Питна вода - товар надзвичайно затребуваний, і саме тому дуже привабливий для шахраїв, які мріють нажитися на продажу фальсифікату. Зробити його дуже просто: для виробництва бутильованої води не потрібні дорогі інгредієнти, ні складне обладнання. За приблизними підрахунками, від 30 до 60% води, яку купують росіяни, є підробкою. Господиня, яка постійно купує цей товар для своєї сім'ї, повинна знати, як вибрати якісну воду і не дати продавцям обдурити себе.
Як виглядає «правильна» вода
Відповідно до правил торгівлі, будь-який офіційно працюючий продавець може пропонувати своїм покупцям питну воду лише двох категорій: першої та вищої. Продукт першої категорії являє собою воду будь-якого походження (у тому числі і водопровідну), очищену від домішок за допомогою фільтрів та знезаражену з метою позбавлення від хвороботворних мікроорганізмів. Вода вищої категорії видобувається із глибинних артезіанських свердловин чи джерел. Вона повинна відповідати найсуворішим нормам ГОСТу та перевірятися за 37 параметрами безпеки.
На жаль, далеко не вся подібна продукція, що потрапляє на прилавки магазинів, виготовляється з дотриманням нормативів. Купивши пляшку, ви цілком можете виявити в ній рідину, з якою стикаєтеся щодня, відкриваючи кран у кухні: іржаву, що пахне хлоркою і дуже неприємну на смак. Щоб не витратити гроші даремно і принести додому воду, яку можна вживати без попереднього кип'ятіння, необхідно уважно вивчити етикетку на пляшці ще до покупки. На ній мають бути позначені:
- Повна назва підприємства-виробника, його фактична та юридична адреси;
- Дата розливу та термін придатності (для води, упакованої у пластикові пляшки – не більше 18 місяців; для товару у скляній тарі – до двох років);
- Умови зберігання;
- Назва фірми-замовника;
- Номер та дата видачі свідоцтва про державну реєстрацію продукту;
- Жорсткість води та ступінь її мінералізації;
- Список катіонів та аніонів, що входять до складу продукту;
- Штрих код;
- Назва ГОСТу чи ТУ, яким відповідає якість води.
Продукт, на упаковці якого немає деяких із цих даних, краще не купувати. Крім того, досвідченій господині багато що може сказати зовнішній вигляд пляшки, пробки та етикетки. Тара має бути рівною, прозорою, не має подряпин і потертостей, а пробка – щільно закрученою. У води, упакованої офіційним виробником, етикетка зазвичай наклеєна рівно і щільно, без бульбашок та перекосів. Питна бутильована вода не може містити осаду або видимих домішок.
Окремо варто розповісти про правила вибору їдалень, лікувально-їдальних та лікувальних бутильованих вод. Багато росіян п'ють їх у лікувальних чи оздоровчих цілях. Ці продукти часто стають об'єктами фальсифікації: щоб виготовити підробку у звичайній водопровідній воді розчиняють кухонну сіль, харчову соду та інші речовини, щоб імітувати характерний солоний або гіркуватий смак. Купуючи лікувальні або столові води, необхідно пам'ятати, що підприємства з їх розливу не можуть розташовуватися далеко від природних джерел, так як унікальний склад води можна зберегти, тільки закупоривши її відразу після видобутку. Найбільш популярні столові та лікувальні води повинні бути виготовлені:
- Вода Пер'є - поблизу містечка Вержез, що на півдні Франції;
- «Сельтерська» - у Німеччині, поряд із джерелом Зельтерс, розташованому поблизу міста Люнберг;
- «Боржомі» – у Грузії (виробником є фірма IDS Borjomi Georgia);
- "Архиз" - в однойменному селищі, що знаходиться в Карачаєво-Черкесії;
- «Нарзан» – у місті Кисловодськ;
- "Єсентуки" - в однойменному курортному місті. На кожній пляшці має бути написано, звідки отримана вода (наприклад, Єсентуки № 17 – зі свердловини № 46, а Єсентуки № 4 – зі свердловини № 49-Е).
До покупки мінералізованих вод слід підходити з особливою обережністю: їх використовують виключно «сирими», і часто з лікувальною метою. Ще більша ретельність необхідна при виборі питної води, призначеної для дитячого харчування. Вона має проходити найсуворішу перевірку на відповідність вимогам безпеки. Купувати такий продукт краще у спеціалізованих магазинах та відділах дитячого харчування.
Підроблена бутильована вода та ризики для здоров'я
Вживання води, яка не пройшла належної очистки (а тим більше – розлитої або штучно «мінералізованої» в антисанітарних умовах), може призвести до таких результатів:
- Інфікування різними хвороботворними мікроорганізмами, у тому числі збудниками дизентерії, гепатиту та інших тяжких недуг;
- Виникнення алергічних реакцій;
- Розвитку хвороб крові та серцево-судинної системи після потрапляння в організм надлишкової кількості сполук заліза;
- Отруєння токсичними речовинами (наприклад, фенолом), що викликають тяжкі ураження нирок та печінки.
На думку фахівців, бутильована вода, виготовлена відповідно до нормативів, не може бути надто дешевою. Це означає, що економія в цьому випадку є дуже небезпечною. Якщо ви не в змозі дозволити собі купувати воду високої якості, краще не ризикувати. У такій ситуації є сенс придбати побутовий фільтр та додатково кип'ятити пропущену через нього водопровідну воду, щоб вживати гарантовано нешкідливий продукт.
Пити чи не пити. Багато чи мало? Як зрозуміти скільки потрібно? Який вибрати? Кип'ятити, срібляти, шунгітити, коралити чи пити талу? Ці питання про воду цікавлять усіх мудроїдів. Вас теж, правда?
У наші дні, коли ринок перенасичений пропозиціями, досить важко зрозуміти, яка вода корисніша для організму. Нові відкриття спростовують відомі раніше факти, замовляються нові дослідження, які доводять, показують та розповідають…. в результаті ми вже купуємо спеціальну дитячу воду, не розуміючи абсурдність самого визначення.
Спробуємо розібратися, як вибрати правильну воду
Сира чи кип'ячена?
Тут думка буквально одноголосна - сира краща, оскільки вона насичена мінералами та важливими мікроелементами. Після кип'ятіння вони випадають в осад, роблячи воду «мертвою» та нездатною до регенерації організму та омолодження.
У процесі кип'ятіння хлор (мова йде про хлоровану, міську, воду - прим. авт.) вступає в реакцію з органічними речовинами. Такі сполуки небезпечніші для організму, ніж чистий хлор.
Якщо ж потрібна дезінфекція води та приготування гарячих напоїв, раціональніше лише довести до кипіння і вжити відразу. Для кип'ятіння краще не використовувати воду з-під крана, а бутильовану або будь-яку іншу воду, яка пройшла попереднє очищення.
Як вибрати "сиру" воду?
Вода має бути м'якою. Не має значення, бутильована вона чи джерельна, зі свердловини чи з річки. М'яка вода - та, що містить у собі меншу кількість розчинених солей лужноземельних металів. Здебільшого води на нашій планеті жорсткі через кальцій. Для найкращого ефекту для головної місії води (розчинення та транспортування речовин) таку воду можна ще й підкислити. В результаті отримати справжній еліксир молодості та краси. Тому, на запитання – яка вода правильна, відповідь знайдено – вибирати ту, в якій вміст іонів кальцію не перевищує 20мг/л, підкислити її органічними кислотами (соком лимона, наприклад) та пити! Зрозуміло, вода має попередньо пройти бактеріальне очищення. Будь-яка бутильована та водопровідна вода її проходить обов'язково.
1. Питна бутильована
Найбільш поширена сьогодні вода, що пройшла очищення промисловим способом і призначена для використання в кулерах або розливу в невеликі пляшки. Вона має відповідати стандартам ВООЗ.
Існує кілька видів такої води:
- штучного очищення - вода першої категорії, за дотримання технології її якість - висока, вдома добитися такого очищення практично неможливо;
- природна артезіанська – це вода найвищого рангу.
Вибираючи бутильовані види, важливо визначити перевіреного та сумлінного виробника та постачальника. Можна віддати зразки на аналіз у спеціалізовану лабораторію та перевірити, чи відповідають результати заявленим.
2. Водопровідна
Від її споживання варто зовсім відмовитися. Крім іржі, в ній міститься хлор та токсичні сполуки.
3. Джерельна та дистильована
Джерельна водавизнана кращою, адже природа сама подбала про її створення та очищення. Щоправда, чистих джерел уже майже не залишилося.
Ця вода – справжня, очищена у кілька етапів та насичена мікроелементами. Проте, як саме, визначає тип місцевості. Міські джерела навряд чи несуть здорову воду. Швидше за все вона містить удосталь солі важких металів, бактерії, токсини та сміття. А от далеко від бурхливого життя та промисловості, напевно, можна знайти чисту питну воду.
Також сьогодні джерельна вода постачається і до магазинів. Знову ж таки, тут головний критерій - сумлінність продавця, оскільки товар може виявитися простою водою з-під крана.
У будь-якому випадку, перш ніж брати воду в тому чи іншому джерелі, слід зробити аналіз та переконатися у її безпеці.
Дистильована вода– це вода, яка спочатку перетворилася на пару, а потім охолодилася та осіла/випала у вигляді рідини. Роса, дощ, сніг і таке інше - це все дистильована вода.
І, звичайно ж, вона корисна. Ця вода вважається найчистішою. Все залежить від того, де та які опади збирати. У промислових районах Китаю краще сніг не їсти :).
Насправді, не має значення, наскільки корисною вважається та чи інша вода. Завжди пам'ятай про міру. Пити по 2 літри і більше потрібно лише тоді, коли ти хворий чи їж багато білкової їжі.
4. Мінеральна
Мінеральну воду видобувають із природних джерел. Вона відрізняється високим вмістом солей і, оскільки такі води проходять крізь ґрунти, рясні мінералами.
Мудроїди проти будь-якої мінералізованої води. Цей так, до речі. Варто знати, що достаток мінералів та солей у воді не дає засвоїтись їжі та заповнити норму рідини. Виникає замкнене коло - ми більше п'ємо, як результат - більше їмо, а, отже, хворіємо та/або погано почуваємося.
5. Тала
Думки про неї різняться, хтось вважає, що при заморожуванні і подальшому розморожуванні водопровідної води вона повністю позбавляється шкідливих сполук, інші вважають, що в умовах будинку якісну талу воду отримати неможливо. Однак вона все ж таки безпечніша за водопровідну. Тож вирішувати вам.
Чи можна очистити воду вдома?
Для домашнього очищення можна вибрати побутовий фільтр. Але при цьому важливо провести лабораторну оцінку води, що очищається. Адже різні фільтри призначені для нейтралізації різних солей та сполук.
Більшість їх ефективно пом'якшують воду, роблячи її кориснішою. Фільтр не повинен повністю очищати воду, оскільки в цьому випадку вона перестане бути по-справжньому живою.
Найдорожчим і водночас найефективнішим вважається фільтр зворотного осмосу. Про нього можна почитати в мережі Інтернет.
Скільки потрібно пити води та навіщо?
Думка про те, що потрібно випивати конкретну кількість літрів на добу, глибоко помилкова. Кількість води визначається індивідуально. Що добре для одного може виявитися смертельно небезпечним для іншого і навпаки. Тому подумайте двічі, перш ніж радити пити чи не пити своєму другові чи сусідові.
Смертельна доза – 7-8 літрів на добу. Ця доза може бути і набагато меншою, якщо у людини проблеми із серцево-судинною системою.
Підсумуємо
Вода – це найважливіший компонент нашого організму. Вона забезпечує працездатність, рух, функціонування всіх систем, клітин, регенерацію тканин та очищення від токсинів. Бережіть її і вона врятує вас.
Будьте здорові та чисті, як дистилят 🙂
Тепер ми в Telegram , а також у Instagram і Facebook Messenger Передплатіть новини.
Як тільки літо бере своє і стає спекотно, ми згадуємо, що треба пити воду. Пластикову пляшечку з етикеткою, що вселяє довіру, сьогодні можна купити на кожному кутку, але чи знаєте ви походження води, яку п'єте? Розповідаємо, як вибрати столову воду – для пиття, а також мінеральну – з лікувальною метою.
Як вибрати питну воду
- Термін придатності води у пластиковій пляшці – півтора роки, у скляній – до двох років.
- Найважче підробити мінеральну воду в скляній пляшці.
- Зверніть увагу на етикетку: вона має бути якісно надрукованою, добре читаною, приклеєною рівно та акуратно.
- Солідні виробники завжди вказують, яка саме вода міститься у пляшці: питна, газована, мінеральна, лікувальна, їдальня. Пити без обмежень можна лише їдальню. Лікувальна мінеральна вода є ліками та має показання та протипоказання.
- Якщо вода носить назву джерела, знайдіть на етикетці адресу виробництва - воно має розташовуватися поблизу цього джерела.
- У пляшці з якісною питною водою немає осаду та суспензії.
- Помнете: висока ціна ще не гарантує високу якість!
Артезіанську воду видобувають із глибоких підземних джерел. Це криниця мінералів, необхідних людському тілу для життєдіяльності. Вибирайте саме її, а не просто очищену водопровідну воду, яка, проходячи етапи очищення, втратила всі корисні властивості.
Мінеральна вода Пер'є— один із найвідоміших у світі брендів. Мінеральна вода у пузатих скляних пляшках продається у 140 країнах. Розливають її з джерел на півдні Франції неподалік містечка Вержеза. Пір'я з недавніх пір виробляє воду з додаванням лимона або лайма - вона добре вгамовує спрагу і не містить штучних ароматизаторів.
Справжня «Сельтерська»— це мінеральна вода зі зниженим вмістом вуглекислоти, з джерела в Німеччині, що знаходиться в місті Ленберг і названа на честь королеви Августи Вікторії. Назва сельтерської води походить від німецького мінерального джерела Зельтерс, відомого у ХІХ столітті на всю Європу.
Справжню мінеральну воду «Боржомі»сьогодні виробляє лише одна компанія - IDS Borjomi Georgia, що входить до складу міжнародної IDS Borjomi International. «Боржомі» у пляшках продається лише газованою. Тим, хто п'є її з лікувальною метою, лікарі рекомендують спочатку випустити газ.
«Архиз»- це слабомінералізована питна вода, яка підходить дорослим та дітям. Видобувають її в однойменному селищі в Карачаєво-Черкесії.
"Нарзан"- Це не загальна назва сорту мінеральної води, а мінеральне джерело в Кисловодську. Жодних «нарзанів» родом з інших місць не може бути — хіба що підроблені.
«Єсентуки»— не просто бренд, ця вода має бути розлита саме зі свердловини, що розташована на Єсентуцькому родовищі мінеральних вод. Шукайте на етикетці «Есентуків» точний номер свердловини. Вода із джерела Єсентуки має різний ступінь мінералізації. Наприклад, концентрація солей у воді «Есентуки-17» - 9,2-13,0 г/л, це наймінералізованіша, дуже солона на смак лікувальна вода. Мінералізація води «Есентуки-4» нижче - 6,0-9,0 г/л, тому її відносять до лікувально-їдальних вод.
Людині потрібно від півтора до трьох літрів чистої води щодня – це без урахування рідини, що приймається разом із їжею (наприклад, із супом чи чаєм).
Вибираємо мінеральну воду
- На етикетці лікувально-мінеральних вод завжди вказують, за яких захворювань їх слід вживати.
- На етикетці мають бути зазначені: адреса та телефони виробника, номер свердловини, склад води, дата виготовлення, умови та термін зберігання, номер ГОСТу, дата проведення хімічного аналізу та найменування лабораторії.
- Специфічний смак мінеральної води надає наявність солей.
- Якщо у воді є якісь компоненти, властиві тільки їй, вони теж повинні бути перераховані на етикетці.
- У гідрокарбонатної води трохи «мильний» присмак.
- Солонувата мінеральна вода буває через присутність хлоридів.
- Сульфати надають воді гіркого смаку.
- Дорога мінеральна вода — не завжди найкраща. Найчастіше це витрати маркетингу, накладних витрат.
Коментувати статтю "Питна вода у пляшках: як вибрати якісну?"
Розділ: Домоводство (Якісна питна вода). Порадьте воду. Вона очищає водопровідну воду, охолоджує та підігріває. Воду після ми відвозили на аналіз, гарна. Вдома купую в 5-л пляшках Societe Minerale з 5-ки для пиття.
Розділ: Шкільні проблеми (Питна вода). у кого така вода у школі. Якщо у кого у дітей така вода в школі, запитайте плз, на смак нормальна? у нас У старшій у школі стоїть кулер з еденівською водою, чистенька, вода хороша. так що не правда, що дітям купують саму...
про питну воду – і кулер. Їмо вдома. Справа смаку. Все про смачну та корисну їжу, а також про питну воду - і кулер. Набридло тягати 5 літрові каністри, хочу кулер. Ми купуємо 19 літрові бутлі в Глобусі по 179 рублів і викидаємо їх потім.
Питна вода у пляшках: як вибрати якісну? Сульфати надають воді гіркого смаку. Але і тут був мінус, вода з-під крана була просто жахлива, сильно пахла хлоркою (а Ми й не здогадуємось наскільки забруднена...)
Купили кулер, замовляємо воду та купуємо одноразові склянки. 2. Питна пляшка води - це предмет особистого користування. Якщо є у що відлити води – будь ласка, ні – подумайте про свою воду самі.
Питна вода у пляшках: як вибрати якісну? Лікувальна мінеральна вода є ліками та має показання та протипоказання. Для чаю цілком логічно замовляти чисту воду = зараз багато фірм возять воду і в квартиру.
Питний режим у школах? Школа. Дитина від 7 до 10. Непрацюючий кулер у рекреації (Як сказав, побачивши його там, мій МЧ - воно і на краще) 19.11.2009 13:21:35, Mamusja. Вода має бути кімнатної температури, тому кулер якщо купувати, то найпростіший, тільки...
Вода. Допоможіть! Про своє, про дівоче. Обговорення питань про життя жінки в сім'ї, на роботі, стосунки із чоловіками. Запитую бо замучилась носити з магазину 5-ти літрові пляшки (дитина багато води вдома п'є, до школи з собою бере, на тренування).
Про питну воду. - Посидіти. Про своє, про дівоче. Обговорення питань про життя жінки в сім'ї, на роботі, стосунки із чоловіками. І якщо купуєте, то яку? І взагалі, як ви вважаєте, у Москві безпечно кип'ятити воду з-під крана?
Як вода в пляшці нагріється до потрібної температури-засипаю суміш. Просто вода в термосі може охолонути за цей час, а окріп з Я б ще взяла третю для води. І холодну питну воду в пляшці, її можна й пити давати, і суміш розводити, додаючи...
Наскільки я розумію, якість води після хорошого фільтра нічим не поступається пляшковою, жити фільтр буде під раковиною, краник цілком пристойного вигляду, і, головне, вони його самі встановлять - ми ремонт закінчуємо Купую воду питну в пляшках 5 л. Тягати важко...
Питна вода. - Посидіти. Господарство. У нас хорошого фільтра немає і поставити зараз вже складно. Діти води п'ють багато. Тому я хочу кулер купити і не маятися. А у разі фільтра, вирішення цього питання затягнеться на...
Відвідала мене ідея замовити питну воду у 20 літрових пляшках додому. Тепер у роздумах - взяти просто помпу чи кулер із нагріванням та охолодженням? Ще є варіант із нагрівачем – типу кулера, але без охолодження.
Вода з-під крана.. У відпустку з дітьми. Туризм за путівками. Подорожі за кордон і Росією: покупка туру, бронювання готелю, віза, паспорт У Туреччині водою з-під крана в хороших готелях можна і вмиватися і чистити зуби. А ось пити її не рекомендують не тому, що там...
Питна вода у пляшках: як вибрати якісну? Назва сельтерської води походить від німецького мінерального джерела Зельтерс, відомого в Написала відгук для тих, кого цікавлять сонцезахисні засоби для дітей.
Добавок у дистильованій воді шкідливих немає. Питна вода у пляшках: як вибрати якісну? фільтр і прокип'ячена мало чим відрізняється... дитячу воду, начебто кип'ятять, на нашому заводі не робили дитячою... в осаді найчастіше немає нічого страшного...
фільтр для питної води Побутова техніка. Господарство. Чи можна купити фільтр типу чайника, туди наливаєш воду і вона потихеньку фільтрується, а через кілька годин можна цю воду пити...
Доставка питної води. ...Важко вибрати розділ. Питна вода у пляшках: як вибрати якісну? +1000. Вода у класі є завжди, але завжди даю пляшечку з водою, то раптом склянки 2. Питна пляшка води – це предмет особистого користування.
Питна вода у пляшках: як вибрати якісну? Пити без обмежень можна лише їдальню. Питна вода у початкових класах. Хелп! Дати пляшечку води – рішення. Хтось водохліб, хтось ні. Привчіть, що пити воду з чужими з однієї пляшки не можна.
Питна вода. . Дитина від народження до року. Потім подивилися, який осад, і почали купувати пляшену дитячу воду "Вінні".
Продаж питної води у пляшках щорічно збільшується. Ми купуємо пляшки з водою не тільки на вулиці, але й вживаємо їх у домашніх умовах, відмовляючись від води з-під крана.Попит завжди породжує пропозицію, проте ці пропозиції не можуть бути безпечними. Експерти некомерційного партнерства "Росконтроль" провели дослідження у лабораторних умовах, щоб зрозуміти, яку марку бутильованої води можна пити, не побоюючись за своє здоров'я.
Давайте розберемося, що ми п'ємо. Можливо, саме та вода, яку ви щодня купуєте, абсолютно непридатна для вживання.
Характеристики правильної води
Для того, щоб вода була безпечною, вона повинна бути очищеною від бактерій і мікроорганізмів і не містити в собі небезпечних речовин. Щоб відповідати нормам якості, у воді має бути близько 50 корисних мікроелементів і речовин. Тільки така вода може стати повноцінним джерелом мінералів та мікроелементів для людського організму.
Вода повинна відповідати всім заявленим на етикетці показникам – від категорії до кількісного співвідношення елементів. Тільки вода, де міститься відповідна норма необхідних речовин, вважатиметься якісною та хорошою.
І звичайно ж, вода має бути смачною.
Для випробувань "Росконтроль" вибрав 12 популярних торгових марок питної та мінеральної води за ціною від 20 до 150 рублів за півтора літри: "Шишкін ліс", Bonaqua, "Святе джерело", Evian, "Липецький бювет", Cristaline, Vittel, "Просто абетка", Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, "Д (Діксі)".
За підсумками проведеного тестування було складено рейтинг марок за 100-бальною системою за чотирма напрямками: натуральність, корисність, безпека та смакові якості. Експерти виходили з того, що безпечна вода – це вода, яка не містить шкідливих домішок і не становить загрози здоров'ю людини.
- Вода "Д" (Діксі) питна негазована 86
- Vittel мінеральна негазована 72
- Evian мінеральна негазована 71
- "Липецький Бювет" питна негазована 66
- Aqua Minerale питна негазована 61
- Nestle Pure Life питна негазована 59
- "Просто Азбука" питна негазованау чорному списку
- "Шишкін ліс" питна негазованау чорному списку
- Bonaqua питна негазованау чорному списку
- Cristaline питна негазованау чорному списку
- Aparan питна негазованау чорному списку
- у чорному списку
Цю воду можна пити: переможці рейтингу
За підсумками дослідження експерти виділили 6 марок бутильованої води, яку можна вживати, не побоюючись за своє здоров'я.
Вода "Д" (торгова марка "Діксі") - отримала найбільш високу оцінку за сукупністю всіх чотирьох показників. Вона визнана найбільш корисною та містить оптимальний склад мінералів та мікроелементів, необхідний людському організму. Ця вода, яка ще й продається за найнижчою ціною, склад максимально наближений до ідеального за вмістом потрібних мікроелементів. У ній є все необхідне і відсутнє все шкідливе. Саме ця марка відповідає співвідношенню ціна - якість та заявленої виробником категорії.
Вода Vittel французького виробництва підтвердила свою натуральність та безпеку, але в ній виявився недостатній вміст фтору. До недоліків води Vittel можна віднести високу вартість.
"Липецький бювет" -
досить безпечна вода, на думку експертів. Вона відповідає заявленій першій категорії.Експерти вважали саме "Липецький бювет" найсмачнішою водою, але їй не вистачає вищої мінералізації. Такожвипробування показали, що в ній міститься не максимальна кількість мінеральних речовин, а деякі елементи, наприклад, фтор, взагалі не відповідають нормі.
Aqua Minerale – безпечна вода, але й корисною її не назвеш. У ній не містяться кальцій та магній, проте на етикетці вони вказані. При цьому в ній є необхідна кількість фтору.
Nestle Pure Lifeнабрала серед хорошої бутильованої води найменшу кількість балів. Причина в тому, що при очищенні вона майже зовсім втратила корисні властивості, занадто бідна на вміст потрібних речовин.
Чорний список
Марки, що залишилися, були занесені експертами "Росконтролю" в чорний список і можуть бути небезпечними для покупців з низки причин.
Вода "Просто абетка" (Торгова марка "Абетка смаку") потрапила в цей перелік за рахунок того, що її складно назвати чистою. Кількість шкідливих мікроорганізмів, що містяться в ній, перевищує норму в десятки разів. При цьому фтору, калію та магнію у воді майже не міститься. Ця вода містить у 70 разів більше мікробів, що перевищує всі допустимі норми.
Вода "Шишкін ліс"наперед обманює етикеткою своїх споживачів, не відповідаючи заявленій категорії та кількості корисних мікроелементів. У ній немає магнію та кальцію. Її можна використовувати лише іноді, але з регулярної основі. Крім того, "Шишкін ліс" містить підвищену кількість бікарбонатів, а це протипоказано людям з нирковими проблемами, зі зниженою секрецією шлункового соку. При цьому про ці протипоказання на етикетці немає жодного слова.
Вода Bonaquaза результатами досліджень теж виявилася небезпечною. Вона розливається із забрудненого стічними водами джерела та становить небезпеку для споживачів. Ця вода не відповідає заявленій категорії. У ній також дуже мало фтору.
Вода Aparanвірменського виробництва перевищує допустиму норму нітратів та шкідливих для здоров'я мікроорганізмів. У воді показник шкідливих мікроорганізмів перевищено у 3,5 рази. У цій воді може виявитись і дизентерійна паличка, і сальмонела, та інші небезпечні бактерії. Крім бактерій вона містить у собі ще й нітрати, токсичні та канцерогенні речовини, токсичність цієї конкретної води перевищує норму у 40 разів.
Вода "Святе джерело" погано очищена, у ній зашкалює показник органічного забруднення. У цій воді також зменшено вміст корисних речовин, наприклад, фтору. Це не вода вищої категорії, тому що в ній міститься невідповідна кількість мінеральних речовин та корисних елементів.
Як вибрати найкращу воду у пляшках?
ПИТНА ВОДА
Питна вода першої категоріїмає бути насамперед безпечною. Щоб довести її безпеку, необхідно перевірити в лабораторії не тільки в ній, наприклад, мікробів. Потрібно протестувати воду за 93 показниками.
Наприклад, на пляшках води «Бон Аква»і «Аква Мінерале»написано: вода централізованого джерела водопостачання, тобто водопровідна.
Чи безпечна така вода для здоров'я? Так. Корисна? Не завжди. У воді з поверхневих джерел і так небагато корисних елементів, а використання сучасних методів очищення часто взагалі зводить їх вміст нанівець.
Чому так важливо, щоб у воді містилися мінерали та мікроелементи у певній кількості?
Андрій Мосов, керівник експертного напряму НП "Росконтроль", лікар:
«Є таке поняття – фізіологічна повноцінність питної води. Якщо у воді не вистачає якихось мінералів та мікроелементів, то повноцінною та корисною для людини вона не буде. Якщо у воді немає кальцію та магнію, значить, споживання такої води сприятиме розвитку дефіциту цих речовин в організмі. Кальцій це основний елемент нашої кісткової системи, магній необхідний нормальної роботи нервової системи та серця. Недолік фтору викликає карієс, нестача йоду – хвороби щитовидної залози».
Саме питна вода вищої категорії – найбезпечніша та найкорисніша.
МІНЕРАЛЬНА ВОДА
Пити мінеральну воду без обмежень у жодному разі не можна. Її, як і будь-які ліки, повинен призначати лікар, у певних дозах, певним курсом. Тому вона так і називається – лікувально-їдальня.
А що відбувається у нас? Лікувальна та лікувально-їдальня мінеральна вода (така, як "Нарзан", "Єсентуки", "Боржомі") продається в будь-якому магазині. Люди купують, п'ють і не звертають уваги на напис дрібним шрифтом «Медичні свідчення до застосування».
АРТЕЗІАНСЬКА ВОДА
Це вода, яку видобувають із свердловин, звідки вона надходить під натиском. Зазвичай це свердловини глибиною щонайменше 100 метрів, пробурені в захищені від забруднень водоносні горизонти. Тому бактерій та шкідливих хімічних речовин, які є на поверхні, там, як правило, немає.
Вода очищається, проходячи через природні фільтруючі породи, але водночас вона насичується різними мінералами. Проходячи через вапняк, вона «збирає» кальцій та магній. А проходячи через інші шари та руди, вона насичується й іншими речовинами, не завжди корисними. Найчастіше залізом. І це не те залізо, яке міститься у м'ясі та в яблуках. Залізо в тих сполуках, в яких воно знаходиться в питній воді, організмом не засвоюється, зате псує смак води, а у великій кількості може спричинити шлунково-кишкові розлади.
Юрій Рахманін, академік РАМН, директор НДІ екології людини та гігієни довкілля ім. О.М. Сисіна:
«Артезіанська вода потребує ретельного вивчення та докладного аналізу. У деяких випадках, коли в ній дуже багато шкідливих речовин, її не тільки не можна пити, але навіть використовувати з побутовою метою. Буває так, що всі елементи в нормі, а по одному перевищення в 5 і навіть 10 разів, і, звичайно, таку воду в необмеженій кількості вживати не можна. Існують артезіанські джерела, в яких природою створена фізіологічно повноцінна вода. Виробникам, які розливають воду із таких свердловин, дуже пощастило. Їм потрібно лише провести мінімальне очищення та обробку води, і все вона готова до фасування. Але таких джерел дуже мало.
ДИТЯЧА ВОДА
Дитина більше потребує води, ніж доросла. У організму, що росте, потреба у воді в 2-3 рази більша. Тобто, якщо дорослій людині вагою 60 кг потрібно 2 літри води на добу, то трирічна дитина, вага якої в 4 рази менша, випиває на день 1-1,3 літри води.
А якщо в цій воді знаходиться залізо, свинець, миш'як та інші токсичні речовини? Вони відкладаються у дитячому організмі у 2-3 рази більше.
Дитині потрібна спеціальна дитяча питна вода, в якій склад мінералів та мікроелементів ідеально збалансований.
ЛЬОДНИКОВА, ГІРНИЧА І ТАЛА ВОДА
Люди з давніх-давен приписували талій воді цілющу силу, і навіть у науковому середовищі зустрічається думка, що в неї і справді є особливі властивості.
За деякими даними, тала вода прискорює зростання рослин та підвищує біологічну активність живих організмів. При замерзанні води змінюється її структура, і вода, яка утворюється в результаті танення льодовиків гірських вершин, дійсно чистіша і корисніша, ніж, наприклад, вода з річок, забруднена в результаті безгосподарної діяльності людини і потім знезаражена за допомогою хлору.
Висновки
Найбезпечніша, якісна та корисна вода для дорослих - питна вода вищої категорії.
Для дітей – спеціальна дитяча питна(Не мінеральна!) вода. Тільки таку воду можна пити щодня у необмеженій кількості.
Мінеральну водулікувально-їдальню і, тим більше, лікувальну можна приймати тільки за призначенням лікаря.
