480 търкайте. | 150 UAH | $7,5 ", MOUSEOFF, FGCOLOR, "#FFFFCC",BGCOLOR, "#393939");" onMouseOut="return nd();"> Дисертация - 480 RUR, доставка 10 минути, денонощно, седем дни в седмицата и празници

Ушакова, Яна Владимировна. Практики на поведение на самосъхранение на студентската младеж: социологически анализ: дисертация... Кандидат на социологическите науки: 22.00.04 / Ушакова Яна Владимировна; [Място на защита: Нижегор. състояние Университет на името на Н.И. Лобачевски].- Нижни Новгород, 2010.- 167 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-22/14

Въведение

ГЛАВА I. Концептуални подходи към проблема за поддържане на общественото здраве 18

1.1. Човешкият капитал и проблемът за самосъхранителното поведение на младежта 18

1.2. Спасяването на хора: проблеми на националната здравна политика 34

1.3. Студентска младеж: здравето в ценностната система 48

ГЛАВА II. Студентска младеж: практики за запазване и загуба на здраве 65

2.1. Оценката на учениците за собственото им здраве и параметри на поведение за самосъхранение 65

2.2. Лоши навици и сексуални практики на ученици 86

2.3. Основни типове студенти: начин на живот и благополучие 99

Заключение 127

Библиография

Въведение в работата

Съответствие на темата на изследването

Проблемът за поддържане на общественото здраве заема важно място в системата от социални ценности и приоритети на обществото. Намаляването на раждаемостта, увеличаването на смъртността и намаляването на продължителността на живота на руското население напоследък придобиха катастрофален характер. Неблагоприятно демографска ситуацияпоставя като национални приоритети мерки за запазване и укрепване здравето на населението на страната и преди всичко на младите хора. Проблемът със здравето на подрастващите и младите хора е от особен, социално значим характер. Националните проекти „Здравеопазване” и „Образование” обръщат специално внимание на това. Решението на демографския проблем, който е спешен за Русия, до голяма степен зависи от това колко значими са здравните ценности за младите хора, здрав образжитейски, семейни и брачни ценности.

Проблемът за поддържане на здравето е актуален както лично, така и социално - здравето на цялата нация зависи от здравето на всеки гражданин на Русия. Мнозинството от съвременните младежи обаче гледат на здравето си като на неизчерпаем ресурс. Признавайки това добро здраве- това е благословия, те не осъзнават напълно, че за да го запазят от малки трябва да положат определени усилия.

Осъзнаването на учениците за важността на собственото им здраве е от широк обществен интерес. Важно е младите хора да не губят собственото си здраве сега, докато учат във висше учебно заведение. Развитието на здравословни навици сред съвременната младеж ще гарантира здравето на бъдещите специалисти и ръководители, здравето на елита на обществото, здравето на младите семейства, здравето на бъдещите деца и здравето на цялата нация като цяло.

Успешното решаване на задачите за подобряване на подготовката на висококвалифициран персонал е тясно свързано с укрепването и защитата

здраве, подобряване качеството на живот и работоспособността на учениците. Държавата инвестира много във формирането на кадровия потенциал на страната, като очаква възвръщаемост и увеличаване на тези средства от зрели специалисти. Това обаче е възможно само ако специалистите поддържат здравето си до момента на професионална зрялост. Наред с професионалното ниво, здравословното състояние на студентите трябва да се разглежда като един от показателите за подготовка на висококвалифицирани специалисти, като основа за творческото дълголетие на научния персонал.

Липса на ясна здравна концепция, комплекс житейски обстоятелстванаселение, ниска култура на опазване на здравето - всичко това води до факта, че здравето на нацията постоянно намалява. Изследванията показват, че приблизително една трета от студентите с висше образование имат хронични заболявания. С дипломирането този брой се удвоява. Социално-икономическата ситуация и недостатъчната ефективност на руската здравна система изострят проблемите с влошаване на здравето, намаляване на качеството на живот, увеличаване на заболеваемостта и смъртността на населението. Тези процеси протичат на фона на трансформация на родната здравна система, преход от държавно регулиране, когато безплатната медицина се грижи за здравето на хората, към комбинирана система от обществено и частно здравеопазване, която не е безплатна и недостъпна за всеки, но принуждава хората да бъдат по-внимателни към здравето си. В края на миналия век държавната политика в сектора на здравеопазването беше насочена към подобряване на качеството на медицинската помощ, а не към мотивиране на населението за самосъхранително поведение, здравословен начин на живот и създаване на подходящи условия за това: информираност, образование, местообитание, качество на храненето, физическо възпитание, санитарно-хигиенни умения, здравни практики.

Решаването на въпросите за подобряване на здравето на студентската младеж е свързано с преодоляване на специфични трудности, тъй като именно в тази възраст

период се формират вредни поведенчески навици, които наред с други фактори, включително липсата на информация и образование в областта на формирането на умения за здравословен начин на живот, оказват влияние върху качеството на здравето на поколението. Основните причини за значителни здравословни проблеми и физическо развитиеучениците са тяхното непознаване на основните елементи на здравословния начин на живот, недостатъчна физическа активност, нерационален дневен режим, липса на втвърдяване, правилното хранене, наличието на лоши навици и др. Здравословният начин на живот е начин на живот, насочен към запазване и подобряване на здравето на хората, който определя състоянието на здравето на човека с повече от 50%. Формирането на здравословен начин на живот чрез промяна на стила и начина на живот е основният лост първична профилактиказа укрепване на здравето на населението, неговото подобряване с помощта на хигиенни знания в борбата с лошите навици.

Степен на научна разработка на проблема

Мястото на здравето в системата на жизнените ценности на човек и обществото, поведението на самосъхранение на човек, загрижеността на обществото за националното здраве - всичко това е обект на изследване не само в социологията, но и в други клонове на знания – медицина и икономика, философия и антропология.

Подходите към изучаването на начина на живот и здравето са заложени в трудовете на класиците на социологията М. Вебер, В. Кокерем, Т. Парсънс, П. Бурдийо." Здравето и поведението в областта на здравето могат да се разглеждат от гледна точка на

Вебер, М. Икономика и общество / Прев. с него. под научна изд. Л.Г. Йонина. - М .: Издателство на Държавния университет Висше училище по икономика, 2007. - ISBN 5-7598-0333-6; Cockerham W., Rutten A., Abel T. Conceptualizing Contemporary Health Lifestyles: Moving Beyond Weber IIСоциологически тримесечие 38, 1997; Парсънс, Т. Социалната система / Т. Парсънс. - N.Y.: Free Press, 1951; Бурдийо, П. Структури, хабитус, практики азП. Бурдийо IIСъвременна социална теория: Бурдийо, Гидънс, Хабермас: Учебник. надбавка. - Новосибирск: Новосибирско издателство. ун-т, 1995. - с. 16-32. - ISBN 5-7615-0366-2.

теорията за структурирането на Е. Гидзенс, която позволява, от една страна, да се вземат предвид и анализират практиките на самосъхранително поведение на студентската младеж, а от друга страна, да се определи влиянието на структурните фактори (социално- културни норми, социални институции, установени модели на поведение) върху тези практики.

Проблемът за поведението за самосъхранение е поставен в центъра на научното познание в периода на масова индустриализация и модернизация на производството, когато ценността на човека не само в хуманистичен, но и в паричен план става все по-висока.

Ясно е, че всеки тип общество формулира задачата за запазване на човешкия капитал по свой начин. В тази връзка ще се ограничим до изучаването на проблема за националното здраве и опазването на хората в едно модерно, постиндустриално общество.

В тази връзка особен интерес представляват разработките на проблема за общественото и индивидуалното здраве от гледна точка на теорията за човешкия и социалния капитал, които са извършени в трудовете на Дж. Коулман, Т. Шулц и Г. Бекер 2. Значителен принос в анализа на човешкия капитал направиха местните учени P.P. Горбенко, А.И. Добринин и С.А. Дятлов, И.В. Илински, И. Константинов, Ю.А. Корчагин, Л. Нестеров и Г. Аширова, В.В. Радаев, О.В. Синявская 3,

1 Гидънс, Е. Структурата на обществото: Есе върху теорията на структурирането / Е. Гидънс. - М.:
Академичен проект, 2003. - 528 с. - ISBN 5-8291-0232-3.

2 Колман, Дж. Социален и човешки капитал / Дж. Колман // Социални науки
и модерността. - 2001. - № 3. - С. 121-139; Бекер, Гари С. Човешки капитал. /Г.С. Бекер.
- N.Y.: Columbia University Press. - 1964 г.; Шулц Т. Човешкият капитал в международния
Енциклопедия на социалните науки азТ. Шулц. - Н.Й. - 1968. - кн. 6, Шулц, Т. Инвестиция в
Човешкият капитал / Т. Шулц. - N.Y., Лондон, 1971.- P. 26-28.

3 Горбенко, П.П. Човешки капитал и здраве / П.П. Горбенко // New St.
Петербургски медицински вестник. - 2007. - № 1. - С. 81-82; Добринин, А.И.
Човешки капитал в преходна икономика: формиране, оценка, ефективност
използване / A.I. Добринин, С.А. Дятлов, Е.Д. Циренова. - Санкт Петербург: Наука, 1999. -
312 стр. - ISBN 5-02-028418-1; Илински, И.В. Инвестиция в бъдещето: образование в
иновативно възпроизвеждане / I.V. Илински. - Санкт Петербург: Издателство SPbUEF, 1996;
Константинов И. Човешки капитал и стратегия на националните проекти /
И. Константинов [Електронен ресурс]. - 2007. - Режим на достъп: свободен. - Шапка с козирка. от екрана; Корчагин, Ю.А.

който направи опит да разгледа феномена на социалния капитал в пространството на специфичните руски социални отношения, като вземе предвид специфичните държавни и обществени дейности, извършвани в тази посока.

Продуктивна гледна точка е това индивидуално здравеи поведението за самосъхранение се разглежда като съществен елементнационално богатство. Идеята за спасяване на хората е изразена за първи път в Русия от М.В. Ломоносов. По-късно този подход е разработен подробно в трудовете на Н.М. Римашевская и В.Г. Копнина 1, където този проблем се разглежда в контекста на загубата на човешки потенциал съвременна Русиявъв връзка с прехода към нови икономически отношения, което се изразява в увеличаване на заболеваемостта и намаляване на продължителността на живота.

Важни концептуални подходи към проблема за опазване на здравето са разработени в трудове, посветени на анализа на проблемите на националната политика в областта на общественото здраве и реформата на здравеопазването и тяхното въздействие върху поведението за самосъхранение руски хораи трансформация на това поведение. Този въпрос е разгледан подробно в трудовете на A.S. Акопян, И.А. Афсахова, И.В. Журавлева, Р.Ш. Мамедбейли,

Руският човешки капитал: фактор за развитие или деградация?: Монография / Ю. А. Корчагин. - Воронеж: ЦИРЕ, 2005 г. - С. 252. - ISBN 5-87162-039-6; Нестеров, Л. Национално богатство и човешки капитал / Л. Нестеров, Г. Аширова // Въпроси на икономиката. - 2003. - № 2. – [Електронен ресурс]. - Режим на достъп: свободен. Шапка с козирка. от екрана; Радаев, В.В. Понятието капитал, форми на капитал и тяхното преобразуване / V.V. Радаев // Икономическа социология. - Том 3, № 4. - 2002. - С. 25-26; Радаев, В.В. Социалният капитал като научна категория / V.V. Радаев // Социални науки и съвременност. - 2004. - № 4. - С. 5; Синявская, О.В. Основни фактори за възпроизводство на човешкия капитал / O.V. Синявская // Икономическа социология: електронно списание. - 2001. - Т. 2, № 1. - [Електронен ресурс]. - Режим на достъп: свободен. - Шапка с козирка. от екрана. Ломоносов, М.В. За запазването и възпроизводството на руския народ / M.V. Ломоносов // Епохата на Просвещението. - М., 1986. - С. 423; Римашевская, Н.М. Здраве и благополучие / Н.М. Римашевская, В.Г. Копнина // Социални науки и здравеопазване. - М.: Наука, 1987. - С. 151-163; Спасяването на хората / Изд. Н.М. Римашевская; Институт за социално-иконом. проблемите на населението на Руската академия на науките. - М.: Наука, 2007. - 326 с. - ISBN 5-02-035498-8.

И.Б. Назарова, Е.А. Фомина, К.Н. Khabibullina, O.A. Шаповалова, Л.С. Шилова 1.

Най-важният аспект на общественото здраве е самосъхранителното поведение и начин на живот на младите хора, особено на студентите. Радикалните промени във всички аспекти на социалната действителност засегнаха преди всичко младите хора, които до голяма степен бяха загубили своите социални ориентири и цели. Трудовете на Н.И. са посветени на актуалните здравословни проблеми и специфичния начин на живот на съвременната младеж. Белова, С.В. Бикова, Д.Н. Давиденко, Ю.Н. Шчедрина, В.А. Щеголева, С.Г. Добротворская, И.В. Журавлева, Д.В. Зернова, И.А. Камаева, SI. Логинова и М.Ю. Мартинова, А.В. Мартиненко, В.А. Медика и А.М. Осипова, SB. Морозова, E.N. Назарова и Ю.Д. Жилова,

1 Акопян, А.С. Здравеопазване и пазар / A.S. Акопян // Социални науки и съвременност. - 1998. - № 2. - С. 32-40; Акопян, А.С. Здравна индустрия: икономика и управление / A.S. Акопян, Ю.В. Шиленко, Т.В. Юриева. - М .: Bustard, 2003. - 448 с. -ISBN 978-5-7107-6558-6; Афсахов, И.А. Човешко отношение към здравето / I.A. Афсахов // СОЦИС. - 1992. - № 6. - С. 102-103; Журавлева, И.В. Отношение към здравето на индивида и обществото / I.V. Журавлева; Институт по социология RAS. - М: Наука, 2006. - 238 с. - ISBN 5-02-035368-Х; Мамедбейли, Р, Ш. Отговорността на руснаците за тяхното здраве и някои особености на практиката на нейното проявление / Р.Ш. Мамедбейли // Начин на живот и здраве на населението на новите независими държави / Реп. изд. X. Haerpfer, D. Rothman, S. Tumanov.

Минск, 2003. - С. 243-249. - ISBN 985-450-106-X; Назарова, И.Б. Заети на пазара на труда: фактори, влияещи върху здравето / I.B. Назарова // Бюлетин на университета RUDN. - 2005. - № 6-7.

стр. 181-201; Назарова, И.Б. За здравето на населението в съвременна Русия / I.B. Назърова // СОЦИС. - 1998. - № 11. - С. 117-123; Фомин, Е.А. Здравни стратегии / E.A. Фомин, Н. М. Федорова // СОЦИС. - 1999. - № 11. - С. 35-40; Khabibullin, K.N. Динамика на рисковите фактори и превенция на общественото здраве / K.N. Хабибулин // СОЦИС. - 2005. - № 6. - С. 140-144; Шаповалова, О.А. Социално-икономически фактори на здравето и болестта на съвременния етап / O.A. Шаповалова // Интернет конференция „Здравеопазване: проблеми на организацията, управлението и нивата на отговорност“ [Електронен ресурс]. - 2007. - Режим на достъп: свободен. - Шапка с козирка. от екрана; Шилова, Л.С. Проблеми на трансформацията на социалната политика и индивидуалната ориентация на здравеопазването / L.S. Шилова // Социални конфликти: изследване, прогнозиране, технологии за разрешаване. - М.: Институт по социология на Руската академия на науките, 1999 г. - с. 86-114; Шилова, Л.С. Трансформация на поведението за самосъхранение / L.S. Шилова // СОЦИС. -1999. - № 11. - С. 84-92; Шилова, Л.С. За стратегията на поведението на хората в контекста на реформата в здравеопазването / L.S. Шилова // СОЦИС. - 2007. - № 9. - С. 12-18.

А.А. Овсянникова, В.Д. Паначева, Т.М. Reser, B.C. Шувалова и О.В. Шиняева, Е.А. Юговой 1.

Важен аспект на поведението за самосъхранение на младите хора са техните житейски нагласи и ценностни ориентации, особено съвременните ученици, които се обсъждат в произведенията на В. Васенина, В.И. Добринина

Белова, Н.И. Парадокси на здравословния начин на живот за ученици / N.I. Белова //
СОЦИС. - 2008. - № 4. - С. 84-86; Биков, С.В. Образование и здраве / СВ. Биков //
СОЦИС. - 2000. - № 1. - С. 125-129; Давиденко, Д.Н. Здраве и начин на живот на учениците /
Д.Н. Давиденко, Ю.Н. Шчедрин, В.А. Щеголев // Под общ. изд. проф. Д.Н. Давиденко:
Урок. - Санкт Петербург: SPbGUITMO, 2005. - С. 79; Добротворская, С.Г. Възпитание
готовност за здравословен начин на живот / ДВ. Добротворская // Разработване на системен модел
образование във висше учебно заведение (по опита на държавата Казан
Университет): Научен доклад. - Казан, 2001. - С. 92-101;
Журавлева, И.В. Здраве на подрастващите: социологически анализ / I.V. Журавлева. - М.:
Институт по социология РАН, 2002. - 240 с. - ISBN 5-89697-064-1; Журавлева, И.В.
Репродуктивно здраве на подрастващите и проблеми на сексуалното възпитание /
И. В. Журавлева // СОЦИС. - 2004. - № 7. - стр. 133-141; Зернов, Д.В. Нежна
Перспективи за поведението на младите хора, свързани с рисковете за здравето / D.V. Зернов /
Социални трансформации и социални проблеми. колекция научни трудове.
Брой 7. - Нижни Новгород: NISOTS, 2008. - С. 31-46. - ISBN 978-5-93116-106-8;
Здраве и начин на живот на ученици, студенти и наборна младеж: състояние,
проблеми, решения: Монография / I.A. Камаев

[и т.н.]. - Нижни Новгород: Издателство на Държавната медицинска академия в Нижни Новгород, 2005. - 312 с. - ISBN 5-7032-0569-7; Логинов, SI. Здравни фактори на непълнолетни ученици / SI. Логинов, М.Ю. Мартинов // СОЦИС. - 2003. - № 3. - С. 127-129; Мартиненко, А.В. Здравословен начин на живот на младите хора / A.V. Мартиненко // Енциклопедия на хуманитарните науки. - 2004. - № 1. - С. 136-138; Медик, В.А. Студенти: начин на живот и здраве / V.A. Медик, А.М. Осипов. - М.: Логос, 2003. - 200 с. - ISBN 5-94010-154-2; Морозов, SB. Здравен статус като фактор за социално благополучие на младежта в Твер (социологически аспект) / SB. Морозов // Здраве и развитие на младежта: опит, проблеми, перспективи. - Твер, RTS-Impulse LLC, 2002. - С. 22-24; Назарова, E.N. Здравословен начин на живот и неговите компоненти: учебник. помощ за студенти по-висок учебник заведения / Е.Н. Назарова, Ю.Д. Жилов. - М.: Издателски център "Академия", 2007. - 256 с. - ISBN 978-5-7695-2653-4; Начин на живот и здраве на учениците. Аналитична записка по социологически изследвания (октомври-ноември 1989 г.) / Изд. А.А. Овсянников. - М., 1990. - 26 с.; Здравословното състояние на студентската младеж. Аналитична бележка по материали от републиканското социологическо изследване (юни 1993 г.) / Изд. А.А. Овсянников и Б.С. Шувалова. - М., 1993. - 20 с.; Паначев, В.Д. Изследване на факторите за здравословен начин на живот на учениците / V.D. Паначев // СОЦИС. - 2004. - № 11. -С. 98-99; Reser, T.M. Абитуриент 2001 - физическо и психическо здраве / Т.М. Резер // СОЦИС. - 2001. - № 11. - С. 118-122; Шувалова, Б.С. Студентска здравна и образователна среда / B.C. Шувалова, О.В. Шиняева // СОЦИС. - 2000. - № 5. - От 75-80; Югова, Е.А. Здравословното образователно пространство като условие за подобряване на качеството на обучение на специалисти / E.A. Югова [Електронен ресурс]. -Режим на достъп: l/36.doc, свободен. - Шапка с козирка. от екрана.

и Т.Н. Кухтевич, А.А. Юдина, В.Т. Лисовски, В.Е. Семенова, А.В. Соколова 1. Този въпрос е конкретизиран в трудовете на Л.М. Дробижева, Г.Ю. Козина, О.Г. Кирилюк, И.В. Цветкова 2, посветена на ценностите здраве и здравословен начин на живот на съвременните младежи и студенти. Безспорен интерес представляват научните изследвания на G.A. Ивахненко, О.Ю. Малоземова, А.В. Новоян, А.И. Федорова, Л.С. Шилова и Л.В. Ясной, Е.И. Шубочкина 3, посв специфичен анализформи и фактори на самосъхранителното поведение на младите хора.

1 Васенина, И.В. Ценностни приоритети на съвременните ученици / I.V. Васенина,
В И. Добринина, Т.Н. Кухтевич // Студентите на MSU за техния живот и обучение. Резултати
петнадесет години наблюдение. - М.: Моето издателство. състояние ун-т, 2005. - С. 196-214; Изображение
житейски и ценностни ориентации на съвременните студенти. Въз основа на материали
сравнително международно социологическо изследване (януари - май 1995 г
/ Ед. А.А. Джуда и М. Макбрайт. - Нижни Новгород, Нижегородски държавен университет, 1995. - 58 с.;
Социални ориентации на съвременните студенти. Въз основа на сравнителни материали
социологически изследвания / Изд. V. Sodeura и A.A. Юда. - Нижни Новгород

Есен: Издателство НИСОЦ, 2001. - 121 с. - ISBN 5-93116-031-0; Ценностният свят на съвременния студент (Социологическо изследване) / Ред. В.Т. Лисовски, Н.С. Слепцова; Младежки институт. - М .: Млада гвардия, 1992. - 192 с.; Семенов, В.Е. Ценностни ориентации на съвременната младеж / V.E. Семенов // СОЦИС. - 2007. - № 4.

стр. 37-43; Соколов, А.В. Ценностни ориентации на постсъветските хуманитарни студенти / A.V. Соколов, И.О. Щербакова // СОЦИС. - 2003. - № 1. - С. 117.

2 Дробижева, Л.М. Ценността на здравето и културата на лошото здраве в Русия / L.M. Дробижева. -
[Електронен ресурс] - Режим на достъп: ,
Безплатно. - Шапка с козирка. от екрана; Козина, Г.Ю. Здравето в ценностния свят на учениците /
Г.Ю. Козина // СОЦИС. - 2007. - № 9. - С. 147-149; Кирилюк, О.Г. Здравословен начин на живот
в ценностната система на студентската младеж / O.G. Кирилюк // Бюлетин на Саратов
Държавен аграрен университет на име. Н.И. Вавилова. - Саратов, 2006. - № 5. -
стр. 61-62; Цветкова, И.В. Здравето като жизнена ценност за подрастващите / I.V. Цветкова //
СОЦИС. - 2005. - № 11. - С. 105-109.

3 Ивахненко, Г.А. Здравето на московските студенти: анализ на поведението за самосъхранение /
Г.А. Ивахненко // СОЦИС. - 2006. - № 5. - С. 78-81; Малоземов, О.Ю. Особености
студентски ценности / O.Yu. Малоземов // СОЦИС. - 2005. - № 11. - С. 110-114;
Новоян, А.В. Ролята на семейството във формирането на поведение за самосъхранение / A.V. Новоян
// Проблеми на педагогическото образование: сборник. научен Изкуство. / МПУ - МОСПИ. - М., 2005. -
Vol. 19. - стр. 246-249; Федоров, А.И. Поведенчески здравни и физически фактори
дейност на тийнейджъри: полов аспект / A.I. Федоров // Интернет конференция
“Опазване на здравето: проблеми на организацията, управлението и нивата на отговорност”
[Електронен ресурс]. - 2007. - Режим на достъп:
, Безплатно. - Шапка с козирка. от екрана; Шилова, Л.С.
Тийнейджърите и младите хора в Русия са обещаваща група за разпространение на социалните връзки
заболявания / L.S. Шилова // Здраве и здравеопазване в пазарни условия
икономика. Представител изд. Л.С. Шилова, Л.В. ясно. - М.: Издателство на Института по социология на Руската академия на науките, 2000 г.

стр. 111-144. - ISBN 5-89697-052-8; Шубочкина, Е.И. Тютюнопушенето като проблем
защита на здравето / E.I. Шубочкина // Интернет конференция „Опазване на здравето: проблеми

Цел на дисертационния труд- социологически анализ на доминиращите практики на самосъхранително поведение на студентската младеж.

В съответствие с целта на изследването в дисертацията бяха решени следните задачи:

Идентифицирайте и опишете основните видове поведение на самосъхранение на учениците;

Да се ​​установи връзката между параметрите на поведението за самосъхранение и субективните оценки на здравословното състояние на учениците;

Анализирайте поведенческите практики на учениците от гледна точка на техните нагласи към самосъхранително и саморазрушително поведение;

Определете основните типове ученици по отношение на здравето и здравословния начин на живот;

Да се ​​идентифицира мястото на здравето в системата от житейски ценности на различни типологични групи студентска младеж.

Обект на изследванее поведението за самосъхранение на студентската младеж.

Предмет на дисертационно изследванеса практики на самосъхранително поведение на студентската младеж.

Теоретико-методологическа основадисертационната работа са принципите на институционалния анализ и двойствеността на социалната структура, предложени от Е. Гидзенс, които предполагат необходимостта от разглеждане социални процесикакто на структурно ниво, така и на ниво действие социални субекти, както и принципа на емпиризма.

организации, управление и нива на отговорност“ [Електронен ресурс]. - 2007. -Режим на достъп: свободен. - Шапка с козирка. от екрана.

Като методологична основа на изследването са използвани концепцията за човешкия и социалния капитал от гледна точка на инвестициите в човешкото здраве и концепцията за поведението за самосъхранение.

Теоретичната основа на изследването бяха също така концепциите и трудовете на учени в областта на социологията на младежта, социологията на здравето и социалната работа.

Емпирична основа на научното изследване:

Материали от социологическо проучване, проведено през 2008 г. в Държавния университет в Нижни Новгород. Н.И. Лобачевски и в Държавната медицинска академия в Нижни Новгород от Катедрата по приложна социология на Факултета по социални науки на Държавния университет в Нижни Новгород и Катедрата по обществено здраве и здравеопазване на Държавната медицинска академия в Нижни Новгород с участието на автора на дисертацията. Методът за събиране на първична информация беше стандартизирано интервю. В проучването участваха 300 студенти от шест факултета на UNN и 600 студенти от пет факултета на Държавната медицинска академия в Нижни Новгород. Целта на изследването е да се определи мястото на здравето в системата от жизнени нагласи и ценности на студентската младеж. Научен ръководителпроект - доктор по икономика, професор А.А. Юда.

Материали от социологическо изследване на нагласите на студентите в Държавния университет в Нижни Новгород. Н.И. Лобачевски към физическото възпитание и спорта (анкетно проучване на студенти от UNN), проведено през 2005 г. от катедрата по приложна социология на UNN с участието на автора на дисертацията. Извадката се състоеше от 1200 души. Научен ръководител на проекта - д.ик.н., проф. А.А. Юда.

Материали от социологическо проучване, посветено на изучаването на начина на живот и здравето на студентите в UNN. Н.И. Лобачевски. Изследването е проведено през 2003 г. от Катедрата по приложна социология на Факултета по социални науки съвместно с Катедрата по екология на Биологическия факултет на UNN с участието на автора на дисертацията. Метод за събиране на информация -

стандартизирано интервю. Извадката се състои от 1412 студенти. Научен ръководител на проекта - д.ик.н., проф. А.А. Юда.

Научна новост на изследването

Въз основа на използването на многомерни методи за анализ е разработена типология на характеристиките на поведението на самосъхранение на учениците, включваща пет групи параметри: хранене, физическа активност, медицинска дейност, самолечение, самодисциплина;

Установена е връзката между параметрите на поведението за самосъхранение на учениците и субективните оценки на здравословното състояние;

Анализирани са характеристиките на поведенческите практики на учениците въз основа на отношението им към вредните навици и нагласите в областта на сексуалните отношения;

Разработена е типология на учениците във връзка със здравето и здравословния начин на живот, показваща доминиращите практики на поведение за самосъхранение;

Установено е, че отношението на студентската младеж към здравето като ценност зависи от половите характеристики, субективните оценки на здравето и видовете поведение за самосъхранение.

Разпоредби за защита

1 . Типологията на характеристиките на поведението за самосъхранение на учениците описва техните субективни нагласи и включва 18 параметъра, обединени в пет групи: хранене, физическа активност, лечебна дейност, самолечение, самодисциплина. По-голямата част от учениците избират физическата активност (57%) и самолечението (54%) като основен вид поведение за самосъхранение. Медицинският активизъм (47%) и самодисциплината (43%) са популярни сред по-малко студенти. Само 38% от учениците обръщат внимание на храненето като вид поведение за самосъхранение. Всеки ученик по избор

приоритетната стратегия на поведение за самосъхранение се използва и от другите, но в по-малка степен.

Разкрита е връзката между параметрите на поведението на самосъхранение и субективните оценки на здравословното състояние в групи от абсолютно здрави, общоздрави, нездравословни и болни ученици. С нарастването на лошото здраве на учениците (според собствените им оценки) делът и тежестта на характеристиките на поведението за самосъхранение намалява. Студентите с ниска оценка на собственото си здраве се характеризират с най-пасивно поведение в областта на самосъхранението. Колкото по-високи са субективните оценки на здравето, толкова по-активни са учениците в онези параметри на поведение за самосъхранение, които изискват специални усилия (спорт, закалителни процедури, сутрешна гимнастика, редовно и пълноценно хранене, разходки). свеж въздух).

Нагласите на учениците към самосъхранително или саморазрушително поведение зависят от видовете поведенчески практики. Индикатор за отношение към самосъхранение или самоунищожение е пушенето. Този лош навик е тясно свързан с други параметри на саморазрушително поведение. Отхвърлянето на тютюнопушенето сред учениците възниква предимно по рационални причини. Установена е значителна разлика в нагласите на пушачите и непушачите. Тютюнопушенето (19%) и пиенето на алкохол (77%) се оказва начин на живот за значителна част от студентската младеж и се проектира в сексуално поведение, което е ненормативно по своята същност. Пушащите момичета и особено пушащите момчета демонстрират много еластични и гъвкави морални нагласи. Те смятат ненормативните сексуални отношения за приемливи няколко пъти по-често от съучениците си непушачи. Момчетата и момичетата пушачи леко са намалили всички форми на защита срещу наркотици: психологическа, ситуационна и социална.

Многовариантният статистически анализ даде възможност да се получат четири полярни оси за самооценка на здравни и поведенчески характеристики, които идентифицираха групи от студенти, коренно различни в техните

социални и морални нагласи: болни (38% от извадката) и здрави (30%) ученици, безразлични (16%) и заинтересовани (29%), с лоши навици (14%) и здравословни ориентации (25%), неморални (12 %) и морално стабилни (15 %) ученици. Болните и здравите ученици се различават един от друг по това как се чувстват и оценяват здравето си; безразличен и заинтересован - наличието или липсата на интерес към собственото здраве; тези с лоши навици и тези със здравословни наклонности се свързват с различни типове поведение и нагласи на учениците по отношение на лошите навици; неморалните и морално стабилните ученици се различават помежду си по типа поведение и социални нагласи в сферата на сексуалните отношения.

5. Здравето постоянно заема второ или трето място в системата от житейски ценности на учениците и действа като индикатор за традиционния подход за определяне на приоритетите. Повечето ученици го включват сред необходимите условия за успех в живота. Ценностните ориентации на учениците имат подчертан полов характер. За момичетата най-важните неща в живота са здравето, любимата работа, доброто семейство и децата. Младите мъже дават предпочитание на любимата си работа, умствени способности и самочувствие. Здравето се счита за важен компонент на успеха в живота както от момичетата, така и от момчетата, но самият успех в живота се разбира по различен начин от тях. Младите мъже особено подчертават важността физическа силаи съвършенство, момичетата подчертават важността на здравето и добрите външни данни.

Мястото на здравето в системата от житейски ценности зависи от субективните оценки на здравословното състояние и поведенческите характеристики на различни типологични групи студентска младеж. Колкото по-висока е самооценката на здравето, толкова по-високо място заема то в системата от жизнени ценности. И колкото по-рисково е поведението по отношение на вредните навици и в сферата на сексуалните отношения, толкова по-ниско място заема здравето в ценностната система.

Научна и практическа значимост на работата

Теоретичната значимост на работата се състои в разработването на типология на характеристиките и идентифициране на зависимостта на параметрите на поведението за самосъхранение от субективните оценки на здравословното състояние, основните типове студентска младеж са концептуализирани и описани по природа и форми на отношението към своето здраве, разкрива се мястото на здравето в ценностната система различни групистуденти.

Практическата значимост на работата се дължи на актуалността на проблема за здравословното поведение сред младите хора и търсенето на решения на демографските проблеми. Въз основа на материалите на дисертацията могат да се разработят и формулират социално обосновани форми за борба с разпространението на лошите навици. Резултатите от изследването могат да се използват правителствени агенцииуправление и администрация на образователни институции за разработване на програми за запазване и подобряване на здравето на младите хора. Материалите от дисертационното изследване могат да се използват и в университетските курсове по „Социология на младежта“, „Социология на здравето“, „Социална работа“.

Апробация на работата

Международна научно-практическа конференция „Малка социална група: социокултурни и социопсихологически аспекти”, Нижни Новгород, 18-20 март 2004 г.;

Шеста международна научно-практическа конференция „Държавно регулиране на икономиката. Регионален аспект”, Нижни Новгород, 17-19 април 2007 г.;

Седма международна научно-практическа конференция „Държавно регулиране на икономиката. Регионален аспект”, Нижни Новгород, 21-23 април 2009 г.;

4. Международна научно-практическа конференция „Здравето като ресурс“, Нижни Новгород, 24-25 ноември 2009 г.

Основните положения и заключения на дисертацията бяха обсъдени на разширено заседание на катедрата по приложна социология на Факултета по социални науки в Нижни Новгород държавен университеттях. Н.И. Лобачевски.

Различни аспекти на дисертационното изследване са отразени в 11 труда с общ обем от 4,74 стр., включително три публикации в публикации, препоръчани от Висшата атестационна комисия на Руската федерация.

Структура на дисертационното изследване

Дисертацията се състои от Увод, две глави, Заключение, Библиография и Приложение. Работата е представена от 6 фигури и 60 таблици.

Спасяването на хората: проблеми на националната здравна политика

Основите за изучаване на начина на живот са положени в трудовете на класика на социологията М: Вебер1, където той се разглежда като диалектическа връзка между индивидуалните избори и житейските шансове. Индивидите избират стил на живот и подходящо поведение, но техният избор се определя от принадлежността към определена социална класа.

Идеите на М. Вебер1 по отношение на здравните проблеми са развити от американския социолог У. Кокерем. Той изследва здравословния начин на живот като колективен модел на здравословно поведение, чийто избор е ограничен от жизнените шансове на индивида. Шансовете в живота се отнасят до пол, възраст, националност и социална класа. Изборът включва вземане на решения за различни поведенчески действия в областта на здравето (диета, почивка, физически упражнения, пиене на алкохол, пушене). Behavior1 има както положителни, така и отрицателни последици за; здраве. Здравето се възприема не като самодостатъчна ценност, а като състояние уелнес, възможности за работа, наслаждаване на живота.

Социологията на здравето първоначално до голяма степен се основава на принципите на структурния функционализъм на Т. Парсънс. Неговият труд „Социалната система”3 анализира ролята на медицината в обществото и връзката лекар-пациент. Т. Парсънс разглежда болестта като форма на девиантно поведение.

В теориите на структурния функционализъм обществото се разглежда като социална система, всички подсистеми на която са взаимосвързани и насочени към поддържане на баланса в обществото. Медицината се тълкува като механизъм за поддържане на баланс” и осигуряване на социален контрол върху поведението на индивида, който трябва да се стреми да бъде здрав, за да участва в социално-икономическите дейности на обществото.

Както правилно отбеляза A.Sh. Зайчик и Л.П. Чурилов, теорията на конфликта оказа важно влияние върху формирането на социологията на здравето, с изместване на акцента в изследването на болестите и системата на здравеопазването към изучаването на здравето и социалните институции, които го формират (Е. Friedson, I. Zola), който обяснява развитието на обществото чрез сблъсъка на интереси на различни социални групи и поставя под въпрос социално-контролната функция на здравеопазването1.

От голямо значение за развитието на социологията на здравето са произведенията на представителя на структурализма П. Бурдийо, който въвежда понятието хабитус (набор от социални отношения, система от социални ориентации), обяснявайки поведението на индивид, който възпроизвежда социокултурни правила, стилове на живот на различни социални групи. Разработената от него теория позволява да се обясни връзката между принадлежността към определена социална група, начина на живот и отношението към здравето.

Във връзка с изучаването на здравето и здравното поведение изглежда възможно, от наша гледна точка, да разгледаме структурната теория на Е. Гидънс3. Неговата теория изхожда от факта, че в социалния живот действията и структурите са неразривно свързани и не съществуват едно без друго. Социалните действия създават и възпроизвеждат социални структури, а последните до голяма степен определят социалните действия. Социалните практики са едни и същи в определено време и пространство поради рефлексивността на агентите, която се интерпретира от Е. Гидънс като „наблюдение на потока от социален живот" От своя страна индивидите, овладявайки законите и уменията на социалната дейност в хода на социализацията, осигуряват повторение социални практики, което прави възможно тяхното типизиране и научен анализ.

От позицията на еврейската теория Е. Гидънс разглежда здравето, болестта и влиянието на социалните фактори върху тях!. Социални факториоказват сериозно влияние върху възникването и протичането на заболяването, върху реакциите на болния. Колкото по-развита е културата, в която живее човек, толкова по-малко вероятно е през целия си живот той да... страда от тежки заболявания. Освен това има някои общоприети правила, които предписват как да се държим в случай на заболяване. Модерни възгледивърху здравето и болестта възникна като част от дълбоки социални трансформации, които повлияха на много аспекти на човешките вярвания относно биологията и природата.

Теорията на структурирането на Е. Гидънс и неговите възгледи за процесите на социално взаимодействие станаха теоретична и методологична основа на дисертационното изследване, тъй като позволява, от една страна, да се вземат предвид и анализират практиките на самоусъвършенстване запазване на поведението на студентската младеж, а от друга страна, да се определи влиянието на структурните фактори върху тези практики (социално-културни норми, социални институции, установени модели на поведение).

Студентска младеж: здравето в ценностната система

От 1918 г. програмите за медицинска профилактика стават неразделна част от социалната политика на съветската държава. Именно вътрешното здравеопазване стана негов основател: Първият народен комисар по здравеопазването Н. А. Семашко получи от Съвета на народните комисари, че сред приоритетните задачи на новата държава е ашрофилактиката; подобряване на населението; профилактика на инфекциозни и социални заболявания; включително борбата с туберкулозата и алкохолизъм. Това: дейностите се осъществяват: в две насоки. Първата е амбулаторно обслужване, диспансеризация „.. наблюдение, - задължителни ваксинации, детски патронаж, санаториално и курортно осигуряване. Второ: - система за туристически и спортен отдих - физическо възпитание (GTO стандарти за различни възрастови групи) стана пример за други страни: света. Гореща постепенно превантивна работа: изчезнала на заден план; Здравният отдел се е фокусирал отново върху лечението на заболявания; А в развитите страни стратегията за здравеопазване беше многократно преразглеждана: до 60-те години на миналия век тя се основаваше на борбата с епидемичните инфекции, а по-късно на защитата от хронични заболявания с неинфекциозен характер. През 80-те години на миналия век здравната система у нас започва да се фокусира изключително върху пациентите, като към тях насочва почти всички социални и медицински ресурси, отделени за опазване на националното здраве. До началото на новия век здравната система беше насочена основно към борбата със съществуващите заболявания и обективно не беше в състояние да подобри радикално здравния статус на населението на страната. За целта беше необходима нова стратегия за опазване и подобряване здравето на населението, адекватна на преобладаващите социално-икономически условия.

През 20-ти век в много страни по света здравеопазването се развива в принципно нови условия, които са едновременно отрицателни (намаляване на раждаемостта, застаряване на населението; прогресивно нарастване на нуждата от медицинска помощ, постоянно нарастване на разходите за здравеопазване, разпространение на лоши навици - наркомания, тютюнопушене, алкохолизъм, глобално разпространение на СПИН и др инфекциозни заболявания; неблагоприятни ефекти върху здравните фактори - външна среда; влошаване на качеството на питейната вода и храната; увеличаване на стресовите натоварвания; социално-икономическа нестабилност; предизвикани от човека бедствия, тероризъм и локални войни); и прогресивен характер (развитието на науката и здравеопазването, появата на фундаментално нови медицински технологииИ лекарства, подобряване на системите за управление на здравеопазването, стандартизация медицински дейности). Значително се промени манталитетът на населението, повиши се нивото на правно самосъзнание, очакванията и изискванията на гражданите по отношение на здравеопазването.

Глобалните промени в сферата на социалните отношения, начина на живот, околната среда, медико-демографските, екологичните и политическите процеси оказват значително влияние върху здравната система, работеща в рамките на старата парадигма, съответстваща на условията на 20 век. В момента руската държава предприема мерки за промяна на ситуацията в областта на здравеопазването, опазването на околната среда и демографията: размерът на финансирането, предназначено за тази индустрия, се увеличава, създават се концепции и програми за развитие на здравеопазването и се извършват реформи. прилагани в областта на опазване здравето на гражданите. Предлага се прилагането на нов подход за опазване и укрепване на физическото, психическото и духовното здраве на нацията. Същността му се състои в прехода от неоправданата концепция за постоянно подобряване на медицинската помощ за населението към концепцията за възпроизвеждане (запазване и укрепване) на здравето на населението и развитие на човешкия капитал на страната.

Напълно неоправдано е всички здравословни проблеми да се приписват на лекарите. Справедливо трябва да се отбележи, че делът на самото здравеопазване в общата оценка на факторите, поддържащи човешкото здраве, е 10-15%. Други 15-20% са генетична предразположеност към определени заболявания, а 60-65% се определят от качеството на живот, състоянието на околната среда, правилното хранене, наличието на стрес и общата култура на човек, т.е. от това колко добре поддържа тялото си2. Така концепцията! общественото здравеопазване в Русия в края на 20 век, беше фокусирано именно върху тези 10-15%) от самата индустрия.

Според стратегически планмерки за развитие на индустрията, здравеопазване, приети през март 2001 г. на заседание на разширения съвет на Министерството на здравеопазването на Русия, беше разработена фундаментално нова посока на дейност - преходът от система, фокусирана върху лечението на болестта, към система за защита на здравето на гражданите, основани на приоритета на здравословния начин на живот и насочени към превенция на заболяванията. Формирането на държавна политика за опазване и насърчаване на здравето на здрави и практически здрави хора е един от приоритетите на националната здравна система. Понятието „здраве на здравите” се отнася до здравето на тези 5-7% от цялото население, както у нас, така и в чужбина, които се считат за абсолютно здрави. И второ, това е здравето.

Лоши навици и сексуални практики на учениците

По-подробният анализ на типовете поведение за самосъхранение показва някои различия в избора на поведенчески стратегии във всяка от петте групи (Таблица 6). При учениците с физическа активност на второ място е самолечението, а на трето - лечебната дейност. Студентите, които избират самолечението като приоритетен вид поведение за самосъхранение, поставят на второ място физическата активност, а на трето - лечебната. За групата на студентите с лечебна дейност самолечението и физическата активност са съответно на второ и трето място по популярност. Студентите, които се придържат към самодисциплината, избират самолечение и физическа активност като допълнителни параметри на поведението за самосъхранение. Студентска младеж. правила-първо здравословно хранене;, също избира физическа активност и самолечение.

Голям? част от ученика: младостта като основна; видовете поведение за самосъхранение избират физическа активност (57%) и самолечение (54%). Медицинската дейност (47%) и самодисциплината (43%) са популярни сред по-малък брой студенти. На храненето като вид самосъхранение обръщат внимание само 38% от студентската младеж... Всеки студент; избор на приоритетна стратегия за самосъхранение/поведение; използва другите, но в по-малка степен; степени.

важно? характеризиране на изображението; живот = и; здраве;; той ученик ли е? структурата на тяхното хранене Различни фактори влияят върху организацията на храненето на учениците. С един; ръка, до голяма степен ли е определено? от самите ученици е; отражение; техните социални нагласи и начин на живот. От друга страна, характерът на храненето зависи от организацията на учебния процес, местоживеенето; материално богатство, родители; самите ученици.

Включен в ежедневната диета на съвременните ученици; чай и сандвичи са задължителни (Таблица 7). Почти всички ученици пият чай всеки ден, а повече от половината го приемат със сандвичи. Само малка част от студентите (12%) рядко ядат сандвичи, докато броят на тези, които изобщо не ги ядат, е много малък.

Доста често зеленчуците се появяват в менюто на учениците. Повече от половината студенти ги консумират ежедневно, а почти 40% имат зеленчуци на масата си веднъж или два пъти седмично. Месото заема значително място в диетата на учениците, но е малко по-ниско от сандвичите и зеленчуците (45% от учениците го консумират ежедневно, други 40% от учениците го ядат веднъж или два пъти седмично). Млечните продукти заемат сходно място с месото в хранителната структура на учениците. За 40% от учениците те се появяват на масата всеки ден, други 37% от учениците консумират млечни продукти поне веднъж или два пъти седмично. Ежедневната диета на една трета от учениците включва колбаси, а други 40% от учениците ги консумират веднъж или два пъти седмично.

Въпреки че консумацията на плодове за учениците е традиционна, едва една трета от учениците ги консумират ежедневно, докато мнозинството ги ядат много по-рядко. Но учениците повече или по-малко често винаги консумират и плодове, и зеленчуци: изобщо не. Те отсъстват от диетата само на 1% от учениците.

Картофи, зърнени храни и тестени изделия, които съставляват традиционната диета на семействата в Нижни Новгород; сред студентите те се използват малко по-рядко. Повечето ученици ги използват основно веднъж или два пъти седмично. Делът на тези студенти, които консумират тези продукти всеки ден, не надвишава 30%. Яйцата са на масата; учениците се появяват сравнително рядко (повечето ги ядат не повече от веднъж или два пъти седмично) - Много, рядко се включват в диетата; учениците влизат в рибата. Близо до; 40%; Студентите предпочитат или си позволяват да го ядат; едно две? пъти неделими и практически еднакви - веднъж месечно.

Сред различни напитки;. Освен чая, най-популярни са сокът и? кафе; Въпреки че кафето; и се консумира малко по-често от сокове от една пета от учениците? изобщо не го пие. Различни, безалкохолни напитки: напитки, лимонади рядко се консумират от учениците. Повечето хора ги пият. една фаза на месец и по-рядко:.

Алкохолните напитки в структурата на храненето на учениците; заемат последните позиции: Все пак трябва да се отбележи. това предпочитание: сред тях: дадено на shiv. Традиционно една пета от учениците го консумират веднъж или два пъти седмично; тримесечие - приблизително веднъж месечно: Повече от една четвърт от студентите пият бира повече от веднъж седмично. На масата на учениците се появяват няколко вина: по-рядко бира; обаче броят на тези, които; по-долу изобщо не се използва. Водката е най-малко популярна сред студентите. Не се използва изобщо: половината от учениците го използват, по-малко от веднъж.... IN; Една четвърт от учениците го използват всеки месец.

Храната на учениците не е редовна и балансирана. Половината от младите хора се хранят два пъти на ден. Други 5% от студентите се хранят почти веднъж на ден. Само 37% от студентите се придържат към редовността на диетата си и се опитват да ядат три до пет пъти на ден. По този начин диетата на съвременните студенти не може да се нарече здравословна. Неговата основа са сандвичи. Освен това храненето сред учениците не се различава с необходимата редовност. ядат не повече от два пъти на ден, което пряко засяга тяхното благосъстояние и здраве.

Проследява се зависимостта на хранителната структура от редовността на консумацията на храна. Колкото по-често учениците се хранят през деня; толкова по-разнообразна и балансирана е диетата им. като има предвид, че. намаляването на честотата на хранене също засяга диетата на учениците - диетата става по-малко балансирана и по-здравословна. Редовност на храненето? зависи от условията на живот. Студентите, живеещи директно с родителите си, се хранят по-често, докато рядката консумация на храна е по-често срещана сред тези студенти, които живеят отделно от родителите си (или в общежитие, или под наем на апартамент). Освен това се наблюдава намаляване на редовността на храненето в зависимост от курса. Така в напреднала възраст се увеличава броят на тези, които се хранят не повече от два пъти на ден, а понякога и по-рядко.

За повечето студенти обичайното място за обяд в учебни дние университетско кафене, където обядват половината от всички студенти. Други 18% от студентите обядват в столовата на университета. По-ниският дял на тези, които се хранят в кафенето на университета, до голяма степен се дължи на факта, че кафенето се намира в университетския кампус, докато сградите на различни факултети са разположени в целия град и в тях работят само университетски кафенета. Така за повечето студенти основното място за обяд са заведенията за обществено хранене на университета.

Значителна част от студентите (42%) се опитват да се хранят вкъщи или в общежитието. Други места за обяд са по-малко популярни сред студентите. Така малка част от студентите се хранят в кафенета в Нижни Новгород. Студентите рядко носят обяд под формата на сандвичи от вкъщи (7%) или купуват храна на улицата, в движение (8%). Около една пета от учениците изобщо не обядват. Освен това повечето от тях са тези, които ядат не повече от два пъти на ден. Тоест учениците, които ядат два пъти на ден, са склонни да пропускат обяда и да ядат само сутрин и вечер.

Нивото на удовлетвореност на учениците от качеството на тяхната храна не може да се нарече високо. Само около една трета са доволни от него, но не напълно. Други 27% от студентите не могат ясно да оценят качеството на храната. Около една четвърт от учениците са в една или друга степен недоволни от храната. Само 16%) от учениците заявяват, че са напълно доволни от качеството на храната си. Доволни от храната демонстрират най-вече учениците, които живеят с родителите си. Те се хранят три до пет пъти на ден. Все пак трябва да се има предвид, че сред студентите, които са доволни от качеството на храната си, се увеличава делът на младите мъже, които традиционно са по-малко придирчиви към храната.

Основни типове студенти: начин на живот и благополучие

Консумацията на силни алкохолни напитки в групата на здравите е на същото ниво като тази на мнозинството от техните връстници - студенти (Приложение, Таблица 15). Подобно на много от тях, здравите хора също често злоупотребяват с такива напитки: 59% пият няколко пъти месечно, 16% пият от един до няколко пъти седмично. Но в същото време в групата има най-висок процент на тези, които никога не са опитвали силен алкохол (24%).

Здравите студенти са по-внимателни от останалите в сексуалните отношения - почти половината от тях почти винаги използват контрацепция при контакт. Проучването показа, че характерът на тези взаимоотношения е типичен за повечето студенти. Характерно е и за представителите на тази група: сексът отсъства в живота на 35% от учениците в тази група.

По-голямата част от учениците в групата (75%) живеят с родителите си и е много вероятно да са под постоянен техен контрол. Вероятно благодарение на родителите си тези ученици нямат сериозни здравословни проблеми. Техният начин на живот и поведение пряко зависи от вниманието и участието на родителите.

Отношение към собственото здраве: безразлично и заинтересовано. Важен аспект на отношението към собственото здраве е желанието на учениците, първо, да проявяват интерес към здравословните проблеми като цяло и собственото си здраве в частност и, второ, желанието им понякога да пожертват малко от собствения си комфорт, за да поддържат здравето си. на подходящо ниво. В този аспект беше възможно да се идентифицират две групи - тези, които са безразлични към състоянието на своето здраве и тези, които водят здравословен начин на живот. В групата на хората, които са безразлични към състоянието на здравето си, всъщност здравословният проблем е не по-малко наболял, отколкото в групата на болните ученици. Така 59% от учениците в групата се чувстват здрави, а 26% се чувстват нездравословни. 14% от учениците в тази група изобщо не са мислили за този проблем (Таблица 15). Безразличните студенти не само не правят нищо, за да подкрепят; твоето здраве; - НО Не го съсипват умишлено. Хранят ли се редовно? и само 13%, напълно, същият брой отбелязва разходки на чист въздух, 17% се занимават със спорт, само 14% приемат витамини. Тези. идват резултати. противоречие с друг показател: 89% от безразличните ученици казват, че все пак отделят от един до 2-4 часа за учене; насочени към укрепване на: здравето.

Безразличните дори не изпълняват основните условия за: поддържане на здравето: Само L%; поддържа режим на хранене и сън; 1% - прави закалителни процедури. 3% - сутрешни упражнения. Като цяло 60% от тези: студенти са признати; това е всичко! не правят нищо, за да поддържат здравето си; Но? И. не мисли за това; (Таблица 18): At; В това те не се различават от другите студенти по своята информираност; здраве и изобщо не знаят за основните параметри на това здраве.

Една пета са безразлични; ученикът знае нашето собствено тегло; няма растеж - (Приложение, Таблица 16): Само 27%. знаят ваксини OJ, 29% - за показанията на кръвното налягане 46% знаят за заболявания, претърпени в детството (65% от извадката); собственото тяло на различни видовезаболявания. Резултатите от проучването може да са тревожни - не само; социолози, които изучават начина на живот; студенти, но и медицински работници, в края на краищата, тези студенти имат същите здравословни проблеми като повечето от техните състуденти (Таблица 16): умора (отбелязано от 52% от студентите), леки заболявания (29%) и депресия психологическо състояние- стрес, депресия (24%), настинки (21%).

В същото време тези ученици явно не обичат да посещават лекари: 53% посещават лекар по здравословни причини не повече от веднъж годишно, 14% - 108 веднъж на няколко месеца (Приложение, Таблица 13). Нека отбележим, че по-голямата част от индиферентната група са млади мъже (61%) и, както в групата на здравите, значителна част от тези студенти учат във факултетите по радиофизика и механика и математика.

Имайки доста сериозни здравословни проблеми обаче, учениците от тази група не проявяват голям интерес към информацията за здравословния начин на живот и начините за подобряване на здравето. 69% от студентите в групата изобщо не се интересуват от подобна информация. И тези; тези, които се интересуват от такава информация, практически изключват специални източници от предложения списък (Таблица 17): консултации с лекари са отбелязани от 13%, консултации със специалисти в здравни и спортни центрове - 4%. И получаването на информация от печатни източници изглежда е най-трудната задача за тази група: те използват статии от списания. популярни при 17% от учениците в тази група, книгите и брошурите – при 9%, а специализираните списания за здраве – при 2%.

2.1 Социологическо изследване на студентските проблеми

В хода на провеждане на проучване за идентифициране на проблемите на студентската младеж бяха интервюирани 50 души - студенти от Новосибирския държавен университет по икономика и управление (NSUEiU) - от първа до пета година, по десет души от всяка година. Анкетирани са общо 12 момчета (24%) и 38 момичета (76%). В това изследване ние имахме за цел да идентифицираме характеристиките на текущите проблеми на студентската младеж на настоящия етап (използвайки примера на студентите от NSUEM). За да направим това, идентифицирахме основните категории, след анализ на които можем да формулираме конкретни въпроси към респондентите: проблеми на адаптацията, проблеми на социализацията, обективни и субективни фактори, влияещи върху възникването на проблеми сред учениците, социална активност на самите ученици, какви са трансформациите възможна от страна на ръководството на университета, както и реформа на държавно ниво. Проблемите с адаптацията включват на първо място появата на финансови проблеми и проблеми с жилищата. За да се разбере финансовото състояние на студента, беше зададен въпросът дали той работи и ако работи, тогава по каква причина. Както се оказа, 40% от анкетираните (20 души) работят, а други 40% осъзнават необходимостта от работа, но не работят, а само 20% отговарят, че нямат нужда от работа. (Вижте таблица 1).

Таблица 1 Разпределение на отговорите на въпроса „Работите ли?“

Откривайки защо студентите работят, получихме следните резултати (не повече от три могат да бъдат избрани от предложения списък с опции): най-често избираният отговор е „имам нужда от пари“, той е избран от 18 респонденти от 20 работници (които е 90%); на второ място е опцията „необходимо е да се натрупа опит“, отбелязана е 14 пъти (70%); Следващият - „Харесва ми самата работа“ - е избран от 7 респонденти (35%); а опциите „Харесвам екипа“ и „по някакъв начин да заема свободното си време“ са отбелязани съответно 6 и 4 пъти (30% и 20%). Нека представим получените резултати под формата на диаграма (фиг. 1).

Ориз. 1 Причини за студентска заетост.

Както се вижда от получените данни, основната причина, поради която студентите работят, е „липса на пари“. Важно е да се отбележи и доста често избираният отговор „необходимостта от придобиване на опит“. Това предполага, че студентите осъзнават необходимостта да имат вече известен професионален опит, когато си намират работа след завършване на университета. И това е наистина важно, тъй като един от основните проблеми на съвременната студентска младеж е проблемът с безработицата.

Както беше отбелязано по-горе, проблемите с адаптацията на учениците предполагат наличието на трудности с жилищното настаняване. На респондентите беше зададен въпросът „Къде живеете?“, получени са следните данни: 56% от респондентите, тоест повече от половината, живеят с родителите си; 30% - жилища под наем; само 4% са избрали отговора „Живея в общежитие“ и 10% са избрали друг вариант на отговор, сред които главно има отговори като „Живея в собствен апартамент“ (такива отговори са открити сред старши студенти).

След като получихме такива данни, забелязахме много нисък процент на анкетираните, които отговарят, че живеят на общежитие. Във въпросника се пита дали университетът осигурява на студентите места в общежитие. Получават се следните резултати: „да“ - 8%, „да, но няма достатъчно места“ - 78% и „не знам“ - 14%.

От горните данни става ясно, че проблемът с несигурността на студентското жилище е доста остър. Университетът не може да осигури общежитие за всички чуждестранни студенти, което води до трудности за студентите да си осигурят жилище, докато получават образование. В търсене на решение на този проблем студентите са принудени да търсят жилище под наем, което изисква допълнителни средства. И не винаги е възможно да се получат тези средства от родителите, следователно е необходимо да се търси източник на доходи, което води до такава ситуация като необходимостта от комбиниране на работа и обучение (феноменът на „вторичната заетост“ на студентите ), докато отделят по-малко време за учене, отколкото трябва.

Подчертана е и категорията проблем на социализацията. Говорейки за процеса на социализация, би било логично да се обърнем към анализа на свободното време на студентската младеж. Затова, за да разберем как студентите разпределят свободното си време, зададохме въпроса „Какво правите в свободното си време от учене и работа (ако работите)?“ Бяха предложени няколко варианта за отговор, като трябваше да изберете един от тях или да посочите своя вариант. Анкетираните отговарят, както следва: опциите „Ученето и работата отнемат цялото ми време“, „Спортувам или посещавам други клубове“ и „Среща с приятели“ са избрани еднакъв брой пъти (по 28%); 8% от анкетираните са отговорили, че не правят нищо, а 8% са избрали опцията „друго“, като основно са посочили, че в свободното си от основното обучение време получават и допълнително образование или изучават чужди езици. Анкетираните, които са посочили опцията „друго“, могат да бъдат класифицирани в първата група, тоест тези, които са отговорили, че ученето (и работата) отнема цялото им време, тъй като в свободното си време се занимават със саморазвитие, т.е. те продължават обучението си извън стените на университета. Нека разгледаме получените данни под формата на диаграма (виж фиг. 2).

Ориз. 2 Разпределение на свободното време по учениците.

Активността на учениците е доста висока, тъй като повече от половината прекарват цялото си време в учене, работа, получаване допълнително образование, спортни и други развлекателни клубове и събития. Само 8% от анкетираните отговарят, че не правят нищо.

Таблица 2 Оценка на здравното състояние на учениците

42% имат леки здравословни проблеми, 40% не са болни, 16% имат някакво хронично заболяване и 2% са въздържатели. Като цяло имаме положителна картина: огромното мнозинство (повече от 80%) или не се разболяват, или имат леки здравословни проблеми. Но такава положителна оценка за здравословното състояние на учениците е дадена от самите студенти и не можем да разчитаме на нея, когато оценяваме здравословното състояние на учениците като цяло. Тоест имаме работа конкретно с оценка на здравето, а не с реалното здравословно състояние на учениците.

В рамките на въпроса за социализацията беше анализирано и нивото на проблеми сред студентската младеж като цяло. Интересувахме се да оценим нашите житейска ситуацияот самите студенти, така че респондентите бяха помолени да обмислят нивото на проблема си. във въпросника те бяха помолени да отбележат своето ниво на проблем по предложената петобална скала, където 1 е минималното ниво на проблем, 5 е максималното. Отговорите бяха разпределени както следва (вижте фигура 3):

Ориз. 3 Ниво на проблеми в живота на учениците.

Както виждаме, по-голямата част от респондентите - 42% - оценяват нивото на проблема си като „2 точки“, тоест под средното. Разпределението на отговорите е приблизително еднакво на нива 1 (минимално ниво) и 3 (средно ниво), съответно 22% и 26%; 6% от респондентите оценяват нивото на проблемите си на 4 точки (над средното) и 4% - на 5 точки, т.е. максималното ниво на проблеми.

Като цяло можем да кажем, че студентите не оценяват живота си като проблемен. При оценката на живота си повечето ученици са разпределени по скала до 3 точки, което като цяло създава оптимистична картина. Без да отричам напълно наличието на проблеми, младите хора все още не смятат живота си за силно проблематичен. Може да се предположи, че подобни отговори до известна степен показват отношението на учениците към живота като цяло. Може би учениците разглеждат възникващите проблеми като временни трудности или като определени стъпки, стъпки, които трябва да бъдат предприети на този етап от живота, и следователно не ги оценяват в негативна светлина.

Втората изследователска задача, след идентифициране на актуалните проблеми на студентската младеж, беше да се определят факторите, влияещи върху възникването на проблеми сред студентите. За целта всички фактори бяха разделени на обективни и субективни. Като обективни фактори включихме следните: липса на външни ресурси (финанси, жилище, приятели, необходими познанства) и липса на вътрешни ресурси (възраст, здраве, образование); към субективни фактори - липса на субективни вътрешни качества, като решителност, независимост, общителност, оптимизъм.

За да се идентифицират факторите, беше зададен въпросът: „Кои фактори според вас влияят върху възникването на повечето проблеми сред учениците?“ Трябваше да се направи класиране. Анализът на резултатите показа, че студентите поставят на първо място обективни фактори като „ниво на материална обезпеченост“ (ранг 1; 44,9%) и „ниво на жилищна сигурност“ (ранг 2; 30,6%). Наред с тях са посочени още „липса на подходящо образование” (Ранг 3; 18,4%) и „без приятели или необходими познати” (Ранг 4; 14,3%). На последно място са субективните фактори: „липса на оптимизъм“ (ранг 8; 18,4%), „липса на общителност“ (ранг 9; 24,5%). (Вижте Приложение 1)

Така можем да заключим, че учениците приписват основно обективни фактори на основните причини за своите проблеми.

Третата изследователска задача беше да се проучи визията на самите студенти относно възможните решения на проблемите на студентите на съвременния етап. Бяха идентифицирани следните теоретични концепции: социална активност на самите студенти, възможни трансформации от страна на ръководството на университета и реформа на държавно ниво като цяло.

За да се изясни позицията на студентите (активни, пасивни) и тяхното отношение към разпределението на отговорността за решаване на съществуващи проблеми, бяха зададени редица въпроси. Условно те могат да бъдат разделени на три групи въпроси, всяка от които разкрива: 1) нивото на активност на учениците; 2) оценката на студентите за работата на университета; 3) мнението на студентите за това на какво ниво трябва да се решават проблемите на студентската младеж.

Така че, анализирайки отговорите, получени на първата група въпроси, можем да кажем, че като цяло нивото на активност на учениците е доста ниско. Отговорите на въпроса „Участвате ли в митинги или стачки, организирани от студенти?“ са разпределени, както следва: „Никога не съм участвал“ - 74%, „Участвал съм веднъж“ - 16%, „Участвам редовно“ - 2%, „Такива методи не се използват в нашия университет“ - 8%.

А в отговор на втория въпрос „Правили ли сте някога предложения за решаване на студентски проблеми пред ръководството на вашия университет или други висши органи?“, 94% от анкетираните отговарят, че никога не са правили предложения. Цифрите говорят сами за себе си. Степента на активност на учениците е повече от ниска. Резултатите са представени в таблици 3, 4.

Таблица 3 Участие в митинги и стачки, организирани от студенти

Таблица 4 Предложения за решаване на студентски проблеми

Втората група въпроси се отнасяше до удовлетвореността на студентите от функционирането на университета и включваше редица въпроси. В допълнение към вече обсъдения по-горе въпрос за осигуряване на студенти с места в общежитието, ние също се интересувахме колко са доволни студентите от работата на медицинския център. След анализиране на получените отговори бяха получени следните резултати (виж Фиг. 4).

Ориз. 4 Удовлетвореност от работата на медицинския център.

Най-голям е процентът на отговорите при варианта „Не съм доволен” – 34%, 12% – „по-скоро недоволен”, 16% – „по-скоро доволен” и само 4% – „напълно доволен”. Интересен факт е, че 28% са се затруднили да отговорят, а 6% са отговорили като цяло, че има медицина в университета. няма смисъл.

На въпроса „Има ли спортни секции, творчески или развлекателни клубове във вашия университет?“ Получихме и не съвсем задоволителни отговори. 82% от анкетираните отговарят, че „Има развлекателни дейности в университета, но те не участват в тях“, 12% „посещават само спортната секция“ и само 4% посещават няколко секции (2% се затрудниха да отговорят) .

Освен това, когато разглеждахме удовлетвореността на студентите от работата на университета, ни интересуваше дали университетът оказва помощ на студентите при намирането на работа. Само 16% отговарят, че такава помощ се предоставя на студентите, 8% казват, че помощ за намиране на работа не се предоставя на студентите, а 76% (!) отговарят, че нямат информация по този въпрос.

Завършвайки тази група от въпроси, сметнахме за уместно да поставим един отворен въпрос, който гласи следното: „Какви мерки за подобряване на работата на вашия университет бихте могли да предложите?“ (Вижте Приложение 2). Както се оказа, най-острият проблем е недоволството от функционирането на такива „подразделения“ на университета като: библиотеката, столовата и медицинския отдел. пункт, деканат, общежитие - студентите посочват (16%) враждебност и липса на толерантно отношение от страна на персонала към студентите. Също така, наред с това, студентите обърнаха внимание на необходимостта от подобряване на сградите и общежитията; Бяха направени следните предложения: направете ремонт, изолирайте сградите, окачете огледала, завеси, организирайте места за отдих. Всъщност изброените препоръки не са нищо повече от минимално необходимите условия за нормален, комфортен престой в стените на университета.

Друг важен аспект за подобряване на работата на университета според студентите е необходимостта от техническо оборудване (повече компютри, принтери, учебна литература, ново оборудване в аудиториите), което да осигури удобство и по-голяма производителност на учебния процес.

Наред с горното, мерки като:

* съдействие при намиране на работа, както и приобщаване на зрелостници в професията. практика;

* социални осигуровки стипендии за хора с увреждания, увеличаване на стипендиите и насърчаване на „надарени” студенти;

* осигуряване на студенти с жилища;

* по-добре информира студентите за случващото се в университета;

* повишаване нивото на образование и преподаване;

* подобряване на графика;

* интервюирайте ученици за техните проблеми.

Може да се отбележи, че като цяло респондентите бяха активни в отговора на този въпрос. Бяха направени доста предложения. Явно на учениците наистина им липсва т.нар. обратна връзка„с ръководството на университета има нужда да се говори (понякога да се оплаква, критикува), да се правят предложения. Това дава основание да се смята, че студентите все още имат своя позиция, собствено мнение, но не винаги имат възможност да изразете ги.

И накрая, третата поредица от въпроси, разкриващи мнението на студентите за това на какво ниво трябва да се решават проблемите на студентската младеж. Нека анализираме накратко получените данни. Първият въпрос, зададен във въпросника, беше: „На какво ниво, според вас, трябва да се реши въпросът с осигуряването на студенти с жилища?“ Резултатите са представени под формата на диаграма (виж Фиг.5)

Ориз. 5 Мнения на студенти за нивото, на което трябва да се реши жилищният въпрос.

Въпреки това мнозинството изрази мнение, че отговорността за осигуряване на жилища за чуждестранни студенти пада върху университета, в който учи младият човек (66%). Само 26% от анкетираните държат държавата отговорна. И само 4% отговарят, че „това е проблем за самите ученици“. Говорейки за организирането на събития и развлекателни клубове за студенти, мнозинството от анкетираните също поставят отговорността на университета (52%), само 12% смятат, че този въпрос трябва да бъде решен на държавно ниво. По този въпрос обаче е висок процентът на тези, които смятат, че учениците сами трябва да организират свободното си време - 32%. Във въпроса относно отговорността за здравето на учениците държавата отново има много ниски очаквания – едва 18% отговарят, че „Държавата трябва да участва в подобряването на здравната система“. Отговорът „Университет, в който учи студентът” също е избран от малък брой анкетирани – 20%. А учениците се смятат в по-голяма степен за отговорни за поддържането на здравето си (60%).

Както виждаме, респондентите в по-малка степен виждат държавата като основен субект за решаване на текущи проблеми на студентската младеж. Какво обяснява това? Може би защото младите хора са загубили „чувството за вяра в родната държава“ и не се надяват да получат някаква осезаема помощ от нея. Много „по-близо” до студента с неговите проблеми е университетът и неговото ръководство, което трябва да осигури на студентите задоволителни условия за обучение. В крайна сметка студентите днес разчитат повече на собствените си сили, както и на университета, в който са постъпили (който от своя страна трябва да подобри работата на своите структури и ново оборудване).

Информационно осигуряване на провеждането на държавната политика за младежта

Една от формите на социална активност на младите хора е тяхната политическа дейност. Политическата дейност може да се прояви в различни форми: визуална дейност, преходна дейност, гладиаторска дейност. Фактори...

Логическа схема на социологичната база знания

Уместност. В живота на съвременното общество проблемите, свързани с тютюнопушенето и алкохола, станаха особено остри. Тези лоши навици са особено разпространени сред младите хора, както и сред студентите...

Методи за събиране на социологическа информация

Както вече споменахме, социологията изучава взаимоотношенията, които ни заобикалят всеки ден и възникват под въздействието на определени фактори. За да си правя някакви изводи и заключения...

Организация на изследването, неговите основни етапи

Социологическото изследване е много внимателно обмислено и добре организирано изследване и решаване на актуални социални проблеми. Целта на всяко социологическо изследване е да анализира подобни проблеми...

Приложни социологически изследвания: методология, методи и технологии

Социологическите изследвания се разделят по различни признаци. Според характера на получените социологически знания те се разделят на теоретични и емпирични (специфични) Yadov V.A. Социологически изследвания: методология програма...

Социални проблемимладост

Социологически проучвания и проучвания

Социологическото изследване е процес, при който теоретичните, методологическите и емпиричните нива на познание се представят в единство, т.е. говорим за диалектически процес, който комбинира дедуктивни и индуктивни методи на анализ...

Социология на младежкото свободно време в градското пространство

Проблемът за културата в младежка средапредставлява най-важната точка на дискусия. За един ученик е много важно как прекарва свободното си време, както и за неговия учител. Би било по-добре и за двамата...

Социологията като наука

2. Терминологичен речник. Адаптацията е началният етап от процеса на включване и интегриране на индивида в социалната, образователната, професионалната среда, въз основа на неговото реално, ежедневно, редовно взаимодействие с него...

Специални и отраслови социологически теории

Във връзка със задачите на социологическия анализ на ежедневната дейност, основната характеристика на съставните й дейности са данните за разхода на време...

Специфика на организиране на социологически изследвания в областта на социалната защита на населението

Социологическото изследване е система от логически, последователни методически, организационни и технологични процедури, свързани помежду си с една цел: получаване на надеждни обективни данни за изследваното явление...

Същността на социологическото изследване

Аналитичното социологическо изследване има за цел да осигури най-задълбочено изследване на дадено явление, когато е необходимо не само да се опише структурата, но и да се установи какво определя основните му количествени и качествени параметри...

Сивата икономика и икономическата престъпност: теория и практика

престъпност икономическа сянка социална Сивата икономика и икономическата престъпност запазват съществуващата икономическа система. Обект на изследването е руската икономика като цяло...

Технологии за социална работа с хора, преживели насилие.

Проблемът с домашното насилие отразява дисхармонията и изкривяванията, които съществуват в отношенията в обществото. Тежестта му свидетелства за нездравословната социална и морална ситуация в нашето общество...

Цензура в медиите

През 2008 г., от 31 май до 1 юни, социолози от ВЦИОМ проведоха проучване сред руснаци в 46 региона на страната на тема: „Необходима ли е цензурата в съвременните медии?“ . Според проучване руснаците искат да се отърват от пропагандата на насилие и поквара...

Зайцев Алексей, Савчук Виктория

Проучването идентифицира причините за нездравословните диети сред подрастващите и младите хора. Приложена презентация.

Изтегли:

Преглед:

За да използвате визуализации на презентации, създайте акаунт за себе си ( сметка) Google и влезте: https://accounts.google.com

Надписи на слайдове:

Изследване на проблемите на храненето на юноши и младежи

Уместност Според отдела на военния комисариат на Хабаровския край за град Комсомолск на Амур при първоначалната военна регистрация на граждани, родени през 1998 г., в KGC POU, 18 от 30 студенти, 29 студенти, което е 96,6% , са изпратени за допълнителен медицински преглед.

Цели на проекта Да се ​​установи чрез тестване до каква степен храненето на учениците е здравословно; Проведете проучване, като използвате центилни таблици, за да идентифицирате ученици с наднормено и поднормено тегло.

Цели Да се ​​формулира представа за ролята на основните хранителни вещества. 2. Разберете основните причини за затлъстяването и поднорменото тегло. 3. Дайте препоръки относно основите на правилното хранене

Обект на изследване: характеристики на храненето на юноши и младежи

Методи на изследване: описателен, проучвателен, статистически, сравнителен. Най-удобният метод за изследване за нас беше методът на въпросника.

Изводи: храненето на учениците не може да се счита за пълноценно; Констатирани са проблеми, свързани с храненето на учениците.

Нарушения а) не се спазва диетата;

Нарушения б) дневният режим не се спазва като цяло;

Нарушения в) пиене на чай с бисквити и сандвичи през нощта;

Нарушения г) лук, чесън, магданоз, копър практически не се ядат;

Нарушения д) рядко ядат млечни и ферментирали млечни продукти;

Нарушения е) с предимство се ползват хлебни изделия от първокласно брашно;

Нарушения ж) пиене на много газирани напитки;

Нарушения з) често се консумират торти, бисквити, сладолед;

Нарушения i) предпочитание се дава на пържени и мазни храни.

Положителни аспекти: Учениците се хранят редовно с пресни плодове и зеленчуци;

Повечето ученици включват рибни ястия в диетата си 2 или повече пъти седмично; Положителни точки

90,3% от учениците имат разнообразно хранене през седмицата. Тези положителни страни отдаваме основно на факта на хранене в училищния стол. Положителни точки

Студенти с наднормено тегло

Начини за корекция 1. Необходимо е да се разработи набор от мерки, насочени към предотвратяване на загуба на тегло.

2. Необходимо е да се популяризира здравословен начин на живот, по-специално да се обяснят на учениците основите на здравословното хранене. Начини за корекция

Преглед:

15 Открит конкурс за научни разработки в областта на социалното образование и общественото здраве сред образователни институции на НПО и средни професионални училища.

Посока на състезанието: „Култура на здравословния начин на живот“.

Тема: „Изследване на проблемите с храненето на юноши и младежи.“

Работата е извършена от ученици 113гр.

Зайцев Алексей, Савчук Виктория

Ръководител: учител по биология, химия

Ивченко Наталия Николаевна

2015 г

1. Въведение…………………………………………………………………………………3
2. Теоретична част……………………………………………………….5
3. Емпирична част…………………………………………………………………………14
4. Заключение…………………………………………………………………………………….21
5. Списък с препратки…………………………………………………………22
6. Приложения……………………………………………………………………………………23

Въведение

Защо беше избрана точно тази тема?

Здравето е безценно богатство не само за всеки човек, но и за цялото общество. При среща или раздяла с близки и скъпи хора им пожелаваме здраве и добро здраве, тъй като това е основното условие и гаранция за пълноценен и щастлив живот.

Има няколко причини, поради които трябва да обърнем специално внимание на храненето. Първо, всички клетки и тъкани на нашето тяло се образуват от храната, която ядем. Второ, храната е източник на енергия, необходима за функционирането на тялото. Трето, храната е основна част от околната среда.

Уместност Избраната от нас тема е, че за съжаление много хора не спазват най-простите, научно обосновани норми за здравословен начин на живот. Днес общественото хранене се превърна в индустрия, която се основава на индустриални технологии. И поради високото ниво модерен животи социална активност, много хора стават потребители на тази индустрия. Това противоречи на идеите за здравословно, балансирано хранене. Основната вреда от лошото хранене е, че такава храна води до редица заболявания. Гастрит, язва, проблеми със стомашно-чревния тракт, целулит, хипертония, затлъстяване, повишен рискразвитието на диабет тип 2 при възрастни, рискът от повишено кръвно налягане, което увеличава риска от развитие на атеросклероза, коронарна болестсърцето и свързаните с него усложнения като инфаркт и инсулт.

Според отдела на военния комисариат на Хабаровския край за град Комсомолск на Амур при първоначалната военна регистрация на граждани, родени през 1998 г., в KGC POU, 18 от 30 студенти, 29 студенти, което е 96,6%, са изпратени за допълнителен медицински преглед.

Цели на проекта:

1. Да се ​​установи чрез тестване доколко храненето на подрастващите и младежите е здравословно;
2. Проведете проучване, като използвате центилни таблици, за да идентифицирате ученици с наднормено и поднормено тегло.

Задачи:

1. Формулирайте представа за ролята на основните хранителни вещества.

2. Разберете основните причини за затлъстяването и поднорменото тегло.

Обект на изследване:хранителни характеристики на юноши и младежи.

Изследователски методиМетодите, които използваме в тази работа са описателни, проучвателни, статистически и сравнителни. Най-удобният метод за изследване за нас беше методът на въпросника.

Теоретична част

Здравословното хранене е хранене, което осигурява растеж, нормално развитиеи жизнените дейности на човека, които допринасят за укрепване на неговото здраве и предотвратяване на заболявания.

От раждането си човек има потребности, най-необходимата е нуждата от храна. Не можем да живеем без храна, всеки ден консумираме храна, наслаждаваме й се и получаваме удоволствие от нея. От древни времена хората постоянно са имали въпроси, свързани с храненето. Много за дълго времемного учени, диетолози, а и самите хора спорят, обсъждат и се борят с теорията за разделното хранене. Вероятно никога досега човек не е успявал толкова дълго да стигне до еднозначен отговор по въпроса за разделното хранене.

Проблемът за адекватността на човешкото хранене спрямо неговите нужди започва да се изучава в края на 19 и началото на 20 век. До този момент композицията беше основно проучена хранителни продуктиса открити основни хранителни компоненти. Много силни умове: професори, лекари, диетолози и много други отдавна спорят за полезността на тази теория, но досега не са стигнали до никакво решение. Нито доказателствата на привържениците на полезността на разделното хранене, от една страна, нито доказателствата на противниците на тази теория, от друга страна, могат да наклонят везните в тяхна полза.

За да живеем и работим, трябва да приемаме от 0,5 до 2,5 кг храна на ден. Наред с водата и въздуха, храната е един от основните посредници, чрез които се осъществява контактът ни с околната среда. Болестите, произтичащи от неправилно хранене, са свързани с околната среда. Като вземаме правилни решения, можем да предотвратим много заболявания, свързани с храненето.

Тялото ни се нуждае от протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали. Всички тези съставки трябва да се доставят на тялото с храната в необходимите количества.

В диетата на практически здрав човек със средна физическа активност оптималното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати е близо до 1: 1: 4,5. Допринася за максимално задоволяване на енергийните и пластични нужди на човешкия организъм.

катерици. Те са едни от основните компонентивсички клетки и тъкани на тялото. Попадайки в тялото с храната, те се разграждат в храносмилателния тракт до съставни аминокиселини и тялото ги използва за изграждане на свои специфични протеини, клетки и тъкани. Необходимо е да имате разнообразни протеини в диетата си. Някои аминокиселини трябва да се доставят на тялото с определени храни, тъй като те не се образуват в тялото. Тези аминокиселини се наричат ​​незаменими. Те се съдържат в хранителните продукти от животински произход - месо, риба, мляко, млечни продукти, яйца и др. Също така в някои растителни продукти, например соя, боб, грах, картофи, но в по-малки количества.

мазнини. С мазнините тялото получава разтворими витамини (A, D, E, K), както и незаменими мастни киселини и други вещества.

Мазнините имат високо калорично съдържание, приблизително 2 пъти по-високо от протеините и въглехидратите. Растителните масла съдържат значително количество незаменими мастни киселини, без които нормалното функциониране на организма е невъзможно. Те са богати на тях рибена мазнинаи слънчогледово, царевично, соево и други масла. Малко количество от тях се съдържа в сланина и млечни мазнини. Агнешките и говеждите мазнини почти не съдържат мазнини.

Въглехидрати - това е захар. Те се съдържат предимно в растителните храни под формата на прости захари – глюкоза, фруктоза и захароза, както и на сложни захари – нишесте, пектин и гликоген. Всички прости въглехидрати се усвояват лесно от тялото. Техните източници са плодове, горски плодове, мед, сладкарски изделия и др. Основният източник на захароза е обикновената захар от цвекло, както и някои зеленчуци и плодове (цвекло, моркови, пъпеши, дини и др.).

нишесте - основният въглехидрат в храната. Той представлява 70-80% от всички въглехидрати в храната. Пшеничното брашно, продуктите от него, както и оризът и зърнените храни съдържат 55-75%, а картофите до 20% нишесте. Нишестето се разгражда бавно в храносмилателния тракт и се усвоява бавно, поради което е ценно.

Допълнителни вещества:

1. витамини - Това са сложни биологично активни вещества. Те участват във всички жизнени процеси в организма. Дългосрочната липса на витамини в храната причинява сериозни заболявания, но хиповитаминозата по-често възниква в резултат на недостатъчно съдържание на витамини в храната или поради повишена нужда от тях. Липсата на витамини в диетата води до отслабване на тялото, намаляване на неговата работоспособност и устойчивост на болести.
2. Минерали.Това са биологично важни компоненти. Без тях нормалните процеси, протичащи в тялото, са невъзможни. Те участват в образуването на нови клетки, тъкани и органи, в хемопоезата, образуването на храносмилателни сокове и др. Много е важно да се използват широко храни, съдържащи минерали.

Бързо хранене (англ. fast food - бързо хранене) - клас ястия за бързо хранене, обикновено предлагани от специализирани заведения.

Терминът "бързо хранене" се отнася за храна, която може да бъде бързо приготвена и сервирана на клиента.

Бързото хранене, според Комитета по хранене на Медицинското дружество, е особено висококалорично, което води до затлъстяване и свързаните с него заболявания. Бързото хранене често е богато на изключително канцерогенни транс-наситени мазнини (маргарин, мазнина) и съдържа много пържени храни (пържени картофи и др.), също богати на канцерогени (акриламид и др.). Високото съдържание на захар в безалкохолните напитки, кифличките и др. е не само опасно поради съдържанието на калории, но и увеличава риска от развитие на диабет и други заболявания. Полуфабрикатите, широко използвани във веригите за бързо хранене, подобно на други фабрично произведени храни, могат да съдържат много химически хранителни добавки.

Много хора дори не се замислят за вредата, която причинява бързото хранене: води до наддаване на тегло и развитие на редица заболявания: гастрит, язви, проблеми със стомашно-чревния тракт, хипертония и др.

затлъстяване - наднормено телесно тегло (т.нар. "наднормено тегло"), свързано с натрупване на мастна тъкан.

Важно е да се разграничи затлъстяването от увеличаване на теглото поради оток, особено от увеличение без метаболитни нарушения - по време на бременност или поради мускули при тренирани хора.

Основните прояви на заболяването са:

1. наднормено тегло (индекс на телесна маса над 30);
2. увеличаване на дебелината на кожната гънка;
3. увеличаване на дела на мастната тъкан (над 20% от теглото при мъжете и над 25% при жените)

Към тях могат да се присъединят:

1. синдром на хронична умора;
2. слабост, умора, намалена производителност, апатия;
3. чести промени в настроението;
4. диспнея;
5. болка в областта на сърцето, сърцебиене;
6. болки в ставите и гръбначния стълб;
7. киселини, гадене, горчивина в устата, болка в десния хипохондриум, запек;
8. потискане на сексуалната функция;
9. подуване на краката;

Провокиращи фактори са:

Наследственост;

Нарушения на хипоталамуса;

Емоционални въздействия;

Нарушения на хормоналната регулация (синдром на Кушинг; хипотиреоидизъм; хипопитуитаризъм; тумори, които произвеждат инсулин);

Лошо хранене;

Липса на физическа активност;

Липса на сън;

Странични ефекти на лекарства

При диагностициране на заболяването използвайте:

1. определянето на индекса на телесна маса (съотношението на телесното тегло към квадрата на височината на човек) е стандартен диагностичен метод;
2. определянето на телесното тегло, коригирано спрямо височината, пола и размерите на скелета, е широко използван диагностичен метод;
3. измерване на дебелината на кожната гънка (калиперометрия) - метод, който ви позволява да навигирате в дебелината на подкожния мастен слой и дела на мастната тъкан в тялото;
4. съотношение на обиколката на талията към обиколката на бедрата - ви позволява да идентифицирате централния тип затлъстяване (с индекс 0,8 при жените и 0,95 при мъжете);
5. определяне на телесната плътност, регистрирана чрез претегляне под вода - приблизително определяне на процента на мастната тъкан;
6. Измерването на средния размер (липидно съдържание) на мастните клетки в изолирани проби от мастна тъкан е изследователски метод, който рядко се използва в практиката.

В някои случаи те използват:

• импедансен метод (измерване на съпротивлението на електрохимична тъканна клетка и зависимостта на съществуващото съпротивление от промените в честотата на променливия ток);
• лабораторни методи (инсулин на гладно, други хормони, общ холестерол, липопротеини, триглицериди, глюкоза).

Медикаментозно лечение на затлъстяването:

1. лекарства, които намаляват приема на храна (флуоксетин, фенфлурамин, дексфенфлурамин, сибутрамин, мазиндол, фентермин);
2. лекарства, които увеличават разхода на енергия (кофеин, сибутрамин) - могат да причинят повишаване на кръвното налягане;
3. средства, които инхибират усвояването на хранителни вещества (орлистат) - не се абсорбират и нямат ефект системно действие, може да ускори движението на червата;
4. хормони на щитовидната жлеза - използвани при затлъстяване, свързано с хипотиреоидизъм;
5. статини (симвастатин, флувастатин, аторвастатин) - помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и се борят със съдовите усложнения на затлъстяването;
6. фибрати (фенофибрат, ципрофибрат) - използвани при метаболитен синдром.

Нелекарствено лечение на затлъстяването:

1. Балансирана нискокалорична диета, съдържаща мазнини под 30%, протеини 15%, въглехидрати 55-60% от дневните калории, витамини (включително витамин F) и минерали според дневните нужди. С високо съдържание на фибри и бавно усвоими въглехидрати. Риба, месо, кефир, плодове и зеленчуци и други дни на гладно.
2. Храненето трябва да бъде частично (3-4 пъти на ден), редовно (по едно и също време) и равномерно. За предпочитане е да се яде топла и топла храна.
3. Обратният ред на приема на храна (напитки, десерт, първо и второ ястие) се използва, ако е необходимо да се намали общото дневно съдържание на калории в храната.
4. В редки случаи в болнични условия се използва ограничаване на храната или гладуване.
5. Физическата терапия е показана под формата на леки упражнения с увеличаване на продължителността и честотата на упражненията, за предпочитане на чист въздух. В началния етап може да се обърне специално внимание на плуването, тъй като е нежно за ставите и стимулира метаболизма.
6. Психотерапията е ефективна при затлъстяване, причинено от емоционално претоварване.
7. Хирургичните методи могат да бъдат както терапевтични (намаляване обема на стомаха, скъсяване на червата), така и козметични (липосукция, абдоминопластика). Първите могат да бъдат усложнени от недостатъчно усвояване на протеини, витамини и минерали, вторите не подобряват метаболизма, всъщност не са лечение, а рискът от сърдечно-съдови, респираторни и метаболитни усложнения остава висок.

Опасните последици от затлъстяването включват:атеросклероза, хипертония, инсулт, ангина пекторис, инфаркт, хъркане, нарушения на съня, периоди на сънна апнея, дихателна недостатъчност, обща слабост, захарен диабет, камъни в жлъчката, запек, повишен риск от образуване на тумори, метаболитен синдром (инсулинова резистентност).

Основните превантивни мерки включват:

Балансирана диета, съдържаща протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали, фибри в оптимални пропорции;

Нормализиране на съдържанието на йод в храната;

Активен начин на живот, включващ интелектуална и физическа активност;

Дихателни упражнения;

Правете ежедневни разходки, за предпочитане в паркове, далеч от източници на замърсяване на въздуха.

Поднормено теглоМоже да бъде генетично обусловено и е физиологична норма, при която в организма се наблюдава доминиране на процеси, които допринасят за ниско тегло.

Липсата на телесно тегло може да бъде причинена от патологична слабост, когато невъзможността за увеличаване на телесното тегло е свързана с различни нарушения (заболявания).

Причини за поднормено тегло:

• Повишен въглехидратен метаболизъм;
• Недостатъчен калориен прием;
• Хормонални нарушения;
• Нарушения на стомашно-чревния тракт;
• Панкреатична дисфункция;

Нарушенията на щитовидната жлеза, панкреаса и стомашно-чревния тракт, които причиняват поднормено тегло, могат да бъдат причинени от други първични аномалии. Най-честата първопричина, характерна за младите момчета, есколиоза - rachiocampsis. Изкривяването на прешлените може да повлияе негативно на горните системи на тялото.

Проблемът с поднорменото тегло се решава чрез установяване на първопричината и допълнителни – подходящи – методи за борба с него.

Има общи правила за здравословно хранене:

1. Пий повече вода. Водата е истинският източник на живот. Почиства и подхранва тялото на клетъчно ниво, подобрява работата на храносмилателната система и помага на кожата ни да остане млада и здрава дълги години.
2. Яжте по-често, но на по-малки порции. Честотата и режимът на хранене са едно от основните правила на здравословното хранене. Трябва да ядете поне 3-5 пъти, за предпочитане по едно и също време, като разделите голямо хранене на няколко подхода.
3. Яжте повече зеленчуци и плодове. Те са неизменна част от балансираното хранене, тъй като съдържат голяма сумавитамини, минерали и необходими за тялотофибри.
4. Намалете до минимум приема на храни, съдържащи празни калории. Храните, съдържащи празни калории, не осигуряват практически никакви хранителни ползи. хранителна стойностза тялото, в същото време те съдържат голям брой килокалории и често са просто вредни за тялото.
5. Заменете висококалоричните и вредни продуктипо-малко калории и по-здравословни. За да направите това, разгледайте таблицата с калоричното съдържание на храните и изберете продуктите за вашето меню разумно. В същото време не трябва да прекарвате остатъка от живота си с калкулатор, като броите броя на килокалориите във всяка чиния с храна - достатъчно е да разберете общите принципи и да обърнете внимание на калоричното съдържание на храните, които ядете.
6. Обърнете внимание на съвместимостта на храните. Изобщо не е необходимо да запомните таблицата за съвместимост на продукта. Просто трябва да запомните най-простите и полезни комбинации от продукти.
7. Движете се повече. Живейте живот, пълен с ярки впечатления, и яжте, за да живеете, и не живейте, за да ядете!

Емпирична част

Дата на проучването: 03/11/2015

местоположение: KGK POU 18.

Участници в проучването:

Брой участници: 31 души.

В резултат на нашето проучване бяха получени следните резултати:

1. 25,8% - ядат 3-5 пъти на ден; 64,5% от учениците се хранят 1-2 пъти на ден; 9,6% - ядат 7-8 пъти повече, отколкото искат.

1. 16,1% - закусват вкъщи всеки ден; 74,1% понякога нямат време да закусят у дома, преди да тръгнат за образователна институция; 9,6% - не закусват.

1. 3,2% - пийте чаша кефир или мляко през нощта; 90,3% - през нощта ядат млечна каша или чай с бисквити (сандвич); 6,4% - ядат обилна вечеря;

1. 58% - винаги, постоянно ядат пресни зеленчуци;32,2% - рядко, консумират се във вкусни салати; 9,6% - не използват.

1. 45,1% - ядат плодове всеки ден;38,7% - 2 – 3 пъти седмично, 16,1% - рядко.

1. 16,1% - ядат ежедневно лук, чесън, магданоз, копър в малки количества; 64,5% - яжте понякога, когато сте принудени; 19,3% - Никога не се ядат лук и чесън.

1. 12,9% - ядат млечни и ферментирали млечни продуктиежедневно; 64,5% - 1-2 пъти седмично; 19,3% - не използват.

1. 9,6% предпочитат ръжен хляб или хляб с трици, 19,3% предпочитат сив хляб, 70,9% предпочитат печени изделия от първокласно брашно.

1. 41,9% - рибните ястия са включени в диетата 2 или повече пъти седмично; 48,3% - 1-2 пъти месечно; 9,6% - не ядат рибни ястия.

1. 6,4% - предпочитат сок, компот, желе; 9,6% - чай, кафе; 83,8% - газирани напитки.

1. 74,1% - в диетата на ученика гарнитурите идват от различни зърнени храни; 16,1% - предимно картофено пюре; 9,6% - тестени изделия.

1. 12,9% - смятат, че всички лакомства са „носители на празни калории“, така че ги консумират умерено; 54.8% - често консумират торти, бисквити, сладолед; 32,2% - веднага могат да изядат 0,5 кг сладкиши.

1. 6,4% - често предпочитат постна, варена или приготвена на пара храна; 58% - пържени и мазни храни; 35,4% - мариновани, пушени.

1. 90,3% имат различна диета през седмицата с разнообразни ястия; 9,6% - диетата не се различава в разнообразието от ястия през седмицата.

Анализирайки храненето на учениците от KGC POU 18можем да направим изводи:

1. Храненето на учениците не може да се счита за пълноценно, необходимо е да се слуша Общи правилаздравословно хранене;
2. Установени са следните проблемисвързани с храненето на учениците: а.) не се спазва диетата;

б.) като цяло не се спазва дневният режим, в резултат на което повечето ученици нямат време да закусват вкъщи;

в.) повечето ученици пият чай с бисквити и сандвичи през нощта, което също е вредно за тялото;

г.) ​​практически не яжте лук, чесън, магданоз, копър, консумацията на които е мощен фактор в борбата с вирусните заболявания, особено през зимата;

г.) ​​рядко ядат млечни и ферментирали млечни продукти;

е.) предпочитат печива от първокласно брашно и пият много газирани напитки, което води до наддаване на тегло;

ж.) често се консумират торти, бисквити, сладолед;

з.) предпочитат пържени и мазни храни.

1. но има и положителни аспекти:учениците редовно се хранят с пресни плодове и зеленчуци; Повечето ученици включват рибни ястия в диетата си 2 или повече пъти седмично; 90,3% от учениците имат разнообразно хранене през седмицата. Тези положителни страни отдаваме основно на факта на хранене в училищния стол.

Има много методи за идентифициране на наднорменото тегло. Най-лесният начин за определяне на нормалното тегло и признаци на затлъстяване при деца на различна възраст ецентилни таблици.

Приложение 2 и 3 съдържат 2 таблици: за момчета от раждането до 17 години и за момичета от раждането до 17 години. Възрастта е посочена вертикално, центилите са посочени хоризонтално (3, 10, 25, 50, 75, 90, 97).

За нормални се считат показатели, съответстващи на сантили 25, 50, 75. Ако теглото на вашето дете съответства на сантили 90, 97 или надвишава максимално допустимото тегло за дадена възраст, можем да говорим за затлъстяване.

Дата на проучването: 12.03.2015 г

местоположение: KGK POU 18.

Участници: Студенти 1 и 2 курс на KGC POU 18.

Брой участници: 31 души.

Резултати от проучването:87% от учениците имат нормално тегло; 13% са с наднормено тегло.

Заключение

Русия е на трето място в света по отношение на разпространението на затлъстяването и наднорменото тегло: повече от 30% от работещото население страда от наднормено тегло и затлъстяване. В същото време нито местната наука, нито държавната политика демонстрират правилно разбиране както на мащаба на проблема, така и на неговия социален характер.

На всички трябва да е ясно, че превенцията на затлъстяването е един от основните принципи за подобряване на здравето на нашето общество, тъй като основната причина за високата смъртност на хората със затлъстяване не е самото затлъстяване, а тежките съпътстващи заболявания.

В хода на нашата изследователска работа идентифицирахме редица проблеми, свързани с храненето на учениците. Необходимо е да се разработи набор от мерки, насочени към предотвратяване на нарушения на теглото.

Също така е необходимо да се популяризира здравословен начин на живот, по-специално да се обяснят на учениците основите на здравословното хранене. Спазването на правилата за правилно хранене не е никак трудно. Най-важното е това да стане навик за ученика. Това трябва да стане приоритет в едно учебно заведение, тъй като... последствията от нарушение на здравословното хранене ще продължат да се отразяват учебен процес, а в бъдеще върху работоспособността на човека.

Списък на използваната литература

1. spmu.rf
2. http://vsem-nadoem.ru/zdorovoe-pitanie/pravila-pitaniya/zolotye-pravila-zdorovogo-pitaniya.html/#ixzz3Uh6rIWbZ
3. polismed.ru
4. h2g.info

Приложение 1

Въпросник

1. Колко пъти на ден се храните?

1) 3-5 пъти,

2) 1-2 пъти,

3) 7-8 пъти повече, отколкото искам.

2. Закусвате ли у дома преди да тръгнете за училище?

1) да, всеки ден,

2) понякога нямам време,

3) Не закусвам.

3. Ядете ли през нощта?

1) чаша кефир или мляко,

2) млечна каша или чай с бисквити (сандвич),

3) месо (наденица) с гарнитура.

4. Ядете ли пресни зеленчуци?

1) винаги, постоянно,

2) рядко, във вкусни салати,

3) Не го използвам.

5. Колко често има плодове на масата ви?

1) всеки ден,

2) 2-3 пъти седмично,

3) рядко.

6. Ядете ли лук, чесън, магданоз, копър?

1) Използвам всичко ежедневно в малки количества,

2) Ям понякога, когато съм принуден,

3) Никога не ям лук и чесън.

7. Ядете ли млечни и ферментирали млечни продукти?

1) ежедневно,

2) 1-2 пъти седмично,

3) Не го използвам.

8. Какъв хляб предпочитате?

1) ръжен или трици хляб,

2) сив хляб,

3) хлебни изделия от първокласно брашно.

9. Рибните ястия в диетата включват:

1) 2 или повече пъти седмично,

2) 1-2 пъти месечно,

3) Не го използвам.

10. Какви напитки предпочиташ?

1) сок, компот, желе;

2) чай, кафе;

3) газирани.

11. Страничните ястия във вашата диета включват:

1) от различни зърнени култури,

2) предимно картофено пюре,

3) тестени изделия.

12. Обичаш ли сладко?

1) всички лакомства са „носители на празни калории“, така че ги консумирам умерено,

2) Често консумирам торти, бисквити, сладолед,

3) Мога веднага да изям 0,5 кг сладкиши.

13. Често ли предпочитате:

1) постна, варена или задушена храна,

2) пържени и мазни храни,

3) кисели, пушени.

14. Диетата ви варира ли през седмицата с разнообразни ястия?

1) да,

2) не

Можете да анализирате храненето си по следния начин: съберете резултатите от тестовете си и ги сравнете с критериите.

Ако сте отбелязали от 15 до 21 точкиВие сте наясно със собственото си здраве, защото тялото получава разнообразни хранителни компоненти със запазени в тях биоактивни вещества. А това е важно за всяка пълноценна дейност. И всичко ти е наред с режима! Много добре!

Ако сте отбелязали от 22 до 28 точки, вашата диета не може да се нарече пълноценна по няколко причини, но ако се вслушате в препоръките, вашата диета ще бъде попълнена с други вещества, необходими на тялото.

29 – 44 точки . Трябва да помислите за вашата диета, както за вашата рутина, така и за вашата диета. Колкото по-бързо направите това, толкова по-малко ще имате проблеми с наднорменото тегло, нервни заболявания, заболявания на стомашно-чревния тракт и различни кожни обриви!

Приложение 2

Таблица 1. Показатели за тегло за момчета.

Приложение 3

Таблица 2. Показатели за тегло за момичета.

• ЗДРАВЕ
• СТУДЕНТИ
• КАЧЕСТВО И РЕЖИМ НА ХРАНАТА
• ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ
• ДИЕТА
• СЪСТАВ НА СЕМЕЙСТВОТО

Статията е посветена на изследването на качеството и диетата сред съвременните студенти. Беше разкрито, че с възрастта отношението на учениците към правилата за хранене става по-малко отговорно, което може да се обясни с промени в качеството и начина на живот (работа, семейство и др.). В резултат на изследването беше установено, че диетата на повечето ученици е снабдена с основни хранителни вещества: протеини, витамини и минерали.

• Индивидуални психологически характеристики на здравето на учениците
• Здравословният начин на живот е необходимо условие за безопасността на живота
• Мониторинг на физическата активност на студентите
• Използване на бос компютърен симулатор „дишане“ за запазване и укрепване на здравето на учениците
• Съдържание на нитрати в зеленчуците, отглеждани в индустриални и домашни условия

Уместност

IN напоследъкПроблемът със здравето на студентите получава все повече внимание, тъй като в Русия 35% от студентите имат хронични заболявания. Освен това влошаването на здравето на населението води до значителни социално-икономически загуби. Анализирайки състоянието на здравния проблем, по-специално на учениците, става ясно, че това е една от причините за лошото им отношение към здравето, към здравословния начин на живот и води до Отрицателни последици. Влошаването на здравето на студентите по време на обучението им в университета до голяма степен се дължи на неблагоприятното въздействие на социални и хигиенни фактори на околната среда и наследствено генетично предразположение. Факт е и промяната в обичайното ежедневие на студента, постъпващ в университет.

Друг фактор е промяната в обичайния график на ученика поради комбинацията от два аспекта на дейност, работа и обучение. Често студентите се занимават с неквалифициран труд: работят като товарачи, сервитьори, охранители, като правило това се случва вечер или през нощта. Още в първите години повече от 30 на сто от момчетата и 15 на сто от момичетата съчетават обучение и работа. Това води до значително нарушаване на ежедневието. Около една трета от учениците ядат топла храна само веднъж на ден. Проблемът с правилното хранене на учениците е широко разпространен в целия свят. Именно учениците често предпочитат полуфабрикатите и често се хранят когато и където е необходимо, само за да заситят бързо глада си.

Много проучвания показват, че западният стил на хранене е популярен сред студентите. Този стил на хранене е монотонен, наситен с животински мазнини и захари, голям брой сандвичи, измити с газирани напитки, използва се много малко количество зеленчуци, плодове, зърнени храни и корени. Доста често учениците в почивките между часовете похапват каквото им попадне: чипс, бисквити, шоколад, газирана вода. Някои хора „утоляват глада си“, като пушат цигара. В съвременния град студентите прекарват много време на път, което също ги насърчава да хапват или да задоволят глада си в заведения за бързо (но нездравословно) хранене.

Целта на изследването беше да се идентифицират характеристиките, режима и качеството на хранене на съвременните студенти от Арзамаския клон на UNN.

Материали и методи

Проучването е проведено сред студенти от 1-ви и 2-ри курс на възраст 17-20 години въз основа на резултатите от попълването на „Студентски здравен паспорт“ като част от изследователската работа в Арзамаския филиал на Държавния университет в Нижни Новгород на името на Н. И. Лобачевски през 2013 г. /14 уч.г. на годината . В проучването са участвали 373 ученици (60 момчета и 313 момичета). По време на изследването е проведена анкета, включваща 24 въпроса, насочена към идентифициране на характеристиките, начина и качеството на хранене на съвременните ученици. Обработката на статистическите данни е извършена в редактора Excel-2003.

Резултати от изследванията

Въз основа на резултатите от проучването беше установено, че при закупуване на продукти приоритет (56,1%) се дава на срока на годност, 32,4% от студентите избират продукт, като вземат предвид неговата цена, а 11,5% от изследваните не плащат внимание на качеството на продуктите изобщо. Много ученици (23,6%) дори нямат представа за отрицателното въздействие на генетично модифицираните организми, поради което не обръщат внимание на тяхното присъствие в диетата. От анкетираните 7,1% от учениците не знаят нищо за хранителните добавки, а 24,3% не се интересуват от ефекта им върху здравето на организма.

27,2% от анкетираните отговарят, че често ядат суха храна, а 34,3% редовно ядат кириешки, компашки, чипс и други подобни продукти.

За да се проучи съставът на качеството на диетата на учениците и редовността на консумация на основни хранителни продукти, беше проведено проучване, резултатите от което са представени в таблица 1.

маса 1

Видове храни, консумирани от учениците през седмицата, %

Според данните, представени в таблица 1, можем да забележим, че учениците най-често консумират печени изделия, зърнени храни и картофи (97,9%), на второ място са месни продукти, зеленчуци и плодове, както и различни сладкиши (69,2%, 68 . 3% и 68,6% съответно). По-рядко през седмицата се консумират риба и морски дарове (45,1%), а още по-рядко се консумират млечни продукти – 32,4%.

Като „предимство“ може да се отбележи, че месни продукти, зеленчуци и плодове често се консумират от учениците, т.е. диетата на повечето ученици е снабдена с основни хранителни вещества: протеини и витамини. Недостатъкът беше, че учениците консумират сладкиши по-често от нормалното.

По време на изследването, използвайки въпросник, ние определихме 3 групи студенти според степента на спазване на принципите на рационалност и балансирано хранене (фиг. 1). Виждаме, че при студентите от първа година на възраст 17-18 години повече студенти (22,1%-21,1%) следват принципите на хранене, отколкото старшите студенти на възраст 19-20 години (14,2%-6,4%). Беше разкрито, че с възрастта отношението на учениците към правилата за хранене става по-малко отговорно, което може да се обясни с промени в качеството и начина на живот (работа, семейство и др.).

Снимка 1

Като се има предвид различният социален статус на студентите (семеен състав, място на пребиваване, профил на обучение), беше изследвана степента на хранителна рационалност (Таблица 2). Учениците от пълни семейства имат по-балансирано хранене (28,5%). Нарушаването на принципите на рационалност в процентно отношение се наблюдава по-малко при тях (57,2%), отколкото при учениците от семейства с един родител (64,8%).

Въз основа на резултатите от тази таблица можем да наблюдаваме по-балансирано хранене сред учениците от селските райони (19,7%). Учениците от града са по-склонни да имат проблеми с хранителните разстройства (63,3%), отколкото учениците от селата (51,4%). Това може да се дължи на факта, че в селските райони условията и околната среда имат положителен ефект върху здравето на учениците.

Сред учениците от хуманитарни профили възникват повече проблеми с рационалното хранене (24,4%), отколкото сред учениците от естествени профили (15,8%). Това може да се обясни с факта, че учениците отделят повече часове за специализирани предмети, които са свързани със здравето.

таблица 2

Диета на учениците в зависимост от състава на семейството

Социален статус	Рационално и балансирано хранене	Хранене с периодично нарушаване на принципите на рационалност и баланс на храните	Нерационално и небалансирано хранене
Ученици от семейства с двама родители
Студенти от непълни
Студенти от гр
Ученици от селските райони терен
Студенти по хуманитарни науки (IFF, PPF, FDiNO)
Студенти по природни науки (физика и математика, EHF)

По време на изследването беше анализирана редовността на приема на храна през деня (Таблица 3)

Таблица 3

Резултати от проучване на диетата на учениците

Брой хранения					студенти

От таблица 3 можем да заключим. Първокурсниците имат по-рационално хранене. Броят на храненията е средно 4-5 пъти на ден. С възрастта 19-20 години този брой значително намалява до 2-3 пъти. Това може да се обясни с факта, че в старшите години студентите съчетават обучение с работа, учебното натоварване се увеличава, като по този начин времето за хранене се намалява до минимум.

Заключение

Храненето е в основата на здравословния начин на живот. В ранна възраст, според статистиката, хранителните разстройства са видими, особено сред учениците. Те могат да бъдат причинени от редица причини (например гастритът може да бъде причинен от лоша диета, нервно изтощение, тютюнопушене, а причината за колит е небалансирана диета). Увреждането на собствената бъбречна тъкан, нефроза и нефрит, може да бъде причинено от пиянство, наркомания, злоупотреба с вещества или прекомерна консумация на пикантни, пушени и мариновани храни.

За да избегнете сериозни здравословни проблеми в средна и зряла възраст, трябва да се грижите за това от ранна възраст, за да не създавате проблеми за себе си и за бъдещото поколение.

Въз основа на резултатите от изследването можем да заключим, че учениците на възраст 17-18 години имат по-рационално хранене, а от 20-21 години отношението към правилата за здравословно хранене значително се влошава.

Библиография

1. Калюжни Е.А., Михайлова С.В., Кузмичев Ю.Г., Болтачева Е.А., Жулин В.Н. Вътрешногрупови особености на физическото развитие на селските ученици // Научно мнение: научно списание / Консорциум на Санкт Петербургския университет. - Санкт Петербург, 2013. - № 1. - С.197-202.
2. Калюжни Е.А., Кузмичев Ю.Г., Михайлова С.В., Маслова В.Ю. Резултати от наблюдението на физическото здраве на студентите въз основа на активна самооценка // Научно мнение: научно списание / Консорциум на Санкт Петербургския университет. - Санкт Петербург, 2012. - № 4. - С.133-137.
3. Калюжни Е.А., Кузмичев Ю.Г., Михайлова С.В., Болтачева Е.А., Жулин Н.В. Информативност на антропометричните скрининги въз основа на резултатите от оценката на физическото развитие на учениците в град Арзамас и района на Арзамас // Алманах „Нови изследвания“ - М.: Институт по възрастова физиология, 2012, № 2 (31). - С.98-104.
4. Калюжни Е.А., Кузмичев Ю.Г., Михайлова С.В., Жулин Н.В. Аспекти на морфофункционалната адаптация на учениците поправително училище// Светът на науката, културата, образованието: Международно научно списание. - 2012. - № 2. - С.514-216.
5. Добротворская, С.Г. Фактори за саморазвитие и здравословно дълголетие на човек / S.G. Dobrotvorskaya. - Казан: Център за иновативни технологии, 2007. - 132 с.
6. Калюжни Е.А., Кузмичев Ю.Г., Михайлова С.В., Болтачева Е.А., Жулин Н.В. Характеристики на физическото развитие на селските ученици в района на Арзамас // Бюлетин на Московския държавен регионален университет. - № 3. - 2012. - С.15-19.