Opis prezentacji według poszczególnych slajdów:
1 slajd
Opis slajdu:
Węglowodany. Funkcje węglowodanów, rola głównego źródła energii w organizmie człowieka. Przygotowane przez uczennicę grupy PNK-11 Semyonova Victoria
2 slajd
Opis slajdu:
3 slajd
Opis slajdu:
Węglowodany - związki organiczne, składający się z węgla, wodoru i tlenu, przy czym wodór i tlen występują w stosunku (2:1) jak w wodzie, stąd nazwa.
4 slajd
Opis slajdu:
Węglowodany to substancje o składzie SmN2nOp, które mają pierwotną znaczenie biochemiczne, są szeroko rozpowszechnione wśród dzikiej przyrody i odgrywają ważną rolę w życiu człowieka. Węglowodany wchodzą w skład komórek i tkanek wszystkich organizmów roślinnych i zwierzęcych i stanowią wagowo większość materia organiczna na ziemi. Węglowodany stanowią około 80% suchej masy u roślin i około 20% u zwierząt. Rośliny syntetyzują węglowodany z związki nieorganiczne- dwutlenek węgla i woda (CO2 i H2O).
5 slajdów
Opis slajdu:
Zasoby węglowodanów w organizmie człowieka Zapasy węglowodanów w postaci glikogenu w organizmie człowieka wynoszą około 500 g. Zdecydowana większość (2/3) zlokalizowana jest w mięśniach, 1/3 w wątrobie. Pomiędzy posiłkami glikogen rozkłada się na cząsteczki glukozy, co łagodzi wahania poziomu cukru we krwi. Bez węglowodanów zapasy glikogenu wyczerpują się w ciągu około 12-18 godzin. W tym przypadku aktywowany jest mechanizm tworzenia węglowodanów z pośrednich produktów metabolizmu białek. Wynika to z faktu, że węglowodany są niezbędne do wytwarzania energii w tkankach, zwłaszcza w mózgu. Komórki mózgowe uzyskują energię przede wszystkim poprzez utlenianie glukozy.
6 slajdów
Opis slajdu:
Funkcje w organizmie człowieka Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest rola energetyczna węglowodanów. Pokrywają około 60% całkowitego zapotrzebowania kalorycznego organizmu. W tym przypadku uzyskana energia albo jest natychmiast zużywana na wytwarzanie ciepła, albo gromadzi się w postaci cząsteczek ATP, które można później wykorzystać na potrzeby organizmu. W wyniku utlenienia 1 g węglowodanów uwalnia się 17 kJ energii (4,1 kcal); Nie mniej istotna jest plastyczna rola węglowodanów. Wydawane są na syntezę kwasów nukleinowych, nukleotydów, pierwiastków Błona komórkowa, polisacharydy, enzymy, ADP i ATP, a także białka złożone; Funkcja magazynowania węglowodanów jest bardzo ważna. składniki odżywcze. Głównym magazynem węglowodanów jest wątroba, gdzie są one magazynowane w postaci glikogenu. Poza tym nie bez znaczenia są także niewielkie „magazyny” glikogenu w mięśniach. Co więcej, im bardziej rozwinięty jest ten ostatni, tym większa jest „pojemność energetyczna” organizmu;
7 slajdów
Opis slajdu:
Funkcje w organizmie człowieka Specyficzna funkcja węglowodanów wydaje się dość interesująca. Polega to na tym, że niektóre węglowodany mogą zapobiegać wzrostowi nowotworu, a także mogą określać grupę krwi danej osoby; Istotna jest także funkcja ochronna tych substancji. Węglowodany złożone są niezbędnym składnikiem wielu pierwiastków układ odpornościowy i mukopolisacharydy zapewniają ochronę błon śluzowych organizmu przed wnikaniem mikroorganizmów i uszkodzeniami mechanicznymi; Świetna cena pełni funkcję regulacyjną węglowodanów. Polega na tym, że błonnik zapewnia prawidłowe funkcjonowanie jelit, nie ulegając samorozpadowi w przewodzie pokarmowym;
8 slajdów
Opis slajdu:
Slajd 9
Opis slajdu:
KLASYFIKACJA WĘGLOWODANÓW MONOSACHARYDY – węglowodany nie ulegające hydrolizie. W zależności od liczby atomów węgla dzielimy je na triozy, tetrozy, pentozy i heksozy. DISACHARYDY to węglowodany, które ulegają hydrolizie, tworząc dwie cząsteczki monosacharydów. POLYSACHARYDY - związki o dużej masie cząsteczkowej - węglowodany, które ulegają hydrolizie, tworząc wiele cząsteczek monosacharydów.
10 slajdów
Opis slajdu:
Glukoza jest jednym z kluczowych produktów przemiany materii dostarczającym żywym komórkom energię (w procesach oddychania, fermentacji, glikolizy); Służy jako początkowy produkt biosyntezy wielu substancji; U ludzi i zwierząt stały poziom glukozy we krwi jest utrzymywany poprzez syntezę i rozkład glikogenu; W organizmie człowieka glukoza występuje w mięśniach, we krwi oraz w małych ilościach we wszystkich komórkach.
podsumowanie innych prezentacji„Etapy metabolizmu energetycznego” - Rodzaje odżywiania organizmów. Związek między anabolizmem i katabolizmem. Obecność nienaruszonych błon mitochondrialnych. Proces podziału. Dekarboksylacja oksydacyjna. Wypełnij puste miejsca w tekście. Oddychanie aerobowe. Glikoliza. Słońce. Etapy metabolizmu energetycznego. Uwalnianie energii. Warunki. Energia słoneczna. Etap beztlenowy. Ile cząsteczek glukozy należy rozbić? Etapy oddychania tlenowego.
„„Metabolizm energii” klasa 9” - Pojęcie metabolizmu energetycznego. Glukoza jest centralną cząsteczką oddychania komórkowego. Mitochondria. Schemat etapów metabolizmu energetycznego. Metabolizm energetyczny (dysymilacja). Fermentacja. Konwersja ATP do ADP. PVA – kwas pirogronowy C3H4O3. Skład ATP. Trzy etapy metabolizmu energetycznego. Struktura ATP. Fermentacja to oddychanie beztlenowe. Sumaryczne równanie fazy tlenowej. ATP jest uniwersalnym źródłem energii w komórce.
„Metabolizm węglowodanów” – Udział węglowodanów w glikolizie. Schemat utleniania glukozy. Aldolaza. Ważne koenzymy. Metabolizm. Hansa Krebsa. Glikoliza beztlenowa. Sacharoza. Synteza glikogenu. Podsumowanie cyklu Krebsa. Glukokinaza. Mitochondria. Enzymy. Łańcuch transportu elektronów. Transfer elektronów. Enzymy. Fosfoglukoizomeraza. Fosforylacja podłoża. Utlenianie acetylo-CoA do CO2. Składniki białkowe mitochondriów ETC. Katabolizm.
„Metabolizm i energia komórkowa” - Metabolizm. Zadanie ze szczegółową odpowiedzią. Metabolizm. Narządy trawienne. Pytania z odpowiedzią „tak” lub „nie”. Przekształcenia chemiczne. Wymiana plastiku. Wymiana energii. Tekst z błędami. Przygotowanie uczniów do zadań otwartych. Definicja. Zadania testowe.
„Metabolizm” - Białko. Metabolizm i energia (metabolizm). Białko składające się z 500 monomerów. Jeden z łańcuchów genów niosących program białkowy musi składać się z 500 trójek. Rozwiązanie. Jaką pierwotną strukturę będzie miało białko? Reakcje asymilacji i dysymilacji. Audycja. 2 procesy metaboliczne. Określ długość odpowiedniego genu. Kod genetyczny. Właściwości kodu genetycznego. DNA. Autotrofy. Masa cząsteczkowa jednego aminokwasu.
„Metabolizm energetyczny” – powtórzenie. Biologiczne utlenianie i spalanie. Energia uwalniana w reakcjach glikolizy. Los PVK. Enzymy beztlenowego etapu wymiany energii. Kwas mlekowy. Etap przygotowawczy. Proces metabolizmu energetycznego. Fermentacja kwasu mlekowego. Glikoliza. Spalanie. Wymiana energii. Utlenianie substancji A.
Co to są węglowodany? Węglowodany (cukry) to związki organiczne składające się z węgla, wodoru i tlenu, a wodór i tlen zawarte są w ich składzie w stosunku 2:1, podobnie jak w wodzie, stąd ich nazwa. Węglowodany – stanowią główne źródło energii „do natychmiastowego wykorzystania” i są bardzo ważne dla utrzymania pracy narządy wewnętrzne, centralny system nerwowy, skurcze serca i innych mięśni.
Grupy węglowodanów Ze względu na zdolność hydrolizy do monomerów, węglowodany dzieli się na dwie grupy: proste (monosacharydy) i złożone (oligosacharydy i polisacharydy). Węglowodany złożone, w przeciwieństwie do prostych, mogą ulegać hydrolizie, tworząc węglowodany proste, monomery. Węglowodany proste łatwo rozpuszczają się w wodzie i są syntetyzowane w roślinach zielonych.
Metabolizm węglowodanów Metabolizm węglowodanów to zespół procesów przyswajania węglowodanów i substancji zawierających węglowodany, ich syntezy, rozkładu i wydalania z organizmu. Jest to jeden z najważniejszych procesów składających się na metabolizm i energię, przekazywanie informacji biologicznych, interakcję między cząsteczkami i komórkami, zapewnianie funkcji ochronnych i innych organizmu.
Rola biologiczna i biosynteza węglowodanów Węglowodany pełnią funkcję plastyczną, czyli uczestniczą w budowie kości, komórek i enzymów. Stanowią 2-3% masy. Węglowodany są głównym materiałem energetycznym. Podczas utleniania 1 grama węglowodanów uwalniane jest 4,1 kcal energii i 0,4 kcal wody. Krew zawiera mg glukozy. Ciśnienie osmotyczne krwi zależy od stężenia glukozy. Pentoza (ryboza i deoksyryboza) biorą udział w budowie ATP.
Źródła węglowodanów w różnych organizmach W codziennej diecie ludzi i zwierząt dominują węglowodany. Zwierzęta otrzymują skrobię, błonnik i sacharozę. Zwierzęta mięsożerne pozyskują glikogen z mięsa. Zwierzęta nie są w stanie syntetyzować węglowodanów substancje nieorganiczne. Otrzymują je od roślin wraz z pożywieniem i wykorzystują jako główne źródło energii uzyskiwanej w procesie utleniania: W zielonych liściach roślin powstają węglowodany w procesie fotosyntezy unikalnego proces biologiczny konwersja substancji nieorganicznych tlenku węgla (IV) i wody w cukry, która zachodzi przy udziale chlorofilu pod wpływem energii słonecznej
Glukoza w liczbach W 100 cm3 krwi mg glukozy Po posiłku - mg Po 2 godzinach ponownie 80-90 mg Poziom glukozy pozostaje stały nawet przy długotrwałym poszczeniu. Jak? U zdrowa osoba Cała glukoza jest wchłaniana ponownie w nerkach
Podobne dokumenty
Specyficzne właściwości, budowa i główne funkcje, produkty rozkładu tłuszczów, białek i węglowodanów. Trawienie i wchłanianie tłuszczów w organizmie. Rozkład węglowodanów złożonych w żywności. Parametry kontrolne metabolizm węglowodanów. Rola wątroby w metabolizmie.
praca na kursie, dodano 11.12.2014
Pojęcie i klasyfikacja węglowodanów, główne funkcje w organizmie. krótki opis rolę ekologiczną i biologiczną. Glikolipidy i glikoproteiny jako składniki strukturalne i funkcjonalne komórki. Choroby dziedziczne wymiana monosacharydów i disacharydów.
test, dodano 12.03.2014
Metabolizm lipidów w organizmie, jego przebieg i cechy. Wspólność produktów pośrednich. Zależność pomiędzy metabolizmem węglowodanów, lipidów i białek. Centralna rola acetylo-CoA w powiązaniu procesów metabolicznych. Rozkład węglowodanów, jego etapy.
test, dodano 06.10.2015
Istota metabolizmu w organizmie człowieka. Stała wymiana substancji pomiędzy organizmem a otoczenie zewnętrzne. Aerobowy i beztlenowy rozkład produktów. Ilość podstawowego metabolizmu. Źródło ciepła w organizmie. Mechanizm nerwowy termoregulacja organizmu człowieka.
wykład, dodano 28.04.2013
Znaczenie różnych węglowodanów dla organizmów żywych. Główne etapy i regulacja metabolizmu węglowodanów. Stymulowanie rozkładu glikogenu w procesie glikogenolizy pod wpływem pobudzenia współczulnych włókien nerwowych. Wykorzystanie glukozy przez tkanki obwodowe.
streszczenie, dodano 21.07.2013
Wynik rozkładu i funkcji białek, tłuszczów i węglowodanów. Skład białek i ich zawartość w produktach spożywczych. Mechanizmy regulacji metabolizmu białek i tłuszczów. Rola węglowodanów w organizmie. Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów w pełnoporcjowej diecie.
prezentacja, dodano 28.11.2013
Pojęcie „węglowodanów” i ich funkcje biologiczne. Klasyfikacja węglowodanów: monosacharydy, oligosacharydy, polisacharydy. Aktywność optyczna cząsteczek węglowodanów. Izomeria pierścieniowo-łańcuchowa. Fizyka- Właściwości chemiczne monosacharydy. Reakcje chemiczne glukoza.
prezentacja, dodano 17.12.2010
Metabolizm białek, lipidów i węglowodanów. Rodzaje żywienia człowieka: żywienie wszystkożerne, oddzielne i niskowęglowodanowe, wegetarianizm, dieta surowa. Rola białek w metabolizmie. Brak tłuszczu w organizmie. Zmiany w organizmie na skutek zmiany rodzaju diety.
praca na kursie, dodano 02.02.2014
Funkcje metaboliczne w organizmie: zaopatrzenie narządów i układów w energię powstającą podczas rozkładu składników odżywczych; transformacja cząsteczek produkty żywieniowe w klocki; tworzenie kwasów nukleinowych, lipidów, węglowodanów i innych składników.
streszczenie, dodano 20.01.2009
Klasyfikacja i struktura węglowodanów. Właściwości fizyczne i chemiczne monosacharydów, ich rola w przyrodzie i życiu człowieka. Biologiczna rola disacharydów, ich otrzymywanie, zastosowanie, chemiczne i właściwości fizyczne. Miejsce połączenia między monosacharydami.
Struktura i klasyfikacja węglowodanów. Charakterystyka fizykochemiczna.
Funkcje węglowodanów w organizmie.
Wymiana zewnętrzna. Znaczenie węglowodanów w żywności. Normy konsumpcji. Amylazy, disacharydazy. Absorpcja produktów hydrolizy.
Fosforylacja i defosforylację cukrów. Oznaczający.
Interkonwersje cukrów. Epimerazy, izomerazy, transferazy UDP. Glukoza jest głównym węglowodanem w metabolizmie pośrednim.
Transport glukozy do komórek. Pośladki. Tkanki insulinozależne i niezależne.
Pośredni metabolizm glukozy. Związek procesów katabolicznych i anabolicznych. Zużycie glukozy w różnych procesach metabolicznych.
Glikoliza. Definicja. Oznaczający. Dwa etapy. Kluczowe enzymy. Produkty końcowe. Rozporządzenie.
Cechy glikolizy w różnych tkankach. Boczniki.Szlak pentozofosforanowy metabolizm. Przeciek Rappoporta w erytrocytach.
Tlenowy metabolizm glukozy. Utlenianie pirogronianu . Kompleks multienzymowy. Mechanizm reakcji. Rozporządzenie.
Cykl kwasu trikarboksylowego– etap ogólny katabolizm aminokwasów, glukozy i Kwasy tłuszczowe. Oznaczający. Mechanizm reakcji. Lokalizacja. Wyjście energii.
Węglowodany i metabolizm węglowodanów.
Glikogen. Struktura. Oznaczający.
Synteza glikogenu. Enzymy.
Mobilizacja glikogenu. Fosforoliza. Enzymy. Związek między glikogenolizą a glikolizą.
Regulacja procesów syntezy i rozkładu glikogenu.
Regulacja rozkładu glikogenu w wątrobie, mięśniach (w spoczynku i przy obciążeniu mięśni).
Glukoneogeneza jest adaptacyjnym szlakiem metabolicznym syntezy glukozy. Enzymy. Rozporządzenie. Związek z glikolizą. Cykle bezczynności.
Homeostaza glukozy. Kluczowe punkty regulacji.
Węglowodany i metabolizm węglowodanów
Klasyfikacja węglowodanów(mononukleoza-, disacharydy, oligosacharydy, polisacharydy – obojętne i kwaśne);
Acetylowane, aminowane, sulfo- i fosfo-pochodne cukru;
Fizykochemiczne właściwości węglowodanów . Rozpuszczalność. Aldozy i ketozy.
Agregat proteoglikanów z chrząstki nasadowej
Funkcje węglowodanów
1. Energia (1g węglowodanów – 4,1 kcal) – glukoza.
Zaleta utleniania węglowodanów w warunkach beztlenowych. Rola glukozy w utlenianiu reszt węglowych aminokwasów i lipidów.
2. Plastik - ryboza i NADPH powstają na szlaku pentozofosforanowym utleniania glukozy.
3. Strukturalne – kwas hialuronowy, siarczan keratanu,
siarczan dermatanu, siarczan chondroetyny.
4. Magazynowanie – glikogen.
5. Wiązanie wody, kationów – kwaśne heteropolisacharydymacierz międzykomórkowa. Tworzenie żeli, lepkich koloidów (powierzchnie stawowe, powierzchnie wyściełające układ moczowo-płciowy i przewodu pokarmowego).
6. Regulacyjne (lipaza lekowa zależna od heparyny);
7. Środek przeciwzakrzepowy– heparyna, siarczan dermatanu.
