ઘણી વાર, રમતવીરોને એક પ્રશ્ન હોય છે કે રમતગમતનું પોષણ લેવું કેટલું હાનિકારક છે, અને ખાસ કરીને પી. આ લેખમાં આપણે વિગતવાર જોઈશું કે શું પ્રોટીન લેવું શક્ય છે અને શું ખરેખર આ સપ્લિમેન્ટથી કોઈ નુકસાન થાય છે?
પ્રોટીન શું છે
પ્રોટીનપ્રોટીનનું રાસાયણિક સૂત્ર છે. રમતના પોષણમાં, ખોરાક પ્રોટીનને સામાન્ય રીતે પ્રોટીન કહેવામાં આવે છે. તે ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાંથી કાઢવામાં આવે છે.
શુદ્ધ પ્રોટીન તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને અન્ય ઘટકોને ઉત્પાદનમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, માત્ર શુદ્ધ પ્રોટીન બાકી રહે છે, જે છે 100% કુદરતી ઘટક, અને તે શરીરને કોઈ સંભવિત નુકસાન પહોંચાડતું નથી.
પ્રોટીન ઉત્પાદન પ્રક્રિયા
તમે દૂધમાંથી પ્રોટીન કાઢવાના ઉદાહરણને ધ્યાનમાં લઈ શકો છો, કારણ કે આજે સૌથી વધુ લોકપ્રિય પ્રોટીન છાશ પ્રોટીન છે, જે ખાસ કરીને દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પ્રથમ પગલું એ છાશનું વિભાજન છે, જે આગળ પેશ્ચ્યુરાઇઝ્ડ છે, તે ગાળણ, છાશ પ્રોટીનનું વિભાજન, એકાગ્રતા અને સૂકવણીના તબક્કાઓમાંથી પસાર થાય છે.
પરિણામે, અમને તૈયાર સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન સપ્લિમેન્ટ - પ્રોટીન મળે છે. કુદરતી પ્રોટીન તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયાને વધુ સારી રીતે સમજવા માટે, તમે અંદાજિત આકૃતિ જોઈ શકો છો.
પ્રોટીન તૈયારી પ્રક્રિયા ડાયાગ્રામ
આ રીતે આપણે જોઈ શકીએ છીએ અને તેની ખાતરી કરી શકીએ છીએ પ્રોટીન એ એકદમ હાનિકારક ખોરાક પૂરક છે, જે કોઈપણ ઉંમરે અને લિંગને ધ્યાનમાં લીધા વિના લઈ શકાય છે.
જો વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા (ઉદાહરણ તરીકે, ડેરી ઉત્પાદનોમાં અસહિષ્ણુતા) હોય તો જ તેની આડઅસર થઈ શકે છે.
પણ એક વાત છે પણ" કોઈ પણ સંજોગોમાં, બધું એટલું આદર્શ હોઈ શકતું નથી, કારણ કે માનવ શરીર એક ખૂબ જ જટિલ સિસ્ટમ છે જે આપણા શરીરમાં પ્રવેશતા તમામ ખોરાક તેમજ તેના ઘટકો પર ખૂબ જ સૂક્ષ્મ રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે. તેથી, ઉપરોક્ત વ્યક્તિગત પ્રોટીન અસહિષ્ણુતા ઉપરાંત, તે પણ નોંધી શકાય છે કે પ્રોટીન વપરાશમાં વિરોધાભાસ છે.
પ્રોટીનના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ
- રેનલ નિષ્ફળતા
- ક્રોનિક પાચન વિકૃતિઓ (ખાસ કરીને એન્ઝાઇમની ઉણપ).
પણ પ્રોટીન પ્રતિબંધિત છેખોરાકના ઝેરના સમયગાળા દરમિયાન, કારણ કે આ શરીરની પુનઃપ્રાપ્તિ અને પુનઃસ્થાપનની પ્રક્રિયાઓને જટિલ બનાવી શકે છે. ઘણી વાર, આડઅસર પુરુષોમાં થઈ શકે છે જેઓ ઉપયોગ કરે છે.
કારણ એ છે કે સોયા પ્રોટીનમાં ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ હોય છે, જે તેમની ક્રિયામાં સ્ત્રી સેક્સ હોર્મોન્સ એસ્ટ્રોજેન્સ સમાન હોય છે. અન્ય કિસ્સાઓમાં અને સામાન્ય રીતે, પ્રોટીન સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે અને તેની કોઈ આડઅસર નથી, જે અસંખ્ય અભ્યાસો દ્વારા સાબિત થયું છે.
પ્રોટીનથી કઈ આડઅસર થઈ શકે છે?
- પેટનું ફૂલવું
- ગેસ રચના
- પેટમાં અસ્વસ્થતા
- પેટ દુખાવો
આ બધું અનેક કારણોસર થઈ શકે છે, કાં તો તમારું શરીર લેક્ટોઝનું પાચન કરતું નથી અથવા તેને (દૂધની ખાંડ) પણ કહેવામાં આવે છે અથવા તમારા આંતરડાના માઇક્રોફલોરામાં ખલેલ પહોંચે છે, ઓછી ગુણવત્તાવાળી પ્રોડક્ટ પણ કારણ બની શકે છે. એકવાર તમે આ લક્ષણો જોશો, ડૉક્ટરની સલાહ લો અને ખાતરી માટે પરીક્ષણ કરો.
જો શરીર લેક્ટોઝ સ્વીકારતું નથી તો શું પ્રોટીન ખાવું
જો તમે છાશ પ્રોટીનના ચાહક છો અને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છો, તો આ તમારા માટે યોગ્ય છે. છાશ પ્રોટીન અલગ, જે ઘણાં વિવિધ ગાળણમાંથી પસાર થાય છે અને તેમાં લઘુત્તમ લેક્ટોઝ હોય છે. કોઈપણ અન્ય પ્રોટીન પણ તમને અનુકૂળ રહેશે (સોયા, ઇંડા, માંસ, ઘઉં, વગેરે)
શું પ્રોટીન યકૃતને અસર કરે છે?
એવી અફવાઓ છે કે જો તમે તમારા દૈનિક પ્રોટીનની માત્રા કરતાં વધી જાઓ છો, તો તે યકૃતને અસર કરી શકે છે, કારણ કે તે તેના પર વધારાનો તણાવ બનાવે છે.
પરંતુ મેં હજી સુધી એથ્લેટ્સની ફરિયાદો સાંભળી નથી જેઓ સક્રિયપણે પ્રોટીન લે છે, તમારું શરીર દૈનિક પ્રોટીનની જરૂરિયાત લેશે અને બસ, બાકીનું શરીર કુદરતી રીતે છોડી દેશે.
શું પ્રોટીન શક્તિને અસર કરે છે?
ઇન્ટરનેટ પર ઘણી બધી અફવાઓ અને દલીલો છે કે તમારે પ્રોટીન લેવાનું બંધ કરવું જોઈએ. આમાંના મોટાભાગના લેખો અને ટિપ્પણીઓ એવા અજ્ઞાન લોકો પાસેથી સાંભળી શકાય છે કે જેમણે પોતે પણ પ્રોટીન અથવા અન્ય સ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટ્સનો પ્રયાસ કર્યો નથી, અને તેઓ પણ સ્ટીરોઈડ્સ (જે શક્તિને અસર કરે છે) અને પ્રોટીન વચ્ચે તફાવત કરી શકતા નથી, તેમને રસાયણો ગણીને.
કેટલાક અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે સોયા પ્રોટીન શક્તિને અસર કરી શકે છે, અને ખૂબ જ દુર્લભ કિસ્સાઓમાં (ડોઝ કરતાં વધુ), આ આડઅસર છોડના સંયોજનોને કારણે થાય છે જે સ્ત્રી હોર્મોન્સની થોડી યાદ અપાવે છે.
ઉપરાંત, એક રમતવીર તેના શરીર પર ઘણો તાણ લાવી શકે છે, કુપોષણ અનુભવી શકે છે, સતત થાક અનુભવી શકે છે અને તેના આધારે તે નિષ્ફળતા અનુભવી શકે છે, જે ભૂલથી પ્રોટીનની આડઅસરોને આભારી હોઈ શકે છે.
પ્રોટીનની આડઅસરોનો ફોટો
એવું બને છે કે કેટલાક એવા લોકોના ફોટોગ્રાફ્સ શોધી રહ્યા છે જેમને પ્રોટીન લેવાથી આડઅસર થઈ હતી, પરંતુ હું ફરી એકવાર પુનરાવર્તન કરીશ, ભલે મેં ટ્રેનર્સ સાથે કેટલી વાત કરી હોય, હજુ સુધી કોઈએ મને કહ્યું નથી કે તેઓએ તેમના ચહેરા પર આડઅસર જોઈ છે. તેથી આ બધી પરીકથાઓ છે, અને ઈન્ટરનેટ પરના તમામ ફોટા અન્ય રોગો અથવા દવાઓ (સ્ટીરોઈડ્સ અને અન્ય રસાયણો) ના પરિણામો છે.
મૂળભૂત રીતે, તમે લેક્ટોઝ, નબળી ગુણવત્તાને લીધે અથવા પેટમાં અસ્વસ્થતા અથવા પેટનું ફૂલવું મેળવી શકો છો, તેથી ઑનલાઇન સ્ટોર્સમાં પ્રોટીન ખરીદતી વખતે સાવચેત રહો. ઉપરાંત, છૂટક પ્રોટીન ખરીદશો નહીં, એક નિયમ તરીકે તે પૂરતું ફિલ્ટર કરવામાં આવતું નથી અને ઘણી વાર આનાથી એથ્લેટ્સને પેટમાં અસ્વસ્થતા આવે છે અને "સફેદ ઘોડા" પર બેસી જાય છે!
પ્રોટીન ખરીદતી વખતે, સારા ઉત્પાદકની પસંદગી કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ઘણી વખત ખૂબ જ પ્રમાણિક ઉત્પાદકો કેટલાક ઉમેરણો અને ઘટકો ઉમેરે છે જે સામાન્ય રીતે ન હોવા જોઈએ, આ બધું ઉત્પાદનની કિંમત ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે. તેથી, તમારે ફક્ત તે જ કંપનીઓ પાસેથી પ્રોટીન ખરીદવાની જરૂર છે જેણે પોતાને બજારમાં સાબિત કર્યા છે.
(3,936 વખત મુલાકાત લીધી, આજે 1 મુલાકાત)
તમે શુ વિચારો છો, તમને શુ લાગે છે શું પ્રોટીન માનવ શરીર માટે હાનિકારક છે?? શું તે ખરેખર હાનિકારક છે કે તે માત્ર ડર છે? ચાલો આ લેખમાં જાણીએ, ધ્યાનથી વાંચો.
પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરવાની આડ અસરો
અસંખ્ય પ્રોટીન અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તેના નુકસાન વિશેની અફવાઓ તદ્દન પાયાવિહોણી છે.
જો કે, જો તે ખોટી રીતે લેવામાં આવે તો અથવા અન્ય પરિબળોને કારણે આડઅસર થઈ શકે છે.
ઘટનાના મુખ્ય પરિબળો
- શરીર અથવા આંતરડાની ડિસબાયોસિસ દ્વારા પ્રોટીન અસહિષ્ણુતા;
- વારંવાર પાચન વિકૃતિઓ;
- કિડની નિષ્ફળતા અને અન્ય કિડની રોગો;
- પ્રોટીન દવાઓનો અતિશય વપરાશ;
- વ્યક્તિગત ભંડોળની બચત કરો અને ઓછી ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીનનો વપરાશ કરો.
મહત્વપૂર્ણ!
પ્રોટીન અસહિષ્ણુતા એ પ્રોટીન પ્રત્યેની એલર્જી છે જે પાચન અસ્વસ્થતા સાથે છે.
આ કિસ્સામાં ડિસઓર્ડરનું કારણ ખૂબ ઓછા ઉત્સેચકો છે જે શરીર પ્રોટીનને તોડવા માટે ઉત્પન્ન કરે છે.
ડિસબેક્ટેરિયોસિસ એ આંતરડામાં પેથોજેનિક બેક્ટેરિયાની હાજરી છે, જેના માટે ખોરાક પ્રોટીન છે.
પ્રોટીન વપરાશના પરિણામે, પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધે છે, અને બેક્ટેરિયા સઘન રીતે ગુણાકાર કરવાનું શરૂ કરે છે.
પરિણામે, નીચેની આડઅસરો જોવા મળે છે:
- અપચો (ઝાડા);
- અતિશય ગેસ રચના અને પેટનું ફૂલવું (ફ્લેટ્યુલેન્સ);
- પેટમાં દુખાવો (પેટની પોલાણમાં);
- ઓછા સામાન્ય રીતે - કબજિયાત.
આ આડઅસરોને દૂર કરવા માટે, તમારે વધારાના ઉત્સેચકો લેવાનું શરૂ કરવું જોઈએ, પૂરક લેવાનું બંધ કરવું જોઈએ અથવા તેની માત્રાને ન્યૂનતમ સુધી ઘટાડવી જોઈએ.
તમારા આહારને વ્યવસ્થિત કરવાથી કબજિયાત દૂર કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
પ્રોટીન પોતે કિડની અને યકૃત પર હાનિકારક અસર કરતું નથીજો કે, જો કોઈ વ્યક્તિને આ અંગો સાથે સમસ્યા હોય તો તેનો ઉપયોગ બિનસલાહભર્યું છે.
આ એ હકીકત દ્વારા સમજાવવામાં આવ્યું છે કે શરીરમાં વધારાના પ્રોટીનનું વિઘટન અને વિસર્જન રોગગ્રસ્ત અંગો પરના ભારમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે, તેમને સખત મહેનત કરવાની ફરજ પાડે છે.
અતિશય પ્રોટીનનો વપરાશ તંદુરસ્ત અંગોને પણ નકારાત્મક અસર કરી શકે છે અને, અપૂરતી શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે, ફેટી થાપણોની રચના તરફ દોરી જશે.
પ્રોટીનની ગુણવત્તા પર બચત કરવાનો પ્રયાસ કરવો અને સસ્તા સોયા પ્રોટીનનું સેવન કરવાથી ઘણા નકારાત્મક પરિણામો આવી શકે છે. જે પૈકી:
- એલર્જી;
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા;
- પુરુષોમાં નારીકરણ.
સ્ત્રીકરણ એ પુરુષોમાં સ્ત્રી ગૌણ જાતીય લાક્ષણિકતાઓ (સ્તનો) વિકસાવવાની પ્રક્રિયા છે.
સોયા પ્રોટીન લેવાની આ આડ અસરો તેમાં ફાયટોસ્ટ્રોજનની હાજરી સાથે સંકળાયેલી છે, જે તેની અસરમાં એસ્ટ્રોજન (સ્ત્રી હોર્મોન) જેવી જ છે.
ફૂડ પોઇઝનિંગ દરમિયાન પ્રોટીન ખાવાનું બિનસલાહભર્યું છે, કારણ કે તે પુનઃપ્રાપ્તિમાં વિલંબ કરી શકે છે અને શરીરની પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાને જટિલ બનાવી શકે છે.
સ્ત્રીઓ માટે
પ્રોટીનની સ્ત્રી અને પુરુષ બંનેના શરીર પર સમાન અસર થાય છે.
તેથી, સ્ત્રીઓ પર કોઈ નકારાત્મક અસર થતી નથી, અને પુરુષોની જેમ જ આડઅસર થઈ શકે છે.
શરીરમાં એસ્ટ્રોજનના સ્તરને વધારવા માટે પ્રોટીનના ગુણધર્મો જ્યારે મધ્યસ્થતામાં લેવામાં આવે ત્યારે સ્ત્રી શરીર પર હકારાત્મક અસર કરે છે. ખાસ કરીને મેનોપોઝ દરમિયાન, જ્યારે તેનું ઉત્પાદન અપૂરતું બની જાય છે.
જો આહાર પૂરવણીનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો ટેરેગોન સ્તરોમાં વધારો થવાથી શરીરના સોડિયમ (લીચ્ડ) અને પોટેશિયમ (જાળવવામાં) ના ચયાપચયમાં વિક્ષેપ આવશે, ચરબીના થાપણોનું સંચય અને પ્રવાહી રીટેન્શન થશે.
પ્રોટીનનો ઉપયોગ, વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર, સ્ત્રીઓમાં કેન્સરના વિકાસ સામે નિવારક અસર ધરાવે છે.
જે મહિલાઓ પોતાને વારંવાર પ્રશિક્ષણને આધીન હોય છે અને રમતગમતની જીવનશૈલી જીવે છે તેમને મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટીન ખાવાની જરૂર છે.
કેટલીકવાર તે પ્રોટીન ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને તમારા આહારમાં ફેરફાર કરવા માટે પૂરતું છે, અને કેટલીકવાર તમારે પોષક પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
અન્યથા પ્રોટીનનો અભાવ સ્ત્રીના દેખાવ (તેના વાળ, નખ અને ત્વચા) ને નકારાત્મક અસર કરશે.
જ્યારે મોટી માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે છે
મોટી માત્રામાં પ્રોટીનનો ઉપયોગ અનિવાર્યપણે પ્રતિકૂળ અસરો તરફ દોરી જશે, જ્યાં સુધી એથ્લેટ્સના ભારે શારીરિક શ્રમ દ્વારા વાજબી ઠેરવવામાં ન આવે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્પર્ધા પહેલાં.
શરીર દ્વારા પ્રોટીનને જે રીતે તૂટી જાય છે અને શોષાય છે તેના કારણે પ્રોટીનનું વધુ પડતું સેવન લોહીમાં ઝેરમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે, જેને દૂર કરવાથી કિડનીની કામગીરી પર નકારાત્મક અસર પડે છે.
ધ્યાન આપો!
શરીરમાં પ્રવેશતા પ્રોટીનનું ઓક્સિડેશન થાય છે અને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત થાય છે. જો તાલીમ દરમિયાન તેનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ થતો નથી, તો આ ઊર્જા ચરબીના થાપણોની રચનામાં ફાળો આપશે, જે રક્તવાહિની તંત્ર અને સમગ્ર શરીરના કાર્યને નકારાત્મક અસર કરશે.
એ કારણે ડોઝની યોગ્ય ગણતરી કરવી મહત્વપૂર્ણ છેદૈનિક આહાર અને તાલીમની તીવ્રતાને ધ્યાનમાં લેતા, શરીરને જરૂરી પોષક તત્વોના આધારે પોષક પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
પ્રોફેશનલ ટ્રેનર્સ તમને યોગ્ય ગણતરી કરવામાં અને તમારા વર્કઆઉટ અને પોષણને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરશે.
શું રાત્રે પ્રોટીન લેવું નુકસાનકારક છે?
જો તમે યોગ્ય પ્રોટીન - કેસિનનું સેવન કરો છો તો રાત્રે કોઈ નુકસાન થતું નથી. કેસીન ધીમે ધીમે શોષાય છે, રાત્રિ માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી!
સૂતા પહેલા, તમને ફક્ત ધીમા-પચતા પ્રોટીનનું સેવન કરવાની છૂટ છે.
ઉદાહરણ તરીકે, કેસીન અથવા મલ્ટિકમ્પોનન્ટ પ્રોટીન. તેઓ 6-8 કલાકની અંદર શરીર દ્વારા શોષાય છે, અને આ બધા સમય તેઓ સ્નાયુઓને આવશ્યક એમિનો એસિડ સાથે પોષણ આપે છે, તેમની સઘન વૃદ્ધિ અને ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિને સુનિશ્ચિત કરે છે.
ઝડપી પ્રોટીન (આઇસોલેટ્સ) થોડીવારમાં શોષાય છે, તેથી તેમને સૂતા પહેલા લેવાથી માત્ર ઇચ્છિત અસર જ નહીં, પણ શરીર પર હાનિકારક અસર પણ થઈ શકે છે.
સવારે ઉઠ્યા પછી આઇસોલેટનો શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ થાય છે., તાલીમ પહેલાં અથવા તરત જ પછી, તેમજ ભોજન વચ્ચે.
શું તે શક્તિને અસર કરે છે?
ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા, સારી રીતે શુદ્ધ થયેલ પ્રોટીન, સ્ટીરોઈડ દવાઓથી વિપરીત, હાનિકારક પદાર્થો ધરાવતું નથી અને તેની શક્તિ પર હાનિકારક અસર થતી નથી.
અને નબળા શુદ્ધ અને સસ્તા સોયા પ્રોટીનમાં સ્ત્રી સેક્સ હોર્મોન્સ - ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સનું એનાલોગ હોઈ શકે છે. તેઓ શક્તિને પ્રભાવિત કરવામાં સક્ષમ છે, પરંતુ માત્ર ત્યારે જ જ્યારે પ્રોટીન પૂરક ખૂબ મોટી માત્રામાં લેવામાં આવે છે.
ભૂલશો નહીં કે શારીરિક પ્રવૃત્તિ (કોઈ પણ સપ્લિમેન્ટ્સનો ઉપયોગ કર્યા વિના પણ) શરીરના થાક અથવા તાલીમ પછી પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં માણસની અસમર્થતાને કારણે શક્તિને અસર કરે છે.
આ નર સજીવોની વ્યક્તિગત શારીરિક લાક્ષણિકતાઓને કારણે છે, અને પ્રોટીનના ઉપયોગને કારણે નથી.
શક્તિ સાથે સંભવિત સમસ્યાઓ ટાળવા માટે, પુરુષોએ યોગ્ય ઊંઘ અને આરામની પેટર્ન જાળવવી જોઈએઅને ઝડપી અને અસરકારક પુનઃપ્રાપ્તિ માટે તમારા આહારને સમાયોજિત કરો.
કિશોરોને નુકસાન
પરંતુ આ હાનિકારક પ્રભાવોના ભયને કારણે નથી, પરંતુ એ હકીકતને કારણે છે કે એક યુવાન શરીર ઝડપથી સ્વસ્થ થાય છે અને તમે યોગ્ય આહારનું આયોજન કરીને ઇચ્છિત પરિણામ મેળવી શકો છો જે શરીરને તમામ જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજો પ્રદાન કરે છે.
વધારાના પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાની સલાહ માત્ર વેઇટલિફ્ટિંગ અથવા બોડીબિલ્ડિંગમાં નોંધપાત્ર સફળતા મેળવવા માંગતા કિશોરો માટે જ છે.
વધુ ભારને કારણે, આવા યુવક-યુવતીઓ માટે છાશ અથવા કેસીન પ્રોટીન લેવાનું વધુ સરળ પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક લેવા કરતાં.
કિશોરો માટે, ઓછી કેલરી શેક અથવા બાર વધુ યોગ્ય છે.
જો ઝડપી વજન વધારવાની જરૂર હોય તો જ ઉચ્ચ કેલરીવાળા મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
પુખ્ત વયના અને કિશોરોના શરીર પર પ્રોટીનની સમાન અસર છે.
તેથી, ઉપયોગ માટે કોઈ વધારાના વિરોધાભાસ નથી. આડ અસરો પણ માત્ર એક યુવાન શરીર દ્વારા પ્રોટીનની ધારણાની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ અથવા તેના વધુ પડતા વપરાશને કારણે થાય છે. યુવાન લોકો માટે તે મહત્વનું છે કે તે સોયા પ્રોટીનથી દૂર ન જાય કારણ કે તેમાં રહેલા ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ છે.
અસંખ્ય અભ્યાસોમાં ટીનેજર્સે પ્રોટીન લેવાથી કોઈ નકારાત્મક અસર જોવા મળી નથી.
જો કે, ત્યાં એક માનસિક ભય છે. તે તેમના સાથીઓની ઈર્ષ્યા જગાડવા અને છોકરીઓને ખુશ કરવા માટે, વધુ અને વધુ પરિણામો પ્રાપ્ત કરવાની કિશોરોની ઇચ્છામાં રહેલું છે.
તે જ સમયે, તેઓ શરીરને થતા સંભવિત નુકસાન વિશે બિલકુલ વિચાર કર્યા વિના, ખતરનાક સ્ટેરોઇડ્સ અને દવાઓ લેવાનું શરૂ કરી શકે છે.
ડોકટરોનો અભિપ્રાય. શું કહે છે નિષ્ણાતો
પ્રોટીન શરીર માટે હાનિકારક છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે ઘણા અભ્યાસો હાથ ધરવામાં આવ્યા છે.
2000 થી 2011 સુધી એકત્રિત કરાયેલ આંકડાકીય માહિતીએ નકારાત્મક પ્રભાવોની સંપૂર્ણ ગેરહાજરી સાબિત કરી.
તે જ સમયે, એથ્લેટ્સ અને ભારે શારીરિક શ્રમમાં રોકાયેલા લોકો માટે પ્રોટીનના નિર્વિવાદ લાભો પર ડેટા મેળવવામાં આવ્યો હતો.
મધ્યસ્થતામાં તેનો ઉપયોગ ઓસ્ટીયોપોરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે, કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોના વિકાસને અટકાવે છે અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.
વૈજ્ઞાનિકો ભારપૂર્વક જણાવે છે કે, ફૂડ એડિટિવ્સ ઉપરાંત, નિયમિત ખોરાકમાંથી પ્રોટીન મેળવવું મહત્વપૂર્ણ છે. અને તમારે ખાસ ધ્યાન સાથે સ્પોર્ટ્સ પોષણ પસંદ કરવું જોઈએ જેથી નકલી ન બને, કારણ કે તે શરીરને નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડે છે.
સ્પોર્ટ્સ ડોકટરોને વિશ્વાસ છે કે યોગ્ય ડોઝ અને યોગ્ય પસંદગી સાથે, તમે કોઈપણ ઉંમરે પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને ડરશો નહીં કે તેનાથી નુકસાન થશે.
સામાન્ય રીતે, મિત્રો, પ્રોટીન ખાવાથી નુકસાન થવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. તમારે તમારા માથાને ધ્યાનમાં રાખીને દરેક વસ્તુનો સંપર્ક કરવો પડશે. જો તમે તમારા માથાથી સાવચેત ન હોવ, તો પછી તમે ટેબલના હાનિકારક ખૂણા પર તમારી જાતને મારી શકો છો. તેઓ પાણીથી પણ મૃત્યુ પામે છે :)
માનવ શરીર પર પ્રોટીનના જોખમો વિશે તમે શું વિચારો છો તે ટિપ્પણીઓમાં લખો? તમને અથવા તમે જાણતા હોવ તેવા કોઈને કયા ખરાબ અનુભવો થયા છે?
ખુશ તાલીમ!
દૃશ્યો: 8,753
ટોન, સુંદર શરીર એ એવી વસ્તુ છે જેના માટે ઘણા લોકો પ્રયત્ન કરે છે. એક મહાન આકૃતિ મેળવવા માટે, સ્નાયુઓ બનાવો અને સામાન્ય રીતે સારી સ્થિતિમાં રહો, માત્ર કામ કરવું પૂરતું નથી. જો પ્રોટીનના વધારાના સ્ત્રોત - પ્રોટીનના સેવન સાથે ભારને યોગ્ય રીતે જોડવામાં આવે તો સ્નાયુઓ વધશે. પ્રોટીનની અસર શું છે?
જો તમે તમારી શારીરિક તંદુરસ્તી વિશે ગંભીરતાથી ચિંતિત છો, તો તમારે ચોક્કસપણે જાણવું જોઈએ કે પ્રોટીન એ એક કેન્દ્રિત પ્રોટીન છે જે, આહાર પૂરવણીના રૂપમાં, શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે અને તેમાં ઘણા હકારાત્મક ગુણધર્મો છે. પ્રોટીન એ કોષોનું મુખ્ય માળખાકીય ઘટક અને ઊર્જાનો સ્ત્રોત છે. અને તે પચવામાં જેટલું સરળ છે, તેટલું અસરકારક રીતે સ્નાયુ સમૂહ બનાવવામાં આવે છે, અને સ્નાયુ પેશી પુનઃસ્થાપનની પ્રક્રિયા ઝડપથી થાય છે.
પ્રોટીન કાર્યક્ષમતા
આપણે પ્રોટીનમાંથી આવી અસર કેવી રીતે મેળવી શકીએ? પ્રોટીન આપણા શરીરમાં પ્રવેશે છે, જ્યાં તે એમિનો એસિડમાં તૂટી જાય છે, જેમાંથી પ્રોટીન પરમાણુઓ અને સ્નાયુ પેશીનું સંશ્લેષણ થાય છે. આમ, એમિનો એસિડ સ્નાયુઓને વૃદ્ધિ અને સમારકામ કરવામાં મદદ કરે છે, અને પ્રોટીન વિના, સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ ફક્ત અશક્ય છે. ઉપરાંત, આપણું સુખાકારી અને સમગ્ર શરીરની સ્થિતિ સુધરે છે, આપણે "સ્નાયુઓની અતિશય તાલીમ" ના લક્ષણથી છુટકારો મેળવીએ છીએ. તેથી, પ્રોટીન ખાવાથી આપણને નીચેની અસરો મળે છે:
- સ્નાયુ સમૂહની વૃદ્ધિ;
- વજન કરેક્શન;
- રોગપ્રતિકારક તંત્રના રક્ષણાત્મક કાર્યમાં વધારો, ચોક્કસ રોગો અટકાવવા;
- લાભદાયી ઉત્સેચકોને કારણે જઠરાંત્રિય માર્ગની સ્થિતિમાં સુધારો;
- જરૂરી ઉર્જા સ્તર જાળવવા;
આપણા શરીરની દરેક વસ્તુ પ્રોટીનથી બનેલી હોવાથી, આ સૂચિ અવિરતપણે ચાલુ રાખી શકાય છે. પ્રોટીન માત્ર સ્નાયુઓ માટે જ નહીં, પરંતુ આપણા સમગ્ર શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ જરૂરી છે. તમે એક મહિનાની અંદર નોંધપાત્ર પરિણામ જોશો, તાલીમ પછી શરીરનો થાક ઓછો થશે અને તીવ્ર કસરત દરમિયાન, તમે વધુ શક્તિ અને શક્તિ અનુભવશો.
સારાંશ. પ્રોટીનમાંથી કઈ અસરની અપેક્ષા રાખવી તે પૂછતી વખતે, યાદ રાખો કે એવો કોઈ જાદુઈ પાવડર નથી જે તમને સુપર મેન કે સુપર વુમન બનાવશે; તમારે નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે યોગ્ય પોષણ કાર્યક્રમની જરૂર છે. તેઓ તમારી જીવનશૈલી અને જીવનની લય સાથે મેળ ખાતા હોવા જોઈએ. આ મુદ્દાને વિશેષ કાળજી સાથે સંપર્ક કરો અને પરિણામ આવવામાં લાંબું નહીં હોય.
અજાણી દરેક વસ્તુથી ડરવું એ માનવ સ્વભાવ છે. ટીવીમાં ક્યારેક બોડી બિલ્ડરોના મૃત્યુ સાથે જોડાયેલી વાર્તાઓ બતાવવામાં આવે છે. "તેણે જે રસાયણોનો ઉપયોગ કર્યો હતો તે બધું જ છે!" - રમતગમત સાથે કોઈ લેવાદેવા ન હોય તેવા લોકોમાં એકદમ સામાન્ય પ્રતિક્રિયા. એક શિખાઉ એથ્લેટ, પ્રોટીનના જીવલેણ જોખમ વિશે પૂરતી વાર્તાઓ સાંભળીને, ઘણીવાર આગ જેવા રમતના પોષણથી ડરતો હોય છે. શું આ વાજબી છે? ચાલો એ જાણવાનો પ્રયત્ન કરીએ કે પ્રોટીનનું સેવન કરવાથી કઈ આડઅસર થાય છે.
શરૂઆતમાં, પ્રોટીનની આડઅસર નક્કી કરવા માટે, પ્રોટીન શું બને છે તે જાણવું સરસ રહેશે. તેથી, પ્રોટીન એ સ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટ છે જેમાં મુખ્યત્વે પ્રોટીનનો સમાવેશ થાય છે. પ્રોટીન એ આપણા શરીર માટે એક નિર્માણ સામગ્રી છે; તે સ્નાયુ તંતુઓ, વાળ વૃદ્ધિ, નખ વગેરેના સંશ્લેષણ માટે સેવા આપે છે. શરીરને આ પ્રોટીન ખોરાકમાંથી મળે છે: માંસ, માછલી, દૂધ, કુટીર ચીઝ, સીફૂડ, ઇંડા અને અન્ય ઘણા. પ્રોટીન પરિચિત ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાંથી બનાવવામાં આવે છે: છાશ, દૂધમાંથી કેસીન પ્રોટીન, ઇંડામાંથી ઇંડા પ્રોટીન, સોયાબીનમાંથી સોયા પ્રોટીન.
પ્રોટીનની આડઅસર તેના પર નિર્ભર રહેશે કે તમારું પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ બરાબર શું બને છે.
પ્રોટીનની અસર શું છે
પ્રોટીન લેવાથી રમતવીરને શું અસર થાય છે? ઉપર લખ્યા મુજબ, પ્રોટીન સામાન્ય ઉત્પાદનોમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી શુદ્ધ કરવામાં આવે છે. આમ, પ્રોટીનની અસર પ્રોટીન ખોરાક ખાવાની અસર જેવી જ હશે. તે. તાલીમ પછી સ્નાયુ પુનઃપ્રાપ્તિ માટે શરીરને નિર્માણ સામગ્રી અને એમિનો એસિડ પ્રદાન કરવામાં આવશે.
ફરીથી, વિવિધ પ્રોટીનની અસરો થોડી અલગ હશે. ઉદાહરણ તરીકે, તે પચવામાં લાંબો સમય લે છે અને સૂતા પહેલા લેવામાં આવે છે. છાશ કેસીન, તેનાથી વિપરીત, ઝડપથી શોષાય છે અને તાલીમ પહેલાં અને પછી ઉપયોગ માટે વધુ યોગ્ય છે. આ તેમની રચનાને કારણે છે, અને તે જ અસર અનુક્રમે દૂધ અને છાશના સેવનથી પ્રાપ્ત થશે.
પ્રોટીનની આડ અસરો શું છે?
ખરેખર, આ લેખ “પ્રોટીનની આડ અસરો શું છે?” એ પ્રશ્નનો જવાબ આપવા માટે બનાવવામાં આવ્યો હતો. ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, પ્રોટીનની આડઅસરો તેની રચના પર આધારિત છે. તમારે સ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટ ખરીદતા અને તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેની રચના કાળજીપૂર્વક વાંચવી જોઈએ.
જો તમને કેસીનથી એલર્જી હોય, તો તમારે તે સમાવિષ્ટ સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશનનું સેવન ન કરવું જોઈએ. આવા પ્રોટીનની આડઅસરો દૂધ પીવા જેવી જ હશે. જો તમે કેસીનને પચાવી શકતા નથી, તો તમે આંતરડાની સમસ્યાઓ (ગેસ, ઝાડા) અનુભવી શકો છો. લેખમાં વધુ વાંચો. જો કે, શરીરના આ લક્ષણ ધરાવતા લોકોની ટકાવારી અત્યંત ઓછી છે, અને મોટાભાગના લોકો માટે આ પૂરક સલામત છે.
લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા પણ લોકોમાં જોવા મળે છે. આ કિસ્સામાં, તમારે સ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાનું ટાળવું જોઈએ જેમાં તે હોય છે, ખાસ કરીને છાશ પ્રોટીન. આ કિસ્સામાં, તમારી શ્રેષ્ઠ શરત છાશ પ્રોટીન અલગ છે, જેમાં લેક્ટોઝ નથી. ફરીથી, આ કિસ્સામાં પ્રોટીનની આડઅસરો નિયમિત ડેરી ઉત્પાદનો જેવી જ હશે.
હવે ચાલો બધા પ્રોટીન માટે સામાન્ય આડઅસરો જોઈએ.
ખોરાકમાં વધારાનું પ્રોટીન (એટલે કે, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ્સ અથવા નિયમિત કુટીર ચીઝનો દુરુપયોગ) બનાવે છે. કિડની પર અતિશય તાણ. આ આડઅસરને ટાળવા માટે, તમારે ફક્ત તમારા આહારમાં પ્રોટીનની માત્રાને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે (તમારા લક્ષ્યોને આધારે 1-2 ગ્રામ શરીર દીઠ 1 કિલો).
બીજી આડઅસર - ચરબીના ભંડાર તરીકે પ્રોટીનમાંથી વધારાની ઊર્જાનો સંગ્રહ. આ ત્યારે થાય છે જ્યારે તમે તમારી કેલરીની માત્રા કરતાં વધી જાઓ છો. આ કિસ્સામાં, કોઈપણ ખોરાક (કેન્દ્રિત ખોરાક, એટલે કે પ્રોટીન સહિત) ઊર્જામાં રૂપાંતરિત થશે, અને પછી, કારણ કે તે ક્યાંય બગાડવામાં આવશે નહીં, શરીર તેને ચરબીના ડેપોમાં સંગ્રહિત કરશે. ફરીથી, પ્રોટીનને તેની સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી, અને જો તમે તમારા ભોજનનું યોગ્ય આયોજન કરો છો, તો આ આડઅસર થશે નહીં.
શક્તિ પર પ્રોટીનની આડ અસરો
પ્રોટીનને આભારી સૌથી લોકપ્રિય આડઅસર નપુંસકતા રહે છે. ઘણા લોકો ભૂલથી માને છે કે પ્રોટીન શક્તિને અસર કરે છે. અમે આ લેખમાં આ દંતકથાઓ વિશે પહેલેથી જ લખ્યું છે -. તેને વાંચો, તમને ખબર પડશે કે પ્રોટીન શક્તિ પર કોઈ આડઅસર કરતું નથી અને ન હોઈ શકે.
પ્રોટીનની આડ અસરો
પ્રોટીનની બધી આડ અસરો ક્યાં તો સાથે સંકળાયેલી છે ગા ળસ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટ્સ, અથવા પ્રોટીનની ખોટી પસંદગી સાથે.
પ્રોટીનની મુખ્ય "આડઅસર" તેના પર નાણાં ખર્ચવા છે. પ્રોટીનની અન્ય તમામ આડઅસરો કાં તો કાલ્પનિક છે અથવા ઉત્પાદકની ભલામણોનું પાલન નથી.
ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોટીન ખરીદતી વખતે, તમે નોંધ્યું નથી કે આ ચોક્કસ સ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટમાં ક્રિએટાઇન પણ છે. જો તમને કિડનીની સમસ્યા છે, તો તમારે આ સપ્લિમેન્ટનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ, કારણ કે... ક્રિએટાઇન પાણી જાળવી રાખે છે.
માત્ર તમે ખરીદો છો તે પ્રોટીનની રચના વાંચોઅને ડોઝનું પાલન કરો - પછી પ્રોટીનની આડઅસરો તમને અસર કરશે નહીં.
પ્રોટીનની આડ અસરો: વેબ પર ફોટા અને વિડિયો
ઇન્ટરનેટ પર તમે "પ્રોટીનની આડ અસરો" નામો સાથે ભયાનક ફોટા અને વિડિયો શોધી શકો છો. આ સામગ્રીઓને સામાન્ય રીતે પ્રોટીન વપરાશની અસરો સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી. તેઓ તમને બતાવી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સિન્થોલથી સપ્યુરેશન, અથવા સ્ટેરોઇડ્સથી લીવરને નુકસાન.
જે લોકો આવા ફોટા અને વિડિયો પોસ્ટ કરે છે, ત્યાં આડઅસર માટે પ્રોટીનને દોષી ઠેરવે છે, તેઓએ પોતાને પ્રોટિન શું છે અને શા માટે જરૂરી છે તેનાથી પોતાને પરિચિત કરવું જોઈએ અને લોકોને બિનજરૂરી રીતે ડરાવવું જોઈએ નહીં.
આજકાલ, તમે વારંવાર સાંભળી શકો છો કે તમામ પ્રકારના રમત પોષણ અને પ્રોટીનની આડઅસરો સામાન્ય રીતે માનવ સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરે છે. પરંતુ ભૂલશો નહીં કે પ્રોટીન ઉત્પાદનો ફક્ત કુદરતી ખોરાકના કાચા માલમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને કોઈપણ વયના લોકો સુરક્ષિત રીતે લઈ શકે છે.
પરંતુ, કોઈપણ નિયમની જેમ, અપવાદો છે. પ્રોટીન એ શુદ્ધ પ્રોટીન છે જે માનવ શરીર માટે શારીરિક છે. તે પ્રાણી અને છોડના મૂળના ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. તેઓ પ્રોટીનના ઉત્પાદન માટેના આધાર તરીકે સેવા આપે છે.
પ્રોટીન મિશ્રણ લગભગ સંપૂર્ણપણે ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી મુક્ત હોય છે, તેથી જ આ ઉત્પાદનો એથ્લેટ્સ દ્વારા ખૂબ મૂલ્યવાન છે. પ્રોટીન લેતી વખતે, વ્યક્તિએ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે પ્રોટીનની અછત અથવા વધુ પડતી ઘણી આડઅસરો તરફ દોરી જાય છે.
પ્રોટીનની આડ અસરો શું છે?
- આ પોષક તત્ત્વોનો અભાવ વાળ ખરવા, અસ્પષ્ટ દ્રષ્ટિ, નબળી ઊંઘ અને હૃદયની સમસ્યાઓના રૂપમાં પ્રગટ થાય છે. વ્યક્તિની સામાન્ય સ્થિતિ અને શરીરનો પ્રતિકાર નોંધપાત્ર રીતે બગડે છે
- પરંતુ વધુ પડતા પ્રોટીનની આડઅસર વધારે વજન અને વધારાની ચરબી, કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવુંના સ્વરૂપમાં પ્રગટ થાય છે. પ્રોટીનના અતિશય વપરાશને લીધે, લીવર ઓવરલોડ થાય છે અને તેના કારણે તેના ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિમાં વધારો થાય છે.
જો કોઈ વ્યક્તિ પોતાના માટે પ્રોટીન ખોરાક ખોટી રીતે પસંદ કરે છે, તો તે સરળતાથી ખોરાકમાંથી જરૂરી કરતાં વધુ ચરબી મેળવી શકે છે. જેના કારણે કિડનીમાં તકલીફ થાય છે અને હૃદયની બીમારીઓ થવા લાગે છે.
વ્યક્તિગત પ્રોટીન અસહિષ્ણુતાના પરિણામે કેટલાક લોકો પ્રોટીનની આડઅસરો અનુભવી શકે છે. જો આવા રોગ હાજર હોય, તો વ્યક્તિ પાચન તંત્રની વિકૃતિઓ અથવા એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અનુભવી શકે છે.
પ્રોટીન લીધા પછી વિકૃતિઓ એવા લોકોની ચિંતા કરે છે જેમના શરીરમાં પ્રોટીનના ભંગાણ માટે જવાબદાર ઉત્સેચકોની અપૂરતી માત્રા ઉત્પન્ન થાય છે. વ્યક્તિને પેટમાં દુખાવો અને ઝાડા થઈ શકે છે.
કિડનીની નિષ્ફળતાથી પીડિત લોકોને પણ પ્રોટીન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. સોયા પ્રોટીનમાં સમાયેલ ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ પુરુષોમાં આડઅસરો તરફ દોરી જાય છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકોએ પણ પ્રોટીન ઉત્પાદનોની પસંદગી અને વપરાશ કરતી વખતે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે.
