Дэлхийн хэмжээний алдартай фитнесс дасгалжуулагч (Жессика Симпсон, Леди Гага зэрэг оддод биечлэн зөвлөгөө өгсөн) дэлхийн янз бүрийн үндэстний хоолны талаар алдартай ном бичсэн.
Үүний зэрэгцээ тэрээр энэ номыг бичсэн тодорхой зорилго- ингэснээр хүмүүс хоол тэжээлийн зорилгыг ойлгож, үндэстэн бүрийн эрүүл мэнд үүнээс хамаардаг эрүүл хооллолт. Янз бүрийн үндэстнүүд огт өөр хоолтой байдгийг бид бүгд мэднэ, тиймээс энэ хүний зорилго бол ямар хоол хамгийн сайн, хамгийн эрүүл болохыг тодорхойлох явдал байв.
Тиймээс зохиогч туршилтдаа зөвхөн хамгийн эрүүл үндэстнүүдийг сонгож, дараа нь тэдний хоол тэжээлийн гол чиглэлийг тодорхойлсон. Хариуд нь хоолны дэглэм бүрийн хувьд дэлхийн бүх хоолыг үнэлдэг тодорхой шалгуурууд байдаг - таргалалтын түвшин бага (эсвэл LR, үүнийг энэ өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн тооноос таргалалтын хувь хэмжээнээс хамаарч тооцож болно). нийт тооэнэ улсын хүн ам), урт наслалт (эсвэл улсын дундажаар авсан дундаж наслалт).
Тиймээс улс орнууд болон тэдний хоолыг шинжилж эхэлцгээе. Япончуудын хувьд наслалт нь нэг хагас хувь, нас нь наян хоёр жил байдаг. Японы хоолны дэглэм юугаараа онцлог болохыг олж мэдье. Тэдний биднээс хамгийн гол ялгаа нь тэд хэзээ ч хэтрүүлэн иддэгт оршдог. Япончууд бидний байнгын, элбэг дэлбэг найрыг ойлгодоггүй ч биднийг огт өөр соёл иргэншил гэж шохойдог. Та энд бас ийм их хэмжээний мах олохгүй. Тэдний хувьд биеийн уургийн гол нийлүүлэгч нь загас юм.
Дашрамд дурдахад, энэ үзүүлэлтээрээ тэд бусад ихэнх улс орнуудын дунд нэгдүгээрт ордог. Тэдний хувьд далайн хоол бол эрүүл хоолны дэглэмийн үндэс юм. Мэдээжийн хэрэг, улаан буудайн гурил биш харин Сагаган будаагаар хийсэн гоймонг хүн бүр мэддэг. А Сагаган гурилхурдан биш харин удаан нүүрс ус агуулдаг гэдгээрээ хүн бүр мэддэг болсон.
Сингапурт наслалт нь нэг цэг найман хувь, наян хоёр жил байдаг тул сингапурчууд япончуудаас нэг их хоцрохгүй. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш, учир нь Сингапур нь байршлын хувьд Украин эсвэл Оростой харьцуулахад Японтой нэлээд ойрхон байдаг. Зүүн өмнөд Азийн бараг бүх орны нэгэн адил энд ширээний тэргүүн нь будаа юм. Цагаан будаа үргэлж иддэг - оройн хоол, үдийн хоол, өглөөний хоол. Энд сам хорхойтой ижил төрлийн далайн хоол их байдаг. далайн загас, далайн замаг болон бусад. Мөн тус улс өмнө зүгт ойрхон байрладаг тул жигнэсэн эсвэл жигнэсэн хоолоор үйлчилдэг заншилтай байдаг шинэ ногоо.
Эрүүл хооллолтын гол зүйл бол энэ улсад бидний дассан амттан, тухайлбал цагаан гаа, боов, жигнэмэг бараг байдаггүй. Сингапурчууд энэ бүхнийг чихэрлэг, шинэхэн жимсээр сольдог. Мэдээжийн хэрэг, хойд орны аль ч оршин суугч ийм жижиг зүйлгүйгээр амьдарч, гэртээ зөвхөн шинэхэн манго, хан боргоцой үзэх нь хэцүү байдаг ч Сингапурт амьдрал ийм л байдаг.
Хятадын хувьд энд наслалт нэг найман хувьтай тэнцэж, нас нь аль хэдийн арай бага буюу далан гурван жил болжээ. Хятадын хоолны дэглэмийн гуравны хоёр нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, буурцагт ургамлаас бүрддэг тул хоолны дэглэмийг сонгох нь энд хамгийн хялбар байсан. Хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн бол хар улаан лууван (эсвэл өнөөдөр та эндээс олж болно Daikon улаан лууван), сармис, шар буурцаг, хятад байцаа, цагаан гаа юм. Хэдийгээр эрүүл хооллолтыг хүсч байгаа мэт санагдаж байгаа ч Хятадууд бас нэг эрүүл бус зан чанартай байдаг - тэд бүх зүйлийг хуурах дуртай бөгөөд энэ нь бидний мэдэж байгаачлан эрүүл мэндэд тустай биш юм. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хуурах нь бидний ойлгосноор ердийн хайруулын тавганаас тэс өөр юм. Мэргэшсэн хятад тогооч хайруулын тавган дээр хийсэн хоолыг муутгахгүй асар их хэмжээбуцалж буй тос. Тэднийг хуурах нь бидний шөлтэй адил юм. Тэд хоолоо нилээд хэрчиж, өөрийн жүүсээр бага дулаанаар хуурч, байнга хутгана. Хэрэв тэд бүтээгдэхүүнийг хурдан хуурахыг хүсч байвал дулаан нэмэх шаардлагагүй, аяганд бага зэрэг турмерик нэмнэ.
Мөн энэ үндэстний өөр нэг нууц бол цагаан гаа шиг ид шидийн ургамал юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хоолны дуршлыг бууруулж, бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хурдасгахад тусалдаг.
Францад наслалт зургаан хувь зургаан хувь, наслалт нь наян нэг жил байна. Франц бол Европчуудын дунд Европын орнуудын дунд нэр хүндтэй нэгдүгээр байр эзэлдэг. Энэ нь Францад яаж тохиолдсон юм шиг санагдаж байна. Тэд тэнд ерөнхийдөө бидний бусадтай ижил зүйл (бяслаг, шоколад, мах, сүмс) иддэг бөгөөд тэдний таргалалтын түвшин хамгийн бага хэвээр байна (дор хаяж хорь гаруй хувьтай Германтай харьцуулахад! ). Энэ үзэгдлийг Францын парадокс гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг дэлхийн эрдэмтэд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ нууцыг эргэцүүлэн нэрлэжээ. Манай эрдэмтдийн хийсэн хамгийн чухал дүгнэлт бол Францад хөнгөн зууш байдаггүйг анзаарсан. Францчуудын хувьд үдийн хоол бол ариун нандин зүйл тул үдээс хойш арван хоёроос арван дөрвөн цаг хүртэл Францын бүх байгууллагууд үдийн завсарлага авахаар хаалттай байдаг. Уг нь энэ улсад үдээс хойш бүх ресторан, кафе ажиллаж эхэлдэг нь ийм учиртай. Сургуулийн бүх сурагчдын үдийн хоол нь ихэвчлэн ногооны салат, загас, мах, хачир, тараг, жимс зэргээс бүрддэг.
Харин ундны хувьд хүүхдүүд зөвхөн цоргоны ус уух ёстой, тэр нь ууж болно. Насанд хүрэгчид хоол болгоныг сайн дарсаар угаана. Өдрийн турш хоол хүнс ойр ойрхон, жижиг хэсгүүдтэй байх ёстой гэж хэлэх нь тэдэнд хамаагүй. Тэд өдөрт гурван удаа, цатгалан, хамгийн чухал нь аажмаар идэх хэрэгтэй гэдэгт итгэлтэй байна.
Тэдний хэлж байгаа нь үнэн: хэрэв энэ нь орос хүнд сайн бол Герман хүний хувьд үхэл юм!
Мэдээжийн хэрэг, энэ үг юу гэсэн үг вэ янз бүрийн ард түмэнЭдгээр ард түмний хоолны дэглэм олон зууны туршид бий болсон нь дэмий хоосон биш тул дагаж мөрдөх ёстой өөрсдийн хоолны уламжлалтай.
Манай улс орнуудын хувьд бид эрүүл үндэстэн болж чадах эрүүл хооллолтыг баримтлах хэд хэдэн зарчмыг эндээс өгч болно. Таны эрүүл мэнд бол таны хамгийн чухал хөрөнгө гэдгийг санаарай. Мөн таны эрүүл мэндэд таны хоолны чанар салшгүй нөлөөлнө. Өөрийгөө битгий харамла. Ихэнх үр дүнтэй арга хэрэгсэлбайгаль орчны тэнцвэргүй орчинд бидний оршин тогтнох урьдчилсан нөхцөл болох эрүүл хооллолт юм.
Эрүүл хүүхэдтэй байж л эрүүл үндэстэн болно гэдгийг санаарай. Тиймээс хүүхдүүддээ анхаарал халамж тавьж, багаас нь эрүүл хооллолтыг сурга.
Үргэлжлэл. . .
Япончууд идэвхтэй амьдралын хэв маягтай, тэдний цай нь манайхаас хамаагүй эрүүл байдаг. Тэдний дунд илүүдэл жинтэй хүн бараг байдаггүй. 100 хүнээс гурав нь л тарган байж чаддаг нь америкчуудаас 10 дахин бага юм.
Мандах нарны оронд эмэгтэйчүүд жинхэнэ наснаасаа хамаагүй залуу харагддаг. 45 настай бүсгүйчүүдийг 25 настай охидтой андуурдаг. 80 настай хүмүүс ч гэсэн залуу, идэвхтэй байдаг - тэд гольф тоглож, унадаг дугуй унаж, өдөр бүр бага хэмжээгээр архи уудаг.
Сайхан хоолонд дуртай ард түмэн яагаад соёл иргэншсэн улс орнуудын дунд хамгийн бага таргалалттай, хамгийн урт наслалттай байдаг вэ? Дор хаяж 100 жил амьдрахад тань туслах эрүүл амьдралын хэв маягийн хэд хэдэн дүрмийг доор харуулав.
Идэвхтэй амьдралын хэв маяг
Бид ажилдаа явахдаа машин бариад өдөржин оффисын ширээнд суудаг. Япончууд хэрэглэж заншсан нийтийн тээвэр, машин бол тэдний хувьд тансаг хэрэглээ юм. Тэд илүү их хөдлөхийг хичээдэг, зарим нь бүр зогсож байхдаа суурин ажил хийдэг.
Зөв зохистой хооллолт
Хоол идэхдээ япончууд "80%" дүрмийг баримталдаг - тэд бүгдийг иддэггүй, багахан хэсгийг нь үлдээдэг.
Тэдний таваг нь манайхаас жижиг, халбага биш савх хэрэглэдэг.
Бидний ихэнх нь өөх тос, шарсан хоолонд дуртай байдаг. Тэд баялаг шөлний оронд өөх тос багатай далайн байцааны шөл иддэг.
Японы хоолны гол бүтээгдэхүүн нь жимс, хүнсний ногоо, шар буурцагболон будаа Энэ юу вэ нутгийн оршин суугчидөглөө, үдийн хоол, оройд идээрэй. Япон хүн бүр жилд 68 кг загас иддэг.
Япончууд далайн ургамалд дуртай бөгөөд эдгээр ургамал нь маш үнэ цэнэтэй тэжээллэг шинж чанартай байдаг. Тэд шар буурцаггүйгээр амьдрах боломжгүй - мисо шөл, дүпү бяслаг гэх мэт. Шар буурцаг нь уургийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд биед шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд илчлэг багатай байдаг.
Эрүүл мэндийн хяналт
Японд эрүүл мэндийн үйлчилгээ маш өндөр түвшинд байна. Энэ улсын оршин суугчид жилд дор хаяж 12 удаа үзлэгт хамрагддаг. Өвчтөн өөрөө эмч сонгох эрхтэй.
Япончуудын урт наслалтын нэг нууц бол ногоон цай юм.
Япон цай бидний ууж дассан цайнаас хамаагүй эрүүл байдаг. Ногоон цайг илүүд үздэг тул хоолны үеэр, хоолны хооронд, өглөө эрт биеийг нь сэрээхийн тулд, унтахын өмнө амрах хэрэгсэл болгон уудаг. Японы ресторанууд энэ ундааг үнэ төлбөргүй санал болгодог.
Япончууд ногоон цайнаас гадна хар цай ууж, зуны улиралд хүйтэн арвай уудаг.
Нуруунд зориулсан дасгал
Эдгээгч Кацудзо Нишигийн хэлснээр бүх өвчний үндсэн шалтгааныг нуруунаас хайх ёстой. Тэрээр бидний биеийн энэ чухал хэсгийг буулгахад хэрэгтэй дасгалуудыг тайлбарлав. Тэдний хамгийн үр дүнтэй нь " алтан загас" Биеийн хөдөлгөөн нь шинж чанараараа усанд сэлэх загасны хөдөлгөөнтэй төстэй байдаг тул үүнийг ингэж нэрлэдэг.
Гүйцэтгэлийн техник
Хатуу, тэгш газар нуруугаараа хэвт. Гараа аль болох өндөр өргөж, нуруугаа аль болох чангал. Таны хөл мөн шулуун байх ёстой бөгөөд хөл чинь 90 градус бөхийж, хуруугаараа тааз руу чиглэнэ.
Булчингаа тайвшруулахын тулд эхлээд хэд хэдэн сунгалт хийж, гараа толгойны ард тавьж, бүх биеэ шалан дээр дарж, хөлийн хуруугаа толгой руу чиглүүлж болно. Энэ байрлалаас та загасны усанд сэлэхийг санагдуулам бүх биеэ зүүн, баруун тийш эргүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг 1-2 минутын турш хий.
Энэ дасгалыг хийснээр бүх нурууны гүйцэтгэл сайжирч, улмаар ерөнхий байдалэрүүл мэнд.
Цэвэр байдал
Япон хүн бүрийн амьдралын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол цэвэр ариун байдал юм. Тэд өдөрт хоёр удаа угааж, ажил, гэр орноо төгс эмх цэгцтэй байлгадаг.
Эдгээр дүрмүүдэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй бөгөөд тэдгээрийн хэрэгжилт нь амьжиргааны түвшин, түүний үргэлжлэх хугацааг нэмэгдүүлэх боломжтой гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.
Яагаад зарим оронд хүмүүс аз жаргалтай амьдарч байхад заримд нь тийм биш байдаг юм бэ? Оросууд дэлхийн хамгийн эрүүл үндэстний нэг болохын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ?
1. Австри
Австри улсын тухай бодоход хамгийн түрүүнд гарч ирдэг холбоод бол уулсын бэл дэх өнгөлөг тосгонууд юм. Энэ их үзэсгэлэнтэй улсгайхалтай байгаль, цэвэр агаартай. Энэ нь оршин суугчид, тэр байтугай жуулчдад үнэ төлбөргүй эмнэлгийн үйлчилгээ үзүүлдэг цөөхөн орны нэг юм.
Австрийн эрүүл мэндийн тогтолцоо нь хоёр шатлалттай бөгөөд энэ нь үүнтэй хамт гэсэн үг юм үнэ төлбөргүй үйлчилгээ, хэн ч дээд зэргийн эрүүл мэндийн төлөвлөгөө (өөрөөр хэлбэл, хувийн эмнэлгүүдэд үйлчилгээ) худалдан авах боломжтой. Эрүүл мэндийн салбарт төрөөс үзүүлж буй дэмжлэг өндөр бөгөөд нэг хүнд жилд дунджаар 5407 ам.доллар ногдож байна. Ийм зардлыг баталгаажуулдаг өндөр чанартайэмнэлгийн тусламж, хангалттай тооны эмч. Ийнхүү 2011 онд Австри улс эмч, өвчтөний харьцаагаар дэлхийд дөрөвдүгээрт оржээ. 1000 өвчтөнд 5 эмч ногдож байна. Австричуудын дундаж наслалтын хувьд 81.3 жил байна.
Япончууд үргэлж дэлхийн хамгийн эрүүл үндэстнүүдийн нэг гэж тооцогддог. Энд хамгийн олон зуун настнууд байдаг - 100-аас дээш жил амьдардаг хүмүүс. Арлын жижиг улс нь дэлхийн хамгийн бага таргалалттай орны нэг буюу ердөө 3.5%. Идэвхтэй амьдралын хэв маяг, эрүүл мэнддээ анхаарал хандуулсны ачаар Японы оршин суугчид хорт хавдраар өвчлөх эрсдэл харьцангуй бага байдаг зүрх судасны өвчин.
Энд иргэн бүр хамрагдсан төрийн хөтөлбөрэрүүл мэндийн даатгал. Нэг хүнд ногдох засгийн газрын эрүүл мэндийн зардал жилд 3727 доллар байна. Гэхдээ бас асуудал бий - Японд хамгийн их тохиолддог бага түвшиндэлхийн хэмжээнд төрөлт өндөр байгаа тул хүн ам нь хурдацтай хөгширч байна. Дундаж наслалт 83.8 жил байна.
Япончууд эрүүл мэндийн даатгалаас гадна зөв хооллолтоор урт насалдаг. Энд хоолны дэглэмийн үндэс нь улаан мах биш загас, далайн байцаа (иодоор баялаг), хүнсний ногоо, ногоон цай юм. Япончууд сүүн бүтээгдэхүүнд хоёрдмол ханддаг;
Польш баталгаатай эрүүл мэндийн даатгалбүх иргэдийн хувьд, хэдийгээр хүн бүр хаанаас тусламж авахаа бие даан сонгох боломжтой: in улсын эмнэлэгэсвэл дотор хувийн эмнэлэг. Эндхийн дундаж наслалт 78.2 жил байна. Улсаас нэг хүнд жилд 1570 доллар хуваарилдаг.
Аливаа улс орны амьдралын чанарыг тодорхойлох чухал үзүүлэлт бол нялхас, эмэгтэйчүүдийн эндэгдэл юм. Польшид 1000 хүүхэд тутмын 4 нь төрөхөөсөө өмнө, 100 мянган хүүхэд тутмын 3 нь төрөхдөө нас бардаг. Эдгээр нь дэлхийн дунджаас доогуур үзүүлэлт юм: 1000 төрөлтөд 30.5 нярай эндэж, 100 мянган төрөлтөд 216 эх эндэж байна.
Хамгийн өндөр хувьтай орнуудын тухай ярих юм бол эрүүл хүмүүс, тэр дундаа урт настнууд Грекийг үл тоомсорлож болохгүй. Манай гаригийн энэ үзэсгэлэнт газарт дундаж наслалт 81.6 жил байна. Нялхсын эндэгдэл дэлхийн дунджаас ойролцоогоор 10 дахин бага буюу 1000 хүүхэд тутамд 3.1 энддэг. Эндхийн засгийн газар нэг хүнд жилд 2098 доллар зарцуулдаг.
Тус улс маш өндөр хандлагатай ч дэлхийн эрүүл үндэстний зэрэглэлд багтсан нь гайхмаар. Муу зуршил. Жишээлбэл, Грекийн нийт эрэгтэйчүүдийн талаас илүү хувь, эмэгтэйчүүдийн гуравны нэг нь тамхи татдаг! Түүнчлэн эндхийн архины хэрэглээ дэлхийн дунджаас өндөр байна.
5. Финланд
Скандинавын орнуудаас Финлянд улс дундаж наслалтаараа хоёрдугаарт ордог. Тэр энд байна - 81.4 настай. Энэхүү үзэсгэлэнт газар нутагт нялхсын эндэгдэл маш бага буюу 1000 хүүхэд тутамд 1.9 нас барж байгааг харуулж байна. үр дүнтэй системэрүүл мэнд ба эрүүл энхээжүүд. Дашрамд хэлэхэд энд жирэмсэн эхчүүдэд үзүүлэх дэмжлэг хамгийн дээд түвшинд байна. Төрөөс жирэмсэн эмэгтэй бүрт живх, хувцас, ор дэрний цагаан хэрэглэл зэрэг зайлшгүй шаардлагатай зүйлсийн багцыг өгдөг.
Финландын эрүүл мэндийн тогтолцооны бас нэг давуу тал бол олон тооны эмч нар юм. Энэ тоо дэлхийнхээс хоёр дахин их байна. Тус мужаас эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээнд нэг хүнд ногдох жилд 3,701 доллар хуваарилдаг.
6. Исланд
Исландын оршин суугчдын дундаж наслалт зөвхөн тайлбарлагддаггүй үр дүнтэй ажилэрүүл мэндийн систем (эмнэлгийн тусламж үйлчилгээний зардал энд нэг хүнд ногдох жилд 3,882 доллар байдаг), гэхдээ бас эрүүл аргаарамьдрал. Исландад эрчүүдийн дөнгөж 17 хувь нь тамхи татдаг бол дэлхийн дундаж 34.8 хувь нь тамхи татдаг.
Та мэдсэн үү?
Хүний дундаж наслалт нь эрүүл мэндийн үзлэгийг цаг тухайд нь хийхээс ихээхэн хамаардаг. Швейцарь, Швед, Финляндын оршин суугчид жил бүр сонгосон Эрүүл мэндийн үзлэг, дундаж хугацаатэнд амьдрал 83 жил болж өссөн! Баярлалаа жилийн эрүүл мэндийн үзлэгКанадад хүн амын дунд хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөр нас баралт эрс буурч, дундаж наслалт 81 нас хүртэл нэмэгджээ. Норвеги улс үүнтэй төстэй үр дүнгээр сайрхаж чадна. Хэдийгээр хатуу ширүүн уур амьсгалтай байсан ч заавал нэвтрүүлсний дараа жилийн судалгааЭндхийн дундаж наслалт 81 жил байна.
Та эрүүл мэндийн үзлэгт хамрагдсан уу?
7. Израиль
Израиль бол дэлхийн хамгийн эрүүл орнуудын жагсаалтад багтсан Ойрхи Дорнодын цорын ганц улс юм. Энд сүрьеэгийн өвчлөл 100 мянган хүн тутамд ердөө 3.5 байна. Харьцуулбал дэлхийн хэмжээнд 100 мянгад 140 хүн ногдож байна.
Эрдэмтэд дэлхийн хамгийн эрүүл улс орнуудын хүн ам хот суурин газарт төвлөрдөг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Израилийн нөхцөл байдал үүнийг баталж байна: Израилийн 92.2% нь хотод амьдардаг. Дундаж наслалт 82.1 жил байна. Засгийн газар нэг хүнд ногдох жилдээ 2599 долларыг эрүүл мэндийн салбарт зарцуулдаг.
Итали улсын дундаж наслалт 83.5 жил байгаа ч төрөлт нь дэлхийд хамгийн бага байдаг. 1000 хүн амд ердөө 8 хүн төрдөг. Италид эцэг эхийн жилийн орлого нь 12 мянган доллараас бага бол төрөөс хүүхдийн мөнгө сар бүр 250 доллар төлдөг.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар Италичуудын урт наслалтын нууц нь хоолны дэглэмд оршдог: оливын тос (Омега-3, 6 тосны хүчлээр баялаг), шинэ жимс, хүнсний ногоо, туранхай мах, загасыг их хэмжээгээр хэрэглэх явдал юм.
9. Австрали
Австрали нь ландшафтаараа төдийгүй эрүүл мэндийн өвөрмөц системээрээ алдартай. Тус улс сайн сайхан байдлын үзүүлэлтээр дэлхийд дээгүүрт ордог. Чухал үүрэгЭнд урт наслахад тогтвортой эдийн засаг, хүчирхэг боловсролын тогтолцоо чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүмүүс дунджаар 82 жил амьдардаг. Ийм өндөр үзүүлэлтэд хүрэхийн тулд төр бараг 40 жил зарцуулсан. Ийнхүү 1986-2010 онд Австралид хүүхдийн эндэгдэл хоёр дахин буурсан байна!
Австралийн оршин суугчдын урт наслалтын гол нууц нь эрүүл хооллолт, дасгал хөдөлгөөн гэж мэргэжилтнүүд үздэг. Австраличууд байгалийн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг бөгөөд засгийн газар үүнийг бүрэн хангадаг. Алдартай хобби нь идэвхтэй амралт зугаалга орно: усанд сэлэх, серфинг хийх, явган аялал, дугуй унах, регби тоглох.
10. Испани
Испанийн хүмүүсийн дундаж наслалт атаархмаар юм! Дунджаар энэ нь 83.4 жил буюу дэлхийн дунджаас 11.5 жилээр илүү байна. Дэлхийн хамгийн эрүүл улс орнуудын нэгэн адил Испани улс ч мөн адил баян улстогтвортой эдийн засагтай. Улсаас нэг хүнд жилд бараг 3000 доллар хуваарилдаг.
Испани үндэсний системЭрүүл мэндийн үйлчилгээ нь иргэн бүрт олонхийн баталгаа болдог эмнэлгийн үйлчилгээтүүнд ямар ч үнэ төлбөргүй. Энд хууль тогтоох түвшинд тэд шинэ хоолонд суурилсан зөв хооллолтыг анхаарч үздэг байгалийн хоол(жимс, хүнсний ногоо). Олон оршин суугчид сиеста авч, фламенко бүжиглэж, эрүүл саруул, аз жаргалтай байдаг.
11. Бүгд Найрамдах Сан Марино Улс
Италиар хүрээлэгдсэн далайд гарцгүй жижиг муж нь эрүүл мэндийн системээрээ алдартай бөгөөд дэлхийн шинжээчдийн үзэж байгаагаар Европын шилдэг гурван улсын нэгд тооцогддог. Хэрэв та энэ улсын иргэн бол автоматаар үнэ төлбөргүй эрүүл мэндийн үйлчилгээ авах болно. Түүгээр ч барахгүй эмнэлгийн тусламж үйлчилгээний чанар маш өндөр тул тус бүгд найрамдах улс нь эрүүл мэндийн аялал жуулчлал хөгжсөн орнуудын нэг юм.
12. Швед
Шведэд хүний дундаж наслалт 83 жил байна. Дэлхийн энэ булангийн тухай ярихдаа жуулчид ихэвчлэн өндөр, аз жаргалтай, эрүүл хүмүүсийг санадаг. Тэгээд үнэхээр тийм! Эдийн засгийн хамтын ажиллагаа, хөгжлийн байгууллагын (OECD) мэдээлснээр Шведэд эмчилгээний үр дүн дэлхийн хамгийн шилдэг нь юм. Эндхийн эрүүл мэндийн тогтолцоог татвараар санхүүжүүлдэг бөгөөд нэг хүнд ногдох жилд 5,219 доллар ногдож байна. Эрүүл мэндийн даатгалаас гадна төрөөс урамшуулдаг орон нутгийн засаг захиргааэрх баригчид урьдчилан сэргийлэх эмчилгээнд оролцох.
Тиймээс сүүлийн 10 жилийн хугацаанд тамхичдын тоог 6% -иар бууруулах боломжтой болсон: Харьцуулбал 2000 онд 19%, 2012 онд 13% байсан. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар энэ нь Шведүүдийн хөгжил цэцэглэлтийн нэг шалтгаан юм. Бусад эерэг хүчин зүйлүүд нь өөх тостой загасыг хооллоход анхаарах, хөх тарианы талхболон шинэ ногоо, түүнчлэн амьдралын хэв маяг - ихэнх хүмүүс сонгодог чөлөөт цаг- явган аялал, кемп, загасчлах, жимс жимсгэнэ, мөөг түүх.
Статистик мэдээллээс харахад улс орны эрүүл мэндийн үндэс нь юуны түрүүнд эрүүл мэндийн салбарт төрийн өндөр зардал, эмнэлгийн тусламж үйлчилгээг цаг тухайд нь үзүүлэх явдал юм. Ихэнх урт насалдаг орнуудад эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээүнэ төлбөргүй байдаг, нийтлэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эхийг дэмжих үндэсний хөтөлбөрүүд байдаг. Үүнээс гадна тус улсын үндэсний хоол, уламжлал ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг. Эрүүл үндэстнүүд байгалийн гаралтай хоол хүнс, чөлөөт цагаа идэвхтэй өнгөрүүлдэг.
Мэргэжилтнүүдийн тайлбар Александра Сергеевна Белодедова, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмчилгээний эмч Александра Сергеевна Белодедова, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, ходоод гэдэсний эмч, эмчилгээний эмч"]
Оросууд дэлхийн хамгийн эрүүл үндэстний жагсаалтад хэрхэн орох вэ?
Та хоолны дэглэмээ засахаас эхлэх хэрэгтэй. Харамсалтай нь орчин үеийн оросууд элсэн чихэр их хэрэглэдэг. Хэдийгээр та нэмэлт элсэн чихэр нэмдэггүй байсан ч 90% тохиолдолд та маш их далд элсэн чихэр иддэг - энэ нь зөвхөн чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн, хийжүүлсэн ундаа төдийгүй тараг, чихмэл ааруул, жүүс юм. аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлтэр ч байтугай кетчуп. Илүүдэл сахар нь жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг нэмэлт фунтболон үүсэх Чихрийн шижинболон өмнөх чихрийн шижин, мөн түүнчлэн дэмждэг эрт хөгшрөлт. Үүний шийдэл нь дээрх хоолыг хоолны дэглэмээс аль болох хасах явдал юм.
Сүүн бүтээгдэхүүн нь дүүргэгчгүй байсан ч байгалийн гаралтай сахар (лактоз), ялангуяа бүхэл бүтэн сүүг агуулдаг. Нас ахих тусам лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг илэрдэг тул би насанд хүрэгчдэд их хэмжээний сүү уухыг зөвлөдөггүй. Сүүн бүтээгдэхүүн нь хамгийн эрүүл байдаг сүүн бүтээгдэхүүннэмэлт, зуслангийн бяслаг, бяслаггүй.
Жимс жимсгэнэ нь байгалийн гаралтай сахар (фруктоз) агуулдаг тул би маш их жимс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй - хамгийн тохиромжтой нь - жимс, улирлын чанартай жимс, цитрус жимс, бусад жимс жимсгэнэ. Эцэст нь хэлэхэд, та чихэрлэг бодисыг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй - тэд бидний биеийг "хууран мэхэлж", бидний биеийг дасгадаг. амт нахиачихэрлэг амттай. Чихэрлэгчдийн дунд хамгийн аюулгүй нь stevia нунтаг юм. Гэхдээ би үүнийг амттанаас аажмаар татгалзах үе шатанд л ашиглахыг зөвлөж байна.
Бидний хоёр дахь асуудал бол транс тос (маргарин, далдуу модны тос) юм. Ихэнх үйлдвэрлэгчид далдуу модны тос, маргариныг өөхний эх үүсвэр болгон нэмснээр бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хэмнэлт гаргадаг. Ихэнхдээ эдгээр нь хямдхан сүүн бүтээгдэхүүн (аарц, бяслаг, сүү), хямдхан нарийн боовны бүтээгдэхүүн юм. Транс тос нь хорт хавдар, зүрх судасны өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Шийдэл нь итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнийг худалдан авч, гэртээ жигнэх явдал бөгөөд та бүтээгдэхүүний найрлагад итгэлтэй байх болно.
Гурав дахь асуудал бол давс юм. Мөн давс нь зөвхөн чипс, шар айрагны зууш, даршилсан өргөст хэмх биш юм. Давсыг бараг бүх үйлдвэрийн болон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай талханд нэмдэг. Гарах - аль болох их ашиглах байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн, хямдхан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн биш. Хоол хийхдээ хоолонд давс нэмж болохгүй.
Дөрөв дэх асуудал бол бага хэмжээний хүнсний ногоо (ДЭМБ-аас өдөрт дор хаяж 400 гр хэрэглэхийг зөвлөдөг) болон үр тарианы бүтээгдэхүүн (үр тариа, үр тарианы талх) идэх явдал юм.
Тав дахь асуудал бол бага хэмжээний ургамлын гаралтай өөх тос (чидун жимсний тос, самар), түүнчлэн Омега-3-ийн хэрэглээ юм. өөх тосны хүчил(үндсэндээ эдгээр нь өөх тослог загас юм - хулд, herring).
Харамсалтай нь манай хүн амын дийлэнх нь юу идэж байгаагаа мэддэггүй, эрүүл бус хоолонд дуртай (учир нь эвтэйхэн, хямд, “амттай”, бэлтгэл хийхэд нэг их хүчин чармайлт шаарддаггүй гэх мэт) сонголт хийдэг. Тиймээс энд зөвхөн хувь хүний төдийгүй төрийн хяналт зайлшгүй шаардлагатай гэж би үзэж байна - хүнсний үйлдвэрлэлд транс тосыг хэрэглэхийг хориглох, бүтээгдэхүүн дэх давс, элсэн чихрийн агууламжийг хянах. Тэгвэл бид үнэхээр эрүүл үндэстэн болох боломж бий.
Шинжээчдийн тайлбар Рухшана Валерьевна Неупокоева, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, зүрх судасны эмч, дээд зэрэглэлийн эмч
Эрүүл хооллолт бол юуны түрүүнд бидний орчин үеийн амьдралын хэмнэл дэх ухамсартай хооллолт юм. Мөн хүн бүр өөрийн гэсэн хувь хүний хэмнэлтэй байдаг. Тиймээс хүн бүр өөрийн гэсэн хоолны дэглэмтэй байх болно. Гэхдээ эрүүл хооллолтын хэд хэдэн үндсэн зарчим байдаг. сайн зуршил, үүний дагуу та баталгаатай болно эрүүл мэндмөн олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.
1. Тогтмол хооллолт - 3-4 цаг тутамд дунд зэргийн хэмжээгээр хооллож байх хэрэгтэйг санаж, бидний бие махбодь, дааврын системээс бидэнд илгээдэг өлсгөлөн, цатгалын дохиог анхааралтай сонсох нь чухал юм.
2. Өдрийн турш хангалттай хэмжээний ус. Идэх энгийн томъёонуудхэр их ус уухыг тооцоолох: эмэгтэйчүүд - жин X 30, эрэгтэйчүүд - жин X 35. Үүссэн хэмжээ нь өдрийн турш жигд тархдаг тул хоол идэхээс 5-10 минутын өмнө ус уух нь ашигтай байдаг, гэхдээ та хоолны үеэр ууж болно. хоолны дараа 30-40 минутын дараа.
3. Өдөр тутмын хоолны дэглэм нь хүлцлийн дагуу 300-500 гр жимс, 400-600 гр хүнсний ногоо агуулсан байх ёстой.
4. Хоригдол, хязгаарлалтын тухай ойлголт. Уламжлал ёсоор хоол хүнсийг 3 ангилалд хувааж болно: Өдөр тутмын хоол хүнс нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус; тосгүй болгосон мах, далайн хоол; хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ; эрүүл өөх тос, цэвэрхэн ус уух, сүүн бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамлыг зөвшөөрнө. Баярын хоол бол бидний дуртай амттан, амттан, кофе, амралт, амралт, хамаатан садан, найз нөхөдтэйгээ уулзах хоол юм. Ийм хоолны эрүүл давтамж нь сард 2-3 удаа байдаг. Хог/хортой хоол бол түргэн хоол, чихэрлэг хийжүүлсэн ундаа, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэдэг хогийн хоолүүнээс зайлсхийх нь дээр.
5. Хангалттай унтаж амрах. Олон тооны судалгаагаар өдөрт долоон цагаас бага унтдаг хүмүүс илүүдэл жинтэй болох магадлал 4.5 дахин их байдаг.
Эрүүл хооллолтын үзэл баримтлалд: уураг, өөх тос, нүүрс ус, ургамлын эслэг, витамин, эрдэс бодис зэрэг олон төрлийн, тэнцвэртэй найрлагатай тогтмол хоол орно.
Хоол тэжээлийн тогтмол байдлыг үргэлж дагаж мөрдөх ёстой. Энэ нь өдөрт 3-5 удаа хооллож болно. Хэрэв энэ дүрмийг дагаж мөрдвөл хүн хэт их иддэггүй, эрүүл мэндэд шаардлагатай энерги, бодисууд бие махбодид цаг тухайд нь орж, хүнд өлсгөлөнгийн дэгдэлтийг арилгадаг.
Өдөр бүр хооллох замаар янз бүрийн хоолны дэглэм барихад маш хялбар байдаг янз бүрийн төрөлүр тариа, мах, загас, хүнсний ногоо, ургамал, жимс, сүүн бүтээгдэхүүн. Илүү ихийг ашиглах нь бас чухал юм эрүүл арга замуудхоол хийх, шарсан махыг бага хэмжээгээр хэрэглэнэ. Санал болгож буй тоо хэмжээ ургамлын тос- өдөрт дунджаар 2 хоолны халбага.
Жишээ тэнцвэртэй цэсөдрийн хувьд дараах байдалтай байна.
2 том жимс, 2 порц салат, 1 порц - ногооны шөл, 1 порц - чанасан ногоо, 2-3 порц уургийн бүтээгдэхүүн (мах, загас, шувууны мах, өндөг / 1 нэгж - 2 ширхэг), сүүн бүтээгдэхүүн 2 порц. ; цардуултай бүтээгдэхүүн (үр тариа, гоймон, төмс) - 3 нэгж, талх - 3 ширхэг.
-тэй хүмүүс архаг өвчинЭмчтэй зөвлөлдөж, хувь хүний зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.
Bloomberg-ийн мэдээлснээр хамгийн эрүүл үндэстэн бол испаничууд юм. АНУ энэ чансааны 35-р байранд ордог бөгөөд Орос улс хамгийн эрүүл тавин орны тоонд ороогүй болно.
Испани улс Италийг гүйцэж түрүүлж, Bloomberg-ийн 2019 оны хамгийн эрүүл орны индексийн нэгдүгээр байрыг эзэлжээ. Өмнөх 2017 онд гаргасан чансаанд испаничууд зургадугаар байрт орж байжээ. Италичууд хоёр жилийн өмнө манай гаригийн хамгийн эрүүл үндэстэн гэж тооцогддог байв.
Bloomberg-ийн шинжээчид тамхи татах, таргалалт гэх мэт эрсдлийн торгуулийн оноог харгалзан 169 орныг 100 онооны системээр дундаж наслалтаар эрэмбэлсэн байна. Түүнчлэн үнэлгээг гаргахдаа зэрэг хүчин зүйлс орчин, хандах цэвэр ус, ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн нөхцөл болон бусад.
Bloomberg-ийн 2019 оны хамгийн эрүүл орны индексийн эхний аравт Европын зургаан орон багтсан тул энэ үр дүн Европчуудыг баярлуулсан нь дамжиггүй. Испани, Италиас гадна Исланд (3-р байр), Швейцарь (5-р байр), Япон 4-р байрыг алдсан; Швед (6), Норвеги (9). Хамгийн эрүүл эхний аравт Австраличууд (7), Сингапур (8), израильчууд (10) багтжээ.
Испаничууд Европын холбоонд хамгийн өндөр наслалттай байдаг. НҮБ-ын мэдээллээр энэ үзүүлэлтээр тэд Япон, Швейцарийн дараа ордог. Вашингтоны Их Сургуулийн Эрүүл Мэндийн Хэмжилт, Үнэлгээний Хүрээлэнгийн (IHME) таамагласнаар 2040 он гэхэд Испани Япон, Сингапур, Швейцарийг гүйцэж, дундаж наслалтаараа 1-р байранд орж, 86 нас хүрэх нь гайхах зүйл биш юм. .
Эрдэмтэд улс үндэстний эрүүл мэндэд нөлөөлдөг олон хүчин зүйлийг нэрлэж болно. Хамгийн "ойлгомжтой" зүйлсийн нэг бол хоол тэжээл юм. Жагсаалтын эхний хоёр байрыг эзэлдэг Испани, Италийн хувьд энэ нь мэдээжийн хэрэг Газар дундын тэнгисийн алдартай хоолны дэглэм юм. оливын тосболон самар зэрэг нь зүрх судасны өвчлөлийн тохиолдлыг мэдэгдэхүйц бууруулж чадна. Дашрамд дурдахад, Газар дундын тэнгисийн Европын бусад орнууд мөн өндөр байр эзэлдэг: Франц - 12, Кипр - 21, Португал - 22, Грек - 26, Мальта - 27.
Шилдэг аравт Америкийн орон байхгүй байгаа нь анхаарал татаж байна. Шилдэг 20-т зөвхөн канадчууд багтсан бөгөөд тэд 16-д бичигддэг. Дэлхийн бөмбөрцгийн баруун хагасын хамгийн эрүүл орон бол... Гуравдугаарт (30) Куба орж байна. АНУ өмнөх чансаатай харьцуулахад нэг байр ухарч, дөнгөж 35-р байрт бичигдэж байна. АНУ-д дундаж наслалт бага байдаг нь гол төлөв хар тамхины донтолт болон өндөр түвшинамиа хорлолт. Кубуудаас гадна 33, 34-р байрыг хуваан авсан Чили, Коста-Рикачуудыг ч америкчууд алдсан.
Кубын анагаах ухаан өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийг чухалчилдаг бол Америкийн анагаах ухаан оношлогоо, эмчилгээг чухалчилдаг тул кубчууд америкчуудаас давуу гэж мэргэжилтнүүд үзэж байна.
Манай гаригийн хамгийн эрүүл орнуудын чансааг Европчууд тэргүүлдэг. Шилдэг гучинд ердөө 8 улс бусад тивийг төлөөлдөг. Хамгийн гайхалтай үсрэлтийг 2017 оны чансаатай харьцуулахад долоон байраар ахиулсан нь 17-р байранд орсон Өмнөд Солонгос байв.
Хятад эмч нарт ч бас сайрхах зүйл бий. Бараг 1.4 тэрбум хүн амтай Хятад улс 2019 оны чансааны гурван байраар ахиж 52 дугаарт жагсчээ. Түүгээр ч зогсохгүй IHME-ийн дээрх таамаглалаар Хятад улс 2040 он гэхэд дундаж наслалтаараа АНУ-ыг гүйцэх болно.
Хэрэв та Bloomberg-ийн 2019 оны хамгийн эрүүл орны индексийн хамгийн сүүлийн гучин орныг харвал гайхах зүйл алга. Эрүүл мэндийн хувьд хамгийн муу 30 орны 27 нь Африкт байдаг. Сүүлийн гучаас өөр гурван улс бол Гаити, Афганистан, Йемен юм.
18/12/12 12:32-д нийтлэгдсэнОршин суугчид нь хамгийн бага өвчилдөг улс орнуудыг тодрууллаа.
Судалгаагаар дэлхийн 187 оронд амьдардаг хүмүүсийн чанар, дундаж наслалтыг үнэлжээ. Үүний зэрэгцээ эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн янз бүрийн үнэлгээг эмхэтгэсэн. Гэсэн хэдий ч хоёр жагсаалтад Япон тэргүүлэх байр суурийг эзэллээ.
"Энэ нь тэдний гайхалтай хооллолт эсвэл эрүүл мэндийн сайн үйлчилгээтэй холбоотой юу, эсвэл генээс шалтгаалсан уу гэдгийг бид мэдэхгүй intkbbach 20 жилийн дараа ч гэсэн Япончууд дэлхийн хамгийн эрүүл үндэстэн хэвээр байна” гэж судалгааны зохиогчдын нэг, доктор Лорен Брауны хэлснийг “Российская газета” иш татжээ.
Мөн эрэгтэйчүүдийн жагсаалтад Японоос бусад Сингапур, Швейцарь. Эргээд, Эмэгтэйчүүдээс эхний гуравт Өмнөд Солонгос, Испани оржээ, Барууны хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр "Arguments and Facts" мэдээлэв.
Цаашид дөрөвөөс аравдугаар байрыг эзэлдэг эрэгтэй Испани, Итали, Австрали, Канад, Андорра, Израиль болон Өмнөд Солонгос тус тус. "Шилдэг 10" эмэгтэйчүүдийн дунд: Сингапур, Тайвань, Швейцарь, Андорра, Итали, Австрали, Франц.
Эрэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийн байдал Лесото, Гаити, Свазиланд, Чад, Буркина Фасо, эмэгтэйчүүдийн хувьд Зимбабве, Свазиланд, Лесото, Төв Африкийн Бүгд Найрамдах Улс, Либери улсад хамгийн муу байна.
Орос улс 97-р байранд оржээ, ба Манай улс Зүүн Тимороос нэг байрын өмнө- Зүүн өмнөд Азийн жижиг муж. Бидний араас ирж байна Ирак 98-р байранд.
Дэлхий дахинд хүмүүсийн дундаж наслалт өмнөхөөс дээшилсэн гэж тэмдэглэжээ Сүүлийн үед, мөн 1990-2010 оны хооронд хүүхдийн эндэгдлийг 60 хувиар бууруулсан. Гэвч өвчний улмаас ажиллах боломжгүй болсон хүмүүсийн тоо нэмэгдэж байгааг мэргэжилтнүүд хэлж байна.
Вашингтоны Их Сургуулийн судалгааны хамтран зохиогч Кристофер Ж.Л: "Бид дутуу үхлийн эсрэг хөгжлийн бэрхшээл зонхилох асуудал болж хувирдаг дэлхий рүү шилжиж байна." Мюррей.
