Նրբաբլիթներ...
Ազալյա Ժուլանովա Խանինա
Ես սկսեցի նրբաբլիթներ -
Նրանք այնտեղ կլինեն ճաշելու:
Մայրիկն ու հայրիկը կգան...
Սեղանին կլինեն նրբաբլիթներ։
Նրանք ինձ կասեն՝ մեր տիրուհին,
Սեղանին նրբաբլիթներ ու շիլաներ են։
Աղջի՛կ, դու հիանալի ես,
Վերջապես ես չափահաս դարձա։
Ինչու տապակած տապակ
Այդ դեպքում բլիթներ չե՞ք թխում:
Ես հունցել եմ ամբողջ խմորը,
Ես մոռացել էի, թե ինչպես թխել նրբաբլիթներ...
Ի վերջո, մենք խոհարարներ ենք:
Ալեքսանդր Վիխոր
Ես ու քույրս միասին կարկանդակ էինք թխում
Այնքան, որ խմորի մեջ քիթը ներկեցին
Բայց դա ճիշտ է, դա ամենևին էլ խնդիր չէ
Բայց ուտելիքը շատ համեղ է ստացվել։
Մայրիկն ու հայրիկը մեզ ավելի ուշ գովեցին.
«Ինչքան համեղ է և բավական է ամբողջ տան համար
Իսկապե՞ս դու ինքդ չես արել այս ամենը»։
«Գրեթե», - ասացինք մայրիկին ժպտալով:
Մենք ինքներս կարող էինք դա անել, բայց Գալլա տատիկը
Մի քիչ իհարկե, բայց դա մեզ օգնեց
Նա այնքան հմուտ է, ճարպիկ շարժումներով
Կարկանդակը հանվում է տաք ջեռոցից։
Վերջ, հերիք է շաղակրատանք, ժամանակն է, որ գործի անցնենք։
Ի վերջո, ես ու քույրս խոհարար ենք։
Տատիկ, որտեղ ես, մեզ խորհուրդ է պետք
Եկեք ճաշի համար կոտլետներ տապակենք»:
Ի՜նչ լավ խոհարարներ ենք մենք։
Ալեքսանդր Վիխոր
Ես ու քույրս որոշեցինք կարկանդակներ թխել
Այս առաջադրանքը... ամենևին էլ հեշտ չէ։
Խմորը դնել կաթսայի մեջ և տաք պահել
Այն տարավ... և հոսեց հատակին:
Այն նորից հավաքվել է ձեռքով
Մայրիկը չի կարող ամաչել մեզանից
Այն չէր տեղավորվում թավայի մեջ, ուստի այն ավելացրին ավազանի մեջ
Ըստ երևույթին, մեր խմորը կախարդական է:
Եվ այնուամենայնիվ մենք թխեցինք կարկանդակներ
Տափակ հացեր, քառակուսիներ, աստղեր, գավաթներ
Սեղանին դժվար էր սար տեղավորելը
Ի՜նչ լավ խոհարարներ ենք մենք։
Մայրիկը, իհարկե, ուրախ էր մեզ համար
Բայց նա պարզապես ասաց. «Վերջին անգամ»:
Իսկ մեր համեղ ուտեստները լճի բադերն են
Չորս օր ախորժակով են ուտում։
Իսկական տղամարդ!
Ալեքսանդր Վիխոր
Մենք տանը պատրաստել ենք Olivier աղցան
Ինձ վստահեցին սոխի կտրատումը
Այս տեսակի աշխատանքը միայն տղամարդկանց համար է
Իսկ դա նշանակում է, որ հրաժարվելու պատճառ չկա։
Ես կտրեցի սոխը հավասար շերտերի
Ամբողջ ուժով այն բռնելով բռունցքի մեջ
Ընդհանուր առմամբ ութ հրաշալի բաժակ կար։
Առանց վերին պսակի և արմատների:
«Տեսեք, ստացվեց, ես գոռում եմ մայրիկիս
«Ես սիրում եմ կտրել, ես ավելին եմ ուզում»:
Մայրիկը բացականչեց. «Ինչ լավ մարդ է:
Իմ տղան իսկական տղամարդ է»։
Նորից սոխ եմ կտրատում, բայց ի՞նչ կա:
Աչքերս լցվում են, և ես խաղաղություն չեմ գտնի
Եվ նրանք այնքան ուժեղ են կսմթում, որ կարող ես գոռալ
Բայց ես ասում եմ. «Դու տղամարդ ես, լռիր»:
Ամբողջ սոխը լուռ կտրատեցի
Եվ նա գնաց բռունցքով աչքերը լվանալու
Իսկ մայրս ամեն ինչ գովում է. «Դե վերջապես
Իմ օգնականը մեծացել է... Մարդ! Կործանիչ!"
Ընտրությունը կատարվում է
Ալենա Ռաննևա
Հայրիկը խոհանոցում է։ Մայրիկը գնացել է:
Ինչ է ճաշին?
Սոուս, պուդինգ, կաթսա՞...
Ես նույնպես համամիտ եմ ձիթապտուղի հետ։
Հայրիկ ամեն րոպե
Սառնարանը բացվում է
Չգիտես ինչու նա
Նա թերթում է խոհարարի գիրքը։
Հայրիկը տեսնում է էջերում
Փլավ և տապակած թռչնամիս,
Ձուկ խմորի մեջ, վինեգրետ,
Քաղցր կակաչի սերմի ռուլետ։
Պելմենիներ կան։ Երկար ցուցակում
Գեղեցիկ ուտեստների մի ամբողջ տեսականի...
Ընտրությունը արված է, իսկ նրբերշիկները
Շերեփի մեջ բարձրաձայն եռում են։
Երեխան աշխատում է. Կարկանդակներ թխում
Ալենա Ռաննևա
Մենք ամբողջ օրը հանգիստ չենք նստում,
Խմորը սեղմում ենք, խմորը քամում ենք։
Բռնակներ խմորի մեջ, մատները խմորի մեջ -
Մենք թխում ենք կարկանդակներ բոլորի համար:
Կակաչի սերմերով և ազնվամորիով,
Մեջտեղում բալով
Խնձորով, կարտոֆիլով -
Եկեք մի քիչ հանգստանանք։
Կարկանդակ կարկանդակի վրա -
Բլուրը մեծացել է, բարեկամս։
Այժմ հանդիպեք ձեր ընկերներին -
Հյուրասիրե՛ք ինձ մի քանի կարկանդակներով:
Երեխան աշխատում է. Կարկանդակներ
Ալենա Ռաննևա
Ես կարկանդակ եմ թխում բոլորի համար,
Ես ալյուր եմ լցնում բաժակի մեջ։
Խմոր - վայ! Խմոր - օ՜
Սեղանի վրա իրարանցում է.
Խմորիչը ցրվել է -
Սանձերը չեն դիմանա:
Խմորը սեղմում եմ, խմորը սեղմում եմ
Եվ ես կսկսեմ դուրս գալ:
Կարկանդակների սարն արդեն կա։
Օգնեք ինքներդ ձեզ, երեխաներ:
Պատմական պատասխան
Ալենա Ռաննևա
Միլան օգնեց մորս,
Նա սեղան գցեց ճաշի համար:
Թեև օգնականը փոքր է,
Նա տարավ բաժակներ և բաժակապնակներ:
Ես սայթաքեցի շեմին,
Բաժակը թխվեց և հանկարծ կոտրվեց...
Մայրիկը բղավեց. «Խե՜ղճ!
Ինչպե՞ս կոտրեցիր բաժակը:
— Եվ այսպես,— ասաց Միլան
Իսկ մյուսը գցեցի...
Կարկանդակներ
Աննա Վիշնևսկայա
Մայրիկիս հետ միասին
Խմորը հունցել ենք։
Ալյուրով պատված
Կարկանդակները կուրացնում էին։
Կաղամբով կարկանդակ կա,
Մսով և կարտոֆիլով։
Քրոջս համար՝ բուլկի,
Ես այն կքանդակեմ իմ ափով։
Ջեմը կդնեմ
Խմորի մեջ՝ մեջտեղում։
Եվ ես կբուժեմ տատիկին
Քաղցր միջուկ.
Եկեք ուտենք ամբողջ ընտանիքով
Կարկանդակներ ընթրիքի համար.
Հայրիկը կասի.
Մեզ օգնական է պետք»։
Ես տորթ կթխեմ մայրիկի համար
Բեկի Սկյուռ
Այդպես նավթը չի հանձնվում,
Այն ծիծաղում է ինձ վրա.
Հետո նա կնստի պատուհանի վրա,
Այն շտապելու է սեղանի միջով,
Նա կհետապնդի կատվին
Դա անկյունում փոշի կբարձրացնի։
Ես բարկացած բղավեցի.
Եվ ալյուր նետեց նրա վրա:
Այո, ես հասկացա: Դա ձեռնարկ է
Դա տեղի ունեցավ անմիջապես: Դղրդոց, ծուխ -
Անցեք հարձակման
Կրեմ, կաթնաշոռ և մուրաբա։
Ես կարող եմ անել առանց ջրցանի -
Ես կսպասեմ հայրիկին աշխատանքից,
Եվ հետո մենք նրա հետ միասին ենք
Եկեք նվաճենք ամբողջ ջեմը:
Տոստ
Վասիլի Միխայլովիչ Պուզիրև
Ոմանք սիրում են ձվածեղ
Ինչ-որ մեկը չի կարող ապրել առանց կոտլետների
Եվ ինչ-որ մեկը իսկապես սիրում է փրփուրը,
Եվ ես սիրում եմ կրուտոններ, տղաներ:
Ես կարող եմ ձեզ մի գաղտնիք ասել,
Ես պատրաստվում եմ այս մեկը պատրաստել:
Եվ նորմալ է, որ ես յոթ տարեկան եմ
Տատիկը միշտ խորհուրդներ կտա
Ինչ անել և օգնել,
Այնտեղ, որտեղ թոռնուհին ինքը չի կարող դա անել:
Այստեղ ես մանր կտրատում եմ հացը
Եվ ես այն լցնում եմ տապակի մեջ։
Տատիկը կօգնի ինձ այստեղ -
Հացը տապակել կրակի վրա։
Ես ձվերը խառնում եմ բաժակի մեջ
Եվ ես հացը լցնում եմ վրան։
Մնում է միայն աղ ավելացնել
Անջատեք գազը և սառչեք։
Քո սեփական սնունդը, հավատա ինձ,
Եթե չեք հավատում, ստուգեք այն
Եվ դու կհամաձայնես ինձ հետ,
Համը նույնն է, բայց ուրիշինը։
Ինչպես պատրաստել շիլա ճաշի համար
Գալինա Անատոլիևնա Մալցևա
Հացահատիկի փաթեթի վերաբերյալ մի քանի օգտակար խորհուրդ կա.
Ինչպես ճիշտ պատրաստել շիլա ճաշի համար:
Եվ Մաշան կարդաց.
«Կաթը եռացնել,
Լցնել հացահատիկի մեջ
Եփել հինգ րոպե»:
Եվ հետո, ինչպես արվեստը.
«Ավելացրեք աղ և շաքար ըստ ճաշակի»:
Մաշան ուներ շատ ընտրովի ճաշակ,
Մաշան համառորեն միայն քաղցրավենիք է ուզում։
Աղը չափազանց աղի է
Մի քիչ աղ
Եվ դուք կարող եք ևս մի քիչ շաքար շաղ տալ,
Ի վերջո, դուք չեք կարող փչացնել համը քաղցրությամբ,
Եվ դուք ավելի շատ շիլա կցանկանաք:
Չորացրած ծիրանով դեռ չես փչացնի,
Չամիչ, խտացրած կաթ, հալվա և նուգա,
Ընկույզ այրված շաքարի մեջ
Եվ հալված կարագ:
Այսպիսով, Մաշան դրեց այն ամենը, ինչ իրեն դուր եկավ,
Բայց եփելիս շիլան հեռացավ,
Վառարանը ներկելով՝ այն սկսեց ճռռալ...
Մենք պետք է ամեն ինչ նորից սկսենք:
Աղ եւ պղպեղ
Գալինա Անատոլիևնա Մալցևա
Մայրիկը շատ ուրախ կլինի:
Հայրիկը շատ ուրախ կլինի:
Ես սովորեցի պատրաստել
Ես նրանց աղցան կպատրաստեմ
Ես պղպեղ և աղ կդնեմ:
Ես սիրում եմ իմ ծնողներին!
Ես նաև նրբերշիկ կեփեմ
Մայրիկի սիրելի ամանի մեջ:
Ափսոս, որ մարդ չկա, որ հարցնես
Որքա՞ն ժամանակ պետք է դրանք եփել:
Գուցե մեկ ժամ
Կամ գուցե երկու...
Ես դրանք նախ կպղպեղեմ
Եվ, իհարկե, ես աղ եմ ավելացնելու:
Ես սիրում եմ իմ ծնողներին!
Պղպեղն ու աղը հարմար են ամենուր։
Ես ինքս արդեն սոված եմ:
Որ ծնողները խմե՞ն:
Կարո՞ղ եմ նրանց սուրճ պատրաստել:
Սուրճը կարող է աղի լինել
Եվ, իհարկե, պղպեղ:
Ես պղպեղ, պղպեղ, պղպեղ
Եվ աղ, աղ, աղ
Քանի որ դա շատ ուժեղ է
Ես սիրում եմ իմ ծնողներին!
Համեղ ապուր պատրաստեցի
Գալինա Անատոլիևնա Մալցևա
Պատրաստեցի ամենահամեղ ապուրը։
Բավական է
համեմունք,
Կռուպ
Եվ կարտոֆիլ
Եվ գազար
Եվ մաղադանոս
Եվ հմտություններ...
Այն ունի թթու վարունգ:
Օ,, խոհարարը հիանալի է:
Կատյան օգնեց մորը
Գալինա Զասլավսկայա
Կատյան օգնեց մորը,
Սեղանին ալյուր ցանեցի,
Խմորը գրտնակով գրտնակել
Եվ նա ծափ տվեց ձեռքը
Խիտ պատված ջեմով,
Ես դրեցի այն ջեռոցում:
Մայրիկ ամբողջ օրվանից հետո
Մաքրեցինք մեր խոհանոցը...
Վարենիկի
Գալինա Լուպանդինա
Թիլի-տիլի, թիլի-տիլի!
Պելմենի պատրաստեցինք
Եվ կաղամբով և կարտոֆիլով,
Եվ մի քիչ էլ ազնվամորիով։
Պելմենի պատրաստեցինք
Նրանք դրեցին այն ափսեների վրա:
Եվ ափսեներից մեկում
Կա հատուկ պելմենի
Փոքր կոճակով
Կարմիր, ինչպես լոռամրգի։
Սա մեր անակնկալն է։
Ով կգտնի, կստանա մրցանակ։
Մրցանակ՝ մի տուփ շոկոլադ,
Այն չի դառնում ավելի քաղցր կամ համեղ:
Հետո եղբայրս երկչոտ ասաց.
«Ես գտա այն, իմ տուփը»:
Հայրիկը շատ զարմացավ.
«Ուրեմն ես անակնկալ ստացա»:
Լիզան մորաքույրը ժպտաց.
«Այստեղ երեք անակնկալ ունեմ».
Մենք ամեն ինչ գուշակեցինք
Եվ, իհարկե, նրանք ծիծաղեցին -
Բոլորը թաքցրեցին մի կոճակ
Կարմիր, ինչպես լոռամրգի!
Միասին կոնֆետ ենք կերել
Եվ նրանք ստեղծեցին այս երգը,
Զգեստի վրա կոճակներ են կարվել։
Թիլի-տիլի, թիլի-տիլի!
Կարկանդակներ
Եվգենյա Ուրուսովա
Ես և մայրիկը թխում ենք կարկանդակներ
Եվ մենք դա անում ենք հմտորեն։
Չորս փորձառու ձեռքեր
Մենք վստահորեն գործի անցանք:
Ոչ թե կարկանդակներ, այլ գեղեցկություն:
Նրանք պառկում են ափսեի վրա և սառչում:
Կաղամբով - հայրիկի երազանքը:
Այն պարզապես ավելի համեղ չի դառնում:
Ոչ մի աղմուկ
Իգոր Ֆեդորկով
Ոչ մի ավելորդ շարժում և ոչ մի աղմուկ
Վերան առավոտյան վառարանի մոտ փորձում է...
Ես ջուրը դրեցի, վերցրեցի կարտոֆիլը,
Մաքրեց, կտրեց՝ նստելով սեղանի մոտ...
Այստեղ Վերան վերցրեց մի քանի լամպ,
Ապուրի համար ժամանակն է տապակել սոխը...
Սոխը ճիշտ դուրս եկավ՝ ոսկեգույն և վարդագույն:
Բուրավետ դափնու տերևը լքված է
Եռացող ջրի մեջ, որին հաջորդում է կարտոֆիլը...
Նշում, քանի որ ապուրը գույնի կարիք ունի:
Հիմա ես դրել եմ տապակած տապակը, և ահա այն
Պահարանից մի պարկ արիշտա է հանում...
Ես այն լցրի ապուրի մեջ... Եվ մոտ հինգ րոպե անց
Աղ անելուց հետո կարելի է հեռացնել...
Ապուրը հիանալի ստացվեց՝ համ, հոտ և գույն,
Ի վերջո, խոհարար Վերան տասնմեկ տարեկան է:
Անակնկալ ծնողների համար
Իրինա Կրուպինսկիխ
Ես ու քույրս անակնկալ ենք պատրաստում
Մայրիկն ու հայրիկը ճաշի համար
Գեղեցիկ կդնենք սեղանը
Բոլորս ձվածեղ ենք ուտելու
Ձվերը կոտրեք բաժակի մեջ
Լցնել կաթը
Աղով և պղպեղով...
Որքան հեշտ է այդ ամենը:
Ավելացնել մի գդալ ալյուր
Լավ հարել...
Իսկ հետո տապակի մեջ
Եկեք ամեն ինչ տապակենք մինչև ոսկե դարչնագույնը
Մենք կերակրելու ենք մայրիկին և հայրիկին
Մենք այնքան էլ ծույլ չենք կառավարել...
Մայրիկի բաղադրատոմսերի գիրքը
Մենք սովորում ենք ամեն օր!
Oh yeah խմոր!
Կիրիլ Ավդեենկո
Օ, այո խմոր, այո, խմոր,
Եվ դեռ բավականաչափ տեղ չկա նրա համար,
Այն շարունակում է աճել, աճում է -
Շուտով նա կգերազանցի բոլորին:
Բոլորը արագ անցեք աշխատանքի,
Հեռացնել ձանձրույթն ու քնկոտությունը,
Եկեք շրջան կազմենք -
Եկեք պատրաստենք համեղ կարկանդակ:
Եկեք մի բաժակ և ափսե պատրաստենք,
Եկեք նապաստակ և սկյուռ պատրաստենք,
Մենք բոլորս շտապում ենք և թռչում ենք սեղանի մոտ,
Եկեք միասին քանդակենք այն, ինչ ուզում ենք:
Ամենահամեղ շիլա
Քսենիա Վալախանովիչ
Համեղ շիլա կպատրաստեմ...
Մեր հյուրերը լավ կսնված կլինեն:
Ես մի քիչ հնդկաձավար կպատրաստեմ -
Քաղցր փոքրիկ ոչխար,
Դեղին կորեկ -
Ես ձեզ ոզնի կառաջարկեմ
Ես մի քիչ վարսակի ալյուր կդնեմ -
Բարի կապիկ,
Եվ խաբեբա աղվեսը -
Մարգարիտ գարու յուղով,
Մի գդալ սեմոլինայի շիլա -
Կարմիր ուտիճ,
Մի գունդ գրտնակ վարսակ -
Օձ անտառից,
Նապաստակ, ճանապարհին -
Սիսեռի շիլա.
Ես կկերակրեմ բոլորին
Քաղցր շիլա,
Եվ ես դա կվերցնեմ ինձ համար -
Նրբաբլիթներ!
Որոշեցի բորշ եփել
Լյուբով Սելիվանովա 2
Այսօր կրկին հանգստյան օր է
Բայց ես չեմ կարող մենակ քնել,
Ես որոշեցի բորշ եփել,
Անակնկալ մայրիկին և հայրիկին:
Ես այնքան էլ փոքր չեմ
Ես հասնում եմ սեղանին.
Ես գիտեմ, թե որտեղ է միսը
Իսկ որտե՞ղ է կաթսան։
Ես մի քիչ կարտոֆիլ կգտնեմ
Եվ ես կհետևեմ բաղադրատոմսին:
Ինձ չեն ասում, որ դանակ վերցնեմ,
Ուրեմն թող ուտեն ամբողջը։
Մայրիկը դեռ սոխ է կտրում,
Նա յոթից հիվանդ է:
Ես չեմ ուզում լաց լինել,
Ես պայքարում եմ առանց նրա:
Ես գիտեմ, թե ինչպես միացնել վառարանը -
Դուք պետք է սեղմեք կոճակը:
Սպասեք մի քիչ հետո
Եվ դուք կարող եք փչել բորշի վրա:
Ես այն կլցնեմ ափսեների մեջ,
Ես կզանգեմ մայրիկին և հայրիկին
Ես նրանց կզարմացնեմ բորշչով
Ես իսկապես սիրում եմ նրանց:
Կարտոֆիլ
Լյուդմիլա Նեկրասովսկայա
Ես լավագույն օգնականն եմ.
Ես մորս հետ կարտոֆիլ եմ մաքրում։
Սա ձեզ համար մանրուք չէ:
Միայն մի բան կա, որ ես չեմ հասկանում.
Մայրիկը հարցնում է. «Զգուշորեն
Ընտրեք ձեր աչքերը:
Մի քիչ ավելի զգույշ եղեք
Ինքներդ ձեզ մի կտրեք, անհանգստացեք»:
Ես ստուգեցի բոլոր կարտոֆիլները
Չգտավ նրա աչքերը
Եվ նա վիրավորված ասաց իր մորը.
Որ աչքերով կարտոֆիլ չկան,
Եվ առանց աչքերի այն ամբողջական է:
Ինչու է մայրիկը այդքան ծիծաղելի:
Եփել
Լյուդմիլա Շմիդտ
Ո՞վ է վառարանը քսել շիլաով,
Ով օշարակ լցրեց հատակին
Դարակը կեղտոտեց
Իսկ սեղանը մակարոնով զարդարե՞լ:
Ինչ տարօրինակ փոքրիկ խոհարար
Նա մեզ համար ճաշ եփե՞լ է այստեղ։
Ոչ մուկ, ոչ ձագ
Պատրաստել է կենաց և եփած ձու:
Նախ մտածիր
Եվ պատասխան տալու ժամանակն է.
Դա օգնեց մորս
Առավոտյան մեր Մաշենկան։
Շչի-տալոչկա
Մարինա Բորոդիցկայա
Ես մաքրում եմ բանջարեղենը կաղամբով ապուրի համար:
Քանի՞ բանջարեղեն է պետք։
Երեք կարտոֆիլ, երկու գազար,
Մեկուկես գլուխ սոխ,
Այո, մաղադանոսի արմատ,
Այո, կաղամբի ձագ:
Տեղ արա, կաղամբ,
Դուք կաթսան հաստ եք դարձնում:
Մեկ-երկու-երեք, կրակը վառված է -
Կոճղ, դուրս արի:
Ապուր
Միխայիլ Պրիդվորով
Մենք երկուսով մնացինք մեր եղբոր մոտ,
Մայրիկը շտապ բուժում է իր ատամը.
Հանկարծ մենք ձանձրացանք խաղալուց։
Մենք որոշեցինք ապուր պատրաստել!
Ոչ բոլորը կարող են ապուր պատրաստել,
Ապուրը մաքուր ձեռքի խորամանկություն է:
Քանի՞ գդալ աղ պետք է լցնել:
Իսկ քանի՞ կարտոֆիլ:
Որքա՞ն շաքարավազ ջեմով:
Որքա՞ն պանիր չորացրած ծիրանով:
Ցան ըստ ճաշակի և արտաքին տեսքի
Եվ խառնեք այն ձեր ձեռքով:
Դուք կարող եք քաղցր բալ նետել,
Դուք կարող եք ունենալ մի փունջ կանաչապատում.
-Ինչո՞ւ ես ականջիս շնչում:
Ես նորեկ չեմ ճաշատեսակների մեջ: -
Եկեք թափենք ավելորդ ջուրը,
Լուցկիով վառում ենք գազը։
Թող հիմա եռա կափարիչի տակ...
Մենք համեղ ապուր կպատրաստենք:
Եկեք ապուր պատրաստենք:
Նատալյա Զինցովա
Եկեք ապուր պատրաստենք, ընկերներ, մենք ձեզ հետ ենք,
Ոչ թե հուշումներով, այլ ինքներդ:
Մեր ապուրը համեղ կլինի։
Եկեք հիմա սկսենք.
Միսը դրեցին ջրի մեջ,
Մենք եփեցինք մոտ քառասուն րոպե,
Փրփուրը հանվել է շերեփով,
Եվ նրանք մի փոքր խանգարեցին.
Հիմա ավելացրեք՝ գազար,
Լոլիկ և կարտոֆիլ...
Եկեք սպասենք քսան րոպե -
Թող մի քիչ եփվի։
Այո, ավելացնենք նաև՝ սոխ
Եվ մի քանի տարբեր հացահատիկներ -
Որպեսզի ապուրը հարուստ լինի,
Եվ նա մեզ շատ ուժ տվեց:
Չմոռանանք աղ ավելացնել
Եվ ավելացրեք մի քիչ պղպեղ...
Ավելի շատ գործողություն, ավելի քիչ խոսքեր:
Համեղ ապուր - մենք այն պատրաստ ենք:
Մենք ապուրը հմտորեն ենք պատրաստել,
Դրեցին ափսեների վրա...
Կերեք համեղ ապուր, ընկերներ,
Ի վերջո, դուք չեք կարող ապրել առանց ապուրի:
Աշխարհում բոլորը գիտեն.
Ապուրը շատ օգտակար է երեխաների համար!!
Եփել
Նատալյա Բիստրովա
Կարծես խոհանոցում ձյուն է ընկել
Ի՞նչ կնշանակեր դա։
Սա Sonechka թխում է
Համեղ ռուլետներ.
Մի ամանի մեջ մի քիչ ջուր լցրի,
Եվ տանջանք ցանեց:
Ես դա կրկնեցի հենց այդպես
Ամեն ինչ այնպես էր, ինչպես մայրիկն էր անում:
Աղած, պղպեղով,
Խմորը սերտորեն հունցել է:
Երշիկով փաթաթված
Եվ վառարանի մեջ՝ սրբագրման համար:
Մինչ սպասում էի, հորանջեցի,
Չնկատեցի, քնեցի։
Սեղանի վրա հենց ալյուրի հետ,
Եվ մի ափ այտի տակ:
Կարևոր չէ, որ ջեռոցը չի տաքանում,
Խմորը ամբողջ ճաշատեսակների վրա է:
Կշտամբե՛ք մեր Սոնեչկան
Ես դա ոչ մի բանի համար չեմ անի:
Եփել
Օվչիննիկովա Տատյանա Սերգեևնա
Մեր հայրը հիանալի խոհարար է:
Նա գիտի, թե ինչպես պատրաստել ապուր
Մարգարիտ գարու շիլա
Եվ տարբեր հացահատիկային կուլեշ:
Երեկ համեղ տապակեցի
Նա ունի կարտոֆիլ և նրբերշիկ։
Մայրիկը տխուր տեսք ուներ
Եվ նա ասաց. «Օհ-օ-օհ!
Սրանո՞վ են կերակրում երեխաներին:
Երեխաները պետք է կոտլետ ուտեն.
Այսպիսով, վաղվանից
ես կեփեմ»։
Մենք թափահարեցինք մեր ձեռքերը
Եվ նրանք ասացին մեր մորը.
«Հայրիկի շեֆ-խոհարարը հիանալի է:
Հայրիկը մեզ համար միակ խոհարարն է։
Մյուսները, ի դեպ,
Չէ... - և բոլորը շատ խանդոտ են»։
Խոհարարներ
Օլգա Ալիևա 3
Մենք մայրիկի համար ապուր ենք պատրաստել
Կարտոֆիլից և հացահատիկից.
Աղած, պղպեղով,
Եվ նրանք մոռացան փորձել:
Ի՞նչ է դա, ի՞նչ է։
Նրանք չափից շատ աղեցին ապուրը:
Այսպիսով, մայրիկը եկավ
Ես մի ապուր լցրի ամանի մեջ։
-Ի՜նչ հրաշք, ի՜նչ հրաշք։
Հրաշալի սնունդ.
Շնորհակալություն բոլորին ճաշի համար:
Բուժե՞մ ձեզ երեխաներ:
-Ոչ!
Մեքենայի ապուր
Օլգա Պոգրեբնյակ Սկիֆ
Մաշան կաթսայի մեջ գդալով խառնում է ապուրը։
Նա այնքան հպարտ է, նա այնքան մեծ է:
Նա, ինչպես մայրիկը, հայրիկի համար ապուր է պատրաստում, -
Բոլորը երջանիկ կլինեն, բոլորն այնքան երջանիկ կլինեն։
Տեղադրել գազար, դնել կարտոֆիլ
Ու մի քիչ սոխ էլ կավելացնի...
Ի՜նչ ափսոս, որ Մաշան չի կարողանում շերեփ վերցնել,
Բայց ապուրը իրական է, թեկուզ շինծու:
Ես խոհարար եմ։
Պլատոն Անդրեև
Ես խոհարար եմ
Ճաշ պատրաստել!
Ապուր, մակարոնեղեն,
Կարկանդակ աղանդերի համար.
Կլինի այսօր
Երջանիկ ընտանիք!
Եվ մայրիկ քնքշորեն
Գրկիր ինձ!
Ֆանտաստիկ ուտեստ
Լիդիա Սլուցկայա
Եփում է տապակի մեջ
Պարզ բանջարեղենային ապուր
Մենք կարող ենք երազել
Շատ տարբեր բաներ:
Կարծես այնտեղ ծովը ցողում է.
Տեսեք, թե ինչպես է ջուրը եռում.
Ահա մի բարել ծաղկակաղամբ
Լողում է կետի պես:
Եվ խորքերում կա մի ձուկ,
Այնտեղ ջրիմուռներ են ապրում։
Դա կաղամբն ու ոլոռն է
Նրանք ստորջրյա աշխարհ են ստեղծում։
Եվ տարօրինակ մարջաններ
Շատ - պատրաստել գդալ.
Մենք դա կստանանք խորքից
Վառ կարմիր գազար.
Կան նաև բազմաթիվ ստորջրյա ժայռեր
Դուք ուրախ կլինեք տեսնել
Նրանք կան այնքան, որքան ցանկանում եք -
Եվ կարտոֆիլ և քաղցր կարտոֆիլ:
Եթե ավելացնենք ճակնդեղ,
Ջուրը հանկարծ կարմիր է դառնում։
Նաև արևը մայրամուտին
Այն միշտ ընկնում է ծովը:
Միգուցե մեզ համար ավելի լավ է բորշ եփել,
Պայծառ, կծու և խի՞
Բայց հետո մենք արդեն կստանանք
Նրա մասին այլ պատմություն կա.
Մեր Վարյա
Սիրող սիրտ
Մեր Վարյան ապուր էր պատրաստում։
Ահա ես վերցրեցի մի կտոր օճառ,
սոսի տերեւ,
Դանդելի ծաղիկ,
Մի քիչ գազար, մի քիչ կարտոֆիլ,
Մի քանի փոքր քարեր
Եվ ևս մեկ սոխ...
-Կեր, Միշկա: Կեր, Տիկնիկ!
Խոհարարական
Լյուդմիլա Շմիդտ
Օ՜, ինչ հոտ է գալիս:
Բուրմունք
Ջեմի պես քաղցր:
Կա դարչին, կա մշկընկույզ,
Ես թխում եմ թխվածքաբլիթներ:
Եվ կարևոր չէ, թե ինչ ալյուր
Քիթս կեղտոտ է
Դու փորձիր...
Ի՜նչ ճաշակ։
Կերեք այն
Դու նորից կհարցնես.
Մայրիկ, չկա թաքցնող հպարտություն,
Զարմանալի չէ, որ նա ինձ կասի.
-Դա կլինի իմ աղջիկը
Հաճելի խոհարար.
Մայրիկի օգնականները
Լյուբով Պլատոնովա-Զոտովա
Մենք որոշեցինք օգնել մայրիկիս.
Եկեք ինքներս ճաշ պատրաստենք:
Աման քիչ լվանալու համար
Ես ամեն ինչ միասին կպատրաստեմ...
Վերցնելով մի մեծ տապակ,
Մենք այնտեղ ծովատառեխ եփեցինք,
Եվ կարտոֆիլը կաթով,
Եվ ձողաձուկ, իսկ հետո...
Հետո կատուները բակում են
Ձուկ ու կարտոֆիլի պյուրե կերանք...
Վինեգրետ
Գալինա Գորլովա
Մենք այսօր ճաշի ենք
Պատրաստենք վինեգրետը.
Կարմիր ճակնդեղ, գազար,
Մենք ջեռոցը ուղարկում ենք ջեռոց,
Եվ կեղևով կարտոֆիլ
Եռացրեք այն ջրով կաթսայի մեջ։
Եկեք ամեն ինչ տաքացնենք:
Բանջարեղենը մանր կտրատել
Դեղին պղպեղ, կանաչ սոխ
Եվ նրանց հետ գնալու համար թթու վարունգ:
Լցնել բուսական յուղի մեջ,
Լավ խառնել։
Ամառվա բոլոր գույները հավաքվել են
Վինեգրետով դեղին ամանի մեջ։
Կարկուտ ամառային ժամանակ!
Օգնիր ինքդ քեզ! Երեխաներ.
Ընկերական աշխատանք
Վերա Բարանովա
Մեր դեմքերը փայլեցին -
Մայրիկը նորից պիցցա է պատրաստում:
Մենք նրան կօգնենք ամեն ինչում.
Մաքրել սոխը, պանիրը մանր կտրատել,
Լոլիկը կկտրենք
Եվ լվացեք թարմ սամիթը,
Քաղցր և գունավոր պղպեղ
Ինչպես ծիածանը գարնանը:
Մայրիկը հունցել է խմորը
Ես խառնվել եմ լցոնմանը,
Պիցցան մտավ թավայի մեջ,
Գրավեց ամբողջ տարածքը:
Հետո եկավ վառարանը,
Մեր պիցցան տաքացվեց։
Այլևս ասելու բան չկա...
Բոլորս սկսեցինք սպասել պիցցայի։
Վարպետի գործը վախենում է.
Մեր պիցցան ստացվեց
Բազմագույն, ինչպես հրե թռչուն,
Բուրավետ և համեղ!
Եվ կա միայն մեկ լուծում.
Ինչպիսի՞ աշխատանք եք կատարելու:
Սրանք այն պտուղներն են, որոնք դուք կքաղեք:
Չարաճճի խմոր
Օլգա Բորիսովա
Մայրիկը խմոր հունցեց
Նա խնդրեց ինձ հետևել իրեն:
Որպեսզի չփախչի։
Ես չկարողացա կանգնեցնել նրան։
Թակեց այն սեղանի վրա
Եվ «գործընթացը» սկսվեց ամբողջ թափով։
Նա սկսեց ջախջախել նրան, գլորել նրան,
Եվ դա ինձ «գրավում է»:
Կպչում է մատներին, մտել է քթի մեջ
Եվ այն հասավ մազերին:
Ես ամբողջ օրը տանջվում էի,
Ձյան պես, սպիտակ - սպիտակ:
Տիրուհի Վարյուշա
Ռիտա Լյաշչենկո
Վարյան պատրաստում է կարկանդակներ
Արագ, զվարճալի, գեղեցիկ:
Կարճ ժամանակում կաթսաներ է պատրաստում:
Նրանց մեջ բորշ է եփում ի զարմանս բոլորի:
Կան ճակնդեղ, գազար, կարտոֆիլ
Եվ կաղամբ, տապակած սոխ:
Այնտեղ նույնիսկ մի քիչ միս կա:
Կան զանգեր ընկերների և ընկերուհիների համար։
Համեղ էր, կերան, գովեցին։
Սեղանի մոտ արդեն հինգ տղա կա։
Ափսոս, որ մայրիկները չհերիքեցին:
Բոլորն ինձ շնորհակալություն են հայտնում:
Առաջին կարկանդակ
Ստեպանովա Ելենա Անատոլևնա
Ամբողջ օրը աշխատել եմ
Ես փորձեցի լավագույնս:
Եվ այսպես ստացվեց
Իմ առաջին կարկանդակը!
Ե՛վ քնքուշ, և՛ համեղ։
Եվ որքան հոյակապ:
Բալի-կաղամբ -
Կաթնաշոռ և միս.
Աղցան գաղտնիքով
Ստեպանովա Ելենա Անատոլևնա
Ես երկար ժամանակ է, ինչ պատրաստում եմ
Հրաշալի աղցան.
Նախ դժվար
Մանրացված շոկոլադ։
Ավելացված ծիածանաթաղանթ,
Հետո կարամել։
Խորհեց ճաշատեսակի մասին
Տասնհինգ շաբաթ!
Ամեն ինչ համեմեց մի բուռով
Գունավոր դրաժե:
Որտե՞ղ է աղցանը:
Արդեն կերել է։
Օգնականներ
Թամարա Վտորովա
Նախաճաշ սիրելի մայրիկի համար
Մենք ինքներս ենք պատրաստում.
Թասը տարան, օպ։
Բրնձի փաթիլներ,
Կաթը վտանգի տակ է
Լցնել ամանի մեջ
Մի քիչ քաղցրացնենք
Մի կտոր կարագ,
Խառնել գդալով
Մի քիչ սպասենք...
Երեք րոպե
և պատրաստ է,
Կեր, մայրիկ։
Առողջ եղեք։
Խոհարարության ամբողջ բաղադրատոմսը
Թաքնված միկրոալիքային վառարանում!
Բորշի պատրաստում
Տատյանա Լիխովցովա
Ես և քույրս՝ Յուլիան
Բորշը եփել մեծ կաթսայում
Մենք չենք խնայում բանջարեղենը.
«Շտապե՛ք պատրաստել»:
Ջուրը լցվեց մինչև ծայրը,
Չմոռանաք աղ ավելացնել
Նրանք սոխ են նետել ջրի մեջ,
Լոլիկ, սխտոր,
Կարտոֆիլ էլ են դրել
Ճիշտ է, մի փոքր կեղեւով։
Ամբողջ կաղամբի պատառաքաղներ
Մեր բորշը կլինի ամենահամեղը։
Ճակնդեղն ու Յուլկան չեն գտնվել,
Բայց մենք եկանք որոշման.
«Փոխարինեք ցուկկինիով.
Բեռնվում է ամբողջը»:
Ամեն ինչ պատրաստելու համար երկար ժամանակ պահանջվեց.
Ամբողջ ջուրը գոլորշիացել է։
Մենք լրացրինք այն, խնդիր չկա
Ծորակի մեջ ջուր ունենք։
Կրկին աղեցինք
Եվ բոլորը հրավիրված էին սեղանի շուրջ.....
Հաստատ գիտենք, կմեծանանք
Ես ու Յուլկան խոհարար կդառնանք.
Մեծ տանտիրուհի
Տատյանա Լավրովա-Վոլգոգրադ
Ես այսօր չեմ ձանձրանում
Ես օգնում եմ մայրիկիս պատրաստել:
Ոչինչ, որ ձեր ձեռքերը ծածկված են խմորով,
Մենք միասին պելմենի ենք պատրաստում!
Փորձում եմ հավասարաչափ քանդակել։
Իմ պելմենը հսկայական է:
Բավական է մայրիկի և Սերյոժայի համար,
Հայրիկ, տատիկ և կատու.
Բոլորը կասեն, որ ես ծույլ չեմ,
Եվ հիանալի տանտիրուհի:
Կարկանդակներ
Տատյանա Լավրովա-Վոլգոգրադ
Մայրիկը գովեց Սոնեչկային,
Սովորեցրեց ինձ կարկանդակներ պատրաստել.
- Փափուկ զանգվածային խմոր
Գլորիր այն, իմ ընկեր:
Դնում ենք միջուկը
Հենց մեջտեղում։
Կտտացրեք ծայրերը կոկիկորեն
Կոկիկ լինել:
Եվ մտեք ջեռոց՝ թխելու համար։
Մենք կսպասենք հետագա
Կարկանդակներ կաղամբով
Շատ, շատ համեղ!
Եփել
Տատյանա Լավրովա-Վոլգոգրադ
Ես և քույրս խոհարար ենք։
Եկեք մի քիչ ապուր պատրաստենք։
Ահա գազար, ահա կարտոֆիլ...
Որտե՞ղ է իմ մեծ գդալը:
Օ՜, ինչ անհեթեթություն:
Շատ քաղցր ջուր!
Մենք այստեղ ինչ-որ բան ենք արել.
Ապուրի մեջ շաքար ենք լցնում...
Ոչինչ, դա կանի:
Նախաճաշին կոմպոտ կլինի!
Ես կմարզվեմ խոհարար դառնալու համար...
Տատյանա Սուխանովա 3
Սրճարաններում և ռեստորաններում
Ես կարող եմ աշխատել!
Ահա հավի միսը թթվասերի մեջ,
Բանջարեղենով շոգեխաշել!
Ահա ձուկը, ահա աղցանը,
Եվ սա entrecote!
Ես խալաթ կհագնեմ
և կերակրիր ժողովրդին։
Ես խոհարար եմ, ուստի այն համեղ է
Ես պետք է եփեմ։
Գովաբանություն արվեստի համար
Ես իմ ընտանիքը!
Դե, առայժմ միջամտում եմ
Ձու, ալյուր, կեֆիր...
Ես այն թխում եմ ջեռոցում,
Ես ուզում եմ խնջույք կազմակերպել)
Հայրս ինձ կարևոր ասաց.
- Հպարտանում եմ քեզնով, տղա՛ս:
Եվ նա խիզախորեն կծեց
Իմ առաջին կարկանդակը...
Եփել
Ֆրիդա Պոլակ
Տատիկի ծննդյան օրն է։
Ես նրան հյուրասիրություն կպատրաստեմ:
Ահա ջուր, և ահա ալյուր,
Ես ամեն ինչ մի փոքր խառնելու եմ:
Սա հատիկավոր շաքար է:
Կարկանդակը պետք է համեղ լինի։
Ծայրերի երկայնքով կա ոլորված եզրագիծ,
Կենտրոնում ոսկե վարդ է։
Ես այն արագ կտանեմ տուն -
Ընդունի՛ր իմ նվերը։
...Օ՜, կարկանդակը փշրվեց։
Էհ, չոր... ծովի ավազ։
Եփել!
Յանա Կլիկ
Սովորում է խոհարար դառնալու համար
Երեկ որոշեցի ընկերներ.
Եվ հետո հպարտացիր ինձնով,
իմ ամբողջ ընտանիքը կլինի այնտեղ!
Որոշեցի ապուր պատրաստել
Մայրիկը կզարմանա.
Ես ավելի շատ հացահատիկ ստացա
Հայրիկը կհպարտանա ինձնով:
Ես այնտեղ թթվասեր եմ լցնում,
և իհարկե մայոնեզ։
Եվ ես նաև լցրեցի մի քանի համեմունքներ,
ու ձմերուկ, հազիվ տեղավորվեց:
Այսպիսով, ես կտրեցի կարտոֆիլը,
և ինքս մաքրեցի գազարները:
Վերջապես փակեցի կափարիչը
Մտածեցի կրակի վրա դնելու մասին։
Միայն իմ ապուրը չէր եռում,
բայց իմ բաղադրատոմսը վատը չէր:
Հայրիկը հենց նոր եկավ ժամանակին
և ինձ անակնկալի բերեց:
Ներկայումս թեմա առողջ սնունդհատկապես արդիական է։ Առողջ սնվելը ներառում է մի քանի ասպեկտներ, որոնք արժե հաշվի առնել: Մեր ուտած սնունդը պետք է համապատասխանի այն գործունեությանը, որով զբաղվում ենք. Պետք է նաև հաշվի առնել տարվա ժամանակը, օրը, տարածաշրջանը, որտեղ գտնվում ենք, տարիքը և այլ հանգամանքներ։ Օրինակ՝ հղի կինը պետք է հավատարիմ մնա որոշակի սննդակարգի, մինչդեռ այս դիրքից դուրս երբեմն կարող է իրեն թույլ տալ որոշ թույլ կողմեր։ Կամ այն մարդու համար, ով որոշել է մեկ օր հատկացնել յոգայի վարժություններին, կարող է ավելի լավ լինել այս ընթացքում ընդհանրապես հրաժարվել սնունդից: Իմիջայլոց, պահքի օրերկարելի է վերագրել նաև առողջ սննդակարգի ասպեկտներին, քանի որ դրանք օգնում են մաքրել օրգանիզմը և սովորեցնում մեզ գլխավորը՝ չափավորությունը: Օրգանիզմը մաքրելու այլ մեթոդներ իրենց հերթին թույլ են տալիս հարմարվել սննդակարգի նոր տեսակին՝ թարմացնելով աղիքային միկրոֆլորան, որը թելադրում է մեր ուտելու սովորությունները։
Սնուցմամբ է, որ հաճախ սկսվում են գլոբալ փոփոխությունները ոչ միայն մեր առողջության, այլև մտածելակերպի և կյանքի մեջ: Մեր կարծիքով, նույնիսկ «Գիտակից սնուցում» ձևակերպումը կարելի է ավելի ճիշտ համարել, քանի որ այն իսկապես առողջարար լինելու համար մեզ հիմա անհրաժեշտ է. առյուծի բաժինըապրանքների ընտրության մոտեցման իրազեկվածություն. Մեծ մասամբ հենց սա է ներկայացնում ձեր ուշադրությանը հեղինակ Ալեքսեյ Գագարինի «Առողջ, գիտակից սնուցում» թեմայով բանաստեղծություններով։
Տոն ամբողջ աշխարհի համար
Այսօր սեղանի վրա տոն է,
Համով ու գույներով լի,
Բույրերի բազմազանություն,
Ամենահեռավոր ափերից։
Մարոկկոյի մանդարիններից
Նրանք մեզ վիտամիններ են բերել,
Էկվադոր օվկիանոսից այն կողմ
Մեզ բանան ուղարկեց:
Արքայախնձորը եկել է Արևելքից,
Արևադարձային երկրներից
Ահա կարմիր կողմի դեղձ
Ժամանել է Իսպանիայից։
Նարնջագույն թուրքական լույսով
Ես կշտացած էի մի ամբողջ տարի,
Կիվի ջերմ ողջույններով
Իրանը մեզ փոխանցում է.
Ահա մի հրաշալի նվեր Ղրիմից.
Հասած կեռասի փնջեր,
Եվ նրանց հետևում երկու հսկաներ են,
Աստրախանի երկու ձմերուկ.
Զույգ խնձոր պսակներ
Այս տոնը լի է բարիքներով.
Նրանք, ովքեր չգիտեին, հիմա կպարզեն.
Աշխարհը հավաքվել է սեղանի վրա:
Անտառային խանութ
Մարդիկ գնում էին անտառ
Եվ այսօր խանութ:
Բայց զամբյուղները, ինչպես որ կային,
Ճիշտ է` մեկ առ մեկ:
Ինչպես նախկինում մարդիկ փնտրում էին,
Ի՞նչ պետք է ուտեն այս օրերին:
Այսպիսով, նրանք փնտրում են, այնպես որ նրանք կլինեն.
Դա արմատների մեջ է:
Բայց անտառում ամեն ինչ չէ, որ ուտելի է.
Շատ հատապտուղներ և սունկ
Բոլորովին հարմար չէ
Մեր սոված բերանների համար։
Մեր օրերում յուրաքանչյուր խանութում
Կարևոր է նաև ընտրել.
Ինչ են խնդրում զամբյուղներում,
Միշտ չէ, որ արժե վերցնել!
Ցանկացած բան չափել գույները
Ամեն բան չափվում է չափով,
Եվ հատկապես սնունդը:
Ես բավական կերել եմ և բավական է,
Ավելի շատ կերեք, այնպես որ սպասեք դժվարությունների:
Մարմինը նման բան է.
Ավելի լավ է նրա հետ միշտ ընկերանալ։
Հարցնում է սոխ - նշանակում է սոխ,
Նա ջուր է խնդրում, նրան պետք է խմել:
Պետք է զգալ և լսել
Դուք պետք է իմանաք ձեր մարմինը
Ինչպես է նա ուտում, ինչպես է շնչում,
Ո՞րն է նրա համար քնելու ամենահարմար տարբերակը:
Նրան դուր է գալիս շապիկը
Նրա քաղցը չի կարող հանդարտվել
Նա չի կարող մի քիչ ուտել
Նա կարող է ուտել ամեն ինչ:
Տարբերեք, թե որտեղ է միտքը և որտեղ է մարմինը
Բոլորը պետք է կարողանան
Ով չի ուզում
Պատահաբար գիրանալ.
Գնում ենք խանութ, ընկերներ
Երբ գնում եք խանութ, ընկերներ,
Այսօր ես զարմացա.
ԳՕՍՏ-ների փոխարեն, որոնք նախկինում խիստ էին.
Ահա բազմաթիվ ապրանքների բաղադրիչները.
Գլուտոմատ, բուրավետիչ,
Քաղցրացուցիչ, ալմուլգատոր,
Կոնսերվանտներ և ներկանյութեր,
Անհայտ թխում փոշի.
Նույնիսկ մի փոքրիկ ընկույզ
Արդեն պարունակում է մի քանի «Eshek»:
Հետագայում ես քայլում եմ շարքերի երկայնքով
Եվ ես ակամայից նկատում եմ.
Ինչ-որ մեկը դա «պատահաբար» ասաց.
Տեղական արմավենու յուղ կաթնաշոռի մեջ
Եվ նաև բոլոր ապրանքներում:
Աստված միայն բանջարեղենն ու մրգերն են
Արևադարձային պատուհասից,
Ինչպես կրակոտ բերանից
Ես կարողացա փրկել... Բայց ի՞նչ հետո:
Մեզ մոտ կլինի՞։ Պատասխանը պարզ է.
Կամ մենք աղոթում և ծոմ ենք պահում,
Կամ մենք պահանջում ենք, ինչպես նախկինում.
Հին ԳՕՍՏ-ը վերադարձնելու համար:
Շատ հաճախ երեխաները չեն ուզում և չեն սիրում ուտել, միասին կարդացեք այս հրաշալի բանաստեղծությունները, որպեսզի բարձրացնեն տրամադրությունը և ախորժակը:
Ուսուցողական բանաստեղծություններ - բանաստեղծություններ սննդի, երեխաների սննդի մասին
Մի աղջկա մասին, ով լավ չէր ուտում
Ջուլիան լավ չի ուտում
Ոչ մեկին չի լսում.
-Ձու կեր, Յուլեչկա!
-Չեմ ուզում, մայրիկ!
-Կեր սենդվիչ նրբերշիկով։ -
Ջուլիան փակում է բերանը
-Ապուր?
-Ոչ…
Կոտլե՞տ։
-Ոչ...
Յուլեչկայի ճաշը սառչում է։
-Ի՞նչ է պատահել, Յուլեչկա:
-Ոչինչ, մայրիկ!
-Մի կում խմիր, թոռնիկ:
Կուլ տվեք ևս մեկ կծում:
Խղճա մեզ, Յուլեչկա:
-Չեմ կարող, տատիկ! –
Մայրիկն ու տատիկը արցունքների մեջ են -
Ջուլիան հալչում է մեր աչքի առաջ:
Հայտնվել է մանկական բժիշկ.
Գլեբ Սերգեևիչ Պուգաչ,
Նա նայում է խիստ և զայրացած.
- Յուլիան ախորժակ չունի՞:
Ես պարզապես տեսնում եմ, որ նա
Հաստատ հիվանդ չէ:
Եվ ես ձեզ կասեմ, աղջիկ.
Բոլորը ուտում են -
Եվ գազանն ու թռչունը,
Նապաստակից մինչև ձագուկներ
Աշխարհում բոլորն ուզում են ուտել:
Ձին ճռճռոցով վարսակ է ծամում։
Բակի շունը ոսկոր է կրծում.
Ճնճղուկները թակում են հացահատիկը,
Այնտեղ, որտեղ նրանք կարող են ստանալ այն,
Առավոտյան փիղը նախաճաշում է -
Նա սիրում է մրգեր:
Դարչնագույն արջը լիզում է մեղրը:
Խլուրդը ընթրում է փոսում:
Կապիկը բանան է ուտում.
Վարազը կաղին է փնտրում։
Խելացի Սվիֆթը ցեխ է բռնում։
Պանիր և խոզի ճարպ
Մուկը սիրում է...
Բժիշկը հրաժեշտ տվեց Յուլիային.
Գլեբ Սերգեևիչ Պուգաչ.
Եվ Ջուլիան բարձրաձայն ասաց.
- Կերակրի՛ր ինձ, մայրի՛կ:
Ս.Միխալկով
***
Օգնական
Մայրիկ
ես դրեցի
Կարկանդակ,
Ես, իհարկե,
Օգնեց նրան.
Խմորի մեջ
Դուրս գալ
Մի բուռ
դարչին,
թափեց այն
Մի բանկա
Մանանեխներ.
Ես կարկանդակ եմ
թխած
Ի փառս..
Բայց կա
Չկարողացավ։
Ռոման Սեֆ
***
Կուզկայի բրաունիի երգը
Եթե ներսում կաթնաշոռ եք դնում,
կարկանդակ է ստացվում:
Եթե վերևում դնեն,
Նրանք դա անվանում են շոռակարկանդակ:
Այսքան և այնքան լավ:
Այսքան և այնքան համեղ:
Վ.Բերեստով
***
Փրփուրներ
Կաթ
Ցավոք սրտի
Դալին մանկապարտեզում.
Եվ բաժակի մեջ
Պարզ տեսադաշտում -
Վերև
Իսկ ներքևում,
Եվ պատի մոտ
Լողացել է
Սարսափելի
Փրփուրներ...
Տո՛ւր ինձ իմ քամիչը։
Տո՛ւր ինձ իմ խմելու բաժակը։
Հակառակ դեպքում -
Ես չեմ քայլի
Չեմ խաղալու,
Ես նստած կմնամ այստեղ
Եվ նայեք փրփուրին:
Եվ ամեն ինչ նորից է
և նորից
ապրի...
Է.Մոշկովսկայա
***
Սենդվիչ
Տարօրինակ մաթեմատիկոս
Ապրել է Գերմանիայում։
Նա հաց ու երշիկ է
Պատահաբար ծալեց այն:
Հետո արդյունքը
Նա դրեց բերանը։
Այդպես մարդ
Հնարել է սենդվիչ.
Գենրիխ Սապգիր
***
Ընտանիք
Մկնիկը կանաչ շրջանակի մեջ
Ես եփեցի կորեկի շիլա։
Տասնյակ երեխաներ կան
Սպասում է ճաշին.
Բոլորը ստացել են մի գդալ,
Ոչ մի կետ չմնաց։
չեխական ժողովրդական պոեզիայից
***
Նախաճաշի բաղադրատոմս
Եթե դուք մայրիկ ունեք նախաճաշելու համար
Այնքան անհամ թթու կաթնաշոռ
Այն պատրվակով, որ օգտակար է.
Կփորձի ծառայել
Դուք ասում եք. «Ինչ ես դու մայրիկ:
Դա ուղղակի տեղին չէ:
Պետք է այն ախորժելի դարձնել
Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես:
Պարզ կաթնաշոռի կույտ
Դրեք մի քիչ թթվասեր
Կաթնաշոռն ավելի փափուկ դարձնելու համար
Եվ ավելի հաճելի է լեզվին:
Ազատորեն ավելացրեք այդ զանգվածին
Դու չամիչ ես, կոկոսի թրաշ,
Մի քիչ վանիլին
Եվ մի մոռացեք դարչինի մասին:
Այժմ խառնել ամեն ինչ
Եվ դրեք այն բուլկի վրա,
Այն, ինչ կտրված է կտորներով
Մոտ մեկ մատ հաստությամբ:
Թխել ամեն ինչ ջեռոցում
Եվ 5 րոպեից մենք կստանանք
Փխրուն և քնքուշ
Նուրբ երեխաների համար.
Այդ ժամանակ մենք ախորժակ ունենք
Փխրուն կաթնաշոռ
Եվ մեկից ավելի անգամ հավելումներ
Կհասցնենք հարցնել»։
Կիրա Կոնոնովիչ
***
Մակարոնեղեն ճաշ
Մատուցված մակարոնեղեն
կոչվում էին «մակարոնեղեն»:
Մակարոն-մակարոնեղեն
գլորվեց ճանապարհի երկայնքով.
Հավաքվել է մեծ բանակ
հավաքել մակարոնեղեն.
Մուկ, կատու, շուն Տիմոշկա,
թռչել Նյուշկա,
Չեռնուշկա բզեզ և ինչ-որ գորտ:
Այո, բայց մկնիկը, այո, բայց կատվին,
Այո, բայց հիմար Տիմոշկա, Մուշկա Նյուշկա
Եվ Չեռնուշկան (ինչպես ուրիշի գորտը)
Նրանց մակարոնեղենը պետք չէ, նրանց մակարոնեղենը ծիծաղելի է համարում
Եվ համտեսել, և լսել, և շոշափել և հոտոտել:
Կատուն միայն խոզի ճարպ է սիրում։
Մկնիկը բավականին քիչ է ուտում։
Տիմոշկան շունը ապուր է սիրում։
Մուշկինի համը բավականին կոպիտ է։
Առավոտյան, կեսօրին և երեկոյան
Չեռնուշկա բզեզը կեղև է ուտում:
-Դե ինչո՞ւ,- հարցրեց Մուշկան,-
Ի՞նչ է ուտում գորտը:
Իսկ գորտը նրան պատասխանեց.
- Արի ճաշի:
Եվ գնաց նրա ճահիճը,
Փակելով դարպասը ձեր հետևից:
***
Ըստ հատապտուղների
Զ-բլահ-նո-կա
Նիլա գետնին,
Շոգից սառած,
Թաքնվել է սոճու ասեղների հետևում...
Դե, ես ծույլ չեմ լինի.
Ցած կկռանամ։
Ահա թե որտեղ են հուզիչները:
Ոչ մենակ! Նրանցից շատերը:
Մետաքսե գոտու համար
Կապեց մի տուեսոկ
Սպիտակ կեչու կեղևից
Հասած հատապտուղների համար.
Հատապտուղներ քեզ համար, իմ ընկեր,
Կարկանդակը քաղցր կլինի։
Լ.Կորչագինա
***
Կաթսա-փորով թեյնիկ
Ես սիրում եմ pot-bellied թեյնիկը:
Նա զբաղված է թեժ գործերով
Նա սուլում է իր երգը
Եվ կափարիչը դղրդում է։
Թուխ-փչակ, զվարթ համեղ գոլորշի
Գնդակի պես դուրս է թռչում թեյնիկից,
Եվ երբեմն քթից
Դուրս է գալիս հարցականի պես:
Հայտնի է կաթսայի փորով թեյնիկը
Ցանկացած սեզոնի,
Հատկապես, երբ դա արժե
Վատ եղանակ.
Հետո ջեմ կամ մեղր
Մայրիկը դա ստանում է կարճ ժամանակում
Եվ երկու մեծ բուլկի
Մի փոքրիկ երեկույթի համար:
Ես ժպտում եմ ականջից ականջ
Եվ իմ թեյնիկը դղրդում է,
Ծիծաղում է մրջյունի պես
Դա նրան արցունքներ է տալիս։
Թուխ-փչակ, տաք համեղ թեյ
Փարատում է ձանձրույթն ու տխրությունը:
Նա մեղրով է, նա մուրաբայով է,
Հրաշալի տրամադրությամբ!
Եվ թեյնիկը պարում է սեղանի վրա,
Խնջույք մեզ հետ
Եվ ես երգում եմ նրա ջերմության մեջ
երգ մայրիկի համար թեյնիկի մասին.
«Հայտնի է կաթսայի փորով թեյնիկը
Ցանկացած սեզոնի,
Հատկապես, երբ դա արժե
Վատ եղանակ.
Թուխ-փչակ, տաք համեղ թեյ
Փարատում է ձանձրույթն ու տխրությունը:
Նա մեղրով է, նա մուրաբայով է,
Հրաշալի տրամադրությամբ!
Յու.Մորից
***
Ինչ է սենդվիչը:
Ինչ է սենդվիչը:
Սա միացված է
Իսկ սա ՏԱԿ.
Ի՞նչ է կատարվում top-ON-ում:
Կարագ, ձուկ, խոզապուխտ,
Վարունգ, խավիար և պանիր,
Եվ մի կտոր նրբերշիկ...
Հացը դրվում է ներքևից՝ ՏԱԿ.
և բուրգերը դուրս է գալիս:
Ա.Ուսաչով
***
Տխուր նրբերշիկներ
Լարիսկայի ափսեի վրա
երկու նրբերշիկ ձանձրանում են -
տխուր նրբերշիկներ
Լարիսկային դա դուր չի գալիս:
Եթե միայն երշիկեղեն լինեին
տվեք այն շան ամանի մեջ
նրանք այնտեղ կլինեին տխրության մեջ
Դուք երկար ժամանակ չէիք ձանձրանա:
Թիմ Սոբակին
***
Շատակեր
Ընկերներ, ինձ համար դժվար է շնչել,
Եկել է վերջին ժամը...
Անիծված խնձորի կարկանդակ:
Նա վերջացրեց ինձ:
Ես շատ սարդինա կերա
Եվ կրեմի մատանիներ...
Թող այս փոքրիկ բանանը
Դա ինձ համար կքաղցրացնի վերջը։
Ավաղ, երկիրը երկար չի դիմանա
Ես դեռ պետք է ապրեմ..
Ընկերներ, աղցան Olivier
Հնարավո՞ր է այն դնել:
Մի լացիր սիրելիներս,
Այստեղ արցունքների կարիք չկա...
Դա պուդինգի մի կտոր է
Եվ մի կտոր խոզապուխտ...
Հրաժեշտ! Աչքերիս լույսը մարել է,
Եվ կյանքը սպառվել է:
Էհ, վերջապես հիմա
մի անգամ էլ կեր..
Ս. Միլիգան (թարգմանիչ՝ Գ. Կրուժկով)
***
Շոկոլադե գնացք
Շատ համեղ և էլեգանտ
Շոկոլադե գնացքը շտապում էր կողքով։
Վագոնների երկայնքով
Գրությունը գնաց-
ՇՈԿՈԼԱԴԱՅԻՆ ՍԼԱՔ.
Դրանում գտնվող բոլոր մեքենաները
Պայմանագիր
Կային մաքուր շոկոլադ,
Եվ կառքի նստարանները
Քաղցկեղային պարանոցներ կային։
Նա քամու պես շտապեց,
Բայց ցավոք
Վեզը քաղցր է:
Այս սարսափելի քաղցր ատամները
Լիզված
Բոլոր վագոնները
Եվ հետո նրանք չկարողացան դիմադրել
Ծխնելույզով լոկոմոտիվը կերել է
Եվ իհարկե, կես ճանապարհին
Նրանք պետք է քայլեին:
Ռոման Սեֆ
***
Ո՞վ է ավելի հավանական, որ վերջացնի իր խմիչքը:
Մայրիկ մի բաժակ կաթ
Մաշան լցրեց այն:
«Մաու», - ասում է փիսիկը, -
Ահա եւ ես!"
Pussy մի ամանի մեջ
Օտոլյեմ-
Միասին խմելն ավելի հաճելի է:
Արի,
Ո՞վ ավելի շուտ կավարտի խմելը:
Ով մի քիչ չէ
Չի՞ թափվի։
Ս.Կապուտիկյան
***
Շիլա
Եթե վառարանը թխում է,
Եթե դա կտրվածք է, ուրեմն կտրվածք է,
Եթե դա հնդկաձավար է, ապա դա հնդկացորեն է:
Ոչ ոչ
Նա մեծանում է! ..
Եթե դուք հնդկաձավար եք հավաքում
Եվ դրեք այն կաթսայի մեջ,
Եթե հնդկաձավարը ջուր է
Լցնել գետից,
Եւ հետո,
Եւ հետո
Երկար եփել ջեռոցում,
Կպարզվի, որ մերն է
Սիրված շիլա!
I. Maznin
***
Բոբիկ
Ժամանակին մի զվարճալի Բոբիկ էր ապրում
կրպակում։
Նախաճաշին կերել է
Անմոռուկներ.
Ճաշի համար
Նա ուտում է
Պիոններ,
Իսկ ընթրիքի համար -
Շամպինյոն.
Նա անուշահոտ երշիկ է
Տվեց հարևանին
Կիսկե.
Եվ երբ նա քայլեց
Այցելության ժամանակ,
Բերել է իմ թևի տակ
Ոսկորներ.
Գ.Նովիցկայա
***
Ինչու անհետացավ ճաշը:
- Եփել, եփել,
Որտե՞ղ է ճաշը:
- Ես ճաշ չունեմ:
Ճաշ կար, բայց նրանից
Ոչինչ չի մնացել!
Հիշում եմ, որ ճաշի համար էր
հարյուր տասնմեկ կոտլետ,
Հարյուր տասնմեկ տորթ -
Կրեմ և բոլոր տեսակի.
Եվ երեք դույլ կոմպոտ
Այն եփվել է առավոտյան։
Այդ կաթսայում
կար կարտոֆիլ
Եվ մեկ այլ -
Օկրոշկա կար
Իսկ թավայի մեջ կաթնաշոռ կար։
Ես մի քիչ փորձեցի
Եւ հետո-
Ընդամենը մի քիչ ավելին
Եւ հետո-
Ընդամենը մի քիչ ավելին
Եւ հետո-
Ընդամենը մի քիչ ավելին
Եւ հետո-
Մեկ այլ կտոր
Եւ հետո-
Ես էլ համտեսեցի
Հետո ես նստեցի և ճաշեցի,
Ես նայեցի - ճաշ չկար:
Ես չգիտեմ, թե որտեղ է ճաշը:
Վ.Օռլով
***
Ես սիրում եմ պելմենիներ
Պելմենի եմ պատրաստում
Ես սիրում եմ պելմենիներ
Ինձ դուր է գալիս կաթնաշոռով, ելակով,
Մսով, կեռասով, հապալասով,
Մոշով և ամպամրով,
Բայց ամենահզորը - Կարտոֆիլով:
Օ,, կարտոֆիլով պելմենիներ
Նրանք կողք են լողում եռացող ջրի մեջ,
Համեղ ծածանվող սափորներ,
Նրանք տապակած սոխի հոտ ունեն:
Բաժակ կաթսայից
Պելմենի արքան իր շքախմբով
Փքված:
"Իմ թագուհի
Նա վախենում է այստեղ
Եռալ!
Ես պատրաստ եմ և անհանգստացած. Որտե՞ղ է սուսը կամ սոուսը:
Գդալով մտեք տապակի մեջ
Կան կարտոֆիլով պելմենիներ,
Ոսկեգույն,
թափեց,
Գանգուր ոլորված!
Ինչպե՞ս ենք այն դուրս բերելու այնտեղից:
Ինչպես դրանք դնել ափսեի մեջ - Ամբողջ քաղաքը, ամբողջ աշխարհը
Գալիս է մեզ մոտ ճաշի.
Քո՞նը չէ, քոնը չէ՞
Ոսկե սոխի մեջ, ձեթի մեջ
Սպիտակ դեմքով պելմենի թագավոր
Դուք մռնչացե՞լ եք թագուհու հետ:
Դե իհարկե։ Թռիր ներս
Կարտոֆիլով պելմենիների համար՝
Թաթախել սոխի սոուսի մեջ
Բոլոր պելմենիները կարտոֆիլով:
Ես պատրաստում եմ պելմենիներ -
Ես կկերակրեմ բոլորին աշխարհում:
Եկեք պատառաքաղով, գդալով
Կարտոֆիլով պելմենիների համար!
Յ. Մորից
***
Ես սովորում եմ բանաստեղծություն
Եվ հանգիստ կերեք ջեմը։
Գդալ, գդալ, նորից գդալ:
Մի քիչ մինչև վերջ!
Շոկոլադ, մարմելադ,
Որքան քաղցր է սովորելը:
Ես սովորեցի մի բանաստեղծություն
ես դա կսովորեի
Բայց բուֆետում, ցավոք,
Ոչինչ չի մնացել!
Վ.Օռլով
***
Մաշա և շիլա
սա-
Լավ աղջիկ.
Նրա անունը Մաշա է:
Եվ սա -
նրա ափսեը:
Եվ այս ափսեի մեջ...
Ոչ, ոչ շիլա,
Ոչ, ոչ շիլա,
Եվ դուք ճիշտ գուշակեցիք:
Մաշա գյուղ,
Շիլա կերա-
Բոլորը
Ինչքան են տվել։
Է.Մոշկովսկայա
***
Սեմոլինայի շիլայի բաղադրատոմսը
Եռացնել կաթը
Ավելացնել աղ, շաքար,
Ամեն ինչ հեշտությամբ խառնել
Կամաց-կամաց համեմեք ձավարով,
Ուժեղ խառնելով,
Թույն, բայց ոչ շատ
Եվ կապեց բիբը,
Շիլա կարելի է տալ երեխաներին։
Իգոր Կոնկով
***
Մերկ կարտոֆիլ
Հում կարտոֆիլը քայլում է ճանապարհով.
բաճկոն կարտոֆիլ, կարտոֆիլ գուլպաների մեջ,
կարտոֆիլ վերնաշապիկով, կարտոֆիլ կոշիկներով,
կարտոֆիլ զուգագուլպաների մեջ, կարտոֆիլ գուլպաների մեջ,
կարտոֆիլ ականջի ծալքերում, կարտոֆիլ՝ խալաթով,
կարտոֆիլ ոչխարի մորթով, կարտոֆիլ՝ շորտով,
կարտոֆիլ բամբակյա բուրդի վրա կանաչ վերարկուով,
կարտոֆիլ՝ սպորտային վերնաշապիկով, ծաղիկը՝ մազերի մեջ:
Նրանք քայլում են և տեսնում՝ քայլելով ճանապարհով
դեպի կարտոֆիլը բոլորովին մերկ,
ամբողջովին առանց վերնաշապիկի, ամբողջովին առանց հագուստի,
մեկ այլ կարտոֆիլ, ինչպես մերկ ուտելը:
Նա քայլում է առանց ամեն ինչի, վախենում է ոչնչից,
ոչ պոմպոմ գլխարկ, ոչ վանդակավոր տաբատ:
Եվ նա նույնիսկ չի ուզում ծածկվել շարֆով,
կարծես նա չի տեսնում, որ մարդիկ շրջապատում են:
Նա գնում է առանց շարֆի, առանց վախենալու, որ մրսում է,
առանց կաշվե կոշիկների, առանց տաք գալոշի...
-Ի՜նչ լկտիություն։ Ի՜նչ անամոթություն։
Տեսեք, թե ինչի են հասել երիտասարդները.
Կարտոֆիլը ծիծաղում է. - Արի, վերջ տուր:
Պետք չէ ամաչել, ի՞նչ կապ ունի ամոթը։
Ես այստեղի բաղնիքից դուրս եկա զբոսնելու,
մի քիչ շունչդ քաշիր, մի քիչ զովացիր.
Ես երկար եփեցի լայն թավայի մեջ,
Ես շփեցի երկու ոտքերս և մեջքս,
և այսպես, ես լվացվեցի և անուշ մաքրվեցի
Ես գնում եմ տղա Յուրայի մոտ ճաշի:
***
Վինեգրետ և բորշ
Շտապում էր ճաշի
Վինեգրետը…
Այնքան շատ փորձեց
Այնքան էի շտապում
ինչ կա թավայի մեջ
գոհ:
գցել եռացող ջրի մեջ - վինեգրետը եփվել է:
Ահա մի մեծ գդալ -
մի քիչ փորձիր:
Եփած վինեգրետ,
թթվասերով պաղեցված...
Համեղ?
Դա նույնն է։
Թիմ Սոբակին
***
Մաշա և շիլա
- Ես այս շիլան չեմ ուտի:
Մաշան ճչաց ճաշի ժամանակ.
«Եվ ճիշտ է», - մտածեց շիլան, -
Լավ աղջիկ Մաշա»:
***
Շաքարավազ
Սպիտակ նուրբ շաքար,
Ուժեղ ռաֆինացված շաքար
Պարծենում է.
-Ես շատ ծանր եմ
- Ես տալիս եմ ադամանդը.
Ընկեր և եղբայր.
Բայց մի երեկո
Նա հանդիպել է
Եռման ջրով։
Եվ հալվեց
Կոշտ շաքարավազ
Կաթով հեղուկ թեյի մեջ։
Ռոման Սեֆ
***
Կաղամբի ապուր - կաղամբի ապուր
Ես մաքրում եմ բանջարեղենը կաղամբով ապուրի համար,
Քանի՞ բանջարեղեն է պետք։
Երեք կարտոֆիլ
Երկու գազար
Մեկուկես գլուխ սոխ,
Այո, մաղադանոսի արմատ,
Այո, կաղամբի ձագ:
Տեղ արա, կաղամբ,
Դուք կաթսան հաստ եք դարձնում:
Մի անգամ! Երկու! Երեք!
Կրակը վառված է։
կոճղ,
Դուրս արի!
***
Բագելներ
Գնել է երկու թխուկ
Փոքրիկ Իրա
Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ
Մի փոս կար
Իրոչկան երկու թխուկ կաթով կուտի
Եվ թող անցքերն այնտեղ պառկեն հետո:
Ս.Կոգան
***
Oh, այո, ապուր!
Խորը - ոչ մակերեսային,
Նավեր ափսեների մեջ.
սոխի գլուխ,
կարմիր գազար,
Մաղադանոս,
Կարտոֆիլ
Եվ մի քիչ հատիկներ:
Ահա նավը նավարկում է,
Լողում է անմիջապես ձեր բերանի մեջ:
Իրինա Տոկմակովա
***
-Գդալը որտեղի՞ց եկավ:
- Նա հայտնվեց մի թեյի գդալից,
ով կերավ վարսակի ալյուր և մեծացավ
մեկ ճաշի գդալ!
- Որտեղի՞ց է պատառաքաղը:
- Եվ պատառաքաղը հայտնվեց հսկայական պատառաքաղներից,
ով չէր սիրում վարսակի ալյուրԵվ
վերածվել է փոքրիկ պատառաքաղի...
Թիմ Սոբակին
***
Այնպես ոչինչ...
Ճաշը պատրաստվում է վառարանի վրա,
Մորաքույրը մեզ հետ պայմանավորվում է.
-Ուրեմն այսպես՝ լապշա ողողիր
Ես ձեզ կխնդրեմ, երեխաներ.
Կտրել կարտոֆիլը ապուրի մեջ
Եվ - մի քիչ եփել:
Տվեք այս ձուկը ձեր փիսիկին:
Կոմպոտին ավելացնել շաքարավազ
Եվ խնդրում եմ մաքրեք
Նետեք այն աղբահանության մեջ:
Եվ հանեք ոսկորները ապուրից
Եվ նետեք այն շան ամանի մեջ:
Դե տղերք, ես գնացի...
Ես այստեղ եմ! Դե, ինչպես ես?
Մենք զեկուցում ենք մորաքրոջը
Կատարված աշխատանքի մասին.
- Ուրեմն, այսպես է, լապշան լվացվել է,
Մաքրումները փշրվեցին ապուրի մեջ
Եվ - մի քիչ եփած,
Շաքարավազը լցրել են կարտոֆիլի մեջ
Ոսկորները նետվել են կոմպոտի մեջ,
Ձուկ - աղբի մեջ:
-Ո՞ւր ես տանում քո քուրդը:
-Այնտեղ, շան ամանի մեջ...
-Սիրտս պայթում է..
Այս մորաքույրը խոսում է.
Ա.Շիբաև
***
Կարտոֆիլ
Աշխարհում այլևս զարմանալի բառեր չկան,
քան սրանք-
բաճկոն կարտոֆիլ.
պատկերացնում եմ.
կարտոֆիլ ձեռնոցներով!
Համազգեստ
ծածկված շլացուցիչ ոսկով!
Սուրով,
Սփըրսի հետ,
զգեստների կոշիկներով
շրջանցում է զորքերը
հրամանատար Կարտոֆիլ.
ԱՉՔԵՐ - նրա աչքերը,
Գլուխս կլոր է,
Դարբնոցային սաղավարտի վրա
Վերևների սուլթան.
Ն.Կորդո
***
Համեղ ալյուր
Ալյուրը թափվում է
Պայուսակի եզրին վրայով։
Կդառնա փորձություն -
Թեյնիկը նեղ է։
Դրեք այն ջեռոցում
Թխել կարկանդակներ,
Հոտն այսպիսին է...
Լիքը առանց կարկանդակների։
Եվ դու մի կտոր կուլ ես տալիս -
Ցանկանում եք ավելի շատ.
Վ.Ստեփանով
Տեսեք այս բաժնի այլ թեմաներ այստեղ -
*Մի բաց թողեք նախաճաշը
Լավ է նախաճաշել
Սա գիտեն նույնիսկ մանկապարտեզի երեխաները:
Եթե բաց եք թողել նախաճաշը,
Դուք ցավում եք ձեր ստամոքսը:
Մի մոռացեք ճաշի մասին
Դուք կխուսափեք բազմաթիվ անախորժություններից։
Եվ մի մոռացեք ընթրիքի մասին -
Ընթրիքը նույնպես շատ անհրաժեշտ է։
*Ճաշին ընտրում եմ միս, ձուկ, սև հաց,
Թող որ ես առողջ մեծանամ և լինեմ գերազանց ուսանող:
Կաթը, կեֆիրը, կաթնաշոռը ինձ կալցիում և յոդ են տալիս,
Որպեսզի ես ուժեղանամ և գեղեցիկ լինեմ:
*Մրգեր և բանջարեղեն նախաճաշին
Երեխաներին իսկապես դուր է գալիս:
Առողջ սննդակարգից
Այտերն արդեն կարմրում են
*Պետք է շատ շիլա ուտել,
Խմեք կեֆիր և մածուն,
Եվ մի մոռացեք ապուրի մասին,
Դու առողջ կլինես, սիրելիս:
Շիլայի մասին.
Կեր, Ստյոպկա, մի ծուլացիր, շիլան ուժ է
Կյանքում ուժեղ կդառնաս, գեղեցիկ կմեծանաս։
Աղջիկները կխրվեն ու կվազեն քո հետևից։
Դու ամուր ձեռքով կպաշտպանես քո եղբորը։
Տանջված դաշտերի միջով՝ հայացքս համառ պահելով։
Բանակ կգնաս, որ մայրիկդ հպարտանա։
Կեր, Ստյոպկա, մի ծուլացիր, շիլան ուժ է։
Կյանքում ուժեղ կդառնաս, գեղեցիկ կմեծանաս
Բանաստեղծություններ առողջ սնվելու մասին. Առողջ տեսք.
Առողջ տեսք ունենալու համար մեծ ջանքեր են պահանջվում:
Ավելի հաճախ մարզվեք, քնեք և ճիշտ սնվեք։
Կերեք բանջարեղեն և մրգեր, դրանք այնքան շատ վիտամիններ ունեն:
Ինչն է օգտակար առողջության համար և անհրաժեշտ ուժի համար։
Մի մոռացեք մաղադանոսի մասին, այն միայն կզարդարի ուտեստը։
Ի՞նչ կասես ընկերուհուդ, եթե հանկարծ քեզ վատ զգաս:
Ո՞վ կօգնի օրգանիզմին, իսկապե՞ս դա դեղորայք է։
Միայն առողջ սնվելն է այն, ինչ ձեզ հարկավոր է։
Դու դեռ երկար կմոռանաս, թե ինչ է ցավն ու թուլությունը։
Առողջության համար անհրաժեշտ է միայն սննդակարգին հետևել, մի քիչ։
Բացառեք բոլոր ավելորդ մթերքները ձեր սննդակարգից։
Կերեք միայն չափաբաժիններով, արանքում ջուր խմեք։
Առողջ տեսք ունենալու համար կիրառեք լավ հիգիենա:
Դուք կտեսնեք, թե որքան շուտով փոփոխությունները կգրավեն ձեզ:
Բազեի պես դու կսավառնես կյանքից ու փորձանքից վեր։
Այն կշրջանցի քեզ և ընդմիշտ կվերանա։
*****
Բանաստեղծություններ առողջ սնվելու մասին. Մաղթում եմ...
Ահա թե ինչպես կարելի է վերցնել ջերմոցային լոլիկ,
Եվ վարունգները հաջորդ այգու մահճակալում,
Մի քիչ օղի վերցրու՝ հուզվելու համար
Եվ ես թքած ունեմ ձեր ֆիզիկական վարժությունների վրա:
Բանաստեղծություններ առողջ սնվելու մասին. Ընտրություն.
Առողջ սնունդ, դու անհամ ու անհամ ես
Իսկ ես միշտ սիրում եմ ուտել հետաքրքրությամբ։
Որպեսզի ճարպը կաթի, և մայոնեզը թանձրանա։
Մի գայթակղվեք եփած երշիկով։
Երկու տուփ գարեջուր կբուժեն հոգիս,
Իսկ ծխախոտի ծուխը քաղցր կդառնա։
Առողջ սնունդ... Ինձ դա պետք չէ։
Ես նախընտրում եմ տապակած կոտլետներ:
Այսօր հաճույքով
Առավոտյան երեխաները վեր կացան:
Բոլորը արագ հավաքվում են -
Նախկինում մանկական
Ցավալի է գալը: Նրանց տանում են գործարան,
Այնտեղ, որտեղ ապրում են բոլոր քաղցրավենիքները:
Նախ տղաների համար
Այստեղի ապրելակերպը անհասկանալի է, ահա կակաո և ալյուր
Մատուցվում է պայուսակից,
Շաքարավազ ուտել կաթով
Ավելի ուշ ընկույզի համար...Իսկ կողքի սենյակը
Նա կախարդեց բոլոր տղաներին.
Շոկոլադը լցնում է վերեւից
Լցնել մարմելադ և պնդուկ,
Թեթև ապակեպատ
Իսկ սուֆլեի գծերի վրա
Անցնում է կրեմ-բրյուլեով Լոռամիրգ շաքարավազի մեջ,
Տանկում կարամել կա,
Մեղրաբլիթը ձևավորվել է
Եվ նա մտավ տուփի մեջ: Կյանքը գործարանում եռում է,
զարգացնում է ախորժակը;
Այն ամենը, ինչ ցանկանում էին երեխաները
Նրանց առաջարկվեց սրտից, և երբ նրանց ճանապարհեցին,
Նրանց շատ քաղցրավենիք են տվել։
Ա.Բեխտերև
Շոկոլադե թագավոր
Սարերի հետևում, անտառների հետևում, հրաշալի ձորերի հետևում
Շոկոլադե երկիրը գրավել է ծովափը.
Ընտրված շոկոլադներից
Այնտեղ կառուցվել է պալատը, լավ, իսկ Մեծ շոկոլադը
Երջանիկ է, որ կառավարում է գահին, նա ունի վարչապետ
Տրյուֆել, նվիրյալ նկարիչ։
Նա միշտ առաջինն է առավոտյան
Թագավորի գորգի վրա: Թագավորը հարց է տալիս.
-Ինչպե՞ս է քնել իմ երկիրը:
Նա միշտ ուրախ է պատասխանել.
- Անուշ! Օ՜, հիանալի շոկոլադ, մեծ կրծքից
Այդ ժամանակ թագավորը ստացավ
Շոկոլադ շողոքորթուհու համար.
Վարչապետը կարճ ժամանակում կերավ.
Փառավորեցե՛ք Թագավորությունը, ուրեմն մինչև վաղը
Ամբողջ աշխատանքն ավարտված է:
Շոկոլադի երկիր
Այսպես ապրեցի օրը օր և հիանալիՇոկոլադ
Ես միշտ ուրախ էի դրա համար, դու, իմ փոքրիկ ընթերցող,
Դու երկար ժամանակ մտածում էիր, մեծ երազող.
- Երանի ես կարողանայի հասնել այդ երկիր:
Որտեղ կարող եմ գտնել նրան?!
Ա.Բեխտերև
Զինվոր էր քայլում, զինվոր էր քայլում։
Զինվորը քայլում էր
Զինվորը քայլեց
Հարյուր տասնհինգ օր անընդմեջ։
Հարյուր տասնհինգ օր անընդմեջ
Զինվորը ոչինչ չի կերել, ինչպե՞ս է դա հնարավոր. Օհո-հո!
Հարյուր տասնհինգ օր անընդմեջ.
Ինչու այդպես? Օհո-հո!
Զինվորը բան չի՞ կերել, եթե դաշտում լիներ,
Ահա՜
Դաշտային խոհանոց!
Դրա մեջ շիլա կլիներ,
Ահա՜
Այնքան համեղ... Հանկարծ ոչ մի տեղից...
Հարգելի տատիկ.
- Ահա, զինվոր, թարմացրու քեզ,
Նա ինձ սպասում էր, գիտեմ:
Յուղային շիլա,
Ներկված գդալ...Ես վաղուց տատիկ եմ
Ես չաղաչեցի!
Ն.Պիկուլևա
Բարդ խառնաշփոթ
Մեր շիլան խորամանկ է
Մեր շիլան իմաստուն է։
Դու դեռ քնած ես, նա գալիս է
Առավոտյան անմիջապես քնում: Կատվի քիթը արթնանում է,
Բեղերն ուղղվում են ժպիտով,
Երազի պես հարթ կատու,
Գնում է հետախուզության
Պոչը փափկամազ խողովակ է Կատու, կատու,
Ես քեզ հետ եմ!
Ն.Պիկուլևա
Պրոֆեսորը մեկ անգամ իր տարեդարձի կապակցությամբ
Ես որոշեցի գոհացնել ընկերներիս,
Եվ հաստ խոհարարական գրքով
Նա ցատկում է և վազում խոհանոց: Եվ հիմա խմոր է հունցում,
Ես ջեռոցում տեղ եմ պատրաստել,
Եվ վերևում կլինի քաղցր սերուցք.
Տորթը բոլորին դուր կգա: Անկյունում մի մեծ պայուսակ կար,
Որը պարունակում է սպիտակ փոշի։
Նա առանց վախի դնում է տորթի մեջ,
Դա անիմաստ է, դա շաքար է: Նա արագորեն տորթը բերում է սեղանին,
Հյուրերն արդեն դռան մոտ են։
«Ինչ հրաշալի նատյուրմորտ է,
Ի՜նչ համեղ տորթ պետք է լինի սա»։
Բայց կա մի բան, որ հյուրերը չեն ուտում
Իսկ դժգոհները նստում են»։ Ո՞րն է իմ սխալը, ընկերներ։
Ես ամեն ինչ արեցի ըստ բաղադրատոմսի:
Բայց պարզվեց, որ տորթը շերտավորված էր
Ամենևին էլ քաղցր չէ, բայց աղի: Ուզու՞մ եք իմանալ պատասխանը: Խնդրում եմ.
Պայուսակի մեջ ոչ թե շաքար կար, այլ աղ։
Ա.Մոնվիժ-Մոնտվիդ
Քաղցր ատամ
Մեր երեխաները քաղցր ատամ ունեն,
Նրանք միշտ ստամոքսի հետ կապված խնդիրներ են ունենում։
Կաթնատամների վրա կան սարսափելի սև բացեր,
Տարատեսակ համեղ գունավոր կարամելներից։
Այո, նույնիսկ քաղցր բաները կարող են դառը լինել,
Եթե նրանք շատ ուտեն դրանից։
Է.Ստեկվաշովա
Քաղցր ատամ
Շոկոլադ, չամիչ, խուրմա...
Քաղցրավենիքն իմ հոբբին է:
Ես խենթանում եմ հալվայի համար։
Երկու այտերի համար
Ես սպանում եմ այն ամենը, ինչ ինձ պետք է
Մատուցվում է աղանդերի հետ։
Հաճախ նույնիսկ երազում
Ես կոնֆետ եմ ծամում:
Եվ ատամնավոր եղբայր Անտոնը
Նա քմծիծաղով ասում է.
«Դու, Օլեֆկա, Ֆլաֆթենից ես
Հայտնի սմուզի»:
Ա.Բիվշև
Ընտանեկան տորթ
Հայրիկն այսօր հպարտ էր:
Նա հսկայական տորթ է թխել։
Տորթը գեղեցիկ է և շերտավոր։
Բայց նա այնքան աղի էր
Զարմանալիորեն անճաշակ:
Հայրիկը շրջում է տխուր և տխուր: Նա բոլորին հետո բացատրեց.
Ինչպես աղը շփոթեց ավազի հետ։
Նա ասաց, որ հիմար է:
Ես խղճում եմ հայրիկին։ Ըստ երևույթին նոր
Ճապոնական բաղադրատոմսը այսպիսին էր.
Ամեն շերտի վրա աղ ցանեք, այ, ոնց զարմացավ մայրս։
Նա զարմացավ և ժպտաց։
Եվ հետո նա ասաց.
- Սկիզբը միշտ ամենադժվարն է:
Եկեք մոռանանք ձախողումը.
Մենք չենք թխի ճապոներեն:
Եկեք հիմա մի մեծ թխենք
Համեղ տորթ ամբողջ ընտանիքի համար!
Տ.Պետուխովա
Պապիկը նախաճաշում է Անյի հետ
Պապիկը նախաճաշում է Any-ի հետ.
Semolina շիլա, ձվածեղ.
Լյուբա պապից ավելի արագ է ուտում.
Նա չորս ատամ ունի:
Է.Ստեկվաշովա
Զրույց ճիշտ սնվելու մասին
Հարգելի ծնողներ, ուշադրություն.
Ծրագիրը ձեր առջև է
ճիշտ սնվելու մասին! …………………… Սկսենք զրույցը
Ճիշտ սնվելու մասին.
Ներկայացնում ենք եզակի
Ուսումնական դասընթաց. Այս ծրագրի շնորհիվ
Շատ հայրեր և մայրեր
Կարող է հասկանալ հիմունքները
Ճիշտ, առողջ սնունդ ուտել: Դասընթացի նախաձեռնող –
Nestlé ընկերություն -
Արտադրության առաջատարը
Ապրանքներ Երկրի վրա. Ճիշտ սնվելու մասին
Շատ կարևոր է իմանալ
Եվ դիետա
Խստորեն հետևեք. Եթե ճիշտ ժամանակն է
Նախաճաշ, ճաշ,
Բայց երեխան չի ուզում ուտել,
Թրթռացողը վազում է... Թող նա օգնի սեղան դնել,
Պատրաստել ուտեստները.
Սննդի համար այսպիսի ընդունելություն
Դա թույլ կտա ձեզ կարգավորել:
Տվեք նրան մի քիչ հյութ, ցտեսություն
Կամ մի բաժակ կաթ: Դուք կարող եք մրգեր առաջարկել.
Խնձոր կամ տանձ.
Աղցանը կարող է լինել բուսական
Տվեք նրան ուտելու բան: Եվ մրգային աղցան
Երեխաները շատ ուրախ են: Այս ուտեստները հայտնի են
Խթանում է ախորժակը
Համեղ է և առողջարար։ –
Այդպես է ասում գիտությունը.Մանկական սնուցում
Պետք է լինի ամբողջական
Մարմինը հագեցնելու համար
Բոլորի համար անհրաժեշտ և արժեքավոր: Սպիտակուցային արտադրանք -
Ոչ բանջարեղեն, ոչ միրգ:
Սրանք շոռակարկանդակներ են, ձվածեղ,
Շիլա - բոլորը կաթով: Նախաճաշի, ընթրիքի համար
Բոլոր տղաներին
Այս ուտեստները
Մենք պետք է տանք։ Կարեւոր է նաեւ մսամթերքը
Իսկ երեխաներին այն պետք է զարգացման համար Մսի պակասը
Եվ դրա ավելցուկը
Անառողջ
Փոքրիկ երեխաներ. Ճարպերը էներգիայի աղբյուր են,
Մարմինը դրա կարիքը շատ ունի - Սա շինանյութ է
Երեխայի համար իմացիր!
Բնական յուղեր
Ներառեք այն ձեր սննդակարգում։ Բացի ճարպից, դրանք պարունակում են
Հանքանյութեր, վիտամիններ.
Սա յուրաքանչյուր երեխայի համար է
Արժեքավոր և անհրաժեշտ։ Հացահատիկային ուտեստներ -
Սա ուղղակի հրաշք է։ Շիլաներ, կաթսաներ
Հնդկացորենից և ձավարից, վարսակի ալյուրից և կորեկից,
Ցորենի հատիկից -
Օգտակար, անկասկած
Հեշտ է պատրաստել։ Բուսական սնունդ -
Վիտամինների աղբյուր
Եվ նաև հանքանյութեր
Բոլոր անհրաժեշտ. Մրգեր և բանջարեղեն երեխաների համար
Տվեք այն ամեն օր:
Ավելի լավ է, եթե թարմ
Եվ մի մոռացեք՝ կարագով կամ սերուցքով,
Թթվասեր, մայոնեզ,
Մրգեր և բանջարեղեն աղցանների մեջ
Ավելի արժեքավոր և օգտակար: Եվ նաև սնունդ
Պետք է լինի բարձր կալորիականություն
Եթե ձեր երեխան
Բջջային և ակտիվ: Եթե ձեր երեխան բավարար չէ
Շարժվում, քայլում -
Ավելորդ քաշը շատ արագ
Այնուհետև նա կխնայի: Շատ մեծահասակներ
Սխալմամբ հավատացել են
Այն, որ երեխաները ավելորդ քաշ ունեն
Առողջությունը մեծանում է. Երեխաները սիրում են քաղցրավենիք.
Ե՛վ աղջիկներ, և՛ տղաներ...
Ինչ անել? Ինչպե՞ս լինել:
Ինչո՞վ փոխարինել կոնֆետը. Դուք սեղանի քաղցրավենիք եք
Այնուհետեւ հեռացրեք այն
Ջեմով քաղցր ատամ ունես,
Ինձ մեղրով հյուրասիրիր։ Եթե ձեր երեխան հարցնի
«Խորտիկի» բան
Խնձոր կամ գազար
Դուք կարող եք դա առաջարկել նրան: Իսկ ընթրիքին դուք կմատուցեք
Ցորենի և տարեկանի հաց,
Եվ նաև մարմնի համար
Թեփով հացն առողջարար է։ Եթե ձեր երեխան սիրում է
Զբաղվել սպորտով -
Ածխաջրերի և սպիտակուցների մեջ
Նրան դա պետք կգա։ Միս, ձուկ, կաթ,
Կաթնաշոռ և ձու
Մի երիտասարդ մարզիկի
Դրանք շատ օգտակար կլինեն։ . . . Հուսով ենք մեր խորհուրդը
Նրանք անպայման կօգնեն ձեզ:
Եվ բոլորին մաղթում ենք քաջառողջություն.
Ինչպես ձեզ, այնպես էլ ձեր երեխաների համար:
Ս.Բոգդան
Հանուն մայրիկի
Հանուն մեր մոր
Եկեք կաթ խմենք։
Եվ մենք կուտենք ամբողջ շիլան
Եղբայր Սաշայի հետ միասին.
Մայրիկը երջանիկ կլինի:
Բայց ինչու է նրան պետք
Այսպիսով, մենք կարող ենք ուտել սա
Եթե կա CANDY!
Ի.Դրուժաևա
Միշկայի մասին (շիլայի օգուտների մասին)
Արջը չէր ուզում ուտել -
Ես համեղ շիլա չեմ կերել.
Վիտյա, Կոլյա, Նադյա, Դաշա
Մենք կերանք մեր ափսեների ամբողջ շիլան։
Արջը միակն էր, ով չէր ուտում,
Հետո նա համառորեն նայեց սեղանին,
Նա նայեց հոնքերի տակից
Նա զայրացած է երեխաների վրա.
Երեխաները միասին ոտքի կանգնեցին
Եվ բոլորն ասացին «շնորհակալություն»...
Միշկան նույնիսկ նիհարել է
Միշկինի ստամոքսը ցավում է...
- Երեխանե՛ր: Եկեք Միշկային միասին ասենք.
«Երեխաները պետք է շիլա ուտեն»:
Ս.Բոգդան
Համեղ կակաո խմեց
Սվետոչկա և Սանկա.
Սվետան խժռում էր թխուկը,
Դե, Սանկան ձողաձուկ է։
Մենք միասին թխվածքաբլիթներ կերանք
պրետզել և թխուկ.
Սանկան մի քիչ էլ մուրաբա կերավ
Մի փոքրիկ բանկա:
Տորթի հետ կոմպոտ խմեցինք,
Չնայած նա մրսում է։
Հայրիկը այստեղից տուն եկավ աշխատանքից -
Այնքան սոված!
Առաջարկում է եղբայր Սվետային.
- Արի հայրիկով թեյ խմենք:
Շտապեք դուրս հանել կոնֆետը
"Խաղալիք արջուկ"!
Ա.Պարոշին
Ընկույզի հեքիաթ
Գաղտնի խորհրդի համար հավաքված ընկույզները.
Ինչպե՞ս կերակրել ամբողջ աշխարհը դրանցով: - Թվում է,
Աշխարհը լի է
Մենք ամենուր ենք.
Իսկ մենք Աֆրիկայում ենք
Մանջուրական հողի վրա։ Մենք շատ ենք աճում
Եվրոպական անտառներում,
Ամերիկայում մենք հասունանում ենք.
Մենք բոլոր տեղերում ենք! Այնուամենայնիվ, մենք կցանկանայինք
Շատ երեխաներ
Համտեսե՛ք մեր համը
Հսկայական մոլորակի վրա։ Դրա համար մենք
Եկեք այսուհետ հավաքվենք
Եվ մենք կթակենք
Յուրաքանչյուր բնակարանի համար! Ընկույզները տեղավորվեցին
Մեծ բեռնատարում;
Պնդուկը նստեց ղեկին,
Նրանք բոլորը մի ակնթարթում քշեցին։ Եվ այսպես, նրանք կանգ են առնում
Նրանք քաղաքներում են
Եվ յուրաքանչյուր ընկույզ
Ներկայացնում է իրեն։– Դեռ ծնված չէ
Առայժմ աշխարհում
Ընկույզն ավելի համեղ է
Ինչ է պնդուկը: - Բրազիլական ընկույզ
Թույլ չեմ տա, որ բոլորը ստեն -
Երեխաները կցանկանային
Դուք գիտեք համը... Լղոզված նուշ
Քո քաղցր թշվառության մեջ.
-Ես նույնիսկ քաղցրավենիք չունեմ
Տանը բոլորից ամենաքաղցրը: - Ամենախելացին,
Իհարկե, ընկույզ,
Նա ոգեշնչում է բոլորին
Հզոր հաջողության համար - Կոկոսի մի տեսակ
Միշտ կպատասխանեմ -
Ես բավական եմ բոլորին
Ճաշին, ընկերներ, պիստակները բացվել են
Ուրախ ժպիտով.
-Միայն մեզ նայիր...
Եվ զվարճանքը պատրաստ է: - Մանջուրյան ընկույզ
Ամենահզորը
Բոլորից: Բաժանիր ինձ
Կարելի է պատրաստել միայն ջեռոցում
Թակելն իզուր է
Հզոր գլխով Եվ ամեն ինչ, քանի որ
Ինչ կա Մանջուրյան անտառներում
Ես ապրում եմ շատ շատ
Դաժան տեղեր... Եվ այսպես, նա հանդես է գալիս
Սոճու ընկույզ.
- Ես սոճու ասեղի հոտ եմ գալիս
Եվ ձյան պես ճերմակ: - Քեշյու, լուսնի պես
Մշուշի մեջ լողացող
Եվ սրանով ինքներդ ձեզ
Գրավում է մարդկանց... Եվ հանկարծ, այն սկսեց ընկնել
Սիսեռ երկնքից -
Գետնանուշը տանում է
Բոլոր երեխաները հիացած են այս անզուսպ
Զվարճալի նշում
Ընկույզի գնդակ
Շրջե՛ք ինձ կարուսելի պես:
Ա.Բեխտերև
Օլեժկան քաղցր ատամ ունի
Ես ընկեր ունեմ Օլեժկա -
Նա քաղցր ատամով տղա է:
Կարող է ուտել մեկ կիլոգրամ կոնֆետ -
Նրա համար սահմանափակումներ չկան։
Իսկ Օլեժկան կարող է
Կերեք հինգ մեծ տորթեր:
Ճիշտ է, երբ նա ուտում էր ամեն ինչ,
Անմիջապես ես խորը կարմրեցի։
Ինչու՞ է նա ամբողջովին կարմիր:
Դիաթեզը սկսվել է.
Լ.Օգուրցովա
Շատ նրբաբլիթներ
Ես թխեցի այն։
ես չեմ կերել
Ես զանգեցի ընկերներիս։
Երկու կարմիր սկյուռիկ
եկել է պատշգամբից
Մենք կերանք բոլոր նրբաբլիթները
իսկ հետո նրանք հեռացան։
-Որտե՞ղ է ՇՆՈՐՀԱԿԱԼՈՒԹՅՈՒՆ: —
Ես գոռացի նրա հետևից.
- Շատ շնորհակալություն! —
սաղարթը շշնջաց.
Է.Զլատկևիչ
Խոյը բարձրացավ նավ
Եվ ես գնացի այգի:
Այգում ինչ-որ տեղ այգում
Շոկոլադները աճում են,
Արի, օգնիր քեզ, լիզիր շուրթերդ։ Եվ արիշտա
Եվ արիշտա
Նա լավ է ծնվել:
Մեծ և հյութալի
Քաղցր, կաթնագույն,
Պարզապես իմացեք, ջրեք այն
Այո, հալածիր ճնճղուկներին.
Ճնճղուկների գողերը սիրում և սիրում են նրան:
Կ.Չուկովսկի
Ես քույր ունեի
Նա նստեց կրակի մոտ
Եվ ես կրակի մեջ բռնեցի մի մեծ թառափ։ Բայց կար մի թառափ
Ջեռուցիչ
Եվ նորից սուզվեց կրակի մեջ։ Եվ նա մնաց սոված
Նա մնաց առանց ճաշի։
Երեք օր է ոչինչ չեմ կերել
Ես իմ բերանում փշրանք չունեի. Այն ամենը, ինչ ես կերել եմ, խեղճ,
Ինչպես հիսուն փոքրիկ խոզուկներ
Այո, հիսուն ձագ,
Այո, մի տասնյակ հավ,
Այո, մի տասնյակ բադի ձագեր
Այո, տորթի կտոր
Այդ կույտից մի փոքր ավելին,
Այո քսան տակառ
Աղած մեղրի բորբոս,
Այո չորս կաթսա
Կաթ,
Այո, երեսուն ֆագոտ
Բարանոկ,
Այո, քառասունչորս նրբաբլիթ:
Եվ նա այնքան նիհարացավ սովից,
Ինչու՞ նա չպետք է գա հիմա:
Այս դռան միջով:
Եվ եթե այն մտնում է, թե որ մեկի մեջ,
Այսպիսով, ոչ ետ, ոչ առաջ:
Կ.Չուկովսկի
Պաղպաղակ
Ճանապարհին - թակեք և թակեք -
Ներկված սնդուկը ճանապարհին է։
Ծերունին տանում է նրան,
Նա բղավում է ամբողջ փողոցին. «Գերազանց»:
Ելակ
Պաղպաղակ!.. Մենք՝ տղերք, ոտաբոբիկ ենք
Մենք հետևում ենք կրծքավանդակին:
Կրծքավանդակը կկանգնի -
Բոլորը կանգնած են շուրջը: Շաքարային
Պաղպաղակ
Սկուտեղների վրա
Ենթադրվում է
Հաստ և քաղցր
Կերեք առանց պահուստի: Մեզնից յուրաքանչյուրին տվեց
Նեղ գդալ
Եվ մենք ուտում ենք մեկ ժամ,
Ամեն անգամ մուտքագրում
Մի քիչ եզրից: - Ճանապարհին - թակեք և թակեք -
Ներկված սնդուկը ճանապարհին է։ Ամառային առավոտ կրծքավանդակում
Ձմեռային ցուրտը գալիս է -
Կապույտ սառույց գետի վրա
Գարնանը պառակտվեց։ Կլոր բանկա սառույցի մեջ
Նրանք շաղակրատում են, երբ գնում են:
Ավտոկայանատեղից ավտոկայանատեղի
Բանկերը խոսում են.
«Խնջույք է լինելու
Ամբողջ աշխարհի համար։
Մենք ձեզ համար պաղպաղակ ենք բերում
Եվ ելակ
Ելակ
Պաղպաղակ!" — Մի հաստ մարդ վազում է դեպի կրծքավանդակը,
Նա ամեն ինչ փափկեց շոգից,
Այտերը նման են բարձերին
Գլխարկ գլխի վերևում: - Հեյ! - բղավում է նա։ - Շտապիր
Դրեք այն հինգ ռուբլով: Պաղպաղակ մարդը հաց վերցրեց,
Ես ողողեցի մեծ գդալը
Ես գդալը թաթախեցի տարայի մեջ,
Վերցրեց փափուկ գնդակը
Եզրերը գդալով հարթեցրեց
Եվ ծածկեց այն մեկ այլ տափակ հացով: Ես հավաքեցի այն մի տասնյակ անգամ:
- Ստացեք ձեր պատվերը: Չաղ մարդն աչք չէր թարթում,
Միանգամից կերավ պաղպաղակը
Եվ հետո նա նորից բղավում է. «Տվեք ինձ ևս քսանհինգ»:
Այո, բացի հիսուն դոլարից,
Այսօր իմ ծննդյան օրն է! - Ձեր անվան օրվա համար
Վերցրու, քաղաքացի՛։
Ծննդյան օր
Նարնջագույն
Պաղպաղակ!
- Ճանապարհին - թակեք և թակեք -
Կրծքավանդակը դանդաղ է շարժվում,
Դղրդյուն, գրեթե դատարկ,
Եվ գեր մարդը սուլում է. «Սպասիր»:
Տուր ինձ մի գդալ պաղպաղակ
Պարզապես մի գդալ ճանապարհին
Հանուն տոնի.
Իմ ծննդյան օրն է։ -Ձեր ծննդյան օրը
Հաճույք արեք -
Գեղեցիկ
Արքայախնձոր
Պաղպաղակ! Չաղ մարդը ոչ մի բառ չասաց։
Գնում է ռուբլով,
Եվ հետո երեքի համար:
Բոլորը բղավում են նրան.
Ձեր գլխի հետևը կապույտ է
Հոնքերի վրա սառնամանիք կա,
Ինչպես անտառի ծառի վրա,
Եվ սառցալեզու քթին: Եվ հաստ մարդը լռում է, նա չի լսում,
Այն շնչում է արքայախնձորի գոլորշի: Նրա մեջքին ձնակույտ կա։
Բոսորագույն ճակատը սպիտակեց։ Երկու ականջներն էլ կապտեցին։
Մորուքը բմբուլից սպիտակ է։ Գլխիս հետևի մասում ձնագնդի կա։
Ձյուն գլխարկի վրա: Նա կանգնած է և չի շարժվում,
Իսկ շուրջբոլորը բուքը աղմկոտ է... Մեր բակի պես
Այսօր լեռը մեծացել է։
Ամբողջ ճանապարհը արգելափակված է
Մարդիկ սահնակներ են քշում։
Վազողների տակ սառույց չկա,
Եվ ելակ
Ելակ,
Ծննդյան օր
Նարնջագույն,
Գեղեցիկ
Արքայախնձոր
Պաղպաղակ!
Ս.Մարշակ
Մաշան չի կարողանում շիլան տանել
Մաշան չի կարողանում շիլան տանել
Չի կարելի գդալից բերանը դնել,
Եվ քաղցրավենիք առանց որևէ դժվարության
Նրանք պարզապես հայտնվում են ձեր բերանում:
Մաշա՞ն է մեղավոր։
Շիլաների համար տեղ չկա:
Է.Ստեկվաշովա
Մենք տաք ջեռոցում չենք
Եկեք թխենք Զատկի տորթերը.
Դա մեզ ալյուր չէ,
Ընդամենը մի բուռ ավազ:
Ավազը լցնել դույլի մեջ,
Մի անգամ շպրտեք:
Զատկի տորթերը լավն են
Չնայած ոչ ջեռոցից։
Ահա թե ինչ է հարցնում բերանը.
- Ինձ մի կտոր կոտրիր:
Է.Ստեկվաշովա
Ո՞վ կերավ մուրաբա։
Մուխան զայրացած և տխուր տեսք ունի,
Փչացած տրամադրություն.
Ինչ-որ մեկը մտել է խորդանոց առանց թույլտվության,
Ես կերա բանկայի ջեմը։
Բուֆետի մեջ կան քաղցրավենիքից թղթի կտորներ.
Ո՞ւմ է պետք այն առանց քաղցրավենիքի:
Նրանք վիրավորել են Մուխային և գողացել ճաշը։
Կամ գուցե նույնիսկ ընթրիք:
Այո, ուտիճները նստած են անկյուններում...
Եվ կասկածն ընկավ նրանց վրա։
Եվ ճանճը բղավեց. «Ահա, ես կխնդրեմ քեզ»:
-Ինչո՞ւ վերջացրիր մուրաբան:
Ուտիճները տրտնջում են, քաշում իրենց բեղերը,
Նրանց դուր չի գալիս մեղադրանքը.
- Մենք ինքներս ուզում էինք ձեզ հարցնել.
Մուրաբա չե՞ք պատրաստել։
Այնուհետև Մուկը գաղտնի մտավ մառան,
Կասկածանքով կողքից նայելով դռանը.
Եվ ճանճը նստեց մկնիկի մոտ.
-Ինչո՞ւ մուրաբա լիզեցիր։
-Այո, իսկ դուք, տիկին: - ճռռաց նա, -
Ես շատ քիչ եմ ուտում:
Եվ նա նետվեց անցքի մեջ, երբ տեսավ կատվին,
Սողում է շեմից.
Դե, հարցը վերջապես լուծվեց.
Մուչայի համբերությունը սպառվել է։
Եվ ճանճը բռնեց կատվի պոչից.
- Ուրեմն դա ով է կերել ամբողջ ջեմը:
Ծույլ հորանջելով՝ թափահարելով պոչը,
Կատուն վրդովված պատասխանեց նրան.
- Այո, նույնիսկ եթե ես լինեի ամենաքաղցած կատուն,
Ես չէի դիպչի այդ ջեմին։
Փամփուշտի պես տղան թռավ պահարան,
Ամբողջ քիթս մուրաբա է քսել։
- Այսինքն՝ ո՞վ է այստեղ քաոս ստեղծում։
Աննախադեպ հանցագործություն.
Ա.Մեցգեր
Շոկոլադե կոնֆետներ
Սիրում է ուտել Սվետա:
Բայց այս քաղցրավենիքներից
Այլևս ոչ մի ուրախություն: Խոզանակեք ձեր ատամները օրը երկու անգամ
Մեր Սվետան ծույլ էր։
Ահա թե ինչու է այդպիսի շփոթություն...
Հսկայական հոսք է սկսվել:
Ն. Հիլթոն
Ով ինչ է սիրում
Նապաստակը սիրում է կաղամբը.
Այն խրթխրթան է և շատ համեղ: Շունը ոսկորներ է սիրում,
Փիղը՝ գազար, ձին՝ վարսակ։Ճնճղուկը արագ թակում է
Հյուսիսային եղջերուն հացահատիկ է փնտրում իր սնուցողից
Մամուռ ձյան տակ ամբողջ օրը Կատուն թթվասեր է սիրում,
Ափսոս, հետեւողականորեն չեն տալիս, իսկ արջը մեղրից մեղր է
Ես կուտեի ու կուտեի ամբողջ տարին, մարգագետնում մի կով կա
Պատրաստ է ծամելու մինչև մութն ընկնելը: Բրդոտ լակոտի համար
Ուրախությունը կաթի ափսե է: Դե, ես սիրում եմ մուրաբա,
Սա ուղղակի համեղ է: Ոչինչ ավելի համեղ չէ,
Սա ավելի պարզ է!
Մ.Պլյացկովսկի
Ես մի մտահոգություն ունեմ.
Ինչպես հասնել կոմպոտին:
Նա վերին դարակում է
Ջեմի և թթու թթուների միջև։ Ես մոտեցրի աթոռս,
Նա ձեռքը մեկնեց դեպի սափորը։
Իսկ հիմա ես կատվի տեսք ունեմ
Նա հատակից լիզում է իմ կոմպոտը:
Է.Ստեկվաշովա
Մի տարայի մեջ խնձորներ կան,
Բոլորը հարմարավետ նստած էին։
Դրանք լցնում էին եռման ջրով
Լուծված շաքարով, ժամանակ տվեք եփելու
Եվ ներծծեք օշարակը:
Այս կոմպոտից հետո
Բերանում համեղ տեսք ունի:
Ա.Բեխտերև
Ելակ
Դե, ես ենթադրում եմ, որ ես հնարավորություն կունենամ.
Ես կփորձեմ ելակը:
Մեկը ինձ համար, ևս մեկը,
Երևի քրոջս համար: Երկու հատապտուղները այնքան մանրուք են,
Ոչ ոք չի նկատի.
Բայց ամեն ինչ սխալ ստացվեց
Հիմա ես դիետա եմ պահում, հատապտուղները չեմ լվացել և այլն
Ցեխից փորս ցավեց։
Այո, այդպես ստացվեց, ինչ ասես,
Ճշմարտությունից փախչել չկա, եղբայրներ։
Է.Ստեկվաշովա
Ես բրինձը լցրի ամանի մեջ
Եվ ջրով լցրեց։
Բրինձը ուռել է և գույնը գցել,
Շնչում է, փայլում, ասես կենդանի է: Գոլորշի է բխում կափարիչի տակից,
Կափարիչը ցատկում է, զանգում:
Եկեք բոլորը և սովորեք
Եփել ինձ համար։
Գ.Լյուշնին
Արի՛, արի՛, արի՛, արի՛:
Մի տրտնջացեք, ամաններ։
Մի տրտնջա, մի ֆշշացի,
Եփել քաղցր շիլա,
Եփել քաղցր շիլա,
Կերակրե՛ք մեր երեխաներին։
Ի.Տոկմակովա
Ես ինքս թխեցի բոքոնը
Տասը կիլոգրամ քաշով Ցորենի ալյուրի խմոր
Կես օր հունցված սեղանի վրա,
Որպեսզի բոլորը նստեն շուրջը,
Որպեսզի բոլորը կարողանան ուտել,
Այնպես, որ այն մնա ինձ համար: Ահա թե ինչի համար է բոքոնը
Ես հրավիրում եմ ձեզ տոնի:
Գ.Լյուշնին
Ինչպես հացի շիշը եկավ սեղանի մոտ
Դաշտում հասկ է աճել։
Ինչպե՞ս կարող էր հաց դառնալ։
The spikelet լի է տներով!
Բոլորի մեջ մի հատիկ է հասունացել, իսկ հացահատիկից՝ ժամանակին
Կլինի նոր հասկ…
Նախ և առաջ, կարգով,
Մենք կլուծենք հանելուկը: Մենք դուրս եկանք տրակտորային դաշտ,
Ժամանակն է, որ նրանք հերկեն հողը,
Տարեկան, ցորեն ցանելու համար...
Չէ՞ որ դաշտում հաց է ծնվելու, ամեն ինչ պատրաստ է ցանելու համար։
Եվ աշխատանքը կրկին եռում է...
Սերմնացանները կուշտ են
Հացահատիկը լցվում է:
Վաղ լուսաբացից մինչև մութ
Այն ցանում է հողի մեջ, արևը տաքացնում է երկիրը,
Անձրևը հորդում է առատաձեռնորեն:
Մինչև ամառվա վերջ վերջնաժամկետը լրացավ.
Դաշտում հասկ է աճել, դաշտը ողողվել է արևով,
Ասում են՝ ոսկի է...
Բշտիկները աճեցին, աշխատեցին,
Արևի լույսով լցված,
Ուժը վերցվեց Երկրից -
Նրանք կարողացան ոսկի դառնալ, օրերը թռան... Գալիս է
Բերքահավաքի ժամանակ...Գյուղատնտեսը դուրս եկավ դաշտ -
Նա մոտիկից ծանոթ է հողին։
Գիտի, թե ինչ աճեցնել և ինչպես,
Նա վարպետ է այս հարցում։
Ձեռքերս վերցրի հասկերը...
«Բերքահավաքը պատրաստ է». - ասաց. Բոլորը միասին գործի անցան
Եվ աշխատանքը սկսեց եռալ։
Վաղ լուսաբացից մինչև գիշեր
Կոմբայնի շարժիչը փրփրում է...Ականջները հմտորեն հնձում է,
Հացահատիկը լցվում է բեռնատարի մեջ.
Ինչքան վեհ է սա։
Իսկ ֆերմերը վարժվեց աշխատելու։ Մեքենաները գնում են դեպի դաշտեր
Բերքը քաղելու ժամանակ ունենալու համար,
Քանի դեռ տաք է, երկիրը չոր է,
Հնձվորը շտապում է հասկեր քաղել։
Իսկ երկինքն արդեն ծածկված է մոխրագույն ամպերով...
Երանի անձրևից առաջ հասցնեի... Եկեք գործի անցնենք... Նրանք հացահատիկ են տեղափոխում վերելակ։
Իսկ աշխատասեր-էքսկավատոր կա...
Նա կխառնի հացահատիկը,
Այն օդափոխելու համար,
Արևի տակ չորանալու համար,
Իսկ ձմռանը այն ավելի լավ է պահպանվում։ Հենց որ հացահատիկը օդափոխվի.
Նրան տանում են ջրաղաց։
Քամին շրջում է ջրաղացին,
Հացահատիկները վերածում են ալյուրի...
Դուք պատրաստում եք միայն պայուսակներ,
Այստեղ բոլորի համար ալյուր կա: Սպիտակ-սպիտակ փոշի
Այն լցնում են մեր պայուսակի մեջ։
... Ուրեմն ալյուր ունենք
Ցորենի հատիկից.
Ինչպես մի փոքրիկ սպիտակ բան, փոքր -
Գերազանց որակ!
Հիմա ինչպե՞ս վարվենք։
Խմորը ինչի՞ց հունցել, լավ, սկսենք... Ալյուրը մաղել։
Լցնել այն կույտի մեջ:
Մեջտեղը ջուր ենք լցնում,
Յուղ ենք լցնում։
Եվ հիմա մի քիչ աղ -
Ընդամենը մի պտղունց, ոչ ավելին... Ավելացնել ձու, շաքարավազ,
Սա կօգնի թեստին
Եղեք փարթամ և շատ համեղ։
Հմտորեն աշխատենք, այդ ընթացքում պատրաստենք խմորը
Թեստի համար մենք սահմանել ենք.
Խմորիչ կաթով, ալյուր
Եկեք ծեծենք, թողնենք այն:
Թող տաք մնա,
Որպեսզի չափը կրկնապատկվի, հիմա խմորը պատրաստ է։
Այժմ դուք կարող եք խառնել ամեն ինչ:
Զգուշորեն և ճշգրիտ
Հացին ուժ տալու համար։ Հացթուխները գաղտնիք ունեն
Սա հիվանդի միակ տեղն է։
Որքան երկար ենք խմորը հունցում,
Ինչքան շքեղ կլինի հացը, պետք է թողնել, որ խմորը բարձրանա,
Որպեսզի կարողանաք ուժ ձեռք բերել,
Որպեսզի այն օդամղիչ ու փարթամ լինի...
Համեղ հացն ավելորդ չի լինի, խմորը դնել կաղապարների մեջ,
Թող մի քիչ նստի։
Թարմացրեք ջեռոցում կրակը -
Կրակն ավելի ուրախ է այրվում:
Դեռ պետք է սպասել -
Նա կմեծանա... և կդնի ջեռոցում, ժամանակն արագ անցավ.
Խմորը սկսեց շնչել կաղապարների մեջ.
Դարձավ չամրացված, սպունգանման
Եվ օդային, ինչպես բամբակյա բուրդ:
Ժամանակն է խմորը դնել ջեռոցում,
Հաց թխելու համար, տնից հացի հոտ էր գալիս։
Սա նշանակում է, որ ամեն ինչ պատրաստ է:
Մենք այն հանում ենք ջեռոցից,
Շոռակարկանդակներ, բլիթներ, ռուլետներ,
Բուլկիները բուրավետ են,
Ազնվական հացեր։
Կեղևները փխրուն են,
Կարմիր, փայլուն... Բոքոն... Օ՜, գեղեցկուհի:
Այս հացը տոնակատարության համար է:
Ամեն արհեստավոր չէ
Միգուցե այդպիսի հաց ծնվի, ցորենի և տարեկանի հաց,
Կրեմ և թեփ…
Բուլկիներ, բլիթներ և շոռակարկանդակներ,
Բագելներ, թխվածքաբլիթներ և չորանոցներ,
Վաֆլի, կոտրիչ, թխվածքաբլիթներ,
Եվ ջեմով տորթ,
Կարկանդակներ և կարկանդակներ -
Ամեն ինչ պատրաստված է հացի ալյուրից։
Մակարոնեղեն ամեն ինչ աշխարհում.
Բեղիկներ, խեցիներ և սպագետտի,
Մանթի և հայտնի պելմենի...
Ալյուրը ոչնչով չենք կարող փոխարինել, ձեր հացը պահեք, տղերք։
Երբեք մի թափեք նրանց հետ աղբը:
Շատ ձեռքեր բարձրացրին նրան,
Հավաքեցին, կալսեցին,
Երբեմն հանգիստ չէր լինում,
Նրանք երկար ժամանակ կանգնեցին վառարանի մոտ,
Մեզ համար օգտակար բան թխելու համար
Հացը բուրավետ է և հիասքանչ:
Դա փոքր հասկ է
Ես կարողացա հաց բերել սեղանին 1-5 հուլիսի 2011թ
Ս.Բոգդան
Կոտլետի պատմությունը
Մի ժամանակ ապրում էր մի տղա՝ Պետյան,
Եվ մի օր ինչ-որ կերպ հանկարծակի
Այն խրթխրթան կոտլետի մեջ է
Ես տեսա մի գարշելի սոխ։ Պետյան թթու կնճռոտեց շրթունքները։
Կոտլետին չի նայում
Թուքը կախված էր օդում,
Կորած ախորժակը. "Ինչ է սա? Ինչպե՞ս է դա հնարավոր: —
Պատառաքաղը ձեռքիցս ընկավ։
Շատ համեղ կոտլետ
Եվ ահա դուք գնացեք - տգեղ սոխ: «Ուֆ!! - զայրույթից կարմրել,
Մեր Պետյան սկսեց լաց լինել,
Եթե միայն մի փերի գար
Հետո ես կհարցնեի
Մսի մեջ ավելացնելու համար
Շոկոլադ և մարմելադ,
Հետո նրանք գլորվեցին շաքարավազի մեջ,
Լրացնելով լիմոնադը:
Որպեսզի կոտլետ ծամելիս,
Քաղցր ճռճռոց լսվեց -
Օ՜, որքան համեղ է: Եվ որտեղ,
Ո՛չ սոխ, ո՛չ կաղամբ... Քեփը սահեց վիզս...
Հանկարծ, ոչ մի տեղից,
Հայտնվեց մորաքույր Ֆեյրին
Թռավ դեպի Պետյա
Եվ կախվեց մանրահատակի վրա.
«Կարծես դու ինձ կանչո՞ւմ էիր։
Ահա ցանկալի կոտլետը.
Ամեն ինչ այնպես է, ինչպես դուք պատվիրել եք.
Լիմոնադով խառնված
Շաքարավազ, միս, մարմելադ,
Շոկոլադ պնդուկով -
Բոլոր համեղ բաները անընդմեջ»: Եվ թեթև թափահարելով ձեռքը,
Առեղծվածային տեսք ունի
Եվ տալիս է նրան սա
Ինչ-որ տարօրինակ տեսք ունի:
Պետյան հիանալի ուտեստ ընդունեց,
Ես ուշադիր կծեցի,
Կուլ տվեց և - ինչ հրաշք -
Ինչպես միշտ նա ասաց.
«Ուֆ!! - կատաղությունից կարմրել, -
Վերադարձրո՛ւ այդ ամենը»։ «Լավ! - ասաց փերին, -
Ինչպես ցանկանում եք: Ցտեսություն…»: Դրանից հետո նա թռավ,
Տարօրինակ ուտեստ վերցնելով,
Ոտքով հարվածեցի առաստաղին,
Առանց իմ թռիչքը հաշվելու։
Եվ կախարդական հրթիռ
Լուսամուտից դուրս փայլատակեց... Սեղանին կոտլետ է
Շատ համեղ է, սոխով։
Պետյան հմտորեն պատառաքաղով
Ափսեի վրա՝ թակե՛ք և թակե՛ք:
Yum Yum Yum! - որքան համեղ է:
Ի՜նչ գեղեցկություն է այս աղեղը։ Այդ ժամանակվանից մեր Պետյան ընկերներ է
Հրաշալի ճառագայթով -
Դարձավ հնազանդ և, ավելին,
Նա դարձավ առողջ տղա։
Նրա կոկորդի ցավը չի տանում նրան,
Եվ արդեն մեկ տարի է անցել
Նա «ՉԻՊՈԼԻՆՈ» հեքիաթի հետ է
Նա քնում է և վեր է կենում։
Ս.Օլեքսյակ
Բրաունիս և շիլա
Դունյաշան սեղանի մոտ բղավում է.
«Չե՛ս ուզում. Ես շիլա չեմ պատրաստի»:
Մայրիկ եւ հայրիկ:
— Ի՞նչ է պատահել քեզ։
Պապ և տատիկ.
«Օ՜-օ-օ՜»
Մորաքույր և հորեղբայր.
«Կեր, Դունյաշ»:
Դոմովյատա:
«Նախաճաշը մերն է»:
Բայց Դունյաշան բարձրացնում է քիթը.
«Ես հոգնել եմ այս շիլայից»:
Մայրիկ եւ հայրիկ:
— Կշտամբանք։
Պապ և տատիկ.
«Օ, ոչ, ոչ, ոչ»:
Մորաքույր և հորեղբայր.
«Ամո՛թ ու խայտառակություն»։
Դոմովյատա:
«Յամ Յամ Յամ»։
Դունյաշան զարմացած է.
«Ո՞ւր գնաց շիլան»:
Մայրիկ եւ հայրիկ:
«Ո՞վ կարող էր»:
Պապ և տատիկ.
«Օ՜, օ՜, օ՜հ»։
Մորաքույր և հորեղբայր.
«Նայեք, այդ փոքրիկ աչքերը»:
Դոմովյատա:
"Համեղ!"
Դունյաշան խելացի դարձավ.
«Առավոտյան շիլա եփեք»:
Մայրիկ եւ հայրիկ:
«Հրաշքե՞ր»:
Պապ և տատիկ.
«Օ՜, գեղեցկուհի»:
Մորաքույր և հորեղբայր.
— Լավ արեցիք։
Դոմովյատա:
«Վերջապես!
Վայ, ոնց է ուտում, ինչ գործարք։
Գդալ դեպի աջ, գդալ դեպի ձախ;
Քեզ դաս են տվել, նա կիմանա։
Արագ մտեք մահճակալի տակ գտնվող ճեղքը»։ © Հեղինակային իրավունք՝ Կիրիլ Ավդեենկո, 2009 թ
Կ.Ավդեենկո
Սագեր ճանապարհին,
Հավերը զամբյուղի մեջ,
Պատուհանի մեջ գտնվող կրծքերին:
Բավական էր մի գդալ
Շուն և կատու
Իսկ Օլյան վերջացրեց ուտելը
Վերջին փշրանքները!
Զ.Ալեքսանդրովա
Եղել է - և ոչ:
Տանյան շատ զվարճացավ:
-Մամ, ես սոված եմ
Ես չեմ կարող սպասել ճաշին:
Թվում էր, թե ինչ-որ տեղ մի կտոր կա...
Ոչ, ոչ թե պանիր, այլ նրբերշիկ:
Մայրիկ, կարող ես օգնել: Թույլ տվեք մի քանի բաժակ խմել
Կվերցնեմ ու կդնեմ սեղանին։
Օհ, այսօր ապուրը համեղ է:
Ես սիրում եմ ապուրներ և շիլաներ
Եվ կոմպոտ և մածուն,
Եվ թխուկներ և շոռակարկանդակներ,
Կարկանդակներ և պարզապես բլիթներ... -
Տանյան երկար խոսեց։
Մայրիկը պատրաստեց իր դստեր համար
Սենդվիչ նրբերշիկով,
Այո, ապխտած, ոչ պարզ:
Մոխրագույն կատուն դրա հոտն առավ։
Նա իջել է բազմոցից, ցատկի՛ր: - մեծ մասշտաբով,
Թաթ մի համեղ երշիկ
Կախեցրեց այն և - գնացեք նստարանի տակ:
Տանյա: - Օ՜, կատու խաբեբա:
Գողացրե՛ք իմ սենդվիչը։
Նստարանի տակի կատուն լիզեց նրա շուրթերը
Եվ նա խորամանկ ժպտաց.
- Ուտելիս խուլ ու համր եղեք,
Հակառակ դեպքում ես կուտեմ ապուրը:
Զ.Ալեքսանդրովա
Oh, այո, ապուր!
Խորը - ոչ մակերեսային
Նավեր ափսեների մեջ.
սոխի գլուխ,
կարմիր գազար,
Մաղադանոս,
Կարտոֆիլ
Եվ մի քիչ հատիկներ,
Ահա նավը նավարկում է,
Լողում է անմիջապես ձեր բերանի մեջ:
Ի.Տոկմակովա
Կերակրելու ընթացքում երեխաներին սննդի մասին բանաստեղծություններ կարդալով՝ ծնողները նրանց մեջ սերմանում են ճիշտ վերաբերմունք սննդի նկատմամբ և զարգացնում առողջ սնվելու մշակույթ։ Զարգացման և կրթության բաց թողնված տարրերը կազդեն ապագայի վրա։ Հետո ծնողները զարմացած ձեռքերը կբարձրացնեն՝ չհասկանալով, թե ինչ են սխալ արել, ինչ են բաց թողել։
Հաճելի է նայել բարեխիղճ ծնողներին, ովքեր սովորում են ճիշտ զարգացնել և դաստիարակել իրենց երեխաներին՝ առանց նրանց վատ օրինակ ծառայելու: Երեխաներին դաստիարակելու կարիք չկա. դուք պետք է ինքներդ ձեզ դաստիարակեք, և նրանք կկարողանան ինքնուրույն կրկնել իրենց ծնողների պահվածքը: Երեխային կերակրելիս՝ սննդի մասին բանաստեղծությունների մեջ լուրջ մոտեցում ցուցաբերելով այս կարևոր ասպեկտին մարդկային կյանք, ծնողները սննդի նկատմամբ նույն վերաբերմունքի արդյունքը կքաղեն իրենց երեխաների մեջ։
Որոշ երիտասարդ ծնողներ, հիշելով իրենց ընտանիքների կրթական համակարգը, պարզապես իրենց երեխաներին են փոխանցում նախորդ սերունդների կյանքի փորձը։ Հատկապես կարևոր է զարգացնել նրանց խոսքը։ Այս հարցում լուրջ օգնություն են փոքրիկների համար նախատեսված բանաստեղծությունները բոլոր առիթների համար։ Փոքրիկ մանկական ոտանավորները, կատակները, օրորոցայինները և մանկական բանաստեղծական խոսքի շատ այլ ձևեր պետք է ուղեկցեն փոքր երեխաների հետ ցանկացած տեսակի հաղորդակցմանը.
· քնելու;
· արթնացում;
· հագնվելու կարգը;
· լոգանք;
· ուտել.
Որքան շուտ երեխան լսի գրագետ խոսք, նախընտրելի է նրա կատարյալ ձևերը (գեղարվեստական խոսքեր, փոքրերի համար, բանաստեղծություններ կենսական թեմաներով), այնքան զարգացած ու գրագետ կլինի նրա խոսքը, այնքան բարձր կլինի նրա խոսքը։ ընդհանուր մակարդակմշակույթ, ավելի լավ բանականություն: Հետևաբար, իրավացի են այն ծնողները, ովքեր «գուրգուրում են» նրա հետ, երբ նա արթուն է և օրորոցային երգեր են երգում քնելուց առաջ.
· նախ, նրանք ներդաշնակորեն և աննկատ կերպով փոխանցում են երեխաներին սլավոնական մշակույթի դարավոր փորձը.
Երկրորդ, նրանք զարգացնում են հաղորդակցության մշակույթը.
· Երրորդ, նրանց մոտ ձևավորվում է ճիշտ վերաբերմունք սննդի, ապրանքների և սեղանի բարքերի նկատմամբ:
Սննդի մասին բանաստեղծությունների թեմայի համաձայն ընտրված այս փոքրիկ ու զվարճալի, առաջին հայացքից բառերը պարունակում են մարդու կյանքի փիլիսոփայությունը՝ կապված. առողջ պատկերկյանքն ու սնունդը իրենց հասկանալի լեզվով: Դրանք այնպիսի պարզ և հավերժական գործողությունների մասին են, ինչպիսիք են.
· Ճաշատեսակների (երեխաների կողմից սիրված շիլա) անվանումների իմացություն՝ իր բոլոր տարբերակներով՝ փափուկ, քաղցր և այլն։ Բացի շիլաներից, կոչվում են ճաշատեսակների տարբեր անուններ. Նրանք բնականաբարտիրապետել սլավոնական խոհանոցի առանձնահատկություններին;
· տեղի է ունենում նաև ծանոթություն խոհանոցային պարագաների, սպասքի, կահույքի հետ;
· Սեղանի մոտ վարքի կանոններ.
Քրտնաջան աշխատանքի արդյունքում երեխաներին առօրյա մշակույթին ծանոթացնում են կրթության յուրահատուկ համակարգի միջոցով, խաղերի և գեղարվեստական արտահայտման միջոցով։ Սա հեշտ, անլուրջ խաղ չէ, այլ փոքր երեխաների դաստիարակության լավ մտածված համակարգ, որը տալիս է գերազանց արդյունքներ՝ ապացուցված մեկից ավելի սերունդների փորձով:
