Доматен сок за деца под 3 години. Домати за деца: ползи и вреди, съвети за употреба

Всеки знае, че трябва да давате сок на детето си. Но какъв сок? Как да дадем? От каква възраст? в какво количество? Прочетете отговорите на всички въпроси по-долу.

Колко сок може да има дете?

Повечето майки знаят, че дете под 1 година може да пие 60-100 мл сок. Колко сок може да има дете над една година? Колкото по-голям, толкова по-добре! Или не?

Оказва се – не. Соковете, особено прясно изцедените, повишават киселинността стомашен сок. Дразнят стомашната лигавица. Ако се консумират в повече, те могат да причинят храносмилателни разстройства и алергични реакции при децата.

Препоръчителен дневен прием на сокове за деца от различни възрасти

Количеството е решено.

На каква възраст на детето могат да се дават различни сокове?

Няма да се спираме на соковете, подходящи за деца под 1 година, вече ги разгледахме.

Домат

Доматите се появяват в готовата бебешка храна от около 8-9 месеца като част от зеленчукови и месно-зеленчукови пюрета и супи за подобряване на вкуса на ястията. Тоест те са там в минимални количества и се подлагат на термична обработка.

Няма готови доматени сокове за деца под 1 година и дори под 3 години. За деца над 3 години доматеният сок е много полезен.

Предимства

• Съдържа ликопен. Което е мощен антиоксидант. Укрепва стените на кръвоносните съдове. Предотвратява онкологични заболявания. Ликопенът не се разрушава при нагряване и кипене.
• Доматеният сок съдържа много фибри. Помага при запек и за намаляване на наднорменото телесно тегло.

недостатъци

Доматеният сок се препоръчва да се дава на деца от 3-годишна възраст. Тъй като често причинява алергии и дразни лигавицата стомашно-чревния тракт, използва се със сол. Доматеният сок принадлежи към групата храни с високо съдържание на хистамин. И може да предизвика псевдоалергична реакция.

Деца над 3 години могат да пият готов доматен сок. промишлено производствоили домашен сок.

Рецепта за доматен сок

Измийте добре узрелите избрани домати и отстранете дръжките. Нарежете, добавете малко количество вода, оставете да заври. Прецедете през цедка, докато семките и люспите останат в цедка. Добавете чаена лъжичка сол към 1 литър сок и го оставете да заври. Готино. Сокът е готов. Можете да го пиете.

За дългосрочно съхранение горещ сок се налива в предварително стерилизирани буркани. Покрийте със стерилни капаци. И стерилизирайте литрови буркани във вряща вода за 10 минути.

Портокалов сок за бебета

Портокаловият сок е един от най-популярните и лесни за получаване сокове.

Предимства

• Портокаловият сок е прясно изцеден и съдържа големи количества витамин С, фолиева киселина, калий.
• Укрепва стените кръвоносни съдове.
• Помага за понижаване на кръвното налягане.
• Повишава апетита, засилва секрецията на стомаха и панкреаса, стимулира чревната подвижност.

недостатъци

• Силно алергизиращ.
• кисело. Може да раздразни деликатната лигавица на стомашно-чревния тракт при деца. И причиняват храносмилателни разстройства.
• Разрушава зъбния емайл.

Затова се допускат деца над 1 година. И със склонност към алергии от 3 години.

За едно дете получаването на прясно изцеден портокалов сок е много просто. Изстискайте сока от портокала. И го прецедете през цедка или тензух.

При промишленото производство на сокове естествените витамини се унищожават частично. Но соковете са допълнително обогатени с тях.

Сок от нар за дете

Смята се от мнозина за първото лекарство срещу анемия. И те се опитват да започнат да го дават на дете с анемия възможно най-рано. Всъщност сокът от нар, подобно на други плодови сокове, само насърчава усвояването на желязото от месото или черния дроб.

Сокът от нар има укрепващо действие. Поради това не се препоръчва за деца, склонни към запек.

Освен това е силно алергенен продукт. Затова се допускат деца над 1 година. Прочетете повече за този сок.

Гроздов сок за бебета

Предимства

• Сладка. Децата много го харесват.
• Лесно се получава у дома с помощта на сокоизстисквачка.
• Гроздовият сок съдържа много захари: глюкоза и фруктоза. Това е най-калоричният сок.
• Лесно и бързо засища глада.
• Съдържа много витамини и микроелементи. Подобрява функцията на черния дроб. Укрепва стените на кръвоносните съдове. Активира метаболизма.

недостатъци

• Но съдържа много прости захари. Които предизвикват процеси на гниене и ферментация в червата. Особено при деца, чиято диета е доминирана от млечни храни. Не се препоръчва комбинирането на гроздов сок с млечни продукти, дори и за възрастни. Простите захари служат като среда за размножаване на вредна микрофлора в червата на детето.
• Разрушават зъбния емайл.
• Ето защо гроздовият сок се препоръчва за деца от 2 години.

Сок от праскови и кайсии за деца

Те не съществуват без пулп, а вкусът и хранителните им свойства се губят.

Предимства

• Съдържат бета-каротин (провитамин А) и много калий.
• Съдържа много деликатни фибри. Благодарение на което се нормализира чревната подвижност.
• Имат приятен вкус.
• Не е много кисело. По-малко дразни стомашно-чревната лигавица от предишните сокове.

тиква

Съдържа много каротин (провитамин А). Не се препоръчва за ежедневна употреба поради възможността от каротинова жълтеница.

Тиквеният сок съдържа много калий, магнезий и витамини от група В. Благодарение на това има успокояващ ефект върху нервна системадете. След топлинна обработка тиквата е добре смилаема. Затова се разрешава за деца под формата на зеленчуково пюре или готов сок 2-3 пъти седмично от 6-месечна възраст.

Готови сокове от тиква чиста формане се издават. Поради ниското съдържание на влага в тиквата. Има смесени сокове. Например ябълка-тиква. Или нектари, които съдържат пюре от тиква, вода и захар.

Домашният суров сок от тиква е достъпен за деца само след 1-годишна възраст.

Сок от цвекло за бебета

Основното свойство на сока от цвекло, който се използва при деца, е слабително.За предпочитане и по-безопасно е да давате на детето си варено цвекло или бульон от цвекло.

В бебешката храна сокът от цвекло се използва като „лекарство“. Като слабително средство за деца, страдащи от запек.

Не се произвеждат готови сокове от цвекло. И суровият сок от цвекло може да се дава на деца от първата година от живота много внимателно. От 9-10 месеца. Започвайки с капки и увеличавайки до 2-5 чаени лъжички дневно, докато се постигне редовно изхождане. Деца от 1-3 години могат да получават до 50 ml сок от сурово цвекло. Деца над 3 години 70-80 мл. Сокът от цвекло за деца винаги се разрежда наполовина с вода. И винаги трябва да се дава след хранене.

Прочетете повече за цвеклото и сока от цвекло

Ананас

Екзотично, кисело, нискокалорично и силно алергизиращо. Не се препоръчва за деца под 3 годишна възраст. Следователно, чист сок от ананас за бебешка хранане съществува. Сокът от ананас е включен в многоплодовите сокове за бебешка храна, препоръчвани от 1 година. Соковете от ананас за деца над 3 години и възрастни се произвеждат от много производители.

Сок от горски плодове

Дивите плодове включват боровинки, червени боровинки, къпини, арония, ягоди.

Сокът от горски плодове се отличава с това, че е много кисел и силно алергизиращ. Поради това не се препоръчва за деца под 1 година.

Относно витаминен състав, тогава естествените витамини на горските плодове се съдържат само в прясно изцеден сок. А във възстановената в най-добрия случай има само изкуствено добавена смес от витамини.

Сок от банан за бебета

Бананите имат много ниско съдържание на вода. Следователно бананови сокове няма. Има само бананови нектари. Съдържа бананово пюре, вода и захар. Или смесени сокове. Най-често ябълка и банан. Банановият сок (нектар) може да се дава на дете от 6 месеца, след като бебето вече е опитало и е свикнало с ябълков сок.

Сок от череши за бебета

Много кисело. Следователно готов чист сок от череши няма. Или смесен ябълково-черешов сок, или черешов нектар. Разрешено за деца от 8-9 месеца.

Надявам се успешно да въведете сока в диетата на вашето дете. Бъди здрав!

Зеленчуковите добавки са едни от най-важните за детето през първите години от живота, тъй като осигуряват на бебето ценни витамини, фибри, микроелементи и други полезни вещества. Един от любимите зеленчуци както за възрастни, така и за деца са доматите. Но техният ярък цвят предизвиква безпокойство, така че преди да въведете такъв вкусен и здравословен зеленчук детско менюродителите трябва да научат повече за ефекта му върху тялото на детето и оптималното време за децата да се запознаят с доматите в различни форми.

полза

• Доматите са богати на витамини В1, РР, К, А, В2, бета-каротин, калий, йод, мед, желязо, калций, цинк и много други ценни съединения.
• Доматите съдържат веществото ликопен, което има благоприятен ефект върху сърдечносъдова система. Може също да предотврати рак. Важно е да знаете, че усвояването му се подобрява при термична обработка на доматите.
• Зрелите домати съдържат органични киселини, фитонциди и пектин. Полезни са за функционирането на храносмилателния тракт и отделителните системис.
• Доматът се счита за добър антиоксидант. Освен това има антибактериални и противовъзпалителни свойства.
• Яденето на домати разрежда кръвта и ускорява метаболитни процеси, успокоява нервната система.
• Доматите са добри като лека закуска, защото могат да стимулират апетита ви.

минуси

• Често се появяват алергични реакции към домати.
• Доматите са противопоказани при заболявания храносмилателната система, както и бъбречни заболявания.
• Оранжерийните домати могат да съдържат твърде много химикали, които могат да причинят отравяне при дете.
• Прекомерната консумация на домати може да причини проблеми със стомашно-чревния тракт.

От кой месец могат да се въвеждат допълнителни храни?

Термично обработеният домат може да се въведе в диетата на децата от 10-месечна възраст.

Пресни домати не трябва да се дават на деца под една година.

Изчислете вашата таблица за допълнително хранене

Посочете рождената дата на детето и начина на хранене

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 януари февруари март април май юни юли август септември октомври ноември декември 2 019 2018 2017 2016 2015 2 014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Създаване на календар

Под каква форма трябва да се даде?

Можете да въведете доматите на първогодишно дете под формата на доматен сок или доматено пюре.

Най-добър изборЩе има завършен продукт от доверен производител на бебешка храна. Първата порция не трябва да е повече от 1/2 чаена лъжичка от продукта, като при нормална поносимост може постепенно да се увеличава.

На бебета над една година се предлагат сурови домати, обелени (за да обелите зеленчуците, трябва да ги попарите с вряща вода).

За едногодишни деца доматите се счукват на пюре, а за деца над 1,5-2 години, които вече са се научили да дъвчат, могат да се добавят към салати и закуски. В същото време се препоръчва да подправите ястията растително масло, тъй като подобрява усвояването на ликопена.Ако детето има проблеми с храносмилането, не се препоръчва да се комбинират домати и краставици в салати.

Ястията с домати за деца над 3 години стават все по-разнообразни - пекат се с други зеленчуци, сирене или месо, добавят се към супи, различни салати и пайове. Не комбинирайте домати с млечни продукти.

Трябва ли да дам осолени или кисели домати?

Консервираните и мариновани домати съдържат съставки, които са вредни за детския организъм (оцет, сол, пикантни подправки), така че не се препоръчват за бебешка храна под 3-годишна възраст, а за деца на възраст от 4 до 7 години дневната порция такива продукти трябва да бъде ограничено.

Ако детето ви има проблеми с бъбреците, кръвно наляганеа сърцевината, осолени или мариновани домати като цяло са противопоказни за тях.

За бебешка храна е най-добре да използвате почвени домати, тъй като оранжерийните зеленчуци съдържат повече химикали. Купете неповредени, зрели зеленчуци, които са равномерно оцветени и без тъмни петна или загнили участъци.

Какво да правите, ако имате алергия?

Ако дете, което е опитало домати за първи път или в рамките на няколко дни, има алергична реакция под формата на обрив, храносмилателни разстройства, хрема, суха кашлица, зачервявания по кожата или други признаци, продуктът трябва да се преустанови. .

При тежки симптомитрябва да се консултирате с лекар за предписване подходящо лечение, и се препоръчва повторен опит за въвеждане на домати в диетата на по-късна възраст.

Грижейки се за здравето на децата си, много родители се ръководят от просто, но ефективно правило: Колкото повече натурални продукти, толкова по-добре. Това твърдение важи както за зеленчуковата, така и за плодовата диета на децата. Когато детето изпие много сок, родителите не могат да му се наситят, възкликвайки възхитено „Хей!”, и бързат да налеят още една порция „течни витамини”, преди бебето да е прекалено гладно.

Но, за съжаление, не винаги има такова желание да се препарира дете полезни веществаоправдано. Колко сок трябва да пие детето, за да избягва неприятни последици?

Разбира се, количеството на всеки продукт се определя от възрастта и други характеристики тялото на детето. В края на краищата, това, което е само полезно за 5-годишно дете, може да има катастрофални и непредвидени резултати за едно бебе. Затова е добре да се консултирате с педиатър, който да ви посъветва какви зеленчуци и плодове и в какво количество да давате на детето си, за да поддържа необходимия витаминен баланс.

Например, известно е, че е по-добре да се дават плодови сокове на малки деца, разредени на малки порции, и е по-добре да се вземат индустриално произведени сокове, тъй като към бебешката храна се налагат повишени изисквания и по-висок контрол на качеството. При приготвянето на домашни сокове няма точна гаранция, че плодовете и зеленчуците, закупени на пазара или в магазина, отговарят на същите стандарти и са безопасни за здравето на децата. Следователно, прясно изцедени сокове с пулп трябва да се дават на деца в по-голяма възраст, след като тялото постепенно се адаптира към нови видове продукти.

Някои родители започват да дават доматен сок на децата си още на една година. Интересът към доматите е съвсем оправдан. Доматите съдържат голямо количество витамини, както и значителна част от периодичната таблица. Все пак трябва да се помни, че качеството е в такъв случайпряко зависи от количеството - по-добре е да започнете с чаена лъжичка и да наблюдавате реакцията. Ако няма обриви по кожата на бебето и то не се оплаква от болки в корема, можете да увеличите порциите и да въведете доматен сок в обичайната диета на бебето.

Не вреди в умерени количества и Сок от брезана деца, ако се дават на малки порции от една година. Сокът съдържа много полезни свойства, действа възстановяващо и укрепващо, стимулира метаболизма. Все пак трябва да избягвате събирането на сок в промишлената зона на града и за да избегнете отравяне, дайте предпочитание на промишлено произведената бебешка храна.

Ползи за деца

Доматеният сок съдържа витамини: А, С, РР, Е и група В. Също така съдържа минерали, необходими за растящия човек: магнезий и хлор, желязо и сяра, редки никел и рубидий, бор и мед, йод, молибден, манган, кобалт , хром, цинк, който е полезен за кожата и необходим за щитовидната жлезаселен.

Такъв богат състав също влияе върху полезните свойства на напитката:

• премахва токсините и други "боклуци" от тялото;
• укрепва имунната система;
• подобрява метаболитните процеси;
• предпазва от развитие на тумори (които се срещат при деца);
• подобрява функционирането на нервната система;
• намалява напрежението, умората, настроението;
• има антимикробен ефект;
• спира гнилостните процеси в червата;
• елиминира метеоризъм и запек;
• спомага за по-доброто смилане на храната;
• ефективен при гастрит с ниска киселинност;
• повишава нивото на хемоглобина;
• подобрява състоянието на кожата;
• има положителен ефект върху вътреочното налягане.

Възрастови ограничения

И така, кога трябва да започнете да се запознавате с доматения сок? Не трябва да се дава на дете под 3-годишна възраст в чист вид. Ето защо в магазините не се продават доматени напитки, направени специално за малки деца.

Сокът може постепенно да се въведе в диетата на децата в малки количества и винаги в комбинация с други зеленчуци. Например, използвайте лъжица, за да подправите зеленчукова супа или пилешки бульон.

Деца над 3 години могат да пият напитката няколко пъти седмично по 100-200 ml. Но за първи път трябва да проверите реакцията и да дадете не повече от 50 ml. Ако няма признаци на лошо храносмилане или алергии, порцията сок може леко да се увеличи през ден.

Може ли да причини алергии?

Доматите и всичките им производни могат да причинят хранителни алергии. Отрицателната реакция се причинява или от протеини в доматите, или от растителния пигмент ликопен.
Признаците на алергии са различни:

• гадене;
• задушаване;
• червен обрив;
• повръщане;
• дразнене на кожата;
• диария;
• подуване;
• дискомфорт в стомаха.

Ако симптомите са леки, можете да позволите на растящия организъм сам да се справи с алергена и да го елиминира естествено. В този случай на бебето се дават няколко таблетки активен въглени пийте повече здравословни напитки.

Но ако едно дете е измъчвано силен сърбеж, задушаване, спешно е да се обадите на линейка, да направите стомашна промивка и да дадете лекарства за алергия, преди да пристигне здравеопазване. за щастие тежки алергииза доматен сок е рядък.

На кои марки можете да се доверите?

Смята се, че евтините сокове нямат полезни свойства и добър вкус. Но евтините напитки от марки като Fruit Garden или Gold имат приблизително същия състав като по-елитните марки.

• Доматеният сок с марка J7 е добър избор. Това е възстановена напитка с пулп и сол, без консерванти или захар.
• “Rich” също съдържа сол, както и вода и доматено пюре. Има приятен солен вкус, наситен червен цвят и доста плътна консистенция.
• "Ya" има доста солен вкус, въпреки че съставът е същият като аналозите му.
• Производителят добавя захар към сока Lyubimy Sad. Моля, обърнете внимание на това, ако сладкишите са противопоказани за вашето дете.

Въпреки почти идентичния състав, напитките имат различни вкусове, наситеност и консистенция. Затова купувайте различни марки и вижте коя харесва най-много вашето бебе.

Противопоказания

Доматеният сок има противопоказания, особено когато става въпрос за хранене на дете:

• алергия към червени плодове и зеленчуци;
• остри стомашно-чревни заболявания;
• индивидуална непоносимост.

Предозирането може да причини коремен дискомфорт и диария. Сокът от неузрели домати е опасен както за деца, така и за възрастни, защото съдържа отровния гликозид соланин.

Как да го приготвите сами?

За домашно приготвена напитка е по-добре да използвате домати, които сте отгледали сами или сте купили на пазара за баби.

Вносните зеленчуци от магазина нямат много изразен вкус. Освен това те често са твърди и неузрели или, напротив, презрели, със следи от мухъл и гниене.

За да направите напитката здравословна и вкусна, използвайте само умерено меки, зрели плодове. Можете да направите сок от домашно или висококачествено закупено доматено пюре.

Подготовка за зимата

1. Трябва да вземете една чаена лъжичка захар и сол на 1,5 кг домати.
2. Обелете зрелите плодове и ги нарежете на парчета.
3. Поставете в тенджера и оставете да се загрее, за да отдели много течност.
4. Прецедете доматената маса през сито.
5. Полученият сок изсипете обратно в тигана, добавете сол, захар и подправки по желание.
6. Не е необходимо да готвите - просто оставете да заври.
7. Разсипете в стерилизирани буркани.

Пресен домат

1. Вземете няколко зрели и меки големи домати и ги изплакнете.
2. Сварете с вряща вода и отстранете кожата.
3. Пасирайте в блендер и прецедете сока през цедка.
4. Добавете малко сол или захар, лимонов сок или нарязани билки на вкус.

Сок от доматено пюре

Купете в магазина буркан с висококачествена доматена паста без ненужни добавки и консерванти (за предпочитане не в тенекиен съд, а в стъклен, така че „Бисфенол-А“ да не попадне на масата на вашето дете).

За да приготвите чаша сок, смесете 200 мл вода и лъжица паста. Позволено е да добавите малко сол или захар. Няма нужда от готвене.

Основното предимство на този сок е, че може да се направи по всяко време, без да пълните кухнята с трилитрови буркани със заготовки за зимата.

Отзиви от родители

Кирова Елена.

Започнах да давам на сина си доматен сок на година, малко по малко и го разреждах с малко вода. Всичко беше наред, никакви реакции. Сега той пие по чаша сок на ден, обикновено сутрин. Купувам „Аз“, а когато няма пари - „Любима градина“. Сокът "I" е по-гъст и по-вкусен.

Олга Фогел. И никой в ​​семейството ни, освен дъщеря ни, не пие доматен сок! И дори може да изпие по една опаковка, ако не я наблюдавате. Тя е на 4 години, ако й дадеш чаша, значи всичко е наред, ходи до тоалетна като по часовник и яде добре. И когато изпих цялата опаковка, не слязох от тенджерата.

Китманова Таня. Не позволявам на детето си да пие сокове от магазина - сама си правя сока през лятото или го вземам от майка ми. Твоето е по-добро! Започнаха да дават сок на 2,5 години, половин чаша на обяд, понякога подправям супи или заливам месото, за да е по-вкусно. Тя просто не обича сок, но върви добре с месо или пюре.

Ксения Родакова. Купувам „Плодова градина“ за себе си и дъщеря ми. Солено е и можете да го пиете без да дъвчете! Е, струва нормални пари. Съжалявам, че дадох 100 рубли. Понякога вземам домашен сок с чесън и копър от майка ми - също е много вкусно, дъщеря ми го харесва. От доматения сок стават и вкусни леки супи с варени гърди и настърган кашкавал. Истинско сладко!

Прочетете също статията: Домати в диетата на децата.

Всички деца изглежда обичат доматен сок! Но не трябва да се дава с първите допълващи храни. Внимавайте с доматения сок в бебешката храна

Вкусен и здравословен доматен сок със сигурност могат да пият всички деца! Или не? Нека разгледаме това по-подробно. Кога стомахът на вашето бебе е готов да поеме доматен сок? На каква възраст трябва да започнете да го давате и в какъв обем?

Какви са ползите от доматения сок за деца?

Доматеният сок помага на децата да преодолеят анемията и затлъстяването, укрепва имунната система и стомашно-чревния тракт, предотвратява развитието на тумори и облекчава умората. Предписва се при ниска киселинност, проблеми с вътреочно налягане, кожни заболявания. И така, кога можете да започнете да пиете този еликсир за здраве?

Кога можете да дадете доматен сок на детето си?

Педиатрите не препоръчват да се дава чист доматен сок на деца под 3 години. Ето защо сред цялото разнообразие от сокове в бебешката храна, които се продават в магазините, няма да намерите 100% доматен сок. Въпреки това, малко по малко, под формата на дресинг за супа, зеленчукова яхния, месо, сок може да се дава след 10 месеца. Естествено, той трябва да се въвежда внимателно, както всеки друг нов продукт, въз основа на таблицата за допълващо хранене. Но децата над 3 години могат да пият 100-150 ml доматен сок през ден. Деца над 5 години могат да пият чаша сок дневно.

Доматите съдържат много червен пигмент и специфични протеини, които причиняват алергии. Ако бебето ви се оплаква от дискомфорт в стомаха, кожен обрив, диария, гадене, подуване и повръщане, незабавно премахнете доматите от диетата му и се консултирайте с алерголог.

Прочетете също:Характеристики на детското хранене през студения сезон

Можете да давате сок от магазина без консерванти и сол. Оптимално е да купувате доматен сок в прозрачни стъклени буркани, за да можете да видите качеството му със собствените си очи.

Но е по-добре да приготвите своя собствена напитка, в качеството на която можете да сте сигурни. Запазете рецептата за следващото лято!

За да приготвите доматен сок за вашето дете, вземете:

• 1,5 кг зрели домати
• чаена лъжичка захар
• чаена лъжичка сол

Прочетете също:Първият лек за настинка: кога и колко мед можете да давате на детето си

Нарежете узрелите домати напречно и ги попарете с вряща вода. Отстранете кожата. Нарежете на парчета и поставете в тенджера или тенджера за бавно готвене. Поставете го на огън или в режим „задушаване“, така че доматите да пуснат сока си. Загрейте за 30 минути, но се опитайте да не заври, за да не загубите витамините. Разбийте с миксер и наредете в стерилизирани буркани.

Много родители искат бързо да въведат здравословни домати в диетата на децата си. Какво трябва да знаете за доматите, преди да ги предложите на малки деца? Каква опасност могат да представляват? На каква възраст детето трябва да се запознае за първи път със сочен домат?

Зеленчуците са необходими в диетата на детето - те допълват тялото на детето с витамини, минерали и микроелементи, които са необходими за неговия растеж и развитие. Доматите се превръщат в един от любимите зеленчуци за повечето деца, които вече са се научили да дъвчат, поради приятния си сладко-кисел вкус и изобилието от сок вътре.

Яркият цвят на този зеленчук обаче може да предизвика съмнения сред родителите - червените плодове се считат за алергични. В тази връзка възниква въпросът - кога доматите могат да бъдат въведени в диетата на бебето, какъв е ефектът от това апетитно и здравословен зеленчукможе ли да има ефект върху тялото на детето?

Какви са ползите от доматите?

Доматите могат да се нарекат истински склад за витамини. Нека разгледаме по-подробно какви точно вещества съдържат тези зеленчуци и как влияят на здравето.

IN химичен съставдоматите имат много витамини:

• Калий – подобрява работата на сърцето. Освен това има хипотензивен и диуретичен ефект;
• Йод – стимулира дейността на щитовидната жлеза;
• Желязо – участва в насищането на кръвта с кислород;
• Калций – укрепва костите;
• Мед и цинк – важни елементи, необходими за развитието и растежа на клетките и тъканите;
• Магнезий – действа успокояващо на нервната система.

В допълнение към горното химически елементидоматите са богати и на други вещества, които имат благоприятен ефект върху работата различни системитяло:

• Ликопенът е вещество, което може да предотврати развитието на рак;
• Пектинът и финтоцидите са истински помощници на храносмилателната и отделителната система. Те съдържат холин, който понижава нивото на холестерола в кръвта;
• Доматът съдържа много витамин А и каротин, поради което е добър за растежа и зрението;
• Антиоксиданти – премахват солите от тялото тежки металии свободни радикали.

Доматите помагат за облекчаване на стреса и подобряват настроението, имат успокояващ ефект върху нервната система. Те стимулират апетита и ускоряват метаболитните процеси.

В този епизод на предаването “Живей здравословно!” с Елена Малишева ще научите за полезните свойства на доматите:

Доматите имат ли някакви недостатъци?

Ако този зеленчук е толкова вкусен и здравословен, тогава възниква въпросът: възможно ли е да го дадете на малки деца? Какви фактори могат да се превърнат в пречка за въвеждане на домати в диетата на бебето?

1. Доматът се счита за силно алергичен продукт.
2. Ако имате проблеми с храносмилането и бъбреците, този зеленчук е противопоказан.
3. Доматите, отглеждани изкуствено, могат да бъдат опасни за здравето - те съдържат много пестициди, които причиняват тежко отравяне.
4. Не се препоръчва да се консумират домати в големи количества - това ще има пагубен ефект върху стомашно-чревния тракт.

На каква възраст трябва да се запознае детето с доматите?

Тъй като доматът може да причини алергии при бебе, не се препоръчва да се дава този зеленчук пресен до 12 месеца. Ако е известно, че детето е алергично, тогава е по-добре да не бързате, а да се консултирате с педиатър за въвеждане на червени плодове в менюто. Доматите, които са претърпели топлинна обработка (варени или задушени, като част от зеленчукови супи и пюрета), са по-безопасни, така че могат да се предлагат на бебе от 9 месеца.

При готвене част от полезните им свойства се губят и се използват предимно за подобряване на вкуса на ястието. В готовите зеленчукови пюрета, които се продават в магазините, доматите присъстват и в продуктите, препоръчвани за деца от 8-9 месеца.

СЪВЕТ. Първото запознаване на бебето с вкусен зеленчук може да стане, като го почерпите с доматен сок или доматено пюре.

От форумите:

Кима: Дадох на сина ми домат, когато беше на 8 месеца, той много го хареса, разрязах го наполовина и го оставих да хапе от ръба, като гледах да отхапе малко и да го дъвче. Не махнах кората нарочно, само ако се отдели сама, я махнах. Обядваме домати със зеленчуково пюре: лъжица пюре, хапка домат, парче хляб. Понякога просто тича след домат, сочен е, а сега в жегата много го харесва.

Таня: Когато станах на 10, опитах и ​​домати, и краставици. Хареса й. За съжаление нямаме собствени, даваме закупени, всичко е наред. Дадоха ни домати от село и по някаква причина станахме алергични към тях. Обелвам кожата и му давам парче и дъщеря ми го изяжда. Вече имаме 8 зъба, така че не ги мачкам.

Най-безопасният избор на продукт за първо хранене е бебешка храна в буркани от утвърден производител. Дори ако сте уверени в качеството на продукта, първата порция все още е не повече от половин чаена лъжичка. Следващото подхранване на домати трябва да се направи след ден, не по-рано. Ако няма признаци на алергия, на следващия ден порцията може да се удвои.

Едногодишните деца могат да предлагат пресни зеленчуци, предварително обелени. За да го премахнете, просто залейте домата с вряла вода. За деца е по-добре да смилате домата, като го доведете до състояние на пюре. Ако детето вече дъвче добре само, тогава има смисъл да добавите нарязани домати към салатата. Растителното масло е идеално като дресинг за салата за деца, то ще помогне на ликопена да се абсорбира по-добре в тялото.

ВАЖНО!Ако детето има проблеми с храносмилането, консумацията на домати трябва да се ограничи, а също така не се препоръчва да се дават краставици и домати на едно и също хранене.

Започвайки от тригодишна възраст, когато детското меню става разнообразно, можете да готвите месо, изпечено с домати и сирене във фурната, да правите зеленчукови гювечи със заквасена сметана и билки.

1. Разрешено е да се дава на деца над една година, но детето трябва да може да дъвче добре, преди да му дадете парче домат, в противен случай може да се задави с парче домат.
2. Малките деца могат да ядат пресни домати само през лятно-есенния сезон.
3. До 2-годишна възраст е по-добре да давате на детето домати без кожата, след като доматите се попарят с вряща вода.
4. По-добре е да давате на децата домати без сол или само с малко сол. (Поради високото съдържание на сол доматеният сок не се препоръчва за деца под 3 години).
5. За по-добро усвояване на каротеноидите и мастноразтворими витаминиПрепоръчително е да ядете домати със заквасена сметана, растително масло или сирене.
6. Не се препоръчва на деца под 3 години да ядат големи количества домати наведнъж поради висок рискалергични и псевдо алергични реакции, по-добре е да се ограничите до един малък домат (50 г) на ден.
7. Добре е доматите да се комбинират с други по-слабо алергизиращи зеленчуци (краставица, варени картофи), както и с месо.
8. Сосове и кетчупи с домати, както и солени и мариновани домати е разрешено да се дават на деца не по-рано от 3 години и е по-добре да не се дават изобщо.

Консервираните домати противопоказани ли са за деца?

Зимните препарати, включително солени и мариновани домати, няма да донесат никаква полза за малките деца. Какви съставки се добавят към бурканите при консервиране? - Това е голямо количество сол, оцет, лют пипер. Известно е, че солта пречи на извеждането на течности от тялото, а това натоварва по-силно бъбреците на децата и води до отоци.

Оцетната киселина може да причини стомашни проблеми, също като лютите подправки. Имайки предвид тези фактори, децата до три годиниНе трябва да предлагате консервирани домати. Започвайки от четиригодишна възраст, такива продукти се дават в малки количества.

Кои домати са подходящи за бебешка храна?

Кои домати са подходящи за бебешка храна? Избирайте само зеленчуци, отглеждани в почвата. Оранжерийните домати са изпълнени с опасност - за растежа им се използват много химикали.

Когато избирате домати на пазара или в магазина, внимателно ги огледайте. Зеленчуците не трябва да имат гнилостна миризма, не трябваше тъмни петнаи нарушения на целостта на кората.

Няколко рецепти

Пюре с домат и карфиол (подходящо за деца над 3 години)

съставки:Карфиол – 150 г; Масло – 20 г; Домати -300 г; Твърдо сирене - 30.

Зелето се нарязва на съцветия, измива се и се сварява до омекване в подсолена вода. След това разтопете маслото в тенджера, добавете ситно нарязаните и обелени домати. Задушете, като разбърквате, докато ястието започне да прилича на каша.

Към горещото доматено пюре добавете настърган кашкавал и разбъркайте. Разбъркайте карфиолсъс сирене и доматена смес и пасирайте в блендер. Това ястие може да бъде замразено.

Борш. Може да се приготвя за деца от 2 години

съставки:Картофи – 2 бр.; ¼ стрък зеле; 1/3 глава лук; домати – 1-2 бр.; Морков – 1 бр.; Цвекло – 1 бр.; Сол, захар на вкус.

Първо трябва да измиете и обелите цвеклото и морковите, да ги нарежете на ивици и да ги сварите във вряща подсолена вода за около 15 минути. След това добавете нарязаното зеле и нарязаните на кубчета картофи и гответе още 20 мин. В същото време в предварително загрят тиган запържете лука, след което към него добавете нарязаните домати. Оставете борша да къкри 7 минути под капак. След това добавете лука и доматите, сол, добавете захар на вкус и гответе до омекване на слаб огън. Вашето дете ще бъде във възторг от това ястие!

Полина и Юлия приготвят салата от домати и краставици със соев сос. Бърза и лесна рецепта, която ще си оближете пръстите:

Алергия към домати - какво да правя?

Ако след първото запознаване на бебето с този вкусен зеленчук забележите симптоми на алергия - обрив, сърбеж и червени петна по тялото, кихане или кашляне, тогава доматите трябва да бъдат премахнати от диетата му.

Когато алергията стане тежка - се появи подуване, трябва спешно да се консултирате с лекарда предпише лечение. В този случай повторните опити за въвеждане на домати в диетата трябва да се правят не по-рано от шест месеца по-късно.

Четем още:Зеленчукови пюрета за първо хранене (3 рецепти)

Как да запазим пресни домати

Доматът е вкусен, красив зеленчук, който съдържа много полезни елементи. Но в същото време е доста силен алерген. Ето защо, когато решавате на каква възраст можете да дадете на детето си домати, трябва да вземете предвид този факт.

Ползите от доматите

Първо, струва си да разберете какво всъщност е толкова здравословно в този зеленчук:

1. Доматът съдържа голямо количество каротин, микроелемент, който помага за поддържане и възстановяване на зрението. Съответно доматът ще бъде полезен за очите на децата.
2. Съдържанието на пектин в достатъчно голям обем има положителен ефект върху храносмилането. В допълнение, този микроелемент намалява нивото на лошия холестерол и съответно кръвното налягане.
3. Доматите, както и краставиците, са повече от половината вода. Съответно, този зеленчук подобрява работата на бъбреците. Но в същото време, когато решавате на каква възраст можете да дадете на детето си домати, не забравяйте за такъв детски проблем като енуреза. Ето защо не трябва да храните бебето си с този зеленчук преди лягане.
4. Доматите съдържат микроелементи: желязо, калий, калций, магнезий, йод, мед. Доматите са склад на витамини B, A, C, PP и E.
5. Червеният зрял зеленчук съдържа фитонциди, които се борят с бактериите.
6. В доматите се съдържат още оцетна, винена киселина, глюкоза, фруктоза и минерални соли.
7. Доматите съдържат уникално вещество - ликопен. Той е в състояние да се бори ракови клетки. Освен това съдържанието на ликопен се увеличава при термична обработка на зеленчука.

Кога трябва да давате зеленчуци на вашето бебе?

И така, на кой месец детето може да започне да яде домати? Въпреки всички очевидни ползи, доматът не трябва да се дава на бебе, което все още не е на една година. Защо така? Доматите изглеждат красиви на масата, подобряват вкуса на много ястия и повишават апетита. И хората, особено тези, които имат собствени ферми, се стремят да „витаминизират“ децата си възможно най-рано. Често можете да чуете спорове между родители. Някои хора започват да дават на децата си борш на 6 месеца, докато други се страхуват от нови обриви.

Обърнете внимание на тези точки

Затова нека първо да разгледаме опасни моменти, на които трябва да обърнете внимание. С една дума, ще научим за опасностите от доматите за много малки деца:

• Възможни алергични реакции. Както всички ярко оцветени зеленчуци, доматите са силен алерген.
• Когато решавате на каква възраст можете да давате домати на детето си, имайте предвид, че твърде много от зеленчука може да провокира така наречената въображаема алергия. Това е, когато бебето се покрива с петна и има сълзене на очите и запушен нос.
• Големите количества фибри допринасят за подуване на корема и неприятни усещанияпри малко дете.
• Когато мислите кога да започнете да давате на детето домати, имайте предвид, че те са полезни само когато им е сезонът. Но през зимата техните положителни свойства са много съмнителни поради съдържанието на нитрити и нитрати.

Домати в детското меню. Кога да го добавите към диетата на бебетата?

И така, на каква възраст се препоръчва да давате домати на детето си? Въз основа на всичко казано по-горе можем да кажем, че ярък, вкусен домат трябва да се предлага на бебе не по-рано от 11-12 месеца. Като всеки нов продукт, трябва да започнете с половин чаена лъжичка сок. Когато мислите на каква възраст да започнете да давате домати на деца, имайте предвид, че доматите трябва да бъдат варени. Това трябва да се направи, докато бебето навърши 1,5 години. Най-добрият избор би бил доматът под формата на зеленчуково пюре или като част от първото ястие. При липса на алергични реакции можете да смесите различни видовезеленчуци

Кога трябва да започнете да давате на детето домати от градината? Ако следвате препоръките на педиатрите, трябва да изчакате до навършване на 1,5 години и настъпването на лятото. Но дори и в този случай доматът трябва да се попари и да се отстрани кожата. За да „успокоите киселината“, по-добре е да смесите доматено пюре с тиквички, зеле или картофи. Между другото, за да усвоите по-добре съдържащия се каротин, трябва да предложите на бебето парче вкусен зеленчук с растително масло.

Доматът върви много добре с картофи и варено месо. Предложете на детето си такава вечеря и това ще му бъде от полза. Но в този случай определено трябва да дадете на бебето мляко, иначе неприятна нощпредоставени за вас. И по-нататък интересен факт. Доматът, поради киселината, която съдържа, повишава апетита на бебето. След две години можете безопасно да давате салата, борш и яхния, които съдържат домати. Разбира се, ако преди това не са наблюдавани неприятни последици от яденето на домати.

Противопоказания за ядене на домати

Домати не трябва да се дават на бебе, ако има следните проблеми от раждането:

1. Жлъчнокаменна болест и всякакви съмнения за нея.
2. Патологии на храносмилателните органи.
3. Заболяване на бъбреците.
4. Алергични реакции.

Солени и мариновани домати не се дават на деца под 3 години. Препоръчително е кетчупът и сосът да не присъстват в детското меню възможно най-дълго. Може да се дава доматен сок, но без да се посолява. Сега нека да разгледаме прости идеи за ястия с домати за детското меню.

Доматена супа

Много здравословно ястие за деца. За да се подготвите ще ви трябва:

• Половин морков.
• Тиквички (около 50 гр.).
• Тиква – 100гр.
• 4 цветчета карфиол.
• 2 домата.

Измийте добре всички зеленчуци, с изключение на доматите, нарежете и гответе до омекване. Смелете домата с помощта на блендер или сито. Добавете го към супата в края на варенето. След още 3-4 минути добавете зеленчуци към първото ястие. Хапваме с удоволствие!

Зеленчуково пюре

За готвене ще ви трябва:

• картофи – 2 бр.;
• тиквички (приблизително колкото картоф);
• морков;
• броколи;
• домат;

Трябва да сварите всички зеленчуци до омекване и да ги накълцате с блендер. Добър апетит.

Заключение

Сега знаете на каква възраст можете да давате на детето си домати. Освен това сте наясно как и с какво да ги комбинирате най-добре. Надяваме се, че нашите препоръки ще ви помогнат.

Продукти:

1. Зрели домати - 0,5 кг.
2. сол - на вкус.

За кърмачета (от 6 месеца) и по-големи деца.

Отдавна съм определил за себе си, че на децата трябва да се дава поне чаша всеки ден. За тези цели купих малка сокоизстисквачка и правя витаминозни сокове за децата.

Но за тези цели е необходимо да се използва само свежи зеленчуции плодове. Тази статия предоставя рецепта за доматен сок, приготвен от домати за деца (а няма да навреди и на възрастни :)).

Доматеният сок може да се въведе в диетата на детето още на 7-8 месечна възраст. Но трябва да започнете с 1 ч.л. и следете реакцията му.

1. Изплакнете доматите под течаща вода.

2. Попарете ги с вряща вода, след което кората ще омекне.

3. Обелете доматите

4. Прекарайте през сокоизстисквачка (така че семената да отидат на вятъра). Но можете да отидете по друг начин и да прекарате доматите през месомелачка, след което да пасирате през ситно сито.
5. Добавете сол на вкус, след което е препоръчително да изпиете веднага.