Upang tingnan ang pagtatanghal na may mga larawan, disenyo at mga slide, i-download ang file nito at buksan ito sa PowerPoint sa iyong kompyuter.
Ang nilalaman ng teksto ng mga slide ng pagtatanghal: Work program in biology * Mga uri ng training programs 1. Sample program.2. Programa ng may-akda. Mga kinakailangang pamamaraan: pagsusuri, pagsubok, pag-apruba. Ang ipinag-uutos na bahagi (180 oras) Ang variable na bahagi (65 oras) ay dapat na ganap na isama ang nilalaman ng sample na programa; may kasamang karagdagang nilalaman Ang pangunahing nilalaman ay ipinakita sa anyo ng mga seksyon: Mga buhay na organismo (115 oras); Tao at kanyang kalusugan (50 oras); Pangkalahatang biological pattern (15 oras). Ito ay isang patnubay para sa pagbubuo ng mga programa sa paggawa at pag-akda... Ang mga may-akda ay maaaring mag-alok ng kanilang sariling diskarte sa mga tuntunin ng pagbubuo materyal na pang-edukasyon, pagtukoy sa pagkakasunud-sunod ng pag-aaral nito... * Program sa trabaho Ang programa sa trabaho ay isang dokumento ng regulasyon at pamamahala na nagpapakilala sa sistema ng pag-oorganisa ng mga aktibidad na pang-edukasyon sa isang partikular na institusyong pang-edukasyon ng isang partikular na guro. Ang isang programa sa trabaho ay maaaring bumuo ng ilang guro na nagtuturo ang parehong paksa. * Pinagsama ni programa sa trabaho maaaring: palawakin ang listahan ng mga paksang pinag-aralan; tukuyin at idetalye ang mga paksa; baguhin ang pagkakasunud-sunod ng pag-aaral ng materyal na pang-edukasyon; isama ang materyal mula sa rehiyonal na bahagi ng paksa; pumili ng mga pamamaraan, teknolohiya ng pagtuturo at kontrol. * Pinagmulan ng mga dokumento para sa pagguhit ng mga programa sa trabaho: Batas "Sa Edukasyon sa Russian Federation"; Mga Pamantayan sa Edukasyon ng Federal State para sa isang partikular na antas ng edukasyon; sample na kurikulum; pangunahing kurikulum; pederal na listahan ng mga aklat-aralin (inirerekomenda!); mga kinakailangan sa kagamitan prosesong pang-edukasyon. * Mga ready-made work program Ang mga work program na inilathala ng iba't ibang publishing house ay maaaring gamitin bilang source material para sa pagbuo ng iyong sariling work program. mga aktibidad na pang-edukasyon batay sa mga naturang programa ay hindi nararapat. * Mga kinakailangan para sa programa ng trabaho Ito ay isang normatibong dokumento programang pang-edukasyon mga paaralan sample na programa ayon sa paksa. Sistematiko at integridad. Isinasaalang-alang ang mga detalye ng paksa. Pagkakasunod-sunod ng mga paksang pinag-aralan. Mga koneksyon sa iba pang mga paksa ng kurikulum institusyong pang-edukasyon. * Iskedyul at pampakay na pagpaplano: a) ay direktang kasama sa programa ng trabaho; b) ibinibigay bilang isang apendiks sa programa ng trabaho. Ang unang opsyon ay mas kanais-nais: una, may mas kaunting papeles; pangalawa, mas madaling alisin ang force majeure . * Istraktura ng programa ng trabaho 1. Pahina ng titulo.2. Paglalahad ng Paliwanag na Tala:2.1. pangkalahatang katangian akademikong paksa; 2.2. paglalarawan ng lugar ng akademikong asignatura, kurso sa kurikulum; 2.3. personal, meta-subject at subject-specific na resulta ng mastering ng isang academic subject, course; 2.4. paraan ng pagsubaybay at pagtatasa ng mga nagawang pang-edukasyon ng mga mag-aaral.3. Nilalaman ng asignaturang akademiko, kurso.4. Calendar-thematic na pagpaplano na may pagkakakilanlan ng mga pangunahing uri mga aktibidad na pang-edukasyon.5. Paglalarawan ng suportang pang-edukasyon, pamamaraan, materyal, teknikal at impormasyon ng prosesong pang-edukasyon.6. Nakaplanong resulta ng pag-aaral ng isang akademikong asignatura, kurso.7. Mga aplikasyon. * 1. Pahina ng pamagat Buong pangalan ng OU Statement mark ng pag-apruba ng programa Pamagat kursong pagsasanay Indikasyon ng parallel, klase Bilang ng oras: taunang at lingguhang developer ng UMKFIO, kwalipikasyon. kategoryaPangalan ng settlementTaon ng pagbuo ng programa * 2. Paliwanag na tala: uri, uri ng edukasyon. institusyon; pang-edukasyon rehiyon, sa pusa. Kasama ang paksa; ang mga pangkalahatang layunin ng akademikong paksa; ang timing ng programa; ang lohika ng programa; ang sistema para sa pagtatasa ng mga nagawa ng mag-aaral; ang mga pangunahing kasangkapan para sa pagtatasa ng mga resulta; ang sistema ng mga kombensiyon. notation na ginamit sa teksto ng work program. * 2.1. Pangkalahatang katangian ng akademikong asignaturang Kurikulum batay sa kung saan binuo ang programa ng may-akda (publisher, taon ng publikasyon); Pangkalahatang katangian prosesong pang-edukasyon: pamamaraan, anyo ng mga klase, teknolohiya; Lohikal na koneksyon ng paksa sa iba pang mga paksa. * 2.2. Lugar ng paksa sa kurikulum a) koneksyon sa mga kaugnay na paksa; b) lingguhan at taunang bilang ng oras; c) tiyak na mga layunin at layunin ng pag-aaral ng paksa; d) antas ng karunungan kurikulum;e) mga kakayahan ng mag-aaral na nabuo ng paksa. * 2.3. Personal, meta-subject at subject learning outcomes Dito ay maaring bigyan ng standard list para sa isang partikular na subject ng personal, meta-subject at subject na resulta ng mastering ng akademikong subject. Ang ganitong listahan ay karaniwang nasa "Explanatory Note" sa sample kurikulum. * 2.4 Paraan ng pagsubaybay at pagtatasa ng mga nagawang pang-edukasyon ng mga mag-aaral 2.4.1. Personal: - pagsunod sa mga pamantayan at alituntunin ng institusyong pang-edukasyon na ito; - pakikilahok sa buhay ng paaralan; - responsibilidad para sa mga resulta ng pag-aaral; - kahandaang pumili ng landas ng edukasyon ng isang tao; - ang halaga-semantikong saloobin ng mag-aaral sa pag-aaral ng paksa; - aktibidad at inisyatiba kapag nagtatrabaho sa mga grupo, kapag nagsasagawa ng mga proyektong pang-edukasyon. * 2.4.2. Mga resulta ng meta-subject Ang kakayahang mag-isa na makabisado ang kaalaman. Ang kakayahang makipagtulungan at makipag-usap. Ang kakayahang gumamit ng ICT. Ang kakayahang mag-ayos ng sarili, regulasyon sa sarili at pagmuni-muni. Ang pangunahing pamamaraan para sa pagtatasa ng mga resulta ng meta-subject ay ang pagtatanggol sa isang indibidwal na proyekto. * 2.4.3. Mga resulta ng paksa Ang pangunahing bagay ay ang kakayahan ng mag-aaral na lutasin ang mga problemang pang-edukasyon-kognitibo at pang-edukasyon-praktikal batay sa materyal na pinag-aaralan.Mga halimbawang uri ng kontrol: survey; Pagsusulit sa sarili; pagsusuri ng kasamahan; pagsusulit; pagdidikta - pagbaybay, matematika; gawaing bokabularyo; nagtatrabaho sa mga kard; malaya at pagsusulit. * 3. Mga nilalaman ng mga paksa ng kurso sa pagsasanay Narito ang isang listahan at pangalan ng mga seksyon at paksa ng mga kurso Mga nilalaman ng mga paksa ng pagsasanay: - mga pangunahing isyu na pinag-aralan; - praktikal at gawaing laboratoryo, malikhaing gawa at mga gawain, mga proyektong pang-edukasyon, mga pamamasyal. * 4. Kalendaryo at pampakay na pagpaplano Mga paksa at bilang ng oras para sa kanilang pag-aaral; Uri ng aralin, anyo ng paghahatid nito; Nakaplanong tatlong bahagi na resulta ng aralin; Mga anyo ng organisasyon ng mga aktibidad na pang-edukasyon at nagbibigay-malay ng mga mag-aaral; Kagamitan, elektronikong mapagkukunang pang-edukasyon ; Sistema para sa pagsubaybay sa pagkamit ng tatlong bahagi na mga resulta; Mga nakaplano at aktwal na petsa ng mga aralin sa pagpapatupad. * 5. Suporta sa edukasyon, pamamaraan, materyal, teknikal at impormasyon Mga bahagi ng mga materyales sa pagtuturo: pangunahing aklat-aralin, workbook, antolohiya, mga koleksyon ng mga problema. elektronikong paraan pagsasanay at kontrol sa kaalaman, pang-edukasyon at sangguniang literatura, handout, atbp. Media supplement sa textbook. Listahan ng mga mapagkukunan ng Internet, pagsubaybay at iba pang mga programa. * 6. Nakaplanong resulta ng pag-aaral ng paksa Hindi tulad ng talata 2.3. dito tinukoy ang mga kinakailangan para sa mga resulta ng mastering ng kurikulum. Personal: isang sistema ng mga halaga, interes, motibo para sa aktibidad Meta-subject: mga pamamaraan ng aktibidad na pinagkadalubhasaan sa pamamagitan ng halimbawa ng isa o ilang paksa. Ginagamit din ang mga ganitong pamamaraan sa edukasyon. proseso at sa buhay Paksa: kaalaman, kasanayan, karanasan malikhaing aktibidad atbp. * 7. Mga aplikasyon sa programa Mga materyales sa pagsubok at pagsukat Mga paksa ng mga proyektong pang-edukasyon Mga paksa ng mga malikhaing gawa Mga rekomendasyong metodolohikal Iba pang mga materyales Ang mga programa ng mga indibidwal na asignaturang pang-akademiko at mga kurso ay dapat maglaman ng: 1) Pahina ng pamagat. 2). Paliwanag na tala, na tumutukoy sa mga pangkalahatang layunin ng pangunahing Pangkalahatang edukasyon isinasaalang-alang ang mga detalye ng akademikong paksa; 2.1. pangkalahatang katangian ng akademikong paksa, kurso; 2.2. paglalarawan ng lugar ng akademikong asignatura, kurso sa kurikulum; 2.3. personal, meta-subject at subject-specific na resulta ng pag-master ng isang partikular na akademikong paksa, kurso; 2.4. paraan ng pagsubaybay at pagtatasa ng mga tagumpay sa edukasyon ng mga mag-aaral; 3) nilalaman ng isang akademikong paksa, kurso; 4) tematikong kalendaryo pagpaplano na may pagkilala sa mga pangunahing uri ng mga aktibidad na pang-edukasyon; 5) paglalarawan ng pang-edukasyon, pamamaraan at logistical na suporta ng proseso ng edukasyon; 6) mga nakaplanong resulta ng pag-aaral ng isang akademikong paksa o kurso. Istruktura ng work program Calendar at thematic planning para sa 2013 – 2014 academic yearSubject: BiologyClass: 5UMK: UUD: regulatory (R). personal (L), communicative (C), cognitive (P). Petsa ng aralin Blg. Bilang ng oras Paksa ng aralin Uri ng aralinAnyo ng paghahatid Mga anyo ng organisasyon ng mga aktibidad na pang-edukasyon at nagbibigay-malay ng mga mag-aaral Mga nakaplanong resulta Sistema ng kontrol Mga pangunahing kagamitan sa pagtuturo, mga mapagkukunang elektronikong pang-edukasyon Talata (o pahina ng aklat-aralin) personal na meta-subject na plano ng paksa ng katotohanan HALIMBAWA NG ISANG FRAGMENT NG PROGRAMANG TRABAHO NG KURSO "Biology" Aralin Blg. Paksa, uri ng aralin, takdang aralin Petsa ng aralin Mga Elemento ng pangunahing nilalaman Mga kinakailangan para sa mga resultang pang-edukasyon Mga tool sa pagsukat Ang pedagogical ay nangangahulugan ng mga resulta ng paksa / antas ng kasanayan sa holistic competence universal learning activities (ULA) Seksyon 1. Istraktura at katangian ng mga buhay na organismo (10 oras) Paksa 1.1. Mga pangunahing katangian ng mga buhay na organismo (1 oras) 1 Kemikal na komposisyon ng mga selula Aralin ng "pagtuklas" ng bagong kaalaman Mga pangunahing konsepto Mga organikong sangkap. Hindi organikong bagay. Isang bagay. Mga nilalaman, komposisyon ng mga elemento sa isang cell. Tubig, iba pang mga inorganikong sangkap, ang kanilang papel sa buhay ng mga selula. mga organikong sangkap: protina, carbohydrates. mga nucleic acid. Ang kanilang papel sa selda. Antas ng reproduktibo. Magbigay ng mga halimbawa ng nilalaman ng mga protina, taba at karbohidrat sa mga produktong pagkain komposisyong kemikal buhay na organismo gamit ang halimbawa ng tao.Antas ng intelektwal. Kilalanin ang mga palatandaan ng paghahati sa mga pangkat ng mga elemento sa isang cell. Ikumpara mga pangunahing konsepto"mga di-organikong sangkap" at "mga organikong sangkap" ayon sa nilalaman ng kanilang mga kahulugan, na nagbibigay-diin sa pagkakatulad at pagkakaiba. produktong pagkain batay sa nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates.Tukuyin ang pagkakaroon ng taba sa mga buto; starch sa patatas tubers Cognitive: pangkalahatang edukasyon, lohikal, paghahambing, pagbabalangkas at solusyon ng mga problema Regulatory: Communicative: Personal: pagbuo ng kahulugan Tanong 1-11 sa p. 17 aklat-aralin. Pagpapakita ng slide show na "Proteins, fats and carbohydrates". Pagpapakita (flash animation). Pakikilahok sa isang pag-uusap batay sa pagsusuri ng nilalaman ng flash animation. Pagpapakita ng isang diagram. Organisasyon batay sa pagsusuri sa nilalaman ng diagram. Paggawa gamit ang textbook text. Pag-iipon ng table. Mga katangian ng paghahambing organic at mga di-organikong sangkap. Pagganap pagsubok na gawain batay sa mga slideshow at animation. Pagpapatupad gawain sa laboratoryo“Pagpapasiya ng komposisyon ng mga buto ng halaman, patatas tubers” PLANNED BIOLOGY LEARNING OUTCOMES IN GRADE 5 Subject learning outcomes Meta-subject learning outcomes Personal learning outcomes Seksyon 1. Buhay na organismo: istraktura at pag-aaral Dapat malaman ng mga mag-aaral: ang mga pangunahing katangian ng buhay na kalikasan; ang istraktura ng isang light microscope; ang pangunahing organelles ng isang cell; ang pangunahing organiko at mineral na mga sangkap na bumubuo sa cell; nangungunang mga naturalista at ang kanilang papel sa pag-aaral ng kalikasan. Ang mga mag-aaral ay dapat na: ipaliwanag ang kahalagahan ng biological na kaalaman sa pang-araw-araw na buhay; ilarawan ang mga pamamaraan ng biolohikal na pananaliksik; gumana sa isang magnifying glass at isang light microscope; kilalanin ang mga pangunahing organel ng cell sa mga talahanayan at microslide; ipaliwanag ang papel ng mga organiko at mineral na sangkap sa cell; sundin ang mga alituntunin ng pag-uugali at gumamit ng mga instrumento at kasangkapan sa silid-aralan ng biology Ang mga mag-aaral ay dapat na: magsagawa ng mga simpleng obserbasyon, pagsukat, eksperimento; magtakda ng isang gawain sa pag-aaral sa ilalim ng gabay ng isang guro; mag-systematize at mag-generalize matalinong uri ng hayop impormasyon; gumuhit ng isang plano para sa pagkumpleto ng isang gawaing pang-edukasyon Pagbuo ng isang responsableng saloobin sa pag-aaral; pagbuo ng mga interes sa pag-iisip at motibo para sa pag-aaral; pagbuo ng mga kasanayan sa pag-uugali sa kalikasan, kamalayan sa halaga ng mga nabubuhay na bagay; kamalayan sa halaga ng isang malusog at ligtas na pamumuhay; pagbuo ng mga pundasyon ng isang kulturang ekolohikal Seksyon 2. Pagkakaiba-iba ng mga buhay na organismo Dapat malaman ng mga mag-aaral: - ang mga mahahalagang katangian ng istraktura at mahahalagang aktibidad ng mga biyolohikal na bagay na pinag-aaralan; - ang mga pangunahing katangian ng mga kinatawan ng mga kaharian ng buhay na kalikasan. Ang mga mag-aaral ay dapat na: - matukoy ang pag-aari ng mga biological na bagay sa isa sa mga kaharian ng buhay na kalikasan; magtatag ng mga pagkakatulad at pagkakaiba sa mga kinatawan ng mga pangunahing kaharian; makilala ang pagkakaiba sa pagitan ng mga pinag-aralan na bagay sa kalikasan, sa mga talahanayan; - magtatag ng mga tampok ng kakayahang umangkop ng mga organismo sa kapaligiran; - ipaliwanag ang papel ng mga kinatawan ng mga buhay na kaharian sa kalikasan sa buhay ng tao Ang mga mag-aaral ay dapat na: - magsagawa ng ang pinakasimpleng klasipikasyon mga buhay na organismo sa mga indibidwal na kaharian;- Gumamit ng mga karagdagang mapagkukunan ng impormasyon upang makumpleto ang gawaing pang-edukasyon; - nakapag-iisa na maghanda ng oral na ulat sa loob ng 2-3 minuto Tingnan ang seksyon 1 Seksyon 3. Mga tirahan ng mga buhay na organismo Dapat malaman ng mga mag-aaral: ang mga pangunahing tirahan ng mga buhay na organismo; natural na mga lugar ng ating mga planeta, ang kanilang mga naninirahan. Ang mga mag-aaral ay dapat na: ihambing ang iba't ibang mga tirahan; ilarawan ang mga kondisyon ng pamumuhay sa iba't ibang mga tirahan; ihambing ang mga kondisyon ng pamumuhay sa iba't ibang natural na mga zone; tukuyin ang mga tampok ng kakayahang umangkop ng mga nabubuhay na organismo sa ilang mga kondisyon; magbigay ng mga halimbawa ng mga naninirahan ng mga dagat at karagatan; pagmasdan ang mga buhay na organismo Ang mga mag-aaral ay dapat na: maghanap at gumamit ng mga ugnayang sanhi-at-bunga; bumuo, maglagay at magbalangkas ng mga simpleng hypotheses; i-highlight ang mga semantikong bahagi sa teksto at pamagat ang mga ito, magtanong sa teksto Tingnan seksyon 1 Seksyon 4. Tao sa Lupa Dapat malaman ng mga mag-aaral ang: - mga ninuno ng tao, kanilang katangian ng karakter, pamumuhay; - basic mga problema sa ekolohiya nakaharap sa makabagong sangkatauhan; - ang mga tuntunin ng pag-uugali ng tao sa mga mapanganib na sitwasyon natural na pinagmulan; - ang pinakasimpleng paraan ng pagbibigay ng first aid para sa mga paso, frostbite, atbp. Ang mga mag-aaral ay dapat na: - ipaliwanag ang mga sanhi negatibong impluwensya aktibidad ng ekonomiya ng tao sa kalikasan; - ipaliwanag ang papel ng mga halaman at hayop sa buhay ng tao; - bigyang-katwiran ang pangangailangan na gumawa ng mga hakbang upang maprotektahan ang wildlife; - sundin ang mga alituntunin ng pag-uugali sa kalikasan; - makilala ang pagkakaiba sa mga nabubuhay na bagay, mesa, species ng halaman at mga hayop na mapanganib sa buhay ng tao;- namumuno sa isang malusog na pamumuhay at labanan ang masamang gawi ng kanilang mga kasama. Ang mga mag-aaral ay dapat na: - gumawa ng naaayon sa itinalagang gawain; - makabuo ng simple at kumplikadong text plan; - makilahok sa magkasanib na aktibidad; - gumawa sa teksto ng isang talata at mga bahagi nito; - kilalanin kung ano ang pinag-aaralan. mga bagay sa mga talahanayan, sa kalikasan. Tingnan ang seksyon 1 Mga pangunahing kaalaman sa didactic modernong aralin Typology ng mga aralin sa didactic system ng pamamaraan ng aktibidad na "School 2000..." Ang uri ng aralin ay tumutukoy sa pagbuo ng isa o isa pa aksyong pang-edukasyon sa istruktura ng mga aktibidad na pang-edukasyon. Isang aral sa pagtatakda ng isang problemang pang-edukasyon. Isang aralin sa paglutas ng isang problemang pang-edukasyon. Isang aralin sa pagmomodelo at pagbabago ng isang modelo. Isang aralin sa paglutas ng mga partikular na problema gamit ang isang bukas na pamamaraan. Isang aralin sa pagsubaybay at pagsusuri. Mga didactic na pundasyon ng isang modernong aralin Ang mga aralin na nakatuon sa aktibidad sa pagtatakda ng layunin ay maaaring nahahati sa apat na grupo: mga aralin ng "pagtuklas" ng bagong kaalaman; mga aralin ng pagninilay; mga aralin ng isang pangkalahatang metodolohikal na oryentasyon; mga aralin ng kontrol sa pag-unlad. Mga didactic na pundasyon ng modernong aralin 1. Aralin ng "pagtuklas" ng bagong kaalaman. Layunin ng aktibidad: pagbuo ng kakayahan ng mga mag-aaral sa isang bagong paraan ng pagkilos. Layunin ng edukasyon: pagpapalawak ng batayang konseptwal sa pamamagitan ng pagsasama ng mga bagong elemento dito. 2. Pagninilay-nilay na aralin. Layunin ng aktibidad: pagbuo sa mga mag-aaral ng kakayahang magmuni-muni sa isang uri ng correctional-control at ipatupad ang mga correctional norms (pag-aayos ng kanilang sariling mga paghihirap sa mga aktibidad, pagkilala sa kanilang mga sanhi, pagbuo at pagpapatupad ng isang proyekto upang makaahon sa mga kahirapan, atbp.). Layunin sa edukasyon: pagwawasto at pagsasanay ng mga natutunang konsepto, algorithm, atbp. Didactic na pundasyon ng modernong aralin 3. Aralin ng pangkalahatang metodolohikal na oryentasyon. Layunin ng aktibidad: pagbuo ng kakayahan ng mga mag-aaral sa isang bagong paraan ng pagkilos na nauugnay sa pagbuo ng istruktura ng mga pinag-aralan na konsepto at algorithm. Layunin sa edukasyon: pagkilala mga teoretikal na pundasyon pagbuo ng nilalaman at metodolohikal na mga linya.4. Aralin ng kontrol sa pag-unlad. Layunin ng aktibidad: pagbuo ng kakayahan ng mga mag-aaral na isakatuparan ang function ng kontrol. Layunin ng edukasyon: kontrol at pagpipigil sa sarili ng mga natutunang konsepto at algorithm. Mekanismo na nakabatay sa teorya ng mga aktibidad sa kontrol: - pagtatanghal ng isang kontroladong opsyon; - presensya ng isang pamantayang nabigyang-katwiran sa konsepto, hindi isang pansariling bersyon; - paghahambing ng nasubok na opsyon sa pamantayan ayon sa napagkasunduang mekanismo; - pagtatasa ng resulta ng paghahambing alinsunod sa isang pre-justified na pamantayan. Salamat sa iyong atensyon!
Hapunan ng pamilya Binuo ni: Reznichenko Ekaterina Mag-aaral ng grade 6 "a" sa MBOU gymnasium 18 sa Krasnodar Supervisor: Rybalchenko L.K. Malikhaing proyekto sa pamamagitan ng teknolohiya
Mga Nilalaman 1. Tradisyon ng pamilya 2. Pinagmumulan 3. Rationale para sa proyekto 4. Pagpili ng menu 5. Sangkap 6. Pagpili ng kagamitan 7. Teknolohiya sa pagluluto 8. Konklusyon
Mga tradisyon ng aking pamilya Mahilig at marunong magluto ang aking pamilya. Si Nanay ay nagluluto ng pinakamasarap na pie, at ang lola ay naghahanda ng maraming iba't ibang mga delicacy para sa taglamig. At sa katapusan ng linggo, palaging sinusubukan ni nanay na magluto ng masarap at Sabado na hapunan ay nagiging maliit na bakasyon. Lagi kong tinutulungan ang nanay ko, at the same time natututo akong magluto. Karaniwan kaming naghahanda ng masarap na salad, pangunahing kurso at dessert. Para sa aking pamilya, nagpasya akong maghanda ng hapunan sa Sabado sa istilo ng isa sa mga bansa sa mundo, at ilarawan ang lahat ng teknolohiya sa aking malikhaing proyekto. Nagluto ako sa ilalim ng pangangasiwa ng aking lola, na ang mga payo ay palagi kong pinakikinggan
Kinuha ko ang mga recipe para sa aking hapunan mula sa mga libro sa seryeng "Cuisines of the World" na inilathala ng Komsomolskaya Pravda publishing house.
Pagkatwiran para sa proyekto Pinili ko ang mga lutuin ng tatlong bansa: Balkan cuisine - ang lutuing ito ay katulad ng Caucasian cuisine - masayahin, maapoy, maligaya. Dito, gusto rin nilang magluto ng karne at gulay sa bukas na apoy o uling; mahilig sila sa mga halamang gamot, beans at pampalasa. Ang lutuing Italyano ay tagapagmana ng mga tradisyon sa pagluluto ng Sinaunang Roma. Mga gulay, pasta, keso at sikat ng araw ang sikreto sa kamangha-manghang lutuing ito. Ang lutuing Aleman ay solid at masusing. Ang mga lutuin ng lutuing ito ay hindi lamang napakasarap, ngunit napakasustansya din, dahil mas gusto ng mga Aleman ang mga pagkaing karne. Ngunit ang pagbe-bake dito ay mahusay din, dahil pagkatapos ng isang magandang piraso ng karne ay gusto mong makatikim ng matamis... Narito ang menu mula sa bawat lutuing pinili ko para sa hapunan:
Balkan menu Shopska salad mula sa sariwang gulay at keso Muchkalitsa – nilagang baboy na may mga gulay Bukhti (donuts)
Italian menu Caesar salad na may mga crouton at dibdib ng manok Spaghetti Bolognese na may mga gulay at tinadtad na karne Crostata - cottage cheese pie
German menu Salad "Old Munich" ng semi-smoked sausage na may adobo na pipino Schnellklops - karne ng baka na nilaga sa sour cream at mga sibuyas Berlin apple pie
Pagpili ng Menu Napakahirap para sa akin na pumili ng isang menu lang. Kinailangan kong tanggihan ang menu ng Balkan dahil naglalaman ito ng maraming sariwang gulay na wala na sa panahon. Nakita kong mahirap ihanda ang Italian menu. Ngunit ang menu ng Aleman ay tumutugma sa panahon, nasa kapangyarihan ng isang baguhan na lutuin, at mas mura sa halaga
Pagpili ng produkto 100 g mantikilya 1 tbsp. at 4 tbsp. asukal 2 itlog 1 tsp. soda ¼ tbsp. rum 2 tbsp. harina ng trigo 6 malalaking matamis at maasim na mansanas 2 tbsp. almirol 3 tbsp. walang binhing pasas Kurot ng giniling na kanela 1 tbsp. may pulbos na asukal 300 g kalahating pinausukang sausage 3 katamtamang adobo na mga pipino 2 katamtamang pulang sibuyas 200 g Dutch cheese ½ bungkos ng perehil, dill at berdeng sibuyas ½ tasa ng mayonesa 1 tbsp. suka 1 tsp. mustasa 600 g karne ng baka 2 medium na sibuyas 1½ tbsp. sour cream Salt, pepper Para maghanda ng German-style na hapunan na kailangan ko
Kagamitan Cutting board Knife Grater Blender Kusina martilyo Pagprito kawali Sauté pan Baking dish
Paghahanda ng salad na "Old Munich" Mga sangkap: 300 g half-smoked sausage 3 medium pickled cucumber 2 medium red onions 200 g Dutch cheese ½ bungkos ng perehil, dill at berdeng sibuyas ½ tasa ng mayonesa ½ tasa ng kulay-gatas 1 tbsp. suka 1 tsp. Mustard Salt Ground red pepper
1. Pinutol ko ang sausage at mga pipino sa manipis na piraso Teknolohiya sa pagluluto
2. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing. Keso gupitin sa mga cube
3. Pinagsamang sausage, cucumber, sibuyas at keso sa isang mangkok ng salad, idinagdag ang mga tinadtad na damo. Inihanda ang dressing: halo-halong mayonesa, kulay-gatas, suka, mustasa, idinagdag ang asin at paminta sa panlasa, pinalo ang lahat nang lubusan
4. Ibuhos ang sarsa sa salad at haluin. Ngayon ay maaari mo itong ihain sa mesa
Paghahanda ng Schnellkops Mga Sangkap: 600 g beef Salt 2-3 tbsp. harina ng trigo 3 tbsp. mantika 2 katamtamang sibuyas 1 tasa ng kulay-gatas Ground black pepper
1. Hinugasan ko ang karne ng baka, pinatuyo at pinutol sa manipis na hiwa. 2. Bahagyang talunin ang bawat hiwa, magdagdag ng asin ayon sa panlasa at balutin ang teknolohiya sa pagluluto ng harina
3. Init ang kalahating bahagi ng langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga piraso ng karne sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Init ang natitirang mantika sa isang kasirola at iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 2-3 minuto.
5. Inilagay ang mga piraso ng karne sa isang kawali na may mga sibuyas, ibinuhos ng kulay-gatas, asin at paminta sa panlasa. Pakuluan ang takip hanggang sa maluto nang mga minuto. Ang ulam na ito ay dapat ihain nang mainit.
Paggawa ng Berlin apple pie Mga Sangkap: 100 g mantikilya 4 tbsp. asukal 2 itlog 1 tsp. soda ¼ tbsp. rum 2 tbsp. harina ng trigo Para sa pagpuno: 6 malalaking matamis at maasim na mansanas 1 tasa ng asukal 2 tbsp. almirol 3 tbsp. walang binhing pasas Kurot ng giniling na kanela 1 tbsp. may pulbos na asukal
1. Giling mabuti ang mantikilya na may asukal, magdagdag ng mga itlog, soda at rum. 2. Sinala ang harina, pinaghalo ito sa inihandang masa at minasa ito upang maging pantay at makinis na masa.
4. Inihanda ang pagpuno: hugasan ang mga mansanas, binalatan ang mga ito, inalis ang core at gadgad ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, pinipiga ang mga ito nang bahagya. Nagdagdag ng almirol, pasas, kanela sa panlasa, halo-halong lahat. Ikalat ang pagpuno sa isang pantay na layer sa ilalim na sheet ng kuwarta.
5. Igulong ang natitirang kuwarta sa isang layer, gupitin ang mga bilog mula dito gamit ang isang baso at inilatag ang mga ito sa ibabaw ng mga mansanas
6. Painitin muna ang hurno sa C at i-bake ang pie nang mga 40 minuto; pagkatapos ay winisikan ng powdered sugar at pinalamig. Ngayon ay maaari na itong ihain
Mga kalkulasyon sa ekonomiya Ang aking hapunan ay hindi naging mas masahol kaysa sa isang restawran, ngunit ang gastos ay ilang beses na mas mura! Ang kabuuang halaga ng hapunan para sa isang pamilya ng 5 tao ay 689 rubles, o kuskusin. para sa 1 tao. Mga Produkto Gastos, rubles 300 g kalahating pinausukang sausage daluyan adobo na mga pipino 5 2 katamtamang pulang sibuyas g Dutch cheese 64 ½ bungkos ng perehil, dill at berdeng sibuyas 35 ½ tasa ng mayonesa 10 1 tbsp. suka 1 1 tsp. mustasa g beef medium na sibuyas 6 1½ tbsp. kulay-gatas 54 Asin, paminta g mantikilya 29 1 tbsp. at 4 tbsp. asukal 10 2 itlog 10 1 tsp. soda 1 ¼ tbsp. rum 50 2 tbsp. harina ng trigo 12 6 malalaking matamis at maasim na mansanas 36 2 tbsp. almirol 4 3 tbsp. mga pasas na walang binhi 12 Isang kurot ng giniling na kanela 3 1 tbsp. may pulbos na asukal 2 Kabuuan: 31
Republic of Tatarstan Verkhneuslonsky municipal district MOU "Matyushinskaya secondary school" Research work sa paksa: "Healthy dinner for the whole family" Nakumpleto ni: 7th grade student Aliya Kabirova Supervisor: technology teacher Sadeeva L.A. 2008 Kailangan Ang aming pamilya ay binubuo ng limang tao: tatay, nanay, dalawang nakatatandang kapatid na babae na sina Aisyl u at Aigul at ako. Sa umaga ang aking mga magulang ay papasok sa trabaho, at ako ay papasok sa paaralan. Sina Aisyl u at Aigul ay nag-aaral sa lungsod kaya hindi namin sila isinasaalang-alang. Nalaman ni Paul na tuwing weekday ang aming pamilya ay nagtitipon lamang sa iisang mesa sa umaga at gabi at hindi sa kabuuan. Sa umaga, nagmamadali ang lahat para hindi ma-late sa kanilang mga pasok. Samakatuwid, sa gabi gusto kong gumugol ng mas maraming oras na magkasama. Pagod si Nanay sa trabaho, at dapat na handa ang hapunan araw-araw. Umuwi ako bago ang lahat. Kung gagawin ko kaagad ang aking takdang-aralin, magkakaroon ako ng oras upang tulungan ang aking ina o maghanda ng hapunan. Dapat nating subukan. . Gusto ko rin ng hapunan upang maibalik ang lakas at lagyang muli ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang aking gawain ay bumuo ng isang malusog na menu ng hapunan para sa isang pamilya na may tatlo at ihanda ito. Pananaliksik Paano sasagutin ang lahat ng mga tanong na ito? Saan ako makakahanap ng impormasyon? Saan magsisimula? Unang basahin sa mga libro sa malusog na pagkain lahat tungkol sa mga hapunan. Ang nutrisyon ay mahalaga para sa katawan. At dapat itong matugunan ang mga kinakailangan ng katawan, i.e. isama ang biologically complete protein substance na pinagmulan ng halaman at hayop, taba, mineral, bitamina, pati na rin ang sapat (ngunit hindi labis) na dami ng carbohydrates para sa paggasta ng enerhiya ng katawan. Ang katawan ay nangangailangan ng mga sustansya araw-araw, at ang pangangailangan para sa mga ito ay depende sa taas, edad, aktibidad, kasarian, mga katangiang pisyolohikal, mga kondisyong pangklima. Upang maging balanse ang metabolic process sa katawan, dapat iba-iba ang diyeta. Marami akong natutunang kawili-wiling mga bagay mula sa panitikan. Lumalabas na hindi ka makakapagplano ng hapunan nang hindi isinasaalang-alang kung ano ang nangyayari sa isang tao sa araw: kung ano ang kinakain niya, kung ano ang ginagawa niya. Ang isang malusog na katawan ay gumagana tulad ng isang orasan. Sa karaniwang oras siya ay gising, nagpapahinga, nagtatrabaho gastric juice para matunaw ang pagkain. Dapat mayroong hindi bababa sa apat na pagkain sa araw, at dapat mong subukang kumain nang humigit-kumulang sa parehong oras. Ang diyeta ay ang oras at bilang ng mga pagkain. Ang ilang mga agwat ng oras ay sinusunod sa pagitan ng mga pagkain. Ang pagkain sa isang tiyak na oras ay humahantong sa produksyon nakakondisyon na reflex mga glandula ng pagtunaw. Ang pinaka-makatuwiran ay apat at tatlong pagkain sa isang araw. Para sa apat na pagkain sa isang araw, naghahain din ng pangalawang almusal o meryenda sa hapon. Ganito ito gumagana para sa akin: Nag-aalmusal ako bago pumasok sa paaralan, nanananghalian sa paaralan sa parehong pahinga, at naghahapunan kapag uuwi ang lahat pagkatapos ng trabaho. Ngunit ang ikaapat na pagkain (pangalawang almusal o meryenda sa hapon) ay nangyayari sa iba't ibang oras. Kailangan mong tanungin ang iyong mga magulang kung paano at kailan sila manananghalian sa trabaho. Bukas ng 25% Pagkain Tanghalian 40% Hapunan 25% Tanghali 10% Ang pinakamabigat na pagkain sa araw ay dapat na tanghalian upang mapunan ang iba't ibang gastusin ng katawan, ang pinakamagaan ay dapat na pangalawang almusal o meryenda sa hapon upang mapanatili ang mga reserbang enerhiya, at ang almusal at hapunan ay dapat humigit-kumulang sa parehong dami ng enerhiya. Menu. Programa ng kapistahan. May dalawang pangunahing kahulugan. 1. Isang listahan ng mga pagkain para sa bawat partikular na almusal, tanghalian, hapunan, na patuloy na nagbabago araw-araw at pinagsama-sama para sa araw, linggo, buwan at kahit na taon. 2. Isang pangkalahatang listahan ng mga pagkaing palagiang inihanda sa isang partikular na restaurant o cafe at natitira matagal na panahon hindi nagbabago, at tiyak na iba rin sa menu ng iba pang katulad na mga establisyimento. Upang makakain ng maayos, makatwiran at mas kumikita, upang gumastos ng pagkain at oras sa ekonomiya, ipinapayong gumuhit ng isang menu nang maaga - isang listahan ng mga pinggan. Nakakatulong ito upang pag-iba-ibahin at maayos na ayusin ang komposisyon ng mga sustansya. Ang gawain ng anumang mahusay, kwalipikadong menu ay lumikha ng isang maayos na talahanayan kung saan ang pinakamataas na iba't-ibang ay pinagsama sa kadalian ng panunaw, maliit na dami, at hindi masarap na pagkain. Menu ng hapunan Dapat kang magkaroon ng hapunan nang hindi lalampas sa dalawang oras bago ang oras ng pagtulog. Ang hapunan ay maaaring binubuo ng dalawa o tatlong kurso. Ang kabuuang halaga ng pagkain na kinakain ng isang tao sa araw ay hindi dapat lumampas sa 2.5 - 3 kg. (hindi kasama ang tinapay). Sa halagang ito, isang average na mga 500g ang dapat kainin para sa hapunan. (300g - para sa pangunahing kurso, at ang natitira - para sa mga prutas o inumin). Ang tatay ay nangangailangan ng mas maraming pagkain, at ang nanay ay nangangailangan ng mas kaunti, dahil ang mga lalaki ay gumugugol ng mas maraming enerhiya kaysa sa mga babae. At kailangan kong kumain ng halos kaparehong dami ng aking ina, dahil lumalaki pa ako, at kailangan ko ng enerhiya para dito. Konklusyon: tatlo kami, ang kabuuang bigat ng hapunan ng aming pamilya ay dapat na 500 x 3 = 1500 g, kung saan: para sa pangunahing kurso -300 x 3 = 900 g; para sa bahagi ng inumin o prutas -200 x 3 = 600 g. Ang halaga ng pagkain ay dapat na nakasalalay sa nilalaman ng calorie nito, i.e. ang dami ng enerhiya (calories) na natatanggap ng katawan mula dito. At ang bawat isa sa atin ay gumugugol ng mga calorie na ito sa araw. Ang mga taong nakikibahagi sa mabigat na pisikal na paggawa ay gumugugol (magsunog) ng pinakamaraming enerhiya. Nasa likod nila ang mga taong madalas gumagalaw o nag-aaral, lalo na kapag may pagsusulit. Mas kaunti - ang mga namumuno sa isang laging nakaupo na pamumuhay. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng calorie, ang hapunan ay dapat na ¼ ng pang-araw-araw na diyeta. Nalaman ko kung gaano karaming mga calorie ang kailangan ng bawat miyembro ng aming pamilya sa araw. Hahatiin ko ang resulta sa apat (ang bilang ng mga pagkain) at hanapin ang calorie na nilalaman ng hapunan. Calorie na nilalaman ng hapunan para sa bawat miyembro ng pamilya Mga miyembro Kasarian Kinakailangan Calorie na nilalaman ng mga aktibidad ng pamilya halaga ng hapunan, kcal kcal bawat araw Tatay Driver 4200 1050 Nanay Guro 3000 750 Ako (14 taong gulang) Mag-aaral 2450 613 Kabuuan 2413 Konklusyon: hapunan para sa lahat ng miyembro ng pamilya dapat maglaman ng humigit-kumulang 2500 kcal. Sa kasong ito, ang pangunahing ulam ay dapat tumimbang ng humigit-kumulang 900 gramo, inumin at prutas - 600 gramo. Ang mga kinakailangan (pamantayan) para sa hapunan Ang hapunan ay dapat na: mabilis at madaling ihanda; vk usnym; kapaki-pakinabang; maganda ang disenyo; abot-kaya sa presyo (gastos); pagpuno, ngunit hindi masyadong mataas sa calories (mga 2500 kcal). Aling mga produkto ang pipiliin? Ang mga libro sa malusog na pagkain ay nagsasabi na sa gabi ay mas mahusay na kumain ng mga pagkaing mas mabilis na natutunaw. Ang mga ito ay cottage cheese, itlog, gulay, sinigang o pasta, kefir, yogurt, halaya. Hindi inirerekomenda na isama ang karne, isda, at mataba na pagkain, kabilang ang mantikilya, sa hapunan. Bakit? Ito ay lumalabas na ang mga ito ay natutunaw nang dahan-dahan at nagtatagal sa tiyan ng mahabang panahon. At sa panahon ng pagtulog, ang mga proseso ng panunaw ay nangyayari nang mas mabagal kaysa kapag ang katawan ay gising. Bilang karagdagan, ang mga produktong karne ay "nagpapasigla" sa sistema ng nerbiyos. Samakatuwid, ang pagtulog ay maaaring hindi mapakali at mababaw, at sa umaga ay magiging mahirap na bumangon at pumunta sa trabaho o paaralan, upang maging matulungin at mangolekta. Ano ang lutuin para sa hapunan? Ang karne at mantikilya ay hindi angkop para sa hapunan. Ano ang pipiliin: lugaw, pasta, gulay, itlog o mga produkto ng pagawaan ng gatas? Hayaan akong magsaliksik: ano ang kinakain natin sa araw? Mga Miyembro Almusal Tanghalian pamilya 2 Nanay I Trabaho sa hapunan 1 Tatay Meryenda sa hapon para sa 3 4 Sa bahay: Sa silid-kainan: Mga sandwich, itlog, dairy na gulay - sa salad, tsaa, kape. lugaw, pasta na sopas o sa isang produkto, pangalawang kurso; mga sandwich na may karne at keso at mga produktong gastronomic na isda - sa bahay: mga pamilihan, tsaa, sopas o Yogurt o kape, kakaw. pangalawa; side dishes tsaa na may pasta sandwich. 5 ? mga produkto, cereal; compote, tsaa. Konklusyon: kumakain kami ng sinigang at pasta nang madalas, kaya mas mahusay na isama ang mga gulay o mga produkto ng pagawaan ng gatas sa hapunan. Ang lahat ay mahilig sa gulay, ngunit ang aking ina ay madalas na nagluluto nito. Para sa ilang kadahilanan, pangunahing kumakain kami ng gatas o yogurt sa mga produkto ng pagawaan ng gatas; para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay gumagamit kami ng keso. At bihira kaming bumili ng cottage cheese. Ano ang mga benepisyo ng cottage cheese? Mula sa isang libro sa ulinaria, nalaman ko na ang cottage cheese ay naglalaman ng lahat ng kailangan sustansya. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang para sa lahat - kapwa matatanda at bata. Tiyak na maaari kang gumawa ng isang bagay na hindi karaniwan at masarap mula dito. Aling ulam ang pipiliin? Sa taglagas, kapag malamig na sa labas, mas mabuti para sa hapunan upang maging mainit. Nangangahulugan ito na kailangan mong pumili ng isang mainit na ulam. At pagkatapos nito maaari kang maghain ng dessert o inumin na may mga pastry. Una, susuriin ko ang mga recipe para sa maiinit na pagkain, at pagkatapos ay titingnan ko kung paano maghanda ng mga dessert at inihurnong pagkain. Cottage cheese dish Appetizers Hot dish Dessert Spicy curd masa Curd caviar Casseroles Lapshevnik Krupenik Cheese pancakes Dumplings Curd cream Easter Sweet curd masa Keso sa tsokolate Baking Curd cake Cheesecake Ideas. Mainit na ulam Sa ilang mga libro, sa tabi ng recipe ng ulam, ito ay ipinahiwatig kung gaano karaming mga servings ito ay dinisenyo para sa, at ang calorie na nilalaman - ito ay napaka-maginhawa. Ideya 1. Buckwheat groats Mga Produkto: buckwheat groats - 190 g, gatas - 200 ml, tubig - 120 ml, cottage cheese - 320 g, margarine - 20 g, sour cream para sa greasing - 20 g, sour cream para sa paghahatid - 150 g. , asin sa panlasa. Oras ng pagluluto (paggamot sa init) - 40 minuto. Bilang ng mga servings - 4. Calorie content ng 1 serving - 355 - 450 kcal.
"Proyekto ang malusog na pamumuhay" - Nagtuturo sa iyo na ipahayag ang iyong sariling mga paghuhusga at maging mapanuri sa mga opinyon ng iba. Time frame para sa proyekto: Problemadong mga tanong: Ano ang ibig sabihin ng "humantong sa isang malusog na pamumuhay"? Paano mabuhay ngayon upang magkaroon ng pagkakataong makita ang bukas. Mga pamamaraan ng pananaliksik: sociological survey; pagsubaybay sa diyeta sa pamilya; express survey; sumasaklaw.
"Malusog na pamumuhay sa paaralan" - Mga tradisyon ng paaralan. Mga problemang dapat talakayin sa mga bata sa valeopause. Ang karampatang saloobin ng guro sa kanyang sariling kalusugan. Isang sistema ng edukasyon at gawaing metodolohikal sa mga isyu sa malusog na pamumuhay. Maging malusog! Relevant ngayon. Pagpapatupad ng mga teknolohiyang nagliligtas sa kalusugan. Paaralan. Larong panlabas.
"Malusog na pamumuhay ng isang mag-aaral" - Ang pagtulog ay dapat na sapat na mahaba at malalim. Ayusin ang pamamaraan ng pagpasa at pagtanggap ng bola mula sa itaas gamit ang dalawang kamay. Personal na kalinisan. Praktikal na solusyon. Konklusyon: Ang kakanyahan ng mga konsepto na "Health", "Lifestyle", "Healthy Lifestyle". Tinatayang pang-araw-araw na gawain para sa mga mag-aaral na nag-aaral sa 1st shift. Plano ng aralin sa pisikal na edukasyon para sa mga mag-aaral sa ika-5 baitang sa paksa: Volleyball.
"Malusog na bata" - Pagpapalakas. Naglalaro gym. football sa taglamig. Malusog na pagtulog. Ang paglalakad ay kapaki-pakinabang sa anumang oras ng taon. TAMANG NUTRITION. Tamang nutrisyon. Ang kalusugan ng ating mga anak. Pagtigas. Mga aktibidad sa palakasan. Naglalaro sa mga larangan ng palakasan. Huwag kalimutang mamasyal kasama ang iyong mga anak. Bilang isang tuntunin, ang mga bata ay handang makisali mga ehersisyo sa umaga kasama ang mga magulang.
"Mga Pangunahing Kaalaman ng isang malusog na buhay" - Kalinisan ng isip at ang kakayahang pamahalaan ang iyong mga damdamin; Hanggang 60% ng mga Ruso ay regular na bumibili ng sigarilyo. Pagsunod sa mga alituntunin ng personal na kalinisan; Pagpapatigas; Ang pag-inom ay humahantong sa alkoholismo. Masamang ugali. Mahigit sa 3 milyong tao sa planeta ang namamatay bawat taon dahil sa paninigarilyo. Sinisira ng alkohol ang utak at iba pang organo ng tao.
“Lesson Healthy Lifestyle” - Sports. Nakumpleto ni: Ivanchenko Irina Anatolyevna, guro sa Ingles. Pansariling gawain mga pangkat para sa pagkumpleto ng mga takdang-aralin - 4, 5, 6 na aralin. Mga asignaturang akademiko: mga asignaturang humanidades, kaligtasan sa buhay, Pisikal na kultura. Pagtatanggol sa mga nakuhang resulta at konklusyon – aralin 8, 20 min. Pamamaraan na pagtatanghal malikhaing proyekto.
