ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಗಳು. ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನೋಬಾಲ್‌ನಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹುಣ್ಣು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ನೋವಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಔಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುಪಾಡು ತುರ್ತಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುಣ್ಣು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಈ ರೋಗವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಇದು ಉಪಶಮನ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ, ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು, ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಹೃದಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೂಲ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ನಿನ್ನೆ"), ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಆಹಾರದ ಕುಕೀಸ್, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ, ಒಣಗಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾರದಲ್ಲಿ 4 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ);
• ಬೆಳಕು, ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲ, ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗಳು;
• ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಮಾತ್ರ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು;
• ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಗೋಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕೋಮಲ ಸೌಫಲ್ಸ್, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ);
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮೀನು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಮಾತ್ರ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ) ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ;
• ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಆವಕಾಡೊ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೇರಳೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ;
• ಮಗುವಿಗೆ, ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಹುಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ), ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ;
• ತರಕಾರಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ;
• ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ನೀರು, ಔಷಧೀಯ ನೀರು, ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಕಷಾಯ, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು;
• ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು:

• ಹೋಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಸಹ ರೈ), ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರುಗಳು, ಬೋರ್ಚ್ಟ್;
• ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ವರ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಿ;
• ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು: ಚಿಪ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್;
• ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ (ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ), ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಫಲ್‌ಗಳನ್ನು ದಾಟಿಸಿ;
• ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಗಳು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು, ಐಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು, ಕ್ವಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ; ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಡಳಿತ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಗೆ ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಒಂದೇ ಗುರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವುದು. ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ: ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಪರಿಸರದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ;
• ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ (ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 3200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು);
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 60% ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 30% ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು 10% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ತಿನ್ನುವ ಮಧ್ಯಂತರವು ಸತತವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು (ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ);
• ಭಾಗಶಃ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
• ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಮುಷ್ಟಿಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ;
• ಆಹಾರವು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಹಾರವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು - ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಡಿಯುವ (ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್), ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಗಳು ಇರಬೇಕು;
• ಹೊಟ್ಟೆಯು ತನಗೆ ಆಹಾರವಾದಾಗ ಜಠರ ಹುಣ್ಣಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸವು ಮೊದಲ ಶತ್ರು;
• ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ (ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ);
• ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಗೊಂದಲವಿಲ್ಲದೆ, ನೇರವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ);
• ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊನೆಯ ಊಟವು ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
• ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಆ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಸೆಟೈಲ್ಸಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಇದು ಅನೇಕ ಔಷಧಿಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಇವೆ, ರೋಗದ ವಿವಿಧ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1a ಅನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರವಾದ ನೋವಿನೊಂದಿಗೆ, 20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ನಂತರ ಅವರು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ, ಹೆಚ್ಚು ಸರಳೀಕೃತ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಅಥವಾ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮೆನು 1

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಾದ ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಈ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೇತರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಐದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಬ್ಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ). ಊಟವು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು-ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು-ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಾತವು 5: 1: 1 ರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮೆನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಹಳಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ನೇರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು.
• ಹಾಲು ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ (ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲದೆ), ಬೆಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
• ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಅಲ್ಲದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಬಳಸಿ.
• ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲ ರಸಗಳು (ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ), ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ನೀರು ಸೇರಿವೆ.

ಮೆನು 1a

ಡಯಟ್ 1a 1 ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ... ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಮತ್ತು ಬೆಡ್ ರೆಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಊಟದ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಎಂಟು ಊಟಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು-ಕೊಬ್ಬು-ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅನುಪಾತವು 2: 0.8: 0.8 ಆಗಿದೆ. ಸೇವಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 2000 ಮೀರಬಾರದು.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸೌಫಲ್ಸ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಲೋಳೆಯ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಆಧಾರವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ 5

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐದನೇ ಟೇಬಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ರೋಗಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುವ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅದರ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಡಯೆಟರಿ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಈಥರ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಶುಂಠಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ), ಹುರಿದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ. ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಸೌಮ್ಯ), ಆಸ್ಪಿಕ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಕೇವಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ).

ವಾರಕ್ಕೆ ಮೆನು

ಕಲ್ಪನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಾರಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಆಹಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಒಂದು ವಾರದ ಆಹಾರ:

ಸೋಮವಾರ:

• ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಲೋಳೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ (ಗಂಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಆಮ್ಲೆಟ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಲಘು: 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು.
• ಊಟಕ್ಕೆ, ಲೋಳೆಸರದ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಭೋಜನ: ಲೋಳೆಸರದ ಹಾಲಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಿರಿ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ರವೆ ಗಂಜಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಊಟದ: ಲೋಳೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಸೂಪ್, ಉಗಿ ಮೀನು, ಕುಡಿಯಲು compote ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ-ಓಟ್ಮೀಲ್, ಜೊತೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು.
• ಕೊನೆಯ ಸಪ್ಪರ್: ಹಾಲು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹಾಲು.
• ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಹಾಲು.
• ಲಂಚ್: ಸ್ಲಿಮಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.
• ರಾತ್ರಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಸ್ಲಿಮಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಜೊತೆಗೆ ಹಾಲು.
• ತಿಂಡಿ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
• ಲಂಚ್: ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್, ಚೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್, ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಭೋಜನ: ಸ್ಲಿಮಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಹಾಲು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು.
• ತಿಂಡಿ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
• ಲಂಚ್: ಸ್ಲಿಮಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಮೀನು ಸೌಫಲ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಭೋಜನ: ಲೋಳೆಸರದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಹಾಲು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಲೋಳೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
• ತಿಂಡಿ: ಹಾಲು.
• ಲಂಚ್: ಸ್ಲಿಮಿ ಓಟ್ ಹಾಲು ಸೂಪ್; ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು.
• ಭೋಜನ: ಲೋಳೆಸರದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.

ಭಾನುವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಸ್ಲಿಮಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
• ತಿಂಡಿ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
• ಊಟ: ಅನ್ನ, ಆಮ್ಲೆಟ್, ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಸರದ ಸೂಪ್.
• ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರದ ಮೆನುವು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್, ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅರ್ಧ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೊತೆಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ; ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೀನು ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

• ಮೀನು ಪುಡಿಂಗ್, ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ಗೆ - ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ. ಉಳಿದವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮತ್ತು ಉಗಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

• ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 tbsp ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು. ನೀರು, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ; ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

• ಬೆರ್ರಿ ಕಪ್ಕೇಕ್, ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೇಗವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಯಶಸ್ವಿ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಒದಗಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ರಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೋಷಣೆ ನಿಯಮಗಳು

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ, ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ರೋಗಿಯು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚೇತರಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ತ್ವರಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಯು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಆಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಇದು ಆಹಾರದ ಅವಧಿಗೆ ಬಂದರೆ, ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮೆನುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಪಿತೀಲಿಯಲ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕೊಳವೆಯ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅಯಾನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಸೀಮಿತ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಣ್ಣು ರೋಗಿಗೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರ

ರೋಗಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ವಾರದ ಮೆನು ಅಂದಾಜು ರೇಖಾಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಸೋಮವಾರ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗುಲಾಬಿಶಿಲೆ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹುಣ್ಣು ನಂತರ ಆಹಾರವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ದುರ್ಬಲ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮಂಗಳವಾರ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರವೆಂದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ. ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ನೇರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ರೋಗಿಯ ಸೇಬು ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶಾಂತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ - ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು. ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬುಧವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶುದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಛೇದನದ ನಂತರ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಊಟದ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ರೋಗಿಯ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ರೋಗಿಯು ಗಾಜಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಂಜೆಯ ಊಟವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಫ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಗುರುವಾರ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಆಹಾರವು ಬಾರ್ಲಿಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ. ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೋಗಿಯ ಊಟವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಭೋಜನ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಟರ್ಕಿ. ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಶುಕ್ರವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅವರು ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪುಡಿಂಗ್. ಸಂಜೆ ಊಟ - ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು.

ಶನಿವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಒಂದು ಲೋಟ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ಊಟಕ್ಕೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ರೋಗಿಯ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು. ಅಂತಹ ಮೆನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೊದಲು ಸಂಜೆ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೊಸರು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತಪ್ಪಾದ ಆಹಾರವು ಅವನತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾನುವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಮೆನುವು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಊಟವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ - ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು. ಭೋಜನ - ಕೆಫಿರ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ನೀವು ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ರೋಗಿಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಆಹಾರವು ವಿವರಿಸಿದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು.

ಇಂದು ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಪ್ರಮುಖರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಹೇಗಿರಬೇಕು? ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಆಗಿದೆ. ಈ ನಿಗೂಢ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಳವಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ದೋಷವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲೀಯ ಹೊಟ್ಟೆಯ ವಿಷಯಗಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರದೊಳಗೆ ರಂಧ್ರವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯ. ರೋಗದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಣಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಚರ್ಮವು.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳು ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಆಹಾರ. ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ರಸದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ರಸವು ಸಲ್ಫೋಲೇನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು; ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಊಟವು ಭಾಗಶಃ, ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಮೊದಲ 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ; ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮ್ಯೂಕಸ್ ಪದರವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ. 1-2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು 50 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗೆ ಪೋಷಣೆ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಬಳಸಬಹುದು:

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಮಾಂಸ;
• ಮೀನು;
• ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಎಲೆಕೋಸು;
• ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಬಳಸಬೇಡಿ:

• ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ;
• ಬಲವಾದ ಚಹಾ;
• ಬಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು;
• ಒರಟು ಆಹಾರ;
• ಮದ್ಯ;
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ-ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಳಕಿನ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಮೆನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು 2000-3000 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಈ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ತಿನ್ನಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು; ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ). ನೀವು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು (ಇದು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ), ಆದರೆ ನೀವು ಮೊಸರು ಬಿಡಬಹುದು (ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ). ಪ್ರಸ್ತುತ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ; ಇದು ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಚರ್ಚೆಯಿದೆ; ಡಯೆಟರಿ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ. 1 ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆಯ ಅಪಾಯಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ರವಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲೀಯ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಸ್ತಿನ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಬಯಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ನೀವು ಓಟದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಕುಕೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ದೀರ್ಘ ಹಬ್ಬಗಳು, ಮದ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಧೂಮಪಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಕೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ನೋವಿನ ದಾಳಿಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮೆನು

ಒಂದು ವಾರದ ಅಂದಾಜು ಮೆನು.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ, ಸಾರು.
2. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್.
3. ಲಂಚ್: ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ನೇರ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇನ್ನೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ.
5. ಭೋಜನ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ.
2. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್.
3. ಲಂಚ್: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಸರು.
5. ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ.
2. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಸೇಬು-ಪೀಚ್ ಪ್ಯೂರೀ.
3. ಊಟ: ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್, ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ.
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
5. ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಜೆಲ್ಲಿ.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್, ಶುದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ - ಹಾಲು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
2. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ.
3. ಲಂಚ್: ಪ್ಯೂರಿಡ್ ರೈಸ್ ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್.
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗುಲಾಬಿ ಹಿಪ್ ಡಿಕಾಕ್ಷನ್.
5. ಭೋಜನ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ನಾಲಿಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
2. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ, ಕಾಂಪೋಟ್.
3. ಊಟದ: ಓಟ್ಮೀಲ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಚೆಂಡುಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಕಷಾಯ.
5. ಭೋಜನ: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬೀಟ್ ಪೀಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಮೆನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೆನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ: ಗಂಜಿ ಉಪಹಾರ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿಯಾದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಹ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದ ಮೆನು ಒಂದೇ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿದೆ; ಪುನರಾವರ್ತಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರವೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ನೀರು.

ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೂಲ್. ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು; ನೀವು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಸ್ಫೋಟ. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ¼ ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು. ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 2 ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಕ್ಕಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್. ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಗಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ದೋಷಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಜಠರದುರಿತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ತಯಾರಿಸಲು, 1/2 ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಬ್ರಿಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ಜೆಲ್ಲಿಯ ದಪ್ಪವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ), ಹಣ್ಣನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸುವ ತೈಲ;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ!

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಎರಡೂ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಕಾರಣಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ; ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ದೋಷಗಳು ದೂಷಿಸುತ್ತವೆ. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉತ್ತರ ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಗುತ್ತಿದೆ, ತರುವಾಯ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ (ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಒತ್ತಡ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆ), ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಜಠರದುರಿತವೂ ಸಹ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಎಪಿತೀಲಿಯಲ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಜಠರದುರಿತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉರ್ಟೇರಿಯಾ ಎಂಬ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಉರ್ಟೇರಿಯಾ

ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

1. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಊಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಾಗಶಃ ಊಟವು ಒಳಬರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ರೋಗಿಯು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ನೀಡಬಾರದು.
5. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವಲ್ಲ, ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
6. ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗದ ಎಪಿಥೀಲಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.
8. ನೀವು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಹಾನಿಯ ತ್ವರಿತ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್ ಅನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರದ ಮೇಲೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೋಗಿಯ ಇತರ ಸಂಭವನೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ. ರೋಗವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು, ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಎತ್ತರದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗಾಧವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲವು; ಆಲಿವ್ಗಳಂತೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೇ ಎಂದು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತರವು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಮೂಲಭೂತ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ: ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರು ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವೈದ್ಯರು ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹೇಳಿಕೆಯು ಗೇನರ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಕೊಂಬುಚಾ ಕ್ವಾಸ್ ಬಳಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಕಡಿಮೆ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕೊಂಬುಚಾ ಸಾಧ್ಯ. ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ

ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಹೇಳಲಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು 25 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ವಯಸ್ಸು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಾಗಿವೆ. ರೋಗದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಿದಾಗ ಸಸ್ಯಕ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿವರ್ತನೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾದ ನಂತರ ಜಠರದುರಿತದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜೀವಿಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಆಮ್ಲತೆಯ ಮಟ್ಟ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜಠರದುರಿತ, ರೋಗದ ಹಂತ, ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪ).

ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸದ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಇಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ.

ಅಂತಹ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕರುಳಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ರೋಗಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು ಶಾಂತವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಊಟದ ನಡುವೆ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಗಬೇಡಿ.

• 1 ದಿನ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಊಟಕ್ಕೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings. ನಂತರ ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಪಾಸ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
• ದಿನ 2. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ.
• ದಿನ 3. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
• ದಿನ 4 ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
• ದಿನ 5 ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೇಲೆ ಊಟ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.
• ದಿನ 6 ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸಿ. ನಂತರ, ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಊಟಕ್ಕೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್, "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" dumplings. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.
• ದಿನ 7 ಐದನೆಯದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್). ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಅನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೋಗ ಏನು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1a ಮತ್ತು 1b ಅನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸೋಣ. ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು, ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು, ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾನೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಹುಣ್ಣು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೋವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯ ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಾಗಿವೆ.. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇವು ಸ್ಥಳೀಯ ದೋಷಗಳಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ರಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಲೋಳೆಪೊರೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹುಣ್ಣು ಸವೆತಕ್ಕಿಂತ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗೆ ಆಳವಾದ ಹಾನಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಗಾಯದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆವರ್ತಕ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಗಳು ಉಪಶಮನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ, ಯಾವಾಗ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಕೇವಲ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಾರದು (ಟೇಬಲ್)

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳು ರೋಗನಿರ್ಣಯಗೊಂಡರೆ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟೇಬಲ್ 1. ಈ ಆಹಾರವು ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಲವಾದ ಉತ್ತೇಜಕಗಳು.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಟೇಬಲ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಏನು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಏನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು	ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ
ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್.	ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ಗಳು.
ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.	ನೇರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ.
ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಗಂಜಿ.	ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ.
ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌಫಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು.	ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.	ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.	ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಕೆನೆ, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಶುದ್ಧವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.	ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್.
ನಿನ್ನೆಯ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಖಾರದ ಬನ್, ಒಣ ಕುಕೀಸ್.	ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.	ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ಗಳು, ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಸೌಫಲ್ಸ್, ಪಾಸ್ಟೈಲ್ಸ್.	ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ.	ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ, ಕ್ವಾಸ್, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ, ಟೇಬಲ್ 1 ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಈಗ ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮೆನು 1 ಟೇಬಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (60% ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲ), ಕೊಬ್ಬುಗಳು (20-30% ಸಸ್ಯ ಮೂಲ), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ 2900 - 3100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಆಗಿರಬೇಕು. ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು 5-6 ಊಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಕ್ಕೆ ಸೂಚನೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು;
• ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಸೊಫೇಜಿಲ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ (GERD);
• ಅನ್ನನಾಳದ ಉರಿಯೂತ.

ರೋಗದ ಹಂತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆಹಾರಗಳು ಸಂಖ್ಯೆ 1a ಮತ್ತು No. 1b ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1a

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ 1a ಅನ್ನು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನೋವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 1800-2000 Kcal ಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಯಾವುದೇ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವಧಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹಲವಾರು ದಿನಗಳಿಂದ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಘನ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಬಿ

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಲು ಡಯಟ್ 1 ಬಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಚೇತರಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿದ್ಯುತ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಬಿ ಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿದ್ಯುತ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1a ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು (ಪ್ರತಿದಿನ)

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಮುಂದಿನ ವಾರದಲ್ಲಿ ಮೆನುವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿ - ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 1 ಟೇಬಲ್ ಆಹಾರ.

ವಾರದ ದಿನ	ಮೆನು
ಸೋಮವಾರ	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು. ಊಟ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಹೂಕೋಸು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ. ಭೋಜನ: ಗೋಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು.
ಮಂಗಳವಾರ	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಹಾ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ. ಲಂಚ್: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, compote. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್. ಭೋಜನ: ಹಾಲು-ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಚಹಾ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
ಬುಧವಾರ	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಗುಲಾಬಿ ಕಷಾಯ. ಊಟ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬ್ರೆಡ್. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ರವೆ ಪೈ. ಭೋಜನ: ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ: ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
ಗುರುವಾರ	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಆಮ್ಲೆಟ್, ರವೆ ಗಂಜಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್. ಲಂಚ್: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಚಹಾ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಪಾಸ್ಟಿಲಾ. ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಕಾಂಪೋಟ್. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
ಶುಕ್ರವಾರ	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ, ಕೋಕೋ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಲಾಡ್. ಲಂಚ್: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, compote. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಸೇಬು-ಪೀಚ್ ಪ್ಯೂರೀ. ಭೋಜನ: ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್, ಹುಳಿ ಹಾಲು. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ: ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು.
ಶನಿವಾರ	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ರವೆ ಗಂಜಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಹಣ್ಣು ಪಾಸ್ಟೈಲ್. ಲಂಚ್: ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಚಹಾ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು. ಭೋಜನ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಚಹಾ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ: ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.
ಭಾನುವಾರ	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀ. ಊಟದ: ತರಕಾರಿ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, compote. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ರವೆ ಪೈ. ಭೋಜನ: ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಚಹಾ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ: ಕೆಫೀರ್.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮ್ಯೂಕೋಸಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸೂಪ್ಗಳು, ಪ್ಯೂರಿಗಳು, ಸೌಫಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಏಕರೂಪದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು (ಸಾರುಗಾಗಿ) - 500 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
6. ಸಾರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:

100 ಮಿಲಿ ಟರ್ಕಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರವೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರವೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವು ಉಬ್ಬಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
5. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಧಾರಕವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ 100 ಗ್ರಾಂ. ಮನ್ನಾ 269 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ 1a ಮತ್ತು ವಾರದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಈಗ ನಾವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಡಯಟ್ 1a ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 2000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರಬಾರದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು 2 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ;
• ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು;
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು;
• ಸಾಸ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಮಿಠಾಯಿ;
• ಚೀಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು ಸೇರಿದಂತೆ);
• ಮದ್ಯ.

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ 1 ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು (ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು 5 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ;
• ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ;
• ಸೇವೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 300 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು;
• ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರಬೇಕು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು;
• ಗುಂಪು B, A ಮತ್ತು C ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು;
• ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಹುಣ್ಣುಗಳ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಅವರು ಕ್ರಮೇಣ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1b ಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ರೋಗಿಯು ರೋಗದ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉತ್ತೇಜಕಗಳು, ಚೇತರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವು ನೆರೆಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು. ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಔಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಂದುವರಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಔಷಧವು ಶಕ್ತಿಹೀನವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯು ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹುಣ್ಣಿನಿಂದ ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ಸಬ್‌ಮ್ಯುಕೋಸಲ್ ಪೊರೆಗಳ ಬಹು ಗಾಯಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಏನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

1. ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಲವಾದ ಉತ್ತೇಜಕಗಳು.
2. ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ವೇಗವಾಗಿ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಗಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವು ನೆರೆಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು.

ಎದೆಯುರಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಅದರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು (ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ಎದೆಯುರಿ) ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ರೋಗವು ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಮ್ಯೂಕೋಸಲ್ ದೋಷದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ) ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಇದು ಪೋಷಣೆಯ ದೋಷಗಳಿಂದಲೂ ಸಹ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ, ಬಿಸಿಯಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಒರಟಾದ, ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ HCL ನ ಅತಿಯಾದ ರಚನೆಯೂ ಸೇರಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಗೆ "ಫಲವತ್ತಾದ ನೆಲ".

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು - ಔಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಔಷಧಿ, ದೈಹಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ - ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ಗುಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ರೋಗದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ!

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪವಾಸವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗ್ರಂಥಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಆಘಾತಕ್ಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೋವು ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

• ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 6-7 ಬಾರಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಭಾಗವು ಮುಷ್ಟಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಾರದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಕೆಲಸದಿಂದ ರೋಗಗ್ರಸ್ತ ಅಂಗವು ಹೊರೆಯಾಗಬಾರದು.

ರೋಗಿಯು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ದೃಷ್ಟಿ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಿರಿ

"ಓಟದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು" ಅಥವಾ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ನುಂಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೂಲಕ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಅಂಗದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಗಾಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೋಟಾರ್ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಮತ್ತಷ್ಟು “ಪ್ರಯಾಣ” ಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದ ಬೋಲಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಇತರ ವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ - ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥೂಲ ಅಣುಗಳನ್ನು ಕಣಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ

ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ (550C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುವ (150C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಆಹಾರವು ರೋಗಗ್ರಸ್ತ ಅಂಗಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿನ ದೋಷಗಳು ಕಿಣ್ವ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಸಿಎಲ್ನ ಅಧಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 28-33 0C ಆಗಿದೆ

• ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, Ca, Mg ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು: 110-120 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ (60-70% ಪ್ರಾಣಿ), 100-110 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು (30-40% ತರಕಾರಿ), 400-450 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್‌ಸಿಎಲ್ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ.

• ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 2800-3000 kcal ಆಗಿರಬೇಕು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರೈಕೆಯು ಉರಿಯೂತದ ಮೆಂಬರೇನ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಮ್ಯುಕೋಸಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಬಳಲಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಯ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವುದು.

ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಾರದು

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಲುಮೆನ್ ಆಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಂಗದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲ-ರೂಪಿಸುವ ಕಾರ್ಯದಿಂದ ಈ ರೋಗವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಇತರ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಳಗಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಮ್ಯುಕೋಸಲ್ ಪದರವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೋಷದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಮೆನುವು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು:

1. HCl ನ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ
2. ಒಳ ಗೋಡೆಯ ಆಘಾತ

ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ (ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ):

• ಮದ್ಯ

ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗದ ರಂಧ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

HCl ಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮ್ಯೂಕಸ್, ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿನೋಜೆನ್-I ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಹಸಿರು ಸರ್ಪ" ದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಟಿಪ್ಸಿ ಆಗುತ್ತಾನೆ, ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಅವನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಕೆಫೀನ್ ಎಚ್‌ಸಿಎಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಯ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಲ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ರಚನೆಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಾಫಿ "ತುರಿಯುವ" ಆಗಿದೆ.

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್
• ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್
• ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

"ಮೆಣಸು" ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

"ಡ್ರೂಲಿಂಗ್" ಎಂಬ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಹುಣ್ಣು ಜೊತೆ, ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ!

ಅಂಗಾಂಗ ಆಘಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳು, ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ:

• ದಾರದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ
• ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು
• ಒರಟಾದ ತರಕಾರಿಗಳು: ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್,
• ಕಾಳುಗಳು
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು
• ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಅತಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಚಿತ್ರದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ (ಹೆಚ್ಚಿದ ವಾಕರಿಕೆ, ನೋವು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇವನೆ:

• ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹುದುಗಿಸಿದಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ನೋವು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ)
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಸೋಡಾ, ಕ್ವಾಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ "ಬಿಳಿ" ಪಟ್ಟಿ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಗುರಿಯು ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ದೋಷವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುರುತು ಹಂತಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ "ಬಿಳಿ" ಪಟ್ಟಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್, "ಕ್ರೋಕೆಟ್", "ಮಾರಿಯಾ" ಕುಕೀಸ್
• ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್
• ಶುದ್ಧವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ,
• ನೇರ ಮೀನು
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಹಾಲು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೂಕೋಸು
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ
• ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು
• ಆಹಾರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• ಪ್ಯೂರೀ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್
• ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್
• ಹಾಲು ಸಾಸ್
• ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ
• ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ಗುಲಾಬಿಶಿಲೆ ಕಷಾಯ
• ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ

ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟಾನ್ ಪಂಪ್ ಇನ್ಹಿಬಿಟರ್ಗಳಂತಹ ಔಷಧಿಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ವಿರೋಧಿಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಆಧುನಿಕ ಔಷಧಿಗಳು ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಡೆಯಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಇದು ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು "ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು."

ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ದೋಷಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉರಿಯೂತದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ನಿರಂತರ ಕ್ಷೀಣತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೀನ್" ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ:ಆಂಟಿಲ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಹಾರಗಳು ನಂ. 1a ಮತ್ತು ನಂ. 1b ಅನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ತೀವ್ರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ದುರಸ್ತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮೆಣಸು ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬಿಳಿ" ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ರೋಗವು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ ಈ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಉಲ್ಬಣವು ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿರಂತರ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಭವಿಸಿದ ಹುಣ್ಣು ಗುಣವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಮರುಕಳಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ

ತೀವ್ರವಾದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೀವ್ರವಾದ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಅಥವಾ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳು, ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1a ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಎರಡೂ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಇದರ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಡ್ ರೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಬಿಳಿ" ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 1-2.5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ).

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗಳು, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆ ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 1900-2000 kcal ಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯೂತದ ಕ್ಷೀಣತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1a ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1b ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಶಾಂತ ಆಡಳಿತ, ಕ್ರಮೇಣ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 2500 kcal ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ನೇರ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಡಿಯುವ ಆಡಳಿತವು 1.2-1.5 ಲೀಟರ್ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಅನುಕ್ರಮವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1a -1b-1.

ಆಂಟಿಲ್ಸರ್ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಖ್ಯೆ 1a - 1b ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 3-5 ರಿಂದ 10-14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಉಪಶಮನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷ, ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇದರ ದೃಢೀಕರಣವಿದೆ - ಟೇಬಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಯಾರಾದರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಮಾಂಸ (100 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 0C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

3. ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್.

ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಹಾಕಿ. ತಂಪಾಗುವ ಸೌಫಲ್ ಮೇಲೆ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ...

ಹಾಲು

ಹೌದು. ನಾವು ತಾಜಾ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡದಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಾಲಿನಿಂದ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಸಂ. ಇದರ ತೀವ್ರವಾದ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವು ಹುಣ್ಣಿನ ಚೇತರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹೌದು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಎತ್ತರದ pH ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಅದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಹೌದು. ಅಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಬಲಿಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಸಿಟ್ರಸ್

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಅವು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ pH ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಎದೆಯುರಿ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸುಶಿ

ಸಂ. ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಕುಸಿತದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ

ಹೌದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸ

ಸಂ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತಿನ್ನುವುದು ನಾವೇ. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಜನರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಸಮರ್ಥ ವಿಧಾನ, ಆಡಳಿತ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಅನುಸರಣೆ ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೋಗವನ್ನು ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಮಾನದಂಡವು ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡೋಣ.

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಯಾಂತ್ರಿಕ, ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಿಡುವಿನ ಮೂಲಕ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸತತ ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರೋಗದ ವಿವಿಧ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ 1a

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ 1a ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (10-12 ದಿನಗಳು), ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 2000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಹಾರದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಲೋಳೆಯ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಅರೆ-ದ್ರವ ಸೌಫಲ್ಗಳು, ನೀರಿನಿಂದ ಶುದ್ಧವಾದ ಗಂಜಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದ್ಯತೆಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲಿವ್) ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು 80-90 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಸಣ್ಣ ಊಟಗಳು ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ 1 ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಉಪಹಾರ - ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ;
2. 2 ನೇ ಉಪಹಾರ - ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ;
3. ಊಟದ - ಸ್ಲಿಮಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್, ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್, ಹಾಲು;
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಶುದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ;
5. ಭೋಜನ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್;
6. ಎರಡನೇ ಭೋಜನ - ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯ.

ಕೋಷ್ಟಕ 1 ಬಿ

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಆಹಾರದ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 10-12 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 70-100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ). ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 2500-2600 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ 1a ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆನುವು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಹಾಲಿನ ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಊಟದ ಆವರ್ತನವು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ.

ಮಾದರಿ ಆಹಾರ ಮೆನು 1b:

1. ಉಪಹಾರ - ಹಿಸುಕಿದ ಅಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ;
2. 2 ನೇ ಉಪಹಾರ - ಹಾಲು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ;
3. ಊಟದ - ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಶುದ್ಧವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಕಾಂಪೋಟ್;
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ದುರ್ಬಲ ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು;
5. ಭೋಜನ - ಅರೆ ದ್ರವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೌಫಲ್, ಹೊಟ್ಟು ಕಷಾಯ.

ಮುಂದಿನ (ಮೂರನೇ) ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 3000 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ), ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೋಕೋ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ, ಪ್ಯೂರೀ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂರನೇ ಹಂತವು ಹಿಂದಿನವುಗಳಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಂತಿಮವಲ್ಲ. 5-6 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ, ಅವರು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ತರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ರೋಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು;
• "ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ";
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅದೇ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಹೊಸ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಹುಣ್ಣುಗಳ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಪೋಷಣೆ

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಶೂನ್ಯ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲೋಳೆಯ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾದ ಸಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಆಹಾರ 1 ಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಬದಲಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಪ್ಯೂರೀಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು; ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಅವರು ಉರಿಯೂತದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಕೆನೆರಹಿತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ) ಕುಡಿಯಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಹುಣ್ಣು ವಾಸಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೋಷವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಹೊರಗೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪ್ಯೂರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ರೋಗವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಓದಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: