1. Postup při informování obyvatelstva o procesu poskytování veřejných služeb:
1.1. Informování na osobní výzvu občana. Zdravotníci sanatoria musí v rámci svých funkčních povinností podat vysvětlení k postupu poskytování sanatorií.
1.2. Telefonická konzultace.
Zdravotníci sanatoria, v případě telefonujících občanů, musí v rámci svých funkčních povinností podat vysvětlení k postupu poskytování sanato-resortní péče.
1.3. Informace u vchodu do budovy musí obsahovat název střediska.
1.4. A informace o prostorách sanatoria na místech přístupných návštěvníkům by měly obsahovat:
- pravidla vnitřního řádu;
Kopie licence pro lékařské činnosti;
Seznam léčebných a jiných služeb poskytovaných sanatoriem za úplatu s uvedením jejich ceny, údaje o kvalifikaci odborných pracovníků sanatoria poskytujících hrazené zdravotní služby, podmínkách poskytování hrazených zdravotních služeb, postupu při hrazení zdravotních služeb;
Práva, povinnosti, odpovědnosti pacienta a sanatoria;
Výhody (pokud existují) poskytované sanatoriem určitým kategoriím občanů a seznam dokumentů, které musí spotřebitel předložit (předložit), včetně těch, které patří do preferenční kategorie;
Adresy a telefonní čísla regulačních organizací;
Harmonogram přijímání občanů úředníky sanatoria a postup při posuzování odvolání;
Jiná informace.
2. Informace o poskytovateli veřejné služby.
Je poskytována státní služba pro poskytování sanatoria a resortní pomoci dětem vládní agentury zdravotnictví Jaroslavské oblasti, která dostala státní úkol poskytovat sanatoria a resortní péči v souladu s platnou legislativou (dále jen sanatoria). Na stránce ministerstva zdravotnictví a farmacie Jaroslavské oblasti na portálu vládních orgánů Jaroslavské oblasti na internetu na adrese http://www.yarregion.ru/depts/zdrav/default.aspx jsou zveřejněny informace o sanatoriích , včetně jejich jmen, adres, kontaktních čísel, provozních režimů, tras jízdy.
3. Podmínky poskytování veřejných služeb/odmítnutí veřejných služeb.
3.1. Podmínky pro poskytování veřejných služeb pro poskytování sanatoria a resortní péče dětem jsou stanoveny v souladu s nařízením Ministerstva zdravotnictví Ruské federace ze dne 22. listopadu 2004 N 256 „O postupu při výběru a doporučení lékaře pacientů pro sanatorium a resortní léčbu“ a požadavky Územního programu státních záruk pro poskytování služeb obyvatelstvu Jaroslavlské oblasti bezplatnou lékařskou péči na příslušný rok.
Poskytování asistence sanatoria a resortu dětem se provádí na základě poukazu, karty sanatoria a resortu (formulář N 076/u-04), povinného pojištění zdravotní pojištění, potvrzení o absenci kontaktu s infekčními pacienty v místě bydliště a v organizovaných skupinách.
K organizaci školení je během školního roku (od září do května) poskytováno osvědčení od vzdělávací instituce o pokroku dítěte.
3.2. Státní služba poskytování sanatoria a resortní péče dětem se neposkytuje, pokud dítě nebo jeho zákonný zástupce nemá poukaz, průkazku sanatoria a resortu (formulář N 076/u-04) nebo potvrzení o kontaktu s infekčním. pacientů v místě bydliště nebo v organizovaných skupinách.
3.3. Poskytování veřejných služeb je ukončeno, pokud dítě nebo jeho zákonný zástupce odmítne službu dále poskytovat, dítě nedodržuje vnitřní předpisy sanatoria nebo nastanou mimořádné okolnosti (nehody, živelné pohromy apod.), které brání poskytování veřejných služeb sanatoriem.
4. Postup pro odvolání proti žalobám poskytovatele veřejných služeb.
4.1. Zákonní zástupci dítěte mají právo: odvolat se proti jednání (nečinnosti) poskytovatele veřejné služby v přípravném a soudním řízení, požádat o osobní schůzku, zaslat písemné odvolání nebo odvolání ve formě elektronického dokumentu (dále jen dále jen odvolání) úředníkovi sanatoria, ministerstvu zdravotnictví a farmacie Jaroslavských regionů, jiným kontrolním a dozorovým orgánům.
4.2. Odvolání podléhá povinné registraci do tří dnů ode dne doručení.
4.3. Odvolání musí obsahovat následující informace:
- funkce, příjmení, jméno, patronymie vedoucího sanatoria, orgán státní správy, kterému se odvolání zasílá, název sanatoria, orgán státní správy;
Příjmení, jméno, patronymie žadatele;
Poštovní adresa, na kterou má být zaslána písemná odpověď nebo oznámení o předání žádosti, kontaktní čísla nebo adresa E-mailem, na který má být zaslána odpověď ve formě elektronického dokumentu;
Vyjádření podstaty odvolání;
Osobní podpis žadatele a datum sepsání žádosti.
Dále má žadatel v odvolání právo uvést funkci, příjmení, jméno a příjmení specialisty, proti jehož jednání (nečinnosti) nebo rozhodnutí se odvolává (pokud jsou k dispozici informace), další údaje, které žadatel považuje za nezbytné k tomu, aby poskytnout. Na podporu svých argumentů má žadatel právo připojit k přihlášce dokumenty a materiály nebo jejich kopie v písemné podobě nebo ve formě elektronických dokumentů.
4.4. Odpovědi na odvolání musí být zaslány ve formě určené žadatelem (písemně na poštovní adresu žadatele nebo ve formě elektronického dokumentu na e-mailovou adresu žadatele) a obsahovat odpovědi na položené otázky, příjmení, jméno, příjmení a telefonní číslo účinkujícího, datum a číslo odchozí odpovědi na odvolání.
4.5. Lhůta pro posouzení žádosti by neměla přesáhnout 30 kalendářní dny od okamžiku registrace přihlášky.
5. Placené lékařské služby může sanatorium poskytovat, pokud existuje licence a povolení k poskytování placených lékařských služeb vydané Ministerstvem zdravotnictví a farmacie Jaroslavské oblasti způsobem stanoveným zákonem. Seznam doplňkových zdravotnických a jiných služeb poskytovaných na náklady podniků, institucí, organizací, osobních prostředků občanů (dále jen seznam) v sanatoriu se tvoří na základě odpovídajícího seznamu schváleného usnesením krajského úřadu. Vláda, s přihlédnutím k licenci sanatoria k provádění lékařských činností a schválená ředitelem ministerstva zdravotnictví a farmacie regionu Jaroslavl. Tvorba cen se provádí v souladu s Metodickými doporučeními pro tvorbu a uplatňování bezplatných cen a tarifů pro výrobky, zboží a služby, schválených Ministerstvem hospodářství Ruské federace dne 6. prosince 1995 N SI-484/7- 982, Pokyny pro výpočet nákladů na lékařské služby, schválené Ministerstvem zdravotnictví Ruské federace dne 10. listopadu 1999 N 01-23/4-10, nařízením ministerstva zdravotnictví a farmacie Jaroslavské oblasti ze dne 14. února , 2003 N 7 9 „O schválení metodických doporučení pro výpočet nákladů hrazených zdravotních výkonů.“
Otázka. Nějaké problémy právní úprava v oboru
Před tímto oddílem je třeba poznamenat, že relevance některých legislativních problémů se neustále mění s tím, jak se legislativa zlepšuje, proto v vzdělávací proces měly by se dodržovat nejnovější normy.
Definice lázeňského produktu. Jsou zde rysy realizace turistického a sanatoria resortní služby spotřebiteli. Federální zákon „O základech turistických aktivit v Ruské federaci“ definuje produkt cestovního ruchu jako právo na zájezd určený k prodeji turistům. Legislativa nestanoví definici produktu sanatoria-resortu. Pokud budeme lázeňské zájezdy považovat za jeden z druhů turistiky se zvláštním účelem, a to léčebný, pak lázeňský produkt je druh turistického produktu. Výrobek sanatoria-resort může být zároveň považován za jeden z typů zdravotnických prostředků. To nám umožňuje dospět k závěru, že „produkt sanatoria-resort“ je komplexnější a komplexnější koncept než „výrobek zájezdu“. Všimněte si, že zákon neposkytl pochopení vnitřního obsahu definice „produktu cestovního ruchu“ a samozřejmě jej neposkytne tak složité definici, jako je „produkt sanatoria a resortu“.
Definice produktu sanatorium-rezort může být dána zákonem takto: „Produkt sanatorium-rezort je právo na službu v lázeňském středisku, určené k prodeji rekreantovi.“
1 Viz: Sanatorium-resort a rehabilitační léčba. M.: MCFR, 2004
Definice "lázně" (místo „instituce sanatorium“) se objevila kvůli tomu, že řada sanatorií resortní komplex, jako jsou domovy důchodců a penziony s léčbou, obecně nejsou zařazeny do seznamu institucí, které lze nazvat sanatoria. Kromě toho existují podniky s názvy, které nespadají pod definici sanatoria-střediskové instituce. Zároveň mají potřebná zdravotnická oprávnění k výkonu zdravotnické činnosti a poskytování lázeňské služby rekreanti.
Lázeňské zařízení ve smyslu této definice produktu sanatorium-rezort jsou organizace sanatoria-rezortního komplexu: sanatoria, sanatoria, penziony s léčbou, lázeňské kliniky, balneologické léčebny, slatinné lázně, celoroční dětské ozdravovny zdravotní tábory. , venkovské stacionární dětské ozdravné tábory, rekreační domy, penziony bez léčby a další rekreační zařízení. Mezi ně by měly patřit i rehabilitační ústavy, zdravotní komplexy a další rekreační zařízení, která mají potřebné licence a certifikáty k poskytování sanatorií a rekreačních služeb obyvatelstvu.
Pod slovem "odpočívá" je třeba chápat jako jednotlivce navštěvující lázně za léčebnými a rekreačními účely. To je slovo, které se obvykle používá k označení lidí, kteří přijíždějí do lázní. "turista" - obecnější pojem.
Prodej sanatoria a rekreačních produktů. Hlavním zdrojem plateb za služby lázní jsou dnes organizace. Uzavírání smluv na nákup poukazů je však komplikováno tím, že sanatoriové ošetření není považováno za pojistnou událost, a tudíž není hrazeno prostřednictvím pojištění. To brání přilákání fondů povinného a dobrovolného pojištění do lázní.
Zaměstnavatelé nyní samostatně hradí svým zaměstnancům a jejich rodinným příslušníkům zájezdy do sanatorií a rehabilitací. Podle daňového řádu Ruské federace (daňový řád Ruské federace) jsou příjmy jednotlivců obdržené ve formě částek plné nebo částečné náhrady od zaměstnavatelů za náklady na poukázky, s výjimkou turistických (na náklady peněžních prostředků, které jim zůstaly k dispozici po zaplacení daně z příjmu právnických osob, jakož i na účet Fondu sociální pojištění Ruská federace), do sanatorií a institucí zlepšujících zdraví nacházející se na území Ruské federace. Finanční úřad může považovat poukaz vystavený do sanatoria na formuláři TOUR-1 za turistický poukaz. Aby se zaměstnanec nedostal do tíživé situace, měla by organizace zakoupit poukázky sanatoria a resortu od lázní,
Účtování poukázek sanatoria a resortu. Organizace i jednotlivci si mohou zakoupit lázeňské poukazy přímo v lázních nebo u organizace, která má licenci k činnosti cestovní kanceláře nebo cestovní kanceláře. Pokud organizace prodává poukázky sanatoria a resortu za hotovost fyzickým osobám bez použití pokladny, je nutné zavést vhodné účtování tiskopisů poukázek jako přísných ohlašovacích dokladů. Forma poukazu sanatoria je sice zákonem schválena, ale je koncipována tak, že organizace prodávající poukazy sanatoria po prodeji poukazu kupujícímu nedisponuje žádnými primárními doklady potvrzujícími skutečnost takového prodeje. .
V současné době není postup pro tok dokumentů přísných formulářů hlášení, včetně poukázek sanatoria a resortu, pevně stanoven v žádné ze stávajících regulační dokumenty. V současné době probíhají práce na přípravě postupu upravujícího výrobu, účtování, evidenci a skladování, používání a likvidaci přísných formulářů hlášení.
Do doby schválení výše uvedeného postupu k potvrzení faktu používání přísných účetních dokladů na roveň kontrolám při vypořádání s obyvatelstvem navrhujeme provést změny ve formě dokladu. Podle předpisů o účetnictví a finančním výkaznictví v Ruské federaci lze v případě potřeby zadat další podrobnosti do schválených přísných formulářů výkaznictví. V tomto případě není povoleno vyloučení jednotlivých detailů ze schválených vzorků. V jednom z dopisů Fondu sociálního pojištění Ruské federace bylo navrženo doplnit formu poukázky sanatoria o oddíly „Zpáteční kupon na poukaz sanatoria“ a „Informace o pacientovi, který dorazil na sanatorium."
V námi zvažované situaci považujeme za vhodné doplnit formulář poukazu sanatorium o sekci „Strhací kupon na poukaz sanatorium“, obsahující:
Název organizace, která poukaz vydala;
Název organizace sanatoria-resortu;
Datum příjezdu a odjezdu na zájezd;
číslo a série voucheru;
Informace o délce léčby (odpočinek);
Příjmení, jméno, patronymie kupujícího, jeho adresa a telefonní číslo;
Seznam rekreantů a jejich celá jména (pokud je výlet pro více osob);
Informace o nákladech na cestu;
datum prodeje voucheru;
jména pozic osob odpovědných za vystavení voucheru a správnost registrace,
osobní podpisy těchto osob,
Potvrzení o seznámení a souhlasu kupujícího s podmínkami poskytování služeb sanatoria a resortu.
Doplněná podoba primárního dokladu musí být schválena objednávkou na účetní politiku organizace.
Smluvní vztah. Podle daňového řádu Ruské federace nepodléhají zdanění služby sanatorií, zdravotních a rekreačních organizací nacházejících se na území Ruské federace, vydávané s poukazy nebo poukazy na kurzy, které jsou přísnými formuláři pro podávání zpráv ( DPH) na území Ruské federace. Pokud tedy organizace (cestovní kancelář) zakoupila poukazy od ruských lázní na základě kupní smlouvy za účelem dalšího prodeje, musíte nejprve provést obchodní přirážku a poté musíte účtovat DPH z veškerých nákladů na zdravotní péči. resortní poukázky. Pro lázeňská střediska je proto lepší uzavírat smlouvy o zastoupení se svými partnery spíše než smlouvy kupní a prodejní. Cestou z této situace pro cestovní kanceláře může být přechod na zjednodušený daňový systém.
MINISTERSTVO ŠKOLSTVÍ A VĚDY RUSKÉ FEDERACE
Federální státní rozpočet
vzdělávací instituce vyšší
odborné vzdělání
Stát Petrohrad
Vysoká škola služeb a ekonomiky
Katedra "Teorie a praxe cestovního ruchu"
Technologie poskytování služeb v domácím cestovním ruchu
Směrnice
Podle práce v kurzu pro studenty
trasa 100400.62 „Turistika“
Petrohrad
Schváleno na jednání katedry „Teorie a praxe cestovního ruchu“, zápis č. 6 ze dne 22.3.2012.
Technologie poskytování služeb v domácím cestovním ruchu. Pokyny pro práci v kurzu pro studenty oboru 100400.62 „Cestovní ruch“ / komp. S.Yu.Grishin. – St. Petersburg: Nakladatelství St. Petersburg State University of Economics, 2012. – 15 s.
Sestavil: Ph.D. ekon. Sciences S.Yu. Grishin
Recenzent: doktor ekonomie. věd, prof. V.A. Černěnko
© St. Petersburg State University
servis a ekonomiku
1. VÝZNAM PRÁCE KURZU... 4
2. OBECNÁ USTANOVENÍ PRO KURZOVOU PRÁCI.. 4
Možnosti absolvování teoretické části
ročníková práce. 6
Možnost č. 1. 6
Možnost č. 2. 7
Možnost č. 3. 8
Možnost č. 4 9
Možnost č. 5 9
Možnost č. 6 10
Možnost č. 7 11
Možnost č. 8 12
Možnost č. 9 12
Obecné schéma fází dokončení praktické části práce v kurzu.. 13
Příloha 1. 14
Bibliografický seznam. 15
1. VÝZNAM PRÁCE KURZU
Pokyny jsou závazným vodítkem pro bakaláře oboru 100400.62 „Cestovní ruch“ při psaní ročníkové práce v oboru „Technologie pro poskytování služeb v domácím cestovním ruchu“. Technologické procesy pro poskytování turistických služeb a jejich organizace v moderním stavu jsou extrémně komplexní systém, která je v neustálém vývoji pod vlivem vnitřních a vnějších faktorů. Absolvování kurzu v oboru „Technologie pro poskytování služeb v domácím cestovním ruchu“ je důležitým krokem při studiu specifik činnosti organizací v oblasti cestovního ruchu. Jeho účelem je rozvíjet a upevňovat teoretické a praktické znalosti bakalářů potřebné v jejich studiu budoucí povolání.
Celoroční práce jako samostatná práce studenta musí obsahovat prvky vědeckého výzkumu a prokázat schopnost studenta porozumět široký rozsah otázky související s technologií poskytování různých typů služeb cestovního ruchu, vštěpovat samostatné pracovní dovednosti při analýze procesů fungování podniků v cestovním ruchu.
Práce by měla prokázat schopnost studenta samostatně analyzovat a vysvětlit příčiny a důsledky procesů organizace služeb a technologie pro jejich poskytování a určit svou pozici v konkrétní situaci. Vzhledem k tomu, že výzkum provádějí bakaláři, obsah práce umožňuje posoudit kvalitu bakalářské odborné přípravy, míru zvládnutí teoretických i praktických dovedností.
2. OBECNÁ USTANOVENÍ PRO KURZOVÉ PRÁCI
Téma práce v kurzu lze vybrat ze seznamu témat podle zvolené možnosti navržené v těchto pokynech. Po dohodě s vedoucím seminární práce si však student může téma formulovat sám se zaměřením na hloubkové studium problémů, které odpovídají jeho osobním zájmům v oblasti cestovního ruchu.
Psaní semestrální práce na stejné téma několika studenty není povoleno. V některých případech se několik studentů může podílet na vývoji složitého problému, který vyžaduje různé směry výzkumu. Složitý problém je v tomto případě rozdělen na dílčí problémy, které jsou studovány v rámci jednotlivých ročníkových prací.
Typická struktura práce v kurzu obsahuje následující povinné části:
Titulní strana (Příloha 1);
Úvod (1-2 strany);
Teoretická část (15-20 stran);
Praktická část (10-15 stran);
Závěr (2-3 strany);
Literatura (bibliografický seznam literárních zdrojů používaných studentem);
Aplikace.
v spravovány je zdůvodněna relevance zvoleného tématu, účel a cíle práce, stanoven objekt a předmět výzkumu a nastíněny použité výzkumné metody. Dále uvádí, na jaký konkrétní materiál bylo dílo použito, uvádí hlavní zdroje informací a odhaluje a zdůvodňuje strukturu díla.
První kapitola práce v kurzu- teoretický. Poskytuje metodologický základ pro provádění výzkumu, poskytuje definice a charakteristiky podstaty zkoumaného objektu a provádí srovnávací analýzaúhly pohledu domácích i zahraničních autorů na povahu studovaného objektu, jsou předloženy základní vědecké a teoretické hypotézy. Pozornost je věnována i studiu specifických charakteristik sfér a směrů činnosti cestovního ruchu a podrobně jsou rozebrány jednotlivé teoretické či praktické aspekty jeho fungování.
Kapitola dvě- praktický. Buď rozebírá stav a fungování zkoumaného objektu v různých zemích, nebo pokrývá ruštinu resp Zahraniční zkušenosti využití předmětu studia práce v kurzu. Může také upozornit na perspektivy využití (implementace, zavedení atd.) zkoumaného objektu nebo problémy jeho fungování, kontroverzní otázky v praxi jeho použití atd. Pomocí rozsáhlého statistického materiálu jsou hypotézy uvedené v předchozích částech studie prokázány, opraveny nebo vyvráceny.
Každá kapitola by neměla být příliš velká nebo malá ve srovnání s jinými kapitolami. Na konci každé půlstránkové kapitoly je nutné vyvodit závěry pro kapitolu jako celek.
Závěr slouží jako sekce, která shrnuje vykonanou práci. To může zahrnovat závěry, které již byly učiněny během prezentace materiálu, a je nutné vzít si hlavní, podstatné body. V této části práce musí student pochopit a zdůraznit to nejdůležitější, co tvoří podstatu jeho práce v kurzu.
Při dokončování práce v kurzu na osobním počítači by celkový objem práce měl být 35–40 stran, s výjimkou aplikací. Pokud je práce psána rukou, pak je celkové množství práce povoleno v rozsahu 50-60 stran, bez příloh.
Během práce na kurzu mohou být použity statistické údaje o cestovním ruchu, informační pole z obecných a speciálních literárních zdrojů, referenční a metodologické literatury, monografií, časopisů, prací výzkumných a projekčních ústavů, učební pomůcky atd.
Je bezpodmínečně nutné, aby na několika stránkách práce v kurzu byla věnována pozornost ruským zkušenostem ve studovaném oboru, které poskytují dostatečné množství statistických údajů o studovaném problému za poslední 3 roky. Využití starých dat (s výjimkou historických informací nebo dat poskytnutých k charakterizaci vývoje studovaného objektu v dlouhá doba) NEPŘIJATELNÉ, jinak nebude práce z kurzu přijata k obhajobě. Od tohoto požadavku se lze po předchozí domluvě s vedoucím odchýlit pouze při psaní práce na čistě teoretické téma, kde vzhledem ke stanoveným okolnostem nelze kvantitativní odhady studovaného předmětu podat.
Bakaláři, kteří splnili všechny registrační požadavky před začátkem testovacího týdne aktuálního semestru, mohou obhajovat svou práci. Obhajoba seminární práce přijímá vyučující vyučující disciplínu v průběhu aktuálního semestru. Diferencovaná známka získaná při obhajobě se zapisuje do klasifikačního listu za příslušné pololetí ve sloupci praktická cvičení s uvedením data obhajoby a jména vyučujícího, který obhajobu přijal.
V případě porušení termínů obhajob nebo hodnocení studenta nedostatečně, může být obhajoba přijata zvláštní komisí složenou z vyučujících katedry. Možnosti absolvování teoretické části kurzu.
Možnost č. 1 ( poslední číslice třídní kniha – 8)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování služeb cestovního ruchu (domácí cestovní ruch), vývoj způsobů optimalizace technologického procesu v čase zpětně s přihlédnutím k moderním formám provozování cestovního ruchu.
Předmět studia– Technologický proces poskytování služeb cestovní kanceláře (domácí cestovní ruch)
Předmět studia– podnik (firma) poskytující služby cestovní kanceláře (domácí cestovní ruch) ve vybraném ruském regionu .
1. Co je třeba chápat pod pojmem „služby cestovní kanceláře“?
2. Jaké jsou formy poskytování služeb cestovní kanceláře?
3. Jaké jsou znaky organizování příjezdového cestovního ruchu na území Ruské federace?
4. Jaké indikátory lze použít k hodnocení efektivity poskytování služeb? domácí turistika ?
5. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje nabídky služeb touroperátorů v Ruské federaci?
6. Co je legislativního rámce, která určuje proces poskytování služeb cestovní kanceláře v Ruské federaci?
7. Jaké mezinárodní smlouvy a dohody určují specifika provozování ruského cestovního ruchu?
8. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň bezpečnosti pro poskytování služeb cestovní kanceláře?
Možnost č. 2 (poslední číslice klasifikační knihy – 7.6)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování služeb cestovní kanceláře (tuzemský cestovní ruch), vývoj způsobů optimalizace technologického procesu v časové retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám provozování cestovního ruchu.
Předmět studia – Technologický proces poskytování služeb cestovní kanceláře
Předmět studia– podnik (firma) poskytující služby cestovní kanceláře ve vybraném ruském regionu.
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „služby cestovní kanceláře“?
2. Jaké jsou formy poskytování služeb cestovní kanceláře?
3. Jaké ukazatele lze použít k hodnocení efektivity poskytování služeb? domácí turistika ?
4. Které země světa zaujímají přední místa v oblasti mezinárodního cestovního ruchu a jaký je důvod tohoto jevu?
5. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje nabídky služeb cestovní kanceláře v zahraničí?
6. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování služeb cestovní kanceláře v Ruské federaci?
7. Jaké mezinárodní smlouvy a dohody určují specifika podnikání v mezinárodním cestovním ruchu?
8. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň zabezpečení pro poskytování služeb cestovní kanceláře?
Možnost č. 3 (poslední číslice v klasifikační knize je 4)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování sportovních služeb v domácím cestovním ruchu, rozvíjení způsobů optimalizace technologického procesu v časové retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám podnikání v cestovním ruchu.
Předmět studia – Technologický postup poskytování sportovních služeb v tuzemském cestovním ruchu
Předmět studia– podnik (firma) poskytující sportovní služby v tuzemském cestovním ruchu
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „sportovní služby v domácím cestovním ruchu“?
2. Jaké jsou formy poskytování sportovních služeb v tuzemském cestovním ruchu?
3. Jak je segmentován trh potenciálních klientů sportovních služeb v tuzemském cestovním ruchu?
4. Jakými ukazateli lze hodnotit efektivitu poskytování sportovních služeb v tuzemském cestovním ruchu?
5.Jaká je role dobrovolnického hnutí při pořádání hromadných sportovních akcí v domácím cestovním ruchu?
6. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje nabídky sportovních služeb v cestovním ruchu v Ruské federaci a v zahraničí?
7. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování sportovních služeb v domácím cestovním ruchu v Ruské federaci?
8. Jaká je role mezinárodních dohod a dohod v procesu poskytování sportovních služeb v cestovním ruchu v Ruské federaci?
9. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň bezpečnosti pro poskytování sportovních služeb v tuzemském cestovním ruchu?
Možnost č. 4 (poslední číslice klasifikační knihy – 1)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování služeb sanatoria a resortu, vývoj způsobů optimalizace technologického procesu v dočasné retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám provádění sanatorií a resortních činností.
Předmět studia - Technologický proces poskytování sanatorií a resortních služeb v domácím cestovním ruchu
Předmět studia– podnikové (firemní) poskytování lázeňské služby v o domácím cestovním ruchu
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „zdravotní služby“?
2. Jaké jsou formy poskytování služeb sanatoria a resortu?
3. Jakými ukazateli lze hodnotit efektivitu poskytování sanatorií a resortních služeb v domácím cestovním ruchu?
4. Jaká je role státu při organizování poskytování sanatorií a resortních služeb v Ruské federaci?
5. Jaké jsou hlavní faktory ovlivňující rozvoj komplexu sanatorií a resortních služeb v Ruské federaci a v zahraničí?
6. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování služeb sanatoria a resortu v Ruské federaci?
7. Jaké mezinárodní smlouvy a dohody určují specifika provozování sanatoria a resortní činnosti v domácím cestovním ruchu?
8. Jaké prostředky a metody se používají k zajištění požadované úrovně bezpečnosti při poskytování sanatorií a resortních služeb v domácím cestovním ruchu?
Možnost č. 5 (poslední číslice v klasifikační knize je 2)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování služeb veřejného stravování v domácím cestovním ruchu, rozvíjení způsobů optimalizace technologického procesu v časové retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám podnikání v cestovním ruchu.
Předmět studia - Technologický postup poskytování stravovacích služeb v tuzemském cestovním ruchu.
Předmět studia– podnik (firma) poskytující stravovací služby v tuzemském cestovním ruchu
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „cateringové služby v domácím cestovním ruchu“?
2. Jaké jsou formy poskytování stravovacích služeb v tuzemském cestovním ruchu?
3. Jakými ukazateli lze hodnotit efektivitu poskytování stravovacích služeb v tuzemském cestovním ruchu?
4. Jaká je role síťového podnikání v procesu organizace poskytování stravovacích služeb v tuzemském cestovním ruchu?
5. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje nabídky stravovacích služeb v cestovním ruchu v Ruské federaci a v zahraničí?
6. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování stravovacích služeb v cestovním ruchu v Ruské federaci?
7. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň bezpečnosti při poskytování stravovacích služeb v tuzemském cestovním ruchu?
Možnost č. 6 (poslední číslice v klasifikační knize je 3)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování animačních služeb, vývoj způsobů optimalizace technologického procesu v časové retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám provádění animačních činností.
Předmět studia - Technologický proces poskytování animačních služeb v domácím cestovním ruchu
Předmět studia– podnik (firma) poskytující animační služby v domácím cestovním ruchu.
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „animační služby v domácím cestovním ruchu“?
2. Jaké jsou formy poskytování animačních služeb v domácím cestovním ruchu?
3. Jaká jsou specifika poskytování animačních služeb ve speciálních druzích cestovního ruchu?
4. Jaké indikátory lze použít pro hodnocení efektivity poskytování animačních služeb v domácím cestovním ruchu?
5. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje řady animačních služeb v Ruské federaci a v zahraničí?
6. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování animačních služeb v Ruské federaci?
7. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň bezpečnosti pro poskytování animačních služeb v domácím cestovním ruchu?
Možnost č. 7 (poslední číslice v klasifikační knize je 5)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování exkurzních a výstavních služeb, vývoj způsobů optimalizace technologického procesu v časové retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám provozování exkurzního podnikání.
Předmět studia - Technologický postup zajišťování exkurzních a výstavních služeb v tuzemském cestovním ruchu
Předmět studia– podnik (firma) poskytující v domácím cestovním ruchu
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „ exkurzní a výstavní služby v domácím cestovním ruchu“?
2. Jaké jsou formy poskytování? v domácím cestovním ruchu?
3. Jakými ukazateli lze hodnotit efektivitu poskytování exkurzních a výstavních služeb v tuzemském cestovním ruchu?
4. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje areálu? exkurzní a výstavní služby v Ruské federaci a v zahraničí?
5. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování exkurzní a výstavní služby v Ruské federaci?
6. Jaké mezinárodní smlouvy a dohody určují specifika provozování ruského exkurzního a výstavního byznysu?
7. Jakými prostředky a metodami je zajišťována požadovaná úroveň bezpečnosti pro poskytování exkurzních a výstavních služeb v tuzemském cestovním ruchu?
Možnost č. 8 (poslední číslice v klasifikační knize je 9)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování dopravních a logistických služeb v domácím cestovním ruchu, vývoj cest k optimalizaci technologického procesu v časové retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám provozování cestovního ruchu.
Předmět studia - Technologický proces poskytování dopravních a logistických služeb v tuzemském cestovním ruchu.
Předmět studia– podnik (firma) poskytující dopravní a logistické služby v tuzemském cestovním ruchu
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „dopravní a logistické služby v domácím cestovním ruchu“?
2. Jaké jsou formy poskytování dopravních a logistických služeb v tuzemském cestovním ruchu?
3. Jaká jsou specifika poskytování dopravních a logistických služeb ve speciálních druzích cestovního ruchu?
4. Jakými ukazateli lze hodnotit efektivitu poskytování dopravních a logistických služeb v tuzemském cestovním ruchu?
5. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje komplexu dopravních a logistických služeb v cestovním ruchu v Ruské federaci a v zahraničí?
6. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování dopravních a logistických služeb v cestovním ruchu v Ruské federaci?
7. Jaké mezinárodní smlouvy a dohody určují specifika provozování ruského cestovního ruchu v oblasti poskytování dopravních a logistických služeb v cestovním ruchu?
8. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň zabezpečení pro poskytování dopravních a logistických služeb v tuzemském cestovním ruchu?
Možnost č. 9 (poslední číslice v klasifikační knize je 0)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování hotelových služeb v domácím cestovním ruchu, vývoj cest k optimalizaci technologického procesu v dočasné retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám provozování hotelnictví.
Předmět studia – Technologický proces poskytování hotelových služeb v domácím cestovním ruchu
Předmět studia– podnik (firma) poskytující hotelové služby v domácím cestovním ruchu.
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „hotelové služby v domácím cestovním ruchu“?
2. Jaké jsou formy poskytování hotelových služeb v tuzemském cestovním ruchu?
3. Jaké ukazatele lze použít pro hodnocení efektivity poskytování služeb pohostinství?
4. Jaká je role síťového podnikání v procesu organizace poskytování hotelových služeb v tuzemském cestovním ruchu?
5. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje nabídky hotelových služeb v Ruské federaci a v zahraničí?
6. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování hotelových služeb v Ruské federaci?
7. Jaké mezinárodní smlouvy a dohody určují specifika provozování ruského hotelnictví?
8. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň bezpečnosti při poskytování hotelových služeb v tuzemském cestovním ruchu?
Obecné schéma fází absolvování praktické části práce v kurzu
1. Odůvodnění výběru předmětu zkoumání pro práci v kurzu.
2. Stručný popis - popis předmětu výzkumu.
3. Analýza vnější prostředí technologický postup poskytování zvoleného typu služby.
4. Analýza vnitřní prostředí technologický postup poskytování zvoleného typu služby.
5. Identifikace skupin faktorů, které určují a ovlivňují technologický postup poskytování zvoleného typu služby k předmětu studia.
6. Vyhodnocení systému výkonových ukazatelů pro vedení procesu poskytování zvoleného typu služby jako předmětu studie.
8. Identifikace inovativních přístupů k procesu poskytování vybraného typu služby jako předmětu výzkumu
Formulář pro provedení případu – tištěná verze a elektronická prezentace Microsoft Power Point
Příloha 1
Titulní strana
Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce
vyšší odborné vzdělání „Petrohrad
Státní univerzita služeb a ekonomiky
Katedra teorie a praxe cestovního ruchu
KURZOVÁ PRÁCE
disciplínou „Technologie pro poskytování služeb v domácích a
mezinárodní cestovní ruch"
Možnost č.
Dokončeno:
Forma studia a kurz
Kontrolovány:
Petrohrad
Bibliografie
1. Vetkin V.A. Technologie pro vytváření produktů cestovního ruchu: zájezdy: učební pomůcka. M.: “Infra-M”, 2010. – 240 stran.
2. Vinogradova T.V. Specifika, trendy, vyhlídky. Osobní prodej v cestovním ruchu. - Petrohrad: „SMIO Press“ 2008.
3. Gracheva O.Yu. Organizace podnikání v cestovním ruchu. Technologie tvorby produktu cestovního ruchu: vzdělávací a praktický průvodce / 2. vyd. rev. A navíc - Dashkov a K, 2010. – 276 s.
4. Dracheva E.L. Speciální druhy cestovního ruchu. Zdravotní turistika. M.: “KnoRus”, 2008. – 158 s.
5. Durovič A.P. Organizace cestovního ruchu., Petrohrad: „Peter“, 2008. – 320 s.
6. Jegorenkov L.I. Úvod do technologie cestovního ruchu. M.: „Finance a statistika“, 2009. – 304 s.
7. Ismayev D. Organizace příjezdového cestovního ruchu v Ruské federaci: Vzdělávací a praktická příručka. M.: “Knigodel”, 2009. – 152 s.
8. Kosolapov A.B. Technologie a organizace činnosti touroperátorů a cestovních kanceláří. M.: „Prospekt“, 2010. – 288 s.
9. Okladníková E.A. Mezinárodní cestovní ruch. Geografie zdrojů cestovního ruchu světa. M.: „Crown Print“, 2012. – 384 s.
10. Ponomarenko G.N. Resortologie. Encyklopedický slovník. Petrohrad: “Chelovek”, 2008. – 256 s.
11. Rubanik A.N., Ushakov D.S. Technologie incomingového cestovního ruchu. Rostov na Donu: „Phoenix“, 2010. – 384 s.
12. Sukharev E.E. Resort podnikání. M.: “Omega-L”, 2008. – 224 s.
13. Suchov R.I. Technologie a prodej v cestovní kanceláři. Rostov na Donu: „Phoenix“, 2010. – 268 s.
14. Timokhina T.L. Organizace recepce a služeb pro turisty: Uch. Poz., M.: “Forum-Infra-M”, 2008. – 352 s.
15. Ushakov D.S. Technologie výjezdového cestovního ruchu. Rostov na Donu: „Phoenix“, 2010. – 448 s.
Grishin Sergey Yurievich
Technologie pro poskytování služeb v domácnosti
a mezinárodního cestovního ruchu
Směrnice
o práci v kurzu pro studenty ve směru 100400.62 „Cestovní ruch“
RIO SPbGUSE, licence LR č. 040849
Člen Asociace vydavatelství a tisku ruských univerzit
Státní registrační číslo 2047806003595 ze dne 02.06.2004
St. Petersburg State University of Service and Economics
191015, Petrohrad, sv. Kavalergardskaya, 7
RESORTOVÉ PODNIKÁNÍ V SYSTÉMU ZDRAVOTNÍ PÉČE A LÉKAŘSKÉ A ZDRAVOTNÍ TURISTICE
1.1. Koncept resort podnikání a balneologie.
Resort podnikání– jedná se o soubor všech druhů vědeckých a praktických činností o organizaci a realizaci léčby a prevence nemocí založených na využívání přírodních léčivých zdrojů. Resort podnikání(činnost) - soubor všech druhů vědeckých a praktických činností pro organizaci a realizaci prevence nemocí, léčbu a rehabilitaci pacientů na základě využívání přírodních léčivých zdrojů, studium jejich vlastností a mechanismu účinku, soubor opatření pro organizaci, výstavbu, správu letovisek, poskytování léčebných a kulturních služeb občanům, využívání a ochranu přírodních léčivých zdrojů a hygienickou ochranu letovisek.
Je to také sektor ekonomiky služeb, který plní důležité sociální úkoly:
Zlepšit veřejné zdraví (jednotlivé i veřejné) na základě racionální použití přírodní a rekreační zdroje a domácí rekreační komplex (infrastruktura sanatoria a resortu a lidské zdroje);
Obnovit pracovní zdroje, zaměstnanost a rozvoj letovisek.
Vědecký lékařský základ resort podnikání je balneologie.
Resortologie– lékařský vědní obor, který studuje léčivé vlastnosti přírodních klimatických a předem vytvořených fyzikálních faktorů, povahu jejich působení na lidský organismus, možnosti jejich využití pro léčebné a preventivní účely i za účelem léčení.
Resortologie jako věda je založena na následující pokyny:
1. Balneologie - nauka léčivé vody z latinského „balneum“ - koupel; balneoterapie - použití minerální vody s léčebné účely.
2. Klimatologie - nauka o klimatu, klimatoterapie - využití klimatu pro léčebné a zdravotní účely.
2.1. Heliologie je věda o slunci; helioterapie je využití slunečního záření pro léčebné a zdravotní účely.
2.2. Aerologie – nauka o vzduchu; aeroterapie – využití vzduchu k léčebným a zdravotním účelům.
2.3. Thalassologie – nauka o moři; thalassoterapie - (z řeckého thalassa - moře a terapie) - léčba mořským klimatem a koupání v kombinaci s opalováním.
3. Dietetika - nauka o výživě; dietoterapie – využití výživy pro léčebné a zdravotní účely.
4. Kineziterapie – pohybová léčba; Tělesná kultura - volný čas a léčebná tělesná výchova (PT).
5. Předtvarované fyzikální faktory – umělé faktory. Fyzioterapie je použití předem vytvořených fyzikálních faktorů pro terapeutické účely.
Vzhledem k tomu, že resort podnikání zvažuje vědecké a praktické otázky činnosti v resortu, je vhodné uvést některé související definice.
Letovisko- území, které je zastavěno a využíváno k léčebným a preventivním účelům a má přírodní léčivé zdroje. Léčivé vlastnosti přírodní objekty a podmínky jsou stanoveny na základě vědeckého výzkumu, mnohaleté praxe a jsou schvalovány spolkovým orgánem vykonna moc na starosti zdravotní problémy.
V závislosti na geografické poloze a přírodě klimatické podmínky rekreační oblast má jeden nebo více přírodních léčivých faktorů. Podle povahy přírodního faktoru se střediska dělí na:
Klimatoterapeutikum, jehož hlavními terapeutickými faktory jsou různé složky klimatu; v souladu s přírodními a klimatickými zónami se taková střediska dělí na rovinaté, stepní, pouštní, horské, pobřežní a další;
Balneoterapie, jejímž hlavním léčivým faktorem je minerální voda různé typy;
Bahenní terapie, jejímž hlavním léčivým faktorem je bahno různého druhu;
Smíšené, při kterých se využívá komplex terapeutických faktorů.
Podle stupně léčebné účinnosti přírodních léčivých faktorů, úrovně jejich rozvoje a zdokonalování se letoviska v souladu s federálním zákonem ze dne 1. března 1995 dělí na letoviska a oblasti zlepšující zdraví spolkového, regionálního a místního významu. .
Mezi letoviska federálního významu patří letoviska na pobřeží Černého moře Krasnodarského území, Kavkazské minerální vody, Nalčik, Sergievskij minerální vody, Belokurikha, rekreační oblast Petrohradu na pobřeží Finského zálivu a přímořská letoviska Kaliningradská oblast. Letoviska regionálního významu jsou v souladu s postupem stanoveným zákonem v pravomoci státních orgánů ustavující entity Ruské federace. Letoviska místního významu jsou určována místními samosprávami, v příznivých krajinných a mikroklimatických podmínkách v okolí velká města a průmyslové zóny.
Resortový fond Ruské federace zahrnuje souhrn všech identifikovaných a zaznamenaných přírodních léčivých zdrojů, oblastí zlepšujících zdraví, stejně jako letovisek a rekreačních oblastí. V závislosti na cílech své činnosti plní střediska následující funkce:
Lázeňská léčba;
Léčebná rehabilitace pacientů;
Rehabilitační léčba osoby s premorbidními a prenosologickými formami a stavy;
Zdravá rekreace a prevence nemocí; - kulturní, vzdělávací a zábavné.
První tři funkce lázní tvoří základ lázeňské terapie - léčebné využití přírodních fyzikálních faktorů.
Wellness dovolená - pobyt v resortech pro prakticky zdravé lidi, kteří nepotřebují speciální lékařskou péči, lékařský dohled a léčbu. Hlavními faktory zlepšujícími zdraví jsou tělesná kultura a sport, turistika na krátké a dlouhé vzdálenosti, přírodní léčivé faktory sloužící k otužování organismu a také kulturní akce.
Léčebná (léčebná) turistika je dočasný odchod z místa trvalého pobytu za léčebnými, rekreačními a heuristickými účely. Rozlišuje se vodní, horská a lyžařská turistika, a to podle délky trvání - krátkodobá (57 dní) a dlouhodobá (nad 7 dní).
Střediska se nacházejí v oblastech zlepšujících zdraví - v oblastech s přírodními léčivými zdroji vhodných pro organizaci léčby a prevence nemocí. Pro většinu efektivní využití V takových oblastech je nutná infrastruktura letoviska pro lékařské a rekreační účely.
Pod infrastrukturou resortu Je třeba porozumět systému hmotných předmětů a činností, které poskytují obyvatelům resortní služby a přispívají k upevňování jejich zdraví. Infrastruktura resortu zahrnuje léčebná a preventivní, kulturní, sociální a zábavní zařízení, sportoviště, speciálně vyškolený lékařský a obslužný personál atd. Infrastruktura resortu je subsystémem sociální infrastruktury, ale má i svůj subsystém. Patří sem systém pomocných zařízení - komunikace, silnice, doprava atd.
Pro fungování resortních zdrojů je vytvořeno resortní hospodářství, jehož funkcí je sloužit lidem za účelem léčby a. rekreace, což je komplex léčebných a preventivních zařízení - sanatoria, léčebné penziony, rekreační kliniky, pláže, galerie minerálních vod, vodoléčebné kliniky, radonové kliniky, bahenní koupele, solária, aerária, koupaliště a aquaparky, tématické a přírodní parky , atd. Více Detailní popis formy resortní činnosti jsou uvedeny v samostatné kapitole.
Vědecká a praktická činnost v resortech je tedy značně různorodá a zahrnuje několik hlavních oblastí, které lze klasifikovat jako resort podnikání (obr. 1.1). Jejich přítomnost je spojena se složitostí konceptu „produkt sanatoria-resort“, který zahrnuje několik základních složek: lékařské a zdravotní služby, ubytovací služby, stravování a volný čas.
Cíle podnikání resortu:
Rozvoj vědeckých základů pro organizaci resortního podnikání, otázky řízení a ekonomické regulace této činnosti;
Vývoj metod a technologií pro sanatoria lázeňská léčba a zlepšení zdraví;
Vyhledávejte zdroje letoviska;
Studium potřeb populace pro zlepšení zdraví a léčbu sanatorií (včetně studia rekreačních potřeb);
Rozvoj právních aspektů resortních činností, licencování, standardizace a certifikace resortních služeb;
Zvažování záležitostí souvisejících s provozem resortních zařízení (ozdravovny, resortní infrastruktura);
Zlepšení technologií a kvality resortních služeb, včetně problematiky ubytování, stravování, animace a volnočasových aktivit;
Rozvoj vědeckých základů a standardů pro sanatoria a resortní infrastrukturu, zlepšování, včetně problematiky hygienické ochrany resortů.
Místo komplexu sanatorium-rezort při poskytování služeb obyvatelstvu Ruské federace. Vztah mezi podnikáním resortu a dalšími aktivitami.
Globálním rysem moderní ekonomiky je progresivní růst sektoru služeb ve srovnání s produkcí materiálů, zvláště výrazný ve vyspělých zemích. Ve Spojených státech tak podíl práce (zaměstnanosti) v sektoru služeb dosáhl do poloviny 90. let 75 % a v roce 2005 se očekává překročení 80 %. Sektor služeb tvoří více než 75 % HDP a 67 % nových amerických společností. Obdobná situace je i v dalších vyspělých zemích, kde se podíl služeb na hrubém národním produktu pohybuje od 2/3 do 3/4 objemu. V Rusku, i v podmínkách tranzitivní ekonomiky, rozsáhlé krize a nedokonalých statistik, je role služeb v produkci HDP poměrně velká (tabulka 1.1). Objem produkovaných služeb v posledních letech trvale dosahuje přibližně poloviny HDP.
Je třeba poznamenat, že neexistuje jediná obecně uznávaná definice sektoru služeb. Pro jednotné chápání problému proto definujeme službu jako produkt práce, který působí především formou procesu dosahování výsledku, nikoli pouze výsledku samotného, charakterizovaného tím, přítomnost interakce v tomto procesu mezi prodávajícím a kupujícím, která má takové specifické vlastnosti, jako je nehmotnost, neoddělitelnost od zdroje, variabilita kvality, neskladovatelnost.
Tyto definice lze rozšířit i na oblast sanatorií a resortních služeb, které zaujímají významné místo v systému poskytování služeb obyvatelstvu Ruské federace (tab. 1.2).
Sanatorní a rekreační služby mají zároveň jak ekonomickou identitu společnou celému sektoru služeb, tak svá specifika.
Originalita sanatorií a resortních služeb, spojená s jejich zařazením do sektoru služeb, se vyznačuje výše uvedenými znaky společnými pro tuto sféru a odlišujícími ji od materiální produkce, a to: nehmotnost, proměnlivost kvality, neoddělitelnost od zdroje produkce , nemožnost skladovat. Služby sanatoria-resortu mají přitom i svá specifika, daná historickým vývojem resortní systém Rusko.
V užším slova smyslu lázeňské služby- jedná se o služby poskytované ubytovacími podniky umístěnými v rekreačních oblastech rekreantům za účelem uspokojení jejich potřeb v sanatoriu a rekreační rekreaci. V této souvislosti tvoří součást rekreačních služeb (obr. 1.2).
Resort faktory: pojetí, klasifikace, možnosti využití pro léčebné a zdravotní účely.
Léčebné a zdraví zlepšující účinky resortních faktorů byly studovány po mnoho desetiletí a nyní byl vytvořen harmonický systém jejich klasifikace a vypracována racionální schémata pro použití u nemocných a zdravých lidí.
Podle moderních vědeckých poznatků v oboru balneologie lze klasifikaci resortních faktorů prezentovat takto:
Jak vyplývá z toho znázorněného na Obr. 1.3 charakteristika resortních faktorů, z nichž hlavní jsou přírodně-klimatické, vědecké směry k jejichž studiu a využití lze představit v následující podobě (obr. 1.4).
Pro mnoho tuzemských letovisek jsou přírodní a klimatické faktory základem zlepšení zdravotního stavu v resortech. V souladu s klimatickými, přírodními a krajinnými charakteristikami rekreačních regionů jsou na jejich území rozmístěny následující typy středisek, schematicky znázorněné na Obr. 1.5.
V Ruské federaci existují střediska všech těchto hlavních typů, kde se pro léčebné, rehabilitační a preventivní účely používají komplexní schémata zlepšování zdraví založená na kombinovaném použití přírodních-klimatických a předem vytvořených fyzikálních faktorů. Týká se to především středisek smíšeného typu, jako jsou klimatobalneologická a balneologická bahenní střediska, dále využití speciálních přírodních a klimatických faktorů, jako je naftalan, mikroklima podzemních solných jeskyní nebo dolů (speleoterapie).
Spolu s využitím přírodních a klimatických zdravotních faktorů zaujímají v sanatoriu a rehabilitaci významné místo preformované fyzikální faktory, na jejichž základě funguje celý úsek nemedikamentózní léčby a rekonvalescence – fyzioterapie.
Ve fyzioterapii není hlavní účinnou látkou medikace, ale fyzikální faktory získané a používané pomocí speciálního lékařského vybavení. Pro jejich efektivní využití byly vyvinuty a navrženy speciální léčebné metody. různé nemoci a zlepšení zdraví pro rekreanty, s přihlédnutím věkové charakteristiky nemocný a zdravý člověk.
V posledních desetiletích byla vyvinuta racionální schémata kombinování fyzioterapie s neinjekčním podáváním do těla. léky. Tato metoda je založena na principu elektroforézy nebo fonoforézy léčivé látky a s jeho pomocí se do těla vpravují léky jako novokain na radikulitidu, brom na neurastenii, jód jako protizánětlivý prostředek, proserin na impotenci atd. Tento způsob podávání léků je nejbezpečnější s ohledem na infekci injekčními nemocemi jako je AIDS, hepatitida a další infekce.
V současné době se ve zdravotnictví a lékařské praxi rozšířily nové technologie. fyzikální metody, jako je laserová terapie, magnetoterapie, aromahydroterapie, které jsou široce zaváděny do resortní praxe, byly vyvinuty přístroje a metody pro jejich kombinované použití.
Aktivní odpočinek včetně využití tělesné cvičení, procházky, rekreační běhání, hry v přírodě, různé druhy turistiky a výletů atd.
V podmínkách sezónních letovisek, jako jsou střediska kavkazských minerálních vod, pobřeží Černého moře na Kavkaze, s výjimkou letoviska Soči, využívá sanatoriová rekreace typy aktivního odpočinku, které jsou charakteristické pouze pro období jaro-podzim. roku. Zároveň jsou zde i zimní horská střediska, kde jsou léčivými přírodními faktory: sněhová pokrývka, helioterapie, krajinoterapie a aeroterapie.
Ve vysokých nadmořských výškách je zvýšená intenzita ultrafialové aktivity. Pobyt ve výrazné nadmořské výšce, do 1,5-2,2 tis. m, má ozdravný účinek ve smyslu zvýšení počtu červených krvinek, díky zásobám červené krve. To se projevuje fyziologickou kompenzační reakcí těla na snížení obsahu kyslíku ve vdechovaném vzduchu ve vysokých nadmořských výškách. Díky tomu se zvyšuje rezervní kapacita těla pro toleranci fyzická aktivita a snížení obsahu kyslíku v atmosférický vzduch, který je pozorován při změně povětrnostních podmínek. Ten slouží jako faktor v prevenci meteotropních reakcí a zvyšuje adaptační vlastnosti těla. V podmínkách zimní vrchoviny střediska jsou skvělou tréninkovou pohybovou aktivitou, ale i faktorem pro posílení volních vlastností a vytrvalosti sjezdovky, skokanské můstky apod. Následně i v zimních podmínkách při pobytu na vysoké horským střediskem, můžete dosáhnout výrazného zdravotního efektu a samotné středisko může působit jako celoroční centrum aktivní rekreace. K takovým centrům aktivního lázeňského zdraví a rekreace patří vysokohorská oblast Soči „Krasnaya Polyana“, jejíž využití mění letovisko Soči na celoroční léčebné a rekreační středisko v Rusku.
Při obnově sanatoria-resortu je kromě přírodních, klimatických a fyzikálních faktorů věnováno významné místo organizaci racionální výživy.
V resortní praxi se rozlišuje dietní a zdravotní výživa, které jsou jednou z hlavních součástí komplexní léčby a rekonvalescence rekreantů. Při poskytování dietní výživy jsou organizovány tzv. léčebné tabulky, které jsou navrženy tak, aby zohledňovaly následující hygienické požadavky a pravidla:
1. Úplnost denního léčebného jídelníčku, což znamená přísun množství bílkovin, tuků, sacharidů, minerálních solí a vitamínů nezbytných pro tělo.
2. Rovnováha – správný fyziologický poměr v denní stravě hlavních složek – bílkovin, tuků a sacharidů, vitamínů a minerálních solí.
3. Bezpečnost – dodržování hygienické normy přípravky, správné tepelné zpracování potravinářské výrobky s výjimkou infekce akutními střevními onemocněními, jako je úplavice, salmonelóza atd.
4. Soulad výživy s věkovými a profesními standardy a patologií pozorovanou u rekreantů, zejména s onemocněními trávicích orgánů, jater, ledvin atd.
Přísné dodržování stanovených hygienických norem a pravidel stravování je jedním z hlavních léčebných a zdravotních faktorů resortů, zvláště v moderních podmínkách, kdy většina rekreantů včetně dětí má nadváha.
V lázeňská praxe určité místo zaujímá masáž, která je pro rekreanty v resortu jednou z nejžádanějších preventivní metoda léčení a rekreace. Masážní procedury vyvolávají pozitivní emoce a mají celkový tonizující účinek.
Absence výrazných kontraindikací a relativní snadnost provádění umožňuje organizovat masáže nejen v letoviscích, ale téměř ve všech prázdninových domech, penzionech, turistických zdravotních a hotelových komplexech.
Masáže se přitom často využívají v kombinaci s takovými léčebnými procedurami, jako jsou „ruské“, „finské“ a další druhy koupelí, mořské, zimní a ledové koupele atd. Při pobytu v saunách a ruských lázních se používají různé bylinné prostředky používané k léčebným účelům. Vědecký základ pro jejich použití poskytuje bylinná medicína, která se týká použití léčivé rostliny a produkty rostlinného původu za účelem podpory zdraví, prevence a léčby nemocí.
V posledních letech vzrostl zájem o bylinnou medicínu zejména proto, že může v mnoha případech sloužit jako alternativa k užívání syntetických drog, které mohou v organismu vyvolat řadu nežádoucích účinků.
V podmínkách hojení sanatoria se používá bylinná medicína:
Pro prevenci akutních onemocnění; - léčba pacientů s chronická patologie; - posílení zdraví rekreantů.
Téměř všechna sanatoria v zemi mají bylinné léčebny a bylinkové bary, kde rekreanti dostávají léčebné a wellness procedury, koktejly, čaje, džusy, sirupy atd.
Psychoterapii a reflexní terapii přikládáme v resortu neméně terapeutický a zdraví zlepšující význam. V tomto případě je účinek psychoterapie založen na hypnotické sugesci, která umožňuje ovlivnit psychogenně způsobené vegetativně-viscerální poruchy, tzn. při bolestivých poruchách vnitřních orgánů. Reflexní terapie je zase založena na dráždění biologicky aktivních bodů, které má v závislosti na síle účinku uklidňující, analgetické a sedativní účinky. V resortních zdravotních podmínkách je reflexní terapie široce používána při rehabilitaci rekreantů.
Současně, kromě širokých indikací a možností resortní léčby, je třeba mít na paměti, že u některých onemocnění jsou zájezdy do resortu kontraindikovány. NA obecné kontraindikace ke kurzu využití lázeňských léčebných metod patří: zhoubné novotvary jakákoli lokalizace, systémová onemocnění krve, krvácení nebo podezření na něj, aktivní forma tuberkulózy, kardiovaskulární selhání, celkový vážný stav, vysoká tělesná teplota, těžké vyčerpání, akutní infekční choroby, těžká onemocnění nervového systému, individuální nesnášenlivost faktoru atd.
Shrneme-li materiál o vlastnostech a metodách použití resortních faktorů, je třeba poznamenat, že v domácím resortním podnikání existují všechny potřebné metodologický vývoj o způsobech a formách jejich použití pro léčebné a zdravotní účely.
Moderní sociálně-ekonomické problémy tedy vyžadují vývoj nových přístupů k léčbě sanatoria a zlepšení zdraví rekreantů, s přihlédnutím k věku, pohlaví a profesionálně-ekologickým charakteristikám obyvatel různých regionů Ruské federace. Z hlediska přilákání občanů k odpočinku a zlepšení jejich zdravotního stavu cizí země, by se měl výrazně zlepšit komfort sanatorií, penzionů a hotelů i úroveň služeb v nich. Významné místo ve vývoji nových schémat a principů zlepšování zdraví by mělo být věnováno organizaci aktivního odpočinku a dietní výživy s přihlédnutím k národním tradicím rekreantů z různých oblastí světa. Propagace národní ruské, kavkazské kuchyně a dalších tradic národů Ruské federace zároveň vyžaduje její rozvoj. Ten může přidat zvláštní chuť organizaci aktivního odpočinku a rekreace v ruských letoviscích.
K řešení těchto důležitých problémů je nutná znalost teoretických a praktických základů využití resortních a zdravotních faktorů, což je předmětem následujících částí učebnice.
1.4. Léčebná a zdravotní turistika, současný stav a rysy. Charakteristika světových letovisek.
Zdravotní turistika zaujímá zvláštní místo v systému globálních vztahů mezi resorty a cestovním ruchem. Z hlediska osobodnů pobytu zaujímá zdravotní turistika méně než 1 % celosvětového obratu cestovního ruchu a ve struktuře příjmů více než 5 %, tzn. Jedná se o finančně nejnáročnější odvětví cestovního ruchu. Po celém světě nalézají teoretici volnočasového průmyslu při hledání dopingu tu nejexotičtější zábavu, ale nejvíce se cení možnost obnovit zdraví během vzrušujících turistických tras.
Lékařská turistika jako odvětví je považována za fenomén 80. let dvacátého století. Historie jeho vývoje však sahá staletí zpět.
Cestování za léčebnými účely má dlouhou historii. Již staří Řekové a Římané využívali léčivé prameny a místa s příznivým klimatem ke zlepšení svého zdraví. Do středisek dorazili nejen nemocní, ale také zdravých lidí kteří si chtěli odpočinout a měli na to dostatek finančních prostředků. V Řecku byl slavný Epidaurus a Kos a v Římě sekulární přímořské letovisko Baiae.
Vlastnosti lékařské a zdravotní turistiky.
Lékařská a zdravotní turistika má řadu charakteristické rysy. Za prvé, váš pobyt v resortu, bez ohledu na typ onemocnění nebo nemoci, musí být dlouhý, minimálně tři týdny. Pouze v tomto případě je dosaženo požadovaného léčebného účinku. Za druhé, léčba v letoviscích je drahá. Přestože se v poslední době začínají rozvíjet relativně levné zájezdy, je tento druh turistiky určen především pro movitou klientelu, která se stále více zaměřuje nikoli na standardní sadu lékařských služeb, ale na individuální léčebný program. Dalším rysem je, že starší lidé jezdí do letovisek. věková skupina když se zhorší chronická onemocnění nebo slábnoucí organismus nezvládá každodenní stres v práci i doma. V souladu s tím si tito turisté vybírají mezi středisky, která se specializují na léčbu konkrétního onemocnění, a středisky smíšeného typu, která mají obecný posilující účinek na tělo a podporují zotavení.
Trh zdravotní turistiky prochází v poslední době změnami. Tradiční sanatoria přestávají být léčebnými a rekreačními místy pro seniory a stávají se multifunkčními zdravotními středisky určenými pro široké spektrum spotřebitelů.
Moderní proměny středisek letovisek jsou způsobeny dvěma okolnostmi. Především změnou charakteru poptávky po zdravotních službách. Přichází do módy zdravý obrazživota a na celém světě roste počet lidí, kteří si chtějí udržet dobrou fyzickou kondici a potřebují regenerační antistresové programy. Jde především o lidi středního věku, kteří preferují aktivní odpočinek a jsou často časově omezeni. Podle mnoha odborníků budou spotřebitelé tohoto typu hlavními klienty lázeňských míst a zárukou prosperity zdravotní turistiky v 21. století.
Druhým důvodem přeorientování resortů je, že jejich tradiční podpora včetně finanční podpory ze strany obcí a státu klesá. Lázně jsou nuceny diverzifikovat své produkty, aby vstoupily do nových segmentů spotřebitelského trhu a přilákaly další zákazníky.
Resorty při zachování terapeutické funkce zpestřují program pobytu pacientů a pořádají kulturní a sportovní akce. Nabízejí širokou škálu zdravotních a regeneračních služeb. Thalassoterapie je v poslední době velmi populární v přímořských hotelech, velmi žádané jsou také programy Anticelulitida a Fyto-Krása-omlazení. Délka léčby a zotavovacích kurzů se stává flexibilnější.
Na Mezinárodním kongresu o zdravotní a zdravotní turistice, který se konal ve Španělsku v roce 1999, byl zdůrazněn význam rozvoje tohoto typu cestovního ruchu pro moderní společnost a v tomto ohledu byla zdůrazněna potřeba provést rozsáhlou studii trhu rekreace a léčby. důraz byl kladen na vývoj a implementaci standardů resortních služeb.
Moderní trh léčebný odpočinek zahrnuje rekreační podniky poskytující lékařské služby (střediska) a cestovní kanceláře a jiné zprostředkovatelské podniky prodávající tyto služby.
Zdravotnické služby patří do nejnákladnější kategorie, neboť jsou založeny na využívání cenných přírodních léčivých zdrojů, jejichž provoz vyžaduje komplexní balneotechnická zařízení a zdravotnické vybavení. Poskytování lékařských služeb není možné bez přítomnosti speciálně vyškoleného zdravotnického personálu, jehož počet v lázeňských střediscích se pohybuje od 0,5 do 3-4 osob na rekreanta. Střediska používají specializované dietní jídlo rekreanti; v dobrých klinických sanatoriích je až 12-15 druhů dietních tabulek, což vyžaduje i speciální odborné lékaře a nutriční specialisty kuchaře.
Současně je v léčebných střediscích zachována celá struktura, která je součástí jednoduše zdravotních středisek: pohodlné podmínky pro ubytování rekreantů a poskytování zajímavých zábavních a sportovních programů. Dovolená v lázních proto vždy stojí mnohem více než jiné typy ozdravné dovolené. Takto atraktivní podmínky přispívají k využívání resortů nejen pro léčebné a zdravotní účely, ale i pro jiné účely. Na základě analýzy zkušeností známých resortních hotelů je známo, že mimo sezónu nabízejí takové druhy cestovního ruchu, jako je kongresová a obchodní turistika (ve Spojených státech amerických 44 % organizátorů firemních setkání pořádalo své akce v střediska). Takzvaný incentivní cestovní ruch zajišťuje 25 % příjmů trhu individuálního cestovního ruchu. Tento typ odpovídá plné penzi, protože všechny služby jsou poskytovány pod jednou střechou.
Podle úrovně poskytovaných lékařských služeb lze resortní zařízení rozdělit na sanatoria a penziony s léčbou. První z nich se vyznačují řadou léčebných služeb, které umožňují komplexní léčba rekreantů, což je typické hlavně pro ruská letoviska. Posledně jmenované jsou hotelové komplexy s omezeným rozsahem léčebných služeb zaměřených na léčbu konkrétních onemocnění podle úzkých speciálních programů, aniž by se zohledňovaly další patologie, které rekreanti mají. Taková střediska jsou rozšířena v západní Evropa a Izrael. Většina západních středisek má zdravotně zlepšující zaměření, lékařské služby poskytují především balneologická střediska.
Všechna léčebná střediska jsou omezena na lékařské oblasti, které se vyznačují určitým souborem krajinně-klimatických podmínek a hydrominerálních zdrojů. Síť léčebných rekreačních zařízení je reprezentována jak samostatnými lázeňskými místy, tak rekreačními oblastmi a aglomeracemi, představujícími území s vysokou koncentrací podniků léčebné rekreace, které spojuje obecná resortní ekonomika.
V Rusku se kromě sanatorií vyvinula také síť neresortních lékařských a zdravotních zařízení, která zahrnuje sanatoria-preventoria organizovaná podniky pro preventivní zdraví zaměstnanců nikoli na dovolené, ale během pracovní doby. . Zotavení se provádí večer, po práci a ráno, před začátkem pracovního dne. V souladu s tím byla pro sanatoria vybrána území v zelené zóně v blízkosti výroby. Zdravotnické vybavení těchto ústavů je obdobné jako v sanatoriu a došlo k výraznému omezení sportovních a volnočasových zařízení.
Základní rozdíl mezi ruským rekreačním systémem a západním je následující:
Resortový průmysl byl zpočátku dominantní v ruském cestovním ruchu, má nejrozšířenější síť rekreačních zařízení a nejvýkonnější materiální základnu;
Resortní činnost je postavena na vědeckém základě jak v oblasti systematického studia a ochrany přírodních léčivých zdrojů, tak v oblasti organizace uzdravovací proces v letoviscích.
Pouze ruská střediska měla seriózní diagnostickou základnu (oddělení funkční diagnostika) a komplexní léčebný program zohledňující nejen onemocnění relevantní pro daný resort, ale i všechny doprovodné patologie mezi rekreanty. To určilo instalaci a individuální přístup ke každému rekreantovi; stanovení speciálního léčebného režimu a technologie pro něj; schopnost upravit předepsaný průběh během léčby v resortu v závislosti na reakci pacienta na určité procedury.
V Rusku existuje také diferenciace letovisek podle věku: pro děti, teenagery, pro lidi mladého a středního věku, pro seniory, nemocné. To vše si vyžádalo vývoj vhodných technologií úpravy.
Resort průmysl v pokroku historický vývoj výrazně změnil. V lékařská praxe Spolu s využíváním přírodních léčivých faktorů se stále více prosazovaly fyzioterapeutické, psychoterapeutické a další léčebné metody. Změnily se i požadavky společnosti na letoviska. Důležité nakoupili nejen lékařské služby, ale i úroveň komfortu na pokojích, sportovní vybavení v resortech a řadu animačních služeb. Typy lékařských služeb ovlivňuje i móda. Západní letoviska tak v posledních letech zaměřují svou pozornost na vývoj různých kosmetických služeb pro korekci obličeje a postavy. Tento trend se nevyhnul ruským letoviskům, které tyto služby také zavedly do své praxe.
Hlavní typy světových letovisek.
Existují tři hlavní typy letovisek: balneologické, bahenní a klimatické. V lázeňském středisku jsou jako hlavní léčivý faktor využívány přírodní minerální vody. Doporučují k vnější (koupel) i vnitřní (pití, inhalace atd.) konzumaci. Minerální vody pomáhají léčit četné neduhy. Mezi pacienty docházejícími do balneologických areálů převažují lidé s onemocněním trávicího traktu, kardiovaskulárního a nervového systému, pohybového aparátu aj. lékařský výzkum potvrzují účinnost léčby řady nemocí v lázeňských střediscích. Poskytuje výsledky srovnatelné s účinky konvenčních léků, ale eliminuje vedlejší účinky, které jsou při užívání léků nevyhnutelné; Prodlužuje se doba remise, snižuje se pravděpodobnost následných exacerbací a jejich intenzita.
Další typ letoviska – bahno – je vázán na ložiska léčebného bahna (peloidy). Bahenní terapie je indikována především u patologií kloubů, nervového systému traumatického původu, dále u gynekologických a některých dalších onemocnění. Díky moderním metodám a vyspělým technologiím umožňuje bahenní terapie dosahovat vysokých lékařských výsledků, což přispívá k rostoucí oblibě bahenních letovisek mezi turisty, kteří potřebují zdravotní péče.
Klimatické resorty jsou stejně rozmanité jako klima samo (obr. 1.6). Lesní (rovina), horské, přímořské, klimato-kumys-terapeutické - každý z nich má jedinečnou kombinaci klimatických a povětrnostních faktorů (teplota, Atmosférický tlak, sluneční záření atd.), které se používají pro terapeutické a profylaktické účely. Profil střediska závisí na kombinaci těchto faktorů. Pokud lesní střediska s jejich charakteristickým kontinentálním klimatem přijímají především lidé trpící nemocemi svršku dýchací trakt, astma, poruchy nervového systému, pak se doporučuje pobyt v horských střediscích počáteční formy tuberkulóza a anémie.
Klimatický
Nejběžnějším typem klimatického letoviska je přímořské. Stále více turistů objevuje možnost spojit dovolenou u moře s účinná léčba. Přímořské klima vám umožňuje vyrovnat se s mnoha neduhy. Blahodárně působí na osoby s onemocněním krve, kostní tkáně a lymfatických uzlin. Po absolvování léčebné kúry se pacienti cítí lépe, mohou vydržet dlouhodobě bez léků nebo snížit dávky užívaných léků.
Dalším typem klimatických středisek jsou klimato-kumys-terapeutická střediska. Nacházejí se ve stepní zóně a jsou známé svým kombinovaným způsobem léčby, kombinující léčivé vlastnosti suchého stepního klimatu a kumis, fermentovaného mléčného nápoje vyrobeného z kobylího mléka. Kumiss zvyšuje stravitelnost bílkovin a tuků a podporuje přibírání na váze. Počet klimato-kumys-terapeutických středisek na světě je malý - asi 40.
Naprostá většina z nich (asi polovina) se nachází v Ruské federaci, stejně jako v bývalých sovětských republikách (Kazachstán, Turkmenistán).
Spolu se třemi hlavními typy středisek - balneologickým, bahenním a klimatickým - existují přechodná střediska, která zaujímají střední polohu. Využívají několik přírodních léčivých faktorů najednou, například minerální vody a bahno nebo klima a minerální vody, a nelze je zařadit do žádného ze tří typů. Přechodová letoviska jsou v Evropě poměrně rozšířená a přitahují stále větší počet turistů.
CÍLE A CÍLE STUDOVÁNÍ DISCIPLÍNY
Hlavním cílem oboru je vychovat odborníky se základními znalostmi v oblasti technologií sanatorií a resortních služeb a jejich využití v praxi.
Cíle disciplíny:
poskytnout jasné představy o moderních rekreačních technologiích, odvětví zdravotní rekreace a zdravotní turistiky;
naučit studenty základům technologie lázeňských služeb;
proškolit studenty v nových technologiích pro zvýšení efektivity aktivit cestovního ruchu a jejich implementaci do praktických činností.
Znalosti získané studiem oboru nám umožňují vytvořit nejoptimálnější soubor znalostí pro budoucího specialistu v hlavních oblastech jeho profesionální činnosti v podniku sanatoria-resort a obsluhu hostů.
POŽADAVKY NA ÚROVEŇ Zvládnutí OBSAHU DISCIPLÍNY
V důsledku studia oboru „Technologie sanatorií a resortních služeb“ musí student:
co je sanatorium-rezortní komplex, jeho struktura, funkce, vlastnosti;
resortní management, formy resortních aktivit v Ruské federaci;
personální složení, vlastnosti výběru personálu, požadavky na personál;
základní principy recepce, ubytování a obsluhy hostů v komplexu sanatorium-rezort;
hlavní funkce, vlastnosti, význam různých služeb sloužících hostům;
základní pojmy používané ve zdravotní turistice.
využít získané znalosti při práci v komplexu sanatorium-rezort;
správně je aplikovat, když nastanou neobvyklé situace;
přilákat do svého areálu co nejvíce hostů a přimět je příště navštívit právě tento areál.
získat dovednosti:
při řešení otázek setkání, přijímání, obsluhy hostů během jejich pobytu a jejich odhlašování;
při řešení problémů údržby sanatoria-resortního areálu tak, aby mohl fungovat bez prostojů spojených s opravami a údržbou jeho prostor.
TYPY VZDĚLÁVACÍ PRÁCE. VZDĚLÁVACÍ TEMATICKÁ MAPA DISCIPLÍNY
|
Název tématu |
Objem lekcí ve třídě (v hodinách) |
moje maličkost. otrok. studentů |
|||||
|
Úvod. Cíle a cíle disciplíny. Resort podnikání ve zdravotnictví a zdravotní turistice. | |||||||
|
Právní aspekty regulace činnosti lázeňské organizace. Licencování a certifikace služeb lázní. | |||||||
|
Klasifikace sanatorií a resortních organizací | |||||||
|
Vedení resortu. Formy resortních aktivit v Ruské federaci | |||||||
|
Technologický cyklus obsluhy turistů v sanato-resortních komplexech. | |||||||
|
Základy lázeňské medicíny. | |||||||
|
Typy služeb poskytované lázeňskými organizacemi | |||||||
|
Organizace a poskytování stravovacích služeb v areálu sanatorium-rezort | |||||||
|
Formy závěrečné kontroly: |
Studna. práce (projekt) |
Čelit. Práce | |||||
|
Semestry: | |||||||
|
Pro dálkové studium |
|||||||
|
Formy závěrečné kontroly: |
Studna. práce (projekt) |
Čelit. Práce | |||||
|
Semestry: | |||||||
TEORETICKÉ POUČENÍ
Úvod.
V současnosti je cestovní ruch nejvýznamnějším socioekonomickým fenoménem. S vytvořením nové infrastruktury trhu cestovního ruchu se daří řešit otázky doplňování státního rozpočtu prostřednictvím aktivit cestovního ruchu. Při rozvoji cestovního ruchu je zpočátku kladen důraz na ekonomické problémy, následně se uvažuje o sociálním přístupu, který je prováděn tak, aby maximálně vyhovoval potřebám lidí v této oblasti. Řešení sociálních problémů ovlivňuje aktivní rozvoj odvětví, která jsou spojena s podnikáním v cestovním ruchu, rozšiřování nabídky poskytovaných služeb a zvyšování jejich kvality, která je založena na technologiích služeb.
