बिछुआ एक पौधा है जिसे प्राचीन काल से पौधों के जैविक साम्राज्य के बीच एक प्रकार का "निपर डॉग" के रूप में जाना जाता है। कुछ लोगों को इसके आकस्मिक संपर्क के बाद त्वचा पर जलन, झुनझुनी और खुजली का अनुभव नहीं हुआ है। यहां तक कि रबर के दस्ताने और कपड़ों की पतली परतें भी इस उमस भरी घास से नहीं डरतीं।
बिछुआ क्यों डंक मारते हैं?
वास्तव में, बाहरी उत्तेजना पर बिछुआ का यह प्रभाव शाकाहारी जीवों से आत्मरक्षा का एक तरीका है। बाद वाले, बिछुआ की इस क्षमता के बारे में जानते हुए, पौधे की झाड़ियों से बचते हैं। बिछुआ का तना और पत्तियां ऊपर से पतले, आंखों से ध्यान देने योग्य और बहुत तेज रेशों से उलझी होती हैं जो आसानी से इंसानों और जानवरों की त्वचा को छेद देती हैं और टूटने पर उसमें रह जाती हैं। विली में रस होता है।
रस की संरचना फॉर्मिक एसिड, हिस्टामाइन और विटामिन बी 4 है। जब विली त्वचा में प्रवेश करती है, तो रस त्वचा के नीचे बहता है और छेद वाले क्षेत्र में जलन पैदा करता है। जूस एक तरह से जहर का काम करता है, लेकिन इंसानों के लिए यह खुराक कोई खास खतरा पैदा नहीं करती। इसके विपरीत, इस तरह के इंजेक्शन से, शरीर में रक्त परिसंचरण बढ़ जाता है और रक्त वाहिकाओं के माध्यम से तेजी से पंप करना शुरू कर देता है, जिससे शरीर से अतिरिक्त अपशिष्ट, विषाक्त पदार्थ और मनुष्यों के लिए हानिकारक अन्य मलबे बाहर निकल जाते हैं। यह अकारण नहीं है कि स्नानागार में लोकप्रिय झाडूओं में से एक है स्नान प्रक्रियाएं- बिछुआ से. ऐसी झाड़ू से स्टीम रूम में 7-10 बार जाने के बाद खून साफ हो जाता है, जैसे एक स्वस्थ छोटे बच्चे का खून साफ हो जाता है।
जब हम बच्चों के रूप में गलती से बिछुआ से जल जाते थे, तो वयस्क अक्सर हमें यह कहकर शांत कर देते थे कि इसमें कुछ भी गलत नहीं है और यह बहुत उपयोगी है। अजीब तरह से, बिछुआ जलने से वास्तव में शरीर को लाभ हो सकता है, इसलिए त्वचा पर भद्दी लालिमा के बारे में बहुत अधिक चिंता न करें। यह घटना अस्थायी है, और शरीर निश्चित रूप से आपको धन्यवाद देगा। बिछुआ जलाने से क्या लाभ होते हैं और क्या वे वास्तव में उपयोगी हैं?
क्या कोई फायदा है?
जिस समय कोई व्यक्ति बिछुआ से जलता है, तो तुरंत खून बहने लगता है ऊपरी परतेंडर्मिस, कई केशिकाओं के काम को बढ़ाता है और सक्रिय रूप से रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है। बिछुआ जलने का उपयोग करके विशेष उपचार विधियां भी हैं, जिनका उद्देश्य वैरिकाज़ नसों, एथेरोस्क्लेरोसिस, गठिया और गठिया जैसी बीमारियों से जल्दी से छुटकारा पाना है। इन तकनीकों का सार बिछुआ से त्वचा को लक्षित रूप से जलाना है, जो बदले में शरीर के एक विशेष क्षेत्र में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने में बहुत मदद करता है।इसके अलावा, प्राप्त करते समय बिछुआ जल जाता है मानव शरीरफॉर्मिक एसिड, जो लंबे समय से अपने उत्कृष्ट एनाल्जेसिक प्रभाव के लिए प्रसिद्ध है, भी प्रवेश करता है।
क्या यह चुभता है या काटता है?
हममें से ज्यादातर लोग गलती से मानते हैं कि बिछुआ बस डंक मारता है। वास्तव में, वह "काटती है।" सामान्य तौर पर, इसके काटने कुछ हद तक मच्छर के काटने की याद दिलाते हैं - क्रिया के तंत्र और अंतिम परिणाम (त्वचा पर खुजलीदार धक्कों की उपस्थिति) दोनों में।
बिछुआ का पूरा "शरीर" अविश्वसनीय रूप से पतले बालों से घिरा हुआ है, यही कारण है कि तने के साथ बिछुआ की पत्तियां नरम और मखमली होने का आभास देती हैं। वास्तव में, ये बाल किसी भी तरह से उतने हानिरहित नहीं हैं जितने पहली नज़र में लग सकते हैं: इनमें फॉर्मिक एसिड, साथ ही हिस्टामाइन और कोलीन जैसे जलन पैदा करने वाले पदार्थ होते हैं। मच्छर की सूंड की तरह, ये बाल लगभग अदृश्य रूप से मानव त्वचा को छेदते हैं, और छिद्रित स्थान तुरंत उपर्युक्त पदार्थों से भरना शुरू कर देते हैं।
बिछुआ जलाने से नुकसान
सौभाग्य से, वर्तमान में हमारे अक्षांशों में विभिन्न जीवन-घातक प्रतिक्रियाओं का कारण बनने में सक्षम बिछुआ की कोई किस्में नहीं हैं। सच है, कुछ मामलों में (यद्यपि बहुत कम), बिछुआ में निहित पदार्थों से काफी मजबूत एलर्जी प्रतिक्रियाएं अभी भी हो सकती हैं। अन्य मामलों में, बिछुआ जलाने से होने वाला सारा नुकसान विशेष रूप से असुविधाजनक और बहुत ही कम होता है दर्दनाक संवेदनाएँजले हुए क्षेत्रों के क्षेत्र में, साथ ही मामूली सूजन और लालिमा की उपस्थिति।क्या जलने के बाद होने वाली परेशानी से छुटकारा पाना संभव है?
बिछुआ का जलना घबराने का कारण नहीं है। बचने के लिए एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ, केवल मामले में एंटीहिस्टामाइन लेने से कोई नुकसान नहीं होगा: डायज़ोलिन, लॉराटाडाइन, सुप्रास्टिन या कुछ अन्य।
क्या किसी तरह लालिमा और बेचैनी से छुटकारा पाना संभव है? आसानी से! ऐसा करने के लिए, बस जले हुए हिस्से को बर्फ के पानी की एक धारा के नीचे रखें या सीधे जले हुए अंग को नीचे कर दें बर्फ का पानी. एक और अच्छा विकल्प यह है कि बेकिंग सोडा को पतला करके पेस्ट बना लें और जले हुए स्थान पर इसकी एक मोटी परत लगा लें। वोदका या अल्कोहल लोशन भी उत्कृष्ट सहायक होंगे, इसलिए आप समस्या के समाधान के लिए उपलब्ध विकल्पों में से भी चुन सकते हैं।
बिछुआ और किस लिए उपयोगी है?
बिछुआ जलने के फायदों के अलावा इसके सेवन से भी कम लाभ नहीं मिल सकता है इस पौधे काभोजन के लिए, क्योंकि यह शरीर के लिए आवश्यक मूल्यवान खनिज और विटामिन से भरपूर है। विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में, बिछुआ पूरी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, ताकत, टोन देता है, और अधिक सुंदर, अधिक स्वस्थ और यहां तक कि मजबूत बनने में भी मदद करता है। बिछुआ गोभी का सूप और सूप विशेष रूप से अच्छे होते हैं, साथ ही युवा बिछुआ पत्तियों के साथ सलाद भी।स्टिंगिंग बिछुआ ने कॉस्मेटोलॉजी में भी अपना उपयोग पाया है - फोड़े, मुँहासे और सूजन से जल्दी छुटकारा पाने के लिए इसके काढ़े को अक्सर धोया जाता है। और इसके आधार पर तैयार किए गए हेयर मास्क बालों को पूरी तरह से मजबूत करते हैं, चमकदार बनाते हैं और तेजी से बढ़ने में मदद करते हैं।
बिछुआ के उपयोग का एक अन्य क्षेत्र पारंपरिक चिकित्सा है - इस उपयोगी पौधे को न केवल आम लोगों द्वारा, बल्कि होम्योपैथ और यहां तक कि डॉक्टरों द्वारा भी अत्यधिक महत्व दिया जाता है! तो बिछुआ से डरो मत - वे बिल्कुल भी हानिकारक नहीं हैं!
बिछुआ का पौधा प्राचीन काल से जाना जाता है। प्राचीन कहानियाँ बताती हैं कि कैसे सीज़र के सेनापति दर्द को सुन्न करने और गर्म रहने के लिए इस जड़ी-बूटी से खुद को नहलाते थे। प्राचीन यूनानियों ने सुधार के लिए पौधे का उपयोग किया था पुरुष शक्ति. रूसी चिकित्सक घावों को ठीक करने और रक्तस्राव को रोकने के लिए जड़ी बूटी का उपयोग करते थे। प्राचीन स्लावों ने पौधे पर विचार किया शक्तिशाली ताबीजबुरी आत्माओं को बाहर निकालने के लिए पौधे से झाडू को भाप से पकाया जाता था।
प्राचीन काल में बिछुआ का प्रयोग विभिन्न प्रकार से किया जाता था जादुई अनुष्ठान. लोगों का मानना था कि वे इस पौधे से डरते हैं बुरी आत्माओं. उन्होंने लोगों को सज़ा देने के लिए नहीं, बल्कि किसी व्यक्ति को राक्षसों की उपस्थिति से छुटकारा दिलाने के लिए बिछुआ झाडू से कोड़े मारे। पौधे का उपयोग तावीज़ के रूप में किया जाता था।
लोग अक्सर आश्चर्य करते थे: बिछुआ क्यों डंक मारता है? हम इस तथ्य को समझाने के लिए अपनी कहानी समर्पित करेंगे। लेकिन सबसे पहले हमें पौधे के सामान्य गुणों पर विचार करना चाहिए।
peculiarities
बिछुआ का मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह पौधा बारहमासी है. यह शीतोष्ण जलवायु में उगता है वातावरण की परिस्थितियाँउत्तरी और दक्षिणी गोलार्ध में. यह घास यूरोप, साइबेरिया, एशिया, काकेशस, अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया में पाई जाती है। नाइट्रोजन से भरपूर मिट्टी को प्राथमिकता देता है। एक खरपतवार के रूप में इसे ख़त्म करना कठिन माना जाता है। घास सड़कों, बाड़ों के पास, खाली जगहों और निचले इलाकों में उगती है। अभेद्य झाड़ियाँ बनाता है।
प्रकृति में पौधे की दो किस्में पाई जाती हैं: स्टिंगिंग नेटल और स्टिंगिंग नेटल। प्रत्येक प्रकार की अपनी विशेषताएं होती हैं। जब यह सवाल उठता है कि बिछुआ क्यों काटता है, तो हम जड़ी-बूटी के दूसरे संस्करण के बारे में बात कर रहे हैं। इन प्रकारों के बीच अंतर:
- स्टिंगिंग बिछुआ एक बारहमासी है जो ऊंचाई में 2 मीटर तक बढ़ता है और घने घने रूप बनाता है।
- स्टिंगिंग 50 सेमी तक ऊँचा एक वार्षिक पौधा है। तने और पत्तियों पर बाल होते हैं। पौधा झाड़ियाँ नहीं बनाता है।
अप्रिय क्षण
बिछुआ क्यों डंक मारते हैं? पौधा नुकीले सिरों वाले महीन बालों से ढका होता है। प्रत्येक टिप में एक थैली होती है जो बालों को नुकसान से बचाती है। यदि यह परेशान है, तो एक कोशिका कण त्वचा में प्रवेश करता है, विशेष पदार्थ जारी करता है: फॉर्मिक एसिड, हिस्टामाइन, कोलीन। वे एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं और गंभीर खुजलीत्वचा।
घास को छूने से शरीर में गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है। बिछुआ के तने को छूने से मौत के मामले सामने आए हैं। बेशक, ऐसा बहुत कम ही होता है। अक्सर, जलन बिना किसी निशान के चली जाती है।
एलर्जी से ग्रस्त लोगों में, पौधे की जलन त्वचा पर कई दिनों तक रह सकती है। और अगर कोई व्यक्ति इस सवाल से परेशान है कि बिछुआ दूसरे दिन भी क्यों काटता है और जलन दूर नहीं होती है, तो शायद एलर्जी की प्रतिक्रियागंभीर स्थिति में पहुंच गया है. इस मामले में, डॉक्टर विशेष दवाएं लिखकर मदद कर सकते हैं।
जलने के कारण
जलने की क्षमता जैसे बिछुआ का ऐसा गुण हर किसी ने देखा है। पौधा इस प्रकार व्यवहार क्यों करता है?
इस जड़ी बूटी के रोएंदार बाल तने और पत्तियों को ढककर काम करते हैं सुरक्षात्मक कार्य. इस प्रकार, घास विभिन्न शाकाहारी जीवों से अपनी रक्षा करती है। जो जानवर पौधे खाते हैं वे बिछुआ से बचते हैं, और यह झाड़ी बनकर अपनी आबादी बढ़ाने का जोखिम उठा सकता है।
अब यह स्पष्ट है कि बिछुआ क्यों काटता है, उपयोगी और रोचक तथ्यबिछुआ के बारे में वे इसके कई गुणों के बारे में बताएंगे।
क्या यह उपयोगी है?
इस प्रश्न का उत्तर देते हुए कि बिछुआ क्यों डंक मारता है, यह जानना दिलचस्प है कि क्या ऐसे जलने से शरीर पर कोई लाभकारी प्रभाव पड़ता है?
जैसे ही आप पौधे को छूते हैं, रक्त त्वचा की ऊपरी परत तक पहुंच जाता है, और जल्द ही एक छाला दिखाई देता है। कभी-कभी आपको सूजन से राहत पाने के लिए एंटीहिस्टामाइन भी लेना पड़ता है।
बिछुआ जलाने का उपयोग कुछ बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। इनका उपयोग आमवाती विकृति के इलाज के लिए किया जाता है। यह ज्ञात है कि पौधे में मौजूद फॉर्मिक एसिड को हटाया जा सकता है दर्दनाक संवेदनाएँ. जलन पैदा करके, बिछुआ संपर्क स्थल पर रक्त परिसंचरण में सुधार लाता है, जिससे सूजन से राहत मिलती है।
रक्त संचार को बेहतर बनाने के लिए घास वाली झाडू का प्रयोग करें। हालाँकि, विधि का उपयोग करते समय, आपको सावधान रहना चाहिए कि एलर्जी का दौरा न पड़े।
आवेदन
अपने "दुर्गम" व्यवहार के बावजूद, पौधे में कई लाभकारी गुण हैं और इसका उपयोग विभिन्न उद्योगों में किया जाता है।
चिकित्सा में, पौधे का उपयोग दवाएँ बनाने के लिए किया जाता है। इस जड़ी बूटी में बहुत सारे विटामिन ए और सी होते हैं। यह विटामिन के के कारण रक्तस्राव को रोकता है।
यह पौधा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, इसलिए इसे विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में खाया जाता है। बिछिया व्यक्ति को ताकत देती है।
इस पौधे का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है। इसका काढ़ा फोड़े-फुंसियों आदि को खत्म करने में मदद करता है त्वचा के चकत्ते. बिछुआ हेयर मास्क में मजबूत गुण होते हैं और यह बालों को सुंदर बनाते हैं।
पौधे के काढ़े का उपयोग विकृति विज्ञान के उपचार में किया जाता है जठरांत्र अंग, यूरोलिथियासिस, ब्रोंकाइटिस, हृदय रोग।
बिछुआ - सुंदर विटामिन उपाय, जिसे डॉक्टर सर्दी बढ़ने की अवधि के दौरान लेने की सलाह देते हैं।
फार्मेसी में आप बिछुआ-आधारित तैयारी विभिन्न रूपों में खरीद सकते हैं:
- तेल - त्वचा विकृति के इलाज के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है।
- सूखा अर्क - आसव तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है।
- तरल अर्क कई बीमारियों के इलाज के लिए अक्सर इस्तेमाल किया जाने वाला उपाय है।
- सूखा कच्चा माल - इसका उपयोग 12 साल की उम्र से शुरू किया जाता है, आमतौर पर काढ़े के रूप में।
उद्योग में, बिछुआ का उपयोग पेंट बनाने के लिए किया जाता है। और एक बार वे इससे पाल सिलने में भी कामयाब रहे।
जलने से कैसे निपटें?
बिछुआ का जलना एक अप्रिय घटना है, लेकिन आमतौर पर चिंता का कोई कारण नहीं होता है। यह जड़ी-बूटी केवल बच्चों की नाजुक त्वचा के लिए गंभीर परेशानी पैदा कर सकती है। माताएँ अक्सर आश्चर्य करती हैं कि बिछुआ क्यों डंक मारता है? बच्चों के लिए ऐसी जलन वाकई खतरनाक होती है। परिणामी एलर्जी प्रतिक्रिया लंबे समय तक चल सकती है और बच्चे और उसके माता-पिता के लिए बहुत परेशानी का कारण बन सकती है।
जब सूजन दिखाई देती है, तो डॉक्टर आमतौर पर लेने की सलाह देते हैं एंटिहिस्टामाइन्स. लालिमा से राहत पाने के लिए, आपको प्रभावित अंग को पकड़कर रखना होगा ठंडा पानी. वैकल्पिक रूप से, आप चाय सोडा का घोल लगा सकते हैं। अल्कोहल लोशन वयस्कों की भी मदद करते हैं। मुख्य बात यह है कि किसी भी प्रयोग से पहले दवाइयाँ, शामिल लोग दवाएं, एक डॉक्टर से परामर्श।
तो, हमने इस सवाल का जवाब दे दिया है कि बिछुआ क्यों डंक मारता है। यह उल्लेखनीय है कि जलने जैसी अप्रिय घटना कभी-कभी मानव शरीर की मदद कर सकती है।
बिछुआ एक पौधा है जिसे प्राचीन काल से पौधों के जैविक साम्राज्य के बीच एक प्रकार का "निपर डॉग" के रूप में जाना जाता है। कुछ लोगों को इसके आकस्मिक संपर्क के बाद त्वचा पर जलन, झुनझुनी और खुजली का अनुभव नहीं हुआ है। यहां तक कि रबर के दस्ताने और कपड़ों की पतली परतें भी इस उमस भरी घास से नहीं डरतीं।
बिछुआ क्यों डंक मारते हैं?
वास्तव में, बाहरी उत्तेजना पर बिछुआ का यह प्रभाव शाकाहारी जीवों से आत्मरक्षा का एक तरीका है। बाद वाले, बिछुआ की इस क्षमता के बारे में जानते हुए, पौधे की झाड़ियों से बचते हैं। बिछुआ का तना और पत्तियां ऊपर से पतले, आंखों से ध्यान देने योग्य और बहुत तेज रेशों से उलझी होती हैं जो आसानी से इंसानों और जानवरों की त्वचा को छेद देती हैं और टूटने पर उसमें रह जाती हैं। विली में रस होता है।
रस की संरचना फॉर्मिक एसिड, हिस्टामाइन और विटामिन बी 4 है। जब विली त्वचा में प्रवेश करती है, तो रस त्वचा के नीचे बहता है और छेद वाले क्षेत्र में जलन पैदा करता है। जूस एक तरह से जहर का काम करता है, लेकिन इंसानों के लिए यह खुराक कोई खास खतरा पैदा नहीं करती। इसके विपरीत, इस तरह के इंजेक्शन से, शरीर में रक्त परिसंचरण बढ़ जाता है और रक्त वाहिकाओं के माध्यम से तेजी से पंप करना शुरू कर देता है, जिससे शरीर से अतिरिक्त अपशिष्ट, विषाक्त पदार्थ और मनुष्यों के लिए हानिकारक अन्य मलबे बाहर निकल जाते हैं। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि स्नान प्रक्रियाओं के दौरान स्नानगृहों में लोकप्रिय झाड़ूओं में से एक बिछुआ से बनाई जाती है। ऐसी झाड़ू से स्टीम रूम में 7-10 बार जाने के बाद खून साफ हो जाता है, जैसे एक स्वस्थ छोटे बच्चे का खून साफ हो जाता है।
बिछुआ क्यों डंक मारते हैं? बच्चों के लिए, यह मुद्दा विशेष रूप से प्रासंगिक हो जाता है जब उनके पैरों और बाहों पर छाले सूज जाते हैं, जो जीवन में अप्रिय क्षणों को याद करते समय खुजली, खुजली और उनका मूड खराब कर देते हैं।
सड़कों के किनारे, खाली जगहों पर, बाड़ों और आवासों के पास उगते हुए, प्रतीत होता है कि हानिरहित बिछुआ बड़ी झाड़ियों का निर्माण नहीं करता है, जो बच्चों और असावधान राहगीरों को इसके हरे "आलिंगन" में गिरने से नहीं रोकता है। यह बिछुआ की जलने की क्षमता है जो उपलब्ध साधनों का उपयोग करके इसके थोक विनाश का कारण बनती है: एक दरांती, एक फावड़ा, एक हंसिया। ओह, यह बिछुआ! यह क्यों जलता है, जिससे इसके प्रति नकारात्मक रवैया पैदा होता है?
बिछुआ का मूल्य क्या है?
बिछुआ, जिसे कई लोग खरपतवार मानते हैं, वास्तव में मूल्यवान है औषधीय पौधाविटामिन सी, के, ए से भरपूर, रक्तस्राव रोकता है, और विटामिन की कमी के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। यह अकारण नहीं है कि लोगों का मानना है कि नेटल 7 डॉक्टरों की जगह ले लेगी।
अगर बिछुआ इतना फायदेमंद है तो डंक क्यों मारता है? प्रकृति इसी तरह काम करती है. कई आवश्यक सूक्ष्म तत्वों (कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज, लौह, आयोडीन, तांबा, सोडियम, क्रोमियम) से युक्त, यह जड़ी बूटी चयापचय को उत्तेजित करती है और प्रतिरक्षा में सुधार करती है। लौह सामग्री के मामले में, बिछुआ कई लोगों से कमतर है चिकित्सा की आपूर्ति. हर कोई नहीं जानता कि यह जलता हुआ पौधा सक्रिय विकास को उत्तेजित करता है मांसपेशियों. लेकिन हर कोई जानता है कि बिछुआ कितने दुर्भावनापूर्ण होते हैं। इतना उपयोगी पौधा जल क्यों जाता है? आप क्या कर सकते हैं... लेकिन बिछुआ भूख को उत्तेजित करता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, इंटरफेरॉन के उत्पादन को उत्तेजित करता है जो शरीर को वायरस से बचाता है, और सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है; यह प्रभावी उपायबालों की देखभाल करते समय.
बालों को मजबूत बनाने के लिए चुभने वाली बिछुआ
अपने बालों को मजबूत बनाने के लिए, एक लीटर उबलते पानी में लगभग 150 ग्राम बिछुआ डालें, परिणामी मिश्रण में एक चम्मच गाढ़ा शहद मिलाएं और लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद, शोरबा को छान लें और कई हिस्सों में बांट लें। अपने बालों को धोने के लिए गर्म पानी में धोते समय, आपको परिणामी उत्पाद के 2 कप को घोलना चाहिए। बिछुआ से कुल्ला करने से बालों को मजबूती, चमक और रेशमीपन मिलता है।
शरीर पर बिछुआ का प्रभाव
प्राचीन समय में, शीतदंश से पीड़ित व्यक्ति को बिछुआ कंबल में लपेटा जाता था, जो अक्सर बाद वाले को मृत्यु से बचाता था। इस प्राकृतिक औषधि में प्रोटीन की मात्रा फलियों से दोगुनी होती है। बिछुआ दीवारों को मजबूत बनाता है रक्त वाहिकाएं, के लिए उपयोगी मूत्राशय, गुर्दे, यकृत; यह उपयोगी जड़ी बूटीको सामान्य महिला चक्रऔर दूध पिलाने वाली माताओं में दूध की मात्रा बढ़ जाती है। लिग्निन और सेलूलोज़ पॉलीसेकेराइड की सामग्री के कारण, बिछुआ शरीर से विषाक्त पदार्थों को तेजी से हटाने को बढ़ावा देता है।
लोक उद्योग में बिछुआ
प्राचीन काल में बिछुआ के तने के रेशों से मजबूत धागे, रस्सियाँ और मछली पकड़ने के जाल बनाए जाते थे। इस उद्देश्य के लिए, उन्होंने बिछुआ - रेमी की एक विशेष किस्म उगाई, जो बहुत तेज़ी से जलती है। इसे साफ़ करने के लिए लोग विशेष, बहुत मोटे कपड़े भी पहनते हैं। इस प्रकार की घास इतनी लंबी होती है कि एक घोड़ा भी इसकी झाड़ियों में छिप सकता है।
इसके युवा अंकुर खाने योग्य होते हैं; बिछुआ के पत्तों में लिपटी मछली और मांस बेहतर संरक्षित होते हैं, और इस जड़ी बूटी से धोए गए व्यंजन नए जैसे चमकते हैं। ऐसा होते हुए भी उपयोगी गुण, आख़िरकार, बिछुआ पौधे का एक, लेकिन बहुत बड़ा नुकसान है। यह क्यों जलता है? शायद इस तरह से पौधा खुद को बचाने की कोशिश कर रहा है. हिंद महासागर के कुछ द्वीपों और भारत में, बिछुआ का डंक एक जहरीले सांप के काटने के समान होता है। ऐसा प्रतीत होने वाला हानिरहित पौधा क्या जलता है? बिछुआ में कोई स्पष्ट काँटा या काँटा प्रतीत नहीं होता। बिछुआ क्यों डंक मारते हैं?
बिछुआ का ज्वलंत रहस्य
वास्तव में, बिछुआ में कांटे होते हैं, लेकिन वे बहुत छोटे होते हैं, उन्हें "बाल" भी कहा जा सकता है। उनमें से प्रत्येक में एक अद्वितीय छोटी "बोतल" होती है, जिसकी सामग्री एक कॉम्प्लेक्स द्वारा विशेषता जलती हुई एसिड होती है रासायनिक संरचना. इस तरह के "बर्तन" की गर्दन बहुत तेज होती है; त्वचा के संपर्क में आने पर, यह तुरंत उसमें घुस जाता है, अंदर टूट जाता है और इस तरह जलता हुआ तरल निकल जाता है।
बिछुआ के संपर्क का परिणाम हाथों और पैरों की त्वचा पर लालिमा और फफोले की उपस्थिति है, और आंखों में दर्द और आक्रोश के आँसू हैं, और सिर में सवाल है: ऐसे दुर्भावनापूर्ण बिछुआ का आविष्कार किसने किया? यह बिना किसी चेतावनी और क्रूरता के क्यों जलता है? बिछुआ जलाने से वस्तुतः कोई नुकसान नहीं होता। इंग्लैंड में, बिच्छू बूटी खाने के लिए एक विश्व चैम्पियनशिप भी होती है, जिस रूप में यह बिना किसी प्रसंस्करण के प्रकृति में उगती है।
बिछुआ जो जलता नहीं
बिछुआ को जलने से कैसे रोकें? यदि घास को उबलते पानी से उबाला जाए तो वह अपने हानिकारक गुण खो देती है। वैसे, इस राज्य के लिए यह बहुत ही पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक भोजन है पशु. पहले वसंत गोभी के सूप के लिए, बिछुआ बस एक अनिवार्य घटक है। इसके अलावा, यह घास के मैदान और बगीचे के साग की तुलना में पहले दिखाई देता है। यदि आप कुछ नियमों का पालन करते हैं तो यह बिल्कुल सुरक्षित है। इसकी पत्तियों को उबालकर, सुखाकर, जमाकर या ताजा खाया जा सकता है। सूखे पत्ते खुशबूदार के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री हैं स्वस्थ चाय, जिसे तैयार करने के लिए आपको बस उनके ऊपर उबलता पानी डालना होगा और 10 मिनट के लिए छोड़ देना होगा।
यदि बिछुआ लंबे समय तक भंडारण के लिए है, तो सूखे पत्तों को ब्लेंडर में या मोर्टार का उपयोग करके कुचल दिया जाना चाहिए और कुचले हुए कच्चे माल को एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाना चाहिए। इस तैयारी का उपयोग पहले पाठ्यक्रम या सलाद के लिए मसाला के रूप में भी किया जा सकता है।
