Çox tez-tez idmançıların idman qidası almağın nə qədər zərərli olduğuna dair bir sualı var və xüsusilə p. Bu yazıda zülal qəbul etməyin mümkün olub-olmadığını ətraflı nəzərdən keçirəcəyik və həqiqətən bu əlavədən hər hansı bir zərər varmı?
Protein nədir
Zülal zülalın kimyəvi formuludur. İdman qidasında qida zülalı adətən protein adlanır. Qida məhsullarından alınır.
Təmiz zülalların hazırlanması prosesində məhsuldan yağlar, karbohidratlar və digər komponentlər çıxarılır və yalnız saf zülal qalır. edir 100% təbii komponent, və bədənə heç bir potensial zərər vermir.
Protein istehsal prosesi
Süddən zülal çıxarmaq nümunəsini nəzərdən keçirə bilərsiniz, çünki bu gün ən populyar protein xüsusi olaraq süddən hazırlanan zərdab proteinidir. İlk addım zərdabın ayrılmasıdır, daha sonra pasterizə olunur, filtrasiya, zərdab zülalının ayrılması, konsentrasiyası və qurudulması mərhələlərindən keçir.
Nəticədə hazır idman qidası əlavəsi - zülal alırıq. Təbii zülalın hazırlanması prosesini daha yaxşı başa düşmək üçün təxmini diaqramı görə bilərsiniz.
Zülalların hazırlanması prosesinin diaqramı
Bu yolla biz bunu görə bilərik və əmin ola bilərik protein tamamilə zərərsiz qida əlavəsidir, hər yaşda və cinsindən asılı olmayaraq qəbul edilə bilər.
Ondan yan təsirlər yalnız fərdi dözümsüzlük olduqda baş verə bilər (məsələn, süd məhsullarına qarşı dözümsüzlük).
Amma bir şey var Amma" Hər halda, hər şey o qədər də ideal ola bilməz, çünki insan orqanizmi bədənimizə daxil olan bütün qidalara, eləcə də onun komponentlərinə çox incə reaksiya verən çox mürəkkəb bir sistemdir. Buna görə də, yuxarıda qeyd olunan fərdi zülal dözümsüzlüyü ilə yanaşı, zülal istehlakına əks göstərişlərin olduğunu da qeyd etmək olar.
Protein istifadəsinə əks göstərişlər
- Böyrək çatışmazlığı
- xroniki həzm pozğunluqları (xüsusilə ferment çatışmazlığı).
Həmçinin Protein qadağandır qida zəhərlənməsi dövründə, çünki bu, bədənin bərpası və bərpası proseslərini çətinləşdirə bilər. Çox tez-tez istifadə edən kişilərdə yan təsirlər baş verə bilər.
Səbəb soya zülalının tərkibində fitoestrogenlərin olmasıdır ki, bu da öz təsirinə görə qadın cinsi hormonları estrogenlərinə bənzəyir. Digər hallarda və ümumiyyətlə, zülal yaxşı tolere edilir və heç bir yan təsir göstərmir, bu, çoxsaylı tədqiqatlarla sübut edilmişdir.
Protein hansı yan təsirlərə səbəb ola bilər?
- Şişkinlik
- Qaz əmələ gəlməsi
- Mədə narahatlığı
- Mədə ağrısı
Bütün bunlar bir neçə səbəbə görə baş verə bilər, ya vücudunuz laktozanı həzm etmir, ya da buna (süd şəkəri) deyilir, ya da bağırsaq mikrofloranız pozulur, aşağı keyfiyyətli məhsul da səbəb ola bilər. Bu simptomları görsəniz, həkimə müraciət edin və əmin olmaq üçün testlərdən keçin.
Bədən laktoza qəbul etmirsə, hansı protein yemək lazımdır
Əgər zərdab zülalının pərəstişkarısınızsa və laktoza qarşı dözümsüzsinizsə, bu sizin üçün idealdır. zərdab protein izolatı, bir çox müxtəlif filtrasiyalardan keçir və minimum laktoza ehtiva edir. İstənilən digər zülal da sizə uyğun olacaq (soya, yumurta, ət, buğda və s.)
Protein qaraciyərə təsir edirmi?
Gündəlik protein qəbulunu aşsanız, qaraciyərə təsir göstərə biləcəyinə dair şayiələr var, çünki bu, əlavə stress yaradır.
Amma aktiv şəkildə zülal qəbul edən idmançıların şikayətlərini hələ eşitməmişəm, vücudunuz gündəlik zülal tələbatını alacaq və bu qədər, qalanı təbii olaraq bədəni tərk edəcək.
Protein potensiala təsir edirmi?
İnternetdə zülal qəbul etməyi dayandırmaq lazım olduğuna dair çoxlu şayiələr və mübahisələr var. Bu məqalələrin və şərhlərin əksəriyyətini hətta özləri zülal və ya digər idman əlavələrini sınamamış cahil insanlardan eşitmək olar və onlar həmçinin kimyəvi maddələr hesab edərək steroidləri (potensial təsir göstərən) və zülalları ayırd edə bilmirlər.
Bəzi tədqiqatlar göstərdi ki, soya zülalının potensiala təsir göstərə bilər və çox nadir hallarda (dozadan artıq) bu yan təsir qadın hormonlarını bir az xatırladan bitki birləşmələri səbəbindən baş verir.
Həmçinin, idmançı öz bədəninə çox yük verə bilər, düzgün qidalana bilməz, daimi yorğunluq yaşaya bilər və bu əsasda o, səhvən zülalın yan təsirləri ilə əlaqələndirilə bilən uğursuzluqla üzləşə bilər.
Protein yan təsirləri foto
Elə olur ki, bəziləri zülal qəbul etməkdən yan təsirləri olan insanların fotoşəkillərini axtarırlar, amma bir daha təkrarlayacağam, məşqçilərlə nə qədər danışsam da, hələ heç biri üzlərində yan təsir gördüklərini söyləməyib. Beləliklə, bunlar hamısı nağıllardır və İnternetdəki bütün fotoşəkillər digər xəstəliklərin və ya dərmanların (steroidlər və digər kimyəvi maddələr) nəticələridir.
Əsasən, laktoza, keyfiyyətsiz və ya səbəbiylə mədə narahatlığı və ya şişkinlik əldə edə bilərsiniz, buna görə onlayn mağazalarda protein alarkən diqqətli olun. Ayrıca, boş protein almayın, bir qayda olaraq, kifayət qədər süzülmür və çox vaxt idmançıların mədəsi pozulur və "ağ at" üzərində otururlar!
Zülal alarkən yaxşı bir istehsalçı seçmək çox vacibdir, çünki çox vaxt çox vicdanlı olmayan istehsalçılar adətən orada olmaması lazım olan bəzi əlavələr və komponentlər əlavə edirlər, bütün bunlar məhsulun maya dəyərini azaltmaq üçün edilir. Buna görə də proteini yalnız bazarda özünü sübut etmiş şirkətlərdən almaq lazımdır.
(3,936 dəfə ziyarət edilib, bu gün 1 ziyarət)
Nə fikirləşirsən Protein insan orqanizmi üçün zərərlidirmi?? Bu, həqiqətən zərərlidir, yoxsa sadəcə qorxudur?Gəlin bu məqalədə öyrənək, diqqətlə oxuyun.
Protein istifadəsinin yan təsirləri
Çoxsaylı protein araşdırmaları bunu göstərdi onun zərəri haqqında şayiələr tamamilə əsassızdır.
Ancaq səhv qəbul edildikdə və ya digər amillərə görə yan təsirlərə səbəb ola bilər.
Baş verən əsas amillər
- Bədənin zülallara qarşı dözümsüzlüyü və ya bağırsaq disbiozu;
- Tez-tez həzm pozğunluqları;
- Böyrək çatışmazlığı və digər böyrək xəstəlikləri;
- protein preparatlarının həddindən artıq istehlakı;
- Şəxsi vəsaitlərə qənaət etmək və aşağı keyfiyyətli protein istehlak etmək.
Vacibdir!
Zülallara qarşı dözümsüzlük həzm sisteminin pozulması ilə müşayiət olunan zülallara qarşı allergiyadır.
Bu vəziyyətdə pozğunluğun səbəbi bədənin zülalları parçalamaq üçün istehsal etdiyi çox az fermentdir.
Disbakterioz bağırsaqlarda patogen bakteriyaların olmasıdır, qidası zülaldır.
Zülal istehlakı nəticəsində zülalın miqdarı artır və bakteriyalar intensiv şəkildə çoxalmağa başlayır.
Nəticədə aşağıdakı yan təsirlər müşahidə olunur:
- Mədə pozğunluğu (ishal);
- Həddindən artıq qaz meydana gəlməsi və şişkinlik (meteorizm);
- qarın ağrısı (qarın boşluğunda);
- Daha az - qəbizlik.
Bu yan təsirləri aradan qaldırmaq üçün əlavə fermentlər qəbul etməyə başlamalı, əlavənin qəbulunu dayandırmalı və ya onun miqdarını minimuma endirməlisiniz.
Pəhrizinizi tənzimləmək qəbizliyi aradan qaldırmağa kömək edə bilər.
Zülalın özü böyrək və qaraciyərə zərərli təsir göstərmir Ancaq bir insanın bu orqanlarla problemləri varsa, istifadəsi kontrendikedir.
Bu, orqanizmdə əlavə zülalın parçalanması və xaric edilməsinin xəstə orqanlara yükün artmasına səbəb olması, onları daha çox işləməyə məcbur etməsi ilə izah olunur.
Həddindən artıq protein istehlakı hətta sağlam orqanlara mənfi təsir göstərə bilər və qeyri-kafi fiziki fəaliyyətlə yağ yataqlarının meydana gəlməsinə səbəb olacaqdır.
Zülalın keyfiyyətinə qənaət etməyə çalışmaq və daha ucuz soya proteini istehlak etmək bir çox mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Bunların arasında:
- Allergiya;
- Glutenə qarşı dözümsüzlük;
- Kişilərdə feminizasiya.
Feminizasiya kişilərdə qadın ikincil cinsi xüsusiyyətlərinin (süd vəzilərinin) inkişafı prosesidir.
Soya zülalının qəbulunun bu yan təsirləri, tərkibində estrogenə (qadın hormonu) oxşar olan fitoestrogenlərin olması ilə əlaqələndirilir.
Qida zəhərlənməsi zamanı protein yemək kontrendikedir, çünki bu, bərpanı gecikdirə və bədənin bərpa prosesini çətinləşdirə bilər.
Qadınlar üçün
Protein həm kişi, həm də qadın orqanizminə eyni təsir göstərir.
Buna görə də qadınlara heç bir mənfi təsir yoxdur və kişilərdə olduğu kimi yan təsirlər də baş verə bilər.
Orqanizmdə estrogen səviyyəsini artırmaq üçün zülalın xüsusiyyətləri normada qəbul edildikdə qadın orqanizminə müsbət təsir göstərir. Xüsusilə menopoz zamanı, onun istehsalı qeyri-kafi olduqda.
Pəhriz əlavəsi həddindən artıq istehlak edilərsə, tərxun səviyyəsinin artması orqanizmdə natrium (süzülmüş) və kalium (tutulmuş) maddələr mübadiləsinin pozulmasına, yağ yataqlarının yığılmasına və mayenin tutulmasına səbəb olacaqdır.
Protein istifadəsi, alimlərin fikrincə, qadınlarda xərçəngin inkişafına qarşı profilaktik təsir göstərir.
Özlərini tez-tez məşq edən və idman həyat tərzi keçirən qadınlar sadəcə çox miqdarda protein istehlak etməlidirlər.
Bəzən protein qidalarına diqqət yetirərək pəhrizinizi dəyişdirmək kifayətdir, bəzən isə qida əlavələrinin istifadəsinə müraciət etməlisiniz.
Əks halda Protein çatışmazlığı qadının görünüşünə (saç, dırnaq və dəri) mənfi təsir göstərir.
Böyük dozalarda istehlak edildikdə
Proteinin böyük dozalarda istifadəsi qaçılmaz olaraq mənfi təsirlərə səbəb olacaqdır, məsələn, yarışdan əvvəl idmançıların ağır fiziki səyləri ilə əsaslandırılmadıqda.
Zülalın parçalanması və bədən tərəfindən udulması səbəbindən həddindən artıq protein qəbulu qanda toksinlərin artmasına səbəb olur, çıxarılması böyrəklərin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərir.
Diqqət!
Bədənə daxil olan zülal oksidləşir və enerjiyə çevrilir. Təlim zamanı tam istifadə edilmədikdə, bu enerji ürək-damar sisteminin və bütövlükdə bədənin işinə mənfi təsir göstərən yağ yataqlarının meydana gəlməsinə kömək edəcəkdir.
Buna görə də dozanın düzgün hesablanması vacibdir gündəlik pəhriz və məşq intensivliyi nəzərə alınmaqla, bədənin ehtiyac duyduğu qidalara əsasən istehlak edilən qida əlavələri.
Peşəkar təlimçilər düzgün hesablamalar aparmağa və məşqlərinizi və qidalanmanızı balanslaşdırmağa kömək edəcəklər.
Gecə zülal qəbul etmək zərərlidirmi?
Düzgün protein - kazein istehlak etsəniz, gecə heç bir zərəri yoxdur. Kazein yavaş-yavaş əmilir, gecə üçün ən yaxşı seçimdir!
Yatmazdan əvvəl yalnız yavaş həzm olunan zülalları istehlak etməyə icazə verilir.
Məsələn, kazein və ya çoxkomponentli zülallar. Onlar 6-8 saat ərzində orqanizm tərəfindən sorulur və bütün bu müddət ərzində əzələləri əvəzolunmaz amin turşuları ilə qidalandıraraq onların intensiv böyüməsini və sürətli bərpasını təmin edirlər.
Sürətli zülallar (izolatlar) bir neçə dəqiqə ərzində udulur, buna görə də onları yataqdan əvvəl qəbul etmək nəinki istənilən effekti gətirməyəcək, həm də bədənə zərərli təsir göstərə bilər.
İzolyatorlar ən yaxşı səhər oyandıqdan sonra istifadə olunur., məşqdən dərhal əvvəl və ya dərhal sonra, həmçinin yeməklər arasında.
Potensiyaya təsir edirmi?
Yüksək keyfiyyətli, yaxşı təmizlənmiş protein, steroid dərmanlarından fərqli olaraq, zərərli maddələr ehtiva etmir və potensiala zərərli təsir göstərmir.
Və zəif təmizlənmiş və ucuz soya zülallarında qadın cinsi hormonlarının analoqu - fitoestrogenlər ola bilər. Onlar potensiala təsir göstərə bilirlər, ancaq protein əlavəsi çox böyük miqdarda istehlak edildikdə.
Unutmayın ki, fiziki fəaliyyət (heç bir əlavədən istifadə etmədən belə) bədənin yorğunluğu və ya məşqdən sonra kişinin bərpa oluna bilməməsi səbəbindən potensiala təsir göstərir.
Bu, zülalın istifadəsi ilə deyil, kişi orqanizmlərinin fərdi fizioloji xüsusiyyətləri ilə bağlıdır.
Potensiya ilə bağlı mümkün problemlərin qarşısını almaq üçün, kişilər düzgün yuxu və istirahət rejimini saxlamalıdırlar və tez və effektiv bərpa üçün pəhrizinizi tənzimləyin.
Yeniyetmələrə zərər
Ancaq bu, zərərli təsirlərin təhlükəsi ilə deyil, gənc orqanizmin daha tez sağalması və bədəni bütün lazımi vitamin və minerallarla təmin edən düzgün pəhriz təşkil etməklə istədiyiniz nəticəni əldə edə biləcəyinizdir.
Əlavə zülal əlavələri qəbul etmək yalnız ağır atletika və ya bodibildinqdə əhəmiyyətli uğurlar əldə etmək istəyən yeniyetmələr üçün məsləhət görülür.
Yüksək yüklərə görə, bu cür gənc kişilər və qadınlar üçün zərdab və ya kazein zülalı qəbul etmək çox miqdarda proteinlə zəngin qidaları istehlak etməkdən daha asandır.
Yeniyetmələr üçün aşağı kalorili sarsıntılar və ya barlar daha uyğundur.
Yüksək kalorili qarışıqlar yalnız sürətli çəki artımına ehtiyac olduqda istifadə edilməlidir.
Protein yetkin və yeniyetmə orqanizminə eyni təsir göstərir.
Buna görə istifadə üçün heç bir əlavə əks göstəriş yoxdur. Yan təsirlər də yalnız gənc bir orqanizm tərəfindən protein qəbulunun fərdi xüsusiyyətləri və ya həddindən artıq istehlakı səbəbindən baş verir. Tərkibindəki fitoestrogenlərə görə gənc oğlanların soya zülalına qapılmaması vacibdir.
Çoxsaylı araşdırmalar zülal qəbul edən yeniyetmələrin heç bir mənfi təsirini aşkar etməmişdir.
Bununla belə, psixoloji təhlükə var. Bu, yeniyetmələrin həmyaşıdlarının paxıllığını oyatmaq və qızları sevindirmək üçün getdikcə daha böyük nəticələr əldə etmək istəyindədir.
Eyni zamanda, bədənə gətirəcəkləri mümkün zərər haqqında heç düşünmədən təhlükəli steroidlər və dərmanlar qəbul etməyə başlaya bilərlər.
Həkimlərin rəyi. Mütəxəssislər nə deyir
Zülalın orqanizmə zərərli olub olmadığını müəyyən etmək üçün çoxlu araşdırmalar aparılıb.
2000-ci ildən 2011-ci ilə qədər toplanmış statistik məlumatlar mənfi təsirlərin tam olmadığını sübut etdi.
Eyni zamanda, zülalın idmançılar və ağır fiziki əməklə məşğul olan insanlar üçün danılmaz faydaları haqqında məlumatlar əldə edilmişdir.
Onun normada istifadəsi osteoporozun inkişafının qarşısını alır, xərçəng şişlərinin inkişafının qarşısını alır və xolesterin səviyyəsini aşağı salır.
Alimlər vurğulayırlar ki, qida əlavələri ilə yanaşı, zülalları da adi qidalardan almaq vacibdir. İdman qidasını saxta ilə qarşılaşmamaq üçün xüsusi diqqətlə seçməlisiniz, çünki onlar bədənə əhəmiyyətli zərər verirlər.
İdman həkimləri əmindirlər ki, düzgün dozaj və düzgün seçimlə istənilən yaşda zülaldan istifadə edə bilərsiniz və onun zərər verəcəyindən qorxmayın.
Ümumiyyətlə, dostlar, protein yeməkdən zərər almaq çox çətindir. Hər şeyə başını düşünərək yanaşmaq lazımdır. Əgər başınıza diqqətli deyilsinizsə, o zaman stolun zərərsiz küncündə özünüzü öldürə bilərsiniz. Onlar da sudan ölürlər :)
Zülalın insan orqanizmi üçün təhlükələri haqqında nə düşündüyünüzü şərhlərdə yazın? Sizin və ya tanıdığınız birinin hansı pis təcrübələri var?
Xoşbəxt təlim!
Baxış sayı: 8,753
Tonlanmış, gözəl bədən bir çox insanın səy göstərdiyi bir şeydir. Əla fiqur əldə etmək, əzələ qurmaq və ümumiyyətlə yaxşı formada olmaq üçün sadəcə məşq etmək kifayət deyil. Yüklər əlavə bir protein mənbəyi - zülalın qəbulu ilə düzgün birləşdirilərsə, əzələlər böyüyəcəkdir. Proteinin təsiri nədir?
Əgər fiziki hazırlığınızla ciddi maraqlanırsınızsa, o zaman mütləq bilməlisiniz ki, zülal qida əlavəsi şəklində bədən tərəfindən asanlıqla mənimsənilən və bir çox müsbət xüsusiyyətlərə malik olan konsentratlaşdırılmış zülaldır. Zülal hüceyrələrin əsas struktur komponenti və enerji mənbəyidir. Həzm etmək nə qədər asan olarsa, əzələ kütləsi daha effektiv qurulur və əzələ toxumasının bərpası prosesi daha sürətli baş verir.
Protein Effektivliyi
Zülaldan belə effekti necə əldə edə bilərik? Protein bədənimizə daxil olur, burada amin turşularına parçalanır, onlardan protein molekulları və əzələ toxuması sintez olunur. Beləliklə, amin turşuları əzələlərin böyüməsinə və bərpasına kömək edir və zülal olmadan əzələ böyüməsi sadəcə mümkün deyil. Üstəlik, rifahımız və bütövlükdə bədənin vəziyyəti yaxşılaşır, "əzələ həddindən artıq yüklənməsi" simptomundan xilas oluruq. Beləliklə, protein istehlakından aşağıdakı təsirləri əldə edirik:
- Əzələ kütləsinin böyüməsi;
- Çəki korreksiyası;
- İmmunitet sisteminin qoruyucu funksiyasının artırılması, müəyyən xəstəliklərin qarşısının alınması;
- Faydalı fermentlər hesabına mədə-bağırsaq traktının vəziyyətinin yaxşılaşdırılması;
- Lazımi enerji səviyyəsini saxlamaq;
Bədənimizdəki hər şey zülaldan qurulduğu üçün bu siyahını sonsuza qədər davam etdirmək olar. Protein təkcə əzələlər üçün deyil, həm də bütövlükdə bədənimizin sağlamlığı üçün lazımdır. Bir ay ərzində nəzərəçarpacaq nəticəni görəcəksiniz, məşqdən sonra bədənin yorğunluğu azalacaq və intensiv idman zamanı daha çox güc və enerji hiss edəcəksiniz.
Xülasə. Zülaldan hansı effekti gözlədiyinizi soruşduqda unutmayın ki, sizi super kişi və ya super qadın edəcək heç bir sehrli toz yoxdur, müntəzəm fiziki fəaliyyətlə birləşdirilən düzgün qidalanma proqramı lazımdır. Onlar sizin həyat tərzinizə və həyat ritminizə uyğun olmalıdır. Bu məsələyə xüsusi diqqətlə yanaşın və nəticə özünü çox gözlətməyəcək.
Bilinməyən hər şeydən qorxmaq insan təbiətidir. TV bəzən bodibildinqçilərin ölümü ilə bağlı hekayələr göstərir. "Hamısı onun istifadə etdiyi kimyəvi maddələrdəndir!" - idmanla heç bir əlaqəsi olmayan insanlar arasında kifayət qədər ümumi reaksiya. Proteinin ölümcül təhlükəsi haqqında kifayət qədər nağıl eşitmiş təcrübəsiz bir idmançı tez-tez od kimi idman qidasından qorxur. Bu haqlıdırmı? Zülal qəbul edərkən hansı yan təsirlərin baş verdiyini öyrənməyə çalışaq.
Başlamaq üçün, zülalın yan təsirlərini müəyyən etmək üçün, zülalın nədən ibarət olduğunu bilmək yaxşı olardı. Deməli, protein əsasən zülaldan ibarət idman əlavəsidir. Protein bədənimiz üçün tikinti materialıdır, əzələ liflərinin sintezinə, saç böyüməsinə, dırnaqlara və s. Bədən bu proteini qidadan alır: ət, balıq, süd, kəsmik, dəniz məhsulları, yumurta və bir çox başqaları. Zülal tanış qida məhsullarından hazırlanır: zərdab, süddən kazein zülalı, yumurtadan yumurta zülalı, soyadan soya proteini.
Proteinin yan təsirləri protein əlavənizin tam olaraq nədən hazırlandığından asılı olacaq.
Proteinin təsiri nədir
Protein qəbul edən idmançı hansı effekti əldə edir? Yuxarıda yazıldığı kimi, zülal adi məhsullardan hazırlanır və yağlardan və karbohidratlardan təmizlənmiş konsentratdır. Beləliklə, zülalın təsiri zülallı qidaların qəbulu ilə eyni olacaq. Bunlar. bədən məşqdən sonra əzələlərin bərpası üçün tikinti materialları və amin turşuları ilə təmin ediləcək.
Yenə fərqli zülalların təsirləri bir qədər fərqli olacaq. Məsələn, həzm etmək çox vaxt aparır və ən yaxşısı yatmazdan əvvəl qəbul edilir. Whey kazein, əksinə, tez sorulur və məşqdən əvvəl və sonra istifadə üçün daha uyğundur. Bu, onların tərkibi ilə bağlıdır və eyni təsir müvafiq olaraq süd və zərdab istehlakından əldə ediləcəkdir.
Proteinin yan təsirləri hansılardır?
Əslində bu məqalə “zülalın yan təsirləri nələrdir?” sualına cavab vermək üçün yaradılmışdır. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, zülalın yan təsirləri onun tərkibindən asılıdır. İdman əlavəsini satın almadan və istifadə etməzdən əvvəl onun tərkibini diqqətlə oxumalısınız.
Əgər kazeinə qarşı allergiyanız varsa, onu ehtiva edən idman qidalarından istifadə etməməlisiniz. Belə bir zülaldan gələn yan təsirlər süd içmək ilə eyni olacaq. Əgər kazeini həzm edə bilmirsinizsə, bağırsaq problemləri (qaz, ishal) ola bilər. Daha ətraflı məqalədə oxuyun. Bununla belə, bədənin bu xüsusiyyətinə malik insanların faizi son dərəcə aşağıdır və əksər insanlar üçün bu əlavə təhlükəsizdir.
Laktoza qarşı dözümsüzlük insanlarda da baş verir. Bu vəziyyətdə, onu ehtiva edən idman əlavələrini, xüsusən də zərdab proteinini qəbul etməkdən çəkinməlisiniz. Bu vəziyyətdə ən yaxşı seçiminiz tərkibində laktoza olmayan zərdab proteini izolatıdır. Yenə də, bu vəziyyətdə zülaldan gələn yan təsirlər adi süd məhsulları ilə eyni olacaq.
İndi bütün zülallar üçün ümumi yan təsirlərə baxaq.
Pəhrizdə həddindən artıq protein (məsələn, protein əlavələrindən və ya adi kəsmikdən sui-istifadə) böyrəklərdə həddindən artıq stress. Bu əks təsirdən qaçmaq üçün, sadəcə olaraq, qida rasionunuzdakı zülalın miqdarına nəzarət etməlisiniz (hədəflərinizdən asılı olaraq 1 kq bədənə 1-2 qram).
Başqa bir yan təsir - zülaldan artıq enerjinin yağ ehtiyatı kimi saxlanması. Bu, qəbul etdiyiniz kalori miqdarını aşdığınız zaman baş verir. Bu vəziyyətdə, hər hansı bir qida (o cümlədən qatılaşdırılmış qida, yəni zülal) enerjiyə çevriləcək və sonra heç bir yerə sərf edilmədiyi üçün bədən onu yağ anbarlarında saxlayacaq. Yenə zülalların özlərinin bununla heç bir əlaqəsi yoxdur və yeməklərinizi düzgün planlaşdırsanız, bu yan təsir baş verməyəcək.
Proteinin potensiala yan təsirləri
Zülala aid edilən ən məşhur yan təsir iktidarsızlıq olaraq qalır. Bir çox insanlar səhvən zülalın potensiala təsir etdiyinə inanırlar. Bu yazıda bu miflər haqqında artıq yazmışıq -. Oxuyun, zülalın potensiala heç bir yan təsiri olmadığını və edə bilməyəcəyini öyrənəcəksiniz.
Proteinin yan təsirləri
Proteinin bütün yan təsirləri ya ilə əlaqələndirilir sui-istifadə idman əlavələri və ya yanlış protein seçimi ilə.
Zülalın əsas “yan təsiri” ona pul xərcləməkdir. Proteindən gələn bütün digər yan təsirlər ya uydurmadır, ya da istehsalçının tövsiyələrinə uyğun gəlməməkdir.
Məsələn, zülal alarkən, bu xüsusi idman əlavəsinin tərkibində kreatinin də olduğunu görmədiniz. Əgər böyrək probleminiz varsa, o zaman bu əlavədən istifadə etməməlisiniz, çünki... Kreatin suyu saxlayır.
Sadəcə aldığınız proteinin tərkibini oxuyun və dozaya əməl edin - onda zülaldan gələn yan təsirlər sizə təsir etməyəcək.
Proteinin yan təsirləri: İnternetdəki fotoşəkillər və videolar
İnternetdə "zülalın yan təsirləri" adları ilə dəhşətli foto və videolar tapa bilərsiniz. Bu materialların ümumiyyətlə protein istehlakının təsiri ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Onlar, məsələn, sintoldan irinləmə və ya steroidlərdən qaraciyərin zədələnməsini göstərə bilər.
Bu cür foto və videoları yerləşdirən, bununla da əlavə təsirlərə görə zülalları günahlandıran insanlar zülalların nə olduğu və nə üçün lazım olduğu ilə tanış olmalı, insanları boş yerə qorxutmamalıdırlar.
İndiki vaxtda tez-tez eşitmək olar ki, hər cür idman qidası və zülalın əks təsirləri ümumilikdə insan sağlamlığına mənfi təsir göstərir. Ancaq unutmayın ki, protein məhsulları yalnız təbii qida xammalından hazırlanır və istənilən yaşda olan insanlar tərəfindən təhlükəsiz şəkildə qəbul edilə bilər.
Ancaq hər hansı bir qaydada olduğu kimi, istisnalar da var. Protein insan orqanizmi üçün fizioloji olan saf zülaldır. Heyvan və bitki mənşəli qida məhsullarında çoxlu miqdarda olur. Onlar zülalların istehsalı üçün əsas kimi xidmət edirlər.
Protein qarışıqları demək olar ki, tamamilə yağ və karbohidratlardan azaddır, buna görə də bu məhsullar idmançılar tərəfindən çox yüksək qiymətləndirilir. Protein qəbul edərkən insan nəzərə almalıdır ki, zülalın çatışmazlığı və ya artıqlığı bir sıra yan təsirlərə səbəb olur.
Proteinin yan təsirləri hansılardır?
- Bu qidanın çatışmazlığı saç tökülməsi, bulanıq görmə, zəif yuxu və ürək problemləri şəklində özünü göstərir. Bir insanın ümumi vəziyyəti və bədənin müqaviməti nəzərəçarpacaq dərəcədə pisləşir
- lakin çox zülalın yan təsirləri artıq çəki və artıq yağ, qəbizlik və meteorizm şəklində özünü göstərir. Həddindən artıq protein istehlakı səbəbindən qaraciyər həddindən artıq yüklənir və bu, onun fermentlərinin aktivliyinin artmasına səbəb olur
Əgər insan özü üçün zülallı qidaları səhv seçirsə, o zaman o, qidadan asanlıqla lazım olduğundan çox daha çox yağ ala bilər. Bu səbəbdən böyrəklər əziyyət çəkir və ürək xəstəlikləri inkişaf etməyə başlayır.
Bəzi insanlar fərdi protein dözümsüzlüyü nəticəsində zülal yan təsirləri ilə qarşılaşa bilər. Belə bir xəstəlik varsa, bir şəxs həzm sistemi pozğunluqları və ya allergik reaksiyalar ola bilər.
Zülal qəbul etdikdən sonra pozğunluqlar, bədəni zülalların parçalanmasına cavabdeh olan kifayət qədər miqdarda ferment istehsal edən insanları narahat edir. Bir şəxs qarın ağrısı və ishal hiss edə bilər.
Böyrək çatışmazlığından əziyyət çəkən insanlara da zülal qəbul etmək tövsiyə edilmir. Soya zülalının tərkibində olan fitoestrogenlər kişilərdə yan təsirlərə səbəb olur. Qlütenə qarşı dözümsüzlüyü olan insanlar da protein məhsullarını seçərkən və istehlak edərkən diqqətli olmalıdırlar.
