Viegli sālīti gurķi ir lieliska uzkoda. Vēlos piedāvāt ātrākās receptes, kā pagatavot kraukšķīgus gurķus ar elpu aizraujošu diļļu un ķiploku smaržu, ar piparu un sinepju nokrāsu.
Tie nav sagatavoti turpmākai lietošanai un tiek ēst ļoti ātri. Lai kā es censtos, tie visi ir atšķirīgi. Katrai mājsaimniecei ir savi triki. Katrā receptē, ja vēlaties, varat mainīt garšvielu komplektu, pievienot to, kas jums ir pa rokai. Vissvarīgākais ir tas, ka to tilpums nav lielāks par 7% no gurķu svara.
Tos gatavo pannās, dažādas ietilpības burkās un maisiņos. Tie ir piepildīti ar aukstu vai karstu sālījumu, un dažās receptēs tie tiek pagatavoti bez tā. Pēdējā laikā ļoti populāras ir kļuvušas ātras, gandrīz tūlītējas gatavošanas iespējas. Tāpēc, iespējams, es sākšu ar viņiem.
Ātra recepte mazsālītiem gurķiem maisā
Es šo recepti sauktu ne tikai par ātru, bet arī tūlītēju. Mazsālītos gurķus var ēst uzreiz pēc vārīšanas. Šeit nav nepieciešams sagatavot sālījumu un konteinerus. Gurķus maisiņā pagatavo ļoti vienkārši un ātri.
Sastāvdaļas:
- gurķi - 1 kg
- ķiploki - 4 krustnagliņas
- mīkstie diļļu kāti un lietussargi - 50 gr.
- zaļie karstie pipari - pēc garšas
- zaļais koriandrs - 20 gr.
- sāls - 1 ēdamkarote. l.
- cukurs - 1 tējk.
- melnie piparu graudi - 5-8 zirņi
- sezama eļļa - 1 ēdamkarote. l.
Sagatavošana:
Pašiem gurķiem nav ne izteiktas garšas, ne smaržas. Lai tie būtu aromātiski, tiem jābūt piesātinātiem ar garšvielu aromātiem.
Gurķus nomazgājam, nosusinām un šķirojam pēc izmēra. Mēs cenšamies ņemt vienādu izmēru, tāpēc tie tiek sālīti vienmērīgi, un ēdiena estētiskajam izskatam ir liela nozīme. Tiem jābūt arī pūtītēm, ar blīvu mīkstumu un bez tukšumiem iekšpusē. Gurķiem nogriež galus un gareniski sagriež četrās daļās.
Jauni ķiploki, sadalīti krustnagliņās. Sasmalciniet tos ar naža plakano pusi, uzkaisiet nedaudz sāls un smalki sasmalciniet.
Sasmalciniet dilles. Labāk ir ņemt mīkstus stublājus, tie satur vairāk sulas. Uzkaisa arī nedaudz sāls un smalki sakapā. Uzreiz izdalās diļļu sula un aromāts.
Sasmalciniet javā melnos piparu graudus. Un jūs uzreiz sajutīsiet tā svaigo aromātu.
Tas ir labi, tagad mēs pievienosim cilantro un aso zaļo piparu smaržu. Šīs divas sastāvdaļas ņemam mazos daudzumos un smalki sagriežam.
Vai varat iedomāties, kāda pārsteidzoša smarža ir virtuvē! Un tagad visu šo garšu un aromātu buķeti pārnesim uz gurķiem.
Tagad mēs ņemam biezu plastmasas maisiņu un ievietojam tajā visu aromātisko maisījumu un sasmalcinātos gurķus. Pievienojiet sāli, cukuru un sezama eļļu.
Visi! Palicis pavisam maz. Sagriež šķēlēs melno maizi, pārlej ar aukstu degvīnu.
Mēs piesienam maisu, sajaucam visu saturu un enerģiski krata.
Liek uz šķīvja un pasniedz. Smaržu, aromātu un garšu vienkārši nav iespējams aprakstīt vārdos! Labu apetīti un dzeršanu!
Recepte mazsālītu gurķu ātrai pagatavošanai katliņā
Sastāvdaļas:
- gurķi - 2,5 kg
- ķiploki - 10 gr.
- mīkstie diļļu kāti un lietussargi - 100 gr.
- upeņu lapas - 10 gr.
- mārrutku sakne - 15 gr.
- estragons - 15 gr.
- koriandra lapas, baziliks - 10 gr.
- sarkanie karstie pipari - 1 pāksts
- ūdens - 4 l
- sāls - 200 gr
- cukurs - 100 gr
Sagatavošana:
Mēs savācam gurķus un šķirojam tos pēc kvalitātes un izmēra. Mēs izvēlamies tos ar maigu ādu ar pūtītēm un maziem melniem ērkšķiem. Rūpīgi nomazgājiet divos vai trijos ūdeņos.
Vislabāk gurķus marinēt savākšanas dienā. Iepriekš iemērciet tos aukstā ūdenī 3-4 stundas
Zaļumus arī rūpīgi nomazgājam. Izmantojam diļļu lietussargus un kātus sagriežam gabaliņos.
Paņemiet mārrutku lapas un sakni. Mēs notīrām sakni un sagriežam mazos gabaliņos, jūs varat to apgriezt.
Novietojiet visu sarkano čili piparu, izņemiet sēklas.
Mēs notīrām jaunos ķiplokus un sadalām tos krustnagliņās. Mizu nevajag mizot, tā vēl ir jauna un maiga. Sasmalciniet zobus ar naža plakano pusi.
Var pievienot arī upeņu vai ķiršu lapas, ozola lapas, selerijas zaļumus, estragonu, koriandru un citus pikantus augus.
Visu garšvielu maisījumu sadaliet trīs daļās.
Paņemiet tīru 5 litru emaljas pannu un apakšā ielieciet pirmo sagatavoto zaļumu kārtu.
Gurķiem nogriežam galus un liekam uzkalniņā pannā, tad pievienojam otru garšvielu kārtu, virsū uzberam gurķus un pārberam ar pārējiem zaļumiem.
Lai paātrinātu rūgšanas procesu, gurķiem nogriež galus vai applaucē ar verdošu ūdeni.
Lai pagatavotu sālījumu, uz 1 litru ūdens ņem 50 gramus sāls, 25 gramus cukura. Uzvāra ūdeni, izšķīdina sastāvdaļas, pievieno garšvielas. Vāra 3-5 minūtes, izslēdz un atdzesē.
Ieber gurķus, virsū liek plakanu šķīvi un uzliek atsvaru, lai viss iegrimst šķidrumā.
Pārklājiet pannu ar biezu drānu un turiet istabas temperatūrā 12 stundas. Pēc pilnīgas atdzesēšanas ievietojiet pannu ledusskapī un atdzesējiet gurķus. Un jūs varat to pasniegt uz galda.
Klasiskā recepte mazsālītiem gurķiem 3 litru burkai
Sastāvdaļas:
- svaigi gurķi - cik daudz ieies
- ķiploki - 4 krustnagliņas
- mīkstie diļļu kāti un lietussargi - 50 gr.
- sāls - 60 gr.
- cukurs - 30 gr.
- mārrutku un upeņu lapas - 50 gr.
Sagatavošana:
Klasiskais sastāvdaļu komplekts 3 litru burkai prasa diļļu un ķiploku klātbūtni. Un, lai uzlabotu garšu un aromātu, var pievienot baziliku, sāļās, ķiršu vai upeņu lapas, selerijas un pētersīļu lapas, koriandru. Lai kraukšķētu vairāk - ozola lapas un mārrutku sakne. Pikantu cienītāji var pievienot sarkanos asos piparus.
Svaigi noplūktus gurķus labi nomazgā un nogriež galus. Ja tie tika savākti dienu vai divas pirms apstrādes, tad tos vajadzētu mērcēt tīrā aukstā ūdenī 3-6 stundas. Tādā veidā tie tiks piesātināti ar ūdeni un atjaunos svaigumu.
Trīs litru burkās liek dilles un ķiplokus. Mēs cenšamies izvēlēties vienāda izmēra gurķus, lai tie būtu labāk sālīti, un piepildām burku. Šajā gadījumā dēšanas metodei nav lielas nozīmes, mēs tikai cenšamies tos ciešāk ievietot burkā.
Sagatavojiet 6-8 procentu sāls šķīdumu. Ielejiet gurķus burkā, pārklājiet kaklu ar biezu drānu un atstājiet uz nakti rūgt.
Jāņem vērā, ka atkarībā no gurķu lieluma un ieklāšanas veida sālījuma daudzums var atšķirties.
No rīta burciņu liekam ledusskapī atdzist, un līdz pusdienlaikam ir gatavi pēc klasiskās receptes pagatavotie mazsālītie kraukšķīgie gurķi. Labu apetīti!
Kraukšķīgie gurķi - recepte karstā sālījumā
Šī ir recepte, kas man patīk gatavot visvairāk. Gurķi ir gatavi vienā dienā un, uzglabājot ledusskapī, tos var ēst veselu nedēļu.
Viss gatavošanas process ir līdzīgs receptei mazsālītu gurķu ātrai pagatavošanai katliņā. Mēs to aplūkojām iepriekš.
Mēs vienkārši pārlesim gurķus ar karstu sālījumu. Pēc tam atstāj uz nakti istabas temperatūrā. No rīta liekam ledusskapī atdzist. Un līdz pusdienas laikam jūs varat tos pasniegt uz galda. Un, lai tie būtu kraukšķīgi, neaizmirstiet tos izmērcēt, sasmalcināt mārrutku sakni un pievienot ozola lapas.
Šajā video jūs savām acīm varat redzēt, kā to izdarīt.
Sagatavošanās turpinās, tiekamies nākamreiz. Komentāros varat dalīties ar savām interesantajām receptēm un vēlmēm.
Ražas novākšanas sezona rit pilnā sparā. Ir pienācis laiks runāt par to, kā pagatavot mazsālītus gurķus.
Mazsālīti gurķi ir vispopulārākā vasaras uzkoda. Tos lieliski pasniedz kopā ar vārītiem kartupeļiem, kebabiem, ceptu vistu, kā arī izmanto kā salātu sastāvdaļu vai vienkārši kraukšķina prieka pēc.
Lieliski garšo arī sausi sālīti gurķi. Tie priecē ar kraukšķīgumu un aromātu. Un tie prasa mazāk pūļu un laika.
Gurķu izvēle ātrai kodināšanai
Labāk ir ņemt vienāda izmēra gurķus, lai tie būtu vienmērīgi sālīti. Neizvēlieties pārāk lielu. Jo mazāks gurķis, jo ātrāk tas izcepsies.
Blīvs, ar plānu ādu. Tie labāk izturēs sāls slodzi un būs cietāki.
Pimply. Kas kļūs par kodināšanas īpašību rādītāju.
Mums vajag arī paku. Pārbaudiet, vai tas ir neskarts un stiprs. Labāk ir sagatavot pāris maisiņus, katram gadījumam.
Maisiņā viegli sālīti gurķi ar ķiplokiem un dillēm. Ātrās sālīšanas recepte 5 minūtēs
Savienojums:
1 garš gurķis vai 4-5 mazi
6 ķiploka daiviņas
Sāls pēc garšas
1/2 citrona
Svaigas dilles
Sagatavošana:
Nomazgājiet gurķus un nogrieziet kātus no abām pusēm.
Sagriež apmēram 5 cm garos gabaliņos un tad 4 daļās.
Sasmalciniet ķiplokus. Pārkaisa ar sāli. Saspiediet citronu.
Smalki sagrieziet dilles.
Visas sagatavotās sastāvdaļas ievieto maisiņā. Atlaidiet gaisu no maisa, piesieniet to un sāciet kratīt. Mums ir ne tikai jāsakrata, bet arī jācenšas nodrošināt, lai mūsu gurķu nūjiņas būtu apņemtas iegūtajā sulā.
Kratiet to 5 minūtes, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas starp gurķiem.
Mazsālīti gurķi maisiņā, ātra recepte 5 minūtēs - universāls ceļvedis mājsaimniecēm. To var lietot visu gadu. Tas ļaus ērti un ātri izdomāt lielisku uzkodu pusdienām vai viesu ierašanās vasarā. Un ziemā pārsteidziet un ieprieciniet viesus ar svaigiem, aromātiskiem, mazsālītiem gurķiem uz galda. Labu apetīti!
Tūlītēji viegli sālīti gurķi ar minerālūdeni
Šos gurķus var pagatavot jebkurā gadalaikā, der gan siltumnīcas, gan zeme. Smaragda un kraukšķīgi mazsālīti gurķi rotās jebkuru galdu. Elementāra sagatavošanās! Garšīgi un veselīgi! Un kāds aromāts!
Savienojums:
Gurķi - 1 kg
Minerālūdens - 1 l.
Akmens sāls - 2 ēdamk. l. nav slaidu
Ķiploki - 4-6 krustnagliņas
Dilles - neliels ķekars
jāņogu lapa
Sagatavošana:
Sajauciet minerālūdeni ar sāli.
Sasmalciniet ķiplokus un dilles.
Ja garantēti vēlēsies baudīt gurķus katru otro dienu, tad labāk tos pārgriezt uz pusēm. Ja laiks ir ļoti svarīgs un esat gatavs tam, ka dienas laikā tos var nepiesālīt, atstājiet tos veselus, tie nāks ar laiku.
Daudz kas ir atkarīgs no gurķiem, daži tiek sālīti ātri, savukārt citiem ir biezāka miza un tāpēc sālīšana tiek aizkavēta.
Ja sagriežat gurķus, tie nezaudēs savu kraukšķīgumu – tas ir daudzkārt pārbaudīts!
Trauka apakšā un vidū novietojiet ķiplokus un dilles. Ievietojiet gurķus traukā. Pārklāj ar vāku.
Liek ledusskapī uz dienu. Gurķi ātri marinējas un tiek ēst uzreiz! Labu apetīti!
Kā 2 stundās ledusskapī pagatavot mazsālītus gurķus maisiņā
Savienojums:
Gurķi - 500 g
Akmens sāls - 0,5 ēd.k. l.
Dilles - 1 ķekars
Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Citronu sula - 1 tējk.
Sagatavošana:
Sagatavojiet savu ēdienu. Gurķus un garšaugus kārtīgi nomazgā, ķiplokus nomizo, vajag tikai pāris krustnagliņas. Gurķiem nogriež galus un gareniski sagriež 4 daļās. Sasmalciniet ķiplokus ne pārāk rupji ar nazi. Sasmalciniet zaļumus.
Ievietojiet gurķus marinatorā vai vienkārši tīrā maisiņā.
Tos pārlej ar svaigi spiestu citrona sulu, pievieno sāli, ķiplokus, dilles.
Cieši piesien maisiņu un sakrati, lai gurķi vienmērīgi piesātinātos ar sāli, citronu sulu, ķiplokiem un zaļumiem. Atstājiet siltā vietā 1,5-2 stundas.
Pēc divām stundām būs vairāk sālījuma, jo arī gurķi dos sulu. Gatavs! Uzglabāt ledusskapī!
Improvizē ar saviem zaļumiem. Cilantro sēklas, jāņogu un ķiršu lapas un bazilika zariņi palīdzēs pievienot oriģinalitāti. Labu apetīti!
Viegli sālīti gurķi bez sālījuma savā sulā maisiņā
Ātra recepte mazsālītiem gurķiem bez sālījuma. Gurķi bez lielas piepūles būs gatavi dažu stundu laikā! Ātro mazsālīto gurķu maisā recepte man ir palīdzējusi ne reizi vien.
Savienojums:
Svaigi mazie gurķi - 1 kg
Sāls - 1 ēd.k. l.
Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
Dilles - 1 ķekars
Sagatavošana:
Nomazgājiet gurķus un nogrieziet galus.
Smalki sagrieziet dilles. Smalki sagrieziet ķiplokus.
Ievietojiet dilles, sāli un ķiplokus plastmasas maisiņā.
Tad pievieno gurķus.
Piesiet iepakojumu. Lai to aiztaisītu, labāk to ievietot citā maisiņā. Visu kārtīgi sakratiet.
Ievietojiet maisiņu ledusskapī, periodiski izņemiet to un sakratiet. Pēc 6-8 stundām mazsālītie gurķi maisā ir gatavi.
Labu apetīti!
Ātri pagatavojami mazsālīti gurķi ar ķiplokiem un dillēm
Savienojums:
1,5 kg mazo gurķu
40 g sāls
10 g cukura
30 g dilles
3-4 ķiploka daiviņas
Sagatavošana:
Lai gurķi būtu labi nomazgāti un sulīgāki, nomazgājiet un iemērciet tos ūdenī 30-40 minūtes.
Tālāk katram gurķim nogrieziet astes.
Dilles, jauni garšaugi, lietussargi un ķiploki piešķirs mūsu gurķiem garšu. Zaļumus sagriež pēc vēlēšanās ar nazi. Izmantojam arī zaļo jāņogu lapas un mārrutku lapas.
Gurķus ar zaļumiem, sāli un cukuru liek maisiņā. Piesieniet maisiņu un sakratiet to, lai sāli un cukuru sadalītu starp gurķiem.
Gurķu maisiņu liek ledusskapī uz 5-6 stundām.
Izņem maisiņu un uz šķīvja liek gurķus un garšaugus. Mazsālīti kraukšķīgie gurķi ar ķiploku un dillēm maisiņā gatavi pasniegšanai. Izbaudiet ātru, garšīgu un garšīgu uzkodu jebkurā gada laikā. Labu apetīti!
Tūlītēja marinētu gurķu recepte katliņā
Labu apetīti!
Viegli sālīti gurķi traukā vai maisiņā uz 2 stundām ledusskapī
Lukhovitsy pilsētā netālu no Maskavas atrodas piemineklis gurķim. Lukhovitsky gurķi ir slaveni visā Krievijā - ļoti maigi, saldi, plānas mizas gurķi.
Šis dārzenis ir tik populārs, ka pilsētnieki pateicībā uzcēla tam pieminekli.
Savienojums:
Gurķi "Lukhovitskie" - 1 kg
Akmens sāls - 1 ēdamkarote. l.
Cukurs - 1/2 tējk.
Ķiploki pēc garšas
Pipari - 1 gab.
Sagatavošana:
Ņem gurķus, nomazgā, nogriež to galus.
Apkaisa ar sāli, cukuru, ķiplokiem un pipariem. Visu labi samaisa.
Un gurķus ievieto vakuuma traukā uz 2 - 3 stundām.
Mazsālītos gurķus izņem no trauka un lieko sāli noņem ar papīra dvieli.
Un ielieciet ledusskapī uz stundu.
Gurķi ir gatavi. Ja jums nav konteinera, varat to vienkārši sālīt maisiņā. Var pievienot dilles, jāņogu lapas, mārrutkus. Labu apetīti!
Tūlītēja kraukšķīgu mazsālītu gurķu recepte
Visiem kraukšķīgu mazsālītu gurķu cienītājiem. Recepte ir vienkārša. Tikai viena diena - un uz jūsu galda būs krāšņa kraukšķīga uzkoda.
Savienojums:
Svaigi gurķi - 1,5 kg
Ķiploki - 1 galva
Dilles lietussargi
Upeņu lapas
ķiršu lapas
Mārrutku lapas
smaržīgie pipari
Asais pipars
Lauru lapa
Ūdens - 1 litrs
Akmens sāls - 2 ēdamk. l.
Cukurs (pēc izvēles) - 1 ēdamkarote. l.
Sagatavošana:
Gurķus labi noskalo un iemērc aukstā ūdenī uz 4-5 stundām.
Nomizo un sasmalcina ķiplokus.
Nomazgājiet smaržīgos garšaugus. Lai iegūtu vairāk garšas, varat to sagriezt ar šķērēm.
Aukstā ūdenī izšķīdina sāli un cukuru. Pievieno garšvielas, lauru lapu.
Sagatavojiet emaljas spaini. Ielejiet sagatavoto sālījumu. Ievietojiet zaļumus sālījumā. Kārtīgi samaisa.
Ievietojiet gurķus sālījumā. Sālījumam pilnībā jāpārklāj gurķi. Virsū liek šķīvi un uzliek atsvaru, lai gurķi nepeld. Pēc dienas būs gatavi kraukšķīgi mazsālīti gurķi.
Pēc tam mazsālītos gurķus pārliek ledusskapī, citādi tie saskābs. Labu apetīti, kraukšķiniet ar prieku!
Uz piezīmes
Lai mūsu gurķi kraukšķētu, mēs veicam vienkāršas darbības.
Pirms sālīšanas gurķus iemērc ūdenī 2-3 stundas. Šajā laikā tie būs piesātināti ar ūdeni, un turpmāk jūsu mazsālītie gurķi būs kraukšķīgi.
Mārrutku lapu izmantošana sālījumā piešķirs gurķiem papildu kraukšķīgumu.
Kraukšķīgie gurķi ziemai bez sterilizācijas, recepte no Olgas Matvejas
Labu apetīti!
Kā ātri pagatavot mazsālītus gurķus, nezaudējot krāsu
Pēc šīs receptes pagatavotie gurķi garantēti būs kraukšķīgi, mēreni sālīti un marinējot nezaudē savu dabisko krāsu. Noslēpums ir vienkāršs: sālījumā tiek pievienots degvīns, lai saglabātu krāsu.
Savienojums:
Gurķi - 2 kg
Dilles (lietussargi) - 2 gab.
Upenes (lapas) - 5 gab.
Mārrutki (sakne) - 20 g
Ķirsis (lapas) - 5 gab.
Sāls - 75 g
Degvīns - 50 g
Ūdens - 1,5 l.
Sagatavošana:
Nomazgājiet svaigus zaļos gurķus, aplejiet tos ar verdošu ūdeni un nekavējoties iegremdējiet ļoti aukstā ūdenī.
Pēc tam sastāvdaļas cieši saliek katliņā vai trīslitru stikla burkā, gurķus pārliekot ar nomazgātām lapām un dillēm. Ielejiet sagatavoto auksto sāls šķīdumu (50 g sāls uz 1 litru ūdens) un pievienojiet 2 ēd.k. karotes degvīna. Aizveriet burku ar vāku un novietojiet vēsā vietā. Šī preparāta īpatnība ir tāda, ka gurķi saglabā savu dabisko zaļo krāsu, iegūst unikālu garšu un tiek ļoti labi uzglabāti. Receptē norādītais garšvielu daudzums ir aptuvens, to var mainīt pēc savas gaumes un ieskatiem.
Garda uzkoda, kas priecē aci ar gurķu dabisko krāsu, ir gatava. Labu apetīti!
Klasiska recepte mazsālītiem gurķiem. Kraukšķīgi mazsālīti gurķi 3 litru burkā
Klasisks sastāvdaļu komplekts mazsālītiem kraukšķīgiem gurķiem 3 litru burkai:
Gurķi - 1,5-2 kg
Ūdens - 1,5 litri
Sāls - 3 ēdamk. l. (vai 2 ēd.k. uz litru ūdens), nelietot jodētu
Dilles ar lietussargiem
Mārrutku sakne un lapas
Laba ķiploka galva vai 4-5 daiviņas
Jāņogu lapas - 6-8 gab.
Ķiršu lapas - 6-8 gab.
Lauru lapa - 3-4 gab.
Puse aso piparu
Estragona zariņš (estragons)
mīlas zariņš
Sagatavošana:
Gurķus ļoti rūpīgi nomazgājiet un pievienojiet ūdeni. Atstājiet ūdenī 3 stundas. Pēc tam nomazgājiet vēlreiz. Katram gurķim nogrieziet kātiņus abās pusēs.
Pagatavojiet sālījumu: uzvāriet ūdeni un pievienojiet tam sāli. Pēc tam atdzesējiet sālījumu līdz 70-75 grādiem.
Nomazgājiet visus zaļumus un rupji sasmalciniet. Ķiplokus nomizo un rupji sakapā. Mārrutku sakni nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
Burkas apakšā liek pusi dilles, pusi sakapātu ķiploku, mārrutku sakni, ķiršu un jāņogu lapas, estragonu un lāvas zarus, pusi aso piparu, divas lauru lapas.
Burciņā vai kodināšanas traukā kārtām liek gurķus un garšaugus. Virsū liek atlikušās dilles, ķiplokus un lauru lapu.
Ielejiet siltu sālījumu burkā. Pārliecinieties, ka sālījums netiek izliets līdz pašām trauka malām. Sāksies fermentācijas process, šķidrums izlīs. Virsu pārklāj ar mārrutku lapām.
Pārklājiet ar neilona vāku, sakratiet burku, nolieciet malā - process ir sācies.
Klasiskie mazsālīti gurķi būs gatavi 24 stundu laikā. Gurķi sanāk garšīgi – garšīgi, kraukšķīgi, aromātiski. Un jaunie kartupeļi ir pirkstgalīgi labi! Labu apetīti!
Mazsālīti gurķi piparmētru marinādē
Vienkārša, ēstgribu rosinoša un pikanta recepte mazsālītu gurķu pagatavošanai, pamatojoties uz piparmētru uzlējumu. Piparmētru uzlējums piešķir gurķiem jaunas, unikālas notis. Tos var pasniegt kā uzkodu. Tie varēs izrotāt gan svētku banketu, gan ikdienas galdu. Tie ir lieliski piemēroti griķu putrai, ceptiem kartupeļiem, kotletēm, karbonādēm un vārītai putnu gaļai.
Sastāvs uz 1000 ml:
Gurķi - 400-450 g
ūdens - 500 ml
Sāls - 1 ēd.k. l.
Diļļu lietussargs - 1 gab.
Piparmētra - 2-3 zariņi
Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
Sagatavošana:
Ielejiet traukā aukstu ūdeni, izklājiet gurķus un atstājiet 40-60 minūtes. Izņemiet augļus no ūdens un nogrieziet galus.
Pēc tam ielieciet gurķus tīrā burkā. Mēs cenšamies to aizpildīt līdz pašai augšai.
Pievienojiet burciņai dažas ķiploka daiviņas un lietussargu dilles. Lai izveidotu mazsālītus augļus, mēs izmantojam sausas vai svaigas dilles.
Pagatavo piparmētru uzlējumu: bļodā ielej ieteicamo daudzumu attīrīta ūdens, pievieno galda sāli un piparmētru lapiņas. Mēs gaidām, kad uzlējums vārās.
Gurķus aplej ar verdošu piparmētru ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj telpā uz 24-28 stundām.
Kad uzlējums kļūst duļķains un gurķi maina krāsu, tos atdzesē un pasniedz jebkurā laikā.
Tikai 20-24 stundas - un jūs varat baudīt aromātiskus gurķus. Ja jums garšo enerģiski gurķi, atstājiet preparātu vēl 30-35 stundas. Tā iegūsi asākus gurķus ar izteiktāku garšu. Labu apetīti!
Tūlītēji viegli sālīti gurķi. Recepte burciņā karstā sālījumā
Katrai saimniecei ir savas gurķu ripināšanas receptes, savi noslēpumi. Piedāvāju vēl vienu vienkāršu un uzticamu recepti gurķu sagatavošanai ziemai.
Kā pagatavot gardus mazsālītus gurķus ziemai 3 litru burkā ar karstu sālījumu
Gurķi ziemas kompozīcijai 3 litru burkai:
Diļļu lietussargi - 3-4 gab.
Ķiploki - 5 daiviņas
Upeņu lapas - 3 gab.
Mārrutku lapas - 1 lapa
Ozola lapas - 2 gab.
Gurķi - 20 gab.
Melnie piparu graudi - 5 gab.
Lauru lapa - 3 gab.
Sāls - 3 ēd.k. karotes
Cukurs - 2 ēd.k. karotes
Etiķis 9% - 100 g
Sagatavošana:
Gurķus sašķiro un labi nomazgā. Ja vēlaties, apgrieziet gurķu galus.
Burkas labi nomazgā, izmantojot soda. Rūpīgi nomazgājiet pikantos garšaugus.
Tīri izmazgātās burkās liek 3-4 diļļu lietussargus, 5 ķiploka daiviņas, 3 jāņogu lapas, sasmalcinātu vai veselu mārrutka lapu, 2 ozola lapas.
Gurķus liek vertikāli, apmēram 20 gab.
Tējkanna vārās. Visas burkas pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vākiem un ļauj nostāvēties, līdz vārās otrais ūdens (7-10 minūtes).
Ūdens tiek izvadīts no kārbām, mums tas nebūs vajadzīgs.
Otro reizi piepildiet burkas apmēram 10 minūtes. Šajā laikā uz plīts tiek uzlikts tīrs ūdens trešajai uzpildei.
Kad ūdens uzvārījies, noteciniet ūdeni no kārbām. Liek burciņā: 5 melnos piparus, 3 lauru lapas, 3 ēd.k. karotes sāls, 2 ēd.k. karotes cukura, 100 g etiķa. Ielejiet trešo daļu tīra verdoša ūdens.
Burku pārklāj ar vāku, sarullē, burkas apgriež otrādi un līdz rītam pārklāj gurķu preparātu ar segām.
Konservēti gurķi ir gatavi ziemai. Labu apetīti!
Tūlītēji karsti vārīti mazsālīti gurķi
Savienojums:
Gurķi - 2 kg
Dilles (lietussargi) - 3-4 gab.
Jāņogas, ķirši, ozola lapas - 5-6 gab.
Mārrutku lapas - 1-2 gab.
Zaļumi (pētersīļi, dilles) - 1 ķekars (pēc garšas)
Garšvielas (pipari, lauru lapas) - 2-4 gab.
Ķiploki - 4-5 krustnagliņas
Sālījumam:
Ūdens - 1 l
Sāls - 1,5-2 ēdamk. karotes
Sagatavošana:
Izvēlieties svaigus gurķus un labi noskalojiet tos aukstā ūdenī.
Ķiplokus nomizo un sagriež gabaliņos.
Rūpīgi noskalojiet diļļu lietussargus, jāņogas, ķiršus, ozola lapas, mārrutku lapas, garšaugus (pētersīļus, dilles).
Pēc tam gurķus cieši saliek burciņā vai emaljētā pannā, pārberot ar ķiplokiem un garšvielām (piparu graudiņiem, lauru lapu).
Izšķīdiniet sāli verdošā ūdenī un atdzesējiet šķīdumu.
Pārlej gurķus tā, lai sālījums tos pilnībā pārklātu.
Mazsālīti gurķi būs gatavi pēc divām dienām. Uzglabājiet tos stikla traukā ledusskapī. Labu apetīti!
Maisiņā viegli sālīti tomāti. Ātra recepte 5 minūtēs
Labu apetīti!
Maisiņā viegli sālīti gurķi un ātri pagatavojami tomāti
Ekspress metode tiem, kas ātri vēlas kaut ko sāļu.
Savienojums:
Gurķi (mazi) - 500 g
Ķiršu tomāti - 300 g
Akmens sāls - 1 tējk.
Melnie pipari (malti, pēc garšas)
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Mārrutki (svaigi, mazas lapas) - 1 gab.
Sagatavošana:
Nomazgājiet gurķus un nogrieziet galus. Sagriež gareniski 4 daļās. Mazie - uz pusēm. Garās vēl pārgriež uz pusēm.
Gurķus, saspiestus ķiplokus, sasmalcinātas dilles un mārrutkus liek plastmasas maisiņā, vēlams divus maisiņus vienā. Sālām kā salātiem, un tad pievienojam vēl šķipsniņu, lai garšo pēc nedaudz pārsālītiem salātiem. Nepārspīlējieties ar sāli! Pipari pēc garšas. Var pievienot šķipsniņu piparu graudiņu.
Pagrieziet maisu un enerģiski sakratiet, līdz parādās sula. Atstāj uz 10 minūtēm.
Tomātus sadursta ar dakšiņu 2-3 reizes. Ieliekam vienā maisā. Maisiņu piesienam vai cieši savijam. Uzmanīgi sakratiet vairākas reizes un ievietojiet ledusskapī.
Maisiņā viegli sālīti gurķi un tomāti ir gatavi. Labu apetīti!
Vilinoši ēstgribu mazsālīti gurķi ar smalku ķiploku aromātu piesaistīs ikviena pie jūsu galda klātesošā uzmanību. Tāpat gatavie skābie, elastīgie gurķi un tomāti noderēs salātiem, marinētiem gurķiem, gurķiem, īpaši ziemā un mājas un Jaungada svētku mielastam.
Novēlu gardus mazsālītus gurķus galdam un veiksmīgu gatavošanos ziemai!
Ja raksts jums patika un noderēja, kopīgojiet to sociālajos tīklos. Sociālo tīklu pogas atrodas raksta augšdaļā un apakšā. Paldies, bieži atgriezieties manā emuārā un meklējiet jaunas receptes.
mazliet agrāk. Un tā kā šādu recepšu ir neskaitāmas, tad apsolīju, ka atgriezīšos pie mazsālītiem gurķiem. Es turu savu solījumu un apliecinu, ka šīs receptes nav sliktākas, un dažiem tās var patikt pat vairāk nekā iepriekšējās.
Jūs ēdat kraukšķīgus mazsālītus gurķus, bet jums joprojām krājas siekalas, tas ir tik garšīgi. Un sālījuma smaržu nevar aprakstīt. Viņš vienīgais ir ēstgribu. Daudz kas ir atkarīgs no garšvielām, kuras ievietojat kodināšanai.
Mēģinu eksperimentēt. Es pievienošu dažas lapas, tad citas. Tad likšu vēl vienu piparu, nevis zirņus, bet karsto papriku vai paprikas maisījumu. Vai kādas citas garšvielas. Tāpēc es iesaku jums vispirms pagatavot pēc receptes un pēc tam eksperimentēt ar to, kas jums patīk.
Kā pagatavot mazsālītus gurķus - labākās receptes
Šeit apskatīsim ļoti interesantas mazsālītu gurķu receptes un katrs ir labs savā veidā. Esiet uzmanīgi ar asiem pipariem, īpaši, ja gurķus ēdīs bērni. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, ja gurķi nostāvēs ilgāk par norādīto laiku, tie kļūs sāļāki.
Tātad uz priekšu! Veiksmi visiem!
Izvēlne:
Viegli sālīti gurķi ar ķiplokiem un ātri pagatavojamiem garšaugiem
Sastāvdaļas:
Uz 3 kārbām pa 1 l:
- Gurķi - 1,8 kg
- Dilles - 3 zariņi
- Ķiploki - 9 zobi.
- Sāls - 4 ēdamk.
- Ūdens - 2l.
- Jāņogu lapa – 6 gab.
- Pipari - 8-10 gab.
- Krustnagliņas – 4 gab.
Sagatavošana:
1. Noskalojiet gurķus un ļaujiet nožūt. Mēģiniet izvēlēties tāda paša izmēra gurķus. Lai nesabojātu kodināšanu, izmēģiniet gurķus, lai redzētu, vai tie ir rūgti. Jo arī pēc sālīšanas tie garšos rūgti. Nenožēlojiet, nomainiet tos.
2. Labi nomazgājiet burkas un nosusiniet. Burkas apakšā liek dilles, ķiploka daiviņas un jāņogu lapas.
3. Gurķus liek, pareizāk sakot, burciņās ļoti cieši vienu pie otras.
4. Sagatavojiet sālījumu. Ielejiet ūdeni pannā. Pievieno lauru lapu, piparu graudus, krustnagliņas. Pievieno sāli. Vienam litram ūdens vajag 2 ēdamkarotes sāls. Samaisa, liek uz uguns un uzvāra.
5. Burkās esošos gurķus aplej ar verdošu ūdeni. Burciņām jābūt pilnām.
6. Burkas aizver ar vākiem un atstāj istabas temperatūrā uz 1 dienu.
7. Diena ir pagājusi. Atveriet burku un izņemiet gurķus, lai mēģinātu. Kāds aromāts... wow..
8. Sagriezti, ideāli sālīti. Garšīgi, kraukšķīgi. Atlikušos gurķus liekam ledusskapī. Vēl labāk tie garšo auksti.
Labu apetīti!
Recepte mazsālītiem gurķiem maisiņā ar asiem pipariem un sinepēm
Sastāvdaļas:
- Vidēji gurķi - 1 kg.
- Ķiploki - 1/2 galvas
- Karstie pipari - 1/2 gab.
- Diļļu ķekars - 1
- Pētersīļu ķekars - 1
- Sausās sinepes - 1/2 tējk.
- Saldie zirņi - 5-6 gab.
- Sāls - 1 ēd.k. (bez augšas)
- Cukurs - 1 ēd.k.
- Vīna etiķis vai 6% - 2 ēd.k.
Sagatavošana:
1. Nomazgājiet gurķus, ievietojiet tos bļodā un piepildiet ar ļoti aukstu ūdeni. Ūdenim var pievienot ledu. Atstājiet gurķus iemērc 2-4 stundas. Labāk 4. Tad gurķi būs ļoti kraukšķīgi.
2. Gurķiem nogriež galus no abām pusēm un sagriež gurķus gareniski 4 daļās. Ja gurķi ir mazi, tos var sagriezt tikai 2 daļās.
3. Ievietojiet diļļu lietussargus parastā plastmasas maisiņā. Ja jums ir jāņogu, ķiršu vai mārrutku lapas, tad arī tās derēs pievienot dillēm.
Pirms uzglabāšanas pārbaudiet iepakojumu, lai pārliecinātos, ka tas ir neskarts. Liek tikai lapas, bez kātiem, īpaši sausas dilles, lai maisā neveidotos caurumi.
4. Sasmalcinātos gurķus liek maisiņā.
5. Sasmalciniet svaigus garšaugus. Vispirms nogriežam kātus, saliekam kopā ar zaļumiem un visu sasmalcinām, nevis smalki, bet ne ļoti rupji.
6. Ievietojiet sasmalcinātos zaļumus maisiņā. Šeit izspiediet daļu ķiploku, apmēram 3 krustnagliņas.
7. Smalki sagrieziet atlikušos ķiplokus un arī ielieciet to maisiņā.
8. Sagrieziet asos piparus mazos apļos. Nenolaidiet savu sargu. Karstie pipari var būt ļoti karsti. Pievienojiet piparus pēc garšas.
9. Mēs arī ieliekam piparus maisiņā.
10. Maisiņā pievienojiet sinepes, piparus, sāli un cukuru. Nelietojiet papildus sāli, tas ir ļoti smalks un nav piemērots kodināšanai.
11. Beigās var pievienot vīna etiķi vai aizstāt to ar parasto galda etiķi 6% etiķi. Tas nav nepieciešams, taču daudziem patīk marināde ar skābumu.
Sāksim sālīt
12. Maisiņu piesienam pašā augšā, lai paliek kur gurķus sajaukt. Tagad visu kārtīgi samaisa, maisu sakratot, lai visi produkti un garšvielas būtu vienmērīgi sadalītas.
Neesiet slinki. Rūpīgi samaisiet. No tā ir atkarīga katra gurķa garša.
13. Gurķu maisiņu ievieto bļodā (ja tas saplīst un sāks tecēt) un ļauj nostāvēties 30 minūtes istabas temperatūrā. Pēc pusstundas liekam ledusskapī. Pēc 2 stundām gurķi ir gatavi un gatavi ēšanai.
Šeit mūsu ģimenē ir nesaskaņas. Man patīk, ka gurķi stāv pa nakti, bet sievai gluži otrādi, lai tie ir pussvaigi, t.i. pēc 2 stundām ledusskapī.
14. Šoreiz es uzvarēju, no rīta izņemam gurķus no ledusskapja. Paskaties, cik daudz sulas gurķi deva maisā.
15. Izgrieziet maisu un ielieciet gurķus krūzē. Kāds aromāts virmoja pa visu virtuvi.
16. Gurķus pilnībā sālī vai, ja ar etiķi, tad marinē.
17. Mēģināsim. Tās kraukšķ tik stipri, ka sāp ausis.
Izmēģiniet arī to.
Labu apetīti!
Recepte kraukšķīgiem mazsālītiem gurķiem 3 litru burkā
Sastāvdaļas:
Par 3 litru burku
- Gurķi - apmēram 2 kg.
- Sāls - 2 ēdamkarotes
- Cukurs - 1 tējkarote
- Piparu graudi
- Ķiploki - 1 galva
- Mārrutku, jāņogu, ķiršu lapas
Sagatavošana:
1. Gurķus marinēsim 3 litru burkā. Tātad vispirms mēs sagatavosim burku. Tas ir vienkāršāk nekā gatavot ievārījumu. Burku vajadzētu izmazgāt ar cepamo sodu ar karstu ūdeni un noskalot ar aukstu ūdeni.
2. Sagatavojiet sālījumu. Nelielā katliņā ielej pusotru litru ūdens. 3 litru burkā, kas pildīta ar gurķiem, ir tikai pusotrs litrs. Pievienojiet 2 ēdamkarotes sāls un tējkaroti cukura. Visu samaisa, pārklāj ar vāku, uzliek uz plīts un atstāj, lai ūdens uzvārās.
3. Trīs litru burkas dibenā liek mārrutku lapas, salauž diļļu lietussargus kopā ar cietajiem kātiem, lai tie saskan un arī ievieto burkā. Pievienojam arī jāņogu un ķiršu lapas.
4. Ņem melnos piparus. Ķiploka daiviņas pārgriež uz pusēm un kopā ar piparu graudiņiem liek burkā.
5. Nomazgātiem gurķiem galus nepieciešams apgriezt no abām pusēm. Pēc tam ielieciet gurķus burkā. Kad puse burciņas salikta, atkal liekam pa virsu visas garšvielas. Mārrutku lapas, jāņogu lapas, ķiršu lapas. Noteikti vēlreiz pievienojiet dilles, ķiplokus un piparu graudus.
6. Gurķus liek virsū garšvielām, līdz burka ir piepildīta līdz augšai. Un atkal liekam visas garšvielas virsū. Visas lapas, dilles, atlikušie ķiploki un pipari.
7. Mūsu sālījums vārās. Mēs izslēdzām plīti, noņemam sālījumu no degļa un ļaujam nostāvēties 5 minūtes, lai nedaudz atdziest. Nelejiet gurķus ar verdošu ūdeni.
8. Mēs sākam ielej sālījumu burkā. Piepildiet burku tā, lai sālījums pilnībā pārklātu gurķus. Piepildiet to un nekavējoties aizveriet vāku.
9. Atstājiet burku uz galda uz dienu, lai tā pilnībā atdziest. Pēc dienas ielieciet burku ledusskapī.
10. Pēc citas dienas izņemam burku no ledusskapja. Gurķi ir aptumšojušies, tas ir normāli.
11. Gurķus izņemam no burciņas un, protams, uzreiz izmēģinām. Pirmkārt, sālījuma aromāts ir pārsteidzoši garšīgs. Otrkārt, gurķi sanāca kraukšķīgi, ko arī gribējām.
12. Mūsu gurķi ir gatavi. Tas bija liels panākums. Izmantojiet šo recepti mazsālītiem gurķiem, un jūs iegūsit kraukšķīgus, garšīgus, aromātiskus, mazsālītus gurķus.
Glabājiet tos ledusskapī, ja neēdat visus uzreiz.
Labu apetīti!
Video - mazsālīti gurķi, ātra recepte
Video - neparasts gurķu marinēšanas veids
Labu apetīti!
Gurķis neapšaubāmi ir ļoti populārs un iecienīts dārzenis krievu vidū. Un marinēts gurķis vispār ir kaut kas svēts, jo tas, mans dārgais, tiek uzskatīts par labāko krievu svētku uzkodu. Tāpēc cilvēki Krievijā sāk marinēt gurķus, tiklīdz tie aug. Neskatoties uz vasaras dārzeņu pārpilnību, visas mājsaimnieces jau gatavo šo uzkodu jūnijā - jūlijā, un tos sauc par gurķiem viegli sālītas. Maigi un vienlaikus kraukšķīgi, saldi un sāļi, ar diļļu un ķiploku aromātu, mazsālīti gurķi ir vienkārši neaizvietojami kompānijā, kas laista ar smaržīgu saulespuķu eļļu. Un, ja tam pievieno treknu glāzi un glāzi ledusauksta degvīna - mmm... - Šo valsti nav iespējams uzvarēt! Šeit trīs populāras receptes mazsālītu gurķu gatavošana: ātrie mazsālīti gurķi maisiņā, karstā metode un kodināšana, izmantojot minerālūdeni. Izvēlies jebkuru - ar “Mammas plīti” tev veiksies!
Kas nepieciešams, lai marinētu gurķus?
Gurķu kodināšanai, papildus sālim ir vajadzīgas aromātiskas garšvielas un garšaugi. Parasti tie ir diļļu lietussargi, jāņogu un ķiršu lapas un lauru lapas. Dažreiz tiek izmantoti pikanti garšaugi: estragons (estragons), baziliks, piparmētra un citi garšaugi pēc garšas. Viņi pievieno arī melnos piparus, smaržīgos piparu zirņus un asos asos piparus (pāksts vai pāksts gabaliņu), ķiplokus, mārrutku lapas vai sakni - tiek uzskatīts, ka mārrutki padara gurķus īpaši spēcīgus. Bet, ja jums nav pilna garšaugu un garšvielu komplekta, varat iztikt ar minimālo: ķiploki un dilles (lietussargi vai garšaugi).
Izmantojiet rupjo sāli. Nelietojiet jodētu sāli vai smalki samaltu sāli – gurķi var kļūt mīksti.
Labāk ir pagatavot mazsālītus gurķus 2 vai 3 litru stikla burkā- ērti uzglabāt ledusskapī. Noderīgi zināt, ka trīs litru burkā ietilps 1,5 kg gurķu. Var izmantot jebkuru emaljas vai stikla trauku (bļodu, pannu), māla podu, plastmasas trauku ar vāku vai plastmasas maisiņu.
Kodināšanai jāņem svaigi, elastīgi, mazi gurķi. Ja neesat pārliecināts par gurķu svaigumu, iemērciet tos uz pāris stundām aukstā ūdenī.
Viegli sālīti gurķi ar minerālūdeni:
- gurķi 1 kg
- ķiploki 1 galva
- sāls 3 ēd.k.
- dzirkstošais minerālūdens 1 litrs
- dilles (3-4 lietussargi vai zaļumu ķekars)
- lauru lapa 2 gab
- melnie pipari 7 gab
- smaržīgo piparu zirņi 4-5 gab
Soli pa solim foto recepte:
Jebkurai kodināšanas metodei, pirmkārt, gurķus labi nomazgājiet un abos galos nogrieziet galus.
Ķiplokus nomizo, nomazgā un sagriež šķēlēs.
Tīrā bļodā liek dilles, nedaudz ķiploku un garšvielas (man ir stikla bļoda).
Virsū liek gurķus un atlikušos ķiplokus.
Pievieno sāli.
Piepildiet ar minerālūdeni (es izmantoju Slavyanovskaya).
Ar minerālūdeni marinēti gurķi parasti sanāk ļoti kraukšķīgi.
Ja jūs marinējat gurķus bļodā, kā es to darīju, jums ir jāuzliek šķīvis virsū, lai gurķi būtu pilnībā pārklāti ar sālījumu. Kodinot burkā, pārklāj to ar vāku. Ielieciet to ledusskapī. Lai nodrošinātu vienmērīgu gurķu kodināšanu, periodiski samaisiet sālījumu bļodā vai sakratiet burku. Parasti gurķus var ēst pēc dienas, bet pēc 2-3 dienām tie būs ideāli. Atcerieties, ka jo ilgāk gurķi atrodas sālījumā, jo vairāk tie kļūst sālīti.
Viegli sālīti gurķi plastmasas maisiņā:
- gurķi 1 kg
- ķiploki 5-10 daiviņas
- sāls 1 ēd.k. nav slaidu
- svaigas dilles 1 ķekars
- garšvielas pēc vēlēšanās
Sagatavojiet gurķus un ķiplokus tāpat kā iepriekšējā receptē. Smalki sagrieziet dilles. Visu liek pārtikas maisiņā (vēlams divus kopā salocītus), pievieno sāli. Maisiņu kārtīgi aizsien, sakrata un atceries ar rokām, lai sāls un dilles vienmērīgi sadalītos pa visiem gurķiem. Ievietojiet maisiņu ledusskapī. Ļoti mazi gurķi būs gatavi 30 minūšu līdz divu stundu laikā. Ja gurķi ir kā fotoattēlā, tas aizņems 5-6 stundas. Ar šo kodināšanas metodi iespējams gurķus griezt gareniski vai šķērsām ātrākai sālīšanai.Gurķus varat periodiski izņemt no ledusskapja un sakratīt, lai tie būtu vienmērīgi sālīti.
Viegli sālīti gurķi - karstā metode:
- gurķi 1,5 kg
- ķiploki 1-2 galviņas
- sāls 5 ēd.k. (bez slaida)
- diļļu lietussargi 4 gab
- ķiršu lapas 6-7 gab
- jāņogu lapas 6-7 gab
- ūdens 1,5 litri
Šī recepte ir ideāli piemērota 3 litru stikla burkai.
Sagatavojiet gurķus un ķiplokus tāpat kā iepriekšējā receptē. Gurķus liek tīrā burkā, pārberot tos ar dillēm, jāņogu lapām, ķiršiem un ķiploka daiviņām. Uzvāra 1,5 litrus ūdens, izšķīdina tajā sāli un uzreiz ielej gurķu burkā, pārklāj ar plastmasas vāku. Ja to darīsi vakarā, tad no rīta būs gatavi aromātiskie mazsālītie gurķi. Pirms ēšanas gurķus labāk atdzesēt un uzglabāt, protams, ledusskapī. Vēlreiz atgādināšu, ka jo ilgāk gurķi stāv sālījumā, jo vairāk tie kļūst sālīti.
Izmēģiniet to - ātra un garšīga uzkoda.
