Ev Ağızdan qoxu Rusiya ordusunda qidalanma standartları. Sovet Ordusu ilə müqayisədə RF Silahlı Qüvvələrində yemək (şəxsi təcrübədən)

Ağızdan qoxu

Rusiya ordusunda qidalanma standartları. Sovet Ordusu ilə müqayisədə RF Silahlı Qüvvələrində yemək (şəxsi təcrübədən)

4 / 5 ( 6 səslər)

Orduda xidmət etmək istəmirsiniz? Biz sizə hüquqi yardım göstərəcəyik!
Hərbi xidmət bir il gəncin həyatında asan dövr deyil, bir növ həyat məktəbi, dözüm sınağı, təkmilləşmə fürsətidir bədən tərbiyəsi və bəzi dəyərləri yenidən nəzərdən keçirin. Buna görə də, çağırışçıların əksəriyyəti onları nəyin gözlədiyini əvvəlcədən öyrənməyə çalışır: hər hansı bir dedovşina varmı, hansı yüklər və şərtlər təmin edilir, özləri ilə nə götürməyə dəyər, indi necədir?orduda yemək.

Qidalanma məsələsi təkcə işə qəbul olunanları deyil, həm də iştahından şikayət etməyən çoxdan böyüyən övladının bu 12 ay ərzində ac qalıb anasının yeməklərini hədsiz miqdarda sevinclə yeyib-içməyəcəyindən narahat olan valideynləri də narahat edir. İşə qəbul olunanı nə gözlədiyini başa düşmək üçün ordu pəhrizi ilə bağlı əsas məqamları nəzərdən keçirmək kifayətdir.

Son illər müasir çağırışçı əsgərin qida rasionunda nə dəyişib?

Orduda qidalanma, ümumiyyətlə hərbi xidmət həmişə çox vaxt reallığa uyğun gəlməyən miflərlə əhatə olunur. Çoxları üçün əsgər süfrəsi yalnız viskoz, yeyilməz inci arpa, bayat çörək və güveç ilə əlaqələndirilir.

Çox vaxt uzun illər əvvəl hərbi xidmətdə olanların ordudakı ağır gündəlik iş rejimi, həddindən artıq fiziki gərginlik, dəhşətli şərait və cüzi yeməklər barədə xatirələrini eşidən çağırışçılar qohumları ilə birlikdə qaçmaq üçün yollar tapmağa üstünlük verirlər. qarşıdan gələn sınaqlar.

Həqiqətən nə qədər ağır olduğu haqqında məqaləmizdə oxuyun.

Haqqında, əsgərlər nə ilə qidalanırBu gün çoxlu ziddiyyətli məlumatlar var. Bəzi mənbələr islahatlarla heç bir şeyin dəyişmədiyini, gənclərin az qidalandığını, sözün əsl mənasında ac olduğunu, digərləri isə müasir çağırışçıların təklif olunan menyudan və “Bufet”in hissələri ilə tanışlıqdan müstəqil seçim etmək imkanının olduğunu iddia edir.

Nəyə inana bilərsiniz:

Həqiqətən, orduda pəhriz daha müxtəlif və zəngin olmuşdur. Xidmət ili üçün evdə hazırlanmış turşu və nənə piroqlarını unutmalı olacaqsınız, amma mütləq ac qalmayacaqsınız.
Sevimli kolbasa, köftə, köftə və südlü qəhvə indi əsgərin pəhrizində qeyri-adi deyil.
Bu da bir həqiqətdir ki, bir çox hissələrdə seçim imkanı var. Əsgər öz zövqünə uyğun olaraq təklif olunan çeşiddən seçim edərək birinci və ikincini götürə bilər. Menyuya 2 şorba və müxtəlif ət məhsulları ilə bir neçə yan yemək daxil ola bilər.
"Bufet" yalnız bəzi hissələrdə tapıla bilən qayda üçün bir istisnadır.
Yeməklərin hazırlanması indi mülki işçilər tərəfindən həyata keçirilir ki, bu da yeməklərin keyfiyyətinə və dadına müsbət təsir göstərir. Peşəkar aşpazlar, şübhəsiz ki, keçmişdə olduğu kimi, əsgərlərdən daha yaxşı iş görürlər.

Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, yeniliklər bütün hissələrə təsir etməyib. Bir qayda olaraq, maddə nə qədər böyükdürsə, iaşə də bir o qədər yaxşıdır. Həmçinin, darı və mirvari arpasının yalnız ilk yeməklərdə olacağına dair vədlər reallıqla üst-üstə düşmür: dənli bitkilər də sıyıq şəklində menyuda həmişə olur.

Bir şey dəqiqdir: heç bir çağırışçı ac qalmayacaq.Rus ordusundakı əsgərlər üçün yeməkgənc bədəni lazımi hər şeylə təmin edən bütün məhsulları ehtiva edən müəyyən edilmiş standartlara aydın şəkildə uyğundur. Balanslaşdırılmış pəhriz və cədvəl üzrə gündə üç dəfə yemək sərf olunan enerjini tamamilə doldurur.

2020-ci ildə əsgər səhər yeməyi nədən ibarətdir?

Məcburi səhər məşqlərindən sonra iştahı açan döyüşçülər aşağıdakılardan ibarət tam səhər yeməyi alırlar:

yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması, darı, düyü və ya inci arpadan bişmiş makaron və ya sıyıq;
kolbasa adətən yan yeməklə gedir, ət kotletləri, qaraciyərdən hazırlanmış toyuq və ya gulaş;
kərə yağı, emal edilmiş pendir, bəzən qaynadılmış yumurta şəklində əlavə;
təbii və ya qatılaşdırılmış süd ilə seyreltilmiş şirin qəhvə (və ya kakao);
desert üçün: vafli/peçenye/gingerbread və ya təzə bulka.

Həftədə bir dəfə çağırışçıların menyusuna köftələrin bir hissəsi daxil edilir.

Əgər belə bir dəst kiməsə cüzi görünürsə, təcrübə göstərir ki, işə qəbul olunanların əksəriyyəti yüksək kalorili qidaların təsirli hissəsini yeməkdə çətinlik çəkirlər.

Nahar üçün nümunə menyu

Tərtib edərkənorduda qida rasionuvitaminlərin, mikroelementlərin və müxtəliflərin miqdarı faydalı maddələr, fiziki fəaliyyət zamanı enerji xərclərini doldurmalıdır.

Əsgərin naharı həmişə daha sıx və zəngin olur:

Birinci yemək mütləqdir, zəngin borş, dənli və ya əriştə ilə şorba, balıq şorbası, turşu şorbası, solyanka, kələm şorbası ola bilər. Bəzi hissələrdə əsgərlər iki və ya üç növlə hazırlanır, onlara seçim imkanı verilir.
Nahar üçün qarnir adətən makaron, adətən qarabaşaq yarması, bəzən inci arpa və ya düyü sıyığı. Daha az tez-tez müdafiəçiləri kartof püresi ilə əzizləyirlər.
Yan yeməyə qaraciyər, toyuq, mal əti və ya donuz əti əlavə edilir. Əsgərlər ət məhsullarından kotletlər, ləzzətli gravies və ya şnitzellər hazırlayırlar. Masada qeyri-adi deyil və Qızardılmış balıq.
Çağırışçının vitamin ehtiyatı mövsümdən asılı olaraq qışda vinaigrette və ya təzə tərəvəz salatı ilə doldurulacaq. Bəzən əsgərlər meyvədən (adətən alma) məmnun olurlar.
Desert quru meyvələrdən hazırlanmış jele və ya kompotdur. Əlavələrə krakerlər və ya peçenyelər daxil ola bilər.

Adətən nahardan sonra əsgərlər yeməkxananı tam dolu tərk edirlər. Bu yemək ən sıx yeməkdir.

Hərbi məsələlərdə PULSUZ məsləhət alın.

Nahar üçün qablar

Axşam yeməyin və axşam yeməyinin daha yüngül olması qaydası təkcə mülki şəxslərə aid deyil.

Əsgərlər nə ilə qidalanır?daha bir çətin gündən sonra:

müxtəlif balıq məhsulları: müxtəlif tərəvəzlərlə qızardılmış və ya bişmiş balıq, kotletlər və ya küftə ilə sous;
garnitür qarabaşaq yarması, darı, düyü sıyığı, bişmiş kələm, kartof püresi və ya xama ilə ədviyyatlı köftə/köftə ola bilər;
Axşam menyusu konservləşdirilmiş qarğıdalı və yaşıl noxud ilə tamamlanır;
içki kimi: çay və ya bir stəkan şirə.

Tətil və həftə sonları gənclərə çörək və ya hər hansı təzə xəmir verilir.

Əsgərin menyusu kifayət qədər geniş və müxtəlifdir.PəhrizVmüasirordumüdafiəçilərə tam və enerji dolu hiss etməyə imkan verir. Süfrələrdə tez-tez sağlam duzlu kələm, lecho, turşu xiyarları görmək olar. Hər bir çağırışçı üçün gündəlik kvota çörək və bir paket kərə yağı daxildir.

Bəzi nüanslar da var. Əsgər şorbalarında və borşda üzən nəhəng ət parçalarına etibar etməməlisiniz; Bu, daha çox rəhbərlik tərəfindən təşkilatdan və müəyyən bir bölmənin qida təchizatından asılıdır. Əhəmiyyətli rol Aşpazların vicdanlılığı və peşəkarlığı mühüm rol oynayır.

"Bufet" şəklində yenilik

Üçün yeni məhsul haqqında məlumat rus ordusu bir çox mediada və internetdə tapmaq olar. "Bufet" öz seçimlərinizi nəzərə alaraq seçim etmək imkanıdır. Əsgərlərə bir neçə ilk yeməkdən (2 və ya 3) və müxtəlif yan yeməklərdən ibarət çeşid təklif olunur. Həmçinin, bir gənc müstəqil olaraq sözdə salat barında əvvəlcədən doğranmış tərəvəzlərdən / göyərtilərdən salat yığa bilər və öz mülahizəsinə görə yağ və ya hazır sous ilə ədviyyat edə bilər.

Yenilik artıq bəzi hərbi hissələrdə təqdir olunub, ancaq ümid etmək olar ki, bu təcrübə hər yerdə tətbiq olunacaq.

Bu günə qədərrus ordusundakı əsgərlər üçün yemək- Bu, ən çox müəyyən bir hissədə bir həftə üçün tərtib edilən ümumi menyudur.

Təlim zamanı əsgərlər nə yeyirlər?

Xidmət hərbi hissənin ərazisindən kənarda təlimlərin keçirilməsini nəzərdə tutur, bu müddət ərzində əsgərlər yemək üçün yeməkxanaya gedə bilməzlər. Amma bu o demək deyil ki, əsgərlər ac qalsın. Bu zaman hər bir gənc tez xarab olan və ya əlavə hazırlıq tələb edən məhsullar istisna olmaqla, quru rasion alır.

Quru paket aşağıdakılardan ibarətdir:

çörək qırıntıları, krakerlər, mürəbbə;
konservləşdirilmiş yeməklər: bişmiş ət, ətli hazır sıyıqlar, qatılaşdırılmış süd;
kiçik paket şəkər və bibər, vitaminlər;
ani hazırlıq üçün dondurulmuş qurudulmuş şorbalar, süd tozu, hazır şirə, qəhvə, qurudulmuş meyvələr;
birdəfəlik qablar, salfetlər və yeməyi qızdırmaq üçün sadə cihaz və suyun tez təmizlənməsi üçün bir vasitə.

Bütün komponentlər etibarlı şəkildə qablaşdırılır. Rasyonlardakı məhsullar əsgərin gündəlik rasionunu təşkil edir və ya bir dəfə yemək üçün nəzərdə tutulub. Raf ömrü və qablaşdırma bütövlüyü diqqətlə izlənilir.

Əsgərlər müəyyən müddət ərzində qurulmuş çadır şəhərlərdəki təlim meydançalarında yaşamalı olarsa, gündə üç dəfə yemək səhra mətbəxindən istifadə edilməklə təşkil edilir. Əlbəttə ki, belə şəraitdə pəhriz çox müxtəlif deyil, lakin əsgərlər həmişə isti yemək alırlar.

Nəticə

Xidmətə gedərkən əsgərlər və onların valideynləri narahat olmamalıdırlar, mütləq aclıq təhlükəsi yoxdur;Rusiya ordusunda pəhrizgənc bədən üçün lazım olan hər şeyi təmin edir. Bir çox gənc kişilər üçün bu müxtəliflik çox fərqlidir (in daha yaxşı tərəf) mülki həyatda adi menyudan.

Çox seçici olan uşaqlar, əlbəttə ki, bir il ərzində öz qastronomik üstünlüklərini unutmalı olacaqlar. Ancaq çox vaxt qalır təmiz hava, gərgin iş qrafiki və fiziki fəaliyyət bütün əsgərlərin təklif olunan yeməkləri məmnuniyyətlə yeməsinə və evə qayıdanda fit, əzələli bədən quruluşu ilə öyünə bilməsinə səbəb olur.

Adi müxtəlif menyunu təvazökar ordu rasionu ilə əvəz etməyə hazır deyilsiniz?

Müasir bir əsgərin ordu pəhrizində əhəmiyyətli dəyişikliklərə baxmayaraq, bütün il üçün qastronomik ləzzətləri və sevimli yeməkləri unutmalı olacaqsınız. Gündəlik menyuda kalorilər var, lakin yeməyin keyfiyyəti çox vaxt arzuolunan bir şey buraxır.

Niyə bir çoxumuza arıqlamaq bu qədər çətindir? Motivasiya, tənbəllik yoxdur, tək qalmaq darıxdırıcıdır, faydası yoxdur, hamıya yemək bişirib özüm yeyirəm – min bir səbəb var. Artıq arıqlamaq üçün bütün bəhanələr lüğətini tərtib edə bilərsiniz. Və əksər hallarda yalnız bir səbəb var - nizam-intizamın olmaması və özünü təşkil edə bilməməsi.

Biz qızların əsgərliyə getmə vaxtıdır!

Əsgərlər qalx!

Əsgərlərə gündəlik iş niyə lazımdır? Bəli, bu, iradə və xarakteri gücləndirir, gənc oğlanlardan əsl kişilər yaradır, dözümlülük və mətanəti artırır. Bu suala mükəmməl cavab kimi səslənir.

Gündəlik rejimin əsas kozu çətin iş vəzifələrini yerinə yetirdikdən sonra tam istirahət etmək və bərpa etmək imkanıdır.

Həyatımız niyə ordu deyil? Səhərdən biz Uçan holland kimi bizdən qaçan mikroavtobusun arxasında qaçırıq; bütün günü baş komandirin əmrlərini yerinə yetirir və “döyüş” texnikası ilə (FK, surət çıxaran, telefon) işləyirik; axşam isə evdə ailə tərkibini yoxlayırıq və növbəti günə “hərbi” formalar hazırlayırıq.

İstədiyiniz hər şeyi əldə etmirsiniz? Bəzi məqamları nəzərə almağın vaxtı gəldi əsgər rejimi:

Qaydalara görə, bayram günlərində “işıqlar sön” və “qalx” əmrləri arasında ən azı 8 saat vaxt olmalıdır;– axşam 22-11-də yatırıq, səhər 6-7-də qalxırıq (ən çox deyirlər ki, effektiv yuxu gecə yarısına qədər - bu faktı yoxlayacağıq);

Əsgərlərə gündə təxminən 4 saat istirahət verilir, fiziki fəaliyyət və vəzifələrdən asılı olaraq paylanır.– nahar fasiləsinin və axşam sükutunun bu qiymətli saatlarını sevimli məşğuliyyətlərimizə sərf edəcəyik: hobbilər, ünsiyyət, öz-özünə təhsil, mədəni tədbirlər, gözəllik prosedurları, fiziki və zehni olaraq istirahət etməyimizə kömək edən hər şey;

Nizamnamədə “istirahət günləri” aydın şəkildə tənzimlənir.– biz özümüz üçün həftədə iki gün tam sərbəstlik, işsiz (yaxşı, bəlkə də bir az), minimum ev işləri (məsələn, sistem bunu həyata keçirməyə kömək edəcək), maksimum sağlamlıq faydaları (hamamlar, maskalar, masajlar) təşkil edirik. ;

Günün sonunda çölə çıxmalısan axşam gəzintisi, saat 21:00-da xəbərlər başlayır– yatmazdan əvvəl gəzinti orqanizmə yalnız müsbət təsir göstərir, bunu hamımız uşaqlıqdan bilirik. Beləliklə, biz uşaqları, əri, sevimli iti götürürük və bütün qrup təmiz hava ilə nəfəs almağa gedir və xəbərləri izləmək əvəzinə, yüngül, gözə çarpmayan bir filmə və ya kitab oxuya bilərsiniz.

Yuxarıdakıların hamısını ümumiləşdirək: əsgər rejimi yalnız yüklərin düzgün paylanmasını və gün ərzində istirahətini təmin etmək, həmçinin gücü bərpa etmək üçün yaradılmışdır. Hər şey məntiqlidir. Yeni bir həyat tərzinə keçid bir və ya iki həftədən çox çəkməyəcək və gücdə əhəmiyyətli bir artım görəcəksiniz, görəcəksiniz!

Yaşamaq məktəbi

Ordunun gündəlik həyatında xüsusi yer tutur hərbi təlim. Əsgərlər taktikanı öyrənir, atəşin əsaslarını və hərbi texnikaya nəzarətin incəliklərini dərk edirlər. Hər yeni gün idmanla başlayır - məşq yatmamış hər kəsi oyadır və enerji artırır.

Ordu səhəri formada qaçış, isinmə və güc məşqləriİdman meydançasında.

Hər birimizin sübh vaxtı belə məşqlər etmək imkanı yoxdur. Niyə onu daha sonra planlaşdırmırsınız? Sadəcə müntəzəm olaraq məşq edin. Deyirlər ki, özünüzü formada saxlamaq üçün hər gün aşağıdakıları etməlisiniz:

50 təkan;
50 atlama ipi;
50 çömbəlmə;
50 basın yelləncək.

Biz hər gün əsgərlərdən nizam-intizam öyrənirik. Əlbəttə ki, fanatizm olmadan hər məşqin 50 təkrarı ilə dərhal başlamamalısınız. Mütləq boyun, qol, ayaq, aşağı arxa əzələlərini işlətməlisiniz - müxtəlif yelləncəklər və dönüşlər edin (bədən tərbiyəsi dərslərini xatırlayın).

Qaçışa gəlincə, əvvəlcə onu yerində qaçmaqla və ya dizlərinizi yuxarı qaldıraraq sürətli yürüşlə əvəz edə bilərsiniz. Ən azı həftədə bir dəfə bir növ məcburi yürüş etmək faydalıdır: stadionda bir neçə dövrə qaçın. Bazar günü belə işlərə bütün ailəni cəlb edə bilərsiniz.

Əsgər menyusu

5. Menyunu mümkün qədər müxtəlif edirik: eyni yeməyi həftədə 2 dəfədən artıq təkrarlamırıq. Eyni məhsullardan hazırlanan yeməklər də gün ərzində təkrarlanmamalıdır: səhər yeməyi üçün bir yemək, nahar üçün ikinci, axşam yeməyi üçün üçüncü yemək yeyirik.

6. Alkoqoldan imtina edirik. İstisna olaraq həftədə bir və ya iki stəkan sevimli şərabdan özünüzə icazə verə bilərsiniz. Daha yox.

Rəsmi standartlara görə, əsgərin qida rasionuna çörək, dənli bitkilər (düyü, arpa, darı, qarabaşaq yarması) və makaron, ət və balıq, yağ və bitki yağı, sərt pendir, süd, yumurta, tərəvəz (kartof, kök, soğan, çuğundur) daxildir. , xiyar və pomidor), göyərti, meyvə və tərəvəz şirələri, quru meyvələr, jele.

Yeməkxanalardakı ilk yeməklərə müxtəlif növ şorbalar - solyanka, kələm şorbası, noxud və arpa şorbası - ikinci yemək üçün qızardılmış balıq və ya kotletlər ilə kartof püresi, qaynadılmış ət və bişmiş tərəvəzlər daxildir. Bundan əlavə, taxıl, makaron və salatlara xidmət edirlər. Çörək və yağ, bulka və qurudulmuş meyvələr verdiyinizə əmin olun.

Yaxşı səslənir, elə deyilmi?

Gəlin bir neçə "ön xətt" reseptini sınayaq:

Güveç ilə qarabaşaq yarması

Soğan bitki yağında azca qızardılır və güveç (yaxud 300 qr miqdarında qiymə) ilə qarışdırılır. Qarabaşaq (200 q) tavaya dökülür, qab su ilə doldurulur və bişənə qədər (qarabaşaq bütün suyu çəkənə qədər) aşağı istilikdə qaynadılır. Hər hansı bir taxılı hərbi yolla bişirmək olar.

100 q yeməyin tərkibində 241,6 kkal, BZHU 12,8/9,1/27,1 var.

Kuleş

Yemək üçün sümüklər üzərində ət bulyonu (təxminən 2 litr) bişirmək lazımdır, hələ qaynayan mayeyə 300 qram darı, doğranmış kartof (2-3 ədəd) əlavə edin və sonra qızardılmış soğan və sümüklərdən ət əlavə edin. Bir neçə dəqiqə - və nazik görünən, lakin dadlı əsgər sıyığı hazırdır!

100 q yeməyin tərkibində yalnız 99,3 kkal, BZHU 8,4/3,3/9 var.

Ordu böyük

700 q kartofu böyük kublara kəsin, su əlavə edin və doğranmış soğanı əlavə edin. 5 dəqiqə bişirin, 500 q kələm xırda doğrayın, şorbaya əlavə edin və bişənə qədər bişirin. Pişirmə bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış, yeməyə ət əlavə etməlisiniz - ya bişmiş ət, ya da qızardılmış qiymə. Siz həmçinin ədviyyatlar əlavə etməlisiniz - Dəfnə yarpağı, bibər, duz, otlar. Beş dəqiqə və yemək hazırdır.

BZHU 5/2.7/11.6, 100 q yeməyin tərkibində yalnız 90,8 kkal var.

İsti mirvari arpa salatı

200 q inci arpa sıyığını isladın və qaynadın, doğranmış kərəviz kökü, 200 q dondurulmuş noxud, doğranmış soğan əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırın, bir qaynadək gətirin və 5 dəqiqə bişirin. Suyu boşaltın və isti salata bir neçə qaşıq əlavə edin zeytun yağı, 1-2 xörək qaşığı sirkə, duz və istiot, doğranmış pendir (tercihen 200-300 q çedar) və pomidor (200 q). Digər tərkib hissəsi kimi bir ovuc qovrulmuş badam istifadə edə bilərsiniz.

BJU 10,1/11/18,5, bu yeməyin 100 q-da 213,4 kkal var.

Ordu sendviçi

Bu sadə və ləzzətli səhər yeməyi seçimi əsgər yeməkxanasında verilən eyni inqrediyentlərdən hazırlanır. Qara çörəyə kərə yağı sürtülür, sendviç qaynadılmış sarısı ilə əzilir. Bir az duz - və ordu yeməyi sevənlərə yeməyi xidmət edə bilərsiniz.

BZHU 5.3/21.5/30.4; bunun 100 qramında sadə yemək 336,1 kkal ehtiva edir.

Qadınlar da hərbi xidmət edir, ancaq buna görə istəyi ilə. Ordu konsentrasiyanı və gününüzü dəqiq planlaşdırmağı və hər boş dəqiqədən səmərəli istifadə etməyi öyrədir. Bu, özünüz üçün ciddi bir rejim disbatı təşkil etməyiniz lazım olduğunu ifadə etmir, lakin yenə də rejiminizdə bəzi məhdudiyyətlər qoymağa dəyər.

Bu, yalnız kalorilərin sayına aid deyil. Daha çox gəzinti, aktiv hərəkət, gündəlik rejimə az və ya çox ciddi riayət etmək - və cəmi bir neçə həftədən sonra həyat yeni rənglərlə parıldayacaq, daha parlaq və nikbin olacaq!

Orduda nə ilə qidalandıqları ilə bağlı suallar bir çox çağırışçıları maraqlandırır. Xidmət etdikləri müddətdə onlar xüsusi pəhriz əsasında qidalanmalıdırlar. Dövlət gənclərin qidalı qidalanmasını təmin edir. İnsan bədənini bütün lazımi maddələrlə doyuran sağlam qidalara əsaslanır.

IN gündəlik pəhriz rus ordusunun əsgəri məcburi cədvəldə sadalanan məhsullar daxildir. Hərbi qulluqçu onu təyin olunmuş miqdarda almalıdır.

Pəhrizdə ədviyyatlar, sirkə və tomat pastası şəklində müxtəlif əlavələr də var.

Hər gün üçün nümunə əsgər menyusu

Ordu menyusu nadir hallarda dəyişir

Əsgərin qidalanması üç əsas yeməyə bölünür, onlar ciddi şəkildə təyin olunmuş vaxtlarda həyata keçirilir. Yemək rejimi pozulmamalıdır.

Hərbi qulluqçuların menyusu nadir hallarda dəyişdirilə bilən müəyyən məhsul dəstindən ibarətdir.

Səhər yeməyi

Səhər yeməyi əsgər üçün vacib yeməkdir. Doldurduqdan sonra gücü bərpa etməyə və bütün gün üçün lazımi enerji təchizatı əldə etməyə imkan verir.

Qarnir kimi müxtəlif dənli bitkilərdən və ya makarondan qaynadılmış sıyıq verilir.
İkinci yemək kotlet, toyuq və ya kolbasa ola bilər.
İsti içki südlü və ya kakaolu qəhvədir.
Əsgər çörək, pendir, yağ və bulka da alır.

Tam və yüksək kalorili səhər yeməyi sayəsində əsgər aclıq hiss etmədən normal xidmət edə biləcək.

Şam yeməyi

Orduda tez-tez vinaigrette və digər tərəvəz salatları verirlər

Nahar yeməyi səhər yeməyindən az əhəmiyyət kəsb etmir. Yarım gününü dərslərdə, məşqdə keçirən əsgər çoxlu güc və enerji sərf edir. Onları bərpa etmək lazımdır. Doyurucu bir nahar buna kömək edə bilər.

Nahar üçün aşağıdakı menyunu gözləmək olar:

Birinci yemək müxtəlif dənli bitkilərdən, borschtdan və rassolnikidən hazırlanmış şorbalarla verilir.
Yan yemək sıyıq və ya makarondur.
İkinci kurs donuz, mal əti və ya toyuq kimi ətlə verilir.
Tərəvəz salatları və vinaigrette soyuq yeməklər kimi xidmət edir.
Şirin üçün bir əsgər meyvə və ya giləmeyvə içkisi ala bilər.
Pəhrizinizi bir parça çörəklə tamamladığınızdan əmin olun.

Müxtəlifliyinə görə nahar yaxşı doymağa və bədənin düzgün işləməsinə kömək edən qida maddələrinin düzgün hissəsini almağa imkan verir.

Şam yeməyi

Axşam yeməyi üçün həm orduda, həm də gündəlik həyatda yemək çox ağır olmamalıdır. Eyni zamanda səhər yeməyi və nahar kimi qidalı olmalıdır. Nahar üçün adətən aşağıdakı yeməklər hazırlanır:

Garnitürə kartof püresi, kərə yağı ilə müxtəlif sıyıqlar, bəzən xama ilə doldurulmuş köftə və ya tərəvəz güveç daxildir.
Əsas yemək qızardılmış və ya bişmiş balıq ilə verilir.
Pəhriz çay və ya kompotla tamamlanır.
Şam yeməyinə çörək və bulka verirlər.

Menyu yaratma prosesində biz nəzərə alırıq müxtəlif amillər. Rus mətbəxi çox müxtəlifdir. Bunun sayəsində asanlıqla seçə bilərsiniz uyğun pəhriz, bu, əsgərə lazımi miqdarda kalori qazanmağa imkan verəcəkdir.

Əvvəllər mirvari arpa sıyığı əsgərlər üçün əsas yemək kimi istifadə olunurdu. Çox qidalı və doyurucudur, buna görə də tez-tez menyuya daxil edilmişdir. Amma in müasir ordu Hərbi qulluqçuların pəhrizi çox genişlənmişdir, buna görə də inci arpa sıyığı həftədə iki dəfədən çox olmayaraq hazırlanır.

Məhsulların həzm qabiliyyəti nəzərə alınmalıdır. Ona görə də aşpazlar hərbi qulluqçular üçün menyu seçimi məsələsinə çox ciddi yanaşmalıdırlar.

Qablaşdırılmış rasionlar

Paketli nahara biskvitlər daxildir

Qurudulmuş rasionlar yeməkxanada yemək üçün imkan və şərait olmadıqda verilir. Bölmənin ərazisindən kənarda təlimlər zamanı verilir. IRP-də tarlada hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuş qidalar var. Fərdi qida rasionu və ya quru rasion da adlanır, tarla mətbəxinin müvəqqəti əvəzi kimi verilir.

Quru rasionları hazırlayarkən aşağıdakı qaydalar nəzərə alınır:

Tez xarab olan məhsullar olmamalıdır;
Yemək qızdırıldıqda yeməyə hazır olmalıdır və ya həddindən artıq hallarda tez hazırlanmalıdır;
Bütün yeməklər bədən tərəfindən asanlıqla həzm olunmalıdır;
Kirdən və sudan qoruyan rahat və davamlı qablaşdırmanın olması;
Lazımi miqdarda kalori, vitamin və qida maddələrinin olması.

Bütün bu tələblər hərbi qulluqçular sahədə olarkən böyük əhəmiyyət kəsb edir. Quru lehimləmənin bir neçə fərqli növü var. Tipik bir əsgər dəstinə aşağıdakılar daxildir:

Konservləşdirilmiş güveç, sıyıq, güveç, qatılaşdırılmış süd;
Qurudulmuş və ya dondurulmuş qurudulmuş formada, müxtəlif şorba və borscht, həmçinin qəhvə, şirələr, quru meyvələr və süd tozu;
ədviyyatlar, şəkər və vitaminlər;
Biskvitlər və krakerlər.

Kompozisiyaya həmçinin yaş və quru salfetlər, birdəfəlik qab-qacaq dəsti, su təmizləyən tabletlər, Taqanka kibritləri və yeməklərin qızdırılması üçün quru yanacaq daxildir.

Aşağıdakıların fərdi pəhrizə daxil edilməsi qadağandır:

Məhdud saxlama şəraiti olan qidalar;
Alkoqol, yemək yağları və demək olar ki, bütün konservantlardan ibarət məhsullar;
Krem əsaslı və çox miqdarda kakao tozu olan qənnadı məmulatları;
Hər hansı qeyri-sertifikatlı məhsullar.

Quru yeməklər hərbçilərin tam qidalanması üçün hər şeyi təmin edir.

Rus əsgərlərinin çöl mətbəxi

Çörək və bişmiş ət Rusiya ordusunun ayrılmaz qidasıdır

Sahə mətbəxindən istifadə edərkən hərbi qulluqçuların yeməkləri çox müxtəlif deyil. Rus ordusunda bir əsgər üçün pəhriz bir neçə yeməkdən ibarətdir.

Səhər yeməyinə makaron və ya sıyıq hazırlayırlar. İkinci kursa bişmiş ət daxildir. Çörəyə kərə yağı və ya pate əlavə edilir. Ən çox yayılmış isti içkilər çay, kakao və bəzən kasnıdır.

Nahar birinci kursu əhatə etməlidir. Bu borscht və ya rassolnik ola bilər. Yan yemək kimi toyuq və ya donuz əti ilə sıyıq verilir. Konservləşdirilmiş lobya və ya noxud istisna edilmir. Əsgərlərə çörək, çay və ya kompot da verilir.

Şam yeməyinə kartof püresi daxildir (bəzən qaynadılmış kartof verilir). İkinci kursa qızardılmış balıq daxildir. İçkilərə çay və ya quru meyvə kompotu daxildir. Pəhrizinizə çörəyi daxil etməyinizə əmin olun.

Rus menyusunda ən vacib komponent çörəkdir. Rusiya ordusu tez-tez çovdar çörəyi məhsullarından istifadə edir. Onları hər yeməkdə yeyin.

Xarici ordularda necə qidalanırlar

Standartlaşdırılmış menyu müxtəlif ölkələr hərbi qulluqçular və ya orduya çağırışçılar üçün öyrənmək maraqlı olacaq müəyyən fərqlərə malikdir.

ABŞ

Yeməklər Amerika ordusu rus dilindən nəzərəçarpacaq dərəcədə fərqlidir, yaxşıya doğru

ABŞ-da pəhriz çox ciddi qəbul edilir. Xüsusi tədqiqat mərkəzi hərbi qulluqçular üçün menyunun tərtib edilməsi üzərində işləyir.

Amerikada yemək adi əsgər və zabitlər üçün fərqli deyil. Onların var ümumi normalar yemək üçün.

Amerika ordusunda pəhrizlərin çeşidi çox böyükdür. Bu, bu ölkənin hərbi qulluqçularının müxtəlif millətlərə və dinlərə mənsub olması ilə izah olunur. Ona görə də aşpazlar yemək bişirməlidirlər böyük məbləğ hər bir əsgəri uyğun menyu ilə təmin etmək üçün yeməklər.

Pəhrizdə olan və ya başqa səbəblərdən kalori saymağa məcbur olan əsgərlərin rahatlığı üçün aşpazlar hər yeməkdə olan kalorilərin sayını göstərirlər. 2018-ci ildə hərbi qulluqçular daha çox sağlam qidalanma haqqında düşünürlər. İndiki vaxtda Amerika ordusunda kalorili məzmunu olmayan yeməkləri görmək artıq mümkün deyil. İndi əsgərlər kalori payını almaq üçün bu gün nə qədər yemək yeməli olduqlarını müstəqil hesablaya bilərlər.

Amerika ordusunda səhər yeməyi üçün, bir qayda olaraq, müxtəlif taxıl və ya pişmiş yumurta verirlər. Pəhrizi donuz əti ilə tamamlayın. Desertə meyvələr, şirələr və təzə şirniyyatlar daxildir.

Nahar, şam yeməyi kimi, əsasən iki fərqli ilk kursdan ibarətdir. Bir neçə növ soyuq qəlyanaltı tələb olunur. Menyu üç və ya dörd variantda təqdim olunan desertlə tamamlanır.

İsrail

İsrail ordusunun pəhrizində çoxlu salatlar var.

İsrail qoşunlarında iaşə ən az əhəmiyyət kəsb etmir. Əsgərlər üçün hazırlanan xörəkləri də zabitlər yeyir. Standart menyudan kalori məzmununda cüzi fərq yalnız pilotlar və dənizçilər üçündür. Vegetarianlar üçün ayrıca pəhriz hazırlanır.

Səhər yeməyi və şam yeməyi üçün oxşar menyu var. Hərbi qulluqçulara geniş çeşiddə salatlar təklif olunur. Əsas yemək omlet və ya qaynadılmış yumurtadır. Səhər yeməyində qəhvə və ya çay da mövcuddur. Şirin üçün süd məhsulları, yəni yoqurtlar, kəsmiklər və pendirlər var.

Nahar seçim etmək üçün müxtəlif yan yeməklərdən ibarətdir. Onlara toyuq və ya mal əti, bəzən də balıq verilir. Salatların geniş seçimi də mövcuddur. Orduda ilk yemək şorbadır. Nahar üçün şirələrin böyük seçimi təklif olunur.

Gün ərzində İsrail ordusunun əsgərlərinə iki dəfə kiçik qəlyanaltılar yeməyə vaxt verilir.

Aktiv Bu anİsrail ordusunda aşpazların sayında azalma var. Bu, yeni maliyyələşdirmə siyasəti ilə bağlıdır. Bu dəyişikliklər sayəsində indi hərbi qulluqçulara yemək hazırlayan ixtisaslaşmış şirkətlər xidmət göstərir.

Hindistan

yastı çörək - daimi qida Hindistan ordusunda

Hindistan Silahlı Qüvvələrinin menyusu çox təvazökardır. İstifadə müddəti ötmüş məhsulların ordunu qidalandırmaq üçün istifadə edilməsi halları olub. Bütün bunlar ölkədə tüğyan edən korrupsiyaya görə baş verir.

Səhər yeməyi çöreklər və bir fincan çaydan ibarətdir. Bəzən desertə balqabaq verirlər.

Nahar daha genişdir. Əsgərlərə xörəkli noxud şorbası, tərəvəz güveç və az miqdarda toyuq əti verilir.

Şam yeməyi ən çox hərbi qulluqçuların nahar vaxtı qəbul etdikləri yeməklərlə verilir.

Fransa

Fransız ordusunun əsgərləri üçün müxtəlif menyu təqdim olunur. Adi əsgərlər və zabitlər üçün yeməklər arasındakı fərq olduqca əhəmiyyətlidir.

Adi hərbi qulluqçular pulsuz yemək yeyirlər. Məmurlar yemək pulunu ödəməlidirlər.

Əsgərlər standartlaşdırılmış ordu rasionu ilə hazırlanır. Hərbi personalın gücünü qorumaq üçün ordu kalori və faydalı menyu. Kartof, düyü və ya paxlalılar adətən garnitür kimi verilir. İkinci kurs donuz, mal əti və ya toyuqdur. Bütün bunlardan seçim etmək təklif olunur. Pəhrizdə də var müxtəlif növlər qəlyanaltılar, desert üçün meyvələr. Mineral su pendir isə istənilən yeməklə qəbul edilə bilər.

Təlimlər zamanı zabitlər sıravi əsgərlər qədər yemək yeyirlər. Bu halda onlardan əlavə ödəniş alınmır.

Yaz ənənəvi olaraq yeni çağırışçıların orduya çağırıldığı vaxtı qeyd edir. Oğullarını orduya göndərərkən bir çox analar narahatçılıq nümayiş etdirir və bu da səbəbsiz deyil. Valideynlər oğlunun növbəti 12 ay ərzində hansı şəraitdə yaşamalı olacağı, məsələn, nə yeyəcəyi ilə bağlı narahatdırlar.

Ordu məsələsi ilə bağlı qanunvericilikdəki son dəyişiklikləri hələ 2008-ci ildə Vladimir Putin etdi, sonra xidmət müddəti 2 ildən 1 ilə endirildi. İstisna, əsgərin özü müqavilə əsasında silahlı qüvvələrin sıralarına qoşulmaq istədiyi zaman ola bilər - sonra ordu onun üçün 2 il gecikdirilir.

Rus ordusu - utopiya və ya modernləşmə

2011-ci ildə Rusiya prezidenti ordunun modernləşdirilməsi və inkişafı kursu keçmək barədə qərar qəbul edib. İlk növbədə müqaviləli əsgərlərin sayının artırılması nəzərdə tutulurdu və həqiqətən də hər il ordu tələb olunan 1 ildən artıq xidmət etməyə etiraz edənlərlə doldurulur. Ekspertlər gənc nəslin vətənə borcunu qaytarmaq istəyini iqtisadi böhran və mülki iş tapa bilməməsi ilə əlaqələndirirlər. Lakin bir sıra analitiklər bununla razılaşmır və izah edirlər ki, gənclər getdikcə daha çox vətənpərvərlik nümayiş etdirirlər.

Vladimir Putinin sözlərinə görə, 2019-cu ilə qədər müqaviləli əsgərlərin faizi 80% olacaq, sonra isə bu rəqəmin 90%-ə çatdırılması planlaşdırılır. Hökumət nəyə nail olmaq istəyir? İşini aydın bilən və müdafiə edə bilən işçilərin peşəkarlığı Rusiya vətəndaşları, xüsusən də ildən-ilə dünyada yeni hərbi münaqişələr və qarşıdurmalar yaranır.

Məsələn, ABŞ çoxdan sübut edib ki, müqaviləli ordu formatına keçid Amerika əhalisi üçün demokratiya və azadlıq yolunda ən etibarlı qərardır. Sorğular göstərdi ki, amerikalılar məcburi, məcburi və sözün həqiqi mənasında çağırış yolu ilə evdən qovulanlardan daha çox pul üçün və vəzifədən kənarda xidmət edən gənclərə etibar edirlər.

Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, Rusiya ordusunda hələ də təkmilləşdirmə üçün yer var; Gənclərin təhlükəsizliyinin təmin edilməsi istiqamətində xeyli işlər görülüb, “dedovşina” halları praktiki olaraq sıfıra endirilib, təlimlərin keçirilməsi prosedurunun düzgünlüyünə nəzarət edən hərbi hissələrin rəhbərliyi ilə məsləhət söhbətləri aparılıb.

Nazirlərin sözlərinə görə, əsgərlər kifayət qədər yüksək keyfiyyətli qida ilə təmin olunur və əgər gənc oğlanlar evə arıq halda gəlirlərsə, bu, sadəcə olaraq, analarının çörəyindən uzaqda yetkinləşib, bədənlərini məşq edə bilib və əlavə funt arıqlaya biliblər. .

Rusiya ordusunda islahatların əsasları

2017-ci ilə qədər daxili silahlı qüvvələri təkmilləşdirəcək çoxlu sayda islahatlar elan edildi, bunlara aşağıdakı komponentlər daxildir:

tamamilə yenidən silahlanma, köhnə paslı avadanlıqdan uzaq, yalnız müasir silahlar;
köhnəlmiş avadanlıqların yeniləri ilə əvəz edilməsi;
əsgər hazırlığı üçün standartlar və tələblər dəyişir.

20 ildən çox vaxt keçdi və biz hələ də məlum olan təlim prosedurunu davam etdiririk Sovet illəri. Bu üsullar həqiqi hərbi mütəxəssislərin hazırlanması üçün səmərəsiz hesab edilmişdir.

Skeptiklər bu cür vədlərə böyük şübhə ilə yanaşırlar, nazirlik də öz sözlərini 2017-ci ildə ordunun ehtiyaclarına külli miqdarda xərcləndiyi barədə hesabatlarla təsdiqləyir. Hakimiyyət ən güclü və ən qüdrətli dövləti yaratmağa doğru gedir və orduda islahatlar olmadan belə bir dövlət mümkün deyil.

Nəticə varmı

Həqiqətən də, nəticə göz qabağındadır - ordunun saxlanmasında təkmilləşmə tempi göz qabağındadır. Ən son nailiyyətlərdən biri də müqavilə əsasında xidmət edən hərbi qulluqçuların maaşlarının artırılmasıdır. Buna uyğun olaraq, əsgərlərin münasibəti də müsbətdir və xidmət getdikcə populyarlaşır. Hərbi hissələr tədricən yeni silah, texnika və texnologiya ilə təmin olunur, mükəmməl effektivlik göstərən ən müasir təlim standartları hazırlanır, təlimatçılar peşəkarlaşır.

Bunu ilk dəfə 2017-ci ildə belə miqyasda qeydə alınan orduya qoşulmaq istəyənlərin sayının çoxluğu təsdiq edir. Təhlükəsizliyin səviyyəsi artdıqca hərbi qulluqçuların nüfuzu da artır və bunlar sadəcə söz deyil, real əməllərdir.

Gənclər arasında vətənə borcunu qaytarmaq istəyənlərin faizi iki il əvvəlki göstəricilərlə müqayisədə az qala 20 faiz çoxdur. Ona görə də yeni çağırışçıların və onların valideynlərinin narahat olmağa əsası yoxdur - xidmət şəraiti yaxşıdır, inkişaf perspektivləri isə daha da yaxşıdır.

Rus ordusunun əsgərlərinin çöl mətbəxi

Əsgərlərin xidmətdə necə qidalanması, hərbi hissənin sivilizasiyadan uzaqlığından asılıdır; Heç bir tarla mətbəxi həmişə sıyığa əlavə edilən və ya çörəklə yeyilən ənənəvi güveç olmadan tamamlanmaz. Keçmiş çağırışçıların sözlərinə görə, onlar evə qayıtdıqdan sonra bir neçə il güveçin dadını xatırlayırlar və o, fərqlidir. yüksək keyfiyyət, çünki GOST standartları nəzərə alınmaqla hazırlanır.

Orduda neçə yemək var? Ən azı üç, hər birinin pəhrizinə ağ və ya boz çörək, 1 çubuq kərə yağı, dörd salat, adambaşına 30 qram daxildir.

Əsgər səhər yeməyi həmişə aşağıdakı qaydalara əsasən qurulur:

səhər yeməyinə 1 və ya 2 yemək daxildir;
ən çox sıyıq və kotlet və ya kolbasa;
taxıl və ya ət yoxdursa, onları köftə və ya kəsmik ilə köftə ilə əvəz etmək olar;
Onu bir stəkan südlə yumaqdan əmin olun;
Şirniyyat üçün şəkərli qəhvə və ya 1 çay qaşığı qatılaşdırılmış süddən ləzzət ala bilərsiniz.

Bu səhər yeməyi erkən oyandıqdan sonra yaxşıca şadlanmağa və bədəninizi tam döyüşə hazır vəziyyətə gətirməyə imkan verir. Ancaq nahar yenə də daha həcmli və mənalıdır:

rus mətbəxinin birinci və ikinci kurslarını - borscht, solyanka və ya kələm şorbası, noxud şorbası vermicelli, rassolnik ilə əvəzlənən 6-dan 8-ə qədər qaba malikdir;
ikinci yemək olaraq əsgərlərə yan yeməklər təklif olunur, aşpazlar onları qaynadılmış mal əti, donuz ətləri, toyuq filesi və qaraciyər, şirəli və aromatik sous ilə məharətlə birləşdirirlər;
təzə tərəvəz salatı, vinaigrette;
bir paket kraker və kompot, ikincisi uzvar ilə əvəz olunur.

İndi orduda əsgərlərə verilən şam yeməyi haqqında bir neçə kəlmə:

şam yeməyi balıq menyusu ilə zəngindir. Balıq qaynadılmış, qızardılmış və ya pörtlədilmiş şəkildə verilir;
Qarnir kimi tez-tez kartof püresi, qarabaşaq yarması, bişmiş kələm və kərə yağı ilə düyü verilir;
daha yaxşı həzm üçün axşam yeməyini çay və ya şirə ilə yuyun;
həftə sonları əsgərlərə çörəklər və ya digər çörəklər verilir.

Belə bir menyunu orduda yeganə mümkün adlandırmaq mümkün deyil, çox şey həftənin günlərindən asılıdır. Bayram günlərində səhər yeməyi üçün aşpazlar duzlu kələm və ya təzə kələm, duzlu xiyar və pomidor təqdim edə bilər, köftə isə lecho ilə ətirli olur. Həmçinin çağırışçılara nahar və şam yeməyində ən azı bir-iki dilim təzə xiyar və pomidor, konservləşdirilmiş yeməklər, müxtəlif tərəvəzlər və paxlalılar təqdim etmək tövsiyə olunur.

Gördüyünüz kimi, ekspertlərin fikrincə, Rusiya ordusunda ərzaq cüzi deyil. enerji dəyəri gündə yemək orta hesabla 4300 kkal - 18 yaşdan 29 yaşa qədər olan gənclər üçün tam pəhriz.

Hansı yeməklər gözəl olur və hansı hərbçilər ümumiyyətlə yemir? İnci arpa insanların imtina etdiyi bir sıyıqdır, lakin köftə xoş gəlir, ona görə də köftə həftədə ən azı bir-iki dəfə hazırlanmalıdır. Evdə hazırlanmış kotletlərlə dadlı qarabaşaq yarması orduda tərifdən kənardadır.

2018-ci ildə yemək idarəçiliyi çox yaxşılaşdı, əsgərin ona verilən şeyi yediyi vaxt keçmişdə qaldı. 2019-cu ildə Rusiya ordusu çağırışçılara 1400 salat barı ilə əsl bufet təklif edir. Salat üçün öz sousu seçmək vaxtıdır - bu, sous və ya günəbaxan yağı ola bilər. Siz həmçinin turşu tərəvəz, kələm, zeytun, təzə göyərti, bibər, turp, noxud və qarğıdalı seçməli olacaqsınız.

Bütün dünyada orduda yemək

ABŞ-da orduda yeməklərə ciddi nəzarət edilir - menyu əsgərlərə eyni vaxtda halal, koşer və vegetarian mətbəxi təklif edən Birgə Kulinariya Mərkəzi tərəfindən hazırlanır. Hərbçilərin qida rasionuna minimum miqdarda soda, ağ çörək və qənnadı məmulatları daxildir.

Orduda nə ilə qidalanırlar?

Oğullarını orduya yola salarkən valideynlər təkcə qəfil yetkin övladlarının hansı şəraitdə yaşayacağından narahat deyillər. Yəqin ki, gənc əsgərin kifayətlənməli olacağı cüzi menyunu təsəvvürünə gətirəndə gizlin ağlamayan ana, xüsusən də nənə yoxdur.

Onların hər ikisini sakitləşdirməyə tələsirik: onlar ürəkdən qidalanacaqlar və açıq havada olandan sonra oğlunuz və nəvəniz çörək və cheesecakesinizin heç vaxt görmədiyi iştaha ilə yeyəcəklər!

Başqa bir şey, yeməklərin çeşidli olacağı, yoxsa “verdiyinizi yeyin” prinsipi ilə qidalanacaqlarıdır. Hamısı xidmət etmək üçün kifayət qədər şanslı olduğunuz yerdən asılıdır: adətən daha böyükdür məhəllə, menyu daha müxtəlifdir. Ancaq hər halda, yemək sıx, yüksək kalorili olacaq və yeməklər sadə olsa da, dadlı və təzə olacaq.

Orduda yeməklər əsasən gündə üç dəfə yeməkdir: səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi.

Səhər yeməyi üçün bir əsgər alır:

kolbasa və ya kotlet ilə bir boşqab sıyıq (yaxud kəsmikli köftə və ya parçaların bir hissəsi - həftədə ən azı bir dəfə);
bir stəkan süd;
bir qaşıq qatılaşdırılmış süd və ya şəkər ilə qəhvə.

Belə bir səhər yeməyi ananıza çox cüzi görünürsə, gələcək işəgötürənin yarım stəkan çay içdikdən sonra bütün gün necə yoxa çıxdığını xatırlayın! Menyu çox zəngin adlandırıla bilməz, lakin bu miqdarda yemək gənc bədəni canlandırmaq və işə başlamaq üçün kifayətdir.

Nahar daha sıx olacaq:

əsgərlərə mütləq birinci yemək verilir - kələm şorbası, borscht və ya solyanka, rassolnik və ya əriştə şorbası;
ikinci kurs üçün mal əti, donuz əti, qaraciyər və ya ət yeməyi verirlər toyuq filesi bəzi yan yemək ilə;
təzə mövsümi tərəvəzlərdən vinaigrette və ya salatın bir porsiyonu hər hansı bir nahar üçün sağlam və dadlı bir əlavədir;
Şirin üçün bir stəkan təzə meyvə kompotu və ya bir paket kraker ilə uzvar var.

Şam yeməyi, gözlənildiyi kimi, nahardan daha yüngüldür:

balıq - qızardılmış, qaynadılmış və ya pörtlədilmiş (bəzən skumbriya) və onunla birlikdə - kartof püresi, bişmiş kələm, düyü və ya kərə yağı ilə qarabaşaq yarması sıyığının bir hissəsi; xama və noxud/qarğıdalı qarnir ilə köftə
həftə sonları çörək və ya digər xəmir ilə müşayiət olunan bir stəkan çay və ya şirə.

Bundan əlavə, hər əsgərə hər gün bir paket yağ, ağ və boz çörək verilir.

Vitaminlər haqqında unutmayın: təzə və duzlu kələm, xam və turşu xiyar və pomidor. Bitki mənşəli proteinin qiymətli mənbəyi olan paxlalılar tez-tez verilir.

Tərtib edərkən gündəlik menyu orduda əsgərlərin əksəriyyətinin üstünlükləri nəzərə alınır. Xüsusilə məşhur olmayan yeməklər nadir hallarda hazırlanır: uşaqlar masanı ac qoymamalıdırlar. Beləliklə, inci arpa tez-tez verilmir, lakin qarabaşaq yarması Bir kotlet və ya kolbasa üçün yan yemək olaraq həftədə bir neçə dəfə əsgər masasında görünür.

Düzünü desəm, hər kəs balığı sevmir. Ancaq burada tamamilə fərqli bir məsələ var: istəsən də, istəməsən də, onu yeməlisən, çünki bu, rütbədə böyüklərin əmridir. Yaxşı, aclıq kimi deyil!

Gördüyünüz kimi, ümumi hərbi rasion kifayət qədər yüksək kalorilidir - orta hesabla gündə 4300-4600 kilokalori təşkil edir.

Qablaşdırılmış rasionlar

Əsgərlərə isti yemək vermək mümkün deyilsə - məsələn, çöldəki məşqlər zamanı? Bu zaman onlara quru yemək verilir.

Məşqin nə qədər davam etməsindən asılı olaraq, bir doza və ya bütün gün üçün kifayət qədər qida ola bilər.

Quru lehimləmə keyfiyyətinə ən ciddi tələblər qoyulur:

onun tərkibində yalnız hazırlamaq üçün bir neçə dəqiqə çəkəcək və ya ümumiyyətlə bişirmə tələb olunmayan məhsullar olmalıdır;
zəhərlənmə və ya mədə narahatlığına səbəb ola biləcək tez xarab olan qidaların olmaması (mayonez, kolbasa və ya təzə tərəvəz və meyvələr);
yüksək kalorili və bədən tərəfindən asanlıqla sorulmalıdır.

Qablaşdırmanın keyfiyyəti daha az əhəmiyyət kəsb etmir: davamlı olmalıdır, içəridəki məhsulları təsirdən etibarlı şəkildə izolyasiya etməlidir. xarici mühit, və sadəcə rahat - masada yemək məcburiyyətində olmayacaqsınız.

Quru rasion paketi nə ilə gəlir?

Birincisi, konservləşdirilmiş məhsullar: konservləşdirilmiş sıyıq, ətli lobya, mal əti və ya donuz güveç (yeri gəlmişkən, çox dadlı - ordudan qayıdan bir çox oğlan, xidmət günlərini nostalji ilə xatırlayaraq onu "ruh üçün" alır);
İkincisi, dondurulmuş qurudulmuş məhsullar - ani şorbalar, qurudulmuş meyvələr, hazır (adətən arpa) qəhvə;
Quru rasionda süd (quru və ya qatılaşdırılmış), şəkər, gündəlik norma fərdi paketlərdə duz və istiot;
Çörək məhsulları da mövcuddur: biskvit, kraker və ya kraker şəklində - bir sözlə, kifayət qədər uzun müddət saxlanıla bilən bir şey.

Bundan əlavə, hər bir dəst birdəfəlik qab-qacaq, nəm salfetlər və yeməyi qızdırmaq üçün bir neçə sadə cihazla tamamlanır.

Şorba və ya qəhvə üçün özünüz su almalı olacaqsınız, lakin onu təhlükəsiz və içməli etmək üçün narahat olmayacaqsınız: xüsusi vasitə bu məqsədlə hər quru rasionda var.

"Bufet"

Və nəhayət, müasir əsgərlərin sərt babalarının əlçatmaz bir lüks hesab etdikləri haqqında: təklif olunan bir neçə yeməkdən bu və ya digər yeməyi seçmək imkanı - tanınmış və sevimli "bufet".

Əlbəttə ki, belə bir sistem hər yerdə tətbiq edilmir, amma belə bir fenomenlə qarşılaşmaq şansınız varsa, yəqin ki, peşman olmayacaqsınız!

Nahara gələn əsgər iki şorbadan birini, üç isti yeməkdən birini və üç yan yeməkdən birini seçə bilər. Əgər cəhd etmək istəyirsinizsə, deyək ki, toyuq və gulaş, heç kim etiraz etməyəcək, ancaq buna uyğun olaraq qəbul etməlisiniz tam hissə, və yarısı. Boşqaba iki yan yeməyin yarısını da qoya bilərsiniz.

Çox sevilən yeni əlavə salat barı idi. Keçmişdə bir çox əsgər sevmədiyi yeməklər olsaydı, salatlardan imtina edərdi. İndi bu problem həll olundu: əlinizdə olanlardan özünüz salat hazırlaya bilərsiniz, onlara bitki yağı, sous ilə ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz və ya bəzilərinin bəyəndiyi kimi, sadəcə olaraq bir boşqabda sevimli tərəvəzləri qarışdıra bilərsiniz.

Çağırışçıların valideynlərinin də gördükləri kimi, orduda yemək nəinki daha müxtəlifdir. Porsiyalar da böyüyüb, hazırlanmış yeməklərin keyfiyyətini demirəm - bu, tərifdən kənardır. Xüsusi diqqətəsgərlərin süfrə arxasında davranışlarına da diqqət yetirilir. Buna görə narahat olmaq lazım deyil: oğlunuz tox olacaq!

Gündəlik Standart Dəyər

Rus ordusunun əsgərinin gündəlik pəhrizi mütləq cədvəldə göstərilən məhsulları ehtiva edir. Hərbi qulluqçu onu təyin olunmuş miqdarda almalıdır.

Pəhrizdə ədviyyatlar, sirkə və tomat pastası şəklində müxtəlif əlavələr də var.