Сьогодні я покажу рецепт дуже ніжного за консистенцією та цікавого на смак салату з відвареного курячого м'яса з печерицями та волоськими горіхами. Цей салат готується досить швидко і нескладно, а в результаті виходить вельми оригінальне блюдо, яким можна побалувати свою сім'ю і у свята, і навіть у звичайний будній день, подавши його, наприклад, на вечерю як основну страву.
Салат з куркою, грибами та горіхами виходить дуже поживним і ситним і складається з найкорисніших продуктів. Курячі грудки та гриби містять багато білка та цінних амінокислот, які відновлюють м'язову тканину та зміцнюють імунітет організму. Горіхи є джерелом омега-3 жирних кислот, які підтримують роботу нервової системи та стимулюють розумову діяльність. Яйця заповнюють нестачу вітаміну Д в організмі, що особливо актуально в холодну пору року. І хоча цей салат є не найбільш дієтичною стравою, навіть після невеликої порції вам не захочеться їсти кілька годин, що компенсує можливу шкоду для фігури.
Ну, а смак цього чудового салату на словах передати не так і просто, його неодмінно треба куштувати. Але повірте мені на слово, він нікого не залишить байдужим. М'яке та ніжне куряче філе та яйця чудово поєднуються з насиченим смаком печериць, а підсмажена з ароматними спеціями цибуля та пікантні волошки вносять свою особливу неповторну нотку. Приготуйте салат з куркою, грибами та горіхами за цим простим рецептом і переконайтеся в цьому самі!
Як приготувати смачний святковий салат з курки – рецепт з грибами, яйцями та волоськими горіхами з покроковими фотоІНГРЕДІЄНТИ:
- 2 курячих філе
- 1 банка консервованих печериць (400 г)
- 4 яйця
- 1 середня цибуля
- 80 г волоських горіхів
- 80 г майонезу
- 2 ст. л. рослинного масла
- сіль|соль|, перець, 1/2 ч. л. спецій для курки
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Для того щоб приготувати салат з куркою, грибами та горіхами, ріпчасту цибулю порізати тонкими чверть-кільцями і обсмажити на олії на середньому вогні до золотистого кольору протягом 8 - 10 хвилин.
2. До цибулі додати спеції для курки і готувати ще 2-3 хвилини. 
3. Куряче філе відварити в окропі протягом 30 - 40 хвилин, остудити і нарізати кубиками, викласти в салатник. 
4. Яйця зварити круто, очистити від шкаралупи, нарізати кубиками і додати курки. 
5. З печериць злити рідину і нарізати їх невеликими скибочками. Я зазвичай купую вже нарізані гриби, але вони, зазвичай, теж вимагають додаткового подрібнення. 
6. Волоські горіхи злегка підсмажити на сухій сковороді. 
7. Горіхи подрібнити і половину викласти в салатник разом із смаженою цибулею. 
9. Все ретельно перемішати. 
При подачі салат посипати горіхами, що залишилися зверху. Ніжний пікантний салат з куркою, грибами та горіхами готовий! 
Друзі, сьогодні хочу запропонувати вашій увазі рецепт смачного листкового салату з куркою, грибами та волоським горіхом. Хочу відразу відзначити, що у цьому салаті дуже якісний підбір продуктів, завдяки чому салат виходить дуже поживним, але легким. Його можна готувати не лише з майонезом, а й використовуючи багату різноманітність інших видів заправок. Вибирайте на власний розсуд. Давайте розглянемо, як приготувати листковий салат з куркою, грибами та горіхом.
Інгредієнти:- 150 грамів курячого філе
- Два курячі яйця
- 100 грамів грибів
- Одна, середніх розмірів, цибулина
- 100 грамів твердого сиру
- Два зубчики часнику
- 50 грамів волоських горіхів
- Майонез до смаку
Тепер наш листковий салат із куркою, грибами та волоським горіхом готовий!
Прості рецепти ситного салату з куркою та горіхами, з додаванням сиру, ананасів, чорносливу, печериць – вибирайте!
Один із найпростіших рецептів смачних та ситних салатів, який має особливо сподобатися чоловікам. Ніжна куряча грудка, пікантні мариновані огірочки, соковитий цибулька та нейтральні за смаком курячі яйця досить цікаво поєднуються з грецькими горішками. Готується такий салат швидко та чудово підійде як для повсякденної трапези, так і святкового столу.
- куряча грудка - 500 гр
- мариновані огірки - 300 гр
- яйця курячі - 4 шт
- волоський горіх - 80 гр
- цибуля ріпчаста - 150 гр
- майонез - 300 гр
Насамперед поставимо варитися курячу грудку. Взагалі, існує два основних правила, відповідно до яких варять курячу грудку. Якщо вам потрібен бульйон, м'ясо закладається в холодну воду, а коли ви готуєте саме саму грудку (наприклад, для тих же салатів), кладіть її в киплячу воду. Тоді грудка вийде соковитою та дуже м'якою, тому що не встигне віддати бульйону всі свої соки. Отже, кладемо курячу грудку в киплячу воду і варимо при помірному кипінні близько 15 хвилин (після того, як вода вдруге закипить - кипіння припиняється, коли ви закладаєте м'ясо, оскільки знижується температура води).
Тим часом дрібно ріжемо очищену цибулину. Якщо вам попалася різка цибуля, її потрібно ошпарити окропом (у подрібненому вигляді), після чого промити в крижаній воді — гіркота піде. Паралельно ставимо варитися курячі яйця круто.
Очищені волоські горіхи потрібно порубати ножем або подрібнити за допомогою блендера. Головне — отримати не дрібну крихту, а залишити невеликі шматочки горіхів, щоб відчувалася їхня текстура.
Після цього нарізаємо дрібним кубиком хрусткі мариновані огірочки. Розмір шматочків я вам не скажу, тому що не заміряю, але приблизно такі, як ви подрібнюєте продукти для салату Олів'є.
Курячі яйця готові: остудити їх під холодною проточною водою прямо в каструльці. Так вони швидше охолонуть і легко чистяться. Подрібнюємо їх таким же кубиком. До речі, знаєте як зробити, щоб про варіння яйця не тріскалися? По-перше, вони повинні бути обов'язково кімнатної температури (тобто наперед дістаньте яйця з холодильника), так само як і вода. По-друге, при варінні додайте у воду трошки оцту чи солі.
Куряча грудка теж готова - виймаємо її з бульйону, даємо трохи охолонути, після чого нарізаємо дрібним кубиком. Якщо ви правильно розрахували час приготування, грудка у вас вийде соковитою, а кубики ідеально рівні і не волокнисті.
Отже, можна поступово укладати готові інгредієнти шарами. За традицією я використовую глибокі миски, які повністю вистилаю харчовою плівкою - так продукти не прилипнуть у посуді і салат вийде на блюдо рівненький. Шари викладаються навпаки, тобто низ миски - це верх салату. А взагалі, якщо вам не дуже цікава форма салату, можна все перемішати і відразу їсти. У мене першим шаром йде курка - викладаємо на дно половину всіх кубиків, які вже встигли повністю охолонути. Кожен шар важливо промазати досить щедрою порцією майонезу, щоб салат не був сухий.
Після курки укладаємо половину подрібнених маринованих огірків, які теж не забуваємо промазати соусом.
Слідом - шар відварених курячих яєць та майонез.
Потім викладаємо подрібнену цибулю, промазуючи її майонезом.
І нарешті - рубані волоські горіхи (жменю залиште для прикраси готового салату). Не забудьте про майонез!
Залишається покласти другу половину кубиків курки (майонез!).
Заключний шар – друга порція маринованих огірків.
Прикриваємо салат краями харчової плівки і трохи притискаємо всі інгредієнти ложкою або прямо долонею, щоб шари схопилися. Можна в такому вигляді залишити салат просочуватися в холодильнику на кілька годин (час приготування салату я вказала лише з точки зору нашої роботи).
Коли настане час подавати страву, накриваємо миску із салатом плоскою тарілкою та перевертаємо конструкцію. Тепер знімаємо миску і слідом – харчову плівку, завдяки якій продукти не прилипли до стінок посуду. Салатик виходить рівним та акуратним, шари добре видно.
Як прикрасити готову страву, вам підкаже ваша кулінарна фантазія. Я просто присипала грецькими горішками.
Виходить дуже простий, але водночас цікавий, смачний і ситний салат, який напевно припаде до душі багатьом. Спробуйте й ви!
Дуже ніжний, з приємною горіховою хрустинкою. Така страва чудово прикрасить будь-який святковий стіл. Салат дуже поживний та ситний.Готується швидко та просто. Цей рецепт під силу навіть господарці-початківці.
- Куряче філе - 250 г
- Яйця курячі - 3 шт
- Твердий сир - 80 г
- Волоські горіхи - 50 г
- Майонез - 3 ст.л
- Родзинки - 30 шт
- Сіль за смаком
Підготуйте всі необхідні інгредієнти та сміливо починайте готувати. Для приготування підійде будь-який майонез або густа сметана (на ваш розсуд), а також сир будь-яких твердих сортів.
На першому етапі потрібно відварити куряче філе в підсоленій, потім охолодити і порізати ножем на дрібні шматочки.
Поки готується м'ясо, приготуйте решту компонентів страви. Потрібно розколоти волоські горіхи і в ступці або іншим способом дрібніше роздробити ядра. Можна використовувати і ядра мигдалю, і арахіс, все на вашу думку.
Сир натерти на великій тертці.
Зварені круто курячі яйця також пропустіть через велику тертку.
Коли всі компоненти підготуєте, починайте приготування салату. Потрібно взяти широке блюдо, ляган або велику плоску тарілку. На дно рівномірно розподіліть шматочки нарізане куряче філе.
Потім по м'ясному шару насипати горіхову крихту, рівномірно.
На горіхи нанесіть невелику частину тертого сиру.
Потім усі укладені шари страви, потрібно вкрити яєчною крихтою і трошки притиснути рукою, щоб легше було нанести майонез.
Тепер яєчний шар рівномірно змащуємо майонезом.
Наприкінці приступаємо до закінченого етапу - оформлення страви. Укриваємо салат шаром сиру, що залишився, і прикрашаємо розпареними родзинками. Замість родзинок можна взяти будь-який свіжий виноград без кісточок.
Салат вийшов дуже гарний та ніжний на смак. Таку страву з успіхом можна приготувати на будь-яке свято чи сімейну урочистість. Готуйте та пригощайте друзів та гостей. Приємного для всіх апетиту!
Делікатесний святковий курячий салат з волоськими горіхами та грибами, приготувати який буде дуже просто.
- Куряча грудка - 2-3 шт.
- Горіх грецький - 0.5 склянки
- Печериці - 300 г
- Олія вершкове - 50 г
- Сир - 100 г
- Майонез - 100 г
- Сіль - 1 ч. ложки
Як приготувати салат з курки з грибами та горіхами: вимити курячі грудки. Залити водою (1 літр). Довести до кипіння посолити (0,5 ч. ложки солі). Курячі грудки відварити в киплячій підсоленій воді протягом 15 хвилин.
Курячі грудки остудити, дрібно нарізати.
Печериці вимити та й дрібно нарізати.
Розігріти сковороду, розтопити вершкове масло|мастило|. Викласти печериці. Обсмажити на вершковому маслі на середньому вогні, помішуючи (15 хвилин).
Чверть горіхів лишити для прикраси. Волоські горіхи подрібнити у ступці чи блендері.
Перемішати дрібно нарізані курячі грудки з волоськими горіхами та обсмаженими печерицями.
Сир (20 г) відкласти для оздоблення. Сир, що залишився, натерти. Можна натерти на дрібній тертці, можна на великій - на ваш смак.
Додати натертий на великій тертці сир до решти інгредієнтів, посолити (щіпка).
Курячий салат з грибами та горіхами заправити майонезом.
Для прикраси натерти сир на дрібній тертці.
Зверху курячий салат з волоськими горіхами та грибами можна прикрасити тертим сиром та горіхами.
Незвичайне поєднання чорносливу, курячого м'яса, горіхів та часнику роблять цей салат найулюбленішим на будь-якому святковому столі.
- Філе куряче - 200 г
- Картопля (середня картопля) - 2 шт
- Сир твердий - 150 г
- Чорнослив - 150 г
- Яйце куряче - 3 шт
- Горіхи грецькі (у мене сьогодні було менше) – 150 г
- Часник (можна більше (за смаком)) – 4 зуб.
- Майонез (за смаком)
- Сметана (за смаком (сметана потрібна не дуже кисла))
- Сіль за смаком)
- Перець чорний (за смаком)
Це потрібні продукти.
Грудку підсмажуємо з двох сторін і нарізаємо кубиками.
Картопля та яйця відварити та почистити, остудити та натерти на великій тертці.
Чорнослив запарити, за кілька хвилин злити воду, обсушити і нарізати кубиками.
Сир натерти на великій тертці, горіхи подрібнити не дуже дрібно, просто нарізаю.
Майонез змішати зі сметаною, приблизно один до одного. Додати дрібно нарізаний або натертий часник.
На велику плоску тарілку викладаємо натерту на великій тертці картопля, злегка посолити і поперчити, змастити часниково-сметанно-майонезним соусом.
Наступним шаром викладаємо курячі грудки і змащуємо часниково-сметанно-майонезним соусом.
Потім тертий сир та часниково-сметанно-майонезний соус.
Наступний шар із чорносливу та соусу.
Потім укладаємо терті яйця, посолити, поперчити, змастити соусом.
Рясно посипати горіхами.
Приємного Вам та Вашим гостям апетиту та гарного настрою!
Існує безліч різновидів салату з куркою, але цей і ще один варіант полюбилися найбільше. Сьогодні ми приготуємо салат із курячим філе, консервованим ананасом, сиром та волоськими горіхами.
- 250 г філе курки (одна маленька куряча грудка)
- 150 г - сир твердий (наприклад, "Російський")
- 1 банка консервованого ананаса часточками
- 150 г волоських горіхів
- майонез для заправки (легкий)
Курку відварити, злегка посоливши. Остудити курку. Потім нарізати тонкими смужками. Натерти сир на великій тертці. Дрібно порубати волоські горіхи.
У плоску форму для салату викласти шарами (кожен шар змащувати майонезом):
Куряче філе нарізане викладаємо на дно форми, змастити майонезом
Сир натертий на великій тертці, викладаємо поверх ананаса, майонезом змащуємо сирний шар, а ананасовий шар - не мажемо!
Волоські горіхи (змащувати зверху не треба!). Рубані горіхи висипаємо поверх майонезу, щільно утрамбовуємо. Накрити салат харчовою плівкою або кришкою, поставити в холодильник не менше ніж на 2 години, оптимально на 5-6 годин, салат просочиться і буде дуже смачним!
Салат з куркою, чорносливом, волоськими горіхами і сиром - це безпрограшний варіант для будь-якого приводу, а якщо така страва опиниться на столі у звичайний будній день, то ваші близькі будуть просто в захваті. Всі інгредієнти для салату доступні, заздалегідь приготувати (зварити) вам доведеться тільки курку, а все інше тільки нарізається або натирається. Завдяки цьому за наявності вже звареної курки салат готується буквально за 15 хвилин.
- 200 г курячого філе
- 1 жменя чорносливу
- 1 жменя волоських горіхів
- 1–2 маринованих чи солоних огірків
- 3 ст. л. майонезу
- 1/5 ч. л. солі
- 2–4 гілочки зелені
- 50 г твердого сиру
Куряче філе опустіть у підсолену воду і варіть до готовності. Для надання м'ясу більшого аромату можна додати до бульйону пару лаврових листів та перець горошком. Хвилин 25–30 після закипання води буде достатньо, потім остудіть м'ясо та наріжте дрібними кубиками.
Салат збиратимемо відразу в піалах або ж у великому загальному салатнику. У самий низ викладіть шматочки курки.
Огірки наріжте дрібними кубиками та викладіть на курку.
Сир можна взяти і не твердий, а, наприклад, плавлений або м'який сольовий. Твердий сир потрібно натерти на тертці, а м'який можна розім'яти вилкою в дрібну крихту. Пересипте сир у салатник чи піали.
На шар сиру покладіть майонез, зверху насипте шматочки волоських горіхів.
Копчений або в'ялений чорнослив наріжте на шматочки і викладіть зверху на салат.
Перед подачею салату можна прикрасити свіжою зеленню. Наполягати його не потрібно, тому що шари не промазувалися майонезом. Вже на столі, безпосередньо перед вживанням, усі інгредієнти в піалі чи салатнику потрібно перемішати.
- Куряча грудка 250 г
- Яйце куряче 2 шт
- Перець червоний солодкий 1 шт
- Горіхи грецькі 100 г
- Олія 1 ст.лож
- Петрушка (зелень) до смаку
- Майонез до смаку
- Сіль за смаком
- Суміш перців до смаку
Курячі грудки дрібно порізати.
Приправити, посолити
Обсмажити філе до готовності
Яйце зварити круто, дрібно порізати
Перець нарізати кубиками
Додати куряче філе
Петрушку дрібно порізати
Волоські горіхи порубати ножем
Додати майонез
Перемішати.
Рецепт «Салат з куркою та горіхами» готовий, приємного апетиту!
Сьогодні я покажу рецепт дуже ніжного за консистенцією та цікавого на смак салату з відвареного курячого м'яса з печерицями та волоськими горіхами. Цей салат готується досить швидко і нескладно, а в результаті виходить вельми оригінальне блюдо, яким можна побалувати свою сім'ю і у свята, і навіть у звичайний будній день, подавши його, наприклад, на вечерю як основну страву.
Салат з куркою, грибами та горіхами виходить дуже поживним і ситним і складається з найкорисніших продуктів. Курячі грудки та гриби містять багато білка та цінних амінокислот, які відновлюють м'язову тканину та зміцнюють імунітет організму. Горіхи є джерелом омега-3 жирних кислот, які підтримують роботу нервової системи та стимулюють розумову діяльність. Яйця заповнюють нестачу вітаміну Д в організмі, що особливо актуально в холодну пору року. І хоча цей салат є не найбільш дієтичною стравою, навіть після невеликої порції вам не захочеться їсти кілька годин, що компенсує можливу шкоду для фігури.
Ну, а смак цього чудового салату на словах передати не так і просто, його неодмінно треба куштувати. Але повірте мені на слово, він нікого не залишить байдужим. М'яке та ніжне куряче філе та яйця чудово поєднуються з насиченим смаком печериць, а підсмажена з ароматними спеціями цибуля та пікантні волошки вносять свою особливу неповторну нотку. Приготуйте салат з куркою, грибами та горіхами за цим простим рецептом і переконайтеся в цьому самі!
- 2 курячих філе
- 1 банка консервованих печериць (400 г)
- 4 яйця
- 1 середня цибуля
- 80 г волоських горіхів
- 80 г майонезу
- 2 ст. л. рослинного масла
- сіль, перець, ½ ч. л. спецій для курки
Для того щоб приготувати салат з куркою, грибами та горіхами, ріпчасту цибулю порізати тонкими чверть-кільцями і обсмажити на олії на середньому вогні до золотистого кольору протягом 8 - 10 хвилин.
До цибулі додати спеції для курки і готувати ще 2-3 хвилини.
Куряче філе відварити в окропі протягом 30 - 40 хвилин, остудити і нарізати кубиками, викласти в салатник.
Яйця зварити круто, очистити від шкаралупи, нарізати кубиками і додати курки.
З печериць злити рідину і нарізати їх невеликими скибочками. Я зазвичай купую вже нарізані гриби, але вони, зазвичай, теж вимагають додаткового подрібнення.
При подачі салат посипати горіхами, що залишилися зверху. Ніжний пікантний салат з куркою, грибами та горіхами готовий!
Через деякий час, коли вода в каструлі почне гарненько вирувати, додаємо в неї до смаку сіль і акуратно опускаємо туди цілу грудку. Після повторного закипання варимо м'ясо до повної готовності протягом 25-30 хвилин, періодично шумівкою знімаючи з поверхні рідини сіро-білу пінку - перший білок, що згорнувся. Як тільки курка звариться, переміщаємо її на тарілку і ставимо біля прочиненого віконця, щоб швидше остигнула до кімнатної температури.
Крок 3: готуємо цибулю та гриби.
Ні хвилинки не втрачаємо, поки м'ясо охолоджується, скориставшись новим кухонним ножем, очищаємо від шкірки цибулю і видаляємо у кожного грибочка корінець. Потім промиваємо їх під цівками холодної проточної води, сушимо, викладаємо на чисту обробну дошку і подрібнюємо. Цибулю рубаємо кубиками, півкільцями або четвертинками товщиною від 5 до 7 міліметрів, а печериці шаткуємо пластами, часточками або дрібними шматочками довільної форми товщиною до 5 міліметрів і йдемо далі. Крок 4: смажимо цибулю з грибами.
Ставимо на середній вогонь сковороду і вливаємо в неї трохи олії. Через кілька хвилин опускаємо в розігрітий жир цибульну нарізку і обсмажуємо її 2-3 хвилини до прозорості, періодично розпушуючи дерев'яною або силіконовою лопаткою.
Як тільки овоч трохи пом'якшиться і почне покриватися ніжним рум'янцем, додаємо туди шматочки печериць. Тушимо всі разом ще 15 хвилин, протягом яких гриби пустять сік, але він швидко випарується і продукти почнуть поступово обсмажуватися.
Коли овочева маса буде готова, знімаємо її з плити і ставимо замість курочки на віконце, щоби теж охолола. Крок 5: готуємо відварене куряче філе.
Далі застилаємо стільницю кухонним рушником, висипаємо на нього волоські горіхи і перебираємо їх, видаляючи сміття будь-якого виду. Після цього подрібнюємо ядра будь-яким зручним способом, наприклад, ламаємо чистими руками на дрібні шматочки, рубаємо ножем на обробній дошці, перемелюємо їх до потрібного розміру за допомогою стаціонарного блендера або пропускаємо через м'ясорубку із середньою сіткою, в крайньому випадку просто розтираємо їх кухонним пестиком ступці і приступаємо до наступного кроку. Крок 7: доводимо салат з куркою, грибами та горіхами до повної готовності.
Всипаємо в глибоку миску дроблені волоські горіхи, нарізану курячу грудку і обсмажені гриби з цибулькою. Приправляємо все на смак сіллю, чорним меленим перцем, майонезом і перемішуємо столовою ложкою до однорідної консистенції - салат готовий! Ну а сервірування цього дива залежить тільки від вашої фантазії.
Крок 8: подаємо салат з куркою, грибами та волоськими горіхами.
Салат з куркою, грибами та волоськими горіхами можна подавати відразу або після невеликого тридцятихвилинного настоювання в спеціальному призначеному для цієї мети посуді, на порційних тарілках або в невеликих тарталетках як закуску до сніданку, обіду або вечері. Будь-яких доповнення ця страва не потребує, хіба що перед тим, як поставити її на стіл, можна прикрашати салат подрібненим на дрібній тертці сиром або свіжий дрібнорубаною зеленню кропу, петрушки, а також кінзи. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтесь смачною домашньою їжею!
Смачного!
Дуже часто в салат додають дрібнорублений або нашаткований на великій або середній тертці твердий сир, чорнослив, консервовану кукурудзу, горошок, круто відварені курячі яйця, свіжі або мариновані огірки. Звичайно, класти все відразу не варто, краще вибрати якийсь із зазначених інгредієнтів, окремо вони надають страві свою родзинку;
Замість печериць можна використовувати будь-які інші їстівні свіжі гриби, але не варто забувати про те, що кожен сорт готується до смаження по-різному;
Сучасне суспільство сприймає слово «салат» як блюдо з дрібно нарізаними овочами, м'ясом, рибою, грибами чи фруктами. Можна виділити три характеристики страви: швидка, різана та холодна. Саме тому кожна господиня має знати рецепти приготування салату з грибами та горіхами.
Сьогодні інтернет заполонила величезна кількість рецептів салатів, але більшість жінок досить консервативні та звикли пригощати гостей стандартними стравами. Якщо є бажання здивувати друзів, то завжди можна спробувати поекспериментувати з салатами.
Ця страва відрізняється відмінним смаком і якісно підібраними продуктами, які роблять його поживним і водночас легким для шлунка. Заправляти салат з куркою, грибами та горіхами дозволено не тільки майонезом, а й іншими типами заправок, все залежить від смакових пристрастей членів родини.
Для того, щоб приготувати цю страву, потрібно запастися наступним набором інгредієнтів:
- 200 грам курячого філе.
- 2 яйця.
- 200 грам печериць.
- 75 г твердого сиру.
- Одна цибулина.
- 50 г волоських горіхів.
- Декілька ложок майонезу.
- 0,5 чайної ложки соняшникової олії.
- Сіль за смаком.
Процес приготування поділяється на кілька етапів. Ось основні з них:
Далі слід взяти відповідну ємність і капнути на дно трохи майонезу. Так як салат листковий, інгредієнти краще викладати в такій черговості: куряче філе, яйця, гриби та цибуля, сир із часником, волоські горіхи. Кожен шар потрібно обов'язково змащувати майонезом чи сметаною.
У зв'язку з тим, що салат казка з куркою та грибами має добре просочитися, його прийнято ставити на 30 хвилин у прохолодне місце. Через вказаний час страву прикрашають зеленню та подають гостям.
Салат з використанням грибів, курки, чорносливу, сиру та волоських горіхів.Цей салат досить просто приготувати, в той же час він смачний і оригінальний. Страва нікого не залишить байдужим.
Спочатку господарка повинна озброїтися такими продуктами:
- 1 кілограм курячої грудки.
- 500 г грибів.
- 200 грам чорносливу.
- 2 цибулини.
- 240 г твердого сиру.
- 140 грам подрібнених горіхів.
- 10 ложок олії.
- Майонез або сметана, лавровий лист, перець горошком, сіль та зелень.
Покрокове приготування поділяється на кілька пунктів:
Всі продукти помістити у велику миску, засипати горіхами і перемішати. Потім заправити сметаною і перемішати. Готовий салат з волоськими горіхами та куркою з грибами викласти в салатницю, прикрасити зеленню та подавати гостям.
Салат «Царський» з куркою та печерицямиЦя оригінальна страва, яку прийнято прикрашати червоною ікрою, завжди стає зіркою святкового застілля. Сьогодні салат, що розглядається, досить популярний, як і «Олів'є», бо до його складу входить багато корисних і апетитних продуктів.
Інгредієнти для приготування такі:
- 2 зварені картоплини.
- 2 яйця.
- 300 г вареного м'яса курки.
- 350 г свіжих грибів.
- 1 цибулина.
- 1 морква.
- 200 г твердого сиру.
- Склянка майонезу.
- 40 г червоної ікри.
- Спеції до смаку.
М'ясо варять і нарізають кубиками, з яйцями роблять так само. Печериці ріжуть навпіл, а цибулю, картоплю, моркву та сир труть на великій тертці, але не змішуючи.
