(इस चीनी मिट्टी के बरतन कहा जाता है फेल्डस्पैथिक). अंग्रेजी भाषा के साहित्य में "पोर्सिलेन" शब्द अक्सर तकनीकी सिरेमिक पर लागू होता है: जिक्रोन, अल्युमिना, लिथियम, बोर्नोकल्शियमऔर अन्य चीनी मिट्टी के बरतन, जो संबंधित विशेष सिरेमिक सामग्री के उच्च घनत्व को दर्शाते हैं।

चीनी मिट्टी के द्रव्यमान की संरचना के आधार पर चीनी मिट्टी के बरतन को भी विभेदित किया जाता है। कोमलऔर ठोस. कोमलचीनी मिट्टी के बरतन से अलग है मुश्किलकठोरता से नहीं, बल्कि इस तथ्य से कि नरम चीनी मिट्टी के बरतन को जलाने पर, कठोर चीनी मिट्टी के बरतन को जलाने की तुलना में अधिक तरल चरण बनता है, और इसलिए फायरिंग के दौरान वर्कपीस के विरूपण का खतरा अधिक होता है।

कठोर चीनी मिट्टी के बरतन

चीनी मिट्टी के बरतन को सजाने के तरीके

चीनी मिट्टी के बरतन को दो तरह से चित्रित किया जाता है: अंडरग्लेज़ पेंटिंग और ओवरग्लेज़ पेंटिंग।

चीनी मिट्टी के बरतन की अंडरग्लेज़ पेंटिंग में, बिना शीशे वाले चीनी मिट्टी के बरतन पर पेंट लगाया जाता है। फिर चीनी मिट्टी के टुकड़े को पारदर्शी शीशे से लेपित किया जाता है और 1350 डिग्री तक के उच्च तापमान पर पकाया जाता है।

सजावटी चीनी मिट्टी के बरतन. उज़्बेक चाय का सेट

ओवरग्लेज़ पेंटिंग के लिए रंगों का पैलेट अधिक समृद्ध है; ओवरग्लेज़ पेंटिंग को चमकीले लिनन (बिना रंगे सफेद चीनी मिट्टी के लिए पेशेवर शब्द) पर लगाया जाता है और फिर 780 से 850 डिग्री के तापमान पर मफल भट्टी में पकाया जाता है।

फायरिंग के दौरान, पेंट ग्लेज़ में विलीन हो जाता है, जिससे ग्लेज़ की एक पतली परत निकल जाती है। अच्छी फायरिंग के बाद, पेंट चमकते हैं (केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाने वाले विशेष मैट पेंट को छोड़कर), उनमें कोई खुरदरापन नहीं होता है और भविष्य में यांत्रिक और बेहतर प्रतिरोध करते हैं रसायनों के संपर्क में आनाखट्टा खाद्य उत्पादऔर शराब.

चीनी मिट्टी के बरतन पेंटिंग के लिए पेंट के बीच, उत्कृष्ट धातुओं का उपयोग करके तैयार किए गए पेंट का समूह सबसे अलग है। सोने, प्लैटिनम और सिल्वर पेंट (या अर्जेंटीना) का उपयोग करने वाले सबसे आम पेंट।

सोने की सामग्री के कम प्रतिशत (10-12%) वाले सोने के पेंट को 720 से 760 डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है (हड्डी चीन को ठोस - "असली" चीनी मिट्टी के बरतन की तुलना में कम तापमान पर पकाया जाता है)। ये पेंट अधिक सजावटी होते हैं, और इनसे सजाए गए उत्पादों को यांत्रिक प्रभाव (अपघर्षक एजेंटों के साथ और डिशवॉशर में धोना) के अधीन नहीं किया जा सकता है। सोने और चांदी के झूमर, चमकाने वाली पॉलिश और पाउडर वाले सोने और चांदी (50-90 प्रतिशत) को दाग दिया जाता है। पेंट के साथ उच्च तापमान। फायरिंग के बाद चमकाने वाली पॉलिश और पाउडर वाले सोने की बनावट मैट होती है और इन्हें एगेट पेंसिल से चिह्नित किया जाता है (पैटर्न लगभग एक साधारण पेंसिल की तरह कागज पर लगाया जाता है, केवल आप पैटर्न को छायांकित करने में गलती नहीं कर सकते, क्योंकि इसे किसी भी तरह से ठीक नहीं किया जा सकता है) इस मामले में मास्टर बहुत उच्च योग्य होना चाहिए) सोने की चमक के बाद मैट और चमकदार का संयोजन चीनी मिट्टी के बरतन पर एक अतिरिक्त सजावटी प्रभाव पैदा करता है। चांदेलियर और सोने के पाउडर पेंट 10-12% चमक की तुलना में चीनी मिट्टी के बरतन पर अधिक टिकाऊ होते हैं। हालाँकि, चीनी मिट्टी के बरतन और इसकी प्रौद्योगिकियों के निर्माण के पूरे इतिहास में, चीनी मिट्टी के बरतन को चमक से सजाने से बेहतर और सस्ता कुछ भी आविष्कार नहीं किया गया है।

गोंद तारपीन और तारपीन तेल का उपयोग करके पेशेवर ओवरग्लेज़ पेंटिंग की जाती है। पेंट्स को एक या अधिक दिन के लिए पैलेट पर पहले से भिगोया जाता है। काम के बाद, उन्हें तारपीन के तेल के साथ अच्छी तरह से रगड़ा जाता है। जार में तारपीन सूखा, थोड़ा चिकना होना चाहिए (तारपीन धीरे-धीरे एक अवस्था से दूसरी अवस्था में बदलता रहता है)। तेल भी अधिक तरल और गाढ़ा होना चाहिए। काम करने के लिए, भीगे हुए पेंट का एक टुकड़ा लें, तेल और तारपीन डालें - और मिश्रण को गाढ़ी खट्टी क्रीम की स्थिरता तक पतला करें। ब्रश स्ट्रोक पेंटिंग के लिए, पेंट को थोड़ा मोटा पतला किया जाता है, पेन पेंटिंग के लिए - थोड़ा पतला।

यह महत्वपूर्ण है कि पेंट पेन या ब्रश के नीचे से न बहे। अंडरग्लेज़ पेंट को थोड़ी मात्रा में ग्लिसरीन के साथ पानी, चीनी से पतला किया जाता है।

कहानी

चीनी मिट्टी का उत्पादन सबसे पहले चीन में हुआ था। इसके निर्माण की विधि को लंबे समय तक गुप्त रखा गया था, और केवल शहर में ही सैक्सन प्रयोगकर्ता त्सचिर्नहौस और बॉटगर यूरोपीय चीनी मिट्टी के बरतन प्राप्त करने में कामयाब रहे।

ओरिएंटल चीनी मिट्टी के रहस्य को खोजने का प्रयास इटली, फ्रांस और इंग्लैंड में लगभग दो शताब्दियों तक जारी रहा। हालाँकि, परिणाम ऐसी सामग्रियाँ थीं जो अस्पष्ट रूप से चीनी मिट्टी के समान थीं और कांच के करीब थीं।

जोहान फ्रेडरिक बॉटगर (1682-1719) ने चीनी मिट्टी के बरतन के निर्माण में प्रयोग करना शुरू किया, जिसके परिणामस्वरूप 1707/1708 में "रोथ्स पोर्सिलेन" (लाल चीनी मिट्टी के बरतन) का निर्माण हुआ - बढ़िया चीनी मिट्टी की चीज़ें, जैस्पर चीनी मिट्टी के बरतन।

हालाँकि, असली चीनी मिट्टी के बरतन की खोज अभी बाकी थी। एक विज्ञान के रूप में रसायन विज्ञान अपनी आधुनिक समझ में अभी तक अस्तित्व में नहीं था। न तो चीन या जापान में, न ही यूरोप में सिरेमिक के उत्पादन के लिए कच्चे माल को रासायनिक संरचना के संदर्भ में निर्धारित किया जा सकता है। यही बात प्रयुक्त तकनीक पर भी लागू होती है। चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादन की प्रक्रिया को मिशनरियों और व्यापारियों के यात्रा खातों में सावधानीपूर्वक प्रलेखित किया गया है, लेकिन इन रिपोर्टों से उपयोग की जाने वाली प्रक्रियाओं का अनुमान नहीं लगाया जा सका। उदाहरण के लिए, जेसुइट पुजारी फ्रेंकोइस ज़ेवियर डी'एंट्रेकोल के नोट्स ज्ञात हैं (अंग्रेज़ी)रूसी जिसमें चीनी चीनी मिट्टी के बर्तन बनाने की गुप्त तकनीक शामिल है, जो उनके द्वारा 1712 में बनाई गई थी, लेकिन जो आम जनता को 1735 में ही ज्ञात हुई।

चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादन प्रक्रिया के अंतर्निहित मूल सिद्धांत को समझना, अर्थात् मिश्रण को आग लगाने की आवश्यकता विभिन्न प्रकारमिट्टी - जो आसानी से जुड़ जाती हैं और जिनका संलयन अधिक कठिन होता है - भूवैज्ञानिक, धातुकर्म और "रासायनिक-रासायनिक" संबंधों के अनुभव और ज्ञान के आधार पर लंबे व्यवस्थित प्रयोगों के परिणामस्वरूप उत्पन्न हुई। ऐसा माना जाता है कि सफेद चीनी मिट्टी के बरतन बनाने के प्रयोग "रोथ्स चीनी मिट्टी के बरतन" बनाने के प्रयोगों के साथ-साथ किए गए थे, क्योंकि केवल दो साल बाद, 1709 या 1710 में, सफेद चीनी मिट्टी के बरतन पहले से ही कमोबेश उत्पादन के लिए तैयार थे।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चीनी चीनी मिट्टी के बरतन, के साथ आधुनिक बिंदुहमारी राय में, यह नरम चीनी मिट्टी है, क्योंकि इसमें कठोर यूरोपीय चीनी मिट्टी की तुलना में काफी कम काओलिन होता है, इसे कम तापमान पर पकाया जाता है और यह कम टिकाऊ होता है।

विभिन्न विशिष्टताओं के विशेषज्ञों और वैज्ञानिकों ने ठोस यूरोपीय चीनी मिट्टी के बरतन बनाने के लिए बॉटगर के साथ मिलकर काम किया। यूरोपीय हार्ड पोर्सिलेन (पेट ड्यूर) सिरेमिक के क्षेत्र में एक पूरी तरह से नया उत्पाद था।

दिसंबर 1707 के अंत में, सफेद चीनी मिट्टी के बरतन की एक सफल प्रायोगिक फायरिंग की गई। प्रयोग करने योग्य चीनी मिट्टी के मिश्रण पर पहला प्रयोगशाला नोट 15 जनवरी, 1708 का है। 24 अप्रैल, 1708 को ड्रेसडेन में एक चीनी मिट्टी के बरतन कारख़ाना बनाने का आदेश दिया गया था। जुलाई 1708 में जलाए गए चीनी मिट्टी के बरतन के पहले नमूने बिना शीशे के थे। मार्च 1709 तक, बॉटगर ने इस समस्या को हल कर लिया था, लेकिन उन्होंने 1710 तक राजा को चमकीले चीनी मिट्टी के नमूने पेश नहीं किए।

1710 में, लीपज़िग में ईस्टर मेले में, बिक्री योग्य "जैस्पर पोर्सिलेन" टेबलवेयर प्रस्तुत किया गया था, साथ ही चमकता हुआ और बिना चमकता हुआ सफेद चीनी मिट्टी के उदाहरण भी प्रस्तुत किए गए थे।

रूस में, कठोर चीनी मिट्टी के उत्पादन का रहस्य 1740 के दशक के अंत में लोमोनोसोव के सहयोगी डी.आई. विनोग्रादोव द्वारा फिर से खोजा गया था। सेंट पीटर्सबर्ग में कारख़ाना जहां उन्होंने काम किया, अंततः इंपीरियल पोर्सिलेन फैक्ट्री बन गई, जिसे यूएसएसआर में संक्षिप्त नाम एलएफजेड के तहत बेहतर जाना जाता है।

सोवियत चीनी मिट्टी के बरतन का दुनिया का सबसे बड़ा निजी संग्रह वकील अलेक्जेंडर डोब्रोविंस्की का है, और इसे पुश्किन संग्रहालय के पांच हॉलों में प्रदर्शित किया गया था।

यह भी देखें

• चीनी मिट्टी के बरतन बनाना

टिप्पणियाँ

साहित्य

• // ब्रोकहॉस और एफ्रॉन का विश्वकोश शब्दकोश: 86 खंडों में (82 खंड और 4 अतिरिक्त)। - सेंट पीटर्सबर्ग। , 1890-1907.
• चीनी मिट्टी के बरतन और मिट्टी के बर्तन उत्पादन तकनीक, एम। , ।

लिंक

विकिमीडिया फाउंडेशन.

2010.:

समानार्थी शब्द

देखें अन्य शब्दकोशों में "चीनी मिट्टी के बरतन" क्या है: - (तुर्की फारफुर, फागफुर, फारसी फेगफुर से), बढ़िया सिरेमिक उत्पाद, पापयुक्त, पानी और गैस के लिए अभेद्य, आमतौर पर सफेद, रिंगिंग, एक पतली परत में पारभासी, बिना छिद्रों के। चीनी मिट्टी के बरतन चीन में चौथी-छठी शताब्दी में दिखाई दिए: लंबे पतले बर्तन... ...

कला विश्वकोश चीनी मिट्टी, एक सफेद, कांच जैसा, गैर-छिद्रपूर्ण, कठोर, पारभासी सिरेमिक सामग्री। चीनी मिट्टी के बरतन का उपयोग व्यापक रूप से टेबलवेयर, सजावटी वस्तुओं, प्रयोगशाला उपकरण और विद्युत इन्सुलेटर के लिए किया जाता है। चीनी मिट्टी के बरतन दिखाई दिए... ... वैज्ञानिक एवं तकनीकी

विश्वकोश शब्दकोश - (तुर्किक)। 1) अरबों के बीच चीनी सम्राट की उपाधि। 2) एक प्रकार की मिट्टी जिसका उपयोग सर्वोत्तम व्यंजन बनाने में किया जाता है। शब्दकोषविदेशी शब्द , रूसी भाषा में शामिल है। चुडिनोव ए.एन., 1910. चीनी मिट्टी के बरतन का उच्चतम ग्रेड है, कठोरता है, ... ...

रूसी भाषा के विदेशी शब्दों का शब्दकोश - (तुर्की फारफुर, फागफुर, फारसी फेगफुर से), घने पानी और उच्च गैस-तंग सिरेमिक सामग्रीयांत्रिक शक्ति , थर्मल और रासायनिक प्रतिरोध, विद्युत इन्सुलेट गुण। आमतौर पर सिंटरिंग द्वारा प्राप्त किया जाता है... ...

आधुनिक विश्वकोश - (तुर्की फरफुर फागफुर, फारसी से), सिरेमिक उत्पाद (व्यंजन, फूलदान, मूर्तियाँ, वास्तुशिल्प विवरण, इन्सुलेटर, रासायनिक उपकरण, आदि), सिंटरिंग चीनी मिट्टी के द्रव्यमान (प्लास्टिक दुर्दम्य मिट्टी, काओलिन, फेल्डस्पार, से) द्वारा प्राप्त किए जाते हैं। ..

बड़ा विश्वकोश शब्दकोश

बड़ा विश्वकोश शब्दकोश

चीनी मिट्टी के बरतन के प्रकार

मिट्टी के पात्र

मिट्टी के बर्तनों को स्थानीय मिट्टी के भंडार के साथ स्वतंत्र रूप से जोड़ा गया था। मिट्टी ही यह सुनिश्चित करती है कि फ्लक्स पाउडर 1100-1300'C के बीच तापमान पर विट्रीफाइड अवस्था में परिवर्तित हो जाए।

मूल रूप से, असली सिरेमिक में गैर-मानक घटक होते हैं, लेकिन इसमें मुख्य रूप से प्राकृतिक मिट्टी होती है। आमतौर पर, अन्य घटकों को शामिल नहीं किया जाता है।

चीनी मिट्टी की चीज़ें शुद्ध मिट्टी से बनाई जा सकती हैं, जो आमतौर पर मिट्टी के बर्तनों को गहरा पीला रंग देती है, फिर फ्लक्स आवश्यक तापमान पर उत्पाद में एक विट्रीफाइड उपस्थिति जोड़ता है।

यह शर्त टेबलवेयर और कुकवेयर सहित उन वस्तुओं पर लागू होती है जिनका उपयोग ओवन में किया जा सकता है और फिर सीधे टेबल पर रखा जा सकता है। इस दिशा में कभी-कभी मिट्टी और विभिन्न चमकदार सब्सट्रेट्स दोनों का उपयोग किया जाता है। आदर्श रूप से, बेकवेयर को ऐसे कांच के आधार से बनाया जाना चाहिए जिसका तापीय विस्तार कम हो।

हालाँकि, कभी-कभी, यह सस्ते में निर्मित होता है, कम गुणवत्ता वाला होता है, और इसके लिए जटिल की आवश्यकता नहीं होती है तकनीकी प्रक्रियामिट्टी से बने रसोई के बर्तन. बेकिंग डिश के साथ भी/ रसोई के बर्तनआपको कुकवेयर की स्वयं देखभाल करने और असमान बेकिंग से बचने की आवश्यकता है, जिससे आइटम के अंदर दबाव हो सकता है और थर्मल शॉक की संभावना बढ़ सकती है।

सिरेमिक उत्पादों के उत्पादन के लिए उपयोग की जाने वाली सबसे बुनियादी सामग्री

मिट्टी

मिट्टी क्रीम या सफेद रंग की हो सकती है, इसलिए क्रीम शेड में बॉल क्ले का प्रतिशत अधिक होता है, सफेद शेड में सफेद मिट्टी का प्रतिशत अधिक होता है। जलाने पर मिट्टी का आधार छिद्रपूर्ण हो जाता है। लगभग 6-8% पानी सोख लेता है और वजन में हल्का हो जाता है।

मिट्टी का लाभ यह है कि इसे एक समय में कम से कम 12 वस्तुओं को बिना चमकाए पकाया जा सकता है। चमकदार फायरिंग करते समय, बर्तन पर पिन लीवर का अलग से उपयोग किया जाना चाहिए; 3-पिन ब्रांड मानक के निर्माण का यही कारण है। इससे फायरिंग के दौरान सबसे बड़े सतह क्षेत्र पर कब्जा करना भी संभव हो जाता है; मिट्टी और अन्य आधारों के बीच मुख्य अंतर यह है कि फैक्ट्री स्पैन में बड़ी मात्रा में उत्पादन कर सकती है, जिससे उत्पादन के लिए उत्पाद की कीमत बहुत आकर्षक हो जाती है। मिट्टी के आधारों को आम तौर पर रेस्तरां और होटलों में उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है क्योंकि वे खराब हो जाते हैं और अन्य आधारों की तुलना में खराब प्रभाव सुरक्षा प्रदान करते हैं।

कांचयुक्त मिट्टी

यह विशेषता उन आधारों पर लागू होती है जिनका जल सोखना 0.5% से कम है। जब ऐसे बेस को जलाया जाता है, तो इसकी ताकत बढ़ जाती है और टूटने की संभावना कम हो जाती है, जिससे कुकवेयर का जीवन बढ़ जाता है। क्योंकि, कम तापीय विस्तार बेहतर तापीय क्षमता देगा। इस उत्पाद को रेस्तरां और होटलों के साथ-साथ बेकिंग के लिए भी अनुशंसित किया जा सकता है।

चीनी मिटटी

पोर्सिलेन शब्द का उपयोग सभी सिरेमिक टेबलवेयर को शामिल करने के लिए किया जाता है जो सफेद और पारभासी होते हैं। उदाहरण के लिए, बोन चाइना को इस वर्गीकरण में शामिल किया जा सकता है, हालाँकि यह निश्चित रूप से चीनी मिट्टी का बर्तन नहीं है।

चीनी मिट्टी एक सफेद, पारभासी चमकीला उत्पाद है जिसे आमतौर पर जलाया जाता है हल्का तापमान, इसके परिणामस्वरूप - चीनी मिट्टी के बरतन का एक नीला-ग्रे रंग।

चीनी मिट्टी के बरतन को चमकाया या बिना चमकाया जा सकता है; मूर्तियाँ बनाने के लिए बिना शीशे वाले चीनी मिट्टी के बरतन का उपयोग किया जा सकता है। चमकदार चीनी मिट्टी के बरतन की उत्पादन प्रक्रिया सजावट को या तो फायरिंग में या शीशे का आवरण में लागू करने की अनुमति देती है।

एक ठोस चीनी मिट्टी का द्रव्यमान, जो चीनी मिट्टी के बर्तनों के लिए सबसे विशिष्ट है, पहली फायरिंग 900-1000'C के तापमान पर होती है, जिससे आधार को पर्याप्त ताकत मिलती है, फिर शीशे का आवरण आधार पर लगाया जाता है और 1400' के तापमान पर जलाया जाता है। आवश्यक तापमान तक सी.

नरम चीनी मिट्टी के द्रव्यमान की संरचना में अधिक प्रवाह और कम मिट्टी शामिल होती है, इससे ग्लेज़ और बेस को 1250-1300'C के कम तापमान पर एक साथ जलाने की अनुमति मिलती है।

बोन चाइना

बोन चाइना का आधार बेहद सफेद, चमकीला और पारभासी होता है। इस आधार पर घुमावदार पिन निशान संभव नहीं हैं, और इसलिए, प्रत्येक आइटम को अलग-अलग माउंटिंग तंत्र पर लगाया जाना चाहिए और प्रत्येक आइटम को एक स्टैंड पर रखा जाना चाहिए। इसके परिणामस्वरूप, आपको आवश्यकता है और ज्यादा स्थानएक भट्ठे में. इसमें सामग्री की लागत भी जुड़ जाती है और बोन चाइना सबसे महंगे आधारों में से एक बन जाता है।

बड़ा विश्वकोश शब्दकोश

चीनी मिट्टी के बरतन सबसे उत्कृष्ट और सबसे उत्तम प्रकार के सिरेमिक हैं। साथ ही, यह कुछ विशेष गुणों में अन्य सभी प्रकारों से भिन्न होता है, उदाहरण के लिए, इस तथ्य में कि इसका द्रव्यमान न केवल सतह पर, बल्कि फ्रैक्चर में भी बिल्कुल सफेद होता है।

शार्ड के सबसे पतले स्थानों में पारदर्शिता भी विशेषता है। क्या आपने चीनी मिट्टी के बरतन से पढ़ने की कोशिश की है? प्लेट के माध्यम से आधुनिक उत्पादनयह संभव नहीं होगा, लेकिन चाय के कप की तश्तरी या दीवार के माध्यम से, जो 17वीं शताब्दी में बनाई गई थी। चीनी स्वामी, बड़े अक्षरों को अलग करना काफी संभव है - शार्ड इतना पतला है।

चीनी मिट्टी के बरतन में विभिन्न प्रकार की मिट्टी और पारभासी शीशे का मिश्रण होता है, जो टुकड़े को ढकता है। यदि दो बार पकाए गए चीनी मिट्टी के द्रव्यमान को बिना शीशे के छोड़ दिया जाता है, जैसा कि छोटे प्लास्टिक के सामान, पदक और, आमतौर पर टेबलवेयर के निर्माण में कुछ चीनी मिट्टी के कारखानों में प्रथागत था, ऐसे चीनी मिट्टी के बरतन को बिस्क चीनी मिट्टी के कहा जाता है।

चीनी मिट्टी के द्रव्यमान और शीशे का आवरण की संरचना के आधार पर, कठोर और नरम चीनी मिट्टी के बरतन को प्रतिष्ठित किया जाता है। एक मध्यवर्ती प्रकार को तथाकथित बोन चाइना द्वारा दर्शाया जाता है।

कठोर चीनी मिट्टी के बरतन

इसमें मुख्य रूप से दो शुरुआती सामग्रियां शामिल हैं: काओलिन (शुद्ध मिट्टी - एक दुर्दम्य, वसायुक्त और अत्यधिक प्लास्टिक द्रव्यमान) और फेल्डस्पार (अक्सर सफेद अभ्रक के साथ संयुक्त - अपेक्षाकृत आसानी से पिघल जाती है)। इन मूल पदार्थों में क्वार्टज़ या रेत मिलायी जाती है।

चीनी मिट्टी के बरतन के गुण दो मुख्य पदार्थों के अनुपात पर निर्भर करते हैं: इसके द्रव्यमान में जितना अधिक काओलिन होता है, इसे पिघलाना उतना ही कठिन होता है और उतना ही कठिन होता है। इस मिश्रण को पीसा जाता है, गूंधा जाता है, धोया जाता है और फिर आटे जैसी अवस्था में सुखाया जाता है। एक प्लास्टिक का ढेर दिखाई देता है, जिसे या तो सांचों में डाला जा सकता है या कुम्हार के चाक पर चलाया जा सकता है। ढली हुई वस्तुओं को दो बार जलाया जाता है, पहले 600-800°C पर, और फिर ग्लेज़ के साथ - 1300-1500°C पर।

शीशे का आवरण में शार्क के समान घटक होते हैं, केवल अलग-अलग अनुपात में, और इसके लिए धन्यवाद, एक पूरी तरह से सजातीय द्रव्यमान को शार्क के साथ जोड़ा जा सकता है। शीशा को पीटा या छीला नहीं जा सकता।

कठोर चीनी मिट्टी के बरतन को इसकी ताकत, गर्मी और एसिड के प्रति मजबूत प्रतिरोध, अभेद्यता, पारदर्शिता, शंकुधारी फ्रैक्चर और अंत में, एक स्पष्ट घंटी ध्वनि द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। यूरोप में, इसका आविष्कार 1708 में जोहान फ्रेडरिक बोएटगर द्वारा मीसेन में किया गया था।

नरम चीनी मिट्टी के बरतन,

कलात्मक या फ्रिट भी कहा जाता है, इसमें मुख्य रूप से कांच जैसे पदार्थों का मिश्रण होता है, तथाकथित फ्रिट, जिसमें रेत या चकमक पत्थर, साल्टपीटर, शामिल होते हैं। समुद्री नमक, सोडा, फिटकरी और कुचला हुआ अलबास्टर। कुछ पिघलने के समय के बाद, इस द्रव्यमान में जिप्सम और मिट्टी युक्त मार्ल मिलाया जाता है। इस पूरे द्रव्यमान को पीसकर फ़िल्टर किया जाता है, जिससे यह प्लास्टिक अवस्था में आ जाता है। ढली हुई वस्तु को 1100-1500°C पर जलाया जाता है, जिससे वह सूखी और गैर-छिद्रपूर्ण हो जाती है।

शीशा मुख्य रूप से कांच से बना होता है, यानी, एक घुलनशील पदार्थ जो सीसा ऑक्साइड से भरपूर होता है और इसमें रेत, सोडा, पोटाश और चूना होता है। पहले से ही चमकाए गए उत्पादों को टुकड़े के साथ शीशे को संयोजित करने के लिए 1050-1100°C पर द्वितीयक फायरिंग के अधीन किया जाता है।

कठोर चीनी मिट्टी की तुलना में नरम चीनी मिट्टी अधिक पारदर्शी होती है, सफ़ेदयह नाजुक, कभी-कभी लगभग मलाईदार रंग का होता है, लेकिन इस चीनी मिट्टी के बरतन का ताप प्रतिरोध कम होता है। फ्रैक्चर सीधा है, और फ्रैक्चर में बिना चमक वाला हिस्सा दानेदार है।

शुरू से ही, यूरोपीय चीनी मिट्टी के बरतन ज्यादातर मामलों में नरम थे, जैसा कि पुराने सेवर्स के बढ़िया और अत्यधिक बेशकीमती बर्तनों से पता चलता है। इसका आविष्कार 16वीं शताब्दी में फ्लोरेंस (मेडिसि पोर्सिलेन) में हुआ था।

बोन चाइना

कठोर और नरम चीनी मिट्टी के बीच एक प्रसिद्ध समझौते का प्रतिनिधित्व करता है। इसकी संरचना की खोज इंग्लैंड में की गई थी, और इसका उत्पादन 1750 के आसपास वहां शुरू हुआ था।

इसमें काओलिन और फेल्डस्पार के अलावा जली हुई हड्डी से निकलने वाला चूना फॉस्फेट होता है, जो गलाने को आसान बनाता है। बोन चाइना को 1100-1500°C पर पकाया जाता है। हम मूलतः कठोर चीनी मिट्टी के बरतन के बारे में बात कर रहे हैं, लेकिन वह जो जली हुई हड्डी में मिलाकर नरम बनाया जाता है।

इसका शीशा मूल रूप से नरम चीनी मिट्टी के समान ही होता है, लेकिन इसमें लेड ऑक्साइड के अलावा, टुकड़े के साथ बेहतर संबंध के लिए एक निश्चित मात्रा में बोरेक्स भी होता है। उपयुक्त तापमान पर, यह शीशा पिघल जाता है और ठीकरे से मजबूती से जुड़ जाता है।

अपने गुणों में, बोन चाइना कठोर और नरम के बीच एक मध्यवर्ती स्थान रखता है। यह नरम चीनी मिट्टी के बरतन की तुलना में अधिक टिकाऊ और कठोर है और कम पारगम्य है, लेकिन इसमें काफी नरम शीशा है। इसका रंग कठोर चीनी मिट्टी के समान सफेद नहीं है, बल्कि नरम चीनी मिट्टी की तुलना में अधिक सफेद है। बोन चाइना का प्रयोग सबसे पहले 1748 में थॉमस फ्राई द्वारा बो में किया गया था।

चीनी मिट्टी की सजावट

सजावट के दो मौलिक रूप से भिन्न प्रकार हैं: राहत या प्लास्टिक रूप से लागू सजावट और पेंटिंग। राहत सजावट सीधे वस्तु की सामग्री में ही अंतर्निहित होती है - उत्कीर्णन, छिद्रण या राहत-जैसे अतिशयोक्ति के माध्यम से। वस्तु को या तो राहत के साथ साँचे में ढाला जाता है, या सजावट के राहत या प्लास्टिक के हिस्सों (फूल, कलियाँ, पत्तियाँ, हैंडल के रूप में आकृतियाँ, आदि) को अलग से बनाया जाता है और फिर चिपका दिया जाता है।

रंगीन सजावट या तो शीशे के नीचे या उसके ऊपर की जाती है। अंडरग्लेज़ पेंटिंग के दौरान, जो विशेष रूप से चीनी चीनी मिट्टी के बरतन पर आम है, धातु ऑक्साइड जो उच्च गर्मी (कोबाल्ट, हेमेटाइट) का सामना कर सकते हैं, उन्हें सीधे टुकड़ों पर लगाया जाता है और फिर शीशे के साथ निकाल दिया जाता है।

सबसे पुरानी ओवरग्लेज़ तकनीक इनेमल पेंट से पेंटिंग करना है, जिसका पैलेट काफी सीमित है।

कठोर चीनी मिट्टी के बरतन पर, पेंट अक्सर ग्लेज़ की सतह पर प्लास्टिक की तरह उभरे रहते हैं, क्योंकि उन्हें उच्च तापमान पर जलाया नहीं जा सकता है और इसलिए वे ग्लेज़ के साथ संयोजित नहीं होते हैं। नरम चीनी मिट्टी के बरतन पर, वे अक्सर शीशे के साथ पिघल जाते हैं और उसमें विलीन हो जाते हैं। तथाकथित मफ़ल पेंट और गिल्डिंग को भी ग्लेज़ पर लगाया जाता है। मफल पेंट धातु ऑक्साइड से रंगे सीसे या ड्रिल ग्लेज़ होते हैं जो कम तापमान पर पिघल जाते हैं। पेंट में मौजूद ग्लेज़ एक फ्लक्स की तरह काम करता है, जो गर्मी के दौरान पेंट को बैकग्राउंड ग्लेज़ के साथ जोड़ता है, ताकि पेंट बाहर न निकले। फायरिंग 600-800°C पर होती है।

बहुत से लोगों के घर में बोन चाइना से बना कप या मूर्ति होती है, लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि यह क्या है या इसे कहां से खरीदना है। इस प्रकार की सामग्री पतली दीवार, पारभासी और परिष्कार द्वारा प्रतिष्ठित है। इसे अंग्रेजी सिरेमिक विशेषज्ञ जोशिया स्पोड द्वारा डिजाइन किया गया था। इस सामग्री से बने व्यंजनों को अक्सर बोन चाइन या फाइन बोन चाइना का लेबल दिया जाता है। अपनी विशेषताओं के अनुसार, यह नरम और कठोर सामग्री के बीच औसत मूल्य रखता है।

बोन चाइना क्या है

इस प्रकार की चीनी मिट्टी एक विशेष प्रकार की कठोर सामग्री को संदर्भित करती है जिसमें जली हुई हड्डी भी शामिल होती है। यह बहुत टिकाऊ है, लेकिन साथ ही सफेद और पारदर्शी भी है। फायरिंग प्रक्रिया के दौरान मुख्य सामग्रियों को पिघलाकर उच्च शक्ति गुण प्राप्त किए जाते हैं। इसे प्रसिद्ध चीनी चीनी मिट्टी के बर्तन बनाने के फॉर्मूले को फिर से बनाने के प्रयास में बनाया गया था। 18वीं शताब्दी के अंत में, सामग्री में हड्डी की राख मिलाई जाने लगी और जैसे-जैसे तकनीक विकसित हुई, एक मूल सूत्र विकसित किया गया।

इस सामग्री से बने व्यंजनों में अंडे के छिलके का प्रभाव नहीं होता है, जो इस तथ्य के कारण प्राप्त होता है कि सफेद मिट्टी के कणों के बीच की रिक्तियां हड्डी की राख से भरी होती हैं। इस प्रकार, बोन चाइना सबसे लोकप्रिय सामग्रियों में से एक है, जिसने अपनी सफेदी और पारदर्शिता के कारण विश्व बाजार में बिक्री में अग्रणी स्थान हासिल किया है। इससे बने सेट में एक सुखद मलाईदार रंग हो सकता है।

मिश्रण

चाइनीज बोन चाइना ऑर्डर करने से पहले, रचना पर ध्यान दें। इस प्रकार की सामग्री बनाने के मूल सूत्र में 25% काओलिन (एक विशेष सफेद मिट्टी) और क्वार्ट्ज के मिश्रण के साथ फेल्डस्पार और 50% जली हुई जानवरों की हड्डियाँ शामिल हैं। पहली फायरिंग 1200-1300 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर की जाती है, और दूसरी - 1050-1100 डिग्री सेल्सियस पर। हड्डी की राख की संरचना में लगभग 85% कैल्शियम फॉस्फेट शामिल है।

चीनी मिट्टी के बरतन द्रव्यमान के हिस्से के रूप में उपयोग की जाने वाली हड्डियों को विशेष उपचार से गुजरना पड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप वे जलने लगते हैं - उनसे गोंद निकालना और उन्हें 1000 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक गर्म करना आवश्यक है। कार्बनिक पदार्थइस स्थिति में वे जल जाती हैं, और हड्डियों की संरचना आवश्यक अवस्था में बदल जाती है। परिणामी द्रव्यमान से, जिप्सम सांचों का उपयोग करके, वस्तुएं प्राप्त की जाती हैं, जिनकी सतह पर, फायरिंग के बाद, विभिन्न डिज़ाइन लगाए जाते हैं।

यदि आवश्यक हो, तो उत्पाद को शीशे की परत से ढक दिया जाता है और ओवन में वापस भेज दिया जाता है। फूल और कलात्मक पैटर्न और रेखाएं डिकल - एक पतली फिल्म - का उपयोग करके उत्पाद पर लागू की जाती हैं। चित्रकारी का भी प्रयोग किया जाता है। सामान्य तौर पर, तैयार प्लेटों, कपों और अन्य रसोई के बर्तनों की मोटाई पारंपरिक चीनी मिट्टी के आधार की तुलना में कम होती है। आधुनिक प्रौद्योगिकियाँजैविक कैल्शियम फॉस्फेट को खनिज के साथ बदलने का प्रावधान करें। व्यंजनों की गुणवत्ता नहीं बदलती.

लाभ

यदि आपको बोन चाइना की आवश्यकता है, तो इसे किसी विशेष ऑनलाइन स्टोर से खरीदना बेहतर है। कुछ मेल द्वारा वितरित करते हैं। ब्रांडेड वस्तुओं के कई फायदे होते हैं, जिसके कारण वे उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रियता हासिल करते हैं। सामग्री में नरम रंग और विशेष सफेदी होती है, जो समान सामग्रियों में नहीं होती है। संरचना में जमीन और संसाधित हड्डियों को जोड़कर गुणवत्ता प्राप्त की जाती है। बहुत से लोग इस प्रकार के चीनी मिट्टी के बरतन को इसके लिए पसंद करते हैं:

• चिकनापन;
• वायुहीनता;
• पारदर्शिता;
• परिष्कार.

बोन चाइना और साधारण चाइना में क्या अंतर है?

इस प्रकार का चीनी मिट्टी का बरतन अपने समकक्षों से इस मायने में भिन्न है कि संरचना में एक अनूठा घटक जोड़ा जाता है - जमीन और संसाधित जानवरों की हड्डियाँ। घटक के कारण, तैयार उत्पाद नरम हो जाता है और इसकी दीवारें पतली हो जाती हैं। प्रकाश में, सामग्री थोड़ी चमकने लगती है, जो सेट को एक हवादारता और मौलिकता, एक शानदार लुक देती है। अपनी सारी सुंदरता के बावजूद, पतले चीनी मिट्टी के बरतन में अच्छी यांत्रिक शक्ति होती है, जो इसे टिकाऊ बनाती है।

कैसे स्टोर करें

मॉस्को और सेंट पीटर्सबर्ग में बिक्री पर आप हड्डी-प्रकार के चीनी मिट्टी के उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पा सकते हैं - चाय के सेट, टेबल सेट, विभिन्न सजावट के साथ सजावटी फूलदान, मूर्तियाँ, मूर्तियाँ और बहुत कुछ। उन सभी का स्वरूप आकर्षक और मौलिक है, विभिन्न शेड्सऔर मिश्रण के अद्वितीय गुणों के कारण कई वर्षों तक चल सकता है। उत्पादों का ऑर्डर देने से पहले, कृपया इन देखभाल युक्तियों को पढ़ें:

• वस्तुओं को एक के ऊपर एक न रखें - प्लेटें, कप, तश्तरियाँ, लेकिन यदि ऐसी आवश्यकता उत्पन्न होती है, तो उनमें से प्रत्येक को नैपकिन के साथ व्यवस्थित करना सुनिश्चित करें;
• रसोई के बर्तनों को व्यवस्थित करें ताकि वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें - उनके बीच दूरी होनी चाहिए;
• पतली दीवार वाली चीनी मिट्टी से बनी वस्तुओं को सख्त वॉशक्लॉथ से न धोएं, गरम पानी;
• धोने के लिए रसायनों का उपयोग न करना ही बेहतर है डिटर्जेंट, अन्यथा वे डिज़ाइन को ख़राब कर सकते हैं या कटलरी के रंग को फीका कर सकते हैं;
• उत्पाद अचानक तापमान परिवर्तन को बर्दाश्त नहीं करते हैं, इसलिए एक कप चाय या कॉफी बनाने से पहले, उन्हें पहले से गरम कर लें - पहले गर्म पानी से, फिर थोड़ा गर्म पानी से, आदि;
• सफाई करते समय हड्डी के पदार्थ से बनी वस्तुओं को हिलाएँ रसोई का फर्नीचरछिलने से बचाने के लिए पेपर नैपकिन का उपयोग करना;
• चीनी मिट्टी के बरतन को सूखे कपड़े से पोंछें, कप, तश्तरी आदि से धूल यथासंभव सावधानी से हटा दें;
• सेट को खुली लपटों के पास न रखें - गर्म करने के परिणामस्वरूप वे ख़राब हो सकते हैं।

बोन चाइना के प्रमुख उत्पादक

ऐसे चीनी मिट्टी के बरतन से बने उत्पादों के सभी निर्माताओं में अग्रणी ब्रिटिश हैं, जो हड्डी की राख के साथ सामग्री बनाने की तकनीक में महारत हासिल करने वाले पहले व्यक्ति थे। जापानी निर्माताओं के पास पतली दीवार वाले चीनी मिट्टी के बरतन बनाने के क्षेत्र में उत्कृष्ट कौशल और काफी अनुभव है: उन्होंने चीनी मिट्टी के बरतन द्रव्यमान की संरचना में हड्डी घटक के स्थापित अनुपात को बदल दिया है। जापानियों ने एक विशेष सूत्र विकसित किया है, जिसकी बदौलत परिचित तकनीक में उल्लेखनीय सुधार हुआ है। प्रसिद्ध निर्माता:

• इंपीरियल पोर्सिलेन फैक्ट्री (आईपीजेड)। इसकी स्थापना 1744 में पीटर द ग्रेट की बेटी महारानी एलिजाबेथ ने की थी। उस समय, संयंत्र रूस में पहला और पूरे यूरोप में तीसरा चीनी मिट्टी के बरतन उद्यम बन गया। पहले वर्षों में, वहाँ छोटी-छोटी चीज़ें तैयार की जाती थीं - ज़्यादातर महारानी के लिए स्नफ़ बॉक्स। समय के साथ, एक बड़ा फोर्ज बनाया गया और कारखाने ने बड़ी वस्तुओं का उत्पादन करना शुरू कर दिया। कैथरीन द्वितीय के प्रवेश के साथ कारख़ाना को पुनर्गठित किया गया था। 18वीं सदी का अंत रूसी चीनी मिट्टी के बर्तनों के उत्कर्ष का समय था और आईएफजेड यूरोप में अग्रणी कारखानों में से एक बन गया। जहां तक ​​हड्डी की राख वाले चीनी मिट्टी के बर्तनों की बात है, सबसे पहले एक उपयुक्त द्रव्यमान विकसित किया गया था सोवियत काल- 1968 में. इस प्रकार का पहला बैच IFZ द्वारा निर्मित किया गया था। अब कंपनी रूस में एकमात्र ऐसी कंपनी है जो हड्डी चीनी मिट्टी के द्रव्यमान और उससे बनी वस्तुओं का उत्पादन करती है।
• रॉयल डॉल्टन। इंग्लैंड की एक कंपनी जो लंबे समय से हड्डी सामग्री के उत्पादन में विशेषज्ञता रखती है और इसके सबसे बड़े निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं में से एक का दर्जा रखती है। ब्रिटिश फैक्ट्री वेजवुड के साथ मिलकर यह गठबंधन का हिस्सा है। 1815 में स्थापित, मुख्यालय स्टोक-ऑन-ट्रेंट (यूके) में स्थित है। रॉयल डॉल्टन चीनी मिट्टी की वस्तुओं का उत्पादन करता है अलग अलग आकार, आकार और उद्देश्य। इस कंपनी के कलेक्शन कई देशों में बेहद लोकप्रिय हैं।
• वेजवुड. बोन चाइना उत्पाद बनाने वाली एक और प्रसिद्ध कंपनी। यह 200 से अधिक वर्षों से अंग्रेजी शाही दरबार को इसकी आपूर्ति कर रहा है। वेजवुड ब्रांड की स्थापना 1759 में हुई, जब येशुआ वेजवुड ने बर्स्लेम में एक कारख़ाना किराए पर लिया था। क्लासिक टेबलवेयर के अलावा, कंपनी अवांट-गार्डे लाइन्स का उत्पादन करती है, जिसमें अपरंपरागत आकार और कला की वस्तुओं के उत्पाद शामिल हैं।
• स्पोड. 200 वर्षों के अनुभव के साथ यूके बोन चाइना ब्रांड। कंपनी उच्चतम गुणवत्ता मानकों के अनुसार बने मग, प्लेट, सेट प्रदान करती है। कारख़ाना 1770 से अस्तित्व में है। जोशिया स्पोड (संस्थापक) ने एक समय में बोन चाइना फॉर्मूला को सिद्ध किया और 18वीं शताब्दी के अंग्रेजी शाही दरबार के लिए टेबलवेयर की आपूर्ति करने वाले पहले व्यक्ति बने। 2009 में, स्पोड का पोर्टमीरियन ग्रू के साथ विलय हो गया - सुप्रसिद्ध कंपनीलक्जरी चीनी मिट्टी के बरतन के उत्पादन के लिए.
• नारुमी. एक जापानी कंपनी जिसकी स्थापना 1911 में हुई थी। इसके उत्पाद आधुनिकता और परंपरा, पश्चिम और पूर्व, अद्वितीय सुंदरता और बहुमुखी प्रतिभा को जोड़ते हैं। 1965 से, नारुमी ने चीनी मिट्टी के बरतन के बड़े पैमाने पर उत्पादन में संलग्न होना शुरू किया। नारुमी बोन चाइना उत्पाद अधिकतर हस्तनिर्मित होते हैं। ब्रांड लक्ज़री पोर्सिलेन बोन चाइना के क्षेत्र में अग्रणी बन गया है।

पसंद

अंडरग्लेज़ पेंटिंग के साथ एक सुंदर चीनी मिट्टी के उत्पाद खरीदने के लिए एक सक्षम और गंभीर दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, खासकर यदि आप एक महंगी हस्तनिर्मित स्मारिका चुनने जा रहे हैं। इसके अलावा, नकली को अलग करना महत्वपूर्ण है। एक वास्तविक गुणवत्ता वाली रचना में शुद्ध पारदर्शी सफेद रंग और अच्छी ताकत गुणों के साथ चमक होती है। कुछ कंपनियाँ नवीन समाधानों को संयोजित करने का प्रयास कर रही हैं पारंपरिक व्यंजनऔर डिज़ाइन. चयन मानदंड:

• सामग्री का रंग. इसमें गर्म, हल्का रंग होना चाहिए और बहुत अधिक सफेद नहीं होना चाहिए।
• पारदर्शिता. यदि उत्पाद उच्च गुणवत्ता का है, तो उसकी दीवारें अच्छी तरह से प्रकाश संचारित करेंगी। वस्तु को अपने हाथों में पकड़कर, आप उसमें से अपनी उंगलियों की रूपरेखा स्पष्ट रूप से देखेंगे।
• चीनी मिट्टी की वस्तु पर लागू डिज़ाइन की जाँच करें। इसे अक्सर मैन्युअल रूप से लागू किया जाता है, ताकि आप विशिष्ट स्ट्रोक और ब्रश के निशान देख सकें।
• कृपया निर्माता पर ध्यान दें. यह सलाह दी जाती है कि चीनी मिट्टी की कृति की पीठ पर इनमें से किसी एक का अंकन हो प्रसिद्ध ब्रांड. यदि निर्माता आपके लिए अपरिचित है, तो खरीदारी स्थगित कर दें, पहले उसके बारे में सारी जानकारी का अध्ययन करें।
• यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वस्तु चिकनी हो, सतह पर और किनारों पर कोई छेद, समावेशन, बुलबुले, खरोंच या चिप्स न हों।

कहां खरीदें

आप उन खुदरा दुकानों से, जो लक्जरी टेबलवेयर बेचने में विशेषज्ञ हैं, बोन चाइना से बने ठंडे सफेद रंग के उत्पाद खरीद सकते हैं। बड़े स्टोरों की तलाश करें जो अक्सर सामान की लागत कम करने वाले प्रचार चलाते हैं। स्वयं खुदरा दुकानों पर जाएँ: आपको वस्तुओं को अच्छी तरह से देखने और प्रामाणिकता सुनिश्चित करने का मौका मिलेगा। आप निम्नलिखित उत्पाद को किसी विश्वसनीय विक्रेता से ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं। यह अच्छा होगा यदि आप इस बात पर सहमत हो सकें कि आप सामान की जांच करने के बाद मुख्य भुगतान करेंगे।

किसी रेस्तरां में जाना न केवल स्वादिष्ट भोजन करने का, बल्कि अच्छा समय बिताने का भी अवसर है। विशेष चीनी मिट्टी के बर्तनों के साथ एक सुंदर ढंग से सजाई गई मेज एक साधारण रात्रिभोज में भी परिष्कार और विशिष्टता जोड़ देगी - बारीकियां जो रेस्तरां और कैफे को अलग करती हैं उच्च स्तरनियमित खानपान प्रतिष्ठानों से.

क्या आपको अक्सर शवों को काटना पड़ता है? लिंक पर आवश्यक उपकरण का विवरण।

चेक कंपनियाँ

रुडोल्फ काम्फ द्वारा निर्मित चेक चीनी मिट्टी के बरतन तीन ब्रांडों के तहत जाना जाता है:

• दरअसल रुडोल्फ काम्फ - हाथ का बनाविशिष्ट उपभोक्ता के लिए प्रीमियम वर्ग।
• लिएंडर - बड़े पैमाने पर बाजार क्षेत्र में उपभोक्ताओं के लिए टेबलवेयर और चीनी मिट्टी के उत्पाद।
• लिएंडर होरेका - होटल और रेस्तरां के लिए पेशेवर चीनी मिट्टी के बर्तन।

रुडोल्फ काम्फ के उत्पाद बहुत विविध और एक ही समय में मौलिक हैं। फ़ैक्टरी के कारीगर विशेष टेबलवेयर भी बनाते हैं विभिन्न शैलियाँ: रोमांटिक, भविष्यवादी, आर्ट डेको, आदि। डिजाइनर लगातार नए समाधान ढूंढ रहे हैं, उन्हें चीनी मिट्टी के बरतन में शामिल कर रहे हैं, उदाहरण के लिए, साल्वाडोर डाली की उत्कृष्ट कृतियों पर आधारित उत्पाद।

उत्पादों की कीमतें अलग-अलग हैं: लिएंडर होरेका पोर्सिलेन के लिए बहुत सस्ती से लेकर टेबलवेयर के लिए उच्च तक व्यक्तिगत उपयोग.

RADIUS की ब्रांड मैनेजर यूलिया आर्ट्युखोवा ने व्यंजनों के बारे में अपने विचार साझा किए:

• चेक फैक्ट्री रुडोल्फ काम्फ से पेशेवर टेबलवेयर सेवा के लिए नई संभावनाएं पैदा करता है। अक्सर उत्कृष्ट उत्पाद असामान्य आकारऔर अवांट-गार्डे डिज़ाइन समाधान। गुणवत्ता बिल्कुल अद्भुत है. इस प्रकार के कुकवेयर का उपयोग करना बहुत सुखद है। कारीगरों द्वारा लगाई गई गर्माहट इससे निकलती है।

कठोर चीनी मिट्टी में एल्युमिना की मात्रा अधिक होती है और फ्लक्स की मात्रा कम होती है। आवश्यक पारदर्शिता और घनत्व प्राप्त करने के लिए, इसे और अधिक की आवश्यकता होती है उच्च तापमानफायरिंग (1450 डिग्री सेल्सियस तक)। नरम चीनी मिट्टी के बरतन में अधिक विविधता है रासायनिक संरचना. फायरिंग तापमान 1300°C तक पहुँच जाता है। नरम चीनी मिट्टी का उपयोग मुख्य रूप से कलात्मक उत्पादों के निर्माण के लिए किया जाता है, और कठोर चीनी मिट्टी का उपयोग आमतौर पर प्रौद्योगिकी (इलेक्ट्रिकल इंसुलेटर) और रोजमर्रा के उपयोग (व्यंजन) में किया जाता है। एक प्रकार का नरम चीनी मिट्टी का बर्तन बोन चाइना है, जिसमें 50% तक हड्डी की राख, साथ ही क्वार्ट्ज, काओलिन आदि होते हैं, और यह अपनी विशेष सफेदी, पतलेपन और पारभासी द्वारा प्रतिष्ठित होता है।

नरम चीनी मिट्टी के बरतन, जिसे फ्रिट या कला भी कहा जाता है, इसमें मुख्य रूप से कांच जैसे पदार्थों का मिश्रण होता है, तथाकथित फ्रिट, जिसमें चकमक पत्थर या रेत, समुद्री नमक, साल्टपीटर, सोडा, कुचला हुआ एलाबस्टर और फिटकरी शामिल होता है। एक निश्चित पिघलने के समय के बाद, इस द्रव्यमान में जिप्सम और मिट्टी युक्त मार्ल मिलाया जाता है। इस पूरे द्रव्यमान को पीसकर फ़िल्टर किया जाता है, जिससे यह प्लास्टिक अवस्था में आ जाता है। ढली हुई वस्तु को 1100-1500 डिग्री सेल्सियस पर जलाया जाता है, जो शुष्क और गैर-छिद्रपूर्ण हो जाती है। शीशे का आवरण मुख्य रूप से कांच से बना होता है, यानी एक गलने योग्य पदार्थ जो सीसा ऑक्साइड से भरपूर होता है और इसमें रेत, सोडा, पोटाश और चूना होता है। पहले से ही चमकाए गए उत्पादों को टुकड़े के साथ शीशे को संयोजित करने के लिए 1050-1000C पर द्वितीयक फायरिंग के अधीन किया जाता है। कठोर चीनी मिट्टी के बरतन की तुलना में, नरम चीनी मिट्टी के बरतन अधिक पारदर्शी होते हैं, इसका सफेद रंग नाजुक होता है, कभी-कभी लगभग मलाईदार होता है, लेकिन इस चीनी मिट्टी के बरतन का ताप प्रतिरोध कम होता है, फ्रैक्चर सीधा होता है, और फ्रैक्चर में बिना चमक वाला भाग दानेदार होता है। सबसे पहले, यूरोपीय चीनी मिट्टी के बरतन ज्यादातर मामलों में नरम थे, जैसा कि पुराने सेवर्स के सुंदर और अत्यधिक बेशकीमती सामानों से पता चलता है। इसका आविष्कार 16वीं शताब्दी में फ्लोरेंस (मेडिसि पोर्सिलेन) में हुआ था।

कठोर चीनी मिट्टी के बरतनइसमें मुख्य रूप से दो शुरुआती सामग्रियां शामिल हैं: काओलिन (शुद्ध मिट्टी - एक दुर्दम्य, वसायुक्त और अत्यधिक प्लास्टिक द्रव्यमान) और फेल्डस्पार (अक्सर सफेद अभ्रक के साथ संयुक्त - अपेक्षाकृत आसानी से पिघल जाती है)। इन मूल पदार्थों में क्वार्टज़ या रेत मिलायी जाती है। चीनी मिट्टी के बरतन के गुण दो मुख्य पदार्थों के अनुपात पर निर्भर करते हैं: इसके द्रव्यमान में जितना अधिक काओलिन होता है, इसे पिघलाना उतना ही कठिन होता है और उतना ही कठिन होता है। इस मिश्रण को पीसा जाता है, गूंधा जाता है, धोया जाता है और फिर आटे जैसी अवस्था में सुखाया जाता है। एक प्लास्टिक का ढेर दिखाई देता है, जिसे या तो सांचों में डाला जा सकता है या कुम्हार के चाक पर चलाया जा सकता है। ढली हुई वस्तुओं को दो बार जलाया जाता है, पहले 600-800°C पर, और फिर ग्लेज़ के साथ - 1200-1500°C पर। शीशे का आवरण में ठीकरे के समान घटक होते हैं, केवल अलग-अलग अनुपात में, और इसके लिए धन्यवाद यह टुकड़े के साथ मिलकर पूरी तरह से सजातीय द्रव्यमान में बदल जाता है। शीशा को पीटा या छीला नहीं जा सकता। कठोर चीनी मिट्टी के बरतन को इसकी ताकत, तापमान और एसिड के प्रति मजबूत प्रतिरोध, अभेद्यता, पारदर्शिता, शंकुधारी फ्रैक्चर और अंत में, एक स्पष्ट घंटी ध्वनि द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। यूरोप में, कठोर चीनी मिट्टी के बरतन का आविष्कार 1708 में जोहान फ्रेडरिक बोएटगर द्वारा मीसेन में किया गया था।

बोन चाइनाकठोर और नरम चीनी मिट्टी के बीच एक प्रसिद्ध समझौते का प्रतिनिधित्व करता है। इसकी संरचना की खोज इंग्लैंड में की गई थी, और इसका उत्पादन 1750 के आसपास वहां शुरू हुआ था। इसमें काओलिन और फेल्डस्पार के अलावा जली हुई हड्डी से निकलने वाला चूना फॉस्फेट होता है, जो गलाने को आसान बनाता है। बोन चाइना को 1100-1500°C पर पकाया जाता है। यहां हम मूल रूप से कठोर चीनी मिट्टी के बरतन के बारे में बात कर रहे हैं, लेकिन वह जो जली हुई हड्डी को गूंधकर नरम बनाया जाता है। इसका शीशा नरम चीनी मिट्टी के समान ही आधारित होता है, लेकिन इसमें लेड ऑक्साइड के अलावा, टुकड़े के साथ बेहतर संबंध के लिए एक निश्चित मात्रा में बोरेक्स भी होता है। उपयुक्त तापमान पर, यह शीशा पिघल जाता है और ठीकरे से मजबूती से जुड़ जाता है। अपने गुणों में, बोन चाइना कठोर और नरम के बीच एक मध्यवर्ती स्थान रखता है। यह नरम चीनी मिट्टी के बरतन की तुलना में अधिक टिकाऊ और कठोर है और कम पारगम्य है, लेकिन इसमें काफी नरम शीशा है। इसका रंग कठोर चीनी मिट्टी के समान सफेद नहीं है, बल्कि नरम चीनी मिट्टी की तुलना में अधिक शुद्ध है। बोन चाइना का प्रयोग सबसे पहले 1748 में थॉमस फ्राई द्वारा बो में किया गया था।