آهن سرم در آزمایش خون آهن: در خون طبیعی است، چرا متابولیسم آهن در بدن انسان کم یا زیاد است

اگر تجزیه و تحلیل نشان داد که آهن سرم کم است، باید به سرعت علت را کشف کرد و تمام تلاش را برای افزایش سطح آهن در خون انجام داد. واقعیت این است که محتوای کم این ریز عنصر منجر به تضعیف ایمنی، بیماری مداوم، کاهش تون عضلانی و ایجاد مشکلات گوارشی می شود. در کودکان، کمبود آهن باعث تاخیر در رشد و نمو می شود.

علاوه بر این، کمبود آهن می تواند نشان دهنده بیماری های بسیار خطرناکی مانند سرطان باشد. در این مورد، درمان با داروها و سایر اشکال درمان باید در اسرع وقت آغاز شود. گاهی اوقات علت مربوط به بیماری نیست و به دلیل عدم دریافت کافی عنصر به بدن همراه با غذا ایجاد می شود. در این مورد، پاسخ به این سوال که چگونه سطح آهن را در خون افزایش دهیم ساده است: باید رژیم غذایی خود را تنظیم کنید. در این مورد، استفاده از داروها معمولاً مورد نیاز نیست (مگر اینکه پزشک ممکن است استفاده از مجتمع های ویتامین و مواد معدنی را تجویز کند).

اعتقاد بر این است که مقدار کل آهن در بدن انسان بین دو تا هفت گرم است که به جنسیت، وزن و سن فرد بستگی دارد. در شکل خالص آن، این ماده در بدن یافت نمی شود: بسیار سمی است، بنابراین وقتی یک عنصر کمیاب وارد خون می شود، بیشتر آن توسط پروتئین ها محدود می شود. قسمت باقیمانده آهن فوراً به هموسیدرین یا فریتین (ترکیبات پروتئینی) تبدیل می شود که به صورت ذخایر در بافت ها رسوب می کنند و زمانی که بدن دچار کمبود ریز عنصر می شود، آنها را از آنجا استخراج می کند.

بدن خود آهن تولید نمی کند: این عنصر کمیاب همراه با غذا می آید و در روده ها جذب می شود (به همین دلیل است که مقادیر کم عنصر کمیاب اغلب با مشکلات دستگاه روده همراه است). سپس آهن در پلاسما، قسمت مایع خون، به پایان می رسد.

سپس حدود هشتاد درصد از عنصر کمیاب در هموگلوبین، که بخشی جدایی ناپذیر از گلبول قرمز است، گنجانده می شود. در اینجا آهن مسئول افزودن اکسیژن و دی اکسید کربن به هموگلوبین است. این ریز عنصر اکسیژن را در ریه ها به خود متصل می کند. سپس به عنوان بخشی از هموگلوبین که در داخل گلبول های قرمز قرار دارد به سلول ها فرستاده می شود و اکسیژن را به آنها منتقل می کند و دی اکسید کربن را به خود می چسباند. پس از این، گلبول قرمز به ریه ها فرستاده می شود، جایی که اتم های آهن به راحتی با دی اکسید کربن جدا می شوند.

جالب است که آهن تنها زمانی توانایی اتصال و جداسازی گازها را به دست می آورد که بخشی از هموگلوبین باشد. سایر ترکیبات حاوی این ریز عنصر این قابلیت را ندارند.

حدود ده درصد آهن بخشی از میوگلوبین است که در ماهیچه های میوکارد و ماهیچه های اسکلتی یافت می شود. میوگلوبین اکسیژن را متصل می کند و آن را ذخیره می کند. اگر بدن شروع به تجربه گرسنگی اکسیژن کند، این گاز از میوگلوبین استخراج می شود، به ماهیچه ها می رود و در واکنش های بعدی شرکت می کند. بنابراین، زمانی که به دلایلی خون رسانی به هر قسمت از عضله مختل شود، عضله همچنان برای مدتی اکسیژن دریافت می کند.

آهن نیز بخشی از مواد دیگر است و همراه با آنها در خون سازی، تولید DNA و بافت همبند شرکت می کند. در متابولیسم لیپیدها، واکنش های اکسیداتیو شرکت می کند، خنثی سازی سموم توسط کبد را تنظیم می کند و متابولیسم انرژی را تقویت می کند. غده تیروئید برای سنتز هورمون هایی که در بسیاری از فرآیندهای متابولیک نقش دارند به این عنصر نیاز دارد. نقش آهن در دوران بارداری مهم است: بدن نوزاد از آن برای ساختن بافت های خود استفاده می کند.

مدتهاست که اشاره شده است که کمبود آهن در بدن بر عملکرد سیستم عصبی تأثیر منفی می گذارد. و همه به این دلیل است که این عنصر در انتقال سیگنال ها بین سلول های مغز نقش دارد. این ریز عنصر همچنین باعث افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری ها و رفع خستگی می شود. بنابراین، در صورت کمبود، فرد اغلب احساس ناتوانی می کند.

چه مقدار عنصر میکرو باید وجود داشته باشد؟

در بدن مردان، ذخایر این ریز عنصر بیشتر از زنان است و بین 500 تا 1.5 هزار میلی گرم است. برای زنان، این رقم بین 300 تا 1 هزار میلی گرم است. در عین حال، پزشکان ادعا می کنند که اکثریت قریب به اتفاق جمعیت دارای حداقل ذخایر آهن هستند. به همین دلیل است که در دوران بارداری، زمانی که بدن به مقدار زیادی آهن نیاز دارد، ممکن است کمبود آهن رخ دهد و پزشکان برای پیشگیری، داروهای ویتامین و مواد معدنی را تجویز می کنند.

برای اطلاع از کمبود آهن در بدن، انجام آزمایش بیوشیمیایی خون ضروری است. مواد مورد مطالعه از ورید گرفته می شود، سپس فیبرینوژن از پلاسما خارج می شود (به طوری که خون در طول مطالعه لخته نمی شود) و سرم به دست می آید. استفاده از چنین نمونه ای هنگام مطالعه ترکیب خون راحت است.

بنابراین، هنجار آهن سرم در خون یک فرد سالم باید با مقادیر زیر مطابقت داشته باشد:

• تا 1 سال: 7.16 - 17.9 میکرومول در لیتر.
• از 1 تا 14 سال: 8.95 - 21.48 میکرومول در لیتر.
• در زنان بالای 14 سال، از جمله در دوران بارداری: 8.95 - 30.43 میکرومول در لیتر.
• در مردان پس از 14 سال: 11.64 - 30.43 میکرومول در لیتر.

در بدن زنان مقدار آن کمتر از مردان است. در زنان در سنین باروری، غلظت آهن به قاعدگی بستگی دارد. در نیمه دوم چرخه، سطوح این ریز عنصر به بالاترین مقدار خود می رسد؛ پس از قاعدگی، سطح آن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد که با از دست دادن خون در دوران قاعدگی همراه است.

در دوران بارداری، میزان آهن در بدن باید در حد یک زن غیر باردار باشد.

اما در عین حال، نیاز بدن به این ریز عنصر افزایش می یابد و بنابراین باید اطمینان حاصل شود که در دوران بارداری مقدار کافی آهن با غذا تامین می شود. این به این دلیل است که نه تنها بدن مادر، بلکه بدن کودک نیز به این عنصر میکرونی نیاز دارد. بنابراین، در مرحله خاصی از توسعه آن، خیلی سریع شروع به مصرف آن در مقادیر زیاد می کند.

به همین دلیل است که پزشک رژیم غذایی خاصی را در دوران بارداری توصیه می کند و همچنین استفاده از داروهای ویتامین و مواد معدنی خاص را تجویز می کند. با تشکر از این، بدن با تمام مواد لازم در دوران بارداری تامین می شود. پس از زایمان، نیاز حاد به آهن، مانند دوران بارداری، از بین می رود. اما آیا ارزش آن را دارد که مصرف مکمل های ویتامین و مواد معدنی را متوقف کنید، پزشک باید بگوید.

علائم کمبود آهن

هنگام تفسیر نتایج، بسیار مهم است که در نظر بگیرید که چه زمانی از روز مواد مصرف شده است: محتوای آهن در بدن در طول روز به شدت در نوسان است. مشخص است که غلظت آهن در صبح بیشتر از عصر است.

همچنین باید بدانید که غلظت آهن در خون به دلایل زیادی بستگی دارد: به عملکرد روده ها، میزان ذخایر ریز عناصر ذخیره شده در طحال، مغز استخوان و سایر اندام ها و همچنین به تولید و تجزیه هموگلوبین در بدن آهن به روش های مختلف از بدن خارج می شود: با مدفوع، ادرار و حتی در ناخن و مو.

به همین دلیل است که اگر بدن آهن کافی نداشته باشد، اختلالاتی در عملکرد بسیاری از اندام ها و سیستم ها مشاهده می شود. بنابراین، کمبود ریز عنصر با علائم زیر نشان داده می شود:

• افزایش خستگی، احساس ضعف، خستگی؛
• افزایش ضربان قلب، تنگی نفس؛
• تحریک پذیری؛
• سرگیجه؛
• میگرن؛
• سردی انگشتان دست و پا؛
• پوست رنگ پریده، ناخن های شکننده، ریزش مو؛
• درد یا التهاب زبان؛
• تمایل شدید به حرکت دادن پاها (سندرم پاهای بیقرار)؛
• اشتهای ضعیف، ولع خوردن برای غذاهای غیر معمول.

در صورت مشاهده چنین علائمی، باید آزمایشی برای تعیین سطح آهن در خون انجام دهید. اگر مطالعه کمبود آن را نشان دهد، دلیل آن باید هر چه سریعتر کشف شود (به خصوص اگر در مورد بارداری یا بدن کودک در حال رشد صحبت می کنیم).

نیازی نیست فوراً نگران باشید: در بسیاری از شرایط، کمبود آهن ناشی از تغذیه نامناسب است. به عنوان مثال، کمبود آن در گیاهخواران، در افرادی که از رژیم غذایی لبنیات پیروی می کنند (کلسیم در جذب ریز عنصر تداخل می کند) و همچنین در افرادی که به غذاهای چرب معتاد هستند، ثبت شده است. همچنین بدن هنگام روزه داری آهن کمی دارد. پس از اصلاح رژیم غذایی و مصرف مکمل های ویتامینی و معدنی، غلظت آن به حالت عادی باز می گردد.

مقدار کمی آهن در بدن ممکن است به دلیل افزایش نیاز بدن به این عنصر کمیاب باشد. این در درجه اول برای کودکان کوچک زیر دو سال، نوجوانان و زنان در دوران بارداری و شیردهی صدق می کند.

گاهی اوقات کمبود آهن می تواند در اثر موقعیت های استرس زا و ضعیف شدن سیستم عصبی ایجاد شود. در این مورد، باید آن را مرتب کنید و از استرس دوری کنید.

علل پاتولوژیک

کمبود آهن می تواند باعث بیماری های مختلفی شود. از جمله:

• کم خونی ناشی از فقر آهن، ناشی از بیماری های دستگاه گوارش است که در جذب طبیعی ریز عنصر در روده اختلال ایجاد می کند. این می تواند گاستریت، انتریت، انتروکولیت، تومورهای مختلف در معده و روده، عملیات برای برداشتن بخشی از روده کوچک یا معده باشد.
• وجود التهاب، عفونت های چرکی-عفونی و سایر عفونت ها.
• استئومیلیت (عفونت چرکی بر بافت استخوانی).
• انفارکتوس میوکارد.
• افزایش مقدار هموسیدرین رنگدانه حاوی آهن (که در طی تجزیه هموگلوبین یا با جذب شدید آهن از روده ایجاد می شود).
• مشکل در سنتز هورمون اریتروپویتین در کلیه ها به دلیل نارسایی مزمن کلیه یا سایر بیماری های این اندام.
• روماتیسم.
• به دلیل سندرم نفروتیک، آهن به سرعت از طریق ادرار دفع می شود.
• خونریزی در انواع مختلف.
• خون سازی تقویت شده که از آهن استفاده می کند.
• سیروز
• تومورهای خوش خیم و انکولوژیک، به ویژه آنهایی که به سرعت رشد می کنند.
• رکود صفرا در مجاری صفراوی.
• کمبود ویتامین C که باعث جذب آهن می شود.

با توجه به اینکه کمبود آهن می تواند به دلایل مختلفی ایجاد شود، در صورت تشخیص کمبود یک عنصر میکروبی، پزشک شما را برای بررسی بیشتر معرفی می کند. باید در اسرع وقت از آن عبور کنید، زیرا در میان بیماری هایی که باعث کمبود آهن در خون می شود، بیماری های کشنده نیز وجود دارد. و تنها پس از آن، با توجه به نتایج تجزیه و تحلیل، او درمان را تجویز می کند و داروهای لازم را تجویز می کند.

اهمیت رژیم غذایی

برای افزایش آهن در خون، نه تنها مصرف داروهای تجویز شده، بلکه توجه به رژیم غذایی بسیار مهم است. منویی با هدف افزایش سطح آهن در خون باید شامل مصرف گوشت گاو بدون چربی، بره، گوساله، خرگوش، ماهی، بوقلمون یا غاز باشد. گوشت خوک حاوی عناصر کمیاب است، بنابراین متخصصان تغذیه استفاده از آن را برای افزایش آهن توصیه نمی کنند. کبد که یک اندام خونساز است، برای افزایش این ریز عنصر در خون مناسب است. اما باید در حد اعتدال مصرف شود، زیرا مسئول خنثی کردن سموم نیز می باشد.

گندم سیاه، بلغور جو دوسر، لوبیا، آجیل و صدف به افزایش آهن در خون کمک می کنند. رژیم غذایی باید حاوی سبزیجات و میوه های تازه باشد که نه تنها حاوی آهن است، بلکه ویتامین C نیز دارد که باعث جذب این ریز عنصر می شود.

درک این نکته مهم است که اگر مشکل ناشی از بیماری باشد، رژیم غذایی به تنهایی برای افزایش آهن در خون کافی نیست. حتی اگر غذا حاوی مقدار مورد نیاز یک ریز عنصر باشد، اگر بدن به دلیل بیماری آن را به اندازه کافی جذب نکند یا مشکلاتی وجود داشته باشد که به دلیل مصرف این ریز عنصر در مقادیر زیاد باشد، این مقدار کافی نخواهد بود.

بنابراین، پیروی از تمام دستورالعمل های پزشک، مصرف داروهای تجویز شده توسط او، از جمله رعایت دوز بسیار مهم است. تحت هیچ شرایطی نباید خود به خود دوز داروها را کم یا زیاد کنید.

محتوا

این ماده نقش مهمی در حمایت از زندگی بدن دارد. در خون انسان به اصطلاح آهن سرم متصل وجود دارد که به دلایل مختلف می تواند افزایش یا کاهش یابد که به عنوان یک قاعده نشان دهنده وجود انواع شرایط پاتولوژیک است. دریابید که این عنصر چیست و چه اهمیتی برای بدن دارد.

آهن سرم چیست؟

نسبت صحیح تمام مواد لازم برای یک فرد کلید سلامتی است. در عین حال آهن (Fe) یکی از مهمترین فلزات برای بدن محسوب می شود. این ریز عنصر بخشی از پروتئین های رنگدانه، سیتوکروم ها است و به عنوان کوآنزیم برای بسیاری از واکنش های شیمیایی عمل می کند. بدن حاوی حدود 4-7 میلی گرم آهن است. در مغز استخوان، کبد و طحال، آهن به شکل فریتین داخل سلولی یافت می شود. فقط غلظت پلاسمایی این مجتمع پروتئینی بازتاب قابل اعتماد ذخایر فلزی است.

فریتین سرم به‌عنوان نوعی «ذخیره آهن» عمل می‌کند که هم در صورت کمبود و هم در صورت کمبود این ریز عنصر مورد استفاده قرار می‌گیرد. در بافت ها، آهن به شکل هموسیدرین است. آهن سرم در ترکیب با پروتئین انتقالی ترانسفرین تعیین می شود. این مجموعه در صورت نیاز توسط بدن استفاده می شود، در حالی که ذخایر بافتی و درون سلولی دست نخورده باقی می مانند.

کارکرد

آهن برای بدن از اهمیت بالایی برخوردار است. در پلاسما، این عنصر با یک پروتئین حمل و نقل کمپلکس می شود. به لطف این "پشت سر هم"، اکسیژن آزاد که در طول تنفس وارد می شود، محدود می شود، که متعاقباً به همه اندام ها و بافت ها می رسد. آهن موجود در سرم در بسیاری از فرآیندهای انرژی و واکنش‌های ردوکس نقش دارد:

• سنتز DNA؛
• متابولیسم کلسترول؛
• فرآیند خون سازی؛
• فرآیندهای سم زدایی

هنجار آهن سرم

هنگام ارزیابی غلظت سرمی یک ریز عنصر، ماهیت وابسته به تغذیه این شاخص باید در نظر گرفته شود. آهن همراه با غذا وارد بدن می شود، بنابراین کاهش متوسط ​​غلظت ترانسفرین متصل در طول رژیم غذایی غیر سخت گیرانه یا مصرف داروهایی که در جذب آهن اختلال ایجاد می کنند، یک پدیده فیزیولوژیکی تلقی می شود که با اصلاح رژیم غذایی به راحتی می توان آن را از بین برد.

در صورت تشخیص کمبود شدید آهن، درمان دارویی مناسب تجویز می شود. شایان ذکر است که در صبح سرم حاوی مقدار کمی بیشتر از این ریز عنصر نسبت به عصر است. با همه اینها، آهن سرم ممکن است در بیماران متعلق به گروه های سنی مختلف متفاوت باشد.

در میان زنان

در بدن نمایندگان جنس منصف تر، متابولیسم آهن تحت تأثیر سطوح هورمونی در حال تغییر رخ می دهد، بنابراین هنجار آهن سرم در خون زنان کمی دست کم گرفته می شود و حدود 10.7-21.5 میکرومول در لیتر است که عمدتاً به دلیل آن است. به قاعدگی در طول بارداری، سطح آهن پلاسما نیز می تواند به میزان قابل توجهی کاهش یابد. بنابراین، در طول بارداری، این شاخص نباید کمتر از 10.0 میکرومول در لیتر باشد.

در مردان

ذخایر آهن در جنس قوی‌تر با رعایت یک رژیم غذایی متعادل و پیروی از یک برنامه روزانه به طور مطلوب مصرف می‌شود. کاهش فریتین در داخل سلول ها در مردان در نتیجه بیماری کبد رخ می دهد، که اغلب در پس زمینه سوء استفاده (یا حتی مسمومیت) از نوشیدنی های الکلی و جایگزین های آنها رخ می دهد. سطح طبیعی آهن سرم در مردان از 14.0 تا 30.4 میکرومول در لیتر متغیر است.

در کودکان

میزان آهن در خون بیماران جوان بسته به سن، وزن و قد آنها متفاوت است. کودکان زیر یک سال که به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه می شوند، مستعد کاهش جزئی هموگلوبین هستند. این واقعیت به دلیل محتوای محدود به اصطلاح آهن هِم در بدن نوزادان است که جای نگرانی نیست. هنجار آهن سرم در کودکان زیر یک سال 7-18 میکرومول در لیتر است و در کودکان بزرگتر این رقم می تواند به 9-21 میکرومول در لیتر برسد.

آهن سرم کم است

بیشتر بیماران از کمبود آهن رنج می برند. این وضعیت اغلب خود را به صورت یک کمبود پنهان نشان می دهد. در موارد دیگر، کمبود آهن با علائم مشخص همراه است. افرادی که از کم خونی رنج می برند سردردهای شدید، ضعف عضلانی و خستگی را تجربه می کنند. آهن سرم در چنین بیمارانی کمتر از 9 میکرومول در لیتر است. دلایل کاهش غلظت آهن به شرح زیر است:

• بیماری های مزمن؛
• سوء تغذیه و کمبود ویتامین؛
• نارسایی کلیه؛
• نارسایی کمبود آهن
• بارداری، شیردهی؛
• تخریب گلبول های قرمز خون؛
• اختلال در جذب آهن در بیماری های روده؛
• انکولوژی

آهن سرم افزایش یافت

این وضعیت بسیار نادر است. در بیماران با سطوح بالای آهن پلاسما یا هموکروماتوز، زردی کره چشم و پوست، اختلالات ریتم قلب و کاهش وزن مشاهده می شود. در طی مطالعات ابزاری، چنین بیمارانی دارای بزرگ شدن کبد، دیستروفی میوکارد و اختلال عملکرد پانکراس هستند. آهن اضافی (حدود 50-70 میکرومول در لیتر) بر عملکرد همه اندام ها و سیستم ها تأثیر منفی می گذارد. آهن در سرم خون، به عنوان یک قاعده، در پس زمینه آسیب شناسی های زیر افزایش می یابد:

• خونریزی زیر جلدی؛
• هموکروماتوز اولیه؛
• مصرف داروهای حاوی آهن؛
• اختلالات متابولیک؛
• کمبود اسید فولیک؛
• بیماری های مزمن کبدی

آزمایش خون برای آهن سرم - توضیح

این آزمایش آزمایشگاهی نه تنها برای بیماران مبتلا به آسیب شناسی های مختلف، بلکه برای بیماران عادی نیز طی یک معاینه پیشگیرانه سالانه تجویز می شود. میزان جذب آهن به طور مستقیم بر عملکرد کل بدن تأثیر می گذارد، بنابراین بررسی دوره ای تجمع این عنصر بسیار مهم است. این امر به ویژه برای زنان در دوران بارداری و شیردهی صادق است.

چه چیزی را نشان می دهد

آهن پلاسما در حالت متصل است. تشخیص کم خونی بر اساس تعیین غلظت ترانسفرین است. توانایی اتصال به آهن سرم توسط شاخص TIBI منعکس می شود. به منظور شناسایی کمبود بافت، محتوای فریتین در داخل سلول ها تعیین می شود. هر گونه ناهنجاری شناسایی شده در طول آزمایش خون بیوشیمیایی، زمینه ای برای تجویز آزمایش های آزمایشگاهی اضافی است.

نحوه مصرف آن

با توجه به اینکه صبح زود با کمی افزایش آهن سرم مشخص می شود، کارشناسان توصیه می کنند که میزان اشباع با این عنصر را کمی دیرتر بررسی کنید. به عنوان یک قاعده، آزمایش پلاسما برای محتوای آهن از ساعت 8 تا 10 صبح انجام می شود. آزمایش با معده خالی انجام می شود. یک روز قبل از خونگیری باید از خوردن غذاهای چرب و نوشیدن الکل خودداری کنید.

چگونه آهن سرم خون را افزایش دهیم

از دست دادن پروتئین (آنزیم ها) و کمبود ویتامین ها بر جذب آهن تأثیر منفی می گذارد، بنابراین اگر رژیم غذایی سختی دارید، به خوردن غذاهای غنی از این ریز عنصر (گوشت، جگر، تخم مرغ، ماهی دریایی) توجه ویژه ای داشته باشید. در صورت کمبود شدید آهن، قرص تجویز می شود. روده ها حدود 1 گرم آهن جذب می کنند. مازاد آن از طریق عرق و مدفوع دفع می شود. با خوردن یک رژیم غذایی متعادل، تقریباً 15 میلی گرم آهن هِم (که به راحتی جذب می شود) در اختیار بدن خود قرار می دهید.

ویدئو

توجه!اطلاعات ارائه شده در مقاله فقط برای اهداف اطلاعاتی است. مواد موجود در مقاله خود درمانی را تشویق نمی کند. فقط یک پزشک واجد شرایط می تواند تشخیص دهد و توصیه هایی برای درمان بر اساس ویژگی های فردی یک بیمار خاص ارائه دهد.

خطایی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید و ما همه چیز را درست می کنیم!

برای عملکرد طبیعی بدن، نه تنها پروتئین، ترکیبات چربی و کربوهیدرات مورد نیاز است. ریز عناصر اهمیت زیادی دارند. آهن در خون، در بافت ماهیچه ای و در کبد وظایف مهمی را انجام می دهد. تغییر در محتوا منجر به شرایط پاتولوژیک می شود.

تجزیه و تحلیل بیوشیمیایی به شما این امکان را می دهد که سطح آهن در خون را دریابید و از پیشرفت بیماری به موقع جلوگیری کنید.

چرا به آهن نیاز دارید؟

ویژگی این ریز عنصر این است که در داخل بدن تشکیل نمی شود و هیچ عضوی قادر به سنتز آهن نیست. فرد به دریافت این ماده معدنی از غذا وابسته است.

در کل، بدن یک فرد بالغ حاوی 2.5-3.5 گرم آهن است. از این تعداد، 2.1 گرم (70٪) بخشی از هموگلوبین است. مقدار باقی مانده به شکل پروتئین های دیگر - فریتین و هموسیدرین توزیع می شود و به عنوان ذخیره در کبد، طحال و ماهیچه ها ذخیره می شود. رنگ آنها به دلیل وجود آهن است.

در صورت لزوم، بدن از پس انداز خود استفاده می کند.

وظایف اصلی این ریز عنصر:

• اطمینان از ساختار لازم مولکول پروتئین هموگلوبین در گلبول های قرمز برای حفظ اکسیژن.
• مشارکت در واکنش های اکسیداتیو در سلول ها (به جذب اکسیژن کمک می کند).

چگونه آهن از غذا "استخراج" می شود

مولکول‌های آهن ابتدا در قسمت‌های بالایی روده کوچک با کمک پروتئین انتقال ترانسفرین متصل می‌شوند و در این حالت به مغز استخوان می‌رسند، جایی که سنتز گلبول‌های قرمز ادامه می‌یابد. این ماده معدنی در مجموعه هموگلوبین ادغام می شود.

تصویر قسمت مغز استخوان: گلبول های قرمز آماده داخل

ثابت شده است که آهن از غذاهای پروتئینی تنها 25-40٪ و از کربوهیدرات ها (سبزیجات، میوه ها) 80٪ جذب می شود. توضیح آن ترکیب اجباری با ویتامین C است که به هضم غذا کمک می کند.

در صورت عدم وجود آهن کافی در خون، تشکیل مقدار لازم هموگلوبین مختل می شود. سایر واکنش ها مهار می شوند و انتقال اکسیژن توسط گلبول های قرمز از بافت ریه به محیط تحت تأثیر قرار می گیرد. این به معنای ایجاد گرسنگی اکسیژن یا هیپوکسی است.

قوانین برای گرفتن تجزیه و تحلیل

قبل از انجام آزمایش خون برای آهن، باید به مدت یک روز از خوردن غذاهای چرب و سرخ کردنی و نوشیدن الکل خودداری کنید. توصیه می شود مصرف داروها را قطع کنید. انجام کارهای سنگین بدنی یا شرکت در تمرینات ورزشی توصیه نمی شود.

اگر بیمار با مکمل های آهن درمان می شود، باید از 2 هفته قبل قطع شود.

صبح ناشتا خون اهدا کنید. برای تجزیه و تحلیل قابل اعتماد، خون وریدی مورد نیاز است.

چه چیزی را می توان در آزمایش خون تعیین کرد

نشانه غیر مستقیم کمبود آهن تغییر در هموگلوبین خون است. تجزیه و تحلیل حتی در آزمایشگاه های کوچک انجام می شود. او می تواند نیاز به مطالعات دقیق تر را به پزشک بگوید:

• غلظت آهن سرم؛
• سطح فریتین سرم؛
• توانایی عمومی برای اتصال آهن

فریتین ذخایر آهن را در بافت ها نشان می دهد، بنابراین تعیین آن نشان دهنده توانایی بدن برای جبران مستقل کمبود است. نرمال از 58 تا 150 میکروگرم در لیتر در نظر گرفته می شود.

توانایی اتصال آهن با حداکثر مقدار عنصر کمیاب که می تواند توسط پروتئین های خون حفظ شود تعیین می شود. مقدار استاندارد آن از 50 تا 84 میکرومول در لیتر است. این شاخص با افزایش آهن کاهش می یابد و با کمبود افزایش می یابد.

استانداردهای آهن سرم

هنجارها به سن و جنسیت فرد بستگی دارد.

بلافاصله پس از تولد و در ماه اول، نوزادان دارای بالاترین سطح آهن هستند - از 17.9 تا 44.8 میکرومول در لیتر.

سپس تا یک سالگی هنجار کاهش می یابد و از 16/7 تا 9/17 متغیر است.

برای نوجوانان - مطابق با استانداردهای بزرگسالان است:

• برای مردان - از 11.64 تا 30.43 میکرومول در لیتر؛
• برای زنان - از 8.95 تا 30.43.

علل کمبود آهن

کمبود آهن ممکن است به دلایل زیر رخ دهد:

• مقدار کم غذاهای حاوی آهن در رژیم غذایی؛
• کمبود ویتامین؛
• افزایش مصرف جبران نشده؛
• اختلال در فرآیند جذب در روده کوچک؛
• نیاز رو به رشد

محصولات اصلی که بدن از آنها آهن دریافت می کند: گوشت، گندم سیاه، چغندر، گردو، شکلات، شراب قرمز.

عدم وجود یا کمبود این محصولات در تغذیه انسان باعث آسیب شناسی معمولی - کم خونی (کم خونی) می شود. این برای گیاهخواران و زنانی که به رژیم های غذایی گرسنگی مد روز معتاد هستند معمول است.

غذاهای غنی از آهن

نیاز به آهن هنگام انجام کارهای سنگین، در طول تمرینات ورزشی و مسابقات به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

حتی اگر زیاد فرآورده های گوشتی مصرف کنید، سطوح پایین ویتامین ها می تواند باعث کم خونی شود.

بیماری های روده ای که جذب را مختل می کنند به دفع آهن در مدفوع کمک می کنند (آنتروکولیت مزمن، گاستریت، پانکراتیت).

از دست دادن بیش از حد خون منجر به کاهش گلبول های قرمز و در نتیجه آهن می شود. اغلب اینها خونریزی بینی و گوارشی است. از دست دادن خون مزمن، به عنوان مثال، در زنان با پریودهای سنگین مهم است.

در دوران بارداری چه اتفاقی می افتد

در دوران بارداری، جنین مقدار مورد نیاز آهن را از بدن مادر می گیرد. برای ساختن اندام های داخلی نوزاد استفاده می شود.

در صورت عدم جبران مصرف، مادر دچار کم خونی فقر آهن می شود. این وضعیت با شیردهی تشدید می شود.

اولین علائم:

• افزایش خستگی، ضعف؛
• تغییر در طعم غذا؛
• سرگیجه؛
• پوست رنگپریده؛
• کاهش فشار خون

بنابراین، پزشکان نیاز به تغذیه دقیق زنان در دوران بارداری و پس از زایمان دارند.

علل افزایش آهن

علل سطوح بالای آهن همیشه نشان دهنده آسیب شناسی نیست.

• افزایش با درمان طولانی مدت و کنترل نشده کم خونی با داروهای خاص امکان پذیر است. تمام نسخه ها، دوز، مدت دوره باید با پزشک شما توافق شود.
• در مورد تزریق مکرر خون یا گلبول های قرمز خون در حالت شوک، و همچنین با سوختگی های گسترده، ممکن است میزان آهن سرم افزایش یابد.

خون در کم خونی همولیتیک به این صورت است: هیچ رسوب معمولی از گلبول های قرمز وجود ندارد، آنها حل می شوند.

انواع مختلفی از کم خونی می تواند نشانه آهن بالا باشد:

• آپلاستیک - فرآیند ساخت گلبول های قرمز و سایر عناصر خونی تحت تأثیر استفاده از داروها (باربیتورات ها، آنتی بیوتیک ها، سولفونامیدها، سیتواستاتیک)، عفونت های حاد، مسمومیت، تابش اشعه ایکس مختل می شود.
• همولیتیک - تخریب خود ایمنی گلبول های قرمز خون خود یا تحت تأثیر مواد سمی سمی.
• کم خونی همراه با کمبود ویتامین B 12 - اغلب نتیجه جراحی برای برداشتن بخشی از معده برای زخم معده یا تومورهای بدخیم است.
• کم خونی ناشی از اختلال در سنتز پورفیرین و هم با کمبود آنزیم در مغز استخوان همراه است.

در تمام کم خونی ها، آهن اضافی از گلبول های قرمز تخریب شده و معیوب تشکیل می شود. علاوه بر افزایش میزان آهن، سایر پارامترهای خونی نیز در تشخیص اهمیت دارند.

بیماری Wilson-Konovalov یک ضایعه ارثی در سیستم عصبی است. این منجر به اختلال در جذب آهن می شود: به تجمع بیش از حد آن، رسوب در شبکیه و سلول های عصبی. عملکردهای مغز آسیب می بیند.

آزمایش خون برای سطوح آهن به شما امکان می دهد تشخیص صحیح را ایجاد کرده و درمان به موقع را تجویز کنید.

سطح آهن در خون زنان شاخصی است که نشان می دهد چگونه سلول های خونی بالغ تشکیل شده اند. اگر نتیجه آزمایش طبیعی نباشد، این نشان دهنده اکسیژن رسانی ناکافی یا اضافی به سلول ها است. به همین دلیل لازم است میزان آهن موجود در خون کنترل شود.

توجه! مردان و زنان سطوح طبیعی متفاوتی دارند.

چه زمانی آزمایش خون برای میزان آهن در بدن تجویز می شود؟

با استفاده از مطالعه بیوشیمیایی می توانید میزان آهن موجود در خون را دریابید. برای تشخیص بر روی بیماران انجام می شود:

• کم خونی و روشن شدن علت آن؛
• اختلال در عملکرد دستگاه گوارش؛
• بیماری های عفونی، چه حاد و چه مزمن؛
• کمبود ویتامین در بدن؛
• و همچنین برای نظارت بر اثربخشی درمان تجویز شده.

ویژگی های تحقیقات بیوشیمیایی

صبح ناشتا از رگ گرفته می شود. علاوه بر این، باید 12 ساعت قبل از خوردن غذا دست بکشید. آب آشامیدنی تمیز هم در شب و هم در صبح قابل قبول است.

مهم! 14 روز قبل از نمونه گیری خون، باید مصرف مکمل های آهن را قطع کنید.

یک روز قبل از آزمایش باید از فعالیت بدنی سنگین و مصرف الکل خودداری کنید. در مورد منو، هیچ الزامات خاصی وجود ندارد، تنها چیزی که وجود دارد محدود کردن غذاهای تند و چرب است.

شاخص های آهن

سطح آهن در خون برای گروه های مختلف جمعیت و سن متفاوت است:

• کودکان زیر 2 سال - 7-18 میکرومول در لیتر؛
• از 2 سال تا 14 سال - 9-22 میکرومول در لیتر؛
• در جمعیت مردان بالغ - 11-31 میکرومول در لیتر؛
• سطح آهن در خون زنان 30-9 میکرومول در لیتر است.

بیشترین میزان این عنصر شیمیایی در خون نوزادان مشاهده می شود. در روزهای اول زندگی، شاخص ها 17.9-44.8 میکرومول در لیتر است. با افزایش سن، سطوح به تدریج کاهش می یابد و در 12 ماهگی به 17.6-17.9 میکرومول در لیتر می رسد. برای هر فرد، شاخص به ویژگی های بدن بستگی دارد. بیشترین تأثیر بر وزن، قد، سطح هموگلوبین و وجود بیماری ها است. آخرین جایگاه به رژیم داده نمی شود.

سطح افزایش یافته است

• سطوح بالا ممکن است نشان دهنده واکنش های پاتولوژیک باشد. این شامل:
• کم خونی با علل مختلف؛
• مصرف داروهای حاوی آهن برای بیش از 60 روز؛
• مواردی که دستگاه گوارش نیاز به جذب مقادیر زیادی آهن دارد.
• بیماری های سیستم کبدی؛
• هموسیدروز ناشی از تزریق چندگانه خون و اجزای آن؛
• تغییر در فرآیندهای خونساز در مغز استخوان مرتبط با ورود این عنصر شیمیایی به سلول هایی که متعاقباً از آنها گلبول های قرمز تشکیل می شود.

محتوای کاهش یافته است

با توجه به اینکه بدن نمی تواند این عنصر را به تنهایی سنتز کند، اهمیت زیادی به میزان آهن موجود در غذا داده می شود. به عنوان یک قاعده، سطح پایین یک عنصر در خون نشان دهنده تغذیه نامناسب فرد است.

بیش از حد و کمبود آهن - علائم

توجه! سطوح پایین آهن می تواند نه تنها با تغییر رژیم غذایی، بلکه با بیماری هایی که در اشکال حاد و مزمن رخ می دهند نیز مرتبط باشد.

بنابراین، سطح کاهش یافته در شرایط زیر مشاهده می شود:

• دریافت ناکافی اسید اسکوربیک از غذا؛
• مصرف غذاهایی که نمی توانند ذخایر آهن را به طور کامل در بدن پر کنند (رژیم غذایی لبنیات، گیاهخواری).
• دوره معینی از زندگی (بارداری و شیردهی، نوجوانی)؛
• فرآیند فعال خون سازی، در نتیجه مقدار زیادی از این عنصر شیمیایی مصرف می شود.
• بیماری دستگاه گوارش که به موقع درمان نشده است، به عنوان مثال، سرطان، انتروکولیت؛
• خونریزی طولانی مدت؛
• فرآیندهای التهابی و چرکی-عفونی؛
• مقدار زیادی آهن ممکن است از طریق ادرار دفع شود.
• محتوای بیش از حد رنگدانه متشکل از اکسید آهن در بافت های مختلف؛
• فرآیندهای پاتولوژیک مرتبط با عملکرد ناکافی کلیه ها.

میزان آهن در بدن در دوران بارداری

در دوران بارداری، بدن زن دستخوش تغییرات قابل توجهی می شود. به ویژه، نیاز به عناصر شیمیایی در حال افزایش است. تامین کافی آهن به ویژه مهم است، زیرا مسئول انتقال اکسیژن به جنین است. کمبود اکسیژن منجر به شرایط پاتولوژیک در کودک می شود.

در دوران بارداری، یک زن ممکن است کم خونی ناشی از فقر آهن را تجربه کند. علائم آن:

• احساس کمبود مداوم خواب و خستگی؛
• فشار خون پایین؛
• تغییر در طعم؛
• رنگ پریدگی پوست

اگر خانمی با این علائم به پزشک متخصص مراجعه کند، اولین کاری که باید با آن شروع کند تایید یا رد بارداری است. این به تشخیص به موقع هیپوکسی جنین کمک می کند.

مهم! سطح آهن در خون زنان در دوران بارداری متفاوت است.

مبارزه با سطوح پایین آهن

به گفته کارشناسان، شرایط مرتبط با آهن اضافی در بدن به اندازه شرایطی که منجر به سطوح پایین این عنصر شیمیایی می شود، رایج نیست. این امر به ویژه در بین افراد بالای 40 سال محبوب است. اگر میزان آهن در خون با حد معمول متفاوت است، باید شرایط پاتولوژیک منجر به این امر را شناسایی کنید و به فرهنگ تغذیه خود توجه کنید. محصولاتی که به بهبود عملکرد کمک می کنند:

• حبوبات؛
• آب انار؛
• گوشت قرمز؛
• چغندر;
• گندم سیاه؛
• بوقلمون؛
• انگور؛
• کبد.

برخی از دستور العمل های عامیانه به شما امکان می دهند در مدت زمان کوتاهی سطح آهن را افزایش دهید.

1. مخلوطی از گردو و گندم سیاه را بردارید. همه اینها را آسیاب می کنم با عسل می ریزم و صبح و قبل از خواب مصرف می کنم.
2. کشمش، گردو و زردآلو خشک را با استفاده از مخلوط کن خرد می کنند. سپس مخلوط به دست آمده با عسل ریخته می شود. مصرف محصول به دست آمده 3 بار در روز یک قاشق غذاخوری توصیه می شود.

منابع آهن

داروهایی که باعث افزایش سطح آهن در خون می شوند را فراموش نکنید. قبل از استفاده، باید به یک متخصص مراجعه کنید و تمام آزمایشات لازم را بگذرانید. پزشک درمان کافی را مطابق با وضعیت پاتولوژیک شناسایی شده تجویز می کند.

اقدامات پیشگیرانه

برای جلوگیری به موقع از ایجاد کمبود آهن در بدن، قوانین خاصی باید رعایت شود. برای مثال:

• غذایی که می خورید را کنترل کنید منوی هر فرد باید شامل مواد اولیه مختلفی باشد. این امر به منظور جلوگیری از اضافه و کمبود عناصر خرد و کلان ضروری است.
• شرایط پاتولوژیک باید به موقع تشخیص داده شود و درمان باید بلافاصله پس از تشخیص شروع شود. این از ظهور بیماری های همزمان و انتقال به یک دوره مزمن آسیب شناسی اصلی جلوگیری می کند.
• نظارت مداوم توسط یک درمانگر به خصوص پس از 45 سالگی، به عنوان یک بازسازی ساختاری در بدن رخ می دهد.

آهن عنصر مهمی است که به واسطه آن تمام سیستم های بدن کار می کنند. نظارت بر سطح این عنصر شیمیایی در دوران بارداری و نوزادان بسیار مهم است.

توجه! برای جلوگیری از کمبود آهن در بدن، باید به پزشک مراجعه کنید، آزمایش خون انجام دهید و یک رژیم غذایی متعادل را رعایت کنید.