Balanslaşdırılmış pəhriz bu gün ən ağlabatan qidalanma növüdür. "Həzm" termini ilə tibb qidanın mədəmizdə keçirdiyi vaxta aiddir. Bu müddət zülalları və yağları həzm etmək üçün kifayətdir, çünki onların parçalanma müddəti mədədə həzm zamanına bərabərdir.
Karbohidratlarla hər şey daha mürəkkəbdir. Burada iki anlayış tələb olunur: “həzm”, “assimilyasiya”. Ancaq onlar xam qida pəhrizi üçün pəhrizin əsasını təşkil edirlər, buna görə də bu məsələdə aydınlıq vacibdir. Məhz insan çiy qida pəhrizinə keçməyə qərar verdikdə sual yaranır ki, qidaların udma dərəcəsi nədir.
Təəssüf ki, belə bir qida sistemində əsas olmasına baxmayaraq, bu məsələyə az diqqət yetirilir. Ayrı-ayrı qəbul sadəcə olaraq, vaxtında ayrılan qidanın ardıcıl istehlakı deyil, bir növ qidanın digərinin həzmindən (assimilyasiyasından) sonra qəbul edilməsidir. Müxtəlif məhsulların udulma vaxtı və sürəti əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə biləcəyini söyləməyə dəyər.
İndi yeməyin həzm edilməsi və assimilyasiyası haqqında danışaq.
Qida bədənimiz üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir, ondan həyat üçün lazım olan maddələri alır: qida və bioloji qiymətli. Ancaq onları əldə etmək üçün əvvəlcə yeməyi həzm etməli, ilk növbədə kimyəvi komponentlərə ayırmalı, sonra isə assimilyasiya etməlisiniz.
Həzm prosesi uzun müddət çəkir, ağız boşluğunda qidanın fermentativ və mexaniki emalı ilə başlayır və bağırsağın son bölmələrində bitir. Bədəndə qidanın vaxtında belə bir səyahəti təxminən belə görünür: qida mədədə 30 dəqiqədən 6 saata qədər həzm olunur və 7-8 saata qədər mədəyə daha da getməyə davam edir. nazik bağırsaq, yol boyu parçalanmağa və udulmağa davam edir və yalnız bundan sonra həzm olunmağa vaxtı olmayan hər şey yoğun bağırsaqda sona çatır və orada 20 saata qədər qala bilər.
İndi keçək qidaların həzm və assimilyasiya dövrünə. Bu vaxta ümumiyyətlə məhsulların həzm (assimilyasiya) sürəti də deyilir. Amma əslində bu zaman qida yalnız mədədə emal olunur. Belə ki.
Tərəvəzlər:
- Pomidor, xiyar, kahı, bibər, göyərti - 30-40 dəqiqə (yağ ilə ədviyyatlı tərəvəzlər - 1,5 saata qədər).
- Balqabaq, yaşıl lobya, gül kələm, brokoli, qarğıdalı - qaynadılır, 40 dəqiqə həzm olunur, yağla ədviyyat olunur - 50.
- Parsnips, çuğundur, yerkökü, şalgam - 50-60 dəqiqə ərzində həzm olunacaq.
- Kartof, şirin kartof, Qüds artishokları, şabalıd, balqabaq, yam - 60 dəqiqə.
Giləmeyvə və meyvələr:
- Giləmeyvə və qarpız 20 dəqiqəyə həzm olunur.
- Qovun, üzüm, sitrus meyvələri və digər şirəli meyvələr - 30 dəqiqə.
- Alma, armud, albalı, şaftalı, ərik və digər meyvələr 40 dəqiqə həzm olunur.
- Meyvə, meyvə və tərəvəz salatları - 30 - 50 dəqiqə.
Mayelər:
- Mədədə başqa qida yoxdursa, su demək olar ki, dərhal udulur. Bu vəziyyətdə dərhal bağırsaqlara daxil olur.
- meyvə, tərəvəz şirələri 10-30 dəqiqə ərzində sorulur.
- Müxtəlif güclü bulyonlar - 20-40 dəqiqə.
- Süd - 2 saata qədər.
Taxıllar, dənli bitkilər, paxlalılar:
- Qarabaşaq, cilalanmış düyü, darı 60-80 dəqiqə ərzində həzm olunur.
- Arpa, yulaf ezmesi, qarğıdalı unu - 1-1,5 saat.
- Noxud, noxud, mərci, lobya (qırmızı, ağ, qara) - 1,5 saat ərzində.
- soya - 2 saat.
Fındıq və toxum:
- Günəbaxan, balqabaq, küncüt və bostan armudunun toxumları orta hesabla təxminən 120 dəqiqə ərzində həzm olunur.
- Fındıq, fıstıq, pecans, badam, qoz- həzm 150-180 dəqiqə.
Yumurta:
- Protein 30 dəqiqə ərzində udulur.
- Sarısı - 45 dəqiqə.
Süd məhsulları:
- İstənilən fermentləşdirilmiş süd içkiləri - 60 dəqiqə.
- Pendir pendiri, kəsmik və az yağlı ev pendiri - 90 dəqiqə.
- Süd, tam yağlı kəsmik - 120 dəqiqə.
- İsveçrə və Hollandiya kimi sərt yağlı pendirləri həzm etmək üçün 4-5 saat lazımdır.
Balıq və dəniz məhsulları:
- Kiçik, yağsız balıqların həzm edilməsi 30 dəqiqə çəkəcək.
- Yağlı - 50-80 dəqiqə.
- Dəniz məhsullarından olan protein 2-3 saat ərzində udulur.
Quş:
- Toyuq, dərisiz toyuq - 90-120 dəqiqə.
- Dərisiz Türkiyə - 2 saatdan bir qədər çox.
Ət:
- Mal əti həzm etmək üçün 3-4 saat çəkəcək.
- Quzu - 3 saat.
- Donuz əti təxminən 5 saat ərzində həzm olunur.
Biz qidanın mədədə həzm sürətinə, eləcə də bu sürətə təsir edən proseslərə baxdıq. İndi nəyin daha sürətli və nəyin daha yavaş həzm olunduğunu bilirsiniz və bu bilikləri əlavə funtlarla mübarizədə istifadə edə bilərsiniz.
Pəhriz və onun keyfiyyəti böyük rol oynayır. Həzmi yaxşılaşdıran qidalar var, lakin biz çox vaxt ehtiyatsızlıqla seçirik fast food, bu, təəssüf ki, atrofiyaya gətirib çıxarır mühüm funksiyalar həzm sistemi. Bundan əlavə, fast food, məhsullar ani yemək, şirin qazlı içkilər, kimyəvi əlavələr bağırsaq divarlarının incəlməsinə və qana daxil olmasına səbəb olur. zərərli maddələr güc itkisi kimi intoksikasiya əlamətləri ilə müşayiət olunur, Baş ağrısı, əsəbilik və s., yəni. həyat keyfiyyətini və sağlamlığımızı pisləşdirir.
Bundan əlavə, həzm pozğunluğunun bir çox başqa səbəbləri var, məsələn, gün ərzində az maye qəbulu, hərəkətin olmaması, stress, bəzi xəstəliklər (aşağı təzyiq, şəkərli diabet və s.), yan təsirlər dərmanlar və s.
Qida istehlakı və həzm zamanı bədənə yükü necə azaltmaq olar? Hansı qidalar həzm üçün yaxşıdır və hansı qidalardan qaçınmaq və ya onların istehlakını məhdudlaşdırmaq lazımdır? Bu suallar uzun müddətdir ki, dietoloqları narahat edir. Bu mövzunu hərtərəfli öyrənərək belə nəticəyə gəldilər ki, bütün məhsullar orqanizm üçün eyni dərəcədə faydalı deyil, bəziləri həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, digərləri isə əksinə, yavaşlatır.
Yüngül və ağır qidalar
Mədə və bağırsaqların fəaliyyətinə mane olan maddələrə həzm üçün ağır qidalar daxildir, onların xüsusiyyəti yüksək kalorili olması və həzm çətinliyidir. Belə məhsullara yüksək dərəcəli undan hazırlanmış çörək məhsulları, ət və ət məhsulları, yarımfabrikatlar, şirniyyatlar, pirojnalar və peçenyelər, yağlı süd məhsulları daxildir. TO ağır məhsullar Bəzi tərəvəzlər, meyvələr və giləmeyvə daxil edilə bilər: kartof, qarğıdalı, banan, avokado, üzüm. Fındıq kalorili olduğuna görə ağır sayılır.
Həzm üçün yüngül qidalar, əksinə, fərqlidir azaldılmış məbləğ kalori və udma asanlığı. Bu, əsasən tərəvəz, meyvə və giləmeyvə, eləcə də bəzi ət növləri (yağsız hinduşka, toyuq, bildirçin, dana əti), az yağlı süd məhsulları və s.
Ancaq məhsulları 2 növə bölmək üçün təkcə nəzərə almaq lazımdır kimyəvi birləşmə, həm də yeməyin hazırlanma üsulu. Eyni məhsul qaynadılanda və ya bişdikdə yüngül, qızardıqda isə ağır ola bilər. Məsələn, yumşaq qaynadılmış yumurta aşağı kalorili məzmuna malikdir və omletdən daha asan həzm olunur.
Bundan əlavə, yemək zamanı qidaların birləşməsini nəzərə almaq vacibdir. Məsələn, çörəksiz kotlet və ya süd onunla müqayisədə daha asan və daha tez həzm olunur, hətta fast foodlarda olduğu kimi bulka ilə daha çox həzm olunur.
Həzm üçün 10 əsas qida
Yenə də əminliklə demək olmaz ki, yüngül qidalar həzmi yaxşılaşdıran qidalardır, ağır olanlar isə yox. Məsələ kalorili məzmunda deyil, həzm sisteminin əsas köməkçisinin - məhsulda lifin olması və miqdarındadır. Əsasən qidanın və xüsusən də qida maddələrinin sürətli və tam udulmasına kömək edən lifdir.
Diyetoloqlar həzmi təşviq edən 10 əsas qidanı müəyyən edirlər:
- Kəpək və kəpəkli çörək məhsulları.
Onların yayılması və mövcudluğu baxımından həzmi yaxşılaşdıran məhsullar arasında birinci yeri tuturlar. Əhəmiyyətli miqdarda lif, eləcə də vitamin və minerallar tam taxıl çörəyini həzm sisteminə əvəzolunmaz kömək edir. Ən faydalı hesab olunur Çovdar çörəyi, həzmi normallaşdırmaq üçün tez-tez diyetlərə daxil edilir.
- Taxıllar.
Tərkibində daha çox vitamin olan və tam taxıllara üstünlük verilməlidir faydalı maddələr. Alternativ olaraq, lopa istifadə edə bilərsiniz. Ən çox yayılmış və sağlam səhər yeməyi seçimidir yulaf ezmesi meyvəli dənli bitkilərdən. Layiqli bir əvəz, lif və vitaminlərlə zəngin olan dənli bitkilərin qarışığından hazırlanmış lopadır.
Lakin cücərmiş buğda haqlı olaraq gənclik və bütün orqanizmin yenilənməsi mənbəyi kimi həzm sisteminin sağlamlığı üçün ən faydalı məhsul hesab olunur.
- Paxlalılar.
Lobya, mərcimək, noxud və lobya yalnız zəngin qida lifi mənbəyi deyil, həm də sink, dəmir, kalsium və s. kimi bədənimiz üçün zəruri olan mineralların qiymətli tədarükçüsüdür.
- Fındıq və toxum.
Yüksək kalorili məzmuna baxmayaraq, onlar lif, doymamış yağlar və qida maddələrinin əsas tədarükçüsüdürlər. Optimal istehlak norması gündə 100 qr.
- Armud.
Hər kəsə məlumdur şirin və dadlı meyvə təkcə zövq deyil, həm də verir böyük fayda, yetişmiş meyvələrdə əhəmiyyətli miqdarda lif və vitaminlər sayəsində. O, yalnız yeməyin həzmini təşviq etmir, həm də onu bərabərləşdirən fiksasiya effektinə malikdir dərmanlar ishal şəklində bağırsaq pozğunluqları üçün. Armud mədəaltı vəzi üçün də faydalıdır, işini asanlaşdırır. Bu heyrətamiz meyvənin tərkibindəki şəkər fruktoza şəklində təqdim olunur, onun udulması üçün mədəaltı vəzi tərəfindən istehsal olunan insulin tələb olunmur.
- avokado.
Pəhriz lifi ilə zəngin ekzotik meyvə. Tipik bir meyvədə həzmi normallaşdıran təxminən 12 q lif var. Avokado mürəbbəsi və ya püresi mikrofloranı və bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırır ki, bu da qəbizliyin əla qarşısının alınmasıdır.
- Kətan toxumu.
Bu ucuz məhsulun bir sıra var faydalı xassələri. Tərkibində iki növ lif var: kifayət qədər miqdarda həll olunan və həll olunmayan. Kətan yağıəla laksatifdir və toxumların özləri və onlardan hazırlanan məhsullar qanda xolesterinin səviyyəsini azalda bilər. Toxumları mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün də faydalıdır. Qəbul zamanı çox miqdarda selik ifraz etdiyinə görə, kətan toxumu qida borusunun və mədənin divarlarını qoruyur. qıcıqlandırıcı amillər, zəhərli maddələrin udulmasının qarşısını alır. Kətan toxumu həzm olunmamış qida qalıqlarını və tullantıları çıxarmağa kömək edir, bu da qəbizlik və ya piylənmə ilə bağlı vəziyyəti yaxşılaşdırmağa kömək edir.
- Giləmeyvə.
Qaragilə, çiyələk, moruq və moruq da yaxşı lif tərkibi ilə məşhurdur: 2,5 q və ya daha çox. Bunlar dadlıdır və sağlam qidalar həzmi yaxşılaşdırmaq üçün.
- Qurudulmuş meyvələr.
Ərik qurusu, gavalı, kişmiş, əncir, xurma, ərik qurusu və s. bağırsağın fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir. Onları yeməklər arasında qəbul etmək tövsiyə olunur.
- Yaşıl tərəvəzlər.
Yarpaqlı tərəvəzlər yalnız həll olunmayan pəhriz lifinin qiymətli mənbəyi deyil, həm də bədəni vitamin və minerallarla təmin edir. Ancaq liflə zəngin olan təkcə yarpaqlı tərəvəzlər deyil. Çuğundur, bir çox kələm növləri, turp, xiyar, balqabaq, qulançar, yerkökü və kərəviz öz həmkarlarından heç bir şəkildə geri qalmır.
, , , , ,
Qəbizlik üçün həzm qidaları
Çox tez-tez həzm problemləri belə ilə müşayiət olunur xoşagəlməz simptom qəbizlik kimi. Defekasiya ilə bağlı çətinlik yalnız narahatlıq yaratmır, həm də bədənimizə düzəlməz zərər verir. Durğun nəcis yoğun bağırsağın genişlənməsinə səbəb olur, bu da öz növbəsində digər orqanlara təzyiq göstərir və bu da onların fəaliyyətinə mənfi təsir göstərir.
Nəcisdən (şlaklardan) çıxan zərərli maddələr qana daxil olur, bütün bədəni zəhərləyir. Bu, qaraciyərin, böyrəklərin, ağciyərlərin, bezlərin və dərinin - ikinci dərəcəli ifrazat orqanlarının intensiv işinə səbəb olur. Güclü rejimdə işləyərək tez köhnəlir, toxunulmazlıq azalır və bir çox problemlər yaranır. müxtəlif xəstəliklər, ən sadəindən başlayaraq allergik reaksiyalar və təhlükəli xərçəng və ürək-damar xəstəlikləri ilə bitir.
Nəticə veririk: bədənimizi qorumaq üçün qəbizliklə mübarizə aparmalıyıq. Amma bunu necə etmək olar? Birincisi, həyat tərzinizi oturaq həyat tərzindən aktivə dəyişdirin. Sonra, həzmi yaxşılaşdıran qidalara üstünlük verərək, qidalanmaya münasibətinizi yenidən nəzərdən keçirin. Bu qidalar çox miqdarda lif ehtiva edir, bu da kömək edir sürətli həzm qida və işlənmiş qidaların bədəndən çıxarılması.
Çiy tərəvəz və meyvələrə üstünlük verin. Bu baxımdan kələm, Brüssel kələmi, gül kələm, yerkökü, çuğundur, brokoli, ispanaq kimi tərəvəzlər çox faydalıdır. Bəzi mədə xəstəlikləriÇiy tərəvəz yemək məsləhət görülmür. Bu vəziyyətdə, duzlu kələm və yerkökü istifadə edə bilərsiniz. gül kələm, ispanaq və çuğundur xam, bişmiş və qaynadılmış formada faydalıdır, əsas odur ki, onları uzunmüddətli istilik müalicəsinə məruz qoymayın.
Meyvələrdən alma, avokado, şaftalı, naringi, üzüm, banan seçmək daha yaxşıdır. Bu vəziyyətdə armudun qabığı ilə yemək daha yaxşıdır.
Qurudulmuş meyvələrdən gavalı kifayət qədər güclü işlədici təsirə malikdir, həmçinin kişmiş və quru ərik.
Bir çox meyvə və tərəvəz şirələri qəbizlik üçün işlədici təsirə malikdir: alma, gavalı və üzüm şirələri, qulançar suyu, kartof, kələm, gavalı içkisi.
Kətan toxumunu pəhrizinizə daxil edin. Südlü üyüdülmüş kətan toxumu qəbizlik üçün əla vasitədir.
Ağ çörəyin istehlakını məhdudlaşdırın, kəpəkli məhsullara və ya kəpəkli çörəklərə üstünlük verin. Diyetinizə kəpək məhsulları daxil edin, indi demək olar ki, bütün mağazalarda mövcuddur. Ancaq unutmayın ki, çox miqdarda lif istehlak etmək içdiyiniz suyun miqdarını artırmağı tələb edir. Hər halda, su istehlakı gündə ən azı 2,5 litr olmalıdır.
Qəlyanaltıları və quru yeməyi unudun. Şorba, borş, zəif ət və tərəvəz bulyonu qəbizlik üçün uyğun qidalardır. Vəziyyəti yalnız çətinləşdirən sürətli yeməklərdən və rahat yeməklərdən çəkinin.
Özünüzə qapılmayın dərmanlar qəbizlikdən. Həzmi yaxşılaşdıran məhsullar, nəcisin bədəndən çıxarılması üçün bağırsaqların aktiv işini təşviq edir və dərmanlar bunun üçün sadəcə olaraq bu işi görür, bu da asılılığa səbəb olur. Sonradan bədən sadəcə bu işi öz başına edə bilməz.
Yemək zamanı və ya yeməkdən sonra mədənizdə ağırlıq hiss edirsinizsə və ya artıq mədə və mədəaltı vəzi ilə bağlı probleminiz varsa, pəhrizinizə həzm fermentləri olan qidaları daxil edin. Bu, yeməyi tez və səmərəli şəkildə emal etməyə və onun tərkibindəki faydalı maddələri mənimsəməyə, bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdırmağa, immunitet sistemini gücləndirməyə, genetik pozğunluqlara və xərçəngin yaranmasına səbəb olan insan DNT-sini zədələyən toksinləri və sərbəst radikalları çıxarmağa kömək edəcəkdir.
Bəs hansı qidalar həzm sistemimizin ağır yükün öhdəsindən asanlıqla gəlməyə kömək edəcək?
- Fermentasiya edilmiş süd məhsulları: kefir və qatıq.
- Turşu kələmöz şirəsində.
- Canlı kvas (çovdar çörəyindən istifadə edərək asanlıqla özünüz hazırlaya bilərsiniz).
- alma sirkəsi(salatlara, marinadlara, souslara əlavə edin).
- Çay göbələyi(içki kimi istifadə olunur).
- Cücərmiş buğda sıyıq şəklində.
- Ekzotik meyvələr: papaya, ananas, avokado, banan, manqo.
- Müxtəlif qoz-fındıq, küncüt, soya.
- Sarımsaq, horseradish.
- Cowberry.
- Mal əti işkembe.
- səməni.
- Pambıq yağı.
- Soya sousu.
Gördüyünüz kimi, bədənimizə kömək etmək tamamilə bizim gücümüzdədir. Həzm problemləri tez-tez bayramlarda yağlı və ağır qidaların bolluğu ilə yaranır. Yuxarıdakı məhsulları menyunuza daxil etməyi unutmayın və problem həll olunacaq. Əgər əziyyət çəkirsənsə mədə-bağırsaq xəstəlikləri, o zaman həzmi yaxşılaşdıran fermentlər olan məhsullar həmişə süfrənizdə olmalıdır.
Və nəhayət, artıq çəkidən əziyyət çəkən insanları və həmişə incə və gözəl olmağa çalışan qadınları maraqlandıracaq bir məqam üzərində dayanaq.
Artıq çəki ilə mübarizə aparmağın 3 əsas yolu var:
- Fiziki fəaliyyətin köməyi ilə.
- Ciddi və ya yumşaq diyetlər vasitəsilə.
- Təbii yol müvafiq qida məhsullarının köməyi ilə.
Son üsula diqqət yetirək. Dietoloqlar həzmi sürətləndirmək üçün qidalar yeyərək çəkini tənzimləməyi məsləhət görürlər. Bədəndə əlavə stress yaratmadığı üçün təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır. Bu cür məhsullar maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və yağ yandırmağa kömək edir, arıqlamağa və bütün bədənin cavanlaşmasına kömək edir.
Çəki idarə etmək üçün həzmi yaxşılaşdıran məhsullar:
- Fermentasiya edilmiş süd məhsulları: qatıq, az yağlı kefir, qatıq.
- İçkilər: qəhvə, keyfiyyətli yaşıl çay.
- Badam qoz-fındıqları.
- türk əti.
- Meyvələr, xüsusilə qreypfrut, alma, kivi, limon.
- İspanaq.
- lobya.
- Brokoli.
- Ədviyyatlar və ədviyyatlar: zəncəfil, köri, darçın, qara bibər, Dəfnə yarpağı, zerdeçal, muskat.
- Soya südü.
- Taxıllar, kəpək.
üçün çıxır sağlam yemək Orqanizmi normal saxlamaq üçün adət etdiyimiz sağlam qidaları qəbul edib, zərərli və ağır qidalardan imtina etmək kifayətdir. Sonra dərmanlara ehtiyacınız olmayacaq.
Düzgün yeyin, həzmi yaxşılaşdıran qidalar yeyin və bir çox sağlamlıq problemlərindən qaça bilərsiniz.
Düzgün həzm qidalardan balanslaşdırılmış zülallar, yağlar və karbohidratlar kompleksi tələb edən sağlam bədənin açarıdır. Qurulmuş mexanizm uğursuz olarsa, mənfi vəziyyət dərhal insanın rifahına təsir göstərir. Vəziyyətin kritik hala gəlməsinin qarşısını almaq üçün ilk simptomlara cavab vermək və vaxtında terapiya aparmaq vacibdir.
Mədə yemək qəbul etmədikdə, həkimlər dispepsiya haqqında danışırlar. Normalda orqan 2-3 litr həcmdə yeməyi sakitcə həzm edir, daxil olan kütləni yağlara, zülallara və karbohidratlara bölür. Aclıq siqnalı gəldikdə, selikli qişada yerləşən bezlər aktiv şəkildə istehsal etməyə başlayır xlorid turşusu- qidaları parçalayan maddə. Həzm prosesi 2 saatdan 5 saata qədər davam edir. Təsvir edilən mexanizmlər pozulduqda, yemək yavaş-yavaş işlənir, mədə şişir və ağırlaşır.
Dispepsiya simptomları
Mədə öz funksiyasının öhdəsindən gəlmirsə, vəziyyətdə aşağıdakı dəyişikliklər baş verir:
- İndiki daimi hiss daşqın.
- Ürəkbulanma, ürək yanması, qusma, gəyirmə ilə bağlı narahatlıqlar. Mümkün "aclıq" ağrıları.
- Yeməkdən sonra safra çıxması səbəbindən sinə nahiyəsində yanma hissi yaranır.
- Qida qəbulundan asılı olmayaraq, qarın yuxarı hissəsində ağrılı bir spazm və ağırlıq görünür. Narahatlıq onurğaya yayıla bilər.
- Yeməyin həzm üçün gecikməsi səbəbindən uzun müddət, iştaha pisləşir, doyma tez baş verir.
"Tənbəl" mədə əsasən böyüklərdə diaqnoz qoyulur. Xəstəlik aşağıdakı yollardan birində inkişaf edə bilər:
- xoralı- ürək yanması, gecə və ya aclıq ağrısı, gəyirmə.
- Diskinetik– diskomfort və ağırlıq dolğunluq hissi ilə müşayiət olunur.
- Qeyri-spesifik– yuxarıda göstərilən növlərin birləşməsi müşahidə olunur.
Zəif həzm səbəbləri
Mədə disfunksiyası müxtəlif amillərə səbəb ola bilər:
- Balanslaşdırılmış pəhrizin olmaması, düzgün rejim qidalanma.
- Quru qəlyanaltılar, fast food sui-istifadəsi, həddindən artıq yemək.
- Daimi stress.
- Müəyyən məhsullara toxunulmazlıq.
- Pəhrizdə yağlı, ədviyyatlı, ədviyyatlı qidaların üstünlük təşkil etməsi.
- Xlorid turşusunun istehsalını stimullaşdıran spirtin müntəzəm istifadəsi.
- Hormonal disbalans. Qidanın mədədə həzm edilməməsinin səbəbi ifrazat funksiyasının pozulmasıdır.
- Gec qəlyanaltılar, bunun nəticəsində mədə-bağırsaq traktının əsas orqanının istirahət etməyə vaxtı yoxdur.
Zəif işləyən bir trakt da qeyri-kafi maddələr mübadiləsinin, bakterial flora ilə infeksiyanın və ya şirənin konsentrasiyasının azalmasının nəticəsi ola bilər. Səbəbindən asılı olmayaraq, müalicəni çox uzun müddətə təxirə salmamalısınız. Problemin pəhriz və həyat tərzinin düzəldilməsi ilə hərtərəfli həll edilməsi vacibdir.
Video: Ən vacib şey haqqında: "Narahat mədə"
Niyə mədə qida həzm etmir?
Gəyirmə çürük yumurta, ishal və funksional dispepsiyanın digər simptomları motor fəaliyyətinin pozulması fonunda inkişaf edir. İtki nəticəsində həzm orqanı düzgün kəsmə qabiliyyəti, qidalar zəif əzilir və mədədə daha uzun müddət qalır.
Normalda, işlənmiş kütlə tədricən mədə-bağırsaq traktından qalın bağırsağa doğru hərəkət edir. Fəaliyyət azaldıqda fermentasiya prosesləri başlayır və mədə və bağırsaq florasının tərkibi pozulur. Belə dəyişikliklərin nəticəsi ümumi vəziyyətin pisləşməsidir.
Mədənizin yeməyi həzm etməsinə necə kömək etmək olar
Yeməyin yenidən tam şəkildə işlənməsinə başlamaq üçün problemə məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır (həkimin tövsiyələrini laqeyd yanaşmayın). Toplanmış tibbi tarix və tədqiqat nəticələrinə əsasən bütün terapevtik tədbirlərin kompleksi planlaşdırılır. Bəzi hallarda, ilk addım oruc tutmaqdır, sonra dərman rejimi təyin olunur.
Dərmanlar
Mədə pozğunluğunun müalicəsi üçün göstərilir müxtəlif qruplar deməkdir:
- Bağırsaqlarda ishal və krampları aradan qaldırmaq üçün antasidlərin selikli qişasını əhatə edən sorbentlər istifadə olunur. Almagel, Enterosgel, Smecta tövsiyə olunur. Onlar həmçinin dispepsiya səbəbi zəhərlənmə olduqda göstərilir.
- Beləliklə, mədə qidaları effektiv şəkildə həzm edə bilər, fermentləşdirilmiş dərmanlardan istifadə edin: Imodium, Linex, Mezim, Creon.
- Dispepsiyanın əsas simptomu dözülməz ürək yanmasıdırsa, turşu azaldıcı dərmanlar Gastracid, Gaviscon qəbul etməlisiniz. Maalox, Ranitidin, Flemoxin də yaxşı işləyir.
- Boşaltmaq ağrı sindromu , bərpa əzələ tonu Spazmalgon, Drotaverine dərmanlarını istifadə edin.
"Tənbəl" mədə depressiyanın nəticəsi olduqda əlavə terapiya planlaşdırılır, uzunmüddətli stress. Əsas yer psixo-emosional vəziyyəti normallaşdırmaq üçün dərmanlara verilir.
Xalq müalicəsi
Aşağıdakı reseptlərlə mədənizin sağalmasına kömək edə bilərsiniz:
- Zirə və ya marjoramdan hazırlanmış içki. Dərman hər iki gündə bir hazırlanmalı, quru komponentin üzərinə bir stəkan qaynar su tökmək və nəticədə meydana gələn məhsulu 20 dəqiqə dəmləmək lazımdır. Məhsul gündə bir dəfə 100 ml həcmdə qəbul edilir.
- Şüyüd meyvələri (bir çimdik kifayətdir) 250 ml qaynar suda dəmlənir və 10 dəqiqə zəif odda qoyulur. Daxil olan yeməyin vaxtında həzm olunmasını təmin etmək üçün soyudulmuş və süzülmüş dəmləmə gün ərzində kiçik qurtumlarla içilir.
- Ürək bulanmasının qarşısını almaq üçün bir stəkana bir çay qaşığı şüyüd dənələri tökün qaynadılmış su və yarım saat isti yerdə buraxın. İçki hazır məhsul 30 ml həcmində yeməkdən sonra lazımdır.
- Qəhvə dəyirmanında əzilmiş elecampane kökləri tökülür soyuq su və ən azı 9 saat dayanın. Bitmiş infuziya gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl 100 ml içilir. Terapiya bir yarımdan iki həftəyə qədər davam edən bir kursda aparılır.
- Kolleksiya çobanyastığı, nanə, adaçayı və yarrowdan hazırlanır. Bir kaşığı otlar bir stəkan qaynar suda dəmlənir və yeməkdən dörddə bir saat əvvəl içilir. Tezlik: gündə üç dəfə. Daimi istifadə ilə kramplardan əbədi olaraq xilas olmaq mümkündür.
Mədəniz yaxşı işləmirsə və ya yeməyi heç həzm etmirsə, aloe və bal əsasında reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Komponentlərin sayı müvafiq olaraq 370 və 600 qramdır, qarışığa əlavə yarım litr qırmızı şərab əlavə edilir. Dərman bir həftədən sonra istifadəyə hazırdır. Gündə iki dəfə, 10 qram içirlər. Müalicə müddəti ən azı 21 gündür.
Başqa təsirli vasitə biyan və ağtikan kökləri, xardal, razyana və yarrow birləşdirilərək hazırlanır. Bütün komponentlər bərabər miqdarda alınır, 15 qram ölçülür və qarışıq 400 ml sadəcə qaynadılmış su ilə tökülür. Yarım saat dəmləndikdən sonra dərman səhər və axşam yeməkdən əvvəl sərxoş olur. Qəbul iki həftə davam edir.
Məşqlər
Mədə qida həzm etməkdə çətinlik çəkməyə başlayırsa, həkimlər yalnız müəyyən deyil dərman rejimi, həm də mədə-bağırsaq traktının tonunu bərpa etməyə kömək edən xüsusi gimnastika. Yeməkdən iki saat əvvəl terapevtik məşqlər etmək lazımdır. Müntəzəm məşqlərin nəticəsi diafraqma bölgəsindəki əzələ çərçivəsini gücləndirir, qarın divarı. Eyni zamanda, perineal toxumalar prosesdə iştirak edir, buna görə də kompleks müsbət təsir var. Hər seansın ilkin və son mərhələləri nəfəs məşqləri olmalıdır.
Video: Həzmi yaxşılaşdıran məşqlər
Bu ardıcıllığa əməl etməlisiniz:
- Yalançı bir mövqe tutun, qollarınızı bədən boyunca düzəldin.
- Alternativ olaraq əyilmək alt əzalar. Yanaşmaların sayı – 12. Nəfəs almanın vahid olması vacibdir.
- Eyni vəziyyətdə, sürəti qoruyaraq və yuxarıda göstərilən təkrarların sayına riayət edərək, düzəldilmiş ayaqları növbə ilə qaldırın.
- Ayaqlarınızı uzadaraq oturun, qollarınız üçün rahat bir mövqe seçin və gövdənizi aşağı salmağa və qaldırmağa başlayın. Birinci prioritet nəfəsinizi izləməkdir. Məşq 3-4 dəfə edilir.
- Oturaraq, ayaqların döşəmə boyunca üfüqi sürüşməsinə davam edin, işləyin diz oynaqları. Düzəldilmiş əzaları səthə mümkün qədər yaxınlaşdırmaq vacibdir. Təkrarların sayı əvvəlki nöqtəyə bənzəyir.
- Diz-dirsək mövqeyini götürün və əyilmiş qollarınızı yavaş-yavaş ayaqlarınıza yaxınlaşdırın, eyni zamanda kürəyinizi bükün, sonra geri qayıdın. Bütün hərəkətlər yavaşdır, ən azı 8 təkrar etmək lazımdır. Dizlər arasındakı məsafə ayağın genişliyinə görə seçilir.
- Kresloya oturun və ayaqlarınızı düzəldin. Nəfəs alarkən irəli uzadılmış qollar yanlara yayılır. Nəfəs alarkən, ayaqlarınıza doğru əyilin. Əvvəlki məşqlərdə olduğu kimi, eyni nəfəsi qoruyaraq hərəkətləri yavaş-yavaş yerinə yetirin. Təkrarların sayı 2-dən 4-ə qədərdir.
- Əllərinizi kəmərinizdə, ayaqlarınızı çiyin genişliyindən ayıraraq ayaq üstə durun. Əsas hərəkət irəli və arxaya əyilməkdir. Bir - nəfəs alın, iki - nəfəs alın. 4 təkrar planlaşdırılır.
- Torsonu sola və sağa əyməyə davam edin. Orta tempə icazə verilir, hətta nəfəs almaq vacibdir.
- Dayanma mövqeyini qoruyarkən, qollarınızı yanlara yayın, eyni zamanda gövdənizi əyərək. Bir əl əks ayağa doğru uzandıqda, digəri qalxır. Optimal təkrar sayı ən azı 4-dür.
- Onlar gövdələrini çevirməyə davam edirlər, eyni zamanda uzadılmış qollarını yanlarına qoyurlar.
- Ayaqlarınızı çiyin genişliyindən ayıraraq, qollarınızı yanlarınıza qaldıraraq dərindən nəfəs alın. Yavaş-yavaş havanı ağızdan buraxın, başlanğıc vəziyyətinə qayıdın.
Tamamlayıcı məşqlər nəfəs məşqləri- Bu, əsasən həzm prosesində birbaşa iştirak edən qarın əzələlərinin məşqindən ibarətdir.
Video: Mədədə ağırlıq və artan qaz əmələ gəlməsi üçün yoqa məşqləri
Qarşısının alınması
Dispepsiyadan qorunmaq, xəstəliyi müalicə etməkdən daha asandır. Mədə və bağırsaqların düzgün işləməsi üçün bir sıra prinsiplərə əməl olunur:
- Pəhriz ağır, yağlı, ədviyyatlarla zəngin qidalar istisna olmaqla, diqqətlə idarə olunur.
- Onlar çox sərt pəhrizlərdən istifadə etmədən arıqlamağı və ya bədəni təmizləməyi planlaşdırırlar.
- Yağların, zülalların, karbohidratların düzgün nisbəti ilə qidalanma planlarını tərtib edin.
- Menyuya meyvə və tərəvəzləri prioritet məhsullar kimi daxil edin.
- Yemək minimum duzludur.
- Yenidən nəzərdən keçirmək həyat mövqeyi, stress və çətinliklərə kəskin reaksiya istisna olmaqla.
- Əsas sistemlərin və orqanların işi mütəmadi olaraq yoxlanılır - onlar keçir profilaktik müayinələr ildə bir dəfə.
- Mümkünsə, imtina edin pis vərdişlər, o cümlədən siqaret çəkmək, spirtli içkilər içmək, işlənmiş qidalardan yemək hazırlamaq, həddindən artıq yemək.
TO profilaktik tədbirlər kofein istehlakını məhdudlaşdırmaq və axşam və gecə qəlyanaltılarından qaçınmaq da daxildir. Səhər yeməyinə məhəl qoymamaq da orqanizmin vəziyyətinə mənfi təsir göstərir.
Mədədə olan həzm prosesi orqanizmə lazımi enerjini və əldə etməyə imkan verir qida maddələri. Yeməyin yaxşı həzm olunması üçün müəyyən qidalanma qaydalarına riayət etməlisiniz. Həzm olunmamış qidalar bağırsaqlarda durğunlaşır, qəbizlik və iltihaba səbəb olur və həmçinin orqanizmi zəhərləyə bilər.
Yeməyin həzm olunması nə qədər vaxt aparır?
Həzm ondan asılıdır fərdi xüsusiyyətlər bədən. Bununla birlikdə, cədvəldə təqdim olunan udma sürətindən asılı olaraq əsas məhsul qruplarını ayırd edə bilərik:
| Kateqoriya | Məhsullar | Həzm müddəti |
|---|---|---|
| 1 | Banan, avokado istisna olmaqla, bütün meyvələr | 40-45 dəqiqə |
| Tərəvəz | ||
| Şirələr | ||
| Giləmeyvə | ||
| Kefir | ||
| 2 | Kəsmik və sərt pendirlər istisna olmaqla, fermentləşdirilmiş süd məhsulları | 1,5-2 saat |
| Yaşıllıq | ||
| qoz-fındıq | ||
| Qurudulmuş meyvələr | ||
| 3 | Sərt pendir | 2-3 saat |
| kəsmik | ||
| Paxlalılar | ||
| Taxıllar | ||
| Göbələklər | ||
| 4 | Ət | 3 saatdan çox |
| Balıq | ||
| Konservləşdirilmiş qida | ||
| Süd əlavə edilmiş qəhvə | ||
| Çay | ||
| Makaron |
Yeməyin daha yaxşı həzm edilməsi üçün nə edə bilərsiniz?
Müxtəlif Məhsullar tam mənimsənilməsi üçün müəyyən vaxt tələb olunur.
Bu fərdi və bir çox amillərdən asılıdır. Bədənin qida ilə daha sürətli öhdəsindən gəlməyə necə kömək edəcəyini bilmək vacibdir, çünki mədə-bağırsaq traktında qidanın durğunluğu bir sıra patologiyalara səbəb ola bilər. Absorbsiya müddəti yediyiniz qidalardan asılıdır, lakin prosesi sürətləndirməyin yolları var. Yeməyin daha sürətli həzm olunması üçün bunu etməlisiniz sadə tövsiyələr.
Həyat tərzi
Müntəzəm olaraq idman etmək lazımdır. Məhsulların sürətli keçidinə kömək edir fiziki fəaliyyət. Qida yoğun bağırsaqda tutulmur və daha tez xaric olur. Məşq mədə əzələlərinin daralmasını stimullaşdırır, bu da bütövlükdə faydalı təsir göstərir həzm sistemi. Mədə-bağırsaq traktının yaxşı işləməsi üçün başqa bir şərtdir sağlam yuxu. Həzm orqanlarında istirahət zamanı qidaları aktiv şəkildə həzm etmək qabiliyyəti artır. Həzm etməyə vaxt tapması üçün yeməkdən 2-3 saat sonra yatmaq məsləhət görülür, sol böyrü üstə uzanmaq daha yaxşıdır. Siz həmçinin daha çox maye içməlisiniz. Su lifi emal etməyə kömək edir. Bundan əlavə, maye nəcisi yumşaldır və qəbizliyin qarşısını alır. İçməli su tüpürcək və mədə şirəsinin istehsalını stimullaşdırır ki, bu da həzm sürətini artırır.
Qida
üçün daha yaxşı iş Mədə-bağırsaq traktının pəhrizinə aşağıdakı qidalar daxil edilməlidir:
Zəncəfil ifrazı artırır həzm fermentləri.
- Bütün taxıllar, tərəvəz və meyvələr, paxlalılar. Belə qidaların qəbulu maddələr mübadiləsini sürətləndirir, qaz əmələ gəlməsinin və şişkinliyin qarşısını alır.
- Qatıq. Fermentləşdirilmiş süd məhsulu həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edən komponentləri ehtiva edir. Canlı mədəniyyətlər və probiyotiklər mədədə faydalı bakteriyaların əmələ gəlməsinə təsir göstərir.
- Zəncəfil. Mədə-bağırsaq fermentlərinin sintezinə təsir edir və mədə əzələlərinin daralmasına kömək edir.
Yağlı və qızardılmış qidaların istehlakını məhdudlaşdırmalısınız. Bədənin bu cür qidaların öhdəsindən gəlməsi çətindir. Onlar mədəyə turşuların əlavə buraxılmasına səbəb olur və bütün həzm prosesini yavaşlatır. Qırmızı əti pəhrizinizdən azaldın və ya xaric edin. Məhsulda çox miqdarda yağ və dəmir var, bu da qəbizliyə səbəb ola bilər.
Yemək qaydaları
- Fraksiyalı yeməklər. Gün ərzində kiçik hissələrdə 4-5 dəfə yemək qəbul etmək tövsiyə olunur. Aclıq hiss etməmək üçün hər 3 saatdan bir yemək yeyə bilərsiniz.
- Asan həzm olunan qida. Üstünlük verilməlidir təzə tərəvəzlər və meyvələr. Konservantlardan istifadə etmək yolverilməzdir.
- Düzgün çeynəmə. Bu proses tez-tez qiymətləndirilmir, lakin çeynəmə qidaların daha yaxşı üyüdülməsinə imkan verir və fermentlərin onları daha asan parçalamasına kömək edir.
Kiçik yeməklər mədənin divarlarını uzatmamağa imkan verir. Doğranmış yemək bədəni doyuracaq və aclıq hissi tezliklə qayıtmayacaq.
Salam dostlar! Təcrübə göstərdiyi kimi, bütün insanlar qidanın mədədə nə qədər həzm olunduğu sualı ilə maraqlanmır. Və sizə demək istəyirəm ki, bu məsələnin vacibliyini dəqiq dərk etmədiyi üçün bir çox insanlar fərqinə varmadan sağlamlıqlarını çıxılmaz vəziyyətə salırlar.
Məsələ ondadır ki, müxtəlif qidalar həzm sistemimizdən fərqli “diqqət” tələb edir. Ancaq kolun ətrafında döyülməmək üçün konkret və mətləbdən danışmağı təklif edirəm...
Qidanın mədədə həzm olunması nə qədər vaxt aparır?
Daha dəqiq desək, bütün qidaları mədəmizdə həzm olunma müddətinə görə 4 kateqoriyaya bölmək olar:
Tez keçən yemək (bu, əsasən karbohidratlı qidadır)
Orta öyrənmə vaxtı (bu, əsasən protein qidasıdır)
Uzunmüddətli qida ( istinad edir yağlı qida və yağ və zülalın birləşməsi)
Yemək həzm etmək üçün çox uzun çəkir və praktiki olaraq həzm olunmur.
İndi hər şeyi daha ətraflı təsvir edək və alınan məlumatları bir az strukturlaşdıraq:
1. Birinci kateqoriyaya daxildir: demək olar ki, bütün meyvələr (banan, avokado və buna bənzərlər istisna olmaqla), tərəvəz və meyvə şirələri (qarışıq deyil), giləmeyvə, kefir. Yuxarıda göstərilən məhsulların hamısı mədəmizdə 1 saatdan çox qalmır. Məsələn, meyvələr 40-45 dəqiqə ərzində mədədən bağırsaqlara keçir. Bəzi hallarda 35-40 dəqiqə çəkə bilər.
2. İkinci kateqoriyaya daxildir: tərəvəzlər, göyərti, kəsmik və sərt pendir istisna olmaqla süd məhsulları, cücərtilər, isladılmış qoz-fındıq və toxumlar və bütün qurudulmuş meyvələr. Onların hamısı təxminən 1,5-2 saat ərzində bağırsaqlarımıza daxil olur.
3. Üçüncü kateqoriyaya daxildir: sıyıqlar və dənli bitkilər, suda əvvəlcədən isladılmamış qoz-fındıq və toxumlar, kəsmik və sərt pendir, bütün növ göbələklər, paxlalılar (əgər onlar qaynadılırsa), yüksək dərəcəli undan hazırlanmış çörək məhsulları. Onların mədədə qalma müddəti gəldikləri andan 2-3 saatdır.
4. Və nəhayət, 4-cü qrupa daxildir: südlü çay, südlü qəhvə, ət (o cümlədən quş əti, həmçinin balıq), makaron (tam taxıl unundan və ya bərk buğda unundan hazırlananlar istisna olmaqla), bütün növ konservlər. 4-cü qrupdan olan bütün məhsulları həzm etmək çox çətindir və ya praktiki olaraq heç həzm olunmur.
Yeməyin mədədə nə qədər həzm olunduğuna dair məlumatı rəhbər tutaraq indi hansı nəticəyə gələ bilərik?
Hər şey çox sadədir:
Sağlam olmaq istəyirsinizsə, qısa müddətdə həzm olunan qidaları mümkün qədər çox yeməlisiniz. Beləliklə, həzm sisteminizi qoruyursunuz və bədən onun emalına daha az enerji sərf edir.
4-cü kateqoriyaya aid olan qidalardan çəkinin və ya minimuma qədər yeyin.
Mədə və ya bağırsaq probleminiz varsa, yalnız 1 və 2-ci kateqoriyadan olan qidaları yeyin.
Axşam saatlarında siz yalnız 1 və 2-ci kateqoriyadan olan qidaları yeyə bilərsiniz.
Mədədə qida həzminin bəzi nümunələri:
- 1-2 saat - su, çay, qəhvə, kakao, bulyon, süd, yumşaq qaynadılmış yumurta, düyü, qaynadılmış çay balığı.
- 2-3 saat - bərk qaynadılmış yumurta, omlet, qaynadılmış dəniz balığı, qaynadılmış kartof, çörək.
- 3-4 saat - toyuq və mal əti (qaynadılmış), çovdar çörəyi, alma, yerkökü, turp, ispanaq, xiyar, qızardılmış kartof, vetçina.
- 4-5 saat - lobya (lobya, noxud), oyun, siyənək, qızardılmış ət, makaron.
- 5-6 saat - göbələk, donuz.
Yatmazdan 3-4 saat əvvəl yeməməyə çalışın və qaydaya əməl edin: birdən çox yeməkdənsə, kiçik hissələrdə yemək daha yaxşıdır. Düşünürəm ki, vəzifə hər kəs üçün aydındır - mədənin ölçüsünü artırmayın.
Əvvəlcə sağlamlığımıza diqqət etməyi öyrənsək mədə-bağırsaq traktının, mədəmiz böyüməyəcək və həddindən artıq yemək problemi tamamilə aradan qalxacaq.
