ওজন কমানোর জন্য খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য রক্ত ​​পরীক্ষা ("জেমোকোড")। খাদ্য অসহিষ্ণুতা পরীক্ষা একটি শিশুর জন্য খাদ্য অসহিষ্ণুতা কোথায় পরীক্ষা করতে হবে

মানুষের সবসময় তার কাজের প্রক্রিয়াটিকে যতটা সম্ভব সহজ করার ইচ্ছা ছিল এবং সমস্ত বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এটির উপর নির্মিত। কেউ যথাযথভাবে উল্লেখ করেছেন যে মানবতার অগ্রগতি অলসতার জন্য ঋণী। এটা মনে হবে, খাদ্য অসহিষ্ণুতা জন্য একটি রক্ত ​​​​পরীক্ষা এর সাথে কি করতে হবে? একটি সংযোগ আছে, এবং একটি খুব সরাসরি এক. তবে প্রথমে, জেমোকোড প্রোগ্রাম সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ বলা দরকার।

"জেমোকোড" সম্পর্কে

বিশ্বে ওজন কমানোর জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি এবং পন্থা রয়েছে। এগুলি হ'ল ক্রীড়া কার্যক্রম, কার্ডিও প্রশিক্ষণ, এরোবিক্স। এগুলি ওজন কমানোর পদ্ধতি যা বিভিন্ন ডায়েটের উপর ভিত্তি করে। কিন্তু ডায়েট ব্যবহার করে ওজন কমানোর জন্য, বিশেষ করে শক্তি-দরিদ্রদের, যথেষ্ট পরিমাণে সহনশীলতা এবং ইচ্ছাশক্তি প্রয়োজন। "অলস উপায়" ব্যবহার করে আপনার ডায়েটকে উল্লেখযোগ্যভাবে সীমাবদ্ধ না করেই কি ওজন কমানো সম্ভব?

"Gemocode" নামে একটি বিশেষ প্রোগ্রাম আছে। নামটি নিজেই এটি স্পষ্ট করে দেয় যে আমাদের রক্তের সংমিশ্রণে আমাদের বিপাকের স্তরকে এনকোড করে এমন বিভিন্ন পদার্থ নির্ধারণ করা সম্ভব। এই প্রোগ্রামের ভিত্তি, কর্মের উদ্দীপনা, বা বরং একটি নির্দিষ্ট নিষ্ক্রিয়তা, হল নির্দিষ্ট বিশ্লেষণ, যেখানে বিভিন্ন ধরণের পণ্যের তথাকথিত অসহিষ্ণুতা নির্ধারণ করা হয়। সাধারণত, পদার্থের প্যানেলে যেগুলির সাথে রোগ প্রতিরোধক প্রতিক্রিয়া ঘটে তার মধ্যে একশোরও বেশি বিভিন্ন ধরণের খাদ্য এবং রাসায়নিক সংযোজন অন্তর্ভুক্ত থাকে - প্রিজারভেটিভ, ঘন, সুইটনার, অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট, রঞ্জক।

"জেমোকোড" এর বিকাশকারীদের মতে, এমন কিছু খাবার রয়েছে যার প্রতি শরীর "খারাপভাবে" প্রতিক্রিয়া জানায়, তারা বিপাককে ধীর করে দেয় এবং শরীরের অতিরিক্ত ওজন জমে অবদান রাখে। একটি বিস্তৃত বিশ্লেষণ চালানোর পরে, অবাঞ্ছিত খাবারগুলিকে ডায়েট থেকে সরিয়ে দেওয়া হবে এবং কয়েক সপ্তাহ পরে, কোনও ক্লান্তিকর বোঝা বা প্রশিক্ষণ ছাড়াই, ব্যক্তি আবিষ্কার করবে যে সে অন্তর্ধানের দীর্ঘ প্রতীক্ষিত প্রক্রিয়া শুরু করেছে। অতিরিক্ত পাউন্ডএবং ভলিউম হ্রাস যা "নিজেই" ঘটে।

"জেমোকোড" প্রোগ্রামটি মনস্তাত্ত্বিকভাবে খুব দক্ষতার সাথে যুক্তিযুক্ত। এর লেখকদের মতে, এটি সেই সমস্ত লোকদের জন্যও নির্দেশিত হতে পারে যাদের ওজন বেশি নয়, তবে এই ধরনের সুপরিচিত লক্ষণ রয়েছে দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তিজীবনের প্রতি আগ্রহ হারিয়ে ফেলা, দীর্ঘস্থায়ী ব্যাধিহজম, পেট ফাঁপা, ফোলা, অস্থির মল। লেখকরা এটি থেকে উপসংহারে পৌঁছেছেন যে এই জাতীয় লক্ষণগুলি খাদ্য অসহিষ্ণুতার পরিণতি হতে পারে। ফলস্বরূপ, এটি জীবনের মান হ্রাস, প্রাথমিক বার্ধক্য এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর ফলাফলের দিকে পরিচালিত করে। এই সব এড়ানোর জন্য, "জেমোকোড" এর সমর্থকদের মতে, আমাদের প্রত্যেককে খাদ্যের অসহিষ্ণুতার প্রতি রক্তের সংবেদনশীলতা নির্ধারণ করতে হবে।

খাদ্য অসহিষ্ণুতা জন্য পরীক্ষা কি?

এই অধ্যয়ন এর প্রকাশ চায় " নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া» মানুষের শরীরনির্দিষ্ট ইমিউন ব্যাধি সৃষ্টিকারী পণ্যগুলির জন্য। রোগীর কাছ থেকে পেরিফেরাল শিরা থেকে অল্প পরিমাণে রক্ত ​​নেওয়া হয় এবং তারপরে প্যানেলের পণ্যগুলির সাথে রক্তের সিরামটি ক্রমানুসারে পরীক্ষা করা হয় - নির্দিষ্ট খাদ্য অ্যালার্জেনের অ্যান্টিবডিগুলির শ্রেণী নির্ধারণের জন্য একটি বিশ্লেষণ।

যেমনটি জানা যায়, এই অ্যান্টিবডিগুলিও একটি নির্দিষ্ট ফ্যাক্টর যার মাধ্যমে খাদ্য উপাদানগুলির প্রতি সংবেদনশীলতা প্রতিক্রিয়া সঞ্চালিত হয় এবং তাদের বলা হয় অ-ইমিউনোগ্লোবুলিন ই-মধ্যস্থ অ্যালার্জি কারণ।

খাদ্যপণ্যের তালিকা বেশ বড়। এটিতে বহিরাগত এবং প্রচলিত ফল এবং শাকসবজি, যেমন অ্যাভোকাডো এবং আনারস, গাজর এবং কলা, বেগুন এবং মরিচ, বীট এবং আলু এবং অন্যান্য সবজি এবং ফল ফসল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এগুলি হ'ল বিভিন্ন ধরণের মাছ এবং মাংস, বাদাম, মশলা, বন্য বেরি, প্রয়োজনীয় তেল গাছ (পার্সলে, তুলসী)। প্যানেলে বিভিন্ন সিরিয়াল এবং বাজরা, মাশরুম এবং খামির, পোল্ট্রি এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য, স্কুইড এবং চিংড়ি, টমেটো এবং বেতের চিনি, ঝিনুক এবং তামাক, চকোলেট এবং মধু এবং অন্যান্য অনেক পণ্য অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি সেটে 10 থেকে 130 টি বিভিন্ন আইটেম থাকে।

খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য রক্ত ​​​​পরীক্ষা নেওয়ার জন্য ইঙ্গিত এবং প্রস্তুতি

হেমোকোড দর্শনের দাবিদার প্রাকৃতিক চিকিৎসাবিদ এবং পুষ্টিবিদদের মতে, এই গবেষণাটি নির্দেশিত হয় যদি রোগী ওজন কমাতে এবং স্বাস্থ্যকর হতে চায়, ত্বক এবং নখের ট্রফিজম উন্নত করতে চায়। বর্ধিত মানসিক এবং ক্ষেত্রে বিশ্লেষণ সুপারিশ করা হয় শারীরিক কার্যকলাপ, সেইসাথে যে মহিলারা গর্ভবতী হওয়ার প্রস্তুতি নিচ্ছেন। অন্য কথায়, খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য একটি রক্ত ​​​​পরীক্ষা প্রায় সব মানুষের জন্য নির্দেশিত হতে পারে, কোন সমস্যা সহ, এমনকি তাদের ছাড়াই।

ব্যক্তিগত অনিচ্ছা ব্যতীত পদ্ধতির কোন contraindications নেই। বিশ্লেষণের জন্য প্রস্তুতি কঠিন নয়। রক্তদানের 4 ঘন্টার কম আগে আপনি খাবার খাবেন না এটি অপরিহার্য, এবং এই পরীক্ষাটি এমন লোকদের জন্য সুপারিশ করা হয় না যারা ওষুধ গ্রহণ করছেন যা গুরুতরভাবে প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে দমন করে, যেমন গ্লুকোকোর্টিকোস্টেরয়েড হরমোন। খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য একটি রক্ত ​​​​পরীক্ষা প্রস্তুত হতে বেশ কয়েক দিন সময় লাগে। গবেষণার ফলাফল থেকে কি উপসংহার টানা যেতে পারে?

ব্যাখ্যা এবং উপসংহার

ইমিউনোগ্লোবুলিনের ঘনত্ব নির্ধারণের ফলাফলগুলি প্রতি মিলিলিটার (U/ml) ইউনিটে প্রকাশ করা হয়। রেফারেন্স মানের পরিসীমা 50 থেকে 200 ইউনিট এবং তার উপরে:

• যদি প্রতিটি পণ্যের মান 50 ইউনিট/মিলি অতিক্রম করে, তাহলে এটি পণ্যের সহনশীলতা বা সহনশীলতার সামান্য লঙ্ঘন নির্দেশ করে;
• যদি মানগুলির পরিসীমা 100 থেকে 200 ইউনিট / মিলি পর্যন্ত হয়, তবে মানবদেহ সহনশীলতার মাঝারি লঙ্ঘনের সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে;
• যদি মান 200 U/ml-এর বেশি হয় তবে এটি একটি নির্দিষ্ট ধরণের খাদ্য অ্যালার্জি গঠনে এই পণ্যটির উল্লেখযোগ্য অংশগ্রহণ নির্দেশ করে, যা সহনশীলতার একটি উচ্চারিত লঙ্ঘনের দিকে পরিচালিত করে।

এই জরিপের ফলাফল দুটি তালিকা আকারে জারি করা হয়। এক, "লাল" তালিকা নিষিদ্ধ পণ্য দ্বারা গঠিত হয়. "জেমোকোড" এর সমর্থকদের মতে, তাদের অবশ্যই কমপক্ষে 6 সপ্তাহের জন্য বন্ধ করতে হবে। সবুজ তালিকার পণ্যগুলি কোনও বিধিনিষেধ ছাড়াই ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সেগুলি ডায়েটের ভিত্তি হয়ে উঠতে পারে।

এই ফলাফলগুলিকে 1 বছরের জন্য ডায়গনিস্টিক মান বলে বলা হয়, যার পরে পৃথক আইটেমগুলির কিছু সমন্বয় সম্ভব। অবশ্যই, এটি একটি খুব অনুকূল বিবৃতি. প্রকৃতপক্ষে, এই ক্ষেত্রে, জেনেটিক পরীক্ষার বিপরীতে, এই ধরনের একটি অধ্যয়ন আপনার সারা জীবনের বেশ কয়েকবার নেওয়া যেতে পারে। এবং যদি আপনি বিবেচনা করেন যে এই বিশ্লেষণের ব্যয়, গড়ে, 11,000 রুবেল, এবং একই সময়ে এটি যে কোনও ব্যক্তির জন্য নির্ধারিত হতে পারে এবং ফলাফলের জন্য নিয়োগকারী বিশেষজ্ঞের কোনও দায়বদ্ধতা নেই। উপকারিতা সত্যিই খুব বাস্তব হয়ে ওঠে. "ওজন কমানোর" এই পদ্ধতির নির্ভরযোগ্যতা সম্পর্কে আমরা কী বলতে পারি?

সমালোচনা

অনেক বিশেষজ্ঞ - পুষ্টিবিদ, ইমিউনোলজিস্ট এবং এলার্জিস্ট এই জাতীয় পরীক্ষার ফলাফলের কম নির্ভরযোগ্যতা এবং অপর্যাপ্তভাবে উন্নত বৈজ্ঞানিক ভিত্তি নোট করেন। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, আছে বিভিন্ন ধরনেরখাদ্য অসহিষ্ণুতা. একটি জন্মগত অ্যালার্জি হতে পারে, বা অগ্ন্যাশয় দ্বারা উত্পাদিত এনজাইমের ঘাটতির সাথে যুক্ত অসহিষ্ণুতা থাকতে পারে। এই ক্ষেত্রে, এটি ব্যবহার শুরু করার জন্য যথেষ্ট এনজাইম প্রস্তুতি, অথবা দিনে কয়েকবার ছোট অংশে সহজে হজমযোগ্য খাবার খান। বিশ্লেষণ এই সত্যকে বিবেচনায় নেয় না।

উপরন্তু, পরীক্ষাগার প্রযুক্তির পদ্ধতি নিজেই প্রশ্নবিদ্ধ। এগুলো একই বিভিন্ন পণ্য, তরল এবং কঠিন পর্যায়ে অবস্থিত একটি একক রেফারেন্স দ্রবীভূত করার সিস্টেম নেই, এবং ELISA দ্বারা গবেষণার জন্য তরল পর্যায়ে স্থানান্তরিত হয় বিভিন্ন ধরণের দ্রাবক ব্যবহার করে, উভয়ই জলীয় এবং চর্বিযুক্ত এবং এমনকি জৈব। এটা অজানা কিভাবে পণ্য অসহিষ্ণুতা সম্পর্কে একক উপসংহার বিভিন্ন দ্রাবক উপর ভিত্তি করে করা যেতে পারে.

গবেষণা পদ্ধতিটি ইমিউনোগ্লোবুলিন এবং প্রমাণিত কোন স্তরের মধ্যে একটি সম্পর্ক বোঝায় না রোগগত প্রক্রিয়াকোষ এবং টিস্যু স্তরে. অতএব, শুধুমাত্র ইমিউনোগ্লোবুলিন স্তরের উপর ভিত্তি করে কোন খাদ্য পণ্য দ্বারা কোষের ক্ষতি হবে কিনা এবং এটি রোগের দিকে পরিচালিত করবে কিনা তা নির্ধারণ করা অসম্ভব।

অবশেষে, এটি সম্পূর্ণরূপে অস্পষ্ট কেন যে খাবারগুলি বেশি ইমিউনোগ্লোবুলিন উত্পাদন করে সেগুলি বিপাককে বাধা দেয় এবং স্থূলতা সৃষ্টি করে, এবং বিপরীতে, থাইরোটক্সিকোসিসের মতো চাপ সৃষ্টি করে এবং ক্লান্তির দিকে পরিচালিত করে না?

উপসংহারে, আমরা আত্মবিশ্বাসের সাথে বলতে পারি যে একক প্রামাণিক নয় আন্তর্জাতিক সম্মেলনডায়েটোলজিতে, পুষ্টির সমস্যাগুলিতে, এই জাতীয় কৌশল কখনই উল্লেখ করা হয় না। প্রামাণিকভাবে বৈজ্ঞানিক জার্নালবিপুল সংখ্যক স্বেচ্ছাসেবকদের উপর কোন এলোমেলো, প্লাসিবো-নিয়ন্ত্রিত গবেষণা করা হয়নি, এবং তাই এখানে কোন বৈজ্ঞানিক নির্ভুলতা সম্পর্কে কথা বলার প্রয়োজন নেই।

যেহেতু রোগীরা বেশ উল্লেখযোগ্য পরিমাণ অর্থ ব্যয় করে, তাদের এখনও অনুভব করতে হবে কাঙ্ক্ষিত ফলাফল, এবং যারা পরীক্ষা করতে রাজি - কেলেঙ্কারী এবং মামলা এড়াতে. অতএব, খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য রক্ত ​​​​পরীক্ষা প্রাপ্তির পরে যে সুপারিশগুলি হস্তান্তর করা হয় তার বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সত্যিই উপযুক্ত এবং সদুপদেশ. সুতরাং, শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে বিবেচনায় রেখে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের মোট ক্যালোরি সামগ্রী সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়; যে কোনও ক্ষেত্রে, খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য রক্ত ​​​​পরীক্ষার ফলাফল নির্বিশেষে, আপনাকে সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট ত্যাগ করতে হবে: চিনি, বেকড পণ্য এবং আলু, এবং এছাড়াও একটি সক্রিয় জীবনধারা নেতৃত্ব. কোন সন্দেহ নেই যে একা এই সুপারিশগুলি, 11 হাজার রুবেল (এবং কখনও কখনও আরও) ব্যয় না করে এক মাসের মধ্যে কয়েক সেন্টিমিটার এবং ওজন কয়েক কিলোগ্রাম কমাতে সাহায্য করবে।

সমস্ত খাদ্য অসহিষ্ণুতা পরীক্ষা যেমন ইমিউনোহেলথ, ইমুপ্রো এবং অনুরূপ কিছু নির্দিষ্ট অ্যান্টিবডি - ইমিউনোগ্লোবুলিন জি (আইজিজি) - শত শত খাবারের প্রতিক্রিয়া পরীক্ষা করে। যাইহোক, এই বিশ্লেষণটি একটি অনুরূপ নামের অ্যালার্জি পরীক্ষার সাথে বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয় - একটি ভিন্ন শ্রেণীর ইমিউনোগ্লোবুলিন নির্ধারণ - ই (আইজিই)। খাদ্য অসহিষ্ণুতার সাথে অ্যালার্জিকে কীভাবে বিভ্রান্ত করবেন না। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সাধারণত সহিংস এবং তাত্ক্ষণিক হয়: ফোলা, ফুসকুড়ি, লালভাব। খাদ্য অসহিষ্ণুতার কারণে অসুস্থ বোধ করা অবিলম্বে প্রদর্শিত নাও হতে পারে এবং সহজেই অন্যান্য অসুস্থতার সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে।

বিশ্লেষণের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, আপনি তিনটি পণ্যের তালিকা পাবেন: প্রথমটিতে, আপনি কী খেতে পারেন ("সবুজ" তালিকা), দ্বিতীয়টিতে, আপনি কী খেতে পারবেন না ("লাল"), তৃতীয়টিতে, অবাঞ্ছিত খাবার ("হলুদ")। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি "লাল" এবং আংশিকভাবে "হলুদ" খাবার যা খারাপ স্বাস্থ্যের কারণ এবং অপ্রীতিকর উপসর্গখাওয়ার পরে: মাথাব্যথা, ভারী হওয়া, ক্লান্তি, তন্দ্রা, ত্বকে ফুসকুড়ি, কোষ্ঠকাঠিন্য, অতিরিক্ত ওজন, বর্ধিত ক্লান্তি, ইত্যাদি

বিশ্লেষণ ফলাফল বিশ্বাস করা যেতে পারে?

অ্যালার্জির চিকিত্সার সাথে যুক্ত আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলি - ইউরোপীয় একাডেমি অফ অ্যালার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি (EAACI), আমেরিকান একাডেমি অফ অ্যালার্জি, অ্যাজমা এবং ইমিউনোলজি (AAAAI) এবং কানাডিয়ান সোসাইটি অফ অ্যালার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি (CSACI) - নির্ভর করার পরামর্শ দেয় না। পুষ্টি সমন্বয়ের জন্য খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য রক্ত ​​​​পরীক্ষার উপর। কেন?

"খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য একটি নির্ভরযোগ্য পরীক্ষা এই মুহূর্তেবিদ্যমান নেই,” ব্যাখ্যা করেন অ্যালেজি বেসমার্টনি, অ্যালার্জিস্ট-ইমিউনোলজিস্ট, মেডলাক্স মেডিকেল সেন্টার, ওডিনসোভো সেন্ট্রাল ডিস্ট্রিক্ট হাসপাতাল, চিলড্রেনস ক্লিনিকের শিশু বিশেষজ্ঞ। - সমস্যাটা এখানেই। IgG শ্রেণীর ইমিউনোগ্লোবুলিন গঠন হয় প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া, একটি সুস্থ ব্যক্তির খাদ্য একটি স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া. মূলত, বিশ্লেষণটি দেখায় যে ব্যক্তি এই পণ্যটি ক্রমাগত, সম্প্রতি বা কিছু সময় আগে খেয়েছিল এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থা, মোটামুটিভাবে বলতে গেলে, এটির সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে।"

"সম্ভবত, কোনও ব্যক্তি কখনও খায়নি এমন খাবারগুলিতে অ্যান্টিবডি সনাক্তকরণ এক ধরণের প্যাথলজি বা অসহিষ্ণুতার ইঙ্গিত দিতে পারে, সম্ভবত এই সূচকগুলির নির্দিষ্ট মানগুলি কোনওভাবে লক্ষণগুলির সাথে সম্পর্কযুক্ত হতে পারে, তবে এই বিষয়ে কোনও নির্ভরযোগ্য গবেষণা নেই, তাই প্রমাণ নির্ভর ঔষধএই বিশ্লেষণ প্রযোজ্য নয়,” যোগ করেছেন তাতায়ানা জালেটোভা, পুষ্টিবিদ, গবেষকফেডারেল রিসার্চ সেন্টার ফর নিউট্রিশন অ্যান্ড বায়োটেকনোলজি।

টোরি ক্লিনিকের পুষ্টিবিদ মারিয়া চামুরলিভা, যদিও তিনি তার অনুশীলনে ইমিউনোহেলথ খাদ্য অসহিষ্ণুতা পরীক্ষা ব্যবহার করেন, স্বীকার করেছেন যে তিনি প্রমাণের ভিত্তিতে নির্ভর করেন না, তবে শুধুমাত্র ক্লিনিকাল অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করেন। "তবুও, ইতিবাচক ফলাফল রয়েছে," তিনি বলেন, "মাত্র দুই সপ্তাহ পরে, যদি একজন ব্যক্তি একটি ডায়েট অনুসরণ করে এবং "লাল" এবং "হলুদ" তালিকা থেকে খাবার বাদ দেয়, তাহলে সুস্থতা এবং মেজাজ উন্নত হয়। গড়ে দুই মাস পরে, "হলুদ" তালিকার খাবারগুলি ধীরে ধীরে একজন ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে ডায়েটে পুনঃপ্রবর্তন করা যেতে পারে।"

এছাড়াও পড়ুন ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা: আপনার আছে কিনা তা কীভাবে জানবেন

কোন খাবার শরীর সহ্য করতে পারে না তা কীভাবে নির্ধারণ করবেন?

পরীক্ষার ফলাফল লোভনীয় দেখায়, কিন্তু ডাক্তারদের সন্দেহ এবং চিকিৎসা প্রতিষ্ঠান. এখনও, খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য পরীক্ষা সস্তা নয় (মস্কো ক্লিনিকগুলিতে গড়ে প্রায় 20,000 রুবেল)। এবং সফল পর্যালোচনাগুলি প্লাসিবো প্রভাব, খাঁটি কাকতালীয় এবং এমনকি পুষ্টিবিদ স্বজ্ঞাতভাবে নির্বাচিত হওয়ার জন্যও দায়ী করা যেতে পারে। সঠিক খাদ্যরোগী, এবং পরীক্ষা শুধুমাত্র তাকে আবার এই ডায়েটে লেগে থাকতে রাজি করেছিল।

কী করে বুঝবেন কোন খাবারে অসুখ হয়? পুষ্টিবিদ তাতায়ানা জালেটোভা খাদ্য অসহিষ্ণুতার কারণগুলি বোঝার পরামর্শ দিয়েছেন যার সাথে কোনও সম্পর্ক নেই রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনাএবং ইমিউনোগ্লোবুলিন প্রতিক্রিয়া।

উদাহরণস্বরূপ, দরিদ্র স্বাস্থ্য একটি অভাব সঙ্গে যুক্ত হতে পারে পাচক এনজাইমএবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা। সবচেয়ে সাধারণ হল ল্যাকটেজের ঘাটতি, যার কারণে দুধ খারাপভাবে হজম হয় না এবং ট্রেহলেসের ঘাটতি, যা মাশরুমের অসহিষ্ণুতার সাথে যুক্ত। একটি মানসিক কারণও রয়েছে: উদাহরণস্বরূপ, কিছু খাবার খাওয়ার সময় অতীতে একটি চাপযুক্ত পরিস্থিতি বা এমনকি স্ব-সম্মোহন হতে পারে অসুস্থ বোধ. অবশেষে, এটি শুধুমাত্র পণ্যের ধরন সম্পর্কে নয়, তাদের গুণমান সম্পর্কেও। কিছু লোক হিস্টামিন এবং টাইরামিন সমৃদ্ধ খাবারের প্রতি খারাপ প্রতিক্রিয়া দেখায় (যেমন টিনজাত এবং গাঁজন করা খাবার)। কীটনাশক, ফ্লোরিনযুক্ত, অর্গানোক্লোরিন, সালফার যৌগ, অ্যাসিড অ্যারোসল, খাদ্যে মাইক্রোবায়োলজিক্যাল শিল্পের পণ্যগুলিও প্রচুর অপ্রীতিকর সংবেদন সৃষ্টি করতে পারে।

"এগুলি সমস্ত শরীরের পৃথক প্রতিক্রিয়া," আলেক্সি বেসমার্টনি ব্যাখ্যা করেন। যাইহোক, গ্লুটেন, যা এখন সবচেয়ে ফ্যাশনেবল শত্রুদের মধ্যে পরিণত হয়েছে, দুর্বলভাবে সহ্য করা খাবারের তালিকায় শীর্ষস্থানীয় নয়; সমস্যাগুলি প্রায়শই দুধ, বাদাম, সয়া, মাছ, ডিম, খামির দ্বারা সৃষ্ট হয়। সেইসাথে মশলা, ভেষজ, পনির বা কফি।"

আপনার শরীরের কি বিপর্যস্ত তা কিভাবে খুঁজে বের করবেন? ব্যতিক্রম ছাড়া, সমস্ত ডাক্তার একটি বিষয়ে একমত: আপনাকে একটি খাদ্য ডায়েরি রাখতে হবে। "এমনকি যদি একজন রোগীর খাবারের অসহিষ্ণুতার জন্য পরীক্ষা করা হয়, আমি সুপারিশ করি যে তিনি যা কিছু খাচ্ছেন, তারপরে তিনি কেমন অনুভব করেন, খাবার বাদ দিলে এবং যোগ করলে কীভাবে সংবেদনগুলি পরিবর্তিত হয় তা লিখে রাখুন," মারিয়া চামুরলিভা বলেছেন। "একটি নির্দিষ্ট পণ্যের প্রতি আপনার প্রতিক্রিয়া এবং আপনার সুস্থতা নিরীক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ।" এই কাজটি দীর্ঘ এবং শ্রমসাধ্য, কিছু উপায়ে গোয়েন্দা কাজের অনুরূপ, তবে যথাযথ পরিশ্রমের সাথে এটি সমস্যা সমাধানে সহায়তা করবে।

"ওহ, আমার কাছে মাছ থাকবে না, আমার এতে অ্যালার্জি আছে।" "আমরা চকলেট খেতে পারি না, আমাদের এতে অ্যালার্জি আছে।" "আমাদের বিড়ালদের ছেড়ে দিতে হয়েছিল, আমার স্ত্রী/সন্তান/আমার তাদের প্রতি অ্যালার্জি।" পরিচিত পরিস্থিতি, তাই না? দেখে মনে হচ্ছে আশেপাশে কেবলমাত্র অ্যালার্জি আক্রান্তরা আছে যারা কিছুই করতে পারে না।

এদিকে, সত্যিকারের অ্যালার্জি - শাস্ত্রীয় অর্থে এবং শাস্ত্রীয় প্রকাশ সহ - এর তথাকথিত সাইকোসোমাটিক সংস্করণের তুলনায় অনেক কম সাধারণ, যখন বিকাশের ট্রিগার অ্যালার্জির লক্ষণইমিউন সিস্টেম নয়, স্নায়ুতন্ত্র।

2004 সালে, ডাঃ সেনবাখ এট আল 246 জন রোগীকে পরীক্ষা করেছিলেন যারা নিয়মিত এন্টিহিস্টামাইনস(বেশিরভাগই ডাক্তারদের দ্বারা নির্ধারিত) ক্রমাগত "প্রবাহিত" নাকের কারণে এবং নিশ্চিত যে তাদের আছে অ্যালার্জিক রাইনাইটিস. এটি প্রমাণিত হয়েছে যে শুধুমাত্র 35 শতাংশের আসলেই অ্যালার্জি ছিল এবং বাকি 65 শতাংশের সর্দির জন্য আলাদা কারণ ছিল।

খাবারের অ্যালার্জি নিয়ে পরিস্থিতি আরও খারাপ। জানুয়ারী 2010 সালে, পোর্টসমাউথ বিশ্ববিদ্যালয়ের ডাঃ ক্যারিনা ভেন্টার এবং তার সহকর্মীদের দ্বারা একটি গবেষণার ফলাফল প্রকাশিত হয়েছিল। জরিপ করা প্রতি পঞ্চম ব্যক্তি একটি খাদ্য এলার্জি আছে রিপোর্ট, কিন্তু তথ্য অনুযায়ী ল্যাবরেটরি পরীক্ষাএটি শুধুমাত্র অ্যালার্জি আক্রান্তদের দশমাংশের মধ্যে পাওয়া গেছে।

বাকিদের কি ছিল? খাদ্য অসহিষ্ণুতা. এটি খাবার খাওয়ার ফলে সৃষ্ট বিভিন্ন উপসর্গের একটি সম্পূর্ণ জটিল যা শরীর পর্যাপ্ত এবং স্বাভাবিকভাবে সাড়া দেয় না।

এই প্যাথলজির বিভিন্ন কারণ থাকতে পারে:

পাচক এনজাইম এবং বিভিন্ন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের অপর্যাপ্ততা;

পণ্যের বিষাক্ত বৈশিষ্ট্য, সংযোজন, রং, সংরক্ষণকারী;

হিস্টামিন নিঃসরণ ঘটায় এমন খাবার খাওয়া (প্রাকৃতিক হিস্টামিন মুক্তিদাতা: ডিমের সাদা অংশ, ক্রেফিশ, কাঁকড়া, স্ট্রবেরি, টমেটো, চকোলেট, মাছ, হ্যাম, আনারস, চিনাবাদাম, কোকো ইত্যাদি);

প্রচুর পরিমাণে হিস্টামিন এবং একই রকমের ক্রিয়াযুক্ত খাবার খাওয়া সক্রিয় পদার্থ: রেড ওয়াইন, সালামি, কেচাপ, বেগুন, কলা, sauerkraut, হার্ড চিজ, খামির, বিয়ার;

হিস্টামিন এবং অন্যান্য প্রদাহজনক অণুগুলিকে ভেঙে দেয় এমন এনজাইমগুলিকে বাধা দিতে পারে এমন ওষুধগুলি গ্রহণ করা: অ্যাসিটিলসিস্টাইন, অ্যামব্রোক্সল, অ্যামিনোফাইলাইন, অ্যামিট্রিপটাইলাইন, ক্লোরোকুইন, ক্লাভুল্যানিক অ্যাসিড, ডাইহাইড্রালজিন, আইসোনিয়াজিড, মেটামিজোল, মেটোক্লোপ্রামাইড, প্যানকুরোনিয়াম, প্রোপামফেনিয়াম

সাইকোজেনিক খাদ্য অসহিষ্ণুতা।

আপনার অর্থের জন্য কোন বিশ্লেষণ

যাই হোক না কেন, খাদ্য অসহিষ্ণুতা চার ধরনের অতি সংবেদনশীলতা প্রতিরোধী প্রতিক্রিয়ার কারণে ঘটে না। তা সত্ত্বেও, কিছু মেডিকেল অফিস প্রকৃত কারণ হিসাবে খাদ্য অসহিষ্ণুতা উপস্থাপন করে। এলার্জি প্রকাশ, এবং ইমিউনোগ্লোবুলিন জি পরীক্ষা, নিউট্রোফিলস, লোহিত রক্তকণিকা, লিম্ফোসাইট/লিউকোসাইট এবং অন্যান্য বৈজ্ঞানিক টোপ ব্যবহার করে নির্ণয় করা হয়।

বিপর্যয়ের মাত্রা কল্পনা করতে, যেকোনো সার্চ ইঞ্জিনে শুধু "খাদ্য অসহিষ্ণুতা বিশ্লেষণ" লিখুন। ফলাফলের প্রথম পৃষ্ঠাগুলি ক্লিনিক এবং ল্যাবরেটরিগুলির জন্য এই ধরনের পরীক্ষাগুলি অফার করার বিজ্ঞাপন দিয়ে ঘনবসতিপূর্ণ হবে।

আপনি যদি এই বিজ্ঞাপনগুলির জন্য পড়েন তবে আপনি এমন কিছু "চিকিত্সা" করতে পারেন যা আপনার কাছে নেই৷ ডায়াগনস্টিকস, ওষুধ, বিশেষ "বিশুদ্ধ" খাবার, নির্দিষ্ট অসংবেদনশীলতা এবং অন্যান্য ব্যয়বহুল জিনিসগুলিতে প্রচুর অর্থ ব্যয় করুন। এবং এটি এটিকে সহজ করে তুলবে না, কারণ প্রকৃত কারণ, যা অ্যালার্জিবিদ্যার যোগ্যতার বাইরে রয়েছে, তা কখনই নির্মূল করা হবে না।

যাইহোক, যদি একজন ব্যক্তির সত্যিই সাইকোসোম্যাটিক থাকে, এবং সত্যিকারের অ্যালার্জি না থাকে, তবে তিনি হোমিওপ্যাথি থেকে চক্র ক্লিনজিং পর্যন্ত যেকোনো কিছুর দ্বারা "নিরাময়" হতে পারেন। সর্বোপরি, পরামর্শ, এবং এমনকি ট্রান্স-সাবজেক্টিভ সাইকোথেরাপি দ্বারা সমর্থিত, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সাইকোসোমেটিক্সের সাথে মোকাবিলা করবে। এবং এটি বিকল্পবাদী এবং বিভিন্ন চিকিৎসা ব্যবসায়ীদের কলে আরও বেশি ক্ষোভ যোগ করে।

কিংবদন্তি এবং পৌরাণিক কাহিনী খাদ্য অসহিষ্ণুতা

আসুন এই ধরনের বিজ্ঞাপনে পাওয়া সবচেয়ে সাধারণ বিবৃতি তাকান.

1. "খাদ্য অ্যালার্জি (FA) এবং খাদ্য অসহিষ্ণুতা (FO) এর মধ্যে পার্থক্য করা প্রয়োজন"

এটা সত্যি. তাদের সত্যিই আলাদা করা দরকার।

2. "** PA * এর সাথে প্রতিক্রিয়া দ্বারা সৃষ্ট হয় *ইমিউনোগ্লোবুলিন ই, এবং পিএন - এর সাথে প্রতিক্রিয়া **ইমিউনোগ্লোবুলিন জি (** IgG4) "

মিথ্যা. PA এর একটি উল্লেখযোগ্য অংশ টাইপ III প্রতিক্রিয়া দ্বারা সৃষ্ট এবং IgG দ্বারা মধ্যস্থতা করা হয়।

3. “PA IgE বা IgG-এর প্রতিক্রিয়ার কারণে হয়, এবং খাদ্য অসহিষ্ণুতা IgG-এর প্রতিক্রিয়ার কারণে হয়, কিন্তু অন্যান্য (সক্রিয় লিম্ফোসাইট বা নিউট্রোফিল ইত্যাদির সাথে), এবং এইভাবে শুধুমাত্র একটি IgG পরীক্ষা একবারে এই সমস্ত প্যাথলজি সনাক্ত করতে সাহায্য করবে। "

মিথ্যা. PN-এর কারণগুলি এমন কোনও প্রক্রিয়া নয় যা কোনও ধরণের নির্দিষ্ট ইমিউনোগ্লোবুলিনের সংশ্লেষণ ঘটায় এবং এই কারণটি বিশেষভাবে সক্রিয় লিম্ফোসাইট, নিউট্রোফিল বা চার্লাটান দ্বারা উদ্ভাবিত অন্য কিছু নয়।

4. "PN প্রায়শই ঘটে (জনসংখ্যার 75% পর্যন্ত), কিন্তু সুস্পষ্ট বা সাধারণ লক্ষণ সৃষ্টি করে না, তাই এই পরীক্ষাগুলি সাহায্য না করা পর্যন্ত এটি গোপনে জীবনকে বিষিয়ে তুলতে পারে।"

মিথ্যা PA এবং PN উভয়ই অস্বাভাবিক; PA এর ঘটনা শিশুদের মধ্যে 4-8% এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে 1-2%। PN এর ঘটনা 5-20% হয় যদি PN বস্তুনিষ্ঠভাবে মূল্যায়ন করা হয় এবং ক্লিনিক এবং খাদ্য দ্বারা নিশ্চিত করা হয়, এবং খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য পরীক্ষা ব্যবহার করে সনাক্ত না করা হয়। PA এবং PN সাধারণত উপসর্গ ছাড়াই থাকে না; কোন সমস্যা মানেই কোন প্যাথলজি নেই।

5. “PN-এর লক্ষণগুলি যে কোনও কিছু হতে পারে: নাক ডাকা, হতাশা, বাত, পিছিয়ে যাওয়া মানসিক বিকাশ, মাথাব্যথা, সমস্ত অ্যালার্জি লক্ষণ উল্লেখ না।"

এটা সত্যিশুধুমাত্র মাথাব্যথা এবং অ্যালার্জির মতো লক্ষণগুলির জন্য (হিস্টামিন এবং অন্যান্য প্রদাহজনক মধ্যস্থতার কারণে)। বাকি - ঠ উহু. তালিকাভুক্ত লক্ষণগুলির নিজস্ব নির্দিষ্ট কারণ রয়েছে।

"6. সবচেয়ে সাধারণ পণ্যগুলি, PN বা লুকানো PA এর ক্ষেত্রে, কারণ হতে পারে৷ গুরুতর অসুস্থতা: দুধ অটিজম, চিংড়ি - আর্থ্রাইটিস, বাকউইট এবং ভুট্টা - ধ্রুবক সংক্রমণ, সেইসাথে এনজাইনা পেক্টোরিস এবং আরও অনেক কিছু হতে পারে।"

মিথ্যাকোনো বুদ্ধিমান গবেষণা পণ্য এবং তালিকাভুক্ত ভয়াবহতার মধ্যে সংযোগ দেখায়নি। সাধারণত, খাবারের উদ্দেশ্য হজম করা এবং শক্তির পাশাপাশি ভিটামিন সরবরাহ করা। লুকানো ঘাতক প্রবণতা সহ চিংড়ি এখনও খুঁজে পাওয়া যায়নি।

"7. সনাক্তকরণ আইজিজি বা আইজিজি** 4 PA বা PN এর সময় খাদ্য অ্যান্টিজেন (অ্যালার্জেন) এর প্রতি প্রতিরোধ ক্ষমতার উপস্থিতি প্রতিফলিত করে এবং এর অর্থ হল প্যাথলজি সনাক্ত করা হয়েছে।"**

মিথ্যা. PA বা PN তেও নয়, IgG বা IgG4 কোনটিই প্রতিফলিত করে না ইমিউন প্রতিক্রিয়া. খাবারের প্রতিক্রিয়ায় IgG শ্রেণীর ইমিউনোগ্লোবুলিন গঠন একটি সুস্থ শরীরের একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া, খাদ্যের স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়ার অংশ। তাদের সনাক্তকরণের অর্থ হল যে ব্যক্তি এই পণ্যটি খেয়েছে।

8. "IgG** / **আইজিজি** PA/PN-এর সময় নির্দিষ্ট খাবারের জন্য 4 বৃদ্ধি পায় এবং ডায়েটের জন্য একজন ব্যক্তি সুস্থ হয়ে উঠলে হ্রাস পায়।"**

মিথ্যা. IgG/IgG4 PN বা PA এর উপস্থিতি বা অনুপস্থিতির সাথে কোনোভাবেই সম্পর্কযুক্ত নয়।

9. "IgG/IgG4 - একটি নির্ভরযোগ্য এবং পুনরুত্পাদনযোগ্য পরীক্ষা"

মিথ্যাডায়াগনস্টিক পরীক্ষার উত্পাদনের সময়, অ্যান্টিজেনের একটি অজানা সেট প্রকাশিত হয়, যা প্রায়শই মাইক্রোবিয়াল ধ্বংসাবশেষের প্রতিনিধিত্ব করে পরিবেশএবং সবসময় বাইরে এবং ভিতরে উভয় খাদ্য উপস্থিত. ফলাফলগুলি পরীক্ষাগারের মধ্যে, একই পরীক্ষাগারের মধ্যে বা একই ধরণের পণ্যের অ্যান্টিবডিগুলির মধ্যে পুনরুত্পাদনযোগ্য নয় বিভিন্ন নির্মাতারা

10. "পিএ/পিএন ব্যবহার করে পরীক্ষা পরিচালনা করা আইজিজি** / **আইজিজি** 4 নেতৃস্থানীয় ব্রিটিশ বা আমেরিকান বিজ্ঞানীদের দ্বারা সুপারিশ করা হয়, নেতৃস্থানীয় "ক্রেমলিন" ডাক্তারদের দ্বারা নিশ্চিত করা হয়, এবং নেতৃস্থানীয় কুকুর ব্রিডারদের দ্বারাও সুপারিশ করা হয়।"**

মিথ্যা. আফ্রিকা, অস্ট্রেলিয়া, ইউরোপ এবং আমেরিকার অ্যালার্জি এবং ক্লিনিকাল ইমিউনোলজি সোসাইটিগুলি এই ধরণের পরীক্ষার বিষয়ে সরকারী বিবৃতি দিয়েছে, বলেছে যে এই পরীক্ষাটি নির্ভরযোগ্য (প্রমাণযোগ্য) ফলাফল প্রদান করে না এবং এর ব্যবহার সুপারিশ করা হয় না।

11. "এই পরীক্ষার দ্বারা চিহ্নিত খাবারগুলি এড়িয়ে চললে এমন সমস্ত উপসর্গগুলি হ্রাস পাবে যা রোগীকে কখনও বিরক্ত করতে পারে, এমনকি শুকনো বুগার এবং কর্কশ গলা সহ।"

মিথ্যা. অন্ধ পরীক্ষা: আপনি যদি এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে একগুচ্ছ খাবার শনাক্ত করেন, কিন্তু ফলাফলগুলি লুকিয়ে রাখেন, তাহলে PI সৃষ্টিকারী খাবারগুলি দূর করতে একটি খাদ্য ডায়েরি এবং ডায়েট ব্যবহার করুন এবং তারপরে তুলনা করুন। বাস্তব ফলাফলপরীক্ষার ফলাফলের সাথে - কোন উল্লেখযোগ্য সম্পর্ক থাকবে না। এটি শুধুমাত্র একটি অধ্যয়নের নকশায় যেখানে রোগীকে বলা হয় যে সে কী প্রতিক্রিয়া করছে, খাবারগুলিকে বাদ দেয় এবং রিপোর্ট করে যে একটি পার্থক্য দৃশ্যমান (ক্লাসিক প্লাসিবো প্রভাব)।

12. "অন্যান্য পদ্ধতি PN/PA সনাক্ত করতে পারে না।"

মিথ্যা. কিছু PA IgE পরীক্ষা দ্বারা সনাক্ত করা হয়, কিছু ত্বক পরীক্ষার মাধ্যমে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের পুঙ্খানুপুঙ্খ পরীক্ষা এবং একটি খাদ্য ডায়েরি রাখার মাধ্যমে PN সনাক্ত করা হয়

13. "সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত খাবার যে কারো মধ্যে PN/PA হতে পারে।"

মিথ্যা. PA-তে, অ্যালার্জেনিক খাবারের তালিকা বিশেষভাবে বৈচিত্র্যময় নয়; PN-তে, প্রায় অভিন্ন খাবার এবং সংযোজনগুলির একটি মোটামুটি সাধারণ সেট একটি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। ব্যতিক্রম বিরল।

14. "এই পরীক্ষার মাধ্যমে নির্ধারিত খাদ্য আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে।"

এটা সত্যি. পুষ্টির যে কোনো সুবিন্যস্তকরণ, কোনো গুণগত বা পরিমাণগত সীমাবদ্ধতা, বিশেষ করে সুস্বাদু এবং উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার, ওজন কমাতে সাহায্য করে।

15. “এমন অ্যানালগ পরীক্ষা রয়েছে যা এর চেয়ে খারাপ নয় আইজিজি** / **আইজিজি** 4, এবং সম্ভবত আরও ভাল: নিউট্রোফিল, লিউকোসাইট বা লিম্ফোসাইট এবং এমনকি এরিথ্রোসাইট সহ।"**

মিথ্যা. সমস্ত অ্যানালগ পরীক্ষাগুলিকে চার্লাটান বলা হয় এমনকি IgG পরীক্ষার নির্মাতারা এবং বিক্রেতারা নিজেরাই পরীক্ষা করে এবং উপরের সমস্ত পয়েন্ট 1-14 তাদের জন্য প্রযোজ্য।

"খাদ্য অসহিষ্ণুতা" শব্দটি তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি চিকিৎসা শিল্পে আবির্ভূত হয়েছে: এটি নির্দিষ্ট ধরণের খাবারের প্রতি স্বতন্ত্র অতি সংবেদনশীলতাকে বোঝায়। কিন্তু যদি, উদাহরণস্বরূপ, একটি খাদ্য অ্যালার্জি স্পষ্টভাবে প্রতিষ্ঠিত লক্ষণ এবং চিহ্নিতকারী আকারে প্রকৃত নিশ্চিতকরণ খুঁজে পায়, তাহলে এই ধরনের অসহিষ্ণুতা প্রমাণ অনুসারেগর্ব করতে পারে না।

ব্যক্তিগত মূল্যে চিকিৎসা পরীক্ষাগারপাওয়া যাবে বিভিন্ন বিকল্পহেমাটোলজিকাল পরীক্ষা, যা তাদের বিকাশকারীরা আশ্বাস দেয়, সহজেই খাদ্য পণ্যগুলি সনাক্ত করতে পারে যা একটি নির্দিষ্ট ব্যক্তির জন্য বিপজ্জনক। তবে কেন তাদের বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠকে স্বীকৃতি দেওয়া হয় না? সরকারী ঔষধএবং এমনকি নিবন্ধিত না? এই নিবন্ধটি খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য কোন রক্ত ​​​​পরীক্ষাটি আরও নির্ভরযোগ্য সেই প্রশ্নটি পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে।

জনপ্রিয় ধরনের রক্ত ​​নির্ণয়ের বৈশিষ্ট্য

প্রায়শই তিন ধরনের গবেষণা আছে - FED, hemocode এবং ELISA। যেহেতু তাদের খরচ প্রায়শই 11,000-16,000 রুবেল ছাড়িয়ে যায়, তাই সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য পদ্ধতির পছন্দটি সর্বোচ্চ দায়িত্বের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে, এটি একটি উল্লেখযোগ্য হারানো একটি লজ্জা হবে টাকা এর সমষ্টি, একটি তথ্যহীন রক্ত ​​পরীক্ষার জন্য অর্থ প্রদান করা হয়।

FED

এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই ধরণের শিরাস্থ রক্তের স্ক্রীনিং শরীরের প্রায় সমস্ত প্রক্রিয়ার স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে এবং ধীরে ধীরে ওজন হ্রাস করে যা ভারসাম্যহীনতাকে উস্কে দেয় না। পরীক্ষাগারে রক্তের নমুনা নেওয়ার ফলে প্রাপ্ত জৈব উপাদানগুলি পণ্যগুলির একটি বিস্তৃত তালিকার সংবেদনশীলতার জন্য অধ্যয়ন করা হয়। শেষে ডায়গনিস্টিক কাজখাদ্য পণ্য মানব স্বাস্থ্যের জন্য তাদের নিরাপত্তার উপর নির্ভর করে চূড়ান্ত আকারের 4 রঙের কলামে বিতরণ করা হয়:

• সবুজ রং- শরীরের উপর উপকারী প্রভাব। সীমাহীন খরচ অনুমোদিত।
• হলুদ রঙ - উভয় ইতিবাচক এবং নেতিবাচক প্রভাব বাদ দেওয়া হয়। খাবার নিষিদ্ধ নয়।
• কমলা রঙ - ক্ষুদ্র প্রতিরোধ ক্ষমতা। পণ্যের সংখ্যা কমাতে হবে।
• লাল রঙ একটি অত্যন্ত নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া, প্রত্যাখ্যান। খাদ্যের ব্যবহার শূন্যে নামিয়ে আনতে হবে।

ফলাফলের পাশাপাশি, রোগীদের অনুস্মারক এবং সুপারিশ দেওয়া হয় যা অতিরিক্ত ওজনের সমস্যাগুলি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করতে পারে।

জেমোকোড

এই রোগ নির্ণয়টি একটি শিরা থেকে জৈব উপাদান সংগ্রহের উপর ভিত্তি করে। প্রতিটি পণ্যের ঘনীভূত উপাদান (নিষ্ক্রিয়) তরল সহ একটি টেস্ট টিউবে ফেলে দেওয়া হয় এবং ফলস্বরূপ প্রতিক্রিয়াগুলির উপর ভিত্তি করে একটি ফলাফল তৈরি করা হয়। শুধুমাত্র এটি, পরিবর্তে, শুধুমাত্র 2 শেডের তালিকা নিয়ে গঠিত - লাল এবং সবুজ।

একটি কেমিলুমিনোমিটার একটি পরীক্ষাগার যন্ত্রপাতি যা হিমোকোডের জন্য রক্ত ​​​​পরীক্ষায় ব্যবহৃত হয়

এলিসা

এনজাইম ইমিউনোসাই আপনাকে রক্তের কোষে IgG ইমিউনোগ্লোবুলিনের ঘনত্ব সনাক্ত করতে দেয়। এই অ্যান্টিবডিগুলি, একটি ভয়েসড সংস্করণ অনুসারে, অসহিষ্ণুতার কারণে হজম করা কঠিন খাবারের পিণ্ডগুলিতে আক্রমণ করে, যা শরীরে তাদের উপকারী উপাদান দেওয়ার সুযোগ পায় না। সাধারণত, IgG প্যাথোজেনিক এজেন্টদের ধ্বংস করে।

নির্বাচিত পণ্যগুলিতে ইমিউনোগ্লোবুলিনের প্রতিক্রিয়া নির্ধারণ করার জন্য, এটির সংখ্যাসূচক উপাধিগুলি মুখস্ত করা মোটেই প্রয়োজনীয় নয়। দরকারী, সন্দেহজনক এবং বিপজ্জনক প্রজাতিখাবার যথাক্রমে সবুজ, হলুদ এবং লাল রঙের টেবিলে রাখা হবে।

খাদ্য অসহিষ্ণুতা এখনও স্পষ্ট লক্ষণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় না যার দ্বারা এর উপস্থিতি নির্ধারণ করা যেতে পারে। স্বতন্ত্র লক্ষণ হাজার হাজার রোগ নির্দেশ করে, তাই আপেক্ষিক ইঙ্গিতএটি সাধারণত গৃহীত হয় যে একজন ব্যক্তির শারীরবৃত্তীয় অস্বাভাবিকতার জটিলতা রয়েছে।

সবচেয়ে ঘন ঘন উল্লেখ করা প্যাথলজিকাল প্রকাশবলা:

• bloating;
• দীর্ঘস্থায়ী অম্বল;
• কোষ্ঠকাঠিন্য;
• তন্দ্রা;
• সাধারন দূর্বলতা;
• চোখের পাতা ফুলে যাওয়া;
• অ্যানোরেক্সিয়া;
• স্থূলতা
• পেশী এবং জয়েন্টে ব্যথা;
• শ্বাসকষ্ট;
• BMI অব্যক্ত বৃদ্ধি;
• টাকাইকার্ডিয়া;
• উদাসীনতা
• খাওয়ার পরপরই মাথা ঘোরা।
• ফোলা;
• ডায়রিয়া;
• সেলুলাইট

বিশেষ ইঙ্গিত অন্তর্ভুক্ত বিভিন্ন আকারপ্রদাহ - কোলেসিস্টাইটিস, গ্যাস্ট্রাইটিস, সাইনোসাইটিস, গ্লোমেরুলোনফ্রাইটিস, কোলাইটিস, প্যানক্রিয়াটাইটিস, এন্টারাইটিস, ওটিটিস মিডিয়া ইত্যাদি। খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য রক্তদানের পরামর্শ দেওয়া হয় যারা রোগে ভুগছেন তাদের জন্যও গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, প্রধানত গ্যাস্ট্রিক আলসার, হাইপোল্যাক্টাসিয়া (ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা), ডিসব্যাকটেরিওসিস বা ক্ষয়।

ত্বকের ফুসকুড়ি (ব্রণ, প্যাপিউলস, পুস্টুলস) প্রায়শই দুর্বল পুষ্টির ফলাফল

স্ক্রীনিং পরিচালনা করা

সমস্ত 3 ধরনের রোগ নির্ণয়ের জন্য উলনার জাহাজ থেকে শিরাস্থ রক্তের প্রয়োজন হয়। পদ্ধতিটি নিম্নলিখিত ক্রমে সঞ্চালিত হয়:

1. ব্যক্তি একটি সোফা বা চেয়ারে বসে।
2. পরীক্ষাগার সহকারী বিশ্লেষণের জন্য আরও উপযুক্ত বাহু নির্বাচন করে এবং কাঁধের নীচের অংশে একটি টর্নিকেট ঠিক করে। যদি পাত্রটি যথেষ্ট ভালভাবে দৃশ্যমান না হয় তবে রোগীকে তার মুষ্টি দিয়ে একটু কাজ করতে হবে।
3. ভবিষ্যতে পাংচার সাইট জীবাণুমুক্ত করা হয় মেডিকেল অ্যালকোহল.
4. একটি সিরিঞ্জ বা ভ্যাকুয়াম সিস্টেমের সুই সামান্য কোণে শিরায় ঢোকানো হয়। এর মাধ্যমে প্রয়োজনীয় পরিমাণ রক্ত ​​সংগ্রহ করা হয়।
5. একটি জীবাণুমুক্ত swab ক্ষত উপর চাপা হয় যখন সুই শিরা থেকে প্রত্যাহার করা হয়. টর্নিকেট সরানো হয়।

রক্তপাত সম্পূর্ণভাবে বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত পাংচারের উপরে গজ ডিস্কটি ধরে রাখা প্রয়োজন। বিস্তারিত ফলাফলআপনাকে 7 থেকে 10 দিন অপেক্ষা করতে হবে।

প্রস্তুতি কি অন্তর্ভুক্ত?

রক্তের মতো একটি পদার্থের নিজের প্রতি সতর্ক দৃষ্টিভঙ্গি প্রয়োজন, যেহেতু প্রতিদিনের রুটিন এবং ডায়েটের ভুল পদ্ধতি তার গঠনকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এড়ানোর জন্য মিথ্যা ফলাফলরোগ নির্ণয়ের 3-7 দিন আগে আপনার জীবনে বেশ কিছু নিয়ম চালু করা উচিত। অ্যালকোহল এবং ক্যাফিনযুক্ত সমস্ত পানীয় পান করা বন্ধ করুন। ফাস্ট ফুড এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের পরিবর্তে তাজা ফল, সবজি, বেরি এবং সাধারণ খাবারআপনার নিজের হাতে প্রস্তুত।

অনুসরণ করুন মনস্তাত্ত্বিক অবস্থা, আক্রমণ বন্ধ করা স্নায়বিক ওভারস্ট্রেন, আতঙ্ক এবং চাপ। মিষ্টি এবং ময়দার পণ্যের পরিমাণ কমিয়ে দিন। সন্ধ্যায় আরও উচ্চ-ক্যালোরি খাবার স্থানান্তর করবেন না। বেকিং এবং স্টিমিংয়ের পক্ষে ভাজার মতো তাপ চিকিত্সার পদ্ধতিগুলি বাদ দিন। Musculoskeletal সিস্টেমের উপর ভারী শারীরিক চাপ এড়িয়ে চলুন।

ভেনাস রক্ত ​​একটি খালি পেটে নেওয়া হয়, তাই আপনার শেষ খাবারটি পদ্ধতির 8-12 ঘন্টা আগে নেওয়া উচিত।

রক্ত পরীক্ষার আগে, আপনাকে ধূমপান বা সক্রিয়ভাবে চলাফেরা করার অনুমতি নেই। ক্লিনিকে পরিকল্পিত পরিদর্শনের দিনে যদি কোনও ব্যক্তি তীব্র শ্বাসযন্ত্রের রোগের লক্ষণগুলি (নাক বন্ধ, ল্যাক্রিমেশান, দুর্বলতা, জ্বর) প্রদর্শন করে, তবে রক্ত ​​সংগ্রহের প্রক্রিয়াটি স্থগিত করা উচিত সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার.

বিশ্লেষণের নির্ভরযোগ্যতা

কোনোটিই নয় হেমাটোলজিকাল পরীক্ষা, খাদ্য অসহিষ্ণুতা আবিষ্কারের সাথে যুক্ত, সরকারী ওষুধ দ্বারা গৃহীত হয়নি। রাশিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া, জাপান এবং গ্রেট ব্রিটেনের বিজ্ঞানীরা নিয়মিত আমাদের এই জাতীয় পদ্ধতির চরম অস্পষ্টতার কথা মনে করিয়ে দেন। এমনকি একটি ভুতুড়ে প্যাথলজি সনাক্তকরণের নীতিটি যা এখনও একটি রোগের মর্যাদা বরাদ্দ করা হয়নি তা প্রশ্নে বলা হয়।

আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, আইজিজি অ্যান্টিবডিনির্দিষ্ট খাবার খাওয়ার সময় প্রকৃতপক্ষে বেশি পরিমাণে উত্পাদিত হয়। কিন্তু দেখা গেল যে এই স্বাভাবিক ঘটনাএকই খাবার নিয়মিত খাওয়ার কারণে। এবং খাদ্য শিল্পের বিস্তৃত রাসায়নিকীকরণের পরিপ্রেক্ষিতে, এটি আশ্চর্যজনক নয় যে শরীর রঞ্জক, স্বাদ এবং সংরক্ষকগুলির একটি জটিল সমন্বিত খাদ্যকে প্রত্যাখ্যান করে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, অসহিষ্ণুতার কারণ মোটেই খাবার নয়, তবে তাদের মধ্যে বিপজ্জনক সংযোজন।

প্রস্তুতির একটি বাধ্যতামূলক বিষয় হল ওষুধের আরও ব্যবহার সম্পর্কে একজন বিশেষজ্ঞের সাথে আলোচনা (স্ক্রিনিংয়ের কমপক্ষে 8-10 দিন আগে)

অর্থাৎ, আমরা বিচ্যুতি সম্পর্কে কথা বলছি না, যার ভিত্তিতে, প্রকৃতপক্ষে, ELISA ফলাফলের উৎপত্তি ভিত্তি করে ( এনজাইম ইমিউনোসাই) হিমোকোড সঞ্চালনের কৌশলটিও বেশ কয়েকটি প্রশ্ন উত্থাপন করে। উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি রক্ত ​​​​পরীক্ষায় বিভিন্ন ধরণের খাবার থেকে নির্যাস আলাদা করা জড়িত থাকে তবে কেন সেগুলি একই দ্রাবকে গঠিত হয়? এই ধরনের একটি বাদ ডায়গনিস্টিক তথ্য মান শূন্য কমিয়ে দেয়।

হেমাটোলজিস্ট বা ইমিউনোলজিস্ট কেউই ব্যয়বহুল রক্ত ​​পরীক্ষার মাধ্যমে খাদ্য অসহিষ্ণুতা সনাক্ত করার জন্য অ্যালগরিদম ব্যাখ্যা করতে পারে না। তদুপরি, এমনকি বিকাশকারীরাও এই বিষয়ে একটি স্পষ্ট ব্যাখ্যা প্রদান করেন না। কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে এই ধরনের পরীক্ষাগুলি লাভজনক জালিয়াতির একটি রূপ।

একদিকে, অসন্তোষজনক পরীক্ষার ফলাফল পাওয়ার পরে রোগীরা তাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে চিন্তা করতে পারে এবং পরবর্তীকালে সুস্থ ইমেজজীবন কিন্তু অন্যদিকে, যদি পদ্ধতির নীতি এখনও অজানা থাকে, তাহলে কে গ্যারান্টি দেবে যে অধ্যয়নের সূচকগুলি মিথ্যা হবে না। সর্বোপরি, তারপরে একজন নির্বোধ ব্যক্তি চিহ্নিত "সমস্যা" সমাধানের জন্য তার সমস্ত শক্তি নিক্ষেপ করতে পারে, যখন আসল রোগ, যা অস্পষ্ট লক্ষণগুলি নির্দেশ করে, অগ্রগতি অব্যাহত থাকবে।

চূড়ান্ত ফর্মের লাল তালিকায় অ্যালার্জেনিক পণ্যগুলিকে হাইলাইট করার সময় পরিচিত কেস রয়েছে। কিন্তু একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া, যেমনটি আগে উল্লিখিত হয়েছে, নতুন তৈরি শব্দের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই - এর অস্তিত্ব দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণিত হয়েছে এবং এটি আরও নির্ভরযোগ্য গবেষণা পদ্ধতি ব্যবহার করে নির্ণয় করা হয়েছে।

শাস্ত্রীয় বিশ্লেষণরক্ত পরীক্ষা, যেমন সিবিসি, অনেকগুলি কারণকে বিবেচনা করে যা মার্কারের পরিবর্তনকে প্রভাবিত করে। এবং খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য পরীক্ষাগুলি প্রায়শই রোগীর চিকিৎসা ইতিহাস বা তার বয়স বিভাগ বিবেচনা করে না। আরেকটি দিক হল উপসর্গের সেট। যে কোনও স্বীকৃত রোগ অসুস্থতার একটি সেট দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার কারণে লোকেরা একটি প্যাথলজিকে অন্যটির থেকে আলাদা করে। কিন্তু তারপর খাদ্য অসহিষ্ণুতা বর্ণনা কিভাবে?

আপনি যদি ঘনিষ্ঠভাবে লক্ষ্য করেন তবে আপনি লক্ষ্য করবেন যে রক্ত ​​​​পরীক্ষার জন্য ইঙ্গিতগুলির তালিকায় শারীরবৃত্তীয় অসুস্থতাগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা বেশিরভাগ লোকের মধ্যে পরিলক্ষিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, তন্দ্রা এবং মাথা ঘোরা - অনেক স্কুলছাত্রী, ছাত্র, শ্রমিক এবং পেনশনভোগী একাই এই উপসর্গগুলিতে ভোগেন। সর্বাধিক সংখ্যক লোকের কাছ থেকে লাভ করার জন্য খুব সুবিধাজনক লক্ষণ।

খাদ্য অসহিষ্ণুতা পরীক্ষা - নতুন ডায়গনিস্টিক পরীক্ষাখাদ্য পণ্যগুলির অ্যান্টিবডিগুলি সনাক্ত করতে, যা বিজ্ঞাপন এবং জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, উচ্চ ক্লিনিকাল মান নেই। তাত্ত্বিক ভিত্তিএর সৃষ্টি আমেরিকান এবং ইংরেজ বিজ্ঞানীদের গবেষণার উপর ভিত্তি করে যারা তা দেখিয়েছেন খাদ্য পণ্যনা শুধুমাত্র কারণ হতে পারে এলার্জি প্রতিক্রিয়া, কিন্তু শরীরের অন্যান্য সমান গুরুতর ব্যাধি. একই সময়ে, যদি একটি নির্দিষ্ট খাবার হঠাৎ ঘটে এবং প্রচুর ক্লিনিকাল প্রকাশ থাকে, তবে অসহিষ্ণুতা ধীরে ধীরে বিকাশ লাভ করে এবং কিছু চরিত্রগত লক্ষণনেই.

খাদ্য অসহিষ্ণুতা পরীক্ষার নির্ভরযোগ্যতা সম্পর্কে আলোচনা

আমেরিকা, ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া এবং আফ্রিকার ইমিউনোলজিস্ট এবং অ্যালার্জিস্টদের সোসাইটি বলেছে যে খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য পরীক্ষার ডায়গনিস্টিক মান খুব কম, তাই এটির ফলাফলগুলি একটি রোগ নির্ণয় করতে এবং পরীক্ষা করা ব্যক্তির জন্য চিকিত্সা নির্ধারণের জন্য ব্যবহার করা যুক্তিযুক্ত নয়। . যদি কোন উপসর্গ না থাকে রোগগত অবস্থাযাইহোক, রোগীর রক্তে কিছু পণ্যের অ্যান্টিবডি সনাক্তকরণকে রোগের লক্ষণ হিসাবে বিবেচনা করা যায় না। এই অ্যান্টিবডিগুলির উপস্থিতি নির্দিষ্ট খাবারের ঘন ঘন খাওয়ার একটি স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় প্রতিক্রিয়া।

সন্দেহজনক বলা যায় নিরাময় প্রভাবখাদ্য অসহিষ্ণুতা পরীক্ষা অনুযায়ী রোগীর খাদ্য সংশোধন। এটি একটি অন্ধ পরীক্ষা দ্বারা নিশ্চিত করা যেতে পারে। যদি একজন ব্যক্তি, বিশ্লেষণের ফলাফল সম্পর্কে না জেনে, এমন খাবারগুলি এড়িয়ে চলে যা শরীর সহ্য করে না (পরীক্ষার মাধ্যমে সনাক্ত করা হয়), তার সুস্থতার কোনও উন্নতি হবে না। পরিস্থিতি সম্পূর্ণ ভিন্ন হবে যেখানে রোগীকে সবকিছু সম্পর্কে অবহিত করা হয়: ডায়েট থেকে নিষিদ্ধ খাবার বাদ দিলে একটি ভাল ফলাফল পাওয়া যাবে। যে, ক্লাসিক এক এখানে একটি ভূমিকা পালন করবে.

সত্যিই খাদ্য অসহিষ্ণুতা সনাক্ত এবং রোগীর সাহায্য, আরো ব্যাপক পরীক্ষাএকটি খাদ্য ডায়েরি বাধ্যতামূলক রাখা সহ এবং ব্যাপক ডায়াগনস্টিকসগ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট।

খাদ্য অসহিষ্ণুতার কারণ ও পরিণতি

খাদ্য অসহিষ্ণুতার বিষয়টি পুরোপুরি অধ্যয়ন করা হয়নি, তবে এই অবস্থার বিকাশে কিছু কারণের ভূমিকা ইতিমধ্যে নিশ্চিত করা হয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে:

• বংশগতি।
• খাদ্যাভ্যাস যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের দেয়ালের দীর্ঘস্থায়ী ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে।
• নির্দিষ্ট পরিপাক এনজাইমের ঘাটতি।
• গুরুতর অন্ত্রের সংক্রমণ।
• কৃত্রিম খাওয়ানোর জন্য একটি নবজাতকের প্রাথমিক স্থানান্তর।
• নিম্নমানের খাবার।
• দীর্ঘস্থায়ী এবং স্নায়বিক ব্যাধি।

সাধারণত একক পণ্য ঘটবে, কিন্তু পরীক্ষার লেখকদের মতে, অসহিষ্ণুতা প্রতিদিনের খাদ্য থেকে 20-30% খাবারের কারণ হতে পারে. তদুপরি, একজন ব্যক্তি বুঝতেও পারবেন না যে খাবার তার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক, যেহেতু প্রশ্নবিদ্ধ প্যাথলজির তীব্র লক্ষণ নেই. ক্ষণস্থায়ী অস্বস্তি, পর্যায়ক্রমিক পেটে অস্বস্তি - এই লক্ষণগুলি একটি সমস্যা নির্দেশ করতে পারে, তবে খুব কমই কেউ তাদের দিকে মনোযোগ দেয়।

বিশ্লেষণের সারমর্ম

খাদ্য অসহিষ্ণুতা পরীক্ষার সময়, নির্দিষ্ট খাবারের প্রোটিনে অ্যান্টিবডির (Ig G) ঘনত্ব পরীক্ষা করা ব্যক্তির রক্তে পরিমাপ করা হয়। প্রতিটি দেশে, অসহিষ্ণুতা পরীক্ষা জনসংখ্যার খাদ্যতালিকাগত পছন্দের সাথে অভিযোজিত হয়। নির্ধারিত সূচকগুলির গড় সংখ্যা (ইমিউনোগ্লোবুলিন) হল 150, অর্থাৎ, 150 টি পণ্যের উপলব্ধির জন্য শরীর পরীক্ষা করা হয়।

রাশিয়ান পরীক্ষাগারগুলিতে, খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য একটি পরীক্ষায় নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রোটিনগুলিতে আইজি জি নির্ধারণ অন্তর্ভুক্ত থাকে:

যদি একজন রোগী মনে করেন যে তিনি একটি নির্দিষ্ট পণ্য অন্যদের চেয়ে খারাপ সহ্য করেন, তবে তাকেও গবেষণায় অন্তর্ভুক্ত করা হবে, কারণ বিশ্লেষণের মূল লক্ষ্য হল স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে এমন সমস্ত খাবার সনাক্ত করা এবং খাদ্যের সমন্বয় করা যাতে এটি সর্বোত্তম সুবিধা

খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য কাদের পরীক্ষা করা উচিত?

পরীক্ষার লেখকরা নিশ্চিতভাবে সুপারিশ করেন যে দীর্ঘমেয়াদী হজমজনিত ব্যাধিযুক্ত রোগীদের এই গবেষণাটি করা উচিত। তারা নিজেদেরকে বজ্রকণ্ঠ, ব্যথা, অব্যক্ত মল বা তদ্বিপরীত হিসাবে প্রকাশ করতে পারে। যদি রোগী লক্ষ্য করেন যে নির্দিষ্ট কিছু খাবার খাওয়ার পরে অনুরূপ উপসর্গ দেখা দেয় তবে এটি আবার খাদ্য অসহিষ্ণুতার সম্ভাবনাকে নিশ্চিত করে।

এছাড়াও, নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য একটি পরীক্ষা নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• যদি আপনার ওজন বেশি হয়। পুষ্টিবিদরা বলছেন যে শরীরের অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধির মধ্যে এবং দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারশরীর সহ্য করে না যে পণ্য, একটি সরাসরি সংযোগ আছে. প্রতিদিনের খাদ্য থেকে এই জাতীয় খাবার বাদ দেওয়ার পরে, খুব দ্রুত ওজন স্বাভাবিক করা এবং স্থিতিশীল করা সম্ভব।
• হতাশা এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তির জন্য।
• যখন কমছে।
• এলার্জি একটি বর্ধিত প্রবণতা সঙ্গে.
• দীর্ঘস্থায়ী চর্মরোগের জন্য।

উপরন্তু, যদি একজন ব্যক্তি তার খাদ্য পরিবর্তন করতে চান এবং সঠিকভাবে খাওয়া শুরু করতে চান, পুষ্টিবিদরাও প্রথমে খাদ্য অসহিষ্ণুতার জন্য পরীক্ষা করার পরামর্শ দেন এবং শুধুমাত্র তারপরই স্বাস্থ্যের উন্নতির দিকে সিদ্ধান্তমূলক পদক্ষেপ গ্রহণ করেন।

প্রস্তুতি এবং বিশ্লেষণ পরিচালনা

বিশ্লেষণের জন্য, সকালে খালি পেটে রোগীর কাছ থেকে একটি শিরা থেকে রক্ত ​​নেওয়া হয়। এই গবেষণার জন্য প্রস্তুতির বৈশিষ্ট্য:

• রক্তদানের কয়েকদিন আগে অ্যালকোহল পান না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• পরীক্ষাগারে যাওয়ার আগের সন্ধ্যায়, আপনার অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়; চর্বিযুক্ত খাবার ছাড়া রাতের খাবার হালকা হওয়া উচিত।
• পরীক্ষার আগে অবিলম্বে ধূমপান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

একটি খাদ্য অসহিষ্ণুতা পরীক্ষার ফলাফল ভুল হতে পারে যদি বিষয় গ্লুকোকোর্টিকয়েড গ্রহণ করে। অতএব, যে ডাক্তার আপনাকে বিশ্লেষণের জন্য রেফার করছেন তার সাথে আগাম আলোচনা করা মূল্যবান, অস্থায়ীভাবে চিকিত্সা বন্ধ করার প্রয়োজনীয়তা এবং সম্ভাবনা।

বিশ্লেষণ ফলাফল ডিকোডিং

প্রতিটি পণ্যের জন্য Ig G এর ঘনত্ব U/ml এ পরিমাপ করা হয় এবং নিম্নরূপ ব্যাখ্যা করা হয়:

• 50 - ফলাফল নেতিবাচক, অর্থাৎ, শরীর সাধারণত এই পণ্যটি উপলব্ধি করে এবং হজম করে।
• 50-100 - হালকা সহনশীলতা ব্যাধি আছে।
• 100-200 - প্রতিবন্ধী সহনশীলতা মধ্যপন্থী হিসাবে বিবেচিত হতে পারে।
• 200-এরও বেশি - রোগীর এই পণ্যটিতে খাদ্য অসহিষ্ণুতা রয়েছে।

বিশ্লেষণের ফলাফলের ফর্মে, যে পণ্যগুলি স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে না সেগুলি সবুজ রঙে হাইলাইট করা হয় এবং যেগুলি খাওয়া অনাকাঙ্ক্ষিত সেগুলি লাল রঙে হাইলাইট করা হয়।

আমি কোন ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করব?

একজন অ্যালার্জিস্ট বা পুষ্টিবিদ আপনাকে পরীক্ষাগারে প্রাপ্ত তথ্য বুঝতে সাহায্য করতে পারেন।তার সুপারিশগুলি নিম্নরূপ হতে পারে: বেশ কয়েক সপ্তাহ বা কয়েক মাস ধরে ডায়েট থেকে রেড জোন থেকে সম্পূর্ণরূপে বাদ দিন এবং আপনার মঙ্গল পর্যবেক্ষণ করুন; প্রতিদিনের মেনুর ভিত্তিতে খাবারের অনুমতি দেওয়া উচিত। এটি লক্ষণীয় যে খাদ্য অসহিষ্ণুতা পরীক্ষার ফলাফল এবং ডাক্তার তাদের উপর যে সুপারিশগুলি দিতে পারেন উভয়ই খুব স্বতন্ত্র। এটি সমস্ত পরীক্ষা করা ব্যক্তির স্বাস্থ্যের অবস্থা এবং যে কারণে তাকে পরীক্ষা দিতে বাধ্য করেছে তার উপর নির্ভর করে।

খাদ্য সহনশীলতা পরীক্ষার ফলাফল 1 বছরের জন্য নির্ভরযোগ্য থাকে।এরপরে, বিশ্লেষণটি অবশ্যই পুনরাবৃত্তি করতে হবে, যেহেতু লাল অঞ্চল থেকে পণ্যগুলি সবুজ অঞ্চলে যেতে পারে এবং তদ্বিপরীত।

জুবকোভা ওলগা সের্গেভনা, চিকিৎসা পর্যবেক্ষক, মহামারী বিশেষজ্ঞ