Изследване на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Как да нормализираме метаболизма на въглехидратите. Лечение с традиционни рецепти

Затлъстяването традиционно се счита за проблем за хора, склонни към преяждане и злоупотреба с висококалорични храни като сладкиши и бързо хранене. Причината за наднорменото тегло обаче не винаги е грешната хранителни навици. Доста често проблемът се крие в нарушаването на определени процеси и функции на нашето тяло. Например, наддаването на тегло може да бъде причинено от нарушения на въглехидратния метаболизъм. При такова заболяване човек може да яде доста умерено, но все пак ще наддава, тъй като консумираната храна просто не може да се усвои напълно от тялото. В резултат на това излишъкът му „отива“ в подкожните мазнини. В такива случаи е необходимо да се премине към специална хранителна система, предназначена да нормализира тези процеси в организма.

Какво представлява диетата при нарушения на въглехидратния метаболизъм?

За да нормализирате въглехидратния метаболизъм, в никакъв случай не трябва да „седите“ на прекалено строги диети, които забраняват почти всички храни, които познаваме. Възприемането на този подход само ще влоши проблема. Въпреки факта, че вашата диета ще бъде откровено оскъдна, проблемът с наднорменото тегло няма да бъде решен.
Всъщност всичко е много по-просто, отколкото си мислите. Просто трябва да направите някои корекции в ежедневното си меню. При правилно и навременно хранене метаболизмът на въглехидратите ще се възстанови и процесът на изгаряне на мазнини ще се активира.

Предимството на такава диета е, че не е необходимо да следвате някакво строго определено меню. Предоставят ви се само два списъка с продукти: забранени и разрешени. Въз основа на тези инструкции можете самостоятелно да създадете своя собствена диета за всеки ден!

И така, по време на диетата забранено:

• всички продукти от първокласно брашно, както и бутер тесто и маслено тесто;
• млечни, картофени, зърнени и бобови супи, както и супи с добавка на тестени изделия;
• тлъсти меса, патица, гъска, варени и пушени колбаси, кренвирши, шунка, консерви;
• тлъста риба, рибни консерви в масло, хайвер, осолена риба;
• мазна извара, сметана, сладки сирена, сладки кисели млека, кисело мляко, твърде солени и мазни сирена, печено мляко;
• пържени яйца;
• ориз, грис, овесени ядки, варива и тестени изделия;
• пикантни и твърде мазни закуски и сосове, майонеза, всякакви подправки;
• стафиди, банани, грозде, фурми, смокини, прекалено сладки плодове, плодове и сушени плодове, захар, всякакви сладкарски изделия, мед, конфитюр, сладолед, желе;
• какао и сладки плодови сокове (по-специално гроздов сок);
• готварски и месни мазнини.

• брашно и хляб (пшеничен и ръжен) от пълнозърнесто брашно, както и протеиново-пшеничен и трици (до 150 грама на ден);
• зеленчукови супи с добавяне на малко количество зърнени храни или картофи, борш, зелева супа, окрошка, супа от цвекло (до 300 грама на едно заседание);
• супи, приготвени в нискомаслено месо или рибен бульон с добавяне на кюфтета и зеленчуци (не повече от 3 пъти седмично);
• постно говеждо, заешко, телешко, пилешко, пуешко (до 150 грама на ден, предимно варени, но можете също да печете, задушавате или пържите, но след варене);
• нискомаслена риба, варена, печена или пържена (до 200 грама на ден), морски дарове;
• нискомаслени ферментирали млечни напитки и мляко, извара с масленост до 9% (до 200 грама на ден), заквасена сметана като добавка към ястието, нискомаслено сирене в малки количества;
• до 2 яйца на ден (може да са твърдо сварени или омлети);
• зърнени храни (в малки количества, като част от супи), овесена каша (елда, ечемик и перлен ечемик);
• всякакви зеленчуци под всякаква форма (предимно сурови);
• измито кисело зеле;
• зеленчукови, рибни и месни салати и закуски, желирано месо/риба;
• сладки и кисели плодове и плодове, сурови или варени, както и плодови и ягодови желета, мусове, компоти и др.;
• малко масло, растително масло в салати и други ястия;
• слаб гъбен сос, доматен, бял, червен и други нискомаслени и меки сосове, малко оцет;
• неподсладени плодове, горски плодове и зеленчукови сокове, чай с мляко и кафе.

Въз основа на тези списъци можете да създадете отличен хранителен план. меню:

• първа закуска - порция зеленчукова салата (заправете с малко количество растително масло), нискомаслено извара, чаша чай;
• втора закуска - пресни ябълки;
• обяд - малка чиния вегетариански борш със заквасена сметана, варено месо, задушено зеле, чаша компот от сушени плодове (без добавяне на захар);
• следобедна закуска - нископроцентна извара с добавка на мляко;
• вечеря - варена риба, зеленчукова яхния и чаша чай;
• преди лягане - чаша кефир.

• 
  Диета със стълба: прегледи и резултати със снимки преди и...
• 
  Ангелска диета – Ангелска диета 13 дни:...
• 
  Безглутенова диета - Безглутенова диета: меню...

ВЪГЛЕХИДРАТИ

Въведение

1. Въглехидратни реакции

1.1. Възстановяване

1.2. Окисляване

1.2.1. Действие на реактивите Бенедикт, Фелинг и Толенс

1.2.2. Окисляване на алдози с бромна вода

1.2.3. Окисляване с азотна киселина

1.2.4. Окисляване с периодна киселина

1.3. Реакции с фенилхидразин

2. Образуване на етери

Въведение

Веществата са широко разпространени в живата природа, много от които отговарят на формулата C x (H 2 O) y. По този начин те са, така да се каже, въглехидрати, което доведе до името им - въглехидрати. Въглехидратите включват обикновена захар - захароза, гроздова захар - глюкоза, плодова захар - фруктоза и млечна захар - малтоза. Това обяснява друго общоприето наименование на захарта. Растенията синтезират въглехидрати от въглероден диоксид и вода чрез процеса на фотосинтеза. В този случай слънчевата енергия се превръща в химическа енергия:

xCO 2 + yH 2 O + слънчева енергия ¾® C x (H 2 O) y + xO 2

Когато въглехидратите се окисляват в тялото, енергията се освобождава и се използва за цял живот:

C x (H 2 O) y + xO 2 ¾® xCO 2 + yH 2 O + енергия

1. Въглехидратни реакции

Химичните свойства на въглехидратите се определят от карбонилната група, хидроксилните групи и тавтомерията на пръстенната верига. Реакциите при карбонилната група протичат с ациклични структури, а реакциите при хидроксилни групи протичат с циклична форма.

1.1. Възстановяване

Когато карбонилната група на монозин се редуцира с натриев тетрахидроборат или хидрогениране в присъствието на платина, се образуват поливалентни алкохоли:

D-глюкоза D-сорбитол

Пр. 16. Когато D-манозата се редуцира с натриев тетрахидроборат, се образува D-манитол. Напишете тази реакция.

Пр. 17. Когато D-фруктозата се редуцира с натриев тетрахидроборат, се образуват два продукта. Напишете тази реакция и назовете образуваните продукти.

1.2. Окисляване

Различни окислители се използват за идентифициране на функционални групи от въглехидрати или за получаване на други съединения. Най-важните от тях са (1) реактиви на Бенедикт и Толенс, (2) бромна вода, (3) азотна киселина и (4) периодна киселина.

1.2.1 Действие на реактивите Бенедикт, Фелинг и Толенс

Реактивът на Бенедикт (алкален разтвор на меден цитрат), реактивът на Фелинг (меден тартарат) и реактивът на Толенс (амоняк, сребърен оксид) дават положителна реакция(окисляват) алдози и кетози, въпреки факта, че съществуват главно в циклична форма. Когато алдозите се излагат на реагентите на Бенедикт и Фелинг, се образува утайка с тухлен цвят. IN алкална средаКетозите се превръщат първо в алдози и след това се окисляват.

синьо кафяво-червено

Захарите, които дават положителна реакция на тези реактиви, се наричат ​​редуциращи захари, а тези, които не дават, се наричат ​​нередуциращи захари. Малтозата, целобиозата и лактозата дават положителна реакция на тези реактиви, но захарозата не.

Пр. 18. Как можете да различите глюкозата от метил глюкозида?

6. 7. захароза

1.3.2. Окисляване на алдози с бромна вода

Когато алдозите се окисляват от такива слаби окислители като бромната вода, само алдехидната група се окислява и се образуват алдонови киселини.

алдоза алдонова киселина

D-глюконова киселина

Редуциращите дизахариди (малтоза, целобиоза и лактоза също се окисляват от бромна вода.

малтонова киселина

1.2.3. Окисляване с азотна киселина

Разредената азотна киселина, която е по-силен окислител от бромната вода, окислява не само алдехидната група, но и крайната алкохолна група в карбоксилна група. Получените полихидроксидикарбоксилни киселини се наричат ​​алдарови киселини.

алдарова киселина

Алдаровата киселина, получена от D-глюкоза, се нарича D-глюкарова киселина.

D-глюкоза D-глюкарова киселина

Пр. 19. Окисляването на D-маноза с азотна киселина води до образуването на манарова киселина. Напишете тази реакция.

9. 10.

1.2.4. Окисляване с периодна киселина.

При изследването на алкохолите (12.3.2.2) видяхме, че периодичната или метайодната киселина окислява гликолите чрез разкъсване на връзката въглерод-въглерод. Метайодната киселина е разтворима във вода; обикновено се генерира чрез добавяне на калиев (или натриев) метапериодат към подкислен воден разтвордиол. Реакцията протича по следния механизъм:

Трябва да се отбележи, че по време на това окисление, вместо прекъсната C¾C връзка, C¾O връзка се появява на всеки от въглеродните атоми. Ако една молекула има две други хидроксилни групи до хидроксилна група, тогава се образува мравчена киселина. Въз основа на състава и съотношението на получените продукти на окисляване може да се прецени структурата на изследваното вещество. Например, периодатното окисление на глицерол води до образуването на два молеквивалента формалдехид и един на мравчена киселина.

Периодатното окисление на глицералдехид води до образуването на два молеквивалента мравчена киселина и един формалдехид, а неговият изомер дихидроксиацетон - два молеквивалента формалдехид и един въглероден диоксид.

глицералдехид

дихидроксиацетон

Пр. 20. Какви продукти и в какво съотношение се образуват по време на периодатното окисление на (а) 2,3-бутандиол, (б) 1,2-бутандиол, (в) 1,2,3-бутанетриол, (г) D-глюкоза , (e) D-фруктоза, (e) D-рибоза, (g) D-арабиноза, (h) 2-дезокси-D-рибоза.

Пр. 21. Какви продукти се образуват при окисляването на глюкозата с бромна вода и азотна киселина?

Статия от незабравимия екип на Muscular Development от 12 май 2014 г. Преведена специално за do4a.net

Ефектът от приема на въглехидрати върху мускулното възстановяване и нивата на свободен тестостерон.

Мисията на Muscular Development е да бъде в челните редици на различни научни изследвания, като ви дава всички инструменти (знания), необходими, за да станете добър културист; Тази статия конкретно ще ви помогне да решите коя диета да изберете.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати пречи на възстановяването на мускулите

https://do4a.net/data/MetaMirrorCache/176f1516af764c9e0e9b850500932fac.jpg

За непрекъснато увеличаване на силата и размера на мускулите, възстановяването след тренировка е от първостепенно значение. Изследователи от университета в Роуд Айлънд се интересуват от това как въглехидратите влияят на възстановителните процеси в мускулите на спортистите.

Това рандомизирано проучване включва две групи хора, едната на диета с високо съдържание на протеини (226 грама въглехидрати, 103 грама протеин и 67 грама мазнини), а другата на диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на протеини (343 грама въглехидрати, 85 грама протеин и 62 грама мазнини). И в двата случая субектите могат да ядат всичко, което отговаря на определените граници на макронутриентите.

Участниците в експеримента изпълняват най-необичайните упражнения за крака, след което изследователите измерват болката, протеиновия синтез, а също така наблюдават ензимни маркери за мускулни увреждания. В проучването групата с ниско съдържание на въглехидрати показва най-голямо намаляване на мускулната сила след тренировка, което предполага, че консумацията на малки количества въглехидрати има ефект върху Отрицателно влияниеза възстановяване на мускулите.

Проучването установи също, че диета с високо съдържание на въглехидрати (където половината от дневните калории идват от въглехидрати) и повече от препоръчителния дневен прием на протеини може да увеличи протеиновия синтез в цялото тяло и да намали загубите на мускулна сила и ензимна активност по време на възстановяване. По този начин въглехидратите може да са по-важни от протеините, когато става въпрос за възстановяване на мускулите след тренировка. За да получите забележим ефект, трябва да увеличите приема на въглехидрати поне за 5 дни, като същевременно консумирате повече протеини, отколкото предполагат препоръките на RDA.

Ефектът на въглехидратите върху нивата на свободния тестостерон след тренировка

https://do4a.net/data/MetaMirrorCache/95610cd537a44a315a74253d0a79f87e.jpg

По-рано беше установено, че намаляването на нивото на консумираните въглехидрати увеличава производството на растежен хормон и също така влияе върху нивото на кортизола в кръвта. Доказано е, че този ефект върху хормоните насърчава изгарянето на мазнини.

Още през 1979 г. е установено, че диета, включваща ниска консумациякалории, спомага за повишаване на нивото на редица хормони.

Но има един въпрос дали диетата с ниско съдържание на въглехидрати повишава нивата на тестостерон? Какво се случва със свободния тестостерон? Изследователи от университета на Северна Каролина са изследвали ефекта на въглехидратите върху производството на свободен тестостерон. Спортистите седяха или на диета с ниско съдържание на въглехидрати (30% от другите хранителни вещества) или на диета с високо съдържание на въглехидрати (60%) в продължение на три дни, докато активно караха велосипед. И двете групи приемат еднакво количество калории. Велосипедистите въртяха педалите интензивно по час на ден, след което им беше взета кръвна проба за изследване.

Основното заключение, което изследователите правят е, че нивото на производството на свободен тестостерон намалява от първия ден при хората на диета с ниско съдържание на въглехидрати, докато другата група не показва никакви промени за три дни. Но колко точно е намалял тестостеронът?

Нивата на тестостерон спаднаха с 36,1%, а нивата на кортизол се увеличиха с 14,8%. Изследователите предполагат, че именно липсата на гликоген и последващото увеличение на кортизола са потиснали производството на тестостерон.

Ако говорим защо е необходим метаболизъм, отговорът ще бъде изключително прост: за поддържане на живота в тялото. Основните компоненти на метаболизма са въглехидрати, протеини и мазнини, които участват във всички жизненоважни процеси на тялото. При нарушаване на метаболитните процеси се нарушава усвояването на един или повече от тези компоненти, тялото започва да функционира неправилно, органи и системи функционират неправилно, което води до развитие на заболявания.

Защо тялото се нуждае толкова много от протеини, въглехидрати и мазнини?

За да разберете защо метаболитните нарушения са толкова опасни, трябва да знаете кои вещества в тялото за какви функции отговарят. Дори най-общото разбиране на това ще покаже ясно, че неуспехът в асимилацията им не може да остане незабелязан и изисква незабавно лечение. 3 основни градивни вещества са отговорни за всички жизнени процеси в тялото:

• Протеините са строителни материали за различни тъкани на тялото. Те присъстват в мускулите, ставите, кръвната плазма, хемоглобина, клетките имунна системаи хормони. В допълнение, това вещество е необходимо за поддържане на нормален водно-солев баланс и процеси на ферментация. Ако се появи протеинов дефицит в краткосроченфункционирането на цялото тяло е нарушено.
• Мазнини – те са необходими за производството на повечето хормони, съхранението на енергия и усвояването на редица витамини. Без тях е невъзможно да се образува цялостна клетъчна мембрана и да се запази здрав видкожата.
• Въглехидратите са източник на енергия, без която нормалното функциониране на организма е невъзможно.

Имайки предвид колко важни функцииизвършват всички горепосочени вещества в организма, не подценявайте сериозността на смущенията в техния метаболизъм.

Какво може да причини метаболитни нарушения?

Най-често метаболитните нарушения са причинени от наследствена предразположеност, но това не е единствената причина патологичен процес. В допълнение към това, следните фактори могат да провокират неправилен метаболитен процес в организма:

• лошо хранене;
• липса на храна (по време на диети);
• склонност към преяждане;
• чест стрес;
• хронична липса на сън;
• хроничен недостиг на кислород;
• аденом на хипофизата;
• нарушения на щитовидната жлеза;
• лошо функциониране на половите жлези;
• смущения във функционирането на надбъбречните жлези.

Тъй като има много причини за развитието на неизправност в тялото, това не е рядко заболяване. Следователно симптомите му са добре проучени и са разработени мерки за борба с това заболяване.

Симптоми на метаболитни нарушения

Патологичните промени в метаболизма обикновено се забелязват лесно, ако човек обръща нужното внимание на здравето си. Следните прояви на това заболяване показват, че нещо не е наред в тялото:

• значително влошаване на състоянието кожата– ръцете и лицето са особено засегнати от метаболитни нарушения, тъй като именно на тези места кожата е най-податлива отрицателно въздействие заобикаляща средаи не е защитен с облекло;
• нездравословен цвят на кожата - при метаболитни нарушения цветът на кожата се променя значително поради факта, че не получава достатъчно хранене и вещества за обновяване на клетките;
• увреждане на зъбния емайл - ако веществата не се абсорбират правилно, зъбният емайл, подобно на друга костна тъкан, се разрушава, но този процес се проявява първо върху зъбите;
• влошаване на състоянието на косата;
• влошаване на състоянието на ноктите;
• диспнея;
• изпотяване;
• подуване;
• увеличаване или намаляване на телесното тегло;
• проблеми с изпражненията.

Също така в някои случаи е възможно развитие на мускулна дистрофия и слабост.

За да разрешите проблема с нарушен метаболизъм, не трябва да отлагате посещението при лекар, тъй като само чрез правилно идентифициране на причината за патологията може да се справите ефективно с нея. Различни средства традиционна терапиясе използват изключително като допълнително лечениеи не замествайте приема на определени лекарстваи специална диета.

Усложнения на нарушен метаболизъм

В случай, че не започнете своевременно лечение, съществува сериозен риск от усложнения. Най-често на фона на нарушени метаболитни процеси в организма се развиват следните заболявания:

• диабет;
• хипертония;
• сърдечен удар;
• съдови заболявания;
• сърдечно заболяване;
• женско безплодие;
• импотентност;
• затлъстяване;
• нарушения на нервната система;
• Болест на Gierke;
• депресия.

Когато лечението на заболяването започне своевременно, то не е придружено от усложнения.

Лекарства, използвани за нормализиране на метаболизма в организма

Назначете свое собствено лечение лекарстваза нормализиране на метаболизма е неприемливо. Ако лекарството е избрано неправилно, състоянието на пациента може да се влоши значително, а в някои случаи такова погрешно лекарство дори представлява заплаха за живота.

Днес лекарите, след като идентифицират причината за разстройството, могат да предпишат на пациента да приема определени лекарства. Въпреки факта, че в аптеките техният избор е необичайно широк, най-често се предписват няколко от най-популярните. ефективни лекарства. Те включват:

• редуксин - ако метаболитните нарушения водят до постоянен глад и лакомия на тази основа, поради което се развива затлъстяването, това лекарство ще помогне бързо да се реши проблемът. Веществата, включени в състава му, премахват прекомерния глад и ви позволяват да забавите усвояването на храната до нормално състояние. В резултат на това пациентът приема само необходимото количество храна и безпроблемно сваля килограмите, натрупани в резултат на заболяването;
• L-тироксинът е лекарство, подобно на хормона на щитовидната жлеза и се предписва при нарушения, причинени от неправилното й функциониране. В резултат на употребата му функционирането на жлезата се възстановява и метаболитните процеси постепенно се нормализират;
• глюкофаг - лекарството нормализира функционирането на панкреаса, предотвратявайки освобождаването на излишък от инсулин в кръвта, което се наблюдава доста често при нарушен метаболизъм;
• лецитин - лекарството действа върху черния дроб, нормализира процесите на разграждане на мазнините в аминокиселини, които се срещат в него.

В допълнение към тези лекарства има редица не толкова популярни лекарства, които също могат да бъдат предписани на пациента по преценка на лекаря за лечение на метаболитни нарушения.

Народни средства за нормализиране на метаболизма

Традиционната терапия, за разлика от лекарствената, има значително по-малко странични ефекти, но все пак трябва да се използва с голямо внимание. Трябва да знаете точно какво е причинило нарушението и какво трябва да се направи, за да го премахнете.

• Увисването, познато на мнозина като плевел, с който е много трудно да се справим, е отлично средство за защитаза нормализиране на метаболизма. За да приготвите лекарството, трябва да вземете 1 чаена лъжичка нарязани пресни билки или 1 супена лъжица сушени билки и да добавите 1 чаша току-що завряла вода. След това лекарството се влива в термос за 60 минути. След като прецедите лекарството, пийте по 1/3 чаша 20 минути преди закуска, обяд и вечеря. Курсът на лечение се избира индивидуално за всеки.
• Тартроновата киселина, която е част от краставиците и бялото зеле, възстановява метаболизма на мазнините за изключително кратко време. За да проведете терапията, трябва да вземете 1/2 чаша ситно настъргани краставици и същото количество бяло зеле, усукано в месомелачка. Двата зеленчука се смесват добре един с друг и се изяждат сутрин на гладно напълно. Същата салата се яде 2 часа преди лягане (в същото количество). Курсът на лечение, в зависимост от състоянието на пациента, продължава от 2 седмици до 1 месец.
• Запарка от листа орех– друго много ефективно лекарство срещу метаболитни нарушения. Благодарение на голямото съдържание на йод, това лекарство може значително да подобри състоянието на щитовидната жлеза. За да приготвите лекарството, вземете 2 супени лъжици натрошени сушени листа от растението и ги залейте с 1 чаша вряща вода. Настоявайте състава за 60 минути. След това се прецежда и се пие по 1/2 чаша 4 пъти на ден преди хранене. Курсът на лечение се избира индивидуално.
• Полевият стоман е полезен за лечение на метаболитни нарушения, причинени от неправилно хранене, което е довело до насищане на тялото с различни лоши мазнини и токсини. За да получите лечебен състав, трябва да вземете 30 г ситно нарязан корен на растението и да го залеете с 1 литър чиста вода. След това съдовете със състава се поставят на огън и лекарството се вари, докато 1/3 от водата се изпари. В този момент дрогата се отстранява от огъня и се прецежда. Охладената смес се пие по 1/3 чаша 3 пъти на ден 30 минути преди хранене. Продължителността на терапията е най-малко 14 дни.
• Хмелът също може да се използва за лечение и да се включи в колекцията. За да получите лечебен състав, трябва да вземете 3 супени лъжици борови шишарки, 3 супени лъжици билка див пащърнак, 4 супени лъжици билка целина и 4 супени лъжици бобови шушулки. Всички компоненти се смесват добре помежду си и като се вземат 4 супени лъжици от сместа, се заливат с 1 литър вряща вода. След вливане на състава в продължение на 2 часа в термос, прецедете го и пийте 1/3 чаша 7 пъти на ден. Продължителността на терапията се избира индивидуално за всеки пациент.
• Салата от листа от глухарче е друго отлично средство за нормализиране на метаболизма. За да получите желания ефект, смесете 10 големи листа глухарче с 1 настъргана средна краставица и подправете със заквасена сметана. Трябва да ядете салата без сол сутрин и вечер през целия вегетационен период на глухарчето.

Правилно хранене за нормализиране на метаболизма

За да възстановите здравето, не е достатъчно само да приемате лекарства и традиционна медицина, трябва да се придържате към определена диета. Без това разчитайте бързо възстановяваненевъзможен.

За да се постигнат резултати, от менюто на пациента се изключват следните продукти:

Всички тези продукти, когато се консумират в големи количества, водят до метаболитни нарушения.

ДА СЕ полезни продуктиНормализирането на метаболизма включва:

Предотвратяване на метаболитни нарушения

За да се предотвратят метаболитни нарушения, е необходимо да се спазват редица прости превантивни изисквания, които включват:

• правилното хранене;
• достатъчна физическа активност;
• своевременно лечение на заболявания на ендокринните жлези;
• общо укрепване на тялото;
• спазване на режима на работа и почивка;
• избягване на хронична липса на сън (сънят трябва да продължи най-малко 8 часа);
• предотвратяване на стресови ситуации.

Ако има наследствено предразположение към метаболитни нарушения, след 30 години трябва редовно да посещавате ендокринолог за превантивни цели. Това дава възможност, ако възникне патология, тя да бъде открита в самото начало и да се предотвратят сериозни последствия за организма.

Метаболитните нарушения са сериозно заболяване и не бива да се подценяват. Когато възникне, пациентът се нуждае от спешно и цялостно лечение - това е единственият начин да се избегнат усложнения и да се възстанови здравето.

Нормализиране на метаболизма у дома

Метаболизмът е съвкупност от процеси на синтез и разграждане на вещества и е ясен баланс, който показва, че метаболизмът е нормален. Ако метаболизмът не е нарушен, тогава не е нужно да се тревожите за здравето си, което обаче днес е доста рядко.

Метаболитните проблеми имат много причини и създават сериозни проблеми за човек, водещи до затлъстяване и загуба на тегло. И двете нарушения провокират развитието на патологии. Метаболитните процеси се регулират от централната нервна система, хипоталамусът е отговорен за нормалния метаболизъм.

Що се отнася до факторите, влияещи върху метаболитните процеси, те могат да бъдат външни и вътрешни. Първите включват лошо хранене, лоши навици, липса на физическа активност. Към втората причина - различни заболявания, генетично предразположениеи хормонален дисбаланс.

Научете повече за причините и симптомите

Има доста причини, водещи до метаболитни нарушения, но те не са напълно изяснени. В допълнение към неблагоприятната наследственост, придобити заболявания и лоши навици могат да бъдат влияещи фактори. Метаболизмът може да бъде нарушен от дисфункции:

• Нарушен обмен пикочна киселина, иначе подагра. Заболяването се характеризира с отлагане на соли в хрущяла на ставите и бъбреците, което води до подуване и възпаление.
• При хиперхолестеролемия катаболизмът на липопротеините с ниска плътност е нарушен, което води до високо нивохолестерол. Резултатът от заболяването е атеросклероза и други съдови патологии.
• Болестта на Gierke е вродена патология, когато гликогенът се натрупва в тъканите. Патологията води до ниско нивозахар, уголемяване на черния дроб, проблеми с растежа.
• При алкаптонурия, която засяга в по-голяма степен мъжете, се засягат ставния и гръбначния хрущял и раковината на ухото. Причината е в мутацията на гена, отговорен за синтеза на хомогентезинова киселина.
• Фенилкетонурия е метаболитно нарушение, при което има забавяне на умствено развитиепоради липса на фенилаланин хидроксилаза, ензим.

Също така, причините за метаболитни нарушения могат да бъдат липсата на аминокиселини, микроелементи, витамини в резултат на неправилно хранене, липса на фибри и излишни мазнини и въглехидрати. Нарушенията в метаболитните и мастните процеси са причинени от недостатъчно физическо натоварване, склонност към преяждане, прекомерно пиене и тютюнопушене, стресови ситуациии проблеми със съня.

Основните симптоми, показващи метаболитни нарушения, са склонност към подуване и наднормено телесно тегло.

Симптомите също включват лошо състояниекоса, нокътни плочки. Като се има предвид, че неправилните метаболитни процеси причиняват недостатъчна обработка на мазнините от черния дроб, холестеролът и липопротеините с ниска плътност се натрупват в тялото. Това провокира развитието на сърдечни и вегетативно-съдови патологии. Ако обърнете внимание на симптомите, когато болестите едва започват да се формират, е възможно да ги предотвратите, преди да възникнат сериозни усложнения.

Принципи на възстановяване на метаболитните процеси

Възниква въпросът как да подобрим метаболизма. Ако проблемът е повишена функция на щитовидната жлеза, тогава лечението трябва да бъде предписано от специалист и да включва употребата на фармацевтични продукти. Но ако източникът на проблема е бавен метаболизъм, тогава е напълно възможно да го активирате сами, след като първо получите съвет от специалист. За да направите това у дома, ще трябва да следвате следните правила:

1. Храната трябва да бъде частична, за да се премахнат последствията от неправилния метаболизъм на мазнините - честа употребамалки порции ще помогнат на стомашно-чревния тракт да функционира без прекъсване, докато изразходва необходимото количество енергия. Менюто трябва да включва всички необходими вещества за нормализиране на метаболизма на мазнините.
2. Някои вещества ще помогнат за подобряване на мазнините и други метаболитни процеси - морски дарове, нискомаслени рибни и месни ястия, млечни (но нискомаслени) продукти, риба и растително масло. Необходимо е да се консумират сложни въглехидрати - каши, зеленчукови и плодови ястия, цитрусови плодове и ананас, пълнозърнести хлебни изделия. Естествените стимуланти - шоколад или кафе, чай - ще помогнат за ускоряване на метаболитните процеси. Препоръчително е да се пие повече вода.
3. Възстановяване баланс на мазнинитеще помогне физически упражнения– ходене, тренировки и бягане.
4. Възможно е да се установи метаболизма на мазнините и да се нормализира метаболизма, ако се прави превантивен масаж.
5. Възстановяването ще бъде подпомогнато топлинни процедуриизползване на вода - сауни и бани. Благодарение на притока на кръв се подобрява храненето на тъканите и се елиминират токсините. Трябва обаче да се ограничите до една процедура в рамките на седем дни.
6. Контрастният душ, който трябва да се използва за завършване на сутрешните хигиенни процедури, има добър ефект върху възстановяването.
7. Физическата активност трябва правилно да се комбинира с подходяща почивка, тъй като липсата на сън пречи на правилните метаболитни процеси.
8. Продължителното излагане на въздух ефективно стимулира и възстановява метаболизма.
9. Стресът значително затруднява метаболизма, така че трябва да се избягва психическият стрес. Освен това много хора обичайно „изяждат“ неприятностите, избирайки ястия, които са вкусни, но напълно нездравословни, което води до затлъстяване.

Лечение с традиционни рецепти

В допълнение към диетата, физическата активност и правилния дневен режим, можете да използвате народни средства за подпомагане на възстановяването чрез лечение с лечебни билки. Нека да разгледаме как да нормализираме метаболизма в тялото с помощта на изпитани във времето рецепти:

1. За да подобрите метаболитните процеси, можете да направите инфузия от орехи, като използвате листата му. За да направите това, вземете две малки лъжици натрошени листа на чаша преварена вода, оставете сместа за 60 минути, филтрирайте, пийте до 4 пъти на ден по 1/2 чаша преди хранене.
2. Проблемът се лекува, като се съберат три големи лъжици обикновен хмел, голяма лъжица див пащърнак, 4 големи лъжици бобови шушулки и също толкова целина. Компонентите се смесват старателно, след което 4 супени лъжици от сместа се заливат с литър преварена вода. За да проведете лечение, трябва да пиете 1/3 чаша инфузия до 7 пъти на ден.
3. Възстановяването може да се извърши с помощта на следните народни средства - корен от женско биле, листа и цветове от тиква, от които трябва да вземете 3 големи лъжици. Добавете към сместа 2 супени лъжици плодове от офика, водорасли и овчарска торбичка. След разбъркване 3 големи лъжици от сместа се заливат с литър вряща вода и се оставят да се запари 1 час. След това прецедената настойка се приема до 7 пъти на ден по 1/3 чаша. Това лечение е особено препоръчително при нарушен минерален и воден баланс.
4. За лечение се използват листа от глухарче - от тях се приготвя салата или се изстисква сок. Трябва да се пие до 4 пъти на ден в количество голяма лъжица.
5. Вместо чай можете да сварите сух хвощ (чаена лъжичка на чаша вряща вода) и да приемате по четвърт чаша от продукта сутрин, вечер и по време на обяд.
6. Пшеничната трева ще помогне за възстановяване на метаболизма. За да се справите с проблема, трябва да запарите една супена лъжица натрошен корен с чаша вряща вода и да приемате голяма лъжица от настойката до 5 пъти на ден преди хранене.
7. Жълтият кантарион ще помогне за стартиране на метаболитните процеси, за това се приготвя като чай и се приема до 3 пъти на ден, една трета от чаша.
8. Лечебният чай от шипки и касис, плодове и съцветия от глог също ще помогне при лечението на метаболитни нарушения. За да направите това, смесете компонентите в равни части и запарете голяма лъжица от сместа с 250 ml вряща вода. Чаят винаги трябва да е пресен и да се приема 20 минути преди хранене с добавка на мед по желание. Курсът на лечение е най-малко 2 или 3 седмици.
9. Метаболитните процеси могат да бъдат стартирани с помощта на сок от коприва, който се изцежда от смляна коприва. В продължение на 2 седмици трябва да пиете голяма лъжица сок три пъти на ден.

Как да възстановите нарушения метаболизъм в организма и да отслабнете у дома

Метаболизмът в организма до голяма степен зависи от индивидуалните фактори, включително наследствени. Неправилният начин на живот и недостатъчната мобилност водят до факта, че тялото вече не може да се справи със задачите си и метаболитните процеси се забавят. В резултат на това отпадъчните продукти не напускат тялото толкова ефективно; много отпадъци и токсини остават в тъканите за дълго време и дори са склонни да се натрупват. Какви са причините за разстройството и как да се отървем от тях?

Може ли нарушаването на процесите в тялото да доведе до наднормено тегло?

Същността на метаболитните процеси в организма е поредица от специфични химични реакции, които осигуряват функционирането на всички органи и биологични системи. Метаболизмът се състои от два противоположни по смисъл процеси – анаболизъм и катаболизъм. В първия случай сложните съединения се образуват от по-прости, във втория сложната органична материя се разгражда на по-прости компоненти. Разбира се, синтезът на нови сложни съединения изисква големи енергийни разходи, които се попълват чрез катаболизъм.

Регулирането на метаболитните процеси се осъществява под въздействието на ензими, хормони и други активни компоненти. В естествения ход на метаболитните процеси могат да възникнат смущения, включително и такива, водещи до прекомерно наддаване на тегло. Възстановява нормалния метаболизъм без употреба лекарствапочти невъзможно. Преди да отслабнете, определено трябва да се консултирате с ендокринолог.

В повечето случаи наднормено теглоне е обяснено ендокринни нарушения– те представляват само около 10 процента от случаите. Чести са ситуациите, когато няма хормонални смущения, когато изследванията не показват отклонения от нормални стойности, но в същото време не е възможно да се отървете от излишните килограми. Причината е бавен метаболизъм и неправилно хранене.

Причини за забавяне на метаболитните процеси в организма

Един от често срещаните фактори е желанието на човек да свали наднорменото тегло възможно най-бързо, без да се съобразява с последствията. Например, това могат да бъдат диети, които включват внезапна промяна в диетата и преминаване към нискокалорични храни. За тялото такива диети са огромен стрес и затова много често не могат да бъдат избегнати без определени нарушения.

Дори ако диетата е успешна и желаното телесно тегло е постигнато, по-нататъшното отслабване ще бъде много по-трудно и проблемът винаги ще се задълбочава. Предишните ефективни диети вече не работят желан резултат, поддържането на форма става по-трудно или дори невъзможно по принцип. Всичко това показва забавяне на метаболитните процеси и е необходимо те да се нормализират, да се върнат към първоначалните им стойности.

Процесите на възстановяване ще отнемат много време и усилия, но такива дейности със сигурност ще дадат положителни резултати. Ако планирате да намалите телесното тегло, с нормален метаболизъм ще бъде по-лесно да го направите и с дългосрочен ефект без извънредни усилия. За да не навредите на тялото, трябва да ядете доста често, но малко по малко.

Липиден метаболизъм: какво показва нарушения?

нормално липиден метаболизъмпредотвратява увреждане, помага за попълване на енергийните резерви на тялото, осигурява отопление и топлоизолация вътрешни органи. Допълнителна функция при жените е да помага на тялото да произвежда редица хормони (основно свързани с осигуряване на функционирането на репродуктивната система).

При редица нарушения може да се окаже, че в тялото има излишно количество липиди. Това се показва от атеросклеротични процеси, повишен холестерол в кръвта, остър наборнаднормено тегло. Нарушенията могат да бъдат причинени от патологии на ендокринната система, грешен режимхранене и диета, диабет. За да разберете точно проблема, трябва да се консултирате с лекар и да преминете подходящи прегледи.

Има и обратен процес, когато има твърде малко липиди. При жените това може да доведе до проблеми менструален цикъл, при жените и мъжете – в тежка загубакоса и различни кожни възпаления. В резултат на това човек се изтощава и могат да започнат проблеми с бъбреците. Проблемът най-често възниква при неправилно хранене или продължително гладуване. Причина могат да бъдат и заболявания на храносмилателната и сърдечно-съдовата система.

Подобряване и ускоряване на метаболизма у дома

Много хора за бърза загуба на теглоприбягвайте до специални диети, които могат да ускорят метаболизма за известно време. Това се отразява в тялото не само чрез загуба на тегло, но и от много вредни ефекти. Мазнините са резерв от енергия „за по-късно“, а стресът в храненето само увеличава желанието на тялото да спести и да остави настрана всички допълнителни калории. Дори ако диетата даде краткотраен положителен ефект, дори краткосрочният отказ от диетата ще върне килограмите и ще бъде още по-трудно да ги свалите отново.

• Правилна диета (максимум 4 хранения на ден). Това е стандартна препоръка на повечето диетолози, но не е необходимо да се придържате към нея, тъй като всеки организъм е индивидуален. Можете да ядете по-често, основното тук са малки порции. Това ще облекчи чувството на глад, но без преяждане - съответно няма да има разширяване на обема на стомаха (и с течение на времето може да намалее), човекът ще консумира по-малко калории. В резултат на това просто няма да има нужда да ядете много.
• Спортни дейности. Умерените упражнения са чудесен здравословен начин да се отървете от излишните килограми. Тук има две предимства: ускоряване на метаболизма и трениране на мускулите. В бъдеще тялото ще гори калории по-ефективно, процесът може да се засили с помощта на специална диета.
• Рецепция контрастен душ. Отдавна известна процедура, която подобрява здравето и ускорява метаболитните процеси. Този ефект се постига поради рязката промяна на температурата на водата. Метаболизмът се нормализира, изгарят се повече калории.
• Задоволяване на вашите нужди от сън. Здрав сън– това е комфортен и дълъг сън, това е пълноценна почивка за тялото. Поне през уикендите е препоръчително да поспите по един час, за да може тялото да се възстанови от натрупаната умора.
• Масажни процедури. Има много специални масажни техники, свързани с въздействието върху чувствителните зони на тялото. Този процес има положителен ефект върху работата на много вътрешни органи и върху метаболизма.

Естественият метаболизъм може да се възстанови и с помощта на лекарства. Най-често срещаните лекарства са описани по-долу.

Лекарства за подобряване на метаболизма

Разработени са много лекарства, които могат да помогнат за нормализиране на метаболитните процеси в организма. Самостоятелното приемане на тези лекарства е недопустимо, винаги е необходима предварителна консултация с лекар (диетолог). Струва си да се обърне внимание на следните лекарства:

• Oxandrolone и Methylandrostenediol са стероиди, благодарение на които мускулите растат по-бързо и се отлагат по-малко мазнини. Използвайте изключително внимателно!
• Редуксин - може да се приема след малко хранене, за да получите пълно усещане за ситост и по този начин да избегнете стреса.
• Орсотен и Ксеникал са лекарства, които възпрепятстват усвояването на мазнините.
• Glucophage е средство за ускоряване и подобряване на липидния метаболизъм.
• Formavit, Metaboline - средства за регулиране на метаболизма на въглехидратите и мазнините.

Има много други начини за нормализиране на метаболизма, включително яденето на определени храни. Основните препоръки за продукта са изброени по-долу.

Продукти за нормализиране и ускоряване на метаболизма

Ядки, риба, пиле, мляко, извара (нискомаслено или нискомаслено), както и зеленчуци, горски плодове и плодове могат да имат положителен ефект. Дори чаят и кафето могат да бъдат полезни, тъй като са стимуланти. Някои подправки също имат положителен ефект, но те трябва да се използват умерено. По-долу се обсъждат основните полезен материалв продуктите:

• катерици. Намерени в млечните продукти, те се характеризират със сложен процес на смилане и усвояване. Съответно тялото изразходва много енергия за това и метаболизмът се ускорява. Млечните продукти също са полезни, защото съдържат калций - това ще помогне за укрепване на костите и зъбите.
• Въглехидрати. Основният източник на енергия за тялото, но простите въглехидрати са една от основните причини за затлъстяването. За да избегнете наднорменото тегло поради консумацията на въглехидрати, трябва да ограничите консумацията на сладкиши. Най-добрият избор са сложните въглехидрати, тъй като те са по-трудни за смилане и използват повече енергия. Такива вещества се намират в много зърнени храни, плодове, плодове и зеленчуци. Натурална храна– източник и на много полезни микроелементи.
• мазнини. Всякакви мазнини насърчават усвояването на минерали и витамини, в умерени количества те са необходими на тялото. Струва си да се ограничите в консумацията на растителни мазнини, но в същото време да консумирате умерено животински мазнини - те могат да подобрят функционирането на тялото без негативни последициза него.
• вода. Да се ​​абсорбира в тялото хранителни вещества, необходимо е достатъчно количество вода. Най-добре е човек да пие поне два литра вода дневно.

Не пренебрегвайте йода. Метаболизмът до голяма степен зависи от функционирането на щитовидната жлеза, но за много хора този орган е проблемен, дори се стига до операция за отстраняването му. Морските дарове са полезни за подобряване на функционирането на щитовидната жлеза.

Народни средства за ускоряване на метаболизма

Ако подозирате, че метаболизмът ви не функционира правилно, трябва да се консултирате с лекар, за да поставите точна диагноза и да предпише лечение. По правило лечението е медикаментозно, но трябва да се комбинира с различни физически процедури. Можете също така да се обърнете към опита на традиционната медицина, много природни средстваможе да бъде добро допълнение към лекарствата. Те могат да включват следните такси:

• Смес от лайка, глог, жълт кантарион и Knotweed (водна инфузия).
• Отделно - огнище, полски хвощ, листа и стъбла от ягода, листа от живовляк, калина.
• Различни комбинации лечебни билкис глухарче.

Не може да се разглежда народна медицинакато пълен заместител на традиционната медицина. Всички тези методи могат да се считат само за спомагателни или превантивни.

Диета за подобряване на метаболизма

Разработени са специални метаболитни диети голяма сума, повечето се свеждат до увеличаване на разхода на калории от тялото чрез прием на определени храни. Оказва се, че можете да се откажете от ненужните ограничения в храната, но въпреки това да отслабнете. Обикновено предлаганият набор от продукти е следният: мазни риби, люти чушки, водорасли, кафе, листни зеленчуци, домати, зърнен хляб, плодове - предимно цитрусови, животински протеини, зелен чай.

Всички тези продукти се използват в различни количества и комбинации през цялата седмица. Точното меню можете да намерите, като отворите описанието на конкретна диета.

Витамини за нормализиране на метаболизма

Специални витаминни комплекси се приемат в малки дози. Витамините са биологично активни съединения, те участват в много процеси, протичащи в организма, и осигуряват нормалния метаболизъм. Най-често срещаните средства:

• B6 и B12 са добро допълнение към метаболитни диети.
• B4 - много важен при нискокалорични диети, помага за прочистване на холестерола.
• B8 – поддържа нивото на холестерола, ускорява метаболитните процеси (особено в комбинация с B4).
• С – предотвратява прекомерното натрупване на глюкоза, допринася за цялостното нормализиране на организма.
• А – подобрява усвояването на йод, има положителен ефект върху щитовидната жлеза.
• D – необходимо за интензивен растежмускулна тъкан.

Освен това продукти като фолиева киселинаи Омега-3.

Биостимуланти за подобряване на метаболизма

Въпреки „сериозното“ име, биостимулантите са най-често срещаните вещества, много от които се намират в ежедневна диета. Те включват линолова киселина (CLA), цинк, кахетин, селен, капсаицин и кофеин. Всички те се съдържат в продукти, които могат да бъдат закупени във всеки магазин. Просто трябва да изберете опции, които съдържат максимално количество биостимуланти. В случай на кофеин, трябва да спрете да пиете кафе като напитка, докато приемате добавки с кофеин.

Полезни съвети за ускоряване на метаболизма ви ще намерите в следното видео:

Възстановяване на метаболизма и възстановяване на здравето

В дългосрочен план метаболитните нарушения могат да доведат до наднормено тегло и множество здравословни проблеми. Има много начини не само да възстановите, но и да ускорите метаболизма, но лекарите не препоръчват втория вариант - не трябва да правите нещо, което първоначално не е предвидено от природата. Що се отнася до възстановяването на метаболизма до оптимално ниво, това може и трябва да се направи - това е най-добрият начин да подобрите здравето си и да пречистите тялото.

Правя много добри отзивиЧух за Xenical, искам и аз да го пробвам. Възможно ли е да се приема паралелно с билкови отвари за постигане на най-бързи резултати?

Все още не съм опитвал никаква храна. Не забелязах някакъв особен ефект за моя запек.

Вземах ленено масло сутрин, преди закуска. След известно време здравето ми се влоши. Може би.

Ако искате да живеете, веднага отидете на психотерапевт. Излезте от тази дупка. Момиче, събуди се! Къде са вашите

Ефект ленено маслоза отслабване е двусмислено. Някои хора отслабват заради него. други, напротив, се подобряват.

Простите въглехидрати трябва да се приемат само два пъти на ден: първата порция сутрин, втората след тренировка.

След изтощителна тренировка всички запаси от глюкоза и гликоген в тялото ни се изчерпват. По време на тренировка мускулите използват глюкоза (източник на незабавна енергия) и гликоген (резервен източник), за да произвеждат енергия. Съответно в определен момент нивото на глюкозата в кръвта (наличната енергия) и гликогена в клетките (запазената енергия) намалява толкова много, че продължаването на интензивните тренировки става невъзможно. Мускулите просто нямат достатъчно гориво, за да продължат да работят.

В този момент тялото започва да отделя хормон на стреса, който има изразен катаболен ефект. Какво прави кортизолът? Корозира мускулна тъкан, карайки го да превръща протеина в глюкоза. Синтезът на глюкоза от аминокиселини в черния дроб се нарича глюконеогенеза, а крайният резултат е загубата на мускулна тъкан.

Шейкът след тренировка пречи на тези процеси. Той също така стимулира секрецията на инсулин, който, както знаете, е анаболен хормон (ако тренирате без стероиди, трябва да увеличите секрецията на всички анаболни хормони с всички налични методи).

Известно е, че оптималният източник на протеин за следтренировъчния комплекс е този, който се усвоява бързо стомашно-чревния тракт. Кой източник може да се нарече оптимален? Имаме нужда от въглехидрати с висок гликемичен индекс. Това определение се отнася за въглехидрати, които имат висок гликемичен индекс (70 и повече).

(GI) показва колко бързо след приема на даден продукт се повишава нивото на захарта и съответно инсулина в кръвта. При нормални условия, за да избегнем рязко покачване на инсулина и последващ спад в концентрацията на глюкоза, трябва да избираме храни с нисък гликемичен индекс (GI 55 и по-ниски). Но след тренировка се придържаме към диаметрално противоположната стратегия.

Важно е да доставяте въглехидрати (и протеини) на мускулите възможно най-бързо. Също така трябва да увеличим секрецията на инсулин, което ще помогне на хранителните вещества да проникнат вътре мускулни клетки. И въглехидратите с висок гликемичен индекс ще се справят най-добре с тази задача.

В природата простите въглехидрати са представени от захари, намиращи се главно в млякото, плодовете и някои други храни. Има два вида прости захари:

1. Монозахариди - състоят се от една въглехидратна молекула.
2. Дизахариди – състоят се от две въглехидратни молекули.

Най-често срещаните захари са изброени по-долу.

Монозахариди

Фруктоза– плодова захар. Може би си мислите, че плодовете са отличен източник на въглехидрати, но това не е така – гликемичният индекс на порция от 25 грама е 11. Това означава, че въглехидратите се усвояват бавно и слабо стимулират секрецията на инсулин.

Декстроза- също известен като ; Има много източници на този въглехидрат. Гликемичният индекс на порция от 50 грама е 96, поради което декстрозата най-често се включва в следтренировъчни комплекси. Декстрозата е чудесен избор, но трябва да се вземе предвид индивидуални характеристикитяло. Хората, които са склонни към затлъстяване, могат да се сблъскат с отлагането на въглехидрати в мастната тъкан и затова трябва да започнат да приемат декстроза внимателно, като внимателно слушат реакцията на тялото.

Дизахариди

захароза- Това е обикновена трапезна захар. Състои се от една молекула глюкоза и една молекула фруктоза. Гликемичният индекс на порция от 25 грама е 60.

лактоза- млечна захар. Гликемичният индекс на порция от 25 грама е само 48.

Както можете да видите, освен декстрозата, всички други източници на въглехидрати не са идеални съставки за шейк след тренировка.

Малтодекстрин

- сложен въглехидратен комплекс, за производството на който зърнени храни, ориз или. Полизахаридните вериги са по-къси от останалите, а молекулите на глюкозата в малтодекстрина са свързани чрез слаба химична връзка. Подобно на декстрозата, малтодекстринът се абсорбира в червата и е еднакво ефективен при повишаване на нивата на кръвната захар и секрецията на инсулин.

Преди малтодекстринът да достигне клетките и тъканите, той трябва да премине през черния дроб, където връзките между глюкозните молекули се разкъсват. Следователно попълването на гликогена става по-бавно, отколкото при декстрозата. Въпреки това, поради бавното преобразуване, е възможно да се избегне рязко повишаване на секрецията на инсулин и последващ спад в нивата на глюкозата, които често срещаме при употребата на декстроза. Следователно, увеличаването на обема на мастната тъкан при приемане на малтодекстрин е малко вероятно.

Въглехидрати

Две алтернативи

И така, имаме два подходящи варианта: декстроза и малтодекстрин. Можете да опитате и двете на свой ред и да видите кой работи по-добре. Най-популярното решение е комбинация от декстроза и малтодекстрин в съотношение едно към едно. Тази гледна точка е напълно оправдана, тъй като използването на чиста декстроза губи по няколко причини.

Експериментално е доказано, че евакуацията на стомашното съдържимо (процесът на смилане на храната и преминаването й в червата) се забавя с увеличаване на дела на разтворените молекули (осмоларитет) в стомашното съдържимо.

Декстрозата, като монозахарид, повишава осмоларитета на разтвора и следователно забавя евакуацията на стомашното съдържимо. При комбиниране на декстроза с полизахарид (полимер от въглехидратни молекули, в нашия случай малтодекстрин), осмоларността на разтвора леко се увеличава, което избягва задържането на храна в стомаха. Следователно, тази комбинация е идеална за попълване на гликоген, хидратация и подобряване на производителността.

И днес считам тази опция за добър избор за следтренировъчен комплекс, въпреки че, като се вземат предвид новите разработки, които се обсъждат в следващия раздел, тя вече е малко остаряла.

Нови постижения

Восъчна царевица

На пазара се появи нов въглехидратен продукт. Waxy Maize се прави от и се абсорбира много бързо: лъвски дялвъглехидратите незабавно достигат до червата, където се подлагат на ферментация и храносмилане; восъчната царевица бързо се евакуира от стомаха и не остава на този етап.

Този продукт също така помага на други лекарства, като например, да се абсорбират по-бързо. В някои комплексни препарати за спортно храненеКреатинът вече е включен, но на пазара има и хранителни добавки, които съдържат само восъчна царевица.

Моето мнение за този вид въглехидрати е, че пасва идеално на обемни смеси, подходящ е за зареждане с креатин и може да се приема през целия ден, дори и преди тренировка. Широко разпространено е мнението, че восъчната царевица не предизвиква скок в нивата на инсулин, но моите изследвания в подготовката за тази статия показват, че е така.

Ако говорим за въглехидрати след тренировка, тогава восъчната царевица трябва да бъде лекарството на избор. Просто трябва да отделите малко време за избора на конкретен продукт, тъй като пазарът днес просто прелива от тях. Ще ви бъдат предложени лекарства за възстановяване, комбинация от восъчна царевица и различни видовепрости въглехидрати, които теоретично могат да подобрят секрецията на инсулин. Има лекарства, които трябва да се смесват с протеини, и има лекарства, които не трябва да се смесват с протеини. Някои се разтварят добре, други остават във водата под формата на трудно разтворими бучки.

Не използвам предварително приготвени „възстановяващи“ напитки и предпочитам домашен шейк след тренировка. Затова избирам лекарства, които могат да се комбинират с всичко и които в комбинация с протеини са силно разтворими във вода. Нека никога не забравяме колко важен е протеинът по време на анаболния прозорец след тренировка.

Съотношение въглехидрат към протеин

Сега да видим какво трябва да бъде оптималното съотношение на съставките в нашия въглехидратно-протеинов коктейл? Определящите фактори ще бъдат телесното тегло и фазата на тренировъчния процес. Повечето източници препоръчват умножаване на чистата телесна маса в kg по 0,55 по време на етапа на сушене и по 1,1 по време на етапа на обема мускулна маса.

Протеините трябва да са два пъти по-малко от въглехидратите. Например, ако вашата чиста маса е 77 kg, трябва да консумирате 42 g въглехидрати и 21 g протеин по време на фазата на намаляване и 85 g въглехидрати и 42 g протеин по време на фазата на обема. Пийте в рамките на 30 минути след тренировка; пълно хранене трябва да последва коктейла в рамките на един час.