Ad günü hər kəs tərəfindən əyləncəli və sevimli bir bayramdır. Buna görə də, ən azı ildə bir dəfə evdar qadınlar ya öz ad günü, ya da ailə üzvlərindən biri üçün bayram təşkil etməlidirlər. Və ad günü üçün nə bişirmək sualı hər bir qadın üçün aktualdır. Qonaqları evə dəvət edərkən, sahibə onları dadlı, qeyri-adi və orijinal yeməklərlə müalicə etməyi xəyal edir. Reseptləri tapmaq və menyular yaratmaq bəzən bütün günlər çəkir. Ancaq nəticə səy, enerji və vaxta dəyər.

Doğum günü üçün menyu yaratmaq asan məsələ deyil və yeməklərin seçiminə ağıllı yanaşmaq lazımdır. Bunu etmək üçün bayramın yerini, qonaqların sayını və onların yaş kateqoriyasını dəqiq müəyyənləşdirməlisiniz. Uşaqlar iştirak edərsə, xüsusilə uşaqlar üçün bir neçə yemək hazırlaya bilərsiniz (məsələn, gülməli dekorasiya ilə). Həmçinin, əgər siz bu auditoriyanın zövqlərini yaxşı bilirsinizsə, o zaman menyu yaratmağa çalışın ki, hər kəs öz sevimli məhsullarından yeməklərin dadına baxsın.

Süfrədə nə qədər çox yemək olsa, qonaqlar üçün bir o qədər yaxşı olacağını düşünməyin. Bu köhnə yanlış fikirdir, çünki birdən çox yemək mədəyə zərərlidir və qabların çoxluğu onların dadından həzz almağa imkan vermir. Ən yaxşı seçim bayram şam yeməyinin bir neçə salat, iki və ya üç qəlyanaltı, qarnir ilə əsas yemək və əlbəttə ki, desertdən ibarət olmasıdır. Büdcəniz dardırsa, hər şeyə qənaət etməyə çalışmayın. Sonra dadlı və bahalı delikateslərdən istifadə edərək yeməklərdən yalnız birini hazırlayın. Məsələn, kürü ilə sendviçlər, bişmiş qırmızı balıq, bahalı pendirli salat və ya digər seçimlər.

Salatlar hazırlamağa başladıqda, təxəyyülünüzü sərbəst buraxın. Süfrədə mayonezli üç eyni qatlı salat olmamalıdır. Bir yeməyi mayonezlə, ikincisini tərəvəzlə və ya müxtəlif sərt və işlənmiş pendirlər və üzümlər əlavə edərək hazırlayın.

Şirin seçiminə də məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır. Əgər vaxtınız məhdud deyilsə, o zaman özünüzə bir tort və ya pasta bişirmək daha yaxşıdır. həmişə çox vaxt və səy tələb etmir və heç vaxt mağazadan alınan şirniyyatlarla müqayisə edilə bilməz. Ən sevdiyiniz krem ​​ilə adi bir süngər tortu bişirə və ad günü tortu üçün qəşəng bir bəzək edə bilərsiniz. Müxtəlif içliklər və krem ​​üstü ilə bir neçə porsiya cupcakes hazırlaya bilərsiniz.

Əgər doğum gününüzü planlaşdırırsınızsa, o zaman sizi “Ad günü reseptləri” adlı bölməmizə dəvət edirik və sizə lazım olan hər şeyi burada tapa bilərsiniz. Bu bayram üçün ən yaxşı reseptləri bir yerdə topladıq, yalnız özünüz üçün uyğun bir şey seçməlisiniz. Və unutmayın ki, hər şeyə əvvəlcədən diqqət yetirməlisiniz ki, bayram üçün hər yeməyi hazırlamaq üçün vaxtınız olsun və eyni zamanda yorğun və ya yorğun görünməyin. Bütün bu ətirli və ləzzətli yeməklərin özləri tərəfindən hazırlandığı təəssüratını yaratmaq lazımdır.

Ad günü menyusu: gözəl və ucuz, fotoşəkilləri olan reseptlər

Bəzən bayrama hazırlıq çox vaxt aparır və bu dəfə kompleks bayram yeməkləri hazırlamaq üçün çox vaxt kifayət etmir.

Buna görə də, tez hazırlanan yeməkləri nəzərdən keçirməyi təklif edirik, lakin ləzzətinə görə hazırlanması çətin olan yeməklərdən heç bir şəkildə aşağı deyil.

Ad günü üçün gözəl və ucuz nə bişirmək olar: reseptlər

Somon ilə lavaş rulonu

Bu yeməyi hazırlamaq olduqca asandır. Pendir və qızılbalıq birlikdə yaxşı gedir.

Bu maddələr demək olar ki, hər kəsin zövqünə uyğun olacaq. İsterseniz, bu yeməyi hər hansı bir inqrediyentlə əlavə etmək olar. Axı, yeməkləri müxtəlif təcrübələrə əsaslanan bir sənət növü kimi təsnif etmək olar.

• Bir vərəq pide çörəyi;
• Bir paket yüngül duzlu qızılbalıq;
• İki paket işlənmiş pendir;
• Yaşıl.

Hazırlanması:

1. Sizə lazım olan tək şey nazik bir təbəqə pide çörəyidir. Qalın bir təbəqə işləməyəcək - bir rulon hazırlamayacaq. Onu qida filminə yaymaq və işlənmiş pendirin qalın təbəqəsini tətbiq etmək lazımdır;
2. Sonra təbəqənin bütün səthinə incə doğranmış qızılbalıq yaydırın;
3. Lavaş təbəqəsini bir boruya bükmək lazımdır. Sonra ortaya çıxan rulonu soyuducuya qoyun və orada 27-30 dəqiqə buraxın ki, doysun;
4. Rulon doymuş olduqda, diqqətlə kəsilməlidir və otlar ilə bəzədilməlidir. Yemək hazırdır.

• Ad günü üçün nə bişirmək lazımdır - ad günü menyusu
• 10 nəfərlik evdə ad günü menyusu

Vafli tortlar üzərində siyənək tortu

Adət-ənənələrimizə görə, hər bir evdar qadının bayram süfrəsi siyənək kimi dadlı qəlyanaltı olmadan tam olmur. Ancaq təəssüf ki, onun hazırlanması üçün çoxlu reseptlər yoxdur.

Adətən bu, qat-qat düzülmüş məşhur "Şuba" salatıdır, ləzzətli sendviçlər üçün duzlu soğan və yağ və qiymə ilə doğranmış siyənəkdir.

Amma bu gün vafli tortların üzərinə siyənək tortunun necə veriləcəyini sizinlə paylaşacağam. Addım-addım fotoşəkilləri ilə reseptim, buna görə hazırlamaq nə qədər asan olduğunu başa düşəcəksiniz.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• siyənək qiyməsi - 300 q,
• vafli tortlar - 1 paket.,
• qaynadılmış yumurta - 2-3 əd.,
• mayonez sousu - 2-3 çay qaşığı,
• qaynadılmış çuğundur - 1-2 əd.,
• yerkökü - 1 əd.,
• masa duzu - dadmaq.

Siyənək tortu necə hazırlanır

1. Əvvəlcə yuxarıda sadalanan bütün maddələri hazırlayaq. Mən əvvəlcədən çuğunduru və yumurtanı qaynatdım, həmçinin siyənək qiyməsi hazırladım.
2. Lifehack Yumurtaların qabığını soymağı asanlaşdırmaq üçün onları hazır olduqdan dərhal sonra buzlu suya qoyun ki, qabığı ağdan asanlıqla soyulsun. Qaynadılmış yumurtaları (2-3 ədəd) təmizlədikdən sonra incə sürtgəcdən keçirin, sonra 1-3 ç.q. ilə qarışdırın. sevimli mayonez (mən adətən Provansdan istifadə edirəm və ya sarısından evdə hazırlanmış birini düzəldirəm).
3. Çuğundurların qabığını soyun və onları da rəndələyin.
4. Bundan sonra tərəvəzimizi bir az “dincəlməyə” qoyuruq ki, şirəsi çıxsın (5-7 dəqiqə). Onu boşaltın və çuğunduru yüngülcə sıxın və sonra ona 3 -5 tsp əlavə edin. mayonez və duz (dadmaq üçün duz). Bir kəsmə taxtası götürün, üzərinə ilk vafli tortu qoyun və siyənək qiyməsi çəkin (qat sıx olmalıdır). Sonra yumurta qarışığı ilə örtülmüş ikinci tortu qoyun.
5. Çuğundur təbəqəsindən sonra. Sonra təbəqələri təkrarlayırıq. Mən parlaq rənglərə üstünlük verirəm, buna görə də üst qatım qaynadılmış çuğundurla yayılmış vafli tortdur. Vafli tortlar üzərində siyənək tortu demək olar ki, hazırdır.
6. Bütün faydalı maddələrin udulması üçün 20-30 dəqiqə buraxın.
7. Bayram süfrəsi üçün belə bir qəlyanaltı vermək istəyirsinizsə, ona uyğun olaraq xidmət etməlisiniz. Üst təbəqəni xidmət üçün parlaq və şirəli yerkökü ilə bəzəməyi təklif edirəm.

Yerkökü götürün, dilimlərə kəsin, üzərinə qaynar su tökün ki, bir az yumşalsın. Tortu göyərti, kök qızılgülləri və lingonberries ilə bəzəyin.

Qəlyanaltı topları

Bu qəlyanaltının hazırlanması olduqca sadədir, buna baxmayaraq, çox orijinaldır və hər bayram masasında gözəl görünəcəkdir. Hazırlıq zamanı ev xanımı çox vaxta qənaət edəcək.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• 120 qram və ya dörd ədəd emal edilmiş pendir;
• 200 qram üyüdülmüş qoz;
• 200 qram cır əti;
• 150 qram mayonez;
• 4 diş sarımsaq;
• Salat yarpaqları.

Hazırlanması:

1. İşlənmiş pendirlər 25 dəqiqə dondurucuya qoyulmalıdır ki, onlar bir az sərtləşsinlər və sürtgəcdən keçirmək üçün rahat olsunlar;
2. 25 dəqiqədən sonra pendiri dondurucudan çıxarın və qaba sürtgəcdən keçirin;
3. Pendirləri qoz-fındıq və sarımsaq ilə qarışdırın, sarımsaq mətbuatından keçin;
4. Yaranan kütləni kiçik toplara yuvarlayın;
5. Xərçəng ətini incə sürtgəcdən keçirin;
6. Crab qırıntılarında rulon pendiri "Raffaello";
7. Kahı yarpaqlarını boşqaba qoyun və üzərinə Raffaello qoyun. Yemək hazırdır.

Menyu: isti

Bu gün sizə yalnız belə bir seçim təklif edirik - doğum gününüz üçün şənlik masası üçün sadə bir menyu. İsti yeməklər hər bayram süfrəsinin əsas elementidir. Və çox vaxt evdar qadınlar orijinal və doyurucu isti yeməklərin köməyi ilə qonaqlarda xoş təəssürat yaratmağa çalışırlar.

Jeanette doğrayın

Çox dadlı və hazırlanması çox asan bir yeməkdir. Donuz əti pomidor və pendirlə yaxşı gedir. Bu maddələr ətə xüsusi dad verir.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• 450 qram donuz əti, tercihen boyun hissəsi (yağsız ət seçmək lazımdır);
• iki böyük pomidor;
• 450 qram göbələk, tercihen istiridye göbələkləri;
• 250 qram Parmesan pendiri;
• Böyük bulbous baş;
• 300 qram mayonez (zeytun götürmək daha yaxşıdır);
• Yaşıl;
• Zeytun yağı.

Hazırlanması:

1. Əti orta qalın dilimlərə kəsin, döyün;
2. Ətin üzərinə mayonez tökün, bir neçə saat islatmaq üçün buraxın;
3. Pendiri rəndələyin;
4. Pomidorları üzüklərə kəsin;
5. İstiridyə göbələklərini soğan ilə qızardın (incə doğranmış);
6. Əti zeytun yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun;
7. Ətin üzərinə soğanlı istiridyə göbələklərini, sonra pomidorun üzərinə pomidor, pendir və mayonez qoyun;
8. Yaranan pirzolaları 180 dərəcə sobaya qoyun;
9. Pirzola hazırdır, bundan sonra onları göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.

Ət yuvaları

Çox zərif yemək. Bayram masasında əla görünəcək.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• 500 qram qiymə ət;
• Çörək - üç dilim;
• üç diş sarımsaq;
• Bir dəstə şüyüd;
• üyüdülmüş ətirli bibər;
• iki toyuq yumurtası;
• 150 qram mayonez;
• 100 qram ketçup;
• Bir kiçik soğan başı;
• Bir böyük pomidor;
• Bir bolqar bibəri;
• zeytun yağı;
• 150 qram pendir (sərt).

Hazırlanması:

1. Çörəyi süddə və ya suda isladın;
2. Kıyılmış ətə sarımsaq, şüyüd, ətirli ədviyyat, yumurta, doğranmış bulka əlavə edin. Yaxşı qarışdırın;
3. Kıyılmış ətdən hazırlanmış yastı çörəkləri zeytun yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun;
4. Pendir, pomidor, bolqar bibəri (üzüklərdə) kəsin;
5. Ətin üzərinə xəmiri aşağıdakı qaydada qoyun: ketçup, soğan, pomidor, mayonez, pendir. Bibəri üstünə qoyun və doldurma bir az nüfuz etməsi üçün yüngülcə aşağı basın;
6. 180 dərəcədə sobaya qoyun. 25-35 dəqiqə bişirin;
7. Kotletləri boşqaba qoyun və şüyüdlə bəzəyin. Yemək bayram süfrəsində təqdim olunmağa hazırdır.

Müxtəlif evdar qadınlar bu kotletləri müxtəlif üsullarla hazırlayırlar.

İş yerində ad günü qeyd etmələri üçün reseptlər

Ənənəvi bir qeyd etməyi planlaşdırırsınızsa, o zaman bir çox insanlar ad gününü tez-tez öz iş kollektivi ilə qeyd edirlər. Əgər siz də bu bayramı iş yoldaşlarınızla bölüşmək istəyirsinizsə, o zaman sizə dadlı və mümkün qədər iddiasız yeməklər lazım olacaq.

Tovuz quyruğu qəlyanaltı resepti

Bu məzə orijinal dizaynı ilə ucuz ad günü süfrəsini bəzəməklə yanaşı, ilk baxışdan görünən ən sadə tərəvəzlərin dadlarının birləşməsi ilə sizi sevindirəcək.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• İki badımcan
• İki pomidor
• İki xiyar
• Zeytun
• İki diş sarımsaq
• mayonez
• Bir dəstə cəfəri
• Dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

Badımcanları qalın dilimlərə kəsin. Hər dairəni hər iki tərəfə duz edin və acı gedənə qədər 15 dəqiqə buraxın. Sonra badımcanlar su ilə yuyulmalıdır. Badımcanları çörək kağızına qoyun, günəbaxan yağı ilə yağlayın (qızıl qabıq üçün) və sobaya 25 dəqiqə 180 dərəcə qoyun. Pomidorları dairələrə kəsin, xiyarları da. Oval düz bir qabda tovuz quyruğu şəklində bir qəlyanaltı yığın: əvvəlcə badımcan dairələrini düzün, mayonezlə yağlayın, sarımsaq səpin, sonra pomidor, yenidən mayonez, sonra xiyar qoyun. Xiyarın üzərinə yarım zeytun qoyun.

İpucu: "Tovuz quyruğu"nun daha möhtəşəm görünməsi üçün hər dairənin arasına kiçik cəfəri dəstələri qoya bilərsiniz.

Balıq ilə tartletlər

Bu salat çox orijinaldır. Klassik maddələrdən ibarətdir, lakin onların hamısı çoxları tərəfindən sevilir.

Tartletlərdə qırmızı balıq ilə salat açıq havada və ya ofisdə şənlik masasına uyğun gəlir.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• Yaşıl;
• 100 qram qaymaqlı pendir;
• 350 qram hər hansı bir qırmızı balıq;
• 150 qram mayonez;
• 10 kiçik tartlet.

Hazırlanması:

1. Balıqları dilimlərə kəsin;
2. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin;
3. Pendir və balıqları qarışdırın, mayonez və göyərti əlavə edin;
4. Yaranan salatı tartletlərə qoyun;
5. Yaşıllıq budaqları ilə bəzəyin. Yemək bayram süfrəsində verilə bilər.

Balıq və düyü ilə tort gözəl və ucuzdur

Düyü ilə ətirli, doyurucu və dadlı balıq pastası süfrənizdə əla iştahaaçan olacaq və ya əsas yemək kimi uyğun olacaq. Balıq və düyü birləşməsi sağlamlıq və beyin fəaliyyəti üçün çox faydalıdır.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• 800 q təzə və ya dondurulmuş balıq;
• soğan 1 kq;
• 1 stəkan düyü;
• bitki yağı 100 ml;
• 7 ədəd dəfnə yarpağı;
• 2 çimdik yer bibəri;
• 1 xörək qaşığı. duz;
• 2 osh qaşığı. un;
• maya xəmiri 1200 q;
• Yağlamaq üçün 1 yumurta.

Hazırlanması:

1. Düyü, soğan və balıqdan tort necə hazırlanır? Soğan və düyü hazırlamağa başlayın. Düyü yuyun və sərin, duzlu suda 1,5 saat buraxın. Sonra yenidən yuyun və qaynar suda qaynadın, bir az duz əlavə edin (1 ç. duz). Düyü təxminən 20 dəqiqə bişirin. Pirinçin xırtıldayan və ağ olması üçün birbaşa qaynar suya tökün, hətta bir az limon turşusu əlavə edə bilərsiniz. Sevimli reseptinizə uyğun olaraq maya xəmirini hazırlayın.
2. Düyü hazır olduqdan sonra onu süzgəcdə süzün. Sonra soyudun. Soğanı soyun və kiçik yarım halqalara kəsin. Bitki yağı tavada qızdırın və sonra soğanı içinə qoyun. Bir az qarışdırın və 4 dəqiqə qaynatın, ancaq soğan çox bişməsin. Hazırlanmış düyü, duz və istiot ilə bişmiş soğan ilə yağı qarışdırın. Qarışdırın.
3. Piroqun hazır olmasına yarım saat qalmış yağlı balıq hazırlayın. Balıq filesi 1,5 sm zolaqlara kəsin.
4. Hər bir balıq zolağını hər tərəfdən duz, istiot və perqament kağızına qoyun və 40 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın. Piroqda piyi bərabər paylamaq üçün balıq zolaqlarını elə qoyun ki, balığın yağsız hissəsi yağlı hissəsi ilə növbələşsin.
5. Xəmiri iki hissəyə bölün. Xəmirin yarısını çörək vərəqindən bir qədər böyük ölçüdə açın, lazım olduqda un əlavə edin. Xəmir təxminən 1 sm qalınlığında olmalıdır.
6. Xəmirin alt qatını çörək vərəqinə düzün, üzərinə hazırlanmış düyü və soğanın yarısını qoyun, 3 dəfnə yarpağı əlavə edin.
7. Balıq zolaqlarını perqamentdən doldurmaya eyni qaydada köçürün, zolaqlar arasında kiçik balıq filesi parçaları ilə doldura bilərsiniz.
8. 4 ədəd dəfnə yarpağı bərabər şəkildə düzülmüş balıq təbəqəsinə qoyun, qalan düyü və soğan içliyini yayın ki, bütün səthi əhatə etsin.
9. Xəmirin ikinci hissəsini bir təbəqəyə yayın. Üstünü ikinci xəmir qatı ilə örtün, piroqun kənarlarını çimdik və balıq və düyü ilə piroqu 30 dəqiqə isti yerə qoyun.
10. Sarısını ağdan ayırın. Sarısını döyün və onunla tortu fırçalayın.
11. Sobanı 200 dərəcə qızdırın və içinə yağlanmış piroqu sobanın orta rəfinə qoyun. Piroqu təxminən 40 dəqiqə bişirin, sobanı 190 dərəcəyə endirin. Fırında qeyri-bərabər istilik varsa, 25 dəqiqədən sonra çörək qabını digər ucu ilə çevirin və tortu daha 20 dəqiqə 190 dərəcədə bişirin.
12. Hazır balıq pastasını düyü ilə yumşaq bir salfetin üzərinə çıxarın və üstünə dəsmal ilə örtün. Bu şəkildə piroqun içindəki balıq çatacaq və qabığı yumşalacaq.
13. Soğan və düyü ilə ətirli çiy balıq pastası süfrənizə verilə bilər!
14. Xoş iştaha!

Siyənək ilə kaneplər

Dadlı və asan hazırlanan yemək. Dadı xəz palto altında sovet siyənək balığını xatırladır. Bufet masası üçün çox yaxşıdır.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• Bir dəstə yaşıllıq;
• Duzlu siyənək filesi - 300 qram;
• Bir böyük çuğundur;
• mayonez - dadmaq;
• Çörək.

Hazırlanması:

1. Siyənək filetosunu dilimlərə kəsin;
2. Çuğundurları qaynadın və incə sürtgəcdən keçirin;
3. Çörəyi kiçik dilimlərə kəsin, mayonezlə yayın və üstünə göyərti səpin;
4. Üstünə incə doğranmış soğan qoyulur;
5. Sonra çuğundur, sonra bir neçə parça siyənək filesi əlavə edin;
6. Yaşıllarla bəzəyin.

Bilirsiniz, kanepeler işə götürmək və doğum gününüzü orada qeyd etmək üçün ən yaxşı qəlyanaltı hesab olunur. Niyə ən yaxşısı? Bəli, tez hazırlandıqları üçün çoxunu əldə edə bilərsiniz və estetikasını və iştahaaçan görünüşünü itirmədən ofisə gətirə bilərsiniz.

Ucuz bir ad günü üçün nə dadlı yemək bişirmək olar?

Əgər bayram yeməklərinin hazırlanması üçün yeməyə sərf edilə biləcək məbləğ məhduddursa, o zaman dadlı, lakin ucuz yeməklər köməyə gələcək.

Yay menyusu: zucchini tortu

Bu yeməyi hazırlamaq olduqca ucuzdur. Bu, təkcə bayram süfrəsi üçün deyil, həm də ailəvi bazar günü nahar üçün əla seçim olacaqdır.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• 900 qram və ya 1 kq zucchini, tercihen sarı;
• üç çiy yumurta;
• Dekorasiya üçün iki qaynadılmış yumurta;
• Beş st. l. un;
• 1 ç.q. duz;
• 1 ç.q. soda;
• iki kiçik pomidor;
• 250 qram sərt pendir;
• üç diş sarımsaq;
• 200 qram mayonez;
• Bir dəstə yaşıllıq.

Hazırlanması:

1. Balqabaq köhnədirsə, qabığını soymalısınız, ancaq gəncdirsə, qabığını soymağa ehtiyac yoxdur;
2. Balqabağı qaba sürtgəcdən keçirin;
3. Balqabaq qarışığına un, üç yumurta, sirkə ilə söndürülmüş soda və dadmaq üçün duz əlavə edin;
4. Yaranan qarışığı qızdırılan tavaya yavaş-yavaş yayaraq pancake hazırlayın. Hər iki tərəfə qızardın;
5. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin;
6. Mayonezi sarımsaq ilə qarışdırın, əvvəllər sarımsaq mətbuatından keçdi;
7. Yaranan zucchini tortlarını mayonez və sarımsaq ilə örtün, incə dilimlənmiş pomidorları əlavə edin və pendirlə səpin;
8. Tortilla tortilla üzərinə qoyun;
9. Son yastı çörəyi mayonezlə yağlayın və qaynadılmış rəndələnmiş yumurta ilə səpin;
10. Nəticədə tortu islatmaq üçün soyuducuya qoyun;
11. Yaşıllarla bəzəyin.

Xama ilə toyuq

Toyuq yeməkləri çox vaxt bayram süfrəsini bəzəyir və demək olar ki, hər kəsin zövqünə uyğun gəlir.

Toyuq çox maliyyə sərmayəsi olmadan çox dadlı bişirilə bilər. Və bayram masasında həmişə tələbat olacaq.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• Böyük toyuq karkası təxminən 2 kiloqram;
• 400 qram xama;
• iki xörək qaşığı. l. alma sirkəsi;
• 500 qram soğan (bənövşəyi, kahı);
• Bir dəstə yaşıllıq;
• zeytun yağı;
• zerdeçal.

Hazırlanması:

1. Quş cəsədi kiçik dilimlərə, soğan nazik üzüklərə kəsilməlidir;
2. Tava az atəşə qoyun, içinə zeytun yağı tökün, toyuq əlavə edin;
3. Soğan, xama və zerdeçal ilə qarışdırın;
4. Alma sirkəsini toyuq ilə qovurma qabına tökün, sonra hazırlanmış sous;
5. Bir qapaq ilə örtün və hazır olana qədər aşağı istilikdə bişirin;
6. Yemək hazırdır, xidmət etməzdən əvvəl göyərti ilə bəzəyin.

Təbiətdə istirahət həmişə yaxşıdır. Ancaq açıq havada şənlik üçün yeməklər ümumiyyətlə əvvəlcədən hazırlanmalıdır.

Əsas odur ki, onlar həm isti, həm də soyuq dadlı olmalıdırlar.

Toyuq ilə qatlanmış salat

Açıq havada şənlik üçün əla salat. Dadlı və çox doyurucu.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• 250 qram sərt pendir;
• 450 qram təzə göbələk (dondurulmuş ola bilər);
• Beş qaynadılmış toyuq yumurtası;
• 250 qram mayonez;
• qaynadılmış toyuq filesi - 0,5 kq;
• Dörd kiçik soğan;
• Bir dəstə yaşıllıq;
• Bitki yağı;
• duz.

Daha sürətli qəlyanaltı reseptləri. Tez və asan hazırlanan yüngül yeməklər üçün maraqlı variantlar.

Son zamanlarda tartlets kimi qəlyanaltı getdikcə populyarlaşır. Özünüzü onları bəyənən insanlardan biri hesab edirsinizsə, onda reseptləri olan bir məqalə var. Şübhəsiz ki, parlaq bayram süfrəniz olacaq!

Doğum gününü açıq havada qeyd edərkən, əsas yemək tez-tez şiş kababdır, xüsusilə də toyuqdur. Onun üçün toyuq ətini seçməklə bağlı məsləhətləri burada oxumağı və kababın hansı şorabada ən dadlı olacağını öyrənməyi təklif edirik.

Hazırlanması:

1. Soğanı soyun və incə doğrayın, aşağı istilikdə qızardın;
2. Soğan və qızartma ilə tavaya qaynadılmış göbələk əlavə edin;
3. Pendiri nazik zolaqlara kəsin;
4. Yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirin;
5. Fileto duzlu suda qaynadın və zolaqlara kəsin;
6. Qatlara qoyun:

• I qat - zolaqlara kəsilmiş toyuq filesi;
• II qat - rəndələnmiş yumurta;
• mayonez ilə yağlayın;
• III qat - pendir;
• VI qat – qızardılmış göbələk ilə soğan;
• mayonez ilə yağlayın;
• V qat – yumurta ilə qarışdırılmış pendir;
• Mayonezlə səpin və göyərti ilə bəzəyin.

Salatanı islatmaq üçün sərin bir yerə qoyun. Yaşıllarla bəzəyin. Yemək süfrəyə hazırdır.

Uşaqlar üçün bayram menyusu

Bir uşağın doğum günü böyüklərdən bir az fərqlidir. Bunun səbəbi kiçik qonaqların ən çox seçici olmasıdır. Uşaqların bütün tələblərini ödəyəcək yeməklər hazırlamaq lazımdır.

Meyvə ilə dondurma

Uşaq şənliyində bu yemək çox aktual olacaq. Axı bütün uşaqlar dondurmanı sevirlər.

Və meyvə bazası ilə xüsusilə dadlı olacaq. Bir uşağın doğum günü yaydadırsa, bu yemək hətta əvəzolunmaz olacaqdır.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• Dörd banan;
• 400 qram çiyələk;
• Dörd kivi;
• 400 qram qaymaqlı dondurma;
• Nanə yarpaqları.

Hazırlanması:

1. Bütün meyvələri bir qarışdırıcıda ayrıca doğrayın;
2. Lay qat: banan, çiyələk, kivi, dondurma;
3. Dondurucuya qoyun;
4. Nanə yarpaqları ilə bəzəyin;
5. Yemək hazırdır.

Kolbasa ilə pizza

Pizzanın zərərli bir yemək olduğuna inanılır, ancaq onu evdə təbii maddələrdən hazırlasanız, onun zərəri minimal olacaqdır.

Bütün uşaqlar pizza sevirlər. Uşaqların ad günü partiyasında isə sonuncu yeri tutmayacaq.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• 300 qram un;
• Bir toyuq yumurtası;
• şəkər;
• soda;
• duz;
• iki pomidor;
• 200 ml kefir;
• 200 qram turşu göbələk;
• 200 qram kolbasa;
• Bir soğanlı baş;
• Bir bolqar bibəri;
• 200 qram sərt pendir;
• 250 qram mayonez.

Hazırlanması:

1. Un süzülməlidir;
2. 3 litrlik bir qabda bir yumurta parçalayın, şəkər, duz, soda əlavə edin;
3. Un, kefir əlavə edin;
4. Xəmir yoğrulmalıdır;
5. Yaranan xəmiri günəbaxan yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun;
6. Xəmirin üzərinə zolaqlara kəsilmiş pomidorları qoyun;
7. Göbələkləri aşağı istilikdə qızartmaq lazımdır;
8. Kolbasanı zolaqlara kəsin;
9. Bibər də zolaqlara kəsilir;
10. Pendiri rəndələyin;
11. Soğanı üzüklərə kəsin və qızardın;
12. Xəmirin üzərinə düzülmüş pomidorların üzərinə göbələk, soğan, kolbasa, mayonez, istiot qoyulur. Üstünə pendir səpin;
13. 180 dərəcədə 35 dəqiqə bişirin.
14. Yemək hazırdır.

Ev sahibəsi qonaqların şəxsi inanclarına və dad üstünlüklərinə əsaslanaraq bayrama hansı yeməyi hazırlayacağına qərar verir. Bu məqalə ad gününüzü qeyd etmək üçün yeməklərin seçimi ilə bağlı bir az qərar verməyə kömək edəcəkdir.

Əvvəlcədən gözəl və ucuz yeməklərdən ad günü menyusu yaratmalısınız.

Yaşadığımız informasiya texnologiyaları əsrində ad günü üçün bayram menyusunu tapmaq çətin deyil. Sadəcə Google-dan soruşun. Bu, bizim ev aşpazlarının həyatını xeyli asanlaşdırır: indi ən mürəkkəb reseptlər hazırlamaq üçün əlçatandır, hər şey addım-addım yazılır, fotoşəkilləri çəkilir və istənilən məhsul mağazalarda mövcuddur. Ancaq peşəkar təhsiliniz, geniş təcrübəniz və ya istedadınız yoxdursa, kiçik şirkətlər üçün kompleks yeməklər bişirmək daha yaxşıdır.

Növbəti ad gününə hazırlaşan ev sahibəsi qonaqlarını necə təəccübləndirmək barədə beynini qarışdırır, onlar hələ nəyi sınamayıblar? Bayrama hazırlıq isə stressə çevrilir. Bəlkə mürəkkəb deyil, dadlı və sübut edilmiş reseptlər hazırlamağa dəyər? Gözəl bir masa bəzəyin, isti bayram atmosferi yaradın, əyləncəli sürprizlər və əyləncələrə diqqət yetirin? Bu gün sizə yalnız belə bir seçim təklif edirik - evdə qeyd etdiyiniz bir ad günü üçün şənlik masası üçün sadə bir menyu.

Şənlik ad günü yeməkləri:

Müraciətlə bağlı elanlar

Qəlyanaltılar

Kanepeler ən çox qazanan variantdır: onlar şən görünür, bir çox variant hazırlaya bilərsiniz ki, istənilən qonaq öz zövqünə uyğun içliyi tapa bilsin. Kanepeler pəhriz saxlayanlar tərəfindən sevilir. Buruq ucları olan çox rəngli şişlər götürün.

İçlik üçün pendir, turşu xiyar, göbələk, qarğıdalı, təzə bərk pomidor, xiyar, ətli bolqar bibəri, karides, azca duzlu balıq, zeytun, qara zeytun, toxumsuz üzüm, limon dilimlərindən istifadə edin. Ümumiyyətlə, hətta kvadratlara kəsilə bilən hər şey. Və...yaradıcı olun, hər şişdə fərqli versiya yaradın. Və ya inqrediyentləri və şişləri böyük bir boşqaba düzün: qonaqlar öz kanepələrini yığsınlar.

Şeytanlı yumurta həm də ənənəvi bayram yeməyidir. Təklifimiz bir deyil, bir neçə içlik etməkdir, boşqab dərhal çiçəklənəcəkdir.

Yumurtaları 15 dəqiqə qaynadın, qabığını soyun və yarıya bölün. Sarısını çıxarın və lazım olan yerdə içliklə qarışdırın.

Doldurma variantları:

Yaşıl noxudu çəngəllə əzin, sarısı, şüyüd, ədviyyatlar əlavə edin

İncə doğranmış siyənək balığını sürtgəcdən keçirilmiş çuğundur, turşu soğan və özlülük üçün bir az mayonezlə qarışdırın.

İstənilən konservləşdirilmiş balığı öz şirəsində çəngəl ilə əzin, iri sümükləri, sarısı, cəfərini çıxarın.

Soğan, xama ilə qızardılmış incə doğranmış göbələklər

İstənilən hazırlanmış pateni sarısı ilə qarışdırın və nazik kərə yağı üzərinə qoyun.

Avokadonun qabığını soyun, çəngəl, sarısı, göyərti ilə əzin

Cod qaraciyəri, kəsmik, sarısı, şüyüd

Dəniz məhsulları ləzzətli iştahaaçandır. Bayram ərəfəsində dəniz məhsulları hazırlamaq daha yaxşıdır ki, hər şey yaxşı isladılsın və qonaqlar gəlməmişdən yarım saat əvvəl yeməyə təzə tərəvəz əlavə edin.

Bizə lazım olacaq: qaynadılmış kalamar, karides, təzə xiyar, bolqar bibəri, sous üçün - küncüt toxumu, soğan, sarımsaq, bitki yağı, soya sousu, sirkə, ədviyyatlar, sevimli otlar.

Bizim Heh üçün sous resepti: tavada yağı qızdırın, bütün inqrediyentləri əlavə edin, ancaq qaynatmayın. Kalamar yaxşıca yuyun, qaynar suda bir neçə dəqiqə qaynadın, zolaqlara kəsin, karides əlavə edin, hazırlanmış sous ilə mövsüm edin.

Xəmirdə balıq

Bir çox evdar qadın evdə xəmirdə balıq bişirməyi sevir. Dadlı, gözəl, doyurucudur. Sizin üçün kartof xəmiri reseptimiz var.

Bizə lazım olacaq: təzə balıq parçaları, soyulmuş çiy kartof, soğan, yumurta, un, duz

Biz xəmiri hazırlayarkən, xırda doğranmış soğanda balıqları marinadlayın. Kartofu rəndələyin, nişastanı sıxın, bir yumurta, bir çimdik un, duz əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Balıqları xəmirə batırın, kartofu sıx basaraq, hər iki tərəfə bitki yağı ilə bir qızartma qabda qızardın.

Salatlar

İstər evdə dincəlsəniz, istərsə də restoranda ziyafətə dəvət olunsanız, bayram süfrəsini bu yeməksiz təsəvvür etmək mümkün deyil. Biz sizə salat reseptlərini təqdim edirik, hər biri fərqlidir.

« » - doyurucu bir salat, bir az hazırlaya bilərsiniz, tez doyacaqsınız

Bizə lazımdır: 1 böyük qaynadılmış kök, Çin kələmi, 1 qaynadılmış toyuq döşü, bir ovuc soyulmuş qoz, bir ovuc ilıq suda isladılmış kişmiş, təzə xiyar, iki qaynadılmış yumurta, pendir, mayonez, ədviyyat

Salat qabına qat-qat qoyun: rəndələnmiş yerkökü, nazik qat mayonez, xırda doğranmış çin kələmi, mayonez, xırda doğranmış toyuq filesi, mayonez, doğranmış qoz, kişmiş, kvadrat şəklində doğranmış xiyar, mayonez, sürtgəcdən keçirilmiş yumurta, mayonez, sürtgəcdən keçirilmiş pendir üstə, yaşıllıqlarla bəzəyin.

« Boatswain » - bayram menyusu üçün büdcə seçimi, məhsullar sadədir, lakin sarğı orijinaldır. Fərdi salat qablarında və ya alçaq, geniş stəkanlarda xidmət edin.

Bizə lazım olacaq: yağda konservləşdirilmiş balıq konservi, yarım stəkan qaynadılmış düyü, 2 qaynadılmış yumurta, bir alma, turşu soğan, 80 qram yağ, mayonez, şəkər, limon suyu.

Şəxsi salat qablarına qat-qat qoyuruq: qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta, yarım konserv balıq konservi, çəngəl ilə püresi, düyü, mayonez, sürtgəcdən keçirilmiş alma, qalan balıq, duzlu soğan, incə sürtgəcdə qızardılmış dondurulmuş yağ. Sousu yumşaq bir şəkildə tökün: konservləşdirilmiş yağ, mayonez, şəkər və limon suyu, hərtərəfli qarışdırın.

Polka nöqtələri

« Polka nöqtələri » tərkibində - ənənəvi, hamı tərəfindən sevilir. Hər evdə onun hazırlanması üçün öz resepti var. Süfrəyə orijinal şəkildə təqdim edəcəyik.

Bizə lazım olacaq: qaynadılmış kartof, yerkökü, yumurta, təzə xiyar, qaynadılmış kolbasa, konservləşdirilmiş yaşıl noxud, yaşıl soğan, xama və ya mayonez.

"Bir qabda" bütün maddələri kiçik kublara kəsin. Bir az mayonez və ya xama ilə səpin, istədiyiniz kimi ədviyyat və göyərti əlavə edin. Salat maye olmamalıdır.

Hər evdə bir salat üzük olması ehtimalı azdır; 1,5 litrlik plastik şüşədən, dibi olmayan qısa bir şüşə kəsin, hər bir qonaq üçün fərdi olan bir desert boşqabına qoyun və salat ilə sıx şəkildə doldurun. Konteyneri çıxarın, üstünə mayonez əlavə edin və göyərti ilə bəzəyin.

kovboy

« kovboy » Onu tartletlərdə bəzəyəcəyik. Onların islanmasının qarşısını almaq üçün xidmət etməzdən əvvəl onları salatla doldurmaq lazımdır. Resept çox sadədir.

Bizə lazım olacaq: hazır tartlets, 800 qram qaynadılmış mal əti qaraciyəri, Koreya yerkökü, 2 qaynadılmış yumurta, qızardılmış soğan, mayonez, ədviyyatlar.

Qaynadılmış qaraciyəri ətçəkən maşından keçirin, üzərinə doğranmış Koreya yerkökü, doğranmış yumurta, soğan, mayonez əlavə edin. Yaşıllıq budaqları ilə bəzəyin.

İkinci kurs

Evdə isti yemək kimi 2 xörək verə bilərsiniz

Donuz əti rulonlarını hazırlamaq çətin deyil və şən görünür.

Bizə lazım olacaq: donuz əti, doldurulması üçün - qızardılmış bal göbələkləri, Dijon xardal lobya və ya adi, pendir, çörək qırıntıları, yumurta, bitki yağı.

Donuz ətini dilimlərə kəsin, yaxşıca döyün, duz və istiot əlavə edin. İçliyi göbələk, pendir, xardal qoyun, rulonları yuvarlayın, diş çubuğu ilə bərkidin, yumurta və çörək qırıntılarına yuvarlayın, tavada hər iki tərəfə qızardın. Sonra əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin. Təzə tərəvəz ilə xidmət edin.

Otlar ilə şərabda bişmiş toyuq döşləri ləzzətli, aşağı kalorili yeməkdir. Pəhriz menyusu kimi dəftərinizdə saxlaya bilərsiniz.

Bizə lazım olacaq: toyuq döşləri, hər hansı bir şərab, tercihen quru, sarımsaq, soğan, çoxlu otlar - reyhan, rozmarin, kəklikotu.

Toyuq döşlərini hissələrə ayırırıq, ədviyyatlar əlavə edirik və hər hansı bir şərabdan 250 qram tökürük, bir saat yarım marinat edirik. Dərin tavada sarımsaq və soğanı qızardın, onlara toyuq tikələri əlavə edin, 2 tərəfi qızardın. Toyuqun marinadlandığı şərabı tökün, göyərti əlavə edin və 15 dəqiqə qaynamaq.

Bizim toyuq üçün yan yemək yağ və göyərti ilə qaynadılmış kartof, tüklü kartof püresi və qaynadılmış tərəvəz ola bilər. Düyü bununla əla gedəcək.

desert

Kəsmikli qaymaqlı və giləmeyvə ilə piroq yüngül, dadlıdır və doyumlu menyudan sonra faydalı olacaq.

Bizə lazım olacaq: xəmir üçün – 300 qram un, 2 yumurta, hər biri 100 qram yağ və şəkər, qabartma tozu; içlik üçün - yarım kilo kəsmik, bir stəkan istənilən toxumsuz giləmeyvə (albalı, moruq, çiyələk, qarağat, qaragilə), bir stəkan xama, yarım stəkan şəkər.

Şəkəri kərə yağı ilə üyüdün, yumurta, un, qabartma tozu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Xəmiri yüksək kənarları olan bir qəlibə qoyun və kənarları düzəldin. İçliyi hazırlayın - bütün maddələri qarışdırın, yaxşıca qarışdırın. İçliyi xəmirin üzərinə qoyun və yarım saatdan bir qədər çox bişirin.

Portağal qabığı ilə muffinlər - asan və dadlı desert

Bizə lazım olacaq: 250 qram un, 1 böyük portağal, 3 yumurta, 150 qram şəkər və yağ, vanilin, qabartma tozu və ya soda

Yumşaq kərə yağı və vanil ilə şəkəri əzin. Yumurta, qabıq, portağal suyu, un, qabartma tozu əlavə edin. Xəmiri xama kimi bir tutarlılığa qədər yoğurun. Muffin qablarına qoyun. Yarım saat bişirin.

Meyvə suyu marmeladı çox asan hazırlanır və gözəl görünür.

Bizə lazım olacaq: böyük bir stəkan istənilən şirə, yarım stəkan müxtəlif rəngli şirə (alma, albalı), yarım stəkan şəkər, bir çanta jelatin, yarım limonun suyu götürə bilərsiniz.

Jelatinin üzərinə ½ suyu tökün və yarım saat şişməsinə icazə verin. Şirənin qalan hissəsinə şəkəri qarışdırın, şəkər tamamilə həll olunana qədər odda qızdırın, oddan çıxarın. Jelatin əlavə edin və çox yaxşı qarışdırın. Yaranan qarışığı silikon konfet qəliblərinə tökün və sərtləşənə qədər soyuducuda saxlayın.

Reseptlərimizdən göründüyü kimi evdə bayram süfrəsi üçün büdcə menyusu hazırlaya bilərsiniz, inqrediyentlər çox adidir, hazırlanması mürəkkəb deyil. Sizə uğurlar arzulayırıq!

Büdcəsi 2000 rubla qədər olan uşaq masası qurduq

Anaya uşağın doğum gününü böyüklərdən daha asan müalicə etməyə icazə verilir. Mən həmişə bunu özümə xatırlatmağa çalışıram. Ailənin gümüşünü cilalamaq və yemək qabları üzərində titrəməyə ehtiyac yoxdur. Baxmayaraq ki, ailə gümüşü yoxdursa, onun olmaması özlüyündə onu cilalamaq ehtiyacını aradan qaldırır =)). Olivier hövzələri və yer mantarı ilə carpaccio da tələb olunmur. Uşaqlarım, əksəriyyət kimi, hətta bayramlarda belə seçimlərində demokratikdirlər. Mən tənbəl qız olmasam da, bu, ananın işini xeyli asanlaşdırır. Yaxşı, bir az da olsa.

Hər şeyi büdcə ilə və tez etmək olar. Ucuz bir uşaq doğum günü çox mümkündür. İnanın, bu heç bir şəkildə bayramın "keyfiyyətinə" təsir etməyəcək. Xoşbəxtlikdən, məktəbəqədər uşaqlar snob insanlar deyillər. Onları məmnun etmək çox asandır.

Sirrləri və reseptləri bölüşməkdən məmnun olaram. Doğum gününü evdə bir dəfədən çox ucuz qeyd etmək mümkün olub. İş qrafikimə görə məni əsasən “sürətli” reseptlər maraqlandırmır; Bu, təbii ki, seçimi daraldır, amma yenə də deyirəm, bu hadisənin sevincinə heç bir şəkildə təsir etmir.

Məsləhət: allergiyası olan uşaqların anaları ilə məhsulların siyahısını yoxlayın.

Nəyə qənaət edə bilərsiniz?

Hazırlıq zamanı bir çox xərclərin və çətinliklərin qarşısını almaq olar. Doğum günü üçün ucuz bir masa necə qurmaq olar? Yeməklərin seçiminə praktiki yanaşın.

Uşaqlar, əksər hallarda, çox yemirlər. Əgər onlara icazə versəniz, onlar şirniyyatları yeyəcəklər, hətta buna şübhə etməyin. Porsiya xidməti məhsulların, qənaətin və qonaqların rifahının dəqiq hesablanmasının yoludur.

1. Çirkli qab-qacaq və nişastalı süfrə dağları zibil qutusuna atılmayıb. Parlaq birdəfəlik boşqablar və fincanlar məhz budur. Həm də daha təhlükəsizdir: heç kim təsadüfən qırılan şüşə və ya boşqabın parçaları ilə kəsilməyəcək. Süfrələr yalnız birdəfəlik istifadə olunur: spunbonddan (cəmi 20-30 rubl), Teflondan (50-60 rubl) və ya kağızdan (150 rubldan). Onlar tez-tez müxtəlif rənglərdə olurlar, amma mən adətən ağ rəngə baxıram. Mən həmişə yeməklərin yanında rəngli markerlər qoyuram. Uşaqlar sevinclə süfrəni rəngləyir, bahalı divar kağızı tək buraxırlar;
2. Masanın üstündəki boşluq toplar, serpantin və lentlərdən ibarətdir. Dekorasiya üçün demək olar ki, hər şey uyğun gəlir: köhnə saplardan hazırlanmış pom-pom topları, dizayner kağızından hazırlanmış "bayraqlar" çələngləri, İnternetdə tapılan və foto kağızda çap olunan açıqcalar. Bütün bunlar sadəcə olaraq uzanmış bir ipə, çilçıraqa və ya adi qalın teldən hazırlanmış bir archə bağlanır. Menyunuzda peçenye və şirniyyatlar olacaqmı? Kiçik bir taxta yük maşınının arxasından onlar üçün bir vaza düzəldin. Oraya gözəl salfet qoyub şirniyyatlarla doldururam.

Masaya!

Bizim vəziyyətimizdə, ad günü üçün isti yeməklər olmadan edirik. Hər il yarım kotleti, yarı yeyilmiş toyuq şişlərini ataraq, nəhayət, bir nəticəyə gəldim. Uşaqlar üçün qarınlarını doldurmaqdansa, qaçmaq, qaçmaq və söhbət etmək daha maraqlıdır. Balacaların iştahı açıldığı halda mənim həmişə strateji ehtiyatım var. Tənbəl kələm rulonları, evdə hazırlanmış köftələr, toyuq filesi parçaları olan bir tencere, dərhal dadlı kabablar hazırlanır.

Yüngül, gözəl, dadlı

Doğum günləri üçün əsas diqqət dadlı və ucuz porsiyalı salatlar, kanepeler və tartletlərə verilir. 2-3 seçim kifayətdir.

1. Ən sevdiyim və çox sürətli olanlardan biri Kirpi salatıdır.

   Bu tələb edəcək:

   a) qaynadılmış toyuq filesi - 0,5-0,7 kq;

   b) orta pomidor - 4-5 ədəd;

   c) bərk qaynadılmış toyuq yumurtası - 4 ədəd (bildirçin yumurtası iki dəfə çox lazım olacaq);

   d) 2-3 şirin bibər;

   e) 2 yerkökü;

   f) qara zeytun – 4 ədəd;

   Pəhriz sarğı üçün: qatıqsız xama və qatıq qarışığı, dadmaq üçün duzlu. Adi mayonezdən daha sağlam və yüngüldür. Amma həqiqətən istəyirsənsə, ondan da istifadə edə bilərsən.

   Necə bişirilir:

   1. Dörd yumurta və yerkökü doğrayın, pomidor və toyuq ətini kublara, bibəri zolaqlara kəsin;
   2. Tərkibləri təbəqələrə bir plaka üzərinə qoyun, strukturu kirpi şəklində verin. Hər təbəqəni sarğı ilə yağlayın. Aşağıda toyuq parçaları, sonra pomidor, sonra bir yumurta təbəqəsi var. Sonda - bir qat bibər;
   3. Kirpinin kürəyinə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, üzünə isə iki rəndələnmiş yumurta ağı səpin;
   4. Son mərhələ: 3 zeytundan kirpi burnunu və gözlərini düzəldirik. 4-cü nazik zolaqlara kəsdik, onlardan kirpiklər düzəldirik. Zeytun gavalı ilə əvəz edilə bilər;
   5. Uşaqlar kirpinin arxasındakı milçək agaricsindən həmişə sevinirlər. Ayaqları yumurta yarılarından, qapaqlar pomidorun zirvələrindən ağ ləkələrlə hazırlana bilər.

   Salatın təxmini dəyəri təxminən 300 rubl təşkil edir. Təxminən 6-8 porsiya edir.

2. Problemsiz kanepeler və məzəli bəzəkli sendviçlər tez və ucuz ad günü yeməkləri kateqoriyasına mükəmməl uyğun gəlir. Oğullarım həmişə mənə hər cür şeyləri şişlərə saplamağa kömək edirlər.
   
   Resept inanılmaz dərəcədə sadədir.

   Sizə lazım olacaq:

   — Kvadratlara, brilyantlara, dairələrə və ya çiçəklərə kəsilmiş pendir, vetçina və şirin bibər parçaları. Hər şey istifadə olunur - qarğıdalı parçaları, kornişon, karides;

   - Şirin kanepeler və ya kabablar üçün - kivi parçaları, banan, ananas (konservləşdirilmiş), üzüm, o anda mövcud olan istənilən giləmeyvə.

   Tərkiblərdən biri toyuq kroketləri ola bilər. Ətçəkən maşında doğranmış bişmiş toyuq döşünü sarısı və süddə isladılmış bir tikə bulka ilə qarışdırın. Bu qiymədən toplar düzəldirik, un, yumurta, çörək qırıntılarına burulur, qızardırıq.

   Bütün parçalar təsadüfi qaydada plastik şişlərə yapışdırılır və məmnuniyyətlə yeyilir.

   Təxmini dəyəri 300-350 rubldan çox deyil. Porsiya sayı: minimum 25 şiş.

3. Yaradıcı şəkildə kəsilmiş kəpənəklər, ladybugs, avtomobillər, məzəli simalar, pendir, vetçina və pomidorlar sendviçləri masanın kralı edəcək. Ladybugs ilə pendirli sendviçlərimiz əladır. Resept: qızardılmış ağ çörəyin üzərinə sarımsaq ilə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və az miqdarda mayonez çəkin. Ladybugların bədənlərini hazırlamaq üçün albalı pomidorlarının yarısını istifadə edirik. Qara zeytun parçalarından başlar və arxa tərəfdə tünd ləkələr düzəldirik. Gözlər xama və ya mayonezdən hazırlanır. Bir sendviç üçün iki və ya üç inək möhtəşəm bir mənzərədir. Hər şey 5-10 dəqiqə ərzində edilir.

   Təxmini dəyəri 200 rubldan çox deyil.

4. Vetçina və ya qızılbalıq ilə rulonlar əla gedir
   
   Resept: Erməni lavaşına sevdiyiniz emal pendirindən bir qat səpilir. Üstünə azca duzlu qızılbalıq və/yaxud vetçina parçaları qoyulur. Hər şey yuvarlanır və rulon kimi parçalara kəsilir.

   Təxmini dəyəri təxminən 250 rubl təşkil edir. Miqdarı - ən azı 20 porsiya.

Mən çox susaydım!

Doğum günündə çoxlu içki tələb olunur. Uşaqlar içmək, içmək, içmək istəyirlər. Onları zərərli qazlı içkilər və tetra paketlərindən şirələrlə zəhərləmək istəmirsiniz. Ad gününüz üçün ucuz nə bişirəcəyinizi düşünməyə başlayırsınız. Tez və ucuz qiymətə:

1. Evdə hazırlanmış quru meyvə kompotu

Uşaqlıqdan klassik kompot. Düzdür, mən ona soyulmuş portağal dilimlərini əlavə edirəm. Düz istiyə. Yeri gəlmişkən, onu xidmət etməzdən bir neçə saat və ya hətta bir gün əvvəl hazırlaya bilərsiniz və bu, bizim əlimizdə oynayır.

1. Giləmeyvə suyu və ya jele

Həm də sadə və sübut edilmiş bir içki. Həm yayda, həm də qışda yaxşıdır, parlaq və rəngarəngdir, yəni şəffaf bir qabda təqdim edilərsə, fotoşəkildə əla görünəcəkdir. Çətin çıxarılan ləkələr buraxsa da, əvvəlcədən hazırlanır.

1. Şərbət ilə banan smoothie

Tez və asan hazırlanır və inqrediyentlər ucuzdur. Ancaq xidmət etməzdən əvvəl dərhal hazırlıq tələb olunur. Mikserə qoyula bilən bir dostunuz varsa, uşaqlara kokteyl verməkdən imtina etməyin. Aşağıdakı resept.
Bananları soyudulmuş süd (qaymaq) və şərbət (moruq, çiyələk, albalı) ilə qarışdırıcıda döyün. Dondurma əlavə edin, birlikdə döyün. Eynəklərə tökün.
8 porsiya üçün sizə lazım olacaq: 800 ml süd, 4 banan, 400 q dondurma, 4 osh qaşığı. şərbət.
Təxmini dəyəri - 200 rubldan çox deyil;

1. Milkshake

Soyudulmuş südü və suyu blenderdə bərabər nisbətdə köpük əmələ gələnə qədər çalın, şərbət əlavə edin. Bir kokteyl stəkanı nəm kənarları şəkərə batırılırsa, çox təsir edici görünür. Kokteyllər üçün rəngli samanlara ehtiyacınız olacaq.
10 porsiya üçün 1 litr şirə və süd, əlavə olaraq 2-4 osh qaşığı kifayətdir. şərbət. Təxmini dəyəri 150 rubldan azdır (şirənin markasından asılı olaraq).

1. Evdə hazırlanmış limonad

Suya (qazlı və ya müntəzəm) suyu əlavə edin - 1: 1 və ya 1: 2 nisbətində moruq, limon, çiyələk, alma. Şərbət və ya şəkərlə şirinləşdirə bilərsiniz. Qarışdırın, sərinləyin, bir saman daxil edin, için.
Çox ucuz və dadlıdır.

Bəs şirniyyatlar?!

Və nəhayət, desertlər.

Uşaqlar üçün bu, əlbəttə ki, ən yaxşı şeydir. Bir milyon resept var. Sizə 3 sevimli haqqında məlumat verəcəyəm.

1. Jele ilə kəsmikli desert

Sizə lazım olacaq: şirin kəsmik kütləsi - 0,5 kq, 4 osh qaşığı. süd, jelatin - 20 q, çox rəngli jele.

Jelatin 10 dəqiqə suda isladılır. Süd əlavə edin və jelatini həll olunana qədər qarışdırın. Sonra kəsmik kütləsi və jele parçaları ilə birləşdirin. Qarışığı yapışqan filmə qoyun və istədiyiniz qalınlıqda bir kolbasa və ya silindrə yuvarlayın. Soyuducuda bir-iki saat buraxın. Çox gözəl görünür, cazibə kimi satılır.

Təxmini dəyəri 150 rubldan azdır. 8-10 porsiya üçün kifayətdir.

2. Zebra tortu



İçi və xaricdən gözəl.

İki tort təbəqəsi üçün:

- hər biri 200 q kərə yağı və şəkər;

- 500 q orta yağlı xama;

- 350 q un, 4 osh qaşığı. kakao, 3 x.q. qabartma tozu;

Krem üçün:

- 150 q şəkər;

- 500 q xama;

2 x.q vanil şəkər;

Şəkər və kərə yağı əzin, ardıcıl olaraq yumurta, xama, un, qabartma tozu əlavə edin. Xəmir çox qalın ola bilməz. 2 hissəyə bölürük. Birinə kakao tozunu qoyun və qarışdırın. Hər porsiyadan 1-2 xörək qaşığı yağlanmış qabın ortasına qoyun. Yaranan xəmir 2 tort üçün kifayətdir. Hər biri yarım saat bişirilir (diş çubuğu və ya çəngəl ilə hazırlığı yoxlayın) 180 dərəcə istilikdə. Tortları kremlə yağlayın. Üstündə eyni krem, qoz-fındıqlı və ya qozsuz qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və şokolad qlazuru istifadə edə bilərsiniz.

Çox tez bişirilir. Çox ucuz. Təxmini dəyəri təxminən 200 rubl təşkil edir. 8-10 porsiya üçün kifayətdir.

3. Snickers tortu

Və bu, hətta çörəkçilik tələb etmir.

Tortlar üçün: bir banka qatılaşdırılmış süd, kərə yağı - 200 q, peçenye (ən çox yayılmış) - təxminən 800 q, fıstıq - 300 q;

Krem üçün: xama – 200 q, yağ – 50 q, kakao – 4 st, şəkər – 2 st.

Yumşaldılmış kərə yağı və qatılaşdırılmış süddən krem ​​hazırlayın. Peçenyeləri əzin və kremlə birləşdirin. Qarışığı boşqaba qoyun, istədiyiniz formanı verin.

Fıstıqları tavada bir az qızardın. Soyuduqdan sonra üst qatı qarışığın üstünə qoyun. Üstünə qlazur tökün. Bunu etmək üçün kakao, şəkər və xama qarışığı hazırlayın və 4 dəqiqə aşağı istilikdə bir qaynadək bişirin. Yağ həm bişirmə zamanı, həm də bişirildikdən sonra əlavə edilə bilər. 2-3 saat soyuducuya qoyun. Dadlı, ucuz, orijinal.

Təxmini dəyəri təxminən 250-300 rubl təşkil edir. Fıstıqları qozla əvəz etsəniz, xərclər qalxacaq.

Razılaşın ki, tez və ucuz başa düşmək anlayışı böyüklər ad günü formatına asanlıqla köçürülə bilər. Seçim hətta reseptlərin seçimində bir az daha genişlənir. Menyunu daha sağlam edə bilərsiniz və ya əksinə, daha çox kalorili və mayonezli yeməklərdən istifadə edə bilərsiniz.

Həmişə sənin, Varvara.

Ad günü insanın həyatında ən vacib bayramdır. Bir çox insanlar bunu restoran və ya kafelərdə qeyd etməyi, müxtəlif delikateslər yeməyi xoşlayır. Digərləri evin rahatlığını və istiliyini sevirlər, buna görə də evdə qeyd etməyi üstün tuturlar. Evdə ad günü menyularının çeşidi restoranlarda təklif olunanlardan daha pis ola bilməz.

Birinci fikir: soyuq qəlyanaltılar

Soyuq qəlyanaltı menyusu üçün bir çox fikir var, bunlar arasında aşağıdakı reseptlər diqqətə layiqdir.

Resept 1: Porsiyalanmış jelli ət

Tərkibi:

• vetçina - 1 ədəd.
• Soğan - 2 ədəd.
• Yerkökü - 1 ədəd.
• Yumurta - 10 ədəd.
• Dəfnə yarpağı.
• Sarımsaq - 2 diş.
• Qara bibər, duz.
• Jelatin.
• Yaşıllar dadmaq üçün.

Pişirmə üsulu:

1. Diqqətlə yumurtaların bir tərəfində diametri 2 santimetrdən çox olmayan deşiklər açın. Yumurtaları bir qaba tökün, qabıqları yuyun və qurumağa buraxın.

2. Vetçina soyuq su ilə doldurun, yerkökü, soğan, dəfnə yarpağı əlavə edin və ət asanlıqla sümükdən çıxana qədər bişənə qədər bişirin.

3. Bulyonu ələkdən süzün, 700 ml bulyona 1 xörək qaşığı miqdarında əzilmiş sarımsaq və jelatin əlavə edin və qarışdırın.

4. Yerkökü, göyərti və doğranmış ət parçalarını qabığa qoyun.

5. Bulyonu qabığa tökün və soyumasını gözləyin.

6. Soyudulmuş jele əti soyuducuya qoyun və bərkiməsinə icazə verin. Süfrəyə verməzdən əvvəl jele ətini qabığından təmizləyin və boşqabda qalması üçün çevirin.

Faydalı məsləhətlər: Jelatin istifadə etmək istəmirsinizsə, toyuq budlarını vetçina ilə birlikdə qaynada bilərsiniz, bu da jele edilmiş ətin sərtləşməsinə yaxşı təsir göstərir. Qabda qalan yumurtalar daha sonra bişirmək üçün istifadə edilə bilər.

Resept 2: Qaraciyər tortu

Tərkibi:

• Toyuq qaraciyəri - 600 qram.
• Un - 1 stəkan.
• Yumurta - 3 ədəd.
• Süd - 250 ml.
• Soğan - 2-3 ədəd.
• Yerkökü - 3 ədəd.
• mayonez - 200 qram.
• Cəfəri - 1 xörək qaşığı.
• Şüyüd - 1 xörək qaşığı.
• Dadmaq üçün duz.

Pişirmə üsulu:

1. Qaraciyəri yuyun, varsa, ürəkləri çıxarın. Qaraciyəri ətçəkən maşından keçirin və dadmaq üçün süd, un, yumurta, duz əlavə edin, yaxşı qarışdırın.

2. Yaranan xəmiri qızdırılan tavaya tökün və pancake kimi hər iki tərəfə qızardın.

3. Soğanı kublara kəsin, yerkökü sürtgəcdən keçirin və tavada qızılı rəng alana qədər hər şeyi birlikdə qızardın.

4. Qızardılmış pancakeləri bir-birinin üstünə qoyun, hər təbəqəni mayonez, soğan və yerkökü ilə əvvəlcədən yağlayın.

5. Son pancake incə doğranmış göyərti ilə səpin.

Faydalı məsləhətlər: Mayonezə bir az əzilmiş sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Bu hərəkətlə salat kəskin bir dad əldə edəcək. Əgər toyuq qaraciyəri əvəzinə mal əti və ya donuz əti qaraciyərindən istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onu süddə islatmaq olar. Bu, qaraciyərin acılığından xilas olacaq və yumşaq olacaq.

Resept 3: "qolda" bişmiş donuz əti

Tərkibi:

• donuz əti - 700-800 qram.
• Sarımsaq - 3-4 diş.
• Dəfnə yarpağı - bir neçə ədəd.
• Dadmaq üçün duz və istiot.
• Dadmaq üçün ədviyyatlar.
• Su - 1 litr.

Pişirmə üsulu:

1. Suya dəfnə yarpağı əlavə edib qaynadək gətirin. Dadmaq üçün duz, istiot və ədviyyat əlavə edin.

2. Bütün ət parçasını tamamilə soyudulmuş suya qoyun, filmlə örtün və bir neçə saat və ya bir gecədə soyuducuya qoyun.

3. Vaxt keçdikdən sonra əti çıxarın, duz, istiot əlavə edin, ədviyyatlarla ovuşdurun və doğranmış sarımsağın yerləşdiyi kiçik kəsiklər edin.

4. Əti dəfnə yarpağı ilə birlikdə çörək qabına qoyun, hər iki tərəfdən bağlayın və buxar çıxması üçün 3 - 4 deşik açın.

5. Əti 190 dərəcə qızdırılmış sobada 60 - 80 dəqiqə bişirin.

İkinci fikir: salatlar

Bayram masasındakı salatlar soyuq qəlyanaltılarla birlikdə təqdim olunan ənənəvi yeməklərdir. Ənənələr pozulmamalıdır və buna görə də ad günü menyusuna daxil edilməlidir. Bundan əlavə, salat reseptləri çox dadlıdır və hazırlamaq asandır.

Resept 1: Salat "Günəbaxan çiçəyi ilə"

Tərkibi:

• Spratlar - 240 qram.
• Kartof - 3 ədəd.
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 100 qram.
• Yumurta - 4-5 ədəd.
• soğan - 1 ədəd.
• zeytun - 50 qram.
• sərt pendir - 100-150 qram.
• mayonez - 200 qram.
• Çiplər - 35 qram.
• Şəkər - 0,5 çay qaşığı.
• Sirkə - 1 desert qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Kartofu yuyun və qabığında bişənə qədər qaynadın.

2. Toyuq yumurtalarını bərk qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun. Ağları sarısından ayırın.

3. Kartof soyuduqdan sonra qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Sonra ağları qaba sürtgəcdən keçirin. Sarısı və sərt pendiri incə sürtgəcdən keçirin.

4. Soğanı kiçik kublara kəsin, bir fincan qoyun, şəkərlə səpin və sirkə ilə səpin. 15-20 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.

5. Bir banka sprat açın və kərə yağı ilə birlikdə çəngəl ilə əzin.

6. Salatanı qat-qat düzün: ağlar, kartof, mayonez toru. Sonra sprats, soğan, mayonez, sərt pendir.

7. Üstünə mayonez və sürtgəcdən keçirilmiş sarısı qoyun.

8. Qarğıdalı qabını açın və salatın kənarlarına səpin. Dilimlənmiş zeytunları salatın ortasına qoyun. Və günəbaxan ləçəklərini yan tərəfə düzün - fiş kimi.

Faydalı məsləhətlər: Yumurtalar bişdikdən sonra qabıqlarının daha asan çıxarılması üçün onları soyuq suda 10 dəqiqə saxlayın. Əgər sprat variantını bəyənməsəniz, sardina və ya tuna balığından istifadə edə bilərsiniz.

Resept 2: "Şənlik" salatı

Tərkibi:

• Squid - 300 qram.
• Karides - 300 qram.
• Yumurta - 2 ədəd.
• Crab çubuqları - 100 qram.
• qarğıdalı - 1 qutu.
• Bolqar bibəri - 1 ədəd.
• Pendir - 100 qram.
• alma - 1-2 ədəd.

Pişirmə üsulu:

1. Karidesləri suda 1 - 2 dəqiqə qaynadın, əgər onlar qabıqdadırsa, onları təmizləyin;

2. Kalamar kiçik kublara kəsilir və daim qarışdıraraq 3 - 4 dəqiqə odda qızardılır.

3. Yumurtaları bərk qaynadın, suda sərinləyin, qabığını soyun və incə sürtgəcdən keçirin.

4. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin və krab çubuqlarını kiçik kublara kəsin.

5. Bir qabda kalamar, karides, mayonez, qarğıdalı, pendir və yumurtanı qarışdırın. Salatanı yaxşıca qarışdırın. Üstünü bolqar bibəri dilimləri ilə, yanlarını isə alma dilimləri ilə bəzəyin.

Resept 3: Somon Salatı

Tərkibi:

• Yüngül duzlu qızılbalıq - 200 qram.
• Kartof - 2-3 ədəd.
• Yumurta - 2 ədəd.
• Yerkökü - 2 ədəd.
• Turşu xiyar - 2-3 ədəd.
• Qırmızı kürü - 50 qram.
• mayonez - 200 qram.

Pişirmə üsulu:

1. Kartof və yerkökü bişənə qədər qaynadın.

2. Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin və qabıqlarını soyun.

3. Yumurta, yerkökü və kartofu incə sürtgəcdən keçirin.

4. Turşu xiyarı incə sürtgəcdən keçirin.

5. Somonu nazik dilimlərə kəsin.

6. Qat-qat düzün: kartof, yerkökü, xiyar, yumurta. Hər təbəqəni mayonezlə örtün. Üzərinə yuvarlanmış qızılbalıq dilimlərini qoyun və qırmızı kürü ilə səpin.

Fikir üç: isti yeməklər

Bir çox evdar qadın qonaqlarını qeyri-adi isti yeməklərlə təəccübləndirmək istəyir. Reseptlər çox sadədir. Onları bişirmək çox vaxt çəkməyəcək, bu, əlbəttə ki, evdar qadınları sevindirəcəkdir.

Resept 1: Kartof ilə fransız əti

Tərkibi:

• mal əti - 500 qram.
• soğan - 1 ədəd.
• Kartof - 5-6 ədəd.
• mayonez - 200 qram.
• Pendir - 200 qram.
• Bibər, dadmaq üçün duz.
• Dadmaq üçün ədviyyatlar.
• Yaşıl.

Pişirmə üsulu:

1. Əti yuyun və parçalara kəsin.

2. Kartofu yuyun, qabığını soyun və dairələrə kəsin.

3. Soğanı yarım halqalara kəsin və pendiri sürtgəcdən keçirin.

4. Çörək qabını yağla yağlayın və üzərinə ət, kartof və soğan qoyun.

5. Üstünə hər şeyi rəndələnmiş pendir səpin və üzərinə mayonez tökün.

6. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 40 - 50 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin.

Faydalı məsləhətlər:İstəyirsinizsə, reseptə göbələk əlavə edə bilərsiniz. Bu halda onlar ətin üstünə düzülür. Ət sərtdirsə, əvvəlcə çəkiclə döyün və ya bir saat süddə isladın.

Resept 2: Klassik Besftroganov

Tərkibi:

• mal əti - 500 qram.
• Un - 2 xörək qaşığı.
• Soğan - 1-2 ədəd.
• xama - 2-3 xörək qaşığı.
• Şüyüd göyərti.

Pişirmə üsulu:

1. Əti iki barmaq qalınlığında zolaqlara kəsin və döyün. Taxıl boyunca 4-5 santimetrdən çox olmayan bir qalınlığa kəsin.

2. Soğanı incə doğrayın və tavada qızılı rəng alana qədər qızardın. Əti soğana qoyun və yüksək istilikdə 5-7 dəqiqə qızardın.

3. Un əlavə edin, qarışdırın, xama tökün və 6 - 8 dəqiqə qaynatın.

Resept 3: Qızıl balıq medalyonları

Tərkibi:

• qızılbalıq - 4 ədəd fileto.
• Zeytun yağı.

Marinad üçün:

• Vermut - 2 yemək qaşığı.
• Cəfəri və şüyüd - hər biri 2 yemək qaşığı.
• Qırmızı bibər giləmeyvə - 2 yemək qaşığı.
• Əhəng (limon) qabığı - yarım çay qaşığı.
• Xardal - 2 xörək qaşığı.
• Sarımsaq - 1 diş.
• Dadmaq üçün duz.
• Əhəng suyu - yarım çay qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Dörd vərəq folqa zeytun yağı ilə yağlayın və üzərinə qızılbalıq filesi qoyun.

2. Yaşılları incə doğrayın. Marinadın bütün inqrediyentlərini qarışdırın və fileto parçaları arasında paylayın.

3. Folqa kənarlarına möhkəm sarın, üstündə bir az yer buraxın.

4. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 20 - 30 dəqiqə bişirin.

Dördüncü fikir: şirin masa

Qonaqlardan hər hansı birinin ləzzətli desertlərlə müalicə etməkdən imtina etməsi ehtimalı azdır. Ad günü menyusu üçün desert reseptləri uşaq və böyüklər üçün idealdır.

Resept 1: DIY vafli konfetlər

Tərkibi:

• Kremli vafli - 150 qram.
• hindistan cevizi lopaları - 300 qram.
• ağ şokolad - 150 qram.

Pişirmə üsulu:

1. Vafliləri xırdalanana qədər doğrayın.

2. Ağ şokoladı su banyosunda əridin.

3. Yaş əllərlə qırıntıları toplar halına salın, ağ şokoladın içinə batırın, qırıntılara yuvarlayın və bərkiməsi üçün bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Resept 2: Bananlı süngər tortu

Xəmir üçün inqrediyentlər:

• un - 190 qram.
• Şəkər - 170 qram.
• Yumurta - 6 ədəd.
• Vanil şəkər - 1 paket.

Krem üçün inqrediyentlər:

• Şəkər - 3-5 yemək qaşığı.
• xama - 200 qram.
• kəsmik - 200 qram.
• banan - 1 ədəd.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaları adi və vanil şəkərlə birlikdə mikserlə 10 dəqiqə çalın. Tədricən süzülmüş unu əlavə edin və qarışdırın.

2. Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün və bir az bitki yağı ilə yağlayın.

3. Tavanı orta rəfdə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və 175 dərəcədə 25 - 35 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin.

4. Bananı soyun, kublara kəsin və mikserlə döyün. Kəsmik, şəkər və xama əlavə edin. Qarışıq homojen olana qədər döyün.

5. Soyudulmuş biskviti iki və ya üç bərabər hissəyə kəsin. Və hər təbəqəni kremlə örtün. Tortu üstə qoz-fındıq ilə bəzəyə bilərsiniz. Bir neçə saat soyuducuda islatmaq üçün buraxın.

Faydalı məsləhətlər:Yumurtaları döyməzdən əvvəl sərinləyin, bu onların daha yaxşı döyülməsinə kömək edəcək. İçlik üçün çox yetişmiş banan götürün ki, yaxşı döyün. Biskvitin çökməsinin qarşısını almaq üçün bişirərkən sobanı açmayın.

Resept 3: Bounty roll

Xəmir üçün inqrediyentlər:

• Kakao - 3-4 yemək qaşığı.
• Mağazadan alınmış peçenye - 300 qram.
• Şəkər - yarım stəkan.
• Su - yarım stəkan.

Krem üçün inqrediyentlər:

• hindistan cevizi lopaları - 50 qram.
• Kərə yağı - 150 qram.
• Şəkər tozu - 100 qram.

Pişirmə üsulu:

1. Ətçəkən maşından istifadə edərək peçenyeləri incə qırıntılara doğrayın. Peçenyelərə kakao tozunu əlavə edin, qarışdırın.

2. Yarım stəkan şəkəri yarım stəkan qaynar suda həll edin, sərinləyin və yaranan şərbəti peçenye və kakao qarışığına tökün. Xəmir yoğurun.

3. Krem üçün otaq temperaturunda kərə yağına kokos ləpələrini və şəkər tozunu əlavə edin, hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın.

4. Xəmiri yapışqan film üzərində rulonun istədiyiniz qalınlığına qədər açın.

5. Qatı kremlə örtün, bütün səthə bərabər şəkildə.

6. Kremli tortu diqqətlə rulon halına salın, yapışqan filmlə sarın və dondurucuda 30 - 40 dəqiqə buraxın. Onu çıxarın, dilimlərə kəsin və yeyə bilərsiniz.

Faydalı məsləhətlər:İstəyən kremə doğranmış qoz əlavə edə bilərsiniz. Tort böyüklər ziyafəti üçün hazırlanırsa, kremə bir çay qaşığı konyak əlavə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, tort kəskin bir dad və ətir əldə edəcəkdir.

Video