Sütlü pirinç lapası adım adım nasıl pişirilir? Sütlü pirinç lapası nasıl pişirilir

Sütlü pirinç lapası pişirdiğimde her zaman çocukluğumu hatırlıyorum - anaokulu, kahvaltı, aromatik, kar beyazı, viskoz, bir parça tereyağı ile. Mmmm... Dedikleri gibi, çocuklar için en iyisi.

Uzmanlar, bu yemeğin küçük çocuklar için tamamlayıcı yiyecekler arasında ilk kez yer almasını tavsiye ediyor. Gerçek şu ki pirinç, bir yaşın altındaki bebeklerde alerjik reaksiyona ve hazımsızlığa neden olabilecek glüten içermez, bu nedenle pirinç lapası küçük bir çocuğun mide duvarlarını tahriş etmez.

Sütlü pirinç lapası sadece çocuklar için değil aynı zamanda kas kütlesi oluşturma ve enerji kazanma ihtiyacı duyanlar için de ideal bir seçenektir. Özellikle kahvaltıda tüketmeniz faydalıdır. Dolayısıyla bu yemekle kahvaltı yapan kişi, saatlerce harika bir ruh hali ve enerji yüküne sahip olacaktır. Çanakta sağlıklı amino asitlerin yanı sıra bol miktarda potasyum, magnezyum, demir, selenyum, B, E ve PP vitaminleri bulunur. Sütlü pirinç lapası, faydalı özelliklerini iki katına çıkararak bitmiş üründeki kalsiyum içeriğini birkaç kat artırır.

Pirinç lapasını sütle yemek aşağıdakilere yardımcı olur:

• kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesi;
• sindirimin normalleşmesi;
• Bileşiminde yer alan hayvansal proteinler nedeniyle metabolik süreçlerin iyileştirilmesi;
• pirinç genel olarak tanınan bir emici olduğundan ve vücutta biriken atıkları ve toksinleri emebildiğinden tırnakların, saçın ve cildin durumu üzerinde faydalı bir etki;
• vücuttaki ve sinir sistemindeki metabolik süreçleri normalleştiren B vitaminleri nedeniyle hafızanın iyileştirilmesi;
• uykunun normalleşmesi, emzirme döneminde kadınlarda süt miktarının arttırılması ve ağız kokusunun giderilmesi;
• kas kütlesi oluşturmak, çünkü pirinç lapası, yanlarda değil kaslarda birikme eğiliminde olan ve aynı zamanda vücuda enerji sağlayan karmaşık karbonhidratların bir kaynağıdır. Buna göre, bu durumda kaloriler, ekstra kilo kaynağı olmaktan çok enerji yakıtı olarak hizmet eder.

Ancak bu kadar lezzetli ve sağlıklı bir yemeği aşırıya kaçmamak lazım, haftada bir kez menüye dahil etmeniz yeterli.
Yulaf lapası hazırlamak için iki temel malzemeye ihtiyacınız vardır: süt ve pirinç. Diğer tüm ürünler isteğe göre eklenir.

Süt taze olmalıdır. Sütlü pirinç lapasını pişirmeye başlamadan önce uygunluğundan emin olmanız gerekir.

Bitmiş yemeğin tadı doğrudan kullanılan pirincin türüne bağlıdır. Nişasta açısından zengin olan yuvarlak olanlar en iyisidir. Başka bir tür pirinç kullanırsanız, yulaf lapası tatsız ve ilgi çekici olmayacaktır. Sadece çocuklar değil yetişkinler bile onu yemek istemeyecektir.

Tahılın önce suda kaynatılması tavsiye edilir. Hemen sütte pişirirseniz süreç daha uzun sürecektir - pirinç iyi pişmeyecektir. Mısır gevreğini oda sıcaklığındaki suda yarım saat bekletebilirsiniz.

Sütü ayrı ayrı kaynatıp bu arada kalan malzemeleri hazırlarsanız yulaf lapası daha hızlı pişecektir.

Yemeğe şeker ve tuz eklenir. Tatlı bileşenin olumsuz etkisini azaltmak için şeker bal ile değiştirilebilir veya yulaf lapasına tatlı kuru meyveler eklenebilir. Ayrıca bitmiş yulaf lapasını tarçınlı sütle serpebilirsiniz, bu glisemik yükü azaltacaktır.

Yulaf lapası pişirildikten hemen sonra, soğumadan daha lezzetli olur. Soğuduktan sonra çok koyulaşabilir. Ancak bu herkesin zevkine kalmış bir durumdur.

100 gram başına yemeğin besin değeri.

BZHU: 1/2/16.

Kalori: 90.

GI: yüksek.

AI: yüksek.

Pişirme süresi: 45 dakika

Porsiyon sayısı: 6 porsiyon 200 gr.

Yemeğin malzemeleri.

• Krasnodar uzun taneli pirinç - 200 gr (1 yemek kaşığı).
• Su - 500 ml.
• Süt - 500 ml.
• Tereyağı (servis için) - 10 gr.
• Şeker - 20 gr.
• Tuz - 2 gr.

Yemeğin tarifi.

Ürünleri hazırlayalım. Kısa taneli pirinç almak daha iyidir. Yulaf lapasının daha az yanması için kalın duvarlı tabaklar almak daha iyidir.

Bir tencereye su dökün ve kaynayana kadar yüksek ateşte tutun.

Tozu ve kalıntıları gidermek için pirinci yıkıyoruz.

Pirinci kaynar suya koyun. Kaynattıktan sonra ısıyı orta seviyeye düşürün (benimki 9 üzerinden 4). Yüksek ateşte pişirirseniz su hızla kaynar ve pirinç ıslak kalır.

Ara sıra karıştırarak suyun tamamen kaynamasını bekleyin.

Su kaynadıktan sonra sütü dökün, şekeri ve tuzu ekleyin. Süreci hızlandırmak için sütü kaynatıp sıcakken yulaf lapasına eklemek daha iyidir. Soğuk su döküp brülörü maksimuma ayarlıyorum ve kaynattıktan sonra orta seviyeye düşürüyorum.

Yulaf lapası en sağlıklı kahvaltı yiyeceklerinden biri olarak kabul edilir. Hazırlanmasında kullanılan ürünler arasında pirinç bulunmaktadır.

Ondan yapılan yemekler Asya'da çok popülerdir, ancak uzun süredir tüm dünyaya yayılmıştır. Sovyet döneminde, anaokullarında kahvaltıda genellikle pirinçten yapılan süt lapası servis edilirdi. Küçük çocukları beslemek için hala çok sağlıklı bir yemek olarak kabul ediliyor. Ancak hem sağlıklı hem de lezzetli olması için doğru şekilde nasıl pişirileceğini bilmeniz gerekir.

Yemeğin yararları ve zararları

Pirincin faydalı özellikleri arasında çocuklarda alerjik reaksiyonlara neden olan glutenin bulunmaması da yer alır. Bu tahıl aynı zamanda değerli amino asitler, vitaminler ve mikro elementler içerir.

Bu yemek genellikle kas kütlesi oluşturmak isteyen sporcular tarafından yenir. Bu sayede sindirimi normalleştirebilir ve metabolizmayı iyileştirebilirsiniz.

Ürün kardiyovasküler aktiviteyi uyarır ve beyin fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca pirincin içerdiği maddeler cilt hastalıklarından kurtulmaya, saç ve tırnakları güçlendirmeye yardımcı olur. Tüm bu özellikler, tahıllara süt bileşeni eklenerek güçlendirilir.

Laktoz intoleransınız varsa bu yulaf lapası kontrendikedir.

Zorluk, pişirme süresi

Sütle pirinç pişirmek kolaydır. Bu, geniş popülaritesini açıklayan en basit yemeklerden biridir. Ancak ürünü daha lezzetli hale getirebilecek bazı incelikleri öğrenmelisiniz. Hazırlanması yaklaşık yarım saat sürüyor.

Gıda hazırlamak

Sütlü lezzetli pirinç lapası pişirmek için doğru malzemeleri seçmeniz gerekir. Yemeğin temeli pirinçtir.

Yuvarlak, cilalı beyaz pirinç seçilmesi tavsiye edilir - bu daha hızlı pişen türdür. Yiyeceğe özel bir tat kattığı için buharda pişmiş mısır gevreği kullanmamalısınız.

Çalışmaya başlamadan önce bu bileşen ayıklanmalı ve iyice durulanmalıdır. Durulama fazla nişastayı ve glüteni gidererek yulaf lapasını ufalanır hale getirir.

Süt sadece taze olarak alınmalıdır, bu nedenle satın alırken son kullanma tarihlerini kontrol etmeniz gerekir. Ürün evde saklandıysa pişirmeden önce tadına bakmalısınız.

Bazı tarifler ek bileşenlerin eklenmesini gerektirir: meyveler, kuru üzüm vb. Ayrıca bunların yüksek kalitede olması, bozulma veya çürüme belirtisi olmaması gerekir.

Sütlü pirinç lapası nasıl pişirilir - klasik bir tarif

Her şeyden önce, bu yemeği hazırlamanın klasik versiyonunda ustalaşmalısınız. Buna dayanarak gelecekte ek bileşenler ekleyerek denemeler yapmak mümkün olacak.

Çalışmak için ihtiyacınız olacak:

• pirinç – 1 bardak;
• şeker – 2,5 yemek kaşığı. l.;
• süt - 3 bardak;
• su – 2 bardak;
• tuz.

Bu miktardaki malzeme 4 kişilik yulaf lapası hazırlamanıza olanak sağlayacaktır.

Fotoğrafta sütlü pirinç lapasının adım adım hazırlanması:

1. Tahıllar, döküntüleri ve düşük kaliteli tahılları gidermek için ayıklanır. Daha sonra fazla nişastayı gidermek için yıkanmalıdır. Bu, bir kevgir içinde akan su altında yapılabilir.
   
2. Pirinci bir tencereye koyun ve su ekleyin. Malzemeler orta ateşte kaynatılmalı, ardından ısı azaltılmalı ve yemek, sıvı emilene kadar yaklaşık 10 dakika kaynatılmalıdır.
   
3. Tahıllara süt (2 bardak) ekleyin ve yanmayı önlemek için sık sık karıştırarak 25 dakika daha pişirmeye devam edin.
   
4. Karışımın istenilen kıvama gelmesi için çalışma işleminin sonunda kalan süt azar azar yulaf lapasının içine dökülür.
   
5. Ocağı kapatmadan 2 dakika önce bulaşıkları şeker ve tuzla tatlandırıp karıştırın. Bitmiş pirinç yaklaşık çeyrek saat boyunca kapalı kalmalıdır. Servis yapmadan önce tereyağı, bal veya reçel ile tatlandırılabilir.
   

100 gr yemeğin enerji değeri 97 kcal'dir. En fazla karbonhidratı içerir - 16 gr Yağlar 3 gr miktarında bulunur Proteinler 2,5 gr.

Pişirme seçenekleri

Pirinç lapasını pişirmenin birkaç yolu vardır. Fark, ek bileşenlerde ve kullanılan cihazlarda yatmaktadır.

Yavaş bir tencerede sütlü pirinç lapası

Bu cihaz sayesinde yulaf lapası çok zorlanmadan hazırlanabiliyor. Ona göz kulak olmana bile gerek yok.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

• pirinç – 1 bardak;
• süt – 0,5 l;
• tuz;
• su – 1 bardak;
• tereyağı – 100 gr.

Çoklu pişirici yağ ile yağlanır. Süt ürününün akmasını önlemek için bu gereklidir. Tahılın içindeki zarar görmüş taneler çıkarılır, yıkanır ve bir kaseye yüklenir. Oraya süt ve su da dökülür. Yemeğin kıvamı, malzeme miktarı artırılarak ayarlanabilir.

Bu karışıma tuz ve şeker ekleyin ve "Yulaf lapası" modunu 30 dakikaya ayarlayın. Pişirmenin sonunda yağ ekleyin ve ürünün 10 dakika demlenmesine izin verin.

Muzlu sütlü pirinç lapası

Muz hemen hemen her türlü yulaf lapasına eklenmeye uygundur. Bu bileşen yemeğin tadını iyileştirir ve daha doyurucu hale getirir.

Hazırlık sürecinde ihtiyacınız olacak:

• pirinç – 1 bardak;
• tereyağı – 50 gr;
• su – 100 mi;
• şeker – 2 yemek kaşığı. l.;
• süt – 100 ml;
• muz – 2;
• tuz.

Yıkanmış ve temizlenmiş pirinç bir tencereye konulur ve üzeri su ile doldurulur. Karışım kaynatılmalı, ardından tuzlanmalı ve pişirmeye 20 dakika daha devam edilmelidir.

Süt ayrı bir kapta kaynatılmalıdır. Sürekli karıştırılmalı ve köpüğü çıkarılmalıdır. Daha sonra süt ürünü pirinçle birleştirilir ve 10 dakika daha pişirilir. Karışımı şekerle serpin ve karıştırın.

Yulaf lapası pişerken soyulmuş muzu bir çatal veya blender kullanarak püre haline getirin. Ateşi kapattıktan sonra bu kütle pişmiş pirincin içine verilir. Yemeği tekrar karıştırdıktan sonra demlenmesine izin verin ve servis yapmadan önce yağ ekleyin.

Bu kurutulmuş meyveler, yulaf lapalarına yapılan geleneksel katkılardan biridir. Ayrıca pilavla da iyi gidiyorlar.

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünleri kullanmanız gerekecek:

• süt - 4 bardak;
• pirinç gevreği - 1 su bardağı;
• kuru üzüm – 100 gr;
• tuz;
• şeker – 2 yemek kaşığı. l.;
• vanilin.

Fazla nişastayı pirinçten çıkarmak için durulamalısınız. Süt bir tencereye dökülür, oraya mısır gevreği eklenir ve orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve tuz ve şekeri ekleyin.

Bu bileşenlerin periyodik olarak karıştırılması gerekir. Kuru üzümler yıkanır ve kaynar su ile dökülür. 10 dakika sonra sıvı boşaltılır. Pirinç hazır olmadan kısa bir süre önce içerisine vanilin ve kuru meyveler eklenir. Sıvı buharlaşana kadar pişirmeye devam edilir.

Elmalar, pirinç lapasına bir başka iyi katkıdır.

Hazırlık aşağıdaki bileşenlerin kullanılmasını gerektirecektir:

• pirinç – 150 gr;
• elmalar – 2;
• süt – 250 ml;
• şeker – 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz – 2 gr;
• su – 100 ml.

Tahıl birkaç kez yıkanır ve bir tencereye konur, sıcak süt ve su ile doldurulmalıdır. Pişirme işlemini hızlandırmak için son bileşene ihtiyaç vardır.

Karışım kaynayınca ateşi en aza indirin ve yemeği 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Bu süre zarfında elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küpler halinde kesin.

Elde edilen parçalar yulaf lapasına eklenir ve oraya şeker ve tuz da serpilir. 10 dakika daha sonra bulaşıkları bir kapakla kapatıp ocağı kapatabilirsiniz. Yemeğimiz demlendikten sonra servise hazır olacaktır.

Kabak, yemeğin faydalarını artırmanıza ve daha besleyici hale getirmenize olanak sağlar. Bu çeşitlilik herkesin damak tadına uygun olmasa da çeşitlilik için deneyebilirsiniz.

Yemek pişirmek için malzemeler şunlardır:

• pirinç – 250 gr;
• şeker – 1,5 yemek kaşığı. ben;
• kabak posası – 250 gr;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• süt – 500 ml.

İyi yıkanmış pirinç bir bardak kaynar su ile dökülerek kaynatılır. Bundan sonra 10 dakika kısık ateşte yapılmalıdır. Bu sırada balkabağını kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tuz ve şekerle birlikte mısır gevreğine ekleyin.

Bu karışıma süt ürünü dökülür ve orta ateşte kaynatılır. Bundan sonra güç minimuma indirilir ve pişirme bir çeyrek saat daha devam eder.

Daha sonra tabak ocaktan alınmalı, bir havluya sarılmalı ve demlenmesine izin verilmelidir.

Büyükanne Emma'dan video tarifi:

Kurutulmuş meyvelerin eklenmesi, yulaf lapasına orijinal bir tat ve ek besin özellikleri kazandırır.

Ürünler:

• pirinç – 1 bardak;
• kurutulmuş elmalar - 100 gr;
• süt – 500 ml;
• tereyağı – 100 gr;
• kuru kayısı – 100 gr;
• su – 2 bardak;
• şeker – 2,5 yemek kaşığı. ben;
• tuz;
• vanilin.

Kuru meyveler yarım saat suda bekletilerek yumuşatılır. Yıkanmış mısır gevreği bir tencereye konur, suyla doldurulur, tuzlanır ve yumuşayana kadar pişirilir. Elmalar ve kuru kayısılar küçük parçalar halinde kesilir.

Bitmiş pirinçten fazla sıvı boşaltılır ve süt bileşeni eklenir. Kaynatın, şekeri, doğranmış kuru meyveleri ve vanilini dökün. Malzemeleri karıştırın, tabak ocaktan alınabilir ve yağla tatlandırılabilir.

Bu ürün, kalite ve lezzet açısından normal yulaf lapasından hiçbir şekilde aşağı olmayan pirinç lapası hazırlamanıza olanak sağlar.

Bunun için ihtiyacınız var:

• pirinç – 1 bardak;
• süt tozu – 6 yemek kaşığı. l.;
• su - 4 bardak;
• şeker 2,5 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı – 100 gr;
• tuz.

Bu yemeğin hazırlanma prensibi, ne tür süt tozunun kullanıldığına bağlı olarak farklılık gösterebilir. Yerli toz kaynamış suda seyreltilmeli, ithal toz kuru halde yulaf lapasına dökülebilir.

Yıkanan tahıl ya suyla ya da bunun ve toz karışımıyla dökülür. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra henüz eklenmemişse süt tozunu ekleyin.

Tuz ve şekeri ekleyin, karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin. Son olarak yağı ekleyin.

Bu yöntem, yemeğe özel bir tat vermenizi sağlayan fırında pişirmeyi içerir.

Tarif için gerekli malzemeler:

• süt – 400 gr;
• şeker – 2 yemek kaşığı. l.;
• pirinç – 1 bardak;
• kuru meyveler – 200 gr;
• reçel – 100 gr;
• su – 1 bardak;
• tereyağı – 100 gr;
• tuz.

Başlamadan önce mısır gevreğini iyice durulamanız ve ardından yarım saat soğuk su dökmeniz gerekir. Daha sonra kil kaplar hazırlayın.

Belirtilen süre dolduğunda kapların dibine pirinç konulur, üzerine tuz ve şeker serpilir ve içine süt ürünü dökülür.

Tencereler ısıtılmamış bir fırına yerleştirilir ve sıcaklık 190 dereceye ayarlanır. Pişirme süresi 1 saat 40 dakikadır. Bitmiş yulaf lapası reçel, kuru meyve veya kuruyemiş ile servis edilir.

Bu tarif, çeşitli tatlı yulaf lapası hazırlamanıza olanak sağlar. Bunun için bileşenler:

• pirinç – 150 gr;
• yoğunlaştırılmış süt – 200 gr;
• su – 500 mi;
• tuz.

Su (yarım) yoğunlaştırılmış sütle birleştirilir. Karışımın nispeten homojen olması için bileşenlerin karıştırılması gerekir. Yıkanıp suyla doldurulan pirinç ocağa konulur ve kaynayana kadar beklenir.

Mikrodalgada sütlü pirinç lapası

Mikrodalga fırın, bu tür yulaf lapasını hazırlamak için çok uygun bir cihazdır.

İçerik listesi şunları içerir:

• pirinç – 1 bardak;
• şeker – 2 yemek kaşığı. l.;
• su – 2 bardak;
• tereyağı – 100 gr;
• süt – 400 ml;
• tuz.

Tahıl yıkanmalı, suyla doldurulmalı ve mikrodalgaya konulmalıdır. Pişirme süresi 22 dakika. Bu süre zarfında malzemeleri 3 kez karıştırmanız gerekir. Daha sonra süt ürünü karışıma dökülür ve dökme bileşenler eklenir. Mikrodalga tekrar açılır ve yemek pişene kadar pişirilir, bu da 3 dakika sürecektir.

Yuvarlak beyaz pirinç, sütlü pirinç lapası için en uygunudur, ancak diğer çeşitler de kullanılabilir.

Tahılları yıkarken suyun rengine dikkat etmeniz gerekir. Sıvı berraklaştığında durun.

Süt lapasının daha hızlı pişmesini sağlamak için üzerine su eklemelisiniz. Sütün sıklıkla kaçması nedeniyle izlenmesi gerekir. Yemeğin tadına bakmak ve süslemek için meyveler, meyveler, reçel ve fındık kullanabilirsiniz.

Bildiğiniz gibi pirinç, insan sinir sisteminin yanı sıra cilt, saç ve tırnaklar üzerinde de faydalı etkisi olan B vitaminleri açısından zengindir. Bu tahıldan çok sayıda lezzetli yemek hazırlayabilirsiniz, en popülerlerinden biri şüphesiz sütlü pirinç lapasıdır. Hazırlamak için yuvarlak pirinç kullanmak en iyisidir çünkü daha fazla nişasta içerir ve daha iyi pişer. Ayrıca pirinç lapasına çeşitlilik sağlamak için kuru üzüm eklenir, ancak onlarsız da yapabilirsiniz. Paslanmaz tavada pişirmek en doğrusu, emaye tencere kullanmamanızı şiddetle tavsiye ederim.

1 su bardağı yuvarlak pirinci soğuk suyla durulayın.

Bir tencereye 2 bardak su dökün ve ateşe verin. Su kaynayınca içine pirinci ekleyin. Suyunu çekene kadar kapaksız pişirin.

Isıyı azaltın. 0,5 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Daha sonra her 5 dakikada bir yarım bardak süt dökün, yulaf lapasını periyodik olarak bir kaşıkla karıştırın. Toplamda 20 dakika çıkıyor. Yulaf lapasını kabul edilebilir bir kıvama getirin.

Yulaf lapasını bir tabağa koyun ve istediğiniz büyüklükte bir parça tereyağıyla baharatlayın, çünkü yulaf lapasını tereyağıyla bozamazsınız!

Afiyet olsun!

Pirinç lapası tarifleri

40 dakika

100 kcal

5/5 (1)

sütlü lezzetli pirinç lapası nasıl pişirilir . Annem bu tarifi benimle paylaştı. Küçükken bana bu yulaf lapasını yedirmişti, şimdi de çocuklarıma pişiriyorum. Bu yulaf lapasını hazırlayarak kendinize lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir yemek ikram edeceksiniz. Sonuçta pirinç lapası vücudumuz için çok gerekli olan vitaminler ve mikro elementler açısından zengindir. Pirinç lapası faydalıdır çünkü vücuttan atık ve toksinleri uzaklaştırabilir. Doktorlar zehirlenme durumunda yemeyi tavsiye ediyor. Ayrıca pirinç lapası alerjiye neden olmaz, çocuklara ilk yulaf lapası olarak tavsiye edilir. Sütlü pirinç lapası - bence bu, klasik tarif Hem kahvaltı hem de hafif akşam yemeği için uygundur. Birçok ev kadını yemek pişiriyor sütlü pirinç lapası tarifi , doğruya uymamak oranlar . Yulaf lapası yanabilir, çok kalın olabilir veya hiç pişmeyebilir. Sana küçük sırlarımı anlatacağım. sütlü pirinç lapasının nasıl düzgün şekilde pişirileceği.

Mutfak aletleri: ocak, kalın dipli tencere, kevgir veya elek, ölçü kabı, kaşık.

İçindekiler

Bu yulaf lapası için kısa taneli pirinç kullanmak daha iyidir. Nişasta oranı yüksektir ve pişirildiğinde uzun taneli pirinçten daha fazla su emer.

Adım adım hazırlık

Aşama 1: pirinci yıkayın

İhtiyacımız olacak:

Aşama 2: pirinç pişirin

İhtiyacımız olacak:

Biliyor musun?
Süt lapasını pişirmek için paslanmaz çelik bir tava almak daha iyidir. Ve tercihen kalın bir tabana sahip olmalıdır. Böyle bir tencerede yulaf lapası iyice pişecek ve yansa bile yıkamanız emaye olana göre daha kolay olacaktır.

Aşama 3: pirinci sütte pişirin

İhtiyacımız olacak:

Acemi aşçılar sıklıkla şunu sorar: " sütlü pirinç lapası ne kadar pişirilir ? Size her şeyin pirincin türüne, kullandığınız pişirme kabına ve onu hangi ısıda pişirdiğinize bağlı olduğunu söyleyeceğim. Tarifte pirinç lapasının ortalama pişme süresini verdim. Hazırlık dedikleri gibi ezbere belirlenmelidir. Lapanın içindeki taneler yumuşaksa ve iyice çiğneniyorsa lapa hazır demektir.

Aşama 4: yulaf lapasını baharatlayın

İhtiyacımız olacak:

Videolu tarif

Daha açık hale getirmek için sütlü pirinç lapası hazırlamak için video tarifini izlemenizi öneririm. Burada yazar, yulaf lapasının nasıl hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanacağını adım adım gösteriyor ve hazırlanmasına ilişkin pratik tavsiyeler veriyor.

Neyle servis edilir

Bu lapayı en sevdiğiniz reçel, bal ve her türlü meyve ve çilek ile servis edebilirsiniz. Ailem konserve şeftali parçalarıyla birlikte pirinç sütü lapasını gerçekten çok seviyor. Dene! Çok lezzetli! Ayrıca gönderebilirsiniz süt ve kuru üzümlü pirinç lapası . Eğer sıkı bir diyet uyguluyorsanız, tereyağı olmadan da tüketebilirsiniz. Çok lezzetli çıkıyor. Ve annem de bana söyledi. Tarifini çok sık kullanıyorum ve tavuk veya balık için pilav hazırlıyorum.

Tarifimi beğendiyseniz yorumlara yazın. Belki birisinin sütlü pirinç lapası tarifinin kendi versiyonu vardır.

1 Ağustos 2017'de yayınlandı

Sütlü pirinç lapası. Çoğunlukla çocuklar için kahvaltıda hazırlandığı için pek çok kişi bunu küçük yaşlardan itibaren hatırlar. Bu anlaşılabilir bir durumdur çünkü pirinç ve süt, erken yaşlarda çok gerekli olan birçok faydalı madde içerir. Üstelik çok da lezzetlidir ki bu her zaman lezzetli ve sağlıklı olmakla aynı şey değildir.

Çeşitli katkı maddelerinin eklenmesiyle süt veya su ile hazırlanabilir. Elma, çilek, balkabağı, fındık, çikolata gibi. Bu tür yulaf lapasını hazırlarken nadiren sorunlar ortaya çıkabilir. Her şeyi doğru ve tarife göre yaparsanız hiçbir zorluk yaşanmayacaktır. Su ve pirinç miktarını doğru hesaplamanız gerekiyor. Pirinç pişirmeden önce iyice yıkanmalıdır. Ancak yalnızca doğal süt alın, o zaman hiçbir sorun yaşanmayacaktır.

Bu pirinç lapasını hazırlamak için gerçekten çok fazla tarif var, ancak çoğu benzer çünkü hazırlamak için kullanılan malzemeler genellikle aynı. Önemli olan tüm nüansları hesaba katmaktır ve ardından yulaf lapası lezzetli, zengin ve sağlıklı olacaktır.

Bu tarif en basit ve en eskisidir çünkü yulaf lapası bu tarife göre çok uzun süredir hazırlanmaktadır. Muhtemelen pirinç ortaya çıktığından beri ve ilk önce onu pişirmeye çalıştılar.

İçindekiler:

• Bir bardak pirinç.
• Süt 350.
• Bir tutam tuz.
• Tadımlık şeker.
• Tatmak için tereyağı.

Pişirme işlemi:

Yulaf lapanızın lezzetli olması ve pirincin iyi pişmesi için birinci sınıf pirinç alın. Ne tür bir pirinç olduğunu gözle belirlemek kolaydır. Sadece şeklin kendisine bakın. Hiçbir kalıntı olmadan bütün olmalı, pirinç torbasında hiçbir kalıntı (küçük pirinç kabuğu çakıl taşları) olmamalıdır, pirinç yarım olmadan bütün olmalıdır. Pirinçte ne kadar az yarım varsa, kalite de o kadar yüksek olur.

Pirinci pişirmeye başlamadan önce, içindeki tüm pirinç ununu çıkarmak için iyice durulamanız gerekir, bu da yulaf lapasına aşırı viskozite katar.

1.Pirinci akan su altında 5-6 kez durulayın. Veya pirinçten süzülen su berraklaşana kadar yıkayın.

2. Ve böylece pirinç yıkandı, şimdi pişirilmesi gerekiyor. Pirincin iyi pişmesi için su miktarını doğru hesaplamanız gerekir. Pirincin 2-3 cm üstüne su dökmeniz gerekiyor.

3. Pirinci bir tavaya yerleştirin, tüm yüzeye eşit bir tabaka halinde hizalayın ve pirinçten 2-3 cm daha yüksek olacak şekilde ince bir dere halinde su dökün.

4. Tavayı ocağa alıp pişirmeye başlayın. Su kaynadığı anda tavanın altındaki ısıyı tam olarak% 40 azaltın, böylece su kaynasın, ancak çok şiddetli olmasın. Ve su kaynadıktan sonra pirinci 12 dakika pişirin. Elbette karıştırmanız gerekiyor, aksi takdirde pirinç yanacak ve yulaf lapası çalışmayacaktır.

5.Pirinçteki su neredeyse tamamen kaynadığında süt ekleyebilirsiniz. Ancak önceden kaynatılmış veya pastörize edilmiş süt eklenmelidir. Sütü dökün, karıştırın ve yulaf lapası koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin.

6.Yulaf lapası çok kalın çıkarsa biraz süt ekleyin. Bitmiş pirinç lapasının oturduktan sonra daha da kalınlaşacağını unutmayın.

7. Sütü ekledikten sonra yulaf lapasını 2-3 dakika kaynattıktan sonra şekeri ekleyip iyice karıştırın, böylece şeker tabağa dağılır ve tavanın altındaki ısıyı kapatabilirsiniz.

8. Şimdi tereyağını ekleyebilirsiniz veya servis yapmadan hemen önce tabağa küçük bir parça koyabilirsiniz.

Pirinç lapası hazır, afiyet olsun.

Sütlü pirinç lapasının kalori içeriği

Figürünü sıkı bir şekilde izleyen veya sadece sağlıklı bir diyete bağlı kalanlar, ne yediklerine dikkat etmeye alışkındır. Ayrıca yiyeceklerin kalori içeriğine de dikkat ederler. Evet, salata gibi bazı yemeklerde kalori saymak zor olabilir. Ancak pirinç lapasına gelince, burada çok az karmaşıklık var.

Lapayı hazırlayacağınız süte dikkat etmeniz ve buna pirincin kalori içeriğini de eklemeniz önemlidir.

Ve tabii ki tereyağı veya şeker eklerseniz bunun da dikkate alınması gerekecektir.

Sütlü hazır yulaf lapasının 100 gramı ortalama 97-98 kalori içerir.

Ancak ilginç olan, çiğ pirincin, haşlanmış pirinçten daha fazla kaloriye sahip olmasıdır. 100 gram çiğ pirinçte 340-350 kalori bulunmaktadır. Ancak pişirildiğinde tahıllar kalori içeriğinin 3 veya 4 katını kaybeder. Taneler nemi bol miktarda emip boyutları arttığından besin değerlerini kaybederler.

Ve pirinç ve süt lehine bir gerçek daha. Son test ve deneylere göre bilim insanları, düzenli olarak sütlü pirinç lapası yiyen çocukların, hiç pirinç yemeyen çocuklara kıyasla yüksek düzeyde zeka gösterdiğini bulmayı başardılar. Pirinç aynı zamanda kas-iskelet sistemi üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir ve kas dokusunun elastikiyetini arttırır.

Anaokulundaki gibi pirinç lapası tarifi

Pirinç lapasının çocuklar için faydaları konusu gündeme geldiğinden beri. İşte çocuklar için yulaf lapası yapmak için bir tarif. Anaokullarında genellikle bu tarif kullanılarak yulaf lapası hazırlanır.

İçindekiler:

• 1 bardak pirinç.
• Yarım litre süt.
• 1 bardak su.
• 1 yemek kaşığı şeker.
• Tatmak için tereyağı.

Pişirme işlemi:

1. Yulaf lapasını hazırlamadan önce, pirinç iyice yıkanmalı ve tahılın yabancı maddeler olmadan temiz olması için tasnif edilmelidir.

2.Temiz pirinci bir tencereye koyun, bir bardak su dökün ve kısık ateşte koyun.

3. Pirinci tüm su kaynayana kadar pişirin.

4. Su kaynadığı anda sütü pirinçle birlikte tavaya dökün, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Süt ve pirincin en az 2-3 dakika kaynatılması önemlidir. Bu süre zarfında süt, tabiri caizse pirinçle tamamen birleşecektir.

7. Geriye sadece tereyağı eklemek kalıyor ve yulaf lapasını servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yavaş bir tencere için pirinç lapası tarifi

Birçok çoklu pişiricinin yulaf lapası modu olduğundan, bu tür yulaf lapasını çok pişiricide kolayca hazırlayabilirsiniz. Ayrıca çok pişirici kabın üzerini kapatmak, pirinç lapasını sık sık karıştırmadan pişirmenize olanak tanıyacak ve pirincin yemeğin duvarlarına yanmasından korkmayacaksınız.

İçindekiler:

• 1 bardak pirinç.
• 1 bardak tam yağlı süt.
• 2 bardak su.
• Bir yemek kaşığı tereyağı.
• Yarım çay kaşığı tuz.
• Tadımlık şeker.

Pişirme işlemi:

Pirinci durulayın. Tüm suyunun akması için süzgeçte bırakın.

Pirinci çok pişirici kaseye yerleştirin.

Süt ve suyu dökün. Tuz ve şekeri ekleyin.

Kapağı kapatın ve süt lapası modunu açın. Çoklu pişiricinizin pirinç veya sadece yulaf lapası moduna sahip olması mümkündür.

Temel olarak pişirme süresi otomatik olarak ayarlanır, ancak eski çoklu pişiricilerde manuel olarak ayarlanması gerekir. Yani pirinçten süt lapasının pişirme süresi 40-45 dakikadır.

Ve yulaf lapası pişirildiğinde, çoklu pişiricinin kendisi bir ses sinyali ile sizi bilgilendirecek ve yulaf lapası hazırlanıyor. Tek yapmanız gereken tereyağı eklemek ve yulaf lapasını yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yavaş bir tencerede süt ve elmalı pirinç lapası

Afiyet olsun.

Balkabağı ve sütlü pirinç lapası

Pirinç lapası balkabağının yanına çok yakışıyor. Ve ev hanımları sıklıkla kabak ilavesiyle yulaf lapası pişirir. Balkabağı çok miktarda vitamin içerir ve bu çok iyidir.

İçindekiler:

• 350-400 gram kabak.
• 1 bardak pirinç.
• 1 bardak süt.
• Tatmak için tuz, şeker.
• Yağ.

Pişirme işlemi:

1. Balkabağını kaba kabuğundan ve iç kısımlarından soyun. 2-3 cm'lik küpler halinde kesin.

Balkabağı kullanarak yulaf lapası yapmak için balkabağının kendisine dikkat etmeniz gerekir. Yulaf lapası için tatlı kabak çeşitlerini seçmeniz gerekir. Kabak sulu bir tada sahipse elbette başkalarında kullanmak daha iyidir.

2. Şimdi pirinci iyice durulayın, bir tencereye koyun, suyla doldurun ve pişene kadar pişirin.

3. Balkabağını başka bir tavaya alıp sütle doldurun ve yumuşayıncaya kadar pişirin.

4.Pirinç ve balkabağı hazır olduğunda hepsini bir tavada birleştirin, şekeri ve tereyağını ekleyin. Karıştırıp servis yapın.

Afiyet olsun.

Kurutulmuş meyveli sütlü pirinç lapası

Pirinç lapasına balkabağına ek olarak kurutulmuş meyveler de ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Bir bardak pirinç.
• Bir bardak su.
• Yarım litre süt.
• 100 gram kuru kayısı.
• 100 gram kurutulmuş elma.
• Tatmak için tuz ve şeker. (Vanilya şekeri kullanabilirsiniz)
• Yağ.

Pişirme işlemi:

1. Kurutulmuş meyvelerin yumuşaması için öncelikle su ile doldurulması gerekir.

2.Daha sonra pirinci durulayın, bir tencereye koyun, su ekleyin ve pişene kadar pişirin.

3. Kurutulmuş meyveleri küçük parçalar halinde kesin.

4. Pirinç hazır olur olmaz suyu boşaltın, sütü dökün, 2-3 dakika kaynatın, şekeri, kuru meyveleri, tereyağını ekleyin. Karıştırın ve ısıyı kapatın.

5. Kurutulmuş meyveleri de sütün içine atmayın, güzel bir desenle yulaf lapasının üzerine bir tabağa koyun. Afiyet olsun.

Sütlü ve kuru üzümlü pirinç lapası videosu

Afiyet olsun.