पशु मूल के खराब गुणवत्ता वाले (संक्रमित) उत्पाद (मांस, मछली, सॉसेज, डिब्बाबंद मांस और मछली, दूध और उससे बने उत्पाद - क्रीम, आइसक्रीम, आदि) खाने पर, खाद्य विषाक्तता होती है - विषाक्त भोजन।

यह रोग इस उत्पाद में मौजूद रोगाणुओं और उनके चयापचय उत्पादों के कारण होता है - विषाक्त पदार्थ.
मांस और मछली तब संक्रमित हो सकते हैं जब जानवर जीवित हों, लेकिन अधिकतर यह खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान और अनुचित भंडारण के परिणामस्वरूप होता है। खाद्य उत्पाद. कटा हुआ मांस (पैट, जेली मीट, कीमा आदि) विशेष रूप से आसानी से संक्रमित होता है। रोग के पहले लक्षण दूषित उत्पाद खाने के 2-4 घंटे बाद दिखाई देते हैं। कुछ मामलों में, बीमारी लंबे समय - 20-26 घंटों के बाद विकसित हो सकती है।

रोग आम तौर पर अचानक शुरू होता है: सामान्य अस्वस्थता, मतली, बार-बार उल्टी, पेट में ऐंठन दर्द, बार-बार पेचिश होना, कभी-कभी बलगम और रक्त की धारियों के मिश्रण के साथ। नशा तेजी से बढ़ता है, जो रक्तचाप में कमी, बढ़ी हुई और कमजोर नाड़ी, पीलापन से प्रकट होता है त्वचा, प्यास, उच्च तापमान (38-40°C)।
यदि रोगी को सहायता के बिना छोड़ दिया जाता है, तो हृदय संबंधी विफलता भयावह रूप से तेजी से विकसित होती है, ऐंठन वाली मांसपेशियों में संकुचन होता है, पतन होता है और मृत्यु होती है।

प्राथमिक चिकित्सा।

प्राथमिक चिकित्सा है:

• तुरंत पेट को पानी से धोएं गैस्ट्रिक ट्यूबया कृत्रिम उल्टी प्रेरित करके - खूब गर्म पानी (1.5-2 लीटर) पीने से जीभ की जड़ में जलन होती है। तब तक कुल्ला करें जब तक "साफ़ पानी" न रह जाए। यदि आपको स्वयं उल्टी होती है तो आपको प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थ भी देना चाहिए।
• आंतों से संक्रमित खाद्य पदार्थों को जल्दी से हटाने के लिए, रोगी को कार्बोलीन ("पेट" चारकोल) और एक रेचक (आधा गिलास पानी में 25 ग्राम खारा रेचक या 30 मिलीलीटर अरंडी का तेल) देना चाहिए।
• कोई भी भोजन खाना निषिद्ध है (1-2 दिनों के लिए), लेकिन बहुत सारे तरल पदार्थ निर्धारित हैं। तीव्र अवधि में (गैस्ट्रिक पानी से धोने के बाद), गर्म चाय या कॉफी का संकेत दिया जाता है।
• रोगी को हीटिंग पैड (उसकी टांगों, बांहों) से ढककर गर्म किया जाना चाहिए।
• सल्फोनामाइड्स (सल्गिन, फाथलाज़ोल 0.5 ग्राम दिन में 4-6 बार) या एंटीबायोटिक्स (क्लोरैम्फेनिकॉल 0.5 ग्राम दिन में 4-6 बार, क्लोरीन-टेट्रासाइक्लिन हाइड्रोक्लोराइड (300,000 यूनिट दिन में 4 बार) 2-3 दिन) लेने से रिकवरी को बढ़ावा मिलता है।
• रोगी के मल और उल्टी को सीधे बर्तन में (सूखी ब्लीच के साथ मिलाकर) कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। पीड़ित को एम्बुलेंस बुलानी चाहिए या चिकित्सा सुविधा में ले जाना चाहिए।

संदिग्ध खाद्य पदार्थ खाने वाले सभी व्यक्तियों की 1-2 दिनों तक निगरानी की जानी चाहिए और यदि उनमें समान लक्षण विकसित होते हैं तो उन्हें अस्पताल में भर्ती कराया जाना चाहिए।

मशरूम विषाक्तता.

मशरूम विषाक्तताजहरीले मशरूम (लाल या ग्रे फ्लाई एगारिक, फाल्स हनी फंगस, टॉडस्टूल, फाल्स चैंपिग्नन, आदि) लेने पर हो सकता है, साथ ही खाने योग्य मशरूम अगर वे खराब हो गए हों (फफूंददार, बलगम से ढके हुए, लंबे समय तक संग्रहीत)। सबसे जहरीला है पेल ग्रीब - घातक विषाक्तताएक मशरूम लेने पर भी हो सकता है। यह याद रखना चाहिए कि उबालने से मशरूम में पाए जाने वाले विषैले पदार्थ नष्ट नहीं होते हैं।

विषाक्तता के पहले लक्षण कुछ घंटों (11/2-3 घंटे) के भीतर ध्यान देने योग्य होते हैं। तेजी से बढ़ती कमजोरी की पृष्ठभूमि के खिलाफ, लार आना, मतली, बार-बार दर्दनाक उल्टी, गंभीर पेट दर्द दिखाई देता है। सिरदर्द, चक्कर आना। जल्द ही दस्त (अक्सर खूनी) और तंत्रिका तंत्र को नुकसान के लक्षण दिखाई देते हैं: दृश्य गड़बड़ी, प्रलाप, मतिभ्रम, मोटर आंदोलन, आक्षेप।

गंभीर विषाक्तता के मामले में, विशेष रूप से टॉडस्टूल के साथ, उत्तेजना बहुत जल्दी (6-10 घंटों के बाद) होती है; यह उनींदापन और उदासीनता को जन्म देता है। इस अवधि के दौरान, हृदय गतिविधि तेजी से कमजोर हो जाती है, धमनी दबाव, शरीर का तापमान, पीलिया प्रकट होता है। यदि रोगी की मदद नहीं की जाती है, तो पतन हो जाता है, जिससे शीघ्र ही मृत्यु हो जाती है।

मशरूम विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार अक्सर रोगी को बचाने में निर्णायक भूमिका निभाता है।

• तुरंत गैस्ट्रिक पानी से धोना शुरू करना आवश्यक है, अधिमानतः कमजोर पानी से ( गुलाबी रंग) एक जांच का उपयोग करके या कृत्रिम रूप से प्रेरित उल्टी द्वारा पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ।
• घोल में अधिशोषक मिलाना उपयोगी है: सक्रिय कार्बन, कार्बोलीन।
• फिर वे एक रेचक देते हैं ( अरंडी का तेलऔर खारा रेचक), सफाई एनीमा कई बार दिया जाता है।
• इन प्रक्रियाओं के बाद, रोगी को गर्म कपड़े से ढंकना चाहिए और हीटिंग पैड से ढंकना चाहिए, और पीने के लिए गर्म मीठी चाय और कॉफी देनी चाहिए।
• मरीज को जल्द से जल्द चिकित्सा सुविधा में ले जाया जाना चाहिए, जहां उसे सुविधाएं प्रदान की जाएंगी मेडिकल सहायताजिसकी इन सभी मरीजों को जरूरत है।

बोटुलिज़्म।

बोटुलिज़्म- मसालेदार संक्रमण, जिसमें केंद्रीय तंत्रिका तंत्र अवायवीय बीजाणु-धारण बैसिलस द्वारा स्रावित विषाक्त पदार्थों से क्षतिग्रस्त हो जाता है। बोटुलिज़्म को खाद्य विषाक्तता के रूप में वर्गीकृत किया गया है, क्योंकि इस बेसिलस से दूषित खाद्य पदार्थ खाने पर विषाक्तता होती है।

अक्सर, बोटुलिज़्म उन खाद्य पदार्थों को संक्रमित करता है जो पर्याप्त गर्म प्रसंस्करण के बिना तैयार किए जाते हैं: सूखे और स्मोक्ड मांस और मछली, सॉसेज, पुराने डिब्बाबंद मांस, मछली और सब्जियां। दूषित भोजन खाने से लेकर बीमारी के पहले लक्षण दिखने तक की अवधि अक्सर छोटी होती है - 12-24 घंटे; लेकिन कुछ मामलों में इसे कई दिनों तक बढ़ाया जा सकता है।

रोग की शुरुआत सिरदर्द, सामान्य अस्वस्थता और चक्कर आने से होती है। मल नहीं होता, पेट फूला हुआ होता है। शरीर का तापमान सामान्य रहता है। स्थिति खराब हो जाती है; बीमारी की शुरुआत के एक दिन के भीतर, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को गंभीर क्षति के लक्षण दिखाई देते हैं: दोहरी दृष्टि, स्ट्रैबिस्मस और झुकना होता है। ऊपरी पलक, कोमल तालू का पक्षाघात - आवाज धुंधली हो जाती है, निगलने की क्रिया बाधित हो जाती है। पेट की सूजन बढ़ जाती है, और मूत्र प्रतिधारण होता है। रोग तेजी से बढ़ता है और रोगी पहले 5 दिनों में ही ठीक हो जाता है श्वसन केंद्र के पक्षाघात और हृदय की कमजोरी से मर जाता है।

प्राथमिक उपचार अन्य खाद्य विषाक्तता के समान है:

• सोडियम बाइकार्बोनेट, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल के साथ अधिशोषक के साथ गैस्ट्रिक पानी से धोना - सक्रिय कार्बन, कार्बोलीन,
• जुलाब, सफाई एनीमा,
• खूब गर्म पेय (चाय, दूध)।
• आपको यह जानना होगा कि उपचार की मुख्य विधि रोगी को विशिष्ट एंटीबोटुलिनम सीरम का शीघ्र प्रशासन है, इसलिए बोटुलिज़्म वाले रोगी को तुरंत अस्पताल ले जाना चाहिए।

हममें से प्रत्येक ने संभवतः खाद्य विषाक्तता का अनुभव किया है। किसी व्यक्ति के "कुछ गलत" खाने के परिणाम हो सकते हैं अलग - अलग रूप. हालाँकि, किसी भी मामले में, नशा हमें विभिन्न अभिव्यक्तियों के साथ एक निश्चित समय के लिए जीवन से "बंद" कर देता है, जिनसे हम जल्द से जल्द निपटना चाहते हैं। यथासंभव प्रभावी ढंग से अपनी सहायता करने के लिए आपको क्या करना चाहिए? इसके अलावा, के मामले में प्राथमिक चिकित्सा का सक्षम प्रावधान विषाक्त भोजनपीड़ित को कई परेशानियों से बचा सकता है जिनका सामना वह निश्चित रूप से करेगा यदि वह नशे के पहले लक्षणों की पहचान करते समय गलत व्यवहार करता है।

निःसंदेह, जब जहर खाने वाला व्यक्ति चेतना खो देता है, उसे ऐंठन होती है, या उल्टी और दस्त बंद नहीं होते हैं और यहां तक ​​कि अधिक बार हो जाते हैं, तो रोगी को जल्द से जल्द अस्पताल में भर्ती करना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि आप पूरी तरह से जहरग्रस्त हैं तो आपको यही करना होगा। छोटा बच्चा. घर पर अपने बच्चे का पेट खुद धोना बेहद खतरनाक है।

यह ध्यान देने योग्य है कि सभी प्रकार के विषाक्तता में, भोजन का नशा सबसे आम है। यह पर्याप्त है गंभीर स्थितियाँउदाहरण के लिए, ऐसे भोजन के सेवन से उत्पन्न होना जिसमें किसी भी मूल के विषाक्त पदार्थ हों।

खाद्य नशा को तीन प्रकारों में विभाजित किया गया है:

• जहरीले कीड़ों, जानवरों, मछलियों, पौधों के अंतर्ग्रहण से उत्पन्न होने वाली
• किसी एक या दूसरे के कारण हुआ रसायन, पेट में चला गया।

इन तीन प्रकारों में से, सबसे आम दूसरा विकल्प है - पीटीआई के कारण रोगजनक रोगाणुऔर उनके अपशिष्ट उत्पाद, विषाक्त पदार्थ। उनके प्रेरक एजेंट अक्सर होते हैं:

• प्रोटियाज़,
• क्लेबसिएला,
• स्टेफिलोकोसी,
• क्लॉस्ट्रिडिया,
• सिट्रोबैक्टर और अन्य।

इन रोगाणुओं के स्रोत रोगी या हो सकते हैं स्वस्थ लोग, जो बैक्टीरिया के वाहक हैं, साथ ही जानवर भी। एक बार उत्पाद पर, रोगाणु सक्रिय रूप से गुणा करना शुरू कर देते हैं, विषाक्त पदार्थों को छोड़ते हैं जो अक्सर भोजन की उपस्थिति और गंध को नहीं बदलते हैं, खासकर प्रारम्भिक चरणउसका संक्रमण.

वयस्कों में खाद्य विषाक्तता के लक्षण

मूलतः, वयस्कों में खाद्य विषाक्तता इस प्रकार प्रकट होती है:

• ऐंठन, पेट और आंतों में दर्द,
• लगातार मतली
• उल्टी,
• दस्त,
• गैसें, ऐसा महसूस होना कि आंतें फट रही हैं,
• कमजोरी, चक्कर आना,
• सिरदर्द,
• तचीकार्डिया,
• दृश्य हानि - वस्तुओं की धुंधली रूपरेखा, दोहरी दृष्टि, आँखों में कोहरा महसूस होना,
• कभी-कभी होता है कम श्रेणी बुखार(38 डिग्री सेल्सियस तक)।

विशेष रूप से गंभीर मामलों में निम्नलिखित देखे जाते हैं:

• होश खो देना,
• रक्तचाप में तीव्र कमी,
• आक्षेप.

इस मामले में, खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार इस प्रकार होना चाहिए:

• रोगी को समतल सतह पर लिटाएं,
• उसका सिर एक तरफ रख दें ताकि उल्टी के कारण उसका दम न घुटे,
• सुनिश्चित करें कि आक्षेप के दौरान वह खुद को किसी भी चीज़ से चोट न पहुँचाए,
• पुकारना रोगी वाहन.

खाद्य विषाक्तता कितनी जल्दी प्रकट हो सकती है? यह सब उस विषाक्त पदार्थ के प्रकार पर निर्भर करता है जो इसका कारण बनता है। यदि जहरीले मशरूम या पौधे खाए जाते हैं, तो सचमुच 15 मिनट के बाद नशे के पहले लक्षण खुद ही महसूस होने लगेंगे। जब हम पीटीआई के साथ काम कर रहे होते हैं, तो औसतन, सबसे "दिलचस्प" खराब खाना खाने के लगभग कुछ घंटों बाद शुरू होता है।

हालाँकि, ये आंकड़े अनुमानित हैं, क्योंकि बहुत कुछ निर्धारित करता है:

• जहर खाने वाले व्यक्ति की स्वास्थ्य स्थिति,
• उसका जीवन जीने का तरीका
• उसने पहले क्या खाया?
• आपने कौन सी दवाएँ लीं?
• क्या शराब या नशीली दवाएं मौजूद थीं।

किसी भी मामले में, विषाक्तता के लक्षण अभी भी स्वयं प्रकट होंगे, और व्यक्ति और/या उसके आस-पास के लोगों को यह निर्धारित करना होगा कि क्या वह अपने दम पर सामना करने में सक्षम है या योग्य चिकित्सा सहायता की आवश्यकता है या नहीं। ताकि ऐसा न हो कि एम्बुलेंस बुलाई गई है, लेकिन आप अस्पताल नहीं जाना चाहते। अगर उन्हें इलाज नहीं मिलना था तो उन्होंने डॉक्टरों को परेशान क्यों किया? इसका मतलब है कि स्थिति इतनी खराब नहीं है कि आपको अस्पताल जाने की जरूरत पड़े और इससे मदद मिलेगी घरेलू विकल्पखाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना।

जब एक छोटे बच्चे को जहर दिया जाता है तो यह बिल्कुल अलग मामला है। यहां, माता-पिता को निश्चित रूप से एक डॉक्टर को बुलाना चाहिए, लेकिन उन्हें अपने बच्चे को नशे से निपटने में मदद करने के लिए स्वयं उपाय करना चाहिए।

खाद्य विषाक्तता से पीड़ित बच्चे के लिए प्राथमिक उपचार

यह कैसे निर्धारित करें कि आपके बच्चे को तीव्र भोजन विषाक्तता है और आपको तत्काल अस्पताल को कॉल करने की आवश्यकता है:

• उच्च तापमान, 38 डिग्री सेल्सियस तक, जो दो घंटे तक कम नहीं होता,
• दर्द बढ़ना, पेट में ऐंठन जो मल त्याग और/या उल्टी के बाद भी दूर नहीं होती,
• लगातार उल्टी करने की इच्छा होना, दस्त होना,
• 4-5 घंटे से अधिक समय तक पेशाब न आना,
• उच्च लार,
• साँस लेने और निगलने में कठिनाई,
• त्वचा का रंग नीला पड़ गया है,
• बेहोशी.

भले ही आपके बच्चे में हल्के खाद्य विषाक्तता के लक्षण दिखाई दे रहे हों, फिर भी सबसे अच्छा उपाय क्या है, इस बारे में सलाह के लिए डॉक्टर को बुलाना उचित है।

शिशु में हल्का नशा क्या कहलाता है?

• परेशान मल, दिन में 3-5 बार से अधिक आग्रह न करें,
• अल्पकालिक उल्टी,
• तापमान में मामूली और अल्पकालिक वृद्धि।

किसी भी स्थिति में जब आप डॉक्टर या एम्बुलेंस की प्रतीक्षा कर रहे हों तो आपको क्या करना चाहिए?

• अपने बच्चे को भरपूर मात्रा में तरल पदार्थ दें, जिसकी एक बार की मात्रा बच्चे की उम्र पर निर्भर करती है। यदि बच्चा केवल 1 महीने का है, तो एक खुराक के रूप में एक चम्मच पर्याप्त होगा। बड़े बच्चों को अधिक तरल पदार्थ देने की जरूरत है।
• यदि वह दो वर्ष से अधिक का है तो इसे आज़माएँ; घर पर, आप अपने बच्चे की जीभ की जड़ को साफ उंगली या चम्मच से दबाकर उसमें गैग रिफ्लेक्स पैदा कर सकती हैं। यह क्रिया तब तक दोहराई जानी चाहिए जब तक उल्टी का पानी साफ न हो जाए।
• उल्टी के एक और दौर के बाद, पेट की सामग्री को फेफड़ों में अचानक जाने (चूसने) से रोकने के लिए बच्चे को अपनी तरफ लिटाएं।
• जब पेट साफ हो जाता है और उल्टी करने की इच्छा नहीं होती है, तो बच्चे को बार-बार कुछ न कुछ पीने को देकर निर्जलीकरण को रोकना आवश्यक है।
• शिशुओं के लिए विशेष रूप से बनाया गया शर्बत दें। 5-6 साल के बड़े बच्चों को दिया जा सकता है सक्रिय कार्बन, एक गोली प्रति किलोग्राम वजन की दर से कुचलकर पानी में घोल दिया जाता है।

बच्चे में विषाक्तता के मुख्य लक्षणों से राहत मिलने के बाद - घर पर या अस्पताल में - उसके जठरांत्र संबंधी मार्ग को संयमित आहार से सहारा देना आवश्यक है। यदि आपके पास यह प्रश्न है, तो अपने डॉक्टर से परामर्श लें, जो आपको निष्कर्ष निकालने में मदद करेगा उचित आयुबच्चे का मेनू.

खाद्य विषाक्तता से पीड़ित एक वयस्क के लिए प्राथमिक उपचार

अपने आप को अंदर खोजना इस मामले मेंसबसे पहले, गैस्ट्रिक पानी से धोना आता है। इस प्रयोजन के लिए इसका उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है सादा पानी, और विशेष समाधान। यदि यह आपकी प्राथमिक चिकित्सा किट में नहीं है, तो घर पर ग्लूकोज-सेलाइन समाधान तैयार करें। उदाहरण के लिए, एक गिलास पानी में एक चम्मच नमक और चीनी मिलाएं।

यदि उल्टी अपने आप नहीं होती है, तो आपको अपनी जीभ की जड़ को दो उंगलियों से दबाकर इसे प्रेरित करना होगा। उबकाई का घोल स्पष्ट हो जाने के बाद, गैस्ट्रिक पानी से धोना बंद किया जा सकता है।

अब आपको आंतों की दीवारों के माध्यम से विषाक्त पदार्थों के अवशोषण को रोकने के लिए सावधानी बरतने की ज़रूरत है। शर्बत इसमें मदद करेगा। सबसे लोकप्रिय सक्रिय कार्बन है; इसे निम्न दर से पिया जाता है: शरीर के वजन के प्रत्येक 10 किलो के लिए, 1 टैबलेट।

यदि चारकोल लेने के बाद रोगी को उल्टी करने की इच्छा हो तो उसे शर्बत का प्रभाव शुरू होने के लिए 20-30 मिनट तक इंतजार करना चाहिए। फिर आप सब कुछ उल्टी कर सकते हैं, और जब सब कुछ शांत हो जाए, तो लकड़ी का कोयला फिर से लें। आम तौर पर दूसरे प्रयास के बाद उल्टी करने की कोई इच्छा नहीं होती है, और चारकोल सक्रिय रूप से आंतों के माध्यम से शेष विषाक्त पदार्थों को इकट्ठा करता है।

इसके बाद रोगी को बिस्तर पर लिटा दें, क्योंकि जहर भड़काता है गंभीर कमजोरी. उसके माथे पर नमक के पानी में भिगोया हुआ एक तौलिया रखें, जो अतिरिक्त रूप से विषाक्त पदार्थों को "बाहर" खींचेगा और सुखद ठंडक प्रदान करेगा, तनाव से राहत देगा।

विषाक्तता के सभी लक्षणों को दूर करने के बाद, आपको बहुत अधिक पीने की ज़रूरत है, क्योंकि शर्बत शरीर में निर्जलीकरण का कारण बनता है।

सबसे पहले केवल साफ गर्म पानी पीना बेहतर है, फिर, यदि रोगी की स्थिति खराब नहीं होती है, तो आप हर्बल एंटी-इंफ्लेमेटरी इन्फ्यूजन, शहद के साथ चाय पर स्विच कर सकते हैं। पहले दिन, केवल पीने और भोजन से पूरी तरह इनकार करने की सलाह दी जाती है, भले ही आपको भूख लगी हो। इस तरह का उपवास शरीर को जल्दी से ताकत बहाल करने में मदद करेगा और किसी व्यक्ति को किसी भी दवा और विशेष रूप से भोजन से बेहतर आकार में लौटाएगा।

फूड प्वाइजनिंग होने पर क्या न करें?

• गर्भवती महिला में या जब कोई व्यक्ति बेहोश हो तो गैग रिफ्लेक्स का कारण बनता है।
• दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों का पेट साफ करें।
• यदि किसी व्यक्ति को दौरे पड़ते हैं या हृदय रोग है।
• अपने पेट पर हीटिंग पैड रखें।
• दस्त के लिए रोगनिवारक काढ़ा या दवाएँ दें।
• पेट्रोलियम उत्पादों, एसिड या क्षार द्वारा जहर दिए जाने पर उल्टी प्रेरित करें।
• एनीमा स्वयं करें, विशेषकर छोटे बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए।
• पीने के लिए स्पार्कलिंग पानी और दूध दें।
• क्षार विषाक्तता के लिए अम्लीय समाधान दें और इसके विपरीत।

खाद्य विषाक्तता की रोकथाम

खाद्य विषाक्तता के विरुद्ध 100% बीमा होना असंभव है, लेकिन ऐसे कई नियम हैं जिनका यदि पालन किया जाए, तो इस प्रकार के नशे से पीड़ित होने की संभावना कम हो जाएगी:

• ऐसे "सुरक्षित" उत्पाद चुनें जो देखने और सूंघने में वैसे ही हों जैसे उन्हें लगने चाहिए,
• निरीक्षण तापमान शासनखाना बनाते समय,
• पके हुए भोजन को अधिक समय तक संग्रहित न रखें,
• सभी उत्पादों के भंडारण नियमों का पालन करें,
• पहले से तैयार भोजन को गर्म करते समय, इसे उच्चतम संभव तापमान पर लाएँ,
• इस बात का ध्यान रखें कि कच्चा और पका हुआ भोजन एक-दूसरे के संपर्क में न आएं।
• अपने हाथ बार-बार धोएं,
• रसोई को बिल्कुल साफ़ रखें,
• सभी उत्पादों को पालतू जानवरों और विभिन्न कीटों की पहुंच से दूर स्थानों पर संग्रहित करें,
• उपयोग किये जाने वाले पानी की शुद्धता का ध्यान रखें।

यदि खाद्य विषाक्तता से बचा नहीं जा सकता है, तो सबसे पहले ध्यान रखने वाली बात गैस्ट्रिक पानी से धोना है। फिर इस लेख में दी गई योजना के अनुसार आगे बढ़ें, और, उम्मीद है, पुनर्प्राप्ति में अधिक समय नहीं लगेगा।

विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार - क्या करें?
जहर का कारण बन सकता है विभिन्न उत्पादऔर पदार्थ. लेख से आप सीखेंगे कि इसे कैसे पहचानें और विषाक्तता के मामले में क्या प्राथमिक चिकित्सा प्रदान की जानी चाहिए।

केवल इसके द्वारा आधिकारिक आँकड़ेरूस में हर साल प्रति 100 हजार लोगों पर 300 से अधिक विषाक्तता होती है। स्व-उपचार के प्रति खराब प्रवृत्ति को देखते हुए, कोई भी आसानी से अनुमान लगा सकता है कि वास्तव में यह आंकड़ा कहीं अधिक है। निःसंदेह जहर हल्की डिग्रीगंभीरता को अपने आप ठीक किया जा सकता है। समस्या यह है कि लोग हमेशा उन लक्षणों पर ध्यान नहीं देते हैं जो चिकित्सा सहायता की आवश्यकता का संकेत देते हैं।

जठरांत्र संबंधी मार्ग से जुड़ी विषाक्तता के मुख्य लक्षण और लक्षण

विषाक्तता की नैदानिक ​​तस्वीर बेहद विविध है और यह इस बात पर निर्भर करती है कि व्यक्ति ने वास्तव में क्या खाया या पिया।

हालाँकि, वहाँ है सामान्य संकेत, जो समय रहते जठरांत्र संबंधी मार्ग में खराबी को पहचानने में मदद करेगा। विषाक्तता के मुख्य लक्षण हैं:

1. अचानक कमजोरी, मतली और चक्कर आना। आमतौर पर उल्टी से पहले।

2. उल्टी विषाक्तता के मुख्य लक्षणों में से एक है।

यह दो कारणों से होता है: शरीर द्वारा किसी विषैले पदार्थ को खत्म करने का प्रयास और पेट की दीवार पर विष का सीधा परेशान करने वाला प्रभाव। यह इसके "सफाई" गुणों के कारण ही है कि पहली इच्छा पर वमनरोधी दवाएं लेने की आवश्यकता नहीं होती है।

3. पेट क्षेत्र में दर्द. यह उल्टी से पहले और बाद दोनों में हो सकता है। यह कई कारणों से होता है:

एक नियम के रूप में, यह अधिजठर क्षेत्र में - पेट के केंद्र में xiphoid प्रक्रिया के तहत स्थानीयकृत होता है। इसलिए, घेरने वाली दवाएं और एंटीस्पास्मोडिक्स दर्द से राहत दिलाने में मदद करेंगे।

4. दस्त का संभावित योग। हालाँकि, आपको तुरंत दस्तरोधी दवाएँ नहीं लेनी चाहिए - दस्त से बहुत सारे विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद मिलती है, और इसके रूप, रंग और गंध से, डॉक्टर निदान का अधिक सटीक अनुमान लगाने में सक्षम होंगे। पहली चीज़ जो आपको करने की ज़रूरत है वह है तरल पीना और शर्बत लेना।

5. नशा

सिरदर्द, सिर में "कोहरा", ऐंठन - ये सभी पूरे शरीर में संक्रमण फैलने के संकेत हैं। शरीर के तापमान में वृद्धि और यहां तक ​​कि चेतना की हानि भी संभव है। खतरनाक लक्षणप्रलाप, मतिभ्रम, सुस्ती या दृश्य हानि की उपस्थिति है।

विषाक्तता क्यों होती है?

विषाक्तता का मुख्य कारण नशीली दवाओं, शराब या जहरीले मशरूम का अधिक मात्रा में सेवन है। विषाक्तता भोजन के कारण भी हो सकती है, या यूं कहें कि उनमें पाए जाने वाले सूक्ष्मजीवों और उनके विषाक्त पदार्थों के कारण भी हो सकती है।

विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार के सामान्य नियम

इससे पहले कि आप प्रदान करें विशेष सहायता, कारण स्थापित किया जाना चाहिए यह राज्य. पीड़ित से यह अवश्य पूछें कि उसने आखिरी घंटों में क्या खाया या पिया। महत्वपूर्ण भ्रम या चेतना और व्यवहार में परिवर्तन के लक्षण देखें। और विषाक्तता के लिए बुनियादी प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करें:

1) शरीर में उत्तेजक कारक के प्रवेश को रोकें

2) उल्टी कराना

अपवाद वे स्थितियाँ हैं जब रोगी बेहोश होता है या एसिड या क्षार के साथ विषाक्तता का संदेह होता है। ऐसे में डॉक्टर के आने तक उसकी स्थिति पर नजर रखें।

3) यदि आपको गंभीर विषाक्तता का संदेह हो तो "03" पर कॉल करें और डॉक्टर को बुलाएँ। महत्वपूर्ण भ्रम या चेतना और व्यवहार में परिवर्तन के लक्षण देखें।

4) पीड़ित को पीने के लिए बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ दें: पहले पेट को साफ करें, फिर खोए हुए पानी की भरपाई करें।

महत्वपूर्ण! यदि आपको अम्ल या क्षार से विषाक्तता का संदेह है, तो आपको पानी नहीं पीना चाहिए।

5) एंटरोसॉर्बेंट लें

शर्बत विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करते हैं, जिससे उन्हें शरीर से निकालने में आसानी होती है। हाइड्रोलाइटिक लिग्निन, सक्रिय सक्रिय पदार्थबच्चों और वयस्कों में खाद्य विषाक्तता और आंतों के संक्रमण के इलाज के लिए स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुशंसित दवा फिल्ट्रम 2.3

हालाँकि, कुछ के लक्षणों को विशेष रूप से जानना आवश्यक है खतरनाक बीमारियाँ, जिसकी रणनीति "शास्त्रीय" विषाक्तता से भिन्न है। कुछ प्रकार के मशरूम खाने, अत्यधिक मात्रा में दवाएँ लेने और यहाँ तक कि कुछ दूषित खाद्य पदार्थ भी इसका कारण बन सकते हैं मौत.

तो आपको किस पर ध्यान देना चाहिए?

तीव्र भोजन विषाक्तता

शोध के मुताबिक फूड पॉइजनिंग सबसे ज्यादा मांस और फास्ट फूड से होती है। लेकिन अगर आपको पता चलता है कि आपने हाल ही में डिब्बाबंद भोजन, विशेष रूप से घर का बना खाना खाया है, और आपकी आंखों के सामने कोहरा दिखाई देता है, तो तुरंत एम्बुलेंस से संपर्क करें: यह बोटुलिज़्म का संकेत हो सकता है। इस बीमारी का सबसे महत्वपूर्ण उपचार टॉक्सोइड का प्रशासन है।

मशरूम विषाक्तता

इसके बारे मेंख़त्म हो चुके मशरूमों के बारे में नहीं, बल्कि ज़हरीले मशरूमों के बारे में। फ्लाई एगारिक विषाक्तता से मृत्यु दुर्लभ है, लेकिन टॉडस्टूल के साथ स्थिति अधिक गंभीर है। जैसा कि आप जानते हैं, यह स्वयं को शहद मशरूम और शैंपेनोन के रूप में प्रच्छन्न करता है। और यदि, टॉडस्टूल की तरह दिखने वाले मशरूम खाने के बाद, लगातार उल्टी और "फव्वारा" दस्त शुरू हो जाए, तो तुरंत डॉक्टर को बुलाएं।

नशीली दवाओं का जहर

अत्यधिक गंभीर विषाक्तता. सबसे पहले, आपको प्रदान करना होगा मानक तरीकेऊपर सूचीबद्ध सहायता. और फिर, जब एम्बुलेंस चल रही हो, तो उस व्यक्ति से पूछें कि उसने कौन सी दवाएँ लीं। यदि रोगी बोल नहीं सकता, तो चारों ओर देखें: खाली छाले, एक खुली प्राथमिक चिकित्सा किट आपको सही दिशा दिखा सकती है। अपनी श्वास और नाड़ी की निगरानी अवश्य करें!

मद्य विषाक्तता

शराब विषाक्तता दो मामलों में हो सकती है: अधिक मात्रा में एथिल अल्कोहोलऔर, अधिक विकराल, विषैला मिथाइल अल्कोहलजब छोटी खुराकें भी पर्याप्त हों। यदि आपको शराब ने जहर दिया है तो आपको किसी व्यक्ति को अकेला नहीं छोड़ना चाहिए। यदि संभव हो, तो आपको उसे अपनी तरफ कर देना चाहिए, क्योंकि शराब विषाक्तता से मृत्यु का एक कारण नींद के दौरान पीठ के बल लेटते समय उल्टी के कारण दम घुटना है।

शराब पीने के बाद शरीर पर पड़ने वाले भार को शर्बत की मदद से कम किया जा सकता है। फ़िल्ट्रम का सुविधाजनक रिलीज़ फॉर्म आपको इसे किसी पार्टी में भी लेने की अनुमति देता है - गोलियाँ लेने के लिए तैयार हैं और उन्हें पानी से पतला करने की आवश्यकता नहीं है।

खाद्य विषाक्तता के लिए शर्बत

एंटरोसॉर्बेंट्स किसी भी मूल के विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा के पहले चरणों में से एक हैं। ये ऐसी दवाएं हैं जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में विषाक्त पदार्थों को बांधती हैं, उन्हें रक्त में अवशोषित होने से रोकती हैं।

स्वास्थ्य देखभाल पेशेवरों की सिफारिशों के अनुसार, एक उच्च गुणवत्ता वाले एंटरोसॉर्बेंट में किसी भी प्रकृति और व्यास के विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करने की उच्च क्षमता होनी चाहिए, एक तटस्थ स्वाद और गंध होना चाहिए, और गैर विषैले भी होना चाहिए और एलर्जी 4 का कारण नहीं होना चाहिए। फ़िल्ट्रम इस प्रकार के शर्बत में से एक है। लाखों छिद्र विभिन्न आकारप्रत्येक फ़िल्ट्रम टैबलेट में इसे किसी भी मूल के विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा के पहले चरण के संबंध में "सार्वभौमिक सैनिक" बनाया गया है।

विषाक्तता के बाद आवश्यक उपाय

पुनर्प्राप्ति के बाद, आपको पुनर्प्राप्ति के बारे में याद रखना होगा:

• शरीर कमजोर हो गया है, इसे भारी भोजन से न भरें: जठरांत्र संबंधी मार्ग को ठीक होने में बहुत समय लगता है।
• कम से कम पहली बार तो मना करो बुरी आदतें: तंबाकू का धुआंशराब की तरह गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
• शांत होने के बाद तीव्र अवधिकार्य बहाली में प्रथम स्थान जठरांत्र पथआहार बाहर आता है.

विषाक्तता के बाद आहार

विषाक्तता के बाद भोजन आंशिक होना चाहिए, यानी छोटे हिस्से में और दिन में कम से कम 4 बार।

सभी भोजन को पूरी तरह से यंत्रवत् (कटा हुआ, पिसा हुआ) और थर्मल तरीके से (उबला हुआ या भाप में पकाया हुआ) संसाधित किया जाना चाहिए। इस मामले में, उन खाद्य पदार्थों को बाहर करना आवश्यक है जो गैस गठन में वृद्धि का कारण बनते हैं, जैसे फलियां, गोभी, स्मोक्ड या मसालेदार भोजन, दूध और यहां तक ​​​​कि कॉफी भी।

प्यूरी सूप, दुबले मांस (बीफ) से बने मांस शोरबा और उबले हुए कटलेट की अनुमति है।

पुनर्प्राप्ति और पुनर्प्राप्ति की अवधि के दौरान, इसमें धीरे-धीरे कच्ची सब्जियां और पनीर जोड़ने की अनुमति दी जाती है।

साथ ही, कमजोर शरीर को आवश्यक पदार्थ प्रदान करने के लिए आहार में विटामिन की पूरी मात्रा के साथ पर्याप्त मात्रा में कैलोरी होनी चाहिए।

और - एक अनिवार्य वस्तु - बड़ी मात्रा में तरल, पतला फल पेय और खनिज जल, क्योंकि दस्त और उल्टी के दौरान बहुत सारा तरल पदार्थ नष्ट हो जाता है।

निवारक उपाय

नियम सरल और बचपन से परिचित हैं:

• खाने से पहले अपने हाथ धो
• नल का पानी न पियें
• विश्वसनीय स्थानों पर भोजन करें
• यात्रा करते समय, बोतलबंद पानी पियें - झरने के पानी का स्वाद लेने या गर्म देशों में सीवर के पानी से अपने दाँत ब्रश करने का जोखिम न लें।
• फलों और सब्जियों को धोएं उबला हुआ पानी
• उत्पादों की समाप्ति तिथि की सावधानीपूर्वक निगरानी करें - विषाक्तता के उपचार में एक किलोग्राम ताजे मांस से अधिक खर्च होता है।
• यात्रियों और पैदल यात्रियों के लिए मुख्य नियम याद रखें: यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो न खाएं!

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• 2. स्वास्थ्य मंत्रालय का आदेश रूसी संघदिनांक 9 नवंबर 2012 संख्या 730एन "तीव्र के लिए विशेष चिकित्सा देखभाल के मानक के अनुमोदन पर" आंतों में संक्रमणमध्यम से गंभीर गंभीरता की अज्ञात एटियलजि"
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निम्न गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पाद खाने, उनकी अनुचित तैयारी और भंडारण से खाद्य विषाक्तता हो सकती है - खाद्य जनित बीमारी। निम्न-गुणवत्ता से हमारा तात्पर्य विभिन्न सूक्ष्मजीवों और उनके विषाक्त पदार्थों से संक्रमित उत्पादों से है। मशरूम विषाक्तता को एक अलग समूह के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

सबसे खतरनाक हैं पशु मूल के उत्पाद (मांस, मछली, सॉसेज, डिब्बाबंद भोजन, दूध और उससे बने उत्पाद - क्रीम, आइसक्रीम के साथ कन्फेक्शनरी)। कटा हुआ मांस - पेट्स, कीमा, जेली वाला मांस - विशेष रूप से आसानी से संक्रमित होता है।

खाद्य विषाक्तता के पहले लक्षण खाने के 2-4 घंटे बाद (कुछ मामलों में, 30 मिनट), या 20-26 घंटे में भी दिखाई दे सकते हैं। यह काफी हद तक विष के प्रकार, खुराक और स्थिति पर निर्भर करता है प्रतिरक्षा तंत्रव्यक्ति।

खाद्य विषाक्तता के विशिष्ट लक्षण हैं:

• सामान्य बीमारी,
• जी मिचलाना,
• बार-बार उल्टी होना,
• पेट में ऐंठन दर्द,
• बार-बार पतला मल आना,
• पीली त्वचा,
• प्यास,
• रक्तचाप कम होना,
• हृदय गति में वृद्धि और कमजोरी,
• पीली त्वचा,
• शरीर के तापमान में वृद्धि (ठंड लग सकती है),
• कभी-कभी आक्षेप और बेहोशी संभव है।

विषाक्तता के पहले लक्षणों पर किए गए उपायों का उद्देश्य शरीर से विषाक्त पदार्थों को अधिकतम रूप से निकालना और निर्जलीकरण को रोकना है।

ये उपाय आमतौर पर खाद्य विषाक्तता के लक्षणों से निपटने के लिए पर्याप्त हैं। लेकिन आप नहीं जानते कि वास्तव में हमले का कारण क्या है, और घर पर अकेले कई विषाक्त पदार्थों से निपटना असंभव है।

एम्बुलेंस को कॉल करना सुनिश्चित करें, अगर:

• 3 साल से कम उम्र के बच्चे, गर्भवती महिला या बुजुर्ग व्यक्ति को जहर दिया गया था।
• जहर के साथ दिन में 10 से अधिक बार दस्त, अनियंत्रित उल्टी या बढ़ती कमजोरी होती है।
• विषाक्तता अस्वाभाविक लक्षणों के साथ होती है।

साल्मोनेला, शिगेला, बोटुलिज़्म बेसिली आदि जैसे रोगजनकों के कारण होने वाली गंभीर विषाक्तता के मामले में, सामान्य विषाक्तता के लक्षण अनुपस्थित हो सकते हैं।

उदाहरण के लिए, बोटुलिज़्म बेसिली से दूषित भोजन खाने के बाद, सामान्य अस्वस्थता, सिरदर्द और चक्कर आ सकते हैं। इस मामले में, शरीर का तापमान सामान्य होता है, पेट सूज जाता है, लेकिन मल नहीं आता है। एक दिन बाद, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को गंभीर क्षति के लक्षण दिखाई देते हैं: दोहरी दृष्टि, ऊपरी पलक का गिरना, नरम तालू का पक्षाघात। पेट की सूजन बढ़ जाती है, और मूत्र प्रतिधारण होता है।

बोटुलिज़्म बेसिली के साथ विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार प्रदान करने में गैस्ट्रिक पानी से धोना, विष-बाध्यकारी दवाएं और जुलाब लेना भी शामिल है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात एंटीबोटुलिनम सीरम का प्रशासन है, जो केवल में ही संभव है रोगी की स्थितियाँ. और, इसलिए, ऐसे विषाक्तता में सबसे महत्वपूर्ण बात रोगी को समय पर चिकित्सा सुविधा तक पहुंचाना है।

विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा उपायों का एक समूह है जिसका उद्देश्य शराब और शराब सहित विभिन्न पदार्थों के विषाक्त प्रभाव के परिणामस्वरूप पीड़ित के जीवन और स्वास्थ्य को बहाल करना या संरक्षित करना है। दवाएं. पीड़ित की तुरंत मदद करना और नशे के लक्षणों से राहत दिलाना महत्वपूर्ण है। यदि आप नहीं जानते कि वास्तव में विषाक्तता का कारण क्या है, तो आपको तत्काल डॉक्टरों को बुलाना चाहिए, विषाक्त घटकों के साथ संपर्क बंद करना चाहिए और उपलब्ध एंटरोसॉर्बेंट्स (1 टैबलेट प्रति 10 किलोग्राम वजन की दर से सक्रिय कार्बन, स्मेक्टा) लेना चाहिए।

खाद्य विषाक्तता के मामले में, जितनी जल्दी हो सके उल्टी को प्रेरित करना और विषाक्त पदार्थों के पेट को साफ करना महत्वपूर्ण है। साथ ही, अपनी नाड़ी और रक्तचाप की संख्या पर भी नजर रखना सुनिश्चित करें। प्रावधान के चरण में प्राथमिक चिकित्साविषाक्तता के मामले में, अक्सर उल्लंघन होता है श्वसन क्रियाऔर कार्य में विचलन कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, कार्डियक अरेस्ट तक।

किसी भी मामले में, भले ही आप विषाक्तता पैदा करने वाले पदार्थ के अवशेषों को हटाने में कामयाब रहे, रोगी को क्षेत्र में विषहरण उपाय करने की आवश्यकता है चिकित्सा संस्थान. विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा सहायता के लिए विशेषज्ञों के हस्तक्षेप, सावधानीपूर्वक जांच और पीड़ित को अस्पताल में भर्ती करने के साथ-साथ विषहरण सफाई प्रक्रियाओं के उपयोग की आवश्यकता होती है जो बिगड़ा हुआ कार्यों को बहाल करते हैं।

कीटनाशकों से विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार प्रदान करना

रसायनों और खतरनाक कीटनाशकों, कृषि शाकनाशियों द्वारा विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार में निम्नलिखित उपाय शामिल हैं:

1. (0.5-1 लीटर) पीने से उल्टी भड़काना;
2. एक खारा रेचक (मैग्नीशिया) लें, जिसमें वसा न हो;
3. तरल पदार्थ के साथ-साथ विषाक्त यौगिकों को हटाने के लिए पीड़ित को प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थ प्रदान करें;
4. ज़हर का संकेत देने वाली एम्बुलेंस को कॉल करें (पैकेज को देखें), जो इसे सही ढंग से व्यवस्थित करने में मदद करेगी आपातकालीन सहायताविशिष्ट विषाक्तता के मामले में रासायनिक यौगिकऔर जीवन-घातक जटिलताओं को रोकें।

क्षार और अम्ल विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार प्रदान करना

क्षार और अम्ल के वाष्प श्लेष्मा झिल्ली और त्वचा को गंभीर रूप से जला सकते हैं। जहर अधिकतर काम के दौरान होता है।

अम्ल और क्षार विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार में निम्नलिखित उपाय शामिल हैं:

1. अपना मुँह कुल्ला करो साफ पानीउल्टी पैदा किए बिना;
2. तुरंत एम्बुलेंस बुलाओ;
3. एसिड विषाक्तता के मामले में, आपको थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल, अंडे का सफेद भाग पीने की ज़रूरत है, आप चावल का श्लेष्मा शोरबा पी सकते हैं;
4. यदि जहरीला पदार्थ कार्बोलिक एसिड (फिनोल, लाइसोल) है, तो वनस्पति तेल और डेयरी पेय का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए;
5. श्लेष्म झिल्ली पर एसिड के परेशान करने वाले प्रभाव को कम करने के लिए श्वसन तंत्रऔर पाचन तंत्र, आप जला हुआ मैग्नेशिया या नींबू का पानी पी सकते हैं, लेकिन कमजोर क्षार और सोडा समाधान का उपयोग करना सख्त मना है;
6. क्षार विषाक्तता के मामले में, आपको 2% घोल लेना चाहिए साइट्रिक एसिड 5-10 मिनट के लिए छोटे घूंट लें;
7. पीड़ित को जुलाब देना मना है, असुविधा से राहत के लिए पेट के क्षेत्र पर सूखी बर्फ लगाई जा सकती है।

गैस विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार प्रदान करना

सबसे अधिक बार, प्राथमिक चिकित्सा की आवश्यकता होती है। यह तीव्र होता है ऑक्सीजन भुखमरीशरीर की कोशिकाएँ. गैस विषाक्तता से सबसे अधिक पीड़ित व्यक्ति होता है तंत्रिका तंत्र, और प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। गंभीर स्थिति में विकसित होता है प्रगाढ़ बेहोशी, पीड़ित की मृत्यु का खतरा बढ़ जाता है। बिना देर किए कार्रवाई करना महत्वपूर्ण है.

गैस विषाक्तता के मामले में प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने के लिए कार्यों का एल्गोरिदम:

1. पीड़ित को तुरंत कमरे से बाहर ताजी हवा में ले जाएं;
2. तंग कपड़ों के बटन खोलें, अपनी टाई उतारें ताकि मुक्त साँस लेने में कोई बाधा न हो;
3. श्वसन और वासोमोटर केंद्रों को सक्रिय करने के लिए, कैफीन युक्त गर्म पेय (चाय, कॉफी) दें;
4. यदि पीड़ित बेहोश हो गया है, तो अमोनिया के साथ रूई को नाक से 10 सेमी की दूरी पर लाएं ताकि रोगी तेजी से होश में आ जाए;
5. यदि कोई नाड़ी या श्वास नहीं है, और पुतलियाँ काफी फैली हुई हैं, तो तुरंत बंद हृदय की मालिश शुरू करना और कृत्रिम श्वसन करना आवश्यक है।

गैस विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार शुरू करने से पहले, विशेषज्ञों की एक टीम को बुलाएँ या पीड़ित के आसपास के लोगों से ऐसा करने के लिए कहें।

नशीली दवाओं की विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना

औषधियों में विशिष्ट मारक औषधियाँ होती हैं। विषाक्तता के लक्षण मुख्य रूप से स्पष्ट ओवरडोज़ या प्रतिबंधित दवाओं के संयोजन से प्रकट होते हैं। दवा लेना बंद करना और चिकित्सा सहायता लेना आवश्यक है, विशेषज्ञों को उन विशिष्ट दवाओं के नाम बताएं जिनका उपयोग किया गया था।

दवा विषाक्तता के बाद पहले घंटों में, शक्तिशाली पदार्थों के पेट को खाली करने और नशा को रोकने के लिए उल्टी को प्रेरित करना आवश्यक है। रोगी को प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थ उपलब्ध कराये जाने चाहिए। उपयोग करना बेहतर है साफ पानीथोड़े से नमक के साथ. सक्रिय कार्बन (प्रति 10 किलोग्राम वजन पर 1 टैबलेट), स्मेक्टा (एक बार में 2 पाउच), (2 बड़े चम्मच) का उपयोग एंटरोसॉर्बेंट्स के रूप में किया जा सकता है।

शराब विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना

भारी मात्रा में तीव्र मादक पेय एथिल अल्कोहल विषाक्तता का कारण बनते हैं। निम्न-गुणवत्ता वाली शराब और इसके सरोगेट्स का सेवन करते समय, थोड़ी मात्रा में शराब के सेवन से भी गंभीर नशा होता है।

शराब विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार में निम्नलिखित प्रक्रियाएँ शामिल हैं:

1. उल्टी भड़काना; यदि आपको कठिनाई हो, तो आप पहले कई गिलास गर्म पानी या सोडा मिला हुआ पानी पी सकते हैं, और फिर धीरे से जीभ की जड़ पर दबा सकते हैं;
2. उपलब्ध एंटरोसॉर्बेंट () लेना आवश्यक है;
3. चेतना की हानि के मामले में, अमोनिया के साथ रूई को पीड़ित की नाक के करीब लाया जाता है;
4. रोगी को तरल पदार्थ प्रदान करें, पानी में थोड़ा नींबू या एस्कॉर्बिक एसिड मिलाएं;
5. पीड़ित को सेलाइन रेचक दें (1 लीटर पानी में 2-3 चम्मच मैग्नीशिया घोलें), लेकिन पथरी के लिए मैग्नीशियम सल्फेट वर्जित है पित्ताशय की थैली(पित्त संबंधी शूल भड़का सकता है);
6. यदि रोगी बेहोश है और नाड़ी को महसूस करना मुश्किल है, तो हृदय की मालिश करना और कृत्रिम श्वसन करना आवश्यक है;
7. यदि मरीज अंदर नहीं है बेहोशी, हृदय गतिविधि और श्वसन केंद्र को उत्तेजित करने के लिए उसे कैफीन युक्त पेय देने की सिफारिश की जाती है।

खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना

खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार में निम्नलिखित उपाय शामिल हैं:

1. यदि संभव हो तो उल्टी कराएं, पीड़ित को 0.5-1 लीटर हल्का नमकीन पानी पीने के बाद पेट को धोएं (केवल अगर रोगी होश में हो);
2. आधुनिक एंटरोसॉर्बेंट (स्मेक्टा, एंटरोसगेल) लें;
3. इसके अतिरिक्त, आप अलसी के बीज का आसव, पतला स्टार्च वाला गर्म पानी (दस्त के लिए) पी सकते हैं;
4. अधिशोषक का उपयोग करने के बाद निर्जलीकरण को रोकने के लिए, रेजिड्रॉन घोल या पानी में नमक घोलकर लें।

विषाक्त पदार्थों से त्वचा की क्षति के लिए प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना

यदि ज़हर त्वचा के संपर्क में आते हैं, तो वे कारण बनते हैं रासायनिक जलन. बचे हुए विषाक्त पदार्थों को रुई के फाहे से हटाने के बाद त्वचा को यथाशीघ्र ठंडे पानी से धोना महत्वपूर्ण है। तेल से विषैली औषधियाँ धुल जाती हैं वनस्पति तेलया सोडा घोल. जब ज़हर श्लेष्मा झिल्ली के संपर्क में आते हैं मुंहअपने गले और मुंह को पानी से धोना जरूरी है।

मशरूम विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार प्रदान करना

मशरूम विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार यथाशीघ्र प्रदान किया जाना चाहिए। परिणामस्वरूप नशा काम में गंभीर व्यवधान पैदा करता है आंतरिक अंग, विशेष रूप से यकृत, गुर्दे और तंत्रिका तंत्र के कामकाज में।

इन नियमों का पालन करें:

1. पीड़ित को पोटेशियम परमैंगनेट का एक लीटर कमजोर घोल पीकर और उल्टी को प्रेरित करके पेट को कुल्ला करना होगा;
2. अवशिष्ट विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करने के लिए जुलाब का उपयोग करना;
3. पीड़ित को रेजिड्रॉन समाधान दें;
4. सक्रिय कार्बन और एंटरोसगेल (2 बड़े चम्मच) का उपयोग शर्बत के रूप में किया जा सकता है।

पीड़ित को गर्म कपड़े उपलब्ध कराए जाने चाहिए और बर्नर से गर्म किया जाना चाहिए। जितनी जल्दी हो सके अपने डॉक्टर से मिलें। विशेषज्ञों को बताएं कि मरीज ने किस तरह के मशरूम का सेवन किया।

क्षार और अम्ल के साथ त्वचा के संपर्क के लिए प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना

जब आपकी त्वचा क्षार और एसिड के संपर्क में आती है, तो शेष जलन को दूर करने और रासायनिक जलन की घटना को रोकने के लिए सभी आवश्यक उपाय करने का प्रयास करें।

1. ऐसे कपड़े हटा दें जिनमें जलन पैदा करने वाले पदार्थों के कण हों;
2. 10 मिनट तक गर्म बहते पानी के नीचे त्वचा को धोएं;
3. अगर एसिड आपकी त्वचा पर लग जाए तो उसे ऊपर से डालें जलीय घोलक्षार, 2% सोडा उपयुक्त है;
4. क्षार के संपर्क के मामले में, अच्छी तरह से धो लें क्षतिग्रस्त ऊतकसिरका, 2% नींबू का रस समाधान, एस्कॉर्बिक एसिड;
5. ऊतकों से शेष आक्रामक पदार्थों को हटाने के बाद, एक बाँझ पट्टी लगाएं और चिकित्सा सहायता लें;
6. यदि आँखों की श्लेष्मा झिल्ली प्रभावित हो, तो इसे बहते पानी से धोना आवश्यक है, और फिर किसी भी सूजन रोधी दवा को टपकाना चाहिए आंखों में डालने की बूंदेंऔर फिर किसी नेत्र रोग विशेषज्ञ से परामर्श लें।

हृदय और श्वसन केंद्र के अवसाद के लिए क्रियाएँ

विषाक्त पदार्थों के प्रभाव में, हृदय प्रणाली और श्वसन केंद्र के विघटन का खतरा बढ़ जाता है। सामान्य नाड़ी दर 70 बीट प्रति मिनट तक होती है, साँस लेने की गतिविधियाँ- 20-30. ये आंकड़े पृष्ठभूमि में बढ़ रहे हैं दर्द सिंड्रोमऔर नशा.

यदि नाड़ी महसूस नहीं की जा सकती तो इसे करना आवश्यक है अप्रत्यक्ष मालिशदिल. हरकतें लयबद्ध होनी चाहिए (प्रति मिनट 100 हरकतें)। मालिश के दौरान छाती पर जोर से दबाव डालना मना है, क्योंकि इससे पसलियां टूट सकती हैं।

कभी-कभी कृत्रिम श्वसन की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, मुंह और नाक को बलगम और उल्टी से साफ किया जाता है। पीड़ित के सिर को पीछे झुकाना, एक हाथ से उसकी नाक को दबाना और दूसरे को उस क्षेत्र पर रखना आवश्यक है नीचला जबड़ाऔर इसे धीरे से पकड़ें. हृदय पुनर्जीवन के साथ कृत्रिम श्वसन को संयोजित करने की अनुशंसा की जाती है। क्षेत्र पर 15 दबावों के लिए "मुंह से मुंह तक" दो सांसें लेना आवश्यक है छाती. केवल कार्यान्वयन करते समय कृत्रिम श्वसननिम्नलिखित लय का पालन करें: हर 4-7 सेकंड में 2 साँसें।

यदि आपको बोटुलिज़्म के विकास का संदेह है तो प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना

बोटुलिज़्म एक तीव्र विषैला संक्रमण है। ऐसा भोजन खाने से होता है जिसमें बोटुलिनम विष होता है। अधिकतर संक्रमण खराब डिब्बाबंद भोजन खाने से होता है। रोग साथ है गंभीर दर्दअधिजठर क्षेत्र में, उल्टी और मतली, बड़े पैमाने पर दस्त। उद्भवनशायद ही कभी 6 घंटे से अधिक हो। बोटुलिज़्म के लक्षण दूषित भोजन खाने के लगभग तुरंत बाद दिखाई देते हैं।

यह बीमारी होने के कारण खतरनाक होती है गंभीर जटिलताएँ, जिसमें हृदय की विफलता, श्वसन मांसपेशियों का पक्षाघात शामिल है। फेफड़ों में संक्रामक प्रक्रियाओं के कारण, माध्यमिक निमोनिया अक्सर विकसित होता है।

यदि आपमें बोटुलिनम विष संक्रमण के लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको जल्द से जल्द किसी विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए। एक लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा घोलें और इसे छोटे घूंट में पियें। मैग्नीशिया को खारा रेचक के रूप में लेने की सलाह दी जाती है। विषैले यौगिकों को हटाने के लिए एंटरोसॉर्बेंट का उपयोग करना आवश्यक है। यदि पीड़ित की नाड़ी या सांस नहीं चल रही है, तो कार्डियोपल्मोनरी पुनर्जीवन करें।

लेकिन पीड़ित की मदद करने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि आपके स्वास्थ्य को कोई खतरा तो नहीं है। संभावित विषाक्त पदार्थों और रोगजनकों के साथ संपर्क को सीमित करने के लिए रोगी के साथ कमरा छोड़ देना सबसे अच्छा है।