Похудение многим представляется легкой задачей. Казалось бы, и правда, что здесь может быть сложного: выбрала диету и свято соблюдай ее; решила стать приверженцем правильного питания и стала; любая физическая активность – лишь бы была.
В общем, все зависит от тебя и твоей силы воли. Но часто все складывается совсем не по плану, хотя, вроде бы, делается все как положено: ни шага вправо или влево. И однажды вопрос «Почему я не худею?» начинает звучать уже с истеричными нотками, руки опускаются, накатывает разочарование и депрессия. Что же делать?
Причины и ошибки: почему не удается похудеть
Разберемся, почему же ситуация может складываться не в вашу пользу. Определив корень зла, останется провести работу над ошибками и направить похудение в правильное русло и найти ответы на вопрос: почему я не худею.
На самом деле, распространенных ошибок, которые мешают избавляться от лишнего веса, достаточно много. И люди сталкиваются с ними невероятно часто, поэтому не стоит причислять себя к лузерам, у которых ничего не получается. Не вешайте нос и читайте дальше:
- На первое место мы вынесли именно эту ошибку – бездумное и неоправданное урезание общего калоража пищи. Именно так и поступает большинство людей. Они переходят на огурцы и воду, всерьез полагая, что способны продержаться на этом рационе достаточно времени, чтобы выходящие за рамки желаемого образа килограммы превратились в ничто. Мы сейчас не будем говорить о вреде для здоровья такого подхода, рассмотрим его только в контексте изучаемой нами проблемы. Итак, вы резко стали мало есть. Что происходит?
Организм испытывает жесткий стресс, его неожиданно лишили пищи, и он совершенно не уверен, что эта ситуация – временная. Поэтому, как было задумано природой, включается режим строжайшей экономии: все обменные процессы замедляются, а любая калория, которую удается не использовать мгновенно, откладывается в закрома, то есть те самые ненавистные жировые складки. Это один момент, а второй – голод.
Он сопровождает вас повсюду, от него невозможно избавиться, даже приняв дозу ненавистного салата, и вот вы уже не цветущая женщина, а нервная истеричка с серым лицом и кругами под глазами, готовая уничтожить каждого в радиусе километра. Но долго существовать в таком состоянии невозможно. Рано или поздно окружающих это достанет, и они вас накормят, или вы сами дорветесь до полок с продуктами прямо посреди супермаркета. Затем процесс пойдет по новому кругу, и вы никогда не похудеете, если не смеете сойти с этих порочных рельсов. - Неправильное распределение пищи в течение дня. Нас когда-то учили съедать завтрак, делиться обедом с друзьями, а ужином травить врагов. И мы до сих пор подсознательно воспринимаем единственно верной именно эту формулу. К ней присоединилась идея «не есть после шести». И вот, руководствуясь этим тандемом, люди ворочаются без сна под урчание голодных желудков, в то время как один из важнейших постулатов правильного питания гласит: ужин должен быть! Более того, за час до сна невероятно полезно побаловать себя еще и кружечкой кефира. А самое главное – получать пищу равномерно в течение дня, делить ее на три основных приема и два – три дополнительных (перекуса). При этом порции должны быть небольшими – объедаться вредно и абсолютно запрещено!
- Отсутствие дефицита калорий – в этой ситуации похудеть невозможно. Сложиться она может по разным причинам. Кто-то банально не умеет считать калории, неправильно представляет себе свои энергетические затраты. Кто-то параллельно диете начинает активно заниматься спортом, организм требует больше пищи, и человек, не готовый к таким испытаниям, не отдавая себе отчета, налегает на еду. Она может быть вполне диетической, но объемы растут, а вес не двигается.
- Самообман. Вы не поверите, но большинство людей свято верит в то, что не нарушает свою диету, не ест ничего лишнего. Если вы сказали себе: «Ем мало, но не худею, почему так происходит?» – сразу же возьмите тетрадочку и начинайте вести в ней пищевой дневник, тщательно фиксируя каждую чашечку кофе. Очень скоро вы заметите, что в вашем рационе полно печенек, шоколада и «от одного мороженого ничего плохого не случится». Как только со страниц дневника исчезнет весь «мусор», сантиметры на вашей талии начнут таять.
- Рост мышц. Многие девушки, активно занимающиеся в спортзале, жалуются, что не теряют вес. Вес да, а вот жир у них исчезает весьма активно, заменяясь мышечной массой. Если вы хотите быть тоненькой тростиночкой, пересмотрите свои тренировки – вам совсем не нужны накачанные мышцы. А если нужны – перестаньте взвешиваться и научитесь определять прогресс при помощи сантиметровой ленты.
- Отсутствие двигательной активности. Да, основной ключ к похудению – диета, но она будет малоэффективной, если весь день лежать на диване. Заставьте себя ходить, делать легкую зарядку, заведите собаку, в конце концов, – она заставит вас регулярно выбираться из дома и бродить по окрестностям. Постепенно вы втянетесь, ведь движение – жизнь, и это не пустые слова.
- Вредные привычки. Вы сидите на диете очень прилежно, поэтому каждые выходные награждаете себя бутылочкой вина или парой кружек пива? Знайте, что этим вы сводите на нет большую часть своих усилий. И здесь виноват не столько алкоголь, сколько все то, что незаметно для себя, сжевывается параллельно ему.
- Неправильный режим сна. Да, надо вовремя ложиться и вовремя вставать, проводить в кровати минимум 8 часов – и так каждый день. Без этого похудеть не удастся. Никак.
- Стрессы. Это наш бич, поскольку современная жизнь буквально состоит из них. Задача состоит в том, чтобы попытаться уменьшить влияние негатива на собственную личность и восприятие мира. К сожалению, универсального рецепта не существует, но это же тема для отдельной статьи, и не одной.
- Эффект плато. Он бывает у всех. Вес просто замирает на одной отметки и не двигается, что приятно, вверх тоже. Плато надо перетерпеть, просто продолжая гнуть свою линию, или можно попытаться сдвинуться с мертвой точки, устроив парочку разгрузочных дней. Кстати, многим помогают, наоборот, дни «загрузочные», праздник желудка, только главное вовремя остановиться.
- Болезни. К сожалению, нередко причинами отсутствия подвижек становятся проблемы со здоровьем. Если возникло такое подозрение или никаких других объяснений происходящего вы не видите, пройдите медицинское обследование. В любом случае, лишним оно не будет.
Как видно, похудение может застопориться по массе причин. Если вовремя разобраться с ними, проблема будет решена.
Не пропадает живот
Многие женщины отмечают, что масса на весах вроде бы уменьшается, а вот фигура продолжает быть далекой от идеала. Здесь все просто: похудение не означает обретение великолепных форм. Такое возможно, разве что, в юности, когда мышцы крепки, а кожа эластична. Со временем все это теряется, соответственно, и вид фигуры после потери веса уже не радует. Еще один момент – знаменитый эффект «толстых худых».
Кто не имеет представления о том, что это такое – посмотрите на фото некогда знаменитой актрисы Тары Рид. В результате похудения человек теряет не столько жир, сколько мышцы. Происходит это чаще всего из-за отсутствия двигательной активности и экстремального похудения.
Многие женщины стремятся избавиться от жира исключительно в каких-то определенных местах, внешний вид которых их не устраивает. «Почему не худеет живот?» – вопрошают они. А почему нога? Или голова? Надо уяснить для себя раз и навсегда, что жир с талии уйдет вместе с пятым размером груди. Либо так, либо никак. Нельзя похудеть в одном месте, как жир нарастает везде равномерно, так он и сходит.
Живот же обычно выделяется больше всего из-за висцерального жира, который накапливается внутри, между органами. Избавиться от него намного сложнее, чем от подкожного, поэтому борьба с животом обычно затягивается. Поможет победить в ней отказ от жирной пищи и продуктов, имеющих высокий гликемический индекс.
Что съесть, чтобы похудеть?
Этот вопрос задают многие женщины. Наверное, каждая мечтает о наборе полезных продуктов, которые будут способствовать таянию жиров. Да, такие есть. Например, это знаменитые грейпфруты или брюссельская капуста. Их хорошо включать в свой рацион, но полностью построить его на них невозможно.
Поэтому мы не станем сейчас приводить списки «волшебных» продуктов. Вместо этого посоветуем вам избегать диет и выбрать правильное питание. Это единственно верная система, которая поможет вам всю жизнь оставаться стройными, красивыми и здоровыми.
Не надейтесь на чудо. Оно никогда не свершится без упорной работы и серьезных усилий. Если что-то идет не так, надо найти причину, по которой ситуация развивается именно таким образом. Тогда вопрос «Почему я не худею?» останется в прошлом раз и навсегда.
Почему я не худею? все перепробовали а ничего не получается?
Сегодня статья специально для вас.
Женский портал Woman.ru опубликовал интересное интервью с доктором Ковальковым, о том, почему же, все таки не удается похудеть.
Почему одни питаются кефиром и проводят дни в спортзале, но не худеют ни на грамм, а другие объедаются фастфудом и в любой момент могут встать с дивана и выйти на подиум? Могут ли дети стройных родителей стать толстяками? Как похудеть, отпуск напролет поедая разносолы со шведского стола в отеле? Известный российский диетолог и специалист по взаимоотношениям гормонов и лишнего веса Алексей Ковальков отвечает на эти и другие вопросы.
История о двух стаканах
Профессор Алексей КовальковДля того, чтобы образно представить себе, почему и как гормональный сбой приводит к ожирению, вообразите два стакана (или даже поставьте их перед собой для большей наглядности). Один стакан символизирует энергию, другой - вес. Вода, которую можно налить в стаканы - пища. У здорового новорожденного ребенка, все системы жизнедеятельности которого находятся в балансе и гармонии, уровень наполненности стаканов совпадает идеально: дитя получает питание, которое распределяется в равных долях на энергию и рост.
Однако ребенок взрослеет, и в дело вступают гормональные факторы или злоупотребление углеводами (или и то, и другое), и ситуация меняется.
«Поломка» механизмов регуляции веса приводит к тому, что нутриенты из пищи не дают энергию, а вес увеличивается, но не потому, что ребенок вытягивается; он растет вширь. Стакан-энергия полупустой, зато стакан-вес пополняется постоянно. И дело не в количестве пищи и даже не в ее качестве - проблема в состоянии здоровья.
Школьника ругают, что он вялый, толстый, тюфяк, не может пробежать стометровку. Гормональные проблемы, вызвавшие сбои роста и развития, усложняются, к ним добавляются приобретенные нарушения пищевого поведения, когда в отчаянии ребенок или подросток, который в действительности болен, пытается ограничить себя в еде. А сила воли ни при чем, он физически неспособен не есть или есть меньше, его уровень энергии и так ниже плинтуса, а углеводная зависимость и чувствительность к инсулину такие, что без еды его начинает буквально трясти. Съедает кусок хлеба или шоколадку - отпускает. И так без конца.
Тут нужна помощь эндокринолога, опытного диетолога, а не «воспитание характера», фитнес-тренер или психотерапевт.
Но, к сожалению, мало кто об этом всерьез задумывается. И человек проживает жизнь с полупустым одним стаканом и переполненным вторым, сидит на диетах, мучается от пищевых расстройств. Потому что его родители не разобрались, что весом и желаниями человека управляют гормоны. Ну а мы с вами сейчас попробуем.
Правильное питание — сложная наука. Чтобы не прогневать всемогущие гормоны, нельзя ни голодать, ни заставлять себя есть!
Гормоны похудения: рост, мужественность, драйв!
За поддержание здорового веса в нашем теле отвечает баланс трех основных гормонов: соматотропного, тестостерона и адреналина. Как они работают?
1. Соматотропный гормон
Это тот самый гормон роста и перераспределения ресурсов, дефекты выработки которого могут рано проявиться у детей. Чтобы на глаз отличить «детский жирок» от нездоровой полноты, не нужно быть доктором. Но за помощью все-таки следует обратиться к специалисту, чтобы не превращать случай в запущенный и переключить соматротропный гормон с режима накопления жира на комбинацию «энергия/рост».
Кстати, за рост и физическое развитие детей в комплексе с соматотропным отвечает еще и витамин D, за которым в медицинской среде буквально с прошлого года также утвердился статус гормона. Именно эти два вещества обеспечивают удивительный эффект «вымахал за лето на голову», которому не устают поражаться родители и учителя. Условие выработки достаточного количества витамина D - обычное пребывание на солнце, и не стоит давать ребенку его препараты без аргументированного назначения врача. У взрослых витамин D также участвует в жиросжигании - на вторых ролях, но достаточно эффективно.
2. Тестостерон
Известен как «гормон мужественности» однако не стоит полагать, что женщинам он не нужен вообще. У прекрасной половины тестостерон вырабатывается из холестерина вплоть до менопаузы и играет важнейшую роль в качестве «регулировщика», отдающего приказы о трансформации жировой ткани в мышечную и костную. Тестостерон - самый настоящий жиросжигающий гормон.
Важно, чтобы в женском организме тестостерон поддерживался достаточной выработкой эстрогена. За те самые пышные бедра, которые так не нравятся их обладательницам, но обычно очень нравятся мужчинам, стоит благодарить именно последний. Достаточное производство эстрогена защищает женщин от кардиоваскулярных заболеваний; случаи инфарктов и инсультов до наступления климакса - большая редкость. И поэтому у мужчин сердце более слабое - не потому, что у них жизнь тяжелее, а потому что эстроген отсутствует.
Если эстрогена слишком много, он подавляет тестостерон и тот не в силах регулировать вес. В то же время если тестостерона слишком много, это тоже проблема. Как ни странно, «тестостероновые» женщины полнеют - причем по типу «яблоко», для которого характерен выраженный «спасательный круг» на талии и тонкие конечности. Похудеть им легче, чем крутобедрым «эстрогенщицам», но сложность не в том, что у женщины объем талии больше объема бедер или фигура напоминает грушу, и она не может надеть приталенное платье, а в том, что такая ярко выраженная «фруктовость» во внешности - повод посетить эндокринолога.
3. Адреналин
Последний из основных жиросжигающих гормонов и самый эффективный. Адреналин - гормон драйва, причем вырабатывается он эпизодически. В организме адреналин появляется в период стресса, и стресс необязательно означает неприятности - это может быть встряска, наполненная волнением и восторгом. Поэтому часто приходится слышать, что кто-то поправился из-за размеренной жизни - а это сказалось не семейное счастье с борщами, а нехватка адреналина.
Распространенное побочное действие адреналина - он не только запускает процесс расщепления жиров (липолиз), но и заставляет забыть о голоде. Влюбленность, увлеченная работа над проектом, суматошная подготовка к экзамену, когда силы берутся непонятно откуда вовсе без всякой еды - за все это следует благодарить именно этот гормон. Как и за ситуации, когда на отдыхе, несмотря на all inclusive и шведский стол, вы худеете - комбинация богатых «адреналиновых» впечатлений и витамина D может творить чудеса.
Химически адреналиновую реакцию запускает эфедрин и его производные. «Тайские таблетки» и быстродействующие жиросжигатели, средства для похудения, от которых человек бегает по потолку, основаны на провокации адреналиновых рецепторов. Поэтому игры с самым эффективным из жиросжигающих гормонов плохи: постоянная стимуляция его выработки истощает кору надпочечников, влияет на мозг, быстро исчерпывает ресурсы кардиоваскулярной системы.
Три доминирующих гормона помогают нам сжигать жир, причем если бы в их действие не вмешивались факторы противоположной направленности, худели бы мы просто постоянно и без всяких усилий, не задумываясь. Но могущественная сила работает на повышение веса и чутко охраняет запасы жира. Это гормон инсулин.
Если вы когда-нибудь покупали крупную мебель для дома, то знаете, что ее доставляют в разобранном виде - детали заносят в комнату, собирают, и вот готов стол или шкаф. Если его надо из комнаты перенести в другое место, то целиком в дверь он не пролезет, надо снова разбирать, а вот получится ли, и как быстро — вопрос. И такие процессы сборки-разборки происходят в наших клетках ежесекундно. Проникнуть сквозь клеточную оболочку могут только мелкие образования, жирные кислоты. Внутри они собираются в триглицериды, повинуясь команде со стороны инсулина, и, чтобы из клетки выйти, им нужно пройти обратную трансформацию - опять же по сигналу этого гормона.
Ни бег, ни йога, ни фитнес, ни атлетическое троеборье не помогут изменить процессы запаса жира или расправиться с уже существующими накоплениями, если на то не будет воли гормонов.
Инсулин - антикатаболик. Он не дает распадаться клеткам, заботится об их восстановлении и наращивании. И способен стать добрым помощником в том случае, если у вас с этим гормоном понятные честные отношения: он захватывает из крови не только глюкозу и жиры, но и аминокислоты, поэтому спортсмены после тренировки съедают углеводистый продукт, чтобы выделение инсулина заблокировало разрушение мышечных волокон.
Взаимоотношения человека с инсулином по большей части находятся на совести его генетики, а конкретно - количества рецепторов на поверхности клетки, реагирующих на инсулин. У кого-то их экстремально мало, и этот человек без всяких последствий ест как не в себя, а у кого-то, наоборот, много, и вот это случай, когда человек буквально полнеет от воздуха и похудеть ему очень трудно.
Поэтому важно усвоить - жир на талии вырос не потому, что вы съели жирное, а из-за углеводов, которые повысили уровень инсулина и тот дал телу команду делать запасы.
Практическая диетология решает одну главную задачу - множеством способов она не дает инсулину подняться. За счет этого действуют популярные диеты: диета Кати Миримановой, дробное питание, белковые диеты. Но в тех случаях, когда клетки гиперчувствительны к инсулину, или ситуация еще хуже, например, у человека инсулинома, и инсулин у него постоянно повышен, можно очень долго перебирать диеты и мучаться, похудеть не удастся.
По статистике, всего 5% людей, пытающихся самостоятельно похудеть на 20 кг и более, достигают каких-то явных успехов и всего 1% из них удается удержать результат дольше года, остальные срываются - а потом с большой степенью вероятности срывается и львиная доля этого крошечного процента победителей. Героиновые наркоманы успешнее справляются со своей аддикцией, чем те, кто зависит от быстрых углеводов и наживает на этом расстройства пищевого поведения.
Горячая тема: что есть, чтобы похудеть
Что делать тем, кто хочет наконец что-то сделать с углеводной зависимостью и помочь своим гормонам снова найти баланс? Для начала осознать - страшен не сам по себе сахар в крови, а тот инсулин, которые на него выделяется. И тут поможет знание о гликемическом индексе (ГИ) и инсулинемическом индексе (ИИ) продуктов. Первый дает понять, насколько усиленно наполняется кровь сахаром в ответ на употребление тех или иных блюд, а второй показывает, сколько на этот сахар приходит инсулина.
Эти два показателя в абсолютном большинстве случаев совпадают, есть всего два примера, когда ИИ продукта превышает его ГИ - речь о йогурте и апельсинах.
В своей работе я не пользуюсь таблицами индексов, они интересны только с точки зрения демонстрации основного принципа здорового питания. Более того, любой человек, давший себе труд более-менее разобраться в основах диетологии, безошибочно назовет самые опасные для фигуры и веса продукты - картофель, белый рис, рафинированный сахар, хлеб и все их сочетания и производные.
Где-то на стыке представлений о ГИ и ИИ - степень насыщения, которую могут дать разные продукты. Она обусловлена множеством факторов, в том числе которых индивидуальные: кто-то отлично и надолго наедается творогом, а кому-то, возможно, лист салата не дает чувствовать голод день напролет. Но с точки зрения науки два главных продукта обеспечивают сытость надолго за счет контроля всплесков инсулина и медленного усвоения: это яйца, приготовленные всмятку, и баранина (отварная или запеченная без масла и соусов). «Диета на баранине» — секрет стройности многих звезд.
Краткий курс счастливой гормональной жизни: четыре частых вопроса доктору Ковалькову
А правда ли, что если все время стараться не давать инсулину подняться, клетки разовьют сверхчувствительность к нему и тогда поправишься, и ничего уже нельзя будет поделать?
Неправда. Для человека физиологично питаться белком, жиром и овощами, в составе которых углеводы усваиваются медленно и выплесков инсулина не провоцируют. Человечеству 2 млн лет, из них всего 200 мы накоротке с сахаром, и ничего хорошего нам это знакомство не принесло - сахар действует на клетки как кислота и разрушает их, что провоцирует самые разные заболевания, от атеросклероза до диабета.
Поэтому возврат к корням и отказ от быстрых углеводов, полуфабрикатов, а также большого количества фруктов принесет только пользу, а если за этим будут следить родители, то застрахуют своего ребенка возникновения углеводной зависимости и связанных с этим проблем. Никаких поломок в метаболической инженерии из-за контроля выброса инсулина не произойдет.
А правда ли, что главное - не есть после шести, и тогда обязательно похудеешь?
Это не совсем миф, но налицо путаница в причине и следствии. Многие согласятся с тем, что если зависать ночами перед компьютером или телевизором, то результат в виде лишних кило не заставит себя ждать. Конечно, телеэфир или интернет-трафик калорийности не имеют, и дело снова в гормонах. Соматотропный гормон («гормон роста»), о котором вы уже знаете, выделяется в период с 0:00 до 1:00 в фазе глубокого сна. Соответственно, чтобы он синтезировался, нужны два условия: безмятежный сон и отсутствие всплеска инсулина за несколько часов до «планового выхода». Быстрые углеводы вечером блокируют производство соматотропного гормона и, съев мороженое или выпив пива под вечерний сериал, вы не сжигаете ночью жиры. А днем у тела нет возможности их сжечь, все липолитические процессы запускаются в темное время суток. Выводы очевидны!
А правда ли, что завтрак - главный прием пищи, и, даже если не хочешь, надо заставлять себя есть утром?
Продолжение приключений соматотропного гормона: если вы долгое время полуночничаете, время его выработки с физиологичного периода «около полуночи» смещается на более поздний срок. Или вы встаете слишком рано. Поэтому, проснувшись по будильнику, есть вы не хотите и даже испытываете отвращение к еде. Это значит, что гормон поступил в кровь и все еще работает над жиросжиганием.
В этом случае нельзя заставлять себя завтракать! В ответ на поступление пищи выделится инсулин и заблокирует действие гормона роста. Прислушивайтесь к организму, а не к общим рекомендациям. Не хотите есть - не надо.
А правда ли, что неважно, что ты ешь и в каком количестве, если постоянно занимаешься спортом, особенно жиросжигающими кардиоупражнениями?
Индустрия фитнеса и косметологии активно заявляет свои права за помощь в борьбе с лишним весом, но на самом деле у них нет ни возможностей, ни компетенции помочь при действительно серьезных проблемах. Регулярные тренировки это прекрасно, но против сути проблемы они не действуют. На беговой дорожке можно израсходовать жир от полученного три дня назад обеда, который в виде мельчайших капелек плавает в крови и сидит в волокнах тканей, но на сформированных жировых запасах это не скажется никак.
Наоборот, потратив доступную энергию, человек с углеводной зависимостью будет в полуобмороке тянуться к пирожному или шоколадке, а потом съест еще одну - потому что был на тренировке и «заслужил». Не переедайте, чтобы не разбалансировать организм, тогда и убиваться в спортзале не придется.
Надеемся это материал был для вас полезным.
В такие моменты хочется послать всё куда подальше и закусить« горе» шоколадкой. А лучше сразу двумя. Не торопись, лучше давай попробуем разобраться и найти причину того, почему ты не худеешь. Скорее всего, она найдется в этом списке.
Ты сидишь(или раньше сидела) на диете
Ты удивишься, но диеты — причина избыточного веса № 1. Дело в устройстве нашего мозга. Он воспринимает резкое ограничение калорий как сигнал тревоги: впереди голодная смерть, надо срочно делать запасы! После этого организм начинает, как Плюшкин, трястись над каждой жировой клеткой и беречь ее, что есть сил. Так что статистика не врет: две трети тех, кто ранее сидел на диетах, через пару лет вновь возвращаются к прежнему весу, а то и набирают больше. Если потеря веса была очень быстрой, то удержать результат удается лишь 5% счастливчиков. Хуже того, сильные колебания веса опасны для здоровья, в том числе они повышают риск сердечно-сосудистых болезней.
Решение: не поддавайся искушению получить быстрый результат — за него придется дорого заплатить. Безопасным считается снижение веса не больше, чем на 1−2 кг в месяц. А самый надежный способ — это не диеты, а постепенный переход на здоровую еду, богатую овощами и фруктами, и, конечно, физическая активность.
Ты мало двигаешься
Тут ты можешь возмутиться. Как это мало, что за ерунда?! Ведь в выходные ты устраиваешь пробежки или несколько часов проводишь в фитнес-центре. Правда, в будни целый день сидишь на работе, потом в метро, а потом валишься без сил в кресло перед телевизором… Но ведь это компенсируется, разве нет? На самом деле нет. Как показало исследование, проведенное в Университете Миссури(США), если сидеть без перерыва несколько часов подряд, в организме падает уровень липазы — фермента, который помогает расщеплять жиры. Вот и выходит, что долгие часы неподвижного сидения сводят на нет все твои усилия выходного дня.
Решение: вместо того чтобы раз в неделю изнурять себя до изнеможения, лучше двигаться понемногу, но постоянно. Используй любую возможность: будь то получасовая прогулка перед работой, подъем пешком по лестнице или эскалатору, 10 минут упражнений на гибкость в обеденный перерыв или 20 минут фитнеса вечером перед ужином. А в рабочее время не забывай раз в час вставать со стула, чтобы размять ноги. Кроме того, есть комплексы упражнений, которые можно выполнять прямо на рабочем месте, незаметно для коллег. Исследования показывают, что даже такая простая физкультура сильно ускоряет обмен веществ и способствует похудению.
Популярное
Ты не замечаешь« скрытые калории»
Тебе кажется, что ты не ешь лишнего? Не факт, что это так. Опросы показывают: люди склонны в 1,5−2 раза занижать энергетическую ценность того, что они едят. Самые опасные источники скрытых калорий — это фастфуд и переработанное мясо. В 100 г вареной колбасы или сосисок может содержаться до 300 ккал, копченой — 400−450 ккал. Самый маленький гамбургер обеспечит тебе 200 ккал и больше, а пакетик чипсов — 360 ккал! Также много калорий« прячется» во фруктовых соках, готовых салатных заправках и соусах. Сюда же надо отнести всевозможные булочки, печенье, батончики и даже многие« полезные» йогурты и хлопья со вкусовыми добавками, где на самом деле огромное количество сахара.
Решение: чем проще еда и чем меньше она прошла ступеней переработки до того, как попала к тебе на кухню, тем лучше. Например, собственноручно нарезанный салат из свежих овощей полезнее(и в нем меньше калорий), чем готовый салат с майонезом из супермаркета. Колбасу можно заменить запеченной в духовке куриной грудкой или индейкой, фруктовые соки и сладкие снэки — свежими фруктами, хлопья и молочные продукты с сахаром и ароматизаторами — натуральным йогуртом и цельнозерновыми кашами, в которые ты сама может добавить ягоды, орехи или сухофрукты .
Ты вышла на плато веса
Твой вес, который раньше хорошо снижался, вдруг« застрял» на одной отметке и остается там неделями, а то и месяцами? Возможно, это период так называемого плато. Не расстраивайся, это нормальное явление, оно преодолимо. Скорее всего, сейчас с пищей ты получаешь больше энергии, чем расходуешь. По мере снижения веса нужно временами заново оценивать свою потребность в энергии, ведь она тоже снижается.
Решение: рассчитать нужное количество калорий в зависимости от твоего возраста, роста, веса и физической активности можно на калькуляторе. Потом уменьши это количество не более чем на 100−200 ккал в сутки, чтобы вес начал снижаться. Важно: обязательно узнай и свою минимальную потребность в энергии для базового обмена веществ(дыхание, кровообращение, сон). Обычно этот порог начинается от 1200 ккал в сутки, но если у тебя большой вес, может достигать и 1500 ккал. Никогда не опускайся ниже этого порога, иначе ты можешь сильно навредить себе.
Ты слишком мало спишь
Как говорит старая французская пословица, «Кто спит, тот обедает». Правда, обычно мы не еду заменяем сном, а наоборот. Если ложиться поздно и не давать телу как следует отдохнуть, назавтра организм попытается подстегнуть себя высококалорийной пищей. Отсюда неистовое желание булочек и сладкого кофе, когда ты не выспалась. Участницы одного эксперимента, которые спали ночью всего 4−5 часов, на следующий день съедали в среднем на 300 ккал и на 21 г жиров больше, чем в обычные дни.
Решение: чтобы выспаться, нам нужно от 7,5 до 9 часов непрерывного сна в сутки. Чтобы не страдать бессонницей, специалисты советуют за час до сна выключить или отложить все электронные приборы(телефон, планшет, компьютер). А вместо того чтобы сидеть в интернете или смотреть телевизор, лучше почитать перед сном обычную книгу.
Ты испытываешь стресс
Денежные трудности, проблемы на работе и в семье, беспокойство о будущем — все это, как ни парадоксально, может привести к накоплению жира. Во‑первых, часто мы «заедаем» проблему. Когда хочется успокоиться, рука сама тянется за шоколадкой. Во‑вторых, стресс повышает уровень гормона кортизола в крови, а он способствует росту жировых клеток. Что еще хуже, при этом накапливается так называемый висцеральный жир вокруг внутренних органов. Он повышает риск разных болезней и вдобавок вырабатывает вещества, которые ухудшают настроение и усиливают тревогу. Получается замкнутый круг: чем сильнее ты беспокоишься, тем больше ешь — и тем хуже тебе становится.
Решение: если у тебя сейчас период сильного стресса, попробуй поменять свой рацион: вместо сладкого и жирного увеличь число продуктов с витаминами группы B(они хорошо влияют на нервную систему). Это, например, цельнозерновой хлеб, гречневая каша, бананы, авокадо, куриное мясо и печень, шпинат, брокколи, цветная капуста, свежая зелень, орехи. Чтобы помочь себе расслабиться и поднять настроение, используй любые здоровые способы: прогулки на природе, тренировки, йогу, медитацию, массаж, танцы под музыку. Движение не решит твои проблемы, но даст силы справляться с ними.
У тебя проблемы со здоровьем
Как ни печально об этом говорить, но избыточный вес может быть симптомом или спутником многих болезней — от заболеваний желудка, кишечника, сердца и почек до диабета, других эндокринных нарушений и даже опухоли. Если твой вес не уходит, несмотря на здоровое питание и физическую активность и при этом ты чувствуешь недомогание(например, тошноту, боль в желудке, одышку, постоянную усталость, сильную жажду, частую головную боль, частые инфекции и т. д.), обязательно обратись к врачу!
Решение: будет еще лучше, если по крайней мере раз в год ты будешь обследоваться у терапевта, а при необходимости и у других врачей. Любую болезнь легче предупредить, чем лечить, поэтому не пренебрегай профилактическими осмотрами.
Объясняет Станислав Михальчёв, персональный тренер, сертифицированный специалист по спортивному питанию (колледж Б. Вейдера) .
Ошибки питания
№ 1. Неправильный режим питания. Приём пищи во второй половине дня и плотный ужин способствуют отложению лишних жиров. Калорийные блюда лучше употреблять на завтрак и обед, в то время как ужин должен быть поскромнее, есть нужно не позже чем за 2-3 часа до сна. Если уж совсем мучает голод, можно выпить стакан кефира или съесть яблоко. Не стоит и ходить вечно голодным — это опасно для здоровья. Кроме того, если вы сорвётесь, то можете просто переесть. Лучше есть чаще, но небольшими порциями.
№ 2. Недостаточный сон. Во время ночного отдыха человек худеет. Но, для того чтобы калории сжигались, необходимо спать не менее 7 часов ежедневно. Кстати, стоит иметь в виду: если вы спите нужное количество времени, но занялись спортом, то лишние килограммы можно спутать с набором мышечной массы. Если это так, необходимо продолжать тренировки и правильно питаться.
№ 3. Перекусы. Что случится, если съесть небольшой кусочек за компьютером, у телевизора или во время приготовления пищи? Даже если порции маленькие, они всё равно отразятся на вашем теле. А потом вновь возникнет вопрос: «Почему не худею на диете?» Необходимо отказаться от перекусов или максимально сократить их. Альтернативой семечкам/конфеткам/колбаскам должны стать сухофрукты и орешки.
№ 4. Нехватка воды. Если человек пьёт достаточно воды, у него улучшается работа желудочно-кишечного тракта, уменьшается метаболизм, сжигаются калории. Учёные доказали: вода способствует расщеплению жиров. Поэтому выпивайте не менее 1,5 л очищенной или негазированной воды.
№ 5. Неправильная оценка калорий, жиров и углеводов в еде. Мы считаем: диетпродукты можно употреблять в неограниченном количестве. На самом деле это не так. Лишние калории можно набрать, если перестараться с диетическими продуктами. Поэтому необходимо контролировать приём пищи и не есть лишнего, даже если это яблоко или овсянка.
Ошибки фитнеса
№ 1. «Неспортивное» питание. Именно с ним связано 80% всех фитнес-неудач. Если вы занимаетесь каждый день по 2 часа, не думайте, что «всё сгорит». Даже профессиональные спортсмены питаются не как в голову взбредёт, а в соответствии со специальным рационом. Он подразумевает овощи и фрукты, много белка и сложных углеводов, минимум сладкого.
Рекомендации : не налегайте на жирное, солёное, копчёное и сладкое. Занятия фитнесом дают право на прибавку к рациону 200-500 калорий в день тренировки. Причём получать эти калории надо из сложных углеводов (крупы, каши, овощи).
№ 2. Сумбур в голове. По разным оценкам, от недостатка или бессистемности знаний страдают от 20 до 80% худеющих: персональный тренер по карману не каждому, а на интернет-форумах пишут дилетанты, не владеющие необходимой информацией.
Тренируясь без чёткого плана, не зная, как правильно чередовать упражнения, пренебрегая техникой их выполнения, вы рискуете, например, не похудеть, а нарастить мышцы передней стороны бёдер — типичная ошибка тех, кто самостоятельно «сгоняет жир» на велосипеде или велотренажёре. Или увеличить талию — беда «спортсменок», которые увлечены качанием пресса и косых мышц живота. Кстати, эти упражнения вообще не способствуют похудению.
Рекомендации : если нет возможности консультироваться у личного тренера, изучайте физиологию сами. Найдите заслуживающие доверия источники информации, журналы и сайты, куда пишут специалисты — постоянно практикующие спортивные врачи и тренеры.
№ 3. «Комплекс отличницы». По наблюдениям экспертов, половине людей похудеть мешает... перфекционизм. Человек собой никогда не занимался и вдруг понимает, что выглядит ужасно, — и он срочно принимается приводить себя в порядок. Такие энтузиасты проводят в спортзале по 3-4 часа в день или же за час дают себе такую нагрузку, что потом еле доползают до дома. Промучившись месяц, начинают испытывать неприязнь к фитнесу или получают травму. Итог один — возвращение к сидячему образу жизни.
Этот промах, неподходящая нагрузка, обнаружился примерно у 50% людей — они ходили или слишком быстро, или слишком медленно. «Загоняли» себя на аэробике и тренажёрах или, наоборот, ленились.Нагрузка может быть или слишком интенсивной, или чересчур слабой. А ещё — не соответствовать тому, что ожидал получить от занятий человек. И тогда он просто не будет тренироваться регулярно и в нужное время, а значит, и похудения не дождётся.
Рекомендации : пробуйте разные виды фитнеса и выберите то, что нравится. Чтобы рассчитать нужную интенсивность тренировки, вооружитесь секундомером или пульсометром и найдите в Интернете метод Карвонена: по формуле он поможет оценить, насколько та или иная нагрузка вам подходит.
№ 5. График. У 60% из тех, кто жалуется на отсутствие результата, тренировки происходят или слишком редко, или длятся слишком мало. Американские врачи 7 лет наблюдали за 5000 худеющих. В среднем те сбросили по 27 кг и удерживали вес в течение пяти с половиной лет. Так вот, эти люди занимались фитнесом по часу ежедневно. И не пугайтесь слов «тренировка», «фитнес» — в обоих исследованиях под ними понималась обычная ходьба.
Почему я не худею?.. Пробуйте задать этот вопрос в недружелюбно настроенном интернет-сообществе, и тут же полетят комментарии из серии «кушай меньше» и «хватит жаловаться, иди в спортзал». Но причина застопорившихся килограммов далеко не всегда кроется в недостатке старания со стороны худеющего! Часто дело портят мелочи, о существовании которых мы даже не догадываемся…
Ошибки питания
Почему я не худею на диете? Отчего не помогают тренировки? Откуда берутся лишние кило?.. Этими вопросами задаются 9 из 10 худеющих, однажды обнаружив, что их усилия перестали приносить результат. Не спешить клясть природу и широкую кость! Скорее всего, причина остановки веса кроется в вас самих.
1. Вы «кусочничаете»
Множество людей неосознанно то и дело позволяют себе лишнее. Закинут в рот черносливину, проходя мимо вазочки с сухофруктами. Отщипнут кусочек пиццы, заказанной для родных. Доедят последний ломтик картофеля, чтобы помыть сковороду. Если подсчитать все эти «пустяки», результат окажется впечатляющим!
Вы убеждены, что низкокалорийный йогурт или яблоко пройдут через организм, не оставив следа? Тогда не удивляйтесь внушительному животику, никак не желающему идти на убыль. КАЖДЫЙ диетический продукт имеет свою калорийность, и лакомиться им бесконтрольно нельзя.
Даже с диетическими продуктами нужно знать меру
2. Вы недоедаете
Обратный процесс – вы мечтаете скорее похудеть и выбираете голодные диеты. Естественно, организм воспринимает идею в штыки и крепко держится за каждую калорию. И чем сильнее вы будете напирать, тем яростнее тело станет саботировать ваши усилия.
3. Вы неправильно распределяете приёмы пищи
Многие из вопрошающих «Почему я не худею на правильном питании?» совершают одну и ту же ошибку: старательно следя за калорийностью рациона, съедают на завтрак и обед лишь малую часть дневной нормы, зато вечернюю трапезу превращают в праздник желудка. И искренне недоумевают, что не так – ведь лишнего они не употребляют, всё в рамках диеты! А между тем львиная доля съеденного на ночь откладывается прямиком в жиры, даже если ваш ужин не содержит тяжёлой и вредной пищи.
4. Вы отказываетесь от перекусов
Когда желудок получает еду 5-6 раз в день, он привыкает к новому графику питания и ведёт себя спокойно. Если же время «кормёжки» свести к трём основным приёмам пищи, к означенному часу желудок будет пуст, голоден и полон решимости урвать кусок побольше. Противостоять его позывам сложно даже по-настоящему волевым людям.
Дробное питание обеспечит желанный результат скорее, чем голодовка
5. Вы не соблюдаете питьевой режим
Из-за недостатка воды обмен веществ нарушается, клетки забиваются продуктами распада, а сжигание жиров замедляется.
6. Вы злоупотребляете продуктами, задерживающими жидкость
Соль, сахар и острые специи способны сыграть с организмом злую шутку, удержав воду в его клетках. А это отёки, колебания давления и 1-2 лишних кило на весах. В очередной раз задавшись вопросом: «почему мало ем – но не худею?!», подсчитайте, сколько соли и сахара реально попадает в вашу тарелку.
Попробуйте заменить сахар корицей и стевией, черный и красный перец – имбирём и свежими пряными травами, а соль – соевым соусом.
7. Вы любите перекусывать в кафе и ресторанах
Получить достоверную информацию о калорийности пищи, приготовленной в подобных заведениях, сложно. Либо сократите свои походы в места общественного питания, либо заранее ознакомьтесь с меню, составом заявленных в нём блюд и чётко определите, что вы можете съесть, а что – нет.
Тщательно изучайте состав блюд
8. Вы переоцениваете значимость диет
Возлагая надежды лишь на ограничение калорийности рациона и пренебрегая спортом, человек быстро оказывается перед дилеммой «не ем и не худею – почему?!» Всё потому же: тело не сжигает накопленные калории.
Видео: Почему мы не худеем?
Простая причина лишнего веса в изложении Artem Doruchenko
Ошибки, связанные с физическими нагрузками
9. Вы ведёте малоподвижный образ жизни
У того, кто, возвращаясь домой после пробежки, садится за компьютер и не поднимается вплоть до вечера, нет шансов похудеть.
Старайтесь больше шевелиться в течение дня! Чаще вставайте из-за стола и делайте несколько шагов по офису, а в выходные отдавайте предпочтение активному отдыху.
10. Вы переоцениваете возможности спорта
Частая жалоба: пусть я не сижу на диете, но занимаюсь спортом – и не худею! Почему? А дело в том, что активные тренировки не принесут пользы, если они не подкреплены правильным питанием. Вы разве что мышцы укрепите, но что толку, если они останутся скрыты за валиками жира?
11. Вы посещаете спортзал нерегулярно
Пока человек появляется в фитнес-клубе три раза в месяц, не имеет ни малейшего значения, насколько интенсивны его тренировки. Всё равно старания не идут впрок. А вот часовые занятия трижды в неделю или 30-45 минут, уделённые спорту ежедневно, принесут куда больше пользы.
12. Вы… уже сбросили лишнее!
Возможно, вы так старательно тренировались, что успели нарастить мышцы, масса которых компенсировала вес ушедшего жира. Согласитесь, приятная версия?
Плотные мышцы тяжелее рыхлого жира
Психологические причины лишнего веса
13. Вы плохо продумываете свои действия
Если у вас нет чёткого режима питания и плана тренировок, не ждите, что цифры на весах пойдут на убыль, сумбурные метания редко приводят к достойному результату.
14. Вы находитесь в состоянии стресса
Мужчины подвержены депрессиям не меньше, чем женщины, хотя и приучены скрывать свои чувства. А пока вы пребываете в унынии, занимаетесь через силу и плохо мотивированы на похудение, вес стоит на месте и не собирается сдвигаться.
15. Вы хотите всего и сразу
Подъем в 5 утра, пробежка, тёртая морковь на завтрак, 2 часа в спортзале ежедневно, кефир на ужин… Перфекционизм, заставляющий человека предпринимать массированное наступление на лишний вес – не самый лучший вариант. Старт вы, скорее всего, возьмёте неплохой, но быстро перегорите. Не старайтесь объять необъятное, двигайтесь к цели маленькими шагами.
