आज ख़ुशी से
सुबह बच्चे उठे.
सब लोग जल्दी से इकट्ठे हो जाते हैं -
पहले बच्चों में
दुख की बात है कि उन्हें कारखाने में ले जाया जा रहा है।
जहाँ सारी मिठाइयाँ रहती हैं।
सबसे पहले दोस्तों के लिए
यहां जीवन का तरीका अस्पष्ट है। यहां कोको और आटा है
एक बैग से परोसा गया,
दूध के साथ चीनी खाना
पागलों के लिए बाद में...और अगला कमरा
उसने सभी लोगों को मंत्रमुग्ध कर दिया:
ऊपर से चॉकलेट बरसती है
मुरब्बा और हेज़लनट्स डालना,
हल्के से चमकीला
और सूफले तर्ज पर
चीनी रन में क्रैनबेरी के साथ गुजरता है।
टैंक में कारमेल है,
जिंजरब्रेड ने आकार ले लिया है
और वह डिब्बे में चला गया!.. कारखाने में जीवन पूरे जोरों पर है,
भूख बढ़ाता है;
वह सब कुछ जो बच्चे चाहते थे
उन्हें यह हृदय से दिया गया और जब उन्हें विदा किया गया,
उन्हें ढेर सारी मिठाइयाँ दी गईं!
ए बेख्तेरेव
चॉकलेट किंग
पहाड़ों के पीछे, जंगलों के पीछे, अद्भुत घाटियों के पीछे
चॉकलेट देश ने समुद्र तट पर कब्ज़ा कर लिया है.
चयनित चॉकलेट से
महल वहाँ बनाया गया था, ठीक है और महान चॉकलेट
वह सिंहासन पर शासन करके खुश है! उसके पास एक प्रधान मंत्री है!
ट्रफल, समर्पित कलाकार।
वह हमेशा सुबह सबसे पहले आता है
राजा के कालीन पर राजा एक प्रश्न पूछता है:
- मेरा देश कैसे सो गया?
वह उत्तर देने में सदैव प्रसन्न होता है:
- मिठाई! ओह बढ़िया चॉकलेट! एक बड़ी छाती से!
तभी राजा को यह बात समझ में आ गयी
चापलूस के लिए चॉकलेट.
प्रधानमंत्री ने कुछ ही देर में इसे खा लिया.
कल तक राज्य की महिमा करो!
सारा काम पूरा हो गया!
चॉकलेट देश
इस तरह मैंने वह दिन जीया दिन, और बढ़ियाचॉकलेट
मैं इसके बारे में हमेशा खुश था, तुम, मेरे छोटे पाठक,
आप लंबे समय से सोच रहे हैं, बड़े सपने देखने वाले:
- काश मैं उस देश में पहुँच पाता!
मैं उसे कहाँ पा सकता हूँ?!
ए बेख्तेरेव
एक सिपाही चल रहा था, एक सिपाही चल रहा था!
एक सिपाही चल रहा था
एक सिपाही चला
लगातार एक सौ पंद्रह दिन।
लगातार एक सौ पंद्रह दिन
सिपाही ने कुछ नहीं खाया यह कैसे संभव है? ओहो-हो!
लगातार एक सौ पंद्रह दिन?
ऐसा कैसे? ओहो-हो!
क्या सिपाही ने कुछ नहीं खाया, यदि वह मैदान में होता,
अहाहा!
फ़ील्ड रसोई!
इसमें दलिया होगा,
अहाहा!
बहुत स्वादिष्ट... अचानक कहीं से -
प्रिय दादी:
- यहाँ, सैनिक, अपने आप को तरोताजा करो,
वह मेरा इंतज़ार कर रहा था, मुझे पता है।
तेल दलिया,
चित्रित चम्मच...मैं लंबे समय से दादी रही हूं
मैंने भीख नहीं मांगी!
एन पिकुलेवा
पेचीदा गड़बड़
हमारा दलिया चालाक है
हमारा दलिया बुद्धिमान है.
तुम अभी भी सो रहे हो, वह आती है
ठीक नींद में, सुबह बिल्ली की नाक जागती है।
मुस्कान में मूंछें सीधी हो जाती हैं,
एक बिल्ली, एक सपने की तरह चिकनी,
टोह लेने जाता है
पूँछ एक रोएँदार पाइप है, बिल्ली, बिल्ली,
मैं तुम्हारे साथ हूं!
एन पिकुलेवा
प्रोफेसर एक बार अपनी सालगिरह के लिए
मैंने अपने दोस्तों को खुश करने का फैसला किया,
और एक मोटी रसोई की किताब के साथ
वह कूदकर रसोई की ओर भागता है और अब वह आटा गूंथ रहा है।
मैंने ओवन में जगह तैयार कर ली है,
और ऊपर मीठी क्रीम होगी:
हर किसी को केक पसंद आएगा! कोने में एक बड़ा बैग था,
जिसमें सफेद पाउडर होता है.
वह बिना किसी डर के इसे केक में डालता है,
यह कोई बड़ी बात नहीं है - यह चीनी है, वह जल्दी से केक मेज पर लाता है।
मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हैं.
"क्या अद्भुत स्थिर जीवन है,
यह कितना स्वादिष्ट केक होगा!”
लेकिन कुछ ऐसा है जिसे मेहमान नहीं खाते
और असंतुष्ट बैठे रहते हैं।'' मेरी गलती क्या है मित्रों?
मैंने सब कुछ रेसिपी के अनुसार किया!
लेकिन पता चला कि केक परतदार था
बिल्कुल मीठा नहीं, लेकिन नमकीन! क्या आप उत्तर जानना चाहते हैं? कृपया:
थैली में चीनी नहीं, नमक था!
ए. मोनविज़-मोंटविद
मीठे का शौकीन
हमारे बच्चे मीठे के शौकीन हैं,
इनके पेट में हमेशा समस्या बनी रहती है।
बच्चों के दांतों में भयानक काले छेद हैं,
विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट रंगीन कारमेल से।
हाँ, मीठी चीज़ें भी कड़वी हो सकती हैं,
यदि वे इसे बहुत अधिक खाते हैं।
ई. स्टेकवाशोवा
मीठे का शौकीन
चॉकलेट, किशमिश, ख़ुरमा...
मिठाई मेरा शौक है!
मैं हलवे का दीवाना हूं.
दोनों गालों के लिए
मैं वह सब कुछ मार देता हूं जिसकी मुझे जरूरत है
मिठाई के साथ परोसा गया.
अक्सर सपने में भी
मैं कैंडी चबा रहा हूँ.
और दांतेदार भाई एंटोन
वह मुस्कराहट के साथ कहता है:
“आप, ओलेफ़्का, फ़्लैफ़्टेन से हैं
प्रसिद्ध स्मूथी!”
ए बायवशेव
पारिवारिक केक
पिताजी को आज गर्व हुआ!
उसने एक बहुत बड़ा केक बनाया.
केक सुंदर और परतदार है.
लेकिन वह बहुत नमकीन था
आश्चर्यजनक रूप से बेस्वाद.
पिताजी उदास और दुखी होकर घूमते हैं, उन्होंने बाद में सभी को समझाया।
कैसे उसने नमक को रेत समझ लिया।
उन्होंने कहा कि वह मूर्ख थे.
मुझे पिताजी के लिए खेद है! जाहिरा तौर पर नया
जापानी रेसिपी इस प्रकार थी -
हर परत पर नमक छिड़को! ओह, मेरी माँ कितनी आश्चर्यचकित थी।
वह आश्चर्यचकित रह गई और मुस्कुरा दी।
और फिर उसने कहा:
- शुरुआत हमेशा सबसे कठिन होती है!
आइए असफलता को भूल जाएं.
हम जापानी भाषा में खाना नहीं पकाएंगे।
चलो अब एक बड़ा बेक करें
पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट केक!
टी. पेटुखोवा
दादाजी एनी के साथ नाश्ता साझा करते हैं
दादाजी ने किसी के साथ नाश्ता साझा किया:
सूजी दलिया, आमलेट.
दादा ल्यूबा से भी तेज खाता है -
उसके चार दांत हैं.
ई. स्टेकवाशोवा
के बारे में बात उचित पोषण
प्रिय माता-पिता, ध्यान दें!
कार्यक्रम आपके सामने है
उचित पोषण के बारे में! ………………आइए बातचीत शुरू करें
उचित पोषण के बारे में.
एक अनोखा परिचय
शैक्षिक पाठ्यक्रम. इस कार्यक्रम के लिए धन्यवाद
अनेक पिता और माताएँ
मूल बातें समझ सकते हैं
उचित, स्वस्थ भोजन करना। पाठ्यक्रम आरंभकर्ता -
नेस्ले कंपनी -
उत्पादन में अग्रणी
पृथ्वी पर उत्पाद. उचित पोषण के बारे में
जानना बहुत जरूरी है
और आहार
सख्ती से पालन करें. अगर समय सही है
नाश्ता, दोपहर का भोजन,
लेकिन बच्चा खाना नहीं चाहता -
चंचल सरपट दौड़ता है... उसे मेज सेट करने में मदद करने दो,
व्यंजन तैयार करें.
भोजन के लिए ऐसा स्वागत
यह आपको ट्यून इन करने की अनुमति देगा.
उसे थोड़ा जूस दो अलविदा
या एक गिलास दूध. आप फल चढ़ा सकते हैं:
सेब या नाशपाती.
सलाद सब्जी हो सकता है
उसे कुछ खाने को दो. और फलों का सलाद
बच्चे बहुत खुश हैं! ये व्यंजन जाने जाते हैं
भूख को उत्तेजित करता है
यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है! –
विज्ञान यही कहता है
पूर्ण होना चाहिए
शरीर को संतृप्त करने के लिए
हर किसी के लिए आवश्यक और मूल्यवान। प्रोटीन उत्पाद -
न सब्जियां, न फल.
ये हैं चीज़केक, ऑमलेट,
दलिया - सब दूध के साथ। नाश्ते के लिए, रात के खाने के लिए
सभी लोगों को
ये व्यंजन
हमें देना ही होगा. मांस खाना भी महत्वपूर्ण है
और बच्चों को विकास के लिए इसकी आवश्यकता होती है
और इसका अधिशेष
स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक
छोटे बच्चे। वसा ऊर्जा का स्रोत हैं,
शरीर को इसकी बहुत आवश्यकता है - यह एक निर्माण सामग्री है
एक बच्चे के लिए, जानिए!
प्राकृतिक तेल
इसे अपने आहार में शामिल करें. वसा के अलावा, उनमें शामिल हैं
खनिज, विटामिन.
ये हर बच्चे के लिए है
मूल्यवान और आवश्यक. अनाज के व्यंजन-
यह सिर्फ एक चमत्कार है! दलिया, पुलाव
एक प्रकार का अनाज और सूजी से, दलिया और बाजरा से,
गेहूँ के दाने से -
बिना किसी संदेह के उपयोगी
तैयार करना आसान है. पौधों का भोजन -
विटामिन का स्रोत
और खनिज भी
सभी आवश्यक. बच्चों के लिए फल और सब्जियाँ
इसे हर दिन दें.
ताज़ा हो तो बेहतर
और मत भूलिए: मक्खन या क्रीम के साथ,
खट्टा क्रीम, मेयोनेज़,
सलाद में फल और सब्जियाँ
अधिक मूल्यवान एवं उपयोगी. और खाना भी
कैलोरी अधिक होनी चाहिए
यदि आपका बच्चा
मोबाइल और सक्रिय. यदि आपका शिशु पर्याप्त नहीं है
चलता है, चलता है -
बहुत जल्दी वजन बढ़ना
फिर वह बचा लेगा. कई वयस्क
गलती से विश्वास हो गया
तथ्य यह है कि बच्चों का वजन अधिक है
स्वास्थ्य बढ़ता है. बच्चों को मिठाइयाँ बहुत पसंद होती हैं:
लड़कियाँ और लड़के दोनों...
क्या करें? यह कैसे हो सकता है?
आप कैंडी की जगह क्या ले सकते हैं? आप मेज से कैंडी हैं
फिर इसे हटा दें
आपको जैम का मीठा शौक है,
मेरे साथ शहद का व्यवहार करो. यदि आपका बच्चा पूछता है
"नाश्ता" के लिए कुछ
सेब या गाजर
आप उसे यह ऑफर कर सकते हैं. और रात के खाने के लिए आप परोसेंगे
गेहूं और राई की रोटी,
और शरीर के लिए भी
चोकर वाली रोटी स्वास्थ्यवर्धक होती है। अगर आपका बच्चा प्यार करता है
खेल - कूद खेलना -
कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन में
उसे इसकी आवश्यकता होगी. मांस, मछली, दूध,
पनीर और अंडे
एक युवा एथलीट को
वे बहुत उपयोगी होंगे. . . . हमें हमारी सलाह की उम्मीद है
वे निश्चित रूप से आपकी मदद करेंगे.
और हम सभी के अच्छे स्वास्थ्य की कामना करते हैं:
आपके और आपके बच्चों दोनों के लिए!
एस बोगदान
माँ की खातिर
हमारी माँ की खातिर
चलो दूध पीते हैं.
और हम सारा दलिया खायेंगे
भाई साशा के साथ।
माँ खुश होंगी.
लेकिन उसकी जरूरत क्यों है
तो हम इसे खा सकते हैं
अगर कैंडी है!
आई. द्रुज़ेवा
मिश्का के बारे में (दलिया के फायदों के बारे में)
भालू खाना नहीं चाहता था -
मैंने स्वादिष्ट दलिया नहीं खाया.
वाइटा, कोल्या, नाद्या, दशा
हमने अपनी प्लेटों का सारा दलिया खा लिया।
भालू ही एकमात्र ऐसा व्यक्ति था जिसने कुछ नहीं खाया,
फिर उसने हठपूर्वक मेज की ओर देखा,
उसने अपनी भौंहों के नीचे से देखा
वह बच्चों से नाराज है.
बच्चे एक साथ खड़े हो गये
और सभी ने कहा "धन्यवाद"...
मिश्का का वजन भी कम हो गया
मिश्किन के पेट में दर्द है...
- बच्चे! आइए मिलकर मिश्का से कहें:
"बच्चों को दलिया खाना चाहिए!"
एस बोगदान
स्वादिष्ट कोको पिया
स्वेतोचका और संका।
स्वेता एक बैगेल खा रही थी,
खैर, सांका एक कॉड है।
हमने साथ में कुकीज़ खाईं
प्रेट्ज़ेल और बैगेल।
संका ने कुछ और जैम खाया
एक छोटा जार.
हमने केक के साथ कॉम्पोट पिया,
भले ही वह ठंडा है.
पिताजी यहाँ काम से घर आए -
बहुत भूख लगी है!
भाई स्वेता ऑफर करता है:
- चलो पिताजी के साथ चाय पीते हैं।
जल्दी से कैंडी निकालो
"टेडी बियर"!
ए पारोशिन
अखरोट की कहानी
गुप्त परिषद के लिए एकत्रित हुए पागल:
उनसे पूरी दुनिया को कैसे खाना खिलाया जाए - ऐसा प्रतीत होगा
दुनिया भरी हुई है
हम हर जगह हैं:
और हम अफ़्रीका में हैं,
मंचूरियन धरती पर! हममें से बहुत से लोग बढ़ रहे हैं
यूरोपीय जंगलों में,
अमेरिका में हम परिपक्व हो रहे हैं;
हम सभी जगहों पर हैं! हालाँकि, हम चाहेंगे
कई बच्चें
हमारा स्वाद चखो
एक विशाल ग्रह पर! इसलिए, हम
आइए अब से एक साथ मिलें
और हम दस्तक देंगे
हर अपार्टमेंट के लिए! नट बैठ गये
एक बड़े ट्रक में;
हेज़लनट पहिए के पीछे आ गया,
वे सभी एक पल में चले गए! और इसलिए वे रुक जाते हैं
वे शहरों में हैं
और हर अखरोट
अपना परिचय देता है - अभी तक पैदा नहीं हुआ
अभी के लिए दुनिया में
अखरोट का स्वाद बेहतर होता है
हेज़लनट क्या है - ब्राज़ील नट
सबको झूठ नहीं बोलने देंगे -
बच्चे चाहेंगे
आप धुंधले बादाम का स्वाद जानते हैं!
आपकी मधुर मधुरता में:
- मेरे पास मिठाई भी नहीं है
घर में सबसे प्यारा - सबसे चतुर,
बेशक, अखरोट,
वह हर किसी को प्रेरित करते हैं.'
एक शानदार सफलता के लिए - एक प्रकार का नारियल
हमेशा उत्तर देंगे -
मैं हर किसी के लिए काफी हूं
दोपहर के खाने के लिए दोस्तों पिस्ते खुल गये हैं
हर्षित मुस्कान में:
- बस हमें देखो -
और मज़ा तैयार है - मंचूरियन अखरोट
सबसे ज्यादा शक्तिशाली
सबमें से: मुझे विभाजित करो
केवल ओवन में ही किया जा सकता है
खटखटाने से कोई फायदा नहीं
शक्तिशाली सिर से और सब इसलिए
मंचूरियन जंगलों में क्या है?
मैं बहुत में रहता हूँ
कठोर स्थान और इसलिए, वह प्रदर्शन करता है
चीढ़ की सुपारी:
- मुझे चीड़ की सुइयों जैसी गंध आती है
और बर्फ की तरह सफेद - काजू, चाँद की तरह!
कोहरे में तैरते हुए
और इसके साथ ही अपने आप को भी
लोगों को आकर्षित करता है और अचानक - यह गिरने लगा
आसमान से मटर -
मूँगफली नेतृत्व करती है
इस अनर्गल बात पर सभी बच्चे प्रसन्न हो गये!
मनोरंजन का एक नोट
नट बॉल
मुझे हिंडोले की तरह घुमाओ!
ए बेख्तेरेव
ओलेज़्का का दांत मीठा है
मेरी एक दोस्त है ओलेज़्का -
वह मीठा खाने का शौकीन लड़का है।
एक किलो कैंडी खा सकते हैं -
उसके लिए कोई प्रतिबंध नहीं हैं!
और ओलेज़्का कर सकता है
पाँच बड़े केक खाओ!
सच है, जब उसने सब कुछ खा लिया,
मैं तुरंत गहराई से शरमा गया।
वह सब लाल क्यों है?
डायथेसिस शुरू हो गया है!
एल. ओगुरत्सोवा
ढेर सारे पैनकेक
मैंने इसे बेक किया.
मैंने नहीं खाया
मैंने अपने दोस्तों को बुलाया.
दो लाल गिलहरियाँ
छत से आये
हमने सारे पैनकेक खा लिये
और फिर वे चले गए.
-धन्यवाद कहाँ है? —
मैं उसके पीछे चिल्लाया.
- आपका बहुत-बहुत धन्यवाद! —
पत्ते फुसफुसाए.
ई. ज़्लाटकेविच
मेढ़ा जहाज पर चढ़ गया
और मैं बगीचे में चला गया.
बगीचे में कहीं बगीचे में
चॉकलेट बढ़ रहे हैं,
आओ, अपनी मदद करो, अपने होंठ चाटो! और नूडल्स
और नूडल्स
वह अच्छी पैदा हुई थी!
बड़ा और रसदार
मीठा, दूधिया,
बस इतना जान लो - इसे पानी दो
हाँ, गौरैयों का पीछा करो:
गौरैया चोर उससे प्यार करते हैं और उससे प्यार करते हैं!
के. चुकोवस्की
मेरी एक बहन थी
वह आग के पास बैठ गई
और मैंने आग में एक बड़ा स्टर्जन पकड़ लिया। लेकिन वहाँ एक स्टर्जन था
हीटर
और उसने फिर से आग में गोता लगाया. और वह भूखी रह गयी
वह दोपहर के भोजन के बिना रह गई थी।
मैंने तीन दिन से कुछ नहीं खाया है
मेरे मुँह में एक टुकड़ा भी नहीं था। सब मैंने खा लिया, बेचारा,
पचास छोटे सूअरों की तरह
हाँ, पचास गोस्लिंग,
हाँ, एक दर्जन मुर्गियाँ
हाँ, एक दर्जन बत्तखें
हाँ केक का टुकड़ा
उस ढेर से थोड़ा अधिक,
हाँ बीस पीपे
नमकीन शहद कवक,
हाँ चार बर्तन
दूध,
हाँ, तीस फगोट्स
बारानोक,
हाँ, चौवालीस पैनकेक।
और वह भूख से बहुत दुबली हो गई,
अब उसे अंदर क्यों नहीं आना चाहिए?
इस दरवाजे से.
और अगर यह किसमें जाता है,
तो न पीछे, न आगे.
के. चुकोवस्की
आइसक्रीम
रास्ते में - खटखटाओ और खटखटाओ -
एक रंगा हुआ संदूक आ रहा है।
बूढ़ा उसे ले जा रहा है,
वह पूरी सड़क पर चिल्लाता है: "बहुत बढ़िया।"
स्ट्रॉबेरी
आइसक्रीम!.. हम लोग नंगे पैर हैं
हम छाती का अनुसरण करते हैं।
छाती रुक जायेगी -
हर कोई चारों ओर खड़ा है. मीठा
आइसक्रीम
थाली में
ऐसा होना चाहिए
गाढ़ा और मीठा
बिना रिज़र्व के खाओ! हममें से प्रत्येक को दिया
एक संकीर्ण चम्मच
और हम एक घंटे तक खाते हैं,
हर बार टाइप करना
किनारे से थोड़ा सा. - रास्ते में - दस्तक और दस्तक -
एक रंगा हुआ संदूक आ रहा है। गर्मियों की सुबह सीने में
कड़ाके की ठंड आ रही है -
नदी पर नीली बर्फ
यह वसंत ऋतु में विभाजित हो गया था। बर्फ में गोल जार
वे जाते समय बकबक करते हैं।
पार्किंग स्थल से पार्किंग स्थल तक
बैंक बात कर रहे हैं:
“वहां दावत होगी
पूरी दुनिया के लिए.
हम आपके लिए आइसक्रीम लेकर आ रहे हैं
और स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी
आइसक्रीम!" - एक मोटा आदमी छाती की ओर दौड़ रहा है,
वह गर्मी से बिल्कुल नरम हो गया,
तकिए जैसे गाल
सिर के ऊपर टोपी. - अरे! - वह चिल्लाता है. - जल्दी करो
इसे पाँच रूबल के लिए नीचे रख दो! आइसक्रीम वाले ने एक फ्लैटब्रेड लिया,
मैंने बड़ा चम्मच धो दिया
मैंने चम्मच को जार में डुबोया,
एक मुलायम गेंद निकाली
किनारों को चम्मच से चिकना कर लीजिये
और इसे दूसरी फ्लैटब्रेड से ढक दिया. मैंने इसे एक दर्जन बार खंगाला।
- अपना ऑर्डर प्राप्त करें! मोटे आदमी ने पलक नहीं झपकाई,
तुरंत आइसक्रीम खा ली
और फिर वह फिर चिल्लाता है: "मुझे और पच्चीस दे दो।"
हाँ, पचास डॉलर के अतिरिक्त -
आज मेरा जन्मदिन हे! - आपके नाम दिवस के लिए
इसे ले लो, नागरिक!
जन्मदिन
नारंगी
आइसक्रीम!
- रास्ते में - दस्तक और दस्तक -
छाती धीरे-धीरे चल रही है,
गड़गड़ाहट, लगभग खाली,
और मोटा आदमी घरघराहट करता है: "रुको!"
मुझे एक चम्मच आइसक्रीम दो
रास्ते में बस एक चम्मच
छुट्टी की खातिर:
यह मेरा जन्मदिन है! - आपके जन्मदिन के लिए
दावत करो -
सुंदर
अनानास
आइसक्रीम! मोटे आदमी ने एक शब्द भी नहीं कहा।
एक रूबल के लिए खरीदता है,
और फिर तीन तक के लिए।
हर कोई उससे चिल्लाता है: - देखो,
आपके सिर का पिछला भाग नीला है
भौंहों पर ठंढ है,
जैसे जंगल में किसी पेड़ पर,
और उसकी नाक पर हिमलंब!.. और मोटा आदमी चुप है - वह नहीं सुनता,
यह अनानास की भाप में सांस लेता है। उसकी पीठ पर बर्फ़ का बहाव है।
लाल माथा सफेद हो गया। दोनों कान नीले पड़ गये।
दाढ़ी रोएँ से भी अधिक सफ़ेद है। मेरे सिर के पीछे एक स्नोबॉल है।
टोपी टोपी पर बर्फ. वह खड़ा है और हिलता नहीं है,
और बर्फ़ीले तूफ़ान का चारों ओर शोर है... हमारे आँगन की तरह
आज पहाड़ बड़ा हो गया है.
पूरी सड़क जाम हो गई है
लोग स्लेज में सवार हैं.
धावकों के नीचे बर्फ नहीं है,
और स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी,
जन्मदिन
नारंगी,
सुंदर
अनानास
आइसक्रीम!
एस मार्शल
माशा दलिया नहीं संभाल सकती
माशा दलिया नहीं संभाल सकती
इसे चम्मच से मुँह में नहीं डाल सकते,
और बिना किसी झंझट के कैंडी
वे बस आपके मुंह में आ जाते हैं।
क्या माशा दोषी है?
दलिया के लिए पर्याप्त जगह नहीं है.
ई. स्टेकवाशोवा
हम गर्म ओवन में नहीं हैं
आइए ईस्टर केक बेक करें:
यह वह आटा नहीं है जिसकी हमें आवश्यकता है -
बस एक मुट्ठी रेत.
एक बाल्टी में रेत डालो,
इसे एक बार पटक दो.
ईस्टर केक अच्छे हैं
हालाँकि ओवन से नहीं.
मुँह यही पूछता है:
- मेरे लिए एक टुकड़ा तोड़ दो।
ई. स्टेकवाशोवा
जाम किसने खाया?
मुखा क्रोधित और उदास दिखता है,
मूड ख़राब होना:
कोई बिना अनुमति के भण्डार कक्ष में घुस गया,
मैंने जार से जैम खाया.
साइडबोर्ड में मिठाई के कागज के टुकड़े हैं -
मिठाइयों के बिना इसकी जरूरत किसे है?
उन्होंने मुखा को नाराज कर दिया और दोपहर का भोजन चुरा लिया!
या शायद रात का खाना भी.
हाँ, कॉकरोच कोनों में बैठे हैं...
और शक उन पर हुआ.
और मक्खी चिल्लाई: "मैं तुमसे यहाँ पूछूंगी!"
- आपने जाम क्यों खत्म किया?
तिलचट्टे बड़बड़ा रहे हैं, अपनी मूंछें खींच रहे हैं,
उन्हें आरोप पसंद नहीं:
- हम स्वयं आपसे पूछना चाहते थे:
क्या आपने जाम नहीं बनाया?
तभी चूहा चुपचाप पेंट्री में घुस गया,
सन्देह की दृष्टि से दरवाजे की ओर तिरछी दृष्टि से देखने लगा।
और मक्खी चूहे पर बैठ गई:
- तुमने जाम क्यों चाटा?
- हाँ, आपके बारे में क्या, महोदया? - वह चिल्लाई, -
मैं बहुत कम खाता हूं.
और जब उसने बिल्ली को देखा तो वह छेद में कूद पड़ी,
दहलीज से रेंगना.
खैर, मामला आखिरकार सुलझ गया:
मुचा का धैर्य ख़त्म हो गया है।
और मक्खी ने बिल्ली को पूँछ से पकड़ लिया:
- तो उसने सारा जाम खा लिया!
आलस्य से जम्हाई लेते हुए, अपनी पूँछ हिलाते हुए,
बिल्ली ने उसे आक्रोश के साथ उत्तर दिया:
- हाँ, भले ही मैं सबसे भूखी बिल्ली होती,
मैं उस जाम को नहीं छूऊंगा!
लड़का गोली की तरह कोठरी में उड़ गया,
मेरी पूरी नाक जाम से सनी हुई है.
- तो इसका मतलब है कि यहां अराजकता कौन मचा रहा है!
एक अभूतपूर्व अपराध!
ए मेट्ज़गर
चॉकलेट
स्वेता को खाना बहुत पसंद है.
लेकिन इन मिठाइयों से
अब कोई खुशी नहीं। अपने दाँतों को दिन में दो बार ब्रश करें
हमारी स्वेता आलसी थी।
इसीलिए ऐसा भ्रम है -
बहुत बड़ा प्रवाह आया है!
एन. हिल्टन
किसे क्या पसंद है?
खरगोश को गोभी पसंद है:
यह कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट है। कुत्ते को हड्डियाँ बहुत पसंद हैं।
हाथी - गाजर, घोड़ा - जई
एक हिरन अपने फीडर से अनाज की तलाश कर रहा है
दिन भर बर्फ के नीचे काई जमी रहती है, बिल्ली को खट्टी मलाई पसंद है,
यह अफ़सोस की बात है, वे इसे लगातार नहीं देते हैं और भालू मधुमक्खियों का शहद है
मैं साल भर खाता-खाता रहूंगा। घास के मैदान में एक गाय है
एक झबरा पिल्ला के लिए अंधेरा होने तक चबाने के लिए तैयार
जॉय दूध की तश्तरी है, खैर, मुझे जैम पसंद है।
यह तो बस स्वादिष्ट है।
यह अधिक स्पष्ट है!
एम. प्लायत्सकोवस्की
मेरी एक चिंता है -
कॉम्पोट तक कैसे पहुंचें.
वह शीर्ष शेल्फ पर है
जैम और अचार के बीच मैं अपनी कुर्सी पास ले गया।
उसने अपना हाथ जार की ओर बढ़ाया।
और अब मैं एक बिल्ली की तरह दिखती हूं
वह फर्श से मेरी खाद चाट रहा है।
ई. स्टेकवाशोवा
एक जार में सेब हैं,
सभी लोग आराम से बैठे थे.
उन पर उबलता पानी डाला गया
घुली हुई चीनी के साथ इसे पकने का समय दें
और चाशनी को सोख लें.
इसके बाद कॉम्पोट
मुँह में स्वादिष्ट लगता है!
ए बेख्तेरेव
स्ट्रॉबेरी
खैर, मुझे लगता है मैं एक मौका लूंगा:
मैं स्ट्रॉबेरी आज़माऊंगा.
एक अपने लिए, एक और,
शायद मेरी बहन के लिए दो जामुन बहुत छोटी चीज़ हैं,
कोई नोटिस नहीं करेगा.
लेकिन सबकुछ ग़लत निकला
अब मैं आहार पर हूँ, मैंने जामुन नहीं धोये, इत्यादि
कीचड़ से मेरे पेट में दर्द होने लगा।
हाँ, ऐसा ही हुआ - चाहे कोई कुछ भी कहे,
सत्य से कोई बच नहीं सकता भाइयों।
ई. स्टेकवाशोवा
मैंने चावल को एक कटोरे में डाला
और उसने उसमें पानी भर दिया।
चावल फूल गया है और उसका रंग फूट गया है,
साँस लेता है, चमकता है, मानो जीवित भाप ढक्कन के नीचे से निकल रही हो।
ढक्कन उछलता है, बजता है।
सब आओ और सीखो
मेरे लिए खाना बनाओ.
जी ल्युशिन
चलो, आओ, आओ, आओ!
बड़बड़ाओ मत, बर्तन!
बड़बड़ाओ मत, फुफकारो मत,
मीठा दलिया पकाओ,
मीठा दलिया पकाओ,
हमारे बच्चों को खाना खिलाओ.
आई. टोकमाकोवा
मैंने रोटी स्वयं पकायी
वजन दस किलोग्राम गेहूं के आटे का आटा
आधे दिन तक मेज पर गूंथा,
सबके बैठने के लिए,
ताकि हर कोई खा सके,
ताकि यह मेरे लिए बचे। रोटी इसी के लिए है
मैं तुम्हें छुट्टियों पर आमंत्रित करता हूं.
जी ल्युशिन
जैसे रोटी की एक बाली मेज़ पर आ गयी
खेत में एक बाली उग आई।
वह रोटी कैसे बन सकता है?
स्पाइकलेट घरों से भरा है!
सब में एक दाना पक गया है, और उस दाने में से नियत समय पर
एक नया स्पाइकलेट होगा!…
सबसे पहले चीज़ें, क्रम में -
हम पहेली सुलझाएंगे। हम ट्रैक्टर के मैदान में गए।
यह उनके लिए ज़मीन जोतने का समय है,
राई, गेहूं बोने के लिए...
आख़िरकार, रोटी खेत में पैदा होगी! सब कुछ बोने के लिए तैयार है!
और काम फिर से जोरों पर है...
बीजक भरे हुए हैं
अनाज डाला जाता है.
भोर से लेकर अँधेरे तक
यह भूमि में बोया जाता है, सूर्य पृथ्वी को गर्म करता है,
वर्षा उदारतापूर्वक बरसती है।
गर्मियों के अंत तक समय सीमा समाप्त हो गई -
एक खेत में एक बाली उग आई! मैदान धूप से भर गया था,
वे कहते हैं कि यह सुनहरा है...
स्पाइकलेट्स बढ़े, काम किया,
सूरज की रोशनी से भरा हुआ,
शक्ति पृथ्वी से ली गई -
वे सोना बनने में सक्षम थे! दिन उड़ गए... यह आ रहा है
फसल कटाई का समय...कृषिविज्ञानी खेत में गया -
वह इस भूमि से भली-भांति परिचित हैं।
जानता है कि क्या उगाना है और कैसे -
वह इस मामले में उस्ताद हैं!
मैंने स्पाइकलेट्स अपने हाथों में ले लिए...
"फसल तैयार है!" - कहा। सभी लोग एक साथ व्यापार में लग गए
और काम उबलने लगा!
सुबह से लेकर रात तक
कंबाइन का इंजन बुदबुदा रहा है...वह कुशलता से कान काटता है,
ट्रक में अनाज डाला जा रहा है!
यह कितना महान है!
और किसान को काम करने की आदत हो गयी! गाड़ियाँ खेतों की ओर जा रही हैं
फसल काटने का समय पाने के लिए,
जबकि यह गर्म है, पृथ्वी सूखी है,
फसल काटने वाले को बालियां काटने की जल्दी है।
और आकाश पहले से ही भूरे बादलों से ढका हुआ है...
काश मैं इसे बारिश से पहले बना पाता... चलो काम पर लग जाएं! वे अनाज को लिफ्ट तक ले जा रहे हैं।
और एक मेहनतकश-खुदाई करने वाला है...
वह अनाज मिलाएगा,
इसे हवादार करने के लिए,
धूप में सुखाना,
और यह सर्दियों में बेहतर तरीके से सुरक्षित रहता है जैसे ही अनाज हवादार हो जाता है -
वे उसे मिल में ले जाते हैं।
हवा चक्की का पाट घुमा देती है,
अनाज को आटे में बदल देता है...
आप केवल बैग तैयार करें -
यहाँ सभी के लिए पर्याप्त आटा है! सफ़ेद-सफ़ेद पाउडर
वे इसे हमारे बैग में डाल देते हैं।
... तो हमारे पास आटा है
गेहूं के दाने से.
किसी सफ़ेद चीज़ की तरह, छोटा -
उत्कृष्ट गुणवत्ता!
अब हमें कैसे आगे बढ़ना चाहिए?
आटा किस चीज से गूंथना है? तो चलिए शुरू करते हैं... आटा छान लीजिए.
इसे एक ढेर में डालो.
हम बीच में पानी डालते हैं,
हम तेल भरते हैं।
और अब थोड़ा सा नमक -
बस एक चुटकी, और नहीं... एक अंडा, चीनी भी डालें,
इससे परीक्षण में मदद मिलेगी
रसीला और बहुत स्वादिष्ट हो.
आइए कुशलता से काम करें, इस बीच, आटा तैयार करें
परीक्षण के लिए हमने निर्धारित किया:
दूध, आटा के साथ खमीर
आइए इसे हराएँ और छोड़ें।
इसे गर्म रहने दो,
ताकि यह आकार में दोगुना हो जाये, अब आटा तैयार है!
अब आप सब कुछ मिला सकते हैं.
सावधानीपूर्वक और सटीकता से
रोटी को ताकत देने के लिए! बेकर्स के पास एक रहस्य है
मरीज़ के लिए यही एकमात्र जगह है!
जितनी देर हम आटा गूंथेंगे -
रोटी उतनी ही शानदार बनेगी, आटे को फूलने देना चाहिए,
ताकि आप ताकत हासिल कर सकें,
ताकि यह हवादार और हरा-भरा हो...
स्वादिष्ट ब्रेड अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगी, आटे को साँचे में रखें,
इसे कुछ देर तक ऐसे ही रहने दें.
ओवन में आंच तेज कर दें -
आग और अधिक प्रचंडता से जलती है!
अभी भी इंतजार करना होगा -
वह बड़ा हो जाएगा... और उसे ओवन में डाल दो। समय तेजी से बीत गया।
साँचे में आटा साँस लेने लगा:
ढीला, स्पंजी हो गया
और हवादार, रूई की तरह।
आटे को ओवन में डालने का समय हो गया है,
कुछ रोटी पकाने के लिए! घर में रोटी की खुशबू आ रही है।
इसका मतलब है कि सब कुछ तैयार है!
हम इसे ओवन से निकालते हैं,
चीज़केक, बन्स, रोल्स,
बन्स सुगंधित हैं,
उत्तम रोटियाँ!
परतें कुरकुरी हैं,
सुर्ख, चमकदार रोटी... ओह, सुंदरता!
यह रोटी उत्सव के लिए है।
हर शिल्पकार नहीं
शायद ऐसी रोटी पैदा होगी गेहूं और राई की रोटी,
कस्टर्ड और चोकर...
बन्स, बन्स और चीज़केक,
बैगल्स, बैगल्स और ड्रायर,
वफ़ल, पटाखे, कुकीज़,
और जैम वाला केक,
पाई और पाई -
सब कुछ ब्रेड के आटे से बनता है!
पास्ता दुनिया में सब कुछ:
सींग, गोले और स्पेगेटी,
मंटी और प्रसिद्ध पकौड़ी...
हम आटे की जगह कोई भी चीज़ नहीं ले सकते, अपनी रोटी का ख्याल रखें, दोस्तों!
उनके साथ कभी गंदगी न करें!
कई हाथों ने उसे उठाया,
उन्होंने इकट्ठा किया, थ्रेश किया,
कभी-कभी आराम नहीं मिलता था,
वे बहुत देर तक चूल्हे पर खड़े रहे,
हमारे लिए कुछ उपयोगी पकाना
रोटी सुगंधित और अद्भुत है!
वह एक छोटा सा स्पाइकलेट है
मैं 1-5 जुलाई, 2011 को मेज पर रोटी लाने में सक्षम हुआ!
एस बोगदान
कटलेट कहानी
एक समय की बात है, पेट्या नाम का एक लड़का रहता था,
और एक दिन अचानक किसी तरह
यह कुरकुरे कटलेट में है
मैंने एक बुरा प्याज देखा। पेट्या ने अपने होठों पर बुरी तरह झुर्रियाँ डालीं।
कटलेट की ओर नहीं देखता
लार हवा में लटक गई,
भूख खत्म हो गई. "यह क्या है? यह कैसे संभव है? —
काँटा मेरे हाथ से छूट गया।
बहुत स्वादिष्ट कटलेट
और यहाँ तुम जाओ - बदसूरत प्याज! - क्रोध से लाल होना,
हमारी पेट्या रोने लगी,
काश कोई परी आती
फिर मैं पूछूंगा
मांस में जोड़ने के लिए
चॉकलेट और मुरब्बा,
फिर उन्होंने चीनी में रोल किया,
नींबू पानी का टॉपिंग!
ताकि जब आप कटलेट चबाएं,
एक मीठी सी खड़खड़ाहट थी -
ओह, कितना स्वादिष्ट! और साथ ही,
न प्याज, न पत्तागोभी!... हवा मेरी गर्दन से नीचे सरक गई...
अचानक, कहीं से भी,
चाची परी प्रकट हुईं
पेट्या के लिए उड़ान भरी
और लकड़ी की छत पर लटका दिया:
“ऐसा लगा जैसे तुम मुझे बुला रहे हो?
यहाँ वांछित कटलेट है -
सब कुछ वैसा ही है जैसा आपने आदेश दिया था:
नींबू पानी के साथ मिलाकर
चीनी, मांस, मुरब्बा,
हेज़लनट्स के साथ चॉकलेट -
एक पंक्ति में सभी स्वादिष्ट चीज़ें!” और, हल्के से अपना हाथ हिलाते हुए,
रहस्यमय लगता है
और उसे ये देता है
कुछ अजीब लग रहा है.
पेट्या ने एक अद्भुत व्यंजन लिया,
मैंने सावधानी से काट लिया,
इसे निगल लिया और - क्या चमत्कार है -
हमेशा की तरह उन्होंने कहा:
“उह!! - क्रोध से शरमाते हुए, -
यह सब वापस दे दो!” "अच्छा! - परी ने कहा, -
आपकी मर्जी! अलविदा...'' उसके बाद वह चली गई,
एक अजीब पकवान ले जा रहा है,
मैंने अपने पैर से छत पर प्रहार किया,
मेरी उड़ान की गणना किए बिना.
और एक जादुई रॉकेट
खिड़की के बाहर चमकी... मेज पर एक कटलेट है
बहुत स्वादिष्ट, प्याज के साथ।
पेट्या ने कुशलता से एक कांटा मारा
थाली में - खटखटाओ और खटखटाओ!
यम-यम-यम! - यह कितना स्वादिष्ट है!
यह धनुष कितना सुन्दर है! तब से, हमारी पेट्या दोस्त हैं
एक अद्भुत किरण के साथ -
आज्ञाकारी बन गए और इसके अलावा,
वह एक स्वस्थ लड़का बन गया.
उसके गले की खराश उसे दूर नहीं ले जाती,
और एक साल हो चुका है
वह परी कथा "चिपोलिनो" के साथ हैं
वह सो जाता है और उठ जाता है!
एस ओलेक्सीक
ब्राउनी और दलिया
दुन्याशा मेज पर चिल्लाती है:
“नहीं चाहिए! मैं दलिया नहीं बनाऊँगा!”
माँ और पिताजी:
"तुम्हारे साथ क्या गलत है?"
दादा और दादी:
"ओह-ओह-ओह!"
आंटी और अंकल:
"इसे खाओ, दुन्याश!"
डोमोवयता:
"नाश्ता हमारा है!"
लेकिन दुन्याशा ने अपनी नाक ऊपर कर ली:
"मैं इस दलिया से थक गया हूँ!"
माँ और पिताजी:
"डांटना!"
दादा और दादी:
"अय-अय-अय!"
आंटी और अंकल:
"शर्म और अपमान!"
डोमोवयता:
"यम-यम-यम!"
दुन्याशा हैरान है:
"दलिया कहाँ गया?"
माँ और पिताजी:
"कौन कर सकता है?"
दादा और दादी:
"ओह-ओह-ओह!"
आंटी और अंकल:
"देखो, वो छोटी-छोटी आँखें!"
डोमोवयता:
"स्वादिष्ट!"
दुन्याशा होशियार हो गई:
"सुबह दलिया पकाओ!"
माँ और पिताजी:
"चमत्कार!"
दादा और दादी:
"ओह, सौंदर्य!"
आंटी और अंकल:
"बहुत अच्छा!"
डोमोवयता:
"अंत में!
वाह, वह कैसा खाता है, क्या चीज़ है!
दाईं ओर चम्मच, बाईं ओर चम्मच;
तुम्हें सबक सिखाया गया है, उसे पता चल जाएगा!
जल्दी से बिस्तर के नीचे दरार में घुस जाओ।” © कॉपीराइट: किरिल अवदीनको, 2009
के अवदीनको
पथ पर कलहंस,
एक टोकरी में मुर्गियाँ,
खिड़की में स्तन के लिए.
एक चम्मच ही काफी था
कुत्ते और बिल्ली
और ओलेया ने खाना ख़त्म कर दिया
आखिरी टुकड़े!
जेड अलेक्जेंड्रोवा
था - और नहीं!
तान्या ने खूब मस्ती की.
- माँ मुझे भूख लगी है
मैं दोपहर के भोजन के लिए इंतजार नहीं कर सकता.
ऐसा लग रहा था मानो कोई टुकड़ा कहीं है...
नहीं, पनीर नहीं, बल्कि सॉसेज!
माँ, क्या आप मदद कर सकती हैं? मुझे कुछ कप लेने दो
मैं इसे ले लूँगा और मेज पर रख दूँगा।
ओह, आज सूप स्वादिष्ट है!
मुझे सूप और दलिया बहुत पसंद है
और कॉम्पोट और दही,
और बैगल्स और चीज़केक,
पाई और बस बन्स!.. -
तान्या काफी देर तक बातें करती रही.
माँ ने इसे अपनी बेटी के लिए बनाया है
सॉसेज के साथ सैंडविच,
हाँ, स्मोक्ड, सादा नहीं!
भूरी बिल्ली ने इसे सूँघ लिया।
वह सोफ़े से उतर गया है - कूदो! - बड़े पैमाने पर,
एक स्वादिष्ट सॉसेज पाव
इसे हुक किया और - बेंच के नीचे जाओ!
तान्या:- ओह, बिल्ली घोटालेबाज!
मेरा सैंडविच चुरा लिया!
बेंच के नीचे बिल्ली ने उसके होंठ चाटे
और वह धूर्तता से मुस्कुराया:
- खाना खाते समय बहरे और गूंगे बनें,
नहीं तो मैं सूप खा लूँगा!
जेड अलेक्जेंड्रोवा
अरे हाँ सूप!
गहरा - उथला नहीं
तश्तरियों में जहाज:
प्याज का सिर,
लाल गाजर,
अजमोद,
आलू
और थोड़ा सा अनाज,
यहाँ नाव चल रही है,
सीधे आपके मुँह में तैर जाता है!
आई. टोकमाकोवा
खाना खिलाते समय बच्चों को भोजन के बारे में कविताएँ पढ़कर माता-पिता उनमें भोजन के प्रति सही दृष्टिकोण पैदा करते हैं और संस्कृति का विकास करते हैं। पौष्टिक भोजन. विकास और शिक्षा के छूटे हुए तत्व भविष्य को प्रभावित करेंगे। तब माता-पिता आश्चर्य से अपने हाथ ऊपर उठा देंगे, उन्हें समझ नहीं आएगा कि उन्होंने क्या गलत किया, क्या चूक गए।
कर्तव्यनिष्ठ माता-पिता को देखना अच्छा लगता है जो अपने बच्चों के लिए बुरे उदाहरण स्थापित किए बिना उनका उचित विकास और पालन-पोषण करना सीखते हैं। बच्चों को शिक्षित करने की कोई आवश्यकता नहीं है: आपको स्वयं को शिक्षित करने की आवश्यकता है, और वे अपने माता-पिता के व्यवहार को स्वयं दोहराने में सक्षम होंगे। बच्चे को खाना खिलाते समय, भोजन के बारे में कविताओं में इस महत्वपूर्ण पहलू पर गंभीर दृष्टिकोण डालें मानव जीवन, माता-पिता अपने बच्चों में भोजन के प्रति समान दृष्टिकोण का परिणाम प्राप्त करेंगे।
कुछ युवा माता-पिता, अपने परिवारों में शिक्षा प्रणाली को याद करते हुए, पिछली पीढ़ियों के जीवन के अनुभव को अपने बच्चों तक पहुँचाते हैं। उनकी वाणी का विकास करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। सभी अवसरों के लिए छोटों के लिए कविताएँ इस संबंध में एक गंभीर मदद हैं। छोटी नर्सरी कविताएँ, चुटकुले, लोरी और बच्चों के काव्यात्मक भाषण के कई अन्य रूप छोटे बच्चों के साथ किसी भी प्रकार के संचार के साथ होने चाहिए:
· बिस्तर पर जाते हुए;
· जागृति;
· ड्रेसिंग प्रक्रिया;
· नहाना;
· खाना।
जितनी जल्दी बच्चा साक्षर भाषण सुनता है, अधिमानतः उसके सही रूप (कलात्मक शब्द, छोटों के लिए, महत्वपूर्ण विषयों पर कविताएँ), उसका भाषण जितना अधिक विकसित और साक्षर होगा, उसका भाषण उतना ही ऊँचा होगा। सामान्य स्तरसंस्कृति, बेहतर बुद्धि। इसलिए, वे माता-पिता सही हैं जो जागते समय उसके साथ "सहवास" करते हैं और सोने से पहले लोरी गाते हैं:
· सबसे पहले, वे सामंजस्यपूर्ण और विनीत रूप से बच्चों को स्लाव संस्कृति के सदियों पुराने अनुभव से अवगत कराते हैं;
दूसरे, वे संचार की संस्कृति विकसित करते हैं;
· तीसरा, उनमें भोजन, उत्पादों और टेबल मैनर्स के प्रति सही दृष्टिकोण विकसित होता है।
भोजन के बारे में कविताओं में विषय के अनुसार चुने गए ये छोटे और मज़ेदार शब्द, पहली नज़र में, एक व्यक्ति के जीवन दर्शन को समाहित करते हैं स्वस्थ छविजीवन और पोषण उस भाषा में जिसे वे समझ सकें। वे ऐसे सरल और शाश्वत कार्यों के बारे में हैं:
· व्यंजनों के नाम से परिचित होना (दलिया, बच्चों का पसंदीदा, इसके सभी रूपों में: नरम, मीठा, आदि)। दलिया के अतिरिक्त अन्य व्यंजनों को भी विभिन्न नामों से पुकारा जाता है। वे सहज रूप मेंस्लाव व्यंजनों की विशेषताओं में महारत हासिल करें;
· रसोई के बर्तनों, बर्तनों, फर्नीचर से भी परिचय होता है;
· मेज पर आचरण के नियम.
श्रमसाध्य कार्य के परिणामस्वरूप, बच्चों को खेल और कलात्मक अभिव्यक्ति के माध्यम से शिक्षा की एक अनूठी प्रणाली के माध्यम से रोजमर्रा की संस्कृति से परिचित कराया जाता है। यह कोई आसान, तुच्छ खेल नहीं है, बल्कि छोटे बच्चों के पालन-पोषण के लिए एक सुविचारित प्रणाली है जो उत्कृष्ट परिणाम देती है, जो एक से अधिक पीढ़ी के अनुभव से सिद्ध होती है।
मैं दुश्मन को रात्रि भोज दे रहा हूँ!
(लेकिन मैं चाय नहीं पी सकता...
इसके साथ एक कुकी, मुरब्बा का एक टुकड़ा -
अब मैं शायद मीठी नींद सो जाऊँगा...
लेकिन नहीं, मेरे पति घर आये।
मैं मांस का एक टुकड़ा खाऊंगा: क्या होगा अगर
क्या आपने ज़्यादा नमक डाला? और आलू...)
मैंने थोड़ी कोशिश की...
ओह, मेरा वजन बिल्कुल कम नहीं हो रहा है!
अच्छा, क्यों?! आख़िरकार, मैं नहीं खाता!!!
खाद्य पर्यटन
ग्रीष्म ऋतु आ रही है... मैं फिर से नौकायन कर रहा हूँ
एक सुदूर लेकिन विदेशी भूमि पर,
मैं उनके ग्रब को खा जाऊँगा
तो, या तो घसीटो या मरो।
तुम्हें अपनी ईमानदार माँ बीस बार याद आएगी,
इससे पहले कि आप अपने हाथों में कांपना बंद करें:
बांग्लादेश में कोबरा को उबाला जाता है
वे इसे मीटर के हिसाब से टेप के रूप में बेचते हैं।
शराबी इंका के साथ कॉर्डिलेरा में,
शेफ के कौशल को श्रद्धांजलि देते हुए,
मैंने खुद को तला हुआ सुअर खिलाया -
छोटा, लेकिन स्वादिष्ट! समुद्री…
पोलैंड में भी, वास्तव में इसे सुने बिना,
सरलता के कारण मैंने स्पष्टीकरण देने की जहमत नहीं उठाई:
सुशिस्तउषा, या उशिमिशी?
मैंने इसे इस और उस दोनों से साफ़ किया...
पिछली बार मैंने अपनी पत्नी को खुश किया,
यह जानते हुए कि मैं मछली के मामले में कमज़ोर हूँ,
इचिनोडर्मस कचरा - फू-गु मछली,
और वह इस बात पर नजर रखता था कि ओक पहले कौन देगा?
लेकिन, निःसंदेह, सबसे अधिक आनंद चीन में है!
वहां लोग अच्छी सेहत के लिए शिकायत करते हैं
वह सब कुछ जो घर में घूमता और उड़ता है,
यानी, प्रशिया और मच्छर।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि पेट बोझ है,
मसालों की गंध कैसी थी:
हमारे तराजू में, नाश्ता नहीं तो -
तो, सूखा भोजन जल्दी में है।
ऐसा लगता है कि आप जो कुछ भी चाहते हैं वह किफायती है,
लेकिन स्वाद के साथ - पूर्ण फुलाना और बर्बादी,
और पेटू के प्रिय का मनोरंजन करें
विदेशों के अलावा कहीं नहीं!
और फिर सर्दियों में, थोड़ा चोंच मारकर,
अपने परिवार को एक तंग घेरे में बैठाएं,
और झूठ - चबाने में कितना मज़ा आया
बैटर में कुछ जिसे "कुक" कहा जाता है।
मत देखो, मैं तुमसे विनती करता हूँ
मुझ पर बन्स.
अब मैं तुम्हें उपभोग नहीं करता -
मैं परहेज पर हूँ!
रेफ्रिजरेटर निषिद्ध है.
आप छह बजे के बाद खाना नहीं खा सकते।
भगवान का शुक्र है अभी गर्मी है:
सब्जियों की सराहना की जाती है...
नहीं, मैं बिल्कुल भी निराश नहीं हूं
बेस्वाद चावल खाना.
यह बस थोड़ा आक्रामक है...
फूलदान में एक परितारिका पिघल रही है।
इच्छाशक्ति सम्मान की बात है!
मैं थोड़ा इंतजार करूंगा
और फिर बदले की भावना से
मैं कुछ स्निकर्स खाऊंगा।
आहार प्रार्थना
हे भगवान, मुझे बचा लो, बन्स, जैम, मिठाइयों से,
फ्राइड चिकन से भी, जिंजरब्रेड, केक, बिस्कुट से भी।
नूडल सूप, कुलेब्याकी, चीज़केक, पकौड़ी, कटलेट से।
आलू मेरे लिए ख़राब हों, और मुझे पेनकेक्स पर चिल्लाने दो - नहीं!
मैं भेड़ बनकर सिर्फ घास कुतरना पसंद करूंगा।
मैं आपसे अनंत प्रार्थना करता हूं: अपने हाथों को पकड़ना भूल जाएं,
और मेरी नाक हमेशा कुछ सूंघने और खाने के लिए रेफ्रिजरेटर में रहती है।
हाय भगवान्! मुझे सोमवार को दुष्ट आहार पर जाने की अनुमति दें...
सोमवार एक कठिन दिन है
तो आइये नये ढंग से जियें
मैं अभी डाइट पर हूं
इसका मतलब है कि आप अब और नहीं खा सकते!
मंगलवार। नाश्ता - एक अनाज
खनिज जल नदी की तरह बहता है
तीर तराजू पर उछलते हैं
और वे जंगली भय को प्रेरित करते हैं
बुधवार को हम सूप खाते हैं
और हवाई सपने
जींस मेरे पेट पर दबाव डाल रही है
और खाना मेरे मुँह में नहीं समाता
आज गुरुवार है. नाश्ते के लिए - दलिया
और दोपहर के नाश्ते के लिए, दही
खुश बिल्ली रात का खाना खाती है
मैं बस कॉम्पोट आज़मा रहा हूं।
शुक्रवार। भारी आह
सेब, गाजर, मटर.
शाम को - बिल्कुल न खायें
कल मुझे एक पोशाक पहननी होगी!
छुट्टी का दिन. हुर्रे, यह सच हो गया
पोशाक फिर भी ढीली पड़ गई!
पीठ के बल लेटकर सांस छोड़ें-
बेल्ट मुझे फिट बैठता है!
हमारे पास क्या है, एक थिएटर, एक गेंद?
आपको शाम को किसने आमंत्रित किया?
आजकल आप सिनेमा देखने जा सकते हैं
मुझे आज कोई परवाह नहीं!
रविवार। चलो आराम करें
सबसे कठिन दिन से पहले
बिस्तर पर लेट जाओ
सैंडविच बनाओ
और फिर पांच कटलेट
आलू के लिए कोई जगह नहीं है
लेकिन वह हमेशा ढूंढेगा
चॉकलेट केक रखें!
मैं तराजू को मेज़ के नीचे छिपा देता हूँ
ततैया जैसी कमर...
बिल्कुल! कल से
मैं नये ढंग से जिऊंगा!
***
प्रलोभन एक भयानक शक्ति है!
इस पर राक्षस ने मुझे गुमराह कर दिया.
ख़ैर, मैंने अभी-अभी कुछ सॉसेज खाया है...
200 ग्राम - ऐसा कचरा...
लेकिन मैं प्रलोभन से सफलतापूर्वक लड़ता हूँ,
वह बिना किसी कठिनाई के मुझे नहीं ले जाएगा।
मैंने एक साथ मछली और चिकन खाया,
हालाँकि तब मैं यह बिल्कुल नहीं चाहता था।
मैं कमरे में थोड़ा घूमा,
मैं समझ गया कि अब मुझे नींद नहीं आएगी.
मैंने केक से टुकड़े बनाये,
यदि यह टुकड़ों में है, तो बस थोड़ा सा है...
मैंने मीठी चाय एक घूंट में पी ली
सैंडविच के साथ, इसे खाली न पियें...
सभी! मैं अब प्रलोभनों को बंद कर रहा हूँ!
सुबह - केवल डिल जलसेक।
खैर, जब से मैंने गंभीर होने का फैसला किया है
मैं भोजन के मुद्दे पर संपर्क करूंगा,
फिर मैं ठंड से बचने के लिए कुछ साल्सा आज़माऊंगा...
मैं ऐसी बकवास से नहीं मरूंगा...
बेहतर स्वाद के लिए सहिजन की एक बूंद
और कुछ तले हुए आलू...
कुलेब्याकु... बस आधा टुकड़ा...
मैं बिल्कुल खाना भी नहीं चाहता.
मेरे पास है दृढ़ इच्छाशक्ति के साथ
और मैं अपनी भूख पर अंकुश लगा सकता हूँ...
काश मेरा पेट खुश होता...
वह खुश है... जब तक उसका पेट भरा है।
हमारी तान्या जोर-जोर से रो रही है -
वे उससे स्टू छिपाते हैं।
चर्बी और आलू छिपाना
वे आपको दोपहर के भोजन के लिए एक चम्मच नहीं देते।
हेरिंग, स्क्विड, इवाशी -
तान्या से तो पूछो ही मत!
भरवां पत्तागोभी रोल और कुलेब्याकी,
राकी बियर के साथ पाई,
पिलाफ, मीटबॉल और आमलेट
उन पर प्रतिबंध लगा दिया गया है.
क्रीम और हलवे के पहाड़
लड़कियों के सपने परेशान करने वाले होते हैं
वे चोरी-छिपे प्रतीत होते हैं
वह चॉकलेट से मलत्याग करती है
और बिल्कुल चरम सीमा तक -
एक प्रकार का अनाज दलिया स्कूप.
कैसा निरंकुश और अत्याचारी
क्या आपने कैलोरी टैप बंद कर दिया है?
वह छुट्टियों के लिए गर्लफ्रेंड की एक पलटन है
उसे एक हूला हूप दिया!
कपड़े पहनते समय मुझे पहले से ही पसीना आ रहा था -
यह गर्दन से नीचे नहीं जाता!
पैनकेक...
अज़ालिया ज़ुलानोवा खानिना
मैंने पैनकेक बनाना शुरू किया-
वे रात के खाने के लिए वहाँ रहेंगे।
माँ और पिताजी आएँगे-
मेज पर पैनकेक होंगे!
वे मुझसे कहेंगे: हमारी मालकिन,
मेज पर पैनकेक और दलिया हैं।
बेटी, तुम महान हो,
मैं अंततः वयस्क हो गया!
फ्राइंग पैन क्यों
तो फिर पैनकेक नहीं पका रहे?
मैंने सारा आटा गूंथ लिया,
मैं भूल गया कि पैनकेक कैसे पकाना है...
आख़िरकार, हम शेफ हैं!
अलेक्जेंडर विखोर
मैंने और मेरी बहन ने मिलकर पाई बनाईं
इस हद तक कि उनकी नाकें आटे में रंग गईं
लेकिन यह सच है - यह कोई समस्या नहीं है
लेकिन खाना बहुत स्वादिष्ट बना.
माँ और पिताजी ने बाद में हमारी प्रशंसा की:
"कितना स्वादिष्ट और पूरे घर के लिए पर्याप्त
क्या तुमने सचमुच यह सब स्वयं नहीं किया?”
"लगभग," हमने मुस्कुराते हुए माँ से कहा।
हम इसे स्वयं कर सकते थे, लेकिन दादी गल्ला
बेशक थोड़ा सा, लेकिन इससे हमें मदद मिली
वह बहुत कुशल है, कुशल चाल के साथ
पाई को गर्म ओवन से बाहर निकाला जाता है।
बस, बहुत हो गई बकबक, अब समय हो गया है काम पर लगने का।
आख़िरकार, मैं और मेरी बहन तो रसोइया ही हैं।
दादी, आप कहाँ हैं, हमें सलाह चाहिए
चलो रात के खाने के लिए कटलेट तलें!"
हम कितने अच्छे रसोइये हैं!
अलेक्जेंडर विखोर
मैंने और मेरी बहन ने पाई पकाने का फैसला किया
ये काम... बिल्कुल भी आसान नहीं है.
आटे को एक सॉस पैन में रखें और गर्म होने के लिए रख दें
यह लिया... और फर्श पर बह गया!
इसे हाथ से वापस जोड़ा गया
माँ हमसे शर्मिंदा नहीं हो सकती
यह पैन में फिट नहीं हुआ, इसलिए उन्होंने इसे बेसिन में डाल दिया
जाहिर तौर पर हमारा आटा जादुई है!
और फिर भी हमने पाई बेक कीं
फ्लैटब्रेड, वर्ग, सितारे, मग
एक पहाड़ को मेज़ पर रखना कठिन था
हम कितने अच्छे रसोइये हैं!
बेशक, माँ हमारे लिए खुश थीं
लेकिन उसने बस इतना कहा: "आखिरी बार!"
और हमारे स्वादिष्ट व्यंजन झील पर बत्तखें हैं
वे चार दिनों से बड़े चाव से खा रहे हैं!
एक असली आदमी!
अलेक्जेंडर विखोर
हमने घर पर ओलिवियर सलाद बनाया
उन्होंने मुझे प्याज काटने का काम सौंपा
इस तरह का काम सिर्फ पुरुषों के लिए है
और इसका मतलब है कि मना करने का कोई कारण नहीं है।
मैंने प्याज को बराबर टुकड़ों में काटा
उसे अपनी पूरी ताकत से अपनी मुट्ठी में जकड़ लिया
कुल मिलाकर आठ अद्भुत मग थे।
शीर्ष मुकुट और जड़ों के बिना.
"देखो, यह काम कर गया - मैं अपनी माँ से चिल्ला रहा हूँ
"मुझे काटना पसंद है, मुझे और चाहिए।"
माँ ने कहा: “कितना अच्छा साथी है!
मेरा बेटा एक असली आदमी है!
मैं फिर से प्याज काट रहा हूं, लेकिन क्या खराबी है?
मेरी आँखों में पानी आ रहा है, मुझे शांति नहीं मिलेगी
और वे आपको इतनी ज़ोर से काटते हैं कि आप चिल्ला सकते हैं
लेकिन मैं कहता हूं: "तुम एक आदमी हो! चुप रहो!"
मैंने चुपचाप सारे प्याज काट डाले
और वह मुठ्ठी से अपनी आँखें धोने चला गया
और मेरी माँ हर बात की प्रशंसा करती है: “ठीक है, अंततः
मेरा सहायक बड़ा हो गया है... एक आदमी! योद्धा!"
चुनाव हो गया है
अलीना रन्नेवा
पिताजी रसोई में हैं. माँ चली गयी.
दोपहर के भोजन के लिए क्या है?
सॉस, पुडिंग, पुलाव?..
मैं सूजी से भी सहमत हूं.
पिताजी हर मिनट
रेफ्रिजरेटर खुलता है
किसी कारण से वह
वह रसोइये की किताब पलटता है।
पिताजी पन्नों पर देखते हैं
पिलाफ और तली हुई मुर्गी,
आटे में मछली, विनैग्रेट,
मीठा खसखस रोल.
पकौड़े हैं. एक लंबी सूची पर
उत्कृष्ट व्यंजनों की एक पूरी श्रृंखला...
चुनाव हो गया है, और सॉसेज
वे करछुल में जोर-जोर से उबल रहे हैं!
बच्चा काम कर रहा है. पाई पकाना
अलीना रन्नेवा
हम पूरे दिन स्थिर नहीं बैठते,
हम आटा दबाते हैं, हम आटा दबाते हैं।
आटे में हत्थे, आटे में उंगलियाँ -
हम सभी के लिए पाई पकाते हैं!
खसखस और रसभरी के साथ,
बीच में एक चेरी के साथ
सेब के साथ, आलू के साथ -
चलो थोड़ा आराम करें.
पाई पर पाई -
पहाड़ी बड़ी हो गई है मेरे दोस्त!
अब अपने दोस्तों से मिलें -
मुझे कुछ पाई खिलाओ!
बच्चा काम कर रहा है. पाईज़
अलीना रन्नेवा
मैं सबके लिए पाई बनाती हूँ,
मैं एक कप में आटा डालता हूँ।
आटा - वाह! आटा - ओह!
मेज पर हंगामा है:
ख़मीर बिखर गया है -
लगाम नहीं टिकेगी!
मैं आटा दबाता हूं, मैं आटा दबाता हूं
और मैं रोल आउट करना शुरू कर दूंगा.
वहाँ पहले से ही पाई का पहाड़ खड़ा है।
अपनी मदद करो, बच्चों!
उदाहरणात्मक उत्तर
अलीना रन्नेवा
मिला ने मेरी माँ की मदद की,
उसने रात के खाने के लिए मेज लगाई।
यद्यपि सहायक छोटा है,
वह कप और तश्तरियाँ ले गई।
मैं दहलीज पर लड़खड़ा गया,
कप ख़राब हो गया और अचानक टूट गया...
माँ चिल्लाई: “बेचारी!
तुमने कप कैसे तोड़ दिया?
"और इसलिए," मिला ने कहा
और मैंने दूसरा गिरा दिया...
पाईज़
अन्ना विश्नेव्स्काया
मेरी माँ के साथ
हमने आटा गूंथ लिया.
आटे से ढका हुआ
पाई चकाचौंध कर रही थीं।
गोभी के साथ एक पाई है,
मांस और आलू के साथ.
मेरी बहन के लिए - एक बन,
मैं इसे अपनी हथेली से तराशूँगा।
मैं जाम लगा दूँगा
आटे में, बीच में.
और मैं दादी का इलाज करूंगा
मीठा भरना.
आइए पूरे परिवार के साथ खाना खाएं
रात के खाने के लिए पाई.
पिताजी कहेंगे: “बहुत बढ़िया!
हमें एक सहायक की आवश्यकता है!
मैं माँ के लिए केक बनाऊँगी
बेकी गिलहरी
इस तरह तेल हार नहीं मानता,
यह मुझ पर हंसता है:
फिर वह खिड़की पर बैठेगा,
यह मेज के पार भाग जाएगा,
वह बिल्ली का पीछा करेगा
इससे कोने में धूल उड़ जायेगी।
मैं गुस्से से चिल्लाया, "रुको!"
और उस पर आटा फेंक दिया.
हाँ, मिल गया! यह मैनुअल है
यह तुरंत हुआ. गड़गड़ाहट, धुआं -
आक्रामक हो जाओ
क्रीम, पनीर और जैम।
मैं पानी की बौछार के बिना काम कर सकता हूँ -
मैं काम से पिताजी का इंतजार करूंगा,
और फिर हम उसके साथ हैं
आइए सभी जाम पर विजय प्राप्त करें!
सेंकना
वसीली मिखाइलोविच पूज्येरेव
कुछ लोगों को ऑमलेट पसंद होता है
कटलेट के बिना कोई नहीं रह सकता
और किसी को वास्तव में फोम पसंद है,
और मुझे क्राउटन बहुत पसंद है, दोस्तों।
मैं तुम्हें एक रहस्य बता सकता हूँ,
मैं इसे पकाने जा रहा हूँ.
और यह ठीक है कि मैं सात साल का हूं
दादी हमेशा सलाह देंगी
क्या करें और मदद मिलेगी,
जहां पोती यह काम खुद नहीं कर सकती.
यहां मैं ब्रेड को बारीक काटता हूं
और मैं इसे फ्राइंग पैन में डालता हूं।
दादी यहाँ मेरी मदद करेंगी -
- ब्रेड को आग पर भून लें.
मैं अंडे को कप में हिलाता हूं
और मैं ऊपर से ब्रेड डालता हूं.
बस नमक डालना बाकी है
गैस बंद कर दीजिए और ठंडा कर लीजिए.
आपका अपना भोजन, मेरा विश्वास करो,
यकीन न हो तो देख लीजिए
और आप मुझसे सहमत होंगे,
स्वाद वही है, लेकिन किसी और का।
दोपहर के भोजन के लिए दलिया कैसे पकाएं
गैलिना अनातोल्येवना मालत्सेवा
अनाज पैक पर कुछ उपयोगी सलाह है,
दोपहर के भोजन के लिए दलिया ठीक से कैसे पकाएं।
और माशा ने पढ़ा:
"दूध उबालें,
अनाज डालो
पाँच मिनट तक पकाएँ।"
और फिर, कला की तरह:
"स्वादानुसार नमक और चीनी मिलाएँ।"
माशा का स्वाद बहुत चयनात्मक था,
माशा लगातार केवल मिठाई चाहती है।
नमक बहुत नमकीन है
थोड़ा सा नमक
और आप कुछ और चीनी छिड़क सकते हैं,
आख़िरकार, आप मिठास से स्वाद ख़राब नहीं कर सकते,
और आप दलिया अधिक चाहेंगे।
आप इसे सूखे खुबानी से अभी तक बर्बाद नहीं कर सकते,
किशमिश, गाढ़ा दूध, हलवा और नौगाट,
जली हुई चीनी में मेवे
और पिघला हुआ मक्खन.
तो माशा ने वह सब कुछ डाला जो उसे पसंद था,
लेकिन पकाते समय दलिया उड़ गया,
चूल्हे पर दाग लगने से वह चीखने-चिल्लाने लगा...
हमें सब कुछ फिर से शुरू करना होगा।
नमक और काली मिर्च
गैलिना अनातोल्येवना मालत्सेवा
माँ बहुत खुश होंगी!
पिताजी बहुत खुश होंगे!
मैंने खाना बनाना सीखा
मैं उनके लिए सलाद बनाऊंगा
मैं काली मिर्च और नमक डालूँगा।
मैं अपने माता-पिता से प्यार करता हूँ!
मैं सॉसेज भी पकाऊंगी
माँ के पसंदीदा कटोरे में.
यह शर्म की बात है कि कोई पूछने वाला नहीं है
आपको उन्हें कब तक पकाना चाहिए?
शायद एक घंटा
या शायद दो...
मैं पहले उन पर काली मिर्च डालूँगा
और हां, मैं नमक डालूंगा।
मैं अपने माता-पिता से प्यार करता हूँ!
काली मिर्च और नमक हर जगह उपयुक्त हैं.
मैं खुद पहले से ही भूखा हूँ!
माता-पिता के लिए पीने के लिए?
क्या मैं उनके लिए कुछ कॉफ़ी बना सकता हूँ?
कॉफ़ी नमकीन हो सकती है
और, ज़ाहिर है, चटपटा!
मैं काली मिर्च, काली मिर्च, काली मिर्च
और नमक, नमक, नमक
क्योंकि यह बहुत मजबूत है
मैं अपने माता-पिता से प्यार करता हूँ!
मैंने स्वादिष्ट सूप बनाया
गैलिना अनातोल्येवना मालत्सेवा
मैंने सबसे स्वादिष्ट सूप बनाया!
यह काफी है
मसाला,
क्रुप
और आलू
और गाजर
और अजमोद
और कौशल...
इसमें खीरे का अचार है!
ओह, शेफ महान है!
कात्या ने अपनी माँ की मदद की
गैलिना ज़स्लावस्काया
कात्या ने अपनी माँ की मदद की,
मैंने मेज पर आटा छिड़का,
आटे को बेलन की सहायता से बेल लीजिये
और उसने ताली बजाई
जाम से गाढ़ा लेपित,
मैंने इसे ओवन में रख दिया।
पूरे दिन के बाद माँ
हमारी रसोई साफ़ की...
पकौड़ी
गैलिना लुपांडिना
तिली-तिली, तिली-तिली!
हमने पकौड़े बनाये
और पत्तागोभी और आलू के साथ,
और रसभरी के साथ थोड़ा सा।
हमने पकौड़े बनाये
उन्होंने इसे प्लेटों पर रख दिया।
और एक प्लेट में
एक खास पकौड़ी है
एक छोटे बटन के साथ
क्रैनबेरी की तरह लाल.
यह हमारा आश्चर्य है.
जो कोई भी इसे ढूंढेगा उसे पुरस्कार मिलेगा।
पुरस्कार - चॉकलेट का एक डिब्बा,
यह इससे अधिक मीठा या स्वादिष्ट नहीं होता!
तब मेरे भाई ने डरते हुए कहा:
"मुझे यह मिल गया, मेरा बक्सा।"
पिताजी को बहुत आश्चर्य हुआ.
“तो मुझे आश्चर्य हुआ!”
आंटी लिसा मुस्कुराईं:
"मेरे पास यहां तीन आश्चर्य हैं।"
हमने सब कुछ अनुमान लगाया
और, निस्संदेह, वे हँसे -
सभी ने एक बटन छिपा दिया
क्रैनबेरी की तरह लाल!
हमने साथ में कैंडी खाई
और उन्होंने इस गीत की रचना की,
पोशाक पर बटन सिल दिए गए थे।
तिली-तिली, तिली-तिली!
पाईज़
एवगेनिया उरुसोवा
माँ और मैं पाई पकाते हैं
और हम यह काम कुशलता से करते हैं.
चार अनुभवी हाथ
हम आत्मविश्वास के साथ व्यापार में उतर गए।
पाई नहीं, बल्कि सुंदरता!
वे एक थाली में लेट जाते हैं और ठंडा हो जाते हैं।
गोभी के साथ - पिताजी का सपना.
यह अब और अधिक स्वादिष्ट नहीं रह गया है!
कोई झंझट नहीं
इगोर फेडोरकोव
कोई अनावश्यक हलचल नहीं और कोई उपद्रव नहीं
वेरा सुबह चूल्हे पर कोशिश करती है...
मैंने पानी डाला, आलू लिये -
उसने इसे साफ किया, उसने इसे काटा, मेज पर बैठ गई...
यहाँ वेरा ने कुछ बल्ब लिए -
सूप के लिए, प्याज भूनने का समय आ गया है...
प्याज एकदम सही निकला - सुनहरा और गुलाबी!
सुगंधित तेजपत्ता त्याग दिया
उबलते पानी में, उसके बाद आलू...
चिह्नित करना, क्योंकि सूप को रंग की आवश्यकता है!
अब मैंने फ्राई डाल दिया है और यह यहाँ है
वह अलमारी से नूडल्स का एक बैग लेता है...
मैंने इसे सूप में डाला... और लगभग पाँच मिनट बाद
इसमें नमक डालकर आप इसे निकाल सकते हैं...
सूप बढ़िया बना - स्वाद, गंध और रंग,
आख़िर कुक वेरा ग्यारह साल की है!
माता-पिता के लिए आश्चर्य
इरीना क्रुपिंस्कीख
मैं और मेरी बहन एक सरप्राइज तैयार कर रहे हैं
दोपहर के भोजन के लिए माँ और पिताजी
हम टेबल को खूबसूरती से सजाएंगे
हम सब ऑमलेट खायेंगे
अंडे को एक कप में तोड़ लें
दूध डालो
नमकीन और कालीमिर्च...
यह सब कितना आसान है?
एक चम्मच आटा डालें
अच्छे से हिलाओ...
और फिर फ्राइंग पैन में
सभी चीजों को सुनहरा भूरा होने तक तल लीजिए
हम माँ और पिताजी को खाना खिलाएँगे
हम प्रबंधन करने में बहुत आलसी नहीं हैं...
माँ की रेसिपी की किताब
हम हर दिन पढ़ते हैं!
अरे हाँ आटा!
किरिल अवदीनको
ओह हाँ आटा, ओह हाँ आटा,
और उसके लिए अभी भी पर्याप्त जगह नहीं है,
यह बढ़ता रहता है, बढ़ता रहता है -
जल्द ही वह सभी से आगे निकल जाएगा!
सब लोग जल्दी से काम पर लग जाओ,
बोरियत दूर और उनींदापन दूर,
आइए एक वृत्त बनाएं -
आइए एक स्वादिष्ट पाई बनाएं!
आइए एक कप और एक प्लेट बनाएं,
आइए एक खरगोश और एक गिलहरी बनाएं,
हम सब जल्दी में हैं और मेज़ की ओर उड़ रहे हैं -
आइए हम जो चाहते हैं उसे एक साथ बनाएं!
सबसे स्वादिष्ट दलिया
केन्सिया वलाखानोविच
मैं कुछ स्वादिष्ट दलिया बनाऊंगा -
हमारे मेहमानों को अच्छा खाना खिलाया जाएगा!
मैं कुछ अनाज बनाऊंगा -
प्यारी छोटी भेड़,
पीला बाजरा -
मैं तुम्हें एक हेजहोग पेश करूंगा
मैं कुछ दलिया डालूँगा -
अच्छा बंदर,
और चालबाज लोमड़ी -
मोती जौ के तेल के साथ,
एक चम्मच सूजी दलिया -
लाल तिलचट्टा,
रोल्ड ओट्स का एक कटोरा -
जंगल से साँप,
बनी, रास्ते में -
मटर दलिया.
मैं सबको खाना खिलाऊंगा
मीठा दलिया,
और मैं इसे अपने लिए लूंगा -
पेनकेक्स!
मैंने बोर्स्ट पकाने का फैसला किया
ल्यूबोव सेलिवानोवा 2
आज फिर एक दिन की छुट्टी है
लेकिन मैं अकेले नहीं सो सकता,
मैंने बोर्स्ट पकाने का फैसला किया,
माँ और पिताजी को आश्चर्यचकित करें!
मैं बिल्कुल छोटा नहीं हूं
मैं मेज पर पहुँचता हूँ।
मुझे पता है कि मांस कहां है
और सॉस पैन कहाँ है?
मुझे कुछ आलू मिलेंगे
और मैं नुस्खा का पालन करूंगा!
वे मुझे चाकू लेने के लिए नहीं कहते,
तो उन्हें पूरी चीज़ खाने दो!
माँ अभी भी प्याज काट रही है,
वह सात साल से बीमार है!
मैं रोना नहीं चाहता,
मैं उसके बिना संघर्ष कर रहा हूँ!
मुझे पता है कि स्टोव कैसे चालू करना है -
बटन तो दबाना ही पड़ेगा!
थोड़ा इंतजार करें बाद में
और आप बोर्स्ट पर फूंक मार सकते हैं!
मैं इसे प्लेटों में डालूँगा,
मैं माँ और पिताजी को बुलाऊंगा
मैं उन्हें बोर्श से आश्चर्यचकित कर दूँगा
मुझे वाकई उनसे प्यार है!
आलू
ल्यूडमिला नेक्रासोव्स्काया
मैं सर्वश्रेष्ठ सहायक हूं:
मैं अपनी मां के साथ आलू छीलता हूं.
यह आपके लिए कोई मामूली बात नहीं है!
केवल एक ही चीज़ है जो मुझे समझ नहीं आती -
माँ पूछती है: “ध्यान से
अपनी आँखें निकालो.
थोड़ा और सावधान रहें
अपने आप को मत काटो, घबराओ!"
मैंने सारे आलू चेक कर लिये
उसकी आंखें नहीं मिलीं
और उस ने अपक्की माता से क्रोध करके कहा,
कि आँखों वाले आलू नहीं होते,
और आँखों के बिना यह पूर्ण है।
माँ इतनी मज़ाकिया क्यों है?!
पकाना
ल्यूडमिला श्मिट
जिसने चूल्हे पर दलिया छिड़का,
जिसने फर्श पर शरबत उड़ेल दिया
शेल्फ को गंदा कर दिया
और मेज को पास्ता से सजाया?
कितना अजीब छोटा रसोइया है
क्या उसने यहाँ हमारे लिए दोपहर का भोजन पकाया?
न चूहा, न बिल्ली का बच्चा
टोस्ट और तले हुए अंडे बनाये।
पहले सोचें
और अब जवाब देने का समय आ गया है.
इससे मेरी मां को मदद मिली
सुबह हमारा माशेंका।
शची-तालोचका
मरीना बोरोडित्सकाया
मैं गोभी के सूप के लिए सब्जियाँ छीलता हूँ।
आपको कितनी सब्जियाँ चाहिए?
तीन आलू, दो गाजर,
डेढ़ मन प्याज,
हाँ, एक अजमोद जड़,
हाँ, गोभी का भुट्टा।
जगह बनाओ, गोभी,
आप बर्तन को मोटा बना रहे हैं!
एक-दो-तीन, आग जलती है -
स्टंप, बाहर निकलो!
शोरबा
मिखाइल प्रिडवोरोव
हम दोनों अपने भाई के साथ रहे,
माँ तुरंत अपने दाँत का इलाज कराती है।
अचानक, हम खेलने से ऊब गए।
हमने सूप बनाने का फैसला किया!
हर कोई सूप नहीं बना सकता,
सूप शुद्ध हाथ की सफाई है।
कितने चम्मच नमक डालना चाहिए?
और कितने आलू?
जैम के साथ कितनी चीनी?
सूखे खुबानी के साथ कितना पनीर?
स्वाद और रूप से दाने
और इसे अपने हाथ से हिलाएं.
आप मीठी चेरी फेंक सकते हैं,
आपके पास ढेर सारी हरियाली हो सकती है:
- तुम मेरे कान में साँस क्यों ले रहे हो?
मैं व्यंजनों में नया नहीं हूँ! -
चलो अतिरिक्त पानी निकाल दें,
हम माचिस से गैस जलाते हैं।
अब इसे ढक्कन के नीचे उबलने दें...
हम कुछ स्वादिष्ट सूप बनाएंगे.
चलो सूप बनायें!
नतालिया ज़िन्त्सोवा
चलो सूप बनाते हैं दोस्तों हम हैं आपके साथ,
टिप्स से नहीं, बल्कि खुद से!
हमारा सूप स्वादिष्ट होगा!
आइए अब शुरू करें:
उन्होंने मांस को पानी में डाल दिया,
हमने लगभग चालीस मिनट तक खाना पकाया,
झाग को करछुल से हटाया गया,
और उन्होंने थोड़ा हस्तक्षेप किया.
अब डालें: गाजर,
टमाटर और आलू...
आइए बीस मिनट प्रतीक्षा करें -
इसे थोड़ा पकने दीजिए.
हाँ, आइए यह भी जोड़ें: प्याज़
और कुछ अलग अनाज -
ताकि सूप समृद्ध हो,
और उसने हमें बहुत ताकत दी!
आइए नमक डालना न भूलें
और थोड़ी सी काली मिर्च डालें...
कार्रवाई अधिक, शब्द कम.
स्वादिष्ट सूप - हमारे पास यह तैयार है!
हमने सूप को कुशलता से पकाया,
उन्होंने इसे प्लेटों पर रख दिया...
स्वादिष्ट सूप खाओ दोस्तों,
आख़िरकार, आप सूप के बिना नहीं रह सकते!
दुनिया में हर कोई जानता है -
बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है सूप!!
पकाना
नतालिया बिस्ट्रोवा
ऐसा लगता है जैसे रसोई में बर्फ गिर गई हो
इसका क्या मतलब होगा?
यह सोनेचका बेकिंग है
स्वादिष्ट रोल.
मैंने एक कटोरे में थोड़ा पानी डाला,
और पीड़ा बोई.
मैंने इसे बिल्कुल वैसे ही दोहराया
सब कुछ वैसा ही था जैसा माँ ने किया था।
नमकीन, काली मिर्च,
आटे को कस कर गूथ लीजिये.
सॉसेज के साथ रोल आउट
और प्रूफ़िंग के लिए स्टोव में।
जब मैं इंतज़ार कर रहा था, मैंने जम्हाई ली,
मुझे ध्यान ही नहीं रहा, मैं सो गया।
मेज पर ठीक आटे के साथ,
और गाल के नीचे एक हथेली.
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि ओवन गरम नहीं होता,
आटा सभी व्यंजनों में फैला हुआ है।
हमारे सोनेचका को डाँटो
मैं किसी भी चीज़ के लिए ऐसा नहीं करूंगा.
पकाना
ओविचिनिकोवा तात्याना सर्गेवना
हमारे पिताजी एक उत्कृष्ट रसोइया हैं।
वह सूप बनाना जानता है
मोती जौ का दलिया
और विभिन्न अनाजों का एक कुलेश।
कल मैंने इसे स्वादिष्ट तरीके से तला
उसके पास आलू और सॉसेज हैं.
माँ उदास लग रही थी
और उसने कहा: “ओह-ओह-ओह!
क्या वे बच्चों को यही खिलाते हैं?
बच्चों को कटलेट जरूर खाने चाहिए!
तो कल से
मैं पकाउंगा!"
हमने हाथ हिलाया
और उन्होंने हमारी माँ से कहा:
"पिताजी का रसोइया अद्भुत है!
पिताजी हमारे लिए एकमात्र रसोइया हैं।
वैसे, अन्य,
नहीं... - और हर कोई बहुत ईर्ष्यालु है।"
रसोइयों
ओल्गा अलीयेवा 3
हमने माँ के लिए सूप बनाया
आलू और अनाज से.
नमकीन, काली मिर्च,
और वे प्रयास करना भूल गये.
यह क्या है, यह क्या है?
उन्होंने सूप में अधिक नमक डाल दिया!
तो मम्मी आ गईं
मैंने एक कटोरे में थोड़ा सूप डाला।
- क्या चमत्कार है, क्या चमत्कार है!
अद्भुत भोजन.
दोपहर के भोजन के लिए सभी को धन्यवाद!
क्या मैं तुम बच्चों का इलाज करूँ?
- नहीं!
मशीन सूप
ओल्गा पोगरेबनीक स्किफ़
माशा एक सॉस पैन में चम्मच से सूप को हिलाती है।
उसे बहुत गर्व है, वह बहुत बड़ी है।
वह, माँ की तरह, पिताजी के लिए सूप बनाती है, -
हर कोई खुश होगा, हर कोई बहुत खुश होगा.
गाजर डालें, आलू डालें
और वह थोड़ा प्याज भी डालेगा...
कितने अफ़सोस की बात है कि माशा करछुल नहीं ले सकती,
लेकिन सूप वास्तविक है, दिखावटी होने के बावजूद।
मैं एक रसोइया हूँ!
प्लैटन एंड्रीव
मैं एक रसोइया हूं
मैं दोपहर का भोजन तैयार कर रहा हूँ!
सूप, पास्ता,
मिठाई के लिए पाई.
आज होगा
सुखी परिवार!
और माँ कोमलता से
मुझे गले लगाओ!
शानदार डिश
लिडिया स्लुट्सकाया
कड़ाही में खाना पकाना
साधारण सब्जी का सूप
हम सपना देख सकते हैं
बहुत सारी अलग-अलग चीज़ें.
ऐसा लगता है मानो समुद्र वहाँ छलक रहा हो:
देखिये पानी कैसे उबलता है.
यहाँ फूलगोभी का एक बैरल है
व्हेल की तरह तैरती है.
और गहराई में एक मछली है,
शैवाल वहाँ रहते हैं।
वो है गोभी और मटर
वे एक पानी के नीचे की दुनिया बना रहे हैं।
और अजीब मूंगे
बहुत - एक चम्मच तैयार करें:
हम इसे गहराई से प्राप्त करेंगे
चमकदार लाल गाजर.
यहां पानी के अंदर भी कई चट्टानें हैं
आपको देखकर ख़ुशी होगी
उनमें से उतने ही हैं जितने आप चाहें -
और आलू और शकरकंद.
यदि हम चुकंदर जोड़ते हैं,
पानी अचानक लाल हो जाता है.
सूर्यास्त के समय सूर्य भी
यह सदैव समुद्र में गिरता है।
शायद हमारे लिए बोर्स्ट पकाना बेहतर होगा,
चमकीला, मसालेदार और गाढ़ा?
लेकिन फिर हम पहले ही प्राप्त कर लेंगे
उनके बारे में एक अलग ही कहानी है.
हमारी वर्या
दिल से प्यार करो
हमारी वर्या सूप पका रही थी।
यहाँ मैंने साबुन का एक टुकड़ा लिया,
केले का पत्ता,
सिंहपर्णी फूल,
थोड़ी गाजर, थोड़ा आलू,
कुछ छोटे पत्थर
और एक और प्याज...
- खाओ, मिश्का! खाओ, गुड़िया!
पाक
ल्यूडमिला श्मिट
ओह, इसकी गंध कैसी है!
सुगंध
जैम की तरह मीठा.
दालचीनी है, जायफल है,
मैं कुकीज़ पका रहा हूँ.
और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आटा क्या है
मेरी नाक गंदी है
आप कोशिश करें...
क्या स्वाद है!
इसे खाएं
आप फिर पूछेंगे.
माँ, कोई छुपता हुआ गौरव नहीं है,
कोई आश्चर्य नहीं कि वह मुझसे कहेगा:
- यह मेरी बेटी होगी
एक अच्छा रसोइया.
माँ के मददगार
कोंगोव प्लैटोनोवा-ज़ोतोवा
हमने अपनी मां की मदद करने का फैसला किया -
चलो रात का खाना हम खुद बनाते हैं!
बर्तन कम धोना
मैं सब कुछ एक साथ पकाऊंगी -
एक बड़ा फ्राइंग पैन लें,
हमने वहां हेरिंग पकाया,
और दूध के साथ आलू,
और कॉड, और फिर...
फिर बिल्लियाँ आँगन में हैं
हमने मछली और मसले हुए आलू खाए...
विनाइग्रेटे
गैलिना गोरलोवा
हम आज दोपहर के भोजन पर हैं
आइये विनैग्रेट तैयार करें:
लाल चुकंदर, गाजर,
हम ओवन को ओवन भेजते हैं,
और छिलके सहित आलू
इसे एक बर्तन में पानी में उबाल लें.
आइए सब कुछ गर्म ठंडा करें।
सब्जियों को बारीक काट लीजिये
पीली मिर्च, हरा प्याज
और उनके साथ जाने के लिए एक अचार वाला खीरा।
वनस्पति तेल डालो,
अच्छी तरह से मलाएं।
गर्मी के सारे रंग इकट्ठे हो गए हैं
विनैग्रेट के साथ एक पीले कटोरे में।
ग्रीष्म ऋतु की जय हो!
अपनी मदद स्वयं करें! बच्चे।
मैत्रीपूर्ण कार्य
वेरा बरानोवा
हमारे चेहरे चमक उठे -
माँ फिर से पिज़्ज़ा बना रही है!
हम उसकी हर चीज में मदद करेंगे:
प्याज छीलें, पनीर कद्दूकस करें,
हम टमाटर काट लेंगे
और ताजा डिल धो लें,
मीठी और रंगीन मिर्च
वसंत ऋतु में इंद्रधनुष की तरह.
माँ ने आटा गूंथ लिया
मैं भरने के साथ खिलवाड़ कर रहा हूँ,
पिज़्ज़ा पैन में चला गया,
सारी जगह घेर ली!
तभी ओवन आ गया,
हमारा पिज़्ज़ा गरम हो गया था.
कहने को और कुछ नहीं है -
हम सब पिज़्ज़ा का इंतज़ार करने लगे.
मालिक के काम से डर लगता है!
हमारा पिज़्ज़ा निकला
बहुरंगी, अग्निपक्षी की तरह,
सुगंधित और स्वादिष्ट!
और इसका केवल एक ही समाधान है:
आप किस तरह का काम करेंगे?
ये वे फल हैं जो आपको मिलेंगे!
शरारती आटा
ओल्गा बोरिसोवा
माँ ने आटा गूंथ लिया
उसने मुझसे अपने पीछे आने को कहा.
ताकि वह भाग न जाये.
मैं उसे रोक नहीं सका!
उसे मेज पर पटक दिया
और "प्रक्रिया" पूरे जोर-शोर से शुरू हो गई।
वह उसे कुचलने लगी, उसे इधर-उधर घुमाने लगी,
और यह मुझे "पकड़" लेता है।
उंगलियों में चिपचिपा, नाक में चला गया
और यह बालों तक पहुंच गया.
मैं पूरे दिन पीड़ा में था,
बर्फ़ की तरह, सफ़ेद-सफ़ेद!
मालकिन वरुषा
रीता लयाशचेंको
वर्या पाई बनाती है
तेज़, मज़ेदार, सुंदर.
कम समय में बर्तन बना देता है।
यह उनमें बोर्स्ट पकाता है जिससे हर कोई आश्चर्यचकित रह जाता है।
चुकंदर, गाजर, आलू हैं
और पत्तागोभी, प्याज भून लें.
वहाँ थोड़ा सा मांस भी है।
दोस्तों और गर्लफ्रेंड्स के बुलावे आ रहे हैं.
यह स्वादिष्ट था, उन्होंने इसे खाया और इसकी प्रशंसा की।
मेज पर पहले से ही पाँच लोग मौजूद हैं।
यह अफ़सोस की बात है कि माताओं के पास पर्याप्त नहीं था।
वर्या सभी ने मुझे धन्यवाद दिया।
पहली पाई
स्टेपानोवा ऐलेना अनातोलेवना
मैंने सारे दिन काम किया
मैंने भरसक कोशिश की।
और ऐसा ही हुआ
मेरी पहली पाई!
कोमल और स्वादिष्ट दोनों.
और कितना शानदार!
चेरी-गोभी-
दही और मांस.
एक रहस्य के साथ सलाद
स्टेपानोवा ऐलेना अनातोलेवना
मैं काफी समय से खाना बना रहा हूं
अद्भुत सलाद.
पहले कठिन
कुचली हुई चॉकलेट.
आईरिस जोड़ा गया,
फिर कारमेल.
पकवान पर विचार किया
पन्द्रह सप्ताह!
सब कुछ एक मुट्ठी भर के साथ मसाला
रंगीन ड्रेजे.
सलाद कहाँ है?!
यह पहले ही खाया जा चुका है.
सहायकों
तमारा वोटोरोवा
प्रिय माँ के लिए नाश्ता
हम खुद को तैयार करते हैं:
उन्होंने कटोरा ले लिया, उफ़!
चावल के टुकड़े,
दूध खतरे में
एक कटोरे में डालें
आइए इसे थोड़ा मीठा करें
मक्खन का एक टुकड़ा,
चम्मच से हिलाये
चलो थोड़ा इंतज़ार करें...
तीन मिनट
और यह तैयार है,
खाओ माँ!
स्वस्थ रहें!
खाना पकाने की पूरी विधि
माइक्रोवेव में छिपा हुआ!
खाना पकाने का बोर्स्ट
तातियाना लिखोवत्सोवा
मैं और मेरी बहन यूलिया
एक बड़े सॉस पैन में बोर्स्ट पकाएं
हम सब्जियां नहीं छोड़ते:
"जल्दी करो और खाना बनाओ!"
पानी लबालब भर दिया गया,
नमक डालना नहीं भूले
उन्होंने एक प्याज पानी में फेंक दिया,
टमाटर, लहसुन,
उन्होंने आलू भी डाल दिया
सच है, थोड़े से छिलके के साथ।
साबूत गोभी के कांटे
हमारा बोर्स्ट सबसे स्वादिष्ट होगा।
चुकंदर और युल्का नहीं मिले,
लेकिन हम एक निर्णय पर पहुंचे:
"तोरी से बदलें -
पूरी चीज़ लोड हो रही है!”
हर चीज़ को पकने में काफी समय लगा:
सारा पानी वाष्पित हो गया है.
हमने इसे टॉप अप किया, कोई समस्या नहीं
हमारे नल में पानी है.
हमने इसे फिर से नमकीन किया
और सभी को मेज पर आमंत्रित किया गया...
हम निश्चित रूप से जानते हैं, हम बड़े होंगे
युल्का और मैं रसोइया बन जायेंगे।
महान परिचारिका
तातियाना लावरोवा-वोल्गोग्राड
मैं आज बोर नहीं हूं
मैं अपनी माँ को खाना बनाने में मदद करता हूँ।
यह ठीक है कि आपके हाथ आटे से सने हैं,
हम एक साथ पकौड़ी बनाते हैं!
मैं समान रूप से तराशने की कोशिश करता हूं।
मेरा पकौड़ा बहुत बड़ा है!
माँ और शेरोज़ा के लिए बहुत हो गया,
पिताजी, दादी और बिल्ली.
हर कोई कहेगा कि मैं आलसी नहीं हूँ,
और एक महान परिचारिका!
पाईज़
तातियाना लावरोवा-वोल्गोग्राड
माँ ने सोनेचका की प्रशंसा की,
मुझे पाई बनाना सिखाया:
- नरम गांठ वाला आटा
इसे फैलाओ, मेरे दोस्त।
भरावन डालें
बिल्कुल मध्य में।
किनारों को सावधानी से पिंच करें
साफ-सुथरा रहना.
और ओवन में सेंकने के लिए.
हम आगे इंतजार करेंगे
गोभी के साथ पाई
बहुत, बहुत स्वादिष्ट!
पकाना
तातियाना लावरोवा-वोल्गोग्राड
मैं और मेरी बहन रसोइया हैं!
चलो कुछ सूप तैयार करें!
यहाँ एक गाजर है, यहाँ एक आलू है...
मेरा बड़ा चम्मच कहाँ है?
ओह, क्या बकवास है!
बहुत मीठा पानी!
हमने यहां कुछ किया है:
हम सूप में चीनी डालते हैं...
कुछ नहीं, चलेगा.
नाश्ते के लिए कॉम्पोट होगा!
मैं शेफ बनने के लिए प्रशिक्षण लूंगा...
तात्याना सुखानोवा 3
कैफे और रेस्तरां में
मेरे द्वारा काम किया जा सकता है!
यहाँ खट्टा क्रीम में चिकन है,
सब्जी मुरब्बा!
यहाँ मछली है, यहाँ सलाद है,
और यह एक एंट्रेकोटे है!
मैं एक वस्त्र पहनूंगा
और लोगों को खाना खिलाओ!
मैं शेफ हूं, इसलिए यह स्वादिष्ट है
मुझे खाना बनाना है.
कला की प्रशंसा
मैं मेरा परिवार!
खैर, फिलहाल मैं हस्तक्षेप कर रहा हूं
अंडा, आटा, केफिर...
मैं इसे ओवन में पकाता हूँ,
मैं एक दावत करना चाहता हूँ)
पिताजी ने मुझे महत्वपूर्ण बताया:
- मुझे तुम पर गर्व है, बेटा!
और उसने बहादुरी से काट लिया
मेरी पहली पाई...
पकाना
फ्रीडा पोलाक
यह दादी का जन्मदिन है.
मैं उसके लिए दावत बनाऊँगा।
यहाँ पानी है, और यहाँ आटा है,
मैं सब कुछ थोड़ा सा मिला दूंगा।
यह दानेदार चीनी है.
पाई स्वादिष्ट होनी चाहिए!
किनारों पर एक मुड़ी हुई सीमा है,
बीच में एक सुनहरा गुलाब है.
मैं इसे जल्दी से घर ले जाऊंगा -
मेरा उपहार स्वीकार करें!
...ओह, पाई टूट गई!
एह, सूखी... समुद्री रेत!
पकाना!
याना क्लाइक
कुक बनने के लिए पढ़ाई कर रहा हूं
मैंने कल निर्णय लिया मित्रों.
और फिर मुझ पर गर्व करो,
मेरा पूरा परिवार वहाँ रहेगा!
मैंने सूप बनाने का फैसला किया
माँ को आश्चर्य होगा.
मुझे अधिक अनाज मिला
पिताजी को मुझ पर गर्व होगा!
मैंने वहां खट्टा क्रीम डाला,
और निश्चित रूप से मेयोनेज़।
और मैंने कुछ मसाला भी डाला,
और एक तरबूज, यह मुश्किल से फिट बैठता है।
तो मैंने आलू काटे,
और गाजर खुद ही छील ली.
आख़िरकार मैंने ढक्कन बंद कर दिया
मैंने इसे आग लगाने के बारे में सोचा।
केवल मेरा सूप उबाला नहीं,
लेकिन मेरी रेसिपी ख़राब नहीं थी.
पिताजी ठीक समय पर आ गये
और मुझे आश्चर्यचकित कर दिया।
वर्तमान में, स्वस्थ भोजन का विषय विशेष रूप से प्रासंगिक है। स्वस्थ भोजन में कई पहलू शामिल हैं जो विचार करने योग्य हैं। हम जो भोजन खाते हैं वह उस गतिविधि के अनुरूप होना चाहिए जिसमें हम संलग्न हैं; हमें वर्ष का समय, दिन, जिस क्षेत्र में हम स्थित हैं, उम्र और अन्य परिस्थितियों को भी ध्यान में रखना होगा। उदाहरण के लिए, एक गर्भवती महिला को एक निश्चित आहार का पालन करना चाहिए, जबकि इस स्थिति के बाहर, कभी-कभी वह खुद को कुछ कमजोरियों की अनुमति दे सकती है। या ऐसे व्यक्ति के लिए जिसने योगाभ्यास के लिए एक दिन समर्पित करने का निर्णय लिया है, इस दौरान भोजन से पूरी तरह परहेज करना बेहतर हो सकता है। वैसे, उपवास के दिनइसे स्वस्थ आहार के पहलुओं के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि वे शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं और हमें मुख्य बात सिखाते हैं - संयम। शरीर को साफ करने के अन्य तरीके, बदले में, हमें एक नए प्रकार के पोषण को अपनाने की अनुमति देते हैं, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को अद्यतन करते हैं, जो हमारे खाने की आदतों को निर्धारित करता है।
यह पोषण के साथ ही है कि वैश्विक परिवर्तन अक्सर न केवल हमारे स्वास्थ्य में, बल्कि हमारी सोच और जीवन के तरीके में भी शुरू होते हैं। हमारी राय में, "सचेत पोषण" सूत्रीकरण को भी अधिक सही माना जा सकता है, क्योंकि इसके वास्तव में स्वस्थ होने के लिए, अब हमें इसकी आवश्यकता है बड़ा हिस्साउत्पादों को चुनने के दृष्टिकोण में जागरूकता। अधिकांश भाग के लिए, हम आपके ध्यान में लेखक एलेक्सी गगारिन की स्वस्थ, जागरूक पोषण विषय पर कविताओं के साथ प्रस्तुत करते हैं।
पूरी दुनिया के लिए दावत
आज मेज़ पर छुट्टी है,
स्वाद और रंगों से भरपूर,
तरह-तरह की सुगंध,
सबसे दूर के तटों से.
मोरक्को कीनू से
वे हमारे लिए विटामिन लाए,
समुद्र के पार इक्वाडोर
हमारे लिए एक केला भेजा.
अनानास पूर्व से आया,
उष्णकटिबंधीय भूमि से
यहाँ एक लाल-पक्षीय आड़ू है
स्पेन से आये.
तुर्की रोशनी के साथ नारंगी
मैं पूरे एक वर्ष तक तृप्त रहा,
हार्दिक शुभकामनाओं के साथ कीवी
ईरान हमें भेजता है।
यहाँ क्रीमिया से एक अद्भुत उपहार है -
पकी चेरी के गुच्छे,
और उनके पीछे दो विशाल हैं,
दो अस्त्रखान तरबूज़।
सेब का एक जोड़ा ताज पहनाता है
यह दावत फायदों से भरपूर है.
जो लोग नहीं जानते थे उन्हें अब पता चल जाएगा:
दुनिया मेज पर इकट्ठी हो गई है!
वन भण्डार
लोग जंगल जाते थे
और आज दुकान पर.
परन्तु टोकरियाँ जैसी थीं वैसी ही थीं,
यह सही है - एक से एक।
जैसा कि लोग पहले खोजते थे,
इनमें से किसी एक दिन उन्हें क्या खाना चाहिए?
तो वे ढूंढ रहे हैं, तो वे होंगे -
यह जड़ों में है.
लेकिन जंगल में हर चीज़ खाने योग्य नहीं है:
ढेर सारे जामुन और मशरूम
बिल्कुल उपयुक्त नहीं है
हमारे भूखे मुँह के लिए.
आजकल हर दुकान में
यह चुनना भी महत्वपूर्ण है:
टोकरियों में क्या माँगा जाता है,
यह हमेशा लेने लायक नहीं होता!
कुछ भी रंग मापें
हर चीज़ माप में मापी जाती है,
और विशेषकर भोजन.
मैंने काफी खा लिया है और यह काफी है,
अधिक खाया - तो परेशानी की उम्मीद है.
शरीर एक ऐसी चीज़ है:
उससे हमेशा दोस्ती रखना ही बेहतर है।
प्याज मांगता है - मतलब प्याज,
वह पानी मांगता है - उसे पीना है।
आपको महसूस करने और सुनने की जरूरत है
आपको अपने शरीर को जानने की जरूरत है
वह कैसे खाता है, कैसे सांस लेता है,
उसके सोने का सबसे आरामदायक तरीका क्या है?
उसे कवर पसंद है
उसकी भूख शांत नहीं हो सकती
वह थोड़ा भी नहीं खा सकता
वह कुछ भी खा सकता है.
अंतर करें कि मन कहां है और शरीर कहां है
हर किसी को सक्षम होना चाहिए
कौन नहीं चाहता
अकस्मात वजन बढ़ना.
दोस्तों, दुकान पर जा रहा हूँ
जब आप दुकान पर जाते हैं, दोस्तों,
मैं आज आश्चर्यचकित था.
GOSTs के बजाय, जो अतीत में सख्त थे,
यहाँ कई उत्पादों की संरचना है:
ग्लूटोमेट, स्वादिष्ट बनाने का मसाला,
स्वीटनर, एल्मल्सीफायर,
परिरक्षक और रंजक,
अज्ञात बेकिंग पाउडर.
यहां तक कि एक छोटा सा अखरोट भी
पहले से ही कुछ "एशेक" शामिल हैं।
आगे पंक्तियों के साथ मैं चलता हूं
और मैं अनजाने में नोटिस करता हूं:
किसी ने इसे "गलती से" डाल दिया
पनीर में स्थानीय ताड़ का तेल
और सभी उत्पादों में भी!
भगवान तो सब्जियाँ और फल ही हैं
एक उष्णकटिबंधीय संकट से,
जैसे किसी उग्र मुख से
मैं बचाने में सक्षम था... लेकिन आगे क्या?
क्या यह हमारे साथ रहेगा? उत्तर सीधा है:
या हम प्रार्थना करते हैं और उपवास करते हैं,
या हम पहले की तरह मांग करते हैं,
पुराना GOST वापस करने के लिए!
एक लड़का बेकरी से आ रहा था,
आगे लाल दाढ़ी के साथ
कुत्ते ने छोटा सा काट लिया.
लड़का पलट कर नहीं आया
और रोटी छोटी कर दी गई.
ओ ग्रिगोरिएव
पेनकेक्स
एक, दो, तीन, चार.तराजू पर चार बाट हैं,
और दूसरी ओर
तराजू पर पैनकेक हैं.
घर के पास एक पट्टिका पर
मैंने उन्हें स्वयं पकाया।
एक भी ढेलेदार नहीं निकला,
एक भी को आग नहीं लगाई गई!
धिक्कार है तुम्हें, धिक्कार है उसे
और अन्य एक-एक करके।
तेजी से खाओ
मत देखो!
अगर तुम खाना नहीं चाहते तो बाहर आओ!
जी लादोन्शिकोव
बोरिस्की और एंटोन
दो चूतें-दो बोरिस्का
वे तख्तों पर बैठते हैं,
उनके सामने दो टॉफियाँ हैं -
वे उन्हें नहीं खाते
वे पूडल को देख रहे हैं
एंटोन नामित,
रोटी कौन खाता है
नाम है रोटी.
और बोरिस्का की लार टपक रही है
बस निगलने का समय है...
- एंटोन, कुछ टॉफ़ी ले लो।
मुझे कुछ रोटी चबाने दो...
वी. सिमोनोव
बैगल
- रोना बंद करो, लड़की!- पर्याप्त नहीं...
- तुम्हारा नाम क्या है, लड़की?
- का-ए-चा...
- कात्या, तुम्हें किसने नाराज किया?
- कोई अपराध नहीं... क्या आपने बैगेल देखा है?
वह सबसे पहले घास में लोट गया,
और फिर मैंने खुद को एक झाड़ी के नीचे पाया,
और फिर मैंने रेत में खेला...
- यह वह बैगेल है जिसे आप अपने हाथ में पकड़े हुए हैं।
और मैं पहले ही काट चुका हूं।
- तुम भी खाओ!
- धन्यवाद।
वाई. अकीम
बैगेल, बैगेल,
रोटी और रोटी
बेकर का आटा
इसे जल्दी बेक करें.
वी. बखरेव्स्की
सैंडविच
अजीब गणितज्ञजर्मनी में रहते थे.
वह रोटी और सॉसेज है
गलती से इसे मोड़ दिया.
फिर नतीजा
उसने उसे अपने मुँह में डाल लिया।
ऐसे ही यार
आविष्कार किया गया
सैंडविच.
जी सपगीर
एक गर्म दिन पर
एक बग एक कप से पीता हैब्लूबेल का रस.
खुश कीड़े पी रहे हैं
कैमोमाइल से सुगंधित रस.
एक चतुर कीट
स्ट्रॉबेरी को जूस बहुत पसंद है.
जंगल में सभी के लिए पर्याप्त रस होगा!
भौंरा ततैया का इलाज करता है:
- यहाँ आपके लिए दो गिलास हैं,
सिंहपर्णी का रस.
ए मास्लेनिकोवा
जाम
सर्गेई के पास धैर्य नहीं है,वह अपने हाथों से जैम खाता है.
शेरोज़ा की उंगलियाँ आपस में चिपक गई हैं,
शर्ट त्वचा तक बढ़ गई है।
आप अपने पैर फर्श से नहीं हटा सकते,
आप अपने हाथ अपने पैरों से नहीं हटा सकते।
कोहनियाँ और घुटने आपस में चिपक गये।
कान जाम से चिपक गये थे।
एक करुण सिसकियाँ सुनाई देती हैं।
सर्गेई अपने आप पर अड़ा रहा।
ओ ग्रिगोरिएव
चीज़केक
बुढ़िया ने फैसला कियाचीज़केक बेक करें.
मैंने आटा डाला
हाँ, चूल्हे में पानी भर गया था।
बुढ़िया ने फैसला किया
चीज़केक बेक करें
आपको उनमें से कितने की आवश्यकता है?
मैं पूरी तरह से भूल गया.
दो बातें - मेरी पोती के लिए,
दो बातें - दादाजी के लिए,
दो बातें - तान्या के लिए,
पड़ोसी की बेटियां...
मैंने गिना और गिना, लेकिन रास्ता भटक गया,
और ओवन पूरी तरह गरम हो चुका था!
बुढ़िया की मदद करें -
चीज़केक गिनें!
वी. कुद्रियावत्सेवा
जहाज कारमेल ले जा रहा था,
जहाज़ फँस गया।
और नाविक तीन सप्ताह के लिए
कारमेल खाया टूट गया.
वी. बखरेव्स्की
स्वादिष्ट दलिया
अनाज का दलिया।यह कहाँ पकाया गया था? ओवन में.
उबला हुआ, तिरस्कृत,
ताकि ओलेन्का खाए,
उन्होंने दलिया की तारीफ की
मैंने इसे सबके बीच बाँट दिया...
चम्मच से मिल गया
पथ पर कलहंस,
एक टोकरी में मुर्गियाँ,
खिड़की में स्तन के लिए.
एक चम्मच ही काफी था
कुत्ते और बिल्ली
और ओलेया ने खाना ख़त्म कर दिया
आखिरी टुकड़े!
जेड अलेक्जेंड्रोवा
किराने का सामान दुकान तक पहुंचाया जा रहा है,
लेकिन सब्जियां नहीं, फल नहीं.
पनीर, खट्टा क्रीम और पनीर,
चमकीला पनीर.
दूर से लाया गया
दूध के तीन डिब्बे.
हमारे बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं
दही और फटा हुआ दूध।
ये उनके लिए बहुत उपयोगी है
हमारा डेयरी स्टोर है.
वी. निश्चेव
अगर दूध से
बादल थे.
सर्दियों में, पूरी दुनिया को खुश करते हुए,
आसमान से गिरेंगी आइसक्रीम
वी. श्लायाखिन
अगर घर में मिठाई न हो,
मेहमानों को आमंत्रित न करें
मौज-मस्ती करना असंभव है
कोई मिठाई नहीं और कोई केक नहीं.
ई. स्टेकवाशोव
लालची कुत्ता
लालची कुत्ताजलाऊ लकड़ी लाया
उसने पानी लगाया
आटा गूंथ लिया
कुछ पाई बेक कीं
इसे एक कोने में छुपा दो
और उसने इसे स्वयं खाया -
गम-गम-गम!
वी. क्वित्का
सीगल ने चाय बनाई
समुद्री शैवाल से.
मछली पी गयी
प्रशंसा की:
- सीगल की चाय स्वादिष्ट होती है।
आई. डेम्यानोव
खरगोश एक दयालु आत्मा है
ठंड हो गयी. क्रिनिचका
हल्की ठंड थी.
एक गाड़ी पर आटे की पाँच बोरियाँ
खरगोश इसे मिल से लाया।
और उन्होंनें कहा:
- पहला कर्तव्य
आइए जंगल के जानवरों का इलाज करें।
बन्नी ने बहुत कुछ पकाया
उनके लिए स्वादिष्ट बन्स.
खुश बच्चे। खरगोश खुश है:
अच्छी नौकरी।
झोंपड़ी से सुगंध
जंगल में फैला हुआ.
तो गिलहरियाँ जल्दी में हैं,
हाथी, स्तन...
हरे - दयालु आत्मा -
उपहार बांटते हैं.
बी बेलाश
दलिया
अगर चूल्हा पकता है,अगर यह कट है, तो यह कट है,
यदि यह एक प्रकार का अनाज है, तो क्या यह एक प्रकार का अनाज है?
नहीं - नहीं
वह बढ़ रही है!...
यदि आप एक प्रकार का अनाज इकट्ठा करते हैं
और इसे एक बर्तन में रख दें,
यदि एक प्रकार का अनाज पानी है
नदी से भरें,
और तब,
और तब
ओवन में देर तक पकाएं,
यह हमारा ही निकलेगा
पसंदीदा दलिया!
आई. माज़्निन
कैंडी
कैंडी साधारण या फ़ज वाली हो सकती है,थोड़ा खट्टा और थोड़ा मीठा,
चमकदार और अनाकर्षक आवरण में,
स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और चॉकलेट।
और नरम, और कठोर, और चिपचिपा भी,
इसमें मेवों का पूरा गुच्छा होता है.
और जिसने भी इसे आज़माया है वह समझता है:
यह कभी अनावश्यक नहीं होता.
डी. पोलोवनेव
कुलिची
हम गर्म ओवन में नहीं हैंआइए ईस्टर केक बेक करें:
यह वह आटा नहीं है जिसकी हमें आवश्यकता है -
बस एक मुट्ठी रेत.
एक बाल्टी में रेत डालो,
इसे एक बार पटक दो.
ईस्टर केक अच्छे हैं
हालाँकि ओवन से नहीं.
मुँह यही पूछता है:
- मेरे लिए एक टुकड़ा तोड़ दो।
ई. स्टेकवाशोवा
आलसी
कोस्त्या सूखी रोटी चबाती है।- आपको इसे मछली के सूप के साथ खाना चाहिए!
कोस्त्या कान से कान तक शरमा रही है,
उन्होंने सच्चा होने का फैसला किया:
- मैं इसे मछली के सूप के साथ खाऊंगा, लेकिन उसके बाद
मुझे थाली धोनी है!
आई. डेम्यानोव
मेंढक की खरीदारी
-तुम कहाँ से आ रहे हो, मेंढक मेंढक?- बाजार से घर, प्रिय मित्र।
- आपने क्या खरीदा?
- हर चीज़ थोड़ा थोड़ा:
मैंने केवीए-पुस्तो, केवीए-नमक और केवीए-रतोशका खरीदा।
वी. ओर्लोव
माशा खाना बनाती है
हमने अपनी माशा से पूछा:- तुम क्या कर रही हो, माशा?
- फूलों से बना रंगीन दलिया
मैं बिल्ली के लिए खाना बना रही हूँ।
आई. मेल्निचुक
हम पैनकेक बेक करते हैं
ठीक है, ठीक है,
हम पैनकेक बेक करते हैं
हम पैनकेक पकाते हैं...
किसके लिए? दादी के लिए!
खैर, क्या बचा है
आप और मैं इसे प्राप्त करेंगे!
एस पशेनिचनया
चूहा नताशा
मैंने दलिया खाया:
चूहे के कटोरे में -
एक और टुकड़ा नहीं!
दलिया के बिना ऊब गया
नताशा चूहा.
ए. ग्रामोलिन
वरुषा के लिए सेंकना
चीज़केक की प्रेमिका.
प्रेमिका तकिया
वार्युष्का द्वारा बनाया गया।
वी. बखरेव्स्की
पाई
चलो रेत से एक पाई सेंकें,आइए माँ को आने के लिए आमंत्रित करें,
हम आपको भी आमंत्रित करते हैं दोस्तों,
आप बस पाई नहीं खा सकते.
वी. ओर्लोव
पाई
- तुम कहाँ से हो, पाई?- मैं मैदान से आया हूं, मेरे दोस्त।
मैं वहाँ अनाज के रूप में पैदा हुआ था,
मैं बाद में मिल में था।
मैंने बेकरी का दौरा किया
और अब यह मेज पर है.
टी. दिमित्रीव
दादी ने इसे ओवन में रख दिया
गोभी के साथ पाई बेक करें।
नताशा, कोल्या, वोवा के लिए
पाई पहले से ही तैयार हैं.
हाँ, एक और पाई
बिल्ली को बेंच के नीचे घसीटा गया।
हाँ, ओवन में चार हैं।
पोते-पोतियाँ पाई गिन रहे हैं।
यदि आप कर सकते हैं तो मदद करें
पाई गिनें.
एन. कोंचलोव्स्काया
पुडिंग
अंग्रेज प्यार करते हैंरात के खाने में हलवा लें.
क्योंकि हलवा -
बहुत स्वादिष्ट ब्ल्यूडिंग.
कोई है जिसे पुडिंग पसंद है
और अक्सर GOSTING के पास जाता है,
हुडिंग जैसी कोई चीज़ नहीं है,
और कभी-कभी टॉल्स्टिंग भी होती है!
ए. उसाचेव
गपशप
साशा राजमार्ग पर चली,वह एक थैले में सुखाने का सामान रखता था।
सूखना - ग्रिशा,
सूखना - मिशा।
ड्रायर प्रोशे हैं,
वासुषा और अंतोशा।
दो और सुखाने
न्युषा और पेत्रुस्का।
वी. टिमोशेंको
सुखाने
मेरी माँ मेरे लिए कुछ ड्रायर लायी,मैंने देखा तो उन पर झाइयाँ थीं।
मेज़ से बर्तन साफ किये
और उसने उससे कहा:
- मैं नहीं खाऊंगा!
- क्यों? - माँ ने पूछा।
उन्होंने झूठ नहीं बोला, उन्होंने सीधे उत्तर दिया:
- अगर मैं ये ड्रायर खाऊं,
झाइयां मेरे पास आएंगी.
लेकिन व्यर्थ ही मैंने ऐसा सोचा:
बस पोस्त के दाने सूख रहे थे.
आई. विनोकुरोव
गिनती की किताब
सफ़ेद पूडल,लुडिन पूडल
एक तश्तरी पर ले जाया गया
मीठा हलवा.
सफ़ेद पूडल,
लुडिन का कुत्ता
पूरा हलवा
लूड ले गया.
सफ़ेद पूडल,
लुडिन पूडल
छिपकर खाया
मीठा हलवा!
सफ़ेद पूडल,
वफादार कुत्ता
तुम हलवा क्यों बना रहे हो?
इसकी सूचना नहीं दी?
एल मेज़िनोव
माउस रीडर
एक, दो, तीन, चार,
आइए पनीर में छेद गिनें।
अगर पनीर में
बहुत सारे छेद
मतलब,
पनीर स्वादिष्ट बनेगा.
यदि इसमें एक भी छेद हो,
तो यह स्वादिष्ट है
था
कल।
वी. लेविन
बरामदे में
मैं आज जल्दी उठ गयागुलाबी पाई बेक करने के लिए.
मैं इसे वाइबर्नम के साथ बेक करता हूं
आटे से नहीं, मिट्टी से।
बरामदे के पास वाली बेंच पर
सूरज चूल्हे की तरह गर्म होता है।
- सूरज, सूरज, मदद,
मेरे लिए कुछ पकौड़े बनाओ!
बी इओवलेव
दूध भाग गया
दूध ख़त्म हो गया.बहुत दूर भाग गया!
सीढ़ियों से नीचे
यह लुढ़क गया
गली में नीचे
ये शुरू हुआ
चौक के माध्यम से
यह लीक हो रहा है
रक्षक
नजरअंदाज
बेंच के नीचे
यह फिसल गया
तीन वृद्ध महिलाएं भीग गईं
दो बिल्ली के बच्चों का इलाज किया
वार्म अप - और वापस:
गली में नीचे
यह उड़ गया
सीढ़ियों से ऊपर
फूला हुआ,
और यह पैन में रेंग गया,
जोर से कश लगाना.
तभी परिचारिका पहुंची:
- क्या यह उबल रहा है?
- यह उबल रहा है!
एम. बोरोडित्सकाया
शची-तालोचका
मैं गोभी के सूप के लिए सब्जियाँ छीलता हूँ।
आपको कितनी सब्जियाँ चाहिए?
तीन आलू, दो गाजर,
डेढ़ मन प्याज,
हाँ, एक अजमोद जड़,
हाँ, गोभी का भुट्टा।
जगह बनाओ, गोभी,
तुम मटके को मोटा करो!
एक-दो-तीन, आग जलती है -
स्टंप, बाहर निकलो!
एम. बोरोडित्सकाया
यह आपकी पाई नहीं है
कुरकुरी पपड़ी के साथ,
और सुर्ख जहाज,
सबसे वास्तविक.
- पूरी गति से आगे!
- पूरी स्पीड है!
- ठीक आपके मुँह में!
- इसे सीधे अपने मुँह में खायें!
यह स्वादिष्ट जहाज
माँ द्वारा पकाया गया.
भाग्यशाली चेरी
बीच में ही.
आर कुलिकोवा
मैंने कॉम्पोट पकाने का फैसला किया
माँ के जन्मदिन पर.
मैंने किशमिश, मेवे, शहद लिया,
एक किलोग्राम जाम.
मैंने सब कुछ पैन में डाल दिया,
हिलाया, पानी डाला,
मैंने इसे स्टोव पर रख दिया
और उसने आग जला दी.
इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए,
मुझे किसी बात का पछतावा नहीं होगा.
दो गाजर, प्याज, केला,
ककड़ी, आटे का गिलास,
आधा पटाखा
मैंने इसे अपने कॉम्पोट में जोड़ा।
सब कुछ उबल रहा था, भाप घूम रही थी...
अंत में, कॉम्पोट पक गया है!
मैं पैन अपनी माँ के पास ले गया:
- जन्मदिन मुबारक हो माँ!
माँ को बहुत आश्चर्य हुआ
वह हँसी और प्रसन्न हुई।
मैंने उसके लिए कॉम्पोट डाला -
उसे जल्द ही इसे आज़माने दो!
माँ ने थोड़ी सी पी ली
और... वह अपनी हथेली में खांसने लगी,
और फिर उसने उदास होकर कहा:
- चमत्कार - गोभी का सूप! धन्यवाद!
स्वादिष्ट!
एम. द्रुझिनिना
