ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಾನು ಜ್ಯೂಸ್ ಥೆರಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾದಾಗ - ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪುಟ - ನಾನು ಒಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿದ ಹೇಳಿಕೆಯಿಂದ ನನಗೆ ಆಘಾತವಾಯಿತು: "ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ." ಇದು ನಿಗೂಢವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ (ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಏನೂ ಇಲ್ಲ), ಆದರೆ ಇದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ (ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಯಾವುದೇ ಪುಸ್ತಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ದೇಹವು ತಾಜಾತನ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ತಲೆ ತೆರವುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿತ್ತವು ಸಂತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಹ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಣಾಮದ ರಹಸ್ಯವು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ - ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಇ, ಕೆ, ಸಿ, ಡಿ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಬದಲು ದೊಡ್ಡ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ, ಏಕೆಂದರೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಶನ್ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್(ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ).

ಸೇವನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಾಹ್ಯ ಔಷಧವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಗಾಯಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು. ಈಗ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ಮತ್ತು ಇತರರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ನೀವು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನೇತ್ರವಿಜ್ಞಾನ(ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಂದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ.

ನರ್ಸಿಂಗ್ ತಾಯಂದಿರುನೀವು ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಬದಲಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಅಂದರೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್: ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ರಸವು ಎಷ್ಟೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು - ಇದು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಲೆನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಡೋಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವರು ಅನುಭವಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮವು ಸೌಂದರ್ಯದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನೀವು ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ನೋಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ದೋಷದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಸೀಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ!). ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸೇವನೆಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ: ರಿವರ್ಸಿಬಲ್ ಕಾಮಾಲೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು (ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಊಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸೇವನೆಯ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು: ಇದು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಾಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಡೋಸ್ 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಆದರೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. (ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ "ಡೋಸ್" ದಿನಕ್ಕೆ 1/2 ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಅಥವಾ 3 ಲೀಟರ್ ಸರಿಯಾಗಿರಬಹುದು)

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆಲರಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಂತಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ಔಟ್ಪುಟ್ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಳೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು. ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಗೆ ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದು ಅದರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು ಉಳಿಯದಂತೆ ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಆದರೆ ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಈ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನದ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ತಾಪನ ಮತ್ತು ಇತರ ಕುಶಲತೆಯು ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸದಂತೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಸೆಟ್" ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ರಸವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. "ಚಳಿಗಾಲದ" ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ರಸವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು 100 ಮಿಲಿಗೆ 30 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಲವು ಮಾಡಬಾರದು: ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು - ಡೌಕಸ್ ಸ್ಯಾಟಿವಸ್) ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ (ಸುಮಾರು 1 ನೇ ಶತಮಾನದ AD). ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ).

ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮತ್ತು ಅದರ ರಸ) ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ. ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ - ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಂಶವು ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಎಗೆ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕು (ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೈಕಿ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2 ಕ್ರಮವಾಗಿ), ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಇತರ ಸಾವಯವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು), ಆಂಥೋಸೈನಿಡಿನ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ರಸವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ (ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್), ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ (17 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಕರಗುವ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. -ti), ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ - ಈ “ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪಾನೀಯ” ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಸಮರ್ಥನೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು (ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ) ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅಡ್ಡಿಯು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳನ್ನು (ಗೌಟ್, ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೊಸಿಸ್, ಬೊಜ್ಜು, ಪಾಲಿಯರ್ಥ್ರೈಟಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಶೇಖರಣೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. )

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ದೇಹವನ್ನು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳು, ಎಂಡೋ- ಮತ್ತು ಎಂಟರೊಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅಂತಹ "ಆಹಾರ" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಇದ್ದರೂ ಸಹ ಹುಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

– ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂದರೆ, ಊಟಕ್ಕೆ 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಅಥವಾ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ. ಈ ತಂತ್ರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ವಾಯು, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಸಾರ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ನಿಯಮದಂತೆ, ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

– “ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಇರಬೇಕು"- ಇದು ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಡೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಅರೆಕೊ ಚರ್ಮದ ಫೋಟೊಸೆನ್ಸಿಟಿವಿಟಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಚ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಧಿಕವು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು - ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

– ಕಡಿಮೆ ಧನಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕೆಲವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ.

– ಸೇವನೆಯ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ., ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ಔಷಧೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಾಗಶಃ ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

- ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಹು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ- ಇದು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಸೇಬು, ಕರ್ರಂಟ್, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇರುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒತ್ತುವ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದು. ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ, ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ದ್ರವವನ್ನು (ರಸ) ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು - ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಗರಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒತ್ತುವ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ನೀವು ಕೈಯಾರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ರಸದ ಬಹುಪಾಲು ಹರಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ತಲಾ 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಪಡೆದ ರಸ. ಔಷಧವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. (ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ). ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯು ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ರೆಟಿನಾದ ಫೋಟೋಸೆನ್ಸಿಟಿವಿಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲುಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ಸಹ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಪ್ರತಿದಿನ (ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ) 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಮತ್ತು 1 tbsp ತಿನ್ನಲು. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. 80% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಮೂಲಕ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಣ್ಣಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಲಕರು).

– ಎದೆಯುರಿ- ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಈ ಅಹಿತಕರ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣ (ಅನುಪಾತ 1: 1). ಎದೆಯುರಿ ಸ್ವತಃ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಊಟದ ನಡುವೆ 2-3 ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

– ಶಿಶುಗಳ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಥ್ರಷ್- ಇದು ಅಪರೂಪದ ವಿದ್ಯಮಾನವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಬಾಯಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಆರೋಗ್ಯ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ನೋಡ್ಯುಲರ್ ಗಾಯಿಟರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮೂಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಮೊದಲು ನೀವು ತುರಿದ ಲಾಂಡ್ರಿ ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಮಸಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು (ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರ) ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನುಂಗಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ (100 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ ಡೋಸ್) ತೊಳೆಯಬೇಕು.

- ಫಾರ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲುನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ 1 ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತ: ನೀರು - 1/2 ಕಪ್, ರಸಗಳು - ತಲಾ 1/5 ಕಪ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆ

- ಫಾರ್ ಕೂದಲು ಬಲಪಡಿಸುವ(ಕೂದಲಿನ ಕಿರುಚೀಲಗಳ ಆರೋಗ್ಯ) ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (1: 1) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆತ್ತಿಗೆ ಉಜ್ಜಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

- ಫಾರ್ ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ವ್ಯಾಸಲೀನ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. 4 ಭಾಗಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಮತ್ತು celandine ಪುಡಿಯ 1 ಭಾಗ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ವರೂಪದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ

ನೀವು ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ "ಹಸಿವಿನ ಆಹಾರ" ಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು (2: 1). ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಇದು "ಮಾರಣಾಂತಿಕತೆ" ಯ ಖಚಿತವಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತುರ್ತು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

"ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ" ಎಂಬುದು ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಆಜ್ಞೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ತೀವ್ರ ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು - ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು, ಅತಿಸಾರ) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ.

ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಇಂದಿನ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ನಾಗರಿಕತೆಗಳ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೈದ್ಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ BC ಯಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಬಳಲಿಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಕೈಗೆಟುಕುವದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ರಸಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೃಷಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಗಾಢವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ದಪ್ಪ, ಮೋಡದ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕೆ, ಬಿ, ಡಿ, ಸಿ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸತು;
• ರಂಜಕ, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ;
• ತಾಮ್ರ, ಸೋಡಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು;
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 56 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, 51 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 4 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 1 kcal ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ 90% ರಷ್ಟಿದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ತಮ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ, ಆಂಟಿ ಟ್ಯೂಮರ್ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಅವನತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತದ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಪವಾಡ ರಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನ್ವೇಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಥಿಯೇಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ಸಭಾಂಗಣದಿಂದ ಹೊರಡುವಾಗ ಮಂದ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ಸರಿಪಡಿಸುವ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ ಬರುವ ವಾಹನದ ಹೆಡ್‌ಲೈಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕುರುಡನಾದ ನಂತರ ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನವನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣವನ್ನು "ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಅಪಘಾತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಕೋಶಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಕೊಂಬಿನ, ಒರಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅವುಗಳ ಅವನತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ, ಬಾಯಿಯ ಕುಹರ, ಟಾನ್ಸಿಲ್ಗಳು, ಪರಾನಾಸಲ್ ಸೈನಸ್ಗಳು, ನಾಲಿಗೆ, ಕಿವಿ ಕಾಲುವೆ, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ನಾಳಗಳ ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣ, ಚಿಪ್ಪುಗಳುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಒರಟು ಚರ್ಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೈ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ, ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ, ಕಳಪೆ ಹಸಿವು, ನಿಧಾನ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟ, ತೂಕ ನಷ್ಟ, ದೈಹಿಕ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕ್ಷೀಣತೆ, ದೋಷಯುಕ್ತ ದಂತಕವಚ ಮತ್ತು ದಂತದ್ರವ್ಯ ರಚನೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕಳಪೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ - ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಗಮ್ ರಚನೆಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಅಂಶವು ಬಂಜೆತನ, ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಗರ್ಭಿಣಿಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಗುವಿನ ಆರೈಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಕನಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಹೀಗಿರಬೇಕು:

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಗಾಜಿನ ಸರಾಸರಿ 45,000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಯೂನಿಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಾಂಶ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಅಶುದ್ಧ ರಕ್ತ" ದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳು, ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಅಥವಾ ಕೊಲೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ಕೂಡ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಜ್ವರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಗೈಗಳು ಮತ್ತು ಪಾದಗಳ ಮೇಲೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಯಕೃತ್ತಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ. ಜೀವಾಣು ವಿಷದ ದೊಡ್ಡ ಶೇಖರಣೆಯಾದಾಗ, ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಅವುಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕರಗಿದ ವಿಷವು ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ನಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ಗಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಒರೆಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೋಟ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಗು ಸೋರುವಿಕೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಮೊದಲ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೂಗಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಮೂಗಿನ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ 3 ಹನಿಗಳು, ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ 2-3 ಬಾರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 200 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 2-3 tbsp ಬಳಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ 200 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ತಜ್ಞರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೆರಿಗೆಯ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಭ್ರೂಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;

• ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;

• ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಸಸ್ಯ ಘಟಕಗಳು, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸರಬರಾಜು;

• ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ;

• ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶಿಶುಗಳಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೀತಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೇಲೆ ಬೇಗನೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಘನೀಕರಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಇದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಏನಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಅಂದರೆ, ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಸರಳವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಬೀಟ್ ಪಾನೀಯವು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ತಾಜಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ; ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ; ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಂಶ.

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಸುತ್ತಲೂ ಹಲವು ಪ್ರಲೋಭನೆಗಳು ಇವೆ, ಹೇಗಾದರೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ. ರೋಮನ್ ಸುಂದರಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ?

ರಕ್ತ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ನಿಜವಾದ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. 12 ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಾತ್ರೆಗಳಿಗಿಂತ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಇದು ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಂದ ಹೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ, ಇ, ಡಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳಾದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಲ್ಫರ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಿಂದ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
• ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.
• ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಹೂವುಗಳಿಗೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸುಂದರವಾದ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಬಂಜೆತನಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೀಮೋಥೆರಪಿಯ ಕೋರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು:

• ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಷಾಯದ ನಂತರ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ.
• ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ.
• ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸುವಾಗ ತಾಜಾ ರಸಗಳು (ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಜ್ಯೂಸ್) ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಸಮಂಜಸವಾಗಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ನೀವು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕು. ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಊಟಕ್ಕೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಮಗಳಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ನಂತರ ವಿರಾಮದ ನಂತರ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ತರಕಾರಿ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ... ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೇಹವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರ, ಕೇವಲ ರಸವಲ್ಲ. ನೀವು 1.5-2 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಾಕು, ಇನ್ನು ಕೆಲವರಿಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೆಲವರಿಗೆ ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಬಹಳಷ್ಟು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಲೆಗಳಿದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಲೋಟ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋದರೆ, ಇಡೀ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ (ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಿ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್:

ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ:

ಒಂದು ಲೋಟ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಕ್ಕೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನು (ಕೇವಲ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ). 1 ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ನಾಸೊಫಾರ್ನೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ:

ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡಿ. ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಎಲೆಕೋಸು ರಸ, ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಹಾಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ:

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ಪ್ರತಿ ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ಹನಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಬಳಸಿ. ಕೆಲವರು ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ (1:4).

ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ತಾಜಾ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮತ್ತು ರಸದ ತಾಜಾ ಡೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು:

5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲೆಕೋಸು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳು.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು:

100 ಮಿಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ರಸ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ 50 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ:

1 ಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ 3 ಚಮಚ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಲೋಟ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಲೋಟ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ. ನೀವೇ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕುಡಿಯಿರಿ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ತಿಂಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್:

ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸದ ಲೋಷನ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಇತರ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆಪಲ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ

ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ - 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು. ನೀವು ಈ ರಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ). ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಬೀಟ್ ರಸ

ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು: 1 ಭಾಗ ಬೀಟ್ ರಸ ಮತ್ತು 10 ಭಾಗಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ. ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಟ್ ರಸದ ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅನುಪಾತವನ್ನು ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರಸವನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಮೊದಲು ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಳ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೆನಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲಿಸಿ, ಒಳಗೆ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರಿಗೆ ವಿವರಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳು ಬುದ್ಧಿವಂತರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮಕ್ಕಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎರಡೂ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಖನಿಜಗಳು. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಮತ್ತು ನೀವೇ ಶೀತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ - ಟೀಚಮಚದಿಂದ. ತದನಂತರ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೀಸನ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾರಾದರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎರಡೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. 3: 1 (3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, 1 ಭಾಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಗಾಜಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಇಂದ್ರಿಯಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು) ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಅಪರೂಪದ ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ. ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ

ಅವಲೋಕನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಯೌವನ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಅಮೃತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು. ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪೂಜಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವನ್ನು ಗರ್ಭಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು, ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಂತರ, ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಸುಂದರಗೊಳಿಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಕಾಂತಿಯುತ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಅವರಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡಿತು.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಅನುಭವಿಸಿದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕತೆಯು ಮಾನವೀಯತೆಗೆ ಅಗಾಧವಾದ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿದೆ. ಈಗ ಅವರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪಾನೀಯದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

• ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದೇ ಘಟಕಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ: ಅವು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಸ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ರಚನೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೆಟಾಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕೋಶಗಳ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ, ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ. ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವರ ವಿಷಯವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಳಿಲುಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿಣ್ವ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ವಿಸರ್ಜನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ (ಜಿಐಟಿ) ಲುಮೆನ್ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಬೋಲಸ್ನ ಚಲನೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು. ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕೊಳೆತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಲೋಹದ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ಕೆಟ್ಟ" ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು.ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ಸ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಳ ಗುಂಪು - ಇವು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ಗಳು A. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಎಪಿಥೆಲೈಸೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳ ತ್ವರಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ B ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.ಅವರು ಲಿಪಿಡ್, ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಕ್ರಿಯ ನಿಯಂತ್ರಕರು, ನರ ನಾರುಗಳ ಮೈಲಿನ್ ಪೊರೆಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತವೆ.

ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಶ್ರೀಮಂತ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿನ್ - ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಅನುಪಾತವು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಯೋಡಿನ್ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ದೇಹದ ಸಕ್ರಿಯ ರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ;
• ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು, ಹಸಿವಿನ ದಾಳಿಯ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು;
• ಕಬ್ಬಿಣವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸತುವು ಕೂದಲಿನ ಶಾಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಗುರು ಫಲಕದ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಮಟೊಜೆನೆಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ತಾಮ್ರವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾನವ ದೇಹವು ತನ್ನ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ದೇಹವು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅನಿಲ ರಚನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಹಾರದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಡಿಮೆ-ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಷದ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ದ್ರವದ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ದುಗ್ಧರಸ ಒಳಚರಂಡಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇದರಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ:

• ರಕ್ತದ ಭೂವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ಅದರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ;
• ಪರಿಧಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ರಕ್ತದ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು;
• ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು;
• ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಣ್ಣುಗುಡ್ಡೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್, ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲರೂ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಹಾನಿಯು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂವೇದನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಉರಿಯೂತದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ - ಜಠರದುರಿತ, ಜಠರ ಹುಣ್ಣು, ಎಂಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅಂಶವು ಈ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಈ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣಗಳ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಸದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ವಯಸ್ಸು ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳು. ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹುಳುಗಳಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ (ಪ್ರಾಸ್ಟೀನ್) ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮಕರಂದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಗಾಳಿ, ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ರಸದ ತಾಜಾ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಇತರ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಲೀನ್

ವಿಶೇಷತೆಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಧುನಿಕ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತುವ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

1. ತಯಾರಾದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆಲೆಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಸರು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
3. ದಂತಕವಚ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸರಿಸುಮಾರು 85 ° C).
4. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣ, ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, 110 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ.
6. ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ

ವಿಶೇಷತೆಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಕು.

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡರಿಂದ ಒಂದು ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
3. ಇನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ (ಶುಷ್ಕ, ಬರಡಾದ) ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ವಿಶೇಷತೆಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

1. ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ರಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ).
6. 3 ಲೀಟರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದ ದರದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
8. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ

ವಿಶೇಷತೆಗಳು. ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 3 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಎರಡು ಬಾರಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ರಸವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರಸಕ್ಕೆ 2 ಲೀಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮಕರಂದವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಲಾರೆಂಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಂಕೊಲಾಜಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮೆಟಾಸ್ಟೇಸ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮಾರಣಾಂತಿಕವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಗತ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು:

• ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು;
• ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಗಳಿಗೆ- ಒಂದು ಚಮಚ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಐದರಿಂದ ಆರು ಬಾರಿ, ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
• ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಲು- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕಾಲು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ;
• ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತಿಗಾಗಿ- 20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;
• ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ- ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಲ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ- ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಲೋಟ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿ;
• ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುಡಿಯಿರಿ;
• ಸ್ತನ ಲಿಪೊಮಾಗೆ- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಟೀಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೂಗುಗೆ ಒಳಸೇರಿಸಲು. ತೀವ್ರವಾದ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ, ರಸವನ್ನು ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನಗಳು. ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗುಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೂಗಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾದಾಗ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಪಾತ್ರ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮುಖವಾಡಗಳು, ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚರ್ಮವು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸದಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಚರ್ಮದ ಹುಡುಗಿಯರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಮೆಲನಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಚರ್ಮದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ - ಇದು ಮೃದುತ್ವ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೊಳೆಯುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಮಕರಂದವನ್ನು ಬೇರುಗಳಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು ಒಳಗಿನಿಂದ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೋಟ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.