Shartnoma
"QUALITY MARK" veb-saytida foydalanuvchilarni ro'yxatdan o'tkazish qoidalari:
Quyidagilarga o'xshash taxallusli foydalanuvchilarni ro'yxatdan o'tkazish taqiqlanadi: 111111, 123456, ytsukenb, lox va boshqalar;
Saytda qayta ro'yxatdan o'tish (dublikat hisob yaratish) taqiqlanadi;
Boshqa shaxslarning ma'lumotlaridan foydalanish taqiqlanadi;
Boshqa shaxslarning elektron pochta manzillaridan foydalanish taqiqlanadi;
Saytda, forumda va sharhlarda o'zini tutish qoidalari:
1.2. Profildagi boshqa foydalanuvchilarning shaxsiy ma'lumotlarini nashr qilish.
1.3. Ushbu resurs bilan bog'liq har qanday halokatli harakatlar (buzg'unchi skriptlar, parolni taxmin qilish, xavfsizlik tizimini buzish va boshqalar).
1.4. Behayo so'z va iboralarni taxallus sifatida ishlatish; qonunlarni buzadigan iboralar Rossiya Federatsiyasi, axloq va axloq me'yorlari; ma'muriyat va moderatorlarning taxalluslariga o'xshash so'z va iboralar.
4. 2-toifali qoidabuzarliklar: jazolanadi to'liq taqiq har qanday turdagi xabarlarni 7 kungacha yuborish uchun. 4.1.Rossiya Federatsiyasi Jinoyat kodeksi, Rossiya Federatsiyasi Ma'muriy Kodeksiga tegishli bo'lgan va Rossiya Federatsiyasi Konstitutsiyasiga zid bo'lgan ma'lumotlarni joylashtirish.
4.2. ekstremizm, zo'ravonlik, shafqatsizlik, fashizm, natsizm, terrorizm, irqchilikning har qanday ko'rinishidagi targ'ibot; millatlararo, dinlararo va ijtimoiy adovatni qo'zg'atish.
4.3. Ishni noto'g'ri muhokama qilish va "SIFAT BELGISI" sahifalarida chop etilgan matnlar va eslatmalar mualliflarini haqorat qilish.
4.4. Forum ishtirokchilariga tahdidlar.
4.5. Joylashuv ma'lum yolg'on ma'lumotlar, tuhmat va ham foydalanuvchilarning, ham boshqa shaxslarning sha’ni va qadr-qimmatini kamsituvchi boshqa ma’lumotlar.
4.6. Avatarlar, xabarlar va tirnoqlardagi pornografiya, shuningdek pornografik tasvirlar va manbalarga havolalar.
4.7. Ma'muriyat va moderatorlarning harakatlarini ochiq muhokama qilish.
4.8. Har qanday shaklda amaldagi qoidalarni jamoatchilik muhokamasi va baholash.
5.1. So'kinish va so'kinish.
5.2. Provokatsiyalar (shaxsiy hujumlar, shaxsiy obro'sizlantirish, salbiy hissiy reaktsiyani shakllantirish) va muhokama ishtirokchilarini haqorat qilish (bir yoki bir nechta ishtirokchilarga nisbatan provokatsiyalardan tizimli foydalanish).
5.3. Foydalanuvchilarni bir-biri bilan ziddiyatga undash.
5.4. Suhbatdoshlarga nisbatan qo'pollik va qo'pollik.
5.5. Forum mavzularida shaxsiy munosabatlarga kirish va aniqlashtirish.
5.6. Suv toshqini (bir xil yoki ma'nosiz xabarlar).
5.7. Boshqa foydalanuvchilarning taxalluslari yoki ismlarini haqoratomuz tarzda ataylab xato yozish.
5.8. Kotirovka qilingan xabarlarni tahrirlash, ularning ma'nosini buzish.
5.9. Suhbatdoshning roziligisiz shaxsiy yozishmalarni nashr qilish.
5.11. Buzg'unchi trolling - bu munozarani maqsadli ravishda to'qnashuvga aylantirish.
6.1. Xabarlardan ortiqcha iqtibos keltirish (ortiqcha iqtibos keltirish).
6.2. Moderatorlar tomonidan tuzatishlar va sharhlar uchun mo'ljallangan qizil shriftdan foydalanish.
6.3. Moderator yoki administrator tomonidan yopilgan mavzularni muhokama qilishni davom ettirish.
6.4. Semantik tarkibga ega bo'lmagan yoki mazmunan provokatsion mavzularni yaratish.
6.5. To'liq yoki qisman mavzu yoki xabar sarlavhasini yarating bosh harflar bilan yoki da xorijiy til. Sarlavhalar uchun istisno qilingan doimiy mavzular va moderatorlar tomonidan ochilgan mavzular.
6.6. Post shriftidan kattaroq shriftda imzo yarating va imzoda bir nechta palitra rangidan foydalaning.
7. Forum qoidalarini buzganlarga nisbatan qo'llaniladigan sanksiyalar
7.1. Forumga kirishni vaqtincha yoki doimiy taqiqlash.
7.4. Hisobni o'chirish.
7.5. IP blokirovkasi.
8. Eslatmalar
8.1 Sanktsiyalar moderatorlar va ma'muriyat tomonidan tushuntirishlarsiz qo'llanilishi mumkin.
8.2. Ushbu qoidalarga o'zgartirishlar kiritilishi mumkin, ular saytning barcha ishtirokchilariga xabar qilinadi.
8.3. Asosiy taxallus bloklangan vaqt davomida foydalanuvchilarga klonlardan foydalanish taqiqlanadi. IN Ushbu holatda Klon cheksiz muddatga bloklanadi va asosiy taxallus qo'shimcha kun oladi.
8.4 Behayo so'zlarni o'z ichiga olgan xabar moderator yoki administrator tomonidan tahrirlanishi mumkin.
9. Ma'muriyat "SIFAT BELGISI" sayti ma'muriyati har qanday xabar va mavzularni tushuntirishsiz o'chirish huquqini o'zida saqlab qoladi. Sayt ma'muriyati, agar ulardagi ma'lumotlar forum qoidalarini qisman buzsa, xabarlar va foydalanuvchi profilini tahrirlash huquqini o'zida saqlab qoladi. Bu vakolatlar moderatorlar va administratorlarga tegishli. Ma'muriyat zarurat tug'ilganda ushbu Qoidalarni o'zgartirish yoki to'ldirish huquqini o'zida saqlab qoladi. Qoidalarni bilmaslik foydalanuvchini ularni buzganlik uchun javobgarlikdan ozod qilmaydi. Sayt ma'muriyati foydalanuvchilar tomonidan chop etilgan barcha ma'lumotlarni tekshira olmaydi. Barcha xabarlar faqat muallifning fikrini aks ettiradi va butun forum ishtirokchilarining fikrlarini baholash uchun foydalanilmaydi. Sayt xodimlari va moderatorlarining xabarlari ularning shaxsiy fikrlarini ifodalaydi va sayt muharrirlari va rahbariyatining fikrlari bilan mos kelmasligi mumkin.
Tajiboeva Asemgul Isintaevna
Kamennobrod o‘rta maktabi o‘qituvchisi
11-sinfda kimyo darsi
Dars mavzusi: Genetik aloqa uglevodorodlar, spirtlar, aldegidlar, spirtlar, karboksilik kislotalar o'rtasida.
Dars turi: bilimlarni umumlashtirish darsi.
Dars maqsadlari: kislorod o'z ichiga olgan organik birikmalar, shu jumladan ushbu moddalar sinflari o'rtasidagi genetik aloqalar asosida bilimlarni mustahkamlash, umumlashtirish va tizimlashtirish. Noma'lum kimyoviy xossalarni bashorat qilish qobiliyatini mustahkamlash organik moddalar, funktsional guruhlar haqidagi bilimlarga tayanib. Talabalarda ko'rgazmali nutqni, kimyoviy atamalardan foydalanish, kimyoviy tajribani o'tkazish, kuzatish va tavsiflash qobiliyatini rivojlantirish. Hayotda biz bilan aloqa qiladigan moddalar haqida bilimga bo'lgan ehtiyojni rivojlantirish.
Usullari: og'zaki, vizual, amaliy, muammoli-qidiruv, bilimlarni nazorat qilish.
Reaktivlar: atsetilsalitsil kislotasi(aspirin), suv, temir (III) xlorid, glyukoza eritmasi, universal indikator, mis (II) sulfat eritmasi, natriy gidroksid eritmasi, tuxum oqi, etanol, 1-butanol, sirka kislotasi, stearin kislotasi.
Uskunalar: kompyuter, ekran, proyektor, “Kislorodli organik moddalarning tasnifi” jadvali, “Funktsional guruh moddaning xossalarini aniqlaydi” tayanch yozuvi, ohak, shisha tayoq, spirt lampasi, probirka ushlagichi, voronka, filtr, stakan, probirkalar, pipetkalar, gradusli tsilindrli stend 10 ml.
I. Tashkiliy moment.
Bugun darsda:
1) Funktsional guruhlar haqidagi bilimlar asosida notanish organik moddalarning kimyoviy xossalarini bashorat qilish qobiliyatini mustahkamlaysiz.
2) Siz eng mashhur antipiretik dori tarkibiga qaysi funktsional guruhlar kiritilganligini bilib olasiz.
3) Tibbiyotda ishlatiladigan shirin ta'mga ega bo'lgan moddada funktsional guruhlarni topasiz ozuqa moddasi va qonni almashtirish suyuqliklarining tarkibiy qismi.
4) Siz sof kumushni qanday olishingiz mumkinligini ko'rasiz.
5) Biz gaplashamiz fiziologik ta'sirlar etil spirti.
6) Homilador ayollar tomonidan spirtli ichimliklarni iste'mol qilish oqibatlarini muhokama qilamiz.
7) Sizni hayratda qoldirasiz: siz allaqachon juda ko'p narsani bilasiz!
II. Talabalarning olgan bilimlarini takrorlash va umumlashtirish.
1. Kislorodli organik birikmalarning tasnifi.
Biz materialni umumlashtirishni kislorod o'z ichiga olgan organik moddalarning tasnifi bilan boshlaymiz. Buning uchun biz "Kislorodli moddalarning tasnifi" jadvalidan foydalanamiz organik birikmalar" Frontal ish paytida biz kislorod o'z ichiga olgan funktsional guruhlarni takrorlaymiz.
IN organik kimyo Kislorod atomlarini o'z ichiga olgan uchta eng muhim funktsional guruh mavjud:gidroksil, karbonil Vakarboksil. Ikkinchisini oldingi ikkitasining kombinatsiyasi deb hisoblash mumkin. Ushbu funktsional guruhlar qaysi atomlar yoki atomlar guruhlari bilan bog'langanligiga qarab, kislorod o'z ichiga olgan moddalar spirtlar, fenollar, aldegidlar, ketonlar va karboksilik kislotalarga bo'linadi.
Keling, ushbu funktsional guruhlarni va ularning moddalarning fizik-kimyoviy xususiyatlariga ta'sirini ko'rib chiqaylik.
Videoklip ko'rish.
Bu yagona narsa emasligini allaqachon bilasiz mumkin bo'lgan belgi tasniflari. Molekulada bir nechta bir xil funktsional guruhlar bo'lishi mumkin va jadvalning tegishli qatoriga e'tibor bering.
Keyingi qatorda moddalarning funktsional guruh bilan bog'liq bo'lgan radikal turi bo'yicha tasnifi aks ettirilgan. Spirtli ichimliklar, aldegidlar, ketonlar va karboksilik kislotalardan farqli o'laroq, gidroksiarenlar alohida birikmalar sinfiga - fenollarga bo'linganligiga e'tibor qaratmoqchiman.
Funktsional guruhlar soni va radikalning tuzilishi umumiylikni aniqlaydi molekulyar formula moddalar. Ushbu jadvalda ular faqat bitta funktsional guruhga ega bo'lgan sinflarning cheklangan vakillari uchun berilgan.
Jadvalda "mos keladigan" birikmalarning barcha sinflarimonofunksional, ya'ni ular faqat bitta kislorod o'z ichiga olgan funktsiyaga ega.
Kislorod o'z ichiga olgan moddalarning tasnifi va nomenklaturasi bo'yicha materialni birlashtirish uchun men birikmalarning bir nechta formulalarini beraman va talabalardan ushbu tasnifdagi "ularning o'rnini" aniqlashni va nom berishlarini so'rayman.
formula
Kislorodli birikmalarning tuzilishi va xossalari o'rtasidagi bog'liqlik.
Funktsional guruhning tabiati ushbu sinfdagi moddalarning fizik xususiyatlariga sezilarli ta'sir ko'rsatadi va asosan uning kimyoviy xususiyatlarini aniqlaydi.
"Jismoniy xususiyatlar" tushunchasi moddalarning yig'ilish holatini o'z ichiga oladi.
Turli sinflardagi chiziqli ulanishlarning agregat holati:
Atomlar soni C molekulada
Aldegidlarning gomologik qatori xona haroratidagi gazsimon moddadan - formaldegiddan boshlanadi va bir atomli spirtlar va karboksilik kislotalar orasida gazlar yo'q. Bu nima bilan bog'liq?
Spirtlar va kislotalarning molekulalari qo'shimcha ravishda bir-biriga vodorod bog'lari bilan bog'langan.
O'qituvchi talabalardan "vodorod aloqasi" ta'rifini shakllantirishni so'raydi. (bu bir molekulaning kislorodi va boshqa molekulaning gidroksil vodorodi o'rtasidagi molekulalararo bog'lanishdir), uni to'g'rilaydi va agar kerak bo'lsa, yozishni buyuradi: elektronga ega bo'lmagan vodorod atomi va yuqori elektronegativlikka ega bo'lgan elementning elektronga boy atomi o'rtasidagi kimyoviy bog'lanish (F , O , N ) deyiladivodorod.
Endi uchta sinfdagi moddalarning dastlabki besh gomologining qaynash nuqtalarini (°C) solishtiring.
Atomlar soni C molekulada
Jadvallarga qarab nima deya olasiz?
Spirtli ichimliklar va karboksilik kislotalarning gomologik qatorida gazsimon moddalar mavjud emas va moddalarning qaynash haroratlari yuqori. Bu molekulalar orasidagi vodorod aloqalarining mavjudligi bilan bog'liq. Vodorod aloqalari tufayli molekulalar bog'lanadi (xuddi o'zaro bog'langan), shuning uchun molekulalar erkin bo'lib, uchuvchanlikka ega bo'lishi uchun bu bog'larni uzish uchun qo'shimcha energiya sarflash kerak.
Spirtlar, aldegidlar va karboksilik kislotalarning suvda eruvchanligi haqida nima deyish mumkin? (Spirtlilar - etil, propil, butil va kislotalar - chumoli, sirka, propion, butir va steariklarning suvda eruvchanligini ko'rsatish. Chumoli aldegidning suvdagi eritmasi ham ko'rsatilgan).
Javob berishda kislota va suv molekulalari, spirtlar va kislotalar o'rtasida vodorod bog'larini hosil qilish sxemasi qo'llaniladi.
Shuni ta'kidlash kerakki, molekulyar og'irlik ortishi bilan spirt va kislotalarning suvda eruvchanligi pasayadi. Spirt yoki kislota molekulasida uglevodorod radikali qanchalik katta bo'lsa, kuchsiz vodorod bog'lari hosil bo'lishi sababli OH guruhining molekulani eritmada ushlab turishi shunchalik qiyin bo'ladi.
3. Kislorodli birikmalarning turli sinflari o'rtasidagi genetik bog'liqlik.
Men doskaga bitta uglerod atomini o'z ichiga olgan bir qator birikmalarning formulalarini chizaman:
CH 4 → CH 3 OH → HCOH → HCOOH → CO 2
Nega ular organik kimyo kursida shu tartibda o'rganiladi?
Uglerod atomining oksidlanish darajasi qanday o'zgaradi?
Talabalar qatorni aytib berishadi: -4, -2, 0, +2, +4
Endi har bir keyingi birikma avvalgisining tobora oksidlangan shakli ekanligi ayon bo'ladi. Bu erdan ko'rinib turibdiki, genetik qator bo'ylab oksidlanish reaktsiyalari yordamida chapdan o'ngga va qaytarilish jarayonlari yordamida teskari yo'nalishda harakat qilish kerak.
Ketonlar ushbu "qarindoshlar doirasidan" chiqib ketadimi? Albatta yo'q. Ularning o'tmishdoshlari ikkilamchi spirtlardir.
Kimyoviy xossalari Har bir moddalar sinfi tegishli darslarda batafsil muhokama qilindi. Ushbu materialni umumlashtirish uchun men taklif qildim uy vazifasi biroz g'ayrioddiy shaklda o'zaro o'zgarishlar bo'yicha vazifalar.
1. Molekulyar formulali birikmaC 3 H 8 O dehidrogenatsiyaga duchor bo'ladi, natijada kompozitsiyaga ega bo'lgan mahsulot olinadiC 3 H 6 O . Ushbu modda "kumush oyna" reaktsiyasiga duchor bo'lib, birikma hosil qiladiC 3 H 6 O 2 . Oxirgi moddani kaltsiy gidroksid bilan davolash orqali, sifatida ishlatilgan modda olindi oziq-ovqat qo'shimchalari E 282 kodi ostida. Bu pishirilgan mahsulotlar va qandolat mahsulotlarida mog'or paydo bo'lishining oldini oladi va Shveytsariya pishloqi kabi oziq-ovqatlarda ham mavjud. E 282 qo`shimchasining formulasini aniqlang, ko`rsatilgan reaksiyalar tenglamalarini yozing va barcha organik moddalarni nomlang.
Yechim :
CH 3 – CH 2 – CH 2 –OH → CH 3 – CH 2 - COH + H 2 ( mushuk. – Cu, 200-300 °C)
CH 3 – CH 2 – COH + Ag 2 O → CH 3 – CH 2 - COOH + 2Ag (soddalashtirilgan tenglama, kumush oksidning ammiak eritmasi)
2CH 3 – CH 2 -COOH+BILANa(OH) 2 → (CH 3 – CH 2 - COO) 2 Ca+2H 2 O.
Javob: kaltsiy propionat.
2. Tarkibli birikmaC 4 H 8 Cl 2 suvli eritma bilan isitiladigan tekis uglerod skeleti bilanNaOH va organik moddani oldi, u oksidlanishdan keyinCu(OH) 2 ga aylandiC 4 H 8 O 2 . Asl birikmaning tuzilishini aniqlang.
Yechim: agar 2 ta xlor atomi turli xil uglerod atomlarida joylashgan bo'lsa, ishqor bilan ishlov berilganda biz oksidlanmaydigan ikki atomli spirtni olamiz.Cu(OH) 2 . Agar zanjirning o'rtasida bitta uglerod atomida 2 ta xlor atomi joylashgan bo'lsa, unda gidroksidi bilan ishlov berilganda oksidlanmaydigan keton olinadi.Cu(OH) 2. Keyin, kerakli ulanish1,1-diklorobutan.
CH 3 – CH 2 – CH 2 – CHCI 2 + 2NaOH → CH 3 – CH 2 – CH 2 - COH + 2NaCl + H 2 O
CH 3 – CH 2 – CH 2 – COH + 2Cu(OH) 2 → CH 3 – CH 2 – CH 2 – COOH + Cu 2 O+2H 2 O
3. Qizdirilganda 19,2 g natriy tuzi natriy gidroksid bilan to'yingan monobazik kislota 21,2 g natriy karbonat hosil qildi. Kislotani nomlang.
Yechim:
Qizdirilganda dekarboksillanish sodir bo'ladi:
R-COONa + NaOH → RH + Na 2 CO 3
υ (Na 2 CO 3 ) = 21,2 / 106 = 0,2 mol
υ (R-COONa) = 0,2 mol
M(R-COONa) = 19,2 / 0,2 = 96 G/ mol
M(R-COOH) = M(R-COONa) -M(Na) + M(H) = 96-23+1= 74G/ mol
To'yingan bir asosli karboksilik kislotalarning umumiy formulasiga muvofiq, uglerod atomlari sonini aniqlash uchun tenglamani echish kerak:
12n + 2n + 32= 74
n=3
Javob: propion kislotasi.
Kislorod o'z ichiga olgan organik moddalarning kimyoviy xossalari haqidagi bilimlarni mustahkamlash uchun biz sinov o'tkazamiz.
1 variant
Quyidagi formulalar to'yingan monohidrik spirtlarga mos keladi:
A)
CH
2
O
B)
C
4
H
10
O
IN)
C
2
H
6
O
G)
CH
4
O
D)
C
2
H
4
O
2
U ikkita printsipning kombinatsiyasini o'z ichiga oladi,
Ulardan biri ko'zgularning tug'ilishida.
Albatta, tafakkur uchun emas,
Va tushunish ilmi uchun.
...Va u o'rmon shohligida topilgan,
Kichkina akalar bu erda uning do'stlari,
Ularning qalblari butunlay ularga berilgan ...
variantlar:
A) pikrik kislota
B) chumoli kislotasi
B) sirka kislotasi
D) karboksil guruhi
D) benzoy kislotasi
Etanol quyidagi moddalar bilan reaksiyaga kirishadi:
A)
NaOH
B)
Na
IN)
HCl
G)
CH
3
COOH
D)
FeCl
3
Fenollarga sifatli reaktsiya - bu bilan reaktsiya
A)
NaOH
B)
Cu(OH)
2
IN)
CuO
G)
FeCl
3
D)
HNO
3
Etanal moddalar bilan reaksiyaga kirishadi
A) metanol
B) vodorod
B) kumush oksidning ammiak eritmasi
D) mis (II) gidroksid
D) vodorod xlorid
Variant 2
Aldegidlarni olish mumkin
A) alkenlarning oksidlanishi
B) spirtlarning oksidlanishi
B) alkinlarning hidratsiyasi
D) karboksilik kislotalarning kalsiy tuzlarini qizdirganda
D) alkenlarning gidratlanishi
Spirtli ichimliklarning funktsional guruhi
A)
COH
B)
OH
IN)
COOH
G)
N.H.
2
D)
YO'Q
2
2-metilbutanol-2
A) to'yinmagan spirt
B) spirtli ichimliklarni cheklash
B) bir atomli spirt
D) uchinchi darajali spirt
D) aldegid
Reaksiyani kuzatdingizmi?
A) ko‘p atomli spirtlar uchun
B) spirtning oksidlanishi
B) fenolning temir (III) xlorid bilan o'zaro ta'siri
D) “kumush oyna”
D) “mis oyna”
Sirka kislota moddalar bilan reaksiyaga kirishadi
A) vodorod
B) xlor
B) propanol
D) natriy gidroksid
D) metanalem
Talabalar o'zlarining javoblarini jadvalga to'ldiradilar:
1, 2 var.
Agar siz to'g'ri javoblarni qattiq chiziq bilan bog'lasangiz, siz "5" raqamini olasiz.
Talabalarning guruh ishi.
1-guruh uchun topshiriq
Maqsadlar:
Reaktivlar va uskunalar: asetilsalitsil kislotasi (aspirin), suv, temir (III) xlorid; ohak, shisha tayoqcha, spirt lampasi, probirka ushlagichi, voronka, filtr, stakan, probirkalar solingan stend, pipetka, 10 ml lik gradusli silindr.
Tajriba 1. Asetilsalitsil kislotasi (aspirin) tarkibida fenolik gidroksil yo'qligining isboti.
Probirkaga 2-3 dona atsetil solinadi salitsil kislotasi, 1 ml suv qo'shing va kuchli silkiting. Olingan probirkaga 1-2 tomchi temir (III) xlorid eritmasidan tomiziladi. Nimani kuzatyapsiz? Xulosa chiqaring.
Binafsha rang ko'rinmaydi. Shuning uchun, asetilsalitsil kislotasidaNOOS-S 6 N 4 -O-CO-CH 3 erkin fenolik guruh yo'q, chunki bu modda sirka va salitsil kislotalari tomonidan hosil qilingan esterdir.
Tajriba 2. Atsetilsalitsil kislotaning gidrolizi.
Probirkaga maydalangan atsetilsalitsil kislota tabletkasi solinadi va unga 10 ml suv solinadi. Probirkaning tarkibini qaynatishga keltiring va 0,5-1 daqiqa qaynatib oling. Eritmani filtrlang. Keyin olingan filtratga 1-2 tomchi temir (III) xlorid eritmasidan tomiziladi. Nimani kuzatyapsiz? Xulosa chiqaring.
Reaksiya tenglamasini yozing:
Quyidagi ustunlarni o'z ichiga olgan jadvalni to'ldirish orqali ishni yakunlang: bajarilgan operatsiya, reagent, kuzatishlar, xulosa.
Erkin fenolik guruhni o'z ichiga olgan salitsil kislotasining chiqarilishini ko'rsatadigan binafsha rang paydo bo'ladi. Ester sifatida atsetilsalitsil kislota suv bilan qaynatilganda oson gidrolizlanadi.
2-guruh uchun topshiriq
1. Moddalarning tuzilish formulalarini ko'rib chiqing, funktsional guruhlarni nomlang.
2. Laboratoriya ishlarini bajaring"Glyukoza molekulasida funktsional guruhlarni aniqlash".
Maqsadlar: talabalarning organik birikmalarning sifat reaksiyalari haqidagi bilimlarini mustahkamlash, funksional guruhlarni eksperimental aniqlash ko‘nikmalarini shakllantirish.
Reaktivlar va uskunalar: yechim glyukoza, universal indikator, mis (II) sulfat eritmasi, natriy gidroksid eritmasi, spirt lampasi, probirka ushlagichi, gugurt, 10 ml gradusli silindr.
2.1. Probirkaga 2 ml glyukoza eritmasidan quying. Universal ko'rsatkichdan foydalanib, karboksil guruhining mavjudligi yoki yo'qligi haqida xulosa chiqaring.
2.2. Mis (II) gidroksid tayyorlang: probirkaga 1 ml mis (II) sulfat quying va unga natriy gidroksid qo'shing. Olingan cho'kmaga 1 ml glyukoza qo'shing va chayqatiladi. Nimani kuzatyapsiz? U qanday funktsional guruhlarga xos? bu reaktsiya?
2.3. No2 tajribada olingan aralashmani qizdiring. O'zgarishlarga e'tibor bering. Bu reaksiya qaysi funksional guruhga xos?
2.4. Quyidagi ustunlarni o'z ichiga olgan jadvalni to'ldirish orqali ishni yakunlang: bajarilgan operatsiya, reagent, kuzatishlar, xulosa.
Namoyish tajribasi. Glyukoza eritmasining kumush oksidning ammiak eritmasi bilan o'zaro ta'siri.
Ish natijalari:
- karboksil guruhi yo'q, chunki eritma indikatorga neytral reaktsiyaga ega;
- mis (II) gidroksidning cho'kmasi eriydi va ko'p atomli spirtlarga xos bo'lgan yorqin ko'k rang paydo bo'ladi;
- bu eritma qizdirilganda mis (I) gidroksidning sariq cho‘kmasi paydo bo‘ladi, u keyingi qizdirilganda qizil rangga aylanadi, bu aldegid guruhi mavjudligini ko‘rsatadi.
Xulosa. Shunday qilib, glyukoza molekulasi karbonil va bir nechta gidroksil guruhlarini o'z ichiga oladi va aldegid spirtidir.
3-guruh uchun topshiriq
Etanolning fiziologik ta'siri
1. Etanolning tirik organizmlarga ta'siri qanday?
2. Stolda mavjud bo'lgan asbob-uskunalar va reagentlardan foydalanib, etanolning tirik organizmlarga ta'sirini ko'rsating. Ko'rgan narsangiz haqida fikr bildiring.
Tajribaning maqsadi: talabalarni spirtli ichimliklar oqsillarni denatüratsiya qilishiga va ularning tuzilishi va xususiyatlarini qaytarib bo'lmaydigan tarzda buzishiga ishontirish.
Uskunalar va reaktivlar: probirkalar, pipetka, 10 ml gradusli tsilindr, tuxum oqi, etanol, suv bilan stend.
Tajribaning borishi: 2 ta probirkaga 2 ml tuxum oqini quying. Biriga 8 ml suv, ikkinchisiga esa bir xil miqdorda etanol qo'shing.
Birinchi probirkada oqsil eriydi va organizm tomonidan yaxshi so'riladi. Ikkinchi probirkada zich oq cho'kma hosil bo'ladi - oqsillar spirtda erimaydi, spirt oqsillardan suvni oladi. Natijada, oqsilning tuzilishi va xossalari va uning funktsiyalari buziladi.
3. Etil spirtining ta'siri haqida gapirib bering turli organlar va inson organ tizimlari.
Homilador ayollarga spirtli ichimliklarni iste'mol qilish oqibatlarini tushuntiring.
Talabalar chiqishlari.
Qadim zamonlardan beri inson juda ko'p miqdordagi zaharli moddalarni biladi, ularning barchasi tanaga ta'sir qilish kuchi bilan farqlanadi. Ular orasida tibbiyotda kuchli protoplazmatik zahar sifatida tanilgan modda ajralib turadi - bu etanol. Alkogolizmdan o'lim hamma sabab bo'lgan o'lim sonidan oshadi yuqumli kasalliklar birgalikda olingan.
Og'iz bo'shlig'i, farenks, qizilo'ngachning shilliq qavatini yondirib, u ichiga kiradi. oshqozon-ichak trakti. Boshqa ko'plab moddalardan farqli o'laroq, spirtli ichimliklar oshqozonda tez va to'liq so'riladi. Biologik membranalarni osongina kesib o'tib, taxminan bir soatdan keyin u qondagi maksimal kontsentratsiyasiga etadi.
Spirtli ichimliklar molekulalari suv molekulalari bilan solishtirganda qonga biologik membranalarga tezda kirib boradi. Etil spirti molekulalari oʻzining kichik oʻlchamlari, zaif qutblanishi, suv molekulalari bilan vodorod bogʻlanishi, spirtning yogʻlarda yaxshi eruvchanligi tufayli biologik membranalardan oson oʻtadi.
Qonga tez so'riladi va hujayralararo suyuqlikda yaxshi eriydi, alkogol tananing barcha hujayralariga kiradi. Olimlar hujayralarning funktsiyalarini buzish orqali ularning o'limiga olib kelishini aniqladilar: 100 g pivo ichganda 3000 ga yaqin miya hujayralari nobud bo'ladi, 100 g sharob - 500, 100 g aroq - 7500, qizil qon tanachalari bilan aloqa qilish. alkogol molekulalari qon hujayralarining koagulyatsiyasiga olib keladi.
Jigar qonga kiradigan toksik moddalarni zararsizlantiradi. Shifokorlar bu organni alkogol uchun nishon deb atashadi, chunki unda etanolning 90% neytrallanadi. Jigarda paydo bo'ladi kimyoviy jarayonlar etil spirtining oksidlanishi.
Biz talabalar bilan alkogolning oksidlanish jarayonining bosqichlarini eslaymiz:
Etil spirti etanolning kunlik iste'moli 20 g dan oshmasagina yakuniy parchalanish mahsulotlarigacha oksidlanadi.Agar dozadan oshib ketgan bo'lsa, u holda tanada oraliq parchalanish mahsulotlari to'planadi.
Bu bir qator salbiy yon ta'sirlarga olib keladi: yog'ning shakllanishi va uning jigar hujayralarida to'planishi kuchayadi; yo'q qila oladigan peroksid birikmalarining to'planishi hujayra membranalari, buning natijasida hujayralar tarkibi hosil bo'lgan teshiklar orqali oqib chiqadi; juda istalmagan hodisalar, ularning kombinatsiyasi jigarni yo'q qilishga olib keladi - siroz.
Asetaldegid etil spirtidan 30 marta zaharliroqdir. Bundan tashqari, to'qimalar va organlarda, shu jumladan miyada turli xil biokimyoviy reaktsiyalar natijasida tuzilishi va xususiyatlari taniqli psixotrop dorilar - morfin va kannabinolga o'xshash tetrahidropapaverolin hosil bo'lishi mumkin. Shifokorlar embrionlarda mutatsiyalar va turli deformatsiyalarni keltirib chiqaradigan asetaldegid ekanligini isbotladilar.
Sirka kislotasi sintezni kuchaytiradi yog 'kislotalari va jigarning yog'li degeneratsiyasiga olib keladi.
Spirtlarning fizik xossalarini o'rganar ekanmiz, bir atomli spirtlarning gomologik qatorida ularning toksikligining o'zgarishi masalasini ko'rib chiqdik. Modda molekulalarining molekulyar og'irligi ortishi bilan ularning giyohvandlik xususiyatlari ortadi. Agar etil va pentil spirtlarini solishtiradigan bo'lsak, ikkinchisining molekulyar og'irligi 2 baravar, toksikligi esa 20 baravar ko'p. Uchdan beshtagacha uglerod atomini o'z ichiga olgan spirtli ichimliklar fusel moylari deb ataladigan yog'larni hosil qiladi, ularning alkogolli ichimliklar tarkibida mavjudligi ularning toksik xususiyatlarini oshiradi.
Ushbu seriyada istisno metanol - eng kuchli zahardir. 1-2 choy qoshiq tanaga kirsa, u ta'sir qiladi optik asab, bu esa to'liq ko'rlikka olib keladi va 30-100 ml iste'mol qilishga olib keladi halokatli natija. Xavf o'xshashlik bilan kuchayadi metil spirti xususiyatlariga ko'ra etil spirti bilan, ko'rinish, hid.
Talabalar bilan birgalikda biz ushbu hodisaning sababini topishga harakat qilamiz. Ular turli farazlarni ilgari surdilar. Biz metil spirtining toksikligini oshiradigan omillarga molekulalarning kichik o'lchamlari kiradi ( yuqori tezlik taqsimlanishi), shuningdek, uning oksidlanishining oraliq mahsulotlari - formik aldegid va chumoli kislotasi - kuchli zaharlar ekanligi.
Jigar tomonidan zararsizlantirilmagan spirtli ichimliklar va uning parchalanishining zaharli mahsulotlari qon oqimiga qayta kiradi va butun tanaga tarqalib, unda uzoq vaqt qoladi. Misol uchun, spirtli ichimliklarni qabul qilishdan 20 kun o'tgach, miyada o'zgarmagan holda topiladi.
Talabalarning e'tiborini alkogol va uning parchalanish mahsulotlari organizmdan qanday chiqarilishiga qaratamiz.
C 2 H 5 OH
Afsuski, ichida Yaqinda Chekish kabi spirtli ichimliklarni iste'mol qilish ayollar orasida keng tarqalgan. Spirtli ichimliklarning naslga ta'siri ikki yo'nalishda boradi.
Birinchidan, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish erkaklar va ayollarning jinsiy sohasida chuqur o'zgarishlar bilan birga keladi. Spirtli ichimliklar va uning parchalanish mahsulotlari urug'lantirilgunga qadar ham ayol, ham erkak jinsiy hujayralariga ta'sir qilishi mumkin - ularning genetik ma'lumotlari o'zgaradi (qarang. "Sog'lom (1) va patologik (2) sperma").
Agar spirtli ichimliklarni iste'mol qilish uzoq davom etsa, reproduktiv tizimning faoliyati buziladi, u nuqsonli jinsiy hujayralarni ishlab chiqarishni boshlaydi.
Ikkinchidan, spirtli ichimliklar embrionga bevosita ta'sir qiladi. 75-80 g aroq, konyak yoki 120-150 g kuchsizroq spirtli ichimliklarni (pivo) doimiy iste'mol qilish xomilalik alkogol sindromini keltirib chiqarishi mumkin. Plasenta orqali nafaqat spirtli ichimliklar, balki uning parchalanish mahsulotlari, xususan, alkogolning o'zidan o'n baravar xavfli bo'lgan asetaldegid ham homilani o'rab turgan suvlarga kiradi.
Spirtli ichimliklar bilan zaharlanish homila uchun zararli ta'sir ko'rsatadi, chunki uning jigarida, birinchi navbatda, platsentadan qon kiradigan, spirtni parchalaydigan maxsus fermentga ega emas va u zararsizlanmasdan butun tanaga tarqaladi va qaytarilmas o'zgarishlarni keltirib chiqaradi. Spirtli ichimliklar, ayniqsa, homiladorlikning 7-11-haftalarida, ular rivojlana boshlaganda xavflidir ichki organlar. Bu ularning rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi, buzilishlar va o'zgarishlarni keltirib chiqaradi. Miya ayniqsa ta'sir qiladi. Spirtli ichimliklar, demans, epilepsiya, nevrozlar, yurak va ta'siri tufayli buyrak kasalliklari, tashqi va ichki jinsiy a'zolar shikastlangan.
Ba'zida psixika va intellektga zarar erta bolalik davrida kuzatiladi, lekin ko'pincha ular bolalar o'qishni boshlaganlarida aniqlanadi. Bunday bola intellektual jihatdan zaif va tajovuzkor. Spirtli ichimliklar bolaning tanasiga kattalar organizmiga qaraganda ancha kuchli ta'sir qiladi. Ayniqsa sezgir va oson shikastlanadi asab tizimi va bolaning miyasi.
Shunday qilib, keling, "Alkogolning bolalarning irsiyatiga va sog'lig'iga ta'siri" jadvaliga qaraylik va xulosa chiqaramiz. .
Bolalar taqdiri
Spirtli ichimliklarni uzoq muddat iste'mol qilish korteksning yumshatilishiga olib keladi. Ko'p sonli qon ketishlar kuzatiladi; qo'zg'alishning birdan uzatilishi nerv hujayrasi boshqasiga. V.V.Mayakovskiyning lakonik ogohlantirish so'zlarini unutmang:
Spirtli ichimliklar ichmang.
Ichganlar uchun zahar, atrofidagilar uchun qiynoq.
Shunday qilib, siz funktsional guruhlar haqidagi bilimlarga tayangan holda notanish organik moddalarning kimyoviy xossalarini bashorat qilish qobiliyatini mustahkamladingiz, kislorod o'z ichiga olgan organik moddalarning fizik-kimyoviy xususiyatlarini takrorladingiz va organik birikmalarning sinflarga tegishliligini aniqlash qobiliyatini mustahkamladingiz. moddalardan.
III. Uy vazifasi.
1. Transformatsiyalarni amalga oshiring:
2. O'rganing mumkin bo'lgan sabablar ifloslanish muhit ishlab chiqarish yaqinida: metanol, fenol, formaldegid, sirka kislotasi. Ushbu moddalarning tabiiy ob'ektlarga ta'sirini tahlil qiling: atmosfera, suv manbalari, tuproq, o'simliklar, hayvonlar va odamlar. Zaharlanishda birinchi yordam choralarini aytib bering
Mavzu: "Spirtli ichimliklar va fenollar o'rtasidagi genetik bog'liqlik"Darsning maqsadi: o'tilgan materialni umumlashtirish va tizimlashtirish.
Dars maqsadlari:
- tarbiyaviy: dars davomida mavzu bo'yicha asosiy atama va tushunchalarni takrorlashni ta'minlash; talabalarning spirtlar va fenollarning tarkibi, tuzilishi va xossalari haqidagi bilimlarini mustahkamlash;
- rivojlantiruvchi: talabalarni tahlil qilish, taqqoslash, birikmalarning tuzilishi va xususiyatlari o'rtasidagi munosabatlarni o'rnatish ko'nikmalarini rivojlantirish; o'quvchilarning kimyo faniga bo'lgan ijodiy qobiliyatlarini va kognitiv qiziqishlarini rivojlantirish;
- tarbiyaviy: Maxsus e'tibor bag'ishlash zararli ta'sirlar inson tanasiga etanol; tashviqot sog'lom tasvir hayot.
Dars turi: umumiy.
Uskunalar: multimedia proyektori, ekran, kompyuterlar (12).
Darslar davomida.
I. Tashkiliy moment.
II. Bolalar, bugun biz "Spirtli ichimliklar va fenollar" mavzusida umumiy dars o'tkazamiz, unda mavzuni o'rganish jarayonida olgan bilimlaringizni birlashtirish va tizimlashtirishimiz kerak. (1-slayd)
(2-slayd):
Bugun darsda:
spirtli ichimliklar va fenollar nima ekanligini takrorlaysiz;
etanolning inson tanasiga zararli ta'siri haqida bilib olasiz;
mashqlarni kompyuterda bajarasiz;
Sizni hayratda qoldirasiz: ma'lum bo'lishicha, siz juda ko'p narsani bilasiz!
III. Frontal so'rov.
1. Qanday moddalar spirtlar deb ataladi? (3-slayd)
Javob: Spirtli ichimliklar - molekulalarida uglevodorod radikali bilan bog'langan bir yoki bir nechta gidroksil guruhi -OH bo'lgan organik moddalar. (4-slayd)
Javob: Spirtli ichimliklar - molekulalarida uglevodorod radikali bilan bog'langan bir yoki bir nechta gidroksil guruhi -OH bo'lgan organik moddalar. (4-slayd)
2. Spirtlar qanday mezonlarga ko‘ra tasniflanadi? (3-slayd)
Javob: Gidroksil guruhlar soniga ko'ra (monatomik, ikki atomli, uch atomli); uglevodorod radikalining tabiati bo'yicha (to'yingan, to'yinmagan, aromatik); gidroksil guruhi bog'langan uglerod atomining tabiatiga ko'ra (birlamchi, ikkilamchi, uchinchi darajali). (6-slayd)
3. “Fenollar...” iborasini davom ettiring (3-slayd)
Javob: Fenollar bir yoki bir nechta gidroksil guruhlari bilan bog'langan fenil radikalini o'z ichiga olgan organik moddalardir. (7-slayd)
4. Spirtlarga qanday izomeriya turlari xos? (3-slayd)
Javob: Funktsional guruh, uglerod skeletining pozitsiyasiga ko'ra, u efirlar bilan sinflararodir. (slayd 8)
5. Spirtlar qanday kimyoviy xossalarga ega? (3-slayd)
Javob: Spirtli ichimliklar quyidagi reaksiyalar bilan tavsiflanadi:
- almashtirishlar;
- suvsizlanish;
- esterifikatsiya;
- oksidlanish. (9-slayd)
6. Ko‘p atomli spirtlar va fenollarga qanday sifatli reaksiyalar kiradi? (3-slayd)
Javob: ko'p atomli spirtlar uchun - yangi tayyorlangan mis (II) gidroksid bilan yorqin ko'k mis alkoksidi hosil qilish uchun o'zaro ta'sir qilish; fenollar uchun - binafsha temir fenolat hosil bo'lishi bilan FeCl3 eritmasi bilan o'zaro ta'sir qilish. (slayd 10)
IV. "Yo'q-ha" o'yini
1. Etendan spirt olish mumkinmi? (Ha)
2. O‘simlik barglarida etanol bormi? (Yo'q)
3. Qandli moddalarning fermentatsiyasi metanol hosil qiladi? (Yo'q)
4. Kimdan yog'och talaşlari Fermentatsiya orqali etanol ishlab chiqarish mumkinmi? (Yo'q)
5. Agar siz kartoshkani muzlatib qo'ysangiz, etil spirtini olishingiz mumkinmi? (Ha)
V. Transformatsiyalarni amalga oshiring:
C2H5OH->C2H5CL->C2H5OH->C2H5OC2H5
CO2
Moddalarni nomlang
VI. Zaryadlovchi
VII. Axir, qamchi ostida ingrab yurgan banda emas.
Osmon irodasi bilan zohid emas,
Kar yolg'izlikda yashaydi,
Bir qobiq non so'ragan nish emas,
Va u qul, kambag'al va yolg'izdir.
Kim hayotda o'z sherigiga illatni tanladi?
Bolalar, endi nima haqida gaplashamiz?
VIII. Edgar Poning "Alkogol va afyun do'zax va halokatning egizaklaridir" degan iborasiga qo'shilasizmi?
Sizga spirtli ichimliklarga qarshi reklama tayyorlash vazifasi berildi.
Keling, bu achinarli hodisadan kislorod o'z ichiga olgan birikmalardan foydalanishga o'taylik.
Talabalar imzolanmagan refleks testini to'ldiradilar. Agar siz bayonotga rozi bo'lsangiz, uning yoniga "+" belgisini qo'ying.
VIII.Reflektsiya testi:
1. Bu menga hayotda foydali bo'ladi.
2. Dars davomida ko'p o'ylash kerak edi.
3. Meni qiziqtirgan barcha savollarga javob oldim.
4. Dars davomida vijdonan ishladim.
X. Darsni yakunlash, baholash.
Dars mavzusi:
“To'yinmagan karboksilik kislotalarning vakillari. Uglevodorodlar, spirtlar, aldegidlar va kislotalar o'rtasidagi munosabatlar"
Darsning maqsadi: Talabalarning bilimlarini tizimlashtirish va chuqurlashtirish funktsional guruhlar, to'yingan monobazik karboksilik kislotalar misolidan foydalangan holda homologiya. Talabalarning o'ziga xos karboksilik kislotalar molekulalarida elektron zichligi taqsimotini belgilash ko'nikmalarini mustahkamlash. Noorganik va organik kimyoda kislotalarning umumiy kimyoviy xossalarini ajratib ko‘rsating. Moddalarning birligini ta'kidlang. Ko'nikmalarni rivojlantirish o'z-o'zidan foydalanish to'yinmagan karboksilik kislotalarni ko'rib chiqishda bilim. Genetik aloqani aniqlashda organik moddalarning xilma-xilligini, oddiyroq tuzilishdan murakkabroq tuzilishga o'tishni, miqdoriy o'zgarishlarning sifatga o'tishini, dialektik-materialistik dunyoqarashni shakllantirishni ko'rsating.
Uskunalar: Kodoskoplar uchun filmlar.
1. HCOOH, CH molekulalarining modeli 3 COOH.
2. “Vodorod aloqasi”
3. “HCOOH va CH kislotalarni solishtirish 3 COOH, CH 3 COOH va CH 2 ClCOOH"
4. “Toʻyinmagan kislota C ning fazoviy izomerlari 17 H 33 COOH"
Eritmalar: CH 3 COOH, Na 2 C0 3 ; NaOH; fenolftalein; stearin kislotasi C17H35COOH, oleyk kislota C 17 N 33 COOH, kristalli tuz natriy asetat - CH 3 COONa, sovun, aspirin, asetat tolasi, plyonka, (CH3COO) 2 Pb, lateks.
Dars usullari: Suhbat, frontal individual so'rov, kartochkalardan foydalanish, kodoskopli plyonkalar, ko'rgazmali tasvirlarni namoyish qilish, tajribalar o'tkazish.
Dars rejasi:
1. Karboksilik kislotalar haqidagi bilimlarni umumlashtirish.
2. Jismoniy xususiyatlar, tabiatda to'yingan bir asosli karboksilik kislotalarning mavjudligi.
3. To'yingan bir asosli karboksilik kislotalarning kimyoviy xossalari.
4. To'yingan bir asosli karboksilik kislotalarni olish.
5. Chumoli kislota, sirka kislota va undan yuqori chegaralovchi bir asosli kislotalardan foydalanish.
6. To`yinmagan karboksilik kislotalar bilan tanishtirish, xossalari, qo`llanilishi.
7. Uglevodorodlar, spirtlar, aldegidlar, karboksilik kislotalar o'rtasidagi genetik bog'liqlik.
Darsning borishi: (kirish so'zi)
Bugun biz karboksilik kislotalar, ularning tuzilishida juda xilma-xil moddalar haqida suhbatni davom ettiramiz. Ularni qo'llash sohalari qiziqarli va ko'p qirrali.
Biz faqat radikal ko'p bog'lanishni kiritishimiz kerak va biz to'yinmagan bir asosli karboksilik kislotalar bilan tanishamiz. Shunday qilib, bizning darsimizning maqsadi - to'yinmagan kislotalarning xossalarini bashorat qilish uchun barcha to'plangan bilim va qobiliyatlardan foydalangan holda, mustaqil ravishda kislotalar, uglevodorodlarning oksidlanish mahsulotlari, spirtlar, aldegidlar haqidagi bilimlarni mustahkamlash va takomillashtirishdir.
6 nafar o‘quvchini doskaga kartalar yordamida ishlashga chaqiraman.
№ 1. "Karboksilik kislotalarning kimyoviy xossalari"
№ 2. "Karboksilik kislotalarning o'ziga xos xususiyatlari"
№ 3. "Formik kislotaning o'ziga xos xususiyatlari"
№ 4. "Formik kislota olish usullari"
№ 5. "Sirka kislotasini ishlab chiqarish usullari"
№ 6. “Stearin kislotasini laboratoriya sharoitida va N.M. usuli bo‘yicha tayyorlash. Emanuel"
Shu bilan birga men frontal so'rov o'tkazyapman.
Sinf uchun savollar:
1. Qanday birikmalar karboksilik kislotalar deyiladi?
2. Karbon kislotalar qanday tasniflanadi?
3. To‘yingan bir asosli karboksilik kislotalarning umumiy formulasi qanday? Gomologik qator vakillarini ayting, ularga nom bering?
4. Tabiatda kislotalarni topish (Sut, limon, oksalat kislotalarning formulalarini ko'rsataman).
Qo'shimcha qilmoqchiman: hatto kislotalar ham tabiatda hayvon va o'simlik yog'lari, yog'lar, shuningdek, mum (ya'ni efirlar shaklida) shaklida mavjud. Bu kislotalar uzoq vaqt oldin kashf etilgan. Yong'oq moyida araxid kislota C mavjud 19 N 39 COOH, palmada - palmitik C 15 H 31 COOH.
Ammo g'alati kislotalar bilan katta raqam uglerod atomlari odatda tabiatda uchramaydi, ular sintetik tarzda olinadi va yunon raqamlari deb ataladi.
5. Karbon kislotalarning fizik xossalari?
Doskada ishlagan talabalarning javoblarini kartalar yordamida tinglaymiz. Ular karboksilik kislotalarning kimyoviy xossalarini tushuntirgandan so'ng, umumiylikka e'tibor qaratildi organik kislotalar va organik kislotalarning xususiyatlarining namoyon bo'lishidagi xususiyatlar - murakkabroq tuzilishdagi moddalar sifatida.
Biz noorganik va organik kislotalar uchun xos bo'lgan tajribalarni o'tkazamiz. (Talabalar tomonidan ko'rgazmali stolda tajriba o'tkazildi).
1) 2CH3COOH + Mg → (CH 3 COO) 2 Mg + H 2
2H + Mg° → Mg + H2°
2) CH 3 COOH + NaOH → CH 3 COONa + H 2 O
H + OH = H 2 0
3) 2CH3 COOH + Na 2 C0 3 → 2CH 3 COONa + C0 2 + H 2 O
2H + CO 3 → C0 2 + H 2 O.
(kristalli tuz CH ko'rsatilgan 3 COONa)
Barcha talabalar doskada javob bergandan so'ng, men HCOOH va CH molekulalarining modelini ko'rib chiqishni taklif qilaman. 3 COOH (kodoskop orqali 1-sonli plyonkani loyihalash). Sinf uchun savollar:
- Formik kislota qayerda ishlatiladi?
Biz UNNC dan foydalanish bo'yicha qo'shimcha ma'lumotlarni tinglaymiz.
So'nggi yillarda chumoli kislotasi ishlab chiqarishning ko'payishi nima bilan izohlanadi?
Mening qo'shimcham:
Dezinfektsiyalash vositalari va "tinchlantiruvchi" (chalg'ituvchi) vositalar formik spirt deb ataladi. Bu shunchaki chumoli kislotasining etanoldagi eritmasi emas, uning kuchi alkogol bilan o'z reaktsiyasini katalizlash uchun etarli - esterifikatsiya, masalan, sirka kislotasi boshqa, kuchliroq, ya'ni yordamisiz qila olmaydi. bizda formik kislota, etanol va etil formatning muvozanatli tarkibi mavjud.
Chumoli kislota erituvchilar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. HCOOH ning katalitik faolligi tabiiy kauchuk ishlab chiqarishda ham rol o'ynaydi; u lateksni koagulyatsiya qilish uchun ishlatiladi. Chumoli kislotani terini teriga bo'yashda ishlatish mumkin emas, bu erda terini ifloslantiruvchi yog'larning gidrolizlanishi uchun katalizator bo'lib xizmat qiladi va ko'nchilikka yordam beradi.
Boshqa asosiy afzalligi formik kislota: vaqt o'tishi bilan u o'z-o'zidan parchalanadi, bu u bilan bog'liq bo'lgan har qanday ishlab chiqarishning ekologik tozaligini anglatadi. Formik kislota po'lat plitalarni tuzlash, yog'ochni qayta ishlash uchun ishlatilishi mumkin, yog'och xamiri hosildorligi bir yarim baravar ko'payadi va mineral kislotalarni iste'mol qiladigan texnologiyaning an'anaviy versiyasi bilan muqarrar bo'lgan atrof-muhitning ifloslanishi muammolari katta darajada bo'lishi mumkin. bartaraf etildi.
Sirka kislotasi qayerda ishlatiladi?
Gerbitsidlar nima?
Ayrim duragaylarning tuzilish formulalarini yozing. (qo'shimcha xabar).
Yuqori karboksilik kislotalar qayerda ishlatiladi?
Men 2-sonli filmni loyihalashtiraman.
Qayerda: (spirtlarda, aldegidlarda, kislotalarda) vodorod bog'i hosil bo'lishini ko'rib chiqamiz.
Men 3-sonli filmni loyihalashtiraman.
Keling, qaysi kislota kuchliroq ekanligini aniqlaymiz:
COOH bilan NCOOH va CH
CH 3 COOH va CH 3 C1COOH.
Keling, to'yinmagan karboksilik kislotalarni ko'rib chiqaylik. Men talabani doskaga chaqiraman. Biz ikkita to'yinmagan kislota bilan tanishadigan zanjirni yozamiz:
CH 3 -CH 2 -COOH → CH 2 =CH-COOH → CH 2 = C - COOH
akril │
SNz
metallakril kislota
Boshqa talaba:
H 2
C I7 H 35 COOH → C 17 H 33 COOH
oleyk kislotasi
Quyidagilar uchun fazoviy izomerlar bormi: CH h -(CH 2) 7 -CH=CH-(CH 2) 7 -COOH?
Men 4-sonli filmni ko'rsataman.
Oleyk kislotasi sis izomeri bo'lib, uning molekulyar shakli quyidagicha. Molekulalar orasidagi o'zaro ta'sir kuchlari nisbatan kichik bo'lib, moddaning suyuq bo'lib chiqishi. Trans-izomerning molekulalari cho'zilgan; ular bir-biriga yaqinroq bo'lishi mumkin, ular orasidagi o'zaro ta'sir kuchlari katta va modda qattiq bo'lib chiqadi - bu etanedion kislotasi.
CH 3 -(CH 2) 4 -CH = CH-CH 2 -CH = CH-(CH 2) 7 -COOH
Linoleik kislota
To'yinmagan kislotalarga qanday reaksiyalar xos?
a) Talabalar kimyoviy xossalarni mustaqil ravishda tavsiflaydilar. Eslatmalar olish:
Kislota spirtlar bilan qanday reaksiyaga kirishadi:
CH 2 = C-COOH + NOCH 3 ↔ CH 2 = C - COOCH 3
│ │
CH 3 CH 3
b) to'yinmagan birikmalar qo'shilish, polimerlanish va oksidlanish reaksiyalari bilan qanday xarakterlanadi. Masalan:
C 17 H 35 COOH + H 2 → C 17 H 35 COOH
Oleyk steariki
Kislotalarni oksidlash yo'li bilan zig'ir va kanop yog'idan qurituvchi yog'lar olinadi, ular tarkibida efir shaklida oleyk va linoleik kislotalar mavjud.
Keling, uglerodlar va kislorodli organik birikmalar o'rtasidagi genetik bog'liqlikni ko'rib chiqaylik.
Men 5-sonli filmni loyihalashtiraman.
Men talabalar guruhlari uchun vazifalar qo'ydim.
Vazifa № 1. Siz yashayotgan mamlakat ko'mirga boy, CH olish uchun zanjir yarating h COOH.
To'g'ri javob:
C + H 2 O + H 2 O + O 2
CaO → CaC 2 → C 2 H 2 → CH 3 SON → CH 3 COOH
Vazifa № 2. Yog'dan CH3COOH ni oling.
To'g'ri javob:
Yog '→ piroliz → C 2 H 4 → C 2 H 5 OH → CH 3 COOH yoki
Yog '→ C 4 H 10 → CH 3 COOH.
Bir moddadan ikkinchisiga, murakkabroq tuzilishga o'tish, biz sifatga o'tish dialektikasining qonuniyatlaridan birini tasdiqlaymiz, noorganik va organik moddalarning birligi va o'zaro bog'liqligi yana kuzatiladi.
Men talabalarni baholayman.
Uy vazifasi.
Bu uglevodorodlarning hosilalari bo'lib, ularda bitta vodorod atomi gidroksi guruhi bilan almashtiriladi. Umumiy formula spirtli ichimliklar - CnH 2 n +1 OH.
Bir atomli spirtlarning tasnifi.
U joylashgan joyga qarab U-guruhlash, farqlash:
Birlamchi spirtli ichimliklar:
Ikkilamchi spirtli ichimliklar:
Uchinchi darajali spirtlar:
.
Bir atomli spirtlarning izomeriyasi.
Uchun monohidrik spirtlar uglerod skeletining izomeriyasi va gidroksi guruhining joylashuvi izomeriyasi bilan tavsiflanadi.
Bir atomli spirtlarning fizik xossalari.
Reaktsiya Markovnikov qoidasiga amal qiladi, shuning uchun birlamchi alkenlardan faqat qo'shiq spirtini olish mumkin.
2. Alkilgalogenidlarning ta'sirida gidrolizlanishi suvli eritmalar ishqorlar:
Agar isitish zaif bo'lsa, molekulyar suvsizlanish sodir bo'ladi, natijada efirlar hosil bo'ladi:
B) Spirtlar galogen vodorod bilan reaksiyaga kirishishi mumkin, uchinchi darajali spirtlar juda tez, birlamchi va ikkilamchi spirtlar esa sekin reaksiyaga kirishadi:
Bir atomli spirtlardan foydalanish.
Spirtli ichimliklar asosan sanoat organik sintezida, oziq-ovqat sanoatida, tibbiyotda va farmatsiyada ishlatiladi.
