Ev Önleme Yemekten sonra sindirime ne yardımcı olur? Midemiz yiyecekleri ne kadar çabuk sindirir? Psikolojik faktörler – kaygı ve depresyon sindirimi nasıl etkiler?

Önleme

Yemekten sonra sindirime ne yardımcı olur? Midemiz yiyecekleri ne kadar çabuk sindirir? Psikolojik faktörler – kaygı ve depresyon sindirimi nasıl etkiler?

Sindirim sistemi besinleri küçük parçalara bölerek vücudunuzun maksimum miktarda enerji almasını ve besinler. Farklı türde Besinler farklı hızlarda sindirilir. Her ne kadar hız sindirim sistemi bağlıdır bireysel özellikler Ancak bu süreci hızlandırmanın yolları var. Yazımızı okuduktan sonra yiyeceklerin sindirimini hızlandırmanın yollarını öğreneceksiniz.

Adımlar

Yaşam tarzınızı değiştirin

Düzenli egzersiz. Artırılmış fiziksel aktivite Besinlerin sindirim sisteminden daha hızlı geçmesine yardımcı olur. Bu, sindirim sürecini hızlandırmaya yardımcı olur ve yiyeceklerin daha iyi emilmesini sağlar.

Dinlenmek. Uyku, sindirim organlarınıza dinlenme zamanı vererek yiyecekleri hızlı ve verimli bir şekilde sindirme yeteneğinizi artırır. Uyku rutininizde bazı değişiklikler yaparak uzun vadede sindirim sisteminiz için bazı faydalar elde edeceksiniz.

Sıvıları iç. Yemek sırasında veya sonrasında sıvı içmek, özellikle su veya çay sindirimi hızlandırmaya yardımcı olur. Sıvı, yiyeceklerin parçalanma sürecini hızlandırmaya ve vücudunuza ihtiyaç duyduğu nemi sağlamaya yardımcı olacaktır.

Süt ürünleri alımınızı ortadan kaldırın veya sınırlandırın. Genel olarak yoğurt insanlar için faydalıdır. Ancak laktoz intoleransı belirtileri ortaya çıkarsa yoğurt diğer süt ürünleriyle birlikte diyetten çıkarılmalıdır. Süt ürünlerinin nasıl kabızlığa veya mide rahatsızlığına neden olduğu tam olarak bilinmemektedir, ancak sindirim sürecini yavaşlatırlar. Laktoz intoleransı şişkinliğe, gaza ve hazımsızlığa neden olabilir ve bu da sindirim sürecini yavaşlatabilir.

Kırmızı et tüketimini ortadan kaldırın veya sınırlandırın. Kırmızı et kabızlığa neden olabilir ve sağlığınız için çok önemli olan düzenli bağırsak hareketlerini zorlaştırabilir. hızlı sindirim yiyecek. Bir çok neden var negatif etki sindirim sürecinde kırmızı et.

Kırmızı et çok miktarda yağ içerir, bu nedenle vücudun onu sindirmek için daha fazla zamana ihtiyacı vardır.
Kırmızı et, kabızlığa neden olabilecek demir açısından zengindir.

Yeme alışkanlıklarınızı değiştirin

Gün boyunca küçük, sık öğünler yiyin. Sindirim sisteminizi aşırı yüklemeyin, bunun yerine sindirim sürecini hızlandırmak için gün boyunca küçük öğünler yiyin. Günde 4-5 küçük öğün yemeye çalışın. Aşırı açlığı azaltmak için her üç saatte bir yemeyi deneyin.

İşlenmiş gıdalar yerine taze olanları tercih edin. Yüksek oranda işlenmiş gıdaların vücut tarafından sindirilmesi daha zordur. Bunun yerine koruyucu maddeler ve diğer maddeler içermeyen taze yiyecekleri seçin. kimyasal maddeler. Meyve, sebze, kahverengi pirinç, tam buğdaylı makarna, fasulye, kuruyemiş, tohum ve sindirimi kolaylaştıran diğer yiyecekleri yiyin.

Yemeğinizi iyice çiğneyin.Çiğneme işlemi sindirim sistemini başlatır ancak çoğu zaman hafife alınır. Doğru çiğneme, öğütülmüş yiyecek parçalarının yüzey alanını birkaç kat artırır ve enzimlerin vücudunuzda daha fazla yiyeceği parçalamasına olanak tanır. Yiyeceklerin daha fazla yüzey alanını tükürükle parçalamak, verimli sindirim için harika bir başlangıçtır.

Katkı maddelerinin kullanımı

Probiyotik almayı düşünün. Probiyotikler bağırsaklardaki mikroorganizmaların doğal dengesini korumaya yardımcı olan bakterilerdir. Probiyotik takviyeleri almanın sindirim sürecine yardımcı olabileceğine dair kanıtlar var. faydalı bakteriler bağırsaklarda bulunur. Probiyotikler bazı gıdalarda da bulunur; bu nedenle takviye almak istemiyorsanız, diyetinize belirli gıdaları dahil ederek yine de probiyotik alabilirsiniz.

Sindirimi iyileştirmek için enzim takviyeleri alın. Reçetesiz satılan enzim takviyeleri, vücudun doğal enzimlerini destekleyerek sindirimin iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Enzimler, gıdayı bileşenlerine ayırır ve vücudun onu daha iyi emmesine olanak tanır. Bu takviyeler etkiliyse sindirim sürecini hızlandırmaya yardımcı olacaktır.

Tentür iç. Tentürler (çoğunlukla alkollü) sindirim sürecine yardımcı olan çeşitli bitkilerden, ağaç kabuklarından ve köklerden yapılır. Alkol, bitki ekstraktı için çözücü görevi görür ve bitki ekstraktının daha uzun süre korunmasına da yardımcı olur. faydalı özellikler. Yemeklerden önce veya sonra tentür almak sindirim sürecini hızlandırabilir. Ancak tentürlerin sindirim sistemi üzerinde yararlı etkileri bilimsel olarak kanıtlanmamıştır ve bunların etkinliğini belirlemek için yeterli araştırma yapılmamıştır.

Sen yiyecekleri sindirmede zorluk? Sindirim zor ve yavaş mı? Sebeplerini (hastalıklar ve Kötü alışkanlıklar), çareler ve ortaya çıktıklarında semptomları hafifletmek için ne yapılması gerektiği.

Öncelikle sakin olun, sindirim sorunları çok yaygın bir rahatsızlıktır: Rusya'da doktor ziyaretlerinin %20-30'unun yiyecekleri sindirmedeki zorluklardan kaynaklandığını söylemek yeterli!

Çoğu durumda sindirim bozukluklarını ortadan kaldırmak için takip etmek yeterlidir. basit ipuçları yaşam tarzınızı iyileştirmek veya belirli yiyecek ve içecekleri sınırlamak gibi; ancak diğer durumlarda sindirim güçlükleri hastalığı gizleyebilir gastrointestinal sistem ve hatta bağırsak dışı.

Yavaş ve zor sindirimin ana nedenleri

Mide ekşimesi, asitlik ve ağırlık gibi sindirim bozuklukları günümüzde Batı dünyasında çok yaygındır ve temel olarak yaşam tarzının ve gıda veya ilaç intoleransı gibi hastalıkların bir sonucudur.

Onlara daha detaylı bakalım.

Sindirimi yavaşlatan kötü alışkanlıklar

Yukarıda sıralanan noktalar incelendiğinde, yavaş sindirimin ana nedenlerinin kişisel alışkanlıklardan, kabaca söylemek gerekirse kötü yaşam tarzından kaynaklandığı açıktır. Sindirim sistemini hangi yönlerin olumsuz etkilediğine bakalım.

Öğün atladığınızda veya bir kerede büyük bir porsiyon yediğinizde, sindirim sistemi üzerinde aşırı stres oluşur ve sindirimin normalden çok daha yavaş ve daha yoğun emek gerektirdiği gerçeği göz önüne alındığında.

Ayrıca kızarmış yiyeceklerÖzellikle %100 yağa batırılmış olanların sindirim süresini önemli ölçüde uzatır.

Alkol dır-dir önemli faktör mide boşalmasını geciktirir (etkisi doza bağlıdır: ne kadar fazla olursa midenin boşaltılması o kadar uzun sürer).

Sigara içmek aynı zamanda midede asit salgılanmasını da yavaşlatır.

Ayrıca hareketsiz davranış mide boşalma süresini ve bağırsaktan geçiş süresini artırabilir.

Yiyecekleri sindirmek zor

Çoğu zaman takip edenler sağlıklı görüntü Bazı gıdaların veya ilaçların tüketimiyle ilişkili sindirim bozukluklarından şikayetçi olabilirsiniz:

Tüm nişastalı yiyecekler: Saccharomyces Cerevisiae mayası veya bira mayası kullanılarak yapılan pizza, ekmek ve kekleri sindirmekte zorluk çekebilirsiniz. Nedeni maya intoleransı olabilir. Genellikle makarna veya pirinç gibi yüksek glisemik indeksi olan belirli karbonhidrat kaynakları da sindirimi yavaşlatabilir, özellikle de çok fazla yağ içeren gıdalarla birleştirilirlerse: bu durumlarda tam tahıllı gıdaların tüketilmesi tavsiye edilir. hem de kandaki şeker seviyesini kontrol altında tutar.
Süt: Laktoz veya süt proteini intoleransı olan kişiler inek sütü içtikten sonra sıklıkla şişkinlik, karın ağrısı ve ishal yaşarlar. Hazımsızlığa mide bulantısı, baş dönmesi veya kabızlık eşlik ettiğinde hoşgörüsüzlükten şüphelenebilirsiniz. Soya, pirinç veya badem sütü gibi bitkisel içeceklerin kullanılması bir çözüm olabilir.
Et: Başta yağlı etler (dana eti, kuzu eti ve domuz eti) olmak üzere tüm insanların sindirimi zordur. İçerdiği yağlar sindirimi zorlaştırır ve midenin boşalma süresini artırır.
Balık: Ette olduğu gibi bazı balık türleri de sindirimin bozulmasına neden olabilir. Riskli alanlar arasında yılan balığı, uskumru, somon ve ton balığı yer alıyor.
Soğan ve sarımsak: Yemek borusu ile mideyi ayıran kapak olan alt yemek borusu sfinkterinin tonunu zayıflatırlar. Reflü ve hazımsızlık durumlarında kullanımlarından kaçınılmalıdır.
Baharat: Özellikle ısıyı ve asitliği artıran nane ve biber.
Lahana ve domates: Sebzeler genel olarak lif açısından zengin olduğundan midenin boşalmasını hızlandırır ve dolayısıyla sindirim sorunlarına neden olmaz. Bunlardan sadece bazıları, özellikle turpgillerden sebzeler (lahana, karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası ve şalgam) gaz ve şişkinliğe neden olabilir. Bazı insanlar ayrıca tüketimine kurdeşen, mide bulantısı ve sıvı tutulumunun eşlik ettiği domateslere karşı hoşgörüsüzlükten de şikayetçidir.

İlaç kullanımı ve sindirim bozuklukları

Bazı ilaçlar sindirim sorunlarına neden olabilir, ancak bunlar genellikle uzun süreli tedaviyle ortaya çıkar:

Potasyum tuzları, hipertansiyon tedavisi, dehidrasyon ve potasyum eksikliğinin yenilenmesi için uygundur. Yüksek dozda potasyum tuzları ülsere, mide rahatsızlığına ve mide bulantısına neden olabilir.
Alendronatlar Osteoporozu tedavi etmek için kullanılan ilaçlar yemek borusu ülserlerine, ishale, mide bulantısına ve karın ağrısına neden olabilir.
Antibiyotikler bağırsak florasını öldürdüğü için bağırsaklarda fermantasyona ve şişkinliğe neden olurlar.
Kalp hastalığı için kullanılan Digitalis sıklıkla iştahsızlık, bulantı ve kusmaya neden olur.
Steroid olmayan antiinflamatuar ilaçlar gastritin en yaygın nedenlerinden biri olan aspirin gibi ülserÇünkü mide mukozasının koruyucu gücünü azaltırlar ve asidik maddelerin salgılanmasını arttırırlar.

Psikolojik faktörler – kaygı ve depresyon sindirimi nasıl etkiler?

Bilim adamları arasında yakın bir bağlantı keşfettiler sindirim bozuklukları ve somatik duyguları uyandıran insanlarda kaygı. Stres ve duygusal stres, histerik dispepsi durumunda olduğu gibi, gıdanın sindirilmesinde zorluğa neden olabilir, ancak mekanizmalar hala çok az bilinmektedir.

Hormonal değişiklikler: hamilelik, döngü ve menopoz

Altta yatan hormonal değişiklikler adet döngüleri, müdahale edebilir sindirim süreçleri: Östrojen ve progesteron arasındaki dengesizlik aşırı bağırsak hareketine neden olur ve sıklıkla kabızlık, ishal ve sindirim güçlüklerine yol açar.

Hormonal değişiklikler ve yoğun stres, menopoz ve hamilelik sırasında sindirimin bozulmasından sorumludur.

Özellikle hamilelik sırasında kaslar üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahip olan ve buna bağlı olarak alt yemek borusu sfinkterinin tonusunun kaybına neden olan progesteron seviyesi artar. Bu, mide içeriğinin yemek borusuna çıkmasını kolaylaştırır. Ayrıca bağırsak kasları yeterince güçlü kasılmaz, bağırsak içeriği yavaş hareket eder ve kabızlık meydana gelir.

Yiyecekleri sindirmede zorluk Hamileliğin başlangıcında ortaya çıkar, ancak midenin büyümeye başladığı ve fetüsün mide ve bağırsaklara baskı yaptığı dördüncü aydan itibaren durum daha da kötüleşir. Hamilelikte sindirim sorunlarına karşı çok az çare vardır, çünkü bu tür ilaçlar yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle hamile kadınlar tarafından kullanılamaz.

Zayıf sindirimle ilişkili hastalıklar ve semptomlar

Sindirim bozuklukları yemekten sonra daha sık ortaya çıkar ve sıklıkla banal oburlukla ilişkilendirilir.

Ancak bazen aynı semptomlar, örneğin yaşlılıkta ortaya çıkarsa, yemek borusu, mide, karaciğer ve safra yolu problemleriyle ilişkilendirilebilir. sindirim bozuklukları Yemekten yarım saat sonra “bağırsak iskemisinden” şüphelenilebilir.

Tam tersine ülser duodenum belirtilerini doğrudan yemek sırasında verir ve yemek öncesi bulantı hepatobiliyer fonksiyon bozukluğunun göstergesi olabilir. Kötü sindirim genellikle tüm gün oruç tuttuktan sonra büyük bir akşam yemeği yemekle ilişkilendirilir.

Çoğu zaman rahatsızlık, gıda alımından bağımsız olarak, örneğin uyku sırasında ortaya çıkar: reflü hastalığından muzdarip kişilerde. Bu durumda yatak başının 10 cm kadar yükseltilmesi faydalı olabilir.

Aşağıda açıklıyoruz, Hangi hastalıklar sindirim sorunlarına neden olabilir? ve hangi belirtileri gösterdikleri.

Mide hastalıkları

Reflü hastalığı, fıtık ara açıklık	Bunun nedeni mide içeriğinin yemek borusuna çıkmasıdır. Bu, alt özofagus sfinkterinin tonusunun azalması nedeniyle oluşur.	Aşırı asitlik, ağızda acılık, ağız kokusu, mide bölgesinde ağrı ve yanma, uykusuzluk, yüksek tansiyon ve taşikardi.
Ülser	Gastroduodenal mukozayı tahrip eden ve mide duvarlarını harekete duyarlı hale getiren Helicobacter pylori bakterisinin neden olduğu mide suyu	Mide ekşimesi, üst karın bölgesinde ağrı.

Bağırsak hastalıkları

İrritabl bağırsak sendromu (“spesifik olmayan” olarak da adlandırılır) ülseratif kolit»)	Bu durumun nedeninin bağırsak florasındaki dengesizlik olduğuna inanılıyor ancak bunun nasıl sebep olabileceği henüz belli değil. sindirim bozuklukları	Şişkinlik, gaz, ishal, yan ağrısı
Çölyak hastalığı	Şeker ve besin maddelerinin emilim fonksiyonunu azaltır; besinler emilmez, bağırsak lümeninde kalır, fermente olur ve gaz oluşturur	Şişkinlik, gaz, ishal

Karaciğer, pankreas ve safra yolları hastalıkları

Bağırsak dışı hastalıklar

Sindirim bozuklukları aynı zamanda diyabet, tiroid hastalığı, adrenal bezlerin iltihaplanması gibi gastrointestinal sistem dışındaki hastalıklara da neden olabilir. kan damarları, kalp ve böbrek yetmezliği.

Tüm bu durumlarda otonom sistemin etkisi azaldığı için bağırsak geçişi yavaşlar, şişkinlik ve kabızlık gelişir. gergin sistem(bağırsak hareketliliğinden sorumlu sinir sisteminin bir kısmı).

Dispepsi bir dışlama tanısıdır

Semptomlar sürekli veya periyodik ise ve en az 3 ay devam ediyorsa fonksiyonel dispepsiden bahsedebiliriz. Bu bir dışlama tanısıdır, yani doktor diğer her şeyi dışladığında bunun hakkında konuşurlar. hazımsızlık nedenleri.

Dispepsi belirtileri: Yemekten sonra ağırlık hissi, mide bulantısı, kusma, sık sık geğirme, uyuşukluk.

Yavaş sindirimin sonuçları - kabızlık ve şişkinlik

Yavaş sindirimin komplikasyonları, buna neden olan nedenlere bağlı olarak değişir. Hazımsızlığın altında yatan neden ülser veya reflü hastalığı gibi mide hastalığıysa, mide boşalmasının gecikmesi mide suyunun salgısının artmasına neden olur. Mukoza zarının ülserasyonu durumunda, midede uzun süre yiyecek bulunması mide duvarının kanamayla birlikte delinmesine yol açabilir.

Yavaş sindirim bağırsaklarda peristaltizmde bir yavaşlama ve dolayısıyla kabızlığın gelişmesi olduğunu gösterir. Sindirim atıkları bağırsaklarda uzun süre kalırsa mekanik olarak bağırsak duvarlarını tahriş eder ve şişmelerine neden olur.

Yavaş sindirim obeziteye neden oluyor

Bazı uzmanlara göre, yavaş sindirim kilo alımına neden olabilir: yağ birikintilerinin birikmesinden ziyade esas olarak kabızlık ve su tutulması nedeniyle.

Ancak bu soru o kadar net değil, çünkü yediğimiz tüm yiyecekler yolculuğun uzunluğuna bakılmaksızın iyi sindirilir ve bağırsaklardan emilir ve yavaş sindirimle normal sindirimle aynı sayıda kaloriyi emeriz. Aksine, tam tersi bir durum ortaya çıkabilir - yavaş sindirim nedeniyle mide uzun süre dolu kaldığında, beyin açlık uyarısını almaz, bu nedenle kural olarak bu tür insanlar daha az yer ve kilo verir.

Sindirim sorunlarına etkili çözümler

Yiyeceklerin yavaş ve uzun süreli sindirimi, gördüğümüz gibi, mide, bağırsak hastalıklarının bir sonucu olabilir veya bazı durumlarda bağırsak dışı bir nedenden de kaynaklanabilir, ancak aynı zamanda uygunsuz yiyecek alımının da bir sonucu olabilir.

Birinci sindirim yardımı- bu, gıdada sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmektir. Yavaş yiyin, düzgün çiğneyin, stresi azaltın, daha fazla hareket edin; çoğu durumda bu tavsiyelere uymak tüm sindirim sorunlarını çözecektir.

Ayrıca bağırsak fonksiyonunu ve sindirimi uyarmak için çaya şifalı bitkiler ekleyebilir veya çiğnenebilir tabletler kullanabilirsiniz. Bu ilaçlar fonksiyonel bozukluklarda en etkilidir.

Sindirim güçlükleri devam ediyorsa mutlaka bir doktora başvurarak bağırsak bozukluklarının nedenlerini öğrenmek için araştırma yapmak gerekir.

Ne yenir ve hangi yiyeceklerden kaçınılır - beslenme kuralları

Diyetinize neleri dahil etmelisiniz? yavaş sindirime yardımcı olun? Prensip olarak şişkinliğe ve mide yanmasına neden olmayan her şeyi yiyebilirsiniz, asıl mesele öğünlerinizi çok büyük ve protein ve lipitler açısından yüksek yapmaktır.

Diğer faydalı ipuçları:

Dengeli bir diyet yiyin Sindirimi zorlamamak için besinlerin tüm öğünler arasında eşit olarak paylaştırılacağı.
Sindirim bozukluklarının alevlenmesi için Gastrointestinal sistem üzerindeki yükü daha eşit dağıtmak için ana öğünleri azaltmak ve orta ve öğleden sonra iki ara öğün vermek faydalı olabilir.
Ürünlerden Kaçının Kızarmış ve yağlı etler, yukarıda saydığımız balık türleri, mide boşalmasını yavaşlatan ve ağırlık hissine neden olan yağlar gibi sindirimi zor olan besinler.
Un, süt ve süt ürünlerinden uzak durun, bu ürünlere karşı hoşgörüsüzlük durumunda.
Ne zaman Reflü nedeniyle sindirim sorunları Sarımsak, soğan ve baharatlı yiyecekleri diyetten çıkarmak faydalı olabilir.
Eğer acı çekiyorsan şişkinlik, turpgillerden oluşan sebzelerden kaçının.
Alkolden kaçının mide boşalmasını hızlandırmak ve sigara içmekten yanmayı ve asitliği azaltmak için.
Doğru kiloyu koruyun- Bu, özellikle uyuduğunuzda karın üzerindeki baskıyı azaltır; bu, mide içeriğinin yemek borusuna geri akış olaylarını azaltabilir.

Strateji - yemek günlüğü

Hangi yiyeceklerin sindirim sorunlarına neden olduğunu bulmak için vücudumuzun gönderdiği sinyalleri tanımayı öğrenmelisiniz. Bu açıdan bir beslenme günlüğünü aşağıdaki biçimde tutmakta fayda var:

Bu çizelgeyi bir hafta boyunca her gün doldurduğunuzda hangi yiyeceklerin sindirim sorunlarına neden olduğunu, tüketim zamanlarını da anlamanız daha kolay olacaktır.

Doğal ilaçlar – bitkisel çaylar ve tabletler.

Sindirimi iyileştirmek için çay veya çay formundaki doğal bitkileri kullanabiliriz. Çiğnenebilir haplar günde iki veya üç kez yemeklerden önce alınması gerekir.

Yiyecekleri daha iyi sindirmemize yardımcı olan otlar.

Midedeki sindirim süreci vücudun gerekli enerji ve besin maddelerini elde etmesini sağlar. Yiyeceklerin iyi sindirilebilmesi için belirli beslenme kurallarına uymanız gerekir. Sindirilmeyen yiyecekler bağırsaklarda durgunlaşarak kabızlığa ve iltihaplanmalara neden olur ve ayrıca vücudu zehirleyebilir.

Yiyeceklerin sindirilmesi ne kadar sürer?

Sindirim vücudun bireysel özelliklerine bağlıdır. Bununla birlikte, tabloda sunulan emilim hızlarına bağlı olarak ana ürün gruplarını ayırt edebiliriz:

Kategori	Ürünler	Sindirim süresi
1	Muz, avokado hariç tüm meyveler	40-45 dakika
	sebzeler
	Meyve suları
	Meyveler
	Kefir
2	Süzme peynir ve sert peynirler hariç fermente süt ürünleri	1,5-2 saat
	Yeşillik
	Fındık
	Kurutulmuş meyveler
3	Sert peynir	2-3 saat
	Süzme peynir
	Baklagiller
	Hububat
	Mantarlar
4	Et	3 saatten fazla
	Balık
	Konserve
	Süt ilaveli kahve
	Çay
	Makarna

Yiyeceklerin daha iyi sindirilmesini sağlamak için ne yapabilirsiniz?
Çeşitli Ürünler Tamamen özümsenmesi belli bir süre gerektirir.
Bireyseldir ve birçok faktöre bağlıdır. Gastrointestinal sistemdeki gıdanın durgunluğu bir dizi patolojiye neden olabileceğinden, vücudun gıdayla daha hızlı başa çıkmasına nasıl yardımcı olunacağını bilmek önemlidir. Emilim süresi yediğiniz gıdalara bağlıdır ancak süreci hızlandırmanın yolları vardır. Yiyeceklerin daha hızlı sindirilmesi için yapmanız gerekenler basit öneriler.

Yaşam tarzı
Düzenli egzersiz yapmak gereklidir. Ürünlerin hızlı geçişine katkıda bulunur fiziksel aktivite. Yiyecekler kalın bağırsakta tutulmaz ve daha hızlı elimine edilir. Egzersiz, mide kaslarının kasılmasını uyarır ve bu da tüm sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. İyi bir gastrointestinal fonksiyon için başka bir koşul da sağlıklı uyku. Sindirim organlarında dinlenme sırasında yiyecekleri aktif olarak sindirme yeteneği artar. Sindirim zamanı olması için yemekten 2-3 saat sonra yatmanız tavsiye edilir, sol tarafınıza yatmak daha iyidir. Ayrıca daha fazla sıvı içmelisiniz. Su, lifin işlenmesine yardımcı olur. Ayrıca sıvı dışkıyı yumuşatır ve kabızlığı önler. İçme suyu tükürük ve mide suyu üretimini uyararak sindirim hızını artırır.

Yiyecek
İçin daha iyi iş Gastrointestinal sistem diyette aşağıdaki yiyecekleri içermelidir:
Zencefil sindirim enzimlerinin salgılanmasını artırır.
Tam tahıllar, sebze ve meyveler, baklagiller. Bu tür yiyecekleri yemek metabolizmayı hızlandırarak gaz oluşumunu ve şişkinliği önler.
Yoğurt. Fermente süt ürünü Sindirimi iyileştirmeye yardımcı olan bileşenler içerir. Canlı kültürler ve probiyotikler midede faydalı bakterilerin oluşumunu etkiler.
Zencefil. Gastrointestinal enzimlerin sentezini etkiler ve mide kaslarının kasılmasını destekler.

Yağlı ve kızarmış yiyecek tüketiminizi sınırlandırmalısınız. Vücudun bu tür yiyeceklerle baş etmesi zordur. Mideye ilave asit salınımına neden olurlar ve tüm sindirim sürecini yavaşlatırlar. Kırmızı eti diyetinizden azaltın veya ortadan kaldırın. Ürün, kabızlığa neden olabilecek çok miktarda yağ ve demir içerir.

Yemek yeme kuralları
Kesirli yemekler. Gün içerisinde 4-5 defa küçük porsiyonlarda yemek alınması tavsiye edilir. Aç hissetmemek için 3 saatte bir yemek yiyebilirsiniz.
Kolayca sindirilebilen yiyecekler. Tercih verilmeli taze sebzeler ve meyveler. Koruyucuların kullanılması kabul edilemez.
Doğru çiğneme. Bu süreç genellikle hafife alınır, ancak çiğneme, gıdaların daha iyi öğütülmesini sağlar ve enzimlerin onları daha kolay parçalamasına yardımcı olur.

Küçük öğünler midenin duvarlarını germemenizi sağlar. Kıyılmış yiyecekler vücudu doyuracak ve açlık hissi yakında geri dönmeyecek.

Dengeli beslenme günümüzde en makul beslenme türüdür. Tıpta "sindirim" terimiyle besinlerin midemizde geçirdiği süre kastedilmektedir. Bu süre proteinleri ve yağları sindirmek için yeterlidir çünkü parçalanma süreleri midedeki sindirim süresine eşittir.

Karbonhidratlarla işler daha karmaşıktır. Burada iki kavrama ihtiyaç vardır: “sindirim”, “asimilasyon”. Ancak çiğ gıda diyetinin temelini oluştururlar, bu nedenle bu konunun açıklığa kavuşturulması önemlidir. Bir kişi çiğ gıda diyetine geçmeye karar verdiğinde, gıdaların emilim oranının ne olduğu sorusu ortaya çıkar.

Ne yazık ki böyle bir gıda sisteminde temel bir konu olmasına rağmen bu konuya çok az dikkat ediliyor. Ayrı alım, yalnızca zamanla ayrılmış gıdaların sıralı tüketimi anlamına gelmez, aynı zamanda bir gıda sınıfının diğerinin sindiriminden (asimilasyonundan) sonra alınması anlamına gelir. Asimilasyonun zamanının ve hızının çeşitli ürünlerönemli ölçüde değişebilir.

Şimdi yiyeceklerin sindirimi ve asimilasyonu hakkında konuşalım.

Besin vücudumuz için hayati öneme sahiptir; yaşam için gerekli olan besin ve biyolojik açıdan değerli maddeleri ondan alır. Ancak bunları elde etmek için önce yiyeceği sindirmeniz, önce onu kimyasal bileşenlere ayırmanız ve sonra özümsemeniz gerekir.

Sindirim süreci uzun zaman alır, gıdanın ağız boşluğunda enzimatik ve mekanik olarak işlenmesiyle başlar ve bağırsağın son bölümlerinde sona erer. Besinlerin vücutta zaman içindeki böyle bir yolculuğu yaklaşık olarak şuna benzer: Yiyecek midede 30 dakikadan 6 saate kadar sindirilir ve 7-8 saate kadar midenin derinliklerine doğru ilerlemeye devam eder. ince bağırsak Yol boyunca parçalanmaya ve emilmeye devam eder ve ancak o zaman sindirilecek zamanı olmayan her şey kalın bağırsakta biter ve 20 saate kadar orada kalabilir.

Şimdi besinlerin sindirimi ve asimilasyonu zamanına geçelim. Bu süreye genellikle ürünlerin sindirim (asimilasyon) hızı da denir. Ama aslında şu anda yiyecek yalnızca midede işleniyor. Bu yüzden.

Sebzeler:

Domates, salatalık, marul, biber, otlar - 30-40 dakika (yağla tatlandırılmış sebzeler - 1,5 saate kadar).
Kabak, yeşil fasulye, karnabahar, brokoli, mısır - kaynatılır, 40 dakika sindirilir, yağla tatlandırılır - 50.
Yaban havucu, pancar, havuç, şalgam - 50-60 dakika içinde sindirilecektir.
Patates, tatlı patates, yer elması, kestane, balkabağı, patates - 60 dakikada.

Meyveler ve meyveler:

Meyveler ve karpuz 20 dakikada sindirilir.
Kavun, üzüm, narenciye ve diğer sulu meyveler - 30 dakika.
Elma, armut, kiraz, şeftali, kayısı ve diğer meyveler 40 dakika boyunca sindirilir.
Meyve, meyve ve sebze salataları - 30 - 50 dakika.

Sıvılar:

Midede başka yiyecek yoksa su neredeyse anında emilir. Bu durumda hemen bağırsaklara girer.
Meyve, sebze suları 10-30 dakika içinde emilir.
Farklı güçlerdeki et suları - 20-40 dakika.
Süt - 2 saate kadar.

Tahıllar, tahıllar, baklagiller:

Karabuğday, cilalı pirinç, darı 60-80 dakikada sindirilir.
Arpa, yulaf ezmesi, mısır unu - 1-1,5 saat.
Bezelye, nohut, mercimek, fasulye (kırmızı, beyaz, siyah) - 1,5 saatte.
Soya - 2 saat.

Fındık ve tohumlar:

Ayçiçeği, kabak, susam ve kavun armut tohumları ortalama 120 dakikada sindirilir.
Fındık, fıstık, ceviz, badem, Ceviz- 150 - 180 dakika sindirin.

Yumurtalar:

Protein 30 dakika içinde emilir.
Sarısı - 45 dakika.

Süt ürünleri:

Herhangi bir fermente sütlü içecek - 60 dakika.
Peynir peyniri, süzme peynir ve az yağlı ev yapımı peynir - 90 dakika.
Süt, tam yağlı süzme peynir - 120 dakika.
İsviçre ve Hollanda gibi sert yağlı peynirlerin sindirimi 4-5 saat gerektirir.

Balık ve deniz ürünleri:

Küçük, yağsız balıkların sindirimi 30 dakika sürecektir.
Yağlı - 50-80 dakika.
Deniz ürünlerinden elde edilen protein 2-3 saat içinde emilir.

Kuş:

Tavuk, derisiz tavuk - 90-120 dakika.
Derisiz hindi - 2 saatten biraz fazla.

Et:

Sığır etinin sindirimi 3-4 saat sürecektir.
Kuzu - 3 saat.
Domuz eti yaklaşık 5 saatte sindirilir.

Midede besinlerin sindirim hızına ve bu hıza etki eden süreçlere baktık. Artık neyin daha hızlı, neyin daha yavaş sindirildiğini biliyorsunuz ve bu bilgiyi fazla kilolarla mücadelede kullanabilirsiniz.

Sindirim sisteminin normal çalışmasıyla sağlıklı bir yetişkin, gün içinde 3 ila 5 kez yiyecek alır. Besin maddelerinin moleküllere tamamen parçalanması ve vücutta daha fazla dağılması, enerjiye ve tüm organizmanın aktivitesini sağlayan bir kaynağa dönüştürülmesiyle tamamen sindirilir ve emilir. Tüketilen yiyecek zayıf bir şekilde sindirilirse, kişi midede ağırlık hissetmeye başlar, bulantı, kusma ve sulu ishal belirtileriyle birlikte hazımsızlık gelişir. Bunun en yaygın nedeni patolojik durum pankreas dokusu tarafından salgılanan sindirim enzimlerinin eksikliğidir. Gıdanın stabil sindirimini bozan diğer faktörlerin ve ikincil hastalıkların varlığı göz ardı edilemez.

Tüketilen gıdanın işlenmesi açısından gastrointestinal sistem organlarının azalmış aktivitesinin tüm semptomları doğrudan hastanın kendisi tarafından hissedilir ve çevresindeki sevdikleri tarafından gözlemlenebilir.

Pişirme işleminin iyi gitmediğine dair işaretler şunlardır.

Olağandışı şiddet

Öğle yemeği, kahvaltı veya akşam yemeğinden hemen sonra mide boşluğunda şiddetli ağırlıklar oluşur. Sanki midenin içine taş yerleştirilmiş gibi. Aynı zamanda kişi midesinin tamamen durduğu ve fonksiyonel aktivitesinin geçici olarak durduğu hissine kapılır.

İştahsızlık

Sabahları kişi midesinin boş olduğunu ve yemek yeme isteğinin gerçekten mevcut olduğunu hisseder. Kahvaltısını yapar yapmaz ağırlık başlıyor. tam ilgisizlik yemeğe. İştah akşama kadar kaybolur ve çoğu zaman yeterince iyi olmayan sindirimden muzdarip insanlar, sabah yemeğin yeni yenildiği zamanki gibi aynı patolojik tokluk hissiyle yatağa giderler. Yemek yeme isteği ancak ertesi gün tekrar geri döner.

Mide bulantısı ve kusma

Gün boyunca hasta, bazen yoğunlaşan mide krampları yaşar, ardından durum stabilleşir ve bir süreliğine hastalık azalmış gibi görünür. Bazı durumlarda sindirim sistemi bu yükle baş edemez ve bir gün önce yenen yiyeceklerin tamamı kusmuk şeklinde geri gelir. Aynı zamanda açlık hissi de tamamen yoktur.

İshal

Neredeyse anında, gıdanın sindirim süreci durduğunda, gastrointestinal sistem, içinde bulunan gıda artıklarının acil bir şekilde boşaltılmasına başlar. farklı departmanlar bağırsaklar. Kusmanın yanı sıra dışkıyı gevşetmek de kullanılır. Bu bakımdan hastada, bir defalık tezahürü olabilen veya günde 3-5 kez meydana gelebilen sıvı ishal gelişir.

Özellikle ağır vakalarda, bir sonraki yemekten sonra her 2-3 saatte bir sulu dışkı ortaya çıkar.

Zayıflık ve baş dönmesi

İshal nedeniyle vücudun dehidrasyonunun yanı sıra vücuttaki enerji metabolizmasının ana bileşeni olan vitaminler, mineraller, amino asitler, proteinler, yağlar ve karbonhidratlar şeklinde yeterli miktarda besin bulunmaması nedeniyle süreç Tüm insan doku ve organlarındaki hücrelerin kademeli olarak tükenmesi başlar. Bu nedenle azalır atardamar basıncı Uyuşukluk durumuna sınırlanan güç ve fiziksel zayıflık kaybı var.

Karın içindeki ağrı

Mide ve bağırsakların bulunduğu bölgede stabil bir ağrı sendromu hastanın genel sağlık durumu kötüleştikçe şiddetlenir. Yiyeceklerin zayıf sindiriminin nedeni sindirim enzimlerinin eksikliği ise, o zaman keskin acı pankreasın bulunduğu sol hipokondriyumda görülür.

Sıcaklık artışı

Sindirim sistemindeki rahatsızlıklar tüm vücut için her zaman stres yaratır. Uzun süreli fonksiyon bozukluğu ile bağırsak mukozası iltihaplanmaya başlar, faydalı ve patojenik mikrofloranın dengesi bozulur, bu da vücut ısısında 37,1 - 37,6 santigrat dereceye kadar hafif bir artışa neden olabilir.

Bazı durumlarda, diyetlerinde et, hayvansal yağlar, baklagiller, tereyağı ve domuz pastırması göründüğünde hastalarda patolojik durum yoğunlaşır. Bu, gastrointestinal sistemin bu tür ürünlere sadece sindirimini değil aynı zamanda yüksek kalitede emilimini sağlamak için çok daha fazla çaba, enerji ve enzim harcaması gerektiği gerçeğiyle açıklanmaktadır. Bu nedenle hastalığın alevlenme döneminde bu tür ürünleri alırken kendinizi sınırlamanız önerilir.

Bir yetişkinde yiyecekler neden zayıf sindirilir, hastalığın nedenleri

Varlığı mide, bağırsak, karaciğer, safra kesesi ve diğer hayati organların performansını olumsuz yönde etkileyen çok sayıda faktör vardır. Buna rağmen şunu vurguluyorlar: aşağıdaki nedenler gıdaların zayıf sindirimi, en yaygın olanıdır tıbbi uygulama:

alkol kullanımı, sigara ve uyuşturucu kullanımı (tüm bu zararlı bağımlılıklar vücudun sarhoş olmasına neden olur) değişen dereceler kaçınılmaz olarak karaciğerde zehir birikmesine ve dispeptik belirtilerin gelişmesine yol açan şiddet);
aşırı yeme ve yanlış organize edilmiş beslenme (biyolojik faydaları düşük yiyecekler yemek, menünün yağlı, tütsülenmiş, salamura, baharatlı yemeklerle doyurulması, gastrointestinal rahatsızlığa yol açar);
pankreas dokularındaki inflamatuar süreçler (bu patolojik bir durumdur) bu bedenin gıdanın stabil ve kaliteli sindirimini sağlayan gerekli miktarda sindirim enzimini sentezlemeyi bırakması gerçeğiyle doludur);
hormonal dengesizlik organların çalışmasını sağlayan kas liflerinin tonusundan sorumlu salgıların azalmasıyla karın boşluğu;
kronik kolesistit(etkileyen bir hastalık safra kesesi boşluğundan yetersiz miktarda safra geldiğinde ve yemek sırasında tüketilen tüm yağlar sindirilmediğinde, midenin acil olarak durmasına veya aktivitenin önemli ölçüde azalmasına neden olur);
Gastrointestinal sistemin dokularındaki onkolojik süreçler ( kanser tümörü lokalizasyon bölgesindeki epitelyumun tüm katmanlarını tamamen yok eder, bu nedenle yiyeceklerin zayıf sindirimi de bu nedenle meydana gelebilir);
Gıda zehirlenmesi Uygun olmayan şekilde saklanan ürünler tüketildiğinde sıcaklık koşulları sonuçta onların zarar görmesine yol açan;
akut provoke eden ciddi bakteriyel, viral ve mantar enfeksiyonları türlerinin gastrointestinal sistemine girişi inflamatuar süreç ve uzun süreli hazımsızlık;
yakın zamanda transfer edildi cerrahi müdahale restorasyondan sonra hastanın iştahının tekrar döndüğü ve sindirim sürecinin normale döndüğü karın organlarında.

Ayrıca, sıklıkla, gıdanın sindirimiyle ilgili bu tür bir sorun, gastrit, peptik ülser, duodenal mukozanın erozyonu arka planında gelişir; viral enfeksiyon karaciğer (çeşitli türlerde hepatit), bağırsak tıkanıklığı.

Tedavi - Mide yiyecekleri sindirmezse ne yapmalı?

Sindirim döngüsünün eksikliğini gösteren belirtiler fark ederseniz derhal bir gastroenterologla randevu almalısınız. Hızlı bir muayene ve reçete edilen tedavi sayesinde çok sayıda komplikasyondan kaçınmak ve gastrointestinal sistemin kötü çalışmasına neden olan ikincil rahatsızlıklardan hızla kurtulmak mümkün olacaktır.

En sık kullanılan terapötik yöntemler, gıdanın stabil sindirimini sağlamayı amaçlamaktadır:

yapay içeren ilaçlar sindirim enzimleri pankreas tarafından üretilen salgı eksikliğini telafi eden;
antibakteriyel ve antiviraller gastrointestinal sistemin patolojik durumunun nedeni patojenik mikroorganizmaların vücuda girmesinden kaynaklanıyorsa;
karaciğer ve böbreklerin işleyişini kolaylaştırmak için toksik maddelerin vücut dışına daha fazla tahliye edilerek emilmesini sağlayan emiciler;
antispazmodikler (tüm yiyeceklerin sindirim sisteminden uzaklaştırılması ve mide spazmlarının kişiyi rahatsız etmeye devam etmesi durumunda bulantı ve kusma ataklarını hafifletmek için kullanılır);
haplar ve kas içi enjeksiyonlar hastanın vücudunda bu maddelerin dengesizliği olduğunda sentetik hormonlar içeren;
Besinlerin zayıf sindirimi dışkı tıkanıklıklarından kaynaklandığında ve hastanın uzun dönem uzun süre kabızlıktan muzdarip;
muayene sonuçları vücutlarında kötü huylu yabancı neoplazmların varlığını ortaya koyan belirli bir hasta kategorisi için kemoterapötik ajanlar;
karaciğer dokusunu temizlemeye yönelik ilaçlar (bunlar, bu sindirim organının iş yükünü hafifleten, yağların emilimindeki aktivitesini artıran özel ilaçlardır).

Hastada bir veya başka bir semptomun olup olmamasına bağlı olarak, eşlik eden hastalıklar Katılan gastroenterologun diğer ilaç kategorilerini terapötik kursa dahil etmeye karar vermesi mümkündür. İlacın türü, dozajı ve uygulama süresi, her hastanın sindirim sisteminin işleyişinin özellikleri ve özellikleri için ayrı ayrı seçilir.