Описание на презентацията по отделни слайдове:
1 слайд
Описание на слайда:
Въглехидрати. Функции на въглехидратите като основен източник на енергия в човешкото тяло. Подготвен от ученик от група PNK-11 Семьонова Виктория
2 слайд
Описание на слайда:
3 слайд
Описание на слайда:
въглехидрати - органични съединения, състоящ се от въглерод, водород и кислород, като водородът и кислородът са в съотношение (2:1), както във водата, откъдето идва и името.
4 слайд
Описание на слайда:
Въглехидратите са вещества от състава SmN2nOp, които имат първичен биохимично значение, са широко разпространени в дивата природа и играят важна роля в човешкия живот. Въглехидратите са част от клетките и тъканите на всички растителни и животински организми и като тегло съставляват по-голямата част от органична материяНа земята. Въглехидратите представляват около 80% от сухото вещество в растенията и около 20% в животните. Растенията синтезират въглехидрати от неорганични съединения- въглероден диоксид и вода (CO2 и H2O).
5 слайд
Описание на слайда:
Запасите от въглехидрати в човешкото тяло Запасите от въглехидрати под формата на гликоген в човешкото тяло са приблизително 500 g. По-голямата част от тях (2/3) се намират в мускулите, 1/3 в черния дроб. Между храненията гликогенът се разпада на глюкозни молекули, което смекчава колебанията в нивата на кръвната захар. Без въглехидрати запасите от гликоген се изчерпват за около 12-18 часа. В този случай се активира механизмът за образуване на въглехидрати от междинни продукти на протеиновия метаболизъм. Това се дължи на факта, че въглехидратите са жизненоважни за образуването на енергия в тъканите, особено в мозъка. Мозъчните клетки получават енергия предимно чрез окисляване на глюкозата.
6 слайд
Описание на слайда:
Функции в човешкото тяло Първото нещо, което трябва да се отбележи, е енергийната роля на въглехидратите. Те покриват приблизително 60% от общите нужди на организма от калории. В този случай получената енергия или незабавно се изразходва за генериране на топлина, или се натрупва под формата на ATP молекули, които по-късно могат да бъдат използвани за нуждите на тялото. В резултат на окисляването на 1 g въглехидрати се отделят 17 kJ енергия (4,1 kcal); Не по-малко важна е пластичната роля на въглехидратите. Те се изразходват за синтеза на нуклеинови киселини, нуклеотиди, елементи клетъчната мембрана, полизахариди, ензими, ADP и ATP, както и сложни протеини; Съхраняващата функция на въглехидратите е много важна. хранителни вещества. Основното депо на въглехидрати е черният дроб, където те се съхраняват под формата на гликоген. В допълнение, малките "складове" на гликоген в мускулите също са от известно значение. Освен това, колкото по-развит е последният, толкова по-голям е „енергийният капацитет“ на тялото;
Слайд 7
Описание на слайда:
Функции в човешкото тяло Специфичната функция на въглехидратите изглежда доста интересна. Това се крие във факта, че някои въглехидрати могат да предотвратят растежа на тумора и също могат да определят кръвната група на човек; Важна е и защитната роля на тези вещества. Сложните въглехидрати са основен компонент на много елементи имунна система, и мукополизахаридите осигуряват защита на лигавиците на тялото от проникване на микроорганизми и механични повреди; Страхотна ценаима регулаторна функция на въглехидратите. Той се състои в това, че фибрите осигуряват нормалното функциониране на червата, без самите те да се разграждат в стомашно-чревния тракт;
8 слайд
Описание на слайда:
Слайд 9
Описание на слайда:
КЛАСИФИКАЦИЯ НА ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ МОНОЗАХАРИДИ – въглехидрати, които не са хидролизирани. В зависимост от броя на въглеродните атоми те се делят на триози, тетрози, пентози и хексози. ДИЗАХАРИДИТЕ са въглехидрати, които се хидролизират, за да образуват две молекули монозахариди. ПОЛИЗАХАРИДИ - високомолекулни съединения - въглехидрати, които се хидролизират, за да образуват множество монозахаридни молекули.
10 слайд
Описание на слайда:
Глюкозата е един от ключовите метаболитни продукти, които осигуряват енергия на живите клетки (в процесите на дишане, ферментация, гликолиза); Служи като изходен продукт на биосинтезата на много вещества; При хората и животните постоянно ниво на глюкоза в кръвта се поддържа чрез синтеза и разграждането на гликоген; В човешкото тяло глюкозата се намира в мускулите, в кръвта и в малки количества във всички клетки.
резюме на други презентации„Етапи на енергийния метаболизъм” - Видове хранене на организмите. Връзката между анаболизма и катаболизма. Наличие на непокътнати митохондриални мембрани. Процесът на разделяне. Окислително декарбоксилиране. Попълнете празните места в текста. Аеробно дишане. Гликолиза. слънце Етапи на енергийния метаболизъм. Освобождаване на енергия. Условия. Слънчева енергия. Безкислороден етап. Колко молекули глюкоза трябва да бъдат разградени? Етапи на аеробно дишане.
„„Енергиен метаболизъм“ 9 клас“ - Концепцията за енергийния метаболизъм. Глюкозата е централната молекула на клетъчното дишане. Митохондриите. Диаграма на етапите на енергийния метаболизъм. Енергиен метаболизъм (дисимилация). Ферментация. Превръщане на АТФ в АДФ. PVA – пирогроздена киселина C3H4O3. Състав на АТФ. Три етапа на енергийния метаболизъм. структура на АТФ. Ферментацията е анаеробно дишане. Обобщено уравнение на аеробната фаза. АТФ е универсален източник на енергия в клетката.
„Въглехидратен метаболизъм“ - Участие на въглехидратите в гликолизата. Схема на окисление на глюкозата. Алдолаза. Важни коензими. Метаболизъм. Ханс Кребс. Анаеробна гликолиза. захароза. Синтез на гликоген. Резюме на цикъла на Кребс. Глюкокиназа. Митохондриите. Ензими. Електрон транспортна верига. Пренос на електрони. Ензими. Фосфоглюкоизомераза. Субстратно фосфорилиране. Окисляване на ацетил-КоА до СО2. Протеинови компоненти на митохондриалния ETC. Катаболизъм.
“Метаболизъм и клетъчна енергия” - Метаболизъм. Задача с подробен отговор. Метаболизъм. Храносмилателни органи. Въпроси с отговор "да" или "не". Химични трансформации. Пластмасов обмен. Обмен на енергия. Текст с грешки. Подготовка на учениците за задачи от отворен тип. Определение. Тестови задачи.
"Метаболизъм" - Протеин. Метаболизъм и енергия (метаболизъм). Протеин, състоящ се от 500 мономера. Една от генните вериги, носещи протеиновата програма, трябва да се състои от 500 триплета. Решение. Каква първична структура ще има протеинът? Реакции на асимилация и дисимилация. Излъчване. 2 метаболитни процеси. Определете дължината на съответния ген. Генетичен код. Свойства на генетичния код. ДНК. Автотрофи. Молекулно тегло на една аминокиселина.
“Енергиен метаболизъм” - Повторение. Биологично окисляване и изгаряне. Енергия, освободена при реакции на гликолиза. Съдбата на ПВК. Ензими на безкислородния етап на енергиен обмен. Млечна киселина. Подготвителен етап. Процесът на енергиен метаболизъм. Млечнокисела ферментация. Гликолиза. Изгаряне. Обмен на енергия. Окисляване на вещество А.
Какво представляват въглехидратите? Въглехидратите (захарите) са органични съединения, състоящи се от въглерод, водород и кислород, като водородът и кислородът влизат в състава им в съотношение 2:1, както във водата, откъдето идва и името им. Въглехидрати – представляват основния източник на енергия за „незабавно използване“ и са много важни за поддържане на работата вътрешни органи, централен нервна система, контракции на сърцето и други мускули.
Групи въглехидрати Въз основа на способността си да хидролизират до мономери, въглехидратите се разделят на две групи: прости (монозахариди) и сложни (олигозахариди и полизахариди). Сложните въглехидрати, за разлика от простите, могат да бъдат хидролизирани, за да образуват прости въглехидрати, мономери. Простите въглехидрати лесно се разтварят във вода и се синтезират в зелени растения.
Метаболизъм на въглехидрати Метаболизмът на въглехидратите е съвкупност от процеси на асимилация на въглехидрати и вещества, съдържащи въглехидрати, техния синтез, разграждане и екскреция от тялото. Това е един от най-важните процеси, които изграждат метаболизма и енергията, предаване на биологична информация, взаимодействие между молекули и клетки, осигуряване на защитни и други функции на тялото.
Биологична роля и биосинтеза на въглехидратите Въглехидратите изпълняват пластична функция, тоест участват в изграждането на костите, клетките и ензимите. Те съставляват 2-3% от теглото. Въглехидратите са основният енергиен материал. При окисляване на 1 грам въглехидрати се отделят 4,1 kcal енергия и 0,4 kcal вода. Кръвта съдържа mg глюкоза. Осмотичното налягане на кръвта зависи от концентрацията на глюкоза. Пентозата (рибоза и дезоксирибоза) участват в изграждането на АТФ.
Източници на въглехидрати в различни организми. В ежедневната диета на хората и животните преобладават въглехидратите. Животните получават нишесте, фибри и захароза. Месоядните получават гликоген от месото. Животните не са в състояние да синтезират въглехидрати от неорганични вещества. Те ги получават от растенията с храната и ги използват като основен източник на енергия, получена чрез процеса на окисление: В зелените листа на растенията въглехидратите се образуват по време на процеса на фотосинтеза на уникален биологичен процеспревръщане на неорганични вещества въглероден оксид (IV) и вода в захари, което се случва с участието на хлорофил поради слънчева енергия
Глюкоза в цифри В 100 cm³ кръв mg глюкоза След хранене - mg След 2 часа отново 80-90 mg Нивото на глюкозата остава постоянно дори при продължително гладуване. как? U здрав човекЦялата глюкоза се реабсорбира в бъбреците
Подобни документи
Специфични свойства, строеж и основни функции, разпадни продукти на мазнини, белтъчини и въглехидрати. Храносмилането и усвояването на мазнините в организма. Разграждане на сложни въглехидрати в храната. Контролни параметри въглехидратния метаболизъм. Ролята на черния дроб в метаболизма.
курсова работа, добавена на 12.11.2014 г
Понятие и класификация на въглехидратите, основни функции в организма. кратко описание наекологична и биологична роля. Гликолипидите и гликопротеините като структурни и функционални компоненти на клетката. Наследствени нарушенияобмен на монозахариди и дизахариди.
тест, добавен на 12/03/2014
Метаболизъм на липидите в организма, неговите модели и характеристики. Еднаквост на междинните продукти. Връзката между метаболизма на въглехидратите, липидите и протеините. Централна роляацетил-КоА във връзката с метаболитните процеси. Разграждането на въглехидратите, неговите етапи.
тест, добавен на 06/10/2015
Същността на метаболизма в човешкото тяло. Постоянна обмяна на вещества между тялото и външна среда. Аеробно и анаеробно разграждане на продуктите. Количеството на основния метаболизъм. Източник на топлина в тялото. Нервен механизъмтерморегулация на човешкото тяло.
лекция, добавена на 28.04.2013 г
Значението на различните въглехидрати за живите организми. Основни етапи и регулация на въглехидратния метаболизъм. Стимулиране на разграждането на гликоген в процеса на гликогенолиза по време на стимулация на симпатиковите нервни влакна. Използване на глюкоза от периферните тъкани.
резюме, добавено на 21.07.2013 г
Резултат от разграждането и функционирането на протеини, мазнини и въглехидрати. Състав на белтъците и тяхното съдържание в хранителните продукти. Механизми за регулиране на протеиновия и мастния метаболизъм. Ролята на въглехидратите в организма. Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати в пълноценна диета.
презентация, добавена на 28.11.2013 г
Понятието "въглехидрати" и техните биологични функции. Класификация на въглехидратите: монозахариди, олигозахариди, полизахариди. Оптична активност на въглехидратните молекули. Изомерия на пръстенна верига. физико- Химични свойствамонозахариди. Химична реакцияглюкоза.
презентация, добавена на 17.12.2010 г
Метаболизъм на протеини, липиди и въглехидрати. Видове хранене на човека: всеядно, разделно и нисковъглехидратно хранене, вегетарианство, суровоядство. Ролята на протеините в метаболизма. Липсата на мазнини в тялото. Промени в тялото в резултат на промени в начина на хранене.
курсова работа, добавена на 02.02.2014 г
Метаболитни функции в организма: осигуряване на органи и системи с енергия, генерирана при разграждането на хранителните вещества; трансформация на молекули хранителни продуктив градивни блокове; образуване на нуклеинови киселини, липиди, въглехидрати и други компоненти.
резюме, добавено на 20.01.2009 г
Класификация и структура на въглехидратите. Физични и химични свойства на монозахаридите, тяхната роля в природата и живота на човека. Биологична роля на дизахаридите, тяхното получаване, приложение, химически и физически свойства. Точката на свързване между монозахаридите.
Структура и класификация на въглехидратите. Физикохимични характеристики.
Функции на въглехидратитев организма.
Външен обмен. Значението на въглехидратните компоненти на храната. Норми за потребление. Амилази, дизахаридази. Абсорбция на продукти от хидролиза.
Фосфорилиранеи дефосфорилиране на захари. Смисъл.
Взаимни превръщания на захари. Епимерази, изомерази, UDP трансферази. Глюкозата е основният въглехидрат в междинния метаболизъм.
Транспорт на глюкоза в клетките.ГЛУТЕСИ. Инсулинозависими и независими тъкани.
Междинен метаболизъм на глюкозата. Връзката между катаболните и анаболните процеси. Консумация на глюкоза в различни метаболитни процеси.
Гликолиза. Определение. Смисъл. Два етапа. Ключови ензими. Крайни продукти. Регламент.
Характеристики на гликолизата в различни тъкани. Шунти.Пентозофосфатен пътметаболизъм. Rappoport шунт в еритроцитите.
Аеробен метаболизъм на глюкозата. Окисление на пируват . Мултиензимен комплекс. Механизъм на реакциите. Регламент.
Цикъл на трикарбоксилната киселина– общ етапкатаболизъм на аминокиселини, глюкоза и мастни киселини. Смисъл. Механизъм на реакциите. Локализация. Изход на енергия.
Въглехидрати и въглехидратен метаболизъм.
Гликоген. Структура. Смисъл.
Синтез на гликоген. Ензими.
Мобилизиране на гликоген. Фосфоролиза. Ензими. Връзка между гликогенолиза и гликолиза.
Регулиране на процесите на синтез и разграждане на гликоген.
Регулиране на разграждането на гликоген в черния дроб, мускулите (в покой и мускулно натоварване).
Глюконеогенезата е адаптивен метаболитен път за синтеза на глюкоза. Ензими. Регламент. Връзка с гликолизата. Цикли на празен ход.
Глюкозна хомеостаза. Основни моменти на регулиране.
Въглехидрати и въглехидратен метаболизъм
Класификация на въглехидратите(моно-, дизахариди, олигозахариди, полизахариди - неутрални и киселинни);
Ацетилирани, аминирани, сулфо- и фосфо-захарни производни;
Физико-химичнисвойства на въглехидратите . Разтворимост. Алдози и кетози.
Протеогликанов агрегат от епифизен хрущял
Функции на въглехидратите
1. Енергия (1g въглехидрати – 4.1 kcal) – глюкоза.
Предимство на окислението на въглехидратите при анаеробни условия. Ролята на глюкозата в окисляването на въглеродните остатъци на аминокиселините и липидите.
2. Пластмаса - рибоза и NADPH се образуват в пентозофосфатния път на окисление на глюкозата.
3. Структурни – хиалуронова киселина, кератан сулфат,
дерматан сулфат, хондроетин сулфат.
4. Съхранение – гликоген.
5. Свързване на вода, катиони – киселинни хетерополизахаридимеждуклетъчен матрикс. Образуване на гелове, вискозни колоиди (ставни повърхности, повърхности на лигавицата пикочно-половия тракти стомашно-чревния тракт).
6. Регулаторни (хепарин-зависима лекарствена липаза);
7. Антикоагулант– хепарин, дерматан сулфат.
