ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Основные цели дисциплины – подготовка специалистов, обладающих основными знаниями в области технологии санаторно-курортного обслуживания и использованием их на практике.
Задачи дисциплины:
дать четкие представления о современных курортных технологиях, индустрии оздоровительного отдыха и лечебного туризма;
обучить студентов основам технологии санаторно-курортного обслуживания;
обучить студентов новым технологиям для повышения эффективности туристской деятельности, их внедрения в практическую деятельность.
Знания, полученные при изучении дисциплины, позволяют сформировать наиболее оптимальный комплекс знаний будущего специалиста в основных направлениях его профессиональной деятельности на санаторно-курортном предприятии и обслуживании гостей.
ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
В результате изучения дисциплины «Технология санаторно-курортного обслуживания» студент должен:
что такое санаторно-курортный комплекс, его структура, функции, особенности;
управление курортами, формы курортной деятельности в РФ;
кадровый состав, особенности подбора кадров, предъявляемые требования к кадрам;
основные принципы приема, размещения и обслуживания гостей в санаторно-курортном комплексе;
основные функции, особенности, значение различных служб, обслуживающих гостей;
основные понятия, применяемые в лечебно-оздоровительном туризме.
использовать полученные знания при работе в санаторно-курортном комплексе;
правильно применить их при возникновении нестандартных ситуаций;
привлекать в свой комплекс как можно больше гостей и сделать так, чтобы они захотели в следующий раз посетить именно этот комплекс.
получить навыки:
в решении вопросов встречи, приема, обслуживании при проживании гостей и их выписке;
в решении задач обслуживания санаторно-курортного комплекса, чтобы он мог работать без простоя, связанного с ремонтом и обслуживанием его помещений.
ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКАЯ КАРТА ДИСЦИПЛИНЫ
|
Наименование темы |
Объем аудиторных занятий (в часах) |
сам. раб. студентов |
|||||
|
Введение. Цели и задачи дисциплины. Курортное дело в системе здравоохранения и лечебно-оздоровительном туризме. | |||||||
|
Правовые аспекты регламентации деятельности санаторно-курортных организаций. Лицензирование и сертификация санаторно-курортных услуг. | |||||||
|
Классификация санаторно-курортных организаций | |||||||
|
Управление курортами. Формы курортной деятельности в РФ | |||||||
|
Технологический цикл обслуживания туристов в санаторно-курортных комплексах. | |||||||
|
Основы курортной медицины. | |||||||
|
Виды услуг, предоставляемые санаторно-курортными организациями | |||||||
|
Организация и предоставление услуг питания в санаторно-курортном комплексе | |||||||
|
Формы итогового контроля: |
Курс. работа (проект) |
Контр. работа | |||||
|
Семестры: | |||||||
|
Для заочной формы обучения |
|||||||
|
Формы итогового контроля: |
Курс. работа (проект) |
Контр. работа | |||||
|
Семестры: | |||||||
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ
Введение.
В настоящее время туризм представляет собой важнейшее социально-экономическое явление. С созданием новой рыночной инфраструктуры туризма, успешно решаются вопросы пополнения Государственного бюджета за счет туристской деятельности. В развитии туризма изначально делается упор на экономические проблемы, затем рассматривается социальный подход, который осуществляется для максимального удовлетворения потребностей людей в данной сфере. Решение социальных проблем влияет на активное развитие отраслей, которые связаны с туристическим бизнесом, расширение диапазона оказываемых услуг и увеличение их качества, в основе которого лежат технологии обслуживания.
1. Изучить содержание учебного материала модуля по текстам лекций, учебникам, материалам периодической печати.
2. Выполнить задания по графику самостоятельной работы для студентов очной формы обучения
3. Выполнить промежуточное тестирование согласно рейтинг-плану
Выполнение самостоятельной работы всеми студентами в течение семестра обязательно.
Итоговый подсчет баллов проводится во время зачетной недели. На итоговом занятий резюмируются итоги изучения дисциплины в группе, отмечаются лучшие студенты в группе в целом, а также отмечаются лучшие студенты по следующим критериям: лучшее выполнение отдельных занятий, самое оперативное выполнение, творческий подход, полнота и обширность дополнительных информационных источников и т.д. Такой подход повысит мотивацию и внести элемент соревновательности, побуждающий студентов активнее заниматься внеаудиторной работой по дисциплине.
5. Примерные вопросы к экзамену для студентов очной и заочной форм обучения
1. Направления санаторно-курортной деятельности как составной части индустрии гостеприимства.
2. Зарождение и развитие курортов в мире. Научно-курортологический этап развития курортного дела и его особенности
3. Коммерческий период развития курортного дела
4. Исторические этапы развития курортного дела в России. Особенности каждого из этапов.
5. Особенности современного этапа развития курортного дела в России
6. Санаторно-курортная услуга, ее особенности и место среди туристских услуг
7. Характеристики и основные функции организационной структуры санаторно-курортной организации.
8. Особенности работы санатория. Основные службы санаторно-курортных учреждений, технологические схемы жизнеобеспечения, оздоровления, развлечений.
9. Организация досуга и развлечений на курорте.
10. Бальнеологические курорты. Типы бальнеологических курортов. География бальнеологических курортов.
11. Курорты с углекислыми минеральными водами. Бальнеологические свойства, показания и противопоказания для использования углекислых минеральных вод.
12. Курорты с сульфидными минеральными водами. Бальнеологические свойства, показания и противопоказания для использования сульфидных минеральных вод.
13. Курорты с радоновыми минеральными водами. Бальнеологические свойства, показания и противопоказания для использования радоновых минеральных вод.
14. Приморские климатические курорты. Морская вода как бальнеологический фактор. Талассотерапия, механизмы действия и методы.
15. Грязевые курорты. Методы грязелечения на курортах. Показания и противопоказания
16. Курорты с сульфидными иловыми грязями. Лечебные свойства, показания и противопоказания к использованию сульфидных иловых грязей.
17. Документы, регулирующие санаторно-курортную деятельность в России.
18. Особенности современного управления санаторно-курортной организацией.
19. Лечебно-оздоровительные и туристские учреждения на курортах.
20. Характеристика активных видов отдыха на курортах
21. Сущность и типология анимационной деятельности на курорте.
22. Виды и технологии анимационных программ на курорте.
23. Понятие, принципы и классификация СПА.
24. СПА–технологии в программах лечебных и оздоровительных туров. -
25. Известные СПА-центры и их лечебно-оздоровительные программы.
26. Основные тенденции развития современного рынка СПА-услуг
27. Классификация лечебно-оздоровительного туризма с выделением его основных направлений и форм.
28. Западно-европейская и российская модели организации лечебно-оздоровительного туризма. Общие и особенные черты.
29. Лечебный клинический туризм – особенности проектирования.
30. Основные центры клинического туризма и основные группы заболеваний для лечения за рубежом.
31. Курортные лечебные туры и особенности их проектирования.
32. Позиционирование лечебных туров и курортных предприятий.
33. Разработка программы санаторно-курортного обслуживания.
34. Лицензирование, стандартизация и сертификация санаторно-курортных услуг.
35. Маркетинг в курортном деле: понятие, особенности.
36. Специфика маркетинга рынка лечебно-оздоровительных услуг.
37. Элементы маркетинговой стратегии рынка оздоровительных услуг.
38. Служба маркетинга в санатории. Структура. Функции.
39. Характеристика лечебного туристского продукта.
40. Особенности и проблемы сбыта лечебных туров.
41. Организация продвижения лечебно-оздоровительных туров.
42. Характеристики и управленческие функции организационной структуры санаторно-курортной организации.
43. Формы курортной деятельности в России.
44. Требования к организации и проведению маркетинга санаторно-курортных услуг.
45. Положения примерного договора между санаторно-курортным предприятием и потребителем в России.
46. Положения примерного договора между санаторно-курортным предприятием и потребителем курортных услуг за рубежом.
47. Условия и факторы, воздействующие на индустрию лечебно-оздоровительных услуг.
48. География выездного лечебно-оздоровительного туризма европейского направления. Специфические особенности курортов стран Западной, Восточной и Южной Европы
49. География выездного лечебно-оздоровительного туризма в странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Специфические особенности курортов Индии, Вьетнама, Таиланда, курортов Китая, стран Южной Азии.
50. География выездного лечебно-оздоровительного туризма в странах Америки. Специфические особенности курортов США, Канады, Кубы, стран бассейна Карибского моря.
51. География выездного лечебно-оздоровительного туризма в странах Ближнего Востока. Специфические особенности курортов.
52. География выездного лечебно-оздоровительного туризма в странах Северной Африки. Специфические особенности курортов.
53. География лечебно-оздоровительного туризма в России.
54. Поставщики услуг в обслуживании туристов лечебно-оздоровительных туров коммерческого класса обслуживания
55. Особенности организации питания в учреждениях разных форм курортной деятельности (горнолыжные, приморские климатические, лечебные бальнеологические и грязевые курорты).
56. Организационная структура службы организации питания с санатории.
Основная
1. Барчуков И.С. Санаторно-курортное дело. Учебное пособие для студентов вузов / И.С. Барчуков – М.: Юнити, 2006.– 298с.
2. Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б. Курортное дело. Учебное пособие для студентов вузов / А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлева – М.: Кнорус, 2006. – 524с.
3. Ветитнев А.М., Кусков А.С. Лечебный туризм / А.М. Ветитнев, А.С. Кусков – М.: Форум, 2010, – 592с.
4. Ветитнев А.М. Маркетинг санаторно-курортных услуг / А.М. Ветитнев. – М. : Академия, 2008.
5. Драчева Е.Л. Специальные виды туризма. Лечебный туризм / Е.Л.Драчева. – М. : КноРус, 2008.
6. Курорты России и мира: справочник / сост. А.Н.Разумов, Е.А.Турова, В.С.Шинкаренко. М.: Дирекция Всерос. Форумов «Здравница», 2003.
7. Кусков А.С., Лысикова О.В. Курортология и оздоровительный туризм. Учебное пособие / А.С. Кусков, О.В. Лысикова – Ростов н/Д: Феникс, 2004.– 278с.
8. Панин Е.Л., Бовтун В.С. Основы курортного дела. Учебное пособие / Е.Л. Панин, В.С. Бовтун – Барнаул: Изд-во Алт ГТУ, 2003.– 320с.
9. Пономаренко Г.Н. Сто лучших курортов мира. – СПб.: ИИЦ Балтика, 2006. – 230с.
10. Сухарев Е.Е. Курортное дело. Учебное пособие / Е.Е.Сухарев – М.: Омега, 2009. – 224с.
Дополнительная литература
1. Бабкин А.В. Специальные виды туризма / А.В.Бабкин. – Ростов н/д ¨Феникс, 2008.
2. Бовтун В.С., Панин Е.Л. История курортного дела / В.С.Бовтун, Е.Л.Панин. – Барнаул: АлтГТУ, 2003.
3. Бовтун В.С., Панин Е.Л. Оздоровительные технологии в курортном деле и туризме / В.С.Бовтун, Е.Л.Панин. – Барнаул: АлтГТУ, 2004.
4. Быков А.Т., Винокуров Б.Л., Яковенко Г.В. Технология управления предприятиями курортных и туристских услуг / А.Т. Быков, Б.Л. Винокуров, Г.В. Яковенко. – Сочи: СГУТиЛВ, 1997.
5. Ветитнев А.М., Боков М.А., Попков В.П., Угрюмов Е.С., Шаповалов В.И. Менеджмент санаторно-курортных организаций: в 3 ч. / А.М. Ветитнев, М.А. Боков, В.П. Попков, Е.С., Угрюмов В.И. Шаповалов. – СПб. : СПбГУЭиФ, 2001.
6. География международного туризма. Зарубежные страны // под. Ред. Л.М.Гайдукевича. – Мн. Аверсэв, 2004.
7. Курортное дело: справочник / Ассоциация курортов Северо-Запада России. СПб., 1999.
8. Курортно-туристский комплекс как объект управления / под ред. Г.А.Карповой. СПбГУЭФ, 2006.
9. Маньшина Н.В. Курортология для всех / Н.В. Маньшина – М.: Вече, 2007.
10. Технологии и методы оздоровительного сервиса // под. Ред. Е.А.Сигиды. – М.: ИНФРА-М, 2009.
11. Ходорков Л.Ф. Мировое гостиничное хозяйство. Учебное пособие / Л.Ф. Ходорков – М.: Омега, 2001.
12. Оздоровительный туризм, санатории [Электронный ресурс]: туристическая компания «Sunton-tours»: 2007. - Режим доступа: http//www. sunton-tours.ru.
13. Санаторно-курортное дело: учебник / Г.И.Молчанов, Н.Г. Бондаренко, И.Н. Дегтярева, И.Н. Дегтярева, Л.М. Кубалова, А.А., Молчанов; под ред. Проф. Г.И. Молчанова. – М.: Альфа-М, 2010. – 400 с.
Периодические издания
– Курортные ведомости
– Туринфо
– Турбизнес
– Курортное дело
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru
1. Теоретический вопрос. Место и роль санаторно-курортных услуг в сфере оказания услуг населению Российской Федерации
2. Задача. Проведите оценку СКК Карелии по следующим группам критериев: а) основные лечебные программы, показания к лечению; б) условия размещения; в) программы досуговой деятельности; г) основные отличия от соседних СКК
Список используемых источников
Теоретический вопрос. Место и роль санаторно-курортных услуг в сфере оказания услуг населению Российской Федерации
Сфера услуг -- часть экономики , которая включает в себя все виды коммерческих и некоммерческих услуг ; сводная обобщающая категория, включающая воспроизводство разнообразных видов услуг, оказываемых предприятиями , организациями , физическими лицами . Или сфера услуг - это продукт труда, выступающий по большей части в виде процесса достижения результата, а не только самого результата, характеризующийся наличием взаимодействия в этом процессе продавца и покупателя, обладающий специфическими свойствами - неосязаемостью, неотделимостью от источника, не сохраняемостью и изменчивостью качества.
Санаторно-курортные услуги можно в полной мере охарактеризовать посредством указанных определений.
В более узком понимании санаторно-курортные услуги - это услуги, предоставляемые предприятиями размещения, расположенными в курортных местностях, отдыхающим с целью удовлетворения их потребностей в санаторном лечении и курортном отдыхе. Тогда этот вид услуг является частью рекреационных, и в большей степени - туристических (рис. 1.1) Журавлева Л.Б. Курортное дело с основами курортологии. - Сочи.: Изд-во Сочинский ГУТКД, 2008. - С.20.. Санаторно-курортное обслуживание традиционно играет важнейшую роль в разви-тии внутреннего туризма, обеспе-чивает более 50% общего объема реализован-ных туристических услуг.
Обозначая место и роль данных услуг на уровне государства стоит отметить, что современная экономика России, как и многих других стран, характеризуется ростом значения сферы услуг. Единственное - если в США доля занятости в этой сфере превышает 80%, а объем в ВВП - более 70%, то в России роль услуг ниже, но с тенденцией стабильного роста. Так, прирост объема платных услуг населению в 2012 году составил 3,2%.
Рисунок 1.1 - Место санаторно-курортных услуг в системе сервиса
По итогам 2013 года ожидается прирост 4% по прогнозам Минфина РФ и 2,2% по прогнозам Минэкономразвития России Информация Минфина РФ от 18.07.2013 г. «Основные направления бюджетной политики на 2014 год и плановый период 2015 и 2016 гг.». Непосредственно в структуре услуг по видам значимое место отведено санаторно-курортным услугам (таблица 1.1).
Таблица 1.1 - Динамика физических объемов платных услуг населению (% к предыдущему году) «Прогноз социально-экономического развития Российской Федерации на 2014 год и на плановый период 2015 и 2016 гг.» (разработан Минэкономразвития РФ)
При этом оба прогноза указывают на то, что наиболее высокие темпы роста по-прежнему будут демонстрировать виды услуг, являющиеся лидерами по спросу населения на них. Прежде всего, это рынок туристских услуг. Въездной и внутренний туризм в России представлен большим разнообразием его видов.
Наиболее активно развиваются экологический, спортивный, экстремальный, горнолыжный, познавательный, деловой, лечебно-оздоровительный, круизный виды туризма. Учитывая то, что у России огромный потенциал в туристической сфере, который по разным оценкам используется процентов на 10-12УЭкС. - 2011. - №9. - С.22. . Для исправления ситуации Правительство РФ приняло Постановление от 2 августа 2011 г. № 644 о Федеральной целевой программе «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации на 2011 - 2018 годы». По результатам ее исполнения предполагается, что к 2016 году объем рынка туристских услуг увеличится по сравнению с 2012 годом на 41,6%.
Санаторно-курортные услуги во многом обусловлены развитием и туризма и здравоохранения (также показывающего положительную динамику). Собственно из-за этой двоякой направленности темпы роста санаторно-курортных услуг обгоняют темпы роста платных услуг в среднем в общем объеме.
Низкие темпы расширения рынка санаторно-курортных услуг в предыдущие годы обусловлены отсутствием полноценной структуры оздоровления и развлечений, отвечающих современным требованиям. Но проводимая политика государства, направленная на сохранение и развитие курортов, рациональное использование природно-лечебных ресурсов, укрепление материально-технической базы санаторно-курортных учреждений, позволила повысить доступность и эффективность развития данного вида услуг.
В 2012 году по сравнению с 2011 годом объем предоставления санаторно-курортных услуг увеличился более чем в 2 раза, чем прирост за 2011 год.
Обусловлены такие темпы следующим.
Во-первых, существуют необходимые естественно-ресурсные предпосылки (месторождения минеральных вод и лечебных грязей, живописные ландшафты, вы-годное географическое положение);
Во-вторых, намечается постепенное изменение инвестиционно-инновационных факторов (спе-циальной инфраструктуры, маркетинговая деятельности по продвижению, эффек-тивного менеджмента персонала, расширенного переченя до-полнительных услуг и др.) в рамках санаторно-курортного хозяйства;
В-третьих, здравницы России постепенно ин-тегрируются в систему международного тури-стского рынка, осуществляя экспорт санатор-но-курортного туристического продукта на рынки стран-соседей;
В-четвертых, расширяются возможности функционирования санаторно-курортных учреждений на законодательном уровне, что предполагает установление равновесия в развитии санаторно-курортного комплекса страны. Как пример - создание нормативно-правовой основы (ФЗ №116 от 22.07.2005 г.) функционирования особых экономических зон туристско-рекреационного типа.
Еще один аспект, который нельзя упускать из вида - социальный. Санаторно-курортный комплекс России играет важнейшую роль в решении социальных проблем по сохранению и укреплению здоровья населения страны. Ввиду необходимости государственного регулирования социальных процессов в обществе определенная доля санаторно-курортных комплексов должна оставаться в ведении государства, ведомств и в форме муниципальной собственности, или в форме долевого участия государства в акционерных обществ.
Объединяя сказанное, уточним, что новая структура управления в санаторно-курортной сфере, соответствующая рыночной системе хозяйствования, окончательно еще не оформилась, но основными направлениями по ее формированию являются: снижение роли государства в управлении и развитии санаторно-курортного комплекса; разрозненная структура источников его финансирования; осуществление хозяйственной деятельности санаторно-курортными учреждениями с использованием рыночного механизма; санаторно-курортные учреждения находятся в подчинении различных министерств и ведомств.
Задача. Проведите оценку СКК Карелии по следующим группам критериев: а) основные лечебные программы, показания к лечению; б) условия размещения; в) программы досуговой деятельности; г) основные отличия от соседних СКК.
санаторный курортный услуга карельская
Карельская область Ї одна из наиболее экологически чистых и привлекательных областей для лечения и отдыха в России. Карельские леса часто называют «легкими Европы», что действительно является правдоподобным.
Санаторно-курортный облик Карельской области имеет уникальный характер и за счет минеральных ресурсов. Здесь найдены одни из самых больших залежей шунгита Ї материала, который может идеально очищать воду, а также участвовать в различных процедурах очистки организма. Также земля Карелии богата минеральными источниками вод железистого характера, месторождениями грязи Габозера. В этом природном крае санаторно-курортный комплекс сформирован именно за счет гармоничного сочетания земляных недр, передовых медицинских технологий, а также умеренного климата, который подходит для каждого человека.
Карельская область обладает несколькими санаторно-курортными учреждениями, где вы сможете получить квалифицированную помощь, пройдя глубокое и точное обследование. Самыми известными санаторно-курортными учреждениями являются: Марциальные воды, Белые ключи, Дворцы. Кивач в настоящее время определен как клиника, а не СКК.
Программы их рассчитаны на лечение самых различных заболеваний:
Ї лечение гинекологического профиля заболеваний (Белые ключи);
Ї лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы (Марциальные воды, Белые ключи, Дворцы);
Ї лечение бронхиальной астмы (Белые ключи, Дворцы);
Ї лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта (Марциальные воды, Белые ключи, Дворцы);
Ї лечение заболеваний почек (Белые ключи, Дворцы);
Ї лечение сахарного диабета различных стадий (Марциальные воды);
Ї лечение различных болезней крови (Дворцы);
Ї лечение мочеполовой системы (Белые ключи, Дворцы);
Ї лечение ЛОР-заболеваний (Белые ключи, Дворцы);
Ї лечение заболеваний нервной системы (Белые ключи, Дворцы).
Условия размещения, досуг и отличия рассмотрим на примере каждого СКК в отдельности.
Один из старейших курортов Карелии Ї это «Марциальные воды». Он был образован по указу Петра Первого и до сих пор хранит историю и традиции того времени. Помимо этого, что оказывается целый комплекс мер по восстановлению сил организма, снятию стресса, послеоперационное восстановление там предложат иглотерапию, услуги мануальных терапевтов. Кроме того, у туристов всегда есть возможность посетить местные достопримечательности и познакомиться с удивительной природой Карелии, которая вдохновляла многих известных художников и поэтов на создание настоящих шедевров искусства.
Рисунок 2.1 - Санаторий «Марциальные воды»
Ежегодно курорт принимает множество отдыхающих не только из России, но и из соседних стран. Санаторий предлагает своим клиентам европейский уровень сервиса и широкий спектр медицинских услуг. Разработанные сотрудниками санатория программы используются для профилактики и лечения болезней нервной системы, органов дыхания и мочеполовой системы, сердечно-сосудистых заболеваний.
Размещение:
Пять корпусов - два из них - лечебные.
Санаторий имеет удобную планировку. Благоустроенные номера корпуса соединены переходами со столовой и лечебными корпусами. Санаторий обладает хорошо развитой инфраструктурой, которая включает следующие элементы: почта и аптека, магазин и кафе-бар, сауна, бассейн, парикмахерская, фитнес-центр, зимний сад.
Есть номера «стандарт» и «люкс».
«Стандарт» - это:
двухместные номера с удобствами в блоке: душ, туалет, телевизор, холодильник,
двухместные номера с частичными удобствами, в номере: вода горячая и холодная, телевизор, холодильник. Душевые и туалеты на этаже,
двухместные номера со всеми удобствами: душ, туалет, телевизор, холодильник.
Люкс -- это номера повышенной комфортности с джакузи.
Предлагаются различные варианты 4-х разового питания по системе заказного меню. В том числе, применяются различные виды диет.
активный отдых: рыбалка, катание на лодке, пляж, пикник на свежем воздухе, отличная русская баня;
детская комната - занятия ориентированы на детей от 6 до 12 лет. С детьми работают профессиональные педагоги. В рамках развивающих занятий детям будут предложены: рисование, изготовление игрушек своими руками, оригами, занятия театр-студии «Звёздочка», аппликация, занятия по декоративно-прикладному искусству, просмотр развивающего видео «Хочу все знать». Комната работает с 12 до 17 часов (перерыв на обед с 14 до 15 часов);
проведение конференций - санаторий располагает отличными условиями не только для отдыха, но и для проведения выездных конференций, семинаров, совещаний, бизнес-встреч: конференц-зал на 150 мест, уютные бары, аудитория для переговоров на 20-30 мест, столовая, возможность кофе-брейков и банкетов;
развлечения - музыкальный салон, получивший признание многих наших гостей за долгие годы; кинозал;
экскурсии - Кивач -- второй по величине равнинный водопад Европы, Святотроицкий мужской монастырь Александра Свирского, Важезерский мужской монастырь, Дом-музей и церковь апостола Петра (Марциальные воды), Остров Кижи.
Досуговый центр предложит вокально-танцевальную программу. Работает караоке-кафе, клуб по интересам «Хозяюшка».
Отличия санатория: «Марциальные воды» расположен в значительном удалении от крупных городов в живописнейшем месте Карелии, окруженном несколькими озерами.
Развитая инфраструктура санатория, высокий уровень сервиса и медицины позволит с пользой для здоровья провести выходные или отпуск.
Санаторий «Марциальные воды» предлагает огромный выбор индивидуальных программ, направленных на восстановление организма, большое внимание уделяется реабилитации. Большое внимание уделяется немедикаментозным методам лечения, таким как: ванны, души, бассейны, сухие углекислые ванны, лечебная гимнастика, психотерапия и фитотерапия. В основе всех программ лежит индивидуальный подход к каждому гостю.
По соседству с «Марциальными водами» расположен санаторий «Дворцы», предлагающий всем желающим оздоровить свой организм при помощи физиотерапевтических и бальнеологических процедур. Построенная в 2003 году лечебница сегодня стремительно набирает популярность среди туристов со всего мира. Санаторий предлагает различные варианты размещения и большой выбор дополнительных услуг, а это значит, что в «Дворцах» можно не только оздоровить организм, но и отдохнуть от городской суеты.
Рисунок 2.2 - Санаторий «Белые ключи»
Программы:
Профилактика лечения опорно-двигательного аппарата ,
Профилактика органов пищеварения ,
Профилактика железодефицитной анемии ,
Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы ,
Профилактика органов дыхания ,
Профилактика заболеваний нервной системы ,
Общее оздоровление .
Размещение.
Санаторий «Дворцы» предоставляет своим гостям проживание в 2-х этажном спальном корпусе в комфортабельных номерах со всеми удобствами. Номерной фонд санатория рассчитан на 108 мест.
Уютной обстановкой порадуют отдыхающих 58 комфортабельных номера:
26 стандартных двухместных номеров без балкона;
5 улучшенных двухместных номеров без балкона;
7 стандартных двухместных номеров с балконом-террасой;
2 улучшенных двухместных номера с балконом-террасой;
6 стандартных одноместных номеров;
1 совмещенных стандартный номера без балкона (двухместный + двухместный);
1 совмещенный стандартный номер без балкона (одноместный + двухместный);
1 совмещенный улучшенный номер без балкона (одноместный + двухместный);
1 совмещенный улучшенный номер без балкона (двухместный+двухместный);
2 двухкомнатных люкса (гостиная и спальная комната);
Досуг: экскурсии, баня, тренажерный зал. Можно взять на прокат лыжи, барбекю.
Особенности санатория:
Высокий стандарт комфорта и сервиса. Большая часть отзывов клиентов - это признательность за постоянную заботу персонала, превосходную кухню, по-настоящему домашний уют и внимание к каждому гостю.
Компактность. То что «Дворцы» небольшой санаторий - это несомненное преимущество. Фонд в 58 номеров. Жилые корпуса, медицинский центр и ресторан представляют собой единый комплекс зданий и добраться из одного конца в другой не составляет труда даже для пожилых людей. Работа всех служб и режим оказания услуг организованы так, что даже при полной загрузке в санатории нет больших скоплений людей, здесь всегда тихо. Это способствует более комфортному отдыху и восстановлению сил, за это ценят постоянные клиенты;
Уникальная природа. Здесь соединены особая энергетика и целебный климат, тысячи лет формировавшийся под воздействем уникальных факторов.
Санаторий «Белые ключи» - еще один популярный оздоровительный центр, находящийся в пригороде Петрозаводска. На начальном этапе строительства было принято решение о размещении в здании бальнеолечебницы, однако со временем планы изменились, и сегодня в «Белых ключах» предлагается множество оздоровительных программ, которые совместно с передовыми методами лечениями помогают пациентам побороть заболевания опорно-двигательного аппарата, органов дыхания и нормализовать обмен веществ.
Санаторно-курортное лечение осуществляется по следующим направлениям:
сердечно-сосудистые заболевания,
заболевания опорно-двигательного аппарата,
заболевания периферической нервной системы,
заболевания желудочно-кишечного тракта,
заболевания органов дыхания,
заболевания почек,
заболевания обмена веществ,
гинекологические заболевания.
Помимо прохождения курса лечения в санатории также можно провести деловую встречу или отдохнуть с семьей на выходных. Удобные номера, большой выбор дополнительных услуг и экскурсионные программы оставят в воспоминаниях клиентов санатория только приятные впечатления.
Размещение.
«Белые ключи» работают как деловой центр и гостиница, приглашая к себе конференции самого разного уровня. На выбор: номера повышенной комфортности, стандартные двухместные номера и демократичные номера с удобствами на блок по невысокой цене.
При этом гостеприимство хозяев распространяется на всех гостей. Особой популярностью у деловых людей, прибывающих на переговоры и мероприятия, пользуются двухместные номера с удобствами, где для корпоративных клиентов предусмотрены скидки.
Для туристических агентств - льготные предложения по размещению групп.
Особенности санатория: секрет привлекательности «Белых ключей» - его универсальность. Он интересен для организаторов выездных бизнес-семинаров, деловых встреч, тренингов. Образцовая чистота и атмосфера домашней обстановки поддерживается в гостинице.
Главным и несомненным преимуществом «Белых Ключей» по сравнению с другими комплексами является выбор дополнительных услуг: спортивно-оздоровительный комплекс, сауны, бильярд, бар, танцевальный холл.
Квалифицированный персонал гостиницы обеспечит гостям безопасность, доброжелательное отношение и гостеприимство.
Список используемых источников
Егоров В.Е. Государственно-правовое регулирование организованного ту-ризма. - Псков.: «ЛОГОС Плюс», 2011. - 112 с.
Журавлева Л.Б. Курортное дело с основами курортологии. - Сочи.: Изд-во Сочинский ГУТКД, 2008. - 628 с.
Информация Минфина РФ от 18.07.2013 г. «Основные направления бюджетной политики на 2014 год и плановый период 2015 и 2016 гг.»
Киселев В.В. Специфика современного Российского рынка рекреационных услуг//УЭкС. - 2011. - №9. - С.22.
Магомедов М.А. Региональный санаторно-курортный комплекс: сегодня и завтра//Социология власти. - 2007. - №1. - С. 165-172.
«Прогноз социально-экономического развития Российской Федерации на 2014 год и на плановый период 2015 и 2016 гг.» (разработан Минэкономразвития РФ)
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Теоретические основы культурно-досуговой деятельности в санаторно-курортных учреждениях. Система санаторно-курортного комплекса в республике Адыгея. Основные психолого-педагогические особенности досуга отдыхающих в санаторно-курортных учреждениях.
дипломная работа , добавлен 31.07.2013
Типология, виды и функции анимации в формировании санаторно-курортных услуг. Анализ показателей деятельности санаториев Приморского края. Разработка перечня услуг комплекса "Седанка". Анимационные программы для смешанных взрослых групп и для детей.
курсовая работа , добавлен 09.02.2012
Рассмотрение и изучение санаториев как специализированных средств размещения. Организация санаторно-курортного обслуживания: организационно-правовая форма предприятия, нормативно-правовые документы, общая характеристика туристических услуг в санаториях.
курсовая работа , добавлен 10.10.2012
Понятие о курортном деле и курортологии. Определение места санаторно-курортного комплекса в сфере оказания услуг населению РФ. Курортные факторы: понятие, классификация, возможности использования в лечебных и оздоровительных целях. Понятие о рекреации.
учебное пособие , добавлен 06.01.2011
Реклама как наиболее эффективное средство при продвижении санаторно-курортного продукта. Специфические особенности рекламы санаторно-курортного продукта. Характеристика нормативных документов, регулирующих санаторно-курортную деятельность в РФ.
контрольная работа , добавлен 12.07.2011
Изучение особенностей формирования отечественного санаторно-курортного комплекса. Характеристика основных методов санаторно-курортного оздоровления. Организация и предоставление оздоровительных услуг в санатории-профилактории "Березки" г. Зеленогорска.
курсовая работа , добавлен 22.07.2010
Специфика досуговой деятельности в санаторно-курортных учреждениях, традиционные формы ее организации: спортивно-массовая, экскурсионная работа, показы кинофильмов, вечера отдыха, развлечения на воде. Специфика и технология анимационной деятельности.
курсовая работа , добавлен 11.11.2010
История. Организация структуры управления туризма на экономическом уровне. Нормативно правовая база РФ. Международная координация в сфере туризма и санаторно-курортного лечения. Государственная политика международного сотрудничества в сфере туризма.
контрольная работа , добавлен 15.11.2007
Особенности развития туристической деятельности. Характеристика ресурсного потенциала Казахстана для санаторно-курортных целей. Анализ современного состояния санаторно-курортной деятельности в Казахстане. Пути совершенствования транспортировки туристов.
курсовая работа , добавлен 02.12.2012
Государственное регулирование санаторно-курортной деятельности. Финансовое обеспечение санаторно-курортного лечения и отдыха. Инфраструктура рекреационного отдыха. Организационно-методическое обеспечение контроля по выполнению государственных гарантий.
1. Порядок информирования населения о процессе оказания государственной услуги:
1.1. Информирование при личном обращении гражданина. Медицинские работники санатория должны давать разъяснения о порядке предоставления санаторно-курортной помощи в пределах своих функциональных обязанностей.
1.2. Телефонная консультация.
Медицинские работники санатория в случае обращения граждан по телефону должны давать разъяснения о порядке предоставления санаторно-курортной помощи в пределах своих функциональных обязанностей.
1.3. Информация у входа в здание должна включать наименование санатория.
1.4. И нформация в помещении санатория в доступных для посетителей местах должна включать:
- правила внутреннего распорядка;
Копию лицензии на медицинскую деятельность;
Перечень медицинских и иных услуг, предоставляемых санаторием за плату, с указанием их цены, сведения о квалификации специалистов санатория, оказывающих платные медицинские услуги, условия предоставления платных медицинских услуг, порядок оплаты медицинских услуг;
Права, обязанности, ответственность пациента и санатория;
Льготы (при их наличии), предоставляемые санаторием отдельным категориям граждан и перечень документов, которые должен представить (предъявить) потребитель, в том числе относящийся к льготной категории;
Адреса и телефоны контролирующих организаций;
График приёма граждан должностными лицами санатория и порядок рассмотрения обращений;
Иная информация.
2. Информация о поставщике государственной услуги.
Государственная услуга по предоставлению санаторно-курортной помощи детям оказывается государственными учреждениями здравоохранения Ярославской области, получившими государственное задание на оказание санаторно-курортной помощи в соответствии с действующим законодательством (далее - санатории). На странице департамента здравоохранения и фармации Ярославской области на портале органов государственной власти Ярославской области в сети Интернет по адресу http://www.yarregion.ru/depts/zdrav/default.aspx размещены сведения о санаториях, включая их наименования, адреса, контактные телефоны, режимы работы, схемы проезда.
3. Условия предоставления государственной услуги/отказа в государственной услуге.
3.1. Условия предоставления государственной услуги по оказанию санаторно-курортной помощи детям устанавливаются в соответствии с приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 22 ноября 2004 г. N 256 "О порядке медицинского отбора и направления больных на санаторно-курортное лечение" и требованиями Территориальной программы государственных гарантий оказания населению Ярославской области бесплатной медицинской помощи на соответствующий год.
Оказание санаторно-курортной помощи детям осуществляется при наличии путёвки, санаторно-курортной карты (форма N 076/у-04), полиса обязательного медицинского страхования, справки об отсутствии контактов с инфекционными больными по месту жительства и в организованных коллективах.
Для организации обучения, в период учебного года (с сентября по май) предоставляется справка из образовательного учреждения об успеваемости ребёнка.
3.2. Государственная услуга по оказанию санаторно-курортной помощи детям не оказывается при отсутствии у ребёнка или его законного представителя путёвки, санаторно-курортной карты (форма N 076/у-04), справки об отсутствии контактов с инфекционными больными по месту жительства и в организованных коллективах.
3.3. Оказание государственной услуги прекращается в случае отказа ребёнка или его законного представителя от дальнейшего предоставления услуги, несоблюдения правил внутреннего распорядка санатория ребёнком, наличия чрезвычайных обстоятельств (аварии, стихийные бедствия и т.п.), препятствующих оказанию государственной услуги санаторием.
4. Порядок обжалования действий поставщика государственной услуги.
4.1. Законные представители ребёнка имеют право: обжаловать действия (бездействие) поставщика государственной услуги в досудебном и судебном порядке, обратиться на личный приём, направить письменное обращение или обращение в форме электронного документа (далее - обращение) к должностному лицу санатория, в департамент здравоохранения и фармации Ярославской области, иные контрольные и надзорные органы.
4.2. Обращение подлежит обязательной регистрации в течение трех дней с момента поступ ления.
4.3. Обращение должно содержать следующую информацию:
- должность, фамилию, имя, отчество руководителя санатория, органа государственной власти, в адрес которого направляется обращение, наименование санатория, органа государственной власти;
Фамилию, имя, отчество заявителя;
Почтовый адрес, по которому должен быть направлен письменный ответ или уведомление о переадресации обращения, контактные телефоны либо адрес электронной почты, по которому должен быть направлен ответ в форме электронного документа;
Изложение сути обращения;
Личную подпись заявителя и дату написания обращения.
Дополнительно в обращении заявитель вправе указать должность, фамилию, имя и отчество специалиста, действие (бездействие) или решение которого обжалуется (при наличии информации), иные сведения, которые заявитель считает необходимым сообщить. В подтверждение своих доводов заявитель вправе приложить к обращению документы и материалы либо их копии в письменной форме или в форме электронных документов.
4.4. Ответы на обращения должны направляться в форме, указанной заявителем (в письменной форме на почтовый адрес заявителя или в форме электронного документа на электронный адрес заявителя) и содержать ответы на поставленные вопросы, фамилию, имя, отчество и номер телефона исполнителя, дату и исходящий номер ответа на обращение.
4.5. Срок рассмотрения обращения не должен превышать 30 календарных дней с момента регистрации обращения.
5. Платные медицинские услуги могут осуществляться санаторием при наличии лицензии и разрешения на оказание платных медицинских услуг, выданного департаментом здравоохранения и фармации Ярославской области в установленном законом порядке. Перечень дополнительных медицинских и иных услуг, оказываемых за счет средств предприятий, учреждений, организаций, личных средств граждан (далее - перечень) в санатории, формируется на основании соответствующего перечня, утверждаемого постановлением Правительства области, с учётом имеющейся у санатория лицензии на право занятия медицинской деятельностью и утверждается директором департамента здравоохранения и фармации Ярославской области. Формирование цен осуществляется в соответствии с Методическими рекомендациями по формированию и применению свободных цен и тарифов на продукцию, товары и услуги, утвержденными Министерством экономики Российской Федерации 6 декабря 1995 года N СИ-484/7-982 , Инструкцией по расчёту стоимости медицинских услуг, утвержденной Министерством здравоохранения Российской Федерации 10 ноября 1999 г. N 01-23/4-10 , приказом департамента здравоохранения и фармации Ярославской области от 14 февраля 2003 г. N 7 9 "Об одобрении методических рекомендаций по расчёту стоимости платных медицинских услуг".
Аннотация. В статье рассматриваются особенности санаторно-курортных организаций, повышающие их востребованность у туристов и отдыхающих. Показаны процессы государственного регулирования ценообразования, позволяющие увеличить объем предоставляемых услуг и повысить ликвидность и конкурентоспособность санаторно-курортных организаций. Предложены меры по развитию отечественных курортов.
Ключевые слова: санаторно-курортная организация; здравница; санаторно-оздоровительные услуги; рекреация ; рекреационный продукт.
Санаторно-курортная организация (на практике широко используется термин «здравница») представляет собой предприятие по оказанию санаторно-курортных, оздоровительных мероприятий любой ведомственной принадлежности и формы собственности. Помимо услуг размещения, такие структуры оказывают услуги оздоровительно-лечебного характера, санаторно-курортного обслуживания, туристские, спортивные и др., в соответствии со своей направленностью.
Предпринимательство в сфере санаторно-курортных услуг отражает совокупность организационных, экономических, личностных, социальных отношений, связанных с производством, организацией, продвижением услуг и получением прибыли. Оно неразрывно связано с системой социальных, экономических, финансовых, отношений, которые объективно возникают у организаций с потребителями, друг с другом, поставщиками, банками и другими субъектами рынка, с персоналом и, наконец, с государством.
Предпринимательство в сфере санаторно-курортных услуг имеет товарный характер. Еще одной специфической чертой является то, что не продукт доставляется к потребителю, а наоборот – потребитель к продукту.
Привлечение отдыхающих
Потребитель санаторно-курортных услуг вносит собственный вклад в достижение конечных результатов, он непосредственно вовлечен в процесс их формирования. Таким образом, потребление санаторно-курортных услуг в большей степени является процессом не воздействия, а взаимодействия, а комплекс природных и антропогенных ресурсов, как источник отдыха и главного мотива к приобретению услуг сочетаются с деятельностью здравниц.
Организации санаторно-курортной сферы могут рассматривать практически все население в качестве своих потенциальных клиентов, так как могут предложить любому свои услуги как оздоровляющего, так и общеукрепляющего воздействия (в этом и заключается основа высокого уровня конкуренции между ними на рынке) .
Основной задачей деятельности санаторно-курортной организации является привлечение как можно большего количества отдыхающих.
Деятельность этих организаций характеризуется высоким уровнем фондоемкости, низкими сроками окупаемости капиталовложений, высокой долей основных средств в структуре активов, высокой долей затрат в структуре себестоимости. Это усугубляется сезонностью загрузки средств размещения, присущей не только процессу потребления, но и процессу производства санаторно-курортных услуг.
С сезонностью также связана и занятость. Для сферы характерно привлечение в больших масштабах низкоквалифицированного труда и ограниченные возможности его автоматизации. Существенной проблемой является проблема «скрытой безработицы» (перевод на неполный рабочий день, система применения длительных отпусков без сохранения заработной платы).
Сопутствующие экономические результаты деятельности учитываются за пределами санаторно-курортного комплекса и состоят в росте объема производства и национального дохода благодаря увеличению фонда рабочего времени, связанному со снижением заболеваемости и повышением производительности труда. В данной сфере происходит значительное государственное регулирование ценообразования через фиксированные размеры дотаций на санаторные путевки, изменение условий закупки Фонда социального страхования, колебание налоговых льгот.
Ценность услуг
Существует разрыв во времени между моментом установления цен, моментом купли-продажи и фактическим потреблением рекреационного продукта. В связи с этим посредники и покупатели не разделяют с производителями рисков, связанных с колебаниями цен на рынке. Одновременно совпадает во времени и пространстве производство и потребление санаторно-курортных услуг, что обуславливает зависимость состояния рынка от спроса на них, сложившегося на данный момент времени.
Комплексный характер услуг не позволяет непосредственно чувствовать их ценность в глазах потребителя и определить денежный эквивалент доли труда, затраченного на ее оказание. В отличие от обычных товаров, эти услуги не могут быть произведены в запас (неиспользованное место, а санаторий становиться для организации безвозмездно потерянным на весь срок простоя) .
Для более перспективного развития в санаторно-курортные организации следует внедрять современные технологии. Это необходимо как для более удобного расселения отдыхающих, так и их пребывания в целом (комфортабельные, уютные номера, условия для полноценного отдыха, приближенность к территориям пляжей, развлекательные и экскурсионные программы, места для надежной парковки транспортных средств, качественное и высококвалифицированное медицинское обслуживание и т.д.).
Сегодня имеет место внедрение новой ценовой политики, системы скидок, расселения отдыхающих по графику (бронирование номеров, бронирование билетов на обратный отъезд), предпринимателям – заключение договоров со здравницами и санаториями на прохождения курса лечения отдыхающих.
Развитие
Для эффективного развития санаторно-курортных организаций немаловажно не только привлечение частных капиталов и инвестиций (в том числе иностранных), но и вмешательство правительственных органов. Это может оказать влияние на содержание в соответствующем виде и чистоте населенных пунктов, морских пляжей и моря в целом. Воплощение в реальность данных мероприятий приведет к процветанию и привлечению отдыхающих на Черноморское побережье России, а не в Турцию, Болгарию и другие известные и популярные иностранные курорты .
Таким образом, предпринимательская деятельность в санаторно-курортной сфере связана с производством и продажей комплекса санаторно-оздоровительных услуг, а также любых других сопутствующих услуг, на основе рыночных принципов хозяйствования путем реализации организационной, общеэкономической, инновационной, ресурсной и социальной функций с целью получения разного рода выгоды.
Хочется отметить, что деятельность санаторно-курортных организаций является неотъемлемой частью развития экономики региона и источником доходов местного и регионального бюджетов.
За счет функционирования санаторно-курортных организаций уменьшается безработица, так как для данной отрасли требуется не только высококвалифицированный персонал, но и работники без высокой профессиональной квалификации. А самое главное, процветание санаторно-курортного бизнеса влечет за собой привлечение внешних и внутренних инвестиций для расширения и улучшения данной отрасли, что приведет к процветанию и улучшению региона в целом.
Литература
1.
2. Интернет-портал Краснодарского края [Электронный ресурс]. – Электрон. дан. – Режим доступа: http://www.yuga.ru/ . – Загл. с экрана.
3. Российская Федерация. Законы. О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах: федеральный закон: от 23 февраля 1995 года 26-ФЗ.
Ponamarev O.I. Sanatorium and resort organization: features, challenges, problems and solutions
Abstract. This article discusses the features of sanatorium organizations increasing their demand among tourists and holidaymakers. Showed the processes of state regulation of prices, allowing for increased service delivery and enhance the liquidity and competitiveness of sanatorium organizations. We propose measures to promote domestic resorts.
Keywords: health resort organization; health-resort; recreation; recreational products.
