ಇದಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಇಡಾಹೊ ರಾಜ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಹಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರದೇಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವೂ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು 1800 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನೋಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಇದಾಹೊ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೇಶದ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವಕ್ಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಅಥವಾ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರರಿಗೆ ಸಹ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಒಳಾಂಗಣ - ಯಾವುದು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು?

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು / ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ / ದೇಶ-ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ರೋಸ್ಮರಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು (ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ), ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು 4-6 ಅಥವಾ 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಇದಾಹೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ಗೆ “ಕರಿ” ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಅಲುಗಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 200 0 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಇದಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವಿದೆ! ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಘುವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲರಿಗು ನಮಸ್ಖರ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ನೋವಿನಿಂದ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಮ್ಮ ದೇಶ-ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವು ದೇಶದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600-800 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ
• ಅರಿಶಿನ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 tbsp
• ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.

ಇದಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಲೋಹದ ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳಕುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 200C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಚಳಿಗಾಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯುವಕರಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾಜಿಕ ಬಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಜಾಲಗಳು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಮೇರಿಕಾ ಮೂಲದ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ದೇಶೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - "ಕಂಟ್ರಿ ಸ್ಟೈಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅದ್ಭುತ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಇತಿಹಾಸವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಸರಿನಿಂದಲೇ, ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಮೆರಿಕದ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಇಡಾಹೊದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು.

ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆಳೆ ನಿಖರವಾಗಿ. ಅವರ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅವರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದರು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಡಾಹೋನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿದರು.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಯಾರಾದರೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿರುಚಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು. ಇದಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದರೆ ಅದರ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪುನಃ ಬರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ನೀವು ಸಿಹಿ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 100 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಮೂಲ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ).
   
2. ನಂತರ ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
   
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
   
4. ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
6. ನಂತರ ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
7. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಕೈಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
8. ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
9. ಒಣಗಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 190 o C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
    
11. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಯ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಖಮೇಲಿ-ಸುನೆಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಈ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಆನಂದಿಸಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಸಾಸಿವೆ ಬಳಕೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• - 1 ತಲೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಮಸಾಲೆಗಳು - 25-30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಇದಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮಿನಿ-ಹಾಲಿಡೇ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುಪಾಲು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಹಸ್ಯವು ಸರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟದ ವಿಧವು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದಾಹೊ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಾಹೊದ 4 ದೊಡ್ಡ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) - 50 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) - 1 ಗುಂಪೇ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ನೆಲ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಡಾಹೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದ, ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 150-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕರು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಇಡಾಹೊ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ.
• ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• 30 ಗ್ರಾಂ. ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ಹರ್ಬ್ಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಸಾಲೆ)

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 6-8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದ್ದಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದಾಹೊ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಡಾಹೊ ಜೊತೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಳಸಿ ಸಾಸ್ ಜೋಡಿಗಳು.

ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30-40 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇದಾಹೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆಯೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವ ಅಮೇರಿಕನ್ ರಾಜ್ಯಗಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದಾಹೊ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮರೆಯಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ "ದೇಶದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ."

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆ 4.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ತೊಳೆಯುವಾಗ, ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು) 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೀನಿನಂತೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದಾಹೊ ಸಾಸ್ ಬಿಯರ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಈ ಮೂಲ ಇಡಾಹೊ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭೇಟಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ.