Keyfiyyətsiz qida məhsulları qəbul edərkən, onların düzgün hazırlanmaması və saxlanması, qida zəhərlənməsi baş verə bilər - qida yoluxucu xəstəliklər. Aşağı keyfiyyətli dedikdə, müxtəlif mikroorqanizmlər və onların toksinləri ilə yoluxmuş məhsulları nəzərdə tuturuq. Göbələk zəhərlənməsi ayrı bir qrup kimi təsnif edilə bilər.
Ən təhlükəli heyvan mənşəli məhsullardır (ət, balıq, kolbasa, konservlər, süd və ondan hazırlanan məhsullar - qaymaqlı qənnadı məmulatları, dondurma). Xırdalanmış ət - pastalar, qiymə, jele ət - xüsusilə asanlıqla yoluxur.
Qida zəhərlənməsinin ilk əlamətləri yeməkdən 2-4 saat sonra (bəzi hallarda 30 dəqiqə), hətta 20-26 saatdan sonra görünə bilər. Bu, əsasən toksinin növü və dozası və vəziyyətindən asılıdır immun sistemişəxs.
Qida zəhərlənməsinin xarakterik əlamətləri:
- ümumi pozğunluq,
- ürəkbulanma,
- təkrar qusma,
- qarın içində kramp ağrısı,
- tez-tez boş nəcis,
- solğun dəri,
- susuzluq,
- qan təzyiqinin aşağı salınması,
- artan və zəifləmiş ürək dərəcəsi,
- solğun dəri,
- bədən istiliyinin artması (soyuqdəymə görünə bilər),
- Bəzən konvulsiyalar və huşunu itirmə mümkündür.
Zəhərlənmənin ilk əlamətlərində görülən tədbirlər toksinlərin bədəndən maksimum dərəcədə çıxarılmasına və susuzlaşdırmanın qarşısını almağa yönəldilmişdir.
Bu tədbirlər adətən qida zəhərlənməsi əlamətlərinin öhdəsindən gəlmək üçün kifayətdir. Ancaq hücumun tam olaraq nəyə səbəb olduğunu bilmirsiniz və evdə bir çox toksinlə tək başına mübarizə aparmaq mümkün deyil.
Təcili yardım çağırdığınızdan əmin olun, Əgər:
- 3 yaşınadək uşaq, hamilə qadın və ya qoca zəhərlənib.
- Zəhərlənmə gündə 10 dəfədən çox ishal, nəzarətsiz qusma və ya artan zəiflik ilə müşayiət olunur.
- Zəhərlənmə xarakterik olmayan simptomlarla müşayiət olunur.
Salmonella, şigella, botulizm çöpləri və s. kimi patogenlər tərəfindən törədilən ağır zəhərlənmə zamanı adi zəhərlənmə üçün xarakterik olan simptomlar olmaya bilər.
Məsələn, botulizm çöpləri ilə çirklənmiş yemək yedikdən sonra ümumi pozğunluq yarana bilər, Baş ağrısı, başgicəllənmə. Bu vəziyyətdə bədən istiliyi normaldır, mədə şişir, lakin nəcis yoxdur. Bir gün sonra mərkəzi sinir sisteminin ciddi zədələnməsi əlamətləri görünür: ikiqat görmə, aşağı düşmə yuxarı göz qapağı, yumşaq damağın iflici. Qarında şişkinlik artır, sidik tutulması baş verir.
Botulizm çöpləri ilə zəhərlənmə zamanı ilk tibbi yardımın göstərilməsi həm də mədə yuyulmasından, toksin bağlayıcı dərmanların və işlətmə vasitələrinin qəbulundan keçir. Ancaq ən başlıcası, yalnız mümkün olan antibotulinum serumunun tətbiqidir stasionar şərait. Və buna görə də belə zəhərlənmələrdə ən vacib şey xəstəni vaxtında tibb müəssisəsinə çatdırmaqdır.
Qida zəhərlənməsi ən xoşagəlməz hallardan biridir. Hər şey ağrıyır - mədə, bağırsaq, temperatur yüksəlir, sümüklər ağrıyır və s. Gediş dərəcəsi o qədər güclü ola bilər ki, tibbi müdaxilə olmadan bunu etmək mümkün deyil.
Qida zəhərlənməsi ilə bağlı hansı nüansları bilməlisiniz, qida zəhərlənməsi zamanı nə etməli və həkim gəlməmişdən əvvəl özünüzə və ya yaxınlarınıza necə kömək etməli? Gəlin bunu anlayaq.
Ümumiyyətlə, qida zəhərlənməsi zəhərli və ya zəhərli maddələrin qəbulu nəticəsində insan orqanlarının normal fəaliyyətinin pozulmasıdır.
Qida zəhərlənməsi şiddətinə görə bölünə bilər bir neçə mərhələdə.
- Orta mərhələ. Az miqdarda zəhərli maddə bədənə daxil olduqda baş verir. Ürəkbulanma, qusma və ya ishal kimi özünü göstərir, bəzən mümkündür cüzi artım temperatur.
- Kəskin mərhələ. Bədənin qəfil və şiddətli zədələnməsi və simptomların tez başlaması ilə xarakterizə olunur. Qızdırma, titrəmə, ürəkbulanma, qusma, ishal - bütün bu nəticələr qısa müddət ərzində tez və bol şəkildə görünür.
- Hiperkəskin zəhərlənmə. Böyük miqdarda zəhərin bədənə daxil olmasının ən ağır vəziyyəti. Nəticələri son dərəcə ciddidir - depressiyaya uğramış şüur və ya onun tam itirilməsi, qıcolmalar, konvulsiyalar, tənəffüs tutulması.
- Xroniki zəhərlənmə. Az miqdarda zəhərli maddələrə uzun müddət məruz qalma ilə, məsələn, uyğun olmayan qidaların daimi istehlakı ilə bu növ xəstəlik də mümkündür. Ümumi passivlik, yuxululuq, mədə-bağırsaq traktında nasazlıq, qeyri-sağlam dəri, ürəkbulanma xroniki zəhərlənmədən xəbər verir. Üstəlik, zaman keçdikcə bir insanın rifahı yalnız xəstəlik kəskinləşənə qədər pisləşir.
Kifayət qədər yayılmasına baxmayaraq, qida zəhərlənməsi həyatımızda bir növ boş yer olaraq qalır. Bu iki səbəbə görə baş verir.
Birincisi, zəhərlənmənin simptomları çox genişdir və bir çox digər xəstəliklər üçün xarakterikdir, bu da diaqnozun çətinləşdiyini göstərir.
İkincisi, və bu, tamamilə xəstələrin özlərinin vicdanındadır, biz çox vaxt yediyimizə etinasız yanaşırıq. Yolda qəlyanaltılar, qəribə kafelər, şübhəli keyfiyyətdə yeməklər, antisanitariya - heç nə bizə qəlyanaltıdan mane olmur.
Zəhərlənmənin ümumi əlamətləri çoxlarına məlumdur, lakin hər kəs bu və ya digər növ fenomen üçün hansı simptomların xarakterik olduğunu bilmir.
Effektiv ünvanlı yardım göstərmək üçün nəzərə almaq lazımdır zəhərlənmələrin aşağıdakı təsnifatı.
- Bakterial ziyan. E.coli, qızılı stafilokok və s. ilə çirklənmiş qidaları istehlak etdikdə baş verir. Bu zəhərlənmə aşağıdakılarla xarakterizə olunur: aşağıdakı simptomlar– qusma, şiddətli bağırsaq kolikası, ishal. Üstəlik, nəzərə alınmalıdır ki, sadalanan nəticələr aşağı keyfiyyətli yemək yedikdən sonra olduqca tez baş verir - orta hesabla 1-2 saatdan sonra.
- Kimyəvi zəhərlənmə.İştahaaçan "təzə" görünüş vermək üçün bir çox tərəvəz və meyvələrə xüsusi qulluq edilir kimyəvi birləşmələr. Və ya oxşar kimyəvi maddələr meyvələrin içərisində artıq mövcuddur, çünki onları yetişdirərkən sintetik gübrələr çox miqdarda istifadə edilmişdir. Belə zəhərlənmə özünü aşağıdakı kimi göstərir: başgicəllənmə, qusma, ishal, bol tüpürcək və tərləmə, mədədə ağrı, bulanıq görmə. Kimyəvi zəhərlənmənin simptomları çox tez, bir saat ərzində görünür.
- Botulizm. Konservləşdirilmiş və duzlu qidaların pərəstişkarları son dərəcə diqqətli olmalıdırlar. Bağlı bankalarda görünən mikroorqanizmlər ölümə səbəb ola bilər. Botulizm yemək yedikdən 10-15 saat sonra ortaya çıxır. Botulizmin ağır yükünü mərkəzi sinir sistemi daşıyır. Bir insanın görmə və nitq funksiyaları kəskin şəkildə pisləşir, ağızda quruluq görünür və udma refleksləri çətinləşir, sonra ürəkbulanma və qusma olur.
Sadalanan zəhərlənmələrdən hər hansı biri asanlıqla keçə bilər və ya sağlamlıq və hətta həyat bahasına başa gələ bilər. Qiymətli vaxt itirməyin, bu və ya digər zəhərlənmənin bir neçə əlaməti görünsə, təcili yardım çağırın.
Qida zəhərlənməsinin müalicəsi
Xəstəliyin müalicəsi aparılır bir neçə mərhələdə.
- Hər şeydən əvvəl, Bu mədə yuyulmasıdır. Zəhərli elementi bədəndən çıxarmaq vacibdir.
- İkincisi, sorbent maddələr qəbul etmək lazımdır.
- üçüncü, su-duz balansını bərpa etmək lazımdır. Mədə yuyulması zamanı və ishal və qusma səbəbiylə bir insan bərpa edilməli olan çox miqdarda maye itirir.
- Final mərhələsi- bərpaedici profilaktik prosedurlar.
Şiddətli zəhərlənmə halında, bir adam bir neçə gün xəstəxanaya yerləşdirilir, burada bütün lazımi prosedurlar aparılır.
Sual yaranır: təcili yardım çağırdılar, amma nə etməlidirlər: oturub gözləyin? Təbii ki, yox. Xəstə üçün ən rahat şəraiti təmin etmək və ona hər şeydə kömək etmək lazımdır mümkün yollar. Evdə zəhərlənsəniz nə etməli?
Stasionar müalicə vəziyyətində olduğu kimi, mədə yuyulması evdə ilk yardım olacaq. Amma şərtlər varsa tibb müəssisəsi bu proseduru həyata keçirmək üçün xüsusi cihazların istifadəsinə icazə verin, sonra evdə doğaçlama vasitələrinin öhdəsindən gəlməli olacaqsınız.
Evdə zəhərlənmə zamanı süni şəkildə qusdurmaq lazımdır. Bunu etmək üçün xəstəyə zəif bir potasyum permanganat və ya soda (litr başına 15 q) bir həll vermək və iki barmağınızla dilin kökünü sıxmaq lazımdır. Proseduru iki və ya üç dəfə təkrarlayın.
İlkin təmizlənmədən sonra mümkün qədər tez qalan toksinlərdən xilas olmaq lazımdır. Bunun üçün aktivləşdirilmiş karbon yaxşı işləyir. 10 kq xəstə çəkisi üçün 1 tablet nisbətində qəbul edilməlidir.
Sonra xəstəni bol maye ilə təmin etməlisiniz. Duzlu su, zəif çay, kompotlar, meyvə içkiləri içmək lazımdır. Ancaq ilk gündə yeməkdən qaçınmaq daha yaxşıdır. Sağaldıqdan sonra pəhrizinizi az yağlı pəhriz və yumşaq qidalarla başlayın - püresi, südsüz sıyıq, jele, kraker.
Müalicədən sonra xəstəyə qədər istirahət və yataq istirahəti lazımdır tam bərpa.
Qarşısının alınması
İfadə artıq bir dəfədən çox qeyd edilmişdir və hər kəsə tanışdır - müalicə etməkdənsə qarşısını almaq daha yaxşıdır. Təbii ki, vəziyyəti kritik həddə çatdırmamaq daha ağıllıdır. Qida zəhərlənməsinin qarşısını almaq üçün təqib etməlisiniz bir neçə sadə qaydalar.
- Pəhrizinizə əməl edin. Qidaları ciddi şəkildə müəyyən edilmiş vaxtda istehlak edərək, özünüzü vəhşi aclıq hücumlarından xilas edəcəksiniz, bu müddət ərzində bir insan hər şeyi və çox miqdarda yeyə bilər.
- Evdə yeyin. Evdə hazırlanan yeməklər ən təhlükəsiz və sağlamdır. Ancaq evdə hazırlanmış yemək yeməyin bir yolu yoxdursa, yalnız sübut edilmiş ictimai iaşə yerlərini ziyarət edin.
- Bol maye içmək. Su toksinlərdən və zəhərlərdən qurtulmağa kömək edir, buna görə də onun istehlakı yalnız artıq zəhərlənmişlər üçün deyil, həm də profilaktik tədbir kimi faydalı olacaqdır.
- Məhsulları etibarlı kütləvi satış yerlərində - hipermarketlərdə, marketlərdə, yarmarkalarda alın. Yol kənarında tək duran tərəvəz və meyvələr olan çadırlar sağlam məhsulların ən etibarlı tədarükçüsü deyil.
İki uşaq anası. 7 ildən çoxdur ki, ev idarə edirəm - bu mənim əsas işimdir. Mən təcrübə etməyi xoşlayıram, hər zaman çalışıram müxtəlif vasitələr həyatımızı asanlaşdıran, daha müasir, daha dolğun edə bilən yollar, üsullar. Mən ailəmi sevirəm.
Əgər yeməkdən bir neçə saat sonra ürəkbulanma, qusma, ishal qəflətən başlayıbsa, temperatur yüksəlib və halsızlıq yaranıbsa, o zaman qida zəhərlənməsinin baş verməsi ehtimalı var. Yalnız pis sağlamlıq əlamətlərini tanımaq deyil, həm də keyfiyyətsiz qida qəbulunun nəticələrini minimuma endirmək üçün ilk tibbi yardım göstərmək lazımdır.
Qida zəhərlənməsinin səbəbləri
Qida məhsullarının temperatur rejiminə və saxlama müddətinə əməl edilmədikdə, onlarda patogen mikrofloranın inkişafı üçün əlverişli mühit yaranır. Bakteriyalar, o cümlədən - coli, Staphylococcus aureus, salmonella və başqaları nəinki aktiv şəkildə çoxalır, həm də tullantılar kimi toksinləri buraxır.
İnsanın həzm sisteminə daxil olarsa, bu cür qidalar sağlamlıq vəziyyətinin müşayiət olunan əlamətləri ilə mədə-bağırsaq traktının nasazlığına səbəb olur.
Ən çox görülən zəhərlənmələr keyfiyyətsiz süd, ət, balıq məhsulları, qaymaqlı çörək məmulatları, mayonezli salatlar, ev konservləri, həmçinin zəhərli göbələk və giləmeyvədir.
Qida zəhərlənmələrinin növləri
Qida zəhərlənməsinin təsnifatı üç qrupdan ibarətdir:
Mikrob çirklənməsi
- zəhərli infeksiyalar (Escherichia coli, Klebsiella, Proteus, enterokoklar, parahemolitik vibrio və s.)
- bakteriotoksikoz (stafilokoklar, botulinum bacillus)
- mikotoksikozlar (mikroskopik göbələklər)
Qeyri-mikrob çirklənmə
- a priori zəhərli bitkilər və heyvanlar tərəfindən zəhərlənmə;
- müəyyən şərtlərə məruz qalma nəticəsində qidada əmələ gələn zəhərli məhsullarla zəhərlənmə (təsiri altında kartof kök yumrularında solanin) günəş işığı)
- qidada kimyəvi maddələr (pestisidlər, nitratlar, qida əlavələri)
Bakterial zəhərlənmə xəstə insandan sağlam insana keçmir, yoluxma yolu qidadan keçir.
Qida zəhərlənməsinin əlamətləri
Zəhərlənmənin şiddəti bir neçə amildən asılıdır:
- yaş
- Bədən çəkisi
- mədə-bağırsaq traktının və immunitet sisteminin sağlamlığı;
- patogen növü;
- bədənə daxil olan korlanmış qida miqdarı
Bir qayda olaraq, qida zəhərlənməsinin ilk əlamətləri 4-5 saatdan sonra görünür, lakin bəzi hallarda simptomlar bir saat ərzində və ya əksinə, bir gün və ya daha sonra görünə bilər.
Qida zəhərlənməsindən şübhələnə bilərsiniz aşağıdakı əlamətlər:
- Narahatlıq, ağrı, mədədə, bağırsaqda spazmlar;
- Bulantı, qusma;
- Şişkinlik, şişkinlik;
- İshal (nəcisdə xoşagəlməz, kəskin qoxu var və nəcisdə həzm olunmamış yemək parçaları var);
- zəiflik, başgicəllənmə;
- Şüurun buludlanması;
- tüpürcək ifrazı;
- Taxikardiya, nəfəs darlığı
Bədən istiliyi yüksələ bilər.
Qida zəhərlənməsi halında nə etməli
Qida zəhərlənməsində şübhəli ilk yardım dərhal evdə göstərilməlidir. O daxildir aşağıdakı hərəkətlər, simptomların böyüklərdə və ya uşaqda müşahidə olunmasından asılı olmayaraq:
- Mədə yuyulması keyfiyyətsiz qidaları və mümkünsə bədəndən toksinləri çıxarmaq üçün lazımdır. Bu məqsədlə çörək soda və ya kalium permanganatın bir az rəngli həllini istifadə edin. Qurban mayeni içir və sonra məzmunu qida çirkləri olmadan aydınlaşana qədər təkrar qusmağa səbəb olur;
- Qalan toksinlər enterosorbentlər - böyük udma qabiliyyəti olan maddələr tərəfindən bədəndən çıxarılır. Bunlara aktivləşdirilmiş karbon tabletləri, polifepan, enterosgel;
- Qusma və ishal orqanizmin maye itirməsinə səbəb olur, ona görə də bol maye qəbul etməklə maye balansını bərpa etmək vacibdir. İsti qaynadılmış su ilə yanaşı, məhlullarının tərkibi bədənin fizioloji mayelərinin tərkibinə yaxın olan rehidron və digər dərmanlardan istifadə edə bilərsiniz. Təkrar qusmağı təhrik etməmək üçün xəstəyə kiçik hissələrdə yemək vermək vacibdir;
- Qida zəhərlənməsi zamanı yataq istirahəti və istirahət göstərilir.
Semptomatik olaraq, antipiretik və antispazmodiklər istifadə edilə bilər.
Bir uşaqda qida zəhərlənməsini göstərən ilk əlamətlərdə təcili yardım çağırmalısınız. Antibiotiklərin öz-özünə tətbiqi yolverilməzdir: həkim sizə nə və hansı dozada qəbul edəcəyinizi söyləməlidir.
Bu videoda Dr.Komarovski qida zəhərlənməsinin təhlükəsini vurğulayır uşağın bədəni, xüsusilə üç yaşına qədər. Şiddətli intoksikasiya ilə şüur itkisi, halüsinasiyalar, bulanıq görmə və oriyentasiya baş verə bilər. Uşaqlar dərhal təcili yardım çağırmalıdırlar, ölüm riski yüksəkdir!
Qida zəhərlənməsi üçün qidalanma
Xəstənin bədənin su-duz balansını bərpa etməyə kömək edən, mədə və bağırsağın iltihablı selikli qişasını qıcıqlandırmayan, asanlıqla həzm olunan və qidalı olan yumşaq bir pəhriz olması vacibdir.
Nə yeyə bilərsən
- ikinci gün çoxlu maye içməkdən əlavə, bulyon (ətsiz), tərəvəz püresi (100 q) əlavə edin.
- aşağıda göstərilmişdir düyü sıyığı, suda qaynadılmış, duz əlavə edilmədən, ədviyyatlar, yağ (200 q), düyü suyu, ətsiz tərəvəz şorbası, bir neçə kraker
- tərəvəz güveç (yumurta əlavə etmədən), bulyonlar, qaynadılmış balıq
- su ilə sıyıq (düyü, qarabaşaq yarması)
- bulyonlar (ət, tərəvəz)
- buxar kotletləri şəklində ət və balıq
- tərəvəz, qaynadılmış və ya bişmiş
- krakerlər, mayasız peçenye
- mineral su
- bitki çayları
Qadağan olunmuş məhsulların siyahısına aşağıdakılar daxildir:
- istisnasız süd məhsulları
- yağlı bulyonlar
- xam tərəvəzlər
- meyvələr
- qızardılmış ət, balıq
- biskvitlər, xəmirlər, tortlar, xəmirlər
- yulaf ezmesi, darı, inci arpa sıyığı
- kolbasa
- şirin içkilər, soda, şirələr
Bağırsaq zəhərlənməsinin qarşısının alınması
Xəstəliyin qarşısını almaq və zəhərlənmə ehtimalını azaltmaq üçün aşağıdakıları etməlisiniz:
- xüsusilə tez xarab olan məhsullar üçün son istifadə tarixinə diqqət yetirin;
- uyğun olmayan saxlama şəraiti olan məhsulları götürməyin;
- Qablaşdırması zədələnmiş (əzilmiş, cırılmış) qida məhsulları alınmamalıdır;
- xoşagəlməz və ya qeyri-adi qoxusu, rəngi və ya tutarlılığı olan qidaları yeməkdən imtina edin;
- maye və püresi məhsullarda çöküntü, qaz qabarcıqları, təbəqələşmə kimyəvi reaksiyaların baş verməsini, tərkibində və xassələrində dəyişiklikləri göstərir;
- tətil və ekskursiyalar zamanı tanış olmayan yeməkləri ehtiyatla sınamalısınız, mümkünsə, keyfiyyətinə əmin deyilsinizsə ondan imtina edin;
- şəxsi gigiyena qaydalarına riayət edin, tualetə getdikdən, çölə çıxdıqdan sonra və yeməkdən əvvəl əllərinizi yuyun;
- meyvə və tərəvəzləri hərtərəfli yuyun;
- çiy ət, balıq, tərəvəz, çörək üçün ayrıca kəsmə lövhələrindən istifadə edin;
- soyuducunun auditini aparın və yeyilməsi mümkün olmayan qidaları amansızcasına məhv edin
İndi qida zəhərlənməsinə nə səbəb olduğunu, ilk növbədə hansı tədbirləri görməli olduğunu, gücü bərpa etmək üçün nə yediyinizi bilirsiniz. Müalicə həkim tərəfindən təyin edilir, zəruri hallarda xəstə xəstəxanada qalır.
Qida zəhərlənməsi təcili tibbi müalicə tələb edən bir vəziyyətdir. Qurban nə qədər tez kömək alsa, zəhərli maddələrin qana udulmaması və nəticədə onların orqanizmə mənfi təsirinin qarşısını almaq şansı bir o qədər çox olar.
Qida zəhərlənməsinin müalicəsi evdə həyata keçirilə bilər, ancaq onun ilkin mərhələlərində, ilk simptomlar görünəndə. Vəziyyət sürətlə pisləşirsə və terapevtik tədbirlər müsbət nəticə vermirsə, xəstə təcili olaraq ən yaxın xəstəxanaya aparılmalı və ya təcili yardım briqadası çağırılmalıdır.
Qida zəhərlənməsi patogen mikroorqanizmlərlə müəyyən şəkildə çirklənmiş qidaların qəbulu nəticəsində baş verir. Məsələn, köhnəlmiş, korlanmış və ya çirkli məhsulları istehlak edərkən, onlar çox vaxt patologiyanın inkişafına səbəb olurlar. Bundan əlavə, zəhərlənmə sanitar və/və ya gigiyenik normalara riayət edilməməsi nəticəsində baş verə bilər.
Simptomlar
Zəhərlənmənin simptomları qida məhsulları bədənə daxil olduqdan sonra 25-35 dəqiqə ərzində görünə bilər, lakin belə olur ki, simptomlar görünməzdən təxminən bir gün keçir. Bir qayda olaraq, müalicə olmadan zəhərlənmə əlamətləri sürətlə irəliləyir və xəstənin vəziyyəti əhəmiyyətli dərəcədə pisləşir. Qida zəhərlənməsinin tipik əlamətləri:
ağrılı ürəkbulanma hissi; bol, tez-tez qusma, tərkibində yeyilmiş qida hissəcikləri, mədə şirəsi; artan sekresiya tüpürcək; sulu bir tutarlılıq, fetidlik və həzm olunmamış qida hissəciklərinin məzmunu ilə xarakterizə olunan ishal; təşviq aşağı dərəcəli qızdırma; titrəmə, qızdırma; zəiflik hissi, başgicəllənmə; funksional pozğunluqlar CNS.
Qida zəhərlənməsinin simptomları tədricən azalma ilə 3 günə qədər davam edə bilər.
Xəstə keyfiyyətsiz bir məhsul yedikdən sonra, qarında ağrılı hisslər, şiddətli qaz meydana gəlməsi və daha 7-10 gün zəiflik ilə əziyyət çəkə bilər.
İlk yardım
Yüngül qida zəhərlənməsi bir neçə saatdan 2-3 günə qədər davam edə bilər, lakin belə olur ki, keyfiyyətsiz qida ilə birlikdə bədənə daxil olan patogen mikroflora daha mürəkkəb patologiya formalarının inkişafına səbəb olur. Bir insanın hansı formada zəhərlənməsindən asılı olmayaraq, evdə müalicə aşağıdakı kimi qurulmalıdır:
toksinlərin bərpasına və çıxarılmasına səbəb olan qidanın bədəndən çıxarılması, mədə yuyulması; susuzlaşdırmanın qarşısının alınması; normal bağırsaq mikroflorasının bərpası; həzm sisteminin fəaliyyətini bərpa etmək üçün pəhrizlərə riayət etmək.
Uşaqlar zəhərlənsə nə etməli?
Bir uşağın qida zəhərlənməsi varsa, qəbul etmək çox vacibdir terapevtik tədbirlər Mümkün olduğu qədər tez. Ediləcək əsas şey, basaraq körpədə qusmağa səbəb olmaqdır şəhadət barmağı dilinin kökündə. Sonra uşağa bol miqdarda ilıq şoran məhlulu verilməlidir ki, bu da 2-3 çay qaşığı xörək duzunu 200 ml isti suda (qaynadılmış!) seyreltməklə hazırlanır. Körpənin qusması yalnız təmiz sudan ibarət olana qədər qusmağı təşviq etmək və duzlu su içmək prosedurunu dəyişdirin.
Mədə yuyulması üçün istifadə olunan mayenin həcmi 3 litrdən çox olmamalıdır!
Mədə yuyulduqdan sonra enterosorbentlər bədənə daxil edilməlidir. Gənc xəstələrdə qida zəhərlənməsinin müalicəsində bütün dərmanların təsirli olmadığını nəzərə almaq lazımdır. Məsələn, ənənəvi aktivləşdirilmiş karbon uşaqlar üçün təsirsiz hesab olunur. Bundan əlavə, bu dərman körpənin zərif mədə mukozasına zərər verə bilər. Kömür də nəcisin qara rəngə çevrilməsi xüsusiyyətinə malikdir, bu da sonrakı diaqnoz üçün əhəmiyyətli bir maneə ola bilər.
Pediatriyada, Enterosgel kimi silikon ehtiva edən sorbentlər ən çox istifadə olunur.
3 yaşdan kiçik bir uşaqda qida zəhərlənməsi baş verərsə, simptomların nə qədər şiddətli olmasından asılı olmayaraq təcili xəstəxanaya yerləşdirmə tələb olunur. Belə gənc uşaqların orqanizmi həyat üçün böyük təhlükə yaradan susuzlaşdırmanın daha sürətli inkişafına həssasdır. Bundan əlavə, evdə susuzlaşdırmanın qarşısını almaq üçün körpəni çox miqdarda su içməyə məcbur etmək çox çətindir. Xəstəxana şəraitində bu cür prosedurlar xüsusi məhlulların venadaxili tətbiqi ilə həyata keçirilir.
Həkimə nə vaxt müraciət etməli?
Çox vaxt keyfiyyətsiz qidadan zəhərlənmə olmadan müalicə edilə bilər tibbi müdaxilə. Ancaq aşağıdakı hallarda xəstəxanaya yerləşdirmə məcburidir:
3 yaşdan kiçik bir uşaqda zəhərlənmə; körpənin doğulmasını gözləyən bir qadında zəhərlənmə; yaşlılarda zəhərlənmə; çox tez-tez ishal (10 dəfədən çox); qanlı ishal; aşağı keyfiyyətli yemək yedikdən sonra 48 saat ərzində azalmayan temperaturun artması; dərman qəbul etməklə belə dayandırıla bilməyən qusma; artan zəiflik, yuxululuq hissi; qida zəhərlənməsinin simptomları 3 gündən çox davam edir.
Evdə zəhərlənmə zamanı ilk yardım
Xəstə şüurludursa, ona çoxlu içki verilməlidir Təmiz su, sonra dilin kökünə basın (yalnız 6 yaşdan yuxarı qurbanlar üçün!), qusmağa səbəb olur. Təmiz yuyulma suyu görünənə qədər hərəkətlərin dəyişdirilməsi həyata keçirilir.
Xəstənin mədəsi yuyulduqdan sonra ona bir növ sorbent vermək çox vacibdir. Bir qayda olaraq, in fövqəladə haldaƏldə aktivləşdirilmiş karbon var, xəstənin hər 10 kq çəkisinə 1 tablet nisbətində verilməlidir. Ağ gil tez-tez istifadə olunur, əvvəlcə suda seyreltilməlidir.
Bir insanın vəziyyəti pisləşməyə başlayırsa, təcili yardım çağırmaq lazımdır.
Evdə müalicə
Addım 1. Mədə yuyulması
Qida zəhərlənməsi zamanı görüləcək ilk şey mədənin yuyulmasıdır. Bu proses aşağı keyfiyyətli məhsulların qalıqlarını, toksinləri və onların tullantılarını bədəndən çıxarmağa kömək edir.
Durulama üçün ən yaxşı vasitə kalium permanganatın məhluludur. Həll çox zəif olmalıdır, mayenin rənginə görə hərəkət edə bilərsiniz - bir az çəhrayı olmalıdır. Ən azı 2 litr məhlul hazırlamaq və içməyə çalışmaq lazımdır, bununla da qusmağa səbəb olur.
Kalium permanganat əlində deyilsə, onda seyreltilmiş duzlu su istifadə edə bilərsiniz.
Yadda saxlamaq lazımdır ki, qida zəhərlənməsi ilə müşayiət olunan qusma bədəni mümkün qədər təmizləmək üçün kifayət deyil, buna görə də süni şəkildə qusmağı stimullaşdırmaq evdə zəhərlənmənin müalicəsinin vacib hissəsidir.
Zəhərlənmə zamanı ürəkbulanma və qusma yoxdursa, bu fenomen zəhərlənmiş məhsulun mədədən çıxdığını və indi bağırsaqlarda olduğunu göstərə bilər. Vücuddan toksinləri tez bir zamanda çıxarmaq üçün bu vəziyyətdə diareyaya səbəb olmaq lazımdır. Bunu etmək üçün ya təmizləyici lavman edə bilərsiniz, ya da hər hansı bir laksatifdən istifadə edə bilərsiniz.
Addım 2. Sorbent götürün
Sorbentlərdir dərmanlar, bədəndən zəhərli mikrohissəcikləri çıxarmağa kömək edir. Bu qrup dərmanlar arasında ən populyarı aktivləşdirilmiş karbondur. Kömür toksinlərin, metal duzlarının, alkaloidlərin və s.-nin mədə-bağırsaq traktına sorulmasının qarşısını almağa kömək edir, həmçinin onların orqanizmdən təbii şəkildə xaric olunmasına kömək edir.
Qida zəhərlənməsi üçün aktivləşdirilmiş karbon 10 kq bədən çəkisi üçün 1 tablet qəbul edilir. Başqa sözlə, qurbanın çəkisi 6 kq olarsa, o, ən azı 6 tablet dərman qəbul etməlidir. Mütəxəssislər kömürün sulu süspansiyon şəklində alınmasını məsləhət görürlər. Bunu etmək çox sadədir - lazımi sayda tabletləri əzmək və 100 ml qaynadılmış suda seyreltmək lazımdır.
Addım 3: Mümkün qədər çox su için
Qida zəhərlənməsinin ümumi simptomları olan qusma və ishal susuzluğa səbəb olur. Rehidratasiyanın mümkün mənfi nəticələrinin qarşısını almaq üçün maye ehtiyatlarını doldurmaq lazımdır. Mütəxəssislər gündə ən azı 2,5 litr içməyi məsləhət görürlər. Suyu bir az duzlamaq və ya xüsusi dərmanların məhlullarını, məsələn, Regidron, Oralit və s.
Addım 5. Bağırsaq mikroflorasını bərpa etməyə başlayın.
Qusma tamamilə dayandıqdan sonra bağırsaq mikroflorasını bərpa edən dərman qəbul etməyə başlamaq çox vacibdir.
Addım 6. Pəhriz və pəhrizinizi izləyin.
Zəhərlənmədən sonrakı ilk gündə, simptomlar tələffüz edildikdə, xəstəyə yataqda qalmaq və sudan başqa hər hansı bir yeməkdən imtina etmək tövsiyə olunur.
Ertəsi gün bir az jele, heç bir əlavəsiz buğda çörəyindən hazırlanmış kraker yeyə bilərsiniz. Suda hazırlanmış maye püresi və ya yulaf ezmesi də icazə verilir.
Dərmanlar
Bitki komponentlərinə əsaslanan antidiarrheal dərman. Şərbət və kapsul şəklində mövcuddur, antiinflamatuar, adsorbent, antimikrobiyal təsirlərə malikdir və eyni zamanda orta dərəcədə antispazmodikdir.
dərmanın komponentlərinə qarşı dözümsüzlük; böyrək / qaraciyər funksiyasının çatışmazlığı; mədə-bağırsaq traktının iltihabi xəstəlikləri; bağırsaq obstruksiyası; infeksiyaların səbəb olduğu ishal; Hamiləlik və ana südü zamanı; 12 yaşdan kiçik uşaqlar; ağır susuzlaşdırma.
Dərmanın qiyməti 120-190 rubl təşkil edir.
Antiprotozoal, antimikrobiyal, antifungal təsirlərə malik antidiarreal dərman.
komponentlərə qarşı yüksək həssaslıq; böyrək funksiyasının çatışmazlığı; 6 yaşdan kiçik uşaqlar.
Dərmanın qiyməti 420-460 rubl arasında dəyişir.
Enterosorbent müxtəlif intoksikasiyalar, bağırsaq infeksiyaları, hiperbilirubinemiya, hiperazotemiya üçün təyin edilir. Süspansiyon hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuş toz şəklində mövcuddur.
mədə və / və ya onikibarmaq bağırsaq xorası; bağırsaq atoniyası; mədə-bağırsaq traktından qanaxma; dərmanın komponentlərinə qarşı dözümsüzlük.
Enterosorbentin qiyməti 115-130 rubl təşkil edir.
Enterosorbent, pasta şəklində istehsal olunur.
dərmana qarşı dözümsüzlük; bağırsaq atoniyası.
Dərmanın qiyməti 320-400 rubl təşkil edir.
Bağırsaq mikroflorasının balansını tənzimləyən dərman.
dərmanın komponentlərinə qarşı dözümsüzlük; süd məhsullarına qarşı dözümsüzlük.
Qiymət 240-260 rubl təşkil edir.
Bədəni nəmləndirmək üçün istifadə edilən bir dərman. Toksinləri çıxarmaq üçün də istifadə olunur.
funksional böyrək pozğunluqları; diabet; şüursuz vəziyyət; bağırsaq obstruksiyası; dərmanın komponentlərinə qarşı yüksək həssaslıq.
Qiymət 1 paket paketi üçün 32-40 rubl arasında dəyişir.
Tablet şəklində istehsal olunan antiemetik dərman, venadaxili və əzələdaxili tətbiq üçün həll.
mədə, bağırsaq qanaxması; bağırsaq obstruksiyası; mədə və/və ya bağırsaq divarlarının perforasiyası; feokromositoma; epilepsiya; qlaukoma; Parkinson xəstəliyi; bronxial astma; erkən hamiləlik, ana südü; 2 yaşa qədər uşaqlar; dərmanın komponentlərinə qarşı yüksək həssaslıq.
Ənənəvi müalicə
Darçın infuziyası
1 litr qaynar suya 15 q üyüdülmüş darçın tökün, qarışdırın və 15-20 dəqiqə dəmləyin. Gərginləşdirin, gün ərzində kiçik qurtumlarla ağızdan qəbul edin. İnfüzyon ürəkbulanma hücumları ilə mübarizə aparır.
Zəncəfil çayı
1 ç.q qızardılmış zəncəfil kökü, 250 ml isti (qaynar su deyil) su tökün və 5 dəqiqə buraxın. Dadmaq üçün şəkər və ya bal əlavə edin, naharda, axşam, gecə yeməkdən sonra için. Məhsul ürəkbulanma ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
Şüyüd həlimi + bal
1 tsp miqdarında şüyüd toxumu. 350 ml qaynar su tökün və 5 dəqiqə buraxın. İnfüzyonu dərin bir qaba tökün, atəşə qoyun və 2-30 dəqiqə qaynatın. Gərginləşdirin, 1 tsp sulandırın. bal Bu məhsulun 1 litrini kiçik qurtumlarla 24 saat qəbul edin.
Limon şirəsi
Limonun tərkibindəki turşu zəhərlənməyə səbəb olan bakteriyaların ölümünə kömək edir. 1/2 limonun təzə sıxılmış suyunu 1 çay qaşığı ilə qarışdırın. bal və daxili istehlak edin. Hər 8-12 saatdan bir qəbul edin. Limon suyunu bir az su ilə də seyreltə bilərsiniz.
Əhəmiyyətli: bu resept Hər hansı mədə-bağırsaq xəstəlikləri və mədə turşuluğunun artması olan xəstələrdə kontrendikedir.
Yarrow + yovşan
1 çay qaşığı civanperçemi və yovşan quru qarışığından (1:1) 500 litr qaynar suya töküb 15-25 dəqiqə saxlayın. İnfüzyonu süzün, sıxaraq çıxarın və 24 saat ərzində 100 ml-dən bir dəfə qəbul edin.
Zirə
Zirə toxumu müalicədə çox təsirlidir iltihablı proses qida zəhərlənməsi əlamətlərinin başlanğıcından sonra inkişaf edən mədədə. Müalicə üçün 1 osh qaşığı lazımdır. l. toxumları əzmək və 250 ml ilıq su ilə udmaq.
Althea
Bitkinin köklərini və 1 tsp. Yaranan şlamın üzərinə 100 ml qaynar su tökün. 25-30 dəqiqə buraxın, süzün, bal əlavə edin və 1 osh qaşığı götürün. l. Gündə 3-4 dəfə.
20 osh qaşığı. l. quru marshmallow yarpaqları və çiçəkləri, 400 ml qaynar su tökün, 4 saat buraxın. Gündə 3 dəfə 100-120 ml oral qəbul edin.
Aşağıdakı videoda daha çox xalq reseptləri
Zəhərlənsəniz nə etməməlisiniz?
olan bir insanda qusmağa səbəb olur bihuş; bir uşağın doğulmasını gözləyən bir qadında qusmağa səbəb olmaq; ürək xəstəliyi olan bir insanda qusmağa səbəb olmaq; xəstəni qazlı su ilə müalicə edin.
Qida zəhərlənməsindən sonra pəhriz
Zəhərlənmədən sonra ilk bir neçə gün ərzində yağlı və qızardılmış yeməklər yemək tövsiyə edilmir. Müalicə və bərpa dövründə imtina etmək vacibdir.
süd; un və un məhsulları; spirt.
Müalicə dövründə buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış ət məhsullarına icazə verilir. Düyü və kartof da yeyə bilərsiniz.
Mayelər arasında qızılgül həlimi, yaşıl çay, çobanyastığı dəmləməsi içməyə icazə verilir.
Qarşısının alınması
Qidaların saxlanması zamanı temperatur standartlarına uyğunluq. Yalnız tanış bitkilər və göbələklər yeyin. Evdə hazırlanmış süd məhsullarının ilkin istilik müalicəsi. Qaynama kran suyu içmək üçün. Yemək hazırlayarkən sanitar-gigiyenik normalara riayət etmək. Yalnız təzə qidalar yeyin. 3 gündən çox olmayan (hətta soyuducuda) saxlanılan hazır qidaları yeyin.
Qida zəhərlənməsi təkcə sağlamlıq üçün deyil, həm də insan həyatı üçün təhlükə yaradan bir vəziyyətdir. Evdə müalicə edilə bilər, ancaq bədəninizi dinləməlisiniz və sağlamlığınız pisləşərsə, təcrübəli həkimdən məsləhət almalısınız.
Siz hələ də mədə və bağırsaqlarınızı sağaltmağın çətin olduğunu düşünürsünüz?
İndi bu sətirləri oxuduğunuza görə, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri ilə mübarizədə qələbə hələ sizin tərəfinizdə deyil...
Artıq əməliyyat haqqında düşünmüsünüz? Bu başa düşüləndir, çünki mədə çox vacib bir orqandır və onun düzgün işləməsi sağlamlığın və rifahın açarıdır. Tez-tez qarın ağrısı, ürək yanması, şişkinlik, gəyirmə, ürəkbulanma, bağırsaq funksiyasının pozulması... Bütün bu əlamətlər sizə əvvəldən tanışdır.
Bəs bəlkə təsiri deyil, səbəbi müalicə etmək daha düzgün olardı? Qalina Savinanın bütün bunlardan necə qurtulduğu haqqında hekayəsi budur xoşagəlməz simptomlar… Məqaləni oxuyun >>>
Qida zəhərlənməsi müalicəyə başlamaq üçün mümkün olan ən erkən yanaşma tələb edən bir vəziyyətdir: axı bu, toksinlərin qana hopması və əmələ gəlməsi üçün vaxtının olub-olmamasından asılı olacaq. mənfi təsir bədən üzərində.
Buna görə xəstəliyə vaxtında reaksiya vermək və onu qida zəhərlənməsi kimi tanımaq çox vacibdir. Evdə müalicə ilk simptomlar görünəndə mümkündür, lakin artıq nəzarətdən çıxıbsa və bir insanın həyatını təhdid edirsə, təcili olaraq xəstəxanaya getmək və ya təcili yardım çağırmaq lazımdır.
Hələ üç yaşına çatmamış kiçik uşaqların, eləcə də hamiləlik dövründə qadınların sağlamlığı ilə xüsusilə vaxt ayıra bilməzsiniz. Axı, bəziləri hələ də onları nəyin narahat etdiyini dəqiq deyə bilmir, digərləri isə bətnində inkişaf edən dölün toksinlərlə yoluxması riski daşıyır. Onların hər ikisi immunitet baxımından kifayət qədər zəifdir, onlara antibiotiklər tövsiyə edilmir, həm uşaqda, həm də uşaqda intoksikasiya mərhələlərinin inkişafı. gözləyən ana son dərəcə tez baş verə bilər.
Tipik olaraq, bu diaqnoz aşağıdakı simptomlarla xarakterizə olunur:
ürəkbulanma, qarın krampları və bağırsaq kolikası, ishal, qusma, qızdırma, susuzlaşdırma, qan təzyiqinin düşməsi, mərkəzi sinir sisteminin disfunksiyası, huşunu itirmə, ən ağır hallarda isə koma şəklində nəcis pozğunluğu.
Qida zəhərlənməsinin müalicəsinin ümumi prinsipləri
Yüngül qida zəhərlənməsi halında xəstəlik iki saatdan iki günə qədər davam edir, lakin daha çox var ağır formaları. Qida zəhərlənməsi zamanı nə edəcəyinizlə bağlı şübhəniz varsa, unutmayın: evdə istənilən zəhərlənmənin müalicəsi müəyyən sahələrə əsaslanmalıdır:
İntoksikasiyanın aradan qaldırılması və toksinlərin bədəndən çıxarılması prosesi. Susuzlaşdırmanın qarşısının alınması (əgər əlamətlər qusma və ya ishaldırsa). Bağırsaq mikroflorasının bərpası. Pəhriz vasitəsilə həzm sisteminin bərpası.
Mədəni sərxoşluğu aradan qaldırmaq və toksinləri çıxarmaqla təmizləmək
Mədə yuyulması
Hər hansı bir zəhərlənmənin müalicəsində ilk addım və buna uyğun olaraq ilk yardım mədə yuyulmasıdır. Bu, keyfiyyətsiz qida ilə mədəyə daxil olan zərərli toksinləri bədəndən çıxaracaqdır.
Mədəni necə yaxalamaq olar? Bunun üçün ən uyğun kalium permanganat (aka kalium permanganat). Kalium permanganatın zəif bir həllini hazırlayırıq (rəngə diqqət yetiririk - solğun çəhrayı olmalıdır). 1,5-2 litr maye almalısınız. Sonra onu içməyə çalışırıq və bununla da qusmağa səbəb oluruq. Əlinizdə kalium permanganat yoxdursa, seyreltilmiş su çox yaxşı olacaq. dəniz duzu və ya çörək soda.
Zəhərlənmə artıq qusma ilə müşayiət olunsa belə, bu, bədəni tam təmizləmək üçün kifayət deyil, buna görə də iki barmağınızı ağıza daxil edərək dilin kökünə möhkəm basaraq, süni şəkildə qusmağa məcbur etməli olacaqsınız. üçün daha yaxşı təsir Bu prosedur mədə təmiz su (məhlul) ifraz etməyə başlayana qədər iki və ya üç dəfə həyata keçirilir.
Əgər özünüzü xəstə hiss etmirsinizsə və ya qusmaq istəyi yoxdursa, çox güman ki, xarab məhsul artıq mədədən çıxıb bağırsaqlara keçib. Bu vəziyyətdə süni qusmanın mənası yoxdur.
Çox vaxt orqanizm özünümüdafiə məqsədi ilə mədə-bağırsaq traktına daxil olan zərərli toksinləri aradan qaldırmaq üçün ən sürətli və ən təsirli vasitə kimi ishala səbəb olur. Diareya yoxdursa, onu təhrik etmək lazımdır. Onlar idarə edəcəklər lavman və ya laksatiflər(əgər onlar sizin ilk yardım dəstinizdə varsa). Bu vəziyyətdə, xalq laksatiflərindən istifadə etməmək daha yaxşıdır: qida zəhərlənməsi halında bir insanın sağlamlığını pisləşdirə bilər.
Sorbentlərin istifadəsi
Sorbentlər deyilir tibbi ləvazimatlar, həmçinin mədədən toksinləri çıxarır. Kalium permanganat və lavman bütün bakteriyaların öhdəsindən gələ bilməz, lakin sorbentlərdən sonra mədənin yüksək keyfiyyətli təmizlənməsinə əmin ola bilərsiniz.
Onlardan ən sadəsi və ən məşhuru Aktivləşdirilmiş karbon. uyğun olaraq qəbul edirik təlimatlara əməl edin: Hər 10 kq insan çəkisi üçün 1 tablet kömür. Bunlar. zəhərlənmiş adamın çəkisi 105 kq olarsa, hər doza üçün 10-11 tablet lazımdır. Onları çeynəmək və ya az miqdarda suda seyreltmək və sərxoş etmək olar.
Digər dərmanlar-sorbentlər: smecta, enterosgel, polisorb, sorbogel və s.
Susuzlaşdırmanın qarşısının alınması (itirilmiş mayenin əvəz edilməsi)
Diareya və qusma ilə bədən yalnız toksinləri çıxarmır, həm də çoxlu maye itirir, onun həcmi doldurulmalıdır. Məhz susuzluqdan insan qusma və ishal 24 saatdan çox davam edərsə (uşaq üçün 3-6 saat kifayət edə bilər) ölə bilər.
Buna görə də, qida zəhərlənməsi halında tam olaraq nə içəcəyiniz barədə məlumatınız olsa belə, unutmayın: Tualetə hər səfərdən və ya qusmadan sonra 100-200 qram maye qəbul etməlisiniz.. Və yeni bir qusma hücumuna səbəb olmamaq üçün kiçik qurtumlarda içmək lazımdır. Aşağıdakı içkilər uyğun gəlir:
qazsız mineral su, qaynadılmış su, qlükoza-duz məhlulu (biz Regidron toz preparatından istifadə edirik və ya özünüz hazırlayırıq: 1 litr qaynadılmış suya 3 xörək qaşığı şəkər və 1 çay qaşığı duz əlavə edin).
Bağırsaq mikroflorasının bərpası
Bu, evdə çox vaxt laqeyd qalan mərhələdir. Zəhərlənmədən sonra özümüzü daha yaxşı hiss etdik, xoşagəlməz simptomlardan xilas olduq və budur - sağlamlığımızı unutduq. Ancaq hər kəs bilmir ki, qida zəhərlənməsindən sonra, demək olar ki, həmişə normal bağırsaq biosenozunun (mikroflorasının) pozulması baş verir.
Buna görə xəstəxanalarda sağalma mərhələsində xəstələrə probiotiklər və ya prebiyotiklər olan dərmanlar təyin olunur ( faydalı bakteriyalar və ya onların tərkib hissələri). Onların arasında ən məşhur dərmanlar bunlardır: bifidumbakterin, bifiform, linex, enterozermina, yoqulakt, bionorm və s. Bunlar pulsuz giriş üçün hər hansı bir aptekdə satılan faydalı dərmanlardır, yəni. həkim resepti olmadan.
Aclıq və pəhriz saxlamaq
Əlbəttə ki, simptomların zirvəsində yemək yeməkdən tamamilə imtina etməlisiniz. Bunu etmək çətin deyil: axırda çox vaxt qida zəhərlənməsi ilə iştah yoxdur. Çünki mədə-bağırsaq traktının tam fəaliyyət göstərmir xəstəliyin ilk günü oruc tutmalısınız(içməyi unutmayın!).
Zəhərlənmədən sonrakı bir neçə gün pəhrizə riayət etmək lazımdır, içərisində olan məcburi pəhrizdən ədviyyatlı, ağır və yağlı qidaları, süd məhsulları və spirti istisna edir. Qida zəhərlənməsi halında nə yeyə bilərsiniz? Mükəmməl uyğunluq
qaynadılmış düyü, qarabaşaq yarması, kartof; biskvitlər, krakerlər; banan və bişmiş alma; qiymə şəklində yağsız qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış ət.
Bu vəziyyətdə xəstənin qidalanması kiçik hissələrdə fraksiya olmalıdır.
Qida zəhərlənməsinin xüsusi halları
Qida zəhərlənməsinin həyati təhlükəsi səbəbindən evdə müalicə edilə bilməyəcəyi vəziyyətlər var. Budur onlar:
3 yaşdan kiçik bir uşaqda zəhərlənmə; hamilə qadınlarda və yaşlılarda zəhərlənmə; göbələk və ya zəhərli bitkilərlə zəhərlənmə; ilə müşayiət olunan zəhərlənmə: gündə 9-12 dəfədən çox ishal; qanla qarışıq ishal; xəstəlik bir gündən çox davam edən yüksək (38 dərəcədən yuxarı) temperatur; fasiləsiz qusma; şiddətli artan zəiflik və ya huşunu itirmə; simptomların yalnız xəstəliyin 2-3-cü günündə pisləşdiyi zəhərlənmə.
Qızdırma ilə qida zəhərlənməsi halında nə etməli? Göstərici yüksək rəqəmlərə çatmazsa, lakin şəxs hər hansı bir yüksək temperatura dözmürsə, bir tablet ibuprofen və ya parasetamol qəbul edə bilərsiniz.
Qida zəhərlənməsi üçün xalq müalicəsi
Artıq qeyd edildiyi kimi, qida zəhərlənməsinin müalicəsi ənənəvi üsullar yalnız yüngül olduqda və mümkün olduqda həkimlə məsləhətləşdikdən sonra mümkündür.
1. Darçın dəmləməsi.
Darçın olduqca yaxşıdır təbii antispazmodik və sorbent. 0,5 çay qaşığı götürün. üyüdülmüş darçın qaşıqları, 1 stəkan qaynar su ilə tökün və qarışdırın. 15 dəqiqədən sonra süzün.
Gün ərzində ilıq vəziyyətdə kiçik qurtumlarda bir litr dəmləmə alırıq.
2. Zəncəfil çayı.
Nahar və ya axşam yeməyindən sonra 1 stəkan zəncəfil çayı içmək ürəkbulanmanı aradan qaldıra bilər. Onu hazırlamaq üçün 1 çay qaşığı götürün. rəndələnmiş zəncəfil qaşığı, 1 stəkana tökün isti su(lakin qaynar su deyil), 3-5 dəqiqə dəmləyin, sonra zövqünüzə görə şəkər əlavə edin.
3. Bal ilə şüyüd infuziyası.
Şüyüd özü bədəndən toksinləri tez çıxarır və qusmağı asanlaşdırır. Bal, qusma və ishal zamanı bolca itirilən kaliumunu saxlayır.
1 çay qaşığı götürün. şüyüd toxumu qaşığı, 1,5 stəkan qaynar su ilə doldurun və 2-3 dəqiqə buraxın.
Sonra bu dəmləməni odda 2 dəqiqə qaynadın, süzün və 1 çay qaşığı içində həll edin. bir qaşıq bal. Gün ərzində bir litr həlim götürürük.
4. Limon suyu.
Bu meyvə var antiinflamatuar, antiviral və antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir. Təbii turşuluğu qida zəhərlənməsinə səbəb olan bakteriyaları öldürməyə kömək edir.
Yarım limonun suyunu sıxın, ona 1 çay qaşığı əlavə edin. şəkər qaşığı və bu içki gündə 2-3 dəfə içilir. Siz həmçinin 1:5 nisbətində ilıq suyu təzə sıxılmış limon suyu ilə qarışdıra bilərsiniz.
Diqqət: bu üsul mədə qastriti, yüksək turşuluq və digər mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan xəstələrdə kontrendikedir.
5. Yovşan və civanperçemi həlimi.
Bu otlar kömək edir bədəni toksinlərdən təmizləmək. Burm 1 x.q. qaşıq yovşan və 1 çay qaşığı. bir qaşıq qurudulmuş yarrow, onları 0,5 l ilə qarışdırın. qaynar su, 15 dəqiqə buraxın.
Bulyonu süzürük və əldə edilən həcmi gün ərzində 5 dozada daxili istehlak edirik.
6. Banan.
Banan qida zəhərlənməsinin əlamətlərini azaltmağa kömək edən ideal kalium mənbəyidir. Bundan əlavə, onlar çox yumşaqdır və mədə tərəfindən asanlıqla tolere edilir. Sağalmaq üçün gündə bir banan yemək kifayətdir enerji səviyyəsi yetkin. Bununla belə, yemək lazımdır yalnız yetişmiş banan.
7. Zirə toxumu.
Qida zəhərlənməsinin bütün təzahürlərindən sonra mədənin iltihabını aradan qaldırırlar. 1 masa götürürük. əzilmiş və ya üyüdülmüş zirə toxumlarının qaşığı, onları 1 stəkan su ilə udmaq.
8. Bal
Antibakterial və antifungal təsir göstərir, təbii şəkildəhəzmsizliyi aradan qaldırır. İçində istifadə oluna bilər təmiz forma, əmmək və ya suya və ya çaya əlavə etmək. 1 çay qaşığı kifayətdir. gündə üç dəfə qaşıqlar.
Belə ki, qida zəhərlənməsi əlamətlərinin nə qədər davam etməsindən, xəstənin vəziyyətinin nə qədər ağır olmasından, yaşından asılı olaraq müalicəyə ehtiyac olub-olmadığını müəyyən etmək lazımdır. xəstəxana obyektləri Yoxsa evdə qulluq etməklə məşğul ola bilərsiniz.
Qida zəhərlənməsini müalicə edin mülayim dərəcə evdə bu tamamilə çətin deyil - xəstənin müalicəsinin əsas istiqamətlərinə riayət etmək kifayətdir. Bununla belə, profilaktik tədbirlərə riayət etməklə hətta qida zəhərlənməsi ehtimalının qarşısını almaq daha yaxşıdır.
Və burada əsas olanlar:
qidanın düzgün istilik müalicəsi (xüsusilə ət və balıq); məhsulların saxlanma standartlarına və yararlılıq müddətlərinə riayət edilməsi, habelə onların qablaşdırılmasının bütövlüyünün yoxlanılması; xam və hazırlanmış ət və ya balıq məhsullarının soyuducuda ayrıca saxlanması (ideal olaraq müxtəlif rəflərdə); sınaqdan keçirilməmiş göbələk və bitki yeməkdən imtina; mərkəzləşdirilməmiş mənbələrdən evdə hazırlanmış süd və ya suyun qaynadılması; qabların, meyvələrin, tərəvəzlərin və s. hərtərəfli və keyfiyyətli yuyulması; Mətbəxdə həşərat və heyvanların (milçəklər, tarakanlar və s.) olması qadağandır; şəxsi gigiyenaya riayət etmək.
Video: Yelena Malışeva qida zəhərlənməsi haqqında
Bu materiallar sizin üçün maraqlı olacaq:
Oxşar məqalələr:
Boynunuz tıxandıqda nə etməli? İlk yardım Bir çox insan boyun nahiyəsində lumbaqo (çimdikləmə) ilə tanışdır, o cümlədən... Ürəyiniz ağrıyırsa nə etməli? İlk yardım Heç vaxt ağrı hiss etməmiş insan tapmaq çətindir... Dəm qazı ilə zəhərlənmə zamanı nə etməli? Qəzalar hər kəsin başına gələ bilər. Onlar həmişə mümkün deyil...
Zəhərlənmə halında, zərərli maddələrin bədəndən çıxarılmasına yönəlmiş tədbirlərə mümkün qədər erkən başlamaq vacibdir, buna görə evdə zəhərlənmə zamanı hansı dərmanların qəbul edilə biləcəyi sualı çox aktualdır.
Niyə qida zəhərlənməsi ala bilərsiniz
Qida intoksikasiyası ümumiyyətlə toksinlərin və ya zəhərlərin qəbulu nəticəsində orqan və sistemlərin funksiyasının pozulması kimi başa düşülür. Şiddətinə görə Zəhərlənmənin üç növü var: ağır, orta və yüngül.
Ən çox yayılmış patogenlərə aşağıdakılar daxildir: 
Clostridium perfringens, ət, quş əti və balıqların keyfiyyətsiz emalı nəticəsində bədənə daxil olur; Stopphylococcus aureus otaq temperaturunda aktiv şəkildə çoxalır. Ən çox ehtimal olunan yaşayış yerləri salatlar, fermentləşdirilmiş süd məhsulları, tortlar, pastalar, souslardır; Bacillus cereus, 6 ° C-ə qədər temperaturda saxlanmamış bütün tez xarab olan məhsullara həssasdır.
Ev şəraitində qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcək xüsusilə təhlükəli təbii və kimyəvi toksinlər zəhərli göbələk və giləmeyvələrdə, keyfiyyətsiz, saxlama müddəti ötmüş qida məhsullarında olur. Bitkilərin mayalanması üçün əvvəllər pestisidlərlə işlənmiş, ehtiyatsız yuyulmuş meyvə və tərəvəzlər də zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Alkoqol və surroqatlar da bu kateqoriyaya aid edilə bilər. Belə ki, zəhərlənmədən ölüm halları məlumdur metil spirti. Sirkə mədəyə daxil olduqda qida kimyəvi intoksikasiyası baş verir.
Qida zəhərlənməsinin simptomları:
Bakterial: qusma, ürəkbulanma, qarın ağrısı və kolik, ishal. Viral: qızdırma, titrəmə, titrəmə, mədə ağrısı, qusma, qızdırma. Kimyəvi: artan tərləmə, başgicəllənmə, qusma, ishal, tüpürcək, göz bölgəsində ağrı. Botulizm: mərkəzi sinir sistemi təsirlənir, qusma, ağızda quruluq, halsızlıq görünür.
Qida zəhərlənməsindən şübhələnirsinizsə, xüsusilə uşaqlara aiddirsə, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz. Ancaq tibbi yardım almaq imkanı həmişə mövcud deyil.
Kəskin patoloji halında qəbul etmək lazımdır fövqəladə tədbirlər mədə yuyulması, sorbent dərmanların qəbulu və su-duz balansının bərpası daxil olmaqla. Böyük dəyər düzgün qidalanmanın təşkilinə malikdir. Son mərhələ müalicə - bərpaedici prosedurlar, o cümlədən multivitamin komplekslərinin qəbulu. Bir qayda olaraq, bərpa 3-5 gün ərzində baş verir.
Bədənin təmizlənməsi
Bu prosedurlar zəruridir və qida zəhərlənməsinin müalicəsi onlarla başlamalıdır. Manipulyasiyanın məqsədi mədənin intoksikasiyaya və zərərli toksinlərə səbəb olan qida qalıqlarından qurtulmasına kömək etməkdir.
Zəhərlənmə şiddətli qusma ilə müşayiət olunsa belə, bu, bədəni tamamilə təmizləmək üçün kifayət deyil.. Onu çağırmaq lazımdır təbii xüsusi bir həll istifadə edərək.
Yuma aşağıdakı ardıcıllıqla aparılmalıdır:
Kalium permanganatın bir həllini hazırlayın (su solğun çəhrayı olmalıdır). Kalium permanganat olmadıqda, müntəzəm istifadə edə bilərsiniz çörək soda(Otaq temperaturunda 2 litr qaynadılmış suya 1 xörək qaşığı). 300-400 ml məhlul içmək. Barmaqlarınızı dilin kökünə basaraq süni şəkildə qusmağa vadar edin. Proseduru daha bir neçə dəfə təkrarlayın. Bir anda sərxoş olan məhlulun dozalarının sayı ən azı 500 ml olmalıdır.
İlk qusma zamanı qidanın əsas hissəsi buraxılacaq, lakin mədə yuyulması yalnız mədədən atılan maye tamamilə təmiz və şəffaf olduqda dayandırıla bilər.
Qusmaq istəyinin olmaması, zəhərlənməyə səbəb olan məhsulun mədədən bağırsaqlara keçməsi deməkdir.. Bu vəziyyətdə yuyulma proseduru artıq təsirli və mənasızdır.
İshal, qusma kimi, mədə-bağırsaq traktına daxil olan toksinlərə bədənin qoruyucu reaksiyasından başqa bir şey deyil. Bəzi xəstələr ümumi bir səhv edirlər - bu fenomeni dərman vasitələrinin, məsələn, Imodium və onun analoqlarının köməyi ilə dayandırmağa çalışırlar. Anlamaq lazımdır ki, ishal ən sürətli və ən çox olur təsirli üsul zərərli maddələrdən qurtulun. Nəcisin tutulması zəhərli zəhərlərin udulması və onların çürüməsi proseslərinin davam edəcəyinə səbəb olacaq, buna görə də xəstənin vəziyyəti pisləşəcəkdir. Antidiarrheal dərmanların qəbulu məsələsi yalnız iştirak edən həkim tərəfindən həll edilə bilər.
Xəstədə ishal yoxdursa, laksatiflər və ya lavman ilə induksiya edilməlidir. Ancaq xəstəliyin gedişatını ağırlaşdırmamaq üçün diareyaya səbəb ola biləcək xalq müalicələrindən istifadə etməmək daha yaxşıdır.
Sorbentlərin qəbulu
Qida zəhərlənməsinin müalicəsində növbəti addım sorbent dərmanların orqanizmə daxil edilməsidir. Bu məhsulların hərəkəti zərərli elementləri udmaq məqsədi daşıyır., mədədə olan və onların sürətlə xaric edilməsi.
İntoksikasiya üçün ən çox istifadə edilən sorbent aktivləşdirilmiş karbondur. Standart qara tabletlər şəklində olan bu dərman hər hansı bir ev dərmanı kabinetində tapıla bilər və zəhərlənmə üçün əla vasitədir. Kömür 10 kiloqram çəki üçün bir tablet nisbətində istifadə edilməlidir. Dərmanı iki şəkildə qəbul etmək olar: çeynəmək və bol maye ilə yuyulmaq və ya qaynadılmış suda seyreltmək.
Zəhərlənmə halında, tablet və ya toz şəklində mövcud olan ağ aktivləşdirilmiş karbonu da qəbul edə bilərsiniz. Qara rəngdən fərqli olaraq, toksinləri çıxardığına inanılır, lakin bədəndə olan faydalı elementlərə təsir etmir.
Ağ sorbentin başqa bir üstünlüyü dozadır: 2-3 tablet kifayətdir (yaşdan və yaşdan asılı olaraq). fərdi xüsusiyyətlər xəstə, zəhərlənmə dərəcəsi).
smecta; enterosgel; laktofiltrum; attapulgit; polisorb; polifepan.
Bu preparatlar adsorbsiya yolu ilə zəhərli maddələrin sürətlə xaric olmasına kömək edir. Onlar digər dərmanların dozaları arasındakı intervalda, qusma olmadıqda istifadə edilməlidir. Belə dərmanların qəbuluna əks göstərişlər arasında yüksək hərarət və mədə xorası var. Yaşlı insanlar və gənc uşaqlar həkimlə məsləhətləşdikdən sonra ehtiyatla istifadə etməlidirlər.
Su-duz balansının bərpası
Bədənin toksinlərə təbii reaksiyası olan qusma və ishal, faydalı maddələrin və mayelərin atılmasına kömək edir. Onun həcmi doldurulmalıdır. Xəstəlik zamanı xəstə maye balansını qorumaq üçün çox içməlidir. Qazsız mineral su bu məqsədlər üçün ən uyğundur.
Elektrolit tarazlığını qorumaq üçün az miqdarda süfrə duzu (dəniz duzu deyil) əlavə edilərək su içmək məsləhət görülür. Həll 1 litr su və 1 tsp hazırlanır. duz. Gün ərzində ən azı 2-2,5 litr duzlu su içmək lazımdır. Bu vəziyyətdə müəyyən bir qaydaya əməl etməlisiniz: yeməkdən bir saat əvvəl bir stəkan su və yeməkdən sonra bir saat içə bilməzsiniz. Beləliklə, mədə növbəti yeməyə hazır olacaq və mədə şirəsini düzgün ifraz etməyə başlayacaq.
Mineral balansı bərpa etmək üçün rehidron və oralit dərmanlarının istifadəsi göstərilir(tərkibində mikroelementlər, qlükoza və duzlar var).
Zəhərlənmə zamanı zəif, şirin qara və ya yaşıl çay, çobanyastığı və ya itburnu həlimi də içmək olar.
Zəhərlənmə üçün dərman müalicəsi
Bədəni təmizlədikdən sonra bağırsaq mikroflorasını bərpa etmək üçün probiyotiklərlə bərpaedici terapiya göstərilir. İntoksikasiyadan sonra normal bağırsaq biosenozu demək olar ki, həmişə pozulur, buna görə də Sağaldıqdan sonra faydalı bakteriyaları ehtiva edən dərmanlar qəbul etmək tövsiyə olunur. Bunlara "Hilak Forte", "Linex", "Bionorm", "Bioflor" daxildir.
Qida zəhərlənməsi qızdırma ilə müşayiət olunarsa, antipiretik dərmanlar (ibuprofen, parasetamol) qəbul etməlisiniz.
Özünü müalicə etmək təhlükəlidir! Antibiotiklər, ağrıkəsicilər, eləcə də spesifik dərmanlar (antiemetik və ishal əleyhinə və s.) həkim tərəfindən təyin edilir!
Terapevtik pəhriz
Kəskin intoksikasiya dövründə xəstə, bir qayda olaraq, yemək istəyi hiss etmir. Lakin bu o demək deyil ki, o, yeməkdən imtina etməlidir. Zəifləmiş orqanizmin xəstəliklə mübarizə aparmaq üçün gücə ehtiyacı var. Bundan başqa mədə və bağırsaqlar epiteli tam bərpa edə bilmir, yeməksiz problemlidir. Əlbəttə ki, nə böyüklər, nə də yemək istəməyən bir uşaq məcbur edilməməlidir, amma xüsusilə də dərman məqsədləri Onlar aclıqla məşğul olmurlar.
Zəhərlənmə zamanı ciddi bir pəhrizə riayət etməlisiniz, çünki mədə-bağırsaq traktı düzgün işləmir və böyük miqdarda qida ilə öhdəsindən gələ bilmir.
Zəhərlənmə zamanı aşağıdakılar qadağandır:
yağlı, duzlu, ağır qidalar; fermentləşdirilmiş süd məhsulları, o cümlədən süd; məhsullar ani yemək, yarımfabrikatlar; spirt; souslar, ketçup, mayonez; xam meyvələr, tərəvəzlər, giləmeyvə; şirin.
Gündə 5 dəfə, kiçik hissələrdə yemək lazımdır. Yemək qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmalıdır. Qızardılmış qidalar istisna olunur.
Xəstənin pəhrizi aşağıdakılardan ibarət olmalıdır:
yağsız su ilə kartof püresi; qaynadılmış düyü; yulaf ezmesi, irmik sıyığı (su ilə); toyuq əti; krakerlər, biskvitlər; az yağlı bulyonlar.
Qidalandırıcı maddələrlə zənginləşdirilmiş meyvələr kimi banan və sidikqovucu təsir göstərən qarpız yeməyə icazə verilir.
Hansı hallarda xəstəxanaya yerləşdirmə lazımdır?
Qida zəhərlənməsi evdə uğurla müalicə edilə bilər, lakin bəzi hallarda ixtisaslı tibbi yardım tələb olunur. Üç yaşdan kiçik uşaqlar üçün xəstəxanaya yerləşdirmə göstərilir. Uşaqlarda intoksikasiya müalicəsi yalnız nəzarət altında aparılmalıdır tibb işçiləri , çünki ishal və qusma çox tez susuzluğa səbəb olacaq. Kiçik bir uşağı içməyə məcbur etmək demək olar ki, mümkün deyil və xəstəxanada ona venadaxili rehidrasyon həlləri veriləcək. Hamilə qadınlar və qocalar da xəstəxanaya yerləşdirilir.
Xəstəxana şəraitində müalicə aşağıdakılar üçün göstərilir: 
zəhərli bitkilərin və göbələklərin səbəb olduğu intoksikasiya; ağır zəhərlənmə forması; ishal (gündə 10-12 dəfədən çox); yüksək temperatur; qan ilə ishal; davamlı qusma; xəstəliyin əlamətlərinin artması; şişkinlik; şüur itkisi; həddindən artıq zəiflik.
Bu əlamətlərdən hər hansı biri baş verərsə, dərhal təcili yardım çağırmalısınız.
Qida zəhərlənməsinin müalicəsinin ənənəvi üsulları
Bununla belə, intoksikasiya ilə mübarizənin xalq üsulları ləğv edilməmişdir Həkimlə məsləhətləşdikdən sonra və yalnız yüngül zəhərlənmə hallarında onlara müraciət etməlisiniz..
Darçın infuziyası
Darçın təbii spazmolitik və təbii absorbentdir. Darçın dəmləməsi aşağıdakı kimi hazırlanır: 250 ml qaynar suya bir çimdik qurudulmuş və əzilmiş qabıq tökün, 15-20 dəqiqə dəmləyin. Gün ərzində süzülmüş suyu kiçik dozalarda içmək. Tövsiyə olunan həcm 1,5 litrdir.
civanperçemi və yovşan həlimi
Mədəni toksinlərdən effektiv şəkildə təmizləyən 1 xörək qaşığı dərman bitkiləri dəmləyin və bir litr qaynar su tökün. 15 dəqiqə dəmləyin, süzün. Həlimi 5 bərabər hissəyə bölün və gün ərzində için.
Zefir infuziyası
Bütün növ bitkilərdən - köklərdən, çiçəklərdən, yarpaqlardan istifadə edə bilərsiniz, çünki onlar sürətli bərpaya kömək edirlər. Zefir (1 çay qaşığı kök və ya 2 xörək qaşığı çiçək və yarpaq) bir stəkan qaynar su tökün və 4 saat buraxın. Gündə 3 dəfə içmək. Yarım çay qaşığı bal əlavə edə bilərsiniz.
Bal ilə şüyüd həlimi
Bal ishal və qusma zamanı xaric olan kaliumun saxlanmasına kömək edir.. Şüyüd qarın ağrısını azaldır, qusmağı asanlaşdırır və toksinlərin sürətlə xaric olmasına kömək edir. Bir çay qaşığı şüyüd toxumunu 1,5 stəkan qaynar su ilə dəmləyin, 3 dəqiqə qaynatın. Sərin, süzün, isti bulyona bir çay qaşığı arıçılıq məhsulu əlavə edin. Evdə qida zəhərlənməsi zamanı dəmləmə gündə ən azı 1 litr qəbul edilməlidir.
Qida zəhərlənməsinin qarşısını necə almaq olar
Zəhərlənmənin qarşısını almaq üçün profilaktik tədbirlər lazımi gigiyenik prosedurlara riayət etmək, yalnız yüksək keyfiyyətli məhsullar yemək və onların düzgün saxlama müddətindən ibarətdir.
Şəxsi gigiyenaya riayət edin. Tərəvəz və meyvələri hərtərəfli emal edin. Qablaşdırması zədələnmiş məhsullar almayın. Vaxtı keçmiş qidaları yeməyin. Çöküntü ilə buludlu içkiləri, yeməkləri atmaqdan çəkinməyin xoşagəlməz qoxu və dadına, həmçinin soyuducuda üç gündən artıq olan hazır yeməklərə. Yalnız əmin olduğunuz göbələk və giləmeyvə yeyin. Yemək hazırlayarkən istilik müalicəsi qaydalarına əməl edin. Əvvəlcə evdə hazırlanmış südü qaynadın. Qaynadılmış su içmək. Evinizdə tarakanları, milçəkləri və gəmiriciləri məhv edin - onlar bakteriya daşıyıcılarıdır. Çiy və bişmiş ətləri soyuducuda ayrı rəflərdə saxlayın.
Bu sadə ehtiyat tədbirlərinə əməl edin və siz heç vaxt qida zəhərlənməsi ilə qarşılaşmayacaqsınız.
Qida zəhərlənməsi sizi hər yerə təəccübləndirə bilər. İnkubasiya müddəti patogen orqanizmlər Zəng edən çox qısadır. Buna görə də, aşağı keyfiyyətli yemək yedikdən 2-6 saat sonra simptomlar görünməyə başlayır: mədə krampları, ürəkbulanma və ishal. Bu ümumi bir fenomendir, buna görə də hər kəs zəhərlənmə zamanı nə qəbul edəcəyini və nə edəcəyini bilməlidir.
Zəhərlənməni necə təyin etmək olar
Qurbana evdə kömək etməyə başlamaq üçün qida zəhərlənməsini müəyyən etmək üçün hansı əlamətləri bilmək lazımdır. Bunlara daxildir:
- Tez-tez ishal, bir saatda 3-4 dəfə baş verə bilər.
- Bulantı, qusma çağırışı, lakin qusmanın özü nadirdir.
- Ümumi zəiflik.
- Mədədə xoşagəlməz hisslər.
- Temperatur artımı, cüzi.
- Danışan soyuq tər dəri üzərində.
Xəstənin vəziyyəti kritik deyil, çox xoşagəlməzdir. Semptomlar əhəmiyyətli dərəcədə pisləşərsə, səbəb salmonellyoz ola bilər, bu halda həkimə müraciət etmək lazımdır.
Ən təhlükəli qida zəhərlənməsi xəstəliyi botulizmdir. Yanlış texnologiya ilə hazırlanan ev konservlərində istehsal olunan botulinum toksini səbəb olur. Bu toksin sinir sisteminin işində pozğunluqlara səbəb olur. Görmə pozğunluqları və danışmaqda çətinlik ola bilər. Nadir hallarda olur vizual halüsinasiyalar. Ən böyük təhlükə bütün bədəndəki əzələlərdə zəiflikdir: əzələlərdən başlayır tənəffüs sistemi, xəstələr tənəffüs problemləri ilə üzləşə və açıq şəkildə boğula bilər.
Zəhərlənmə əlamətləri ağırlaşdıqda, müşayiət olunur ağrılı hisslər qaraciyər və ya böyrək sahəsində, sinir sisteminin pozğunluqları və ya tənəffüs çətinliyi, bu barədə özünüz bir şey etməyə çalışmaqdansa, təcili yardım çağırmalısınız.
Qida zəhərlənməsi zamanı nə etməli? Şiddətli intoksikasiya halında əvvəlcə təcili yardım çağırmalısınız. Həkimlərin səyahət edəcəyi müddət ərzində zəhərlənmiş şəxsə simptomları aradan qaldırmağa və vəziyyəti pisləşdirməyə kömək etmək vacibdir. Birinci tibbi yardım Həkimləri çağırmağa ehtiyac olmadığı zaman yüngül zəhərlənmə zamanı da müalicə etmək lazımdır.
Xəstəyə yataq istirahəti və tam istirahət verilməlidir. Yan üstə uzanmaq daha yaxşıdır, çünki ürəkbulanma və qusma inkişaf edərsə, qusmağı boğmaq olar. Sonra mədə yuyulmalıdır, bunun üçün xəstəyə qusmada yalnız su qalana qədər çoxlu maye (su və ya soda məhlulu, kalium permanganat məhlulu) içmək lazımdır - bu, ağır intoksikasiya sindromunun aradan qaldırılmasında məcburi bir addımdır. .
Mədəni yumaq üçün kalium permanqanatın məhlulu aşağıdakı kimi hazırlanır - isti qaynadılmış suya, otaq temperaturuna qədər qızdırılır və -25-40 dərəcədən bir qədər yuxarı, məhlul tünd çəhrayı rəngə çevrilənə qədər kalium permanqanat məhlulu əlavə edin - böyüklər üçün, uşaqlar solğun çəhrayı həll rənglərindən istifadə edirlər. 2-3 litr məhlul içmək, sonra dilin kökünə basaraq qusmağa səbəb olur.
Qida zəhərlənməsi əlamətləri varsa, zərərçəkənə ilk yardım göstərilməlidir. Bu, çox xoşagəlməz, lakin daxildir zəruri prosedur- evdə mədə yuyulması. Bunu etmək üçün çox miqdarda qaynadılmış su içmək və qusmağa səbəb olmaq lazımdır. Ağızdan təmiz su çıxana qədər mədə yuyulur. Gag reflekslərini stimullaşdırmaq üçün bir neçə kalium permanganat və ya çörək soda kristallarından istifadə edilə bilər.
Yuyunduqdan sonra xəstəyə zərərli toksinlərin bağırsaqlara udulmasını yavaşlatan sorbent dərmanlar qəbul etmək tövsiyə olunur. İlk saat ərzində hər 15 dəqiqədən bir qəbul edilir, az miqdarda qaynadılmış su ilə yuyulur. Qızdırma üçün alnına sərin kompreslər tətbiq edə və ya xəstəni titrəmə üçün istilik yastiqləri ilə təmin edə bilərsiniz.
Qaraciyəri dəstəkləyən dərmanlar qəbul edə bilərsiniz, çünki ən çox əziyyət çəkir. Ancaq xəstəyə kömək etmək üçün edilə biləcək əsas şey istirahəti təmin etmək və bol maye verməkdir. Bədən çox miqdarda maye itirir, onunla birlikdə çıxır boş nəcislər və qusma. Çoxlu (tez-tez və kiçik qurtumlarla) mineral su, bitki çayları və ya kompotlar içməklə mayeni doldura bilərsiniz. Şoran məhlulları hazırlaya və onlarla alternativ içə bilərsiniz.
Pəhrizə riayət etmək, ədviyyatlı, nişastalı və şirin qidalar olmadan yüngül yeməklər hazırlamaq tövsiyə olunur. Qida zəhərlənməsi tez keçir, simptomlar yalnız 1-2 gün ərzində görünür, 3-4-dən sonra isə orqanizm tam bərpa olunur. Ancaq ağır hallarda qurbanın xəstəxanaya yerləşdirilməsi tələb oluna bilər.
Qida zəhərlənməsi üçün qəbul edilə bilən yalnız bir neçə dərman qrupu var. Bunlara daxildir:
- Enterosorbentlər.
- Multivitamin kompleksləri.
- Hepatoprotektiv maddələr.
Bulantı və ishalla mübarizə aparan antibiotiklər və ya dərman qəbul etməməlisiniz. Bəzi dərmanları yalnız bir həkim tövsiyəsi ilə qəbul edə bilərsiniz, digər hallarda bədəni həddindən artıq yükləməmək daha yaxşıdır.
Həkiminiz bədəndəki elektrolit balansını bərpa etmək üçün dərmanlar təyin edə bilər. Bunlara kompleksi ehtiva edən Regidron daxildir orqanizm üçün zəruridir mineral duzlar və maddələr. Antibakterial preparatlar ağır zəhərlənmə hallarında təyin oluna bilər. Ancaq dozanı yalnız mütəxəssislər təyin edə və təyin edə bilər. Dərmanlarla özünü müalicə edə bilməzsiniz: dərmanların bütün komponentləri qaraciyər tərəfindən xaric edilir və zəhərlənmə halında artıq əziyyət çəkir.
Zəhərlənmə zamanı enterosorbentlər qəbul etmək lazımdır ki, toksinlər bağırsaq divarlarına mümkün qədər az hopsun. Bədənin udulmuş toksinləri aradan qaldırması daha uzun sürəcək. Sorbentlər mədə yuyulduqdan dərhal sonra evdə qəbul edilir. Ən çox təsirli sorbentlər Bu:
- Aktivləşdirilmiş karbon.
- Smecta.
- Enterosgel.
Kömür bir anda 2-3 tablet qəbul edilir. Bir saat ərzində hər 15 dəqiqədən bir içmək lazımdır, qaynadılmış və ya süzülmüş su ilə yuyun. Aktivləşdirilmiş karbonun maksimum dozası 30 qram təmiz maddədir. Qəbul edildikdən sonra nəcis qara rəngə boyanacaq, bu qorxulu deyil.
Bir paket smekta suda həll olunur, məhlul mədə yuyulduqdan dərhal sonra alınır. Gənc uşaqlarda zəhərlənmələri müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər. Nadir hallarda qəbizlik istehlakdan sonra baş verir.
Enterosgel pasta şəklində mövcuddur və Smecta analoqudur. Bir yarım xörək qaşığı maddə suda həll edilir və mədə yuyulduqdan sonra qəbul edilir. Təsiri artırmaq üçün gündə üç dəfə məhlulu içmək lazımdır. Dərmanın həddindən artıq dozası halları olmamışdır.
Qaraciyər bədəndən toksinlərin çıxarılması işinin çoxunu görməlidir. Böyük bir yük daşıyır, buna görə evdə zəhərlənmənin müalicəsi zamanı hepatoprotektorlardan istifadə etmək tövsiyə olunur. Bunlara daxildir:
- Essentiale Forte N.
- Heptral.
Essentiale gündə üç dəfə qəbul edilir. Yemək zamanı kifayət qədər maye ilə şifahi olaraq iki kapsul qəbul edin. Bu dərman 12 yaşdan kiçik uşaqlar üçün təyin edilmir. Hamiləlik və laktasiya dövründə istifadəsi mümkündür.
Heptral yalnız hepatoprotektiv təsir göstərmir, həm də antidepresandır. Hamiləlik dövründə, laktasiya dövründə, həmçinin bipolyar ilə affektiv pozğunluq ehtiyatla təyin olunur. 18 yaşdan kiçik uşaqlar və yeniyetmələr üçün təyin edilmir.
Multivitamin kompleksləri evdə zəhərlənmənin müalicəsi zamanı bədən üçün əla dəstək kimi xidmət edir. Həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən istifadə edilə bilər. Belə komplekslərin tərkibində normal metabolik proseslər üçün zəruri olan vitaminlər və minerallar var. Qida zəhərlənməsi baş verdikdə, orqanizm zəifləyir və dəstəyə ehtiyacı var. Bu cür dəstəkləyici vitaminlər qəbul etməklə detoksifikasiya mexanizmlərinə kömək etmək olar. Ümumi komplekslər:
- Vitrum.
- Əlifba.
- Doppelhertz.
Vitrum vitaminləri bədənin gündəlik qidalanması üçün lazım olan vitaminlər kompleksini ehtiva edir. ABŞ istehsalıdır. Başqa bir kompleks, Alphabet də bütün lazımi vitamin və mineralları ehtiva edir, lakin Rusiyada istehsal olunur və daha ucuz olacaq. Doppelhertz multivitaminlər seriyası bədəni dəstəkləmək üçün müxtəlif komplekslər təklif edir, bədəni gücləndirməyə yönəlmiş "A-dan Sink"ə qədər ümumi olanı seçə bilərsiniz.
Patogen orqanizmlərin sürətli inkubasiya dövrünə baxmayaraq, hər hansı bir dərman və multivitamin komplekslərini həkiminizlə əlaqələndirmək tövsiyə olunur. Evdə müalicə zamanı simptomlar uzun müddət davam edərsə, həkimlə görüş təyin etməli və ya təcili yardım çağırmalısınız.
Dərmanların təsirli olmasına baxmayaraq, onları həmişə qəbul etmək lazım deyil. Adi Smecta çoxlarına kömək etsə də, evdə xalq müalicəsi ilə intoksikasiya əlamətlərini aradan qaldıra bilərsiniz. Smecta ucuzdur və hər aptekdə satılır.
Evdə müalicəyə yalnız bağırsaqları təmizlədikdən sonra başlamaq lazımdır, əks halda təsirli olacaq xalq müalicəsi aşağı olacaq.
Zəhərlənməni özünüz müalicə edə bilərsiniz:
- Darçın tincture.150 qram darçın 2 litr qaynar suya tökülür və 1 saat ərzində içilir.
- Althea infuziyası. Zefir yarpaqlarını və ya çiçəklərini çay kimi dəmləyin və gündə ən azı 3 dəfə için.
- Şüyüdün bal ilə infuziyası.Şüyüd toxumları 1,5 litr qaynar su ilə tökülməlidir və termosda 2 saat buraxılmalıdır. Bir qaşıq bal əlavə edin və hər 2 saatdan bir 1 stəkan için.
- Limon suyu.Yarım limonun suyunu bir stəkana sıxın, ilıq su ilə seyreltin və bir qurtumda için.
- Turşu kələm suyu.Kələmdən suyu sıxıb 1:1 nisbətində su ilə seyreltin. 2 gün ərzində 2 stəkan içmək.
Tam bərpa üçün bol miqdarda qəbul etmək lazımdır içmə rejimi Və pəhriz qidası minimum 3 gün. Növbəti 5 gün ərzində intoksikasiya əlamətləri yox olmazsa və heç bir yaxşılaşma müşahidə olunmazsa, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz.
Zəhərlənmədən sonra nə etməli? Zəhərlənmə əlamətləri artıq keçdikdə, bədənin sağlamlığını bərpa etmək vacibdir. İlk növbədə, Linex və Bifidumbacterin ilə edilə bilən bağırsaq mikroflorasını bərpa etmək lazımdır.
Qidalanma və düzgün qurulmuş pəhriz vacibdir. Menyudan yağlı və qızardılmış qidalar, ədviyyatlı qidalar, konservlər, marinadlar, fast food, qəhvə, qazlı içkilər və spirt xaric edilməlidir. Az yağlı bulyonlara, sıyıqlara və dənli bitkilərə, tərəvəz və meyvələrə üstünlük verilməlidir, tərəvəzlər bişmiş və ya bişmiş ola bilər. Yağsız ət və balıq yeməyə icazə verilir. Fermentasiya edilmiş süd məhsulları bağırsaq mikroflorasını bərpa etməyə kömək edəcəkdir.
İçmə rejiminə riayət etmək, kifayət qədər miqdarda təmiz su içmək lazımdır, həlimlər, jele və meyvə içkiləri də içə bilərsiniz.
Sağalmanın növbəti mərhələsi bütün bədənin vəziyyətinin yaxşılaşdırılmasıdır, bu müddət ərzində toxunulmazlığı artırmaq, çoxlu vitaminlər istehlak etmək və həyata keçirmək tövsiyə olunur. fiziki məşğələ. İdman bütün bədəndə, o cümlədən mədə-bağırsaq traktında qan dövranını yaxşılaşdırır ki, bu da həzm funksiyasının keyfiyyətini artırır.
Qida zəhərlənməsinin qarşısını almaq üçün qarşısının alınması çox vacibdir:
Şəxsi gigiyenaya riayət etməyinizə əmin olun (yeməkdən əvvəl ən azı bir neçə dəqiqə sabunla, əllərinizi yuyun; xüsusilə tualetə getdikdən, hər hansı bir heyvanla ünsiyyət qurduqdan, gəzintidən qayıtdıqdan sonra, tez-tez istifadə olunan əşyalarla - kompüterlə, pult və s.)
Hər bir məhsul növü (ət, donuz əti, tərəvəz) üçün müxtəlif kəsmə lövhələrindən istifadə edin.
Yemək hazırlamazdan əvvəl əllərinizi yuyun, soda ilə yeməyi yaxşıca yuyun;
Əlinizdə cızıqlar və ya yaralar varsa, rezin əlcəklərdən istifadə edin;
Qabların yuyulması üçün istifadə olunan süngərləri mütəmadi olaraq dəyişdirin;
Birdəfəlik mətbəx dəsmallarından istifadə etmək məsləhətdir;
Ət, quş əti, balıqdan sakatat hazırlayarkən müəyyən temperaturu saxlamaq;
Yeməyin soyuducuda və dondurucuda saxlandığı temperatura nəzarət edin (onlar qapaqlı qida qablarında saxlanmalıdır)
Hər hansı bir dondurulmuş qida əridikdən sonra heç vaxt yenidən dondurulmamalıdır;
Məhsulların son istifadə tarixləri satın alınarkən və məhsulların hazırlanması və istehlak edilməsindən əvvəl yoxlanılmalıdır;
Tullantıları və zibilləri qapalı qablarda və uşaqların əli çatmayan yerdə saxlayın.
