Bagaimana untuk menyediakan sup cendawan yang lazat dengan sup ayam? Resipi untuk sup dengan cendawan, ayam dan mee.

Kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: Tidak ditunjukkan

Saya bercadang untuk menyediakan sup ayam yang ringan dan lazat dengan champignons dan bihun, lihat resipi dengan gambar di bawah. Apabila anda tidak mempunyai masa untuk memasak, anda boleh menggantikannya dengan pasta yang diperbuat daripada gandum durum. Busur, lingkaran, cengkerang, tanduk, mi pendek - apa-apa pun boleh, asalkan tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar. Tidak seperti pasta biasa, pasta yang diperbuat daripada gandum durum tidak mendidih dalam sup dan tidak kehilangan bentuknya apabila dipanaskan. Sudah tentu, rasanya tidak sama seperti sup mi buatan sendiri, tetapi sebagai hidangan pertama yang lazat dan berkhasiat, pilihan ini agak sesuai.
Kuahnya lebih sedap daripada ayam buatan sendiri. Tetapi daging akan mengambil masa dua kali lebih lama untuk dimasak - ambil kira ini semasa merancang masa memasak anda. Anda boleh menggunakan periuk tekanan jika anda mempunyai peranti yang berguna ini, dan dalam periuk biasa sup akan siap dalam satu setengah jam. Untuk mengelakkannya daripada menjadi keputihan, air pertama selepas mendidih mesti disalirkan, dan cuba untuk tidak membenarkan mendidih yang kuat pada masa akan datang. Pemanasan yang betul dianggap sedemikian rupa sehingga hampir tidak ada pergerakan yang ketara pada permukaan sup, dan gelembung udara naik dari bahagian bawah kuali dalam aliran nipis.

bahan-bahan:

- daging ayam (bahagian kaki atau belakang dengan belakang) – 400-500 g;
- air - 2 liter;
- kentang - 2 pcs.;
- champignons segar - 6-7 pcs.;
- pes kerinting - segenggam;
- bawang - 1 bawang kecil;
- lobak merah - 1 pc.;
- minyak sayuran - 1 sudu besar;
- garam - secukup rasa.

Resipi dengan foto langkah demi langkah:

Bersihkan dan basuh ayam. Jika buatan sendiri, kemudian kikis kulit dengan pisau untuk menghilangkan semua kotoran dan sisa bulu. Bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir dan potong. Tuangkan air sejuk ke atas ayam dan putar api ke maksimum. Selepas mendidih, masak selama satu atau dua minit tanpa mengurangkan api. Toskan kuah pertama. Basuh kuali, keluarkan sisa buih dan skala. Tuangkan air ke atas kepingan ayam. Isi dengan air bersih lagi. Masukkan garam, tunggu sehingga mula mendidih dan masak dengan api yang sangat perlahan sehingga daging masak. Jika buih naik, kumpulkan dengan sudu berlubang. Bergantung pada umur ayam, daging akan siap dalam satu setengah jam; jika ayam "berumur", maka dalam dua jam.

Apabila kuah sudah siap, keluarkan daging, kembalikan kuali ke api, dan panaskan sehingga mendidih. Semasa mendidih, kupas sayuran dan cendawan. Potong ubi kentang menjadi jalur, jangan nipis sangat.

Potong lobak merah dan bawang ke dalam kiub, halus, potong champignons ke dalam pinggan atau potong empat.

Letakkan kepingan kentang ke dalam kuah yang sedikit mendidih. Biarkan mendidih dengan api perlahan pada mendidih yang hampir tidak ketara.

Selepas kira-kira lima minit kentang akan lembut sedikit, anda boleh menambah pes kerinting. Ambil yang tidak terlalu besar, perlu diingat bahawa pes akan mengembang semasa memasak. Sejurus selepas menambah pasta, kacau sup, jika tidak kepingan doh akan melekat di bahagian bawah. Masak dari awal mendidih selama kira-kira lima minit.

Sementara itu, tumis bawang dalam kuali dengan mentega sehingga lut sinar, tanpa menggorengnya supaya tidak mengganggu rasa sup ayam yang kaya. Masukkan kiub lobak merah dan teruskan reneh sayur selama beberapa minit lagi sehingga lobak merah lembut sedikit.

Tambah champignons. Besarkan api sedikit dan sejatkan jus cendawan. Tidak perlu menggoreng cendawan.

Sebaik sahaja cecair yang berlebihan telah sejat, pindahkan sayur-sayuran dan cendawan ke dalam sup dan kacau. Jika perlu, tambah garam, anda boleh perasakannya dengan rempah secukup rasa, tetapi lebih baik untuk membuangnya, sup akan menjadi lazat tanpa sebarang bahan tambahan aromatik. Masak sehingga pasta siap, kacau sup sekali-sekala dan uji kematangan pasta. Walaupun anda memasak pasta sehingga masak sepenuhnya, ia akan tetap padat dan akan mengekalkan bentuknya tanpa mendidih.

Setelah siap, biarkan ia di atas penunu hangat dan biarkan ia duduk, bertutup, selama 10-15 minit. Sebelum berkhidmat, anda boleh menambah ketumbar segar atau beku, pasli, dill (jika anda suka). Tuangkan sup aromatik panas ke dalam mangkuk dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Mee sup dengan cendawan Ia sangat mudah untuk disediakan. Hidangan pertama yang lazat dengan mi ini boleh disediakan dengan ayam, dan semasa Puasa tanpa daging sama sekali, hanya dengan cendawan dan sayur-sayuran.

Mee sup dengan cendawan

Sup ini akan terasa paling enak dengan mi buatan sendiri buatan sendiri, dikeringkan untuk kegunaan masa hadapan, tetapi jika anda tidak mempunyai apa-apa, mi telur yang dibeli di kedai dalam bentuk pes atau sarang akan sesuai. Saya menggunakan cendawan liar beku untuk sup mi; ia adalah penutup susu kunyit. Mi cendawan akan menjadi sangat lazat dan beraroma dengan cendawan kering (ia mesti direndam dahulu selama beberapa jam, atau lebih baik semalaman dalam air atau susu) atau champignons. Saya tidak mempunyai masa untuk melancarkannya, saya menggunakan yang sudah siap, tetapi saya menambah warna-warna cerah lada manis dan lobak merah kepadanya. Mi saya dimasak seperti mi Hungary, hanya tanpa menambah bawang putih, dan bukannya champignons, penutup susu kunyit ditambah kepada mi.

Untuk resipi mee sup ayam dan cendawan yang saya gunakan:

• Untuk 3 liter air - seperempat ayam,
• Mi - 100 g
• Cendawan (saya mempunyai penutup susu kunyit beku) - 150 g,
• kentang - 4 keping,
• lobak merah - 1 keping,
• Bawang - pilihan (saya tidak menggunakannya).
• Lada loceng - separuh (saya sebenarnya menggunakan yang beku dari musim panas),
• Garam, rempah - secukup rasa,
• Minyak sayuran untuk menumis - pilihan
• kehijauan,
• Krim masam - apabila menghidangkan hidangan.

Cara memasak mee sup dengan ayam, cendawan dan sayur-sayuran

Resipi video dari saluran YouTube Yana:

Sup mi cendawan dengan champignons dan keju dalam multicooker Stadler Form Chef One-919

Pastinya bagi kebanyakan suri rumah dan tuan rumah, menyediakan sup ayam dengan cendawan dan mee tidak akan sukar sedikit pun. Resipi mudah, bahan-bahan yang mudah diakses dan murah, semua ini membawanya ke kedudukan teratas di kalangan hidangan pertama. Mengapa kemudian membincangkan resipinya? Mudah sahaja: kami akan cuba menunjukkan cara anda boleh mengubah hidangan yang biasa dan terkenal dengan cara baharu, mengubahnya menjadi makanan istimewa restoran yang sebenar.

Resipi klasik

Tetapi pertama-tama, mari kita berkenalan dengan klasik genre, resipi yang ibu dan nenek kita gunakan ketika cuba memberi kita sup panas dan aromatik.

bahan-bahan:

• Ayam - 1 kaki (atau 2 fillet);
• Cendawan - 300 gram;
• Bihun - 150 gram (jaring labah-labah);
• Lobak merah - 1 besar (2 kecil);
• Bawang putih - 1 ulas;
• Bawang - 1 keping;
• Hijau - secukup rasa;
• Garam, rempah - secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng sayur.

Semuanya disediakan seperti berikut:

1. Sediakan sup ayam: rebus daging dengan bawang putih dalam air masin selama kira-kira 30 minit.
2. Semasa asas sup sedang disediakan, mari kita mulakan dengan sayur-sayuran. Kami membasuh champignons dengan teliti dan memotongnya menjadi kepingan (jika anda mempunyai cendawan kering, anda perlu merendamnya terlebih dahulu dan rebus bersama daging; champignons biasa tidak memerlukan rawatan haba tambahan), kupas dan parut lobak merah, potong bawang. menjadi kiub kecil.
3. Kami menapis sup siap, mengeluarkan daging, memisahkannya ke dalam serat atau memotongnya dengan cara apa pun dan menghantarnya ke sup yang ditapis. Kami juga menambah champignons di sini.
4. Goreng bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran sehingga keemasan dan letakkan dalam kuali selepas sup mendidih. Kemudian tiba masanya untuk bihun. Ramai orang tidak suka menambahnya ke dalam sup kerana keesokan harinya ia membengkak dengan begitu banyak sup berubah menjadi kekacauan yang tidak dapat difahami. Mengelakkan perkara ini agak mudah: anda hanya perlu menggoreng sedikit pasta dalam kuali kering.

Itu sahaja. Dengan api yang perlahan, bawa sup kepada kesediaan dan biarkan ia diseduh sedikit di bawah tudung. Sebelum dihidangkan, masukkan herba cincang halus ke dalam pinggan (bukan kuali!).

Sup dengan rahsia

Selalunya, hanya satu butiran kecil secara radikal boleh mengubah rasa hidangan yang biasa itu. Dalam kes kami akan ada dua daripada mereka, dan agak tidak dijangka.

bahan-bahan:

• Ayam - ½ bangkai;
• Cendawan - 300 gram;
• Bihun - 200 gram;
• Zucchini - ½ keping;
• Bawang putih - 2-3 ulas;
• Bawang - 2 keping;
• Bawang hijau - secukup rasa;
• Pasli - secukup rasa;
• Minyak sayuran - kira-kira 2 sudu besar;
• Mentega - kira-kira 1 sudu besar.

Untuk rempah, kita memerlukan daun bay, beberapa biji lada hitam dan 1 ulas. Setelah menyediakan semua bahan, mari kita mula memasak, yang akan mengambil masa kira-kira sejam.

1. Basuh ayam dengan teliti dan mula memasak sup. Isi daging dengan kira-kira 2 liter air dan putar api ke maksimum. Semasa air mendidih, kupas sayuran. Kami memotong lobak merah dan bawang ke dalam kepingan besar dan membuangnya bersama-sama dengan seulas bawang putih ke dalam kuali yang kering dan panas. Selepas 3-4 minit, kami menghantar sayur-sayuran perang ke sup, yang pada masa ini telah mendidih (jangan lupa untuk mengeluarkan buih daripadanya terlebih dahulu). Selepas 20 minit, masukkan lada, garam, bunga cengkih dan daun bay dan masak selama 10 minit lagi.
2. Keluarkan ayam dari sup yang telah siap dan pisahkan menjadi serat. Kami menapis cecair itu sendiri dan menyingkirkan sayur-sayuran dan rempah-rempah yang telah hilang rasa dan aromanya.
3. Dalam itu resepi Lebih baik menggunakan cendawan porcini. Mereka akan menjadikannya lebih kaya daripada cendawan biasa. Tetapi anda perlu bekerja dengan mereka sedikit lagi. Untuk memulakan, basuh dengan teliti, bersihkan dan tuangkan air mendidih selama 10 minit. Kemudian tukar air dan rebus secara berasingan selama 20 minit.
4. Kini tiba masanya untuk sayur-sayuran yang tinggal. Potong lobak merah dan zucchini ke dalam kepingan, bawang menjadi separuh cincin atau perempat. Cincang sayur-sayuran dan bawang putih.
5. Goreng lobak merah dan bawang dalam minyak sayuran sehingga keemasan, tambah bawang putih cincang halus kepada mereka beberapa minit sebelum dimatikan. Dan keluarkan dari haba.
6. Secara berasingan, rebus bihun, toskan dalam colander dan bilas dengan air sejuk.
7. Letakkan sup yang ditapis pada api sederhana dan tambah cendawan yang dipotong menjadi kepingan besar, sayur-sayuran goreng dan zucchini. Selepas 5-7 minit, masukkan sayur-sayuran dan bihun dan rebus selama beberapa minit lagi.

Peringkat terakhir ialah menambah mentega. Selepas itu, tutup semuanya dengan tudung dan biarkan ia diseduh.

Krim sup cendawan

Baru-baru ini, sup yang dibuat dalam format ini telah menjadi sangat popular. Ini tidak menghairankan, kerana dengan cara ini kita berpeluang merasai rasa setiap ramuan 100%. Sup ini juga sesuai untuk menu kanak-kanak; semua orang tahu betapa kanak-kanak suka memilih lobak merah dari pinggan, kemudian sayur-sayuran, dan kemudian semua bahan lain. Nombor ini pasti tidak akan berfungsi serta-merta. Sudah tentu, kita bercakap tentang kanak-kanak yang telah mencapai umur 7-10 tahun, sebelum itu dilarang sama sekali untuk makan cendawan.

bahan-bahan:

• Ayam - 0.5 kg;
• Champignons - 300-350 gram;
• Bawang - 1 keping;
• Bawang putih - 1-2 ulas;
• Krim - 300 ml;
• Mentega - 50 gram;
• Tepung - 1-2 sudu besar;
• Garam, rempah, herba - secukup rasa.

Sekarang mari kita mulakan proses memasak itu sendiri:

1. Kami membasuh daging dengan teliti dan menetapkan sup untuk mendidih, tidak lupa menambah garam dan perasakannya dengan rempah. Kupas dan cincang halus bawang, basuh champignons dengan teliti dan potong ke dalam kepingan yang tidak terlalu nipis.
2. Panaskan kuali, panaskan kira-kira satu pertiga daripada mentega dan goreng bawang dan cendawan di dalamnya. Selepas mendidih di bawah tudung selama kira-kira 10 minit, masukkan sayur-sayuran ke dalam sup dan masak sehingga daging masak sepenuhnya.
3. Kemudian kami mengeluarkan sayur-sayuran dan daging dan mengisar segala-galanya dalam mangkuk pengisar, menambah kira-kira 50 gram sup (jika anda tidak mempunyai pengisar, anda boleh memotongnya dengan halus atau memasukkannya ke dalam pengisar daging). Kemudian kembalikan dressing cincang ke dalam kuahnya.
4. Sentuhan terakhir ialah sos berkrim, yang menambah kelembutan istimewa pada sup kami. Cairkan baki 2/3 mentega dalam kuali dan masukkan tepung dengan berhati-hati supaya tidak berketul. Goreng sehingga ia mula memperoleh warna emas, kemudian tuangkan krim ke atas segala-galanya dan kacau dengan teliti.
5. Kami menggabungkan semua bahan sup dan memanaskannya sedikit, tanpa membiarkannya mendidih. Pada peringkat ini, ambil sampel dan tambah garam dan rempah jika perlu.

Adalah dinasihatkan untuk menyejukkan sedikit sebelum dihidangkan. Jika anda ingin memberikan sup rasa pedas, perahkan 1-2 ulas bawang putih, dan hiaskan dengan herba sejurus sebelum dihidangkan. Walaupun ketiadaan bihun dalam resipi ini, sup ternyata sangat memuaskan, dan gabungan cendawan dan krim menjadikannya sangat lazat!

Langkah 1: Sediakan ayam.

Untuk menyediakan sup ini, anda boleh menggunakan mana-mana bahagian ayam, tetapi sup kaya yang lebih ideal akan diperolehi daripada keseluruhan bangkai kecil atau kaki ayam, yang akan kami gunakan. Kami membilasnya dengan teliti di bawah aliran air sejuk yang mengalir, sambil menggunakan pinset atau hujung pisau untuk mengeluarkan bulu-bulu kecil dengan bulu dari permukaan kulit, yang selalunya kekal di permukaannya selepas pembersihan mesin. Kemudian kami mengeringkan kaki dengan tuala dapur kertas, letakkan di atas papan pemotong dan, jika dikehendaki, bahagikannya kepada bahagian mengikut sendi, iaitu, secara berasingan paha dan kaki bawah.

Langkah 2: sediakan kuahnya.

Kami memindahkan daging ke dalam periuk yang dalam, isi dengan air yang disucikan, jumlah yang kami laraskan bergantung pada ketebalan sup yang dikehendaki, dan letakkan pada api sederhana. Selepas mendidih, menggunakan sudu berlubang, keluarkan buih kelabu-putih dari permukaan cecair yang menggelegak dan kurangkan haba ke tahap minimum. Masukkan daun salam dan sedikit lada sulah ke dalam kuali, tutup dengan penutup supaya ada sedikit jurang lagi, dan masak air rebusan sehingga ayam benar-benar masak, kira-kira 40–50 minit.

Langkah 3: Sediakan bahan-bahan yang tinggal.

Sementara itu, dengan menggunakan pisau dapur yang bersih, kupas lobak merah dan bawang, dan keluarkan akar dari setiap cendawan. Kemudian kami membilas segala-galanya di bawah air yang mengalir sejuk, keringkan dengan tuala dapur kertas, letakkan di atas papan pemotong satu demi satu dan teruskan penyediaan. Potong bawang menjadi kiub atau suku sehingga 1 sentimeter tebal, dan potong lobak merah pada parut sederhana.

Potong cendawan menjadi kepingan 5-6 milimeter lebar, edarkan kepingan ke dalam mangkuk yang berasingan, letakkan baki bahan yang diperlukan untuk menyediakan sup di atas meja, dan teruskan ke langkah seterusnya.

Langkah 4: sediakan dressing sayuran dengan cendawan.

Letakkan kuali di atas api sederhana dan tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya. Selepas beberapa minit, letakkan bawang cincang dalam lemak yang dipanaskan dan reneh sehingga telus. 2–3 minit.

Kemudian masukkan lobak merah ke dalamnya dan masak sehingga ia lembut untuk kira-kira yang lain 3 minit, kacau sentiasa dengan spatula dapur kayu. Seterusnya, masukkan cendawan cincang ke dalam kuali dan renehkan semuanya bersama 8–10 minit sehingga lembapan dari champignons hampir tersejat sepenuhnya.

Jangan pergi terlalu jauh dari dapur; apabila cecair telah mendidih, goreng lagi pembalut. 4–5 minit sehingga masak sepenuhnya, kemudian ketepikan dari api dan teruskan.

Langkah 5: sediakan sup dan ayam rebus.

Semasa kami menggoreng dan merebus, kuahnya telah disediakan. Menggunakan ayak mesh halus, tapis ke dalam periuk dalam yang bersih dan letakkan semula pada api sederhana, biarkan ia mendidih. Kami memindahkan ayam ke dalam pinggan, menyejukkannya berhampiran tingkap yang sedikit terbuka dan kemudian bertindak atas dasar keinginan kami sendiri, anda boleh mengeluarkan daging dari tulang dan memotongnya menjadi bahagian atau membongkarnya menjadi serat menggunakan dua garpu meja.

Langkah 6: masak mi sup ayam dengan cendawan.

Sebaik sahaja kuahnya mendidih lagi, masukkan mee buatan sendiri atau yang dibeli di kedai ke dalamnya dan masak 3–4 minit. Kemudian masukkan sos bawang, lobak merah dan cendawan ke dalam kuali. Masukkan ayam cincang di sana, garam secukup rasa, lada hitam yang dikisar dan biarkan hidangan panas pertama di atas dapur untuk satu lagi 2–3 minit.

Seterusnya, matikan api, tutup sup dengan tudung, dan biarkan ia diseduh 7–10 minit dan teruskan dan rasainya!

Langkah 7: hidangkan mi sup ayam dengan cendawan.

Selepas memasak, biarkan sup mi ayam dengan cendawan meresap sedikit, kemudian, menggunakan senduk, tuangkan bahagian ke dalam pinggan yang dalam, jika dikehendaki, hancurkan setiap satu dengan dill segar, pasli, ketumbar, basil atau bawang hijau dan sajikan untuk makan tengah hari sebagai hidangan panas pertama. Makanan istimewa ini boleh ditambah dengan krim, krim masam, sos berasaskan tomato, salad dan, dengan itu, roti, crouton, keropok atau roti bakar. Masak dengan penuh kasih sayang dan sihat!
Selamat menjamu selera!

Jika anda ingin menggunakan cendawan kering, maka sebelum melakukan ini anda harus merendamnya dalam air masin ringan selama 2-4 jam. Kemudian rebus selama 40-60 minit, kering, potong dan reneh dengan bawang yang hampir siap, serta lobak merah hanya selama 4-5 minit, selepas itu pembalut boleh ditambah kepada sup dan kemudian masak sup seperti yang ditunjukkan dalam resipi;

Penggantian yang sangat baik untuk minyak sayuran adalah mentega, ia akan memberikan sup rasa yang lebih halus, dan mana-mana cendawan lain yang boleh dimakan akan memberikan champignons;

Selalunya, bersama dengan rempah dan ayam rebus, herba segar yang dicincang halus, beberapa sudu besar pes tomato, krim, krim masam, beberapa telur ayam yang dipukul atau keju keras parut ditambah kepada sup mendidih. Setiap produk ini secara individu mengubah rasa hidangan siap;

Resipi mengandungi rempah klasik, set yang boleh diubah berdasarkan pilihan anda sendiri.

Mee cendawan dengan ayam adalah hidangan pertama yang sangat lazat, sesuai untuk makan malam keluarga yang hangat, apabila semua orang dalam isi rumah berkumpul di satu meja. Mereka pasti akan menyukainya, malah akan meminta lebih. Cubalah, anda tidak akan menyesal! Tulis resipi mee cendawan dengan ayam dan sayur tidak lama lagi!

bahan-bahan:

• daging ayam - 1 kg;
• champignons - 200 gr.;
• bawang (sederhana) - 2 kepala;
• lobak merah - 2 pcs.;
• saderi - tangkai daun;
• akar pasli - 1-2 pcs.;
• dill, pasli - sekumpulan kecil;
• minyak sapi - 3-4 t.l.;
• lada lada - 5-10 gr.;
• lada sulah tanah - 5 gr.;
• garam - secukup rasa.
• untuk mi: tepung gandum - 300 gr.;
• telur ayam - 1 pc.;
• garam - 1 sudu kecil.

Cara memasak mi dengan cendawan dan ayam:

Menyediakan sup ayam untuk mee cendawan
Basuh daging ayam di bawah air mengalir, masukkan ke dalam periuk kecil, masukkan air yang ditapis dan bakar. Didihkan, toskan cecair, masukkan cecair segar dan rebus lagi. Kecilkan api dan masak sehingga masak.

Kupas satu bawang dan lobak merah dari semua lebihan, cincang halus atau parut. Parut saderi dan akar pasli pada parutan kasar. Letakkan semua sayur-sayuran yang diproses bersama-sama dengan biji lada ke dalam sup daging mendidih. Bila dah siap, tapis air rebusan ayam dan potong kecil-kecil daging ayam.

Menyediakan sos sayur-sayuran untuk mi ayam dengan cendawan
Kupas baki bawang dan lobak merah dan potong ke dalam kiub sederhana. Lap champignons dengan serbet dan potong ke dalam kepingan nipis.

Anda boleh menggunakan mana-mana cendawan untuk membuat mi. Mi dengan cendawan porcini sangat aromatik. Dan jika anda tidak mempunyai yang segar di tangan, anda boleh memasak mi cendawan dari cendawan beku atau kering. Ia akan menjadi sangat lazat!

Panaskan kuali dengan sedikit minyak sayuran, tambah bawang, kurangkan sedikit suhu menggoreng dan masak selama kira-kira 5 minit. Kemudian masukkan lobak merah dan goreng jumlah yang sama.
Letakkan sayur-sayuran yang disediakan di atas pinggan, tambah sedikit minyak ke dalam kuali dan letakkan pinggan cendawan. Goreng tidak lebih daripada 10 minit. Masukkan bawang besar dan lobak merah, reneh sedikit dan pindahkan ke sup daging. Letakkan yang terakhir di atas dapur, hidupkan api perlahan.

Menyediakan mi buatan sendiri untuk sup

Untuk menyediakan mi buatan sendiri yang sebenar untuk sup di rumah, anda perlu menggabungkan tepung pra-diayak dengan garam, lipat ke dalam "slaid", dan buat kemurungan di tengah. Tuangkan telur dan tambah sedikit air yang telah disucikan. Uli doh. Tutup dengan tuala bersih dan biarkan selama setengah jam.
Canai doh untuk mee buatan sendiri dengan baik, potong jalur sepanjang 5 cm. Letakkan di atas meja dapur dan biarkan kering. Didihkan air, tambah garam, tambah produk buatan sendiri dan rebus selama tidak lebih daripada 3 minit. Pindahkan ke colander.

Bilas sayur-sayuran dengan teliti di bawah air dan potong. Letakkan mi buatan sendiri bersama-sama dengan ayam cincang dan sayur-sayuran goreng ke dalam sup daging, masak sup cendawan sehingga mendidih dan reneh selama 3 minit. Sebelum dihidangkan, masukkan herba, lada dan garam ke dalam mi cendawan dengan ayam mengikut budi bicara anda.

Sekarang anda tahu bahawa resipi mee cendawan dengan ayam sangat mudah dan mudah disediakan. Sediakan sup lazat ini untuk rumah anda.

Tonton video: mi cendawan daripada cendawan beku dalam periuk perlahan dalam 30 minit

+