Sambuca gənclər arasında çox populyardır. Bu likörə atəş açsanız, o, hər hansı bir partiyanın atmosferinə üzvi şəkildə uyğunlaşacaq, lakin bundan əlavə, Sambuca kokteyllərə əlavə edilə bilər. Spirtli içkilərlə yaxşı gedir və alkoqolsuzlara yeni dad notları əlavə edir.
Sambuka ilə kokteylləri sınamaq üçün kluba getməyə ehtiyac yoxdur. Bu kokteylləri evdə hazırlamaq olar.
Biz bu gözəl likörün bütün dad keyfiyyətlərini tam aşkar edən reseptlər seçmişik.
Ən sadə reseptlərlə başlayacağıq.
Naviqasiya
"Koza" kokteyli
Əgər yayda ziyafət vermək qərarına gəlsəniz, bu kokteyl sizə lazım olan şeydir! Bu, inanılmaz dərəcədə təravətləndirici və hazırlamaq asandır.
Tərkibi:
- Sambuca - 50 ml.
- Coca-Cola - 150 ml.
- Limon suyu - 20 ml.
- Buz kublar.
Pişirmə üsulu:
Bir stəkana bir az buz qoyun, sonra hər şeyi bir-bir əlavə edin. Yavaşca qarışdırın və samanı daxil edin. Kokteyl hazırdır, xidmət etməyə hazırdır.
"Freddy Krueger" kokteyli
Onun qorxulu adı bu kokteylin tez-tez Hellouin bayramında xüsusi bəzədilmiş stəkanda verildiyinə işarə edir. Xanımlar xüsusilə sevirlər.
Tərkibi:
- Vodka - 30 ml.
- Sambuca - 60 ml.
- Albalı ətirli şərbət - 20 ml.
- Süd - 70 ml.
Pişirmə üsulu:
Bütün inqrediyentləri bir çalkalayıcıda yaxşıca silkələyin və martini stəkana tökün. İçki hazırdır.
"Molijito" kokteyli
Bu kokteyl bir qədər Mojitonu xatırladır.
İsti yayda sizi mükəmməl təravətləndirəcək.
Tərkibi:
- Sambuca - 30 ml.
- Yarım limon və ya əhəng
- Şəkər (dadmaq üçün) - 1-3 tsp.
- Su (təmizlənmiş) - 50-100ml.
- nanə yarpaqları - 6 əd.
- Buz kublar
Pişirmə üsulu:
Limonu kəsin və nanə və şəkərlə böyük bir stəkana qoyun. Hər şeyi yaxşıca yoğurun. Sambuca və buz əlavə edin, qarışdırın və dolu bir stəkana su əlavə edin.
"Salam ayı" kokteyli
Bu güclü bir içkidir, onu dibinə qədər içmək lazımdır, ancaq bir saman vasitəsilə.
Tərkibi:
- 25ml. - Sambuca likörü
- 25ml. - Konyak
- 25ml. - İsti rom
- 25ml. - Portağal likörü
- 25ml. - Absinthe
Pişirmə üsulu:
Bütün içkilər qatlanmalıdır. Əvvəlcə Sambuca, sonra konyak, sonra rom, portağal likörü və absinthe yuxarıda olmalıdır, adətən atəşə verilir. İçkilərin qarışmaması üçün onları qaşıqla tökmək lazımdır.
"Stilts" kokteyli
Tərkibi:
- 25ml. - Sambuca
- 25ml. -Tequila
- 25ml. — Yaşıl banan likörü (tercihen Pisang Ambon)
- 25ml. - Absinthe
Pişirmə üsulu:
Bu kokteyl iki stəkan tələb edir. Birinci qaşığa banan likörü və tekila əlavə edilir, ikinciyə isə sambuka və absinthe tökülməlidir. Bundan sonra, hər bir stəkanda bir saman qoymaq və hər ikisindən bir anda içmək lazımdır. Kokteyl lopa olmalıdır.
"Kazantip" kokteyli
Bu içki “Hirosima” adlı başqa bir kokteylə bənzəyir, lakin qeyd etmək lazımdır ki, bunlar müxtəlif içkilərdir və onların öz fərqləri var.
Tərkibi:
- Absinthe - 15 ml.
- Sambuca - 15 ml.
- Baileys likörü - 15 ml.
- Nar siropu (qrenadin) - 15ml.
Pişirmə üsulu:
Nar siropunu bir stəkana tökün, sonra qalan içkiləri qatlayın. Ardıcıllıqla: Sambuca, sonra Baileys və nəhayət absinthe. Absinti atəşə qoyun. Bu kokteyli bir qurtumda içmək, samanı dibinə endirmək lazımdır.
Kokteyl "Zəhərli Nanə"
Əsl kişilər üçün kokteyl, burada nanə ümumiyyətlə zərərsiz bitki deyil, əsl yırtıcıdır. İçki stəkanlarda verilməli və bir qurtumda içilməlidir.
Tərkibi:
- Sambuca - 20 ml.
- Absinthe - 20 ml.
- Nanə siropu - 20 ml.
Pişirmə üsulu:
Sambuca və nanə şərbətini qarışdırın və üzərinə ehtiyatla qaşıq dolusu absinti tökün. Xidmət verməzdən əvvəl, üst təbəqəni atəşə qoymaq lazımdır. Boru dibinə endirilir və bir böyük qurtumla sərxoş olur.
"Maye Azot" kokteyli
Bu içkinin belə "soyuq" adı ola bilər, lakin onun incə dadı ən əlçatmaz xanımın belə ürəyini əritməyə kömək edəcək.
Tərkibi:
- Sambuca - 80 ml.
- hindistan cevizi südü - 60 ml.
- Dondurma - 100 q.
Pişirmə üsulu:
Dondurmanın əriməsi lazımdır, lakin yenidən qızdırılmamalıdır. Hər şeyi bir çalkalayıcıda qarışdırın və yaxşı silkələyin. Sonra demək olar ki, hazır içkini bir stəkana tökün və soyuducuda 10-15 dəqiqə buraxın.
"Pulsuz Yay" kokteyli
Bu kokteyl təsvirolunmaz təravətləndirici aromaya malik olması ilə yanaşı, ecazkar görünüşü ilə istənilən ziyafəti mükəmməl bəzəyəcək.
Tərkibi:
- 30ml. Sambuca
- 30ml. Absinthe
- 50ml. Gina
- 20ml. Şəkər siropu
- 150ml. Sprite
- 20ml. Limon şirəsi
- buz kublar
Pişirmə üsulu:
Bir stəkanın dörddə üçünü buzla doldurun. Cin, absinthe və sambuca əlavə edin. Şirəni və şəkər siropunu bir çalkalayıcıda silkələyin və sonra bir stəkana tökün. Qalan həcmi sprite ilə doldurun.
"Şən fransız" kokteyli
Ekzotik dadı olan yüngül içki.
Tərkibi:
- Sambuca - 10 ml.
- araq - 10 ml.
- Limon suyu - 10 ml.
- Şampan (ən yaxşı yarı şirin) - 100ml.
- 5 üzüm
- Bir az buz
Pişirmə üsulu:
Üzümü bir az əzmək və bir stəkana qoymaq lazımdır, orada buz kubları əlavə edin. Limon suyu, araq və sambukanı çalkalayıcıda çalxalayın, sonra stəkana tökün. Süfrəyə verməzdən əvvəl şampan əlavə edilməli və qaşıqla diqqətlə qarışdırılmalıdır.
Black Jack kokteyli
Çox güclü kişi içkisi. Adı içkinin tərkibində Jack Daniels viskisinin olduğunu göstərir.
Tərkibi:
- Sambuca qara - 25 ml.
- "Jack Daniels" viski - 25 ml.
Pişirmə üsulu:
Bir stəkanda spirt qarışdırmaq və sonra atəşə vermək lazımdır. Alov söndükdən sonra dibinə qədər için.
Audi kokteyli
İtaliyadan likör əlavə edəcəyimiz başqa qatlı kokteyl. Hər təbəqənin şəffaflığı bu içkiyə dəbdəbəli görünüş verir.
Tərkibi:
- Sambuca - 15 ml.
- Ağ rom - 15 ml.
- sitrus likörü - 15 ml.
- Hindistancevizi likörü "Malibu" - 15 ml.
Pişirmə üsulu:
100 qram tutumlu bir stəkan qat-qat spirtlə doldurulmalıdır. Əvvəlcə Sambuca, sonra Malibu, sonunda sitrus likörü və rom. Bu içkini bir qurtumda içirlər.
İndi siz sambucadan ən qeyri-adi kokteylləri özünüz hazırlamağı və qonaqlıqda dostlarınızı təəccübləndirməyi öyrəndiniz. Uğurlar!
Xüsusi içmə ritualı sayəsində bu italyan likörü gənclər partiyalarının əvəzedilməz atributu hesab olunur. Yanan sambuka içmək dəbdə olan əyləncə sayılır. Ancaq mavi alov və anis ləzzətindən başqa, sambuca daha bir üstünlüyə malikdir - digər içkilərlə əla birləşmədir. Nəticədə sambuka ilə kokteyllər çox dadlı olur.Biz evdə hazırlana biləcək ən layiqli variantları seçdik.
Sambuca ilə kokteyllərin xüsusiyyətləri:
- limon notları ilə anis aroması;
- orta dərəcədə şirinlik (bunlar ləzzətli deyil);
- spirt dadı yoxdur;
- içəndə güc artımına səbəb olur.
Biz bütün ziyarətçilərin maraqlarını nəzərə almağa çalışdıq, buna görə reytinq müxtəlif güclü və dadlı kokteylləri təqdim edir.
1. Xirosima.
Nüvə partlayışına bənzəyən içki. Xirosima dünyanın ən məşhur kokteyllərindən biri hesab olunur. Sambuka və absintin qarışığı yüksək gücünə görə bədəndə partlayıcı təsirə səbəb olur. Bu klassik bir atışdır - bir stəkanda təqdim olunan və bir qurtumla sərxoş olan spirtli kokteyl.
- sambuca - 20 ml;
- absinthe - 20 ml;
- Baileys likörü - 20 ml;
- nar siropu (qrenadin) - 5 ml.
Hazırlanması: stəkanın dibinə şərbət tökün, sonra sambuca, Baileys və absinthe. Bütün çətinlik təbəqələrin düzgün yerləşdirilməsindədir.
Xirosima 2. Buludlar.
Bu kokteylin görünüşü aldadıcıdır. Əvvəlcə belə görünür ki, bu, romantik bir axşam üçün uyğun olan çox yüngül içkidir. Əslində, bu "qatil" atışdır, çünki "Buludların" gücü 40 dərəcədən yuxarıdır.
- sambuca - 20 ml;
- gümüş tekila - 20 ml;
- absinthe - 10 ml;
- Blue Curacao likörü - 3 ml;
- Baileys likörü - 3 ml.
Hazırlanması: Bir stəkana sambuka və tekila tökün, bir neçə damcı Baileys və Blue Curacao əlavə edin. Bir qaşıq istifadə edərək, kokteylin üstünə bir qat absinthe qoyun. İstifadədən əvvəl onu yandırmaq daha yaxşıdır.
Buludlar 3. Freddy Krueger.
Üçüncü yerdə albalı-süd ləzzəti və anis aroması olan kokteyldir. Bu, daha çox 25 dərəcə gücə malik qadın içkisidir.
- araq - 30 ml;
- sambuka - 60 ml;
- süd - 70 ml;
- albalı siropu - 20 ml.
Hazırlanması: bütün inqrediyentləri çalkalayıcıda qarışdırın, qarışığı martini stəkana tökün. Kokteyli albalı və ya nazik limon qabığı ilə bəzəyə bilərsiniz.
Freddy Krueger 4. Barama.
Asanlıqla əldə edilən inqrediyentləri olan ən sadə kokteyllərdən biridir. Sambukanı kola ilə dadmaq istəyənlər üçün uyğundur. İsti günlərdə yaxşı təravətləndirir.
- sambuca - 50 ml;
- Coca-Cola (Pepsi) - 150 ml;
- limon suyu - 20 ml;
- buz kublar.
Hazırlanması: stəkanı buzla doldurun, sambuca, şirə və kola əlavə edin. Stəkanın içindəkiləri bir qaşıqla qarışdırın. Bir saman vasitəsilə içmək.
barama 5. Kazantip.
"Hirosima" və "" kokteyllərinin yaxın qohumu, lakin nisbətdə və bəzi maddələrdə onlardan fərqlənir. Tez-tez eyni adlı festivalda xidmət etdi.
- absinthe - 15 ml;
- sambuca - 15 ml;
- Baileys - 15 ml;
- qrenadin - 15 ml.
Hazırlanması: stəkanın dibinə nar siropu tökün və bir kokteyl qaşığı ilə sambuka, likör və absinte qatlarını qoyun. Kokteyl atəşə qoyulur və aşağı təbəqələrdən başlayaraq saman vasitəsilə içilir.
Kazantip 6. Maye azot.
Təhlükəli adına baxmayaraq, bu şirin dadı və orta gücü olan "dinc" kokteyldir.
- sambuca - 80 ml;
- hindistan cevizi südü - 60 ml;
- qaymaqlı dondurma - 100 qram.
Hazırlanması: Dondurmanı əridin və çalkalayıcıya tökün. Orada kokos südü ilə sambuca əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və kokteyli hündür bir stəkana tökün. İçkini 10-15 dəqiqə soyuducuya qoyun. Bir parça ananas və albalı ilə bəzəyin.
Maye azot 7. Şən fransız.
Sambuca və şampan şərabının orijinal birləşməsi. Nəticə yaddaqalan şirin və turş dadı olan orta dərəcədə güclü kokteyldir.
Qarışıq:
- şampan - 100 ml;
- sambuca - 10 ml;
- araq - 10 ml;
- limon suyu - 10 ml;
- bir neçə üzüm;
- buz kublar.
Hazırlanması: üzümləri əzin, bir neçə buz kubu ilə bir stəkana əlavə edin. Bir çalkalayıcıda araq, sambuca və suyu qarışdırın. Çalkalayıcının tərkibini bir stəkana tökün. Son mərhələdə şampan əlavə edin. Kokteyli bir üzüm budağı ilə bəzəyin.
Şən fransız 8. Qarşısını alın, ayı!
Ən israrlı bilicilər üçün güclü spirtli içkilərin qarışığı.
- konyak - 25 ml;
- sambuca - 25 ml;
- tünd rom - 25 ml;
- absinthe - 25 ml;
- portağal likörü - 25 ml.
Hazırlanması: bir stəkana sambuca tökün, sonra ardıcıl olaraq konyak, rom, likör və absinte qatlarını qatlayın. Onu yandırın, 10-15 saniyə saxlayın, yanğını söndürün, alt təbəqədən başlayaraq saman vasitəsilə içmək. Bir dilim limonla qəlyanaltı edə bilərsiniz.
Qarşısını aldı, ayı 9. Qara Cek.
Sambuca və Jack Daniels viskisinin orijinal birləşməsi. Sadə, lakin çox güclü kokteyl.
- qara sambuka - 25 ml;
- viski - 25 ml.
Hazırlanması: stəkana sambuca və viski tökün. Onu yandırın, yanğın sönənə qədər gözləyin. Bir qurtumda içmək.
Qara Cek 10. Pulsuz yay.
Orijinal dadı olan gözəl təravətləndirici spirtli kokteyl.
- sambuka - 30 ml;
- absinthe - 30 ml;
- cin - 50 ml;
- limon suyu - 20 ml;
- sprite - 150 ml;
- şəkər siropu - 20 ml.
- buz kublar.
Hazırlanması: Stəkanın 3/4 hissəsini buz kubları ilə doldurun. Cin, sambuca, absinthe əlavə edin. Limon suyu və şəkər siropunu çalkalayıcıda qarışdırın və qarışığı stəkana tökün. Sprite əlavə edin.
Pulsuz yay Diqqət! Sambuca ilə kokteylləri yandırarkən yanğın təhlükəsizliyini unutmayın. Uzun saçlı insanlar digərlərindən daha çox əziyyət çəkirlər.
Tərkibi:
. sambuca 50 ml;
. kofe toxumlari;
. kokteyl samanı;
. salfet.
Pişirmə üsulu:
Sadə sambuca kokteylləri başqa bir reseptlə tamamlana bilər.
Tərkibi:
. sambuca 50 ml;
. 3 qəhvə lobya.
İLƏ yemək üsulu:
Kokteyl "Hirosima"
Tərkibi:
. yüngül sambuca 20 ml;
. absinthe 20 ml;
. Baileys likörü 20 ml;
. qrenadin siropu 5 ml.
Pişirmə üsulu:
"Qırmızı it" və ya "Qırmızı it" kokteyli
Tərkibi:
. yüngül sambuca 20 ml;
. gümüş tekila 25 ml;
. Tabasko sousu 5 ml.
Pişirmə üsulu:
"Magnum 44" kokteyli
Tərkibi:
. qara sambuka 20 ml;
. qızıl rom 20 ml;
. absinthe 20 ml.
Pişirmə üsulu:
"Kor Fotoqraf" kokteyli
Tərkibi:
. sambuca 30 ml;
. şampan 35 ml;
. qara rom 20 ml;
. absinthe 20 ml.
Pişirmə üsulu:
"Koza" kokteyli
Tərkibi:
. sambuca 50 ml;
. kola 150 ml;
. buz.
Pişirmə üsulu:
Sambuka ilə kokteyllər
Axtarış çubuğuna üç dəyərli söz "sambuca kokteyli resepti" yazsanız, bu, isti qonaqlığa hazırlaşdığınız deməkdir və bunda mən sizin köməkçiniz olacağam. Ehtiraslı italyan anis likörünün bir çox xidmət üsulu var, onlardan ən məşhuru yanan sambucadır. Sambuka ilə kokteyl dünyasına qısa ekskursiyamıza buradan başlayırıq.
"Yanan Sambuca" kokteyli
Sadə sambuka kokteylləri ilə maraqlandığınız üçün daha sadə yol yoxdur: sambukanı bir stəkanda yandırın, bir neçə saniyə gözləyin, alovu bir nəfəslə söndürün və bir qurtumla için. Ancaq ən sadə üsula qərar vermək üçün sambuka ilə kokteyllər üçün reseptlər axtarmadınız.
Tərkibi:
. sambuca 50 ml;
. kofe toxumlari;
. kokteyl samanı;
. salfet.
Pişirmə üsulu:
Bu alovlu sambuka resepti klassikdir. Adi bir salfeti kokteyl samanı ilə deşin və 50 ml sambuca stəkanına tökün. Üç qəhvə lobyasını qaya şüşəsinə qoyun. Snifteri yan tərəfə çevirin, qaya şüşəsinin üstünə qoyun və bir neçə dəfə çevirin ki, şüşənin çox hissəsi yanan maddələri buxarlamağa başlasın. Maraqlı insanları təhlükəsiz məsafədə saxlayın. İndi hər şey alovlu şou üçün hazırdır.
Bir stəkanda sambuca buxarını yandırın (yandırmamaq üçün kibrit istifadə etmək daha yaxşıdır)! Təxminən 15 saniyə ərzində ətrafınızdakı insanlar buxarın daha yaxşı paylanması üçün stəkanı fırladarkən stəkanda döyülən mavi alovu heyranlıqla izləyirlər. Hamar bir hərəkətlə, əlinizi stəkanı yuxarı qaldıraraq, odu aşağı olan stəkana tökün: birincisi, bu şəkildə yanma şansı azalır, ikincisi, həvəsli tamaşaçılar alovlu sambukanın alovunu seyr edəcəklər. şüşə. Snifteri tərs çevirin və samanla salfetin üzərinə qoyun. Sambuca sərxoş olur, qəhvə dənələri ilə yeyilir və sonra buxarları saman vasitəsilə nəfəs alır. Burada əsas odur ki, içkini bir qurtumla içmək və təmiz havanı udmadan dərhal buxarları çəkməkdir.
Bu şəkildə servis edilən yanan sambuca hazırlamaq çətin görünə bilər, amma inanın ki, evdə asanlıqla hazırlaya bilərsiniz.
Sadə sambuca kokteylləri başqa bir reseptlə tamamlana bilər.
"Miçəklərlə Sambuca" kokteyli.
Tərkibi:
. sambuca 50 ml;
. 3 qəhvə lobya.
İLƏ yemək üsulu:
Vaxtından əvvəl çaxnaşma etməyin, orada heç kim əsl milçək tutmur, buna görə də onların rolunu yığının altındakı üç qəhvə lobya oynayır. Onları sambuca ilə doldurun, bir qurtumda içmək, taxılları çeynəmək. Yaxşı bir fikir bir stəkanda bir içki və qəlyanaltıdır.
İndi sambuca reseptləri ilə daha mürəkkəb kokteyllərə baxaq.
Absinthe sambuca kokteyli ən məşhur birləşmədir. Aşağıdakı yemək reseptini sizə təqdim edirəm.
Kokteyl "Hirosima"
Tərkibi:
. yüngül sambuca 20 ml;
. absinthe 20 ml;
. Baileys likörü 20 ml;
. qrenadin siropu 5 ml.
Pişirmə üsulu:
Bu kokteyl bir stəkanda hazırlanır. Dibinə Sambuca tökülür, sonra bir qaşıq üzərinə likör qatı, sonra isə absinte qatı tökülür. Bütün bunlar təbəqələrin qarışmasının qarşısını almaq üçün diqqətlə aparılır. Şərbət bir saman vasitəsilə əlavə olunur, stəkanın dibinə düşərək nüvə partlayışına bənzər bir şey əmələ gətirir, buna görə də bu kokteyl adını almışdır.
Növbəti məşhur qarışıq Sambuca Tequila kokteylidir.
"Qırmızı it" və ya "Qırmızı it" kokteyli
Tərkibi:
. yüngül sambuca 20 ml;
. gümüş tekila 25 ml;
. Tabasko sousu 5 ml.
Pişirmə üsulu:
İlk baxışdan bu kokteylin hazırlanması çox asandır. Stəkanın dibinə sambuka, kokteyl qaşığından istifadə edərək üstü tekila tökülür. Sambuca, tekiladan daha sıx bir quruluşa sahib bir likördür, buna görə təbəqələr bir-birinə qarışmamalıdır. Sonra sousu damla-damla əlavə edirsən, şeytanın gizləndiyi yer budur. Tabasco iki içki arasında dayanmalıdır. Kənardan havada donmuş kimi görünməlidir, çünki hər iki içki şəffafdır.
Bir çox insan sambuca rom kokteyli ilə maraqlanır, mən onların marağını aşağıdakı reseptlə təmin edəcəyəm:
"Magnum 44" kokteyli
Tərkibi:
. qara sambuka 20 ml;
. qızıl rom 20 ml;
. absinthe 20 ml.
Pişirmə üsulu:
Sambuca, rom və absinthe ardıcıl olaraq bir likör stəkanına bir qaşıq əlavə edilir. Gözəl və çox güclü zərbə alırsınız.
Sambuca Şampan kokteyli axtaranlar üçün əla reseptdir.
"Kor Fotoqraf" kokteyli
Tərkibi:
. sambuca 30 ml;
. şampan 35 ml;
. qara rom 20 ml;
. absinthe 20 ml.
Pişirmə üsulu:
Sambuca, rom və şampan qarışdırın, bir stəkana tökün və üstünə bir qat absinthe qaşıqlayın. Kokteyli yandırın və 3 saniyədən sonra üstü stəkanla örtün. Saman vasitəsilə buxarını nəfəs alın və içkini bir qurtumla için.
Bu kokteyl bir səbəbə görə adını aldı. Ondan sonra ziyafətlə bağlı xatirələriniz sanki kor bir fotoqraf tərəfindən çəkilmiş bulanıq fotoşəkillərə bənzəyəcək.
Və nəhayət, sambuca əsaslanan ən sadə uzun içki.
"Koza" kokteyli
Tərkibi:
. sambuca 50 ml;
. kola 150 ml;
. limon suyu 20 ml (1 osh qaşığı);
. buz.
Pişirmə üsulu:
Buz kublarını bir stəkana atın, sambuca, kola və suyu tökün, qarışdırın və için.
Sambuka ilə bir kokteyl bayram və uğurlu partiya ilə sinonimdir. Bununla belə, yadda saxlamaq lazımdır ki, hər şeydə, xüsusən də sambuka ilə spirtli kokteyllərdə mülayimlik lazımdır. Tərkibində çoxlu güclü maddələr olan içkilər axşam 3-4 stəkandan çox içilməməlidir.
Təklif olunan reseptlərdən istifadə edin və yeni içkilər yaratmaq üçün istedadınızı kəşf edin.
Alkoqol gurmeleri (alkoqoliklərlə qarışdırılmamalıdır!) həmişə sambuka ilə kokteyllərə lazımi diqqət yetirirlər. Anis likörünün unikal zəngin dadı onları xüsusilə dadlı edir və bəziləri onların həm də sağlam olduğunu iddia edir. Evdə hazırlana bilən sambuca ilə bir neçə reseptə baxaq.
Məqalədə:
Sambuka ilə TOP 5 kokteyl
Anis likörləri "Sambuca MANZI di Civitavecchia" və ya "Molinari Sambuca Extra" öz-özünə yaxşıdır, lakin bu gün biz yalnız bu içkilərlə kokteyllərdən danışırıq. Biz sizə geniş Vətənimizin və əlbəttə ki, digər ölkələrin bütün bar və klublarında sambuka ilə ən məşhur TOP 5 isti kokteylləri təqdim etmək niyyətindəyik.
"Molijito"
Molijito
Sevimli xanımlar üçün - ilin istənilən vaxtında və bəylər üçün - yay istisində Molijito kokteyli mükəmməldir. Çox güclü deyil, mükəmməl təravətləndirici və həm də çox dadlıdır. Və bir xidmət üçün sizə lazım olan hər şey:
- 100 ml təmiz su;
- 30 ml;
- ½ əhəng və ya limon, əhəngə üstünlük verilir.
- əzilmiş buz;
- 5-6 yarpaq təzə nanə;
- 1-3 çay qaşığı şəkər (isteğe bağlı, onsuz).
Pişirmə prosesinin özü çox sadədir. Dilimlənmiş əhəng, nanə və şəkəri stəkana qoyun. Hamısını qaşıqla yaxşıca əzin. Buz, su əlavə edin və qarışdırın, kiçik qurtumlarla için.
"Xirosima"
Xirosima
Diqqətinizə “Hirosima” adlı qorxunc Sambuka ilə məşhur kokteyli təqdim edirik. Və hamısı ona görədir ki, kokteylin inqrediyentləri, rahat bir stəkanda yerləşərək, atomik "göbələk"ə bənzəyir. Bu içki üçün istifadə edin:
- "sambuca" - 20 ml;
- - 20 ml;
- absinthe - 20 ml;
- nar siropu - 5 ml.
Əvvəlcə bir stəkana Sambuca tökün, sonra diqqətlə, təbəqələri qarışdırmadan, Baileys likörünü tökün. Sonra qaşıqla ehtiyatla absinti tökün. Və yuxarıdan, mərkəzdə, nar şərbəti tökülür. Onun xüsusi çəkisi bütün inqrediyentlərdən qat-qat böyükdür və bütün təbəqələri sındıraraq bu atom partlayışı mənzərəsini yaradır. Bu kokteyl bir qurtumda içilir. Kokteylin gücünün kifayət qədər yüksək olduğunu xatırlamaq lazımdır.
"Freddy Krueger"
Freddy Krueger
“Qorxu hekayələri” mövzusuna uyğun olaraq Freddy Krueger kokteylini təqdim edirik. Və adın sizi çaşdırmasına imkan verməyin. Özlüyündə olduqca zərərsizdir, maddələrin siyahısını oxumaqla bunu yoxlamaq asandır:
- araq - 30 ml;
- "Sambuca" - 60 ml;
- süd - 70 ml;
- albalı siropu - 20 ml.
Bütün inqrediyentlər çalkalayıcıda çalxalanır və stəkanda süfrəyə verilir vermut "Martini". Çox güclü olmayan və ləzzətli dadı olan kokteyl xanımları mütləq sevindirəcək.
"Kazantip"
Kazantip
"Kazantip" kokteyli, sözün əsl mənasında, tərkibindəki "Hirosima" nın "əkizidir", lakin bir az fərqli şəkildə verilir və içilir. Əvvəlcə kompozisiya:
- absinthe;
- sambuka;
- Baileys likörü;
- qrenadin.
Hər bir inqrediyentdən 15 ml bu ardıcıllıqla yığına tökülməlidir: əvvəlcə nar şərbəti, sonra bir qat Sambuca, sonra Baileys likörü, üstünə absinth tökülür və atəşə verilir. Saman ən dibinə endirilir və bütün içki bir qurtumla sərxoş olur.
"Şən fransız"
Şən fransız
İlk beşliyi isə "Jolly Frenchman" vəd edən adı olan heyrətamiz kokteyl tamamlayacaq. Bu içkinin bir porsiyası daxildir:
- sambuca, araq və limon suyu - hər biri 10 ml;
- buz - 2-3 kub;
- 5-6 üzüm;
- yarı şirin şampan - 100 ml.
Üzümü qaşıqla əzin və stəkanın dibinə buzla qoyun. Bir çalkalayıcıda sambuca, araq və limon suyunu silkələyin və bir stəkana tökün. Şampan əlavə edin və stəkanda hər şeyi bir qaşıqla qarışdırın. İçə bilərsiniz.
Diqqətinizə təqdim olunan bütün içkiləri yalnız spirtli barlarda və gecə klublarında dadmaq deyil, həm də evdə təhlükəsiz şəkildə hazırlamaq olar. Bizim reseptlərimizdən istifadə edin və peşman olmayacaqsınız. Bu kokteyllər istənilən ziyafəti şənləndirəcək və əhvalınızı yüksəldəcək.
Hansı ki, xoş ədviyyatlı dadı və ətri var. İçki müxtəlif yollarla istehlak olunur. Sambuka ilə kokteyllər orijinal, dadlı, məstedici və möhtəşəmdir.
Sambuka əsaslı kokteyllərin hazırlanmasının ümumi prinsipləri
İndi demək olar ki, hər bir barda spirtin saf formada dadına baxa və ya onunla shake sifariş edə bilərsiniz. Sambuka əsasında müxtəlif kokteyllər var. Onların hamısı aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
- spirtin nəzərəçarpacaq dərəcədə spirt dadı yoxdur;
- likörün şirinliyi var, amma ləzzətli deyil;
- giləmeyvə dadı ilə fərqli bir anis aromasına malikdir;
- canlılığı artırır.
Sambuca çox qatlı içkilər hazırlamaq üçün istifadə olunur, bir çalkalayıcıda qarışdırılır və sadə içkilər birbaşa spirt istehlak ediləcək bir qabda birləşdirilir.
Anis likörü müxtəlif alkoqollu və alkoqolsuz məhsullarla birləşdirilir. Beləliklə, uyğun olmayan inqrediyentləri - şampan və sambuka birləşdirən kokteyl orijinal dad əldə edir. Limon suyu və bir neçə üzüm əlavə edilən bu qarışığın maraqlı şirin və turş dadı var.
Ənənəvi olaraq, sambuca qazlı sərinləşdirici içkilərlə qarışdırılır. Əlavə komponentlər spirtin təsirini artırır və eyni zamanda sarsıntıya kəskinlik və kəskinlik verir.
Kola və sprite ilə reseptlər
Cola və Sprite kimi qazlı sərinləşdirici içkilər gənclər klublarında və barlarda alkoqollu kokteyllərin hazırlanması üçün ən məşhur inqrediyentlərdir.
Sambuca və kola birlikdə yaxşı gedir. Bunun sübutu məşhur Cocoon kokteylidir. Özünüzü ev mətbəxinizdə etmək asandır. Yemək bişirmək üçün xüsusi qablar tələb olunmur. Alkoqol sarsıntısı reseptinə mövcud maddələr daxildir.
Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 50 ml sambuca;
- 20 ml limon suyu və ya əhəng suyu;
- 150 ml kola;
Pişirmə prosesi sadədir. Bir stəkanda likör, Coca-Cola, limon suyu qarışdırmaq və hər şeyi birlikdə çırpmaq lazımdır. Sonra bir az buz əlavə edin. Bir saman vasitəsilə istehlak etmək tövsiyə olunur.
Bəzi insanlar bu kokteyli limon suyu əlavə etmədən içirlər və sadəcə olaraq əsas inqrediyentləri öz zövqlərinə uyğun qarışdırırlar.
Uzun içki kateqoriyasından olan seçimlər populyardır, yəni tədricən və yavaş-yavaş sərxoş olanlar. Belə içkilərə bir çox qızların sevdiyi "Spider Bite" kokteyli daxildir. Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- 30 ml qara sambuka;
- 30 ml gümüş tekila;
- 150 ml kola;
- 15 q vanil ətirli dondurma;
İçki aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır. Stəkanın dibinə 2-3 buz kubunu qoyun və tekila tökün. Sonra kola və razyana spirt məhsulu əlavə edilir. Nəhayət, mərkəzə dondurma qoyulur. Onun sayəsində şüşədə qəribə hörümçək obrazı yaranır.
Sprite ilə anis likörü qeyri-adi deyil. Gecə klublarında ən məşhur kokteyllərdən biri də “Liquid Opium”dur. Özünüzü heç bir hazırlıq olmadan silkələmək tövsiyə edilmir. Daha mürəkkəbdir və gücü fərqli ola bilər.
"Maye tiryək" hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı komponentlər lazımdır:
- 20 ml;
- 20 ml italyan likörü;
- 20 ml Becherovka;
- 150 ml sprite;
- 5 ml nar siropu.
Yaratmaq üçün sizə kibrit, şüşə və şüşə lazımdır.
Əvvəlcə bir stəkanda Becherovkanı şərbətlə qarışdırmaq və Sprite ilə doldurmaq lazımdır. Absinthe və əsas tərkib hissəsi olan likör bir stəkanda ayrıca birləşdirilir. Sonra qablar. 5 saniyə keçdikdən sonra stəkandan spirt Sprite və Becherovka ilə stəkana tökülür, xurma ilə örtülür, stolun üstünə vurur və bir qurtumla içilir.
Sambuca və şirə kokteyli
Şirəsi ilə sambuca əla birləşmədir. Tərkiblər güclü və yüngül spirtli içkilər üçün bir çox reseptləri tamamlayır.
"Flirt" kokteyli parlaq və dadlıdır, hazırlamaq olduqca asandır, lakin güclüdür. Martini qədəhlərində verilir. Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 30 ml araq;
- 30 ml qara sambuka;
- 60 ml zoğal suyu.
Bir çalkalayıcı və buz üzərində yığmaq lazımdır. İçki hazırlamaq asandır. Bir çalkalayıcıda bütün komponentləri buzla qarışdırın, yaxşı silkələyin və stəkana süzün.
“Ters Tornavida” kokteyli şirə əlavə edilməklə hazırlanır. Bu çalkalama uzun bir içkidir və stəkan təbəqələrlə doldurulduğu üçün gözəl görünüşə malikdir.
Tərkibləri aşağıdakılardır:
- 30 ml araq;
- 30 ml italyan likörü (əksinə, qara çeşid almaq daha yaxşıdır);
- 180 ml portağal suyu;
Ayrı bir stəkanda əsas spirt və arağı birləşdirin. "Ters tornavida" üçün hündür, dar bir şüşə lazımdır. 1/4 hissəsini buzla doldurun və suyu tökün. Sonra diqqətlə likör və araq qarışığına tökün, qaşıqla qaşıqlayın. Qatları qarışdırmamağa çalışmaq lazımdır. Yavaş-yavaş, saman vasitəsilə içmək tövsiyə olunur.
Digər asan kokteyl reseptləri
Anis spirtli məhsulu ilə dadlı spirt evdə hazırlana bilər. İtaliyada sambuca qəhvə dənələri ilə sərxoşdur, lakin qurmanlar likörün özünü qəhvəyə əlavə etmək fikrini ortaya atdılar. Evdə kofe içkisi hazırlaya və dadına görə ona sambuca əlavə edə bilərsiniz. Ən yaxşı birləşmənin espresso (4 hissə) və anis spirti (1 hissə) olacağına inanılır.
Evdə hazırlaya biləcəyiniz başqa bir sadə seçim Duval adlı içkidir. Hazırlanması üçün aşağıdakı alkoqol məhsulları tələb olunur:
- üç saniyə;
- sambuka;
Ayrı bir stəkanda bütün inqrediyentləri aşağıdakı nisbətlərdə qarışdırın: 2 hissə üçlü saniyə və 1 anis likörü. Buz göz ilə əlavə olunur. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və başqa bir stəkana süzün. İçkinin gücü 45°-ə qədərdir, ona görə də bir dəfə, yəni bir qurtumla içilir.
Məşhur "B-53"-ü evdə də edə bilərsiniz. Onu yaratmaq üçün bərabər hissələrdə aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız var:
- qəhvə likörü;
- sambuka;
- narıncı üçqat saniyə.
Hər bir inqrediyenti qat-qat bir stəkana əlavə edin: əvvəlcə qəhvə likörü, sonra sambuca və üçqat saniyə. Onu bir qurtumla içmək adətdir.
Anis hop komponenti və kola istifadə etməklə belə, əla, canlandırıcı içki əldə edə bilərsiniz. Alkoqol ev barında universal məhsula çevriləcək, çünki o, həm təmiz formada, həm də müxtəlif maddələrlə birləşdirilə bilər, unikal kokteyllər yaradır.
