Babaevsky എലൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഗുണനിലവാര പരിശോധന. ഏറ്റവും ചെലവേറിയ ചോക്ലേറ്റ്

നല്ല ചോക്ലേറ്റ് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. യഥാർത്ഥ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പോലെ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തോട് നിസ്സംഗരായ ആളുകളെ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. ഒരു ട്രീറ്റ് സന്തോഷം മാത്രമല്ല, പ്രയോജനവും നൽകുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയണം. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണം? ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം വായിക്കുക.

ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

ന്യായമായ അളവിൽ ചോക്ലേറ്റ് മുഴുവൻ ശരീരത്തിലും ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പലർക്കും അറിയാം. അതിൻ്റെ പ്രയോജനം എന്താണെന്നത് പലർക്കും ഒരു വലിയ ചോദ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, ചോക്ലേറ്റ് നല്ല നിലവാരംരുചി ആനന്ദത്തിൻ്റെ നിമിഷങ്ങൾ നൽകാൻ മാത്രമല്ല, ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.

ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുള്ള മികച്ച മൂന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട നേട്ടം, അതായത് ദീർഘകാല യുവത്വം മാത്രമല്ല, ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഗുണം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന് മാത്രം ബാധകമാണ്. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം വിഷവസ്തുക്കളും കൊളസ്ട്രോളും ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് കഴിവുണ്ട്. നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു കഷണം ചോക്ലേറ്റ് കഴിച്ചതിനുശേഷം അവരുടെ മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുമെന്ന് പലരും ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വസ്തുതയാണ് ഇതിന് കാരണം വലിയ തുകട്രിപ്റ്റോഫാൻ, ഇത് സെറോടോണിൻ്റെ പ്രകാശനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് എൻഡോർഫിനുകളെ (സന്തോഷത്തിൻ്റെ ഹോർമോണുകൾ) നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാനും വലിയ തുക ലാഭിക്കാനും വേണ്ടി നാഡീകോശങ്ങൾ, രണ്ട് ദിവസത്തിലൊരിക്കലെങ്കിലും കറുത്ത പലഹാരത്തിൻ്റെ ഒരു കഷ്ണം കഴിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

പാലിനൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് - ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുടെ നഷ്ടം

ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ സഹായത്തോടെ അടിഞ്ഞുകൂടിയ വിഷവസ്തുക്കളെ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതൊരാളും നല്ല ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് മാത്രമേ ഒരു ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ഈ ഉൽപന്നത്തിലെ ഏറ്റവും ചെറിയ പാൽ പോലും ഇക്കാര്യത്തിൽ പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗശൂന്യമാക്കും.

കൂടാതെ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുമ്പോൾ പാലിനൊപ്പം ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കരുത്. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുമായി കലരുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ രണ്ട് മണിക്കൂറിന് ശേഷം മാത്രമേ പാൽ കുടിക്കാൻ കഴിയൂ.

ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യ മാനദണ്ഡം വിലയാണ്

ട്രീറ്റുകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ അമിതമാക്കരുത്. നല്ല ചോക്ലേറ്റ് വിലകുറഞ്ഞതായിരിക്കില്ല, അതിനാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ആദ്യം വില ടാഗിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ കോമ്പോസിഷൻ പഠിക്കാൻ പോകൂ.

ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഉയർന്ന വില അത് നിർമ്മിച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ ആദ്യ സൂചകമാണ്. കൊക്കോ ബീൻസ്, കൊക്കോ വെണ്ണ എന്നിവ വിലകുറഞ്ഞതല്ല, അതിനാലാണ് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വില ഉയർന്നത്. ആഭ്യന്തര ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ചോക്ലേറ്റ് മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പല റഷ്യൻ നിർമ്മാതാക്കളും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു, അത്തരം ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ വില വിദേശ നിർമ്മിത വസ്തുക്കളേക്കാൾ വളരെ കുറവായിരിക്കും.

അതിൻ്റെ ഘടനയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

ചോക്ലേറ്റിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുന്നതിനും ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കുന്നതിനും, അതിൽ എന്താണ് എഴുതിയിരിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പിൻ വശംപാക്കേജിംഗ് - ഉൽപ്പന്ന ഘടന. ഏത് ചോക്കലേറ്റാണ് മികച്ചതെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് അത് നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എഴുതിയ ക്രമത്തിലാണ്.

1. കൊക്കോ പിണ്ഡം, കൊക്കോ വെണ്ണ, കൊക്കോ പൗഡർ, കൊക്കോ ബീൻസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡമാണ് ആദ്യ സ്ഥാനം.
2. എല്ലാ നിർമ്മാതാക്കളും സോയ ലെസിത്തിൻ ചേർക്കുന്നില്ല;
3. മധുരപലഹാരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ.
4. കറുവപ്പട്ട.
5. വാനില.
6. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ്.
7. ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും (ഏലം, പുതിന, മുളക്, മറ്റുള്ളവ).

ഇതൊരു ഓപ്‌ഷണൽ ലിസ്‌റ്റാണ്, കോമ്പോസിഷൻ ആദ്യ ഖണ്ഡികയിൽ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയേക്കാം. എന്നാൽ അഡിറ്റീവുകളുള്ള നല്ല ചോക്ലേറ്റാണ് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഉള്ളടക്കം എഴുതുന്നത് ആ ക്രമത്തിലായിരിക്കണം.

സോയ ലെസിത്തിൻ, പഞ്ചസാര, പാൽപ്പൊടി, കൊക്കോ വെണ്ണയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ, പച്ചക്കറി, പാൽ കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാണ് ആദ്യം വരുന്നതെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം യഥാർത്ഥ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെന്നും നിങ്ങൾക്ക് അത് വാങ്ങാൻ കഴിയില്ലെന്നും അർത്ഥമാക്കുന്നു!

സോയ ലെസിതിൻ

ഏത് ചോക്ലേറ്റാണ് മികച്ചതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, സോയ ലെസിത്തിനെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ഘടകം അപകടകരമല്ല, പക്ഷേ ഇത് ഒരു ഗുണവും നൽകുന്നില്ല. ചില നിർമ്മാതാക്കൾ ഇത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ വില കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമായി ചേർക്കുന്നു, കൊക്കോ വെണ്ണയെ ഭാഗികമായോ പൂർണ്ണമായോ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

കൊക്കോ വെണ്ണയ്ക്ക് ശേഷം സോയ ലെസിത്തിൻ ഉൽപ്പന്ന ഘടനയിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവാണ്. ഈ വിലകുറഞ്ഞ പകരക്കാരൻ കൊക്കോ പൗഡറിനൊപ്പം മുൻനിരയിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് സുരക്ഷിതമായി സ്റ്റോർ ഷെൽഫിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം (നിങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള എലൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ).

കൂടാതെ, ചില നിർമ്മാതാക്കൾ കൊക്കോ പിണ്ഡത്തിന് പകരം ചേർക്കുന്ന വലിയ അളവിൽ പൊടിയുടെ സാന്നിധ്യം മറയ്ക്കാൻ സോയ ലെസിത്തിൻ ചേർക്കുന്നു. കൊക്കോ പൗഡർ ഒരു ഉൽപാദന മാലിന്യമാണ് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, lecithin പോലെ.

ഒരു ബജറ്റ് ലൈനിനായി, കൊക്കോ പൗഡറിൻ്റെയും സോയ ലെസിത്തിൻ്റെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം മാനദണ്ഡമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ എലൈറ്റ് ഇനങ്ങൾക്ക് ഇത് പൂർണ്ണമായും അസ്വീകാര്യമാണ്.

നല്ല ചോക്ലേറ്റിൽ എന്തെല്ലാം പാടില്ല?

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരത്തിൽ എന്തായിരിക്കണമെന്ന് അറിഞ്ഞാൽ മാത്രം പോരാ. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഘടനയ്ക്ക് അസ്വീകാര്യമായ ഘടകങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതും ആവശ്യമാണ്. ഇത് വിലയേറിയ ചോക്ലേറ്റുകൾക്ക് മാത്രമല്ല, ബജറ്റ് അവയ്ക്കും ബാധകമാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന ഉള്ളടക്കം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായേക്കാം:

• പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ;
• ഈന്തപ്പന അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ (കൊക്കോ വെണ്ണ, സോയ ലെസിത്തിൻ എന്നിവയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ);
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവ്;
• സിറപ്പ്;
• പ്രകൃതിവിരുദ്ധ ചായങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും;
• ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്ന ഏജൻ്റുകൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ.

കൂടാതെ, ഫില്ലറുകൾ ഉള്ള ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കരുത്. നല്ല ചോക്ലേറ്റിൽ ഒരിക്കലും ജെല്ലിയോ ജാമോ മറ്റ് ഫില്ലിംഗുകളോ നിറയ്ക്കില്ല. ചില നിർമ്മാതാക്കൾ കോമ്പോസിഷനിലേക്ക് കോഗ്നാക് ചേർക്കുന്നു, ഇത് (ആവശ്യമില്ല) കുറഞ്ഞ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തെ സൂചിപ്പിക്കാം. മദ്യത്തിൻ്റെ രുചിയും മണവും അടിച്ചമർത്താനും മറയ്ക്കാനും കഴിയും അസുഖകരമായ രുചികൾകെമിക്കൽ അഡിറ്റീവുകൾ. കോഗ്നാക് ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് വാങ്ങുമ്പോൾ, വിലകൂടിയ ബ്രാൻഡുകൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

വിഷ്വൽ ക്വാളിറ്റി വിലയിരുത്തൽ

പലരും കണ്ടുപിടിച്ചു വെളുത്ത പൂശുന്നുവാങ്ങിയ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബാറിൽ, കേടായ ഉൽപ്പന്നത്തിന് റീഫണ്ട് ലഭിക്കുന്നതിന് അവർ അത് വലിച്ചെറിയാനോ സ്റ്റോറിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുപോകാനോ തിരക്കുകൂട്ടുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റിൽ മാത്രം "നരച്ച മുടി" പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിനാൽ ഇത് ചെയ്യാൻ പാടില്ല.

ടൈലുകൾ പൊട്ടിക്കുമ്പോൾ, ശബ്ദം ശ്രദ്ധിക്കുക. നല്ല ചോക്ലേറ്റ് ക്രഞ്ച് ചെയ്യണം, നിങ്ങൾ കഷ്ണങ്ങൾ പരസ്പരം ടാപ്പുചെയ്യുമ്പോൾ മനോഹരമായ റിംഗിംഗ് ശബ്‌ദം ഉണ്ടാകണം, മുഷിഞ്ഞ മുഴക്കമല്ല. ടൈൽ തകർന്നതിനുശേഷം, കട്ട് നോക്കുക: നിക്കുകളോ വ്യക്തമായ ക്രമക്കേടുകളോ ഉണ്ടാകരുത്.

യഥാർത്ഥ ചോക്ലേറ്റ് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ വേഗത്തിൽ ഉരുകാൻ തുടങ്ങും, കാരണം ഇത് ഇതിനകം 32 ഡിഗ്രിയിൽ സംഭവിക്കുന്നു. ഈ താപനില അതിനേക്കാൾ കുറവാണ് മനുഷ്യ ശരീരം. സ്ലൈസ് നിങ്ങളുടെ വായിൽ പതുക്കെ ഉരുകണം. ആഫ്റ്റർടേസ്റ്റിന് അൽപ്പം തണുപ്പുള്ള കുറിപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതമല്ല, മറിച്ച് ഒരു ദ്രാവകമാണെന്ന് വായയ്ക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ചോക്ലേറ്റിൽ പാം ഓയിലോ മറ്റ് ദോഷകരമായ എണ്ണയോ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൊക്കോ അല്ല. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം വായിൽ ലയിക്കുമ്പോൾ വിസ്കോസ് ആയിരിക്കും, സുഖകരവും ഊഷ്മളവുമാണ്.

ഘടനയിൽ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകളുടെ സാന്നിധ്യം നിർണ്ണയിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു കഷണം ചോക്ലേറ്റ് പാലിൽ മുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരം ഘടകങ്ങളൊന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ, സ്ലൈസ് മുങ്ങിപ്പോകും, ​​ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഉപരിതലത്തിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കും.

ഡയറ്റിലുള്ളവർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്

തടി കുറയുന്നവർ മധുരം കഴിക്കരുതെന്നാണ് പൊതുവെയുള്ള ധാരണ. ഇത് ശരിയാണ്, എന്നാൽ ശരിയായ അളവിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ യഥാർത്ഥ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല.

മികച്ച ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ കുറഞ്ഞത് 56% കൊക്കോ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കരുത്. ഉൽപ്പന്നം ആസ്വദിക്കാനും അനാവശ്യ സെൻ്റിമീറ്ററിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ അരക്കെട്ട് സംരക്ഷിക്കാനും, പ്രതിദിനം ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ 25 ഗ്രാം വരെ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം. കോമ്പോസിഷനിൽ ഒരു ചെറിയ പഞ്ചസാര പോലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം പതിനഞ്ച് ഗ്രാമായി പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുന്നതും മൂല്യവത്താണ് ശരിയായ സമയംകണക്കിന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കാൻ. ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് നാല് മണിക്ക് മുമ്പോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ഇത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

യഥാർത്ഥ ചോക്ലേറ്റ് എത്രത്തോളം നിലനിൽക്കണം?

യഥാർത്ഥ ചോക്ലേറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തോ സൂക്ഷിക്കണം, കാരണം എപ്പോൾ മാത്രം ശരിയായ ആചരണംസ്റ്റോറേജ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ നിബന്ധനകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യാം. എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റുകയാണെങ്കിൽ, ഉൽപ്പാദന തീയതി മുതൽ മൂന്ന് മുതൽ പതിനെട്ട് മാസം വരെ ടൈൽ അനുയോജ്യമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ കാലയളവ് നിർമ്മാതാവ് പാക്കേജിംഗിൽ വ്യക്തമാക്കിയിരിക്കണം, കാലഹരണപ്പെടുന്ന തീയതിക്ക് ശേഷം ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കരുത്.

നിർമ്മാണ തീയതി മുതൽ 24 മാസത്തിനുള്ളിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നിർമ്മാതാവ് എഴുതിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ കാലയളവിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടാകരുത്, കൂടാതെ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ചേർക്കുന്നത് നിർമ്മാതാവിനെ സംശയിക്കുകയും വേണം. സ്ഥിരതയുള്ള കൊക്കോ ബട്ടർ പരലുകൾക്ക് ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കൾ ചേർക്കാതെ തന്നെ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബാറിൻ്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

റഷ്യൻ ചോക്ലേറ്റ്: നല്ല നിലവാരം

നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഏതെങ്കിലും നിർദ്ദിഷ്ട ഒന്നിൽ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ നിർത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പലരും, സമയം പാഴാക്കാതിരിക്കാനും അവരുടെ തലച്ചോറിനെ ചൂഷണം ചെയ്യാതിരിക്കാനും, ഏറ്റവും ചെലവേറിയ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നം ഷെൽഫിൽ നിന്ന് എടുക്കുക, അത് ചെയ്യാൻ യോഗ്യമല്ല. റഷ്യൻ സാധനങ്ങളേക്കാൾ വിലയേറിയ വിദേശ വസ്തുക്കൾ മോശമായ ഗുണനിലവാരമുള്ളതായിരിക്കാം എന്നതാണ് വസ്തുത. പ്രശസ്ത റഷ്യൻ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ കോമ്പോസിഷനുകൾ ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുകയും അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള നിരവധി അവലോകനങ്ങൾ വായിക്കുകയും ചെയ്തു. ലഭിച്ച വിവരങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, പലർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരത്തിൻ്റെ വിശ്വസനീയമായ നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ സമാഹരിച്ചു. അതിനാൽ, ഏറ്റവും മികച്ച റഷ്യൻ ചോക്ലേറ്റിനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്:

• "ഗുണനിലവാരത്തോടുള്ള വിശ്വസ്തത."
• "റഷ്യ".
• "രുചിയുടെ വിജയം."
• "ബാബേവ്സ്കി".
• "ബോഗറ്റിർ".
• "Odintsovo confectionery ഫാക്ടറി".
• "റഷ്യൻ ചോക്ലേറ്റ്"
• "റെഡ് ഒക്ടോബർ".

ഈ നിർമ്മാതാക്കളെല്ലാം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.

ചോക്ലേറ്റ് വാങ്ങുമ്പോൾ, ശോഭയുള്ള പാക്കേജിംഗിലേക്ക് നോക്കരുത്, ഇത് കണ്ണിനെ ആകർഷിക്കാൻ മാത്രം സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതാണ്. തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സന്തോഷവും പ്രയോജനവും നൽകുന്ന ഒരു ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കും!

മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒരു ട്രീറ്റാണ് ചോക്കലേറ്റ്. സ്കെയിൽ പരിഗണിക്കുക: ആഗോള ചോക്ലേറ്റ് ഉപഭോഗം പ്രതിവർഷം 4 ടൺ ആണ്. ഏത് ചോക്ലേറ്റാണ് നല്ലത് - വെള്ളയോ ഇരുണ്ടതോ, പാലോ കയ്പേറിയതോ, അഡിറ്റീവുകളോ അല്ലാതെയോ - എല്ലാവരും സ്വയം തീരുമാനിക്കുന്നു.

ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, നല്ല നിലവാരമുള്ള (സ്വാഭാവിക) ചോക്ലേറ്റ്:

• ഒരു ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രഭാവം ഉണ്ട്;
• പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു;
• ആത്മാവിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ മികച്ച ബ്രാൻഡുകൾ

കൊക്കോ പൗഡറിൻ്റെ അനുപാതം 55% കവിഞ്ഞാൽ ചോക്കലേറ്റ് കയ്പേറിയതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കോമ്പോസിഷൻ്റെ മറ്റ് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ: കൊക്കോ വെണ്ണ (30% മുതൽ), പൊടിച്ച പഞ്ചസാര. കലോറി ഉള്ളടക്കം - 530 കിലോ കലോറി; പ്രതിദിന മാനദണ്ഡം - 25 ഗ്രാം; പ്രോട്ടീൻ - 6.2, കൊഴുപ്പ് - 35.4, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 48.2 ഗ്രാം.

4 പ്രാവ്

സുഗന്ധവും രുചികരവും. പേറ്റൻ്റ് നേടിയ സാങ്കേതികവിദ്യ
രാജ്യം: യുഎസ്എ
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.6

ഡോവ് ബ്രാൻഡ് ചോക്ലേറ്റ് ഇതുവരെ റഷ്യൻ വിപണിയിൽ പൂർണ്ണമായും വേരൂന്നിയിട്ടില്ല. ഇതിനുള്ള അനുമാനങ്ങളിലൊന്ന് ജനപ്രിയ സോപ്പിനൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് ബ്രാൻഡിൻ്റെ വ്യഞ്ജനമാണ്. സംശയങ്ങൾ ദൂരീകരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തിടുക്കം കൂട്ടുന്നു - ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാതാവിന് സോപ്പുമായി ഒരു ബന്ധവുമില്ല. ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ സൃഷ്ടിയുടെ ഉത്ഭവത്തിൽ, അതിൻ്റെ പേര് "പ്രാവ്" എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ചിക്കാഗോയിലെ ഒരു മിഠായി കടയാണ്, 1939 ൽ ഗ്രീസ് സ്വദേശിയാണ് ഇത് തുറന്നത്. 1956 ആയപ്പോഴേക്കും കടയുടമ സ്വന്തം ചോക്ലേറ്റ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു - അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും അതിലോലവുമാണ്. ഇന്ന് ഈ ബ്രാൻഡ് മാർസ് കോർപ്പറേഷൻ്റെതാണ്.

ഈ ബ്രാൻഡിൻ്റെ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് (75%), മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഒരു പ്രത്യേക പേറ്റൻ്റ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൊക്കോയുടെ രുചി സംരക്ഷിക്കുന്നതിലാണ് ഇതിൻ്റെ പ്രത്യേകത. ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ. അവലോകനങ്ങൾ പറയുന്നത് ഒരേയൊരു നെഗറ്റീവ് വിലയാണ് - ചോക്ലേറ്റ് വളരെ ചെലവേറിയതാണ് (90 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 110 റൂബിൾസ്). വിശിഷ്ടമായ രൂപകൽപന, മനോഹരമായ സൌരഭ്യം, മനോഹരമായ രുചി എന്നിവയാണ് ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന്.

3 രുചിയുടെ വിജയം

തിരിച്ചറിഞ്ഞു റഷ്യൻ നിർമ്മാതാവ്. പഞ്ചസാര ഇല്ല
രാജ്യം: റഷ്യ
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.7

റഷ്യൻ ഫാക്ടറി "പോബെഡ" (1999 ൽ സ്ഥാപിതമായത്) യുടെ വ്യാപാരമുദ്രകളിലൊന്നാണ് "വിക്ടറി ഓഫ് ടേസ്റ്റ്". ബ്രാൻഡിൻ്റെ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് (72%) "മികച്ച ഉൽപ്പന്നം" (2004) വിജയിയാണ്. കൊക്കോയുടെ അതേ ശതമാനം ഉള്ള ബാറിൻ്റെ വ്യത്യാസം, പക്ഷേ പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ - ഉടമ വെള്ളി മെഡൽ"ഇൻവേഷനുകളും പാരമ്പര്യങ്ങളും" (2013), അതുപോലെ ഡിപ്ലോമ "റഷ്യയിലെ 100 മികച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ" (2016).

ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ലൈനിൽ ഇരുണ്ട പഞ്ചസാര രഹിത ബാറുകൾ (57%), ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങളുള്ള എയറേറ്റഡ് ചോക്ലേറ്റ് (72%) എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഈ ബ്രാൻഡിൻ്റെ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ അവയുടെ പ്രകടമായ കയ്പേറിയ രുചിക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. നല്ല രചന(കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര, പരമാവധി കൊക്കോ). ചോക്ലേറ്റ് (100 ഗ്രാം) ശരാശരി 118 റൂബിൾസ്.

2 എ. കോർകുനോവ്

പാമോയിൽ ഇല്ല. ഫലപ്രദമായ പാക്കേജിംഗ്
രാജ്യം: റഷ്യ, യുഎസ്എ
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.8

വ്യാപാരമുദ്ര "എ. കോർകുനോവ്" 1997 ൽ റഷ്യയിൽ സ്ഥാപിതമായി. അമേരിക്കൻ കമ്പനിയായ റിഗ്ലിക്ക് ബ്രാൻഡ് വിൽക്കുകയും മാർസ് കോർപ്പറേഷൻ അതിൻ്റെ തുടർന്നുള്ള ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്ത ശേഷം, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിലവിൽ റഷ്യൻ ഡിവിഷനാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. സൂക്ഷ്മമായ ചോക്ലേറ്റ് രുചിയും പാം ഓയിലിൻ്റെ അഭാവവും ബാറുകൾ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ശേഖരത്തിൽ ക്ലാസിക് കറുപ്പും (55%), കയ്പേറിയ (70, 72%) ചോക്ലേറ്റുകളും കൂടാതെ മുഴുവൻ തവിട്ടുനിറവും ബദാമും ഉള്ള ബാറുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

അവലോകനങ്ങളിൽ, ഉപഭോക്താക്കൾ അഭിനന്ദനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നില്ല, ക്രിയാത്മകമായി വിലയിരുത്തുന്നു, ഒന്നാമതായി, കൊക്കോയുടെ കുറിപ്പുകളുള്ള രുചിയും സൌരഭ്യവും. സൗകര്യപ്രദമായി തുറക്കുന്ന കാർഡ്ബോർഡ് പാക്കേജിംഗിലും ഉപഭോക്താക്കൾ സന്തുഷ്ടരാണ്, അതിനുള്ളിൽ മനോഹരമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത റാപ്പറിൽ ഒരു ടൈൽ ഉണ്ട്, കഷ്ണങ്ങൾ തകർക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവും. ചോക്ലേറ്റ് (90 ഗ്രാം) ശരാശരി 130 റൂബിൾസ്.

ചോക്ലേറ്റ് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം എങ്ങനെ, എവിടെയാണ്? ശരിയായ ഉത്തരം ഇതാണ്: ഏകദേശം 16 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ വരണ്ട സ്ഥലത്ത്, എന്തുകൊണ്ടെന്ന് ഇതാ:

1. നിങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഉയർന്ന താപനില, കൊക്കോ വെണ്ണ ഉരുകുകയും അതിൻ്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
2. നിങ്ങൾ താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിൽ ടൈലുകൾ സംഭരിച്ചാൽ, പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുകയും വെള്ളം മരവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
3. നേരെ അടിക്കുന്നു സൂര്യകിരണങ്ങൾചോക്ലേറ്റിൻ്റെ സമ്പർക്കം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളെ നശിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ബാർ സൂക്ഷിക്കുന്നത് അയൽപക്കത്തെ ഷെൽഫുകളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സുഗന്ധം ചോക്ലേറ്റ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഇടയാക്കും.

1 ലിൻഡ്

ഏറ്റവും ധനികൻ (99% കൊക്കോ). സ്വാഭാവിക ഘടന
രാജ്യം: സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.9

സ്വിസ് ബ്രാൻഡ് ലിൻഡ് നിർമ്മിക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു: മികച്ച കൊക്കോ ബീൻസ്, സിഗ്നേച്ചർ സിൽക്കി മിനുസമാർന്ന ടെക്സ്ചർ, അതുല്യമായ വറുത്തതും പൊടിക്കുന്നതുമായ പ്രക്രിയ, ഫിലിഗ്രി അലങ്കാരം, ഗംഭീരമായ പാക്കേജിംഗ്. "എക്‌സലൻസ്" സീരീസ് കോമ്പോസിഷനിൽ കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു: 70, 85, 99%.

യഥാർത്ഥ ആസ്വാദകർക്ക് 99% കൊക്കോ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിനെക്കുറിച്ച് ഭ്രാന്താണ്. സമൃദ്ധമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉള്ള ഈ ചോക്കലേറ്റ് (വറുത്ത കാപ്പി, ഉണക്കിയ പ്ലംസ്, വാനില, ബ്ലാക്ക്ബെറി മുതലായവ) നിങ്ങളുടെ വായിൽ പതുക്കെ ഉരുകുന്നു. അവലോകനങ്ങൾ അസാധാരണമായ രുചി ഇംപ്രഷനുകൾ പങ്കിടുന്നു, ഒരേസമയം കോമ്പോസിഷൻ്റെ സ്വാഭാവികതയും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഫസ്റ്റ് ക്ലാസ് ഗുണനിലവാരവും ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. വില കുത്തനെയുള്ളതാണ് - 250 റൂബിൾസിൽ നിന്ന്. ഒരു ടൈൽ 100 ​​ഗ്രാം.

ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ മികച്ച ബ്രാൻഡുകൾ

ഇരുണ്ട (അർദ്ധ-കയ്പ്പുള്ള) ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ സവിശേഷത 40%-ത്തിലധികം കൊക്കോ ഉള്ളടക്കം, 20%-ത്തിലധികം കൊക്കോ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ മധുരം എന്നിവയാണ്. കലോറി ഉള്ളടക്കം - 540 കിലോ കലോറി; പ്രതിദിന മാനദണ്ഡം - 25 ഗ്രാം; പ്രോട്ടീൻ - 4.9, കൊഴുപ്പ് - 30.2, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 61 ഗ്രാം.

4 ഇക്കോ ബൊട്ടാണിക്ക

4 മടങ്ങ് കുറവ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്. വിറ്റാമിനുകൾ, എക്സ്ട്രാക്റ്റുകൾ, പ്രീബയോട്ടിക്സ്
രാജ്യം: റഷ്യ
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.6

ആർഒടി-ഫ്രണ്ട് ഫാക്ടറിയിൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഇക്കോ-ബൊട്ടാണിക്ക ലൈൻ, അവരുടെ ആരോഗ്യം പരിപാലിക്കുന്നവരെ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം ചെറിയ സന്തോഷങ്ങൾ സ്വയം നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്. പരമ്പരയിലെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പ്രയോജനകരമായ സത്തകളും വിറ്റാമിനുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ശേഖരം കയ്പേറിയ, ഇരുണ്ട, പാൽ ബാറുകൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.

ഇരുണ്ടവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ചോക്ലേറ്റ്, സ്റ്റീവിയ, ഓറഞ്ച്, സ്റ്റീവിയ, വാനില എന്നിവ കാണാം. ഈ ശേഖരത്തിൽ നിന്നുള്ള ബാറുകളിൽ സാധാരണ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിനേക്കാൾ 4 മടങ്ങ് കുറവ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നിർമ്മാതാവ് നിർബന്ധിക്കുന്നു. രചനയിൽ ലയിക്കുന്ന ഭക്ഷണ നാരുകൾ (ഒലിഗോഫ്രക്ടോസ്, ഇൻസുലിൻ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവ അദ്വിതീയ പ്രീബയോട്ടിക്കുകളാണ്. ഒരു ടൈൽ (90 ഗ്രാം) ശരാശരി 115 റൂബിൾസ്.

3 റഷ്യ ഉദാരമനസ്കത

ഡാർക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ മികച്ച മിശ്രിതം. മിതമായ കയ്പ്പ്
രാജ്യം: റഷ്യ, സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.7

1969-ൽ സ്ഥാപിതമായ, ആഭ്യന്തര ചോക്ലേറ്റ് ഫാക്ടറിയായ റോസിയ ഇപ്പോൾ നെസ്‌ലെയുടെ ഉടമസ്ഥതയിലാണ്. "റഷ്യ ഒരു ഉദാരമായ ആത്മാവാണ്!" എന്ന ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ. കയ്പേറിയ, ഇരുണ്ട, പാൽ, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുക. സാധ്യമായ ഏറ്റവും വലിയ രീതിയിൽഅവർ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവയിൽ ബ്രാൻഡിൻ്റെ ശേഖരത്തിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്: ക്ലാസിക് ഡാർക്ക്, ബദാം, ഹാസൽനട്ട്, കുക്കികൾ മുതലായവ. പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, ഡാർക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ മിശ്രിതം ശ്രദ്ധേയമാണ്: ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റിനൊപ്പം; ഹാസൽനട്ട്സ് കൂടെ.

റമ്മിൻ്റെ നോട്ടുകളും ആകർഷകമായ കൊക്കോ രുചിയുമുള്ള നോബിൾ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് അതിനനുസരിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. വിപരീത വശത്താണ് ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങൾനിർമ്മാതാവിനെക്കുറിച്ച്, ടൈൽ ഭാരം, കാലഹരണ തീയതി. പാക്കേജ് തുറന്ന ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അത് സുരക്ഷിതമായി അടയ്ക്കാം - അരികുകൾ സുരക്ഷിതമായി ഒന്നിച്ച് നിൽക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പുതുമ നിലനിർത്തുന്നു. ചോക്ലേറ്റിൻ്റെയും അഡിറ്റീവുകളുടെയും (ബദാം, ഹസൽനട്ട്) രുചി നല്ലതാണെന്ന് അവലോകനങ്ങൾ പറയുന്നു, ആവശ്യത്തിന് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണ്ട്, കയ്പ്പ് മിതമായതാണ്. ഒരു ടൈൽ (90 ഗ്രാം) ഏകദേശം 84 റൂബിൾസ് ചിലവാകും.

2 ബാബയേവ്സ്കി

ഏറ്റവും പഴയ ബ്രാൻഡ്. രസകരമായ രുചി കോമ്പിനേഷനുകൾ
രാജ്യം: റഷ്യ
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.8

റഷ്യയിലെ ഏറ്റവും പഴയതും ഇപ്പോഴും പ്രവർത്തിക്കുന്നതുമായ ഒന്നാണ് 1804-ൽ സ്ഥാപിതമായ ബാബയേവ്സ്കി ആശങ്ക. ഇന്ന് ഫാക്ടറി യുണൈറ്റഡ് കൺഫെക്ഷനേഴ്‌സ് ഹോൾഡിംഗിൻ്റെതാണ്. തിരഞ്ഞെടുത്ത കൊക്കോ ബീൻസ്, കൊക്കോ വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റാണ് ബ്രാൻഡിൻ്റെ പ്രത്യേകത: ഹാസൽനട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, മുഴുവൻ ബദാം, കറുവപ്പട്ട, മുന്തിരിപ്പഴം, ഓറഞ്ച്, വാനില മുതലായവ.

നിങ്ങൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുത്താലും, നിങ്ങൾ കാളയുടെ കണ്ണിൽ തട്ടുമെന്ന് അവലോകനങ്ങൾ എഴുതുന്നു - “അടയാളം നിലനിർത്തുക! രസകരമായ രുചി കോമ്പിനേഷനുകൾ. പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ്, 10 ൽ 10!" ഏറ്റവും പുതിയ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പ്ളം കഷണങ്ങളുള്ള ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉൾപ്പെടുന്നു, നിർമ്മാതാവ് മെലിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നമായി അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. 100 ഗ്രാം ടൈലിനുള്ള ശരാശരി വില 100 റുബിളാണ്.

1 റിട്ടർ സ്പോർട്ട്

മികച്ച ഡിസൈൻ. ഉന്മേഷദായകവും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഫില്ലിംഗുകൾ
രാജ്യം: ജർമ്മനി
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.9

റിട്ടർ സ്‌പോർട്ടിൻ്റെ ചരിത്രം ആരംഭിക്കുന്നത് 1912-ൽ ജർമ്മനിയിലാണ്. സിഗ്നേച്ചർ സ്ക്വയറിൻ്റെ ജനനത്താൽ 1932 വർഷം അടയാളപ്പെടുത്തി: ഈ ആകൃതിയിലുള്ള ചോക്ലേറ്റ് നിങ്ങളുടെ പോക്കറ്റിൽ പൊട്ടുന്നില്ല, കൂടാതെ പരമ്പരാഗത ബാറിനേക്കാൾ ഭാരം കുറവല്ല. 1970-ൽ ബ്രാൻഡിന് ദേശീയ അംഗീകാരം ലഭിച്ചു, ഇപ്പോൾ അറിയപ്പെടുന്ന മുദ്രാവാക്യം "ക്വദ്രതിഷ്". പ്രായോഗികം. നല്ലത്."

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ അർദ്ധ-കയ്പേറിയ സ്ക്വയർ "എക്സ്ട്രാ നട്ട്" ആണ്, തിരഞ്ഞെടുത്ത മുഴുവൻ ഹസൽനട്ട് ഉള്ള ചോക്ലേറ്റ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തതാണ്. മറ്റൊരു ഡാർക്ക് ബെസ്റ്റ് സെല്ലർ നിക്കരാഗ്വയിൽ നിന്നുള്ള എലൈറ്റ് കൊക്കോ (50%) ഉള്ള ഉന്മേഷദായകവും ഊർജ്ജസ്വലവുമായ ചതുരമാണ്. ഉന്മേഷദായകമായ പുതിന പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള ഒറിജിനൽ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിനോടും കാലിഫോർണിയൻ ബദാമിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മാർസിപാനോടുകൂടിയ മാന്യമായ സെമി-കയ്പ്പുള്ള ചോക്കലേറ്റിനോടും നിസ്സംഗത പുലർത്താത്തവരിൽ നിന്ന് നിരവധി അവലോകനങ്ങൾ ഉണ്ട്. 100 ഗ്രാം പാക്കേജിന് ഏകദേശം 95 റുബിളാണ് വില.

പാൽ ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ മികച്ച ബ്രാൻഡുകൾ

മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ വിജയത്തിൻ്റെ താക്കോൽ കൊക്കോ (40% മുതൽ), കൊക്കോ വെണ്ണ (20% മുതൽ), വറ്റല് കൊക്കോ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ മാത്രമല്ല, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതാണ്. ഈ ഘടകമാണ് ചോക്ലേറ്റിനെ വളരെ മൃദുവും മധുരവും വായിൽ ഉരുകുന്നതും ആക്കുന്നത്. കലോറി ഉള്ളടക്കം - 550 കിലോ കലോറി; പ്രതിദിന മാനദണ്ഡം - 20 ഗ്രാം; പ്രോട്ടീൻ - 6.9, കൊഴുപ്പ് - 35.7, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 54.4 ഗ്രാം.

4 നെസ്ലെ

നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു. ക്ലോസിംഗ് സ്റ്റിക്കർ
രാജ്യം: സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.6

നെസ്‌ലെ മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് അതിശയകരമായ രുചികളുടെ പര്യായമാണ്: ക്ലാസിക് മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, ഹസൽനട്ട്, ബദാം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം, ബദാമും വേഫറും, പാലും വെള്ളയും കലർന്ന മിശ്രിതം മുതലായവ. ഇവയെല്ലാം ഘടനയിലെ ഉയർന്ന പാലിൻ്റെ അളവ് കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വാങ്ങുന്നവർ ടൈലുകൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ടെൻഡറും വായിൽ ഉരുകുന്നതുമാണെന്ന് വിവരിക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം അത് സ്വാദിഷ്ടമായ ചോക്ലേറ്റ് ആണ് - മധുരമാണ്, പക്ഷേ ക്ലോയിംഗ് അല്ല.

ഹസൽനട്ട് ഉള്ള പാൽ ചോക്കലേറ്റ് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഇഷ്ടമായിരുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും ഹസൽനട്ട്‌സ് ഉള്ള എളുപ്പമുള്ള പലഹാരമാണിത്. നിർമ്മാതാവ് പരിപ്പ് ഒഴിവാക്കിയില്ല, ഇത് അംഗീകാരത്തിൻ്റെ കൊടുങ്കാറ്റിന് കാരണമായി. പാക്കേജ് തുറക്കുന്നതിനുള്ള സ്ഥലം നന്നായി വരച്ചിരിക്കുന്നു, ഒരു ക്ലോഷർ സ്റ്റിക്കർ ഉണ്ട്. ഒരു ടൈൽ (90 ഗ്രാം) ശരാശരി 111 റൂബിൾസ്.

3 നെസ്ക്വിക്ക്

കുട്ടികൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത്. പാലും കാൽസ്യവും ഉപയോഗിച്ച്
രാജ്യം: യുഎസ്എ, സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.7

നെസ്ക്വിക്കിൽ നിന്നുള്ള മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഒരുപക്ഷേ കുട്ടികൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്. ഈ വ്യാപാരമുദ്ര നെസ്‌ലെ കമ്പനിയുടേതാണ്; ക്വിക്കി മുയലിൽ നിന്നുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ ഉറവിടമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. രചനയിൽ കൃത്രിമ നിറങ്ങളോ സുഗന്ധങ്ങളോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് അവലോകനങ്ങളിൽ മാതാപിതാക്കൾ ഊന്നിപ്പറയുന്നു.

ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത ചോക്ലേറ്റിലെ പാലിൻ്റെ ഉള്ളടക്കമാണ്: രണ്ട് കഷ്ണങ്ങളിൽ 50 മില്ലിക്ക് തുല്യമായ അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കുട്ടികളുടെ പോഷകാഹാര മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി നിർമ്മാതാവ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചോക്ലേറ്റ് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. മിതമായ ശ്രേണിയിൽ മിൽക്ക് ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, സ്ട്രോബെറി പൂരിപ്പിക്കൽ, അതുപോലെ സരസഫലങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും ഉള്ള ബാറുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഓരോ വെഡ്ജിലും ഒരു മുയലുണ്ട് - കുട്ടികൾക്കുള്ള മികച്ച ട്രിക്ക്. 100 ഗ്രാം പാക്കേജിന് മധുരപലഹാരം ഉള്ളവർക്ക് ശരാശരി 95 റൂബിൾസ് ചിലവാകും.

2 അലങ്ക

മികച്ച വില. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതമായ രുചി
രാജ്യം: റഷ്യ
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.8

അലങ്ക ചോക്ലേറ്റ് സോവിയറ്റ് യൂണിയനിലും പിന്നീട് റഷ്യയിലും 1965 മുതൽ റെഡ് ഒക്ടോബർ മിഠായി ഫാക്ടറിയിൽ നിർമ്മിച്ചു. സമ്പന്നമായ ക്രീം രുചി കാരണം മിൽക്ക് ബാറുകൾ ഗാർഹിക ഉപഭോക്താക്കൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇന്നത്തെ കണക്കനുസരിച്ച്, വ്യാപാരമുദ്ര യുണൈറ്റഡ് കൺഫെക്ഷനേഴ്‌സിൻ്റേതാണ്. വാലൻ്റീന തെരേഷ്കോവയുടെ മകളുടെ പേരിലാണ് ചോക്ലേറ്റ് അറിയപ്പെടുന്നത്, കൂടാതെ ഫാക്ടറി നടത്തിയ ഫോട്ടോ മത്സരത്തിൽ വിജയിച്ച ഒരു പെൺകുട്ടിയുടെ ഫോട്ടോയാണ് അറിയപ്പെടുന്ന റാപ്പർ, നിക്കോളായ് മസ്ലോവ് വീണ്ടും വരച്ചു.

രണ്ട് ഡസൻ ഇനം മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റുകളാണ് ഈ ശേഖരത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്: ഹാസൽനട്ട്, ഡ്രേജുകൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, ബദാം, വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ക്രീം, നട്ട് ഫില്ലിംഗ് മുതലായവ. ബ്രാൻഡിൻ്റെ ഏറ്റവും പുതിയ ഉൽപ്പന്നമായ 15 മുതൽ 200 ഗ്രാം വരെ മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് "ആഹ്ലാദകരമായ റീചാർജിംഗ്", അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അതിൻ്റെ യഥാർത്ഥ സ്വാദും ഉയർന്ന ശ്രേണിയും കാരണം ഇതിനകം തന്നെ റഷ്യൻ ഉപഭോക്താക്കളുമായി പ്രണയത്തിലായി. പോഷകാഹാര മൂല്യം. ഒരു ടൈൽ (100 ഗ്രാം) ഏകദേശം 60 റൂബിൾസ്. - ഇതും മികച്ച വിലറേറ്റിംഗ് നോമിനികളിൽ.

1 മിൽക്ക

ഏറ്റവും സൗമ്യമായ. സമ്പന്നമായ ശേഖരം
രാജ്യം: ജർമ്മനി
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.9

1826-ൽ ഫിലിപ്പ് സുചാർഡ് സൃഷ്ടിച്ച ഐതിഹാസിക ചോക്ലേറ്റാണ് "മിൽക്ക". 1901-ൽ "പാൽ", "കൊക്കോ" (കാക്കോ) എന്നീ പദങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ചാണ് ചോക്ലേറ്റിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്. ആദ്യത്തെ മുദ്രാവാക്യങ്ങളിലൊന്ന് "ഏറ്റവും അതിലോലമായ ചോക്ലേറ്റ് ആനന്ദം!" 1972 ൽ ആർട്ടിസ്റ്റിൻ്റെ ബ്രഷിൽ നിന്ന് പാക്കേജിംഗിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട പശു മിൽക്ക ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, പർപ്പിൾ പാക്കേജിംഗും വെളുത്ത ഫോണ്ടും ചേർന്ന് ഇത് ബ്രാൻഡിൻ്റെ പ്രതീകമായി മാറി. 2004 മുതൽ റഷ്യൻ വിപണിയിൽ ചോക്ലേറ്റ് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.

ബ്രാൻഡിന് ഒരു വലിയ ശേഖരം ഉണ്ടെന്ന് അവലോകനങ്ങൾ ഊന്നിപ്പറയുന്നു. മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികൾക്ക് ധാരാളം ഇടമുണ്ട്: ക്ലാസിക്, ഹാസൽനട്ട്, ഹസൽനട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, ബദാം, കാരാമൽ ഫില്ലിംഗ്, കാട്ടുപഴങ്ങൾ, സ്ട്രോബെറി, ക്രീം, കുക്കികൾ, ഉപ്പ് പടക്കം, പോറസ്, കോക്ക് ഫില്ലിംഗ് തുടങ്ങിയവ. പാക്കേജിംഗ് ചെലവ് (90 ഗ്രാം) ശരാശരി 119 റൂബിൾ ആണ്.

വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ മികച്ച ബ്രാൻഡുകൾ

വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ പ്രത്യേകത അതിൽ കൊക്കോ പൗഡർ അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നതാണ്. ഈ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകളിലെ പ്രധാന ചേരുവകൾ കൊക്കോ വെണ്ണ, പാൽപ്പൊടി, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര/മധുരം എന്നിവയാണ്. കലോറി ഉള്ളടക്കം - 540 കിലോ കലോറി; പ്രതിദിന മാനദണ്ഡം - 10 ഗ്രാം; പ്രോട്ടീൻ - 4.2, കൊഴുപ്പ് - 30.4, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 62.2 ഗ്രാം.

3 ആൽപെൻ ഗോൾഡ്

ബെസ്റ്റ് സെല്ലർ. പൂരിപ്പിക്കൽ സമൃദ്ധി
രാജ്യം: യുഎസ്എ
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.7

ആൽപെൻ ഗോൾഡ് കമ്പനി പ്രവേശിച്ചു റഷ്യൻ വിപണി 90 കളിൽ, അതിനുശേഷം അതിൻ്റെ മുൻനിര സ്ഥാനം വിശ്വസനീയമായി നിലനിർത്തി. അമേരിക്കൻ വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ് വ്യാപാരമുദ്രകൂടെ ബദാമും തേങ്ങാ അടരുകളും. സ്‌ഫോടനാത്മക കാരമലും ചുരുണ്ട ച്യൂയിംഗ് മാർമാലേഡും ചേർന്ന് ഓറഞ്ച് ഫ്ലേവറുള്ള "മാക്സ് ഫൺ" സീരീസിൽ നിന്നുള്ള വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റും വിൽപ്പനയ്‌ക്കുണ്ട്.

വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ആരാധകരല്ലാത്തവർ പോലും ഈ വൈറ്റ് ബാറുകളെക്കുറിച്ചുള്ള അതിശയകരമായ അവലോകനങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഫില്ലിംഗുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ബാറിൽ യഥാർത്ഥ ചോക്ലേറ്റ് കുറവാണ് എന്നതാണ് കാര്യം - ധാരാളം പരിപ്പും തേങ്ങയും. ഘടന സ്വാഭാവികമല്ല - എമൽസിഫയറുകളും (സോയ ലെസിതിൻ, ഇ 476) സുഗന്ധങ്ങളും ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, രുചി നിരാശപ്പെടുത്തുന്നില്ല: "ഏതാണ്ട് റാഫേലിനെപ്പോലെ!" - ഉപയോക്താക്കൾ എഴുതുന്നു. ശരാശരി വില 90 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു ഫ്ലോ പാക്കിൽ ബ്രാൻഡഡ് വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റിന് - ഏകദേശം 69 റൂബിൾസ്.

2 ഷോഗെറ്റൻ

പുതിയത്. കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു
രാജ്യം: ജർമ്മനി
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.8

Schogetten വ്യാപാരമുദ്ര ഇപ്പോഴും റഷ്യൻ വിപണി കീഴടക്കുന്നു. ഇതിനകം ബ്രാൻഡഡ് ടൈലുകൾ പരീക്ഷിച്ചവർക്ക് നിർമ്മാതാവിന് തീർച്ചയായും ആഭ്യന്തര വാങ്ങുന്നവരെ കീഴടക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല. ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്ന ഫാക്ടറിയുടെ ചരിത്രം 1857 മുതലുള്ളതാണ്, ബ്രാൻഡ് - 1962 മുതലാണ്. ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ പ്രത്യേകത, അത് ഇതിനകം 18 ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

ഈ ബ്രാൻഡിൻ്റെ എല്ലാ ചോക്ലേറ്റിനും മികച്ച രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്. വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി, കമ്പനി ക്ലാസിക് വൈറ്റ് (വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്) കൂടാതെ മിക്സുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു: വെള്ള, പാൽ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് (ട്രൈലോജിയ നോയിസെറ്റ്സ്), വെള്ളയും ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റും ഉള്ള സ്ട്രോബെറി (ട്രൈലോഗിയ സ്ട്രോബെറി). കപട പകുതി തുറന്ന പാക്കേജിംഗ് ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു. ഉള്ളിലെ ചോക്ലേറ്റ് നേർത്ത ഫോയിൽ പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞതായി അവലോകനങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ (100 ഗ്രാം) വില ഏകദേശം 116 റുബിളാണ്.

1 വായു

സുഷിരങ്ങളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത്. ആകർഷകമായ വില
രാജ്യം: റഷ്യ
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.9

പോറസുകളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് 2000 മുതൽ ക്രാഫ്റ്റ് ഫുഡ്സ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന റഷ്യൻ ബ്രാൻഡായ "വോസ്ദുഷ്നി" യുടെ ചോക്ലേറ്റാണ്. ലൈറ്റ് ടെക്‌സ്‌ചറും ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ചോക്ലേറ്റ് കുമിളകളും ഉള്ള പോറസ് ഡാർക്ക്, മിൽക്ക്, വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ കമ്പനി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വൈറ്റ് ടൈലുകൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ്, അതിനനുസരിച്ച് ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നു. ക്ലാസിക് വൈറ്റ് എയറേറ്റഡ് ചോക്ലേറ്റിന് പുറമേ, റാസ്‌ബെറി ബെറി ജെല്ലിയും ഹസൽനട്ട്‌സും ഉള്ള വെളുത്ത ബാറുകളും വിൽപ്പനയിൽ കാണാം.

ഈ ബ്രാൻഡിൻ്റെ വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ജനപ്രീതിയുടെ രഹസ്യം ക്ലോയിംഗ് ഇല്ലാതെ അതിശയകരമായ മധുരമുള്ള രുചിയാണ്, നിങ്ങൾ ആദ്യമായി എന്നെന്നേക്കുമായി പ്രണയത്തിലാകുന്നു. "ഞാൻ ഒരിക്കലും അതിൽ തളരില്ല!" - ആരാധകർ അവരുടെ അവലോകനങ്ങളിൽ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയുന്നു. കോമ്പോസിഷൻ, സമ്മതിച്ചു, ആദർശത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ് (എമൽസിഫയറുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ മുതലായവ). ഒരു വലിയ പ്ലസ് പാക്കേജിംഗ് ആണ്, അത് തുറക്കാനും അടയ്ക്കാനും എളുപ്പമാണ്, ഒരുതരം ലോക്ക്. 85 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു ടൈൽ ശരാശരി 67 റൂബിൾസ് ചെലവാകും.

മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

ചോക്ലേറ്റ് നല്ലതാണോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള ചീറ്റ് ഷീറ്റ്:

1. ഒന്നാമതായി, ഘടന പഠിക്കുക. പാം ഓയിലും ലോറിക് ആസിഡും - സിഗ്നൽ നിർത്തുക!
2. ചേരുവകളുടെ അളവിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. കുറവ് കൂടുതൽ. എബൌട്ട്, കൊക്കോ, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര.
3. കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കുക. കോമ്പോസിഷനിൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ്, ബാർ കുറവ് സൂക്ഷിക്കും.
4. ഷെൽഫ് ലൈഫ് ശ്രദ്ധിക്കുക. സാധ്യമായ കൂട്ടത്തിൽ പാർശ്വഫലങ്ങൾദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് ഉത്തരവാദികളായ സിന്തറ്റിക് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളിലേക്ക്, വൃക്കകളുടെയും കരളിൻ്റെയും പരാജയം, അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ, ചർമ്മ തിണർപ്പ്ഒപ്പം ചൊറിച്ചിലും. അതിനാൽ, സുരക്ഷാ കാരണങ്ങളാൽ, ടൈലുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം ഷോർട്ട് ടേംസംഭരണം, അവ സമയബന്ധിതമായി കഴിക്കണം, തീർച്ചയായും.
5. ടൈലുകളുടെ നിറം വിലയിരുത്തുക. ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ മിനുസവും ഏകീകൃത നിറവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ അടയാളങ്ങളാണ്. ടൈലുകളിൽ വെളുത്ത അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്.
6. ടൈലുകൾ എങ്ങനെയാണ് കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് പരിശോധിക്കുക. നല്ല ചോക്ലേറ്റ് പൊട്ടും. ചോക്ലേറ്റ് നീണ്ടുകിടക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിർമ്മാതാവ് കൊക്കോയിൽ സംരക്ഷിച്ചതായി ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ അഡിറ്റീവുകൾ ഒഴിവാക്കിയില്ല.

ഒരു ഹൈഡ്രോളിക് പ്രസ്സ് കണ്ടുപിടിക്കുകയും ഉണങ്ങിയ കൊക്കോ ബീൻ പൊടിയിൽ നിന്ന് കൊക്കോ വെണ്ണ വേർതിരിക്കാൻ അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുകയും ചെയ്ത ഡച്ച് സംരംഭകനായ കോൺറാഡ് വാൻ ഹൂട്ടൻ്റെ കണ്ടെത്തലിന് നന്ദി പറഞ്ഞ് 1828 ൽ യഥാർത്ഥ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ചരിത്രം ആരംഭിച്ചു.

കഴിവുള്ള ഒരു രസതന്ത്രജ്ഞനായ ഹൗട്ടൻ, കൊക്കോ സോളിഡുകളെ ചികിത്സിക്കാൻ ആൽക്കലി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ആശയം കൊണ്ടുവന്നു. ആൽക്കലിയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ, കൊക്കോ ബീൻ നാരുകൾ മൃദുവായതും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഹൗട്ടൻ ലഭിച്ച പൊടി പാലിലും വെള്ളത്തിലും എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും മനോഹരമായ രുചിയുമായിരുന്നു. തൽക്ഷണ കൊക്കോ കണ്ടുപിടിച്ചത് അങ്ങനെയാണ്.

അതേ സമയം, കറുത്ത ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ആദ്യ ബാറുകൾ കൊക്കോ വെണ്ണയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചത് (അമർത്തുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ലഭിച്ചത്), കൊക്കോ പിണ്ഡം, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്നാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചോക്ലേറ്റ് ആംസ്റ്റർഡാമിലെ വാൻ ഹൂട്ടൻ ചോക്കലേറ്റ് ഫാക്ടറിയിൽ നിർമ്മിച്ച മിഠായികൾ പൂശാൻ ഉപയോഗിച്ചു.

വാൻ ഹൗട്ടൻ്റെ കണ്ടെത്തൽ ചോക്ലേറ്റ് വ്യവസായത്തിൻ്റെ സൃഷ്ടിയുടെ തുടക്കം കുറിച്ചു. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ ഏറ്റവും വലിയ സമയമായിരുന്നു എന്നത് യാദൃശ്ചികമല്ല ചോക്ലേറ്റ് കമ്പനികൾ: ജർമ്മനിയിലെ റിട്ടർ സ്‌പോർട്ട്, സ്വിറ്റ്‌സർലൻഡിലെ നെസ്‌ലെ, ബെൽജിയത്തിലെ കനേബോ, ഇംഗ്ലണ്ടിലെ കാഡ്‌ബെറി, യുഎസ്എയിലെ ഹെർഷെ, മോസ്‌കോയിലെ അബ്രിക്കോസോവ് ആൻഡ് സൺസ് പങ്കാളിത്തം.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് ഏതാണ്?

ബെൽജിയത്തിലാണ് ഏറ്റവും മികച്ച ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. പുരാതന ഉൽപാദന മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബെൽജിയൻ ചോക്ലേറ്റിൽ കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങളോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ അഡിറ്റീവുകളോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. അതിൽ മാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു സ്വാഭാവിക എണ്ണകൊക്കോ, കൊക്കോ പിണ്ഡം, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള. ബെൽജിയത്തിൽ, ചോക്ലേറ്റിൽ കുറഞ്ഞത് 72% കൊക്കോ പിണ്ഡം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് കയ്പേറിയതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

മിക്കവാറും എല്ലാ ബെൽജിയൻ പട്ടണത്തിലും ഒരു ചെറിയ ചോക്ലേറ്റ് ഫാക്ടറിയുണ്ട്, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ചോക്ലേറ്റ് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ചെറിയ ബോട്ടിക് ഷോപ്പുകളും ഉണ്ട്. ബെൽജിയൻ നഗരമായ ബ്രൂഗസ് പൊതുവെ ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ലോക തലസ്ഥാനമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡുകൾബെൽജിയൻ ചോക്ലേറ്റ്:

• ന്യൂഹാസ്;
• ലിയോണിഡാസ്;
• ഗോഡിവ;
• ഗിലിയൻ;
• പിയറി മാർക്കോളിനി;
• വിറ്റാമർ.

പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് സംഭരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് പ്രത്യേക വ്യവസ്ഥകൾ (താപനില ഭരണംഈർപ്പം), അതിനാൽ ഇത് മിക്കവാറും സാധാരണ സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കപ്പെടുന്നില്ല. അത് ലഭിക്കാൻ അവർ ഒരു പ്രത്യേക ബോട്ടിക്കിൽ പോകുന്നു.

സ്വിസ് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ മികച്ച ബ്രാൻഡുകൾ

ഏറ്റവും മികച്ച സ്വിസ് നിർമ്മിത ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിനെ ഇനിപ്പറയുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു:

• ലിൻഡ്;
• വില്ലാർ;
• ഫ്രേ;
• മേസ്ട്രാനി;
• സ്പ്രൂംഗ്ലി;
• ടീച്ചർ.

എലൈറ്റ് ഇനം സ്വിസ് ചോക്ലേറ്റ് ഏറ്റവും ചെലവേറിയ കൊക്കോ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ കെമിക്കൽ അഡിറ്റീവുകളോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ അവയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വളരെ നീണ്ടതല്ല. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ബോട്ടിക്കുകളിൽ സ്വിസ് നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശ്രേണി ആഴ്ചതോറും അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

എലൈറ്റ് ഫ്രഞ്ച് ചോക്ലേറ്റ്

ഗുണനിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ഫ്രഞ്ച് നിർമ്മാതാക്കൾ ഈയിടെയായിബെൽജിയൻ, സ്വിസ് ചോക്ലേറ്റിയറുകൾ മികച്ച ചോക്ലേറ്റുകളുടെ റാങ്കിംഗിൽ ഉയർന്ന സ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്ഥാനഭ്രംശം വരുത്താൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മികച്ച ഫ്രഞ്ച് നിർമ്മിത ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് അതിൻ്റെ വിശിഷ്ടമായ രുചിയും ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലെ ധൈര്യവും കൊണ്ട് മാത്രമല്ല വിസ്മയിപ്പിക്കുന്നത്. റിച്ചാർഡ് ഫാക്ടറിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പെട്ടി ചോക്ലേറ്റ്, ഉദാഹരണത്തിന്, താപനിലയും ഈർപ്പവും നിരീക്ഷിക്കുന്ന ബിൽറ്റ്-ഇൻ സെൻസറുകൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. മികച്ച ബ്രാൻഡുകൾഫ്രഞ്ച് ചോക്ലേറ്റിനെ ബ്രാൻഡുകൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു:

• റിച്ചാർഡ്;
• മാഡം സെവിഗ്നെ;
• മിഷേൽ റിച്ചാർഡ്;
• മിഷേൽ ചാറ്റിലോൺ;
• ദെബൌവ് & ഗല്ലെയ്സ്.

ഏറ്റവും ചെലവേറിയ ചോക്ലേറ്റ്

ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, ഏതാണ് നല്ലത്? ഒരുപക്ഷേ അമേരിക്കൻ പ്രസിഡൻ്റിൻ്റെയും ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടൻ്റെ രാജ്ഞിയുടെയും മേശയിൽ വിളമ്പിയത്.

• ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള ചോക്ലേറ്റ് നിപ്‌ഷിൽഡിൻ്റെ അമേരിക്കൻ കമ്പനിയായ ചോക്കോപോളോജിയാണ്. ഈ ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ഒരു പൗണ്ടിൻ്റെ (450 ഗ്രാം) വില $2,600 ആണ്.
• ചോക്ലേറ്റ് വിലയുടെ റാങ്കിംഗിൽ രണ്ടാം സ്ഥാനം ടെക്സസ് കമ്പനിയായ നോക്കിയയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടേതാണ്. ഈ ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ നാല് കഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു ചെറിയ പെട്ടിക്ക് നിങ്ങൾക്ക് $ 16 വിലവരും, ഒരു പൗണ്ട് $ 854 ഉം ആണ്.
• സ്വിസ് കമ്പനിയായ DeLafée 24 കാരറ്റ് സ്വർണ്ണത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും കനം കുറഞ്ഞ പാളി കൊണ്ട് മധുരപലഹാരങ്ങൾ മറച്ച് ലോകത്തെ മുഴുവൻ വിസ്മയിപ്പിച്ചു. രണ്ട് ചോക്ലേറ്റുകളുടെ ഒരു സെറ്റിന് 40 യൂറോയും ഒരു പൗണ്ട് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ വില 508 ഡോളറുമാണ്.
• ഗോഡിവയുടെ ഒരു പൗണ്ട് ബെൽജിയൻ ചോക്ലേറ്റിന് 120 ഡോളറാണ് വില.

റഷ്യൻ ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ മികച്ച ബ്രാൻഡുകൾ

റഷ്യയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഫാക്ടറികളിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു:

• ഗുണനിലവാരത്തോടുള്ള പ്രതിബദ്ധത.
• റഷ്യൻ ചോക്ലേറ്റ്.
• റഷ്യ.
• രുചിയുടെ വിജയം.
• Odintsovo മിഠായി ഫാക്ടറി.
• ബോഗറ്റിർ.

ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവറുകളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും ഒരുപക്ഷേ "ഫിഡിലിറ്റി ടു ക്വാളിറ്റി" ഫാക്ടറിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പൂർണ്ണമായി പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. പ്രീമിയം ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകളിലെ കൊക്കോ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം: 65%, 75%, 85%, 99%.

"അസോർട്ടഡ് ബിറ്റർ ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവേഴ്സ്" ബ്രാൻഡിൽ നിന്നുള്ള ഒരു 100 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റിനുള്ളിൽ ഈ ഫാക്ടറി നിർമ്മിക്കുന്ന കയ്പേറിയ ചോക്കലേറ്റ് ഫ്ലേവറുകളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയെയും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന 20 ചതുരശ്ര 5 ഗ്രാം ബാറുകൾ ഉണ്ട്.

Odintsovo confectionery ഫാക്ടറിയിൽ നിന്നുള്ള (A. Korkunov ബ്രാൻഡ് ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നത്) ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ഫ്ലേവർ പാലറ്റിൽ 55 മുതൽ 72% വരെ കൊക്കോ പിണ്ഡം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും മികച്ച റഷ്യൻ ചോക്ലേറ്റ് യുണൈറ്റഡ് കൺഫെക്ഷനേഴ്‌സ് ഹോൾഡിംഗിൻ്റെ മൂന്ന് ഫാക്ടറികളിലാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്:

• ബാബയേവ്സ്കി ആശങ്ക
• റോത്ത് ഫ്രണ്ട്.
• ചുവപ്പ് ഒക്ടോബർ.

ബാബയേവ്സ്കി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് അതിൻ്റെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഫ്ലേവറിംഗ് അഡിറ്റീവുകൾ കൊണ്ട് വിസ്മയിപ്പിക്കുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (ഹസൽനട്ട്, ബദാം), വിറ്റാമിനുകൾ, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട് കഷണങ്ങൾ, എള്ള്, ഇഞ്ചി എന്നിവ ഇതിൽ ചേർക്കുന്നു. ചിലതരം ചോക്ലേറ്റുകൾ ഒരു മധുരപലഹാരം (ഐസോമാൾട്ട്) ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. അഡിറ്റീവുകളില്ലാത്ത ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ 75, 87% കൊക്കോ പിണ്ഡം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ക്രാസ്നി ഒക്ത്യാബർ ഫാക്ടറി സ്ലാവ (പോറസ്, ഡെസേർട്ട്), ഗോർക്കി ബ്രാൻഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അതിൽ 80% വറ്റല് കൊക്കോ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

റോട്ട് ഫ്രണ്ട് ഫാക്ടറി, അതേ ഹോൾഡിംഗിൻ്റെ ഭാഗമാണ്, ബ്രാൻഡിൻ്റെ 3 വേരിയൻ്റുകൾ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നു " ശരത്കാല വാൾട്ട്സ്"56% കൊക്കോ മദ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• മദ്യം അടങ്ങിയ ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്;
• ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങളുള്ള ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്;
• മദ്യവും ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങളും അടങ്ങിയ കയ്പേറിയ എയറേറ്റഡ് ചോക്ലേറ്റ്.

ഏറ്റവും രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്തമാണ്: ചിലർക്ക് ഇത് കറുപ്പാണ്, മറ്റുള്ളവർക്ക് ഇത് വെള്ളയോ പാലോ ആണ്, മറ്റുള്ളവർക്ക് ഇത് പോറസ് അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ളതാണ്. ഈ മധുരപലഹാരം നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, വിഷാദത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു, മിതമായ അളവിൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പൊതുവെ നല്ലതാണ്.

ലോകപ്രശസ്ത വിഭവത്തിനായി പുതിയ എക്‌സ്‌ക്ലൂസീവ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപഭോക്താക്കളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താനും ഗുണനിലവാരത്തിലും രൂപകൽപ്പനയിലും എതിരാളികളെ തോൽപ്പിക്കാനും നിർമ്മാതാക്കൾ എല്ലാ ശ്രമങ്ങളും നടത്തുന്നു. മികച്ചവരിൽ ഏറ്റവും മികച്ചവർക്ക് മാത്രമേ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതും ഏറ്റവും പ്രഗത്ഭരായ മിഠായി നിർമ്മാതാക്കളെ നിയമിക്കുന്നതുമായ രാജ്യം ഏതാണ്? ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ തുടക്കം മുതൽ ചോക്ലേറ്റ് അക്കാദമി നൽകുന്ന അവാർഡ് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഇത് ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

2005-ൽ 300 ചോക്ലേറ്റുകളിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റർമാർ ചേർന്നാണ് അക്കാദമി ഓഫ് ചോക്ലേറ്റ് സ്ഥാപിച്ചത്. വിവിധ രാജ്യങ്ങൾഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം നിർണ്ണയിക്കാൻ. അവാർഡ് ഏറ്റവും അഭിമാനകരവും ആദരണീയവുമായ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ വിജയി എന്ന പദവി നൽകുന്നതിന് മുമ്പ് നിർമ്മാതാക്കൾ ഗുരുതരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന് വിധേയരാകുന്നു.

Amedei Selezioni (ഇറ്റലി)

യൂറോപ്പിലാകമാനം ആദ്യമായി സ്‌പെയിനിൽ അതിമനോഹരമായ പലഹാരം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടെങ്കിലും സ്വിറ്റ്‌സർലൻഡ് അതിനെ അതിൻ്റെതായി കണക്കാക്കുന്നു. ബിസിനസ് കാർഡ്, ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നത് ഇറ്റലിക്കാരാണ്. 1990-ൽ ടസ്കനിയിൽ സഹോദരനും സഹോദരിയുമായ സിസിലിയയും അലെസിയോ ടിസിയേരിയും ചേർന്നാണ് അമേഡെ ഫാക്ടറി സ്ഥാപിച്ചത്.

ആദ്യം, ചെറുപ്പക്കാർ 45 ചതുരശ്ര മീറ്റർ വിസ്തീർണ്ണമുള്ള ഒരു ചെറിയ മുറി വാടകയ്ക്ക് എടുത്തു. m, അവിടെ അവർ സ്വന്തം കൈകളാൽ പ്രാലൈനുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുകയും ചെയ്തു. അവരുടെ ബിസിനസ്സ് വിപുലീകരിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, അവർ ഒരു പ്രശസ്ത ഫ്രഞ്ച് ഫാക്ടറിയുമായി സഹകരിക്കാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ ഇറ്റലി ഇതുവരെ ഫ്രാൻസിൻ്റെ തലത്തിൽ എത്തിയിട്ടില്ലെന്ന വസ്തുത ചൂണ്ടിക്കാട്ടി അവർ ചർച്ചകൾ നടത്താൻ വിസമ്മതിച്ചു. അലെസിയോയും സിസിലിയയും സ്വതന്ത്രമായി മികച്ച കൊക്കോ ബീൻസ് കണ്ടെത്താനും അവരുടെ എതിരാളികളെ മറികടക്കാനും തീരുമാനിച്ചു. വെനിസ്വേലൻ വിതരണക്കാരെ നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെടുന്നതിലൂടെ, അവർ എക്സ്ക്ലൂസീവ്, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി, അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്.

മികച്ച ഡാർക്ക്, മിൽക്ക്, എക്‌സ്‌ട്രാ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് എന്നീ മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളിലായി കമ്പനിക്ക് ഏറ്റവും ഉയർന്ന അവാർഡ് അക്കാദമി നൽകി. 12 ടൈലുകളുടെ ഒരു സെറ്റ് വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് 60 ആയിരം റുബിളിൽ കൂടുതൽ ചിലവാകും, എന്നാൽ അത്തരമൊരു വാങ്ങൽ ശരിക്കും പണത്തിന് വിലയുള്ളതാണെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.

Teuscher (സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്)

എന്നിവർക്കാണ് രണ്ടാം സ്ഥാനം സ്വിസ് നിർമ്മാതാവ്ട്യൂഷർ. കമ്പനി നൂറിലധികം രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും അമേരിക്ക, ഓസ്‌ട്രേലിയ, കാനഡ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ് എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങൾ. ചോക്ലേറ്റ് അക്കാദമിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി കമ്പനിക്ക് ഒന്നാം സ്ഥാനം ലഭിച്ചു എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ് ദേശീയ മാസികഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ.

1932-ൽ സൂറിച്ചിലാണ് ട്യൂഷർ ഫാക്ടറി സ്ഥാപിതമായത്. നിങ്ങൾക്ക് Bahnhofstrasse-ലെ അതിൻ്റെ മുൻനിര സ്റ്റോർ സന്ദർശിക്കുകയും 99% എലൈറ്റ് കൊക്കോ ബീൻസ് അടങ്ങുന്ന ഏറ്റവും രുചികരമായ അധിക-ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ലിയോണിഡാസ് (ബെൽജിയം)

പ്രസിദ്ധമായ പലഹാരം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ ബെൽജിയം മുൻനിരയിലാണ്. ഒന്നാമതായി, ഇത് ലിയോണിഡാസ് ഫാക്ടറിയുടെ ഗുണമാണ്, അതിൻ്റെ ചരിത്രം ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെ മുമ്പ് ആരംഭിച്ചു. 1913-ൽ ഒരു അമേരിക്കക്കാരൻ ഗ്രീക്ക് ഉത്ഭവംബ്രസ്സൽസിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പെൺകുട്ടിയെ വിവാഹം കഴിച്ചു, ഭാര്യയുടെ നാട്ടിൽ താമസിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു.

ലിയോണിഡാസ് കെസ്‌റ്റെകിഡിസ് (അതായിരുന്നു പുതിയ പേസ്ട്രി ഷെഫിൻ്റെ പേര്) ബ്രാൻഡിന് പേറ്റൻ്റ് നേടുകയും സ്വന്തം ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്തു. കഫേകളും പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകളും ഒന്നിനുപുറകെ ഒന്നായി തുറന്നു, അതിനാൽ ലിയോണിഡാസ് ഭാഗികമായി മാനേജ്മെൻ്റ് തൻ്റെ അനന്തരവൻ ബാസിലിയോയുടെ കൈകളിലേക്ക് മാറ്റി. മിടുക്കനായ യുവാവ് അന്താരാഷ്ട്ര ഡെലിവറികൾ സ്ഥാപിച്ചു, ഉടൻ തന്നെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അമേരിക്ക, ലണ്ടൻ, ഗ്രീസ് മുതലായവയിലെ സ്റ്റോറുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഇന്ന് ബെൽജിയത്തിൽ 350 സ്റ്റോറുകളും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 1,250 സ്റ്റോറുകളും നെറ്റ്‌വർക്കിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ബോവെറ്റി (ഫ്രാൻസ്)

ഫ്രഞ്ച് ബ്രാൻഡിൻ്റെ സ്രഷ്ടാവ് മിഠായി വാൾട്ടർ ബോവെറ്റിയാണ്. 1994-ൽ അദ്ദേഹം തൻ്റെ ബിസിനസ്സ് ആരംഭിച്ചു, ഇന്ന് അദ്ദേഹം 2 ഫാക്ടറികളും ഒരു ചോക്ലേറ്റ് മ്യൂസിയവും ഒരു മുൻനിര സ്റ്റോറും വിജയകരമായി പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത അതിൻ്റെ നിലവാരമില്ലാത്ത രൂപമാണ്. ഒരു ക്രിയേറ്റീവ് മിഠായിക്കാരൻ നഖങ്ങളുടെയും ചുറ്റികയുടെയും രൂപത്തിൽ രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, പുഷ്പ ദളങ്ങൾ കൊണ്ട് മധുരപലഹാരങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചൂടുള്ള കുരുമുളകും ചേർക്കുന്നു. സൗന്ദര്യശാസ്ത്രം ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്സിനെക്കാൾ താഴ്ന്നതായിരിക്കരുത് എന്ന് വാൾട്ടർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

വാൽറോണ (ഫ്രാൻസ്)

പ്രതിവർഷം 600 ടൺ സ്വാദിഷ്ടമായ ചോക്ലേറ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഫ്രഞ്ച് കമ്പനി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ നിർമ്മാതാക്കളിൽ ഒന്നാണ്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളാണ് ഇതിൻ്റെ സവിശേഷത. ഉൽപാദനത്തിൽ എലൈറ്റ് കൊക്കോ ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ പ്രധാന ശ്രേണി കറുപ്പ്, കയ്പേറിയതും അധിക കറുപ്പും ആണ്. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമാണ്, കാരണം അവയിൽ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവരോ സുഗന്ധമുള്ള അഡിറ്റീവുകളോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

ഈ ബ്രാൻഡ് 1922-ൽ സ്ഥാപിതമായ മിഠായി നിർമ്മാതാവായ ജിറോനെറ്റ്, പേര് മാത്രം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു - ചോക്കലേറ്ററി ഡു വിവറൈസ്. കാലക്രമേണ, ബിസിനസ്സ് ഒരു കുടുംബ ബിസിനസ്സായി മാറി, അവകാശികൾക്ക് നന്ദി, ഇത് ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തി നേടി.

മൈക്കൽ ക്ലൂസൽ (ഫ്രാൻസ്)

മറ്റൊന്ന് ഫ്രഞ്ച് നിർമ്മാതാവ്റാങ്കിംഗിൽ മൈക്കൽ ക്ലൂസെൽ എന്ന കമ്പനിയാണ്. നിർമ്മാതാക്കൾ പണം നൽകുന്നു പ്രത്യേക ശ്രദ്ധഉൽപ്പന്ന നിലവാരം. മറ്റ് നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അവർ വാങ്ങിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സ്വയം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, ധാന്യങ്ങൾ വറുത്ത് പൊടിക്കുന്നു. വ്യതിരിക്തമായ സവിശേഷതലോകത്തെവിടെയും കാണാത്ത "ശ്രേഷ്ഠമായ ചേരുവകൾ" എന്ന ലിഖിതമുള്ള ഒരു മുദ്രയാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

കമ്പനി ഒരു കുടുംബ ബിസിനസാണ്. ബ്രാൻഡിൻ്റെ സ്ഥാപകനായ മിഷേൽ ക്ലൂയിസൽ തൻ്റെ മാതാപിതാക്കളിൽ നിന്നും പ്രൊഫഷണൽ ചോക്ലേറ്റിയറിൽ നിന്നും വിശിഷ്ടമായ മധുരപലഹാരത്തോടുള്ള ഇഷ്ടം പാരമ്പര്യമായി സ്വീകരിച്ചു. 1980 കളുടെ അവസാനത്തിൽ കുടുംബം അതിൻ്റെ ആദ്യത്തെ സ്റ്റോർ തുറന്നു. ഇന്ന്, 200-ലധികം തൊഴിലാളികൾ ഫാക്ടറിയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നു, ഷെഫിൻ്റെ കർശനമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നു.

ഷാർഫെൻ ബർഗർ (യുഎസ്എ)

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ റാങ്കിംഗിൽ അമേരിക്കക്കാർ ഏഴാം സ്ഥാനത്താണ്. കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ 90 കളിൽ വൈൻ നിർമ്മാതാവ് ജോൺ ഷാഫെൻബെർഗറും ഫിസിഷ്യൻ റോബർട്ട് സ്റ്റെയ്ൻബർഗും ചേർന്ന് ബെർക്ക്ലിയിൽ (കാലിഫോർണിയ) കമ്പനി സ്ഥാപിച്ചു. അവർ നിരവധി തരം സ്വാദിഷ്ടമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പുറത്തിറക്കി, അത് അമേരിക്കക്കാർക്കിടയിൽ ഉടനടി പ്രശസ്തി നേടി. താമസിയാതെ സ്ഥാപകർ സ്വന്തം ഫാക്ടറി തുറന്നു, ബിസിനസ്സ് ശക്തി പ്രാപിക്കാൻ തുടങ്ങി.

2005-ൽ, ഭീമൻ ഹെർഷി ആശങ്ക ബ്രാൻഡിൽ താൽപ്പര്യപ്പെട്ടു. കമ്പനി 50 മില്യൺ ഡോളറിന് ഷാർഫെൻ ബർഗറിനെ വാങ്ങി, സ്ഥാപകരെ കൺസൾട്ടൻ്റുമാരാക്കി. ഇന്നുവരെ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുകയും ഉപഭോക്താക്കളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു വിശിഷ്ടമായ രുചിപുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും.

ലിൻഡ് (സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്)

സ്വിസ് കമ്പനി ഏറ്റവും പഴയ ആധുനിക നിർമ്മാതാക്കളിൽ ഒന്നാണ്. 1845-ൽ പിതാവും മകനും സ്പ്രൂങ്‌ലിയും സൂറിച്ചിൽ ഒരു ചെറിയ മിഠായി കട തുറന്നതോടെയാണ് ഇതിൻ്റെ ചരിത്രം തുടങ്ങുന്നത്.
കുടുംബ ബിസിനസ്സ് വളരെ വേഗത്തിൽ വികസിച്ചു, താമസിയാതെ അവകാശികൾ ഒരു ഓസ്ട്രിയൻ, മറ്റൊരു സ്വിസ് ഫാക്ടറി എന്നിവ വാങ്ങി, ഒരു ആശങ്കയിലേക്ക് ഒന്നിച്ചു. അങ്ങനെ, കമ്പനിയുടെ മുഴുവൻ പേര് Lindt & Sprüngli AG എന്നാണ്.

രസകരമായ ക്യാനുകളിലും ബോക്സുകളിലും പാക്ക് ചെയ്ത രുചികരമായ പൂരിപ്പിച്ച മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ചോക്കലേറ്റ് ബാറുകൾ, മിഠായികൾ എന്നിവ Lindt നിർമ്മിക്കുന്നു. ബ്രാൻഡഡ് സ്റ്റോറുകളുടെയും കഫേകളുടെയും ശൃംഖല ലോകമെമ്പാടും കാണാൻ കഴിയും.

സോമ (കാനഡ)

ഏറ്റവും രുചികരവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ റാങ്കിംഗിൽ കാനഡ 9-ാം സ്ഥാനത്താണ്. 2003-ൽ ടൊറൻ്റോയിൽ സ്ഥാപിതമായ ഫാക്ടറി താരതമ്യേന ചെറുപ്പമാണ്. ഒരു ചെറിയ ഉൽപ്പാദനത്തോടെയാണ് ബിസിനസ്സ് ആരംഭിച്ചത്, എന്നാൽ ഉപഭോക്താക്കളിൽ നിന്നുള്ള ആവശ്യം ഒരു ഫാക്ടറിയും രണ്ട് മുൻനിര സ്റ്റോറുകളും തുറക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചു.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ കൊക്കോ ബീൻസ് സ്വയം സംസ്കരിച്ച് പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, ഉൽപ്പന്ന ശ്രേണി നിരന്തരം വികസിപ്പിക്കുകയും പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു അദ്വിതീയ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിർമ്മിച്ച അതിമനോഹരമായ ട്രഫിലുകൾക്ക് സോമ പ്രശസ്തമാണ്, അത് എതിരാളികളിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മറച്ചിരിക്കുന്നു.

അന്ന ഷിയ ചോക്ലേറ്റ്സ് (യുഎസ്എ)

മികച്ച യൂറോപ്യൻ പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കൊക്കോ ബീൻസിൽ നിന്നാണ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. പുതിയ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഒറിജിനൽ ഡിസൈനുകളും കൊണ്ടുവന്ന് മിഠായികൾ അവരുടെ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നു. കൂട്ടത്തിൽ വിശാലമായ ശ്രേണികൊക്കോ ബീൻസിൻ്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള എക്സ്ട്രാ-ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ബാറുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാം, അതുപോലെ നീല, ഇളം പച്ച, മഞ്ഞ മിഠായികൾ പലതരം ഫില്ലിംഗുകൾ.

ഇരുപത് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, മികച്ച കൊക്കോ ബ്രാൻഡുകൾ രണ്ട് സ്ഥാനങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു - ഗോൾഡ്, സിൽവർ ലേബൽ. ഇന്ന്, കൊക്കോ റേറ്റിംഗ് ശ്രദ്ധേയമാണ്, അതിൽ കൊക്കോ പൗഡർ മാത്രമല്ല, തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ലാത്ത കൊക്കോ പാനീയങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിലോ പാലിലോ ലയിപ്പിക്കാം.

അത്തരം വൈവിധ്യങ്ങളോടെ, ഏത് കൊക്കോയാണ് മികച്ചതെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഉടനടി വ്യക്തമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം സജ്ജമാക്കിയാൽ അത് സാധ്യമാണ്. കൊക്കോ പൗഡറിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്തുന്നത് പൊടിക്കുന്നതിൻ്റെ അളവ് അനുസരിച്ചാണ്, രൂപം, സൌരഭ്യവും രുചിയും.

നിറം പ്രധാനമാണ് - തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള എല്ലാ ഷേഡുകളും. പാക്കേജിംഗ് കൊക്കോയെ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ഈർപ്പത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കണം. കൊക്കോ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഏത് രാജ്യത്തു നിന്നാണ് ഇറക്കുമതി ചെയ്തതെന്നും ഏത് സാഹചര്യത്തിലാണ് കൊക്കോ ബീൻസ് വളർത്തിയതും ശേഖരിക്കുന്നതും സംഭരിച്ചതും വിദഗ്ധർ തീർച്ചയായും കണ്ടെത്തും.

ശരി, വിദഗ്ധർ, സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്, ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ സൂചകങ്ങൾ, സാനിറ്ററി, ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് തീർച്ചയായും പരിശോധിക്കും. നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ പോകുന്നതിനുമുമ്പ്, പോർട്ടലിലെ അവലോകനം വായിക്കുക.