salamlar! Və bu gün sizi nar ilə çox dadlı salat reseptləri seçimi ilə tanış etmək istəyirəm. Axı, bu, yalnız çox məşhur deyil, həm də bir çox başqa varyasyonlardır. Bu meyvə kifayət qədər sadə inqrediyentlərə, hətta çuğundur, mal əti və s.
Həm də yeməkləri bəzəmək üçün istifadə etməyi sevirlər. Yaqut taxılları çox zəngin və zərif görünür və müxtəlif bəzək əşyaları qoymaq üçün də istifadə edilə bilər. Məqalənin sonunda ilham üçün salat bəzəmək üçün bir neçə variant verəcəyəm.
İndi bir şey bişirməyə başlayaq!
Salat üçün çəyirdəksiz nardan istifadə edə bilərsiniz. Bu növlər uzun müddətdir ki, satışdadır.
Bu resept çox sadədir, lakin unikal bir bükülmə var. Bu, soğanın qeyri-adi dadı və ətirində yatır. Axı bizdə olacaq.
Həmçinin, salatın doyurucu olması ilə yanaşı, kifayət qədər az miqdarda karbohidratlar var, çünki əsas maddələr toyuq və pendirdir.
Mayonezi daha yüngül bir şeylə, məsələn, adi qatıqla əvəz etsəniz, həm də çox sağlam bir yemək əldə edəcəksiniz.
götürək:
- 250 q toyuq döşü,
- 1 soyulmuş nar
- 90 q soğan,
- 90 q pendir,
- duz bibər,
- mayonez.
Marinad üçün götürürük:
- 5 osh qaşığı. alma sirkəsi,
- 2 osh qaşığı. Sahara,
- 3 osh qaşığı. isti su.
Əvvəlcə əti bişirməliyik. Bunun üçün toyuq ətini duzlu suda qaynadırıq. Döş soyuq suya qoyulmalıdır. Bu vacibdir, sonra qaynadarkən zülal qıvrılacaq və ətin məsamələrini bağlayacaq və bu, ət suyunun bulyona qaçmasına imkan verməyəcəkdir. Bu şəkildə salat üçün şirəli dadlı toyuq göğsü alacağıq.
Ət yaxşı çeynəməyə başlayan kimi bulyondan çıxarın, sərinləyin və kəsin. Siz həmçinin çəngəl və ya hətta əllərinizlə sadəcə liflərə ayıra bilərsiniz.
İndi keçək soğanların hazırlanmasına. Onu kublara kəsmək və qaynar su ilə tökmək lazımdır. Bunu ona görə edirik ki, acı olmasın.
Marinad üçün qaynar su götürməliyik. İçində şəkər və sirkəni həll edin. Qarışdırıb soğanımıza tökün.
Onu bu aromatik duzlu suda təxminən 20 dəqiqə isladın və sonra bir süzgəc və ya ələkdə qurudun.
İndi narı qabığından və arakəsmələrdən təmizləmək lazımdır. Bunu necə edəcəyinizi videoya baxa bilərsiniz. Mən bunu məqalənin sonunda yerləşdirdim.
Meyvədən bütün taxılları silkələyin.
Yalnız pendiri kəsmək qalır. Ona kublar şəklini vermək daha yaxşıdır.
İndi bütün maddələrə gözəl bir görünüş vermək lazımdır. Bunu etmək üçün salatı təbəqələrə və şəffaf bir boşqaba yığacağıq.
Birinci sıra toyuqla doldurulur, üzərinə dərhal ikinci sıra duzlu soğan qoyuruq.
Bu məhsulları mayonezlə isladırıq.
Sonra pendir kublarının sığacağı nar toxumlarını düzün.
Və yenə mayonez sousu ilə yaxşıca isladın.
Üstündən qəlyanaltı taxıllarla bəzədilib, 30-40 dəqiqə soyuducuya qoyun. Sonra təbəqələr doymuş olacaq və qəlyanaltı çox sulu olacaq.
Nar və ananas ilə klassik qəlyanaltı resepti
Mal əti ən azı 30 dəqiqə bişirin. İdeal olaraq, yumşaq olmalıdır və liflər özləri çeynəyən olmalıdır.
Ayrı bir qabda çuğunduru qaynadın.
Sonra bütün qaynadılmış məhsulları sərinləyin və parçalara kəsin.
Zirzəmidən duzlu xiyar çıxarırıq (unutmayın, avqustda duzlamışdıq) və doğrayırıq. Kub şəklində salat üçün, incə sürtgəcdə sous üçün.
Dərhal rəndələnmişləri ayrı bir qaba qoyuruq və içinə xama tökürük. Nə qədər qalın olsa, sousun özü də bir o qədər qalın olacaq.
Bir dəstə göyərti xırda doğrayıb xama əlavə edin.
Dad və ətir üçün tartarımızı sarımsaqla ədviyyat edin. Demək olar ki, hiss edilməməsi üçün onu bir mətbuat vasitəsi ilə keçirmək daha yaxşıdır.
Duz dadın. Ola bilsin ki, xiyarlarınız çox duzlu deyil və sousu bir qədər yumşaq görəcəksiz. İsterseniz, bu sarğı bibərlənə bilər.
Bu salatı qat-qat düzəcəyik. Xüsusi formalarda çox gözəl görünür. Həm metal, həm də silikonda olurlar. Zövqünüzə bağlıdır. Hər təbəqəni qaşıqla sıxırıq.
Beləliklə, birinci sıra mal ətidir.
Hərtərəfli sous ilə örtün. Biz bilirik ki, bu ət bir qədər qurudur, yəni onu yaxşıca islatmaq lazımdır.
Növbəti sıra turşu ilə doldurulacaq. Onların üzərinə yenidən bir qat sous əlavə edin.
Üst sıranı çuğundurdan düzəldəcəyik. İçlikdə isladın və üstünü nar dənələri ilə örtün.
İndi kalıbı diqqətlə çıxarın və sousun düşmüş damcıları və maddələrin parçaları şəklində bütün izləri çıxarın.
Karides və Çin kələmi ilə salat "Arrows of Cupid"
“Arrows of Cupid” çox zərif salatdır. Bütün maddələr yumşaq bir quruluşa malikdir. Buna görə də, onların hamısını birləşdirdikdə, layiqli bir gurme qəlyanaltı alırıq.
götürək:
- Çin kələminin başı,
- 300 q karides,
- cır çubuqlarının qablaşdırılması,
- konservləşdirilmiş ananas - 4 üzük,
- 1 nar,
- dadmaq üçün mayonez.
Çin kələmində yalnız tender hissəsini (çəngəlin ortasına qədər yarpaqları) kəsmək lazımdır. Və bu salata qoyacağımız şey budur. Bütün üst yarpaqları kəsdik və ya parçalayırıq.
Çubuqları əridin və zolaqlara kəsin. Onları kələm ilə bir qaba qoyun.
Biz nardan toxumları çıxarırıq. Onları bir salat qabına tökün, ancaq bəzək üçün bir az əlavə edin.
Karidesləri duzlu suda qaynadın, qaynadıqdan sonra yalnız 3 dəqiqə bişirin.
Sonra onları təmizləyirik və pulpa üyüdürük.
Onlara ananas parçaları əlavə edin. Üzüklərdə varsa, onu kəsmək lazımdır.
Bütün bu kütləni mayonezlə qarışdırın. Unutmayın ki, bir neçə nar toxumu qoyduq. Beləliklə, salatımıza zərif görünüş vermək üçün onlardan istifadə edirik.
Çox sadə çuğundur resepti
Bu resept çox bayram deyil. Tərkibləri çox münasibdir və buna görə də bu sağlam yeməyi tez-tez yeyə bilərsiniz. Bunun üçün əsas qaynadılmış çuğundurdur. Və dadını yaxşılaşdırmaq üçün nar dənələri və sarımsağı götürün.
götürək:
- 1 kq çuğundur,
- 3 osh qaşığı. mayonez,
- 1 nar,
- 2 diş sarımsaq.
Çuğundurları əvvəlcədən qaynadın. Axan soyuq suyun altında sərinləyin. Dərini soyun və sürtgəcdən keçirin.
İçinə sarımsaq mixəklərini sıxın.
Narı təmizləyirik, dənlərini çıxarırıq. Dərhal onları çuğundura göndəririk və mayonezlə isladırıq.
Şənlik seçiminiz varsa, o zaman səthi nar və badamla bəzəyin.
Mayonezsiz kalamar ilə qəlyanaltı
Kalamar salatının mayonezlə ədviyyat edilməsinə ehtiyac olmadığı məni bir qədər təəccübləndirdi. Nədənsə həmişə qəlyanaltıların ağır varyasyonları ilə əlaqələndirilmişdir. Ancaq kalamar özü təmiz zülaldır və əslində hər hansı bir tərəvəzi mükəmməl şəkildə tamamlayır. Və çox dadlı olmadığı üçün onun üçün müxtəlif sarğılar seçə bilərsiniz.
Buna görə də sizə qidalı qəlyanaltı üçün pəhriz resepti verirəm.
götürək:
- 2 kalamar cəmdəyi,
- yarım nar
- 2 alma,
- yarım baş Çin kələmi,
- yarım limon
- 100 ml zeytun yağı.
Xam maddələri hazırlamaqla başlayaq. Squid qaynar suda 2 dəqiqədən çox olmayaraq qaynadın. Sonra ondan dərini çıxarırıq və vitreus gövdəsini çıxarırıq.
Karkasları üzüklərə kəsin.
Narın toxumlarını diqqətlə çıxarın.
Alma yuyun, bütün zədələnmiş yerləri kəsin və nüvəni çıxarın. Və meyvələri dilimlərə kəsin. Onların qara rəngə çevrilməməsi üçün limon suyu ilə səpin.
Çin kələminin yarpaqlarını əllərinizlə doğrayın və qoparın.
Bütün hazırlanmış inqrediyentləri qarışdırın və duz və istiot əlavə edin.
Zeytun yağı ilə ədviyyat edəcəyik, ancaq mayonezlə də əvəz edə bilərsiniz.
Nar, gavalı və qoz ilə salat
Və bu, çox şən və olduqca yüksək kalorili bir reseptdir. Qurudulmuş meyvələr, toyuq və qozun birləşməsi çox parlaqdır.
götürək:
- 150 q gavalı,
- 100 q toyuq əti,
- 1 alma,
- 20 q kişmiş,
- 50 q qoz,
- 170 q mayonez,
- yarım limon.
Dekorasiya üçün:
- 8 ədəd. gavalı (dumansız),
- 1 nar (orta).
Toyuq filesini soyuq duzlu suya qoyun və bişənə qədər qaynatın.
Əti sərinləyin və liflərə bölün. Onu bir kənara qoyub başqa məhsulların hazırlanmasına keçirik.
Gavalıları isti suda yuyun. Və kağız dəsmalda qurudun. Sonra hər parçanı 8-9 hissəyə kəsin.
Budaqları və keyfiyyətsiz olanları çıxarmaq üçün kişmişi yuyuruq. Və hər giləmeyvə yarıya bölün.
Qoz-fındıqları qəhvə dəmləyəndə, qarışdırıcıda və ya havan vasitəsilə əzin. Siz həmçinin ləpələri bir plastik torbaya qoyub, yuvarlanan sancaqla yuvarlaya bilərsiniz.
Alma qabığını soyub sürtgəcin qaba tərəfinə sürtgəcdən keçirilməlidir. Pulpanın qaralmaması üçün üzərinə limon suyu səpin.
Məhsulların ümumi həcminin yarısını istifadə edərək təbəqələri yığırıq. Beləliklə, ardıcıllığı bir-birimizin yanında iki dəfə təkrarlaya bilək.
Beləliklə, dibinə gavalı qoyun. Üstünə mayonez qatı qoyuruq.
Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş almaların yarısını qoyun. Sonra qozun həcminin yarısı. Hər şeyi mayonezlə yağlayın.
Sonra kişmiş gəlir, üzərinə ət qoyuruq. Mayonezlə isladın və qalan maddələrin sıralarının ardıcıllığını yenidən təkrarlayın.
Əti son qatın üstünə qoyun və üzərinə mayonez qatını çəkin.
Yemək bişirməyin ən xoş hissəsinə - salatın bəzədilməsi və düzülməsinə keçək.
Bunun üçün nar dənələri və gavalı götürün.
Hisə verilmiş toyuq və “Qırmızı papaq” pendiri ilə resept
Qaynadılmış toyuq ətindən istifadə edən bir çox resept var. Ancaq onu hisə verilmiş ilə əvəz etsəniz, salatın dadı yeni bir şəkildə parıldayacaq və daha sıx olacaq.
"Balaca Qırmızı Papaq" adlı inanılmaz adı olan reseptdə bunu edəcəyik. Həqiqətən, məzəmiz üçün yaqut toxumlarından bir qapaq hazırlayaq!
götürək:
- hisə verilmiş toyuq ayaqları - 2 əd.,
- 200 q sərt pendir,
- 4 qaynadılmış yumurta,
- 4 qaynadılmış kartof,
- 4 qaynadılmış yerkökü,
- 0,5 stəkan qoz,
- 1 nar,
- mayonez.
Əvvəlcə tərəvəzləri və yumurtaları bişənə qədər qaynadın. Mən bu prosesi təsvir etməyəcəyəm, düşünürəm ki, hər evdar qadın bunu edib.
Məhsullarımız qaynayarkən narın dənlərini çıxarırıq.
Kartof və yerkökü soyun və kublara kəsin.
Yumurtaları istədiyiniz kimi doğrayın.
Hisə verilmiş əti dəridən və sümükdən ayırırıq. Kiçik kublara kəsin.
Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin və qozları doğrayın.
Böyük bir düz boşqab götürün və salatı qat-qat düzün.
Birinci sıranı kartofla doldurun. Duzlayıb istiot edək. Çox qurumasın deyə mayonezdə isladın.
Sonra bir sıra toyuq əti, onu da yaxşı isladın.
Sonra bir sıra qoz.
Bunun üzərinə pendir üstü hazırlayırıq. Hər şeyi yenidən sousla yağlayın.
Pendir yerkökü və mayonezlə gedir.
Son sıraya toyuq yumurtası və mayonez qoyun.
Nar toxumlarını təsadüfi qaydada üstünə qoyun.
Nar Bilərzik salatının video resepti
Nar toxumları adətən ən üst təbəqədə olur. Bu, onların zərif və gözəl görünüşü ilə bağlıdır. Onların yaqut rəngi hətta bütün salata poetik bir ad verdi - "Ruby Bracelet". Mən ona ayrıca bir məqalə həsr etdim, ona görə də onun hazırlanmasını ətraflı təsvir etməyəcəyəm.
Bununla belə, onu hazırlamaq variantlarından birinin videosunu əlavə edirəm.
Ən əsası odur ki, bu qəlyanaltı üzük şəklində düzülür və üstü yaqut toxumları ilə bəzədilmişdir. Əks halda gözəl adla bağlılıq olmaz.
Və aşağıda bu qəlyanaltı bəzəmək üçün bəzi maraqlı fikirlər tapa bilərsiniz.
Narın qabığını necə tez soymaq və salat dizaynı ideyaları haqqında video
Yuxarıdakı reseptlərin hər birində narın qabığını soymalıyıq. İlk baxışdan bu iş çox zəhmət tələb edən və naşükür görünür.
Axı, bir neçə taxıl zədələnən kimi, şirə damcıları mətbəxə səpələnəcək. Daha sonra yuyun. Odur ki, icazə verin sizə narın qabığını düzgün şəkildə necə soyacağınıza dair bir video göstərim. İnanın, bu iş sizə bir dəqiqədən az vaxt aparacaq.
Yaxşı, məqalənin əvvəlində söz verdiyim kimi, sizin üçün narlı gözəl salatlar seçimim var. Ümid edirəm ki, onlar sizi öz kulinariya şah əsərinizi yaratmağa ruhlandıracaqlar!
Qeyri-adi formalardan istifadə edin.
Sadə obyektlərdən ilham axtarın.
Siz taxıl tezliyi ilə oynaya bilərsiniz.
Onları digər rəngli məhsullarla əvəz edin.
Yaşıllıq əlavə etmək üçün fikirlər.
Tərəvəzləri gözəl kəsməyi bilirsinizmi? Onda belə bəzəmək sizin üçün çətin olmayacaq.
Diqqətiniz üçün təşəkkür edirik və sizə kulinariya şah əsərləri arzulayıram!
Tərkibində ət olmayan dadlı nar salatını vegetarian adlandırmaq olar. Qəlyanaltı pəhriz saxlayanlar və ya oruc tutanlar üçün idealdır. Bu yemək Lent üçün əla seçimdir.
Tərkibindəki yemək, bir qədər dəyişdirilmiş tərəvəz vinaigrettesinə ən çox bənzəyir. Bununla belə, salatlar dad baxımından tamamilə fərqlidir. Şübhəsiz ki, kəsmə forması, eləcə də məhsulların sırası rol oynayır.
Nar bilərzik salatı üçün inqrediyentlər:
- nar dənələri - 230 q;
- çuğundur - 270 q;
- kartof - 240 q;
- yerkökü - 190 q;
- duz - 6 q;
- mayonez - 55 ml;
- xama - 35 ml.
Vegetarian nar bilərzik - resept:
- Kök tərəvəzləri yuyun və qaynadın. Bişirdikdən sonra tərəvəzləri soyudun, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin.
- Nar toxumlarını qabığından diqqətlə çıxarın.
- Mayonezi xama ilə birləşdirin və qarışdırın.
- Böyük bir qabda qaynadılmış tərəvəzləri qarışdırın, duz əlavə edin və sous ilə mövsüm edin.
- Məzəni üzük və ya bilərzik şəklində qoyun və üstünə nar ilə səxavətlə bəzəyin.
Siz həmçinin bişirməyə cəhd edə bilərsiniz, addım-addım hazırlanmasını veb saytımızda tapa bilərsiniz.
Nar salatı - kişmiş ilə yağsız resept
Olduqca şirin dadı olan salat. Qəlyanaltı və ya yüngül şam yeməyi üçün əla seçimdir. Yemək həm böyüklərin, həm də uşaqların ləzzət alacağı qeyri-adi dadı var.
Yeməyin inqrediyentləri (4 porsiya üçün):
- yerkökü - 320 q;
- Pendir - 210 q;
- Kişmiş - 130 q;
- mayonez - 90 ml;
- nar dənələri - 170 q;
- Duz - 6 q.
Nar bilərzik salatı oruc tutmaq üçün dadlı seçimdir:
- Yemək heyrətamiz dərəcədə tez birləşir, çünki maddələrin heç birini əvvəlcədən hazırlamaq lazım deyil. Birinci qat qabığı soyulmuş yerkökü qaba sürtgəcdə doğramaqdır.
- Kök tərəvəzi düz bir qabın üzərinə düz bir dairə şəklində, ortasında bir çəngəl qoyun.
- Qatı mayonezlə örtün, dadmaq üçün duz əlavə edin.
- Pendiri sürtgəcdən keçirin. Yerkökü səpin, həmçinin mayonezlə yağlayın.
- Salata əlavə etməzdən əvvəl kişmişi çeşidləyin, üzərinə qaynar su tökün, dəmləyib şişməyə buraxın.
- Bir müddət sonra qurudulmuş meyvələr böyüdükdən sonra yuyun, kağız salfetlə bir az qurudun və sonra salatın növbəti qatına qoyun.
- Narın qabığından və ağ filmlərdən soyun və qəlyanaltının üstünə səxavətli bir təbəqə səpin.
Bu yeməyə əla alternativdir
Vegetarian salatı bilərzik - resept
Yeməyin özü adi nar qolbaqına bənzəyir, lakin tərkibində mayonezdən çox sous olduğuna görə dadı çox fərqli olur. Salat rəqəminə baxanlar üçün uyğundur. Bundan əlavə, bu yeməyi istehlak edərək, aşağı hemoglobinin nə olduğunu əbədi olaraq unuda bilərsiniz.
Qranat bilərzik - inqrediyentlər:
- Çuğundur - 390 q;
- nar - 340 q;
- soğan - 180 q;
- şüyüd - 45 q;
- toyuq yumurtası - 7 ədəd;
- dənəvər şəkər - 180 q;
- buğda unu - 25 q;
- təzə sıxılmış nar suyu - 400 ml;
- az yağlı krem - 190 ml.
Salat hazırlayın - nar ilə çuğundur:
- Salatın maksimum faydasını qorumaq üçün çuğunduru qabığını çıxarmadan sobada bişirmək lazımdır. Bişirdikdən sonra sərinləyin, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin.
- Hazırlanmış çuğundur qarışığına soyulmuş soğanı doğrayın.
- Şüyüdləri axan soyuq suyun altında yuyun, sonra bıçaqla incə doğrayın və çuğundur və soğana əlavə edin.
- Narın suyunu sıxmaq lazımdır, həm də bəzək üçün bütün taxılları tərk etməlisiniz. Şirəni çuğundur və soğan qarışığına tökün, bir az duz əlavə edin və marinat etmək üçün buraxın.
- İki toyuq yumurtası, həmçinin 4 əlavə sarısı, buğda unu və dənəvər şəkər əlavə edərək tək bir kütləyə qarışdırın.
- Homojen bir kütlə əldə etdikdən sonra inqrediyentlərə nar suyunu tökün, yaxşıca qarışdırın və köpük yaranana qədər odda qızdırın. Qaynamasını gözləməyə ehtiyac yoxdur, dərhal istidən çıxarın və soyumağa qoyun. Bundan sonra soyuq kremə tökün və sousu silkələyin.
- Turşu çuğundurundan qalan nar suyunu süzün, hazırladığınız sousla salatı ədviyyat edin, sonra qarışığı halqa şəklində düzün və bütöv nar dənələri ilə bəzəyin.
İPUCU: odda qızdırılan zaman yumurtaların büzülməsinin qarşısını almaq üçün nar suyunun kiçik bir hissəsini ayrıca qızdırmaq, yumurta ilə qarışığa əlavə etmək, qarışdırmaq lazımdır ki, bütün məhsullar istiliyə öyrəşsin və sonra çox zəif atəşə qoyun və çalmağı dayandırmadan qarışdırın Heç bir halda qabarcıqların əmələ gəlməsinə icazə verməyin.
Nar bilərzik - ətsiz salat
Salatın vegetarian variantı tərəvəz və meyvələrdən ibarətdir ki, bu da yeməyi doyurucu və sağlam edir. Qəlyanaltı həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən yeyə bilər və maraqlı və parlaq təqdimat hətta ən həvəsli kiçik birinin iştahını artıracaqdır.
Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər (4 porsiya):
- nar - 210 q;
- sərt pendir - 130 q;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- alma - 160 q;
- qoz taxılları - 90 q;
- qurudulmuş üzüm - 70 q;
- Sarımsaq - 2 diş;
- limon suyu - limonun 1/3 hissəsi;
- mayonez - 80 ml;
- Duz - 7 q.
Nar bilərzik salatı - necə hazırlanır:
- Yumurtaları bərk qaynadın, soyuq suyun altında sərinləyin, sonra qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin.
- Filmlərdən ayrılmış bütün taxılları nardan yumşaq bir şəkildə silkələyin.
- Pendiri sürtgəcdən keçirin.
- Almanın qabığını soyun və incə kublara kəsin.
- Qoz-fındıqları bir qızartma qabda qızdırın, sonra kiçik seqmentlərə doğrayın.
- Üzümü bir müddət qaynar suda isladın, sonra yuyun.
- Sarımsağı soyduqdan sonra xüsusi presdən sıxın.
- Limondan lazımi miqdarda suyu sıxın.
- Salat təbəqələrə yığılır, hər biri mayonezlə örtülür. Yeməyi yuvarlaqlaşdıracaq düz bir boşqabda bir məhdudlaşdırıcı qoyun.
- Birinci qat pendirdir. Sonra sarımsaq ilə qarışdırılmış bir yumurta, ardınca bir alma və kişmiş. Salatanı nar dənələri və qoz-fındıq ilə bəzəyin.
İPUCU: Alma kublarını yüngülcə səpmək və bununla da onların qızartmasının qarşısını almaq üçün limon suyundan istifadə edin.
Pəhriz yeməkləri üçün daha az maraqlı variantlar yoxdur.
Ətsiz nar ilə salat
İlk baxışdan bu, çoxlarına tanış olan tamamilə adi bir salatdır. Ancaq bunun içərisində klassik versiya deyil, hər kəsin bəyənəcəyi tamamilə yeni bir dad var. Üstəlik, ətin olmaması bu yeməyi daha da pisləşdirmir.
Tərkibi (4 porsiya üçün):
- kartof - 160 q;
- yerkökü - 140 q;
- Çuğundur - 120 q;
- marinadlanmış göbələklər - 190 q;
- Şalgam soğanı - 90 q;
- Konservləşdirilmiş ananas - 160 q;
- yumurta - 5 ədəd;
- gavalı - 70 q;
- qoz-fındıq - 90 q;
- nar - 160 q;
- mayonez - 120 ml.
Hazırlıq proseduru:
- Əvvəlcədən yuyulmuş bütün tərəvəzləri bişənə qədər qaynadın. Soyun və sürtgəcdən keçirin.
- Soğanı soyun və doğrayın.
- Ananasları marinaddan çıxarın və kiçik hissələrə doğrayın.
- Yumurtaları bərk qaynadın, qabığını soyun və sürtgəcin böyük deşiklərindən keçirin.
- Gavalıları qaynar suda isladın və sonra kiçik parçalara kəsin.
- Quru tavada qoz-fındıqları qızardın və bıçaqla doğrayın.
- Nar toxumlarını qabığından yumşaq bir şəkildə silkələyin.
- Nar bilərzikli salat qatlarını yığarkən yadda saxlamaq lazımdır ki, sonuncu qat istisna olmaqla, hər bir təbəqə mayonezlə yağlanmalı və yeməyin forması qolbaq və ya ortasında çentik olan dairəyə bənzəməlidir.
- Əvvəlcə kartof, soğan, yerkökü və gavalı əlavə edin. Sonra göbələk, yumurta, qoz-fındıq və ananas. Ən sonda çuğunduru və nar dənələrini əlavə edin.
Nar və qoz kimi inqrediyentlərin belə birləşməsi ilə siz kulinariya sənətinin əsl şah əsərlərini yarada bilərsiniz. Onlar qırmızı qranat toxumları ilə örtülmüş böyük bir üzük şəklində edilə bilər.
Bu məhsulları ehtiva edən bir çox bayram salatları var. Onlar digər komponentlərlə tamamlanan təbəqələrə yerləşdirilə bilər. Yemək bişirmək bir çox evdar qadının fantaziyası üçün bir platformadır.
Nar və qozdan əlavə, toyuq döşü, qaynadılmış kartof, yumurta və pendirdən istifadə edilir. Buradakı hər hansı bir aşpaz inqrediyentlərlə sınaqdan keçirə bilər ki, qatıq xəmiri yeni bir dad alır.
Nar və qozlu salat necə hazırlanır - 14 çeşid
Bu bayram yeməyi hazırlamaq asandır və dadı gözəldir.
Tələb olunan komponentlərin siyahısı:
- qoz (qabıqlı) - 80 q;
- Nar - 1 əd.;
- Yerkökü - 1 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- sərt pendir - 150 q;
- mayonez - 250 q;
- Duz - dadmaq.
Hazırlıq proseduru:
Yumurtaları bişənə qədər qaynadın, soyuyanda rəndələyin. Qaynadılmış yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin, kartofu qaba sürtgəcdən keçirin. Təzə narı təmizləyib dənlərə ayırırıq. Sürtgəcdə üç sərt pendir. Qozları soyun və bıçaqla xırda qırıntılara qədər xırda doğrayın. Yeməyi qat-qat düzürük, hər qatı mayonezlə örtməyi unutmayın. Birinci təbəqə qoz-fındıq, sonra yerkökü, kartof, pendirdir. Pendirin üstünə nar dənələrini qoyun. 2-3 saat dəmləmək üçün soyuducuya qoyun.
Bu möhtəşəm salat hər hansı bir bayram süfrəsinin əsas məqamı olacaq.
Tələb olunan komponentlərin siyahısı:
- Kartof - 6-7 orta kök yumruları;
- qırmızı soğan soğanı;
- Böyük nar;
- bir dəstə təzə şüyüd;
- soyulmuş qoz - 300 q;
- dadmaq üçün duz, isti bibər;
- Bitki yağı;
- Təzə limon suyu.
Addım-addım bişirmə:
Kartofları gödəkçələrində bişənə qədər bişirin. Kartofları sərinləyin. Biz narı təmizləyirik və təmiz taxıl götürürük. Qırmızı soğanı xırda doğrayın. Qozları məhlulda doğrayın. Soyudulmuş kartofları kublara kəsin. Təzə şüyüd incə doğrayın. Bütün salat inqrediyentlərini dərin bir qabda qarışdırın. Limon suyu və bitki yağı qarışığı ilə səpin. Vizual olaraq salatın necə hazırlandığını burada görə bilərsiniz:
Bu yüngül salat hər hansı bir bayram masası üçün əla bəzək olacaqdır.
Tələb olunan komponentlərin siyahısı:
- Çuğundur (qaynadılmış) - 1 ədəd;
- yerkökü (təzə) - 2 ədəd;
- Toyuq (döş) - 1 ədəd;
- Nar (toxumlar) - 1 ədəd;
- qoz (dadmaq üçün;)
- Sarımsaq (dadmaq üçün);
- Yüngül mayonez.
Addım-addım bişirmə:
Düz bir qabın ortasına kiçik bir şüşə və ya plastik şüşə qoyun. Sonra salatı qat-qat düzün: qaynadılmış rəndələnmiş çuğundur, xırda doğranmış qaynadılmış döş, əzilmiş qoz, çiy sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, nar dənələri ilə səthi qalın şəkildə örtün. Şüşəni mərkəzdən çıxarmaq üçün borc alın. Hər qatı mayonezlə örtməyi unutmayın.
Çuğundur suyu səbəbiylə salatın üzməsinin qarşısını almaq üçün onu yaxşıca sıxmaq lazımdır.
Bu yemək qeyri-adi görünüşü və orijinal dadı ilə sizi sevindirəcək.
Tələb olunan komponentlərin siyahısı:
- Dumanlı toyuq ayaqları: 2 ədəd;
- sərt pendir: 150 q;
- qaynadılmış yumurta: 4 ədəd;
- qaynadılmış kartof: 4 ədəd;
- Qaynadılmış yerkökü: 4 ədəd;
- qoz: 0,5 osh qaşığı;
- Qranat: 1 ədəd;
- Mayonez - duz, istiot.
Addım-addım bişirmə:
Qaynadılmış tərəvəzləri və yumurtaları kiçik kublara kəsin. Soyuduqdan sonra toyuq ətini də eyni şəkildə kəsin. Pendiri qaba sürtgəcdə doğrayın, qozları bıçaqla doğrayın. Narın təmizlənməsi.
Salatanı düz bir qaba bir-birinin ardınca qat-qat düzün: kartofu mayonezli, toyuq ətini bir qat sarğı ilə səpin, qoz, sonra pendir səpin, qatı mayonezlə örtün, yerkökü, yumurta qoyun, səthinə nar toxumu səpin. Salatın hazırlanması prosesini burada görə bilərsiniz:
Bu əla sağlam yemək əla görünüşü və gözəl dadı ilə hər kəsi sevindirəcək.
Tələb olunan komponentlərin siyahısı:
- zeytun yağı - 45 ml;
- toyuq filesi - 790 q;
- Dijon xardal - 35 q;
- limon suyu - 15 ml;
- bal - 5 ml;
- alma - 45 q;
- Bir ovuc nar dənəsi;
- Şarap - 25 q;
- Bir ovuc qoz.
Addım-addım bişirmə:
Səthi bərabərləşdirmək üçün toyuq filesi yarısını döyün. Quş ətini duz və ədviyyatlarla səpin, yağ əlavə edərək tavada qızardın. Soyuduqdan sonra kublara kəsin. Biz almanı eyni şəkildə kəsdik. Bir nimçədə alma və toyuq ətini qarışdırın, nar dənələrini və nazik soğan halqalarını əlavə edin. Fındıqları bıçaqla doğrayın və salatın səthinə səpin. Yeməyi limon suyu və Dijon xardal ilə ədviyyat edin.
Təzə otlar, nar, qoz-fındıq və toyuq göğsü ilə hazırlanan bu sadə salat xoş bir dad buraxacaq.
Tələb olunan komponentlərin siyahısı:
- Toyuq döşü - 500 q;
- qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
- qabıqlı qoz - 1/2 fincan;
- Nar - ½ ədəd;
- Yaşıl salat - 150-200 q;
- Təzə göyərti - 50 q (yaşıl soğan, şüyüd, cəfəri, cilantro - istəyinizlə);
- Şərab sirkəsi - 2 osh qaşığı. l.;
- Duz - 2-3 çimdik (dadmaq üçün);
- Yer qara bibər - 1-2 çimdik (dadmaq üçün).
Hazırlıq proseduru:
Toyuq göğsünü duz və istiot edin və hazır olana qədər sobada folqa içində bişirin. Qaynadılmış yumurtaları doğrayın. Fındıqları qida prosessorunda doğrayın, sirkə ilə qarışdırın və üyüdün. Kahı yarpaqlarını cırırıq, salat qabına qoyuruq, üzərinə kub şəklində doğranmış toyuq ətini qoyuruq, nar dənələrini əlavə edirik. Bütün inqrediyentləri qarışdırıb xidmət edin. Burada sarğı kimi sirkə ilə üyüdülmüş qozdan istifadə olunur. Bütün təfərrüatlar bu videoda:
Bu gözəl salat əla dadına görə güclü cinsin nümayəndələri tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.
Tələb olunan maddələrin siyahısı:
- Balqabaq - 870 q;
- Qurudulmuş sarımsaq, darçın, zəncəfil - hər biri bir çimdik;
- bal - 25 ml;
- ispanaq yarpaqları - 670 q;
- donuz əti - 370 q;
- Bir ovuc nar dənəsi;
- bir ovuc qoz;
- Qızardılmış pendir - dadmaq;
- bitki yağı - 45 ml.
Addım-addım bişirmə:
Soyulmuş balqabağı orta dilimlərə kəsin, ədviyyatların qarışığı ilə səpin və tamamilə yumşalmaq üçün əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Qaynadılmış donuz ətini orta zolaqlara kəsin. Yuyulmuş və qurudulmuş ispanaq yarpaqlarını dərin salat qabının dibinə qoyun. Biz onlara balqabaq və qaynadılmış donuz əti qoyuruq, hər şeyi əzilmiş qoz-fındıq, nar və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpirik. Bitmiş yeməyi bitki yağı ilə səpin.
Tələb olunan komponentlərin siyahısı:
- Yüngül krem qarışığı - 250 q;
- aşağı kalorili mayonez - 150 q;
- Qızardılmış sərt pendir - 200 q;
- Qaynadılmış çuğundur - 1-2 ədəd;
- sarımsaq mixək;
- Təzə yerkökü - 3-4 ədəd;
- toyuq yumurtası - 6 ədəd;
- bir ovuc qoz;
- Təzə nar;
- Bir ovuc tünd kişmiş.
Pişirmə proseduru:
Eyni tutarlılığı əldə etmək üçün mayonezi krem qarışığı ilə bərabər nisbətdə qarışdırın. Qızardılmış pendiri düz, dərin bir salat qabına qoyun, sıxılmış sarımsaq və krem və xama qarışığı əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və forma uyğunlaşdırın. Sonra rəndələnmiş xam yerkökü gəlir. Biz də onu sarğı ilə örtürük. Sonra qaynadılmış çuğunduru düzün və çuğunduru onunla yağlayın. Sonra üzərinə doğranmış qoz səpin. Biz qoz-fındıqları heç bir şeylə yağlamırıq. Üzərinə yuyulmuş kişmiş qoyun. Növbəti addım böyük kublara doğranmış yumurta əlavə etməkdir. Yumurtaları tamamilə kremlə örtün. Səthi nar dənələri ilə səpin. Bu videodan vizual reseptə baxa bilərsiniz:
Bu möhtəşəm salat əla dadı və bayram görünüşünə görə ən yaxşı tərifə layiqdir.
Tələb olunan komponentlərin siyahısı:
- Çuğundur - 610 q;
- Qatıq - 430 ml;
- sarımsaq mixək;
- bir nar toxumu;
- Bir ovuc şüyüd;
- Bir ovuc gavalı;
- Bir ovuc qoz.
Addım-addım bişirmə:
Soyulmuş çuğundurları orta kublara kəsin. Yumşalana qədər sobaya qoyun, parçaları yağla fırçalayın. Qurudulmuş çuğunduru salat qabına qoyun, üzərinə doğranmış gavalı, əzilmiş qoz və nar dənələrini əlavə edin. Qatığı duz edin və sarımsaq əlavə edin, mətbuatdan keçirin. Salatanı qatıq qarışığı ilə səpin və xidmət edin.
Bu yeməyi hazırlamaq asandır və unutmaq mümkün olmayan əla dadı var.
Tələb olunan komponentlərin siyahısı:
- kartof - 300 q;
- Soğan - 1 ədəd;
- Toyuq filesi - 300 q;
- Çuğundur - 300 q;
- qoz - 50 q;
- Nar - 1 əd.;
- mayonez - 70 q;
- Rast. yağ - 2-3 osh qaşığı. l.
Addım-addım hazırlıq:
Əvvəlcədən kartof, çuğundur, toyuq hazırlayın və sərinləyin. Puff salatını mərhələlərlə yığırıq: birincisi, mayonezlə örtülmüş qızardılmış kartofdur. Sonra qaynadılmış toyuq göğsü, kublara kəsilir. Doğranmış soğanı tavada qızardın. Soyuduqdan sonra toyuqla birlikdə ikinci təbəqəyə qoyun. Biz də bu təbəqəni mayonezlə müalicə edirik. Qozları blenderdə əzin və sürtgəcdən keçirilmiş çuğundurla qarışdırın. Nəhayət, hər şeyi mayonezlə örtün və salatı nar dənələri ilə səpin.
Salata tam olaraq burada baxa bilərsiniz:
Bu qeyri-adi yemək hər hansı bir bayram masasında şərəfli yerə layiqdir.
Tələb olunan komponentlərin siyahısı:
- toyuq filesi - 255 q;
- Bir ovuc nar dənəsi;
- bir ovuc qoz;
- Yaşıl soğan - 2-3 lələk;
- xama - 115 ml;
- şirin xardal - 5 q;
- Salat yarpaqları və ya salat qarışığı - dadmaq.
Pişirmə proseduru:
Bitmiş toyuq filesini orta kublara kəsin. Yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqlarını salat qabının dibinə qoyun. Toyuq kublarını üstünə qoyun. Şirin xardal və yüngül xama ilə ədviyyatlı bir sarğı hazırlayın. Toyuq kublarının və kahı yarpaqlarının üzərinə sousu tökün. Salatanı nar dənələri, qoz-fındıq və doğranmış soğan ilə səpin. Soyunduqdan dərhal sonra salatı xidmət edin.
Nar və qozlu "Nar Ürəyi" salatı - romantik görüş üçün idealdır.
Bu axşamı sevdiyiniz adamın yanında keçirmək istəyirsiniz? Qeyri-adi təqdimatlı bu salat süfrənizdə öz layiqli yerini tutacaq.
Tələb olunan komponentlərin siyahısı:
- Toyuq filesi 200 q;
- Soğan - 1 ədəd;
- çuğundur - 2 ədəd;
- yumurta - 4-5 əd.;
- qoz - 100 q;
- Pendir - 100 q;
- mayonez;
- Nar.
Hazırlıq proseduru:
Yumurta, çuğundur və toyuq bişənə qədər qaynadın. Soğanı doğrayın, üzərinə qaynar su tökün, pendir, yumurta və çuğunduru qaba sürtgəcdən keçirin, qoz-fındıqları xırda doğrayın. Toyuq filesini liflərə parçalayırıq. Bəzək üçün bir neçə ağı ayrıca rəndələyin. Biz qabın təbəqələrini yığırıq: ürək şəklində toyuq, sonra soğan gəlir, suyun boşaldılması lazımdır. Birinci təbəqəni mayonezlə örtün. Sonra yumurta gəlir. Hər şeyi qoz-fındıq ilə səpin və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun. Qaynadılmış çuğunduru qoyun. Ürəyi yumurta ağı və nar dənələri ilə bəzəyin.
Ətraflı videoya burada baxın:
Bu yüngül salat fiquruna baxan və ləzzətli yeməkdən həzz almaq istəyənlər üçün ideal seçimdir.
Tələb olunan komponentlərin siyahısı:
- qoz - 1 stəkan;
- qırmızı acı bibər - 1 ədəd;
- Təzə cəfəri - ¼ fincan;
- sarımsaq mixək;
- bir çimdik acı bibər;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.;
- Nar bəkməzi - 1 osh qaşığı. l.;
- üyüdülmüş kimyon - 1 tsp;
- Bir çimdik duz.
Hazırlıq proseduru:
Qozları sobada 350 dərəcədə 10 dəqiqə qovurun. Qırmızı bibər və qoz-fındıqları qida prosessorunda doğrayın. Tərkibləri pastaya bənzər bir tutarlılığa qədər doğrayın. Yemək xırtıldayan baget dilimləri ilə verilir. Siz təzə qrantdan bəkməz edə bilərsiniz və ya xüsusi bir mağazada hazır bəkməz ala bilərsiniz.
Əgər nar bəkməziniz yoxdursa, onu bir qaşıq limon suyu ilə qarışdırılmış bir qaşıq dolusu bal ilə əvəz edə bilərsiniz.
Bu salatı hazırlamaq çox asandır və nəticədə aşağı kalorili, dadlı yemək alınır.
Tələb olunan komponentlərin siyahısı:
- qoz-fındıq - 170 q;
- Keçi pendiri - 170 q;
- kahı yarpaqları - 150 q;
- Təzə nar - 1 ədəd;
- Çörək qırıntıları - 100 q;
- Yumurta - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 3 tsp;
- bal - ½ çay qaşığı;
- balzam sirkəsi - 1 tsp;
- Xardal - ¼ çay qaşığı;
- İstədiyiniz kimi duz və istiot.
Addım-addım bişirmə:
Nar toxumlarını təmizləyin. Fındıqları bıçaqla doğrayın. Dərin bir qabda nar, qoz-fındıq və kahı birləşdirin. bal, zeytun yağı, balzam sirkəsi və xardal birləşdirərək sarğı hazırlayın. Hər şeyi yenidən qarışdırın və duz əlavə edin. Pendiri tavada qızardın, çörəklərə yuvarlayın, soyuduqdan sonra salatın üzərinə qoyun. Bu sadə salatı burada görə bilərsiniz:
Nar orqanizm üçün çox faydalı meyvədir. Müxtəlif vitaminlər və mikroelementlərlə zəngindir. Bu o deməkdir ki, bu meyvəni salata əlavə etsəniz, o, avtomatik olaraq çox sağlam olur. Əbəs yerə onu “kral” adlandırmırlar.
Nar ət, göbələk, pendir, qoz-fındıq və tərəvəz ilə yaxşı gedir, buna görə də bir çox salatlar üçün uyğun olacaq. Ola bilsin ki, hər kəs toxumları bəyənməyəcək, amma bir dəfə bu meyvə ilə salatı, hətta ən adi olanı da sınasanız, onsuz bişirmək çətin olacaq. Taxılların parlaq rəngi yeməyi yeni rənglərlə parıldamağa kömək edəcək və hətta bayram toxunuşu əlavə edəcəkdir.
Salatın uğurlu olması üçün sadəcə nar əlavə etmək kifayət deyil. Əvvəlcə onu düzgün seçmək, sonra təmizləmək, sonra düzgün istifadə etmək lazımdır. Nar seçmək lazım olanda ilk növbədə onun qabığına fikir vermək lazımdır. Quru, nazik, çürük olmamalıdır və heç bir halda yaşıl və ya qalın olmamalıdır. Həmçinin nar ağır olarsa, şirəli olar. Və onu necə düzgün təmizləmək və salatlarda istifadə etmək aşağıda müzakirə olunur.
Nar salatı necə hazırlanır - 15 çeşid
Məşhur "Qranat bilərzik"
Əsas maddələrdən birinin nar olduğu ən çox yayılmış salat resepti. Tez-tez bayram süfrəsi, xüsusən də Yeni il üçün bir bəzəkdir.
Tərkibi:
- qoz - 100 q.
- Kiçik soğan - 2 əd.
- Toyuq filesi - 300-350 q.
- Böyük nar - 1 əd.
- Böyük çuğundur - 1 ədəd.
- kartof - 3 əd.
- Dadmaq üçün mayonez (xama).
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Hazırlanması:
Toyuq filesi götürün, bir neçə hissəyə kəsin və tenderə qədər qaynatın (təxminən 20 dəqiqə). Həmçinin, kartof və çuğunduru qabığını çıxarmadan qaynadın. Soğanı doğrayın və tavada yumşaq olana qədər qovurun. Küp doğranmış toyuqları da oraya göndəririk, qarışdırırıq, yüngülcə qızardırıq və sərinləyirik. Bu arada biz narı təmizləyirik.
Bütün taxılların çıxarılmasını daha rahat etmək üçün biz onu çarpaz şəkildə kəsməliyik və sonra qaşıqla üstünə vurmalıyıq. Beləliklə, bütün taxıllar boşqabda bitəcək
Tərəvəzlər bişirildikdə, qabığını soymaq, qaba sürtgəcdə sürtmək və duzlamaq lazımdır. İndi salatı yığmağa davam edək. Bir boşqab götürün (öz istəyinizlə, lakin hər halda düz) və mərkəzə bir stəkan qoyun.
Birinci qat olaraq kartofu düzürük, mayonezlə yağlayırıq, ardınca soğan ilə toyuq və yenidən mayonezlə yağlayırıq. Sonra çuğunduru qoyduq, doğranmış qoz-fındıq səpin və mayonezlə örtün. Hər təbəqəni düzəndə onun kənarlarını yuvarlaqlaşdırmaq lazımdır ki, salat təkcə dadlı deyil, həm də gözəl olsun. Üstünə nar səpin ki, əvvəlki təbəqələr görünməsin. Salatın dəmlənməsi üçün bir az vaxt lazımdır.
Yumurtalı "Nar qolbaq" salatı
Bu hazırlıq variantı klassik birinə bənzəyir, lakin inqrediyentlərdə müəyyən sapmalara malikdir, bu da salatın tamamilə yeni bir dad almasına səbəb olur.
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 300 q.
- Soğan - 1 əd.
- yerkökü - 2 əd.
- kartof - 2 əd.
- Çuğundur - 2 əd.
- Yumurta - 3 əd.
- Nar - 1 əd.
- Dadmaq üçün duz və istiot.
- Dadmaq üçün mayonez.
Hazırlanması:
Döş, kartof, çuğundur, yumurta və yerkökü qaynatmaq lazımdır. Toyuq ətini kiçik kublara kəsin. Çuğundur, kartof, yerkökü və yumurtanın qabığını soyun, sonra qaba sürtgəcdən keçirin. Soğanı da doğrayın və qızılı rəng alana qədər qızardın. Nar dənələrini çıxarırıq.
Bütün inqrediyentlər hazır olduqdan sonra düzə bilərik. Hər qat dadmaq üçün mayonez, duz və istiot ilə örtülməlidir. Düz bir boşqabın ortasına bir stəkanı qoyun və ətrafına qoyun. Birinci təbəqə toyuq, ikincisi soğandır. Sonra kartof, yerkökü və çuğunduru əlavə edin. Son qat yumurta olacaq. Bütün təbəqələr düzüldükdən sonra stəkanı çıxarın və hər şeyi nar ilə bəzəyin.
Nəticə yüngül, gözə dəyməyən və dadlı salatdır. Salataya şüyüd deyil, cilantro əlavə etsəniz, o da inanılmaz ətirli olacaq.
Tərkibi:
- kartof - 4-6 əd.
- Qırmızı soğan - 1 əd.
- Böyük nar - 1 əd.
- Təzə şüyüd və ya cilantro - 30-50 q bir dəstə.
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı.
- Limon suyu - 1 osh qaşığı.
- qoz - 200-300 q.
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Hazırlanması:
Tava içərisinə su tökün və qaynadək gətirin. Kartofu yaxşıca yuyun və qabığını soymadan qaynar suya qoyun. Hazır vəziyyətə gətiririk. Kartof bişəndə suyunu boşaltın və soyumağa qoyun. Sonra narı təmizləyirik. Sonra soğanı götürüb nazik yarım halqalara, ya da bəlkə yenidən yarıya kəsirik. Qozları doğrayın, amma çox incə deyil.
Əgər qoz-fındıq çox incə əzilirsə, onda onların dadı salatda o qədər də parlaq hiss olunmayacaq, həm də görünüşü çox gözəl olmayacaq.
Sonra soyudulmuş kartofu götürün, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Sonra göyərtiləri götürüb doğrayırıq. Bütün salat inqrediyentlərini qarışdırın, limon suyu və bitki yağı qarışığı ilə mövsüm edin. Dadmaq üçün duz əlavə edin.
Salat 3-4 porsiya üçün nəzərdə tutulmuşdur. Qızlardan böyük diqqət aldığı üçün adını almışdır. Axı, tərkibində yalnız vitaminlər var və heç də yağlı qidalar yoxdur.
Tərkibi:
- Toyuq döşü - 500 q.
- qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.
- Soyulmuş qoz - 1/2 fincan.
- Nar - 1\2 əd.
- Yaşıl salat (hər hansı) - 150-200 q.
- Təzə göyərti (hər hansı) - 50 q.
- Şərab sirkəsi - 2 osh qaşığı.
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Hazırlanması:
Toyuq göğsü duzlu, istiotlanmış, folqa ilə bükülmüş və bişənə qədər sobada bişirilməlidir. Sonra yumurtaları qaynatmaq lazımdır.
Yumurtaların qabığını asanlaşdırmaq üçün suya duz əlavə etmək lazımdır.
Soyuduqdan sonra qabığını soyub incə doğramaq lazımdır. Fındıqları blenderdə və ya əllə əzin və sirkə ilə qarışdırın. Yaxşı doğrayın. Sonra, kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın və ya kəsin (hansı salatı seçdiyinizdən asılı olaraq) və salat qabına qoyun.
Həmçinin salat üçün narın qabığını soymaq lazımdır. Toyuq bişdikdən sonra soyudulmalı və parçalara kəsilməlidir. Bütün inqrediyentləri qarışdırıb xidmət edin.
Bu salat rusdan daha çox alman mətbəxinin yeməyinə bənzəyir. Həm də çox asan və tez hazırlanır. Salat yüngül, dadlı və sağlam çıxır. Maraqlı bir sous yeməyə incə bir dad verəcəkdir.
Tərkibi:
- qarğıdalı salatı - 50-70 q.
- Nar - 1 əd.
- bal - 1 osh qaşığı.
- Limon suyu - 1 osh qaşığı.
- Feta pendiri - 100 q.
Hazırlanması:
Kahı yarpaqlarını yuyub budaqları ayrı yarpaqlara ayırırıq. Nar toxumlarını təmizləyin. Sonra pendiri götürün və kiçik parçalara kəsin. Bütün maddələri salat qabına birləşdirin. İndi sousu hazırlayaq. Bal, limon suyu götürün və hamarlanana qədər qarışdırın. Salatanı dadın və yeməyi hazırdır.
Bu resept ətsiz bir salatın sadəcə ərköyün olduğu insanlar tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Mal əti və nar əla birləşmədir. Bu zaman ət daha yaxşı həzm olunur, onun şirəliliyi və ətri vurğulanır. Bayram süfrəsi üçün mükəmməldir.
Tərkibi:
- mal əti - 200 q.
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 150 q.
- qoz - 50-70 q.
- Yumurta - 3 əd.
- kartof - 2 əd.
- Yerkökü - 1 əd.
- Nar - 1 əd.
- Dadmaq üçün mayonez.
- Dadmaq üçün duz.
Hazırlanması:
Əvvəlcə əti yüngülcə duzlu suda bişənə qədər qaynatmaq lazımdır. Yerkökü və kartof ilə də eyni şeyi edin. Yumurtaları bərk qaynadın. Fındıqları mikrodalğalı sobada qrildə və ya sobada qurutun. Ət bişdikdə onu incə doğramaq lazımdır. Yerkökü incə sürtgəcdən, yumurta və kartofu isə qaba sürtgəcdən keçiririk. Qozları doğramaq lazımdır.
Sonra, uyğun ölçülü bir salat qabını yapışqan filmlə örtməlisiniz. İlk qatda yerkökü qoyun. Yüngül yığcam. Üstünü az miqdarda mayonezlə yağlayın (hər təbəqədən sonra bunu edirik). İkinci təbəqəyə qoz-fındıq qoyun. Üçüncüsü konservləşdirilmiş qarğıdalıdır. Yumurtaları növbəti təbəqəyə qoyun, sonra mal əti.
Ən son kartofu əlavə edin və aşağı sıxın. İndi salatı düz bir boşqaba çevirin, salat qabını və yapışqan filmi çıxarın. Üstünü və yanlarını səxavətlə mayonezlə yağlayın və nar dənələri ilə səpin. Salatanı qarğıdalı və doğranmış yaşıl soğan ilə əlavə bəzəyə bilərsiniz.
Yay salatı. Təzə və xırtıldayan. Parlaq maddələr sayəsində salat gözəl və zəngin rənglərlə çıxır. Çili bibəri də onu ədviyyatlı edir.
Tərkibi:
- Nar - 2 əd.
- Soğan - 1 əd.
- Yaşıl bibər - 1\2 əd.
- Pomidor - 1 əd.
- Limon suyu - 1 osh qaşığı.
- Əlavə bakirə zeytun yağı - 2 tsp.
- Yaşıl çili bibəri - 1\2 əd.
- Təzə nanə - 10-12 yarpaq.
- Təzə keşniş - 10-15 q.
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Hazırlanması:
İlk növbədə nar dənələrini təmizləyirik. Sonra soğan, nanə, keşniş və yaşıl bibəri doğrayın. Pomidoru soyun, toxumları çıxarın və kiçik kublara kəsin. Çili bibərini kiçik dairələrə bölün. Bütün ərzaqları hazırladıqdan sonra salat qabına qoyub sousu hazırlayırıq. Bunun üçün limon suyu, 1/4 tsp qarışdırırıq. duz, bir az istiot və zeytun yağı. Hazırlanmış sous ilə salatı səpin və hərtərəfli qarışdırın.
Deyə bilərik ki, bu salat "həvəskarlar üçün" hazırlanmışdır, çünki hər kəs gavalı sevməyəcək. Ancaq bu tərkib hissəsinə qarşı olmayanlar bu yeməyi həqiqətən qiymətləndirəcəklər.
Tərkibi:
- Soyulmuş qoz - 1/2 fincan.
- Gavalı - 100 q.
- Yumurta - 3 əd.
- Çuğundur - 2 əd.
- Sarımsaq - 2 diş.
- Sərt pendir - 100-150 q.
- Nar - 1 əd.
- Dadmaq üçün mayonez.
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Hazırlanması:
Salat üçün çuğunduru və yumurtanı açın, gavalıları yuyun və bir az buxarlayın. Qozları doğrayın. Çuğundurları qaba sürtgəcdən keçirin, pendiri isə incə sürtgəcdən keçirin.
Gavalıları kiçik parçalara kəsin. Yumurtaların qabığı soyulmalı və sarısı ağdan ayrılmalıdır. Sonra düz bir boşqab götürün və ilk təbəqəni - çuğunduru qoyun. Az miqdarda mayonez ilə örtün. Növbəti qat qara gavalı qoyun, sonra sarısı, incə grater üzərində grated. Bu təbəqəni bir az duzlamaq və mayonezlə tökmək lazımdır.
Sonra qoz-fındıq səpin. Növbəti təbəqə üçün ayrıca pendir, mayonez və incə rəndələnmiş sarımsağı qarışdırıb qoz-fındıqların üstünə qoymalıyıq. Son qat qaba sürtgəcdə doğranmış ağlar olacaq. Yaranan kurqanımızı örtmək üçün onları paylamaq lazımdır. Nar dənələrindən salat halqası düzəldirik. Siz yaşıllıqlarla bəzəyə, tərəvəz fiqurlarını kəsə və ya təsəvvürünüzə imkan verən hər şeyi edə bilərsiniz.
Bu parlaq, gözəl və dadlı salat hər hansı bir bayram süfrəsini bəzəyəcək.
Tərkibi:
- Dumanlı ayaqlar - 2 ədəd.
- Gouda pendiri - 150 q.
- Yumurta - 4 əd.
- kartof - 4 əd.
- yerkökü - 3 əd.
- qoz - 1/2 fincan.
- Nar - 1 əd.
- Dadmaq üçün mayonez.
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Hazırlanması:
Kartof, yerkökü və yumurta qaynadılıb soyulmalıdır. Sonra onları kiçik kublara kəsin. Sonra əti dəridən və sümüklərdən ayırın və doğrayın. Pendiri götürün və qaba sürtgəcdən keçirin. Qozları blenderdə və ya bıçaqla əzin. Salatın hazırlanması prosesində son hazırlıq mərhələsi olaraq, narın qabığını soymaq qalır.
Meyvənin təmizlənməsini asanlaşdırmaq üçün üst hissəsini kəsmək və bütün ağ damarlar boyunca kəsiklər etmək lazımdır. Bu, taxıl əldə etməyi bir az asanlaşdıracaq
Bütün maddələr hazır olduqda, düz bir boşqab götürün və təbəqələri çəkməyə başlayın. Birincisi kartof olacaq. Qatı yüngülcə duzlayın və mayonezlə örtün. Növbəti təbəqə toyuq ətidir. Biz də mayonez və istiotla örtürük. Sonra qoz və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin. Və yenə mayonez.
Növbəti qat yerkökü qoyun, duz əlavə edin və mayonezlə nazik bir təbəqə ilə örtün. Sonra yumurtaları əlavə edin və salatı yuvarlaq bir forma verin. Duz, istiot və mayonezlə örtün. Nar toxumlarının son qatını qoyun. Salat hazır. Yanlarında friz yarpaqları və şüyüd budaqları ilə bəzəyin.
Bu resept rəqəmini və sağlamlığını izləyənlər üçün uygundur. Salatın tərkibində mayonez yoxdur, yalnız vitaminlər var. Çox tez və asan hazırlanır. Rəngarəng və sağlam bir yemək olduğu ortaya çıxır.
Tərkibi:
- Qırmızı kələm - 1 baş.
- Nar - 1 əd.
- Şüyüd - 1 dəstə.
- alma sirkəsi - 2 osh qaşığı.
- Sarımsaq - 1 diş.
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı.
- Dadmaq üçün duz.
Hazırlanması:
Əvvəlcə qırmızı kələmi bıçaqla doğrayın. Sonra bir qaba tökün, bir az duz əlavə edin və əlinizlə ovuşdurun.
Belə manipulyasiyalardan sonra kələm yumşaq olacaq, ancaq xırtıldayan qalacaq.
İndi şüyüdləri incə doğrayın. Narın qabığını soyun və salata əlavə edin. Sarımsağı bir qaba sıxın və duz əlavə edin, lakin əvvəllər kələmi duzladığınızı unutmayın. Salatanı alma sirkəsi və bitki yağı ilə səpin və yaxşı qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi nar dənələri ilə bəzəyin.
Bu salat olduqca məşhurdur. İstədiyimiz qədər tez hazırlanmır, amma buna dəyər. Çox təmtəraqlı və parlaq görünür, lakin dadı orijinal, qidalı və çox dadlıdır. Bu salat hər gün üçün ən yaxşı seçim deyil, lakin bayram süfrəsində mütləq diqqətdən kənarda qalmayacaq.
Tərkibi:
- kartof - 4-6 əd.
- Yumurta - 3 əd.
- hisə verilmiş donuz əti - 350 q.
- Yerkökü - 1-2 əd.
- Çuğundur - 1 əd.
- sərt pendir - 100 q.
- Sarımsaq - 1-2 diş.
- qoz - 1/3 fincan.
- Nar - 1\2 əd.
- Dadmaq üçün mayonez.
- Dadmaq üçün duz.
Hazırlanması:
İlk növbədə yumurta və tərəvəzləri qaynatmaq lazımdır. Sonra sərinləyin və soyun. Kartofu incə sürtgəcdən keçirin, duz əlavə edin, mayonez əlavə edin və qarışdırın. Yaranan kütlənin yarısını düz bir plaka üzərinə qoyun. Sonra donuz ətini incə doğrayın, mayonezlə qarışdırın və ətin yarısını növbəti təbəqəyə yayın.
Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. 1/2 hissəsini götürün və əvvəlki təbəqəyə səpin. Sonra yerkökü rəndələyin, içinə sarımsağı sıxın, bir az duz, mayonez əlavə edin və qarışdırın. Yaranan kütləni növbəti təbəqəyə yayın. Sonra çuğunduru da rəndələyirik, mayonezlə qarışdırırıq və bir az duz əlavə edirik. Yerkökü üstünə qoyun. Qızardılmış sarısı ilə səpin, qalan əti qoyun.
Sonra, bütün təbəqələri kartofla örtün. Nəm əllərlə salatı şapka şəklinə salın. Kenarına sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağı, pendir və doğranmış qoz səpin. Üstünü nar dənələri ilə səpin. Salatın küləkli olması və formasını itirməsinin qarşısını almaq üçün mütləq qoruyucu filmlə örtülməlidir.
Kahı yarpaqlarının əsasına görə yeməyi havadar görünür. Və qeyri-adi qoz sarğı salata orijinal dad verir.
Tərkibi:
- Bütün toyuq - 1,5 kq.
- bərk qaynadılmış yumurta - 5 ədəd.
- Qoz (qabıqlı) - 1,5 stəkan.
- Nar - 1 əd.
- Böyük kahı başı - 1 ədəd.
- Şüyüd - 1 dəstə.
- Yaşıl soğan - 1 dəstə.
- Ağ şərab sirkəsi - 1 osh qaşığı.
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı.
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Hazırlanması:
Toyuq ətini götürün, yuyun və bütöv qaynadın. Bu, təxminən 1 saat çəkəcək. Bu vaxt sarğı hazırlayın.
Bunun üçün qozu blenderdə üyüdün, üzərinə yağ, şərab sirkəsi, bir az duz və istiot əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Bişmiş toyuq ətini bulyondan çıxarın, sərinləyin və əti sümüklərdən və dəridən ayırın. Sonra onu liflərə ayırırıq.
Qaynadılmış yumurtaları dilimlərə kəsin. Sonra, yaşıl soğan və şüyüd incə doğrayın. Kahı yarpaqlarını götürün, əllərinizlə qoparın və boşqaba qoyun. Sonra toyuq gəlir. Sonra göyərti səpin və yumurta əlavə edin. Növbəti təbəqə nar dənələridir. Onları salatın hər tərəfinə səpin. Təsadüfi olaraq, hər dəfə bir qaşıq, salatın üzərinə sarğı yaydırın.
Hər hansı bir ailə şənliyində belə bir salat bəzək və zövq baxımından əsl qalib olacaq.
Tərkibi:
- Nar - 1 əd.
- Yumurta - 4 əd.
- təzə şampinonlar - 200 q.
- Toyuq (fileto) - 200 q.
- Soğan - 1 əd.
- Duz - 1/3 tsp.
- Yerkökü - 1 əd.
- Dadmaq üçün mayonez.
- Dekorasiya üçün yaşıllar
Hazırlanması:
Soğanı dörddəbir halqalara kəsin və şəffaf olana qədər qızardın. Göbələkləri yuyuruq, doğrayırıq və soğana əlavə edirik. Hazırlanana qədər az miqdarda bişirin.
Qaynadılmış yumurta ağa və sarıya bölünməlidir, sonra qaba sürtgəcdən keçirin. Yerkökü qaynadın və onlarla eyni şeyi edin. Toyuq filesi qaynadın və incə doğrayın. Nar toxumlarını təmizləyin. Bütün inqrediyentlər hazır olduqdan sonra qat-qat salat əlavə edin.
Əvvəlcə toyuq ətini qabın üzərinə qoyun və üzərinə mayonezdən bir tor düzəldin. Ağları ikinci təbəqəyə qoyun və mayonezlə yağlayın. Sonra yenə soğan, yerkökü və mayonez ilə göbələklər gəlir. Beşinci qat sarısı və təbii ki, mayonez olacaq. Son qat nar dənələridir. Dekorasiya üçün təzə otlardan istifadə edə bilərsiniz. Salat təxminən 1 saat dayansın və xidmət edə bilərsiniz.
"Xəz palto altında siyənək" salatı Yeni il süfrələrində və həqiqətən də hər hansı digər bayramlarda tez-tez qonaq olur. Ancaq narın köməyi ilə hər kəsin sevimli reseptini təzələyə bilərsiniz və onunla salat yeni rənglərlə parıldayacaq.
Tərkibi:
- siyənək filesi - 400 q.
- Qaynadılmış çuğundur - 4 əd.
- qaynadılmış kartof - 4 ədəd.
- qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd.
- bərk qaynadılmış yumurta - 6 ədəd.
- Nar - 1 əd.
- Soğan - 1 əd.
- Dadmaq üçün mayonez.
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Hazırlanması:
Haşlanmış tərəvəzləri və yumurtaları soyuruq. Siyənəyi kiçik kublara kəsin. Soğanı doğrayın. Yumurta, yerkökü, kartof və çuğunduru qaba sürtgəcdən keçirin. Çuğundurdan artıq suyu sıxın və böyük bir folqa parçasına qoyun.
Düzləşdirin və bir kvadrat düzəldin. Çuğundurları mayonezlə örtün. Üstünə yerkökü qoyun və yenidən mayonez edin. Növbəti təbəqə yumurtadır. Və yenidən mayonezlə örtün. Sonrakı kartof və mayonezdir. Soğanı düzürük və siyənəyi kvadratın ortasına bir yığın halına qoyuruq.
Az miqdarda mayonez ilə örtün. Folqanın kənarlarını tutaraq, salatın kənarlarını birləşdiririk. Yuvarlaq bir forma verərək aşağı basın. Yaranan rulonu mayonezlə yağlayın və tamamilə nar dənələri ilə örtün. Ən azı 3 saat soyuducuya qoyun.
Konservləşdirilmiş balıq ilə salat üçün bir çox resept var və bu da nar ilə. Onun hazırlanmasında mürəkkəb bir şey yoxdur.
Tərkibi:
- qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
- Turş alma - 2 əd.
- Soğan - 1 əd.
- Konservləşdirilmiş ton balığı - 1 qutu.
- Pendir - 100 q.
- Nar - 1 əd.
- Sirkə - 1 osh qaşığı.
- Şəkər - 1 x.q.
- Dadmaq üçün mayonez
Hazırlanması:
Soğanı kiçik kublara kəsin.
Soğanın acı olmasının qarşısını almaq üçün doğrayın və 10 dəqiqə qaynar su tökün
Soyuq su ilə yuyun, sirkə, şəkər əlavə edin və qarışdırın. Düz bir boşqab götürün və üzərinə bir üzük qoyun (salatı gözəl düzmək üçün). Soğanı boşqabın altına qoyun və düzləndirin.
Tuna balığı götürün, bir az yoğurun, bir az mayonez əlavə edin və qarışdırın. Yaranan kütləni soğan üzərinə qoyun. Haşlanmış yumurtaları doğrayın, mayonezlə qarışdırın və balığın üzərinə qoyun. Almaların qabığını soyun, nüvəni kəsin, qaba sürtgəcdən keçirin, suyunu süzün və mayonezlə qarışdırın.
Yumurtaların üstünə qoyun. Pendiri sürtgəcdən keçirin, üzərinə bir az mayonez əlavə edin və növbəti təbəqəyə qoyun. Son tərkib hissəsi nar dənələridir. Onları son təbəqə kimi qoyduq. Salatanı 4-5 saat soyuducuya qoyun.
Toyuq, Nar və Pendir Salatı yeməkdə əsl universallığın nümunəsidir. Həm hər gün üçün əsas yemək kimi hazırlana bilər, həm də bayram süfrəsində verilə bilər. Hamısı inqrediyentlərin tərkibindən və salatın dizaynından asılıdır.
Salat istənilən yeməkdə xidmət etmək üçün uyğun olacaq. Nahar yeməklərinin müəyyən edilmiş qaydasının əksinə olaraq: birinci, ikinci, üçüncü, yeməyə nar kimi sağlam salatla başlamaq lazımdır.
Salat hazırlayarkən yeni inqrediyentləri və onların birləşmələrini sınayaraq təcrübə edə bilərsiniz və etməlisiniz.
Salatda sağlam tərəvəzlər, meyvələr, pəhriz quşları, yumurta və göyərti var; Əsas kurs kimi xidmət edə bilər.
Narın yetişmə mövsümündə menyuya vaxtaşırı nar, toyuq və pendirli salat daxil edilə bilər.
Nar dənələri həm dənli, həm də toxumsuz istifadə edilə bilər. Çəhrayı qranat daha yumşaq bir nüvəyə malikdir.
Yeməyin hər hansı bir dəyişməsi üçün hazırlıq müddəti 1 saatdan çox olmayacaq.
Nar və toyuq və pendir ilə salat necə hazırlanır - 13 çeşid
Bu minimum miqdarda maddələr olan sadə bir reseptdir. Mayonez təbəqələri bir yerdə saxlamağa kömək edir və salatı sulu edir.
Tərkibi:
- nar - 1/2 çay qaşığı;
- qaynadılmış toyuq filesi - 300 q;
- sərt pendir - 200 q;
- soğan - 1 ədəd;
- mayonez - 2 osh qaşığı.
Hazırlanması:
Yetişmiş narı taxıllara bölmək, soğanı yarım halqalara kəsmək və marin etmək lazımdır: su əlavə edin, soğana sirkə (2 osh qaşığı) əlavə edin. 20 dəqiqə marinat edin.
Pendiri rəndələyin. Toyuq filesi duzlu suda qaynadılır (təxminən 30 dəqiqə), pendiri sürtgəcdən keçirin. Bişmiş əti sərinləyin və incə doğrayın.
Salat bir neçə təbəqədən ibarətdir. Əvvəlcə toyuq filesi, sonra nar toxumları, soğan, mayonez ilə yağlamaq lazımdır. Sonra qarışığı rəndələnmiş pendirlə səpin. Qalan nar dənələrini bəzək kimi istifadə edə bilərsiniz.
Bu salatın dadı onun tərkibində sarımsaq və qozun olması ilə fərqlənir. Hətta yeni başlayanlar da salat hazırlaya bilər.
Tərkibi:
- toyuq ayağı - 1 ədəd;
- nar toxumları - 1 ədəd;
- pendir - 150 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- qoz ləpəsi - 1/3 fincan;
- sarımsaq - 2 diş;
- mayonez - dadmaq
Hazırlanması:
Ayağın qaynadılması, incə doğranması, doğranmış yumurta və sıxılmış sarımsaq lazımdır.
Bütün maddələri qarışdırın, konteyneri film və ya folqa ilə örtün, 1 saat buraxın.
Fındıqları iri parçalara ayırın, qalan inqrediyentlərə əlavə edin və yeməyi mayonezlə səpin.
Bu yeməyin tərkibində çoxlu meyvələr var ki, bu da vitamin deməkdir.
Xardal ilə birləşdirilən xama mayonezə sağlam alternativdir.
Tərkibi::
- qaynadılmış toyuq filesi - 2 ədəd;
- nar toxumları - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş ananas - 200 q;
- üzüm - 200 q;
- portağal - 1 ədəd;
- turşu pendir - 100 q;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- xama - 150 q;
- xardal - 2 tsp.
Hazırlanması:
Toyuq filesini zolaqlara kəsin, ananas kublarını və soğan yarım üzüklərini hazırlayın.
Portağal dilimlərini parçalara, üzümləri yarıya bölün.
Pendiri əzin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Xama və xardaldan bir sarğı hazırlayın: inqrediyentləri tüklü qədər döyün. Hazır salat üzüm yarımları və nar toxumları ilə bəzədilə bilər.
Yemək vitaminlərlə zəngindir və şirin və turş dadı var. Zeytun və ya kətan yağı salatı daha da balanslı edir.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 2 ədəd.
- nar toxumları - 1 ədəd;
- çuğundur - 1 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd;
- sərt pendir - 50 q;
- zoğal - 20-30 giləmeyvə;
- zeytun və ya kətan yağı - 3-4 osh qaşığı.
- duz, yer bibəri - bir çimdik
Hazırlanması:
Tərəvəzləri, çuğunduru və yerkökü yuyun, folqa ilə sarın və sobada bişirin (yumşalana qədər), sərinləyin, qabığını soyun və kök tərəvəzləri kublara kəsin.
Toyuq filesi seçilmiş bitki yağında qızardın, duz və istiot əlavə edin.
Bütün inqrediyentləri qarışdırın, bitki yağı ilə mövsüm edin, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Acılı yeməkləri sevənlər üçün yemək. Bu reseptin uğurlu birləşməsi hisə verilmiş toyuq və Koreya yerköküdür.
Tərkibi:
- hisə verilmiş toyuq (istənilən hissə) - 300 q;
- nar toxumları - 6 osh qaşığı;
- qaynadılmış gödəkçə kartofu - 3 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- Koreya yerkökü - 200 q;
- qoz - 5 ədəd;
- mayonez - dadmaq
Hazırlanması:
Toyuq, qaynadılmış yumurta və kartof kublara kəsilməlidir, yerkökü, qoz-fındıq əlavə edin, mayonezlə ədviyyat edin, salatı sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin, üstünə nar dənələri səpin.
Müxtəlif rəngli, sağlam qidalardan ibarət qidalı salatı hazırlamaq asandır. Resept əsas menyuya uyğun gəlir.
Tərkibi:
- toyuq döşü - 1 ədəd;
- vetçina - 100 q;
- nar toxumları - 1 ədəd;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- pendir (Adıge/Suluguni/feta) - 100 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- mayonez - dadmaq
Hazırlanması:
Bu maddələrin hamısını (nar istisna olmaqla) kublar şəklində doğramaq, mayonezlə ədviyyat etmək və qarışdırmaq lazımdır. Salat qabına qoyun və üzərinə nar dənələri səpin.
"Qırmızı papaq" salatı
Yaqut nar dənələri ilə bəzədilmiş gözəl bayram salatı.
Tərkibi:
- hisə verilmiş ayaqlar - 300 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- sərt pendir - 200 q;
- kartof - 3 ədəd;
- yerkökü - 2 ədəd;
- soğan və ya yaşıl - 50 q;
- qoz - 100 q;
- nar - 1 əd.,
- göyərti - bir dəstə;
- mayonez, duz, istiot - dadmaq
Hazırlanması:
Kartof və yerkökü qaynadın, hazır tərəvəzləri soyun, kublara kəsin.
Yumurta, pendir və qoz-fındıqları rəndələyin. Qaynadılmış toyuq döşünü və soğanı yarım halqalara kəsin.
Soğan çiy və ya turşu (sirkə+şəkər+duz) istifadə edilə bilər.
Məhsulları təbəqələrə qoyuruq. Hər təbəqəni mayonezlə örtün.
Qatların ardıcıllığı: soğan - kartof - toyuq - qoz - yerkökü - yumurta - pendir - nar dənələri.
Bitmiş salatı göyərti ilə bəzəyin.
Acılı salat. Onun diqqət çəkən məqamı xoş və parlaq dadı olan Koreya fernidir.
Bu məhsulu bazarlarda və ədviyyat və turşu koridorlarında axtarın.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 q;
- krakerlər - 150 q;
- yerkökü və fern (Koreya üslubu) - müvafiq olaraq 150 və 100 q;
- pendir - 120 q;
- nar dənələri - 1 meyvədən;
- böyük soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- mayonez
Hazırlanması:
Toyuq filesini kiçik parçalara kəsin, duz, istiot əlavə edin və bitki yağı ilə qızardın. Bişmiş filetoyu çıxarırıq və soğanı qızardırıq, yarım halqalara kəsirik.
Biz sobada kraker hazırlayırıq və ya hazır olanlardan istifadə edirik.
Koreya yerkökü ilə qıjı qarışdırın və narın qabığını soyun.
Bütün inqrediyentləri qarışdırın və salatı mayonezlə səpin. Biz yeməyi nar dənələri ilə bəzəyirik.
Toyuq filesi, çuğundur, yumurta və pendir əsasında ürək formalı ürək formalı salat.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 200 q;
- çuğundur - 2 ədəd;
- nar toxumları - 1 ədəddən. ;
- yumurta - 5 ədəd;
- soğan - 1 əd. ;
- qoz - 100 q;
- pendir - 100 q;
- mayonez
Hazırlanması:
Soğanı və filetoyu kublar şəklində doğrayın, üç yumurta (sarıları ağdan ayrı), çuğunduru və pendiri sürtgəcdən keçirin, qoz ləpələrini incə doğrayın.
Doğranmış toyuq filesini qabın üzərinə qoyun, ətə ürək şəklini verin, sonra yeməyi aşağıdakı ardıcıllıqla təbəqələrə qoyun: soğan - yumurta - qoz - pendir - çuğundur. Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın. "Ürəyin" konturunu sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağı ilə səpin. Salatanı nar dənələri ilə bəzəyin.
"Etiraf"
https://m.youtube.com/watch?t=30s&v=ms6RKpah0F0
Bu salat zərif və orijinal görünür və onun hazırlanması çox vaxt çəkmir. Yemək xüsusi bir hadisə, məsələn, romantik bir şam yeməyi üçün uygundur.
Tərkibi:
- toyuq döşü - 250 q;
- duzlu xiyar - 1 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- pendir - 100 q;
- nar toxumları - 1 ədəd;
- mayonez
Hazırlanması:
Qaynadılmış döşü, çuğunduru və pendiri sürtgəcdə doğrayın, xiyar və soğanı doğrayın.
Toyuq döşünü ürək formalı qabın üzərinə qoyun, mayonezdən qəfəs düzəldin, üstünə soğan səpin, sonra bir qat xiyar əlavə edin. Qızardılmış çuğundur ilə bütün tərkibi "örtmək" və ya perimetri ətrafında pendir səpmək olar.
Salatanı bəzəmək üçün mayonezdən bir qəfəs düzəldin və hər şeyi nar dənələri ilə səpin.
"Qar yağışı" salatı
Zərif dadı olan qidalı salat bayram Yeni il süfrəsini bəzəyəcək və qonaqları təəccübləndirəcək.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 250 q;
- şampinonlar - 300 q;
- kartof - 2 əd. ;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1-2 diş;
- sərt pendir - 150 q;
- bitki yağı;
- duz bibər
- mayonez
Hazırlanması:
Soğanı yarım halqalara kəsin, qaynar su tökün və 2 osh qaşığı əlavə edin. sirkə.
Toyuq filesi, sonra şampinonları bir neçə dəqiqə bitki yağı ilə qızardın, duz və istiot əlavə edin.
Kartofu rəndələyin və yumurtaları yarıya bölün. Sarıları ağlardan ayrılır. Sarısı doğranmış sarımsaq və mayonezlə qarışdırın.
Nəticədə qarışıq ilə doldurulmuş ağlar.
Salatanı qat-qat düzün: döş - soğan - mayonez - göbələk - kartof - mayonez. Yumurta yarılarını üstünə qoyun. Aralarına sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və nar dənələri ilə bəzəyin.
Toyuq və banan ilə "Zəriflik" salatı
Salat inanılmaz dərəcədə incə konsistensiyasına və yüngül dadına görə belə adlandırılmışdır.
Xörək nar və bananın birləşməsi sayəsində yüksək qida dəyərinə və şirin və turş dada malikdir. Qatlarda yatır.
Tərkibi:
- toyuq döşü - 1 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- pendir - 100 q;
- banan - 2 ədəd;
- qoz - 1/2 osh qaşığı;
- nar dənələri
Hazırlanması:
Əvvəlcə qızardılmış soğanı, sonra toyuq filesi qoyun, mayonezlə yağlayın. Üçüncü qat: rəndələnmiş ağlar və mayonez, sonra limon şirəsində doğranmış banan, rəndələnmiş pendir və mayonez, sarısı və yenidən mayonez. Salatın üstünə sürtgəcdən keçirilmiş qoz-fındıq və nar dənələri səpilir.
"Yeni il slaydı" salatı
Qəşəng dizaynda sadə inqrediyentlərdən hazırlanmış bayram salatı.
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 400 q;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- qoz-fındıq - 100 q;
- pendir - 100 q;
- nar - 1 əd.
- mayonez
Hazırlanması:
Toyuq döşünü qaynadın, doğrayın, soğanı doğrayın (əvvəlcə qaynar su verə bilərsiniz), pendiri, yumurtanı, qoz-fındıqları rəndələyin.
Bütün inqrediyentlər hazır olduqda, salatı yığmağa başlayırıq: yeməyin dibinə soğan qoyun, sonra toyuq ətini mayonez və istiotla örtün. Sonra rəndələnmiş yumurta və pendir əlavə edin. Bu şəkildə bir neçə dəfə təbəqələr qoya bilərsiniz.
Bitmiş salatı bir saat soyuducuya qoyun. Süfrəyə verməzdən əvvəl salatın səthinə nar dənələri, kənarlarına isə qoz-fındıq səpilir.
Az miqdarda inqrediyentlərdən ibarət salat, hissələrə bölünmüş qablarda verilir. Bufet üçün əlverişlidir.
Tərkibi:
- qaynadılmış toyuq göğsü - 300 q
- nar - 1 əd.;
- soğan - 1 ədəd;
- sərt pendir - 30-50 qram
- sirkə 9% - 2 osh qaşığı. l.
- su;
- mayonez / xama - dadmaq;
- duz, istiot - dadmaq
Hazırlanması:
Salat hazırlamaq üçün toyuq ətini bişirin. Yalnız qalan maddələri doğrayın.
Soğanı doğrayın, soyuq su və sirkə ilə doldurun, 15 dəqiqə buraxın.
Pendiri kublara kəsin və narın qabığını soyun. Toyuq ətini, pendiri və narı düzün, soğan əlavə edin, mayonez/xama, duz, qarışdırın.
"Malakit bilərzik" salatı
Məşhur Nar Bilərzik yeməyinə alternativ olan kivi ilə parlaq salat.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 400 q;
- pendir - 150 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd;
- kivi - 3 ədəd;
- sarımsaq - 2-3 diş;
- mayonez - 150-200 q
- duz bibər
Hazırlanması:
Toyuq filesi qaynadın. Kublara kəsin. Sürtgəcdə üç pendir. Yumurtaları qaynadın və sarılarını zülallardan ayırın. Ağları dilimlərə kəsin.
Yerkökü bişirin və sürtgəcdən keçirin.
Salat əlavə edin. Mərkəzdə bir deşik olan bir tort qabından istifadə edin.
Qatları: toyuq (duz və istiot), doğranmış sarımsaqlı mayonez, sonra pendir, yumurta ağı, yerkökü, sarımsaqlı mayonez ilə yayılır, salatı rəndələnmiş sarısı ilə bəzəyin. Üstünə kivi dilimlərini qoyun. Hazır salatı 1 saat sərinləyin, üzərinə nar dənələri səpin və süfrəyə verin.
