कुछ लोगों का शरीर शराब को स्वीकार क्यों नहीं करता? इसका उत्तर देना कठिन है, क्योंकि यहां कई अलग-अलग कारक काम कर सकते हैं। आमतौर पर, जो व्यक्ति शराब बर्दाश्त नहीं कर सकता वह शराब पीता है, तो उसका स्वास्थ्य तेजी से बिगड़ जाता है। किसी भी मात्रा में शराब पीने की यह प्रतिक्रिया गतिविधि के परिणामस्वरूप बनती है प्रतिरक्षा तंत्र.
ज्यादातर मामलों में, यह उस व्यक्ति की प्रतिरक्षा है जो शराब बर्दाश्त नहीं कर सकता है जो प्रतिक्रिया पैदा करता है, जिसके परिणामस्वरूप समग्र कल्याण में गिरावट आती है। ऐसा क्यों होता है और क्या इससे लड़ना संभव है? हमारा लेख इस और अन्य प्रश्नों का उत्तर देने में मदद करेगा।
बहुत से लोग यह प्रश्न पूछते हैं: हमारा शरीर शराब को सहन क्यों नहीं करता? कई देशों के वैज्ञानिकों ने इस घटना का सही कारण खोजने की कोशिश में काफी काम किया है। यह पता चला है कि लोग अपनी आनुवंशिकता के कारण शराब के अणुओं को अच्छी तरह से नहीं समझते हैं। यह आनुवंशिक स्तर पर है कि मादक पेय पदार्थों के प्रति संवेदनशीलता जैसी विशेषता निर्धारित की जाती है। इसके परिणामस्वरूप, वोदका का एक छोटा गिलास भी हमारे कई साथी नागरिकों के लिए घृणित हो गया। शरीर की इस संपत्ति के लिए जीन जिम्मेदार क्यों हैं?
जैविक नियमों के अनुसार, शराब को सहन करने की क्षमता जैसा गुण किसी व्यक्ति में जीवन के आरंभ में ही निहित हो जाता है। भ्रूण विकासऔर विरासत द्वारा हस्तांतरित होता है। इसलिए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यदि माता-पिता शराब बर्दाश्त नहीं कर सकते, यह सुविधाअपने बच्चों को सौंप देंगे. ऐसे लोग थोड़ी मात्रा में भी मादक पेय पदार्थों का सेवन करने में असमर्थ होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे अपना पूरा वयस्क जीवन शराब के बिना बिताते हैं।
अगर कोई व्यक्ति शराब को अच्छे से सहन नहीं कर पाता है, लेकिन फिर भी उसे पीने की कोशिश करता है तो उसके शरीर में कई तरह के बदलाव हो सकते हैं।
ऐसे परिवर्तन प्रभावित हो सकते हैं:
- त्वचा;
- स्वतंत्र तंत्रिका प्रणाली;
- शरीर के अंग.
ऐसे परिवर्तनों का कारण एसीटैल्डिहाइड अणु हैं, जिन्हें अल्कोहल अणुओं के अलग होने के दौरान संश्लेषित किया गया था। यह एसीटैल्डिहाइड है जो शरीर की कोशिकाओं और अंगों पर हानिकारक प्रभाव डालता है। अक्सर इस यौगिक के प्रभाव में जीन स्तर पर विभिन्न प्रकार के उत्परिवर्तन उत्पन्न होते हैं जो मानव जीवन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। इसके अलावा, एसीटैल्डिहाइड अणु विस्तार को बढ़ावा देते हैं रक्त वाहिकाएंऔर उनके खून का संचय. ये सभी परिवर्तन शरीर की सामान्य स्थिति और मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
कुछ मामलों में, बिना सोचे-समझे शराब पीने से कई प्रकार की एलर्जी अभिव्यक्तियाँ हो सकती हैं। ऐसा क्यों होता है और किसी व्यक्ति की मदद कैसे करें? आइए इसे जानने का प्रयास करें।
यह पता चला है कि कई अल्कोहल युक्त पेय की संरचना में विभिन्न प्रकार के विदेशी यौगिक शामिल हैं। ऐसे यौगिक, शरीर में प्रवेश करके, मजबूत एलर्जी एजेंटों के रूप में व्यवहार कर सकते हैं, जिससे शरीर में संबंधित परिवर्तन हो सकते हैं। कभी-कभी शराब की छोटी खुराक लेने से एनाफिलेक्टिक शॉक की स्थिति उत्पन्न हो सकती है।
आज, आधुनिक उद्योग के विशेषज्ञ इसमें रासायनिक योजक मिलाए बिना अल्कोहल की एक बड़ी श्रेणी के उत्पादन की कल्पना भी नहीं कर सकते हैं। इस तरह के एडिटिव्स वाइन के रंग में काफी सुधार करते हैं, इसे एक विशेष स्वाद देते हैं और इसकी शेल्फ लाइफ को बढ़ाने में मदद करते हैं। इस प्रकार, कई निर्माता अब सल्फ्यूरिक एनहाइड्राइड के बिना वाइन बनाने में सक्षम नहीं हैं।
वाइन के लिए इस यौगिक के सभी सकारात्मक गुणों के बावजूद, यह मानव शरीर में खतरनाक व्यवहार करता है। जब सल्फ्यूरिक एनहाइड्राइड प्रोटीन कॉम्प्लेक्स के साथ इंटरैक्ट करता है, तो जो व्यक्ति अल्कोहल अणुओं को बर्दाश्त नहीं कर सकता, उसे एलर्जी हो सकती है।
कई वाइन में पाए जाने वाले कीटनाशक अणु हेप्टेन के कार्य करते हैं। यदि किसी व्यक्ति में शराब के प्रति जन्मजात असहिष्णुता है तो इससे एलर्जी भी हो सकती है।
ऐसे लोगों में अत्यधिक शराब पीने से निम्नलिखित नुकसान हो सकते हैं:
- अग्न्याशय;
- जोड़ संबंधी उपकरण;
- आँख;
- मूत्रमार्ग.
जब आनुवंशिक स्तर पर मानव शरीर में शराब के प्रति असहिष्णुता का गुण होता है, तो इसकी थोड़ी सी मात्रा भी गंभीर एलर्जी के विकास का कारण बन सकती है। आज ज्ञात कई अल्कोहल युक्त पेय मजबूत एलर्जी के रूप में कार्य करते हैं।
यदि किसी व्यक्ति में शराब के प्रति असहिष्णुता का निदान किया जाता है, तो शराब पीना सख्त वर्जित है। यहां तक कि शराब की छोटी खुराक भी उसके सामान्य स्वास्थ्य में गिरावट के मामले में घातक हो सकती है। एक बार जब इथेनॉल ऐसे लोगों के शरीर में प्रवेश कर जाता है, तो यह सक्रिय विनाशकारी गतिविधि शुरू कर देता है, शरीर की कमजोर और स्वस्थ कोशिकाओं को नष्ट कर देता है। अल्कोहल के अच्छे विलायक गुणों के कारण, यह कोशिका झिल्लियों से तेजी से निपटता है, उनकी सामग्री में प्रवेश करता है। उसी समय, गुणसूत्र धागे के साथ अपने नाभिक की अखंडता के उल्लंघन के कारण, कोशिका अपने मुख्य कार्य करना बंद कर देती है। इस प्रभाव के फलस्वरूप जीवित क्रियाशील कोशिका से एक निर्जीव रिक्त कोशिका का निर्माण होता है।
शराब के प्रभाव में मानव प्रतिरक्षा प्रणाली भी प्रभावित होती है। हालांकि यह प्रणालीइसका उद्देश्य शरीर में प्रवेश कर चुके एथिल अल्कोहल अणुओं को नष्ट करना है, फिर भी एलर्जी होती है। शराब की किसी भी खुराक को पीने से पूरी तरह परहेज करके ही ऐसी एलर्जी पर काबू पाना संभव है।
यदि किसी व्यक्ति को समय पर आवश्यक चिकित्सा देखभाल प्रदान नहीं की जाती है, तो वह विकसित हो सकता है:
- तीव्रगाहिता संबंधी सदमा;
- हेमोलिटिक संकट;
- एलर्जिक टॉक्सिकोडर्मा।
किसी व्यक्ति के लिए इन अप्रिय परिणामों के विकास को रोकने के लिए, उसके साथ उचित कार्य करना और निर्दोष रूप से शराब पीने में उसके लिए खतरे को समझाना आवश्यक है।
हम पहले ही पता लगा चुके हैं कि किसी व्यक्ति में शराब के प्रति प्रतिरोधक क्षमता क्यों विकसित हो सकती है, लेकिन क्या यह गुण किसी भी तरह से प्रकट हो सकता है? यह पता चला है कि यह हो सकता है। यदि व्यक्तिगत नागरिकों में शराब के प्रति आनुवंशिक असहिष्णुता है, तो वे निश्चित रूप से इसकी अभिव्यक्तियों को देखेंगे।
अधिकतर, ऐसे परिवर्तन इसमें व्यक्त किए जाते हैं:
- खुजली की उपस्थिति;
- दाने का उभार;
- तापमान में वृद्धि;
- ऊतकों की सूजन.
इस तरह के बदलाव न केवल लंबे समय तक शराब पीने से, बल्कि शराब के एक छोटे गिलास से भी हो सकते हैं। इस श्रेणी के लोगों के लिए हानिरहित बीयर भी स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है। बीयर में मुख्य रूप से पौधे की उत्पत्ति के घटक होते हैं, और इसमें थोड़ा इथेनॉल होता है। हालाँकि, एथिल अल्कोहल की ये छोटी मात्रा भी शराब के प्रति असहिष्णु व्यक्ति के शरीर को सबसे विनाशकारी परिणामों तक ले जा सकती है।
यह उन लोगों के लिए बीयर है जिनका शरीर शराब के प्रति संवेदनशील नहीं है जो एनाफिलेक्टिक सदमे के विकास का कारण बन सकता है। कभी-कभी इस पेय को लेने से सांस की तकलीफ कम हो सकती है रक्तचापया हृदय गति में वृद्धि. ऐसे परिवर्तन, यदि किसी व्यक्ति को समय पर चिकित्सा देखभाल प्रदान नहीं की जाती है, तो सबसे अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं।
में मेडिकल अभ्यास करनाऐसे कई मामलों का वर्णन किया गया है, जिनमें शराब के प्रभाव में, जिस व्यक्ति को इस यौगिक का एहसास नहीं हुआ, उसका शरीर लाल धब्बों से ढक गया। इस तरह की अभिव्यक्तियाँ शराब के सेवन की तत्काल समाप्ति का भी संकेत देती हैं।
में हाल ही मेंनिम्न-गुणवत्ता वाले सरोगेट्स के साथ अल्कोहल उत्पाद नकली होने लगे। ऐसे पेय पदार्थ दोगुने खतरनाक होते हैं मानव शरीरन केवल स्वस्थ लोग, बल्कि वे लोग भी जो शराब पीने में असमर्थ हैं। इसलिए, इस श्रेणी के लोगों को अपने स्वास्थ्य के प्रति दोगुनी सावधानी बरतने और देखभाल करने की आवश्यकता है।
हमारे जीवन में बड़ी संख्या में खुशियाँ और सुखद क्षण हैं। आपको इसे खाली पीने में बर्बाद नहीं करना चाहिए, जो सभी लोगों के लिए खतरनाक है। आप इस पेय को और अधिक सुखद चीजों से बदल सकते हैं जो अचानक नहीं आएंगे अस्पताल का बिस्तरऔर हमारा बहुमूल्य जीवन छोटा नहीं होगा।
चूँकि शराब असहिष्णुता किसी व्यक्ति में आनुवंशिक स्तर पर अंतर्निहित होती है, इसलिए इससे छुटकारा पाना संभव नहीं होगा। इसके आधार पर, आपको अपना जीवन थोड़ा अलग लक्ष्यों के साथ बनाना चाहिए और शराब को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। तब आप इसकी सारी सुंदरता और आनंद का पूरी तरह से अनुभव कर पाएंगे।
जब शरीर शराब को स्वीकार नहीं करता है, तो मादक पेय पीने के बाद व्यक्ति की हालत तेजी से खराब हो जाती है। भलाई में गिरावट अप्रत्याशित रूप से प्रकट होती है और तेजी से विकसित होती है, यह घटना चिड़चिड़ाहट के प्रति प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया के कारण होती है। असहिष्णुता के मुख्य लक्षण नासॉफरीनक्स की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन और त्वचा का लाल होना है। स्थिति अभिव्यक्ति के समान है एलर्जी की प्रतिक्रिया, जो किसी मादक पेय के घटकों के प्रति असहिष्णुता के कारण हो सकता है, अक्सर विशेष योजक, उदाहरण के लिए, मसाले या डाई। असहिष्णुता के मामले में, प्रतिक्रिया अतिरिक्त अवयवों के कारण नहीं होती है, बल्कि रक्त में इथेनॉल के प्रवेश के कारण होती है।
असहिष्णुता क्यों उत्पन्न होती है?
ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से शरीर शराब को स्वीकार नहीं करता है। यह घटना अपने आप में एक बीमारी है जिसे अल्कोहल असहिष्णुता कहा जाता है। यह रोग व्यक्ति को जन्म से ही साथ देता है और एसीटैल्डिहाइड को संसाधित करने में शरीर की असमर्थता के रूप में प्रकट होता है। शरीर में विषैले पदार्थ जमा हो जाते हैं और अप्रिय लक्षणों के रूप में प्रकट होते हैं।
शराब असहिष्णुता निम्नलिखित मामलों में होती है:
- यदि व्यक्ति एशियाई जाति का है;
- एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति के साथ;
- यदि आपको कैंसर है;
- एंटीबायोटिक दवाओं के कुछ समूह लेते समय;
- डिसुलफिरम के निरंतर उपयोग से।
जन्मजात विकृति का निर्धारण अल्कोहल उत्पादों को तोड़ने में शरीर की आनुवंशिक अक्षमता से होता है। आंतरिक अंग शरीर से इथेनॉल को संसाधित करने और निकालने में असमर्थ होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप गंभीर नशा होता है।
असहिष्णुता न केवल जन्मजात हो सकती है, बल्कि अर्जित भी हो सकती है।यह अक्सर मस्तिष्क की गंभीर चोट के बाद, मानसिक विकारों के कारण, या जब यकृत और गुर्दे की विकृति का पता चलता है, तब होता है।
शराबियों में व्यक्तिगत असहिष्णुता उन्नत अवस्था में देखी जाती है। शराब के लगातार सेवन से शराब पर निर्भर लोगों में शराब के प्रति असहिष्णुता विकसित हो जाती है। इस प्रकार की बीमारी को पुरानी शराब की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित, अधिग्रहित के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
पैथोलॉजी को पूरी तरह से दुर्घटना से खोजा जा सकता है। यदि यह जन्मजात है, तो आमतौर पर पहले लक्षण मादक पेय पदार्थों के पहले उपयोग के बाद दिखाई देते हैं। आज तक लोगों को अपनी बीमारी के बारे में पता भी नहीं चलता. यदि असहिष्णुता के लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको किसी विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।
समस्या को कैसे पहचानें?
असहिष्णुता से ग्रस्त व्यक्ति जैसे ही कोई तेज़ पेय पीता है, उसकी त्वचा लाल होने लगती है। प्रतिक्रिया लगभग तुरंत होती है. लाली काफी व्यापक होती है और चेहरे, गर्दन और छाती के क्षेत्र में स्थानीयकृत होती है। त्वचा के हाइपरमिया के विकास के बाद, श्लेष्म झिल्ली की सूजन शुरू हो जाती है। यह प्रतिक्रिया लोगों में अल्कोहल युक्त दवाओं का सेवन करने पर होती है। अगर आप समय रहते शराब पीना बंद नहीं करेंगे तो शरीर में गंभीर विषाक्तता हो जाएगी।
नशा तंत्रिका तंत्र के कामकाज में गड़बड़ी पैदा करता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज को जटिल बनाता है और समस्याएं पैदा करता है। निकालनेवाली प्रणाली. यह सब श्वसन अवरोध और हाइपोक्सिया के विकास की ओर ले जाता है। अधिक गंभीर मामलों में, नैदानिक मृत्यु होती है।
श्लेष्मा झिल्ली की लालिमा और सूजन के अलावा, निम्नलिखित लक्षणों की पहचान की जा सकती है:
- छालेदार चकत्ते;
- त्वचा की खुजली;
- आँख के सफ़ेद भाग की लाली;
- शरीर के तापमान में वृद्धि;
- पसीना आना;
- बुखार;
- माइग्रेन;
- बेहोशी;
- पेट में जलन;
- जी मिचलाना;
- उच्च रक्तचाप का हमला;
- क्षिप्रहृदयता
लक्षण एक साथ या व्यक्तिगत रूप से प्रकट हो सकते हैं। मुख्य बात यह है कि शराब असहिष्णुता के विकास का तुरंत पता लगाना और शराब पीना बंद करना। नैदानिक अभिव्यक्तियाँ इस पर निर्भर करती हैं व्यक्तिगत विशेषताएंशरीर, जितना अधिक शरीर इथेनॉल को तोड़ने में असमर्थ होता है, लक्षण उतने ही अधिक स्पष्ट होते हैं।
नैदानिक अभिव्यक्तियाँ मादक पेय के प्रकार से प्रभावित होती हैं। उच्च गुणवत्ता वाले पेय से, लक्षण मामूली हद तक प्रकट हो सकते हैं, लेकिन सस्ती शराब से, असहिष्णुता बहुत तेज़ी से विकसित होती है। रोग की सबसे स्पष्ट अभिव्यक्ति एनाफिलेक्टिक शॉक है, जो घातक हो सकती है।
किसी व्यक्ति की मदद कैसे करें?
यदि किसी व्यक्ति को शराब असहिष्णुता का गंभीर दौरा पड़ता है, तो एम्बुलेंस को कॉल करना आवश्यक है। जब तक विशेषज्ञों की टीम नहीं आती, पीड़ित को प्राथमिक उपचार प्रदान करना आवश्यक है जिससे उसकी जान बचाने में मदद मिलेगी।
प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने के लिए आपको चाहिए:
- 1. व्यक्ति को शराब देना बंद करें;
- 2. उसे पानी पिलाएं और उल्टी कराएं;
- 3. त्वचा के लाल क्षेत्रों पर ठंडा सेक लगाएं;
- 4. पीड़ित को लिटा दो;
- 5. मेडिकल टीम को सभी लक्षणों के बारे में बताएं.
श्लेष्म झिल्ली की सूजन से राहत पाने के लिए रोगी को एंटीहिस्टामाइन टैबलेट दी जा सकती है, जिससे सांस लेने में कठिनाई होती है। के बीच लोक नुस्खेव्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला 1 चम्मच। काला जीरा तेल, 1 बड़ा चम्मच। एल अलसी का तेल। कैमोमाइल और कैलेंडुला का काढ़ा त्वचा की खुजली से राहत देने और चकत्ते कम करने में मदद करेगा।
कभी-कभी स्ट्रॉन्ग ड्रिंक पीने के बाद व्यक्ति की हालत खराब हो जाती है। शराब असहिष्णुता किसी उत्तेजक पदार्थ के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के रूप में अचानक उत्पन्न होती है। मुख्य लक्षण नाक बंद होना और त्वचा का लाल होना है।, इसलिए ऐसी प्रतिक्रियाओं को आसानी से शराब से होने वाली एलर्जी के साथ भ्रमित किया जा सकता है। हालाँकि, एलर्जी की प्रतिक्रियाएँ अक्सर विशेष रूप से अल्कोहल युक्त पेय पदार्थों - संरक्षक, माल्ट, हॉप्स और अन्य के अवयवों पर दिखाई देती हैं। जन्मजात असहिष्णुता के मामले में, एलर्जी विशेष रूप से इथेनॉल से प्रकट होती है।
संभावित कारण
उस बीमारी का नाम जिसमें व्यक्ति में अल्कोहल युक्त पेय पदार्थों के प्रति असहिष्णुता विकसित हो जाती है, अल्कोहल असहिष्णुता है। शराब पीने की सच्ची असहिष्णुता लोगों में जन्म से ही होती है।, यह एंजाइम प्रणाली के गुणों के कारण है, जो एसीटैल्डिहाइड को संसाधित करने में सक्षम नहीं है। परिणामस्वरूप, पदार्थ सेलुलर संरचनाओं में जमा हो जाते हैं और संबंधित लक्षणों की उपस्थिति को भड़काते हैं।
अक्सर, जनसंख्या की निम्नलिखित श्रेणियां शराब पीना बर्दाश्त नहीं कर सकती हैं:
- एशियाई देशों से संबंधित लोग. एशियाई लोगों में शराब से अपच का खतरा यूरोपीय देशों के निवासियों की तुलना में अधिक है;
- बीमार, पीड़ित एलर्जी की अभिव्यक्तियाँमादक पेय पदार्थों की सामग्री पर, उदाहरण के लिए, रंग, स्वाद;
- कैंसर के रोगी, उदाहरण के लिए, हॉजकिन का लिंफोमा;
- कुछ एंटीबायोटिक्स और एंटीफंगल का उपयोग करने वाले लोग;
- शराबी डिसुलफिरम दवा ले रहे हैं, जो उकसाती है नकारात्मक सिंड्रोमड्रिंक लो।
अन्य कारण भी विकृति विज्ञान के अधिग्रहीत रूप को भड़का सकते हैं: विभिन्न मस्तिष्क चोटें, यकृत रोग और अन्य।
उपस्थिति तंत्र
में स्वस्थ शरीरप्रतिरक्षा एक तंत्र के रूप में कार्य करती है। विभिन्न वायरस और बैक्टीरिया का पता लगाने के बाद, प्रतिरक्षा प्रणाली शरीर को खतरे में डालने वाले कारकों से लड़ना शुरू कर देती है। जब रोगाणु आक्रमण करते हैं, तो एक जटिल श्रृंखला प्रतिक्रिया शुरू हो जाती है, जो विदेशी पदार्थों के प्रभाव को बेअसर कर देती है। शराब पीते समय, प्रतिरक्षा प्रणाली तीव्रता से उन पदार्थों को अस्वीकार करना शुरू कर देती है जो मादक पेय बनाते हैं।
इस प्रकार, पेय एलर्जी एक प्रकार की खाद्य एलर्जी है जिसमें बड़ी मात्रा में हिस्टामाइन जारी होता है, जिससे त्वचा की लालिमा और अन्य अप्रिय लक्षण पैदा होते हैं।
वोदका मुख्य एलर्जी कारकों में से एक है जो आंतरिक अंगों के कामकाज को प्रभावित करता है, अमीनो एसिड के उत्पादन को धीमा कर देता है, जो एलर्जी प्रतिक्रियाओं का एक सामान्य कारण है। एक अन्य सामान्य उत्तेजक रेड वाइन है। बीयर और शैम्पेन के प्रति असहिष्णुता कम आम है।
इथेनॉल के संपर्क के परिणामस्वरूप, मनुष्यों में सेलुलर संरचनाओं के विनाश का एक तंत्र तत्काल शुरू हो जाता है त्वचा के चकत्ते, साथ ही शरीर की सामान्य स्थिति में गिरावट। इथेनॉल कोशिका नाभिक की अखंडता को नष्ट कर देता है और कोशिका मृत्यु की ओर ले जाता है। अक्सर, शराब के प्रति असहिष्णुता से पीड़ित लोगों में मस्तिष्क कोशिकाएं प्रभावित होती हैं।
यदि इस तरह की विकृति के प्रति संवेदनशील व्यक्ति बार-बार मजबूत पेय पीता है, तो उसके शरीर में सूजन प्रक्रियाओं की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार एंटीबॉडी का उत्पादन बढ़ जाता है। नतीजतन, रोगी को संवहनी दीवारों की बढ़ती पारगम्यता, ऊतक सूजन, तापमान में वृद्धि, साथ ही गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं का अनुभव होता है, जिसके लिए आपातकालीन चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
अक्सर, शरीर की प्रतिक्रिया शराब में मिलाई जाने वाली सभी प्रकार की अशुद्धियों से उत्पन्न होती है, उदाहरण के लिए, सल्फर एनहाइड्राइड।
प्रकार
शराब पीने की असहिष्णुता को उसकी उत्पत्ति के अनुसार वर्गीकृत किया गया है:
- जन्मजात शराब असहिष्णुता किसी व्यक्ति विशेष की आनुवंशिक विशेषताओं से निर्धारित होती है, जिसमें आंतरिक अंगइथेनॉल और उसके चयापचय उत्पादों को संसाधित नहीं कर सकता।
- इथेनॉल द्वारा कार्बनिक कोशिका संरचनाओं के विनाश के कारण शराब की लत के तीसरे चरण में शराबियों में व्यक्तिगत असहिष्णुता विकसित हो जाती है. ऐसे लोग, एक नियम के रूप में, पहले इथेनॉल के प्रति असहिष्णुता से पीड़ित नहीं थे।
- अधिग्रहीत रूप दवाओं के उपयोग के साथ-साथ विभिन्न रोगों के विकास, दर्दनाक मस्तिष्क की चोटों और अन्य कारणों से बनता है।
लक्षण
अल्कोहल असहिष्णुता के पहले लक्षण त्वचा के किसी भी क्षेत्र की तेज लालिमा के रूप में प्रकट होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप चेहरे पर अचानक रक्त का प्रवाह होता है। यहां तक कि थोड़ी मात्रा में शराब पीने से भी ऐसी अभिव्यक्तियाँ हो सकती हैं।.
अन्य प्रतिक्रियाएँ हैं: 
- पित्ती;
- नाक बंद होना, नाक बहना;
- दम घुटने का दौरा;
- पदावनति रक्तचाप;
- सिरदर्द, चक्कर आना, चेतना की हानि;
- मतली की उपस्थिति, उल्टी करने की इच्छा;
- लैक्रिमेशन, आँखों की लाली;
- बहुत ज़्यादा पसीना आना;
- दिल का दौरा।
सभी लक्षण एक ही व्यक्ति में नहीं हो सकते। प्रतिक्रियाओं की तीव्रता और संख्या एंजाइम की कमी की डिग्री पर निर्भर करती है।
यदि असहिष्णुता है प्रकाश रूप, रोगी को किसी विशेषज्ञ के पास जाने की आवश्यकता नहीं है. इन मामलों में, शराब न पीना ही बेहतर है। हालाँकि, यदि गंभीर प्रतिक्रियाएँ होती हैं, जैसे कि दम घुटना, तो आपको तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए।
निदान
सबसे पहले, विशेषज्ञ यह पता लगाता है कि वास्तव में प्रतिक्रियाओं का कारण क्या है, साथ ही किसी उत्पाद से एलर्जी की उपस्थिति भी है।
पैथोलॉजी के निदान में शामिल हैं: 
- प्रकट होने वाले लक्षणों का विवरण और रोगी के साथ एक विस्तृत साक्षात्कार, जिसके दौरान नकारात्मक लक्षणों की घटना की परिस्थितियों के साथ-साथ करीबी रिश्तेदारों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति का पता चलता है।
- शराब पीने और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के प्रति असहिष्णुता के छिपे संकेतों को देखने के लिए एक परीक्षा।
- कार्यान्वयन त्वचा परीक्षण . ऐसा करने के लिए, त्वचा पर थोड़ी मात्रा में एलर्जी लगाई जाती है और इथेनॉल के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी की जाती है।
- रक्त परीक्षण. यह विश्लेषण संभावित खतरनाक घटकों के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया की तीव्रता निर्धारित करता है। ऐसा करने के लिए, इम्युनोग्लोबुलिन ई (आईजीई) का पता लगाया जाता है, जो एलर्जी का एक संकेतक है इथेनॉल.
इसके अलावा, कुछ खाद्य पदार्थों के सेवन के बाद रोगी के रक्त का परीक्षण किया जाता है।
प्राथमिक चिकित्सा
जिस रोगी को शराब पीने से प्रतिक्रिया होती है उसे क्या करना चाहिए?
- खतरनाक परिणामों से बचने के लिए तुरंत शराब पीना बंद कर दें।
- अधिक मात्रा में पानी पिएं और उल्टी कराएं. इस तरह आप अल्कोहल को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम में घुलने से रोक सकते हैं।
- चेहरे की लालिमा के लिए, कैमोमाइल जैसी औषधीय जड़ी-बूटियों का ठंडा सेक बनाएं।
- यदि दिल की धड़कन तेज हो तो आपको लेटने की स्थिति लेनी चाहिए।
- भविष्य में, यह पता लगाना आवश्यक है कि वास्तव में ऐसी अभिव्यक्तियाँ किस कारण से हुईं और इसके उपयोग से बचें।
पारंपरिक नुस्खे शराब पीने के बाद लक्षणों को खत्म करने में मदद करेंगे: 
- काला जीरा. तेल को दिन में दो बार 1 चम्मच लेना चाहिए। जीरा बिना किसी दुष्प्रभाव के नाक की भीड़ और पित्ती से राहत दिला सकता है।
- अलसी का तेल हिस्टामाइन के उत्पादन को रोकने और एलर्जी की अभिव्यक्तियों को कम करने में मदद करेगा। इसे 1 बड़ा चम्मच लेना चाहिए और चेहरे पर भी लगाना चाहिए: इससे खुजली और लाल धब्बे खत्म हो सकते हैं।
- यदि आप नियमित रूप से गेहूं के बीज का सेवन करते हैं, तो आप शराब से होने वाली एलर्जी से बच सकते हैं।. गेहूं प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है और हिस्टामाइन की रिहाई को रोक सकता है। आपको प्रतिदिन खाली पेट 1 चम्मच गेहूं के बीज का सेवन करना चाहिए।
यदि आपके लक्षण बिगड़ते हैं या आप अस्वस्थ महसूस करते हैं, तो आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
शराब एलर्जी चिकित्सा
इसका इलाज खतरनाक स्थितिशराब से एलर्जी की तरह, इसमें एक विशिष्ट एलर्जेन की पहचान करना और उसमें मौजूद उत्पादों से पूरी तरह परहेज करना शामिल है।
पीने की असहिष्णुता की हल्की अभिव्यक्तियों को एंटीहिस्टामाइन से समाप्त किया जा सकता है: सिट्रीन, लॉराटाडाइन, फेक्सोफेनाडाइन। दवाएं एलर्जी की अभिव्यक्तियों को कम करती हैं और राहत देती हैं अप्रिय लक्षण: खुजली, नाक बंद होना, त्वचा पर चकत्ते।
गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं से राहत पाने के लिए, एंटीहिस्टामाइन का उपयोग पर्याप्त नहीं होगा। आप एड्रेनालाईन (एपिनेफ्रिन) के इंजेक्शन से घुटन के दौरे से राहत पा सकते हैं, जिसमें ब्रोन्कोडायलेटर प्रभाव होता है और सांस लेने की क्षमता को बहाल करने में मदद करता है। इंजेक्शन के बाद, आपको तुरंत एक चिकित्सा सुविधा पर जाना चाहिए।
इसके अलावा, डिसेन्सिटाइजिंग उपायों का उपयोग किया जाता है, साथ ही विषहरण चिकित्सा भी की जाती है। शराब असहिष्णुता के गंभीर लक्षणों से राहत पाने के लिए हार्मोन युक्त दवाएं, हेमोसर्प्शन प्रक्रियाएं और प्लास्मफेरेसिस निर्धारित की जा सकती हैं. एंजाइम और यूबायोटिक्स का उपयोग सहायक एजेंटों के रूप में किया जाता है।
सबसे प्रभावी साधनपैथोलॉजी के उपचार में सामान्य रूप से मादक पेय पीने से इनकार करना शामिल है। औषधीय टिंचर में इथेनॉल की न्यूनतम खुराक भी शरीर से अचानक प्रतिक्रिया उत्पन्न कर सकती है।
दौरा समाप्त होने के बाद, रोगी को शराब पीते समय सावधानी बरतनी चाहिए। यदि रोगी को शराब की लालसा है, तो उसे शराब के इलाज का कोर्स कराना चाहिए।
शराब असहिष्णुता की जटिलताएँ और रोकथाम
शराब असहिष्णुता की जटिलताएँ उन कारणों पर निर्भर करती हैं जो विकृति को भड़काते हैं। बारंबार परिणाम हैं: 
- तीव्र सिरदर्द के साथ माइग्रेन;
- तीव्रगाहिता संबंधी सदमा। कभी-कभी एलर्जी मानव जीवन के लिए खतरा पैदा कर सकती हैऔर तत्काल सहायता की आवश्यकता है;
- शराबी कोमा;
- गंभीर दम घुटने का दौरा.
कन्नी काटना नकारात्मक परिणाम, रोगी को अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए और विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करना चाहिए।
पैथोलॉजी का जन्मजात रूप मजबूत पेय के पूर्ण उन्मूलन का तात्पर्य है।
यदि आपको कुछ मादक पेय पदार्थों से एलर्जी है, तो आपको अपने द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पादों की सामग्री को ध्यान से पढ़ना चाहिए और बिना जाने शराब नहीं खरीदना चाहिए। सटीक रचना. रोगी को एपिनेफ्रिन सिरिंज या एलर्जी ब्रेसलेट ले जाने की सलाह दी जाती है।
यदि शराब की बड़ी खुराक के कारण एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, तो रोगी को खुराक कम करनी चाहिए। यदि नकारात्मक लक्षण दोबारा प्रकट होते हैं, तो आपको शराब से पूरी तरह परहेज करना चाहिए।
यदि एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ समय-समय पर होती हैं और किसी विशिष्ट पेय से जुड़ी नहीं होती हैं, तो कारण पाचन तंत्र के विकार में छिपे हो सकते हैं। इन मामलों में वे मदद करेंगे पाचक एंजाइम, साथ ही आहार से बहिष्कार एलर्जेनिक उत्पाद. शराब असहिष्णुता एक खतरनाक निदान है जिसके साथ कुछ रोगियों को जीवन भर जीना पड़ता है।.
शराब असहिष्णुता शराब के प्रभावों के प्रति शरीर की आनुवंशिक प्रकार की एक शारीरिक प्रतिक्रिया है। शराब पीने के कुछ घंटों बाद व्यक्ति को स्वास्थ्य में भारी गिरावट का अनुभव होता है। अक्सर, शराब न पीने का मुख्य लक्षण नाक बंद होना या त्वचा का लाल होना है।
ऐसे मामले होते हैं जब शराब के किसी भी घटक से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है। आख़िरकार, अधिकांश पेय में विभिन्न संरक्षक, रंग और उत्तेजक पदार्थ होते हैं। ऐसी एलर्जी को शराब के प्रति जन्मजात असहिष्णुता के साथ भ्रमित न करें।
कारण
शराब असहिष्णुता के मुख्य कारण हैं: वंशानुगत कारकऔर जीन. किसी व्यक्ति में एंजाइम सिस्टम की जन्मजात विशेषता हो सकती है जो शरीर में एथिल कणों को तोड़ने में सक्षम नहीं होती है।
शराब असहिष्णुता को भड़काने वाले कारक:
- जातीयता. एशियाई लोगों को चेहरे या त्वचा के कुछ क्षेत्रों पर लालिमा का अनुभव हो सकता है। यूरोपीय लोगों में शराब के प्रति एलर्जिक प्रतिक्रिया और इसके प्रति असहिष्णुता विकसित होने की संभावना सबसे अधिक होती है।
- गंभीर ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजीजभिन्न प्रकृति का.
इसके अलावा, एलर्जी (असहिष्णुता नहीं) तब हो सकती है जब:
- शराब और एंटीबायोटिक दवाओं का एक साथ उपयोग।
- शराब और शराब की लत के खिलाफ दवाएँ लेना। दवा और शराब की परस्पर क्रिया गंभीर स्थिति पैदा कर सकती है दुष्प्रभाव, जो अक्सर जटिलताओं से भरा होता है।
उपस्थिति तंत्र
मुख्य तंत्र जो लड़ता है विदेशी संस्थाएं(वायरस और बैक्टीरिया) रोग प्रतिरोधक क्षमता है। जब वाइन अंदर जाती है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली कई गुना अधिक मेहनत करना शुरू कर देती है और जितनी जल्दी हो सके शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने की कोशिश करती है। इसलिए, बीयर या वाइन से प्रतिकूल एलर्जी प्रतिक्रिया होती है, यह एक प्रकार की खाद्य एलर्जी है। इससे हिस्टामाइन की दोगुनी खुराक उत्पन्न होती है। इससे त्वचा लाल हो जाती है और नाक बंद हो जाती है या छींक आने लगती है।
प्रकार
व्यक्तिगत शराब असहिष्णुता के निम्नलिखित प्रकार हैं:
- व्यक्तिगत प्रतिक्रियाशीलता. यह एक प्रकार की बीमारी है जिसमें शरीर इथेनॉल के टूटने को बर्दाश्त नहीं कर पाता है। यह अक्सर भारी शराब पीने वालों में चयापचय प्रक्रिया की शिथिलता के कारण देखा जाता है। शराब असहिष्णुता आमतौर पर तब होती है जब देर के चरणशराबखोरी. शराब के लगातार सेवन से शरीर की सेलुलर संरचनाएं ख़राब होने लगती हैं और एथिल कणों को तोड़ने की उनकी क्षमता ख़राब हो जाती है। परिणामस्वरूप, शराब के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता उत्पन्न होती है, और जीर्ण रूप में।
- किसी भी शराब के प्रति असहिष्णुता प्राप्त हो गई। कुछ विकृति विज्ञान के विकास के कारण या उसके बाद प्रकट हो सकता है गंभीर चोटसिर. लेकिन अक्सर, ऐसी अतिसंवेदनशीलता शराब और एंटीबायोटिक दवाओं या डिसुलफिरम युक्त दवाओं के एक साथ उपयोग के कारण होती है। पदार्थों के इस संयोजन में कई मतभेद हैं और यह शरीर में एक मजबूत प्रतिकूल प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है।
- जन्मजात अतिसंवेदनशीलता. आनुवंशिक कारणों से व्यक्ति में जन्म से ही प्रकट होता है। इस मामले में, बहुत कम उम्र से ही व्यक्ति का शरीर शराब को खराब ढंग से तोड़ता है और उसे अवशोषित करता है।
प्रतिक्रिया कैसे प्रकट होती है?
आमतौर पर अतिसंवेदनशीलता के पहले लक्षण त्वचा पर दिखाई देते हैं। यह लाल होने लगता है या लाल धब्बों से ढक जाता है। अक्सर यह व्यक्ति के चेहरे और गर्दन पर स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। इसलिए, शराब के प्रति शरीर की प्रतिकूल प्रतिक्रिया का पता लगाना बहुत आसान है।
इस प्रतिक्रिया को "ज्वारीय सिंड्रोम" कहा जाता है। यह वस्तुतः शराब की थोड़ी सी खुराक लेने के कुछ मिनट बाद होता है।
प्रतिक्रिया की क्रिया का तंत्र इस प्रकार है: इथेनॉल शरीर में बहुत तेज़ी से जमा होता है, यकृत इतनी बड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थों और खराबी का सामना नहीं कर पाता है। परिणामस्वरूप, शरीर में बड़ी संख्या में जहरों के प्रति तीव्र एलर्जी प्रतिक्रिया होती है।
यदि आप शराब असहिष्णुता के लक्षणों को नजरअंदाज करते हैं, तो व्यक्ति की स्थिति काफी खराब हो सकती है। शराब पीना जारी रखने से शरीर में विषाक्त पदार्थों का प्रभाव ही बढ़ेगा। इसके कारण, तंत्रिका कार्य बाधित हो सकता है, कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, जठरांत्र पथ। सांस लेने में कठिनाई, सांस की तकलीफ, वीएसडी संभव है।
निदान
अंतिम निदान इस बात पर निर्भर करता है कि निदान कितनी सटीकता और कुशलता से किया गया है। शराब असहिष्णुता के कारणों की पहचान होने के बाद ही उपचार शुरू किया जा सकता है। रोग के निदान में निम्नलिखित प्रक्रियाएँ शामिल हैं:
- रोगी के साक्षात्कार और डॉक्टर द्वारा विस्तृत जांच के माध्यम से इतिहास एकत्रित करना।
- शराब के प्रति त्वचा की प्रतिक्रिया की जाँच करना। शराब की एक बूंद शरीर के एक छोटे से क्षेत्र पर लगाई जाती है, जिसके बाद विष के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया देखी जाती है।
- रक्त परीक्षण लेना. प्रयोगशाला में, रक्त के एक्टोप्लाज्म में इम्युनोग्लोबुलिन ई का पता लगाने के लिए एक विश्लेषण किया जाता है। इसकी उपस्थिति से पता चलेगा कि किसी व्यक्ति में एथिल अल्कोहल के प्रति जन्मजात या अर्जित अतिसंवेदनशीलता है या नहीं।
प्राथमिक चिकित्सा
यदि शराब के प्रति अतिसंवेदनशीलता के पहले लक्षण दिखाई दें, तो आपको तुरंत शराब पीना बंद कर देना चाहिए। जटिलताओं के जोखिम को कम करने के लिए यह आवश्यक है।
- व्यक्ति को जितना संभव हो उतना तरल पदार्थ पीना चाहिए, जिससे गैग रिफ्लेक्स शुरू हो जाए। यह शरीर से शराब को जल्दी से निकालने में मदद करेगा और इसे जठरांत्र संबंधी मार्ग में घुलने से रोकेगा।
- यदि चेहरे या गर्दन पर एलर्जी के लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको कोल्ड कंप्रेस लगाने की जरूरत है। यह सलाह दी जाती है कि इसे सुखदायक जड़ी-बूटियों (कैमोमाइल, नींबू बाम या पुदीना) के आधार पर बनाया जाए।
- पर उच्च रक्तचापऔर दिल की धड़कन तेज होने पर रोगी को सोफे या बिस्तर पर लिटा देना चाहिए और पीने के लिए चाय देनी चाहिए।
जब रोग के लक्षण स्थानीयकृत हों, तो आपको यह पता लगाना चाहिए कि वास्तव में इस प्रतिक्रिया का कारण क्या है और बुरे परिणामों से बचने के लिए भविष्य में इन उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए।
इलाज
आधारभूत नियम उपचारात्मक चिकित्सारोगी के जीवन से शराब का पूर्ण बहिष्कार है। हल्की बीमारी के लिए, आप लालिमा से राहत पाने और पेट की कार्यप्रणाली में सुधार के लिए एंटीहिस्टामाइन गोलियां ले सकते हैं।
यदि अतिसंवेदनशीलता अधिक तीव्र रूप में प्रकट होती है, तो आपको शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए डिसेन्सिटाइजिंग और डिटॉक्सीफाइंग दवाएं लेने की आवश्यकता होती है।
उपचार का कोर्स पूरा करने के बाद, रोगी को अपने द्वारा लिए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों और दवाओं की अधिक सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता होती है। चूंकि ऐसी दवाएं हैं जो उत्पाद में अल्कोहल की मात्रा के कारण अल्कोहल असहिष्णुता का कारण बनती हैं।
जटिलताओं
यदि शराब सहनशीलता खराब है, तो निम्नलिखित जटिलताएँ हो सकती हैं:
माइग्रेन. यदि शराब पीने के प्रति आपकी नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है, तो व्यक्ति को सिरदर्द, चक्कर आना और धुंधली दृष्टि का अनुभव हो सकता है।
तीव्रगाहिता संबंधी सदमा। कभी-कभी एलर्जी जानलेवा भी बन सकती है। इसलिए, इसके प्रकट होने के पहले लक्षणों पर, आपको मदद के लिए किसी विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए।
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शराब असहिष्णुता के प्रकार
रोग कई प्रकार के होते हैं: 
- व्यक्ति इथेनॉल सहिष्णुता का उल्लंघन है। अधिकतर यह शराब के अंतिम चरण में होता है, जब सामान्य चयापचय प्रक्रियाएं पहले से ही बाधित होती हैं। पहले, मानव शरीर शराब को अच्छी तरह सहन करता था। लेकिन इसके परिणामस्वरूप, एथिल अल्कोहल के प्रति एक व्यक्तिगत पुरानी घृणा पैदा हो गई। डॉक्टर की नियुक्ति पर एक मरीज़ शिकायत करता है: "मैं शराब नहीं पी सकता";
- अधिग्रहीत कुछ बीमारियों या टीबीआई के परिणामस्वरूप विकसित होता है। हालाँकि, सामान्य तौर पर, अल्कोहल के प्रति बढ़ी हुई संवेदनशीलता अल्कोहल युक्त पेय और दवाओं के एक साथ सेवन के कारण होती है। ऐसी कई दवाएं हैं जिन्हें शराब के साथ कभी नहीं लेना चाहिए;
- जन्मजात असहिष्णुता आनुवंशिकता के कारण होने वाली शरीर की एक निश्चित विशेषता है। इस मामले में, मानव शरीर शुरू से ही एथिल अल्कोहल और उसके डेरिवेटिव को संसाधित करने की क्षमता से वंचित है।
कारण
शराब असहिष्णुता का जन्मजात रूप लोगों में जन्म के तुरंत बाद होता है। यह आनुवंशिक विशेषताओं के कारण है, और यह बताता है कि शरीर शराब को स्वीकार क्यों नहीं करता है।
इसके अलावा, डॉक्टर कई अन्य कारकों का भी नाम लेते हैं बदलती डिग्रीशराब असहिष्णुता के विकास को भड़काना:
- ऑन्कोलॉजिकल रोग, विशेष रूप से हॉजकिन का लिंफोमा;
- जातीयता के आधार पर शराब के प्रति संवेदनशीलता - एशियाई लोगों में यह यूरोपीय लोगों की तुलना में बहुत अधिक बार पाई जाती है;
- शराब के इलाज में एंटाब्यूज़ (डिसुलफिरम) दवा लेना;
- एंटीबायोटिक्स, एंटिफंगल दवाओं और अल्कोहल युक्त उत्पादों के साथ असंगत अन्य दवाओं का उपयोग।
रोग के बनने का अतिरिक्त कारण क्या हो सकता है:
- दर्दनाक मस्तिष्क की चोटें;
- यकृत को होने वाले नुकसान;
- परिरक्षकों, स्वादों और रंगों से एलर्जी।
लक्षण
शरीर द्वारा शराब असहिष्णुता जैसी प्रतिक्रिया की अभिव्यक्तियाँ मूल रूप से समान दिखती हैं। केवल उनकी तीव्रता और ठीक होने का समय बदल सकता है।
लक्षण:
- चक्कर आना;
- बहुत तेज सिरदर्द;
- माइग्रेन;
- मुँह में लोहे का स्वाद;
- समुद्री बीमारी और उल्टी;
- सूजन;
- चेहरे और गर्दन की अचानक लालिमा (फ्लैश सिंड्रोम);
- खुजली और जलन;
- अश्रुपूर्णता;
- नेत्रगोलक के सफेद भाग की लाली;
- दम घुटने के दौरे;
- नाक बंद;
- दस्त;
- तचीकार्डिया;
- पित्ती;
- कम दबाव;
- टिन्निटस;
निदान
शराब असहिष्णुता के निदान की प्रक्रिया में निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल हैं:
- इतिहास लेना - एक डॉक्टर द्वारा एक सर्वेक्षण, जिसके दौरान अवांछनीय लक्षणों के विकास के सभी तथ्य, समय और परिस्थितियों को स्पष्ट किया जाता है;
- भरा हुआ चिकित्सा जांचडॉक्टर को पैथोलॉजी के छिपे हुए लक्षणों को देखने और पहचानने की अनुमति देना;
- त्वचा परीक्षण. इसमें एक स्कारिफिकेशन परीक्षण होता है (डॉक्टर अग्रबाहु पर थोड़ी मात्रा में एलर्जेन लगाता है और चीरा लगाता है), एक अनुप्रयोग परीक्षण (एपिडर्मिस टूटा नहीं है, एक जलन पैदा करने वाले घोल में भिगोया हुआ रुई का फाहा बस लगाया जाता है), एक चुभन परीक्षण (एलर्जेन को एपिडर्मिस पर लगाया जाता है और परीक्षण क्षेत्र में छेद किया जाता है)। त्वचा परीक्षण के बाद, वे निगरानी करते हैं कि शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है;
- एक विशिष्ट प्रोटीन - इम्युनोग्लोबुलिन ई (आईजीई) का पता लगाने के लिए प्रयोगशाला रक्त परीक्षण। यह एथिल अल्कोहल और इसमें मौजूद सभी उत्पादों के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया का एक संकेतक है। विश्लेषण के परिणाम सही हों, इसके लिए आपको इसकी तैयारी के नियमों का पालन करना होगा। सबसे पहले, आपको खाली पेट बायोमटेरियल दान करना होगा। प्रक्रिया से कुछ दिन पहले, शराब, फास्ट फूड, तला हुआ, मसालेदार और मसालेदार भोजन को आहार से बाहर करने और इसे सीमित करने की सिफारिश की जाती है शारीरिक व्यायामऔर सिगरेट ख़त्म करो. किसी का उपयोग करते समय दवाइयाँडॉक्टर को दवाओं के नाम बताना अनिवार्य है, क्योंकि यह तथ्य विश्लेषण की व्याख्या को प्रभावित कर सकता है।
इलाज
सच्ची शराब असहिष्णुता के लिए थेरेपी पूरी तरह से रोगसूचक है, क्योंकि डॉक्टरों ने अभी तक यह नहीं सीखा है कि जन्मजात असहिष्णुता के कारण को कैसे खत्म किया जाए। एंजाइमों की ख़राब कार्यप्रणाली को ठीक नहीं किया जा सकता है, लेकिन जब शरीर शराब बर्दाश्त नहीं कर सकता तो आप प्रतिक्रिया से निपटना सीख सकते हैं।
शराब के सेवन का पूर्ण बहिष्कार और अल्कोहल युक्त दवाएंकोई समस्या न होने की गारंटी देता है. हमें वाइन और वोदका उत्पादों को 100% छोड़ना होगा, यहां तक कि बीयर और क्वास को भी। आपको लिकर या कॉन्यैक युक्त मिठाइयों से भी बचना चाहिए।
हल्के लक्षणों से राहत के लिए आधुनिक एंटीहिस्टामाइन (डायज़ोलिन, लॉराटाडाइन, साइटिरिज़िन) का उपयोग किया जा सकता है। वे पित्ती से राहत दिला सकते हैं और आपकी नाक को फिर से सांस लेने की अनुमति दे सकते हैं। लेकिन वे घुटन और एनाफिलेक्टिक सदमे के हमलों से राहत नहीं देंगे - इस मामले में आपको एड्रेनालाईन (एपिनेफ्रिन) के इंजेक्शन की आवश्यकता होगी। आप रेजिड्रॉन या एंटरोसगेल का उपयोग करके शरीर के विषहरण को स्वयं दूर कर सकते हैं।
ऐसी स्थितियों में जहां शराब असहिष्णुता का बढ़ना किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य को गंभीर रूप से खतरे में डालने लगता है, योग्य नशा विशेषज्ञों की मदद आवश्यक है।
में गंभीर स्थितिरोगी को अस्पताल में भर्ती किया जा सकता है। एक अस्पताल में, डॉक्टर, किसी गंभीर स्थिति के कारणों और लक्षणों को जानने के बाद, रक्त को शुद्ध करने के लिए हेमोसर्प्शन या प्लास्मफेरेसिस कर सकते हैं।
चयापचय को बहाल करने के लिए, आपका डॉक्टर लिख सकता है हार्मोनल दवाएं, साथ ही एंजाइम दवाएं और यूबायोटिक्स।
जटिलताओं
शराब असहिष्णुता के हमले की स्थिति में, मानव शरीर पर एथिल अल्कोहल के विषाक्त प्रभाव को तत्काल समाप्त किया जाना चाहिए। यदि आप इसमें देरी करते हैं, तो आपको जटिलताएँ हो सकती हैं: 
- माइग्रेन;
- एनाफिलेक्सिस, जिससे मृत्यु हो सकती है;
- शराबी कोमा;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं;
- दबाव बढ़ना;
- दम घुटने के खतरनाक हमले.
यदि कोई व्यक्ति पहले की तरह शराब पीना जारी रखता है, भले ही वह शराब और वोदका उत्पादों के प्रति गंभीर प्रतिक्रिया के बारे में जानता हो, तो स्थिति के बेहद प्रतिकूल होने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे निदान के साथ शराब का एक छोटा सा हिस्सा भी जीवन के लिए खतरा है। चिकित्सा के अभाव में, शरीर स्वयं ही उत्तेजना से निपटने में असमर्थ होता है।
प्रत्येक व्यक्ति का शरीर अद्वितीय होता है, इसलिए रोगी की आगे की स्थिति और संभावना भी अलग-अलग होती है संभावित जटिलताएँयह व्यक्तिगत विशेषताओं और शराब की खुराक पर निर्भर करता है।
मादक पेय पदार्थों के लगातार नियमित सेवन की पृष्ठभूमि में शराब से घृणा की प्रारंभिक डिग्री गंभीर रूप ले सकती है। सबसे गंभीर जटिलताएँ एनाफिलेक्सिस और हैं वाहिकाशोफ. यदि ये परिणाम विकसित होते हैं, तो व्यक्ति को आपातकालीन सहायता प्राप्त होनी चाहिए। अन्यथा मृत्यु का खतरा अधिक रहता है।
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घटना के लक्षण लक्षण
जिन परिस्थितियों में इस प्रकार की समस्या उत्पन्न होती है वे अलग-अलग मामलों में अलग-अलग हो सकती हैं। यह सब किसी विशेष जीव की विशेषताओं पर निर्भर करता है। कुछ के लिए, एक गिलास बीयर पीना पर्याप्त है, लेकिन दूसरों के लिए, शराब की एक बोतल पीने के बाद शरीर पर शराब के नकारात्मक प्रभाव स्पष्ट हो जाएंगे। इसकी वजह विशिष्ट सुविधाएंशराब असहिष्णुता को इस बीमारी की अभिव्यक्ति के रूप के आधार पर वर्गीकृत किया गया है।
हल्की असहिष्णुता
यह राय गलत मानी जाती है कि थोड़ी मात्रा में अल्कोहल युक्त पेय का सेवन करने से एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं हो सकती है। अक्सर ऐसे मामले होते हैं जब एक गिलास शैंपेन पीने के बाद किसी व्यक्ति को तत्काल अस्पताल में भर्ती कराया जाता है।
आप किसी समस्या की प्राथमिक विशेषताओं से परिचित होकर उसकी उपस्थिति को तुरंत पहचान सकते हैं। ये निम्नलिखित हैं:
- शरीर के तापमान में वृद्धि;
- सूजन की उपस्थिति;
- त्वचा पर दाने का बनना;
- खुजली की घटना.
सूचीबद्ध लक्षण उन विशिष्ट लक्षणों के समान हैं जो कई अन्य बीमारियों को प्रकट करते हैं। अक्सर यही कारण होता है असामयिक अपीलडॉक्टर के पास।
पैथोलॉजी को अधिक उन्नत चरण में विकसित होने से रोकने के लिए, मादक पेय पदार्थों के सेवन के बाद अपने स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है, और यदि आवश्यक हो, तो चिकित्सा विशेषज्ञों की मदद लें।
भारी
गंभीर शराब असहिष्णुता, ज्यादातर मामलों में, बीयर उत्पादों के सेवन के कारण होती है। बहुत से लोग ऐसे तरल पदार्थ के खतरे को कम आंकते हैं। इसमें कई अलग-अलग पदार्थ होते हैं जो शरीर को विभिन्न तरीकों से प्रभावित करते हैं: माल्ट, हॉप्स, फाइटोएस्ट्रोजेन। इनमें से प्रत्येक घटक किसी व्यक्ति की आंतरिक स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है और एनाफिलेक्टिक सदमे का कारण बन सकता है।
बीयर शराबखोरी एक खतरनाक घटना है।
निम्नलिखित लक्षणों की पहचान करके इस प्रकार की समस्या का पता लगाया जा सकता है:
- सांस लेने में कठिनाई और ऑक्सीजन की कमी महसूस होना;
- रक्तचाप में तेज और अनुचित कमी;
- साष्टांग प्रणाम;
- ऐंठन वाली अवस्था;
- अत्यधिक पसीना आना;
- बहती नाक और असामान्य खांसी;
- होश खो देना;
- समस्याग्रस्त मस्तिष्क परिसंचरण के मुख्य लक्षणों की अभिव्यक्ति;
- श्वास कष्ट;
- बढ़ी हृदय की दर।
उपरोक्त परिस्थितियों का सटीक कारण निर्धारित करने के लिए, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। विशेष रूप से गंभीर मामलों या गंभीर लक्षणों में, आपको एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए। यदि पुनर्जीवन के उपाय समय पर नहीं किए गए, तो गंभीर जटिलताएँ विकसित हो सकती हैं। ऐसी स्थितियाँ सामने आई हैं जहाँ शराब असहिष्णुता घातक थी। शराब की मात्रा और प्रकार समस्या के संकेत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अल्कोहल युक्त तरल पदार्थों के प्रति शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया उनके सेवन के कुछ ही मिनटों के भीतर दिखाई देती है।
समस्या के कारण
मानव शरीर एक निश्चित एंजाइम की अपर्याप्त सामग्री के कारण मादक उत्पादों के प्रति हिंसक प्रतिक्रिया करता है, जिसकी क्रिया का उद्देश्य इथेनॉल मेटाबोलाइट को तोड़ना है। यह परिस्थिति ऊतकों में एसीटैल्डिहाइड के संचय को भड़काती है, जिससे एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है। अधिकतर यह समस्या जन्मजात होती है।
इसके अलावा, ऐसे कारण भी हैं जिनकी वजह से शराब असहिष्णुता अचानक हो सकती है। इनमें से, निम्नलिखित पर ध्यान दिया जाना चाहिए:
- ऐंटिफंगल या एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग;
- शराब के इलाज में प्रतिबंधित दवाएं लेना;
- हॉडगिकिंग्स लिंफोमा।
यह भी आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि कुछ लोग दूसरों की तुलना में शराब के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। यह परिस्थिति जातीय पूर्वाग्रह की प्रकृति में है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि एशियाई क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के जीव अल्कोहल युक्त उत्पादों पर अधिक तीव्र प्रतिक्रिया करते हैं।
शराब असहिष्णुता के प्रकार
एथिल अल्कोहल से एलर्जी हो सकती है कई कारक. इसके आधार पर, कई प्रकार की समस्याओं में अंतर करने की प्रथा है:
- जन्मजात. जीव की आनुवंशिक विशेषताओं द्वारा विशेषता। पहले यह संकेत दिया गया था कि ऐसी विकृति शरीर में एक निश्चित एंजाइम के अपर्याप्त स्तर के कारण होती है।
- व्यक्तिगत। इस प्रकार की प्रतिरक्षा शराब के चरण 3 के कारण होती है। एक निश्चित समय तक, कोई व्यक्ति बिना देखे सुरक्षित रूप से शराब पी सकता है। नकारात्मक प्रभाव. शरीर में पर्याप्त मात्रा में एथिल अल्कोहल जमा होने के बाद, एक विशिष्ट प्रतिक्रिया विकसित होती है जिसका महत्वपूर्ण और जैविक प्रणालियों पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है।
- अधिग्रहीत। यह ऐसी दवाएँ लेने के परिणामस्वरूप प्रकट होता है जो मादक पेय पदार्थों के साथ असंगत हैं। मस्तिष्क की चोट और गंभीर बीमारी के बाद भी इस प्रकार की प्रतिरक्षा के लक्षण विकसित होना संभव है।
निदान
शराब असहिष्णुता एक चिकित्सा विशेषज्ञ द्वारा रोगी के परीक्षणों का अध्ययन करने के बाद किया गया निदान है।
पैथोलॉजी निर्धारित करने की मानक तकनीक में कुछ नैदानिक प्रक्रियाएं शामिल हैं:
- रोगी साक्षात्कार. प्रारंभिक परीक्षा के दौरान किया गया। डॉक्टर के पास जाने के दौरान, रोगी उन लक्षणों के बारे में विस्तार से वर्णन करता है जो उसे परेशान करते हैं, और उनके प्रकट होने के कारण के बारे में अपनी धारणाएँ भी सामने रखता है।
- त्वचा परीक्षण. इस हेरफेर को अंजाम देने के लिए, रोगी के शरीर पर थोड़ी मात्रा में एथिल अल्कोहल लगाया जाता है, जिसके बाद स्वास्थ्य कार्यकर्ता त्वचा के उपचारित क्षेत्र की प्रतिक्रिया को देखता है।
- रक्त विश्लेषण. एक मानक और काफी जानकारीपूर्ण निदान पद्धति, जिसमें इस मामले में इम्युनोग्लोबुलिन ई जैसे संकेतक पर विशेष ध्यान दिया जाता है।
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रूपों और कारणों के बारे में
शराब के प्रति शरीर की अस्वीकृति का सबसे मजबूत और सबसे लगातार प्रकार वंशानुगत कारक है। इथेनॉल के प्रति आनुवंशिक असहिष्णुता जन्म से ही लोगों में देखी जाती है। यह एंजाइम प्रणाली की एसीटैल्डिहाइड को अवशोषित करने की क्षमता की कमी के कारण होता है, जिसके परिणामस्वरूप यह कोशिकाओं में जमा हो जाता है और संबंधित लक्षणों की घटना को जन्म देता है। यह सुविधा माता-पिता से बच्चों तक या पीढ़ियों तक पारित की जा सकती है।
मादक पेय पदार्थों के प्रति आनुवंशिक असहिष्णुता का खतरा एसीटैल्डिहाइड के प्रति शरीर की अपर्याप्त प्रतिक्रिया में निहित है, जो इसमें व्यक्त किया गया है:
- स्वायत्त प्रणाली में परिवर्तन;
- त्वचा रंजकता;
- त्वचा के रंग में परिवर्तन;
- तंत्रिका संबंधी विकार.
अर्जित शराब असहिष्णुता वाले व्यक्तियों में निम्नलिखित श्रेणियां शामिल हैं:
- शराब की लत का खतरा है, लेकिन डिसुलफिरम पर आधारित दवा के साथ सक्रिय चिकित्सा चल रही है। यह औषधिशरीर में शराब के प्रति घृणा सुनिश्चित करता है, इस प्रक्रिया के लक्षण गंभीर उल्टी, अस्वस्थता और चक्कर के रूप में व्यक्त होते हैं;
- जो व्यक्ति विशेष का उपयोग करते हैं जीवाणुरोधी औषधियाँ, शराब के साथ असंगत;
- एशियाई देशों के राष्ट्र, जिनके शरीर कोकेशियान जाति की तुलना में शराब के लिए कम अनुकूलित माने जाते हैं;
- अल्कोहल युक्त पेय (संरक्षक और हॉप्स) में निहित घटकों से एलर्जी की प्रतिक्रिया वाले व्यक्ति;
- ऑन्कोलॉजिस्ट रोगी, चूंकि कुछ ट्यूमर शराब के प्रति पूर्ण असहिष्णुता का कारण बनते हैं।
शराब असहिष्णुता का सबसे आम कारण शराब और इसके साथ असंगत दवाओं का एक साथ उपयोग है।
अस्वीकृति के लक्षण यकृत रोग या मस्तिष्क की चोट के परिणामस्वरूप भी हो सकते हैं।
असहिष्णुता के लक्षण
चिकित्सा पद्धति में, शराब असहिष्णुता के निम्नलिखित लक्षणों की पहचान की जाती है, जो पीने के तुरंत बाद प्रकट होते हैं:
- त्वचा का हाइपरमिया, विशेष रूप से चेहरे और गर्दन, शरीर के अन्य क्षेत्रों की तुलना में कम होता है। मादक पेय पदार्थों के प्रति असहिष्णुता के प्रकार के आधार पर त्वचा में परिवर्तन के वितरण की सीमा काफी व्यापक हो सकती है;
- एलर्जी संबंधी चकत्ते जो पित्ती की तरह दिखते हैं। गंभीर खुजली और रोने वाले क्षेत्रों के साथ हो सकता है। कभी-कभी, इन लक्षणों की पृष्ठभूमि के विरुद्ध, पसीना बढ़ जाना, पहले विशिष्ट नहीं;
- आँखों में आंसू आना, खुजली होना और लाल होना;
- सर्दी के लक्षण - पसीना आना, नाक बंद होना, नाक बहना और एलर्जी जैसी खांसी के साथ शरीर का तापमान बढ़ना;
- असामान्य हृदय ताल, क्षिप्रहृदयता, खांसी की ऐंठन के साथ अस्थमा के दौरे;
- गंभीर चक्कर आना और सिरदर्द के कारण चेतना की हानि;
- रक्तचाप में वृद्धि, उच्च रक्तचाप संकट के लक्षण;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग में गड़बड़ी - नाराज़गी, मतली और गैग रिफ्लेक्सिस, उन्नत चरणों में उल्टी और मल संबंधी गड़बड़ी।
लक्षणों की गंभीरता मादक पेय की खुराक, प्रकार और गुणवत्ता से प्रभावित होती है।
कुछ रोगियों को शराब के एक घूंट से मादक पेय पदार्थों के प्रति अरुचि का लक्षणात्मक पैटर्न अनुभव हो सकता है, जबकि अन्य के लिए, कई गिलास मजबूत पेय के बाद शराब से एलर्जी के लक्षण शुरू हो जाते हैं।
निदान कैसे करें?
शराब असहिष्णुता है नैदानिक मामलाचिकित्सा पद्धति में, सटीक निदान की आवश्यकता होती है और निवारक उपायकिसी हमले को रोकने के लिए.
रोगी की जांच में एक महत्वपूर्ण बिंदु शराब से घृणा और साधारण खाद्य एलर्जी का अंतर है।
नैदानिक परीक्षाओं में, शराब के प्रति असहिष्णुता की पहचान के लिए निम्नलिखित विकल्पों का उपयोग करने की प्रथा है:
- रोगी और उसके आस-पास के वातावरण का साक्षात्कार करना, चिकित्सा इतिहास की पहचान करना;
- असहिष्णुता के बाहरी लक्षणों को स्पष्ट करने के लिए रोगी की प्रत्यक्ष चिकित्सा परीक्षा;
- अल्कोहल और इथेनॉल मेटाबोलाइट्स की प्रतिक्रिया निर्धारित करने के लिए त्वचा के नमूने लेना;
- रक्त और मूत्र परीक्षण का संग्रह प्रयोगशाला अनुसंधानमरीज़;
- आनुवंशिक स्तर पर परीक्षण, जो रोगी के विशेष अनुरोध पर हर क्लिनिक में नहीं किया जाता है।
इम्युनोग्लोबुलिन आईजीई की उपस्थिति निर्धारित करने के लिए अस्पताल में रक्त परीक्षण किया जाता है। यह प्रोटीन हमेशा शराब के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता को इंगित करता है, लेकिन केवल आनुवंशिक अनुसंधान के माध्यम से इथेनॉल के प्रति घृणा का निर्धारण करना संभव है।
शराब असहिष्णुता का उपचार विशेष रूप से रोगसूचक है, क्योंकि डॉक्टरों की मुख्य क्रियाओं का उद्देश्य मादक पेय पदार्थों के प्रति असहिष्णुता के लक्षणों से राहत दिलाना है। इस बीमारी से छुटकारा पाना असंभव है, खासकर अगर इसकी उपस्थिति का कारण शरीर की आनुवंशिक विशेषता है।
यदि एलर्जी की प्रतिक्रिया बढ़ती है गंभीर अवस्थाआपको एक नार्कोलॉजिस्ट की मदद की ज़रूरत है जो शरीर को विषहरण करने के लिए विशेष प्रक्रियाएं करता है। शरीर में बढ़ी हुई इथेनॉल सामग्री यदि असहिष्णु हो तो खतरनाक परिणाम हो सकते हैं घातक परिणाम. अस्पताल की सेटिंग में, प्लास्मफेरेसिस या हेमोसर्प्शन के माध्यम से गहन रक्त शुद्धिकरण किया जाता है। इसके बाद, रोगी को दवाओं का एक विशेष पुनर्वास पाठ्यक्रम निर्धारित किया जाता है जो चयापचय और किण्वन में सुधार करता है।
संभावित जटिलताएँ और रोकथाम
मादक पेय पदार्थों के प्रति असहिष्णुता के हमलों का खतरा उन जटिलताओं में निहित है जो इसमें शामिल हैं:
- शराब में निहित हिस्टामाइन की सक्रिय क्रिया के कारण गंभीर माइग्रेन;
- दम घुटने के दौरे, जिससे पूर्ण श्वासावरोध हो सकता है;
- एनाफिलेक्टिक झटका, जो समय पर सहायता के अभाव में मृत्यु का कारण बन सकता है;
- शराबी कोमा.
ये जटिलताएँ शराब असहिष्णुता के विभिन्न चरणों में खुद को प्रकट कर सकती हैं, उनकी उपस्थिति विशेष रूप से शराब के उन्नत चरणों में होती है, जब शराब असहिष्णुता प्राप्त हो जाती है।
आधुनिक चिकित्सा शराब असहिष्णुता को खत्म करने के तरीकों को नहीं जानती है, भले ही इसके होने का कारण कुछ भी हो, इसलिए मादक पेय पदार्थों से एलर्जी वाले रोगियों को हमेशा इनसे बचना चाहिए।
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रोग का सार
शराब असहिष्णुता वंशानुगत उत्पत्ति की एक शारीरिक प्रतिक्रिया है. यह शराब पीने के तुरंत बाद या थोड़े समय के बाद विकसित होता है। अपनी अभिव्यक्तियों में, यह प्रतिक्रिया एक नियमित एलर्जी के समान है। लेकिन ये दोनों सिंड्रोम अलग-अलग हैं।
अल्कोहल असहिष्णुता इथेनॉल के प्रति शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया से इसकी विशिष्टता में भिन्न होती है, जो एलर्जी के रूप में कार्य कर सकती है।
यह मुख्य कठिनाई है, क्योंकि शराब असहिष्णुता का सामना करने वाले कई लोग इसे एलर्जी की अभिव्यक्तियों के साथ भ्रमित करते हैं। यह समझ में आता है, क्योंकि अपने तरीके से बाह्य अभिव्यक्तियाँयह विकृति वास्तव में एलर्जी के समान ही है। लेकिन कुछ अंतर हैं जो आपको इन अभिव्यक्तियों को पहचानने में मदद करेंगे:
- एलर्जी के मामले में, एथिल अल्कोहल एक उत्प्रेरक की भूमिका निभाता है जो हिंसक प्रतिक्रिया को भड़काता है। और अक्सर ऐसी प्रतिक्रिया अल्कोहल में विभिन्न अतिरिक्त योजकों की उपस्थिति पर प्रकट होती है, न कि अल्कोहल पर। परिरक्षक, मिठास, रासायनिक योजक, माल्ट, स्वाद और अन्य सामग्री चिड़चिड़ाहट के रूप में कार्य कर सकते हैं।
- अल्कोहल असहिष्णुता के मामले में, शरीर की प्रतिक्रिया इथेनॉल के प्रति ही प्रकट होती है।
सिंड्रोम की किस्में
डॉक्टर किसी व्यक्ति की शराब के प्रति असहिष्णुता को ध्यान में रखते हुए इस स्थिति को तीन मुख्य प्रकारों में विभाजित करते हैं। वे इस प्रकार हैं:
- जन्मजात (या वंशानुगत)। यह सिंड्रोम इस जीव की आनुवंशिक विशेषता है। शराब के प्रति वंशानुगत असहिष्णुता वाला व्यक्ति जन्म से ही इथेनॉल को तोड़ और संसाधित नहीं कर सकता है।
- व्यक्तिगत। इस प्रकार का सिंड्रोम बिगड़ा हुआ चयापचय प्रतिक्रियाओं के कारण विकसित होता है। व्यक्तिगत असहिष्णुता का विकास मुख्य रूप से चरण III शराब से पीड़ित व्यक्तियों में देखा जाता है। इन रोगियों का शरीर पहले इथेनॉल को पूरी तरह से अच्छी तरह से समझता था, लेकिन अंतर्निहित बीमारी के विकास के दौरान, कार्बनिक संरचनाओं में अपरिवर्तनीय परिवर्तन हुए, जिससे शराब के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि हुई।
- प्राप्त हुआ। पिछले विकृति विज्ञान और दर्दनाक मस्तिष्क की चोटों के परिणामस्वरूप, कुछ दवाओं के दीर्घकालिक उपयोग की पृष्ठभूमि के खिलाफ अर्जित अल्कोहल असहिष्णुता विकसित होती है।
शराब असहिष्णुता के कारण
इथेनॉल के प्रति सच्ची अतिसंवेदनशीलता मनुष्य में जन्म के समय होती है। अल्कोहल असहिष्णुता के कारण किसी विशेष व्यक्ति (अर्थात् यकृत) के शरीर की एक निश्चित प्रकार के एंजाइम - अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज का उत्पादन करने में जन्मजात अक्षमता में निहित हैं।
अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज एक लीवर एंजाइम है जिसका कार्य विषाक्त अल्कोहल मेटाबोलाइट (एसिटाल्डिहाइड) को तोड़ना है। जब यह शरीर के ऊतकों में अत्यधिक जमा हो जाता है तो गंभीर नशा विकसित हो जाता है।
जिन लोगों का शरीर इस एंजाइम का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है, वे इथेनॉल को बेअसर करने के लिए शारीरिक रूप से अनुकूलित नहीं हैं। यह सुविधा किसी भी प्रकार के मादक पेय को पीना असंभव और बेहद खतरनाक बना देती है। विषाक्तता से बचने का एकमात्र तरीका शराब के बारे में पूरी तरह से भूल जाना है।
इस विशेषता के अलावा, डॉक्टर कई अन्य कारकों की पहचान करते हैं जिनके कारण लोगों में शराब के प्रति असहिष्णुता विकसित होती है। ये स्थितियाँ इस प्रकार हैं:
- एंटीबायोटिक और एंटिफंगल दवाओं का उपयोग करके उपचार।
- हॉजकिन का लिंफोमा (या लिम्फोग्रानुलोमैटोसिस)। लिम्फोइड ऊतक की विकृति, जिसमें विशाल कोशिकाओं का निर्माण और प्रसार नोट किया जाता है।
- दर्दनाक मस्तिष्क की चोटें, गंभीर जिगर की क्षति और कुछ दवाओं का लंबे समय तक उपयोग शरीर में ऐसी विशेषता की उपस्थिति को भड़का सकता है।
- नस्लीय विशेषताएँ. यह स्थापित किया गया है कि एक निश्चित जातीय समूह के कुछ प्रतिनिधि (आमतौर पर सुदूर उत्तर और एशिया के लोगों के बीच) शराब को बिल्कुल बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं।
- पुरानी शराब की लत का उपचार, जिसमें रोगी को डिसुलफिरम पर आधारित दवाएँ लेनी पड़ती हैं। यह पदार्थ लिवर को अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज का उत्पादन करने से रोकता है, जिससे अल्कोहल असहिष्णुता होती है।
बीमारी का नाम, जो किसी व्यक्ति में शराब के प्रति असहिष्णुता के विकास की विशेषता है, "शराब असहिष्णुता" जैसा लगता है।
विकार के लक्षण
बहुत अधिक शराब पीने के बाद कई लोगों को अस्वस्थता महसूस हो सकती है। कोई आश्चर्य नहीं। असहिष्णुता सिंड्रोम की उपस्थिति शराब पीने की पृष्ठभूमि के खिलाफ कुछ गंभीर प्रतिक्रियाओं की घटना से प्रकट होती है। समय रहते यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि ऐसी विकृति मौजूद है, क्योंकि शराब असहिष्णुता स्वास्थ्य के लिए दीर्घकालिक और हानिकारक परिणाम लेकर आती है।
ऐसी विकृति की उपस्थिति निम्नलिखित लक्षणों से संकेतित होती है। शराब पीने के बाद उनमें से कम से कम कई का बनना असहिष्णुता की उपस्थिति का संकेत देता है:
- नाक बंद। सबसे आम संकेतों में से एक. यह अभिव्यक्ति विकास पर आधारित है सूजन संबंधी प्रतिक्रियानाक के साइनस में. इसका कारण हिस्टामाइन की उपस्थिति है, जो शराब में पाया जाता है (विशेषकर बीयर और वाइन में इसकी बहुत अधिक मात्रा होती है)।
- चेहरे की त्वचा का लाल होना. त्वचा का हाइपरिमिया भी पैथोलॉजी के सबसे आम लक्षणों में से एक है। यह प्रतिक्रिया किसके कारण बनती है? तेज बढ़त AD ALDH2 जीन की कमी के कारण। कभी-कभी लालिमा पूरे शरीर में फैल जाती है। इस स्थिति को "फ्लैश सिंड्रोम" भी कहा जाता है और यह शराब के एक छोटे घूंट के बाद तुरंत विकसित होती है।
- पित्ती. शराब असहिष्णुता त्वचा पर खुजली वाले लाल धब्बे और गांठ के रूप में इस एलर्जी प्रतिक्रिया के विकास को भड़का सकती है। इसका विकास शराब में हिस्टामाइन की उपस्थिति, ALDH2 जीन की कमी और शराब के कुछ घटकों से एलर्जी पर आधारित है।
- गंभीर मतली. एक पूरी तरह से अपेक्षित प्रतिक्रिया, जो एक महत्वपूर्ण वृद्धि के कारण होती है गैस्ट्रिक अम्लऔर बाद में जठरांत्र संबंधी मार्ग में जलन।
- उल्टी सिंड्रोम. मतली के परिणामस्वरूप गठित। नशा करने पर उल्टी भी होती है। लेकिन प्रश्न में विकृति विज्ञान की उपस्थिति के कारण, शराब की एक छोटी खुराक पीने के बाद भी ऐसा उपद्रव होता है।
- पेट खराब। शराब असहिष्णुता के साथ, इस सिंड्रोम का अधिक स्पष्ट, गंभीर रूप और लंबे समय तक चलने वाला कोर्स होता है।
- तचीकार्डिया। हृदय गति में वृद्धि और दबाव बढ़ना भी मौजूदा असहिष्णुता का संकेत दे सकता है।
- पतन दमा. पैथोलॉजी की उपस्थिति अक्सर विभिन्न श्वसन समस्याओं के बढ़ने और विकास को भड़काती है। अस्थमा के मामले में, विकृति विज्ञान का परिणाम इसका तीव्र रूप से बिगड़ना और रोग का हमला है।
- रक्तचाप में गिरावट. रक्तचाप में कमी चक्कर आना, थकान, उथली श्वास जैसे लक्षणों की पृष्ठभूमि पर होती है। अचानक कमजोरी, धुंधली दृष्टि। ये वे लक्षण हैं जो शराब पीने के बाद अल्कोहल असहिष्णुता सिंड्रोम वाले लोगों द्वारा अनुभव किए जाते हैं।
- डॉक्टर आंखों का लाल होना, आंखों से पानी आना, बुखार और खांसी को भी शराब असहिष्णुता की अभिव्यक्तियों में शामिल करते हैं। कई मामलों में, रोगियों को गंभीर माइग्रेन, सीने में जलन, श्वसन अवसाद और यहां तक कि चेतना की हानि का अनुभव होता है।
इस रोगसूचकता की अभिव्यक्तियों की आवृत्ति और गंभीरता अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज का उत्पादन करने के लिए अपर्याप्त यकृत कार्य की डिग्री से प्रभावित होती है। इसके अलावा, कुछ रोगियों को 1-2 हल्के लक्षणों का अनुभव हो सकता है, जबकि अन्य में बहुत सारे शक्तिशाली लक्षण विकसित हो सकते हैं।
शराब असहिष्णुता से पीड़ित लोगों में रोगी की चेतना की हानि और कोमा के आगे बढ़ने, यहां तक कि मृत्यु के मामले भी दर्ज किए गए हैं।
सिंड्रोम का निदान
निदान की शुद्धता इस बात पर निर्भर करती है कि नैदानिक उपाय कितनी अच्छी तरह से किए गए हैं। अल्कोहल असहिष्णुता की पहचान करने में सबसे महत्वपूर्ण बिंदु इथेनॉल के लिए एक साधारण एलर्जी के साथ इसकी तुलना है। सिंड्रोम के निदान के उपायों में निम्नलिखित प्रक्रियाएं शामिल हैं:
- रोगी साक्षात्कार;
- चिकित्सा परीक्षण;
- त्वचा परीक्षण लेना;
- प्रयोगशाला रक्त परीक्षण.
त्वचा परीक्षण एक निश्चित तरीके से एपिडर्मल परत पर इथेनॉल लगाने और फिर शरीर की प्रतिक्रिया को देखने पर आधारित है। और रक्त में एक विशिष्ट प्रोटीन (इम्यूनोग्लोबुलिन ई) की उपस्थिति का अध्ययन किया जाता है। यह यौगिक सीधे तौर पर अल्कोहल उत्पादों के प्रति मौजूदा अतिसंवेदनशीलता को इंगित करता है।
उपचारात्मक उपाय
शराब असहिष्णुता के उपचार के लिए मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण शर्त शराब का सेवन पूरी तरह से बंद करना है। ऐसे मामलों में जहां असहिष्णुता मामूली लक्षणों के रूप में, हल्के स्तर तक प्रकट होती है, रोगी को एंटीहिस्टामाइन का एक कोर्स निर्धारित किया जाता है। एक अन्य स्थिति में (स्पष्ट विकृति विज्ञान और गंभीर अभिव्यक्तियों के साथ), डॉक्टर उपयोग करते हैं:
- रक्त शुद्धि (प्लाज्माफेरेसिस या हेमोसर्प्शन)।
- हार्मोनल थेरेपी हार्मोनल स्तर को विनियमित करने के लिए डिज़ाइन की गई है।
- असंवेदीकरण उपचार का उद्देश्य परेशान करने वाले एलर्जेन के प्रति रोगी की संवेदनशीलता सीमा को कम करना है।
- विषहरण चिकित्सा. उपायों का एक सेट जो विषाक्त पदार्थों, जहरों और एलर्जी के अवशेषों से आंतरिक प्रणालियों और अंगों को साफ करने के लिए काम करता है।
- यूबायोटिक्स (लाभकारी सूक्ष्मजीवों की जीवित संस्कृतियों वाली तैयारी) और एंजाइम दवाओं (दवाएं जो पाचन में सुधार करने के लिए काम करती हैं) का एक कोर्स निर्धारित किया गया है।
चिकित्सा के पूर्ण पाठ्यक्रम के बाद, जिन लोगों में शराब असहिष्णुता का निदान किया गया है, उन्हें अपने जीवन से शराब को पूरी तरह से खत्म करना होगा। और दवाओं (विशेष रूप से अल्कोहल टिंचर और ड्रॉप्स) को चुनने में भी विशेष देखभाल और सावधानी बरतें। अन्यथा, आप पर दोबारा हमला हो सकता है, लेकिन अधिक गंभीर और स्पष्ट रूप में।.
संभावित जटिलताएँ
यदि मौजूदा विकृति के कारण शरीर पर इथेनॉल के विनाशकारी और विषाक्त प्रभाव को समय पर समाप्त नहीं किया जाता है, तो रोगी को कई जटिलताओं का सामना करने का जोखिम होता है। सबसे आम अभिव्यक्तियाँ हैं:
- घुटन और श्वसन अवसाद के हमले;
- गंभीर माइग्रेन जो शराब में मौजूद हिस्टामाइन के कारण विकसित होता है;
- शराबी कोमा, मानव मृत्यु के लगातार मामलों के कारण यह सिंड्रोम बेहद खतरनाक है;
- एनाफिलेक्टिक शॉक, यह स्थिति भी खतरनाक परिणामों से भरी होती है और रोगी को घातक स्थिति और मृत्यु तक ले जा सकती है।
निष्कर्ष
दुनिया में ऐसी कोई दवा नहीं है जो शराब असहिष्णुता के विकास को रोकने में मदद कर सके। यदि किसी व्यक्ति को इसका निदान किया जाता है, तो उसे शराब के अस्तित्व के बारे में पूरी तरह से भूलना होगा, यह याद रखना चाहिए कि इस सिंड्रोम के कितने दुखद परिणाम होते हैं; वैश्विक स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए, आपको अपने शरीर की प्रतिक्रियाओं की निगरानी करनी चाहिए और यदि आपको शराब असहिष्णुता का संदेह हो तो तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
और इलाज के दौरान रोग संबंधी स्थितिसभी चिकित्सीय अनुशंसाओं का कड़ाई से पालन करना और निर्धारित चिकित्सा का पूरा कोर्स पूरा करना आवश्यक है। और इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि पैथोलॉजी की पहचान होने के बाद व्यक्ति का जीवन बदल जाएगा। इसका भविष्य का अस्तित्व ऐसा होगा जहां किसी भी मादक पेय के लिए कोई जगह नहीं होगी।
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शराब से एलर्जी के प्रकार और उनके होने के कारण
एथिल अल्कोहल असहिष्णुता जन्मजात या अधिग्रहित हो सकती है। पहले मामले में, विकृति वंशानुगत है, यह इथेनॉल और इसके क्षय उत्पादों को तोड़ने के लिए डिज़ाइन किए गए एंजाइमों में से एक का उत्पादन करने में असमर्थता के कारण होता है। यह रोग माता-पिता में से किसी एक से फैलता है और, एक नियम के रूप में, परिवार के कई सदस्यों में देखा जाता है। यूरोपीय लोगों में, जन्मजात शराब असहिष्णुता (सीएआई) काफी दुर्लभ है, लेकिन 70% जातीय चीनी, कोरियाई और जापानी लोगों में यह विकृति है। वीएनए को न केवल अल्कोहल युक्त पेय पदार्थों के लिए, बल्कि न्यूनतम मात्रा में युक्त उत्पादों के लिए भी बहुत गंभीर प्रतिक्रियाओं की लगभग तात्कालिक उपस्थिति की विशेषता है: लिकर के साथ मिठाई और केक, कुछ मैरिनेड, केफिर, आदि। इसके अलावा, एथिल अल्कोहल युक्त दवाएं और सौंदर्य प्रसाधन, साथ ही कुछ प्रकार के घरेलू रसायन, रोगियों के लिए खतरनाक हैं।
एक्वायर्ड अल्कोहल असहिष्णुता (एयूडी) कुछ कैंसर (उदाहरण के लिए, हॉजकिन का लिंफोमा), गंभीर यकृत क्षति और न्यूरोसाइकियाट्रिक विकारों की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होती है। कभी-कभी यह रोग मस्तिष्क में चोट लगने या दवाएँ (एंटीफंगल, जीवाणुरोधी आदि) लेने के कारण होता है। इस मामले में, हम विशेष रूप से एथिल अल्कोहल से होने वाली एलर्जी प्रतिक्रिया के बारे में बात कर रहे हैं, जो वीएनए के साथ दिखाई देती है। ऐसी विकृति का प्रतिशत कम है।
जो लोग शराब असहिष्णुता की शिकायत करते हैं, ज्यादातर मामलों में वे पेय के अल्कोहल घटक पर बिल्कुल भी प्रतिक्रिया नहीं करते हैं। दर्दनाक अभिव्यक्तियों का कारण है पोषक तत्वों की खुराक, रंग और परिरक्षक जो बेईमान निर्माता वाइन और टिंचर में मिलाते हैं। यदि पीड़ित कम गुणवत्ता वाली शराब पीना जारी रखता है तो ऐसी प्रतिक्रियाएं धीरे-धीरे विकसित होती हैं और तेज हो जाती हैं। कार्बोनेटेड पेय सबसे बड़ा खतरा पैदा करते हैं, क्योंकि कार्बन डाइऑक्साइड की उपस्थिति में हानिकारक पदार्थ पेट में बहुत जल्दी अवशोषित हो जाते हैं।
हालाँकि, अच्छी वाइन जिसमें कोई कृत्रिम योजक नहीं होता है, से एलर्जी की प्रतिक्रिया काफी संभव है। इन मामलों में, दोषी सल्फर डाइऑक्साइड है, जिसका उपयोग बढ़ती लताओं के साथ-साथ वाइन उत्पादन प्रक्रिया में किया जाता है, और गलती से तैयार उत्पाद में समा सकता है। कम गुणवत्ता वाली वाइन में अक्सर खतरनाक मात्रा में कीटनाशक, शाकनाशी और कच्चे माल (अंगूर, फल या जामुन) की खेती में उपयोग किए जाने वाले अन्य पदार्थ होते हैं।
उत्पादों की एक अलग (और बहुत अस्वास्थ्यकर) श्रेणी में मिलावटी अल्कोहल से बने मजबूत पेय शामिल हैं। ऐसी शराब पीने से हो सकता है नुकसान तीव्र विषाक्तता, जीवन के लिए खतरा। इसलिए, एथिल अल्कोहल युक्त उत्पाद खरीदते समय, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि निर्माता के पास आधिकारिक लाइसेंस और अच्छी प्रतिष्ठा हो।
शराब असहिष्णुता के लक्षण और समस्या को हल करने के तरीके
पहला विश्वसनीय संकेतशराब से एलर्जी है गंभीर लालीचेहरे के। यदि शराब का सेवन बंद नहीं किया गया तो निम्नलिखित लक्षण हो सकते हैं:
- सभी त्वचा की लालिमा, पित्ती, खुजली और त्वचा का छिलना;
- आँसू, आँखों की लाली;
- शरीर के तापमान में वृद्धि, पसीना आना;
- बहती नाक, खांसी;
- नाराज़गी, मतली, उल्टी;
- चक्कर आना, सिरदर्द;
- तचीकार्डिया, सामान्य कमजोरी, बेहोशी;
- रक्तचाप में तेज वृद्धि या कमी;
- श्लेष्मा झिल्ली की सूजन, क्विन्के की सूजन;
- दम घुटना, एनाफिलेक्टिक सदमा।
शराब असहिष्णुता के लक्षणों को कभी भी नजरअंदाज नहीं करना चाहिए। यदि उत्सव की दावत के दौरान आप उनमें से कम से कम कुछ को नोटिस करते हैं, तो हानिकारक पदार्थों के अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए तुरंत मादक पेय, साथ ही कार्बोनेटेड पानी पीना बंद कर दें। यह सावधानी उन मामलों में भी उपयोगी हो सकती है जहां दर्दनाक अभिव्यक्तियों का कारण शराब नहीं, बल्कि किसी प्रकार का नाश्ता है।
यह निर्धारित करने के लिए कि आप किस पदार्थ के प्रति असहिष्णु हैं, किसी एलर्जी विशेषज्ञ से संपर्क करें। और परेशान न हों: मादक पेय शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक उत्पाद नहीं हैं। उन्हें अस्वीकार करने से, संभवतः आप कुछ भी नहीं खोएँगे।
मानव शरीर व्यक्तिगत है। कुछ पदार्थों (खाद्य पदार्थ, पेय) के सेवन पर लोगों की प्रतिक्रियाएँ पूरी तरह से अलग होती हैं। आधुनिक दुनिया में एलर्जी शरीर की अपर्याप्त प्रतिक्रिया से जुड़ी सबसे आम रोग स्थितियों में से एक है। यह शरीर में उन पदार्थों के प्रवेश के प्रति प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया है जो किसी विशेष व्यक्ति के लिए एलर्जी (परेशान करने वाले) बन जाते हैं।
पराग, ऊन, कपड़े, धूल, गंध, कुछ दवाओं और भोजन से एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ विकसित हो सकती हैं। लेकिन अन्य स्वप्रतिरक्षी स्थितियां भी हैं, जैसे मादक पेय पदार्थों के प्रति अतिसंवेदनशीलता। शराब असहिष्णुता का निर्धारण कैसे करें, जिसके लक्षण भोजन से एलर्जी प्रतिक्रियाओं के समान हैं? क्या यह स्थिति खतरनाक है और क्या इस सिंड्रोम से छुटकारा पाने के उपाय हैं?
शराब असहिष्णुता को "शराब असहिष्णुता" कहा जाता है
शराब असहिष्णुता वंशानुगत उत्पत्ति की एक शारीरिक प्रतिक्रिया है. यह शराब पीने के तुरंत बाद या थोड़े समय के बाद विकसित होता है। अपनी अभिव्यक्तियों में, यह प्रतिक्रिया एक नियमित एलर्जी के समान है। लेकिन ये दोनों सिंड्रोम अलग-अलग हैं।
अल्कोहल असहिष्णुता इथेनॉल के प्रति शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया से इसकी विशिष्टता में भिन्न होती है, जो एलर्जी के रूप में कार्य कर सकती है।
यह मुख्य कठिनाई है, क्योंकि शराब असहिष्णुता का सामना करने वाले कई लोग इसे एलर्जी की अभिव्यक्तियों के साथ भ्रमित करते हैं। यह समझ में आता है, क्योंकि इसकी बाहरी अभिव्यक्तियों में ऐसी विकृति वास्तव में एलर्जी के समान होती है। लेकिन कुछ अंतर हैं जो आपको इन अभिव्यक्तियों को पहचानने में मदद करेंगे:
- एलर्जी के मामले में, एथिल अल्कोहल एक उत्प्रेरक की भूमिका निभाता है जो हिंसक प्रतिक्रिया को भड़काता है। और अक्सर ऐसी प्रतिक्रिया अल्कोहल में विभिन्न अतिरिक्त योजकों की उपस्थिति पर प्रकट होती है, न कि अल्कोहल पर। परिरक्षक, मिठास, रासायनिक योजक, माल्ट, स्वाद और अन्य सामग्री चिड़चिड़ाहट के रूप में कार्य कर सकते हैं।
- अल्कोहल असहिष्णुता के मामले में, शरीर की प्रतिक्रिया इथेनॉल के प्रति ही प्रकट होती है।
अल्कोहल असहिष्णुता अपने लक्षणों में इथेनॉल से एलर्जी के समान है
सिंड्रोम की किस्में
डॉक्टर किसी व्यक्ति की शराब के प्रति असहिष्णुता को ध्यान में रखते हुए इस स्थिति को तीन मुख्य प्रकारों में विभाजित करते हैं। वे इस प्रकार हैं:
- जन्मजात (या वंशानुगत)। यह सिंड्रोम इस जीव की आनुवंशिक विशेषता है। शराब के प्रति वंशानुगत असहिष्णुता वाला व्यक्ति जन्म से ही इथेनॉल को तोड़ और संसाधित नहीं कर सकता है।
- व्यक्तिगत। इस प्रकार का सिंड्रोम बिगड़ा हुआ चयापचय प्रतिक्रियाओं के कारण विकसित होता है। व्यक्तिगत असहिष्णुता का विकास मुख्य रूप से चरण III शराब से पीड़ित व्यक्तियों में देखा जाता है। इन रोगियों का शरीर पहले इथेनॉल को पूरी तरह से अच्छी तरह से समझता था, लेकिन अंतर्निहित बीमारी के विकास के दौरान, कार्बनिक संरचनाओं में अपरिवर्तनीय परिवर्तन हुए, जिससे शराब के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि हुई।
- प्राप्त हुआ। पिछले विकृति विज्ञान और दर्दनाक मस्तिष्क की चोटों के परिणामस्वरूप, कुछ दवाओं के दीर्घकालिक उपयोग की पृष्ठभूमि के खिलाफ अर्जित अल्कोहल असहिष्णुता विकसित होती है।
शराब असहिष्णुता के कारण
इथेनॉल के प्रति सच्ची अतिसंवेदनशीलता मनुष्य में जन्म के समय होती है। अल्कोहल असहिष्णुता के कारण किसी विशेष व्यक्ति (अर्थात् यकृत) के शरीर की एक निश्चित प्रकार के एंजाइम - अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज का उत्पादन करने में जन्मजात अक्षमता में निहित हैं।
अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज एक लीवर एंजाइम है जिसका कार्य विषाक्त अल्कोहल मेटाबोलाइट (एसिटाल्डिहाइड) को तोड़ना है। जब यह शरीर के ऊतकों में अत्यधिक जमा हो जाता है तो गंभीर नशा विकसित हो जाता है।
जिन लोगों का शरीर इस एंजाइम का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है, वे इथेनॉल को बेअसर करने के लिए शारीरिक रूप से अनुकूलित नहीं हैं। यह सुविधा किसी भी प्रकार के मादक पेय को पीना असंभव और बेहद खतरनाक बना देती है। विषाक्तता से बचने का एकमात्र तरीका शराब के बारे में पूरी तरह से भूल जाना है।
शराब के प्रति जन्मजात असहिष्णुता यकृत में एक विशेष एंजाइम के उत्पादन की कमी पर आधारित है जो इथेनॉल को तोड़ता है।
इस विशेषता के अलावा, डॉक्टर कई अन्य कारकों की पहचान करते हैं जिनके कारण लोगों में शराब के प्रति असहिष्णुता विकसित होती है। ये स्थितियाँ इस प्रकार हैं:
- एंटीबायोटिक और एंटिफंगल दवाओं का उपयोग करके उपचार।
- हॉजकिन का लिंफोमा (या लिम्फोग्रानुलोमैटोसिस)। लिम्फोइड ऊतक की विकृति, जिसमें विशाल कोशिकाओं का निर्माण और प्रसार नोट किया जाता है।
- दर्दनाक मस्तिष्क की चोटें, गंभीर जिगर की क्षति और कुछ दवाओं का लंबे समय तक उपयोग शरीर में ऐसी विशेषता की उपस्थिति को भड़का सकता है।
- नस्लीय विशेषताएँ. यह स्थापित किया गया है कि एक निश्चित जातीय समूह के कुछ प्रतिनिधि (आमतौर पर सुदूर उत्तर और एशिया के लोगों के बीच) शराब को बिल्कुल बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं।
- पुरानी शराब की लत का उपचार, जिसमें रोगी को डिसुलफिरम पर आधारित दवाएँ लेनी पड़ती हैं। यह पदार्थ लिवर को अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज का उत्पादन करने से रोकता है, जिससे अल्कोहल असहिष्णुता होती है।
बीमारी का नाम, जो किसी व्यक्ति में शराब के प्रति असहिष्णुता के विकास की विशेषता है, "शराब असहिष्णुता" जैसा लगता है।
विकार के लक्षण
बहुत अधिक शराब पीने के बाद कई लोगों को अस्वस्थता महसूस हो सकती है। कोई आश्चर्य नहीं। असहिष्णुता सिंड्रोम की उपस्थिति शराब पीने की पृष्ठभूमि के खिलाफ कुछ गंभीर प्रतिक्रियाओं की घटना से प्रकट होती है। समय रहते यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि ऐसी विकृति मौजूद है, क्योंकि शराब असहिष्णुता स्वास्थ्य के लिए दीर्घकालिक और हानिकारक परिणाम लेकर आती है।
ऐसी विकृति की उपस्थिति निम्नलिखित लक्षणों से संकेतित होती है। शराब पीने के बाद उनमें से कम से कम कई का बनना असहिष्णुता की उपस्थिति का संकेत देता है:
- नाक बंद। सबसे आम संकेतों में से एक. यह अभिव्यक्ति नाक के साइनस में एक सूजन प्रतिक्रिया के विकास पर आधारित है। इसका कारण हिस्टामाइन की उपस्थिति है, जो शराब में पाया जाता है (विशेषकर बीयर और वाइन में इसकी बहुत अधिक मात्रा होती है)।
- चेहरे की त्वचा का लाल होना. त्वचा का हाइपरिमिया भी पैथोलॉजी के सबसे आम लक्षणों में से एक है। यह प्रतिक्रिया ALDH2 जीन की कमी के कारण रक्तचाप में तेज वृद्धि के कारण बनती है। कभी-कभी लालिमा पूरे शरीर में फैल जाती है। इस स्थिति को "फ्लैश सिंड्रोम" भी कहा जाता है और यह शराब के एक छोटे घूंट के बाद तुरंत विकसित होती है।
- पित्ती. शराब असहिष्णुता त्वचा पर खुजली वाले लाल धब्बे और गांठ के रूप में इस एलर्जी प्रतिक्रिया के विकास को भड़का सकती है। इसका विकास शराब में हिस्टामाइन की उपस्थिति, ALDH2 जीन की कमी और शराब के कुछ घटकों से एलर्जी पर आधारित है।
- गंभीर मतली. एक पूरी तरह से अपेक्षित प्रतिक्रिया, जो पेट में एसिड में उल्लेखनीय वृद्धि और उसके बाद जठरांत्र संबंधी मार्ग में जलन के कारण होती है।
- उल्टी सिंड्रोम. मतली के परिणामस्वरूप गठित। नशा करने पर उल्टी भी होती है। लेकिन प्रश्न में विकृति विज्ञान की उपस्थिति के कारण, शराब की एक छोटी खुराक पीने के बाद भी ऐसा उपद्रव होता है।
- पेट खराब। शराब असहिष्णुता के साथ, इस सिंड्रोम का अधिक स्पष्ट, गंभीर रूप और लंबे समय तक चलने वाला कोर्स होता है।
- तचीकार्डिया। हृदय गति में वृद्धि और दबाव बढ़ना भी मौजूदा असहिष्णुता का संकेत दे सकता है।
- ब्रोन्कियल अस्थमा की पुनरावृत्ति. पैथोलॉजी की उपस्थिति अक्सर विभिन्न श्वसन समस्याओं के बढ़ने और विकास को भड़काती है। अस्थमा के मामले में, विकृति विज्ञान का परिणाम इसका तीव्र रूप से बिगड़ना और रोग का हमला है।
- रक्तचाप में गिरावट. रक्तचाप में कमी चक्कर आना, थकान, उथली श्वास, अचानक कमजोरी, धुंधली दृष्टि जैसे लक्षणों की पृष्ठभूमि में होती है। ये वे लक्षण हैं जो शराब पीने के बाद अल्कोहल असहिष्णुता सिंड्रोम वाले लोगों द्वारा अनुभव किए जाते हैं।
- डॉक्टर आंखों का लाल होना, आंखों से पानी आना, बुखार और खांसी को भी शराब असहिष्णुता की अभिव्यक्तियों में शामिल करते हैं। कई मामलों में, रोगियों को गंभीर माइग्रेन, सीने में जलन, श्वसन अवसाद और यहां तक कि चेतना की हानि का अनुभव होता है।
इस रोगसूचकता की अभिव्यक्तियों की आवृत्ति और गंभीरता अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज का उत्पादन करने के लिए अपर्याप्त यकृत कार्य की डिग्री से प्रभावित होती है। इसके अलावा, कुछ रोगियों को 1-2 हल्के लक्षणों का अनुभव हो सकता है, जबकि अन्य में बहुत सारे शक्तिशाली लक्षण विकसित हो सकते हैं।
शराब असहिष्णुता से पीड़ित लोगों में रोगी की चेतना की हानि और कोमा के आगे बढ़ने, यहां तक कि मृत्यु के मामले भी दर्ज किए गए हैं।
सिंड्रोम का निदान
निदान की शुद्धता इस बात पर निर्भर करती है कि नैदानिक उपाय कितनी अच्छी तरह से किए गए हैं। अल्कोहल असहिष्णुता की पहचान करने में सबसे महत्वपूर्ण बिंदु इथेनॉल के लिए एक साधारण एलर्जी के साथ इसकी तुलना है। सिंड्रोम के निदान के उपायों में निम्नलिखित प्रक्रियाएं शामिल हैं:
- रोगी साक्षात्कार;
- चिकित्सा परीक्षण;
- त्वचा परीक्षण लेना;
- प्रयोगशाला रक्त परीक्षण.
त्वचा परीक्षण एक निश्चित तरीके से एपिडर्मल परत पर इथेनॉल लगाने और फिर शरीर की प्रतिक्रिया को देखने पर आधारित है। और रक्त में एक विशिष्ट प्रोटीन (इम्यूनोग्लोबुलिन ई) की उपस्थिति का अध्ययन किया जाता है। यह यौगिक सीधे तौर पर अल्कोहल उत्पादों के प्रति मौजूदा अतिसंवेदनशीलता को इंगित करता है।
पित्ती शराब असहिष्णुता की अभिव्यक्तियों में से एक है
उपचारात्मक उपाय
शराब असहिष्णुता के उपचार के लिए मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण शर्त शराब का सेवन पूरी तरह से बंद करना है। ऐसे मामलों में जहां असहिष्णुता मामूली लक्षणों के रूप में, हल्के स्तर तक प्रकट होती है, रोगी को एंटीहिस्टामाइन का एक कोर्स निर्धारित किया जाता है। एक अन्य स्थिति में (स्पष्ट विकृति विज्ञान और गंभीर अभिव्यक्तियों के साथ), डॉक्टर उपयोग करते हैं:
- रक्त शुद्धि (प्लाज्माफेरेसिस या हेमोसर्प्शन)।
- हार्मोनल थेरेपी हार्मोनल स्तर को विनियमित करने के लिए डिज़ाइन की गई है।
- असंवेदीकरण उपचार का उद्देश्य परेशान करने वाले एलर्जेन के प्रति रोगी की संवेदनशीलता सीमा को कम करना है।
- विषहरण चिकित्सा. उपायों का एक सेट जो विषाक्त पदार्थों, जहरों और एलर्जी के अवशेषों से आंतरिक प्रणालियों और अंगों को साफ करने के लिए काम करता है।
- यूबायोटिक्स (लाभकारी सूक्ष्मजीवों की जीवित संस्कृतियों वाली तैयारी) और एंजाइम दवाओं (दवाएं जो पाचन में सुधार करने के लिए काम करती हैं) का एक कोर्स निर्धारित किया गया है।
चिकित्सा के पूर्ण पाठ्यक्रम के बाद, जिन लोगों में शराब असहिष्णुता का निदान किया गया है, उन्हें अपने जीवन से शराब को पूरी तरह से खत्म करना होगा। और दवाओं (विशेष रूप से अल्कोहल टिंचर और ड्रॉप्स) को चुनने में भी विशेष देखभाल और सावधानी बरतें। अन्यथा, आप पर दोबारा हमला हो सकता है, लेकिन अधिक गंभीर और स्पष्ट रूप में।.
संभावित जटिलताएँ
यदि मौजूदा विकृति के कारण शरीर पर इथेनॉल के विनाशकारी और विषाक्त प्रभाव को समय पर समाप्त नहीं किया जाता है, तो रोगी को कई जटिलताओं का सामना करने का जोखिम होता है। सबसे आम अभिव्यक्तियाँ हैं:
- घुटन और श्वसन अवसाद के हमले;
- गंभीर माइग्रेन जो शराब में मौजूद हिस्टामाइन के कारण विकसित होता है;
- शराबी कोमा, मानव मृत्यु के लगातार मामलों के कारण यह सिंड्रोम बेहद खतरनाक है;
- एनाफिलेक्टिक शॉक, यह स्थिति भी खतरनाक परिणामों से भरी होती है और रोगी को घातक स्थिति और मृत्यु तक ले जा सकती है।
निष्कर्ष
दुनिया में ऐसी कोई दवा नहीं है जो शराब असहिष्णुता के विकास को रोकने में मदद कर सके। यदि किसी व्यक्ति को इसका निदान किया जाता है, तो उसे शराब के अस्तित्व के बारे में पूरी तरह से भूलना होगा, यह याद रखना चाहिए कि इस सिंड्रोम के कितने दुखद परिणाम होते हैं; वैश्विक स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए, आपको अपने शरीर की प्रतिक्रियाओं की निगरानी करनी चाहिए और यदि आपको शराब असहिष्णुता का संदेह हो तो तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए
