Linden çayı uşaqlıqdan hamıya tanış olan ətirli və sağlam içkidir. Analarımızın və nənələrimizin soyuqdəymənin ilk əlamətində bizə verdiyi əsas dərman budur. Bu ətirli çiçəyin faydaları nədir, onu necə və nə vaxt düzgün toplamaq və necə bişirmək lazımdır sağlam çay?
Cökə çayının xüsusiyyətləri
Linden çiçəkləri efir yağları, E, C vitaminləri, flavonoidlər, antioksidantlar və təbii antimikrobiyal komponentlərin mənbəyidir. Onların tərkibində təsirli fitonsidlər, taninlər və antipiretik komponentlər var. Xalqda və rəsmi tibb Bu tanınmış dərman xammalı və çox dadlı və aromatikdir. Çay üçün cökəni necə, niyə və nə vaxt toplamaq lazımdır?
Onu payız-qış dövründə soyuqdəymə, nasazlıqla mübarizə, immunitet sistemini gücləndirmək üçün istifadə etmək məqsədilə toplanır. Ondan xoş çay hazırlanır, hətta uşaqlar belə içir.
Bu içki aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
- aradan qaldırır Baş ağrısı;
- iltihab əleyhinə təsir göstərir;
- antimikrobiyal təsir göstərir;
- şişkinliyi aradan qaldırır və burun nəfəsini asanlaşdırır;
- mucusun öskürməsini asanlaşdırır;
- immunitet sistemini stimullaşdırır;
- birgə ağrıları aradan qaldırır.
Linden çiçəkləmə dövrü - maksimum 2 həftə
Cökə çayının bal ilə birləşməsi janrın klassikidir. Bu şirkət soyuqluğun ilk əlamətləri olan hipotermiya ilə mükəmməl mübarizə aparacaq, qripin, miqrenlərin vəziyyətini yüngülləşdirəcək, eyni zamanda immunitet sistemini virusla mübarizə üçün stimullaşdıracaq. 3-4 nəfərlik bir ailə üçün soyuq mövsüm üçün 1 kq qurudulmuş cökə çiçəyi kifayətdir.
Xammalı necə əldə etmək olar
Çiçəkləmə vaxtı, çiçək ölçüsü və tac həcmi ilə fərqlənən bir neçə növ cökə var. Erkən növlər iyunun ortalarından, gec sortlar isə iyuldan çiçəkləmə dövrünə başlayır. Belarus və Ukrayna dillərində iyul ayının lipen adlanması boş yerə deyil. Linden yığımı çiçəkləmə başlamasından bir neçə gün sonra başlayır. Bu vaxta qədər çiçəklərin əksəriyyəti tam çiçəklənəcək və xoş iy verəcək, daha çox metrləri öz ətri ilə dolduracaq. Cökə çiçəkləri, otların və ağacların qışdan sonra artıq gücləndiyi və yaşıllıq və ətirlərin üsyanı ilə gözü sevindirdiyi yayın ortasıdır.
Çiçəkləri əl ilə yığmaq daha yaxşıdır
Cökə sarı bract ilə birlikdə toplanır, bu da var dərman xassələri. Çiçəklənmələr qayçı ilə seçilə və ya kəsilə bilər. Budaqları qırmaq və ya mişar etmək caiz deyil. Yeri gəlmişkən, ağac qabığı və qönçələri ilə sağalır, pulpası dərinin iltihabını, göyərmələri, yaraları sağaldır.
Yığmaq üçün aydın günəşli bir gün seçmək lazımdır, şeh yox olana qədər və ya külək ağacdakı yağış damcılarını quruyana qədər gözləyin. Cökə yığırlar yollardan, dəmir yolu relsləri, şəhər və ya sənaye müəssisələri. Meşənin kənarında, bağda, dachada bir ağac tapmaq yaxşıdır, onlar daha az çirklənəcəklər, yəni daha çox fayda gətirəcəklər; Zədələnmiş, braktlarda pas ləkələri və ya həşərat izləri olan çiçəkləri toplamaq məsləhət deyil. Xəstə xammal özlüyündə artıq yaxşı ola bilməz.
Yığılarkən, ağacdakı həşəratların bolluğuna diqqət yetirə bilərsiniz, bunların arasında əsas olanlar arılardır. Diqqətli olmalısınız ki, sancmasınlar. Məhz bu səbəbdən cökə ağaclarını arıxanaların yanında toplamaq olmaz. Cökə çiçəklərinin nə vaxt yığılacağı sualına cavabı aydın şəkildə ifadə etsək, bu dövr iyunun ikinci yarısından iyulun sonuna qədər uzanır.
Necə qurudulmalı və saxlanmalıdır
Məhsul yığıldıqdan sonra cökə qurudulmalıdır təbii şərait. Bunu etmək üçün onu bir parça və ya qəzet üzərində üfüqi bir səthə qoyun və havalandırma üçün gündəlik çevirin.
Çiçəkləri düzgün qurutmaq üçün onları hava dövranı və parlaq olmaması ilə təmin etməlisiniz günəş işığı. Bu çardaqdakı bir masa, gazebo və ya balkon ola bilər. Qurutma sobada aparılırsa, içəridəki temperatur 40 dərəcədən çox olmamalıdır.
Təbii qurutma müddəti 3-4 gündür. Bu müddət ərzində çiçəklər ətirini qismən itirəcək və xırtıldayan və kövrək olacaqlar. Bundan sonra onlar kağız torbalara, keramika qablara və kətan torbalara qablaşdırıla bilər. Yığılmış və düzgün qablaşdırılan cökə çiçəyi 2 il saxlanıla bilər.
Düzgün qurudulmuş cökə belə görünür
Cökədən aromatik mono çay hazırlaya və ya digər otlara və çiçəklərə əlavə edə bilərsiniz. İtburnu, adaçayı, çobanyastığı və yonca ilə yaxşı gedir. Dəmləmək üçün qapaqlı qalın divarlı bir fincan götürün, içinə 1 tsp tökün. qurudulmuş cökə və isti tökün qaynadılmış su. Bir çuxur ilə bir qapaq ilə bağlayın və 3-5 dəqiqə buraxın. Bu çayı bal və limonla içə bilərsiniz.
Gündə 2-3 stəkan cökə çayı içə bilərsiniz. Bu sağlam və təhlükəsiz normadır. Yatmadan əvvəl bir fincan çay içə bilərsiniz, bu, əsəblərinizi sakitləşdirəcək, əzələlərin rahatlamasını stimullaşdıracaq və tez yuxuya getməyə kömək edəcəkdir.
Cökə çayı bütün müalicəvi içkilərin ən aromatikidir
Cökə çayını qızdırma və sərxoşluq üçün diaforetik olaraq içə bilərsiniz. Dispepsiya əlamətlərini aradan qaldırdığı üçün şişkinliyə yaxşı gəlir. Çiçəklər kumarin və querticin kimi antioksidantlarla zəngin olduğundan, onların çayı və ya həlimi profilaktik tədbir kimi çıxış edə bilər. onkoloji xəstəliklər.
Çay içmək üçün heç bir qəti əks göstəriş yoxdur. Hamilə qadınlar, allergiya və ürək problemi olanlar ehtiyatla qəbul etməlidirlər. Bütün ailə cökə ağaclarını toplaya və ondan aromatik çay içə bilər və içməlidir ki, bu, xoş və faydalıdır, çünki aromaterapiya hələ ləğv edilməyib.
Çiçəklənən cökə ağacı bəlkə də yayın ən parlaq təəssüratlarından biridir. Möhtəşəm yayılan ağac birdən-birə çoxlu kiçik, qeyri-adi ətirli, tüklü çiçəklərlə örtülür, qoxusu anadangəlmə tanışdır. Uşaqlıqda gördüyüm cökə ağacı çox yaxşı xatırlanırdı. Uşaqlıqda tez-tez soyuqdəymə ilə, müdrik nənələrin tozlar və tabletlər əvəzinə bizə cökə çiçəklərindən çay verdiyini xatırladıq. Böyüdükcə apteklərdən “Cökə çiçəyi” (Fiores Tiliae) almağa çalışırdıq və ya cökə çiçəklərini özümüz hazırlayardıq. -da geniş yayılmışdı mərkəzi Rusiya"yerli" cökə ürək formalı(kiçikyarpaqlı, Tilia cordata, Tilia parvifolia) çoxlu çiçəklərdən ibarət kiçik yuvarlaq ürək formalı yarpaqları və tüklü çiçəkləri ilə. Bəzi cökə ağaclarından daha böyük inflorescences toplandı, böyük, lakin nadir çiçəklər- daha tez hazırlaşırdılar. oldu iri yarpaqlı cökə(enliyarpaq, Tilia platyphyllos, Tilia grandifolia), becərilmiş və artıq "Ruslaşmış".
Fotoda: Ürək formalı cökə çiçəkləri (kiçik yarpaqlı - Tilia cordata, Tilia parvifolia).
Əhəng çayı. Fayda, tətbiq.
Xalq müalicəsi tez-tez təsirli olur, çünki onlar əsrlər boyu sınaqdan keçirilir və nəsildən-nəslə ötürülür. Cökə çiçəyi də belədir. Elmi təbabətdə təqdir edilmişdir, apteklərdə satılır və sənaye üsulu ilə hazırlanır (Cökə növü ürəkşəkilli və ya kiçikyarpaqlı, - Tilia cordata, Tilia parvifolia). Həkimlər cökə çiçəklərinin isti su dəmləməsini və ya cökə çayını təyin edirlər soyuqdəymə diaforetik olaraq: bir stəkan qaynar suya bir xörək qaşığı xırdalanmış quru inflorescences tökün, termosda 20 dəqiqə buraxın və isti halda bir-iki stəkan süzün və için. Eyni dəmləmə ilıq halda stomatit, diş əti, faringit və tonzillit zamanı qarqara üçün istifadə edilir, öskürək zamanı içilir. IN xalq təbabəti əhəng çiçəyinin tətbiqi daha genişdir. Cökə çayının pielonefrit, sistit, böyrək daşları və öd kisəsi, qastrit, hipertaniya, artan həyəcan, sonsuzluq (əlavə ilə keçi südü), hormonal pozğunluqlar qadınlar arasında. Qan dövranını yaxşılaşdırmaq və orqanizmi cavanlaşdırmaq üçün içilir.
Linden. Əks göstərişlər. Cökə nə vaxt yığılmalıdır.
Linden çiçəkləri ilə müalicə üçün yeganə əks göstəriş fərdi dözümsüzlük ola bilər, yəni allergik reaksiyalar. Bir qayda olaraq, ot qızdırmasından, yəni çiçək tozuna qarşı allergiyadan əziyyət çəkən insanlarda müşahidə olunur, çünki cökə çiçəkləmə zamanı yığılır: iriyarpaqlı cökə üçün iyunun ortaları, kordat cökə üçün sondur. iyun - iyulun əvvəli. Cökə çayı çox xoş olsa da: gözəl kəhrəba-qırmızı rəngə, şirin dadı və gözəl ətri var, onu hər zaman içmək olmaz. Çoxları kimi bitki mənşəli infuziyalar, cökə çayıdır dərman və onun həddindən artıq dozası səbəb ola bilər yan təsirlər məsələn, tərəfindən pozuntular ürək-damar sistemi. Çayı dadlandırmaq üçün cökə çiçəyindən daim az miqdarda istifadə edə bilərsiniz.
Lindeni necə toplamaq olar.
Linden inflorescences (“Cökə çiçəyi”) dərman xammalı kimi yığılır. Bu, 2-11 çiçəkdən ibarət uzun sapı üzərində çoxlu erkəkcikli, böyük, yarımböcək (digərlərindən fərqli olaraq açıq sarı çətir) olan yarım çətirdir. Müstəqil olaraq xammal alarkən bir sıra qaydalara əməl olunur:
Linden, çiçəklərin çoxu çiçək açdıqda yığılır.
Yağışdan sonra və ya şeh zamanı xammalı yığa bilməzsiniz, bunu çiçəklər ən açıq olan günorta saatlarında etmək daha yaxşıdır.
Yolların və sənaye müəssisələrinin yaxınlığında cökə yığa bilməzsiniz.
Yalnız xəstəliklərdən və zərərvericilərdən təsirlənməyən sağlam inflorescences toplanır.
Cökə budaqlarını kəsə bilməzsən, ağaca zərər verir. Qayçı istifadə edərək, bir dəfə və ya bir bıçaqla (secateurs) 20-30 sm-lik kiçik budaqları kəsin, onlardan çiçəklər dərhal qoparılır.
Linden çiçəkləri 3 sm-dən çox olmayan nazik bir təbəqə ilə düzülür və çardaqlarda, kölgədə bir çardaq altında, havalandırılan otaqda və ya xüsusi quruducularda +40-50 oC temperaturda qurudulur.
Düzgün qurudulmuş inflorescences kövrək, sarı və ya sarımtıl rəng, zəif qoxu. Cökə çiçəklərinin infuziyasının dadı şirin, selikli, büzücüdür.
Cökə çiçəyini 3 ildən çox olmayan quru yerdə kağız torbalarda və ya qutularda saxlayın.
İstinad üçün: Linden inflorescences tərkibində qlikozidlər, efir yağı, acı və taninlər, flavonoidlər, kumarin, saponinlər, mum, şəkər, qlükoza, karotin, C vitamini, selik, mikro və makroelementlər.
Təbiət bizə çox şey verir. Heç kimə sirr deyil ki, əcdadlarımız onları əhatə edən hər şeyə hörmətlə yanaşır və qiymətləndirirdi, çünki tərəvəz dünyası o qədər müxtəlifdir ki, insanı qidalandıra və sağlam edə bilər. Məsələn, cökə, xəstəliklərdə bizə kömək edən, cökə çayının və balın dadından və ətirindən həzz almaq imkanı verən təbiətin unikal hədiyyəsidir. Yalnız xammalı vaxtında hazırlamaq üçün vaxtınız olmalıdır və ən əsası, onları qorumaq lazımdır. Və başa düşdüyünüz kimi, bu gün sizə cökəni necə qurutacağınızı söyləyəcəyik.
Cökə çiçəyi niyə məşhurdur?
İndiki vaxtda az adam ot toplayır və ya onları tanıyır, amma cökə ağacını hamı tanıyır. Şəhərlərdə, meşələrdə böyüyə bilər, cökə çayı hazır satılır, bal da var. İndi özünüzə qulluq etmək və sahib olmaq dəb halını alır sağlam bədən, hansı bitkilər və otlar yaxşı kömək edə bilər, buna görə insanlar bilik əldə etməyə çalışırdılar. Linden yalnız çay dəmləmək üçün faydalı deyil, həm də dadlıdır, həm də müasir insanlar- əsas meyar budur.
Slavyan əcdadlarımızın ağacı müqəddəs hesab etdiklərini az adam bilir. Məryəmin istirahət yeri hesab olunur. Linden ağacları mişar və ya doğranmır, müqəddəs yerlərdə əkilir. Ağacla bağlı çoxlu əfsanələr və nağıllar var, çoxlu yaxşı mahnılar və şeirlər bəstələnib. Əcdadlar üçün ağac hər şey idi - qida mənbəyi, dərman, talisman və sadəcə bir talisman. Və biz bu təcrübəni mənimsəməliyik və hamımız qurudulmuş cökə yeməliyik.
Cökə çiçəyinin hazırlanması
Cökə kolleksiyası
Linden iyundan iyul ayına qədər yığılır. Hər kəs başa düşə bilər ki, ağaclar çiçək açıb, ilk növbədə, görəcəksiniz sarı ləkələr yaşıllıqlar arasında bunlar çiçəklərdir, ikincisi, ətir inanılmaz olacaq. Ancaq tez-tez verilən suala cavab vermək istəyirik və vacib sual, qurutmadan əvvəl cökə yumaq lazımdırmı. Bəli lazımdır.
İndi elə bir ərazi tapa bilməzsiniz ki, orada ideal mühit olsun, toz-toz, tullantılar olmasın. İlk baxışdan belə görünməsə də, cökə çiçəyinin çox saf olmadığını, yığarkən əllərinizlə başa düşə biləcəksiniz. Çox güman ki, tozla boz olacaqlar. Ağacdakı yaşıllığa da baxın, ondan da hər şeyi görmək olar. Niyə risk etmək lazımdır, onu təhlükəsiz oynamaq və əla xammal əldə etmək daha yaxşıdır.
Bu maraqlıdır! Qədim dövrlərdə cökə ağacı bir çox xalq tərəfindən hörmətlə qarşılanırdı. Bir şəhərin və ya kəndin mərkəzində bir ağac böyüyərsə, bura güc yeri olduğuna inanılırdı. Tədbirlər burada başlayıb və dini yürüş burada başa çatıb. Yeni evlənənlər cökə budaqları ilə taclandılar.
Cökə ağacını yumaq sadədir - bütün kütləni bir süzgəc vasitəsilə duşda yaxalaya bilərsiniz, hər çiçəyi bir stəkan suda yuya və ya yaxalaya bilərsiniz. Bundan sonra mütləq hər şeyi bir dəsmalın üzərinə qoymalı və daim çevirməlisiniz ki, bütün su boşalsın və heç bir yerdə durğunluq olmasın, çünki bu yer sığınacaq ola bilər. patogen mühit. Sonra qurudun.
Qış üçün çiçəkləri necə qurutmaq olar
Burada mürəkkəb manipulyasiyalar yoxdur. Hər şey olduqca sadədir və qurudulmuş çiçəklər çox uzun müddət saxlanıla bilər və qış soyuqluğunda çay üçün bir qaşıq bal ilə və soyuqdəymə müalicəsi üçün istifadə edilə bilər.
Beləliklə, alqoritm aşağıdakı kimi olacaq:
- meşəyə və ya park sahəsinə gedirsən, ancaq fabriklərin və ya yolların olmadığı yerlərə;
- cökə çiçəklərini əllərinizlə və ya bağ budayanlarından istifadə edərək bir çantaya yığın. Ancaq çantanı sıx bağlamayın, təbii parçadan bir çanta götürmək daha yaxşıdır;
- Evdə rəngi çeşidləyirsiniz, mümkün həşəratları və deformasiya olunmuş çiçəkləri çıxarırsınız;
- bir dəsmalda yuyun və qurudun;
- təbii şəkildə və ya məişət texnikası ilə qurudun.
Son nöqtə çay üçün cökə qurutmaq sualında ən vacibdir. Şəhərdən kənarda yaşayırsınızsa və bir dacha varsa, o zaman süni qurutma olmadan, yəni soba və ya qurutma maşını olmadan bitki materiallarını hazırlamaq yaxşıdır. Proses 3 gündən 10 günə qədər davam edəcək. Çiçəkləri tövlənin altındakı təmiz bir parça üzərinə və ya çardaqda yerləşdirmək yaxşıdır, burada isti olacaq, lakin yenə də havanın dolaşmasına icazə verin. Hava rütubətlidirsə, küçə qurumasından imtina etmək daha yaxşıdır.
Qurutma zamanı çiçəkləri vaxtaşırı çevirmək lazımdır. Zəhlətökən milçəklərin onları narahat etməməsi üçün onları nazik bir təbəqə ilə örtmək daha yaxşıdır. Bundan sonra, cökə çiçəyi qışda və payızda saxlanıla və dadlı çay dəmlənə bilər.
Ancaq şəhər sakinisinizsə, o zaman bir alternativiniz var - eyvan, burada da çiçəkləri stolun və ya döşəmənin üstünə qoya və kövrəyənə qədər quruya və ya sobadan istifadə edə bilərsiniz. Çiçəklər tamamilə quruyana qədər xammalı 40 dərəcədən çox olmayan minimum temperaturda qurutun.
Vacibdir! Cökəni heç vaxt birbaşa günəş altında qurutmayın, yüksək temperatur. Bəli, vaxtınıza qənaət edəcəksiniz, lakin bütün faydalar əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq.
Xüsusi quruduculardan da istifadə edə bilərsiniz - bu da Məişət texnikası, çox yer tutmur, qurudulmuş meyvələr, göyərti, marshmallow və digər şeylər şəklində hazırlıqlar etməyə imkan verəcəkdir. Sürən hər kəs üçün əlverişli bir şey sağlam görüntü həyat, sağlamlığın qayğısına qalır. İstehsalçıdan asılı olaraq, funksiyalar, eləcə də gücdən asılı olaraq dəyişə bilər, belə ki, belə bir cihazda cökənin nə qədər qurudulacağı və necə qurudulacağı təlimatlarda təsvir ediləcəkdir.
Qışda cökə çiçəyini necə saxlamaq olar
Çiçəklər çox yaxşı saxlanılır və kövrək olmasına baxmayaraq, dağılmır. Çiçəkləri bankalara qoyub qapaqları bağlaya bilərsiniz, kağız torbalardan istifadə edə bilərsiniz. Otaq nəm və ya çox soyuq olmamalıdır. Faydalı xüsusiyyətlər bütün il boyu çiçəklərdə qalacaq, buna görə özünüzə bir az çay dəmləyin və dad, ətir və sağlamlıq faydalarından həzz alın.
Məsləhət! Cökə balı, bir dilim limon və nanə əlavə etsəniz, cökə çayı dadı və xüsusiyyətləri baxımından ideal olacaqdır.
Gördüyünüz kimi, hər şey çox sadədir. Əsas odur ki, bəzi sadə qaydalara əməl edin və hər kəs səy göstərmədən və çox vaxt itirmədən təchizat edə bilər.
Saytdakı bütün materiallar yalnız məlumat məqsədləri üçün təqdim olunur. Hər hansı bir məhsuldan istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmə MƏCBURDUR!
Yay tam sürətlə gedir, bizi çoxlu təbii hədiyyələr əhatə edir və biz buna sevinməli və onlardan ağıllı şəkildə istifadə etməliyik. Giləmeyvə, tərəvəz, göyərti, çiçəklər, meyvələr - bütün bunlar bizə uzun müddət qida və sağlamlıq verə bilər. uzun illər. Evdə qışa hazırlıq vaxtı ərəfəsində milyonlarla insan bağçanın bizə verdiyi hər şeyi toplayır və təbii ki, öz torpaq sahələrinə əlavə olaraq, çoxlu faydalı şeylərin böyüdüyü yerlər var. sahibi. Və bu cökəyə aiddir, onunla nə edirlərsə etsinlər. Qədim dövrlərdən bəri məlumdur, lakin biz əsaslarla başlayacağıq və cökə yığmaq lazım olduğunu anlayacağıq.
Bir az tarix və gözəl əfsanələr
Yaxşı, miflər və əfsanələr olmadan, nəhayət, əcdadlarımız təbii hədiyyələrlə yaşayırdılar - bu, yemək, terapiya idi və bütün əsrlər boyu məşhur olduqları xarici görünüşdə çox yaxşı görünürdülər. Xalqımızın gözəlliyi, qüdrəti həmişə heyranlıq doğurmuşdu, nə salonlar, nə bahalı gözəllik iynələri, nə də hər addımda apteklər. İnsanlar min illərdir ki, cökə toplayır, ona hörmət edirdilər və indi də onun aktuallığı azalmır.
Fikirləşin, ağaca müqəddəs kimi yanaşılıb, heç kəs onu kəsməyib, sındırmayıb. Linden ağacları yalnız münbit yerlərdə, tez-tez kilsələrin yaxınlığında əkilirdi, bu da hələ də çöldə bir yerdə görünə bilər. Cökə bağlarının altında sakinlər qərarlar qəbul edir, müxtəlif tədbirlər keçirirdilər. Bir insan xəstə idisə, boynuna ağac budaqlarından düzəldilmiş xaç asılır və xəstəlik geri çəkilirdi. Zərif ətir arıları və digər həşəratları cəlb edərək cökə çiçəyini tozlandırdılar və sonra həm müalicəvi, həm də qida olan qiymətli bal istehsal etdilər.
Və cökə həmişə cadugərlərin və cinlərin pis sehrlərinə qarşı bir talisman olmuşdur. Evinizi və ailənizi mənfilikdən qorumaq üçün yalnız bir aspen ağacı deyil, həm də cökə ağacı da qapının üstündə gizlənə bilər. Bir ağacın altında dincəlmək üçün oturan və sonra yuxuya gedən adam xoşbəxt idi. Slavlar inandılar və qiymətləndirdilər və bilirdilər ki, ildırım zamanı cökə ağacının altında gizlənsən, ildırım heç vaxt onu vurmayacaq. Ağac doğma hesab olunurdu allah anası, çoxlu şeirlər bəstələnib, cökə ağaclarının bizə göstərdiyi gözəl tablolar yazılıb. Əminik ki, siz biganə qalmamısınız və həmçinin cökə çiçəkləri toplamaq istəyirsiniz, artıq vaxtıdır.
Bu maraqlıdır! Orta hesabla, bir cökə ağacı yüz yarım il yaşayacaq, lakin kobud hesablamalara görə yaşı 350 il olan "qocalar" var.
Cökəni nə vaxt yığıb hazırlamaq lazım olduğunu və bunu necə edəcəyinizi bilirsinizmi?
Toplama vaxtı
Burada mürəkkəb cavablar yoxdur, ağacın rəngi sarı çiçəklərlə örtüldükdə toplanır, halbuki onların çoxu çiçək açıb. Müxtəlif bölgələrdə bu fərqli terminlər, həmçinin müəyyən şərtlərə görə müddət dəyişə bilər verilmiş il. Məsələn, soyuq və çox yağışlı yay olsaydı, ağac bir az sonra çiçək aça bilər. Ancaq çiçəklənmənin başladığını dərhal başa düşəcəksiniz, çünki havada şirin, çox xoş, bal ətri yayılacaq. Sarı çiçəklər uzaqdan görünəcək, ətrafda həmişə çoxlu arılar var.
Hər kəs cökə ağaclarını tanıya bilər, çünki onlar güclü, yayılan ağaclardır, istənilən ərazidə - meşədə, şəhər parklarında böyüyə bilərlər. Əgər belə bir ağacı haradan tapacağınızı bilmirsinizsə, bu ərazinin hər hansı bir yaşlı sakinindən soruşun, o, əmin olacaq. Çiçəkləmə iyulun ilk ongünlüyündə, bəzən iyunun sonunda və ikinci yay ayının ortalarına qədər başlayır. Toplama zamanı sizə kömək edəcək bəzi incəliklər var:
- Ən çox çiçək çiçək açmalıdır, bu optimal vaxtdır;
- yenicə yağış yağsa və ya səhər şeh yoxa çıxmamışsa, heç vaxt cökə çiçəklərinə getməyin;
- kolleksiyalar günün birinci yarısında, günəşli olduqda aparılır;
- yalnız çiçəkləri deyil, həm də onlara bitişik yarpaqları kəsməlisiniz;
- çöldə çox isti olmayanda, təxminən 23-26 dərəcə, nektar daha sıx şəkildə buraxılır, daha çox fayda və dad olacaq;
- Gələn yaza qədər cökə, dadlı və belə sağlam çay içmək üçün təxminən bir kiloqram rəng toplamaq lazımdır;
- xəstəliyin zədələnməsi əlamətləri varsa cökə ağacını götürməyin.
Məlumat üçün! Günün ilk yarısında bitkiləri, otları, çiçəkləri toplamaq niyə tövsiyə olunur, bilirsinizmi? Alimlərin öz fikirləri var, lakin ənənəvi müalicəçilərin fikri daha maraqlıdır. Deyirlər ki, dörd gündən sonra təbiət yuxuya hazırlaşır, amma səhərlər insanlar kimi güclüdür - gecələr dincəlirlər, səhərlər, gündüzlər isə aktivliyin zirvəsində olurlar.
Kolleksiya üsulu
Yalnız vaxtı bilmək deyil, həm də cökəni necə düzgün toplamaq vacibdir. Axı, o qədər tez-tez olur ki, insanlar bir yerə çatır, çoxdan gözlənilən ağacı tapırlar, amma cökə çiçəklərini götürmək mümkün deyil. Ağac çox hündür ola bilər və bütün çiçəklər daha yüksəkdə yerləşir insan ölçüsü. Bağçılıq alətləri bu işdə kömək edə bilər. Ümumiyyətlə, çiçəklər əl ilə yığılır və ya qayçı ilə diqqətlə kəsilir.
Diqqət! Heç vaxt təbii hədiyyələri yolların, qəbiristanlıqların, kanalizasiyaların, fabriklərin yaxınlığında toplamayın. Heç bir fayda əldə etməyəcəksiniz, həm də sağlamlığınıza zərər verə bilərsiniz.
Beləliklə, ağac hündür deyilsə, cökə çiçəklərini necə seçmək instinktiv səviyyədə başa düşüləndir, sadəcə çiçəklərin yanındakı yarpaqları unutma. Ancaq ağac çox hündürdürsə, o zaman xüsusi bir bağ budamasından istifadə edə bilərsiniz. Mağazaya qaçmağa tələsməyin, bu sizin adi alətiniz deyil. Bu budayıcının güclü bıçağı, çubuq üçün çuxuru və ipi var. Kəsmə nə qədər uzun olsa, rəngi kəsmək qabiliyyətiniz bir o qədər yüksəkdir. Siz bu cihazı özünüzlə avtomobilə apara bilərsiniz, lakin çubuq yerindəcə 2-3 hissədən düzəldilə bilər, çünki o, avtomobilin içərisinə mane ola bilər və ya ümumiyyətlə uyğun gəlməyə bilər.
Vacibdir! Xammalın yığılmasını asanlaşdırmaq üçün heç vaxt budaqları qırmayın və ya mişar etməyin, bu nə özünüzə, nə də təbiətə fayda verməyəcək; Hər şeyə qayğı və minnətdarlıqla yanaşın.
İndi çay üçün cökə yığmaq lazım olduğunu bilirsiniz. İçki unikal olur, uşaqlığı xatırladır, daşıyır böyük fayda sağlamlıq.
Saytdakı bütün materiallar yalnız məlumat məqsədləri üçün təqdim olunur. Hər hansı bir məhsuldan istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmə MƏCBURDUR!
Cökə çiçəklərini necə düzgün toplamaq, qurutmaq və saxlamaq olar
Yayın ən parlaq təəssüratlarından biri çiçək açan cökə ağacıdır. Şirin bir bal ətri havada axır, görünür, uşaqlıqdan tanışdır. Yayın istisinin sərinliyində, bu gözəl ağacın kölgəsində oturub onun şəfalı, ətirli ətri və incə, solğun sarı çiçəklərinin gözəlliyindən həzz almaq necə də xoşdur. Təsadüfi deyil ki, insanlar iyul ayını “lipnik” adlandırırdılar və ukraynaca yayın ikinci ayının adı belə səslənir – lipen.
Cökə çiçəyini necə toplamaq olar
- yalnız gözəl bir bitki deyil, həm də universal tibb. Dərman xammalı kimi təkcə onun çiçəkləri deyil, həm də qönçələr, bracts (qanadlar) və qabıqlardan istifadə olunur.
Həyatın iyirminci ilində ağac çiçək açır. Bu şirin vaxt iyun ayında başlayır. Və çiçəklərin çoxu artıq açıldıqda, şəfalı cökə hədiyyələri qış üçün hazırlana bilər. Bu dövr iyundan iyul ayına qədərdir, təxminən 10 gün, sərin havalarda isə təxminən 2 həftədir. Böyük yarpaqlı cökə iyunun ortalarında çiçək açır, ürək şəklində - birinci və ikinci yay aylarının əvvəlində.
Zədələnmiş inflorescences, paslı, saralmış və ya qaralmış bracts olanları və ya zərərvericilərdən və xəstəliklərdən təsirlənənləri toplamamalısınız. Bu yağışdan sonra və ya şeh zamanı edilməməlidir. Ən yaxşı vaxt xammalın tədarükü üçün - günorta, çiçəklər açıq olduqda. Kiçik bir ailə üçün 1 kq xam "məhsul" bütün il üçün kifayətdir.
Cökə ağacı solduqda, onun çiçəkləri artıq yığılmaq üçün uyğun deyil, çünki qurudulmuş zaman qəhvəyi olur və çökür.
Cökə çiçəkləri magistral yollar boyunca, sənaye müəssisələrinin və yolların yaxınlığında yığılmamalıdır. Şəhərdən kənara, magistral yollardan uzaq ərazilərə, məsələn, meşəyə getmək daha yaxşıdır.
Arıxanaların yaxınlığında bitən cökə ağaclarından ağacı kəsmək, budaqlarını qırmaq, gül yığmaq qadağandır. Çiçəkləri əl ilə qoparmaq və ya qayçı və ya bağ kəsicisi ilə bir-bir kəsmək olar, həmişə budaqlarla birlikdə.
Linden qabığı erkən yazda, çiçəklənmədən əvvəl və ya gec payızda, ancaq meşə təsərrüfatı idarəsinin icazəsindən sonra saxlanılır. Böyrəklər isə özlərininkini itirməsinlər faydalı xüsusiyyətlər, yazda quru havada yığılır.
Cökəni necə düzgün qurutmaq olar
Yığılan inflorescences nazik bir təbəqədə (3 sm-dən çox olmayan) kağız və ya çuval bezi üzərində qoyulur, çardaqlarda və çardaqlarda, quruducularda və sobalarda qurudulur. Bu vəziyyətdə havanın temperaturu 40-45 dərəcə saxlanılmalıdır. Orta hesabla 2-3 gün davam edən qurutma zamanı çiçəkləri qarışdırmaq lazımdır ki, qurumasın və hər tərəfdən qurumasın. Bütün bunlar inflorescences içərisində müalicəvi efir yağını qoruyacaq, bu da onlara ətir və yapışqanlıq verir.
Pedunkullar kövrək olur, sarımtıl rəng alır və demək olar ki, xoş qoxusunu itirirsə, düzgün qurudulur.
Cökəni günəşdə qurutmayın, çünki birbaşa altında günəş şüaları o, rəngini itirir və onu itirir dərman xassələri. 10 kq xam çiçəkdən 3 kq quru xammal əldə edilir.
Lindeni necə düzgün saxlamaq olar
Qurudulmuş xammalı kağız torbalara qoymaq daha yaxşıdır: təmin edirlər yaxşı giriş hava. Siz həmçinin keramika qablarından və ya kətan çantalardan istifadə edə bilərsiniz - nənələrimiz otları belə saxlayırdılar. Amma şüşə və plastik qablar bu məqsəd üçün uyğun deyil: belə qablarda polen zəifləyir və öz xüsusiyyətlərini itirir. müalicəvi effekt. Düzgün saxlama cökə çiçəyinin faydalı xüsusiyyətlərini 2 il saxlamağa imkan verir.
İndi dərman cökə çiçəklərini necə toplamaq, qurutmaq və saxlamaq lazım olduğunu bilirsiniz və bunu yayda özünüz edə bilərsiniz. Linden çiçəyi aptekdə satılır, lakin onun "məhsulunu" öz əllərinizlə toplamaq daha xoşdur.
