Belki de çocukluğundan beri herkes karpuz gibi sulu ve iri bir meyveye aşinadır. Ve büyük olasılıkla, bu bitkinin adını duymuş olan insanların büyük çoğunluğu, yeşil bir kabukla çerçevelenmiş, siyah tohumlu kırmızı sulu posayı hayal ediyor. Bu meyvenin en yaygın çeşidi buna benziyor - Astrakhan. Mağaza raflarında ve marketlerde hakim olan odur.
Ancak bizce klasik olan Astrakhan karpuz çeşidinin yanı sıra, sadece görünüm olarak değil, lezzet açısından da farklılık gösteren başkalarını da bulabilirsiniz. Konuyu biraz daha derinleştirirsek bu bitkinin 1.200'den fazla çeşidi bilinmektedir. Bazıları birbirine benzer, ancak karpuzun en seçkin çeşitlerinden birkaçı da vardır.
Biliyor musun? Karpuzun %92'si sudur. Bu nedenle yaz sıcağında yemek bir keyiftir. Ayrıca araştırmalara göre yoğun bir antrenmanın ardından karpuz, vücudu aynı bardak sudan daha etkili bir şekilde neme doyuracaktır.
Siyah karpuz
Karpuzun en seçkin çeşitlerinden biri Densuke çeşididir. Yuvarlak bir şekle ve parlak siyah bir kabuğa sahiptir, ancak her zamanki "karpuz" şeritlerinden yoksundur. Bu karpuzun eti parlak kırmızı ve şekerli tatlıdır.
Kara karpuz gezegende yalnızca tek bir yerde yetişiyor - Japonya'da, Hokkaido adasında. Bu çeşitlilik 1980'lerin ortalarında Toma şehrinde geliştirildi. Sınırlı hasat nedeniyle özel bir tür olarak kabul edilir. Bu bakımdan günümüzde siyah karpuz dünyanın en pahalı meyvesidir.
Bu karpuz türünden yılda ortalama 10.000 adet hasat yapılmaktadır. Meyvenin maliyeti yaklaşık 250 dolar olduğundan pek çok kişinin satın almaya gücü yetmez. Ayrıca, bu tür karpuzların tanesinin 3200-6300 dolara satıldığı dünya çapındaki müzayedelerden de satın alınabiliyor.
Japonlar burada durmamaya karar verdi ve tohumsuz ve sarı etli siyah karpuz çeşitleri geliştirdi. Ancak artık Densuke siyah karpuzunun orijinal çeşidi olarak kabul edilmiyorlar.
Fransa'da yetiştirilen karpuz çeşidi Sugar Baby, dünyadaki en eski ve en popüler erken karpuz olarak kabul edilir. Tohumlar nisan ayının sonunda ekilir ve çimlenmeden olgunlaşmaya kadar 75-85 gün geçer.
Shuga bebek karpuzunun yuvarlak bir şekli, koyu çizgili koyu yeşil kabuğu ve parlak kırmızı eti vardır. Bu karpuzun eti çok tatlı, yumuşak ve tanelidir, içindeki küçük çekirdekler az sayıda ve siyah renklidir. Meyvelerin ortalama ağırlığı 3,5-4,5 kg'dır.
Karpuz çeşidi Sugar Baby, çok iddiasız olduğu için kuzey bölgelerde yetiştirilebilir. Olgunlaşma döneminde özellikle önemli olan orta derecede sulama gerektirir. Çeşitlilik genellikle film seralarında yetiştirilir. Mutfak açısından Sugar Baby, turşu için iyidir.
Önemli! Karpuzun kesiminde sarı damarlar görünüyorsa nitrat varlığı ihtimali yüksektir. Bu kimyasallar insan vücudunda ciddi zehirlenmelere neden olabilir.
Sarı karpuz, normal bir karpuzun yabani bir karpuzla melezlenmesiyle elde edildi. Böylece, böyle bir meyvenin dışarıdan sıradan bir karpuzdan farklı olmadığı, ancak etinin zengin bir sarı renge sahip olduğu ortaya çıktı. Bu karpuz türünde çok az sayıda çekirdek bulunur. Sarı karpuzun meyveleri yuvarlak ve oval şekillerde gelir.
Bu yeşil tenli türün Tayland'a özgü olduğuna inanılıyor, ancak İspanya'da da oldukça popüler. Yetiştiriciler, kabuğu soluk çizgili yeşil ve eti sarı olan (hücreler arası metabolizmayı etkileyen çok sayıda karotenoidden kaynaklanan) bir çeşit geliştirmiştir.
Sarı karpuz, çeşitli diyetleri uygulayan kişilerin büyük ilgisini çekmektedir. Kalori içeriği sadece 38 kcal'dir. Meyvede bol miktarda A vitamini, folik asit, kalsiyum ve demir bulunur. Bu bakımdan bu çeşitliliğin sağlığa faydalı olduğu düşünülmektedir: Görmeyi iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir, tırnak ve saçların durumunu iyileştirir, anemi ve anemiden muzdarip insanlar için faydalıdır.
Pek çok kişiye tuhaf gelen kare karpuz, bir genetik mühendisliği veya seçilim mucizesi değildir. Aslında sıradan çeşitlerin meyvelerinden oluşuyorlar. Bir meyvenin bu şekle nasıl dönüştürüleceği 1980'lerde Japonya'da icat edildi. Fikrin yazarları sadece karpuzların taşınmasını daha kolay hale getirmek istedi.
Karpuz yaklaşık 6-10 cm çapa ulaştığında şeffaf plastik küp kutuya konulur. Kare Japon karpuzları çok fazla dikkat gerektirir ve çiftçiler çok fazla çaba harcar çünkü her bir örneğin ayrı ayrı ele alınması gerekir.
Sorun şu ki, karpuzun şeritlerin kenarlara güzelce yerleştirilmesi için ayarlanması gerekiyor. Karpuzun doğru büyüklükte olması için zamanında sulama ve gübrelemenin sağlanması gerekir. Çok fazla büyümemesi gerektiğinden meyvenin olgunlaştığı zamanı kaçırmamak önemlidir. Aksi takdirde sadece karpuzun kendisi değil, içinde geliştiği kutu da çatlayacaktır.
Kare karpuz yetiştirmek için aynı büyüklükteki standart kutular kullanıldığından meyveler çoğu zaman olgunlaşmaz. Sonuçta karpuz meyveleri doğası gereği farklı boyutlarda olma eğilimindedir. Böyle bir karpuzun tadının her zaman iyi olmadığı ortaya çıktı. Yani lezzetli ve sulu bir karpuza ihtiyacınız varsa büyük ihtimalle yuvarlak şekilli meyveler arasından seçim yapabilirsiniz.
Mermer karpuz, kabuğundaki desen nedeniyle açık renkli bir arka plan üzerinde koyu yeşil damarlar nedeniyle bu şekilde adlandırılmıştır. Mermer karpuzun birkaç çeşidi vardır. Örneğin, Fransız yetiştiriciler Charleston Gray çeşidini geliştirdi ve Rus yetiştiriciler Honey Giant çeşidini geliştirdi. Kültürün kendisi hastalığa karşı dayanıklıdır ve kuraklığı kolayca tolere eder.
Mermer karpuz genellikle dikdörtgen bir şekle sahiptir ve ağırlığı 5 ila 15 kg arasındadır. Bu karpuzun eti pembe veya kırmızıdır ve çok az tohum içerir. Mermer karpuzun tadı mükemmeldir.
Mermer karpuzlar uzun süre saklanabilir ve taşımayı iyi tolere edebilir.
Biliyor musun? Karpuzlar, bu meyvenin faydalı bir etkiye sahip olması sayesinde birçok faydalı özelliğe sahiptir.insan vücudunda. Karpuz, iyi sindirimi ve bağırsak hareketliliğini destekleyen lif içerir. Karpuz, potasyum, nitrik oksit ve likopen açısından zengin olması sayesinde böbrek fonksiyonlarına da iyi gelir.
Ay ve Yıldızlar karpuzu adını dış renginden dolayı almıştır. Kabuğu koyu yeşildir ve üzerinde sarı lekeler vardır. Küçük noktalar yıldız, büyük noktalar ise küçük aylardır. Yapraklarda ayrıca sarı lekeler bulunur.
Meyveler 7-14 kg'a kadar oldukça büyür. Çimlenmeden olgunluğa kadar olgunlaşma süresi 90 gündür. Meyvenin eti sulu ve aromatiktir. Bu çeşidin hamurunun rengi kırmızı veya sarı olabilir.
Bir diğer sıra dışı karpuz türü ise beyaz karpuzdur. Amerikan çeşidi Navajo Winter karpuzunun neredeyse beyaz bir kabuğu vardır. Bu karpuzun eti pembe veya kırmızı olabilir, ancak her durumda çok tatlı ve gevrektir. Çeşitlilik kuraklığa dayanıklıdır. Meyveler 4 aya kadar saklanabilir
Bu tür karpuzlar sadece kabuğun rengiyle değil aynı zamanda etin rengiyle de beyazdır. Karpuzun beyaz eti en azından çoğu insana oldukça tuhaf görünür. Bu melez tür, yabani ve kültürlü çeşitlerin melezlenmesiyle elde edilir.
Kırmızı eti ve sarı kabuğu olan sıra dışı bir karpuz var. Çeşitliliğe "Güneşin Hediyesi" adı verilir ve 2004 yılında yetiştirilir. Kabuğun düz bir altın sarısı rengi vardır veya gözle görülür turuncu çizgilerle tamamlanır. Meyve eti parlak kırmızı, sulu, taneli, yumuşak ve çok tatlıdır. Tohumlar siyahtır. Dışarıdan “Güneşin Hediyesi” sarı kabuğundan dolayı daha çok balkabağına benziyor.
Çimlenme anından itibaren meyve 68-75 günde olgunlaşır. Yuvarlak meyvelerin kütlesi 3,5-4,5 kg'a ulaşır.
Karpuzlar, tohumlu veya çekirdeksiz, sulu kırmızı veya sarı hamurlu, vitaminler ve mikro elementler açısından zengin, benzersiz bir bileşime sahiptir. Seçim oldukça zengin çünkü 2000'den fazla tatlı meyve çeşidi zaten yetiştirilmiş ve yetiştirme çalışmaları devam ediyor. Karpuzun geleneksel olarak sıcağı seven bir ürün olduğu düşünülse de Sibirya'da bile yetiştirilen türler vardır. Kural olarak karpuz, tatlılık, sululuk, olgunluk, aroma ve tat derecesine göre seçilir. Seçiminizde hata yapıp en lezzetli karpuzu ancak en iyi çeşit ve çeşitlerin özelliklerini inceleyerek satın alamazsınız.
Astragan
Sovyet zamanlarından beri popüler ve yaygın olan kavun çeşitlerinden biri. Başlıca avantajları ekimdeki iddiasızlık, uzun süreli depolama imkanı ve uzun mesafeli taşımaya dayanıklılıktır. Ancak en önemli şey bu değil çünkü karpuzun tatlı, zengin bir tadı var, vitamin açısından zengin, susuzluğu mükemmel bir şekilde gideriyor ve deneyimli gurmelerin bile ihtiyaçlarını karşılıyor.
Sovyet zamanlarından beri popüler ve yaygın olan kavun meyvelerinden biri
Olgun meyve 7-10 kg'a ulaşır, yuvarlak veya hafif oval bir şekle sahiptir, koyu yeşil bir arka plan üzerinde açık sarı, hafif bulanık çizgilidir. Bu şeritler arasındaki kontrast ne kadar parlak olursa karpuz o kadar zengin ve lezzetli olur. Meyve eti koyu kırmızı, sulu, güçlü, kalıcı bir aromaya, siyah tohumlara ve çok kalın bir kabuğa sahiptir. Olgunlaşma süresi açısından Astrahan karpuzları mevsim ortası karpuzlar olarak sınıflandırılır. Orijinal çeşitlilik yalnızca sıcak bir iklime sahip güney bölgelerde yetiştirilir, ancak bu türün birçok melezi orta enlemlerde hasat için uygun olarak yetiştirilmiştir. Gerçek Astrakhan karpuzunu yalnızca olgunlaşma mevsiminde, yani Ağustos-Eylül aylarında satın alabilirsiniz, ancak daha erken satın alamazsınız.
Ogonyok
Bu Sovyet erken olgunlaşan çeşidi, yalnızca orta enlemlerde değil aynı zamanda kuzey bölgelerde de büyümek için idealdir. Yetiştirme koşullarına iddiasız, hastalıklara dayanıklı, yüksek verime sahiptir. Buna ek olarak, Ogonyok çok tatlıdır, narin taneli hamurludur ve neredeyse çekirdeksizdir. Olgunlaşmış meyvenin boyutu küçüktür ve nadiren 2 kg'dan fazla ağırlığa sahiptir, bu da avantajlarını azaltmaz.
Bu Sovyet erken olgunlaşma çeşidi, yalnızca orta enlemlerde değil aynı zamanda kuzey bölgelerde de büyümek için idealdir.
Karpuz yalnızca minyatür şekliyle değil, aynı zamanda ilginç, çok koyu (neredeyse siyah) tek renkli kabuk rengiyle de öne çıkıyor. Görünümüyle Ogonyok düzgün, mükemmel yuvarlak, küçük toplara benziyor, sadece 80-85 günde tamamen olgunlaşıyor ve zaten Ağustos ortasında satın alabilirsiniz. Bu çeşidin önemli bir dezavantajı uzun süreli depolama ve taşımaya uygun olmamasıdır.
Kızıl Tatlı
Özellikle endüstriyel ekim ve satışa yönelik bir başka ilginç erken çeşittir. Çok verimlidir ancak sıcağı sever, bu yüzden sadece güney bölgelerde veya özel seralarda yetiştirilir. Çeşitlilik, benzersiz bal tadı, yüksek şeker içeriği, parlak aroması ve ağızda kalan kalıcı tadı nedeniyle yaygın olarak bilinir ve popülerdir.
Özellikle endüstriyel ekim ve satışa yönelik bir başka ilginç erken çeşittir.
Karpuz 70 günde tamamen olgunlaşır, 12 kg'a kadar büyüyebilir, hastalıklara karşı dayanıklıdır, iyi depolanır ve taşınır. Kabuğu açık yeşil, çizgilidir ve eti zengin bir ahududu rengindedir ve güçlü bir bal kokusuna sahiptir. Yetiştirme sırasında bol miktarda sulamanın meyveleri sulu hale getirdiği görülür, ancak bu nadiren olur ve Ağustos-Eylül aylarında satışa çıkarlar.
Şeker bebek
En iddiasız, soğuğa dayanıklı, suya ve hastalığa yatkın olmayan karpuz çeşitlerinden biri. Çiftçilerin ve amatör bahçıvanların takdirini kazanması sebepsiz değil. Çok küçük boyutuna rağmen (en fazla 5 kg, ancak daha sık 1,5-2 kg), tatlı, şekerli tadı, narin parlak eti ve yoğun, koyu teniyle ayırt edilir.
En iddiasız, soğuğa dayanıklı, suya ve hastalığa yatkın olmayan karpuz çeşitlerinden biri.
Çeşitlilik erken olduğundan temmuz ayının sonunda satın alabilirsiniz ve tat ve aroma açısından bilinen melezlerin çoğunu geride bırakır.
Ay YILDIZI
Astrakhan ve yabani karpuzun geçilmesiyle elde edilen, parlak limon renginde etli, orijinal, unutulmaz bir melez. Ay çeşidinin kabuğu, büyüklüğü, şekli ve kokusu Astrahan çeşidinden farklı değildir. Temel fark, limon, bal ve vanilya notalarını karıştıran unutulmaz tadı olan hamurun rengi ve yumuşaklığıdır.
Parlak limon renginde etli, orijinal, akılda kalıcı bir melez
Şeker oranının çok yüksek olması, çekirdeğinin neredeyse olmaması ve kabuğunun gevşek olması taşımayı ve satışı zorlaştırıyor. Olgun meyve sadece 3 kg ağırlığındadır ve 70-80 günde olgunlaşır. Ağustos ayının başlarında satışta görülebiliyor ve sadece güneyde değil ılıman enlemlerde de yetişiyor.
Sakin olmak
Büyük boyutlarıyla (25 kg'a kadar) karakterize edilen en ünlü geç meyve çeşitlerinden biri. Çeşitlilik, soğuğa ve iddiasızlığa karşı direncini açıklayan Volgograd'da yetiştirildi. Meyveleri uzun oval şekillidir, ağırlığı en fazla 4,5 kg'dır, kalın çizgili kabuğu ve parlak, şekerli ve sulu eti vardır.
Çeşitlilik Volgograd'da yetiştirildi, bu da soğuğa ve iddiasızlığa karşı direncini açıklıyor
Çeşitliliğin temel avantajları arasında uzun süreli depolama, taşıma imkanı, eşsiz tat ve verimlilik sayılabilir, ancak geç olgunlaşma dönemi nedeniyle yalnızca Eylül ayında satın alabilirsiniz.
Voljanin
Rusya ve Moldova'nın güney bölgelerinde yetişen, en tatlı ve en lezzetli karpuzlardan biri olan orta-geççi bir karpuz çeşididir. Meyvenin kabuğu kalın, hafif ve koyu dikenli çizgilidir ve eti tanelidir, şeker içeriği yüksek (yaklaşık% 8) ve suludur.
Orta geçci bir karpuz çeşidi, en tatlı ve en lezzetli olanlardan biri
Karpuz 14-16 kg ağırlığa ulaşır ve 1 hektardan 30 tona kadar olgun meyveler toplanır. Yüksek tadı ve ticari özellikleri nedeniyle bu çeşit genellikle Astrahan karpuzlarıyla birlikte ağustos veya eylül başında satışta bulunur. Ne yazık ki Volzhanin yetersiz depolanıyor, ancak muhteşem tadıyla bu eksikliği telafi ediyor.
Ayrı olarak, siyah kabuğu ve bordo eti olan en nadir, en lezzetli ve inanılmaz derecede pahalı Japon karpuz çeşidi Densuke'den bahsetmeye değer. Bu tür meyvelerin bir kilogramının maliyeti 6.000 dolardan fazladır ve bu da gerçek gurmeleri durdurmaz. Herkes kendi damak tadına uygun karpuzu birkaç farklı çeşidi deneyip karşılaştırarak seçebilir. Yukarıda açıklanan çeşitler zor seçimde gezinmenize yardımcı olacaktır.
Yaz sıcağında susuzluğunuzu gidermek istediğinizde aklınıza soğuk karpuz gelir. Gerçekten de yazı bu harika sulu meyvelerin tadına bakmadan geçirmek mümkün değil. Ancak böyle bir kültür yalnızca en ünlü çeşitlerle sınırlı değildir. Alıştığımız meyvelere göre tadı ve çeşit kalitesi açısından daha aşağı olmayan başkaları da var.
Yeni çeşitlerin geliştirilmesinin amacı
İklim değişikliği nedeniyle kavun yetiştirmek giderek zorlaşıyor. Bu nedenle yetiştiriciler, daha az talep gören ve hava koşullarındaki değişikliklere uyum sağlayabilen yeni karpuz çeşitleri geliştirmeye çalışıyor. Bazıları kuzey bölgelerde yetiştirilebildiğinden her bahçıvanın bu çeşitler hakkında bilgi sahibi olması faydalı olacaktır. Bu tür bilgilere aşina olan çiftçiler, mahsul yetiştirme yöntemlerini kökten değiştirmek isteyebilirler. Makale karpuz çeşitlerinin bir tanımını sunmaktadır. Aşağıdaki fotoğraflar bu harika meyvelerin dış farklılıklarını göstermektedir.
Karpuzun botanik açıklaması
Uzunluğu 3 metreye veya daha fazlasına ulaşan, esnek, genişleyen sürgünlere sahip, sürünen bir bitki. Sapların her birinin dallanmış dalları ve ayrı ayrı yaprakları vardır. Çiçekler yumuşak sarı renkte ve büyüktür.
Meyve, klasik rengi açık pembeden parlak kırmızıya kadar değişen sahte bir meyvedir. Karpuzun kabuğu çoğunlukla çeşitli şeritler veya çizgilerle yeşil renktedir. Meyvenin şekli küresel veya ovaldir.
Kısa bilgi
Karpuz bitkisine ait otsu bir bitki olup, kışların kısa, yazın ise sıcak dönemlerin uzun olduğu bölgelerde başarıyla yetiştirilmektedir. Kavun mahsulü kuraklığa dayanıklıdır ve bozkır bölgelerinde ve Akdeniz'de yetişir.
Rusya'da karpuz, Volga bölgesi ve güney bölgelerinde büyük ölçüde yetiştirilmektedir. Bu bölgelerde meyvelerin tarlalarda kendi kendine olgunlaşması için zaman vardır. Kuzey bölgelerde çiftçiler karpuzların tam olgunlaşması için yardımcı yöntemler kullanmak zorunda kalıyor. Bu amaçla tepe şeklinde toprak serpilmiş seralar ve özel gübre çukurları kullanılır. Deneyimli çiftçiler, bu ürün için pek uygun olmayan koşullarda bile zengin karpuz hasadı elde etmeyi başarıyorlar.
Yeni bir çiftçinin neyi bilmesi gerekir?
Lezzetli ve sulu meyvelerden iyi bir hasat elde etmek için acemi çiftçiler, kendi bölgelerinde hangi karpuz çeşitlerinin yetiştirildiğini öğrenmelidir. Doğru tohum materyali seçimi her zaman beklenen sonucun anahtarıdır.
Özel mağazalarda Sibirya'da bile yetişen bitkileri satın alabilirsiniz. Düşük sıcaklıkları tolere edebilen ve aynı zamanda antrakoza karşı güçlü bir bağışıklığa sahip olan yeterli miktarda ürün seçimi vardır. Kavunun erkenci ve geçci türleri vardır.
Ülkenin orta bölgesi için mahsulün serada yetiştirilmesi uygun bir seçenektir. Bu tür tesislerin döşenmesi için genellikle kalın film veya polikarbonat kullanılır. Bu malzeme, tohumun çimlenmesi ve çimlenmesi için gerekli olan havanın ve ışığın nüfuz etmesine izin verir.
Karpuz ekiminden önce tohumlara bakır sülfat uygulanmalıdır. Bu bitkileri hastalıklardan koruyacaktır.
Erken kültürler
Erken olgunlaşan meyveler genellikle büyük değildir ve karpuzların karakteristik özelliği olan daha az belirgin tat özelliklerine sahiptir. Ancak avantajları, ilk yaprakların oluşumundan 45 gün sonra Orel ve Kaluga gibi şehirlerde bile meyvelerinin tadını çıkarabilmenizdir.
Erken ekim için yetiştirilen karpuz çeşitlerinin bazı isimleri: Ultra Early, Ogonyok, Siberian Lights. Aşağıda her kabak mahsulü türünü ayrı ayrı ele alacağız:
- Çok erken. Sıcaklık değişimlerine en dayanıklı çeşittir. Parlak kırmızı meyve sakaroz açısından zengindir. Damarlı ve küçük siyah tohumlu hamur. Fetüsün tam olgunlaşması 2,5 ay sonra gerçekleşir.
- Ogonyok. Meyveleri ortaya çıktıktan 45-50 gün sonra hasat edilebilen en eski karpuz türlerinden biridir. Kültür ekimden sonra yeni iklim koşullarına hızla uyum sağlar ve bakım konusunda iddiasızdır. Meyveler yuvarlak, koyu yeşil, düzgün bir cilde sahiptir. Kağıt hamuru tatlı, sulu. Ağırlık - 1-3 kg (ilk meyveler genellikle daha küçüktür).
- Sibirya ışıkları. Kültür, olumsuz iklim koşullarına uyarlanmıştır ve fusarium'a dayanıklıdır. Yaz dönemlerinin kısa olduğu ve güneş ışığının az olduğu bölgeler için uygundur. Açık toprağa veya seralara nakledilerek fidanlarla yetiştirilir. Bitkinin ekimden hasada kadar olan gelişim süresi yaklaşık 80 gündür. Bu türün karpuzları koyu yeşil renkte ve dar küçük çizgilere sahiptir. Sibirya Işıkları çeşidi, ince meyve kabuğu ve küçük bej tohumlarla karakterize edilir. Meyve eti açık renkli, tatlı ve gözenekli bir yapıya sahiptir.
Geç karpuz çeşitleri
- Sakin olmak. Bu çeşitlilik, iyi taşınabilirlik ve meyvelerin kalitesinin korunması ile karakterize edilir. Sulu kırmızı meyvenin büyük kahverengimsi benekli tohumları vardır. Meyveleri yuvarlak, zengin yeşil renkli, belirsiz şekilli koyu çizgilidir. Çalı, güçlü bitkisel gelişim ile ayırt edilir. Güçlü kirpikleri 4-5 m kadar uzar.Karpuzların olgunlaşma süresi 2,5-3 ay olup, meyve ağırlığı 5 kg'a kadar ulaşabilir.
- Icarus. Diğer karpuz türleri arasında, çeşitliliğin stabilitesi ve meyvelerin uzun süre saklanması gibi özellikleri vurgulanabilir. Doğru koşullar altında meyveler 6 aya kadar saklanabilir ve konserve ve salamuraya uygundur. Bitki kuraklığı iyi tolere eder ve fusarium'a dayanıklıdır, ancak antraknozdan korunmaz. Uzun bir asma ile çalı. Yapraklar soluk gri bir kaplama ve zar zor fark edilen tüylerle disseke edilir. Çivili çizgili desenli koyu yeşil meyveler, kabuğu kalın değildir, elastiktir. İçinde meyvenin rengi ahududu veya kırmızıdır, tatlıdır ve belirgin bir karpuz aromasına sahiptir. Tohumlar kahverengimsi ve küçüktür. Bir meyvenin ortalama ağırlığı 5,5 kg'dır.
Makalede erken ve geç çeşitlerdeki karpuz türlerinin fotoğrafları bulunabilir.
Sezon ortası
- Astragan Alıcılar ve çiftçiler arasında talep gören en popüler karpuzlar. Yüksek verimleri, hastalıklara karşı dayanıklılıkları ve meyvelerin uzun raf ömrü nedeniyle değerlidirler. İnce kabuklu masif meyveler 6 kg ağırlığa ulaşabilir. Taze bir aroması ve inanılmaz şekerli tadı var - bu en tatlı karpuz çeşididir. Meyvenin şekli çizgili bir yüzeye sahip, dikdörtgendir. Kağıt hamuru belirgin bir kırmızı renge sahiptir. Tohumlar siyah, orta büyüklüktedir.
- Siyah Prens. Sıcaklık dalgalanmalarına karşı toleranslıdır ve meyvelerin iyi korunmasıyla karakterize edilir. Çalı, uzun bir ana asma ve geniş yeşil yapraklarla büyüktür. Meyveler oval, oldukça uzun bir şekle sahiptir. Meyvenin içi parlak kırmızı renkte, koyu noktalı tohumlara ve gevşek bir yapıya sahiptir. Derisi orta kalınlıktadır. Ortalama olgunlaşma süresi 95 gündür.
Olağandışı kabak kültürü türleri
Bazı çiftçiler, çabaları ve yaratıcılıkları sayesinde herkesin en sevdiği meyveyi merak konusu haline getiriyor. Örneğin Arizona'lı bir çiftçi gerçek bir dev karpuz yetiştirmeyi başardı. Carolina Cross adı verilen devasa meyve 122 kg ağırlığa ulaştı.
Ülkemizde karpuzun oldukça geniş çeşitleri bulunmaktadır. Bunlar aşağıdaki kültür türlerini içerir: Palladin F1 (20 kg), Crimson Glory F1 (16 kg'a kadar), Astrakhan (10 kg), Charleston Gray (12 kg'a kadar) ve Rus boyutu (60 kg'ın üzerinde).
Japonya'daki çiftçiler, başarılı bir nakliye için meyvenin şeklini çeşitlendirmenin gerekli olduğunu gördü. Karpuzun türü ne olursa olsun meyveleri kare şeklinde büyür. Çalıların üzerinde küçük yumurtalıklar belirir görünmez, bunlar zamanla büyümeye ve şekil almaya devam edecekleri ahşap kutulara dikkatlice yerleştirilir.
Bir incelik olarak kabul edilen minyatür boyutta (2 cm) eşsiz bir kavun çeşidi vardır. Bu meyveyi yalnızca Amerika'daki şık restoranlarda tadabilirsiniz. Klasik karpuz tadı yok ve daha çok salatalığa benziyor.
Rusya'da beyaz ve hafif yeşilimsi kabuklu karpuzlar bulabilirsiniz. Etleri krem ve beyazdır. Aşağıda anlatıldığı gibi hafif limon aromasına sahip meyveler de yetiştirilmektedir.
- Ay YILDIZI. Bu mahsul için en geleneksel olmayan çeşitlerden biri sarı karpuzdur. Küçük kahverengi tohumlu hamurun alışılmadık rengi, meyvenin tadını bozmaz. Meyvenin şekli elipse benzer, yüzeyi pürüzsüz, yeşil, koyu çizgilidir. Orta boy sarmaşıklara ve küçük yapraklara sahip bir çalı. Karpuzların tohum ekiminden tam olgunlaşmasına kadar geçen süre yaklaşık 90 gündür. Ağırlığı 3 kg'a kadar olan meyveler hasattan sonra 30 gün saklanabilir.
- Vektör. Küçük hindistan cevizi tadı vardır ve çok miktarda monosakkarit içerir. Bu kendine özgü tadı, karpuzunu tüm “kardeşlerinden” ayırıyor.
Eşsiz karpuz türleri ve fotoğrafları aşağıda görülebilir.
Hasat
Söz konusu mahsulün meyveleri çalılardan toplandıktan sonra olgunlaşma özelliğine sahip değildir. Bu nedenle görev, karpuzun tam olgunluğunu doğru bir şekilde belirlemektir. Meyve uygunluğunun tüm belirtileri bitkisel görünüm ve dokunuşla belirlendiğinden, çeşit türleri burada önemli değildir.
- İnsanların ilk dikkat ettiği şey sap ve bıyıktır. Tamamen kuru olmalılar. Buna göre meyve artık uygun beslenmeyi almaz ve kullanıma hazır hale gelir.
- Karpuzun yere değdiği sarı nokta onun olgunluğunun göstergesidir.
- Karpuza hafif bir tıklamayla vurursanız ve aynı zamanda donuk bir şekilde çınlarsa, meyveyi çalıdan güvenle koparabilirsiniz.
- İnce kabuklu karpuz türlerinde, meyve sıkıldığında etin çatlama sesini duyabilirsiniz.
Soğuk iklim bölgelerinde karpuz yetiştirme yöntemleri
Güney mahsullerini daha ağır koşullarda ekmeye karar veren bahçıvanlar bundan pişman olmadı. Burada kuşkusuz titizlik ve tecrübe önemlidir. Ancak kuzey yazının verdiği kısa sürede meyvelerin olgunlaşmasını önemli ölçüde hızlandıran iki yol var.
Sitenin en aydınlık ve sıcak yeri seçilerek üzerine sıcak yataklar hazırlanır. Farklı karpuz türlerinin birbirine çok yakın büyümemesi ve tozlaşmaması için yerleştirilmesi gerekir. Kabak mahsulleri yayılma eğiliminde olduğundan kompost hendekleri arasında yaklaşık 80 cm mesafe bırakılmalıdır.
Yataklar 40-50 cm derinleştirilerek kuru ot, saman, kuru ot ve organik atıklarla doldurulur. Üstüne kompost veya humus serpin ve son katmanı verimli toprakla serpin. Bu tür kompost “yastıklar” sonbaharda hazırlanır. İlkbahara kadar nemi korumak için üstleri bir miktar malzeme ile kaplanabilir.
İkinci yöntem ise seralarda karpuzların dik konumda yetiştirilmesidir. Bitkileri bağlamak için kafesler önceden hazırlanır. Çalılar, üzerlerinde iki kirpik bırakılarak oluşturulur. Meyveler büyüyüp kilo aldığında kısmen tabana güvenli bir şekilde bağlanan özsu ağları adı verilen yerlere yerleştirilir. Havalar ısındığında karpuzların doğal koşullarda gelişebilmesi için sera üzerindeki filmin kaldırılması gerekiyor.
Başvuru
Çoğu zaman meyveler dekapaj ve koruma için kullanılır. Bu amaçla biraz olgunlaşmadan hasat edilebilirler.
Karpuzun kabukları reçel ve şekerleme yapımında kullanıldığı gibi ilaç olarak da kullanılmaktadır. Olgun karpuzların kabukları yıkanır, ince şeritler halinde kesilir ve sokakta veya özel kurutucularda iyice kurutulur. Bitkinin bu kısmından yapılan infüzyon şişliği giderir.
Yaz aylarında kurutulmuş karpuz çiçekleri hazırlarsanız kışın bu ilaç mükemmel bir balgam söktürücü görevi görecektir.
Meyve değeri
Taze karpuz meyveleri ve onlardan yapılan ürünler insan vücudunda meydana gelen birçok süreç üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Böbrekleri temizler ve hatta taşların parçalanıp atılmasına yardımcı olurlar. Karpuz hematopoez sürecini iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir, prostat bezinin işleyişini normalleştirir, kolit, skleroz, ödem ve artrit tedavisinde yardımcı olur.
Çözüm
Makalemizde sunulan karpuz türlerinin, fotoğraflarının ve bazılarının adlarının, belirli sonuçlar çıkarmanıza ve bölgeniz için uygun çeşidi seçmenize yardımcı olacağını umuyoruz.
Ve bugüne kadar Botsvana, Namibya, Güney Afrika ve bölgedeki diğer ülkelerin çöl kuru vadilerinde yetişiyorlar. Ekili çeşitlerin aksine yabani bitkilere şeker veya iri denilemez. 250 gramlık meyvenin içindeki soluk sarı veya beyaz et, ya yumuşak, hatta acıdır.
Karpuz dönüşümü
Yine de Afrika'daki yabani karpuzlara çok değer veriliyordu, çünkü gezginler ve karavanlar için bazen mevcut tek nem kaynağı haline geliyorlardı. Karpuzların Ortadoğu'ya, Küçük Asya'ya ve Orta Asya'ya ticaret kervanlarıyla geldiği görüldü.
Eski Mısır'da daha iri ve tatlı meyveler elde edilmeye çalışılmış, Hindistan, İran ve Çin'de karpuz yetiştirilmiştir. Kültür Avrupa'ya 16.-17. yüzyıllardan daha erken yayılmadı ve bu karpuz çeşitleri, o dönemin natürmortlarından birinin fotoğrafında olduğu gibi, olgunlaşan meyvelere göre tatlılık, sululuk ve hamur rengi açısından çok daha düşüktü. modern yataklarda.
Sadece son yüz yılda yetiştiriciler inanılmaz sayıda yeni çeşit ve melez elde edebildiler ve bu da gurmelere sadece kırmızı veya pembe eti değil aynı zamanda sarı veya neredeyse beyaz eti de tatma fırsatı verdi. Mevcut yataklardaki karpuzların kabuğu ise sadece koyu yeşil veya çizgili değil aynı zamanda sarı, beyaz, benekli veya mermer desenli de olabilir.
Yaz sakinlerine ve çiftçilere, bir ila 90 kilogram ağırlığında tatlı meyveler üreten yüzlerce ekili çeşit ve hibrit form sunulmaktadır. Fotoğrafta gösterilen karpuz çeşitlerinin değeri nedir? CarolinaÇapraz", ortalama 30-50 kg'a kadar büyüyor, ancak bazen neredeyse 200 kg ağırlığa ulaşıyor.
Astrahan karpuzları dönemi
Rusya'da, hava koşullarının büyük, tatlı meyvelerin olgunlaşmasına izin verdiği Küçük Rusya, Kuban ve Volga bölgesinin güneyinde karpuz uzun süredir yetiştirilmektedir. Sovyet döneminde ve şimdiye kadar, Astrahan yakınlarından gelen karpuzlar özellikle saygı görüyordu ve alıcılar arasında talep görüyordu. "Astrahan karpuzu" ifadesi, ince kabuğun altında kesinlikle eşsiz tatlılık ve aromaya sahip kırmızı, şekerli etin bulunacağı anlamına geliyordu.
Bu alan Sovyetler Birliği'nin ana kavun yetiştirme alanı olarak kabul edildi ve plantasyondaki ana çeşit Astrakhan karpuzuydu.
Çizgili, oval şekilli meyvelerin ilk hasadı 1977 yılında Astrahan Sebze ve Kavun Yetiştirme Enstitüsü'nde elde edildi. Ekimden 70-80 gün sonra olgunlaşan karpuzlar o kadar verimli oldu ki hektar başına 120 tona kadar şekerli karpuz hasat edildi, üstelik 2,5 aya kadar saklanabilen ve kolaylıkla taşınabilen karpuzlar . Bu koşullar Astrahan karpuzunu ülkede en popüler ve sevilen karpuz haline getirdi.
Bykovo köyünden Volgograd karpuzları
Rusya'da yetişen kavun sayısında ikinci sırada Volgograd bölgesi yer alıyor. Burada, SSCB'deki tek özel kavun yetiştirme ve deney istasyonu olan Bykovskaya seçme ve deney istasyonu temelinde, fotoğrafta Kholodok, Bykovsky 22, Triumph ve dört düzineden fazla ünlü karpuz çeşidi elde edildi. riskli tarım bölgesinin koşullarına karşı iddiasız ve herkesin en sevdiği mahsulün çok verimli çeşitleri.
Bugün bile Volgograd karpuz Chill'i kavun seçiminin bir başyapıtı olarak kabul ediliyor. Bu çeşitlilik çoğunlukla kır evlerinde ekim için seçilir.
Karpuz Kızıl Tatlı
Sovyet ve Rus yetiştiriciler, yerel iklimin tüm değişimlerine en dayanıklı karpuz çeşitlerini elde etme yolunu izlemişse, o zaman yabancı biyologların ilk etapta biraz farklı bir hedefi var. Buradaki en büyük talep, şekli ve kabuğu ve posası rengi bakımından muhteşem olan, yüksek tüketici ve ticari kaliteye sahip ve hastalıklara karşı yüksek dirence sahip, büyük meyveli karpuzlardır. Doğru, bu durumda iyi bir hasat elde etmek için daha fazla çaba harcamanız ve çok fazla yatırım yapmanız gerekecek.
Yabancı çeşitlerden yaz sakinlerimiz en çok Amerikalı yetiştiriciler tarafından elde edilen Crimson Sweet karpuzuna aşinadır. Bu çeşidin meyveleri büyük değildir ve ortalama 5 kg'a kadar ağırlığa sahiptir. Görünüş olarak ünlü Astrahan karpuzuna benzeyen çeşit, orta derecede tatlılığa sahiptir ve 65-80 günde istikrarlı verim sağlar.
Yıllar geçtikçe popüler karpuz çeşidi Crimson Sweet'e dayanarak atalarından daha büyük ve aynı zamanda daha uzun süre saklanabilen birçok çeşit elde edildi.
Şeker Bebek: Karpuz Şekeri Bebek
Rusya'da bilinen bir diğer eski yabancı çeşit olan Shuga Baby veya Sugar Baby, ekimden 75-80 gün sonra yuvarlak, koyu yeşil, kırmızı etli meyveler üretir. Karpuz Şekeri Bebek, yaz sakinleri arasında ünlü Ogonyok'a benziyor ancak biraz daha büyük. Şeker Bebek karpuzlarının ağırlığı 3 ila 4,5 kg arasındadır ve etleri belirgin şekilde tanecikli ve tatlıdır.
1960 yılında SSCB'de ortaya çıkan Ogonyok çeşidi Batı'da tanınsaydı, belki de koyu, şeritsiz kabuklu yuvarlak meyvelerine "siyah karpuz" adı verilirdi. Ve Japonya'da Ogonyok, aynı zengin renkli kabuğa sahip dünyanın en pahalı karpuzu olan Densuke çeşidiyle rekabet edebilir ve bu sayede tanesi 250 dolara kadar çıkabilir.
Karpuz kabuğundaki ay ve yıldızlar
Açıkçası, 1926'da Missouri'de eski bir siyah karpuz çeşidine dayanarak, romantik adı "Ay ve Yıldızlar" olan bir çeşit elde edildi. Bu karpuzun siyah-yeşil kabuğuna ve hatta yapraklara farklı boyutlarda parlak sarı noktalar dağılmış, gece gökyüzünün arka planına karşı gece armatürlerini anımsatıyor.
Neredeyse bir asırdır bu karpuz çeşidi, fotoğrafta olduğu gibi popülerliğini korudu ve bugün sadece pembe-kırmızı değil, aynı zamanda sarı etle de melezler ortaya çıktı. Tüketiciler arasında popüler olan 9 ila 23 kg ağırlığındaki uzun karpuzlar "yıldız" meyveler arasında nadir değildir.
Mermer karpuz
Açık renkli kabuk zemini üzerinde koyu yeşil damarlardan oluşan ince ağı nedeniyle bir başka meyve çeşidine mermer karpuz adı verilir. Genellikle bunlar, sulu, pembe veya kırmızı etli, az miktarda çekirdekli ve mükemmel tadı olan, 5 ila 15 kg ağırlığındaki dikdörtgen karpuzlardır.
Mermer karpuzun bir örneği, verimli çeşitler ve melezlerden oluşan bir aileye yol açan Fransız çeşidi Charleston Gray'dir. Rus yetiştiriciler Batılı meslektaşlarının gerisinde kalmıyorlar ve bahçıvanlara, fotoğraftaki gibi, 60 cm uzunluğa ve 15 kg ağırlığa kadar büyük meyveler üreten, kuraklığa dayanıklı ve yaygın olan bir karpuz çeşidi olan erken olgunlaşan Honey Giant'ı tanıttılar. mahsul hastalıkları.
Beyaz karpuz tatlı olabilir
Mermer karpuzların kabuğu göze çarpmayan bir desenle açık yeşil bir renk tonuna sahipse, Amerikan Navajo Kış karpuz çeşidinin kabuğu neredeyse beyazdır.
Bu beyaz karpuzun eti pembe ya da kırmızı olabilir ama her zaman gevrek ve çok tatlıdır. Çeşitliliğin kuraklığa dayanıklı olduğu kabul edilir ve meyveler 4 aya kadar kolayca saklanır.
Hem bahçıvanlar hem de tüketiciler karpuzun çok renkli kabuğuna alışmış olsa da, bu tatlı meyvelerin beyaz veya sarı eti Ruslar için hâlâ bir yenilik. Ancak, popülerliğin zirvesinde olan ve kremsi turuncu, sarıdan yarı saydam beyaza kadar her tonda ete sahip olabilen, ekili karpuz çeşitlerinin ve yabani çeşitlerin melezlenmesinden elde edilen tam da böyle sıra dışı melezlerdir.
Doğru, bazen beyaz bir karpuz kisvesi altında, saf yaz sakinlerine, hem yeşillik şeklinde hem de meyve görünümünde, mermer karpuzunu anımsatan, ancak rekabet edemeyen Perulu incir yaprağı balkabağı ficifolia sunulur. tatlılıkta.
Sarı karpuzun tadı nasıldır?
Sarı etli karpuzlar artık ananas adı altında müşterilere sunuluyor, ancak bu meyvelerin benzerliği sadece dilimlerin güzel tonuyla sınırlı ve renk değişimi sarı karpuzun tadını etkilemiyor.
Rus yetiştiriciler yaz sakinlerine kendi yataklarından toplanan ananaslı karpuzları denemelerini teklif ediyor. Lunny çeşidinin karpuzları, fidelerin gagalandığı andan itibaren 70-75 gün sonra hasada hazırdır. Çekici çizgili kabuğa sahip meyveler 3,5-4 kg'a kadar büyür ve mükemmel tat özelliklerine sahiptir.
Yerli seçimin melezi Prens Hamlet F1, yalnızca erken olgunluğuyla ayırt edilmiyor. Ana "lezzeti" yoğun, ince bir kabuğun altında gizlidir. Ağırlığı 2 kg'a kadar olan bu ananaslı karpuzun eti limon sarısı ve tatlıdır.
Ancak fotoğraftaki karpuz çeşidi olan Güneşin Hediyesi, ananasla değil kavunla kolayca karıştırılabilir, çünkü bu bitkinin meyveleri şaşırtıcı derecede sarı, pürüzsüz bir kabuğa sahiptir ve başka bir popüler kavunun kabuğunu çok anımsatır. mahsul. Bu sarı karpuz, %12'ye varan şeker birikimi sayesinde mükemmel bir tada, sulu et kıvamına ve erken olgunlaşmaya sahiptir.
Bugün Hollanda, ABD ve Japonya'daki yetiştirme şirketleri, çekirdeksiz karpuz üreten diploid hibritlerin elde edilmesi alanında aktif olarak çalışıyor. Ülkemizde birkaç yıldır tamamen tohumsuz veya sadece temelleri olan bu tür meyveler yetiştirilmektedir.
Bunun bir örneği, melez sarı karpuz Prens Hamlet ve Amerikan seçimi Stabolite F1'in dikdörtgen karpuzudur.
Farklı karpuz çeşitlerinin yetiştirilmesiyle ilgili video
Karpuz yazın meyve hazinesi olarak kabul edilir, çünkü sıcak bir günde sulu, serin hamuruyla kendinizi yenilemek çok keyiflidir. Bu mucize bitkinin çeşitli boyutları, renkleri ve tatları vardır. Toplamda dünyada binden fazla karpuz çeşidi var ve bu sınır değil, yetiştiriciler enfes bir tada ve egzotik bir görünüme sahip "ideal" melezi geliştirmek için çalışmaya devam ediyor. Meyveleri satın alırken, yeşil veya düşük kaliteli olanları satın almamak için seçimin tüm inceliklerini bilmeniz gerekir.
Karpuz çağının başlangıcı
Modern karpuzun yaratılmasının temeli, Botswana ve Güney Afrika çöllerinde hala yetişen yabani çeşitlerdi. Çok tatlı, sulu, kırmızı ve aromatik değillerdi, aksine tam tersiydi; acıydılar, beyaz veya kremsi etleri vardı ve boyutları büyük bir elmadan biraz daha büyüktü. Yine de, sıcak çöl enlemlerinde Afrika karpuzları tek nem kaynağıydı ve oradan geçen gezginler meyveleri topluyordu. Böylece meyvelerin komşu ülkelere yayılması başladı.
Avrupa yetiştiriciliği 16.-17. yüzyıllarda başladı ve meyvelerin tadı ve dış özellikleri modern melezlerden çok daha düşüktü, ancak ıslah çalışmaları devam etti ve önemli bir başarı getirdi. Günümüzde kırmızı, pembe, sarı ve beyaz etli, inanılmaz derecede şekerli ve tatlı çeşitleri mevcuttur ve boyutları ve renkleri inanılmazdır. Yataklarda yeşil, çizgili, sarı, beyaza yakın, mermer ve benekli karpuzlar bulunmaktadır. Liste, Rusya genelinde yetiştirilen popüler ve tanınmış çeşitleri sunmaktadır.
Ne tür karpuz var?
Sovyetler Birliği döneminde kaliteli, tatlı ve lezzetli karpuzun yetiştirildiği başlıca bölge Astrahan'dı. Hava koşulları ve uygun toprak, tam olgunluğa ulaşmayı ve hektar başına 120 tonluk en bol hasatın hasat edilmesini mümkün kıldı.
Bugün olasılıklar çok daha geniş ve yeni çeşitler daha sert bir iklime adapte oluyor ve Sibirya'da bile meyve verebiliyor. Karpuzların ana sınıflandırması, hasatın birkaç aşamada gerçekleştirilmesi nedeniyle farklı olgunlaşma dönemlerini içerir. Bu meyveler 2,5 aya kadar saklanarak kışın bile en sevdiğiniz lezzetin tadını çıkarmanıza olanak tanır.
Bakhcha bölünmüştür:
- Erken - 45 günde olgunlaşır.
- Sezon ortasında - 95 gün içinde
- Geç olanlar ilkbahardan kasım ayına kadar olgunlaşır.
Erken olgunlaşan karpuzlar yabancı üreticiler tarafından üretilmektedir. Onlar için asıl amaç raf ömrü değil, görsel çekiciliktir. Orta ve geç olgunlaşan çeşitler daha çok yerli izleyiciye yöneliktir ve iklimin özelliklerini iyi bilen Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirilmiştir.
Olgunlaşma süresinin yanı sıra etin renginde, tadında, boyutunda ve veriminde de farklılıklar vardır. Birçok bahçıvan, açık alanda evde tarıma uygun tatlı, şeker çeşitlerini seçer.
Erken olgunlaşan çeşitler
Erken karpuzlar yeterince zengin bir tada sahip değildir ancak ilk sürgünlerin oluşmasından sonraki 45. günde olgunlaşır, bu da yaz başında meyvelerin tadını çıkarmanızı sağlar. Bu tür çeşitler güneyde açık alanda ve Rusya'nın merkezindeki seralarda yetişmeye uygundur.
En nadir ve en seçkin çeşidin, yalnızca tek bir yerde, Japonya'nın Hokkaido adasında yetişen siyah karpuz olduğu kabul edilir. Parlak, mükemmel pürüzsüz siyah bir yüzeye, yuvarlak bir şekle ve inanılmaz derecede tatlı, parlak kırmızı bir ete sahiptir. Bir meyvenin maliyeti 250 dolara ulaşıyor.
En popüler türler şunlardır: Ogonyok, Ultra Erken, Sibirya Işıkları, Astrakhansky, Prens Hamlet F1, Ay (sarı etli), Borchansky, Kızıl Yıldız F1, Trophy, Sorento F1, Kuzeye Hediye F1, Sibirya ve Urallar için tasarlanmıştır. .
Üretici - Erken Hasat Lideri
Kısa olgunlaşma süresi, hastalıklara karşı dayanıklılığı ile ünlü, çok sulu ve lezzetli posaya sahip olan Üretici çeşidi özellikle popülerdir. Verimlilik göstergeleri yüksektir, bir meyvenin ağırlığı 15-20 kg'a ulaşır. Onun atası Crimson Sweet'tir. Bununla birlikte, yeni melez çürümeye ve antraknoza karşı daha dayanıklıdır, ancak yetiştirme koşullarına ve hava koşullarına kaprislidir, sık sık sulama ve gübreleme gerektirir.
Meyvenin şekli oval, uzun, yeşil renkte, açık çizgilidir. Meyvenin büyüklüğü koyu kırmızı, tatlı, şekerlidir ve iyice olgunlaştığında tanelidir. Tohumlar siyah ve yoğundur. BDT genelinde açık alanda, Sibirya'da ise kapalı alanda yetiştirilmektedir.
Şeker bebek çok yönlü bir meyvedir
Gösterişsizlik, mantarlara ve hastalıklara karşı dayanıklılık, ülkenin her bölgesinde yetişme yeteneği, taşınabilirlik, mükemmel tat - bunların hepsi Şeker Bebek çeşidinin avantajlarıdır. Bitkinin asmaları orta uzunlukta (30-40 cm), yuvarlak, top şeklinde, sulu, şekerli ve taneli hamurlu meyvelere sahiptir. Meyvelerin büyüklüğü 6 kg'ı geçmez ancak verim yüksektir ve Moskova bölgesinde yetişmeye uygundur.
Kabuğu pürüzsüz, koyu yeşil, ince çizgili ve sığ sırtlıdır. Tam olgunlaşma dönemi 2,5 ay sonra başlar ve bahçıvanları ilk tatlılıkla memnun eder. Başarılı bir ekim için ekim, tohumların ıslatılmasından sonra Nisan ayında açık veya kapalı toprağa yapılır. Bakım, bitkinin dikilmesi ve gövdenin (serada) oluşturulması, çiçeklenmeden sonra gevşetilmesi, sulanması ve sıvı gübrelerin uygulanmasından oluşur.
Pembe şampanya F1 - bal aromalı bir melez
Orta bölgede büyümek için en uygun çeşittir. Neme, her türlü hastalığa karşı yüksek direnç, büyüme ve bakım yerinin iddiasızlığı vardır. Melez tatlı pembe ete, hassas bir bal aromasına ve bol miktarda meyve suyuna sahiptir. İlk meyveler temmuz ayı başlarında masaya servis edilir.
Meyveleri yuvarlak, koyu yeşil renktedir ve açık yeşil, belirgin çizgilidir. Orta kalınlıkta kabuk. Karpuzların maksimum ağırlığı 7 kg'a ulaşır. Mümkün olduğu kadar çabuk çimlenmek için tohumlar 3 gün ılık suda bekletilir, ardından fideler için saksılara veya turba tabletlerine ekilir, ısınmanın başlamasıyla birlikte açık toprağa veya seraya aktarılır.
Shuga Delikata F1 - yüksek verimli Japon türleri
Sakata şirketi dünyaya yüksek meyve verme oranları, hastalıklara karşı direnç, erken olgunluk ve ortalama güç ile alışılmadık bir çeşitlilik kazandırdı. Solmaya dayanıklı çalılar 12 kg ağırlığa kadar meyveler üretir, karakteristik şekli ovaldir, rengi koyu yeşildir. Hamurun büyüklüğü bordo renktedir, az miktarda tohum içerir, tadı tatlı, sulu ama yoğundur. Tatlılığın varlığıyla cilt incedir.
Bitki, açık ve kapalı toprakta fide halinde yetiştirildiğinde iyi sonuçlar verir. Transplantasyon Mayıs sonu-Haziran başında yapılır. Seralarda mahsulün destekleyici bir kafese ve 3-4 yumurtalık oluşumundan sonra üvey oğulların uzaklaştırılmasına ihtiyacı vardır.
Meyveleri kafeslere bağlamak için sebze ağları kullanmak daha iyidir.
Güneşten bir hediye - narin bir tada sahip sarı bir meyve
Güneşin Hediyesi çeşidi özgün bir görünüme sahiptir. Adı, meyve kabuğunun gölgesiyle tamamen haklıdır - parlak sarıdır ve eti kırmızıdır. Tür, özellikle hassas tadı ve aromasıyla tanınır ve yalnızca 2 ayda hızla olgunlaşır. Meyveleri dikdörtgen şeklinde ve 3,5-4 kilo büyüklüğündedir. Asmalar kısa ama bol meyve veriyor.
Çeşitlilik Sibirya topraklarında harika hissediyor, dona karşı dayanıklı, ancak sezonun en yüksek noktasında bile mağaza raflarında nadiren bulunuyor. Fidelerin gelişimi yavaştır, bu nedenle deneyimli bahçıvanlar, açık alanlara ekimden bir ay önce sıradan plastik kaplara besleyici toprakla ekim yapılmasını önerir.
Sezon ortasında örnekler
Erkenci meyveler, açık tarlalarda ve kapalı seralarda yetişen orta erkenci meyvelerle değiştirilir. Bu bitkiler maksimum miktarda şeker biriktirir, en lezzetli ve sulu olanlardır, daha uzun süre dayanırlar ve uzun mesafeli taşımaya uygundurlar. İyi tarım teknolojisiyle meyvenin ağırlığı 20 kg'ı aşıyor ve olgunlaşması daha uzun sürüyor - 80-90 gün arası.
Charleston Gray - bir kase tatlılık
Hafif, pürüzsüz kabuklu, dikdörtgen şekli, dıştan büyük bir kabağı andıran - bu, Charleston Grey karpuzunun açıklamasıdır. Eti kırmızı, çok sulu ve tatlıdır, tadı değişmeden, asitlenmeden veya solmadan sabittir. Meyvenin gölgesi bitkiyi güneşte aşırı ısınmaktan kurtarır, kalın kabuğu ise uzun mesafelerde nakliye sırasında koruyarak uzun süre bozulmadan saklanmasını sağlar. Meyvesi 12-14 kg'a kadar çıkan, marketlerde nadiren satışa sunulan lezzetli bir çeşittir.
Charleston Grey evde yetiştirmek için en iyi karpuzdur. Fideler, mineral gübrelerin uygulanmasıyla derin sürülmüş topraklara ekilir, büyüme mevsimi boyunca sıklıkla sulanır ve 2-3 kez beslenir. Çiçeklenme sonrası büyük bir hasat elde etmek için 1-2 yumurtalık bırakıp gerisini çıkarmalısınız.
Bal varil
Çeşitliliğin adı, meyvelerin şekli ve tadı ile haklı çıkar - yeşil çizgili dikdörtgen, salata rengindeki meyveler, bal aromalı ve çekici bir aromaya sahip şekerli ete sahiptir. Yüksek verim, olgunlaşma süresi - 85 gün ile karakterizedir. Çeşitlilik, yetiştirme koşullarına ve iklime iyi uyum sağlar.
Toplamaya hazır meyvelerin maksimum ağırlığı 5-8 kg'a ulaşır. Yoğun kabuğu, tat ve meyve suyu kaybı olmadan iyi taşınabilirlik ve uzun süreli saklama sağlar.
Kızıl Mucize
İnanılmaz derecede hoş ve tatlı bir tada, canlandırıcı, hoş kokulu bir aromaya ve meyvenin yüzeyi deforme olmadan uzun süre saklanmasına ve taşınmasına olanak tanıyan kalın bir kabuğa sahip, orta-erken olgunlaşan bir çeşittir. Bir meyvenin ortalama ağırlığı 10-13 kg'dır. Melezin görünümü dikkat çekicidir: rengi koyu yeşil bulanık çizgili parlak yeşildir, şekli oval-dikdörtgendir.
Kesildiğinde kağıt hamuru sulu, kırmızıdır, karakteristik kırmızı bir renk tonuna sahiptir, tohum sayısı ortalamadır. Daha önce fidan dikilmiş, açık ve kapalı zeminde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Ekim, nisan ayı sonlarında - mayıs ayı başlarında yapılır.
Geç türler
Yazların sıcak ve uzun olduğu bölgelerde, geç olanlar da dahil olmak üzere tüm karpuz çeşitlerini mutlaka yetiştirebilirsiniz. Hasat birkaç geçişte gerçekleştirilir, kâr artar (endüstriyel tarımda) ve sonbaharın sonuna kadar sulu meyvelerin tadını çıkarırız. Ve uygun depolama ile - Yeni Yıl tatiline kadar.
Geç melezler maksimum tatlılıkla karakterize edilir, çünkü uzun süre büyürler ve yaz güneşinin tüm faydalarını biriktirirler. Dezavantajları arasında meyvelerin kalın kabuğu ve olgunluk seviyesinin belirlenmesindeki zorluk yer alır. Çoğu zaman meyve hasat edilmeye hazır görünür, ancak kesildiğinde meyve eti olgunlaşmamıştır.
Ilıman iklimlerde dona dayanıklı çeşitler yetiştirmeye değer, çünkü sonbahar her yıl farklı gelir ve zaten Ekim ayında ilk donlar sizi şaşırtabilir, asmalara ve meyvelere zarar verebilir. Genellikle geç çeşitler kasım ortasında hasat edilir ve karpuzlar bodrum katlarında kuru kum veya talaş üzerinde depolanır.
Aşağıdaki melezler ev tarlalarını ve seraları sık sık ziyaret ediyor: Chill, Vesenny, Kustovoy 334, Icarus, Delight.
Kholodov'un anısı
Rus yetiştiriciler tarafından sunulan yüksek verimli bir çeşittir, mükemmel şekilde depolanır ve birçok kavun hastalığına ve mantarına karşı dayanıklıdır. Bunun bir karpuz olduğunu dış verilerden anlamak zor. Şekil yuvarlak, düzenlidir; gölge açık, neredeyse beyaz, sarılık varlığında yüzey pürüzsüz. Meyve ağırlığı 15 kg'a kadar.
Kesildikten sonra oda anında karpuzun baştan çıkarıcı aromasıyla dolar. Meyve eti parlak kırmızı, sulu, şekerli, yoğun, çok tatlıdır.
Siyah Prens
Siyah karpuzun Japon analoğu inanılmaz derecede değerlidir, ancak fark yalnızca kabuğun rengindedir; tadı en sıradan olanıdır. Yerli yetiştiriciler fiyatı yükseltmediler ve Kara Prens adı verilen kendi çeşitlerini yarattılar. Derisi pürüzsüz, düzgün, parlak, koyu yeşil renkte ve siyaha yakın çizgilidir. Şekil uzatılmış, ovaldir. Ağırlık 3 ila 10 kg arasında değişir. Kağıt hamuru kırmızı, tatlı, şeker içeriği% 10,5'e kadardır.
Yoğun kabuk, mahsulü sululuk kaybı olmadan 1,5-2 aya kadar saklamanıza olanak tanır. Kardeşleri Black Excellent ve Wisp'tir (erken).
