بيت اللثة تزيين السلطات و أجمل السلطات . سلطات جميلة

اللثة

تزيين السلطات و أجمل السلطات . سلطات جميلة

يعد تزيين السلطات سببًا لكتابة مقال منفصل، لأن السلطات الجميلة جزء لا يتجزأ من وليمة الأعياد، عندما تأتي كل ربة منزل بشيء أصلي لجعل العطلة مميزة.

تعتبر السلطات الجميلة ذات أهمية خاصة عندما يكون هناك أطفال صغار في المنزل - من الممتع للأطفال أن يشاهدوا كيف تزين أمهم السلطات، ثم يلتهمونها معًا.

إقرأ أيضاً: تزيين السلطات للعطلة: وصفات بالصور أمثلة على تزيين السلطات للعام الجديد وعيد الميلاد والذكرى السنوية والزفاف. كيفية تزيين السلطات لأي احتفال. سلطات جميلة مع الوصف والصور

كما أن السلطات الجميلة مناسبة لحفلات الأطفال وأعياد الميلاد. إن تزيين السلطات بشكل جميل ليس بالأمر الصعب كما قد يبدو، وكل ما عليك فعله هو إظهار القليل من الخيال وستفاجئ سلطاتك الجميلة جميع ضيوفك.

خاصة بالنسبة لقراء مطعم Home Restaurant، قمت باختيار صورة لكيفية تزيين السلطات بشكل جميل، والتي أتمنى أن تكون مفيدة لك.

معظم السلطات المقدمة في هذا المقال عبارة عن طبقات، وللحفاظ على شكلها، من الأفضل إعدادها في طبق خبز على شكل زنبرك، وانتظر حتى تتماسك السلطات في الثلاجة، ثم قم بإزالة الحلقة، وعندها فقط ابدأ في التزيين. السلطات.

سلطة احتفالية "الفراشة"

ويمكنك التعرف على طريقة تحضير سلطة الفراشة بالصور خطوة بخطوة

سلطة رأس السنة "الحصان"

مكونات:

أرجل الدجاج: 1 قطعة. (أو صدر الدجاج: 1 قطعة).
خيار طازج: 2 حبة. (أو الفلفل الحلو : 2 حبة)
الفطر: 200-300 جرام
البصل: 1 حبة
زيت نباتي: للقلي
بيض الدجاج: 4 قطع.
مايونيز: حسب الرغبة
ملح للتذوق

تحضير:

اسلقي البيض بقوة. رائع.

قم بغلي ساق الدجاج (أو الصدر) في ماء مملح حتى تنضج (حوالي 30 دقيقة بعد الغليان). رائع.

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.

اغسل الفطر وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

تسخين مقلاة، صب القليل من الزيت. ضع الفطر والبصل في المقلاة. يقلى على نار متوسطة مع التحريك لمدة 10 دقائق.

نفصل لحم الدجاج عن العظام ونقطعه إلى قطع.

يغسل الخيار (أو الفلفل الحلو) ويقطع إلى مكعبات.

افصلي البياض عن الصفار. صر البروتين على مبشرة بخير.

صر صفار البيض على مبشرة بخير.

تبريد الفطر.

يُمزج اللحم المحضر مع الخيار في وعاء.

يُضاف الملح حسب الرغبة ويُتبل بالمايونيز.

تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

يُمزج الصفار مع المايونيز ويُخلط جيدًا. (جلب إلى اتساق القشدة الحامضة السميكة.)

ضعي السلطة على طبق مسطح (سيبدو اللون الأسود أو العنابي أكثر إثارة للإعجاب)، باستخدام السكين لتشكيل رأس الحصان. يمكنك إعداد نمط مقدما.

دهن صورة ظلية الحصان بخليط الصفار. وضع بدة الفطر.

الطبقة الأخيرة هي البروتينات. وضع اللمسات النهائية على الرأس والأذنين.

اصنعي العيون والأنف (على سبيل المثال من الزيتون)، وزيني سلطة رأس السنة حسب رغبتك. اترك السلطة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة على الأقل. سلطة رأس السنة الجديدة "الحصان" جاهزة.

سلطة عصا السلطعون "الفئران"

مكونات:

150 جرام من الجبن الصلب (يمكن معالجته)
240 جرام من أصابع السلطعون
2 فص ثوم
250 جرام مايونيز
1 جزرة
بَقدونس
الفلفل

تحضير:

1. ابشر الجبن وعصي السلطعون والثوم على مبشرة ناعمة.

2. قطعي الجزر إلى شرائح.

3. يُمزج الجبن والثوم مع المايونيز ويُخلطا جيداً.

4. ضعي الخليط النهائي في الثلاجة لمدة ساعة.

5. تشكل قوالب بيضاوية من كتلة الجبن.

6. ثم لفها في عيدان السلطعون المبشورة من جميع الجوانب.

7. اصنعي آذانًا من الجزر وذيولًا من أعواد السلطعون وعيونًا من الفلفل الأسود.

فرع ساكورا«

مكوناتللسلطة:

300 غرام من الدجاج المدخن أو لحم الخنزير، مقطعة إلى شرائح؛

2 بنجر صغير، مفروم؛

جرة من الفطر المخلل.

صفار البيض 4-5 بيضات؛

الجبن المبشور 200 جرام؛

بياض مبشور.

يمكنك إضافة البصل المقلي أو المخلل بعد البنجر.

تحضير السلطة:

قم بتغطية جميع الطبقات بالمايونيز.

زهور الساكورا مصنوعة من البروتين الملون بعصير البنجر، وأغصان الزيتون الأسود والأخضر المبشور جيدًا، وأوراق الكراث.

الأسدية من صفار البيض.

التصميم يعتمد على ذوقك.

اناء للزهور«

يتم تحضير السلطة في طبق الخبز المنبثق. إذا لم يكن هناك شيء، يمكنك استخدام شريط من الورق المقوى البسيط، وربطه على شكل حلقة، ولفه بورق الألمنيوم. نضع في هذه الحلقة طبقات ونغطي كل طبقة بالمايونيز:

1. دجاجة مشوية أو مدخنة، مقطعة إلى قطع؛

2. الخوخ، مقطعة إلى شرائح؛

3. فطر فطر مقلي مع البصل.

4. خيار مقطع إلى شرائح (اتركه يقف قبل وضعه ويصفى السائل الزائد)

5. الجزر باللغة الكورية.

للتزيين:ويستخدم الفجل المنقوع في عصير البنجر.

إذا كنت تريد زهور الليلك، أضفها إلى عصير الملفوف الأحمر.

حرر السلطة من الخطوط العريضة، ضع البسكويت غير المحلى حول "الوعاء"، وزينه بأي أوراق خضراء في متناول اليد. في الصورة السلطة مزينة بالحميض.

ضعي الزهور واملأ المنتصف بالصفار ثم ضعي بياض البيض المبشور على مبشرة ناعمة بينهما.

يحفظ في الثلاجة لحين التقديم.

سلطة "بانسي"

سلطة "تكسير رأس السنة الجديدة"

يمكنك الاطلاع على وصفة سلطة البسكويت للعام الجديد مع الصور خطوة بخطوة

سلطة "الثعبان" للعام الجديد 2013

يمكن الاطلاع على وصفات سلطة رأس السنة "الثعبان" (7 قطع) مع الصور

سلطة السلطعون

يمكنك رؤية وصفة سلطة السلطعون

سلطة "السمكة الذهبية"

يمكنك الاطلاع على وصفة سلطة "السمكة الذهبية" وخيارات التزيين

سلطة "لؤلؤة"

يمكنك رؤية وصفة سلطة "اللؤلؤة".

سلطة البتولا البيضاء

يمكنك الاطلاع على وصفة سلطة White Birch وخيارات الديكور

سلطة "تسارسكي"

يمكنك رؤية تحضير سلطة القيصر وخيارات الديكور

سلطة "الوفرة" رقم 1

يمكنك الاطلاع على وصفة سلطة Horn of Plenty رقم 1

سلطة "البنفسج"

مكونات السلطة: فخذ دجاج مدخن، خوخ، فطر مقلي مع بصل، خيار طازج، جزر كوري، مايونيز.

طبخ : ضعي جميع مكونات السلطة مع دهنها بالمايونيز في وعاء السلطة أو في مقلاة سبرينغفورم. نقطع الفجل إلى شرائح وننقعه في عصير الملفوف الأحمر حتى تتحول بتلات البنفسج إلى اللون الأرجواني. ضعي أوراق السبانخ على السلطة، ثم اصنعي أزهاراً من دوائر الفجل. اصنعي مراكز البنفسج من صفار البيض. قم بتبطين جوانب السلطة بالبسكويت.

سلطة "معطف الثعلب"

يمكنك رؤية خيارات إعداد السلطة والديكور

سلطة "شبكة العنكبوت"

مكونات السلطة: الإسبرط، الزبدة، البصل، الجبن الصلب، البيض المسلوق، المايونيز. خيار طازج، زيتون أسود، كاتشب، أعشاب للتزيين.

طبخ : اهرسي السبرنج بالشوكة وضعيها في طبق ثم أضيفي البصل المفروم مع المايونيز. الطبقة التالية هي الجبن المبشور مع المايونيز، ثم ثلاث قطع من الزبدة، وأخيرا البيض.

للتزيين، اخلطي ملعقة كبيرة من المايونيز مع الكاتشب وارسمي شبكة عنكبوت. اصنع عنكبوتًا من الزيتون الأسود. تزيين جوانب السلطة بالخيار والأعشاب.

مقبلات الباذنجان "ذيل الطاووس"

يمكنك مشاهدة تحضير الوجبات الخفيفة بالصور خطوة بخطوة

سلطة الألعاب النارية

مكونات السلطة: لحم الخنزير والبيض المسلوق والفلفل الأصفر والأحمر والأخضر والطماطم والمايونيز والبصل

طبخ : قطعي جميع مكونات السلطة إلى شرائح رفيعة. على طبق، ضعي لحم الخنزير في الطبقة الأولى، مع شرائح البصل. بعد ذلك، أضف ثلاثة ألوان من الفلفل الحلو، بالتناوب مع بياض البيض. ضعي فوقها الطماطم والمايونيز التي نخفيها تحت صفار البيض المبشور. يمكن تقديم المايونيز بشكل منفصل في وعاء المرق.

سلطة قبعة السيدة

مكونات السلطة: مبني على

المكونات للزينة : جبنة سولوغوني حبل، طماطم، زيتون أسود

سلطة "أبريل أوليفييه"

مكونات السلطة: بيض مسلوق، جزر مسلوق، بطاطا مسلوقة، مخلل، خيار طازج، سجق مسلوق، بصل أخضر، سجق مدخن، بقدونس، شبت، مايونيز.

المكونات للزينة : الفجل، الخيار الطازج، الخس، البقدونس المجعد، السلامي للورد، الزيتون، بياض البيض.

طبخ : قطعي مكونات السلطة إلى مكعبات وتبليها بالمايونيز. لتزيين السلطة، ضعي أوراق الخس في طبق. ضعي السلطة فوق الأوراق. نقطع الخيار إلى نصفين ونقطعه إلى شرائح. قطع الفجل إلى النصف. ضعي الفجل والخيار على الجوانب واحدًا تلو الآخر. ضع البقدونس المجعد في الأعلى حول الحواف. قبل إعداد السلطة، قطعي قطعة من البيض المسلوق وقطعيها إلى نصفين. ضع النصفين في دائرة. ضع وردة السلامي في المنتصف. اتضح أن القيام بذلك أمر بسيط للغاية. قطعي 7 قطع رفيعة من السلامي، ولفي القطعة الأولى في أنبوب، وضعي الباقي بجانب بعضها البعض وثبتيه بأعواد الأسنان.

نقطع الزيتون إلى شرائح رفيعة ونزين بها السلطة في منطقة البيض.

سلطة الورد الأخضر

مكونات السلطة: فيليه دجاج مسلوق، جبنة مطبوخة، خيار طازج، بيض مسلوق، زيتون منزوع البذور، بصل القرم الأحمر، مايونيز.

طبخ : قطعي مكونات السلطة إلى مكعبات وتبليها بالمايونيز. تزيين السلطة بشرائح أو شرائح الخيار الطازج على شكل وردة.

سلطة مكسيكية

مكونات السلطة: دجاج فيليه مسلوق، فجل، خيار طازج، بيض مسلوق، بصل أخضر، بطاطس مسلوقة، فلفل حار، خس، خيار مخلل، عصير ليمون و زيت نباتي

طبخ : تقطع مكونات السلطة إلى مكعبات وتتبل بعصير الليمون والزيت النباتي. ضعي أوراق الخس في طبق وضعي فوقه السلطة نفسها. باستخدام عيدان الأسنان، قم بتجميع الصبار من الخيار المخلل.

سلطة "الزعفران الأبيض"

مكونات السلطة: البيض المسلوق، الملفوف الصيني، الذرة المعلبة، الفطر المخلل، البصل الأخضر، الخيار الطازج، المايونيز.

تحضير: الملفوف الصيني والفطر المخلل والبصل الأخضر ويقطع الخيار الطازج إلى مكعبات ويضاف الذرة ويتبل بالمايونيز. ضعي السلطة على طبق ورشي فوقها البيض المفروم جيدًا.

للزينة، نأخذ 7-8 حبات بصل صغيرة (تباعها الجدات في السوق)، وحفنة من البصل الأخضر وربع جزرة. نقوم بتنظيف البصل الصغير. الآن خذ سكينًا حادًا واقطع الفصوص على طول الجزء العلوي من البصل. نخرج "الدواخل" من البصل، وباستخدام عود الأسنان والبصل الأخضر، ندخل السيقان في "أكواب البصل" ونضع قطعة صغيرة من الجزر في كل بصلة.

كعكة الكبد “البابونج”

تحضير: لنقوم بتحضير كعكة الكبد حسب هذه الوصفة. يُزيّن بالشبت المفروم ويُضاف البابونج من بياض البيض وصفار البيض.

سلطة "بطولة"

مكونات السلطة : البازلاء الخضراء (الصغيرة أو المجمدة)، المعلبة. الذرة، البطاطس المسلوقة والجزر، الباليك، البيض، البصل الأخضر، الشبت، المايونيز، بيض السمان.

طبخ : قطعي جميع المكونات إلى مكعبات وضعيها في طبقات على طبق مربع مغطى بالمايونيز بالتسلسل التالي: البطاطس، البصل الأخضر، البيض، الباليك، الذرة، الجزر، البطاطس. تزيين السلطة بالبازلاء الخضراء والشبت. اصنع علامات الحقل بالمايونيز وكرة القدم ببيضة السمان.

سلطة "قطرات الثلج"

مكونات السلطة : لحم بقري مسلوق، بصل متبل بعصير الليمون والسكر، البيض، المايونيز، الجبن الصلب

طبخ : توضع السلطة في طبقات بالترتيب التالي: البصل المخلل، اللحم المسلوق، البيض المسلوق. لا تقم بتغطية كل طبقة بشكل كثيف بالمايونيز، بما في ذلك الطبقة العلوية. اضغط بخفة. نرش السلطة بالجبن المبشور، ونصنع سيقان قطرات الثلج من ريش البصل الأخضر، ونقطع البتلات من شرائح فجل الدايكون الرقيقة.

مكونات السلطة : البسكويت الدائري غير المحلى، السلمون الوردي المعلب، الصوري أو التونة، البيض المسلوق، الثوم، البصل الأخضر، المايونيز

طبخ : ضعي البسكويت في طبق على شكل دائرة على شكل زهرة. بعد ذلك، طبقة من البيض مع المايونيز، ثم طبقة من البسكويت، ثم الطعام المعلب بالمايونيز والبصل الأخضر، ودهن الطبقة العليا الأخيرة من البسكويت بالمايونيز ورشها بالبيض المبشور جيدًا. تُزيّن السلطة بشرائح الطماطم وأنصاف الزيتون وأغصان الأعشاب.

سلطة "خضار بالثوم"

مكونات السلطة : الطماطم، الخيار، الثوم، الزيت النباتي، الأعشاب

طبخ : قطعي الخضار إلى شرائح ورتبيها في صفوف على طبق مستدير. يرش بالثوم المهروس والأعشاب ويصب فوق الزيت النباتي.

سلطة ربيع السلطعون

مكونات السلطة : أصابع السلطعون أو لحم السلطعون، الخيار الطازج، البيض، الجبن الصلب المبشور، الملفوف الصيني، الزيتون. الصلصة: اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة بأجزاء متساوية، وتتبل بالقليل من الخردل.

طبخ : قطعي أصابع السلطعون والخيار والبيض والزيتون إلى مكعبات، وقطعي الملفوف الصيني إلى قطع صغيرة. أضيفي الجبن وتبليه بالصلصة ثم ضعيه في القالب واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. نخرج السلطة وننقلها إلى طبق ونزينها بالبصل الأخضر وأزهار السلطعون.

سلطة الميموزا مع الفئران

مكونات السلطة : بيض مسلوق، جزر مسلوق، بطاطس مسلوقة، بصل، سمك معلب (سردين بالزيت)، مايونيز، خضار

المكونات للزينة : قطع من الجبن (لآذان وذيل الفئران)، حبات فلفل أسود (تستخدم كعيون للفئران الصغيرة)

سلطة "حوض السمك"

مكونات السلطة : كوكتيل البحر، بصل، فاصوليا حمراء معلبة، فطر مخلل، مخلل، جبنة صلبة مبشورة، مايونيز

المكونات للزينة : أعشاب بحرية، فلفل أحمر حلو (لتحضير السمك والنجمة)، مايونيز، عدة بلح البحر لتحضير السلطعون

سلطة عباد الشمس

مكونات السلطة : فيليه دجاج مسلوق، بصل، فطر مقلي، بيض مسلوق، مايونيز

المكونات للزينة : رقائق برينجلز والزيتون

سلطة "ويكيت"

مكونات السلطة : أفوكادو، جمبري، خيار طازج، بيض مسلوق، بصل، مايونيز

المكونات للزينة : ريش بصل أخضر، قش مملح، قطعة خبز أسود لعمل القاع

سلطة "الذرة"

مكونات السلطة : صدر دجاج مسلوق، خيار مخلل، بصل، فطر مقلي، بيض مسلوق، بقدونس وشبت، مايونيز، ذرة معلبة

المكونات للزينة : أوراق الكراث والذرة المعلبة

سلطة "القنفذ"

مكونات السلطة : صدر دجاج مسلوق، مخلل، جزر مسلوق، بصل أخضر، شبت، بقدونس، ذرة معلبة، بيض، مايونيز

المكونات للزينة : ضعي السلطة في طبق على شكل قنفذ.

ابشري البيض على مبشرة ناعمة واخلطيه مع المايونيز وقم بتغطية القنفذ. استخدمي رقائق البطاطس للإبر، واعصري دوائر من قشر الخيار المخلل للعينين والأنف.

سلطة "كراب بارادايس"

مكونات السلطة : أصابع السلطعون، الفطر المخلل، الجبن المطبوخ، الذرة المعلبة، الثوم، المايونيز، الخضر

المكونات للزينة : الكافيار الأحمر، الزيتون، البقدونس المجعد

سلطة "شريحة البطيخ"

مكونات السلطة : فيليه دجاج مدخن، فطر مقلي، جزر مسلوق، بيض مسلوق، جبن مبشور، ثوم، مايونيز

المكونات للزينة : فلفل أحمر حلو (لب البطيخ)، زيتون (نوى)، خيار طازج (قشر)

سلطة "هدية"

مكونات السلطة : لحم العجل المسلوق، الجزر المسلوق، البنجر المسلوق، البرقوق المطهو على البخار، الجوز، البيض المسلوق، الجبن الصلب المبشور، المايونيز، البقدونس

المكونات للزينة : قطعي الجزر المسلوق إلى شرائح وزينيه بالبقدونس.

سلطة "عش طيهوج الخشب الخيشومية"

مكونات السلطة : فيليه دجاج مسلوق، لحم خنزير، فطر مخلل، بيض، مايونيز

المكونات للزينة : بطاطس مقطعة إلى شرائح مقلية بالزيت النباتي، خس، لبيض الطيور: الجبن المطبوخ، صفار البيض، الشبت، المايونيز، الثوم.

سلطة نجم البحر

مكونات السلطة : لحم السلطعون أو أصابع السلطعون، الذرة المعلبة، البيض المسلوق، سمك السلمون المملح قليلاً، الجبن الصلب المبشور، الثوم، الشبت، المايونيز

المكونات للزينة : جمبري، كافيار أحمر، سلطة مقسمة إلى طبقات.

سلطة "حارس في الحديقة"

مكونات السلطة : شرائح السمك المدخن، مثل سمك الزبدة، البطاطس المسلوقة، البيض المسلوق، الجزر المسلوقة، المخللات، الخضر

المكونات للزينة : اصنعي "سريرًا" من الجزر في المنتصف، وضعي الأرانب المصنوعة من البيض على الجوانب

سلطة شرائح البرتقال

مكونات السلطة : بيض مسلوق، جزر مسلوق، بصل، دجاج فيليه، فطر مخلل، جبنة صلبة مبشورة، مايونيز

المكونات للزينة : نوزع السلطة على شكل طبقات، ونشكلها على شكل شريحة برتقال، ونزينها بالجزر المبشور وبياض البيض.

سلطة "الوفرة" رقم 2

مكونات السلطة : فيليه الدجاج المسلوق، البطاطس المسلوقة، المخللات، الذرة المعلبة، البيض، المايونيز

المكونات للزينة : الخس والخضروات وسمك السلمون المملح قليلاً والخضر والجبن

سلطة "الأناناس"

مكونات السلطة : دجاج مدخن، بطاطا مسلوقة، بيض مسلوق، جبنة صلبة مبشورة، مخلل، بصل، مايونيز

المكونات للزينة : أنصاف الجوز، البصل الأخضر

سلطة النمر

مكونات السلطة : لحم الخنزير المدخن أو المقلي، البصل، الجزر المسلوقة، البيض، الجبن المبشور، الخوخ، الخيار الطازج، الفلفل الحلو، الثوم، المايونيز

المكونات للزينة : تُوضع السلطة على شكل طبقات، وتُزيّن بالجزر المبشور، والزيتون الأسود، وبياض البيض.

سلطة "عنقود عنب"

مكونات السلطة : الأسماك المعلبة (كبد سمك القد، على سبيل المثال)، والبصل الأخضر، والبطاطس المسلوقة، والبيض، والجبن الصلب المبشور، والمايونيز

المكونات للزينة : العنب الأزرق بدون بذور

سلطة "ذكر نزوة"

مكونات السلطة : فيليه دجاج مدخن، لحم بقري مسلوق، بيض، بصل القرم، جبنة صلبة مبشورة، مايونيز

المكونات للزينة : شطيرة الجبن لزهور الكالا، والبصل الأخضر للسيقان، والفلفل الأصفر لعمل المدقة

مكونات:

أرز - 100 جرام.
صدر دجاج - 1 قطعة.
البيض - 4 قطع.
الجبن - 100 غرام.
فص ثوم - 1-2 قطعة.
البرقوق - 100 غرام.
مايونيز
بصل أخضر
كاتشب - 1 ملعقة صغيرة.
خضرة للديكور

الوصف وطريقة التحضير:

يتحدث اسمها ومظهرها ببلاغة عن الغرض من هذه السلطة. ومع ذلك، قد تصبح كعكة السلطة الملونة هذه زخرفة رائعة لأي احتفال آخر.

نضع السلطة في طبقات على طبق واسع وننقع كل طبقة بالمايونيز.
التبعية:

الطبقة الأولى تتكون من الأرز المسلوق.
الطبقة الثانية – فيليه دجاج مسلوق، مقطع إلى قطع صغيرة؛
الطبقة الثالثة - البرقوق المفروم المطهو على البخار والمخلوط بالثوم؛
الطبقة الرابعة - الجبن المبشور ناعما؛
الطبقة الخامسة هي الطبقة العليا، وتتكون من صفار البيض المفتت. (لا حاجة للتشحيم بالمايونيز).

للتزيين:

قطع بياض البيض إلى أشكال البتلات.
تلوين المركز بقطرات من الكاتشب.
تزيين سيقان الزهرة بشكل فني باستخدام البصل الأخضر؛
تزيين جوانب السلطة بالأعشاب المفرومة.

ضع السلطة النهائية في الثلاجة لبعض الوقت حتى تتشبع جميع الطبقات بالمايونيز بالتساوي.

سلطة "الحصان الأبيض"

لقد قمت بإعداد سلطة لذيذة جدًا برائحة الدجاج المدخن ونكهة الأناناس الحلوة لعدة سنوات. ونشرتها هذه المرة على شكل حصان يجري، رمز عام 2014. سوف تزين وجبة السلطة هذه طاولة رأس السنة الجديدة.

مكونات
أرجل الدجاج المدخنة - 2 قطعة؛
الأناناس المعلب - 1 جرة؛
الجبن الصلب - 200 غرام؛
بيض الدجاج (مسلوق) - 3 قطع؛
الجوز - 50 جم؛
زيتون - 10 قطع؛
مايونيز؛

نفصل لحم الدجاج عن العظم ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.

نقطع الأناناس إلى مكعبات صغيرة.

قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.

قطع الجوز.

قطع صفار البيض إلى مكعبات صغيرة. الجمع بين جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. اخلط جيدا.

ضعيها على طبق على شكل حصان يجري.

ابشر بياض البيض على مبشرة ناعمة وزين به سلطة الحصان. نقطع الزيتون جيدًا ونضعه على البدة والذيل. نقطع البقدونس ناعماً ونرتبه على شكل أعشاب. سلطة جاهزة!

0	0	0

سلطة الفراولة

للتحضير سنحتاج إلى المكونات التالية:

1. فيليه دجاج مسلوق – 250-300 جم
2. فطر – 200 غرام
3. الطماطم – 300 جم
4. البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
5. الجبن الصلب – 150 جم
6. الخيار – 1 جهاز كمبيوتر.
7. زيت نباتي للقلي – 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
8. مايونيز الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
9. الملح - حسب الرغبة

اغسل الفطر وقطعه إلى قطع صغيرة.

قم بطهيها في مقلاة، ثم قليها بالزيت النباتي.

نقطع شرائح الدجاج جيداً.

نقطع البصل المقشر ناعما.

ضعي المكونات بالترتيب التالي: اللحم والبصل.

دهن الطبقة بالمايونيز وأضيفي الملح ثم رشي فوقها الجبن المبشور والفطر.

المايونيز مرة أخرى.

ستكون الطماطم المقطعة جيدًا أعلى السلطة. اصنع الأوراق والبذور من الخيار.

0	0	0

حسب الطبقات:
1- أرز مسلوق، مايونيز
2 - أصابع السلطعون والمايونيز
3- الطماطم والفلفل الأحمر بنسب متساوية والمايونيز
الطبقة الرابعة - سمك أحمر مملح، مقطع إلى شرائح. ضعي السمكة بشكل متداخل، فهي تلعب دور معطف فرو سانتا كلوز.
زخرفة:
أعلى غطاء الفلفل الأحمر.
وجه من شريحة جبن هوشلاند
الخدين والأنف - قطع من الفلفل الأحمر؛
الفم - أيضًا قطعة رقيقة من الفلفل الأحمر؛
شعر الجد والشارب واللحية - بياض البيض المبشور على مبشرة جيدة؛
عيون - حبات الفلفل الأسود؛
الفراء على معطف الفرو مصنوع من الجبن الروسي المبشور.
قبل رش الجبن، قم بتغطية الشرائح بالمايونيز حتى يلتصق الجبن جيدًا.
القفازات وحزام سانتا كلوز مصنوع من الفلفل الأحمر.

0	0	0

سلطة بانسي مع الحبار.

إليكم وصفته: 1 حبار، 2 قطعة. بصل 4 قطع. خيار مخلل، 4 بيضات، 2 بطاطس، 1 جزرة، 1 برطمان زيتون، مايونيز، خل وبقدونس.
إنه سهل التحضير تمامًا! من الضروري غلي الحبار في ماء مملح (لا نطبخه لفترة طويلة، لأنه يميل إلى التصلب بقوة بسبب المعالجة الحرارية المطولة - 3-4 دقائق كافية. دع الحبار يبرد، ثم أزل الجلد وافرم جيدًا.
يُقطع البصل جيدًا ويُسكب فوقه الماء المغلي لإزالة المرارة ويُنقع في الخل. اسلقي البطاطس والبيض. نفصل الصفار عن البياض ونبشره بشكل خشن.
قطع الخيار المخلل بعناية إلى مكعبات صغيرة. قطع الزيتون إلى شرائح رشيقة. يجب وضع السلطة في طبقات مع المايونيز.
إذن الطبقات: الحبار المفروم والبصل المخلل والزيتون والخيار المخلل والبطاطس المبشورة المسلوقة والصفار وبياض البيض المبشور. تزيين الجزء العلوي من السلطة بالزيتون والأعشاب وصنع الزهور من الجزر المسلوق.

آلات "لعق الأصابع جيد"

مكونات:
- 300 جرام ملفوف
- 200 جرام لحم مسلوق (لحم خنزير أو لحم بقر)
- 3 حبات شمندر صغيرة
- 2 جزرة
- 1 بصلة متوسطة
- 4-5 بطاطس
- 2 فص ثوم
- 1 خيارة
- 2 طماطم
- جبنة قاسية
- مايونيز
- ملح
- صلصة الصويا
- زيت نباتي

يُسلق الجزر (واحد) والبنجر واللحوم ويُقطع إلى شرائح بشكل منفصل. قطعي البطاطس إلى شرائح ثم اقليها (اصنعي البطاطس المقلية). الملفوف والخيار - إلى شرائح.

بعد ذلك، ضع المكونات على طبق في طبقات (ضع المايونيز على كل مكون في وعاء منفصل):
طبقة واحدة - ملفوف (ملح، قليل من الفلفل، المايونيز)؛
2 - جزر (1 طازج + 1 مسلوق، صلصة الصويا والقليل من المايونيز)؛
3 - البنجر + الثوم والمايونيز؛
4 - لحم + مايونيز؛
5 - بصل مفروم ناعماً؛
6- بطاطس + مايونيز .

ضعي شرائح الطماطم في الأعلى وملحها وضعي القليل من المايونيز ورشي الجبن المبشور وزينيها بالأعشاب.

0	0	0

"القنفذ مع الجزر الكورية"

مكونات:
-فطر مقلي 200 جرام (يمكن أن يكون متبلا)
- يُسلق 200 جرام من صدور الدجاج مع البهارات، وتُفرم جيدًا
- دهنها بالمايونيز
-بصل مقلي
- ابشري 3 بيضات
- دهنها بالمايونيز
– ابشري 250 جرامًا من الجبن
- جزر كوري 400 جرام

تحضير:
1. ضع كل شيء في طبقات وشكل قنفذًا. أنف وعيون الزيتون.
2. إبر - جزر كوري ورشي الوجه بالجبنة.
3. نصنع فطرًا من البيضة. نصنع غطاءً لفطر بورسيني من نصف بيضة ونضعه في أوراق الشاي. في
4. الخضرة حول القنفذ هي البقدونس، وربما الشبت.

وصفة من ماريا ريازانسكايا

0	0	0

سلطة طبقات مع الدجاج والزبيب والجوز. يتناسب الزبيب الموجود في السلطة جيدًا مع الدجاج والجوز. السلطة لذيذة حقًا بشكل لا يصدق وطرية وطازجة ومقرمشة!
مكونات:
فيليه الدجاج المسلوق – 1 قطعة.
خيار – 2 قطعة.
الجزر - 3 قطع.
ملفوف بكين – 200-300 جم
البيض - 3 قطع.
الجبن - 200 جرام
الزبيب - 150 جرام
الجوز - 150 جرام
حفنة من الشبت والمايونيز

تحضير:
اغسل الجزر دون تقشيره، واغليه حتى يصبح طريًا، ثم باردًا، ثم ابشريه على مبشرة خشنة.
يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة ناعمة.
يغسل الخيار والملفوف الصيني والشبت ويجفف. نقطع الخيار إلى مكعبات، والملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة، ونقطع الشبت جيدًا أو نفصله إلى أغصان صغيرة.
قطع فيليه الدجاج إلى مكعبات.
ابشري الجبن على مبشرة ناعمة، وقطعي الجوز إلى قطع صغيرة.
اغسل الزبيب، واسكب الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم صفي الماء، وجفف الزبيب على منشفة ورقية.
ضعي السلطة على طبق في طبقات:
1. الجزر المسلوق والمايونيز
2. ملفوف بكين والمايونيز
* من الملائم أولاً خلط الملفوف والمايونيز في وعاء منفصل ثم وضعه في السلطة.
3. فيليه الدجاج
4. الجوز
5. الزبيب
6. الخيار والمايونيز
7. البيض والمايونيز
8. الجبن والمايونيز
تزيين السلطة بالشبت فوقها (لقد زينتها بالشبت وورد الجزر المسلوق وشرائح الفجل والخيار).
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين.

1	0	0

سلطة "التسلل للزوج"

ستحتاج:

بازلاء خضراء - صغيرة، في القرون - جرة 1 لتر (معلبة)
- ذرة معلبة - 1 علبة - 220 جرام.
- باليك أو رغيف اللحم - 150 جرام.
- بيض - 3 دجاج و 5 سمان
- مايونيز - 250 جرام.
- بصل أخضر - 3-4 بصيلات ذات ريش أخضر
- بطاطس - 3-4 قطع. - متوسطة الحجم
- ملح للتذوق
- جزر - 2-3 - متوسطة
- شبت - 200 جرام، حسب حجم طبقك

كيفية القيام:

اسلقي البطاطس والجزر في قشرتها :) حتى تنضج وتبرد وتقشر
- قم بغلي البيض (من حيث المبدأ، تحتاج فقط إلى بيضة سمان واحدة، وستكون بمثابة كرة قدم)، ثم قم بتبريدها وإزالة القشرة
- نلتقط البازلاء الخضراء من القرون :)
- نقطع المكونات (اللحم، البطاطس، البيض، البصل الأخضر، الجزر والشبت)

نبدأ في تغطية ملعب كرة القدم:
الطبقة الأولى - البطاطس، أضيفي القليل من الملح (استخدمي نصف ما تم تحضيره)
الطبقة الثانية - المايونيز
الطبقة 3 - بصل أخضر
الطبقة الرابعة - بيض الدجاج الممزوج ببيض السمان، يمكنك استخدام نوع واحد فقط
الطبقة الخامسة - المايونيز
الطبقة السادسة - لحم مدخن
الطبقة 7 - الذرة
الطبقة الثامنة - المايونيز
الطبقة 9 - الجزر
الطبقة 10 - الطبقة 10 - البطاطس (كل ما تبقى :)
الطبقة 11 - مايونيز
نغطي جميع جوانب حقلنا بالمايونيز بما في ذلك الجوانب.
يتم تغطية العشب في حقلنا بالتناوب مع البازلاء الخضراء والشبت.
في وسط الملعب نضع كرة القدم - المعروفة أيضًا باسم بيضة السمان :)

نرسم العلامات الميدانية بالمايونيز (نصب 20 جرامًا من المايونيز في الكيس ونصنع ثقبًا بقطر 2-3 مم ونرسم :).
وعلى البوابة قطعة ذرة وقطعة عرقوب.
يمكنك اصطفاف لاعبي كرة القدم أيضا :)!
ضع ملعب كرة القدم في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
بعد 12 ساعة كل شيء جاهز..

0	0	0

سلطة "المفضلة"

مكونات:
- صدر دجاج مدخن – 350 جرام
- فطر طازج – 300 غرام
- البرقوق – 200 غرام
- بيض دجاج – 6 قطع.
- رأس بصل
- خيار طازج
- زيتون - عدة قطع
- مايونيز

تحضير:
1. السلطة "المفضلة" تشبه إلى حد كبير مظهر الكعكة. مما لا شك فيه أن مثل هذا الطعام سوف يزين دائمًا الطاولة الاحتفالية.
2. أوصي بتدوين وصفة الطهي لسلطة العيد التي يتطلب تحضيرها أي نوع من الأشكال.
3. أضيفي مكونات السلطة إليها على شكل طبقات، ثم غطيها بالمايونيز.
الطبقة الأولى عبارة عن صدر دجاج مدخن مقطع إلى شرائح.
الطبقة الثانية عبارة عن صفار 6 بيضات.
الطبقة الثالثة عبارة عن خوخ مقطع إلى شرائح (منقوع مسبقًا لعدة ساعات في الماء المغلي).
الطبقة الرابعة عبارة عن فطر مقلي بالبصل (يرش بالملح والفلفل). 0

0 0

سلطة - كعكة التكسير

مكونات:
~250 جرام. المفرقعات المستديرة المملحة,
-1 ب. أي أسماك معلبة (سمك الصوري والتونة والسلمون الوردي)
- حفنة من البصل الأخضر،
- 4 بيضات مسلوقة،
-150 جرام. جبنة قاسية،
- 1 فص من الثوم،
-مايونيز.

وصفة:
سنضع السلطة في طبقات على طبق أو طبق كبير.
الطبقة الأولى: البسكويت (كان لدي 12 قطعة في كل طبقة)؛
الطبقة الثانية: البيض المبشور والممزوج بالمايونيز (يوضع جانباً صفارين للتزيين)؛
الطبقة الثالثة: المفرقعات.
الطبقة الرابعة: سمك معلب مهروس بالشوكة وممزوج بالمايونيز.
الطبقة الخامسة: بصل أخضر مفروم ناعماً؛
الطبقة السادسة: البسكويت.
الطبقة السابعة: الجبن المبشور جيدًا + الثوم من خلال مكبس، يُمزج مع المايونيز؛
الطبقة الثامنة: البسكويت. يُدهن بالمايونيز ويُرش بالصفار المبشور جيدًا.
تزيين حسب الرغبة. دع السلطة تقف لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة وساعة واحدة. في الثلاجة. لكن من الأفضل ترك السلطة طوال الليل. شهية طيبة للجميع!

0	0	0

تعرف كل ربة منزل مدى أهمية تقديم الأطباق بشكل جميل، خاصة عندما تستعدين لاستقبال الضيوف. وعند إعداد الطاولة، من المهم ألا ننسى السلطات. إن عملية تحضير السلطات في حد ذاتها ليست معقدة بقدر ما تتطلب الوقت والصبر. ولكن عليك فقط أن تتعامل معها بشكل خلاق، وسوف تفاجئ روائع الطهي الخاصة بك الضيوف ليس فقط بأذواقهم، ولكن أيضًا بمظهرهم المثير للاهتمام.
وحقاً كيف يمكنك عند تزيين طاولة الأعياد أن تنسى أحد أهم الأطباق وأكثرها شعبية؟ لا نقلل منهم.

لا يهم إذا كنت تحتفل بحدث مهم أو ترغب فقط في تناول العشاء مع عائلتك، كل ما عليك فعله هو وضع سلطة مشرقة ومزينة وستحول على الفور وجبة عادية.

وعلى الرغم من حقيقة أنه يوجد في أي مطبخ أطباق احتفالية وأطباق يومية، إلا أنها واحدة من تلك التي تناسب دائمًا القائمة تمامًا. الكثير منهم لا يحتاجون حتى إلى التزيين، فهم هم أنفسهم يعرضون أعمال شغب من الألوان والسطوع الأنيق، في حين أن الباقي ليس بأي حال من الأحوال أدنى من نظيراتهم "الاحتفالية"، عليك فقط إظهار خيالك.

تذكر مقدار ما يجب على ربة المنزل فعله قبل وليمة مهمة: شراء الطعام مقدمًا، والتفكير في جميع الأطباق، والطهي، وتجهيز المائدة، ولا تنسى نفسك. وكيف يمكنك تقديم الطعام المطبوخ بشكل جميل بهذه الوتيرة المحمومة؟

وفي هذه الحالة سوف تأتي السلطات لمساعدتكم. لن يستغرق تصميمها الكثير من الوقت، خاصة إذا وجدت بضعة خيارات في اليوم السابق، مع الصور والأوصاف.

مع مرور الوقت، سوف تعتاد على ذلك لدرجة أن تقديم أبسط الأطباق سوف يذهل ضيوفك وعائلتك بتطوره. وفي كل مرة سيستغرق الأمر وقتًا أقل فأقل. ومن ثم سيكون لديك بالتأكيد الوقت الكافي للقيام بكل من المانيكير والمكياج قبل العطلة.

كيف يمكنك تزيين طبق حتى يهتم الذواقة الحقيقية بإبداعك؟ أولاً، قم بتخزين الأعشاب - فهي ستساعد الطبق على أن يبدو طازجًا.

للزينة، من الأفضل استخدام تلك المكونات التي تم تضمينها بالفعل في تكوينها، أو تلك التي تثق بها، حيث يجب دمج كل شيء مع بعضها البعض ليس فقط في اللون، ولكن أيضا في الذوق.

ولكن، إذا كان كل شيء بسيطًا مع السلطات بدون تتبيلة (أو متبلة بالزيوت) - فهي لا تتطلب زخرفة إضافية، فماذا عن الآخرين؟ بعد كل شيء، العديد من الآخرين يشيرون إلى وجود المايونيز أو صلصة أخرى تخفي اللون الزاهي للمنتجات.

هنا، استخدمي قطاعة (وتسمى أيضًا قطاعة مستديرة): ستساعدك على تقديم المقبلات على شكل حلقة أنيقة. يمكن أيضًا العثور على هذه الأجهزة في شكل مربع. إذا لم يكن لديك الوقت للذهاب إلى المتجر، فلا تيأس.

يمكن لزجاجة بلاستيكية أو قوالب خبز عادية أن تتعامل مع هذه المهمة. ما عليك سوى وضعها على طبق ووضع جزء من السلطة بداخله، مع الضغط عليها جيدًا بالملعقة لمنعها من الانهيار. ثم قم بإزالة "الإطار" وفويلا! - الطبق جاهز لتقديمه مرة أخرى.

يمكنك وضع بيضة مقطعة أو فطر أو فلفل حلو أو زيتون أسود أو أعشاب في الأعلى. مع هذه الحصة، سيبدو الطبق أنيقًا وأنيقًا للغاية. أو يمكنك صنع سلة مثل تلك الموجودة في الصورة.

هناك لحظات يكون فيها الوقت قصيرًا جدًا لدرجة أنه لا يوجد وقت لتشتيت انتباهك حتى بمثل هذه التفاصيل البسيطة. ثم عليك مرة أخرى تأجيل التقديم والديكور حتى المرة القادمة. ولكن هناك خيارات لمثل هذه الحالات. إنها لا تتطلب أي تحضير وهي مستقلة تمامًا عن التركيبة أو الملابس.

إذا كنت تخطط لعدة خيارات في وقت واحد، فلا تقم بتزيينها بنفس الطريقة، فسيكون ذلك مملا. من الأفضل تنويع الديكور، ولكن بحيث تبدو جميعها متناغمة مع بعضها البعض ومع الأطباق الرئيسية. لا تنس أن كل شيء جيد باعتدال: فالحرص الشديد على الديكور سيفسد كل جهودك، وستبدو الطاولة غير ملائمة، وستكون الأطباق غير شهية.

لن يضر أن نتذكر بعض الحيل. على سبيل المثال، المنتجات والألوان:

إذا كنت بحاجة إلى لون بورجوندي، خذ البنجر؛
الأحمر - سوف يساعدك الرمان والطماطم والفلفل الحلو.
هل تحتاج إلى اللون الأخضر؟ خذ الفلفل والبازلاء المعلبة والخيار وأي خضر؛
إذا كنت ترغب في إضافة اللون الأزرق، فاخلط عصير الملفوف الأحمر مع الأرز أو البيضة المسلوقة؛
سوف تعطيك الذرة والصفار والفلفل اللون الأصفر.
عصير التوت البري - وردي؛
لا يكفي الأبيض؟ سوف يساعدك الفجل المقشر والجبن والقشدة والبيض المسلوق والأرز.
إذا قمت بفرك البروتين وخلطه مع عصير البنجر، فسوف تحصل على اللون الأرجواني. مثل هذا الإتقان البسيط لقوانين خلط الألوان الفنية في المطبخ.

إذا كان لديك ما يكفي من الوقت وتريد أن تتعلم فن تزيين الطاولة بالكامل، فاهتم بالنحت. وهذا نوع من الزخرفة الزخرفية للخضار والفواكه، وهو في الواقع نحت فني.

كان النحت يركب موجة الشعبية لسنوات عديدة، حتى أن العديد من الطهاة المشهورين ينظمون مسابقات في هذا التخصص. لهذا سوف تحتاج إلى سكين مجعد. في الوقت الحاضر يمكنك العثور على مجموعات خاصة مع العديد من الملحقات للبيع.

تذكر بعض النصائح حول ما يمكنك قصه وماذا يمكنك قصه. على سبيل المثال، يمكن تزيين الخيار بشكل حلزوني (باستخدام أداة خاصة من مجموعة النحت)، وأفعواني، وخطوط وأشرطة. يمكن تحويل الفواكه والخضروات الكبيرة إلى سلال.

يمكن قطع الزهور من الطماطم والبيض وحتى الفجل! الشيء الوحيد هو، لا تنس غمره في الماء البارد أولاً - فهذا سيزيل المرارة.

يمكنك إضافة أوراق الخس العادية إلى "صورة" الزخارف المقطوعة: قم بتبطين طبق التقديم بها أو أضف بضع أوراق فوقها. كما تستخدم أوراق النعناع وبلسم الليمون والريحان في التزيين.

سوف تساعد التوابل أيضًا في تغيير اللون: الفلفل الحلو والكاري والبقدونس والفلفل الأسود المطحون. حتى معجون الطماطم العادي يمكن أن يضيف لمسة من الأصالة إلى السلطة.

بهذه الطريقة يمكنك تزيين أي خيار نباتي على الإطلاق. ولكن هناك بعض الحيل المتعلقة بحيل الفاكهة أيضًا. قم بشراء ضجيج من أي متجر لأدوات المائدة. هذه ملعقة خاصة "لتقطيع" الكرات ونصفي الكرة بأحجام مختلفة من لب الفاكهة. تبدو وكأنها ملعقة عادية، ولكن مع نصفي الكرة المعدنية بأقطار مختلفة على طول الحواف.

يمكنك تقطيع كرات البطيخ والخوخ والبطيخ والتفاح مثل مغارف الآيس كريم وتقديمها في أكواب الوافل أو سلال المعجنات أو أوعية الكريستال. لا تنسى تزيين الجزء العلوي بالتوت وأوراق النعناع. إنه مثالي للحلوى وحتى الأطفال سيحبونه.

بالإضافة إلى كل ما سبق، يمكن تسليط الضوء على بعض النقاط الأخرى:

أولاً، النقطة الأساسية بالطبع هي توافق المنتجات مع بعضها البعض. عادة لا يوجد شك في هذا، والشيء الرئيسي هو عدم استخدام مكونات غير متوافقة، مثل اللحوم والكيوي. من الأفضل الانتباه إلى الليمون والزيتون والبيض والخضروات الزاهية.
ثانيًا، يتطلب التصميم إحساسًا بالأسلوب لا يقل عن أي فن آخر. من المهم التفكير بوضوح في التكوين واختيار اللهجات وتحديد المركز.
إذا قررت تزيين أطباقك، فعليك اختيار الأطباق المناسبة التي لن تصرف الانتباه عن العناصر الرئيسية. على سبيل المثال، الأطباق المشرقة مع الديكور المعقد ستحول طبقك إلى شيء بسيط ومبتذل.

لا تنس أن المظهر النهائي للطبق يعتمد عليك وحدك، لذا فإن الأمر يستحق التدرب. أعط الأفضلية للخطوط الواضحة وحتى المكعبات. استخدم سكاكين مسننة جيدًا. إن دقتك في تقطيع الخضار والفواكه هي بالفعل 50٪ من النجاح.

لا تنسى توازن الألوان. أنت، كفنان، يجب أن ترى وتشعر بالمجموعات الأكثر فوزًا. أضف القليل من التباين للخيارات الفاتحة مع الطماطم والفلفل الحلو، وللخيارات الداكنة استخدم الخضر والخيار. يمكنك أيضًا استخدام نكهة الحمضيات الملونة مثل البرتقال أو الليمون.

تأكد من أن الديكور لا يصرف الانتباه عن الطبق الرئيسي، بل يكمله فقط. من الأفضل عدم الانجراف في الزخرفة المفرطة، فليكن كل شيء متواضعا، ولكن لذيذ.

إذا كنت بحاجة إلى استخدام أي مكونات غير صالحة للأكل، تأكد من إخبار ضيوفك، خاصة إذا كنت بحاجة إلى أسياخ خشبية أو أعواد أسنان للمقبلات وتثبيت الزخارف معًا.

يمكنك أيضًا استخدام الخضار النيئة. ولكن لا يزال يتعين عليك أن تسعى جاهدة للتأكد من أن الديكور بأكمله ليس جميلًا فحسب، بل صالحًا للأكل أيضًا.

فيديو مجوهرات جميلة

يجب أن نتحدث أيضًا عن زخرفة الطاولة لحفلات الأطفال. أي عطلة للأطفال، خاصة إذا كان عيد ميلاد، تتطلب إعدادا دقيقا من الوالدين. يجب عليك خلق جو بهيج ومبهج بحيث يتذكر العطلة ليس فقط بطل المناسبة، ولكن أيضًا جميع أصدقائه المدعوين.

يبدو أنه لا يوجد مكان للسلطات على الطاولة هنا، لأن معظم الأطفال لا يأكلونها. ولكن فليكن الأمر كما هو! إذا أظهرت الأصالة وقمت بإعداد خيارات لذيذة بتصميم غير عادي، فسوف يقدرها الأطفال بالتأكيد. كل هذا يتوقف فقط على خيالك: يمكنك إنشاء تركيبات مؤامرة كاملة على اللوحات! من المؤكد أن الفرح الطفولي والعجب يستحق كل هذا الجهد.

بالإضافة إلى الديكور، انتبه إلى النقاط التالية:

تجنب الأطعمة الحارة والمالحة والدهنية. الوجبات المقلية والمدخنة والوجبات الخفيفة مع المايونيز والكثير من البهارات ليس لها مكان على مائدة الأطفال.
تجنب التجارب الجريئة: لا تستبدل منتجات طفلك المعتادة وتضيف شيئًا جديدًا. أعط الأفضلية للأطباق التقليدية واختيار المكونات التي لن يرفضها الأطفال بالتأكيد.
إذا كانت هناك عطلة بمشاركة أطفال صغار جدًا، فاستبعد الحمضيات، وكذلك الفواكه والخضروات الزاهية. تذكر أنها يمكن أن تسبب نوبة حساسية!
يجب إيلاء نفس الاهتمام لأي سمكة إذا كنت تخطط لوضعها على الطاولة أو إضافتها إلى الأطباق. لا ينبغي أن يكون هناك أي عظام فيه.
خذ بضع وصفات كانابيه في الخدمة. يأكلها الأطفال بسرور كبير: فهي صغيرة الحجم وعلى أسياخ مريحة. لتحضيرها، أعط الأفضلية للفواكه والخضروات المحايدة والتوت والجبن والبيض والفطر.

أمثلة على تزيين سلطات الأطفال

زخرفة حفلة عيد ميلاد الأطفال: جميلة وممتعة وصالحة للأكل!

الحيل الصغيرة

أي احتفال منزلي يخلق مزاجًا متفائلًا ومبهجًا، ويغمر الجميع في جو من المرح الحقيقي. خاصة إذا لم يكن عليك قضاء الكثير من الوقت في إعداد الأطباق وإعداد الطاولة.

وأي ربة منزل لا تريد إظهار قدراتها في الطهي فحسب، بل تريد أيضًا مفاجأة ضيوفها بطاولة مزينة بشكل جميل. وهنا سوف تأتي السلطات لمساعدتكم مرة أخرى. من السهل تزيينها، وسوف تصبح تسليط الضوء على الضوء الذي سيتم تذكره بالتأكيد.

زخرفة الطاولة للعطلة

نحن حريصون بشكل خاص عند اختيار ما سنقوم بإعداده لطاولة العطلات. نقوم بمراجعة الوصفات مسبقًا، ونقرر خيار القائمة النهائي، ونضع قائمة بالمنتجات الضرورية.

ومما لا شك فيه أن كل ربة منزل لديها بعض الوصفات التي يجب تحضيرها لحفل العشاء. ولكن حتى لو كانت هذه هي أكثر أنواع أوليفييه وصلصة الخل شيوعًا، فلن تحتاج إلى التخلي عن فكرة تحضيرها إذا قررت إبهار الجميع بعرض تقديمي أصلي.

تحتاج فقط إلى تزيينها قليلاً، ويمكنك التأكد من أن ضيوفك سيقدرون بالتأكيد هذه الأطباق المألوفة.

لجعلها ليست لذيذة فحسب، بل أيضًا مذهلة، أظهر الخيال والبراعة. لا تنس أن تكون حذرا! لن يستغرق التسجيل الكثير من الوقت، وهو ما سيصب في مصلحتك بالتأكيد. إذا كان لديك ما يكفي من الوقت، يمكنك تجربة طرق تزيين أكثر تعقيدًا.

يمكن أن تستغرق هذه الزخارف أكثر من عشرين دقيقة في المرة الأولى، لذا من الأفضل اختبارها مسبقًا والتعود عليها، خاصة إذا كنت تخطط لتركيبة معقدة. بعد عدة تدريبات، حتى العناصر المعقدة لن تأخذك أكثر من عشر دقائق.

انتبه إلى الوصفات ذات الزهور المنحوتة والأشكال الأخرى المصنوعة من لب الفواكه والخضروات. سيتطلب إنشائها بعض التحضير، لكن النتيجة تستحق العناء.

يمكنك إعطاء الأفضلية للطرق الأبسط:

يمكنك أيضًا صنع "وردة" ضخمة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير؛
لأطباق الفاكهة، استخدم الكيوي المفروم مجازيًا أو قشر الحمضيات المنزوع؛
هناك طريقة أخرى لتقديم السلطات بشكل فعال وهي التركيز ليس على الزينة العلوية، بل على المكونات نفسها. لذلك، إذا لم يتطلب الأمر التحريك، فيمكنك تجربة ذلك.

على سبيل المثال، سوف تبدو أطباق الخضار مفيدة إذا تم وضعها في طبقات. يمكن وضع الصلصة في مكان قريب في وعاء صلصة منفصل أو تغطيتها أعلى وجوانب الطبق المشكل. لا تستخدم المايونيز فقط لهذا الغرض، فالكريمة الحامضة والزبادي غير المحلى تعتبر رائعة أيضًا.

في الأعلى يمكن استكمال التركيبة باللوز أو البندق أو الصنوبر.

إذا كانت المكسرات لا تناسب طبقك على الإطلاق، فإن بذور الرمان هي بديل ممتاز.

أو يمكنك الاستغناء عنها عن طريق إضافة أزهار منحوتة من الخضار إلى الطبق أو تصميم تصميم صالح للأكل. باستخدام أغصان البقدونس والفجل والزيتون المفروم، يمكنك صنع سمكة وبطريق، كما في الصورة التالية.

يمكنك أيضًا تجربة القوالب الحجمية. على سبيل المثال، يمكن تقديم الأطباق الشتوية على شكل مخاريط الغابات، والمأكولات البحرية على شكل أسماك.

جميع الطرق المذكورة أعلاه لتزيين الأطباق ليست هي الحد الأقصى. كل هذا يتوقف فقط على خيالك!

كن مبدعا وسوف تتوصل إلى مجموعة متنوعة من التصاميم لنفس السلطة، ولكن لمناسبات مختلفة. قم بتغيير الأشكال وابتكر وصفات فريدة جديدة لتزيين أطباق رأس السنة والأطباق اليومية. سيكون كل هذا مختلفًا لكل ربة منزل، لأن كل شخص لديه رؤيته الخاصة للجمال.

يبقى شيء واحد دون تغيير - الجو الاحتفالي والمزاج الجيد الذي تجلبه الأطباق المزينة بشكل جميل. سواء كنت تستخدم هذه المهارات في الحياة اليومية أو في أيام العطلات فقط، فالأمر متروك لك.

تعلم كيفية تزيين ليس فقط السلطات، ولكن أيضًا الأطعمة الأخرى بطرق مثيرة للاهتمام وغير عادية ليس بالأمر الصعب على الإطلاق: فقط كن صبورًا واقضِ القليل من وقت الفراغ. إلى جانب الرغبة الكبيرة، وهذا سيكون كافيا. بعد أن أتقنت حتى أبسط العناصر، ستتمكن من دمجها بطرق مختلفة وإنشاء العديد من التراكيب المشرقة.

لا يوجد "سقف" في هذا الفن، حتى بعد تعلم كيفية أداء الأشياء الأكثر تعقيدًا، يمكنك الاستمرار في المضي قدمًا وتحسين مهاراتك والتوصل إلى طرق أصلية جديدة لتقديم السلطات وجميع الأطباق الأخرى في أي مناسبة.

ويمكنك تدليل عائلتك كل يوم بتقديم وجبة عشاء عادية مذهلة، مما يضفي جو الاحتفال والسحر إلى الحياة اليومية!

أمثلة على تصميم السلطة، مع الصور والأوصاف القصيرة.

لا ينبغي أن تكون الأطباق الموجودة على أي طاولة لذيذة فحسب، بل يجب أن تكون شهية أيضًا للنظر إليها. تبدو السلطة غير المزينة بشكل أنيق على الطاولة قبيحة وتثير الشكوك حول مذاقها.

على العكس من ذلك، فإن السلطة الملونة الزاهية تزين الطاولة وتثير البهجة والإعجاب سواء بالنسبة للسلطة نفسها أو لقدرات المضيفة في الطهي. لجعل السلطة تبدو جميلة، نختار ألوانًا متباينة للزينة.

هام: يجب أن يتطابق طعم الزخرفة مع المنتجات الموجودة في السلطة.

لا يمكنك التزيين بمنتجات أخرى إلا إذا كان من الممكن إزالتها من الطبق.

كيفية تزيين سلطة تحت معطف الفرو؟

المكون الرئيسي للسلطة هو الرنجة، والطبقة العليا عادة ما تكون مصنوعة من البنجر اللامع. لذلك يمكن تزيين السلطة بصفار أو بياض البيضة المسلوقة والأعشاب والخيار.

الطريقة الأكثر شيوعًا:

ابشر صفار البيضة المسلوقة على مبشرة ناعمة
يرش سطح السلطة بلطف

سلطة تحت معطف من الفرو مزينة بالصفار المسلوق

زخرفة أصلية للغاية على شكل سمكة:

نصنع شكلاً جميلاً من السمك من السلطة على طبق
نقطع البصل إلى نصف حلقات
مكان على سلطة مثل المقاييس
قطع مثلثات من الجزر المسلوق
نشكل ذيل السمكة وزعانفها وزعانفها وأنفها
بيضة مسلوقة مقطعة إلى نصفين
ضع جانب الصفار لأعلى على رأس السمكة الناتجة - ستكون هذه هي العين.
ضع حبات الفلفل أو الكافيار الأسود على صفار البيض
عمل رموش حول العين باستخدام الكافيار أو الفلفل

تزيين السلطة تحت معطف الفرو

يمكنك عمل رسم بسيط وجميل بالمايونيز:

نستخدم حقنة الطهي ونضع خطوطًا متوازية جميلة على طول سطح السلطة

تزيين السلطة تحت معطف الفرو

تلبيس السلطة باستخدام شرائح الرنجة:

ضعي السمك منزوع العظم والجلد في وسط السلطة.
باستخدام البصل الأخضر نصنع كوخًا من العصي المتقاطعة اللامعة

تزيين السلطة تحت معطف الفرو

سلطة مشرقة مزينة بأغصان الشبت تبدو جميلة.

تزيين السلطة تحت معطف الفرو

فيديو: الرنجة تحت معطف الفرو في قوارب البطاطس

كيفية تزيين سلطة أوليفييه؟

التركيبة الرئيسية للسلطة هي الخيار والبطاطس والجزر والبيض المسلوق والبازلاء الخضراء.

نستخدمها للزينة.

قطع الخيار الطازج بالطول إلى شرائح رفيعة
أضعاف الشرائط بعناية في النصف
نضعها حول محيط السلطة بحيث يتداخل كل شريط قليلاً مع الشريط التالي.
في الوسط يمكنك وضع شجرة عيد الميلاد على شكل شجرة عيد الميلاد مقطوعة من خيارة، إضافة إلى الورود المقطوعة من البطاطس النيئة ثم خبزها في الفرن.

كيفية تزيين سلطة أوليفييه؟

توزيع البازلاء الخضراء على طول حواف السلطة
ضع زنبقًا منحوتًا من بيضة مسلوقة في المنتصف
قطع الجزر المسلوق إلى شرائح
والتي نتشكل منها عن طريق قطع أي أشكال جميلة، على شكل أشجار عيد الميلاد، النجوم، الزهور
نقوم بتزيين الزنبق بشكل جميل بأوراق البقدونس
رتب الشبت الأخضر بين أنماط الجزر

كيفية تزيين سلطة أوليفييه؟

تزيين مع وردة الطماطم الطازجة وأوراق الخيار

كيفية تزيين سلطة أوليفييه؟

فيديو: كيف تزين سلطة أوليفييه؟

كيفية تزيين سلطة الميموزا؟

صفار البيض المسلوق المفتت على السطح سيضيف سطوعًا إلى السلطة.

كيفية تزيين سلطة الميموزا؟

يمكن أيضًا تزيين السلطة المرشوشة بالصفار بفئران البيض

قشر البيض المسلوق
قطع الأذنين والذيل من الجبن الصلب
تحتوي البيضة على شقوق للأذنين والذيل. أدخل آذان الجبن والذيل في المناطق المجهزة.
نصنع العيون والأنف من حبات الفلفل أو القرنفل أو قطع الزيتون

كيفية تزيين سلطة الميموزا؟

التزيين بشجرة خضراء جميلة:

ابشر الجبن الصلب والصفار بشكل منفصل على مبشرة ناعمة.
قم أولاً بتوزيع الجبن على جميع أسطح السلطة.
ثم ضعي الصفار حول حواف السلطة
ضع غصن الشبت في وسط شحم الخنزير
يرش الشبت بالصفار في الأماكن لتقليد الزهور

كيفية تزيين سلطة الميموزا؟

خيار زخرفة آخر جميل جدًا:

يُرش البصل الأخضر المفروم جيدًا حول السلطة الموضوعة على طبق.
سلطة مع صفار مبشور ومزينة بغصن من البقدونس
قطع الزنابق من بياض البيضة المسلوقة
والتي نضعها على أطراف غصن البقدونس، حتى نحصل على غصن من الزهور
ضع أي توت مشرق في وسط الزهرة

كيفية تزيين سلطة الميموزا؟

بالفيديو: طريقة تزيين سلطة الميموزا؟

تزيين السلطة بالفلفل؟

الزخارف بالفلفل مشرقة وغنية بسبب تنوع ألوانها.

ولكن تجدر الإشارة إلى أن الفلفل له طعم محدد للغاية. حتى لا يقطع الطعم الرئيسي للسلطة، يجب إضافته إلى الزينة بحذر شديد. في الأساس، كعناصر قابلة للإزالة.

زنبق الفلفل الحلو:

نغسل الفلفل جيداً
تنظيف النواة
دون أن يصل السكين إلى نهاية الفلفل بمقدار 1-2 سم، قطعي الفلفل إلى شرائح عريضة
قم بسلق الفلفل في الماء الساخن لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح البتلات مرنة ويمكن تشكيل زنبق جميل.
يمكنك تزيين السلطة بهذه الزهرة أو ملئها بالسلطة وتقديمها كطبق منفصل.

تزيين السلطة بالفلفل

فصوص الفلفل الرومي:

نقطع الفلفل إلى نصفين
نحن لا نزيل النواة
استخدمي المقص لعمل شرائح ضيقة بطول 2-3 سم
لجعل البتلات تبدو أكثر إثارة للإعجاب، ضع الفلفل، مقطعًا إلى الأسفل، في الماء المغلي لبضع دقائق.

تزيين السلطة بالفلفل

الأخطبوطات الأصلية:

نقطع الفلفل إلى شرائح لا تصل إلى نصف سنتيمتر من الحافة
نضع نصف حبة الفلفل، ونثني الشرائح المقطعة إلى الأسفل، ونثني النصف الآخر إلى الداخل.
يمكنك وضع بعض السلطة المعدة بالداخل

تزيين السلطة بالفلفل

يمكنك الحصول على فرخ جميل باستخدام الفلفل

تزيين السلطة بالفلفل

فيديو: زهرة الفلفل

كيفية تزيين سلطة مع الأناناس؟

الأناناس ليس لونًا ساطعًا جدًا، فبدون إضافات متباينة من عناصر أخرى، لن تحصل على الكثير من الزخارف.

قطع الأناناس إلى مستطيلات 1.5 سم في 2 سم
ضعيها على سطح السلطة على شكل زهرة.
ضع بذور الرمان في المركز

كيفية تزيين سلطة مع الأناناس؟

قطع الأناناس إلى مستطيلات
ضعي قطع الفاكهة على شكل زهرة في المنتصف
ضع زيتونًا أو كرزًا في المنتصف
ضع الزيتون في دائرة
نصنع الدائرة التالية من الأناناس

كيفية تزيين سلطة مع الأناناس؟

نقوم بتزيين السلطة على شكل حلقة من خلال وضع السلطة بأكملها مع قطع الأناناس

كيفية تزيين سلطة مع الأناناس؟

ضعي الطماطم والخيار المفروم بشكل جميل في المنتصف

السلطة الأصلية الموضوعة على شكل الأناناس:

تزين بقطع الأناناس في الأعلى
استخدام الخضرة لتقليد أوراق الأناناس

كيفية تزيين سلطة مع الأناناس؟

التزيين بالورود المصنوعة من الأناناس:

قطع الأناناس إلى شرائح رقيقة
نلصقها في السلطة، على شكل ورد
ضع أي توت مشرق في المركز
نصنع مسارات صغيرة من التوت، على النقيض من السلطة

كيفية تزيين سلطة مع الأناناس؟

فيديو: فراشة الأناناس

سلطة مزينة بالطماطم

وردة الطماطم جميلة وسهلة التحضير.

اغسلي الطماطم جيداً
باستخدام سكين حاد، قم بإزالة القشر بشكل حلزوني.

تزيين السلطة بوردة الطماطم. مراحل التحضير

نلف اللولب الناتج بدءًا من الحافة وينتهي بوردة.

يمكن استخدام هذه الزهرة لتزيين أي سلطة.

عمل وردة من قشر الطماطم لتزيين السلطات

يمكنك صنع الورود من العقل:

قطعي الطماطم إلى نصفين بشكل رقيق جداً

قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة جداً لعمل الورد

نطوى الخضار المقطعة على شكل وردة

تزيين السلطة بوردة الطماطم

من السهل تحضير زهور التوليب بالطماطم وستكون تحفة فنية على أي طاولة.

الصورة توضح خطوات التحضير بالتفصيل.

يمكن أن يكون الحشو حسب تقدير المضيفة

تحضير حبة طماطم التوليب لتزيين السلطات

زينة مختلفة للسلطة باستخدام الطماطم

فيديو: زهرة الطماطم

سلطة مزينة بالخيار

تزيين السلطات بالخيار سهل وبسيط
طعمها المحايد مناسب لتزيين جميع أنواع السلطات تقريبًا، كما يبدو لونها الأخضر الفاتح جميلًا، سواء بمفردها أو مع زخارف أخرى.
صنع المجوهرات يظهر بتفصيل كبير في الصورة

زهرة اللوتس من الخيار لتزيين السلطة

تزيين سلطة الخيار على شكل زهرة

وردة خيار مخلل لتزيين السلطة

يمكنك ببساطة قطع الخيار وتشكيل وردة خضراء من السلطة.

سلطة مكونة من خيار طازج على شكل وردة

أو عمل زخرفة على شكل وردة من العقل

خيار طازج لتزيين السلطة على شكل وردة

مع الخيار المخلل المفروم، تزيين السلطة بشكل جميل على شكل تنين

طريقة بسيطة لتزيين سلطة الخيار

يمكن تحضير نسخة البوفيه من السلطة في قوارب مصنوعة من الخيار الطازج.

تزيين السلطة بقارب الخيار

بالفيديو: زينة للسلطات وردة بالخيار

كيف تزين السلطة بالبيضة؟

الطريقة الأكثر شيوعًا لتزيين السلطات هي البيض.

من السهل صنع رجال ثلج جميلين جدًا وسيزينون أي طاولة احتفالية. سوف يحبهم الأطفال أيضًا.

مراحل التحضير لتزيين السلطات بالرجل الثلجي

يمكنك صنع فئران وقوارب صغيرة مضحكة فقط عن طريق تقطيع بيضة مسلوقة إلى نصفين.

قطع العناصر الضرورية من الجبن والجزر.

نقوم بتزيين سلطات الأطفال بالسفن والفئران

أو سنصنع آذانًا من الجزر المسلوق.

سوف تزين الفئران الأصلية أي سلطة

نصنع العناكب اللامعة من البيض المسلوق والزيتون.

تزيين السلطة بالعناكب

فيديو: دعونا نزين سلطة البابونج المصنوعة من البيض المسلوق بالطريقة الأصلية

كيف تزين السلطة بالمايونيز؟

مع القليل من المايونيز في متناول اليد، يمكنك تزيين السلطات بطرق مذهلة.

رتبي السلطة على شكل قوقعة السلحفاة
صنع شبكة من المايونيز
صنع رأس سلحفاة من بيضة مسلوقة
نصنع الكفوف من الجوز

تزيين السلطة على شكل سلحفاة

تبدو الشبكة المصنوعة من سلطة الرنجة المشرقة تحت معطف الفرو جيدة جدًا.

نقوم بتزيين السلطة بعمل شبكة على الخس تحت معطف من الفرو

يمكنك تزيين السلطة بشجرة البتولا بالطريقة الأصلية:

نصنع الجذع من المايونيز
النقاط السوداء على الجذع هي من الزيتون
نشكل التاج بالبقدونس
أضف البقدونس والشبت إلى الأرض. يصنع عشبة رائعة

تزيين السلطة بالمايونيز

بالفيديو: أجمل تصاميم السلطة

كيفية تزيين سلطة بالشبت؟

يمكن استخدام الشبت لتزيين أي سلطة. يمكنك استخدامه إما مفرومًا جيدًا أو في الأغصان.

شجرة عيد الميلاد مزينة بالشبت المفروم للسلطة

إكليل جميل للعام الجديد مزين بأغصان الشبت لتزيين السلطة

نوع أصلي من زخارف السلطة مزين بأغصان الشبت

يعتبر البابونج مع الشبت خيارًا احتفاليًا جميلًا جدًا لتزيين السلطة.

ملعب كرة قدم أصلي - زخرفة سلطة بسيطة بالشبت والمايونيز

بالفيديو: طريقة تزيين السلطة بالشبت؟

كيف تزين السلطات بالأعشاب بشكل جميل؟

تكتمل أي سلطة تقريبًا دون تزيينها بالأعشاب.

بالإضافة إلى أن الخضر تضيف الجمال والشهية إلى الطبق، فهي صحية للغاية. كعنصر منفصل، هو في الطلب الكبير على الطاولة.

كف غير عادي:

خذ قش الكوكتيل
نخيط الزيتون عليها
نقوم بإدخال أغصان البقدونس بالداخل
يرش سطح السلطة بالشبت
ضع الطبق نفسه على وعاء سلطة مغطى بأوراق الخس.

شجرة نخيل مذهلة مصنوعة من الخضرة

تزيين السلطة بالأعشاب

سلطة مزينة بالخضار

فيديو: كيف تزين السلطات بالأعشاب بشكل جميل؟

تصميم وتزيين سلطات العيد

تتطلب الطاولة الاحتفالية جمالًا خاصًا في الديكور. لكن هذا لا يعني أن كل شيء يجب أن يكون معقدًا وصعب التحضير.

يمكن استخدام شرائح السلطعون لتزيين سلطة موضوعة على شكل سمكة.

سلطة سمك جميلة مزينة بعصي السلطعون

أضعاف القوس هدية مع شرائح رقيقة من الجزر المسلوق والزنجبيل

خيار احتفالي لتزيين السلطات

نشكل نجمة خماسية من السلطة
تغطية الحواف بالسمك الأحمر
اتضح أنه نجم بحر مذهل

تزيين سلطة العيد

نصنع نجمًا جميلًا من لمبة جديدة.

تزيين السلطة بزهرة البصل

عصير الشمندر المخفف في الماء الساخن سيضيف سطوعًا. حيث نخفض الزهرة النهائية لبضع دقائق
سيتم صنع قبعة "مونوماخ" أنيقة من كومة من السلطة المغطاة بشرائح السلمون
ضع الكافيار الأحمر في الأعلى

تزيين سلطة العيد

سلطة عباد الشمس الشعبية
صنع بتلات من رقائق البطاطس

تزيين السلطة على شكل زهرة دوار الشمس

نصنع الحبوب من الزيتون. فيديو: طاولة احتفالية. كيفية تزيين سلطة رأس السنة؟

تزيين سلطات الأطفال

يجب أن تكون سلطات الأطفال مشرقة ولطيفة بشكل خاص.

يمكن صنع هذه الأبقار باستخدام البيض المسلوق والجزر والزيتون والأعشاب.

تزيين السلطة بالأبقار المضحكة

الشمس المشرقة ستسعد الأطفال.

رش السلطة بالصفار
نصنع العيون من البروتين
التلاميذ والفم والرموش مصنوعة من الزيتون
صنع أشعة من الجبن
تزيين الشفاه بالكرز

سلطة أطفال مزينة على شكل شمس

نصنع تنينًا جيدًا ولذيذًا من الفلفل الحلو.

تزيين سلطات الأطفال

فيديو: تزيين سلطات الأطفال

تصميم وتزيين الوجبات الخفيفة

تزيين حساء السمك:

شرائح ليمون رقيقة، وشرائح خيار مطوية إلى نصفين، ونضع فيها الزيتون
قطع زنبق من البصل الخام
املأ بالليمون

نقوم بطي شرائح اللحم بشكل جميل في مظروف.

تزيين الحساء بالجزر والبصل

بالفيديو: كيف تزين المقبلات الباردة بشكل جميل؟

تزيين السلطات بشكل جميل لا يتطلب أي مهارات طهي خاصة. يكفي أن يكون لديك الرغبة والقليل من الخيال.

بالفيديو: كيف تزين السلطة؟ 50 خيارًا جميلًا

تعتبر سلطات الأطفال من الأطباق المفضلة لدى الطفل. يتم تضمينها في القائمة الإلزامية لعيد ميلاد أو عطلة أخرى. يبذل الآباء قصارى جهدهم لإعداد المسابقات والترفيه والعثور على وصفات مثيرة للاهتمام. يعلم الجميع أن الأطفال الصغار يمكن أن يكونوا متقلبين عندما يتعلق الأمر بالطعام.

محتوى:

لا تكتمل حفلة الأطفال بدون السلطات. يواجه الآباء السؤال الصعب المتمثل في إعداد وجبات خفيفة لذيذة لأطفالهم. يجب أن تكون لذيذة ولها تصميم أصلي. انظر أيضًا مقالاتنا و.

سلطات الأطفال، وصفات مع الصور - بسيطة ولذيذة.

يمكنك اليوم العثور على عدد كبير من المنتجات ذات الألوان والظلال المختلفة. يمكنك استخدام خيالك وتجربة الجمع بينهما. وفيما يلي بعض النصائح المفيدة:

نظام الألوان. عند تزيين طاولة لقضاء العطلة، ينبغي إيلاء اهتمام خاص ليس فقط للمنتجات، ولكن أيضا لظلالها. اللون الأحمر – الفراولة وبذور الرمان. الأصفر - الذرة، اليوسفي، صفار البيض. الأخضر - الخيار والبازلاء والكيوي. البنجر المسلوق رائع للزينة.

تخطيط على شكل "مكعب روبيك". يجب تقطيع الفواكه أو الخضار إلى مكعبات متوسطة الحجم وترتيبها بشكل جميل على طبق. إذا كانت هذه اليوسفي والتفاح والكيوي، فهي متبلة بالزبادي محلي الصنع. لا ينبغي أن تكون الوجبات الخفيفة غنية جدًا بالأطعمة المختلفة.

تقديم الفاكهة في الأناناس. يجب تقطيع الثمرة إلى قسمين وعدم قطع الذيل الأخضر. يتم قطع القلب لصنع قارب. يتم حشوها بالفواكه أو غيرها من المنتجات حسب الرغبة.

لكي يحب الأطفال العلاج، يجب أن يكون العرض التقديمي أصليا، بحيث يرغب الضيوف في تناول وجبة خفيفة في أسرع وقت ممكن. للتتبيلة يوصى باستخدام الزبادي والمايونيز محلي الصنع. فيما يلي بعض من أفضل الوصفات التي من المؤكد أن الأطفال سيحبونها.

سلطات عيد ميلاد الأطفال. وصفات مع الصور على شكل حيوانات.

سلطة شبل النمر

يمكن تحضيره لأي حفلة أو احتفال للأطفال. هذا طبق سهل التحضير، ولكن سيتعين على الآباء بذل بعض الجهد في تزيينه. الوجبة الخفيفة على شكل رأس شبل النمر.

للطبخ تحتاج إلى تحضير المنتجات التالية:

قشر الجزر والبطاطس وابشرها على مبشرة ناعمة. يُغسل الخيار ويُجفف على منشفة ورقية ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. يتم تقطيع لحم السجق أو الدجاج المسلوق إلى قطع. كثير من الأطفال لا يحبون البصل، لذلك يجب تقطيعه جيدًا.

يُقطع البيض أيضًا إلى مكعبات أو يُبشر على مبشرة ناعمة. من المهم ترك بروتين واحد لاستخدامه في تزيين الطبق النهائي. عندما يتم سحق جميع المكونات، خذ

طبق مسطح وابدأ بوضع الطعام عليه. التسلسل هو البطاطس والسجق أو الدجاج والخيار والبصل والبيض.

عند تشكيل السلطة من المهم التأكد من أن شكلها يشبه رأس النمر. أولاً يتم تشكيل دائرة كبيرة وصنع منها أذنين. بعد ذلك يجب أن تبدأ في التزيين. يمكن رش الجزء العلوي بالجزر المسلوق المبشور جيدًا. يتم قطع تفاصيل العيون والخدين من بياض البيض. الزيتون الأسود مناسب لإنشاء الأنف والرموش. يُصنع اللسان من الدجاج أو النقانق المسلوقة، وتحل شرائح رقيقة من الجبن محل الشارب.

قبل تقديم الطبق إلى طاولة الأطفال، يجب حفظه في الثلاجة. يقدم كتاب الوصفات أنواعًا مختلفة من الوجبات الخفيفة تسمى "Tiger Cub". من المهم أن تتذكر أنه ليست جميعها مناسبة لإنشاء تحفة طهي للأطفال. يجب على الآباء إيلاء اهتمام خاص للمكونات إذا كان الأطفال يعانون من الحساسية.

سلطات الأطفال، وصفات

سلطة الأطفال بالكرز والتفاح مع صلصة الزبادي

لكي يكون للحلوى مظهر جميل، من الضروري الحفاظ على شكل الكرز. للضغط على البذور، يمكنك استخدام جهاز خاص أو دبوس متوسط. هذا طبق سهل التحضير ومن المؤكد أنه سيجذب انتباه الأطفال.

لتناول وجبة خفيفة تحتاج إلى تناول الكرز الناضج الطازج والتفاح والسكر البني. لتحضير الصلصة تحتاجين إلى الكريمة، الزبادي الطبيعي، عصير الليمون، سكر الفانيليا. لا تتطلب هذه الوجبة الخفيفة معالجة حرارية، لذلك ستحتفظ المكونات بجميع صفاتها المفيدة والفيتامينات. يمكنك تحضيره لأعياد الميلاد وعطلات الأطفال الأخرى.

خطوات الطبخ:

يجب غسل الكرز جيدًا تحت الماء الجاري وتجفيفه وإزالة النوى بعناية.

يتم تنظيف التفاح من البذور والجلد. يتم سحق اللب إلى مكعبات صغيرة. مباشرة بعد التقطيع، رشي التفاح والكرز بالسكر البني. لا ينبغي سحق التوت حتى لا يفسد شكله ويتسرب العصير.

باستخدام الخلاط أو الخلاط، اخفقي الكريمة متوسطة الدسم مع سكر الفانيليا. ونتيجة لذلك، يجب أن تشكل رغوة رقيق إلى حد ما. بعد ذلك، أثناء عملية الضرب، أضيفي الزبادي مع عصير الليمون.

تحتاج إلى وضع السلطة في أوعية زجاجية صغيرة أو أكواب. يُسكب وعاء الحلوى بالصلصة المحضرة.

إذا رغب الوالدان، يمكن رش سلطة الفاكهة الجاهزة بالقليل من الشوكولاتة المبشورة. بالتأكيد سيقدر الأطفال الصغار هذه الحلوى. في الربيع، يمكن استبدال الكرز بالكرز الطازج. لكن من الأفضل تناول الأصناف الحمراء، لأن الكرز الأصفر لن يحجب التفاحة.

سلطات الأطفال - سلطة البطيخ والدور

للطبخ، خذ البطيخ الناضج فقط بحيث يكون حلو وعصير. يتم دمجه مع منتجات أخرى ووضعه على شكل "مكعب روبيك".

للحصول على حصة واحدة تحتاج إلى تناول 9 مكعبات من المكونات التالية:

لب البطيخ
جبنة فيتا؛
التفاح الأخضر أو الكيوي.

تحتاج أيضًا إلى تحضير عصير الليمون والزيت النباتي والعسل. يتم تقطيع لب البطيخ أو الكيوي أو التفاح والجبن إلى مكعبات. يجب أن يكون كل جانب 2-3 سم، خذ طبقًا مسطحًا وضع الطعام فيه بالتناوب.

يجب أن تكون النتيجة النهائية مكعب روبيك مربع.

لإعطاء الطبق طعمًا أصليًا، تحتاج إلى رش الفاكهة بعصير الليمون والعسل والزيت النباتي. قبل التقديم، يمكن رش الوجبة الخفيفة بالفول السوداني المفروم أو الصنوبر. إذا رغبت في ذلك، يمكن بسهولة استبدال جبن الفيتا بجبن الماعز أو الأغنام.

سلطة الأطفال "القنفذ"

للتحضير، ستحتاج إلى صدر الدجاج المسلوق، والفطر، والبصل، والبيض المسلوق، والجبن الصلب، والجزر الكورية (يمكنك الاستغناء عنها)، والمايونيز محلي الصنع، والزيتون والأعشاب.

يُسلق صدر الدجاج في ماء مملح قليلاً ويُضاف إليه القليل من الفلفل لإضافة النكهة. البصل مقلي بالزيت النباتي والزبدة. يتم تقطيع الفطر وصدر الدجاج والبيض والبصل جيدًا. يتم وضع جميع المكونات في طبقات ويتم دهن كل منها بالمايونيز محلي الصنع. تحتاج إلى تشكيل شكل بيضاوي للجسم.

يتم رش الكمامة بالجبن الصلب المبشور جيدًا. يستخدم الزيتون الأسود للعيون والأنف. يُسكب الجزر الكوري على جسم القنفذ. من الأفضل للأطفال تناول الجزر غير الحار جدًا، أو يمكنك تحضيره بنفسك.

يمكنك وضع الفطر على القنفذ، وهو مصنوع من بيضة مسلوقة. يتم تقطيعه إلى قسمين، حيث يستخدم أحدهما كغطاء. لكي يكتسب بياض البيض لونًا بنيًا جميلاً، عليك غمسه في أوراق الشاي القوية. بالقرب من القنفذ يمكنك وضع أغصان البقدونس والشبت وأوراق الخس. هذا طبق جميل جدًا وأصلي لحفلة الأطفال. يتم تبريده في الثلاجة قبل التقديم. يوصى بوضعه على الطاولة دون تقطيع.

سلطات الأطفال - شون الخراف على الطاولة

سوف تروق سلطة شون ذا شيب لكل طفل يشاهد هذا الكارتون. يتم تحضيره من منتجات مختلفة. وفيما يلي وصفة مصنوعة من اللحوم لأنها أكثر إشباعا للأطفال. للتحضير، تحتاج إلى إعداد المكونات التالية: الدجاج أو لحم الخنزير، القرنبيط، الذرة المعلبة، الزيتون منزوع البذور (أسود)، بيض الدجاج، البقدونس أو الخس، المايونيز محلي الصنع.