Vitamín B1 (thiamin) – k čemu ho naše tělo potřebuje a které potraviny ho obsahují nejvíce. Vitamin B1 (thiamin) Vitamin B1 ve sportu

Thiamin(vitamín B1) je ve vodě rozpustný vitamín, který naše tělo potřebuje k udržení správné hladiny energie, zdravých kognitivních funkcí a zdravého metabolismu.

Co se děje s tělem při nedostatku thiaminu? Thiamin je přítomen ve všech buňkách našeho těla. V důsledku toho se jeho nedostatek projeví na všech orgánových systémech, zejména na buňkách nervový systém a srdce. Nevhodný příjem thiaminu může vést ke kardiovaskulárním komplikacím, kognitivní porucha, celková slabost, poškození nervů, svalová slabost a oslabení schopnosti těla odolávat oxidativnímu stresu.

Mezi osobami s zvýšené riziko Nedostatek thiaminu zahrnuje alkoholiky, lidi s anorexií, poškozením nebo onemocněním jater a ty, kteří konzumují příliš málo kalorií nebo příliš mnoho zpracovaných a rafinovaných potravin.

Thiamin (vitamín B1) je ve vodě rozpustný vitamín, který využívá téměř každá buňka v našem těle. Je zvláště důležitý pro udržení správné hladiny energie a metabolického zdraví. Technicky vzato, thiamin je sirný derivát thiazolu a pyrimidinu. Používá se v kombinaci s dalšími vitamíny B (skládající se "") k regulaci důležité funkce kardiovaskulární, endokrinní a trávicí systém.

Lidské tělo není schopno si thiamin vyrobit samo, takže abychom se vyhnuli jeho nedostatku, musíme jej získávat z potravy. Jaká onemocnění jsou způsobena nedostatkem thiaminu? Nedostatek thiaminu může způsobit onemocnění zvané beriberi (vitaminóza B1), které bylo pozorováno u některých nutričně nedostatečně živených populací po tisíce let. Beriberi může vést k vyčerpání svalová tkáň a závažné kardiovaskulární problémy, včetně zvětšeného srdečního svalu.

Příznaky a nebezpečí nedostatku thiaminu

Jaké jsou příznaky nízké hladiny thiaminu? NA klinické příznaky Nedostatek thiaminu (nebo příznaky beri-beri) zahrnuje: ()

• Rychlé hubnutí
• Nechutenství
• Kolitida
• Přetrvávající zažívací potíže, jako je průjem
• Poškození nervu
• Pocit pálení v nohou (obzvláště silný v noci)
• Zánět nervů (neuritida)
• Únava a ztráta síly
• Zhoršení krátkodobé paměti
• Zmatek
• Podrážděnost
• Svalová slabost, ochabování svalů, křeče, bolesti nohou a otoky
• Změny mentální stav jako je apatie nebo deprese
• Reakce zvenčí kardiovaskulárního systému, jako je zvětšení srdečního svalu

Co se stane, když tělo nemá dostatek thiaminu? Nízká hladina thiaminu negativně ovlivňuje mozek, srdce a další tkáně a orgány. Normálně je charakteristická vysoká koncentrace thiaminu kosterní svalstvo, stejně jako srdce, játra, ledviny a mozek. Nedostatek tohoto vitamínu vede k degeneraci periferních nervů a části mozku včetně thalamu a mozečku. Kromě toho může nedostatek způsobit snížení průtoku krve, zvýšené otoky a rozšíření srdečních dutin.

Příznivé vlastnosti thiaminu

Proč je thiamin pro tělo dobrý? Níže jsou uvedeny hlavní výhody vitaminu B1/thiaminu:

Podporuje zdravý metabolismus

Thiamin je nezbytný pro tvorbu ATP, hlavní molekuly přenášející energii v buněčných mitochondriích. Pomáhá přeměňovat sacharidy na glukózu, která je preferovaným zdrojem energie pro udržení stabilního metabolismu. Kromě toho thiamin pomáhá rozkládat tuky a bílkoviny. ()

Je známo, že koenzymová forma thiaminu se účastní dvou hlavních metabolických reakcí těla: dekarboxylace a tvorby transketolázy. Poté, co tělo přijme potravu obsahující thiamin, transportuje jej do krve a plazmy, poté je vitamín využíván buňkami k přeměně energie.

Kromě toho hraje thiamin důležitou roli při produkci červených krvinek, které se používají pro trvalou energii. Vzhledem k tomu, že thiamin a další vitamíny B přirozeně zvyšují hladinu energie a jsou potřebné k produkci ATP z potravin, jsou doplňky B komplexu často označovány jako „energetické“ nebo „metabolické zdravé“ potraviny. Orální thiaminové doplňky jsou také někdy předepisovány pacientům, kteří potřebují upravit metabolické poruchy spojené s genetickými onemocněními.

Zabraňuje poškození nervů

Když naše těla nemají dostatek paliva pro správnou funkci našeho nervového systému, může to způsobit poškození nervů, které následně může vést ke ztuhlosti, stejně jako k problémům s učením a zapamatováním informací. Thiamin je nezbytný pro přeměnu sacharidů obsažených v potravinách, hlavní roli která má našemu tělu, zejména mozku a nervové soustavě dodat energii. Thiamin je zvláště nezbytný pro systém enzymatických reakcí nazývaných oxidativní dekarboxylace pyruvátu, zaměřených na oxidaci cukru získaného z potravy. ()

Kromě toho thiamin podporuje správný vývoj myelinových pochev, které obklopují nervy a chrání je před poškozením a smrtí.

Podporuje kardiovaskulární zdraví

Adekvátní příjem thiaminu je důležitý pro tvorbu neurotransmiteru zvaného acetylcholin. Používá se k přenosu zpráv mezi nervy a svaly. Jedním z hlavních svalů, který závisí na těchto signálech, je naše srdce.

Pro udržení správné funkce srdce a zdraví Tepová frekvence nervy a svaly musí být schopny využívat tělesnou energii k vzájemnému přenosu důležitých signálů. Nedávný výzkum ukázal, že thiamin může být užitečný v boji proti kardiovaskulárním onemocněním, protože pomáhá udržovat zdravou funkci srdečních komor a pomáhá zmírňovat srdeční selhání. ()

Posiluje imunitu

Thiamin pomáhá udržovat svalový tonus stěny trávicího traktu, kde je ve skutečnosti většina našich imunitní systém. Zdravé zažívání důležité pro vstřebávání thiaminu, protože zdravý gastrointestinální trakt umožňuje tělu efektivněji extrahovat z potravy živin, které pak využívá k posílení imunitního systému a boji různé nemoci. Thiamin podporuje sekreci kyseliny chlorovodíkové, který je nezbytný pro úplné trávení částeček potravy a vstřebávání všech potřebných živin. ()

Pomáhá při léčbě alkoholismu

Thiamin pomáhá snižovat riziko rozvoje zvláštní porušení mozková činnost tzv. Wernicke-Korsakoffův syndrom. K příznakům tohoto onemocnění zahrnují mimovolní svalové kontrakce, poškození nervů, těžkou letargii a potíže s chůzí. Wernicke-Korsakoffův syndrom je spojen s nízká úroveň thiamin a je obvykle pozorován u alkoholiků, zejména u těch, u kterých je zneužívání alkoholu doprovázeno špatnou stravou. ()

Alkohol má negativní vliv na schopnost těla absorbovat thiamin z potravy.

Předpokládá se, že 30 až 80 procent alkoholiků trpí nedostatkem thiaminu. Bylo prokázáno, že vysoké dávky thiaminu pomáhají snižovat abstinenční příznaky po alkoholu.

Předchází poruchám mozku

Thiamin pomáhá překlenout mezeru ve spojení mozek-tělo. Pomáhá proti mozkovým poruchám, jako je např cerebelární ataxie. Lékaři také někdy předepisují velké dávky thiaminu, aby zabránili zhoršení paměti, což je často pozorováno u lidí, kteří mají nedostatek tohoto vitaminu, včetně těch, kteří trpí abstinencí alkoholu nebo procházejícími z kómatu. () Navíc zvýšený příjem thiaminu je spojen se sníženým rizikem Alzheimerovy choroby. ()

Zvyšuje schopnost učení

Thiamin je esenciální vitamín pro zvýšení koncentrace a energie, boj chronický stres a případně předcházet ztrátě paměti. Vědci spojili nedostatek thiaminu s problémy s učením a uchováváním informací. Studie provedená anglickými odborníky ukázala, že thiamin přispěl k rychlým reakcím a duševní jasnosti u subjektů, které podstoupily specializované testy. ()

Pomáhá udržovat pozitivní náladu

Thiamin zvyšuje schopnost těla odolávat stresu. To je jeden z důvodů, proč jsou vitamíny B často nazývány „antistresovými vitamíny“. Nedostatek energie vede k špatná nálada a slabá motivace. Thiamin potřebujeme ke zlepšení nálady a k boji s depresí a úzkostí. A to vše díky jeho pozitivnímu vlivu na mozek. ()

Thiamin zabraňuje zánětům a pomáhá udržovat správnou funkci mozku zodpovědnou za rozhodování. Zdraví nervového systému je důležité pro zvládání stresu a úzkosti a pro zlepšení nálady.

Pomáhá předcházet problémům se zrakem

Řada studií prokázala, že thiamin pomáhá předcházet problémům se zrakem, jako je šedý zákal a glaukom. Je to dáno jeho schopností ovlivňovat přenos signálů z nervů a svalů, které hraje velká důležitost při přenosu informací z očí do mozku. ()

Aditiva a jejich dávkování

Kolik thiaminu potřebujeme každý den? Doporučeno denní norma pro dospělé muže je to 1,2 miligramu, pro ženy - 1,1 miligramu. ()

Abyste předešli nedostatku, měli byste konzumovat alespoň 0,33 miligramu thiaminu na každých 1 000 kalorií, které sníte.

Jako u každého doplňku vybírejte přírodní zdroje thiaminu. Podle výzkumu není nedostatek thiaminu nijak zvlášť častý, takže průměrný člověk nemusí užívat další doplňky thiaminu.

Obvykle je vitamin B1 součástí doplňků s komplexem vitaminu B. Většina komplexních doplňků obsahuje vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin/niacinamid), vitamin B5 (kyselina pantotenová), vitamin B6, vitamin B12 a další vitamíny, které pomáhají vyrábět energii efektivním trávením potravy.

Pokud se rozhodnete užívat thiaminové doplňky, vybírejte pouze vysoce kvalitní produkty vyrobené z přírodních zdrojů. Níže je uveden doporučený denní příjem vitaminu B1 (thiamin) pro různé kategorie:

• Kojenci: 0-6 měsíců - 0,2 mg; 7-12 měsíců - 0,3 mg
• Děti: 1-3 roky - 0,5 mg; 4–8 let - 0,6 mg; 9–13 let - 0,9 mg
• Dospělí muži: 1,2 mg
• Dospělé ženy: 1,1 mg
• Těhotné a kojící ženy: 1,4–1,5 mg

V případě těžkého nedostatku je dávka thiaminu obvykle až 300 mg denně. Tuto dávku však lze užívat pouze v určitých případech a na lékařský předpis. Osobám s nedostatkem této látky se jako prevence předepisují vysoké dávky thiaminu možné komplikace. K léčbě neuropatie lze podávat až 10 až 30 mg denně, 100 mg denně IV k léčbě otoků a kardiovaskulárních komplikací a 50 až 100 mg denně IV osobám s Wernicke-Korsakoffovým syndromem.

Vedlejší efekty

Je možné se vitamínem B1 předávkovat? Je thiamin ve velkém množství nebezpečný?

K dnešnímu dni bylo potvrzeno velmi málo závažných případů vedlejší efekty spojené s příjmem thiaminu. Konzumace nadměrného množství najednou není problém, protože vitamín je rozpustný ve vodě a pouze malé množství se považuje za velká dávka budou vstřebány tělem.

Nadbytek thiaminu se vylučuje z těla močí během několika hodin. Užívání dalších doplňků vitaminu B1 nepoškozuje tělo, ale není to jedna z nejdůležitějších živin, které by se měly konzumovat ve formě doplňků.

Dobrý den, moji přátelé. Navrhuji pokračovat v našem seznamování s užitečnými prvky, bez kterých není možné plné fungování těla. Naším dnešním hostem je thiamin (alias aneurin). co to je? Tento prvek je také známý jako vitamín B1.

Thiamin je vitamín rozpustný ve vodě a používá se téměř v každé buňce těla. Je zvláště důležitý pro udržení dostatečné hladiny energie a zdravého metabolismu.

Koenzymem thiaminu je thiamindifosfát. Ihned poté, co se molekula B1 dostane do krve, je odeslána do jater. Zde na ni již čekají její „přátelé“ - 2 molekuly kyseliny fosforečné. Po zajištění podpory hořčíku reaguje thiamin s fosforem - mění se na thiamindifosfát.

Tento prvek putuje dále buňkami těla jako součást koenzymu. V této formě je vitamín aktivnější, takže se může účastnit všech probíhajících biochemických procesů.

V těle plní B1 následující roli:

• podílí se na energetickém metabolismu;
• podílí se na přenosu nervových impulsů;
• podporuje činnost srdečního svalu a nervového systému;
• používá se při trávení potravy;
• podílí se na tvorbě nenasycených mastných kyselin, které chrání žlučník a játra od vzhledu kamenů;
• snižuje zánět tím kůže(lze použít i na obličej) a zlepšuje stav sliznic;
• podílí se na krvetvorbě;
• má analgetický účinek;
• podílí se na přenosu genetické informace při buněčném dělení;
• cenné pro vlasy – urychluje jejich růst;
• chrání tělo před předčasným stárnutím.

Bez dost vysoká úroveň Thiamin v těle nedovolí, aby došlo k důležitým procesům. Například molekuly odvozené od sacharidů a bílkovin (ve formě větvených aminokyselin) tělo nemůže správně využít.

Příznaky nedostatku vitaminu B1

Nedostatek tohoto prvku může způsobit vážné poruchy v těle. A následující příznaky pomohou posoudit jeho nedostatek:

• anorexie nebo náhlá ztráta hmotnosti, nedostatek chuti k jídlu;
• kolitida;
• přetrvávající zažívací potíže (jedním z nich je průjem);
• zánět nervu (neuritida);
• únava, podrážděnost;
• zhoršení krátkodobé paměti;
• duševní změny projevující se ve formě deprese nebo apatie;
• ztráta citlivosti a reflexů;
• svalová slabost;
• rozmazané vidění;
• zmatenost a halucinace;
• neschopnost učit se nové informace;
• žal.

Nedostatek thiaminu není v západních zemích příliš častý. Předpokládá se, že dospělí jsou k tomuto problému méně náchylní.

Jaké produkty obsahují

Vitamin B1 lze nalézt v mnoha potravinách, které denně konzumujeme. Hlavními zdroji thiaminu jsou fazole, ořechy, semena a řasy. Některé druhy masa (včetně jater) tento prvek také obsahují, ale v menším množství. Thiamin je také přítomen v mnoha celozrnných výrobcích – chlebu, těstovinách, rýži a dalších.

Většina ovoce a zeleniny nemá vysoký obsah prvku B1. Například hrášek a rajčata obsahují nízké až střední množství tohoto vitamínu. Níže uvedená tabulka vám představí vůdce v přítomnosti thiaminu. Údaje jsou založeny na denním příjmu pro dospělé - 1,5 mg.

Je však důležité si uvědomit, že tento prvek může být během vaření zničen. Pokud je tedy prostředí alkalické, během tepelné úpravy potravin bohatých na B1 se thiamin zničí. To se děje již při 120 stupních. Ale v kyselém prostředí se chová tepelně stabilně. V tomto případě i při teplotě 140 stupňů je ztráta tohoto prvku minimální.

Nízké teploty jsou pro thiamin také škodlivé. Proto, když je hrášek zmrazený, jeho obsah vitamínu B1 klesá.

Návod k použití a dávkování

Denní potřeba vitaminu B1 v těle závisí na věku a pohlaví. Uvedu pravidla platná v naší zemi.

Pro děti:

Pro dospělé:

Tyto prvky, stejně jako ostatní živiny, se samozřejmě nejlépe získávají z potravy. Nedostatek thiaminu není příliš častý, protože ho přijímáme v dostatečném množství potravou. Proto většinou není potřeba brát ho dodatečně.

Existují ale výjimky z pravidel. V některých případech je nutné dodat tělu vitamín B1. Poté je předepsán thiaminchlorid/hydrochlorid (toto obchodní názvy vitamin B1), který je dostupný v tabletách nebo ampulích. Standardní dávka při těžkém nedostatku thiaminu může být až 300 mg denně. Takový předpis (který vitamín užívat a v jakém množství) však může vystavit pouze ošetřující lékař.

Následující lidé potřebují další thiamin:

• sladký zub;
• milovníci kávy (pokud pijete více než 3 šálky denně);
• alkoholici;
• obyvatelé klimatické oblasti, která je příliš horká nebo studená;
• pracovníků škodlivá výroba v kontaktu se rtutí, arsenem nebo sirouhlíkem;
• ti, kteří hubnou, kteří dodržují nízkokalorickou dietu (typ);
• lidé s AIDS atd.

K dnešnímu dni nejsou potvrzeny žádné případy závažných nežádoucích účinků z předávkování B1. Jak jsem již řekl, tento vitamín je rozpustný ve vodě. Nehromadí se v tkáňových buňkách, ale snadno se vylučuje z těla spolu s močí. Horní přípustná hranice pro předávkování nebyla dosud stanovena.

Výhody vitamínu B1

Interakce s léky a produkty

Na tento moment Není mnoho výzkumů o interakci thiaminu s léky. Je však známo, že antibiotika a antikoncepce zhoršují vstřebávání vitaminu B1. Proto se před užíváním doplňků poraďte se svým lékařem.

Nicméně thiamin má „přátele“ a „nepřátele“ ( 6 ) mezi potravinářskými výrobky. Mezi první patří ořechy, kakao, sezamová semínka, špenát a další potraviny bohaté na hořčík. Právě tento prvek pomáhá vitaminu B1 vstoupit do jeho aktivní formy. A pak začít vykonávat důležité funkce v těle. Vitamin C chrání thiamin před zničením.

Existuje také dlouhý seznam „nepřátel“:

• Černý čaj a káva. Tanin a kofein mají zvláštní reakci s thiaminem. Převedou ho do podoby, kterou bude tělo těžko vstřebávat. To může vést k zažívacím potížím. Ale to je vzácné. K tomu dochází, když člověk pije velké množství kávy a čaje denně.
• Enzym thiamináza přítomný v syrových mořských plodech. Nedávné studie ukázaly, že konzumace sladkovodních ryb a měkkýšů ničí thiamin. Tento problém se vyskytuje u lidí, kteří jedí velké množství syrových mořských plodů. Tepelně zpracované ryby a mořské plody však nezpůsobují nedostatek vitamínu B1.
• Zneužívání alkoholu a kouření zhoršují vstřebávání thiaminu.
• Sůl – „nepřítel“ vitaminu B1. Proto je lepší solit pokrmy bezprostředně před jídlem.

Nepřítel tohoto vitamínu je – ničí ho. Kromě toho současný příjem thiaminu s vitamíny a. Ztěžují převedení B1 do aktivní formy.

No, teď už víte, jaký druh zázračného prvku tento thiamin je. Můžete nám také říci, které potraviny jsou na tento vitamín bohaté. Obecně si můžete klidně udělat doktorát :) Nebo v krajním případě udělejte přednášku svým přátelům a pak pusťte odkaz na článek. Abyste nepřišli o kvalifikaci,... Čeká na vás ještě spousta zajímavého. A já se s vámi loučím, sbohem!

Vitamín B 1 (thiamin) je jedním z 8 vitamínů B. Hraje zásadní roli v metabolických procesech těla, stimuluje růst, vývoj a stabilní činnost srdce, trávicích orgánů, nervové a jiné systémy. Nedostatek aktivní složka je plná vážného nervové poruchy a narušení fungování celého těla.

Uvažujme o vlastnostech, vlastnostech a důležitosti vitaminu, zjistěme, k čemu vede jeho systémový a periodický nedostatek a kde se thiamin nachází v přirozené formě.

Obecná informace

Thiamin je organická sloučenina, rozpustný ve vodě, ale nerozpustný v alkoholu. Existují čtyři formy této látky Lidské tělo, nejčastější je thiamindifosfát. Až 30 g látky se může akumulovat v tělesných tkáních, především svalových.

Uvádíme hlavní funkce vitaminu:

• hraje klíčovou roli v metabolismu sacharidů, tuků a bílkovin;
• podílí se na tvorbě ATP (zdroj energie pro intracelulární procesy);
• pomáhá přeměňovat sacharidové sloučeniny na glukózu (další zdroj tělesné aktivity);
• podílí se na rozkladu tuků a sacharidů;
• podporuje vzdělání funkční buňky krev;
• nezbytné pro plný růst a vývoj orgánů a systémů;
• podporuje stabilní činnost nervového systému;
• reguluje trávicí procesy;
• řídí činnost srdečního svalu;
• chrání nervové buňky– podílí se na procesu tvorby myelinové pochvy kolem nervových zakončení, čímž je chrání před zničením;
• stimuluje imunitní systém;
• zvyšuje tón hladkých svalů trávicího systému, díky čemuž tělo absorbuje maximum živin z potravy;
• stimuluje činnost centrálního nervového systému – nedostatek thiaminu negativně ovlivňuje kognitivní schopnosti;
• chrání zdraví zrakových orgánů.

V odborná literatura Tento vitamín se často nazývá antistresový. A to je pravda, protože slabost a nedostatek energie způsobené nedostatkem thiaminu vedou k apatii a depresi.

Hodnota thiaminu pro sportovce

B1 je nepostradatelným prvkem pro sportovce a kulturisty. Je to on, kdo se podílí na syntéze bílkovin z příchozích potravin a stimuluje růst svalů. Pokud má sportovec v úmyslu získat svalová hmota, měl by jíst nejen více bílkovinných potravin, ale také dbát na dostatečný příjem thiaminu v těle.

Navíc při nedostatku této látky nedojde k úplnému transportu kyslíku do svalů, to znamená, že se sníží vytrvalost a síla.

Během intenzivního tréninku se sportovcům doporučuje užívat doplňky jako je thiaminbromid a další pro zvýšení tréninkového výkonu. Tyto léky prodlužují dobu tréninku, aniž by způsobily nějaké negativní důsledky.

Denní požadavek

Množství látky za den je individuální hodnota. Záleží na věku, pohlaví a životním stylu.

• děti od 0,2 do 0,9 mg;
• dospělí muži – 1,2–2,5 mg;
• ženy – 1,1 mg;
• během těhotenství a kojení - 1,5 mg;
• sportovci a lidé zabývající se těžkou fyzickou prací - nejméně 2,5-3 mg.

Při nedostatku látky určuje dávkování a formu léku lékař.

Důsledky nedostatku thiaminu

Vitamin B1 se nachází v mnoha potravinářské výrobky jeho nedostatek však není neobvyklý.

Systémový nedostatek složky je plný závažných poruch. Mezi nimi je nejnebezpečnější poškození nervového systému. Nemoci jako Korsakoff-Wernicke syndrom a beri-beri jsou v dnešní době vzácné: jsou diagnostikovány pouze v nepříznivých oblastech planety, kde lidé mají neustálé problémy s výživou.

Beriberi volá svalová slabost a atrofie, ztráta hmotnosti, intelektuální poškození, paralýza a paréza, poruchy trávení a srdce. Korsakoffův syndrom je forma beri-beri. Tato patologie se často vyvíjí u pacientů s alkoholismem, protože alkohol snižuje koncentraci aktivních forem B1 v těle.

Progresivní encefalopatie u syndromu vede k nevratnému poškození částí mozku odpovědných za paměť a duševní činnost. Prognóza je příznivá pouze při včasném zahájení léčby – pacientovi je podáván thiamin hydrochlorid nebo jiné lékové formy intravenózně, dokud nedojde ke zlepšení.

Pravidelný nedostatek látky u dospělých způsobuje svalová atrofie trávicí problémy a poruchy kardiovaskulárního systému. Neméně nebezpečný je nedostatek složky v dětství: Vede k opožděnému fyzickému vývoji.

Moderní civilizovaný člověk má každou příležitost stravovat se výživně a pestře. Neurologové však často zaznamenávají nedostatek thiaminu v těle samotných lidí. různého věku. Lékaři se domnívají, že většina z těchto lidí již má nedostatek sloučeniny dlouhá léta. To není fatální situace, ale rozhodně negativní situace.

Při nedostatku látky dochází k následujícímu:

• neustálá únava;
• ztráta chuti k jídlu;
• dušnost;
• podrážděnost, apatie, deprese a deprese;
• zapomnětlivost;
• nedostatek koncentrace;
• mravenčení v končetinách;
• nevolnost;
• zácpa;
• snížená imunita;
• zhoršení spánku.

Pokud látka neustále chybí, stav postupuje a způsobuje ještě více nebezpečné následky. Lékaři takovým pacientům doporučují revidovat jídelníček přidáním potravin s vysokou koncentrací vitamínů a v těžkých případech jim předepisují thiaminchlorid nebo jiné léky.

Vezměte prosím na vědomí, že konzumace různých potravin nezaručuje, že do těla dostáváte dostatek B1. Zejména se ničí delším tepelným zpracováním nebo přidáváním přebytečné soli.

Čaj, káva a alkohol také vedou ke zničení thiaminu v trávicím traktu. Pokud se chcete nedostatku vyhnout, omezte konzumaci těchto nápojů.

Předávkovat

Stává se také, že do těla vstupuje nadbytečné množství vitamínu. To se stane, když člověk vezme farmaceutických léků thiamin a nedodržuje dávkování doporučené lékařem.

Na prudký nárůst V těle se vyskytují tyto koncentrace: alergické reakce(od mírné kopřivky po anafylaktický šok), nespavost, bezdůvodný strach.

Které potraviny obsahují nejvíce vitamínu B1?

Existuje mnoho zdrojů thiaminu v každodenních potravinách. Nejvíce se ho nachází v celozrnném pečivu.

Další potraviny bohaté na sloučeninu:

• ječmen a ovesné vločky;
• lískové ořechy, arašídy, mandle, pistácie;
• slunečnicová semínka;
• zelená zelenina, bylinky;
• mrkev;
• dýně;
• rajčata;
• paprika;
• luštěniny (čočka, fazole, hrách);
• vepřové maso;
• játra;
• Pivovarské kvasnice.

Výsledek

Zajištění dostatku vitamínu B1 do těla je životně důležité pro každého.

Jezte potraviny bohaté na thiamin, sledujte svou pohodu a pokud zjistíte příznaky nedostatku této důležité složky, okamžitě se poraďte s odborníky.

Lék thiamin lidově známý jako vitamín B1(ve starém lékařské referenční knihy nazývá se také anervin).

Thiamin je jedním z nejdůležitějších chemické sloučeniny pro tělo. Jeho nedostatek však není nijak neobvyklý.

Na začátku jednadvacátého století bylo zjištěno, že v lidském těle existují čtyři formy thiaminu, z nichž nejběžnější je thiamindifosfát.

Vlastnosti vitaminu B1

Thiamin ve své původní formě je průsvitné krystaly, rozpustný ve vodě a nerozpustný v alkoholové roztoky, ale jsou zničeny při zahřátí.

Silně vyjádřeno nevoní po vitamínu B1.

Thiamin se v lidském těle ukládá především ve svalech. Byl nalezen také v orgánech, jako je srdce, játra, mozek a ledviny, ale v mnohem nižších koncentracích. Vitamin B1 se v těle nehromadí a není schopen vykonávat toxickou funkci.

Chemický vzorec vitamín B1: C₁₂H₁₇N₄OS+

Strukturní vzorec ukazuje strukturu vitaminu B1:

Úloha vitaminu B1 v těle

Thiamin je nepostradatelný pro normální činnost nervové a endokrinní systémy, které přímo souvisejí s procesem stárnutí. Správná strava a užívání thiaminu v dostatečném množství a ve snadno stravitelné formě může zakrýt skutečný věk člověka a zpomalit přírodní procesy stárnutí zevnitř.

Pokud si dáte pozor na dlouhé chemický vzorec thiamin, pak ho najdete v Latinské písmeno N, což znamená dusík. Dusík je nezbytný pro stavbu bílkovin v těle, jeho nedostatek má škodlivý vliv na svalovou sílu a zdraví.

Thiamin – „vitamín optimismu“

Dostatečné množství thiaminu v těle pomáhá udržovat se v dobré kondici, dívat se na svět optimisticky a zabraňuje rozvoji maniodepresivních stavů.

Záchvaty paniky, otravné strachy, zvýšená nervozita, deprese a depersonalizace, která ji často doprovází, mnohem pravděpodobněji obejdou člověka, který konzumuje dostatek thiaminu.

Zajímavý fakt o vitaminu B1. Výzkum v Princetonu (USA), v Centru pro biologii mozku, odhalil přímý vztah mezi odolností vůči stresu, zdravím nervového systému a dostatečným příjmem vitamínu B1.

Thiamin také přispívá k normální funkci gastrointestinální trakt a zlepšuje chuť k jídlu.

Historie objevu thiaminu

O thiaminu se poprvé mluvilo po objevení nemoci beriberi v Asii, která je způsobena nedostatkem vitaminu B1 v těle.

Beriberiho nemoc

Beri Beri, otoky nohou

Nedostatek thiaminu má škodlivý vliv na zdraví a sílu svalů, přičemž jako první obvykle trpí nohy.

tíha, slabost v nohách jsou prvními příznaky nedostatku vitamínů nebo onemocnění beriberi.

V moderní svět před těžké formy Nedostatek vitamínů se vyskytuje velmi zřídka.

Většina případů je zaznamenána v Asii, kde část populace jí hlavně několik druhů rýže obsahující příliš málo nebo žádný thiamin.

Příznaky beri-beri jsou mnohokrát přehnané následky nedostatku thiaminu v těle.

Pacienti se vyznačují zvýšenou nervová vzrušivost a letargie (z jednoho z východních jazyků se beri-beri překládá jako „ Nemůžu, nemůžu“), nejistá chůze nebo svalová paralýza způsobená jejich celkovou slabostí, ztrátou chuti k jídlu a v důsledku toho ztrátou hmotnosti.

Hlavní příznaky:

• ztráta chuti k jídlu;
• nevolnost a zvracení;
• bolest nohou při chůzi;
• nespavost;
• zvýšená nervová excitabilita;
• snížená duševní a fyzická výkonnost;
• snížená citlivost na bolest nohou.

Se děje suché beri-beri, jehož výsledkem by mohlo být závažné porušení střední části mozku. Mokré beri-beri způsobuje narušení srdce a krevních cév. Dětské beri-beri se symptomy poněkud liší od průběhu tohoto typu nedostatku vitamínů u dospělých.

Onemocnění se může vyvinout akutně nebo postupně. Na akutní forma bolest nohou při chůzi, necitlivost nohou (a někdy i rukou) a slabost se prudce dostaví během dvaceti čtyř nebo čtyřiceti osmi hodin. Při dlouhodobém nedostatku thiaminu vzniká chronické beri-beri.

Jiný název pro nemoc beri-beri je polyneuritida. Dnes častěji postihuje chronické alkoholiky, protože alkohol značně narušuje vstřebávání vitaminu B1.

Polyneuritida se léčí vitamínovými injekcemi a speciální obohacenou dietou zaměřenou na odstranění nedostatku thiaminu v těle. Berou také speciální léky, které podporují gastrointestinální trakt a zažívací ústrojí kteří také trpí nedostatkem thiaminu.

Jak vitamín B1 pomáhá v různých situacích?

Děti potřebují thiamin nejvíce během menstruace intenzivní růst a mladší děti školní věk adaptace na nový fyzický a intelektuální stres.

Vitamin je také důležitý pro lidi nad padesát let díky své schopnosti přirozeného zpomalení procesy stárnutí v organismu.

Nedostatek thiaminu má podle statistik asi čtyřicet procent mladých lidí mezi pětadvaceti a třiceti lety.

Užívání thiaminu a alkoholu

Alkoholické nápoje značně narušují vstřebávání vitaminu B1. Ne nadarmo se označují lidé ohrožení nedostatkem vitamínů chronických alkoholiků. Kromě toho se alkohol podílí i na vzniku rakoviny dutiny ústní, hrtanu a jícnu.

Pozornost. Míchání vitamínů B a alkoholu nebude mít škodlivý účinek na tělo a nezpůsobí těžkou kocovinu nebo rychlou intoxikaci. Prostě užitečný materiál Tělo je téměř nevstřebává.

Občas můžete slyšet názor, že když si před alkoholickým večírkem dáte „šokovou“ dávku vitamínů B, pomůže vám to rychle vystřízlivět a ulevit od výparů a kocoviny.

To je pravda jen částečně.

Skutečně se používají vitamíny B1, B6 a vitamín C dostat lidi od záchvatovitého pití, na intoxikace alkoholem a B1 se obecně „specializuje“ na rychlé vystřízlivění.

Je však třeba mít na paměti, že společné přijetí velké dávky vitamínů způsobují předávkování a nežádoucí účinky, jako je ztráta orientace v prostoru, závratě, vyrážky a další podráždění kůže.

Vitamin B6, užívaný v dávce uvedené v návodu dvanáct a čtyři hodiny před alkoholickým večírkem, může výrazně zmírnit budoucí kocovinu. Multivitaminové komplexy nebudou jako preventivní opatření tohoto druhu účinné.

Pro intoxikaci alkoholem

V případě předávkování alkoholem tělo vynakládá obrovskou energii na boj s otravou. Vitamíny skupiny B, které se v těle stejně nehromadí, se urgentně používají k odbourávání alkoholu a pomáhají žaludku bojovat s agresivním alkoholovým prostředím.

Při dlouhodobém nadměrném pití se nejprve rozvine nedostatek vitamínů v těle.

Vitamíny tělu nejlépe dodáte vstříknutím přímo do krve (tak začnou rychleji působit). Ve spojení s thiaminem se doporučuje užívat B6 (stimuluje činnost jater) a C. Tyto stejné vitamíny se nacházejí i ve většině léků proti kocovině. Kromě nich se do těchto léků přidávají tonizující a analgetické látky.

Thiamin se nachází v fermentované mléčné výrobky– kefír, jogurt

Ušetřete před výpary a zmírnit kocovinu při absenci speciálních léků pomůže fermentované mléko a energetické nápoje - ty obvykle obsahují „ nasycovací dávka» vitamín B1. Pomoci může i čaj, ale pití speciálního sportovního nápoje se nedoporučuje – jeho složení je těžko předvídatelné.

Na onemocnění srdce

Každý je zvyklý si myslet, že pro normální fungování srdce je potřeba pouze draslík a hořčík, ale není to zcela pravdivé tvrzení.

Vápník, fosfor, selen, vitamíny C, A, E, P, F, B1 a B6 jsou také důležité pro zajištění normální činnosti srdečního svalu.

Za prvé, thiamin pomáhá udržovat normální stav nervový systém, který a priori blahodárně působí na srdce.

Za druhé, propaguje stimulace srdečních kontrakcí.

Thiamin se do těla dostává při infarktu myokardu a má také schopnost uchovávat vitamín C v těle.

• lidé starší třiceti pěti let;
• děti a dospívající;
• lidé s vaskulárními patologiemi;
• sportovci;
• lidé, kteří trpěli vážně kardiovaskulární choroby v minulosti.

HIV

Thiamin je jedním z nejoblíbenějších vitamínů předepisovaných lidem infikovaným HIV. Lék je skutečně schopen blahodárně působit na pacienty s výrazně oslabeným imunitním systémem a výrazně jim usnadnit život, případně jej prodloužit.

Vitamin B1 pomáhá zlepšit odolnost organismu na virové infekce . Je nezbytný pro optimální využití sacharidů, zabraňující rozvoji horečnatých stavů.

Na onkologii

Na rakovinová onemocnění Zvláštní roli hraje imunoterapie.

Hlavním vitamínem pro pacienty s rakovinou je vitamín E, protože snižuje aktivitu rakovinné buňky. K léčbě se používají i vitamíny skupiny A a C – to jsou dobré antioxidanty.

Vitamíny B podporují srdce a podporují regeneraci buněk.

Vitamín B1 Onkologickým pacientům jsou předepisovány poruchy syntézy bílkovin nebo metabolismu bílkovin.

Na vlasy

Vitamíny B obnovují a vyživují vlasy po celé délce.

Nedostatek stejného thiaminu vede k lámavé a suché vlasy, takže zejména v období podzim-zima se doporučuje věnovat vlasům zvláštní péči.

Pro pokožku obličeje

Thiamin se používá k léčbě řady kožní choroby, zejména ty způsobené stresem.

Lupénka, ekzém, dermatitida – je vzácné, že lék proti nim neobsahuje thiamin. Thiamin se také aktivně používá v kosmetika proti stárnutí díky své schopnosti zpomalovat proces stárnutí.

Thiamin bromid, chlorid a hydrochlorid - jaké jsou tyto vitamíny?

Thiamin bromid, thiamin chlorid a thiamin hydrochlorid jsou léky, které kompenzují nedostatek vitaminu B1. Všechny tři léky jsou ve vodě rozpustné soli thiaminu se stejným účinkem.

Thiamin bromid

Indikace k použití:

• obrna, různé encefalitidy a další onemocnění způsobená zánětem;
• poškození centrálního nervového systému, trauma, autonomní neurózy a bolesti hlavy;
• srdeční onemocnění doprovázené tachykardií;
• žaludeční a dvanáctníkové vředy;
• zhoršení schopnosti hojení tkání;
• poruchy příjmu potravy;
• kožní vyrážky způsobené stresem;
• intoxikace rtutí a arsenem.

Thiaminchlorid

Indikace k použití:

• přítomnost onemocnění jater;
• periferní paralýza;
• radikulitida;
• myokardiální dystrofie;
• kožní vyrážky způsobené stresem.

Thiamin hydrochlorid

Indikace k použití:

• léčba popálenin;
• prodloužená horečka;
• periferní paralýza;
• chronické poškození jater;
• porušení koronárního oběhu;
• různé druhy intoxikace;
• metabolické poruchy;
• poruchy v gastrointestinálním traktu.

Jaké produkty obsahují

Thiamin je produkován rostlinami a mikroorganismy, lidé a zvířata si ho nejsou schopni vyrobit sami. V důsledku toho je hlavním zdrojem vitaminu B1 pro člověka rostlinná strava.

Luštěniny obsahují hodně thiaminu

Sójové boby, fazole, hrách nejvíce thiaminu obsahují špenát a o něco méně mrkev a bramborové hlízy. Nachází se také v kysaných mléčných výrobcích – kefíru, jogurtech.

Mléčné výrobky, které jsou produkty zjevného živočišného původu, by z logického hlediska neměly obsahovat thiamin. Zvířata ho koneckonců nevědí vyrobit, a proto ve stejném kefíru nemá odkud pocházet - nemůže být v původním mléce.

Ale je produkován mikroorganismy zodpovědnými za proces fermentace. Jsou to mikroorganismy, které přeměňují mléko na kefír, a také kefír nasycují thiaminem.

Kompatibilita vitamínů B1 B6 B12

Pokud jsou léky podávány injekčně, nelze je míchat ve stejné injekční stříkačce.

B6 a B12 první je zničen kobaltovými solemi obsaženými v druhém.

Při současném podávání léků B1 a B12část druhého zoxiduje. Současná injekce léků B1 a B6 prakticky eliminuje léčivé vlastnosti oba dva.

Ne všechny vitamíny jsou kompatibilní mezi sebou nebo s jinými léky. Současný příjem několika biologicky aktivní přísady může mít nejen pozitivní, ale i negativní vliv.

Některé vitamíny a mikroelementy se však dokonale doplňují a zvyšují jejich léčivé vlastnosti.

Například jednorázový příjem vitamínů B6, K, B9 a B2 bude mít mimořádně příznivý vliv na zdraví pacienta.

POZORNOST

Užitečné video

Toto video hovoří o vitamínech B, jejich dávkování, projevech nedostatku a kompatibilitě:

celkový součet

Vitamíny a mikroelementy jsou pro tělo nesmírně důležité. Doporučuje se dvakrát až třikrát ročně absolvovat kúru vitamínů. Nejprve však musíte určit kompatibilitu léků.

Jakékoli schůzky léky, a zejména jejich komplex, musí provádět kvalifikovaný lékař.

Thiamin je jedním z nejuniverzálnějších vitamínů. Působí příznivě na strukturu a růst vlasů a na stav pokožky obličeje. Podporuje normální činnost trávicího traktu, podporuje vstřebávání bílkovin a sacharidů a pomáhá tělu bojovat s viry a intoxikacemi (včetně alkoholu).

Pro srovnání jsem se rozhodl vzít nejznámější sportovní vitamíny Optimuži a nejoblíbenější a inzerované (podle mého názoru) - Supradin. Které si vybrat při sportování?

Můžete si objednat vitamíny Opti men

Objednejte si vitamíny Opti women (pro ženy)

Denní „dávka“ přípravku Supradin je 1 tableta. Opti men má 3 tablety. Abych byl upřímný, výrobce „sportovního“ produktu podle mého názoru velmi přecenil potřebu vitamínů mezi sportujícími. Nejsem lékař, ale dávkování ve 3 sportovních pilulkách je několikanásobně vyšší než dávkování všech mně známých lékárenských i nelékárnických vitamínů (s výjimkou Animal pak a podobně, s obecně kosmickými dávkami). Já sama jsem vždy brala maximálně 2 tablety.

Aby to však bylo spravedlivé, porovnáme 1 tablet vs 1 tablet. Navíc jsou přibližně stejně velké.

Vitamíny pro sport, srovnávací tabulka.

Vitamíny	Optimen 150 t.	Supradin 30 t.
Orientační cena za únor 2017	1700	700
Vitamín A	3333 m	3333 m
Vitamín C (kyselina askorbová)	100 mě	150 mě
Vitamin E (d-alfa tokoferol sukcinát)	70 mě	10 mg
Vitamín K (fytonadion)	25 mcg	Ne
cholekalciferol (vit. D3)	Ne	500 mě
Thiamin (thiamin hydrochlorid) B1	25 mg	20 mg
Riboflavin	25 mg	5 mg
Niacin (niacinamid)	75 mg	Ne
Vitamín B6 (pyridoxin hydrochlorid)	17 mg	10 mg
Kyselina listová	200 mcg	1 mg
Vitamín B12 (kyanokobalamin)	33 mcg	5 mcg
Biotin	100 mcg	250 mcg
Kyselina pantothenová (d-pantothenát vápenatý) B5	25 mg	11 mg
Vápník (uhličitan vápenatý, citrát)	75 mg	51 mg
jód (řasa)	50 mcg	Ne
Fosfor	Ne	47 mg
Hořčík (oxid hořečnatý, aspartát)	33 mg	5 mg
Zinek (citrát zinečnatý)	10 mg	500 mcg
Žehlička	Ne	10 mg
Selen (selenomethionin)	70 mcg	Ne
Měď (glukonát měďnatý)	0,7 mg	100 mcg
Mangan (glukonát manganu)	1,7 mg	500 mcg
Chrom	40 mcg	Ne
Nikotinomid	Ne	50 mg
Molybden (chelát molybdenu)	27 mcg	100 mcg
Směs aminokyselin	270 mg	Ne
Viri směs	170 mg	Ne
Fyto směs	75 mg	Ne
Enzy Blend (enzymy)	17 mg	Ne
kyselina lipoová	8 mg	Ne
PABA (kyselina para-aminobenzoová)	3 mg	Ne
Cholin (cholin bitartrát)	3 mg	Ne
Inositol	3 mg	Ne
Silica	1,5 mg	Ne
Bor	0,7 mg	Ne
Lykopen	170 mcg	Ne
lutein	170 mcg	Ne
Alfa karoten	50 mcg	Ne
Vanadium	30 mcg	Ne
Kryptoxanthin	11 mcg	Ne
zeaxanthin	28 mcg	Ne

Jak vidíme, zdálo se, že vitamíny byly vytvořeny pro lidi z různých planet. Některé vitamíny obsahují výrazně vyšší koncentrace některých látek, jiné zase výrazně vyšší koncentrace jiných. Celkově vzato, v Optimuži, Obsahuje více vitamínů a mikroprvků než v supradinu a koncentrace většiny je vyšší. Pokud se budeme bavit o ceně, sportovní tablety stojí cca 2,5x více, ale v balení je jich 5x více. Podle mého názoru je proto sportovní varianta výhodnější.