Hər fikirdən bir yemək götürməyə qərar verdim. İlk fikirdən dəniz makaronunu götürməyə qərar verdim, çünki bu yeməyi hazırlamaq asandır. 2-ci fikirdən mən şirə götürdüm, çünki onu ala bilərsiniz, yəni içki hazırlamağa vaxt itirməyə ehtiyac yoxdur. 3-cü ideyada tez hazırlanan Shell peçenyelərini bəyəndim.

Ət (sümüksüz) q., makaron g., soğan ədəd., duz, istiot

Hazırlanması: Bulyon layiqli ölçülü ət parçasından bişirilir. Əvvəlcə xidmət etdi. Ət çıxarılır, damarlardan və sümüklərdən təmizlənir və ətçəkən maşından keçirilir. Əgər soğanı sevirsinizsə, incə doğrayın, ancaq bu yeməyi yedizdirəcəyiniz adam dayana bilmirsə, onları (soğanları) ətçəkəndən keçirin. Soğan və əti yüngülcə qızardın. Pastanı qaynadın, incə doğrayın. Əti makaron, bibər ilə qarışdırın və qızartmanın ilk əlamətləri görünənə qədər aşağı istilikdə qızardın.

Tərkibi: xəmir: marqarin 200 qr., otaq temperaturu 100 qr. xama 3 sarısı xəmir udduğu qədər un, təxminən 2 stəkan, xəmir yumşaq olsun. krem: 3 yumurta ağı 1 stəkan şəkər vanil. 1 stəkan qoz, yüngülcə qızardılmış və iri üyüdülmüşdür

Xəmir: marqarin 200 qr, otaq temperaturu, 100 qr. xama, 3 sarısı, xəmir udduğu qədər un, təxminən 2 stəkan, xəmir yumşaq olsun. Xəmiri ölçüsündə 24 topa bölün qoz. Krem: 3 yumurta ağını, 1 stəkan şəkəri, vanili çalın. Sonra yumşaq qarışdıraraq, 1 stəkan azca qızardılmış və iri üyüdülmüş qoz əlavə edin. Hər topu ortada bir çay qaşığı ilə nazik şəkildə açın, kremi köftə kimi yarıya qoyun, sonra yenidən küncdən küncə bükün və kənarlarını çəngəl ilə sıxın. Bu, kremin sızmaması üçün diqqətlə edilməlidir. Sobanı yağlamağa ehtiyac yoxdur, üstü azca qızarana qədər 180 dərəcə isidilmiş sobaya qoyun. Hazır qabıqları şəkər tozu ilə səpin.

"Matyushinskaya orta məktəbi" bələdiyyə təhsil müəssisəsi

Tədqiqat işi

« Sağlam şam yeməyi bütün ailə üçün"

Tamamladı: 7-ci sinif şagirdi

Kəbirova Aliyə

Rəhbər: texnologiya müəllimi

2008

Ehtiyac

Ailəmiz beş nəfərdən ibarətdir: ata, ana, iki böyük bacı Aysilu, Aygül və mən. Səhər valideynlərim işə, mən isə məktəbə gedirəm. Aysilu və Aygül şəhərdə oxuyurlar və ona görə də onları nəzərə almırıq. Belə çıxır ki, iş günləri bizim ailə bütövlükdə deyil, yalnız səhər və axşam bir süfrə arxasında toplanır. Səhər hər kəs işinə gecikməmək üçün tələsir. Ona görə də axşamlar birlikdə daha çox vaxt keçirmək istəyirəm.

Ana işdə yorulur və axşam yeməyi hər gün bişirilməlidir. Evə hamıdan əvvəl gəlirəm. Ev tapşırığını dərhal yerinə yetirsəm, anama kömək etməyə və ya özüm nahar hazırlamağa vaxtım olacaq. Biz cəhd etməliyik. . Mən də gücü bərpa etmək və bədəni faydalı maddələrlə doldurmaq üçün şam yeməyi istəyirəm.

Mənim vəzifəm

Üç nəfərlik ailə üçün sağlam şam yeməyi menyusu hazırlayın və onu hazırlayın.

Research582" height="186" bgcolor="ağ" style="border:.75pt bərk yaşıl; şaquli-align:top;fon:ağ">

Ədəbiyyatdan çox maraqlı şeylər öyrəndim. Belə çıxır ki, gün ərzində bir insanın başına gələnləri nəzərə almadan nahar planlaşdıra bilməzsiniz: nə yeyir, nə edir.

Sağlam bədən saat kimi işləyir. Adi vaxtda oyanır, dincəlir, işləyir mədə şirəsi yeməyi həzm etmək.

Gün ərzində ən azı dörd dəfə yemək olmalıdır və eyni vaxtda yeməyə çalışmalısınız.

Bu mənim üçün belə işləyir: məktəbə getməzdən əvvəl səhər yeməyimi yeyirəm, eyni fasilədə məktəbdə nahar edirəm və işdən sonra hamı evə gedəndə şam yeməyi yeyirəm. Ancaq dördüncü yemək (ikinci səhər yeməyi və ya günorta qəlyanaltısı) müxtəlif vaxtlarda olur.

Valideynlərinizdən işdə naharı necə və nə vaxt yediklərini soruşmalısınız.

606" hündürlük="258" bgcolor="ağ" style="border:.75pt bərk yaşıl; şaquli-align:top;fon:ağ">

Menyu. Bayram proqramı. İki əsas mənası var. Hər bir xüsusi səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi üçün yeməklərin siyahısı, davamlı olaraq gündəlik dəyişir və gün, həftə, ay və hətta il üçün tərtib edilir. Müəyyən bir restoran və ya kafedə ardıcıl olaraq hazırlanan və qalan yeməklərin ümumi siyahısı uzun müddət dəyişməz, həm də digər oxşar müəssisələrin menyusundan şübhəsiz ki, fərqlidir. Düzgün, rasional və birlikdə yemək üçün daha böyük fayda, yemək və vaxtı qənaətlə xərcləyin, əvvəlcədən menyu tərtib etmək məsləhətdir - yeməklərin siyahısı. Bu, qida maddələrinin tərkibini şaxələndirməyə və düzgün şəkildə tənzimləməyə kömək edir. İstənilən yaxşı, keyfiyyətli menyunun vəzifəsi maksimum çeşidin həzm asanlığı, az miqdarda və yeməklərin dadsızlığı ilə birləşdiriləcəyi ahəngdar bir masa yaratmaqdır.

Nahar menyusu

Yatmadan iki saatdan gec olmayaraq nahar etməlisiniz. Şam yeməyi iki və ya üç kursdan ibarət ola bilər.

Bir insanın gün ərzində qəbul etdiyi qidanın ümumi miqdarı 2,5 - 3 kq-dan çox olmamalıdır. (çörək istisna olmaqla). Bu miqdarın orta hesabla təxminən 500 q-ı nahar üçün istehlak edilməlidir. (300 q - əsas yemək üçün, qalanları isə meyvələr və ya içkilər üçün).

Atanın daha çox yeməyə ehtiyacı var, ananın isə daha az ehtiyacı var, çünki kişilər qadınlardan daha çox enerji sərf edirlər. Mən anamla eyni miqdarda yeməliyəm, çünki hələ də böyüyürəm və bunun üçün enerjiyə ehtiyacım var.

Nəticə:üçümüz var, ümumi çəkimiz ailə şam yeməyi 500 x 3 = 1500 qr olmalıdır, ondan: əsas yeməyin payı üçün - 300 x 3 = 900 qr.;

içki və ya meyvə payı üçün – 200 x 3 = 600 q.

Yeməyin miqdarı ondan asılı olmalıdır kalori məzmunu, yəni enerjinin miqdarı ( kalori), bədənin onunla qəbul etdiyi. Və hər birimiz gün ərzində bu kaloriləri sərf edirik. Ağır fiziki əməklə məşğul olan insanlar ən çox enerji sərf edirlər (yanırlar). Onların ardınca xüsusilə imtahanlar zamanı çox hərəkət edən və ya çox oxuyan insanlar gəlir. Oturaq həyat tərzi keçirənlər daha azdır. Kalori məzmunu baxımından axşam yeməyi gündəlik pəhrizin ¼ hissəsi olmalıdır.

Ailəmizin hər bir üzvünün gün ərzində nə qədər kaloriyə ehtiyacı olduğunu öyrəndim. Nəticəni dördə böləcəyəm (yeməklərin sayı) və axşam yeməyinin kalorili məzmununu tapacağam.

Hər bir ailə üzvü üçün naharın kalori miqdarı

Üzvlər ailələr	siniflər	Tələb olunan miqdar gündə kkal	Axşam yeməyinin kalori miqdarı, kkal
ata	Sürücü		1050
ana			750
I(14 yaş)	tələbə		613
Cəmi			2413

Nəticə: bütün ailə üzvləri üçün şam yeməyi təxminən ehtiva etməlidir

2500 kkal.

Eyni zamanda əsas kurs təxminən çəkməlidir 900 qr, içkilər və meyvələr - 600 qr.

Nahar üçün tələblər (meyarlar).

Nahar olmalıdır:

tez və asan hazırlamaq; dadlı; faydalı; gözəl dizayn; əlverişli (qiymət); doldurma, lakin çox yüksək kalorili deyil (təxminən 2500 kkal).

Hansı məhsulları seçmək lazımdır?

Sağlam qidalanma haqqında kitablarda deyilir ki, axşam daha tez həzm olunan qidaları yemək daha yaxşıdır. Bunlar kəsmik, yumurta, tərəvəz, sıyıq və ya makaron, kefir, qatıq, jeledir. Axşam yeməyinə ət, balıq, yağlı yeməklər, o cümlədən kərə yağı daxil etmək tövsiyə edilmir. Niyə? Məlum olub ki, onlar yavaş-yavaş həzm olunur və mədədə uzun müddət qalırlar. Və yuxu zamanı həzm prosesləri bədənin oyaq olduğu vaxtdan daha yavaş baş verir. Bundan əlavə, ət məhsulları "həyəcanlandırır" sinir sistemi. Buna görə də, yuxu narahat və dayaz ola bilər və səhər qalxıb işə və ya məktəbə getmək, diqqətli olmaq və toplamaq çətin olacaq.

Nahar üçün nə bişirmək lazımdır?

Ət və yağ axşam yeməyi üçün uyğun deyil.

Nə seçmək lazımdır: sıyıq, makaron, tərəvəz, yumurta və ya süd məhsulları? Bir az araşdırma aparım: gün ərzində nə yeyirik?

Ailə üzvləri	Səhər yeməyi	Şam yeməyi	Günortadan sonra iş yerində qəlyanaltı	Şam yeməyi
ata	Evdə: yumurta, süd sıyığı, makaron, pendirli sendviçlər və qastronomik məhsullar, çay, qəhvə, kakao.	IN yemək otağı: tərəvəzlər - salat, şorba və ya əsas yeməkdə; ət və balıq məhsulları - şorbada və ya əsas yemək kimi; makaron, dənli bitkilərdən yan yeməklər; kompot, çay.	Sandviçlər, çay, qəhvə.
ana
	Evdə: Yoğurt və ya sendviç ilə çay.

Nəticə: Biz tez-tez sıyıq və makaron yeyirik Axşam yeməyinə tərəvəz və ya süd məhsulları daxil etmək daha yaxşıdır. Hamı tərəvəzləri sevir, amma anam onları tez-tez bişirir. Süd məhsullarından biz

nədənsə biz daha çox süd və ya qatıq istehlak edirik, sendviç üçün isə pendirdən istifadə edirik. Biz isə nadir hallarda kəsmik alırıq.

Kəsmikin faydaları nələrdir?

Bir yemək kitabından öyrəndim ki, kəsmikdə lazım olan hər şey var qida maddələri. Buna görə də hər kəs üçün faydalıdır - həm böyüklər, həm də uşaqlar.

Şübhəsiz ki, ondan qeyri-adi və dadlı bir şey bişirmək olar.

Hansı yeməyi seçmək lazımdır? Payızda, çöldə artıq soyuq olduqda, axşam yeməyinin isti olması daha yaxşıdır. Bu o deməkdir ki, isti yemək seçmək lazımdır. Və ondan sonra desert və ya xəmir ilə içkilər verə bilərsiniz. Əvvəlcə isti yeməklər üçün reseptləri təhlil edəcəyəm, sonra desertlər və bişmiş məhsulların necə hazırlanacağına baxacağam.

Pişirmə vaxtı (istilik müalicəsi) - 40 dəqiqə.

Porsiya sayı - 4.

1 porsiyanın kalori miqdarı – 355 – 450 kkal.

Tatarıstan Respublikası Verxneuslonsky bələdiyyə rayonu MOU "Matyushinskaya orta məktəbi" Mövzu üzrə tədqiqat işi: "Bütün ailə üçün sağlam şam yeməyi" Tamamladı: 7-ci sinif şagirdi Aliyə Kabirova Nəzarətçi: texnologiya müəllimi Sadeeva L.A. 2008 Ehtiyac Ailəmiz beş nəfərdən ibarətdir: ata, ana, iki böyük bacı Aysil u, Aygül və mən. Səhər valideynlərim işə, mən isə məktəbə gedirəm. Aysıl u və Aygül şəhərdə oxuyurlar və ona görə də onları nəzərə almırıq. Paul öyrənir ki, iş günləri bizim ailə bütövlükdə deyil, yalnız səhər və axşam eyni masaya toplaşır. Səhər hər kəs işinə gecikməmək üçün tələsir. Ona görə də axşamlar birlikdə daha çox vaxt keçirmək istəyirəm. Ana işdə yorğundur və axşam yeməyi hər gün hazırlanmalıdır. Evə hamıdan əvvəl gəlirəm. Ev tapşırığını dərhal yerinə yetirsəm, anama kömək etməyə və ya özüm nahar hazırlamağa vaxtım olacaq. Biz cəhd etməliyik. . Mən də gücü bərpa etmək və bədəni faydalı maddələrlə doldurmaq üçün şam yeməyi istəyirəm. Mənim vəzifəm üç nəfərlik ailə üçün sağlam şam yeməyi menyusu hazırlamaq və onu hazırlamaqdır. Araşdırma Bütün bu suallara necə cavab vermək olar? Məlumatı haradan tapa bilərəm? Haradan başlamaq lazımdır? İlk dəfə haqqında kitablarda oxuyun sağlam qidalanma nahar haqqında hər şey. Bədən üçün qidalanma vacibdir. Və bədənin tələblərinə cavab verməlidir, yəni. bitki və heyvan mənşəli bioloji cəhətdən tam zülal maddələri, yağlar, minerallar, vitaminlər, həmçinin orqanizmin enerji xərcləri üçün kifayət qədər (lakin çox olmayan) karbohidratlar daxildir. Bədənin hər gün qida maddələrinə ehtiyacı var və onlara olan ehtiyac insanın boyundan, yaşından, fəaliyyətindən, cinsindən, fizioloji xüsusiyyətləri, iqlim şəraiti. Bədəndə metabolik prosesin balanslı olması üçün pəhriz müxtəlif olmalıdır. Ədəbiyyatdan çox maraqlı şeylər öyrəndim. Belə çıxır ki, gün ərzində bir insanın başına gələnləri nəzərə almadan nahar planlaşdıra bilməzsiniz: nə yeyir, nə edir. Sağlam bədən saat kimi işləyir. Adi vaxtda oyanır, istirahət edir və yeməyi həzm etmək üçün mədə şirəsi istehsal edir. Gün ərzində ən azı dörd dəfə yemək olmalıdır və təxminən eyni vaxtda yeməyə çalışmalısınız. Pəhriz yemək vaxtı və sayıdır. Yeməklər arasında müəyyən vaxt intervalları müşahidə olunur. Müəyyən bir zamanda yemək istehsala gətirib çıxarır şərti refleks həzm vəziləri. Ən rasional gündə dörd və üç dəfə yeməkdir. Gündə dörd dəfə yemək üçün əlavə olaraq ikinci səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı verilir. Bu mənim üçün belə işləyir: məktəbə getməzdən əvvəl səhər yeməyimi yeyirəm, eyni fasilədə məktəbdə nahar edirəm və işdən sonra hamı evə gedəndə şam yeməyi yeyirəm. Ancaq dördüncü yemək (ikinci səhər yeməyi və ya günorta qəlyanaltısı) müxtəlif vaxtlarda olur. Valideynlərinizdən işdə naharı necə və nə vaxt yediklərini soruşmalısınız. Sabah 25% Yemək Nahar 40% Şam yeməyi 25% Günorta 10% Bədənin müxtəlif xərclərini doldurmaq üçün günün ən ağır yeməyi nahar, enerji ehtiyatlarını saxlamaq üçün ən yüngül səhər yeməyi və ya günorta qəlyanaltı olmalıdır, səhər və axşam yeməyi təxminən eyni miqdarda enerji olmalıdır. Menyu. Bayram proqramı. İki əsas mənası var. 1. Hər bir xüsusi səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi üçün yeməklərin siyahısı, davamlı olaraq gündəlik dəyişir və gün, həftə, ay və hətta il üçün tərtib edilir. 2. Müəyyən bir restoran və ya kafedə ardıcıl olaraq hazırlanan və uzun müddət dəyişməz qalan, həmçinin digər oxşar müəssisələrin menyusundan şübhəsiz fərqlənən yeməklərin ümumi siyahısı. Düzgün, rasional və daha sərfəli qidalanmaq, yemək və vaxtı qənaətlə sərf etmək üçün əvvəlcədən menyunu - yeməklərin siyahısını tərtib etmək məsləhətdir. Bu, qida maddələrinin tərkibini şaxələndirməyə və düzgün şəkildə tənzimləməyə kömək edir. İstənilən yaxşı, keyfiyyətli menyunun vəzifəsi maksimum çeşidin həzm asanlığı, az miqdarda və yeməklərin dadsızlığı ilə birləşdiriləcəyi ahəngdar bir masa yaratmaqdır. Nahar menyusu Yatmazdan iki saatdan gec olmayaraq nahar yemelisiniz. Şam yeməyi iki və ya üç kursdan ibarət ola bilər. Bir insanın gün ərzində qəbul etdiyi qidanın ümumi miqdarı 2,5 - 3 kq-dan çox olmamalıdır. (çörək istisna olmaqla). Bu miqdarın orta hesabla təxminən 500 q-ı nahar üçün istehlak edilməlidir. (300 q - əsas yemək üçün, qalanları isə meyvə və ya içkilər üçün). Atanın daha çox yeməyə ehtiyacı var, ananın isə daha az ehtiyacı var, çünki kişilər qadınlardan daha çox enerji sərf edirlər. Mən anamla eyni miqdarda yeməliyəm, çünki hələ də böyüyürəm və bunun üçün enerjiyə ehtiyacım var. Nəticə: üçümüz var, ailəmizin şam yeməyinin ümumi çəkisi 500 x 3 = 1500 q olmalıdır, bunlardan: əsas yemək üçün -300 x 3 = 900 q; içki və ya meyvə payı üçün -200 x 3 = 600 q. Yeməyin miqdarı onun kalorili məzmunundan, yəni orqanizmin ondan aldığı enerjinin (kalorilərin) miqdarından asılı olmalıdır. Və hər birimiz gün ərzində bu kaloriləri sərf edirik. Ağır fiziki əməklə məşğul olan insanlar ən çox enerji sərf edirlər (yanırlar). Onların arxasında xüsusilə imtahan zamanı çox hərəkət edən və ya oxuyan insanlar gəlir. Daha az - oturaq həyat tərzi keçirənlər. Kalori məzmunu baxımından axşam yeməyi gündəlik pəhrizin ¼ hissəsi olmalıdır. Ailəmizin hər bir üzvünün gün ərzində nə qədər kaloriyə ehtiyacı olduğunu öyrəndim. Nəticəni dördə böləcəyəm (yeməklərin sayı) və axşam yeməyinin kalorili məzmununu tapacağam. Hər bir ailə üzvü üçün şam yeməyinin kalorililiyi Üzvlər Cins Zəruri ailə fəaliyyətinin kalori miqdarı şam yeməyinin miqdarı, gündə kkal kkal Baba Sürücü 4200 1050 Ana Müəllim 3000 750 Mən (14 yaş) Tələbə 2450 613 Cəmi 2413 Nəticə: bütün ailə üzvləri üçün şam yeməyi təxminən 2500 kkal olmalıdır. Bu halda, əsas yeməyin çəkisi təxminən 900 qram, içkilər və meyvələr - 600 qram olmalıdır. Şam yeməyinə dair tələblər (meyarlar) Şam yeməyi aşağıdakılardan ibarət olmalıdır:  tez və asan hazırlanır;  vk usnym;  faydalı;  gözəl dizayn;  qiymətə (qiymətə) münasib;  doldurma, lakin çox yüksək kalorili deyil (təxminən 2500 kkal). Hansı məhsulları seçmək lazımdır? Sağlam qidalanma ilə bağlı kitablarda deyilir ki, axşam daha tez həzm olunan qidaları yemək daha yaxşıdır. Bunlar kəsmik, yumurta, tərəvəz, sıyıq və ya makaron, kefir, qatıq, jeledir. Axşam yeməyinə ət, balıq, yağlı yeməklər, o cümlədən kərə yağı daxil etmək tövsiyə edilmir. Niyə? Məlum olub ki, onlar yavaş-yavaş həzm olunur və mədədə uzun müddət qalırlar. Yuxu zamanı həzm prosesləri bədənin oyaq olduğu vaxtdan daha yavaş baş verir. Bundan əlavə, ət məhsulları sinir sistemini "həyəcanlandırır". Buna görə də, yuxu narahat və dayaz ola bilər və səhər qalxıb işə və ya məktəbə getmək, diqqətli olmaq və toplamaq çətin olacaq. Nahar üçün nə bişirmək lazımdır? Ət və yağ axşam yeməyi üçün uyğun deyil. Nə seçmək lazımdır: sıyıq, makaron, tərəvəz, yumurta və ya süd məhsulları? Bir az araşdırma aparım: gün ərzində nə yeyirik? Üzvlər Səhər yeməyi Nahar ailəsi 2 Ana I Şam yeməyi iş 1 Baba Günorta qəlyanaltısı 3 4 Evdə: Yemək otağında: Sandviçlər, yumurtalar, süd tərəvəzləri - salatda, çayda, qəhvədə. sıyıq, makaron şorbası və ya məhsulda, ikinci kurs; ət və pendir və balıq qastronomik məhsulları ilə sendviçlər - evdə: ərzaq, çay, şorba və ya Qatıq və ya qəhvə, kakao. ikinci; makaron sendviçləri ilə yan yeməklər çay. 5? məhsullar, dənli bitkilər; kompot, çay. Nəticə: biz tez-tez sıyıq və makaron yeyirik, ona görə də şam yeməyinə tərəvəz və ya süd məhsulları daxil etmək daha yaxşıdır. Hamı tərəvəzləri sevir, amma anam onları tez-tez bişirir. Nədənsə, pendirdən istifadə etdiyimiz süd məhsulları arasında əsasən süd və ya qatıq istehlak edirik; Biz isə nadir hallarda kəsmik alırıq. Kəsmikin faydaları nələrdir? Ulinaria haqqında kitabdan kəsmikdə bütün lazımi qida maddələrinin olduğunu öyrəndim. Buna görə də hər kəs üçün faydalıdır - həm böyüklər, həm də uşaqlar. Şübhəsiz ki, ondan qeyri-adi və dadlı bir şey edə bilərsiniz. Hansı yeməyi seçmək lazımdır? Payızda, çöldə artıq soyuq olduqda, axşam yeməyinin isti olması daha yaxşıdır. Bu o deməkdir ki, isti yemək seçmək lazımdır. Və ondan sonra desert və ya xəmir ilə içkilər verə bilərsiniz. Əvvəlcə isti yeməklər üçün reseptləri təhlil edəcəyəm, sonra desertlər və bişmiş məhsulların necə hazırlanacağına baxacağam. Kəsmik xörəkləri Qəlyanaltılar Qaynar xörək Desert Ədviyyatlı kəsmik kütlələri Kəsmik kürüsü Güveç Lapşevnik Krupenik Pendirli pancake Duşlar Kəsmik qaymaq Pasxa Şirin kəsmik kütlələri Şokoladlı pendirlər  Çörək kəsmikli tort Cheesecake Ideas. İsti yemək Bəzi kitablarda yeməyin reseptinin yanında onun neçə porsiya üçün nəzərdə tutulduğu və kalori miqdarı göstərilir - bu çox rahatdır. İdeya 1. Qarabaşaq yarması Məhsullar: qarabaşaq yarması - 190 q, süd - 200 ml, su - 120 ml, kəsmik - 320 q, marqarin - 20 q, yağlamaq üçün xama - 20 q, xidmət üçün xama - 150 q. , dadmaq üçün duz. Pişirmə vaxtı (istilik müalicəsi) - 40 dəqiqə. Porsiya sayı - 4. 1 porsiyanın kalori miqdarı - 355 - 450 kkal.

“Layihə sağlam həyat tərzi” - Sizə öz mülahizələrinizi ifadə etməyi və başqalarının fikirlərinə tənqidi yanaşmağı öyrədir. Layihə üçün vaxt çərçivəsi: Problemli suallar: “Sağlam həyat tərzi sürmək” nə deməkdir? Sabahı görmək şansına sahib olmaq üçün bu günü necə yaşamaq lazımdır. Tədqiqat üsulları: sosioloji sorğu; ailədə pəhrizin monitorinqi; ekspress sorğu; diapazonlu.

"Məktəbdə sağlam həyat tərzi" - Məktəb ənənələri. Valeopoz zamanı uşaqlarla müzakirə ediləcək problemlər. Müəllimin öz sağlamlığına səriştəli münasibəti. Təhsil sistemi və metodik iş sağlam həyat tərzi mövzularında. Sağlam olun! Bu gün aktualdır. Sağlamlığa qənaət edən texnologiyaların tətbiqi. Məktəb. Açıq hava oyunları.

"Məktəblinin sağlam həyat tərzi" - Yuxu kifayət qədər uzun və dərin olmalıdır. Topu iki əllə yuxarıdan ötürmə və qəbul etmə texnikasını düzəldin. Şəxsi gigiyena. Praktik həll. Nəticə: “Sağlamlıq”, “Həyat tərzi”, “Sağlam həyat tərzi” anlayışlarının mahiyyəti. 1-ci növbədə oxuyan məktəblilər üçün təqribi gündəlik iş rejimi. Mövzu üzrə 5-ci sinif şagirdləri üçün bədən tərbiyəsi dərs planı: Voleybol.

"Sağlam uşaq" - Gücləndirmə idman zalı. Qış futbolu. Sağlam yuxu. Gəzinti ilin istənilən vaxtında faydalıdır. DÜZGÜN QİDALANMA. Düzgün qidalanma. Uşaqlarımızın sağlamlığı. Sərtləşmə. İdman fəaliyyəti. İdman meydançalarında oynamaq. Uşaqlarınızla gəzintiyə çıxmağı unutmayın. Bir qayda olaraq, uşaqlar məşğul olmağa hazırdırlar səhər məşqləri valideynlərlə birlikdə.

“Sağlam həyatın əsasları” - Psixi gigiyena və emosiyalarınızı idarə etmək bacarığı; Rusların 60%-ə qədəri daimi siqaret alıcısıdır. şəxsi gigiyena qaydalarına riayət etmək; Sərtləşmə; İçki alkoqolizmə səbəb olur. Pis vərdişlər. Planetdə hər il 3 milyondan çox insan siqaretdən ölür. Spirt insanın beynini və digər orqanlarını məhv edir.

"Sağlam həyat tərzi dərsi" - İdman. Tamamladı: İvançenko İrina Anatolyevna, müəllim İngilis dili. Müstəqil iş tapşırıqları yerinə yetirmək üçün qruplar - 4, 5, 6 dərs. Təhsil fənləri: humanitar fənlər, həyat təhlükəsizliyi, bədən tərbiyəsi. Əldə edilmiş nəticələrin və nəticələrin müdafiəsi – dərs 8, 20 dəq. Metodik təqdimat yaradıcı layihə.

Bölmələr: Texnologiya

Məqsədlər:

1. Çiy və bişmiş tərəvəzləri kəsmə bacarıqlarını məşq edin.
2. Soyuq qəlyanaltıların hazırlanmasının məlum üsullarını gücləndirin.
3. İş mədəniyyətini, dəqiqliyi, əməyə ehtiyacı, istənilən peşəyə yiyələnmək istəyini tərbiyə etmək.
4. Yaradıcı təxəyyül, işinizin nəticələrini ümumiləşdirmək, müqayisə etmək və təhlil etmək bacarığını inkişaf etdirin.

Avadanlıqlar, alətlər, əyani vəsaitlər: elektrik sobası, qab-qacaq, kasa, iki zənbil, məmulat dəsti, tava, bıçaq, çəngəl, “Axşam” və “Polyanka” salatlarının hazırlanması üçün texnoloji xəritələr; isti "Quzu ilə Risotto"; desert "Ləzzət".

Dərsin gedişatı:

1. Təşkilati məqam.

2. Romantik şam yeməyinin tarixindən məlumat.

Qədim dövrlərdən bəri və dünyanın hər yerində mükəmməl düzülmüş süfrənin sevincləri məhəbbət sevinclərinin demək olar ki, əvəzolunmaz müqəddiməsi rolunu oynayırdı.

İki nəfərlik ilk romantik yemək Həvvanın Adəmlə müalicə etdiyi cazibədar alma hesab edilə bilər.

Tête-à-tête nahar bütün təbəqələrin nümayəndələri üçün əlçatan olan sevimli ləzzətdir;

İki nəfərlik şam yeməyi zərif, zərif, bayram yeməyidir. Və çox zəngin deyil. Onun məqsədi uyğun əhval-ruhiyyə yaratmaq, rahatlamağa və gündəlik qayğıları unutmağa kömək etməkdir.

3. Oyun şəklində təkrar: “Kulinariya dueli”.

3 nəfərdən ibarət 2 komanda təşkil edirik. Hər komandaya məhsul dəsti olan səbət təklif edirik.

Əmrlərin vəzifəsi : bu məhsulların siyahısından texnoloji xəritələr salatı hazırlayın və təqdimatını edin.

Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə. (Əlavə 1)

4. Komandalar 20 dəqiqə xəyal qurarkən təklif olunur:

1. Mövzu üzrə krossvordla işləmək "Tərəvəzlər" (Əlavə 2)
2. Şagirdlərin masanın qurulmasına dair təqdimatı. (Əlavə 3)

5. Komanda salatlarının təqdimatı.

6. “Kulinariya dueli”nin nəticələrinin yekunlaşdırılması(tokenlərlə səsvermə)

“Kulinariya dueli” iştirakçılarına yaddaqalan vizit kartların təqdim edilməsi

7. Romantik şam yeməyi menyusu.

8. Müəllimin tələbələrlə birlikdə “Quzu ilə risotto” isti yeməyinin hazırlanması

(Əlavə 4)

9. Müəllim “Ləzzət” desertini hazırlayır.

10. Yeməklərin dadına baxma.

ƏDƏBİYYAT

1. Billevich V., Khodkova N. Özümüz bişiririk. - Minsk, 1998
2. canavar. Müasir ensiklopediya qızlar üçün. – M., 2000
3. Ləzzətli işlər. Ural L.T.D., 2002
4. Ermakov. Bişirmə əsasları 8-10. – M., 1999
5. Zaxarçuk. A-dan Z-yə yemək. – Kemerovo, 1999
6. Salatsız bayram nədir? – M.: RIPOL KLASSİK, 2002
7. Şirniyyat sənəti. – M., 1999.
8. Lemkul L.M. Bayram süfrəsi. 2000
9. Hər gün üçün menyu. – M.: AST – PRESS SKD, 2004
10. Müller M., Preg E. Krin H. Masada bayram. 1996
11. Romantik şam yeməyi. Ural L.T.D., 2002
12. Rus adətləri. – S-P., 2001
13. serbin. Kulinariya ensiklopediyası. – M., 1998
14. Salatlar. kitab. - Rostov-na-Donu, 2000
15. Şirin diş. Rostov-na-Donu, 2000
16. Çörək bişirmə möcüzələri. – M., 1999