Rumah Pencegahan Salad ayam dengan keju dan kacang.

Pencegahan

Salad ayam dengan keju dan kacang.

Hari ini saya akan menunjukkan kepada anda resipi untuk salad daging ayam rebus dengan champignons dan walnut, sangat lembut dalam konsistensi dan menarik dalam rasa. Salad ini disediakan dengan cepat dan mudah, dan hasil akhirnya adalah hidangan yang sangat asli yang anda boleh memanjakan keluarga anda pada hari cuti, dan juga pada hari kerja biasa, menyajikannya, sebagai contoh, untuk makan malam sebagai hidangan utama.

Salad dengan ayam, cendawan dan walnut sangat berkhasiat dan mengenyangkan serta terdiri daripada produk yang paling sihat. Dada ayam dan cendawan mengandungi banyak protein dan asid amino yang berharga, yang memulihkan tisu otot dan menguatkan imuniti badan. Kacang adalah sumber asid lemak omega-3, yang menyokong fungsi sistem saraf dan merangsang aktiviti mental. Telur menambah kekurangan vitamin D dalam badan, yang sangat penting semasa musim sejuk. Dan walaupun salad ini bukan hidangan diet yang paling, walaupun selepas sebahagian kecil anda tidak akan mahu makan selama beberapa jam, yang mengimbangi kemungkinan bahaya kepada angka anda.

Nah, rasa salad yang indah ini tidak begitu mudah untuk disampaikan dengan kata-kata; anda pasti perlu mencubanya. Tetapi terimalah kata-kata saya, ia tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Isi ayam dan telur yang lembut dan lembut sesuai dengan rasa champignons yang kaya, dan bawang goreng dengan rempah aromatik dan walnut pedas menambah nota istimewa dan unik mereka sendiri. Sediakan salad dengan ayam, cendawan dan kacang menggunakan resipi mudah ini dan lihat sendiri!

Maklumat berguna Bagaimana untuk menyediakan salad ayam percutian yang lazat - resipi dengan cendawan, telur dan walnut dengan foto langkah demi langkah

BAHAN-BAHAN:

2 isi ayam
1 tin champignons dalam tin (400 g)
4 biji telur
1 bawang sederhana
80 g walnut
80 g mayonis
2 sudu besar. l. minyak sayuran
garam, lada, 1/2 sudu teh. rempah ratus untuk ayam

CARA MEMASAK:

1. Untuk menyediakan salad dengan ayam, cendawan dan walnut, potong bawang menjadi cincin suku nipis dan goreng dalam minyak sayuran di atas api sederhana sehingga perang keemasan selama 8 - 10 minit.

2. Masukkan rempah ayam ke dalam bawang dan masak selama 2 - 3 minit lagi.

3. Rebus fillet ayam dalam air mendidih selama 30 - 40 minit, sejuk dan potong kiub, letakkan dalam mangkuk salad.

4. Rebus telur, kupas, potong dadu dan masukkan ke dalam ayam.

5. Toskan cecair dari champignons dan potong ke dalam kepingan kecil. Saya biasanya membeli cendawan yang sudah dicincang, tetapi biasanya memerlukan pemotongan tambahan juga.

6. Goreng sedikit walnut dalam kuali kering.

7. Potong kacang dan masukkan separuh daripadanya ke dalam mangkuk salad bersama bawang goreng.

9. Campurkan semuanya dengan teliti.

Semasa menghidang, taburkan baki kacang di atas salad. Salad pedas halus dengan ayam, cendawan dan walnut sudah siap!

Rakan-rakan, hari ini saya ingin membawa perhatian anda resipi untuk salad berlapis yang lazat dengan ayam, cendawan dan walnut. Saya ingin segera ambil perhatian bahawa salad ini mempunyai pilihan produk yang sangat berkualiti tinggi, yang menjadikan salad sangat berkhasiat, tetapi ringan. Ia boleh disediakan bukan sahaja dengan mayonis, tetapi juga menggunakan pelbagai jenis pembalut lain. Pilih mengikut budi bicara anda sendiri. Jom lihat cara menyediakan salad berlapis dengan ayam, cendawan dan kacang walnut...

bahan-bahan:

150 gram fillet ayam
Dua biji telur ayam
100 gram cendawan
Sebiji bawang bersaiz sederhana
100 gram keju keras
Dua ulas bawang putih
50 gram walnut
Mayonis secukup rasa

Cara menyediakan salad dengan ayam, cendawan dan walnut:

Salad ini, seperti semua salad jenis ini, disediakan dengan sangat mudah dan ringkas. Sebagai permulaan, lebih baik memotong bawang dengan halus. Rebus cendawan segar dalam air masin selama 8-10 minit, kemudian gorengkannya dalam minyak sayuran dengan bawang dalam kuali panas. Biarkan cendawan sejuk.

Rebus daging dalam air masin sedikit sehingga masak. Biarkan ia sejuk dan potong kecil.

Telur ayam rebus dan parut. Kupas bawang putih dan parut pada parutan halus. Juga parut keju dan campurkan dengan bawang putih. Tuang mayonis ke atas campuran keju dan bawang putih dan gaul rata. Kami mengesyorkan untuk menggoreng ringan dan menghancurkan walnut yang dikupas. Untuk meletakkan salad kami dalam lapisan, kami menyediakan segala-galanya.

Letakkan fillet ayam dalam lapisan pertama salad ini dan sapukan mayonis di atasnya.

Lapisan kedua ialah telur, yang juga kita salut dengan mayonis.

Sekarang cendawan dengan bawang, yang sekali lagi sedikit gris dengan mayonis.

Dalam lapisan seterusnya, sapukan campuran keju-bawang putih dalam mayonis.

Dan kami menutup semuanya dengan walnut cincang.

Kini salad berlapis kami dengan ayam, cendawan dan walnut sudah siap!

Resipi ringkas untuk salad enak dengan ayam dan kacang, dengan tambahan keju, nanas, prun, champignons - pilihlah!

Salah satu resipi paling mudah untuk salad yang lazat dan memuaskan, yang sepatutnya menarik minat lelaki. Dada ayam yang lembut, timun jeruk pedas, bawang berair dan telur ayam rasa neutral digabungkan dengan agak menarik dengan walnut. Salad ini disediakan dengan cepat dan sesuai untuk kedua-dua hidangan harian dan meja percutian.

dada ayam - 500 gr
timun jeruk - 300 gr
telur ayam - 4 pcs
walnut - 80 gr
bawang - 150 gr
mayonis - 300 gr

Pertama sekali, mari kita letakkan dada ayam hingga mendidih. Secara umum, terdapat dua peraturan asas mengikut mana dada ayam dimasak. Jika anda memerlukan sup, letakkan daging dalam air sejuk, dan apabila anda menyediakan payudara itu sendiri (contohnya, untuk salad yang sama), masukkannya ke dalam air mendidih. Kemudian payudara akan menjadi berair dan sangat lembut, kerana ia tidak akan mempunyai masa untuk memberikan semua jusnya kepada sup. Jadi, masukkan dada ayam ke dalam air mendidih dan masak dengan mendidih sederhana selama kira-kira 15 minit (selepas air mendidih kali kedua - mendidih berhenti apabila anda menambah daging, apabila suhu air turun).

Sementara itu, cincang halus bawang yang telah dikupas. Sekiranya anda terjumpa bawang yang tajam, anda perlu melecurkannya dengan air mendidih (sudah dicincang), kemudian bilas dengan air ais - kepahitan akan hilang. Pada masa yang sama, tetapkan telur ayam sehingga mendidih dengan kuat.

Walnut yang dikupas perlu dicincang dengan pisau atau dihancurkan menggunakan pengisar. Perkara utama bukanlah untuk mendapatkan serbuk halus, tetapi meninggalkan kepingan kecil kacang supaya teksturnya dapat dirasai.

Selepas ini, potong timun jeruk yang rangup menjadi kiub kecil. Saya tidak akan memberitahu anda saiz kepingan, kerana saya tidak mengukurnya, tetapi saiznya lebih kurang sama seperti anda memotong bahan untuk salad Olivier.

Telur ayam sudah siap: sejukkan di bawah air sejuk yang mengalir terus ke dalam periuk. Dengan cara ini ia akan lebih cepat sejuk dan lebih mudah dibersihkan. Potong mereka ke dalam kiub yang sama. By the way, adakah anda tahu bagaimana untuk mengelakkan telur daripada retak semasa memasak? Pertama, mereka mesti berada pada suhu bilik (iaitu, keluarkan telur dari peti sejuk terlebih dahulu), serta air. Kedua, semasa memasak, tambah sedikit cuka atau garam ke dalam air.

Dada ayam juga siap - keluarkan dari kuahnya, biarkan sejuk sedikit, kemudian potong kiub kecil. Jika anda mengira masa memasak dengan betul, payudara akan menjadi berair, dan kiub akan menjadi licin dan tidak berserabut.

Jadi, anda boleh melapisi bahan siap secara beransur-ansur. Mengikut tradisi, saya menggunakan mangkuk yang dalam, yang saya lapik sepenuhnya dengan filem berpaut - dengan cara ini makanan tidak akan melekat di dalam pinggan dan salad akan keluar dengan licin pada hidangan. Lapisan dibentangkan secara terbalik, iaitu bahagian bawah mangkuk adalah bahagian atas salad. Secara umum, jika anda tidak begitu berminat dengan bentuk salad, anda boleh mencampurkan segala-galanya dan makan segera. Lapisan pertama saya ialah ayam - kami meletakkan separuh daripada semua kiub di bahagian bawah, yang telah disejukkan sepenuhnya. Adalah penting untuk melapisi setiap lapisan dengan bahagian mayonis yang agak banyak supaya salad tidak kering.

Selepas ayam, tambah separuh daripada timun jeruk yang dicincang, yang kami juga tidak lupa untuk melapisi dengan sos.

Seterusnya adalah lapisan telur ayam rebus dan mayonis.

Kemudian kami meletakkan bawang cincang, salutkannya dengan mayonis.

Dan akhirnya - walnut cincang (tinggalkan segelintir untuk menghiasi salad siap). Jangan lupa mayonis!

Yang tinggal hanyalah masukkan separuh lagi kiub ayam (mayonis!).

Lapisan terakhir adalah bahagian kedua timun jeruk.

Tutup salad dengan tepi filem berpaut dan tekan semua bahan sedikit dengan sudu atau terus dengan tapak tangan anda supaya lapisan ditetapkan. Anda boleh meninggalkan salad dalam bentuk ini untuk direndam di dalam peti sejuk selama beberapa jam (saya menunjukkan masa penyediaan salad hanya dari sudut pandangan kerja kami).

Apabila tiba masanya untuk menghidangkan hidangan, tutup mangkuk dengan salad dengan pinggan rata dan terbalikkan strukturnya. Sekarang keluarkan mangkuk dan kemudian keluarkan filem berpaut, terima kasih kepada makanan yang tidak melekat pada dinding hidangan. Salad ternyata licin dan kemas, lapisannya kelihatan jelas.

Imaginasi masakan anda akan memberitahu anda cara menghias hidangan siap. Saya hanya menaburkannya dengan walnut.

Ternyata salad yang sangat mudah, tetapi pada masa yang sama menarik, lazat dan memuaskan, yang pasti akan menarik ramai. Cubalah juga!

Resipi 2, langkah demi langkah: salad dengan dada ayam dan kacang

Salad yang sangat lazat dan cantik Sangat lembut, dengan rangup kacang yang menyenangkan. Hidangan ini akan menghiasi mana-mana meja percutian dengan sempurna. Salad sangat berkhasiat dan memuaskan Ia disediakan dengan cepat dan mudah. Resipi ini boleh dilakukan walaupun oleh suri rumah yang paling baru.

Fillet ayam - 250 g
Telur ayam - 3 pcs
Keju keras - 80 g
Walnut - 50 g
Mayonis - 3 sudu besar
Kismis - 30 pcs
Garam - secukup rasa

Sediakan semua bahan yang diperlukan dan jangan ragu untuk mula memasak. Mana-mana mayonis atau krim masam pekat (mengikut budi bicara anda), serta mana-mana keju keras, sesuai untuk penyediaan.

Pada peringkat pertama, anda perlu merebus fillet ayam dalam air masin, kemudian sejuk dan potong kecil dengan pisau.

Semasa daging dimasak, sediakan baki bahan hidangan. Anda perlu membelah walnut dan menghancurkan biji menjadi kepingan yang lebih kecil dalam mortar atau kaedah lain. Anda boleh menggunakan kedua-dua biji badam dan kacang tanah, terpulang kepada anda.

Parut keju pada parut kasar.

Masukkan juga telur ayam rebus melalui parutan kasar.

Sebaik sahaja anda menyediakan semua bahan, mulakan menyediakan salad. Anda perlu mengambil hidangan lebar, lyagan atau pinggan rata yang besar. Edarkan fillet ayam yang dihiris rata ke bahagian bawah.

Kemudian taburkan serbuk kacang ke atas lapisan daging, juga rata.

Sapukan sebahagian kecil keju parut pada kacang.

Kemudian semua lapisan hidangan yang diletakkan perlu ditutup dengan serbuk telur dan ditekan sedikit dengan tangan anda untuk memudahkan penggunaan mayonis.

Sekarang ratakan lapisan telur dengan mayonis.

Sebagai kesimpulan, kami meneruskan ke peringkat akhir - reka bentuk hidangan. Tutup salad dengan lapisan keju yang tinggal dan hiaskan dengan kismis kukus. Daripada kismis, anda boleh menggunakan mana-mana anggur segar tanpa biji.

Salad ternyata sangat cantik dan halus dalam rasa. Hidangan ini boleh berjaya disediakan untuk sebarang percutian atau perayaan keluarga. Masak dan layan rakan dan tetamu anda. Selamat makan semua!

Resipi 3: Salad ayam dengan walnut dan cendawan

Salad ayam perayaan yang lazat dengan walnut dan cendawan, yang akan menjadi sangat mudah untuk disediakan.

Dada ayam - 2-3 pcs.
Walnut - 0.5 cawan
Champignons - 300 g
Mentega - 50 g
Keju - 100 g
Mayonis - 100 g
Garam - 1 sudu teh

Cara membuat salad ayam dengan cendawan dan kacang: Basuh dada ayam. Isi dengan air (1 liter). Didihkan dan masukkan garam (0.5 sudu teh garam). Rebus dada ayam dalam air masin mendidih selama 15 minit.

Sejukkan dada ayam dan potong halus.

Basuh champignons dan cincang halus.

Panaskan kuali, cairkan mentega. Letakkan champignons. Goreng dalam mentega dengan api sederhana, kacau (15 minit).

Biarkan seperempat kacang untuk hiasan. Kisar walnut dalam mortar atau pengisar.

Campurkan dada ayam yang dicincang halus dengan walnut dan champignons goreng.

Ketepikan keju (20 g) untuk hiasan. Parut keju yang tinggal. Anda boleh memarutnya pada parutan halus, atau pada yang kasar - mengikut citarasa anda.

Masukkan keju parut kepada bahan yang tinggal, tambah garam (secubit).

Perasakan salad ayam dengan cendawan dan kacang dengan mayonis.

Untuk menghias, parut keju pada parut halus.

Bahagian atas salad ayam dengan walnut dan cendawan boleh dihiasi dengan keju parut dan kacang.

Resipi 4: salad ayam dengan prun dan kacang (dengan foto)

Gabungan prun, ayam, kacang dan bawang putih yang luar biasa menjadikan salad ini kegemaran di mana-mana meja percutian.

Fillet ayam - 200 g
Kentang (kentang sederhana) - 2 pcs.
Keju keras - 150 g
Prun - 150 g
Telur ayam - 3 pcs
Walnut (saya kurang hari ini) - 150 g
Bawang putih (lebih mungkin (secukup rasa)) - 4 gigi.
Mayonis (secukup rasa)
Krim masam (secukup rasa (anda perlukan krim masam yang tidak terlalu masam))
Garam (secukup rasa)
Lada hitam (secukup rasa)

Ini adalah produk yang diperlukan.

Goreng dada di kedua-dua belah dan potong kiub.

Rebus kentang dan telur, kupas, sejuk dan parut pada parut kasar.

Kukus prun, toskan air selepas beberapa minit, keringkan dan potong kiub.

Parut keju pada parut kasar, potong kacang tidak terlalu halus, saya hanya memotongnya.

Campurkan mayonis dengan krim masam, lebih kurang satu hingga satu. Masukkan bawang putih cincang halus atau parut.

Letakkan kentang parut di atas pinggan rata yang besar, tambah sedikit garam dan lada sulah, dan sapu dengan sos bawang putih-krim masam-mayonis.

Letakkan lapisan dada ayam seterusnya dan gris dengan sos bawang putih-krim masam-mayonis.

Kemudian keju parut dan sos krim masam bawang putih-mayonis.

Lapisan seterusnya diperbuat daripada prun dan sos.

Kemudian masukkan telur parut, garam dan lada sulah, sapu dengan sos

Taburkan dengan banyak kacang.

Selera makan yang baik dan mood yang baik untuk anda dan tetamu anda!

Resipi 5: Salad Ayam Perancis dengan Kacang dan Nanas

Saya menawarkan resipi untuk salad lazat untuk meja percutian) Terdapat banyak jenis salad ayam, tetapi ini dan pilihan lain adalah kegemaran saya. Hari ini kita akan menyediakan salad dengan fillet ayam, nanas dalam tin, keju dan walnut.

250 g fillet ayam (satu dada ayam kecil)
150 g - keju keras (contohnya, "Rusia")
1 tin hirisan nenas dalam tin
150 g walnut
mayonis untuk berpakaian (ringan)

Rebus ayam, garam sedikit. Sejukkan ayam. Kemudian potong menjadi jalur nipis. Parut keju pada parut kasar. Cincang halus walnut.

Letakkan dalam kuali salad rata secara berlapis-lapis (sapukan setiap lapisan dengan mayonis):

Letakkan isi ayam cincang di bahagian bawah acuan, gris dengan mayonis

Parut keju pada parutan kasar, letak atas nenas, gris lapisan keju dengan mayonis, tetapi jangan calit lapisan nenas!!!

Walnut (tidak perlu gris bahagian atasnya!). Tuangkan kacang cincang di atas mayonis dan tekan dengan kuat. Tutup salad dengan filem berpaut atau penutup, masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam, secara optimum selama 5-6 jam, salad akan direndam dan akan menjadi sangat lazat!!!

Resipi 6: Salad ayam dengan prun dan walnut

Salad dengan ayam, prun, walnut dan keju adalah pilihan menang-menang untuk sebarang majlis, tetapi jika hidangan sedemikian muncul di atas meja pada hari kerja biasa, orang yang anda sayangi akan sangat gembira. Semua bahan untuk salad tersedia; anda hanya perlu memasak terlebih dahulu (rebus) ayam, dan yang lain hanya dicincang atau diparut. Terima kasih kepada ini, jika anda telah memasak ayam, salad boleh disediakan dalam masa 15 minit.

200 g fillet ayam
1 genggam prun
1 genggam kacang walnut
1–2 timun jeruk atau jeruk
3 sudu besar. l. mayonis
1/5 sudu kecil. garam
2–4 tangkai kehijauan
50 g keju keras

Masukkan isi ayam ke dalam air masin dan masak sehingga empuk. Untuk memberikan daging lebih rasa, anda boleh menambah beberapa daun bay dan lada ke dalam sup. 25-30 minit selepas air mendidih akan cukup, kemudian sejukkan daging dan potong kiub kecil.

Kami akan mengumpul salad segera dalam mangkuk atau dalam mangkuk salad komunal yang besar. Letakkan kepingan ayam di bahagian paling bawah.

Potong timun ke dalam kiub kecil dan letakkan di atas ayam.

Anda tidak boleh mengambil keju keras, tetapi, sebagai contoh, keju jeruk yang diproses atau lembut. Keju keras perlu diparut, dan keju lembut boleh dilenyek menjadi serbuk halus dengan garpu. Tuangkan keju ke dalam mangkuk salad atau mangkuk.

Letakkan mayonis pada lapisan keju dan taburkan kepingan walnut di atasnya.

Potong prun salai atau kering menjadi kepingan dan letakkan di atas salad.

Sebelum berkhidmat, salad boleh dihiasi dengan herba segar. Tidak perlu mendesaknya, kerana lapisannya tidak disalut dengan mayonis. Sudah di atas meja, sejurus sebelum digunakan, semua bahan dalam mangkuk atau mangkuk salad perlu dicampur.

Resipi 7: Salad dengan Dada Ayam dan Kacang Walnut

Dada ayam 250 g
Telur ayam 2 pcs
Lada manis merah 1 keping
Walnut 100 g
Minyak sayuran 1 sudu besar
Parsley (hijau) secukup rasa
Mayonis secukup rasa
Garam secukup rasa
Campurkan lada secukup rasa

Potong halus dada ayam.

Perasakan, garam

Goreng fillet sehingga masak

Rebus telur, cincang halus

Lada dipotong menjadi kiub

Masukkan isi ayam

Cincang halus pasli

Potong walnut dengan pisau

Tambah Mayo

Campurkan.

Resipi untuk "Salad Ayam dan Kacang" sudah siap, selamat makan!

Resipi 8: salad dengan ayam, cendawan dan kacang (langkah demi langkah)

2 isi ayam
1 tin champignons dalam tin (400 g)
4 biji telur
1 bawang sederhana
80 g walnut
80 g mayonis
2 sudu besar. l. minyak sayuran
garam, lada, ½ sudu teh. rempah ratus untuk ayam

Untuk menyediakan salad dengan ayam, cendawan dan walnut, potong bawang menjadi cincin suku nipis dan goreng dalam minyak sayuran di atas api sederhana sehingga perang keemasan selama 8 - 10 minit.

Masukkan rempah ayam ke dalam bawang dan masak selama 2 - 3 minit lagi.

Rebus fillet ayam dalam air mendidih selama 30-40 minit, sejuk, potong kiub, dan letakkan dalam mangkuk salad.

Rebus telur, kupas, potong kiub dan masukkan ke dalam ayam.

Toskan cecair dari cendawan dan potong ke dalam kepingan kecil. Saya biasanya membeli cendawan yang telah dicincang, tetapi mereka biasanya memerlukan pemotongan tambahan juga.

Semasa menghidang, taburkan baki kacang di atas salad. Salad pedas halus dengan ayam, cendawan dan walnut sudah siap!

Langkah 1: menyediakan dada ayam seperti salad yang mudah tidak berpura-pura menjadi indah, dan mungkin gourmets akan mendapati lebih banyak kelemahan di dalamnya daripada kelebihan, tetapi sebagai hidangan yang sempurna mempelbagaikan percutian atau menu setiap hari, sedap ini sangat sesuai. Pertama sekali, tuangkan kira-kira 2 liter air yang disucikan ke dalam periuk yang dalam dan letakkan di atas api sederhana, biarkan ia mendidih. Kemudian kami mengambil dada ayam segar atau, kerana ia juga dipanggil, fillet, basuh dengan teliti untuk mengeluarkan sebarang kotoran dan keringkan dengan tuala dapur kertas. Kemudian kami meletakkan bahan ini di atas papan pemotong dan, menggunakan pisau dapur yang tajam, keluarkan filem nipis, rawan, dan lemak berlebihan dari daging, tentu saja, jika ada. Langkah 2: Masak dada ayam.

Selepas beberapa ketika, apabila air dalam kuali mula menggelegak dengan baik, tambah garam secukup rasa dan berhati-hati menurunkan seluruh payudara ke dalamnya. Selepas mendidih sekali lagi, masak daging sehingga masak sepenuhnya selama 25-30 minit, secara berkala menggunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan buih kelabu-putih dari permukaan cecair - protein terkoagulasi pertama. Sebaik sahaja ayam masak, alihkannya ke dalam pinggan dan letakkannya berhampiran tingkap yang terbuka sedikit supaya ia lebih cepat sejuk ke suhu bilik. Langkah 3: sediakan bawang dan cendawan.

Kami tidak membuang satu minit semasa daging sejuk, menggunakan pisau dapur baharu, kupas bawang dan keluarkan akar setiap cendawan. Kemudian kami membasuhnya di bawah air yang mengalir sejuk, mengeringkannya, meletakkannya di atas papan pemotong yang bersih dan memotongnya. Kami memotong bawang menjadi kiub, separuh cincin atau suku dengan ketebalan 5 hingga 7 milimeter, dan potong champignons ke dalam lapisan, kepingan atau kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya sehingga 5 milimeter tebal dan teruskan. Langkah 4: goreng bawang dengan cendawan.

Letakkan kuali di atas api sederhana dan tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya. Selepas beberapa minit, celupkan hirisan bawang ke dalam lemak yang dipanaskan dan goreng selama 2-3 minit sehingga telus, secara berkala melonggarkannya dengan spatula dapur kayu atau silikon.

Sebaik sahaja sayur-sayuran melembutkan sedikit dan mula bertukar menjadi pemerah pipi yang halus, tambahkan kepingan champignons. Rebus semuanya bersama selama 15 minit lagi, di mana cendawan akan mengeluarkan jus, tetapi ia akan cepat menguap dan makanan akan mula digoreng secara beransur-ansur.

Apabila jisim sayur-sayuran sudah siap, keluarkannya dari dapur dan letakkan di tingkap dan bukannya ayam supaya ia juga sejuk. Langkah 5: sediakan isi ayam rebus.

Sekarang kita kembali ke payudara burung, ia telah sejuk dan juga kering sedikit. Kami mengalihkan daging ke papan yang bersih dan menggunakan pisau baru untuk memotongnya ke dalam bahagian yang bersaiz antara 1 hingga 2.5 sentimeter. Bentuk pemotongan tidak penting, ia boleh menjadi kepingan, jerami, kiub, tetapi secara umum, jika anda benar-benar mahu, anda boleh membongkar ayam menjadi serat dengan dua garpu meja. Langkah 6: Sediakan kacang.

Seterusnya, tutup atas meja dengan tuala dapur, tuangkan walnut ke atasnya dan susunkannya, keluarkan sebarang jenis serpihan. Selepas ini, kami mengisar biji dengan cara yang mudah, contohnya, kami memecahkannya menjadi kepingan kecil dengan tangan yang bersih, memotongnya dengan pisau di atas papan pemotong, mengisarnya ke saiz yang dikehendaki menggunakan pengisar pegun atau melewatinya melalui penggiling daging dengan jaringan sederhana, dalam kes yang melampau, kami hanya mengisarnya dengan alu dapur dalam mortar dan teruskan ke langkah seterusnya. Langkah 7: bawa salad dengan ayam, cendawan dan walnut kepada kesediaan penuh.

Tuangkan walnut hancur, dada ayam cincang dan cendawan goreng yang disejukkan dengan bawang ke dalam mangkuk yang dalam. Perasakan segala-galanya secukup rasa dengan garam, lada hitam tanah, mayonis dan campurkan dengan satu sudu sehingga licin - salad sudah siap! Nah, melayani keajaiban ini hanya bergantung pada imaginasi anda. Langkah 8: Hidangkan salad dengan ayam, cendawan dan walnut.

Salad dengan ayam, cendawan dan walnut boleh dihidangkan serta-merta atau selepas infusi singkat selama tiga puluh minit dalam bekas khas yang direka untuk tujuan ini, di atas pinggan bahagian atau dalam tartlet kecil sebagai snek untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam. Hidangan ini tidak memerlukan sebarang tambahan, kecuali sebelum meletakkannya di atas meja, anda boleh menghiasi salad dengan keju cincang halus atau dill cincang halus, pasli dan ketumbar segar. Masak dengan penuh kasih sayang dan nikmati makanan buatan sendiri yang lazat!
Selamat menjamu selera!

Selalunya, keju keras yang dicincang atau dicincang halus, prun, jagung dalam tin, kacang, telur ayam rebus, timun segar atau jeruk ditambah kepada salad. Sudah tentu, anda tidak sepatutnya menambah semuanya sekaligus, lebih baik memilih salah satu bahan yang disenaraikan secara individu mereka memberikan hidangan mereka sendiri;

Daripada champignons, anda boleh menggunakan mana-mana cendawan segar lain yang boleh dimakan, tetapi jangan lupa bahawa setiap varieti disediakan untuk menggoreng secara berbeza;

Sekiranya dikehendaki, mayonis boleh digantikan dengan krim masam, walaupun dalam kes ini hidangan akan menjadi sedikit hambar, jadi lebih baik menambah sedikit mustard, mungkin kicap dan satu set kecil herba kering, serta rempah pedas. kepada produk susu yang ditapai ini.

Masyarakat moden menganggap perkataan "salad" sebagai hidangan dengan sayur-sayuran, daging, ikan, cendawan atau buah-buahan yang dicincang halus. Terdapat tiga ciri hidangan: cepat, cincang dan sejuk. Itulah sebabnya setiap suri rumah harus tahu resipi untuk membuat salad dengan cendawan dan kacang.

Hari ini, Internet dipenuhi dengan sejumlah besar resipi salad, tetapi kebanyakan wanita agak konservatif dan terbiasa melayan tetamu dengan hidangan standard. Jika anda ingin mengejutkan rakan anda, anda sentiasa boleh mencuba bereksperimen dengan salad.

Hidangan ini dibezakan oleh rasa yang sangat baik dan bahan-bahan berkualiti tinggi, yang menjadikannya berkhasiat dan pada masa yang sama mudah di perut. Memakai salad dengan ayam, cendawan dan walnut dibenarkan bukan sahaja dengan mayonis, tetapi juga dengan jenis pembalut lain, semuanya bergantung pada pilihan rasa ahli keluarga.

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu menyimpan set bahan berikut:

200 gram fillet ayam.
2 biji telur.
200 gram champignons.
75 gram keju keras.
Sebiji bawang.
50 gram walnut.
Beberapa sudu mayonis.
0.5 sudu teh minyak bunga matahari.
Garam secukup rasa.

Proses memasak dibahagikan kepada beberapa peringkat. Berikut adalah yang utama:

Parut atau cincang halus bawang.

Mula-mula rebus cendawan selama 10 minit, kemudian goreng dengan bawang.

Buang daging ke dalam air masin, masak, sejuk dan potong bersaiz sederhana.

Rebus telur, potong.

Lulus bawang putih melalui parut bersama keju. Campurkan semuanya dengan baik. Tambah mayonis kepada jisim yang terhasil.

Kupas kacang, goreng sedikit dan potong.

Seterusnya, anda perlu mengambil bekas yang sesuai dan letakkan sedikit mayonis di bahagian bawah. Oleh kerana salad berlapis, lebih baik meletakkan bahan-bahan dalam susunan berikut: fillet ayam, telur, cendawan dan bawang, keju dengan bawang putih, walnut. Setiap lapisan mesti dilincirkan dengan mayonis atau krim masam.

Disebabkan fakta bahawa salad dongeng dengan ayam dan cendawan harus direndam dengan baik, adalah kebiasaan untuk meninggalkannya di tempat yang sejuk selama 30 minit. Selepas masa yang ditetapkan, hidangan itu dihiasi dengan herba dan dihidangkan kepada tetamu.

Salad dengan cendawan, ayam, prun, keju dan walnut

Salad ini agak mudah untuk disediakan, pada masa yang sama ia lazat dan asli. Hidangan itu tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

Pada mulanya, suri rumah harus mempersenjatai dirinya dengan produk berikut:

1 kilogram dada ayam.
500 gram cendawan.
200 gram prun.
2 biji bawang.
240 gram keju keras.
140 gram kacang cincang.
10 sudu besar minyak.
Mayonis atau krim masam, daun bay, lada, garam dan herba.

Penyediaan langkah demi langkah dibahagikan kepada beberapa perkara:

Masukkan daun bay, garam, lada sulah dan daging ke dalam kuali. Rebus semuanya dengan teliti sehingga masak. Kemudian keluarkan daging dan potong kiub.

Kupas bawang, potong cincin, dan cendawan menjadi kepingan. Campurkan semuanya dan reneh dalam minyak selama kira-kira 20 minit.

Rawat prun dengan air mendidih untuk melembutkannya. Kemudian cincang halus menjadi kepingan kecil.

Lulus keju melalui parut.

Letakkan semua produk dalam mangkuk besar, tutupnya dengan kacang dan campurkan. Kemudian masukkan krim masam dan gaul lagi. Letakkan salad siap dengan walnut dan ayam dengan cendawan dalam mangkuk salad, hiaskan dengan herba dan sajikan kepada tetamu.

Salad "Tsarskiy" dengan ayam dan champignons

Hidangan asli ini, yang biasanya dihiasi dengan kaviar merah, sentiasa menjadi bintang pesta perayaan. Hari ini, salad yang dimaksudkan agak popular, seperti Olivier, kerana ia mengandungi banyak produk yang sihat dan menyelerakan.

Bahan-bahan untuk memasak ialah:

2 biji kentang rebus.
2 biji telur.
300 gram daging ayam rebus.
350 gram cendawan segar.
1 biji bawang.
1 lobak merah.
200 gram keju keras.
Segelas mayonis.
40 gram kaviar merah.
Rempah secukup rasa.

Daging direbus dan dipotong menjadi kiub; lakukan perkara yang sama dengan telur. Champignons dipotong separuh, dan bawang, kentang, wortel dan keju diparut pada parut kasar, tetapi tanpa campuran.