Mayroong libu-libong mga cafe at restaurant sa Moscow, at ang mga bago ay bukas bawat linggo, ngunit ang listahan ng mga paboritong lugar, kung saan ka pumunta hindi para sa kapakanan ng pag-usisa, ngunit para sa pamilyar at napatunayan, bihirang nagbabago sa paglipas ng panahon. Ipinagpapatuloy ng Nayon ang column, na nakatuon lamang sa mga paboritong lugar. Sa bagong isyu, napag-usapan ni Nastya Sartan ang tungkol sa isang cafe kung saan naghahanda sila ng masarap na ice cream, at tungkol sa isang lugar kung saan maaari kang makabuo ng komposisyon ng iyong sariling burger.
Tungkol sa lugar
Hindi ko gusto ang Moscow pathos at bonggang waiter, ngunit gumagana ang mga ito mabait na tao. Ito ang format ng isang Brooklyn cafe na may magaan na kapaligiran, na organic para sa parehong tanghalian at almusal.
Noong nakaraan, nakatira kami ng aking asawa sa Trubnikovsky Lane, at isang araw, na nagpasya na maglakad sa Red Square, hindi sinasadyang nakilala namin ang Pag-uusap sa daan. Talagang nagustuhan namin ang lugar na ito nang biswal, malapit ako sa istilong Amerikano, bilang karagdagan, mahilig ako sa mga kagamitan sa Smeg, mayroon akong katulad na refrigerator sa bahay. Ang unang impresyon ay kaaya-aya, kaya mula noon ay maraming beses na akong nakapunta rito. Sa Pag-uusap, gumagawa din ako ng mga appointment para sa trabaho, ngunit madalas kaming mag-asawa ay pumupunta sa cafe nang mag-isa.
Nastya Sartan
28 taong gulang, tagapagtatag ng tindahan
Mga Tatak ng Trends
Mahilig sa hindi pangkaraniwang paglalakbay. Halimbawa, para sa kani-kanina lang nilibot ang Vietnam sa pamamagitan ng motorsiklo at Northern Mongolia sa pamamagitan ng jeep
Ngayon, sa kapanganakan ng isang bata, nagbago ang aking pamumuhay, hindi na ako madalas pumunta sa mga restawran, ngunit kung nasa lungsod ako, madalas akong nanananghalian sa Pag-uusap. Gusto ko rin ang isa pang cafe ng grupo ng restaurant na ito. Magiging kagiliw-giliw na makilala ang mga may-ari at malaman kung anong uri ng mga tao sila.
Tungkol sa pagkain
Ako ay medyo mapili pagdating sa pagkain, ngunit dito ako ay nakapili ng maraming mula sa isang medyo iba't ibang menu. Sa unang pagpasok mo sa isang cafe, maaaring mukhang isang tindahan ng kendi. Mayroong talagang malaking seleksyon ng mga dessert dito, ngunit ang tanging matamis na bagay na kinakain ko ay frozen na yelo, at hindi ko gusto ang ice cream sa klasikal na kahulugan. Ang mga opsyong iyon na makikita sa tindahan ay kadalasang naglalaman ng mga kakila-kilabot na kemikal, ngunit sa Pag-uusap ang mga ito ay masarap at nakapagpapaalaala sa aking mga paborito mula sa Whole Foods (isang American supermarket chain na nagbebenta lamang natural na mga produkto. - Tinatayang. ed.), na hindi naglalaman ng mga artipisyal na additives.
Kapag pumipili ng lugar, inuuna ang pagkain para sa akin. Hindi ko gusto ang kumplikadong pagkain, gusto ko ang mga simple at naiintindihan na pagkain. Dito, halimbawa, ang menu ng almusal ay bukas 24 oras sa isang araw. Maaari kang palaging pumili ng isang malusog mula sa kung ano ang inaalok. masarap na pagkain. Halimbawa, gustung-gusto ko ang lugaw - hindi ko ito niluluto sa aking sarili, kaya madalas akong nag-order nito sa isang cafe. Naghahain din ang pag-uusap ng masasarap na pasta, sopas, salad, tea latte at Greek cottage cheese na may mga blueberries, nuts at honey.
Order:
Sinigang na dawa na may pulot at mani -
270 rubles
Virginia Shrimp Salad, Honey Dressing at Parmesan Cheese - 450 rubles
Yogurt ice cream na may blueberries -
170 rubles
Nagtapos ka mula sa departamento ng pamamahayag ng Moscow State University, bakit ka nagpasya na pumunta sa fashion?
Habang nag-aaral sa Moscow State University, nagtrabaho ako ng part-time sa gabi-gabing balita sa NTV, nag-uulat mula sa iba't ibang mga kaganapan. Pagkatapos ay nagtrabaho din siya bilang isang answering officer sa departamento ng Afisha publishing house, na nakikitungo sa mga publikasyon ng kliyente ng korporasyon.
Palagi kong gustong magbihis nang kawili-wili at maganda, ngunit hindi ako nagkaroon ng pera para dito. Samakatuwid, kailangan naming umalis dito - maghanap ng ilang mga site, mga pagkakataon. Ilang araw akong gumugol sa Ebay at Taobao. Ito ay isang uri ng kaguluhan: nagustuhan mo ang isang bagay, at naisip mo: "Hayaan akong makahanap ng katulad, mas mura lang." Noong una akong dumating sa New York, mabilis kong nalaman kung kailan sila nagkaroon ng mga sample na benta, kung saan ang mga diskwento, at kung paano malalaman ang tungkol sa kanila. Ngunit, naninirahan sa Moscow, palagi kong naramdaman na walang sapat na lugar kung saan makakahanap ako ng isang uri ng eksklusibong bagay, upang masabi ko: "Oo, ito ay isang paghahanap." At pagkatapos ay lumitaw ang mga contact at mga pagkakataong magdala ng ilang bagay dito.
Ang aming unang showroom ay nasa isang maliit na apartment sa Kurskaya. Noong una tayong nagsimula, hindi ko man lang napagtanto kung gaano kalaki ang lakas at ambisyon ko - palagi kong iniisip kung paano ipapakita ang kwentong ito nang may pakinabang, kung paano makaakit ng mga bituin. Nagkaroon kami ng sarili naming LiveJournal, kung saan naghanap kami ng mga Russian designer, at ang mga unang bumibili ay mga kaibigan. Pagkatapos ay nagsulat si Afisha tungkol sa amin. Ang ilang ganap na bagong kuwento para sa Moscow ay lumabas, na nakakaakit ng maraming pansin, at hindi na kami maaaring manatili sa maliit na apartment na ito.
Nagsimula ito bilang isang libangan, at pagkatapos ay nagsimula itong magdala ng maraming pera, higit pa sa kinita ko sa Afisha. At sa ilang mga punto kinakailangan na pumili kung ano ang susunod na gagawin - pamamahayag o negosyo.
May malaking epekto ba sa iyo ang iyong unang paglalakbay sa Amerika?
Nang magpasya akong pumunta sa programang Work&Travel, napakahirap ng pera sa aming pamilya. At naisip ko: I'm so cool, I'll come there, make my way and save up for a car. Ngunit, siyempre, walang usapan tungkol sa anumang sasakyan doon. Hindi ko maintindihan kung ano ang sinasabi ng mga Amerikano, bagaman tila sa akin ay alam kong mabuti ang Ingles. Noong una ay nanirahan ako sa New Jersey, sa nayon ng Tenefly, na itinuturing na isang cool, mayaman na suburb. Ang pag-alam lamang tungkol sa Amerika mula sa ilang pelikula at seryeng "Sex in malaking lungsod“, Ako ay namangha nang makita na sa Tenefly na ito ang lahat ay nagsusuot ng puting Fruit of the loom na T-shirt at sweatpants at wala talagang uso doon.
Gusto kong lumipat sa New York. Ngunit ito ay naging isang napakahirap na lungsod. Naaalala ko kung gaano ako natakot sa unang pagkakataon na pumunta ako sa 42nd Street: mga skyscraper, pulutong ng mga tao, lahat ay may pupuntahan, ngunit wala kang dahilan upang pumunta sa isang lugar. At nakatayo ka lang diyan, nawala sa karamihan.
Ngunit pagkatapos ay sa paanuman ang lahat ay nagsimulang gumana. Nakahanap ako ng restaurant sa Soho kung saan nagsimula akong magtrabaho bilang waitress. May nakilala akong designer na naghahanap ng assistant. Bilang resulta, sa mga katapusan ng linggo ay nagtrabaho ako ng dalawang 12-oras na shift sa isang restaurant, at lahat ng iba pang araw sa loob ng walong oras kasama ang taga-disenyo na ito. Ngayon ang katawan ay agad na magsasabi: "Hindi, ang mga bagay ay hindi gagana sa ganoong paraan." Pero kahit papaano ay nakayanan ko ang lahat.
Nasiyahan ka ba sa pagtatrabaho bilang isang waitress?
Ito ay isang talagang cool na trabaho. Sa paaralan mayroon kaming isang napaka-friendly na grupo ng mga batang babae, at pagkatapos ng graduation nagpasya kaming lahat na magbakasyon sa Crimea. Ngunit wala kaming pera ng aking kapatid na babae, at naglibot ako sa aking lugar kasama ang isang kaibigan upang magtanong sa mga restawran kung kailangan nila ng mga waiter. Ang huli sa aming ruta ay ang Kruzhka restaurant (ito ay matatagpuan sa Konkovo, kung saan kami nakatira). Hindi namin gustong pumunta doon ng matagal dahil kailangan naming magsuot ng kakila-kilabot na orange T-shirt. Ngunit natanggap kami, at nagtrabaho ako doon nang halos isang buwan. Nakakatuwa. Kumita ng pera para sa Crimea.
Mahirap bang magsimula ng iyong sariling negosyo nang walang tulong at espesyal na edukasyon?
Noong unang nagsimula ang lahat, hindi ko napagtanto kung ano ang pini-sign up ko. At sa una, siyempre, kulang ako sa lakas, lakas, o kakayahan. AT mga pagkasira ng nerbiyos ay. Ngunit ngayon ay nagiging mas madali sa bawat oras - natutunan kong huwag mag-react nang marahas sa mga problema.
Madalas nating isipin na kung ang isang batang babae ay nakikibahagi sa negosyo, kung gayon siya ay asawa o maybahay ng isang tao. Ngunit ako mismo ang lumakad sa buong landas na ito. Sa loob ng ilang panahon pinangarap kong makakuha ng MBA, ngunit huli na ang lahat.
Ang Russia ay tulad ng isang bansa: kung mayroon kang sapat na enerhiya dito at alam kung paano makilala ang mga tamang tao, marami kang makakamit sa pamamagitan ng pagsubok at pagkakamali. Kung kukuha tayo ng binuo na Europa at Amerika, kung gayon halos imposible na gumawa ng anuman doon, mayroong maraming kumpetisyon. Ngunit narito ang kabaligtaran: naglalagay ka lamang ng butil sa lupa, at nagsisimula itong tumubo.
Aktibo kang nagpo-promote ng mga Russian designer. Paano mo nagawang sirain ang stereotype na "domestic means bad" at maakit ang atensyon ng mamimili sa aming mga brand?
Isa kami sa mga unang nagsimulang magbenta ng mga Russian designer. Pagkatapos ay natagpuan ko ang tatak ng Hard Candy sa LiveJournal, at sa paghusga sa pamamagitan ng mga komento sa kanilang pahina, malinaw na ito ay magiging isang boom. Sinimulan naming ibenta ang mga ito, at pagkaraan ng dalawa o tatlong buwan ay naging interesado ang press at nagsimulang magsulat tungkol sa amin.
Karamihan sa aming negosyo ay umiikot sa mga modelo ng runway. Ipinakita ni Prada ang isang bagong koleksyon - lahat ay gustong bilhin ito. Maaari mong bilhin ito mula sa Prada para sa mabaliw na pera, o isang katulad na bagay mula sa Zara - ngunit pagkatapos ay makikita mo ang parehong damit sa isang kasamahan o isang batang babae sa subway. Ngunit bilang isang alternatibo, maaari kang pumunta sa amin: ang aming damit ay magkakahalaga sa Zara, tanging ang item ay magiging eksklusibo. Ang posibilidad na makilala ang isang tao sa parehong damit ay napakaliit, dahil maaari tayong magkaroon ng maximum na 20 piraso ng isang modelo.
Ang ilang mga batang Russian designer ay umaangkop sa konseptong ito. Nakikipagtulungan tayo sa kanila. Hindi namin sinasabi sa kanila kung ano ang tahiin - maaari silang gumawa ng kanilang sariling mga konklusyon batay sa aming mga benta. Ang pangunahing bagay ay ang kanilang mga modelo ay natatangi at nasa trend. Inuulit namin ang ilang mga modelo ng catwalk, ngunit ito ay ganap na legal: binago namin ang 30% ng disenyo.
Nagawa mong dalhin ang istilong European sa Russia. May sariling istilo ba ang Russia?
SA sa mabuting paraan, sa kasamaang palad, tulad nito istilong Ruso Hindi. Tiyak na wala tayong sapat na kalayaan - ang mga tao dito ay takot na takot sa sariling katangian. Ito ay makikita sa buong lugar. Naaalala ko kung paano ako nagdala ng mga bota ng goma mula sa States at nagpunta sa kolehiyo sa kanila - itinuro ako ng lahat sa subway, at isang lalaki ang lumapit at nagtanong: "Pupunta ka ba sa dacha?" Ngunit ngayon mas madali na ito - lahat ay nagsusuot ng bota o ugg boots.
C Paano ang fashion at pamimili sa mga rehiyon?
Naghahatid kami ng mga produkto ng Trends Brands sa anumang nayon sa Russia, ngunit ako mismo ay bihirang bumisita sa mga rehiyon. Kamakailan lamang ay binisita ko ang Barnaul at Kazan. Tila sa akin ay ganap na malungkot ang lahat ng naroon. Ngunit nang magbigay ako ng lektura sa Kazan, marami ang dumating at nagsabi kung gaano nila kamahal ang Trends Brands at kung gaano kadalas sila umorder ng isang bagay sa amin. Ngunit ang Kazan ay isang lungsod ng pera, hindi ito nagpapahiwatig. Ngunit sa Barnaul, kung saan walang kahit isang Zara, ito ay lubhang kawili-wili. Sinadya kong maglakad sa mga kalye at tumingin sa mga dumadaan. At, sa aking bilang, halos bawat ika-15 na babae ay mukhang isang fashionista. At nangangahulugan ito na pumunta sila sa Novosibirsk, kung saan may malaki mga shopping center na may iba't ibang tatak, o mag-order ng lahat online. Kaya malaki ang potensyal ng ating audience.
Nakakasagabal ba ang negosyo sa iyong personal na buhay?
Noong una kong pinatakbo ang negosyong ito, siyempre, walang usapan tungkol sa anumang personal na buhay. Walang oras para dito. Ngunit ang lalaking kasama ko ngayon ay talagang hindi nahiya sa aking trabaho. Sa kabaligtaran, suportado niya ako nang husto. Siya mismo ay matagumpay sa kanyang karera, at noong una, noong nagsisimula pa lamang kaming bumuo ng aming relasyon, nabigla ako na siya ay nagtrabaho kaysa sa akin. Hindi malinaw kung ano ang maaaring mangyari dito. Pero ngayon, maayos na ang takbo namin.
C Isang T-shirt na may larawan ni Navalny sa isang pink na frame ang lumabas kamakailan sa iyong website. Uso na ba ang pulitika ngayon?
Palagi kaming nakikipaglandian ng kaunti sa pulitika. Ngunit hindi ito propaganda - kumukuha lang kami ng isang tanyag na kwento ng balita at binago ito: pinag-uusapan ng lahat ang tungkol sa Kapkov, gumawa kami ng ilang nakakatawang biro tungkol sa kanya at i-print ito sa isang T-shirt. Tapos gusto niya mismo.
Sinusubukan naming makipag-ugnayan ngayon kay Yulia Navalnaya. Sa aking opinyon, siya ay isang napaka-interesante, malakas na personalidad. Gusto kong makipag-usap sa kanya mismo - upang ipakita ang paksa ng kanyang pagkabata, ipakita ang istilo ng kanyang pamumuhay, kung paano niya pinalaki ang kanyang mga anak, atbp.
C Huhusgahan mo ba ang isang tao sa paraan ng pananamit niya? Hanggang saan ang pananamit ay isang social marker para sa iyo?
Marami kang masasabi sa paraan ng hitsura ng isang tao, kaya kakaibang hindi ito pansinin.
Mayroon kaming isang napaka-nakakatawang trend sa kumpanya: halimbawa, isang bagong accountant ang pumasok - isang taong ganap na malayo sa mundo ng fashion - at ang mga taong kasangkot sa pagbili o marketing ay pawang napaka-istilo. At samakatuwid, ang mga nagsisimula, bilang panuntunan, ay palaging nakakakuha sa kanilang antas. Sinimulan nilang alagaan ang kanilang sarili at magbihis ng maayos. At bilang isang resulta, lahat kami ay nakasuot ng sunod sa moda at mukhang cool. Kaya, kapag nag-hire ako ng isang tao, wala akong duda na mangyayari ito nang mag-isa. Ang tanging bagay na malito sa akin ay kung ang isang tao ay dumating sa isang pulong na may tatak mula ulo hanggang paa. Nangangahulugan ito na hindi siya kumpiyansa sa kanyang sarili at talagang gustong magpahanga.
C Ano ang tungkol sa industriya ng fashion na nakakairita sa iyo?
Nahihiya ako sa pagpapataw ng mga maling halaga ng mga magasin sa fashion: "Hindi ka mabubuhay sa tag-araw nang wala ang mga Louboutin na ito." At ang katotohanan na ang isang partikular na bahagi ng populasyon ay talagang sumusunod sa mga tagubiling ito. Bagaman, kung ito ay nagpapasaya sa isang tao, bakit hindi
Hindi kinakailangang isipin nang detalyado kung ano ang magiging hitsura ng negosyo sa nakikinita na hinaharap. Ito ay mahalaga upang mahanap ang iyong angkop na lugar at masigla master ito.
Upang makatanggap ng suporta sa mamumuhunan, mahalagang maniwala sa iyong negosyo at sa iyong mga layunin, pagkatapos ay maniniwala rin ang mga mamumuhunan sa kanila.
Maaari kang magsimula ng isang negosyo "sa iyong mga tuhod", at aktwal na ilunsad ito sa loob ng ilang araw - sa pamamagitan ng pag-iskedyul araw-araw ayon sa oras at pagsunod sa iskedyul.
Naiisip ang mga konklusyong ito kapag nagbabasa ng mga materyales tungkol kay Anastasia Sartan. Si Anastasia ay nasa listahan ng mga pinakamatagumpay na negosyante sa Russia, at sa parehong oras siya ay bata pa, mukhang naka-istilong at pambabae: kapag tumingin ka sa isang larawan o video na may partisipasyon ni Nastya, tila umalis siya sa isang beauty salon limang minuto na ang nakakaraan. . Sa katunayan, ang isang babaeng negosyante ay nagnenegosyo mula siyam hanggang sampu at namumuhay ayon sa isang mahigpit na iskedyul. At masaya siya! Malamang dahil ginagawa niya ang gusto niya.
Si Anastasia ang nagtatag ng Trends Brands online na tindahan, kung saan libu-libong kababaihang Ruso ang bumili ng mga naka-istilong at abot-kayang damit. Masasabi natin na higit sa lahat ay salamat sa batang naka-istilong babaeng ito na ang pariralang "Russian designer" ay hindi na nagbubunga ng isang ironic na ngiti: ngayon ang kanyang tindahan ay matagumpay na nagbebenta ng mga damit mula sa mga Russian designer - may talento, ngunit hindi pa sikat.
Kung paano nagsimula ang lahat
Pagkatapos mag-aral ng journalism sa Moscow State University, pumunta si Nastya sa America sa ilalim ng Work&Travel program para makita ang mundo. Nais talaga ng batang babae na manirahan sa New York nang ilang sandali, dahil ang buhay sa isang kagalang-galang na suburb ng New Jersey ay naging hindi kawili-wili mula sa punto ng view ng fashion at estilo (Si Nastya ay interesado sa fashion mula pa noong kanyang maagang kabataan) - lahat may nakasuot ng parehong T-shirt at maong.
Nabuhay ang New York sa mga inaasahan, ngunit nagdulot ng mahihirap na hamon para sa hinaharap na babaeng negosyante. Upang maging komportable sa bagong espasyo, ang batang babae ay kailangang magtrabaho bilang isang waitress sa dalawang shift, at ilang sandali ay magtrabaho bilang isang katulong ng isang taga-disenyo.
Ngunit nagkaroon siya ng pagkakataong pag-aralan ang New York fashion market - hindi bababa sa, ang bahagi nito na naglalayong sa mass consumer. Saang tindahan at kailan ka makakabili ng mga sulit na bagay sa makatwirang presyo - masasagot ng batang babae ang mga tanong na ito nang madali at may kakayahan.
Mula sa karanasang ito, lumitaw ang ideya ng paglikha ng isang showroom nang bumalik si Nastya sa Moscow. Sa ilang mga kasosyo, isang tindahan ay ginawa kung saan maaari kang bumili mga naka-istilong damit at sa parehong oras ay hindi gumastos ng anim na buwang badyet sa mga pagbili.
Sa susunod nangako kaming magsusulat tungkol sa mga matagumpay na lalaki. :)
Isang negosyo na binuo sa fashion: ang kwento ng tagumpay ni Anastasia Sartan ay huling binago: Hunyo 9, 2017 ni Elena Nabatchikova
