Dom Miris iz usta Standardi ishrane u ruskoj vojsci. Ugostiteljstvo u Oružanim snagama RF u poređenju sa Sovjetskom armijom (iz ličnog iskustva)

Miris iz usta

Standardi ishrane u ruskoj vojsci. Ugostiteljstvo u Oružanim snagama RF u poređenju sa Sovjetskom armijom (iz ličnog iskustva)

4 / 5 ( 6 glasova)

Ne želite da služite vojsku? Pomoći ćemo Vam pravno!
Godina vojnog roka nije lak period u životu mladog čoveka, to je svojevrsna škola života, ispit izdržljivosti, prilika za usavršavanje fizički trening i preispitati neke vrijednosti. Stoga većina vojnih obveznika pokušava unaprijed saznati šta ih čeka: ima li omrzavanja, kakvi su to tereti i uvjeti, šta vrijedi ponijeti sa sobom, kako je sada?hranu u vojsci.

Pitanje ishrane ne zabrinjava samo regrute, već i roditelje, koji su zabrinuti da li će njihov davno odrasli dečak, koji se nije žalio na apetit, ovih 12 meseci ogladneti, sa zadovoljstvom proždireći majčino kuvanje u neograničenim količinama. Dovoljno je razmotriti glavne tačke u vezi sa ishranom vojske da bi se shvatilo šta čeka regruta.

Šta se promijenilo u ishrani savremenog vojnog vojnika posljednjih godina?

Ishrana u vojsci, kao i vojni rok općenito, uvijek je okružena mitovima koji često ne odgovaraju stvarnosti. Za mnoge, vojnički stol asocira isključivo na viskozni, nejestivi biserni ječam, stari kruh i gulaš.

Često, čuvši sećanja onih koji su služili pre mnogo godina o teškoj vojsci, preteranim fizičkim naporima, užasnim uslovima i oskudnoj hrani, regruti, zajedno sa svojom rodbinom, radije pronalaze načine da pobegnu kako bi izbegli predstojeća suđenja.

Više o tome koliko je zaista težak pročitajte u našem članku.

o, čime hrane vojnikeDanas postoji mnogo oprečnih informacija. Neki izvori tvrde da se reformama ništa nije promijenilo, a mladi su neuhranjeni, bukvalno gladni, drugi tvrde da savremeni vojni obveznici imaju mogućnost samostalnog odabira sa predloženog jelovnika i uvoda u dijelove „švedskog stola“.

U šta možete vjerovati:

Zaista, ishrana u vojsci postala je raznovrsnija i bogatija. Moraćete da zaboravite na domaće kisele krastavce i bakine pite za godinu dana službe, ali definitivno nećete morati da budete gladni.
Omiljene kobasice, knedle, knedle i kafa sa mlijekom sada nisu neuobičajene u prehrani vojnika.
Istina je i da u mnogim dijelovima postoji mogućnost izbora. Vojnik može uzeti prvo i drugo po svom ukusu, birajući iz ponuđenog asortimana. Na jelovniku mogu biti 2 supe i par priloga sa različitim mesnim proizvodima.
"Švedski sto" je prije izuzetak od pravila, koji se može naći samo u pojedinim dijelovima.
Priprema hrane sada obavlja civilno osoblje, što pozitivno utiče na kvalitet i ukus jela. Profesionalni kuvari nesumnjivo rade bolje od vojnika, kao što je to bio slučaj u prošlosti.

Međutim, vrijedno je napomenuti da inovacije nisu utjecale na sve dijelove. Po pravilu, što je veći artikal, to je ketering bolji. Takođe, obećanja da će proso i biserni ječam biti prisutni samo u prvim jelima ne poklapaju se sa realnošću: žitarice su takođe na meniju uvek prisutne u obliku kašica.

Jedno je sigurno: nijedan vojni obveznik neće ostati gladan.Hrana za vojnike u ruskoj vojscijasno je u skladu sa utvrđenim standardima, sadrži sve proizvode koji mladom organizmu obezbeđuju sve što je potrebno. Uravnotežena prehrana i tri obroka dnevno po rasporedu u potpunosti nadoknađuju utrošenu energiju.

Od čega se sastoji vojnički doručak 2020.

Pojačavši apetit nakon obaveznih jutarnjih vežbi, borci dobijaju pun doručak koji se sastoji od:

tjestenina ili kaša kuhana od zobenih pahuljica, heljde, prosa, pirinča ili bisernog ječma;
kobasice obično idu uz prilog, mesne kotlete, piletina ili gulaš od jetre;
dodatak u obliku putera, topljenog sira, ponekad i kuhanog jajeta;
slatka kafa (ili kakao), razrijeđena prirodnim ili kondenziranim mlijekom;
za desert: vafli/keksi/medenjaci ili svježa lepinja.

Jednom sedmično, porcija knedli je uključena u jelovnik za regrute.

Ako se nekome takav set čini oskudan, onda praksa pokazuje da većina regruta ima poteškoća da pojede impresivnu porciju visokokalorične hrane.

Uzorak menija za ručak

Prilikom kompajliranjaobroci hrane u vojscikoličina vitamina, mikroelemenata i raznih korisne supstance, koji bi trebao nadoknaditi troškove energije tokom fizičke aktivnosti.

Vojnički ručak je uvek gušći i bogatiji:

Prvo jelo je obavezno, a to može biti bogat boršč, supa sa žitaricama ili rezancima, riblja čorba, čorba od kiselih krastavaca, soljanka, čorba od kupusa. U nekim jedinicama vojnici se pripremaju sa dva ili tri tipa, što im daje mogućnost izbora.
Dodatak za ručak je najčešće tjestenina, najčešće heljda, ponekad biserni ječam ili pirinčana kaša. Rijeđe se branitelji maze pire krompirom.
Uz prilog se dodaju džigerica, piletina, govedina ili svinjetina. Od mesnih proizvoda vojnici pripremaju kotlete, ukusne umake ili šnicle. Nije neuobičajeno na stolu i Pržena riba.
Zalihe vitaminskih rezervi regruta bit će popunjene vinegretom zimi ili salatom od svježeg povrća, ovisno o godišnjem dobu. Ponekad su vojnici zadovoljni voćem (obično jabukom).
Desert je žele ili kompot od sušenog voća. Suplementi mogu uključivati krekere ili kolačiće.

Obično, nakon ručka, vojnici napuštaju kantinu potpuno punu. Ovaj obrok je najgušći od svih.

Dobijte BESPLATNO savjete o vojnim pitanjima.

Posuđe za večeru

Pravilo da se uveče ne treba prejedati i da večera bude lakša ne važi samo za civile.

Čime se vojnici hrane?nakon još jednog teškog dana:

razni riblji proizvodi: pržena ili dinstana riba sa raznim povrćem, kotleti ili umaci sa mesnim okruglicama;
prilog može biti heljda, proso, pirinčana kaša, pirjani kupus, pire krompir ili knedle/knedle začinjene pavlakom;
Večernji meni upotpunjuju konzervirani kukuruz i zeleni grašak;
kao piće: čaj ili čaša soka.

Za praznike i vikende mladići dobijaju lepinju ili bilo koje svježe pecivo.

Vojnički jelovnik je prilično obiman i raznovrstan.DijetaVmodernoarmijeomogućava braniocima da se osjećaju puni i puni energije. Često se na stolovima mogu vidjeti zdravi kiseli kupus, lečo i kiseli krastavci. Dnevna kvota za svakog regruta uključuje hljeb i pakovanje putera.

Postoje i neke nijanse. Ne treba računati na velike komade mesa koji plutaju u vojničkim supama i boršču, ponekad je teško uloviti čak i krompir u njima. To u velikoj mjeri zavisi od organizacije rukovodstva i snabdijevanja hranom određene jedinice. Značajna uloga Savjesnost i profesionalna podobnost kuhara igra ulogu.

Inovacija u obliku "švedskog stola"

Informacije o novom proizvodu za ruska vojska može se naći u mnogim medijima i na internetu. "Švedski sto" je prilika za odabir, uzimajući u obzir vlastite preferencije. Vojnicima se nudi asortiman koji se sastoji od nekoliko prvih jela (2 ili 3) i raznih priloga. Takođe, mladić može samostalno sastaviti salatu u tzv salat baru od prethodno seckanog povrća/zelja i začiniti je uljem ili gotovim sosom po svom nahođenju.

Inovacija je već cijenjena u nekim vojnim jedinicama, ali ostaje nam da se nadamo da će ova praksa biti svuda uvedena.

Izlaziti shrana za vojnike u ruskoj vojsci- Ovo je opšti jelovnik, koji se najčešće sastavlja za nedelju dana u određenom delu.

Šta vojnici jedu tokom obuke?

Služba podrazumijeva izvođenje vježbi van teritorije vojne jedinice, pri čemu vojnici ne mogu posjetiti kantinu radi obroka. Ali to ne znači da vojnici ostaju gladni. U tom slučaju svaka mlada osoba dobiva suhi obrok, isključujući sve kvarljive proizvode ili one koji zahtijevaju dodatnu pripremu.

Suvo pakovanje se sastoji od:

krušne mrvice, krekeri, džem;
konzervirana hrana: dinstano meso, gotove kaše sa mesom, kondenzovano mleko;
mali paketići šećera i bibera, vitamini;
liofilizirane juhe za instant pripremu, mlijeko u prahu, instant sok, kava, sušeno voće;
posuđe za jednokratnu upotrebu, salvete i jednostavan uređaj za zagrevanje hrane i sredstvo za brzo prečišćavanje vode.

Sve komponente su sigurno upakovane. Proizvodi u obrocima čine dnevni obrok vojnika ili su predviđeni za jedan obrok. Rok trajanja i integritet pakovanja pažljivo se prate.

Ako vojnici moraju da žive određeno vreme na poligonima u uspostavljenim šatorskim gradovima, tri obroka dnevno se organizuju u poljskoj kuhinji. Naravno, ishrana u takvim uslovima nije mnogo raznolika, ali vojnici uvek dobijaju toplu hranu.

Zaključak

Prilikom odlaska u službu, regruti i njihovi roditelji ne treba da brinu, vojnik definitivno nije u opasnosti od gladovanja.Dijeta u ruskoj vojscipruža sve što je potrebno mladom tijelu. Za mnoge mladiće ova raznolikost je veoma različita (u bolja strana) iz uobičajenog menija u civilnom životu.

Momci koji su previše izbirljivi, naravno, morat će zaboraviti na svoje gastronomske sklonosti na godinu dana. Ali najčešće ostaje svježi zrak, zauzet raspored i fizička aktivnost dovode do toga da svi vojnici rado gutaju ponuđena jela i, vraćajući se kući, mogu se pohvaliti čvrstom, mišićavom figurom.

Niste spremni da svoj uobičajeni raznovrstan jelovnik zamijenite skromnim vojnim obrokom?

Unatoč značajnim promjenama u vojnoj prehrani modernog vojnika, morat ćete zaboraviti na gastronomske užitke i omiljena jela tijekom cijele godine. Dnevni jelovnik sadrži kalorije, ali kvalitet hrane često ostavlja mnogo da se poželi.

Zašto je mnogima od nas tako teško smršati? Nema motivacije, lenjosti, dosadno je biti sam, ne pomaže, kuvam za sve i jedem sama – hiljadu i jedan razlog. Već sada možete sastaviti cijeli rječnik izgovora za mršavljenje. A u većini slučajeva postoji samo jedan razlog – nedostatak discipline i nesposobnost samoorganiziranja.

Vreme je da mi devojke idemo u vojsku!

Ustanite vojnici!

Zašto je vojnicima potrebna dnevna rutina? Da, tako je, jača volju i karakter, od mladih momaka pravi prave muškarce, povećava izdržljivost i snagu. Ovo zvuči kao savršen odgovor na ovo pitanje.

Glavni adut svakodnevne rutine je prilika da se potpuno opustite i oporavite nakon obavljanja teških radnih obaveza.

Zašto naš život nije vojska? Od samog jutra džogiramo iza minibusa koji nam izmiče kao Leteći Holanđanin; po ceo dan izvršavamo naređenja vrhovnog komandanta i radimo sa „borbenom“ opremom (računari, fotokopir aparati, telefoni); a uveče kod kuće proveravamo sastav porodice i pripremamo “vojne” uniforme za naredni dan.

Zar ne dobijaš sve što želiš? Vrijeme je da uzmete u obzir neke tačke vojnički način rada:

Prema propisima, između komandi "gasi svjetla" i "ustani", mora proći najmanje 8 sati, na praznicima možete spavati sat vremena duže.– idemo na spavanje u 22-23 sata, ustajemo u 6-7 ujutro (kažu da je najviše efikasan san do ponoći - samo ćemo provjeriti ovu činjenicu);

Vojnicima se daje oko 4 sata odmora dnevno, raspoređenih u zavisnosti od fizičke aktivnosti i obaveza.– ove dragocjene sate pauze za ručak i večernje tišine posvetit ćemo omiljenim aktivnostima: hobijima, komunikaciji, samoobrazovanju, kulturnim događanjima, kozmetičkim tretmanima, svemu što nam pomaže da se fizički i psihički opustimo;

Povelja jasno reguliše „dane odmora“– organizujemo sebi dva dana u nedelji potpune slobode, bez posla (pa, možda i malo), minimum kućnih poslova (npr. sistem će pomoći da se ovo sprovede), maksimalne zdravstvene beneficije (kupke, maske, masaže) ;

Na kraju dana moraš izaći večernja šetnja, u 21 sat počinju vijesti– Šetnja pre spavanja ima samo pozitivan efekat na organizam, to svi znamo od detinjstva. Tako da vodimo djecu, muža, voljenog psa, i cijela grupa ide da udiše svježi zrak, a umjesto gledanja vijesti, možete se prepustiti laganom, nenametljivom filmu ili čitanju knjige.

Sumirajmo sve gore navedeno: režim vojnika stvoren je samo kako bi se osigurala pravilna raspodjela opterećenja i odmora tokom dana, kao i za vraćanje snage. Sve je logično. Prelazak na novi način života neće potrajati više od nedelju ili dve, a videćete značajno povećanje snage, videćete!

Škola preživljavanja

Posebno mesto u vojnoj svakodnevici zauzima vojna obuka. Vojnici uče taktiku, razumiju osnove gađanja i zamršenosti upravljanja vojnom opremom. Svaki novi dan počinje vježbanjem - vježbanje budi sve koji nisu spavali i daje energiju.

Vojno jutro uključuje trčanje u formaciji, zagrijavanje i vežbe snage na sportskom igralištu.

Nema svako od nas priliku da radi takve vježbe u zoru. Zašto ga ne odgoditi za kasnije? Samo redovno vježbajte. Kažu da da biste se održali u formi, morate svakodnevno raditi sljedeće:

50 sklekova;
50 uže za skakanje;
50 čučnjeva;
50 zamaha presa.

Svaki dan učimo disciplinu od vojnika. Naravno, ne treba odmah početi sa 50 ponavljanja svake vježbe, bez fanatizma. Svakako morate raditi na mišićima vrata, ruku, nogu, donjeg dijela leđa - radite razne zamahe i okrete (sjetite se lekcija fizičkog).

Što se trčanja tiče, u početku ga možete zamijeniti trčanjem u mjestu ili brzim marširanjem sa visoko podignutim kolenima. Barem jednom sedmično korisno je napraviti neku vrstu prisilnog marša: trčati nekoliko krugova na stadionu. U takve nedjeljne aktivnosti možete uključiti cijelu porodicu.

Vojnički meni

5. Jelovnik činimo što raznovrsnijim: ne ponavljamo isto jelo više od 2 puta sedmično. Hranu pripremljenu od istih proizvoda takođe ne treba ponavljati tokom dana: jedno jelo jedemo za doručak, drugo za ručak, treće za večeru.

6. Odričemo se alkohola. Kao izuzetak, možete sebi dozvoliti čašu ili dvije svog omiljenog vina sedmično. Ne više.

Prema zvaničnim standardima, ishrana vojnika uključuje hleb, žitarice (pirinač, biserni ječam, proso, heljda) i testenine, meso i ribu, puter i biljno ulje, tvrdi sir, mleko, jaja, povrće (krompir, šargarepa, luk, cvekla , krastavci i paradajz), začinsko bilje, voće i sokovi od povrća, sušeno voće, žele.

Prva jela u menzama uključuju razne vrste supa - soljanka, kupus čorba, juha od graška i bisernog ječma; za drugo jelo - pire krompir sa pečenom ribom ili kotleti, kuvano meso i dinstano povrće. Osim toga, služe žitarice, tjesteninu i salate. Obavezno obezbedite hleb i puter, lepinje i sušeno voće.

Zvuči dobro, zar ne?

Isprobajmo nekoliko "front-line" recepata:

Heljda sa gulašom

Luk se lagano proprži na biljnom ulju i pomiješa sa gulašom (ili mljevenim mesom u količini od 300 g). Heljda (200 g) se sipa u tiganj, posuda se napuni vodom i dinsta na laganoj vatri dok ne skuva (dok heljda ne upije svu vodu). Ovako možete kuhati bilo koju žitaricu na vojnički način.

100 g jela sadrži 241,6 kcal, BZHU 12,8/9,1/27,1.

Kulesh

Za jelo je potrebno skuvati mesni bujon (oko 2 litra) na kostima, u još kipuću tečnost dodati 300 grama prosa, krompir isečen na kockice (2-3 komada), a zatim dodati prženi luk i meso od kostiju. Nekoliko minuta - i tanka, ali ukusna vojnička kaša je spremna!

100 g jela sadrži samo 99,3 kcal, BZHU 8,4/3,3/9.

Army bigus

700 g krompira narežite na krupnije kockice, dodajte vodu i dodajte nasjeckani luk. Kuvati 5 minuta.500 g kupusa sitno iseckati, dodati u supu i kuvati dok ne omekša. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja u jelo je potrebno dodati meso - bilo dinstano ili prženo mljeveno meso. Takođe morate dodati začine - Lovorov list, biber, so, začinsko bilje. Pet minuta i jelo je spremno.

BZHU 5/2.7/11.6, 100 g jela sadrži samo 90,8 kcal.

Topla salata od bisernog ječma

Potopite i skuvajte 200 g ječmene kaše, dodajte seckani koren celera, 200 g smrznutog graška, seckani luk. Pomiješajte sve sastojke, prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Ocijedite vodu i dodajte nekoliko kašika u toplu salatu maslinovo ulje, 1-2 kašike sirćeta, so i biber, sir narezan na kockice (najbolje 200-300 g cheddar) i paradajz (200 g). Kao još jedan sastojak možete koristiti i šaku pečenih badema.

BJU 10.1/11/18.5, 100 g ovog jela sadrži 213,4 kcal.

Vojni sendvič

Ova jednostavna i ukusna opcija doručka priprema se od istih sastojaka koji se nalaze u vojničkoj menzi. Crni hljeb se namaže maslacem, sendvič se izgnječi sa kuhanim žumancem. Malo soli - i možete poslužiti jelo ljubiteljima vojne hrane.

BZHU 5.3/21.5/30.4; u 100 g ovoga jednostavno jelo sadrži 336,1 kcal.

Žene takođe služe vojni rok, ali samo prema po volji. Vojska uči koncentraciji i sposobnosti da jasno isplanirate svoj dan i efikasno iskoristite svaku slobodnu minutu. To ne znači da morate sami sebi organizirati strogi režim, ali ipak vrijedi uvesti neka ograničenja u svoj režim.

Ovo se ne odnosi samo na broj kalorija. Više šetnji, aktivnog kretanja, manje-više striktno pridržavanje dnevne rutine - i za samo nekoliko sedmica život će zasjati novim bojama, svjetlijim i optimističnijim!

Pitanja o tome čime se hrane u vojsci zanimaju mnoge regrute. Tokom službe moraju se hraniti po posebnoj ishrani. Država brine da mladi ljudi imaju hranljivu ishranu. Zasnovan je na zdravoj hrani koja zasićuje ljudski organizam svim potrebnim materijama.

IN svakodnevnu ishranu vojnik ruske vojske u obavezno uključuje proizvode navedene u tabeli. Serviser ga mora primiti u naznačenoj količini.

Dijeta uključuje i razne dodatke u obliku začina, sirćeta i paradajz paste.

Uzorak vojničkog menija za svaki dan

Vojni meni se retko menja

Ishrana vojnika podijeljena je na tri glavna obroka, koji se provode u strogo određeno vrijeme. Raspored ishrane ne treba narušavati.

Jelovnik vojnog osoblja sastoji se od određenog skupa proizvoda, koji se u rijetkim slučajevima može mijenjati.

Doručak

Doručak je važan obrok za vojnika. Omogućava vam da vratite snagu nakon punjenja i dobijete potrebnu energiju za cijeli dan.

Kao prilog služi se kuvana kaša od raznih žitarica ili testenina.
Drugo jelo mogu biti kotleti, piletina ili kobasice.
Topli napitak je kafa sa mlekom ili kakao.
Vojnik dobija i hleb, sir, puter i lepinju.

Zahvaljujući hranljivom i visokokaloričnom doručku, vojnik će moći normalno da služi bez osećaja gladi.

Večera

U vojsci često daju vinaigrette i druge salate od povrća

Ručak po svojoj važnosti nije ništa manje važan od doručka. Nakon pola dana provedenih na nastavi i obuci, vojnik troši mnogo snage i energije. Treba ih obnoviti. Obilan ručak može pomoći u tome.

Za ručak vas očekuje sledeći meni:

Prvo jelo služi se uz supe od raznih žitarica, boršč i rassolniki.
Prilog je kaša ili tjestenina.
Drugo jelo se servira uz meso, kao što su svinjetina, govedina ili piletina.
Salate od povrća i vinaigrette služe kao hladna jela.
Za desert vojnik može dobiti piće od voća ili bobica.
Obavezno upotpunite dijetu komadom hljeba.

Zbog svoje raznovrsnosti, ručak vam omogućava da se dobro nasitite i dobijete pravu porciju nutrijenata koji pomažu tijelu da pravilno radi.

Večera

Za večeru hrana ne bi trebala biti preteška, kako u vojsci, tako iu svakodnevnom životu. Istovremeno, treba da bude hranljiv kao doručak i ručak. Za večeru se obično pripremaju sljedeća jela:

Uz prilog je pire krompir, razne kašice sa puterom, ponekad knedle prelivene pavlakom ili paprikaš od povrća.
Glavno jelo se servira uz prženu ili dinstanu ribu.
Dijeta se dopunjava čajem ili kompotom.
Za večeru daju kruh i lepinju.

U procesu kreiranja menija uzimamo u obzir razni faktori. Ruska kuhinja je veoma raznolika. Zahvaljujući tome, možete lako odabrati odgovarajuću dijetu, što će vojniku omogućiti da dobije potreban broj kalorija.

Ranije se kaša od bisernog ječma koristila kao glavno jelo za vojnike. Veoma je hranljiva i zadovoljavajuća, zbog čega je često bila uključena u jelovnik. Ali unutra moderna vojska Ishrana vojnog osoblja je znatno proširena, pa se kaša od bisernog ječma priprema najviše dva puta nedeljno.

Mora se uzeti u obzir svarljivost proizvoda. Stoga kuhari moraju vrlo ozbiljno pristupiti pitanju odabira jelovnika za vojno osoblje.

Pakovane porcije

Lunch paket uključuje kekse

Osušeni obroci se izdaju ako nema mogućnosti ili uslova za ishranu u kantini. Izdaje se tokom vježbi van teritorije jedinice. IRP sadrži hranu namijenjenu za pripremu na terenu. Kao privremena zamjena za poljsku kuhinju izdaje se individualni obrok ili kako ga još nazivaju suhi obrok.

Prilikom pripreme suhih obroka uzimaju se u obzir sljedeća pravila:

Ne bi trebalo biti prisutnih kvarljivih proizvoda;
Hrana treba da bude spremna za jelo kada se zagreje, ili, u ekstremnim slučajevima, brzo se kuva;
Sva jela treba da budu lako svarljiva za organizam;
Dostupnost praktičnog i izdržljivog pakovanja sa zaštitom od prljavštine i vode;
Dostupnost prave količine kalorija, vitamina i nutrijenata.

Svi ovi zahtjevi su od velike važnosti kada je vojno osoblje na terenu. Postoji nekoliko različitih vrsta suhog lemljenja. Tipični vojnički komplet uključuje:

Gulaš iz konzerve, kaša, gulaš, kondenzirano mlijeko;
U sušenom ili liofiliziranom obliku, razne supe i boršč, kao i kafa, sokovi, sušeno voće i mlijeko u prahu;
Začini, šećer i vitamini;
Keksi i krekeri.

Sastav također uključuje vlažne i suhe maramice, set posuđa za jednokratnu upotrebu, tablete za pročišćavanje vode, šibice taganke i suho gorivo za zagrijavanje hrane.

U individualnu prehranu zabranjeno je uključiti sljedeće:

Hrana sa ograničenim uslovima skladištenja;
Proizvodi koji sadrže alkohol, jestiva ulja i gotovo sve konzervanse;
Konditorski proizvodi na bazi kreme i velikom količinom kakao praha;
Svi necertificirani proizvodi.

Suvi obroci obezbeđuju sve za kompletan obrok vojnog osoblja.

Terenska kuhinja ruskih vojnika

Hleb i dinstano meso sastavna su hrana ruske vojske

Obroci za vojno osoblje kada koriste poljsku kuhinju nisu mnogo raznovrsni. Za vojnika u ruskoj vojsci ishrana se sastoji od nekoliko jela.

Za doručak pripremaju tjesteninu ili kašu. Drugo jelo uključuje dinstano meso. U hleb se dodaje puter ili pašteta. Najčešći topli napici su čaj, kakao, a ponekad i cikorija.

Ručak mora uključivati prvo jelo. Može biti boršč ili rasolnik. Kao prilog služi se kaša sa piletinom ili svinjetinom. Pasulj ili grašak iz konzerve nisu isključeni. Vojnici dobijaju i hleb i čaj ili kompot.

Večera uključuje pire krompir (ponekad se daje kuvani krompir). Drugo jelo uključuje prženu ribu. Pića uključuju čaj ili kompot od sušenog voća. Obavezno uključite hljeb u svoju ishranu.

Najvažnija komponenta ruskog menija je hleb. Ruska vojska često koristi proizvode od raženog kruha. Jedite ih pri svakom obroku.

Kako se hrane u stranim vojskama

Standardizovani meni u različite zemlje ima određene razlike o kojima će biti zanimljivo naučiti vojno osoblje ili vojni obveznik.

SAD

Obroci u Američka vojska primjetno drugačiji od ruskog, na bolje

U SAD se dijeta shvata veoma ozbiljno. Poseban istraživački centar radi na sastavljanju jelovnika za vojno osoblje.

Hrana u Americi nije drugačija za obične vojnike i oficire. Oni imaju opšte norme za hranu.

Raznolikost dijeta u američkoj vojsci je veoma velika. To se objašnjava činjenicom da vojno osoblje ove zemlje ima različite nacionalnosti i vjere. Zato kuvari moraju da kuvaju velika količina jela da se svakom vojniku obezbedi odgovarajući meni.

Radi pogodnosti vojnika koji su na dijeti ili su iz drugih razloga prisiljeni da broje kalorije, kuhari označavaju broj kalorija u svakom jelu. Vojno osoblje u 2018. sve više razmišlja o zdravoj prehrani. Danas u američkoj vojsci više nije moguće vidjeti jela koja nemaju kalorijski sadržaj. Sada vojnici mogu samostalno izračunati koliko hrane danas treba da pojedu da bi dobili svoju porciju kalorija.

Za doručak u američkoj vojsci po pravilu služe razne žitarice ili kajganu. Dopunite prehranu slaninom. Desert uključuje voće, sokove i svježa peciva.

Ručak se, kao i večera, sastoji uglavnom od dva različita prva jela. Potrebno je nekoliko vrsta hladnih predjela. Jelovnik je upotpunjen desertom koji je predstavljen u tri ili četiri opcije.

Izrael

Dijeta izraelske vojske sadrži puno salata.

U izraelskim trupama ugostiteljstvo nije najmanje važno. Jela koja se spremaju za vojnike jedu i vojni oficiri. Mala razlika u sadržaju kalorija u odnosu na standardni meni je samo za pilote i mornare. Za vegetarijance se priprema posebna dijeta.

Postoji sličan meni za doručak i večeru. Vojnom osoblju se nudi širok izbor salata. Glavno jelo je omlet ili kuvana jaja. Za doručak je na raspolaganju i kafa ili čaj. Za desert su mliječni proizvodi, odnosno jogurti, svježi sir i sirevi.

Ručak se sastoji od raznih priloga po izboru. Poslužuju se uz piletinu ili govedinu, ponekad i ribu. Dostupan je i veliki izbor salata. Prvi obrok u vojsci je supa. Za ručak se nudi veliki izbor sokova.

Tokom dana, vojnici izraelske vojske imaju vremena da dva puta pojedu male grickalice.

On ovog trenutka Dolazi do smanjenja broja kuvara u izraelskoj vojsci. To je zbog nove politike finansiranja. Zahvaljujući ovim promjenama, vojno osoblje sada opslužuju specijalizovane kompanije koje pripremaju hranu.

Indija

somun – stalna hrana u indijskoj vojsci

Jelovnik indijskih oružanih snaga je vrlo skroman. Bilo je slučajeva kada su se proizvodi kojima je istekao rok upotrebe koristili za ishranu vojske. Sve se to dešava zbog korupcije koja je harala u zemlji.

Doručak se sastoji od pogača i šoljice čaja. Ponekad daju bundevu za desert.

Ručak je opširniji. Vojnici dobijaju supu od graška sa somunima, varivo od povrća i malu porciju piletine.

Večera se najčešće služi jelima koja vojno osoblje dobija za vreme ručka.

Francuska

Za vojnike francuske vojske predstavljen je raznovrstan meni. Razlika između jela za obične vojnike i oficire prilično je značajna.

Redovno vojno osoblje jede besplatno. Policajci moraju da plate hranu.

Vojnici se pripremaju sa standardizovanim vojnim obrokom. Za održavanje snage vojnog osoblja, vojska obezbjeđuje kalorijske i korisni meni. Kao prilog obično se poslužuju krompir, pirinač ili mahunarke. Drugo jelo je svinjetina, govedina ili piletina. Sve ovo se nudi na izbor. Takođe uključeno u ishranu različite vrste grickalice, voće za desert. Mineralna voda a sir se može uzimati uz bilo koji obrok.

Tokom vježbi, oficiri jedu koliko i obični vojnici. U ovom slučaju od njih se ne uzimaju dodatna plaćanja.

Proljeće tradicionalno obilježava vrijeme kada se novi regruti regrutuju u vojsku. Kada šalju svoje sinove u vojsku, mnoge majke pokazuju zabrinutost, a to nije bez razloga. Roditelji su zabrinuti za uslove u kojima će njihov sin morati da živi u narednih 12 meseci, na primer, šta će jesti.

Posljednje izmjene zakonodavstva po pitanju vojske Vladimir Putin je napravio još 2008. godine, tada je trajanje službe smanjeno sa 2 godine na 1 godinu. Izuzetak može biti kada se sam vojnik želi pridružiti redovima oružanih snaga prema ugovoru - tada mu vojska kasni 2 godine.

Ruska vojska - utopija ili modernizacija

Ruski predsednik je 2011. godine najavio odluku da se zauzme kurs ka modernizaciji i razvoju vojske. Prije svega, planirano je povećanje broja vojnika po ugovoru, i zaista se svake godine vojska popunjava onima kojima ne smeta da služe duže od potrebne 1 godine. Želju mlađe generacije da otplate dug prema domovini stručnjaci pripisuju ekonomskoj krizi i nemogućnosti da nađu civilni posao. Ali jedan broj analitičara se ne slaže s tim, objašnjavajući da mladi ljudi sve više pokazuju patriotizam.

Prema rečima Vladimira Putina, do 2019. procenat vojnika po ugovoru biće 80 odsto, a zatim se planira da se ta cifra poveća na 90 odsto. Šta Vlada želi postići? Profesionalnost zaposlenih koji jasno znaju svoj posao i mogu da se zalažu ruski državljani, pogotovo jer svake godine u svijetu izbijaju novi vojni sukobi i konfrontacije.

Na primjer, Sjedinjene Države su odavno dokazale da je prelazak na format ugovorne vojske najsigurnija odluka na putu ka demokratiji i slobodi za američko stanovništvo. Istraživanja su pokazala da Amerikanci više vjeruju mladićima koji služe za novac i po dužnosti nego onima koji su prisiljeni, koji su obavezni i bukvalno izbačeni iz kuće regrutacijom.

Stručnjaci napominju da ruska vojska još uvijek ima prostora za napredak, već su u toku aktivni napori na poboljšanju uslova služenja vojnog roka. Mnogo je urađeno na obezbjeđivanju sigurnosti mladih ljudi, slučajevi malverzacija su praktično svedeni na ništa, obavljeni su savjetodavni razgovori sa rukovodstvom vojnih jedinica koje prate ispravnost procedure izvođenja vježbi.

Prema riječima ministara, vojnici su snabdjeveni dovoljnom količinom kvalitetne hrane, a ako se mladi momci kući vrate mršavi, to samo znači da su daleko od maminih lepinji sazreli, osposobili svoje tijelo i izgubili višak kilograma. .

Osnove reforme u ruskoj vojsci

Do 2017. godine najavljen je veliki broj reformi koje će unaprijediti domaće oružane snage, a uključuju sljedeće komponente:

totalno prenaoružavanje, daleko sa starom zarđalom opremom, samo savremeno oružje;
zamjena zastarjele opreme novom;
standardi i zahtjevi za obuku vojnika se mijenjaju.

Prošlo je više od 20 godina, a mi i dalje pratimo proceduru obuke koja je poznata u Sovjetske godine. Ove metode su prepoznate kao neefikasne za obuku pravih vojnih specijalista.

Skeptici na takva obećanja gledaju sa velikom sumnjom, na šta ministarstvo potvrđuju svoje riječi izvještajima o velikim iznosima utrošenim za potrebe vojske u 2017. godini. Vlada ide ka stvaranju najjače i najmoćnije države, a takva država je nemoguća bez reforme vojske.

Ima li rezultata

Zaista, rezultat je opipljiv - tempo poboljšanja u održavanju vojske je očigledan. Jedno od najnovijih dostignuća je povećanje primanja vojnih lica koja služe po ugovoru. Shodno tome i stav vojnika je pozitivan, a služba je sve popularnija. Vojne jedinice se postepeno snabdijevaju novim naoružanjem, opremom i tehnologijom, razvijaju se najnoviji standardi obuke koji pokazuju odličnu efikasnost, instruktori se profesionalno usavršavaju.

To potvrđuje i ogroman broj ljudi koji žele da se priključe vojsci, koja je prvi put u ovakvim razmerama registrovana 2017. godine. Kako se nivo sigurnosti povećava, tako raste i prestiž vojnog osoblja, a to nisu samo riječi, već stvarna djela.

Među mladima, procenat onih koji žele da otplate dug domovini je skoro 20% veći u odnosu na podatke od prije dvije godine. Dakle, novi vojni obveznici i njihovi roditelji nemaju razloga za brigu – uslovi služenja su dobri, a izgledi za razvoj još bolji.

Terenska kuhinja vojnika ruske vojske

Način na koji se vojnici hrane u službi uvelike zavisi od udaljenosti vojne jedinice od civilizacije; što je veće naselje uz koje se vojna jedinica nalazi, veće su šanse da se dobro prehrani. Nijedna poljska kuhinja nije potpuna bez tradicionalnog gulaša, koji se uvijek dodaje u kašu ili jede s kruhom. Prema riječima bivših vojnih obveznika, okus čorbe pamte nekoliko godina po povratku kući, a on se razlikuje visoka kvaliteta, jer je napravljen uzimajući u obzir GOST standarde.

Koliko obroka ima u vojsci? Najmanje tri, od kojih svaka ishrana uključuje bijeli ili sivi kruh, 1 štapić putera, četiri salate, njih 30 grama po osobi.

Vojnički doručak se uvek formira na osnovu sledećih pravila:

doručak uključuje 1 ili 2 jela;
najčešće je to kaša i kotlet ili kobasica;
ako nema žitarica ili mesa, mogu se zamijeniti knedlama ili knedle sa svježim sirom;
Obavezno ga isperite čašom mlijeka;
Za desert možete uživati u kafi sa šećerom ili 1 kašičici kondenzovanog mleka.

Ovaj doručak vam omogućava da se dobro oraspoložite nakon ranog buđenja i dovedete svoje tijelo u punu borbenu gotovost. Ali ručak je ipak obimniji i sadržajniji:

ima od 6 do 8 posuda, koje uključuju prva i druga jela ruske kuhinje - boršč, soljanka ili supa od kupusa, juha od graška naizmjenično s vermičelom, rassolnikom;
kao drugo jelo vojnicima se nude prilozi, kuvari ih vešto kombinuju sa kuvanom govedinom, svinjskim kotletima, pilećim fileom i jetricama, sočnim i aromatičnim umakom;
salata od svježeg povrća, vinaigrette;
pakovanje krekera i kompota, potonji se zamjenjuje uzvarom.

Sada nekoliko riječi o večeri koja se nudi vojnicima u vojsci:

večera je bogata ribljim menijem. Riba se poslužuje kuhana, pržena ili dinstana;
Pire krompir, heljda, pirjani kupus i pirinač sa puterom često se služe kao prilog;
za bolju probavu večeru zaspite čajem ili sokom;
vikendom vojnici dobijaju lepinje ili druga peciva.

Takav meni je nemoguće nazvati jedinim mogućim u vojsci, mnogo zavisi od dana u nedelji. Za doručak na praznike kuvari mogu poslužiti kiseli kupus ili svježi kupus, kisele krastavce i paradajz, a knedle su začinjene lečoom. Takođe se preporučuje da se vojnicima za ručak i večeru posluži barem par kriški svježih krastavaca i paradajza, konzervirana hrana, razno povrće i mahunarke.

Kao što vidite, hrana u ruskoj vojsci nije oskudna, tvrde stručnjaci, energetska vrijednost hrana dnevno u prosjeku iznosi 4300 kcal - kompletna prehrana za mlade od 18 do 29 godina.

Koja jela idu odlično, a koja serviseri uopšte ne jedu? Biserni ječam je kaša koju ljudi odbijaju, ali knedle su dobrodošle, tako da se knedle moraju pripremati barem nekoliko puta sedmično. Ukusna heljda sa domaćim kotletima je za svaku pohvalu u vojsci.

U 2018. upravljanje hranom je postalo mnogo bolje, vrijeme kada vojnik jede ono što mu je dato je prošlost. Ruska vojska 2019. nudi regrutima pravi švedski sto, sa 1.400 salata na izbor. Vrijeme je i da sami odaberete preljev za salatu – to može biti sos ili suncokretovo ulje. Također ćete morati birati između kiselog povrća, kupusa, maslina, svježeg začinskog bilja, paprike, rotkvice, graška i kukuruza.

Hrana u vojsci širom sveta

U Sjedinjenim Državama, hrana u vojsci se pomno prati - jelovnik je izradio Zajednički kulinarski centar, koji vojnicima istovremeno nudi halal, košer i vegetarijansku kuhinju. Ishrana vojnika uključuje minimalnu količinu sode, bijelog kruha i konditorskih proizvoda.

Čime se hrane u vojsci?

Prilikom slanja sinova u vojsku, roditelji ne brinu samo o uslovima u kojima će živjeti njihova naglo zrela djeca. Vjerovatno nema samohrane majke, a pogotovo ne bake, koja ne bi potajno zaplakala kada bi zamislila oskudan jelovnik kojim bi se mladi vojnik morao zadovoljiti.

Požurimo da ih oboje uvjerimo: bit će nahranjeni srdačno, a nakon aktivnosti na otvorenom, vaš sin i unuk će jesti s takvim apetitom kakve vaše zemičke i kolači od sira nikada prije nisu vidjeli!

Druga stvar je da li će hrana biti raznovrsna, ili će se hraniti po principu „jedi šta daš“. Sve zavisi od toga gde imate sreće da služite: obično veći lokalitet, što je jelovnik raznovrsniji. Ali, u svakom slučaju, hrana će biti gusta, kalorična, a jela, iako jednostavna, bit će servirana ukusna i svježa.

Obroci u vojsci su uglavnom tri obroka dnevno: doručak, ručak i večera.

Za doručak vojnik dobija:

tanjir kaše s kobasicom ili kotletom (ili porcija knedli ili knedli sa svježim sirom - najmanje jednom tjedno);
čaša mlijeka;
kafu sa kašičicom kondenzovanog mleka ili šećera.

Ako se vašoj majci takav doručak čini previše oskudan, sjetite se kako je budući regrut nestao na cijeli dan nakon što je popio pola čaše čaja! Jelovnik se ne može nazvati preobilnim, ali ova količina hrane je sasvim dovoljna da okrepi mladi organizam i da ga pripremi za rad.

Ručak će biti mnogo gušći:

bez greške, vojnici se hrane prvim jelom - juha od kupusa, boršč ili soljanka, rassolnik ili juha od rezanaca;
za drugo jelo daju mesno jelo od govedine, svinjetine, džigerice ili pileći file sa nekim prilogom;
porcija vinaigreta ili salate od svježeg sezonskog povrća zdrav je i ukusan dodatak svakom ručku;
Za desert je čaša kompota od svježeg voća ili uzvar s pakovanjem krekera.

Večera je, očekivano, lakša od ručka:

riba - pržena, kuvana ili dinstana (ponekad skuša), a uz nju - porcija pire krompira, dinstanog kupusa, pirinčane ili heljdine kaše sa puterom; knedle sa pavlakom i ukrasom od graška/kukuruza
čaša čaja ili soka, uz lepinju ili drugo pecivo vikendom.

Uz to, svaki vojnik svaki dan dobije pakovanje putera, bijelog i sivog hljeba.

Ne zaboravite na vitamine: svježe i kiseli kupus, sirovi i kiseli krastavci i paradajz. Često se daju mahunarke koje su vrijedan izvor biljnih proteina.

Prilikom kompajliranja dnevni meni u vojsci se uzimaju u obzir preferencije većine vojnika. Jela koja nisu posebno popularna rijetko se spremaju: momci ne bi trebali napustiti stol gladni. Dakle, biserni ječam se ne servira često, ali heljda Kao prilog za kotlet ili kobasicu, pojavljuje se na vojničkom stolu nekoliko puta sedmično.

Iskreno govoreći, ne vole svi ribu. Ali ovde je sasvim druga stvar: hteli ili ne, moraćete da ga pojedete, jer je to red vašeg starijeg po činu. Pa, nije kao glad!

Kao što vidite, opći vojni obrok je prilično kaloričan - u prosjeku iznosi 4300-4600 kilokalorija dnevno.

Pakovane porcije

Šta ako vojnike nije moguće hraniti toplom hranom - na primjer, tokom vježbi na terenu? U tom slučaju im se daju suvi obroki.

Ovisno o tome koliko dugo vježba traje, može sadržavati dovoljno hrane za jednu dozu ili za cijeli dan.

Na kvalitetu suhog lemljenja postavljaju se najstroži zahtjevi:

trebalo bi da sadrži samo proizvode za koje će biti potrebno nekoliko minuta da se pripreme, ili čak ne zahtijevaju nikakvo kuhanje;
bez kvarljive hrane koja može izazvati trovanje ili želučane tegobe (majonez, kobasice ili svježe povrće i voće);
trebalo bi da ima visok sadržaj kalorija i da se tijelo lako apsorbira.

Kvaliteta ambalaže nije ništa manje važna: ona mora biti izdržljiva, pouzdano izolirati proizvode iznutra od izloženosti spoljašnje okruženje, i jednostavno zgodno - nećete morati da jedete za stolom.

Šta ide uz lanč paket?

Prvo, konzervirana hrana: kaša iz konzerve, pasulj sa mesom, goveđi ili svinjski gulaš (usput, vrlo ukusan - mnogi momci, vraćajući se iz vojske, kupuju ga „za dušu“, prisjećajući se s nostalgijom dana službe);
Drugo, zamrzavanjem sušeni proizvodi - instant supe, sušeno voće, instant (obično ječmena) kafa;
Suvi obrok mora uključivati mlijeko (suvo ili kondenzovano), šećer, dnevna norma sol i biber u pojedinačnim pakovanjima;
Prisutni su i pekarski proizvodi: u obliku keksa, krekera ili krekera – ukratko, nešto što se može čuvati dosta dugo.

Uz to, svaki set je dopunjen posuđem za jednokratnu upotrebu, vlažnim maramicama i nekim jednostavnim uređajem pomoću kojeg se hrana može zagrijati.

Moraćete sami da nabavite vodu za supu ili kafu, ali nećete morati da brinete o tome da li bude bezbedna i pitka: poseban lijek Za tu svrhu postoji u svakom suvom obroku.

"Bife"

I konačno, o onome što bi strogi djedovi modernih vojnika smatrali nedostupnim luksuzom: mogućnost odabira jednog ili drugog jela od nekoliko ponuđenih - dobro poznatog i omiljenog „švedskog stola“.

Naravno, takav sistem nije svuda implementiran, ali ako imate sreće da se susrećete sa takvim fenomenom, verovatno nećete požaliti!

Dolazeći na ručak, vojnik može izabrati jednu od dvije supe, jednu od tri topla jela i bilo koji od tri priloga. Ako želite probati, recimo, piletinu i gulaš, niko vam neće zamjeriti, ali morate to uzeti prema puna porcija, i pola. Na tanjir možete staviti i pola porcije dva priloga.

Mnogo voljen novi dodatak bio je salata bar. U prošlosti su mnogi vojnici odbijali salate ako bi sadržavale hranu koja im se ne sviđala. Sada je ovaj problem rešen: salate možete sami da pravite od onoga što imate, začinite ih biljnim uljem, sosom ili, kako neki vole, jednostavno pomešajući svoje omiljeno povrće u tanjiru.

Kako roditelji regruta vide, hrana u vojsci nije samo postala raznovrsnija. Porcije su također postale veće, a o kvaliteti pripremljenih jela da i ne govorimo - to je za svaku pohvalu. Posebna pažnja pažnja se poklanja i ponašanju vojnika za stolom. Dakle, nema potrebe za brigom: vaš sin će biti sit!

Dnevna standardna vrijednost

Dnevna prehrana vojnika ruske vojske nužno uključuje proizvode prikazane u tabeli. Serviser ga mora primiti u naznačenoj količini.

Dijeta uključuje i razne dodatke u obliku začina, sirćeta i paradajz paste.