ما هي السلطة التي يمكن تزيينها بالرمان. سلطة الرمان: وصفات مع الصور

تحيات! واليوم أريد أن أقدم لكم مجموعة مختارة من وصفات السلطة اللذيذة مع الرمان. بعد كل شيء، هذا ليس مشهورًا جدًا فحسب، بل أيضًا العديد من الاختلافات الأخرى. تضيف هذه الفاكهة لمسة فريدة إلى المكونات البسيطة إلى حد ما، حتى البنجر ولحم البقر وما إلى ذلك.

كما أنهم يحبون استخدامه لتزيين الأطباق. تبدو حبيبات الياقوت غنية وأنيقة للغاية، ويمكن استخدامها أيضًا في تصميم العديد من الزخارف. في نهاية المقال سأقدم عدة خيارات لتزيين السلطات للإلهام.

الآن دعونا نبدأ في طهي شيء ما!

يمكنك استخدام الرمان بدون بذور للسلطات. هذه الأنواع كانت معروضة للبيع لفترة طويلة.

هذه الوصفة بسيطة للغاية، ولكن لها لمسة فريدة من نوعها. يكمن في الطعم والرائحة غير العادية للبصل. بعد كل شيء، سوف نحصل عليه.

بالإضافة إلى أن السلطة دسمة، فهي تحتوي على كمية صغيرة إلى حد ما من الكربوهيدرات، لأن المكونات الرئيسية هي الدجاج والجبن.

إذا استبدلت المايونيز بشيء أخف، مثل الزبادي العادي، فستحصل أيضًا على طبق صحي جدًا.

لنأخذ:

• 250 جرام صدر دجاج،
• 1 رمان مقشر
• 90 جرام بصل
• 90 جرام جبن
• ملح فلفل،
• مايونيز.

للتتبيلة نأخذ:

• 5 ملاعق كبيرة. خل حمض التفاح،
• 2 ملعقة كبيرة. الصحراء,
• 3 ملاعق كبيرة. الماء الساخن.

أولا نحتاج لطهي اللحوم. للقيام بذلك، نقوم بغلي الدجاج في الماء المملح. يجب وضع الثدي في الماء البارد. هذا مهم، فعند غليان البروتين سوف يتخثر ويغلق مسام اللحم، وهذا لن يسمح لعصير اللحم بالهروب إلى المرق. بهذه الطريقة سوف نحصل على صدر دجاج لذيذ للسلطة.

بمجرد أن يبدأ اللحم في المضغ جيدًا، أخرجه من المرق، ثم برده وقطعه. يمكنك أيضًا فصلها ببساطة إلى ألياف باستخدام شوكة أو حتى بيديك.

الآن دعنا ننتقل إلى تحضير البصل. يجب تقطيعها إلى مكعبات وغمرها بالماء المغلي. نحن نفعل هذا حتى لا يصبح مريرا.

للتتبيلة نحتاج إلى تناول الماء الساخن. حل السكر والخل فيه. نخلط ونسكب البصل لدينا.

اتركها تنقع في هذا المحلول الملحي العطري لمدة 20 دقيقة تقريبًا، ثم صفيها في مصفاة أو منخل.

أنت الآن بحاجة إلى تنظيف الرمان من القشر والأقسام. يمكنك مشاهدة الفيديو حول كيفية القيام بذلك. ووضعته في نهاية المقال.

هز كل الحبوب من الفاكهة.

كل ما تبقى هو قطع الجبن. من الأفضل أن نعطيها شكل مكعبات.

الآن أنت بحاجة إلى إعطاء جميع المكونات مظهرًا جميلًا. للقيام بذلك، سنقوم بتجميع السلطة في طبقات وفي طبق شفاف.

يمتلئ الصف الأول بالدجاج، ونضع عليه على الفور الصف الثاني من البصل المخلل.

نحن نقع هذه المنتجات مع المايونيز.

ثم ضعي بذور الرمان التي تناسب مكعبات الجبن.

ومرة أخرى ننقعها جيداً بصلصة المايونيز.

تزيين الوجبة الخفيفة بالحبوب في الأعلى ووضعها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. بعد ذلك سوف تكون الطبقات مشبعة وستكون الوجبة الخفيفة شديدة العصير.

وصفة وجبة خفيفة كلاسيكية مع الرمان والأناناس

قم بطهي اللحم البقري لمدة 30 دقيقة على الأقل. ومن الناحية المثالية، يجب أن تصبح طرية وأن تكون الألياف نفسها قابلة للمضغ.

اسلقي البنجر في مقلاة منفصلة.

ثم قم بتبريد جميع المنتجات المسلوقة وقطعها إلى قطع.

نخرج الخيار المخلل من القبو (تذكر أننا قمنا بتمليحه في أغسطس) ونقطعه أيضًا. للسلطة على شكل مكعبات للصلصة على مبشرة ناعمة.

نضع على الفور تلك المبشورة في وعاء منفصل ونسكب فيها القشدة الحامضة. كلما كانت أكثر سمكا، كلما كانت الصلصة نفسها أكثر سمكا.

نقطع مجموعة من الخضر جيدًا ونضيفها إلى القشدة الحامضة.

للطعم والرائحة، نتبل رزنا بالثوم. من الأفضل تمريره عبر مكبس حتى لا يشعر به تقريبًا.

طعم الملح. ربما لم يكن خيارك مالحًا جدًا وستجد الصلصة لطيفة بعض الشيء. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تتبيل هذه الصلصة.

سنضع هذه السلطة في طبقات. تبدو جميلة جدًا في أشكال خاصة. أنها تأتي في كل من المعدن والسيليكون. الأمر متروك لذوقك. نقوم بضغط كل طبقة بملعقة.

لذلك، الصف الأول هو لحم البقر.

قم بتغطيتها جيدًا بالصلصة. نحن نعلم أن هذا اللحم جاف إلى حد ما، مما يعني أنه يحتاج إلى نقعه جيدًا.

سيتم ملء الصف التالي بالمخللات. أضف طبقة من الصلصة عليهم مرة أخرى.

سنصنع الصف العلوي من البنجر. ننقعها في الحشوة ونغطي الجزء العلوي بحبات الرمان.

الآن قم بإزالة القالب بعناية وإزالة جميع العلامات على شكل قطرات من الصلصة المتساقطة وقطع من المكونات.

سلطة مع الروبيان والملفوف الصيني "سهام كيوبيد"

"سهام كيوبيد" هي سلطة لذيذة للغاية. جميع المكونات لها بنية ناعمة. لذلك، عندما نجمعهم جميعا معا، نحصل على وجبة خفيفة تستحق الذواقة.

لنأخذ:

• رأس الملفوف الصيني,
• 300 جرام جمبري،
• تغليف عصي السلطعون,
• الأناناس المعلب - 4 حلقات؛
• 1 رمان،
• مايونيز حسب الرغبة.

في الملفوف الصيني، تحتاج إلى قطع الجزء الطري فقط (يترك حتى منتصف الشوكة). وهذا ما سنضعه في هذه السلطة. نقطع أو نمزق جميع الأوراق العلوية إلى قطع.

تذويب العصي وتقطيعها إلى شرائح. ضعهم في وعاء مع الملفوف.

نستخرج البذور من الرمان. اسكبيها في وعاء السلطة، لكن أضيفي القليل منها للتزيين.

يُسلق الجمبري في ماء مملح، ويُطهى لمدة 3 دقائق فقط بعد الغليان.
ثم نقوم بتنظيفها وطحن اللب.

أضف قطع الأناناس إليهم. إذا كان لديك حلقات، فأنت بحاجة إلى قطعها.

امزج هذه الكتلة بأكملها مع المايونيز. تذكر أننا تركنا بعض بذور الرمان. لذلك نستخدمها لإضفاء مظهر أنيق على سلطتنا.

وصفة الشمندر بسيطة جدا

هذه الوصفة ليست احتفالية للغاية. مكوناته ميسورة التكلفة للغاية وبالتالي يمكنك تناول هذا الطبق الصحي كثيرًا. الأساس لذلك هو البنجر المسلوق. ولتحسين الطعم، تناول بذور الرمان والثوم.

لنأخذ:

• 1 كجم من البنجر،
• 3 ملاعق كبيرة. مايونيز،
• 1 رمان،
• 2 فصوص ثوم.

قم بغلي البنجر مقدمًا. تبريده تحت الماء البارد الجاري. انزع الجلد وابشره.

ضغط فصوص الثوم فيه.

نقوم بتنظيف الرمان وإزالة البذور. نرسلهم على الفور إلى البنجر وننقعهم في المايونيز.

إذا كان لديك خيار احتفالي، فقم بتزيين السطح بالرمان واللوز.

مقبلات بالحبار بدون مايونيز

لقد فوجئت إلى حد ما بأن سلطة الحبار لا تحتاج إلى تتبيلها بالمايونيز. بطريقة ما، كان دائمًا مرتبطًا بالتنوع الكبير في الوجبات الخفيفة. لكن الحبار نفسه عبارة عن بروتين نقي، وفي الواقع، يكمل أي خضروات تمامًا. وبما أنه ليس لديه الكثير من الذوق، يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من الضمادات له.

لذلك أقدم لك وصفة غذائية لوجبة خفيفة مغذية.

لنأخذ:

• 2 جثث الحبار،
• نصف رمانة
• 2 تفاح،
• نصف رأس ملفوف صيني،
• نصف ليمونة
• 100 مل زيت زيتون.

لنبدأ بإعداد المكونات الخام. قم بغلي الحبار لمدة لا تزيد عن دقيقتين في الماء المغلي. ثم نزيل الجلد منه ونخرج الجسم الزجاجي.

قطع الجثث إلى حلقات.

قم بإزالة البذور من الرمان بعناية.

اغسل التفاح، وقطع جميع المناطق المصابة بالكدمات، وأزل اللب. وقطع الفواكه إلى قطع. ولمنع تحولها إلى اللون الأسود، رشيها بعصير الليمون.

قطع وتمزيق أوراق الملفوف الصيني بيديك.

تخلط جميع المكونات المحضرة ويضاف الملح والفلفل.

نتبل بزيت الزيتون، لكن يمكنك أيضًا استبداله بالمايونيز.

سلطة مع الرمان والخوخ والجوز

وهذه وصفة احتفالية للغاية وذات سعرات حرارية عالية. مزيج الفواكه المجففة والدجاج والجوز مشرق للغاية.

لنأخذ:

• 150 جرام من البرقوق،
• 100 جرام لحم دجاج،
• 1 تفاحة،
• 20 جرام زبيب،
• 50 غرام من الجوز،
• 170 جرام مايونيز،
• نصف ليمونة.

للتزيين:

• 8 قطع. الخوخ (غير مدخن) ،
• 1 رمان (متوسطة).

ضعي شرائح الدجاج في ماء بارد مملح واتركيها تغلي حتى تنضج.
اتركها تبرد وقسم اللحم إلى ألياف. ننقله جانبًا وننتقل إلى تحضير المنتجات الأخرى.

اغسل البرقوق في الماء الدافئ. وجففها على منشفة ورقية. ثم قطع كل قطعة إلى 8-9 قطع.

نقوم بغسل الزبيب لإزالة الأغصان والأغصان المتدنية. ونقطع كل حبة إلى نصفين.

قم بطحن المكسرات في ماكينة صنع القهوة أو الخلاط أو من خلال الهاون. يمكنك أيضًا وضع الحبات في كيس بلاستيكي ولفها بالشوبك.

يجب تقشير التفاحة وبشرها على الجانب الخشن من المبشرة. رشها بعصير الليمون لمنع لون اللب من اللون الداكن.

نقوم بتجميع الطبقات باستخدام نصف الحجم الإجمالي للمنتجات. حتى نتمكن من تكرار التسلسل بجانب بعضنا البعض مرتين.

لذا، ضع البرقوق في الأسفل. نضع عليها طبقة من المايونيز.

ضع نصف حجم التفاح المبشور في الأعلى. ثم نصف كمية الجوز. دهن كل شيء بالمايونيز.

ثم يأتي الزبيب الذي نضع عليه اللحم. ننقعها بالمايونيز ونكرر مرة أخرى تسلسل صفوف المكونات المتبقية.

ضعي اللحم على الطبقة النهائية العلوية ووزعي فوقها طبقة من المايونيز.

ودعنا نصل إلى الجزء الأكثر متعة في الطهي، ألا وهو تزيين السلطة وترتيبها.

للقيام بذلك، واتخاذ بذور الرمان والخوخ.

وصفة مع الدجاج المدخن وجبنة "ذات الرداء الأحمر".

هناك الكثير من الوصفات التي تستخدم لحم الدجاج المسلوق. لكن إذا استبدلتها بأخرى مدخنة، فإن طعم السلطة سوف يتألق بطريقة جديدة ويصبح أكثر كثافة.

وهذا ما سنفعله في الوصفة التي تحمل الاسم الرائع "ذات الرداء الأحمر". في الواقع، دعونا نصنع غطاءً من بذور الياقوت لمقبلاتنا!

لنأخذ:

• أرجل الدجاج المدخنة - 2 قطعة،
• 200 غرام من الجبن الصلب،
• 4 بيض مسلوق،
• 4 بطاطس مسلوقة،
• 4 جزر مسلوق
• 0.5 كوب جوز،
• 1 رمان،
• مايونيز.

قم أولاً بغلي الخضار والبيض حتى ينضج. لن أصف هذه العملية، أعتقد أن كل ربة منزل قامت بذلك.

أثناء غليان منتجاتنا، نقوم باستخراج بذور الرمان.

قشري البطاطس والجزر وقطعيهما إلى مكعبات.

طحن البيض كما تريد.

نفصل اللحم المدخن عن الجلد والعظام. قطعها إلى مكعبات صغيرة.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة واقطع الجوز.

نحضر طبقًا مسطحًا كبيرًا ونضع السلطة في طبقات.

املأ الصف الأول بالبطاطس. دعونا الملح والفلفل عليه. انقعيها في المايونيز حتى لا تجف كثيرًا.

ثم صف من لحم الدجاج الذي ننقعه جيدًا أيضًا.

ثم صف من الجوز.

التي نصنع عليها طبقة الجبن. دهن كل شيء بالصلصة مرة أخرى.

يذهب الجبن مع الجزر والمايونيز.

ضع بيض الدجاج والمايونيز في الصف الأخير.

ضع بذور الرمان في الأعلى بترتيب عشوائي.

فيديو وصفة سلطة الرمان

عادة ما تكون بذور الرمان في الطبقة العليا. ويرجع ذلك إلى مظهرها الأنيق والجميل. حتى أن لونها الياقوتي أعطى السلطة بأكملها اسمًا شعريًا - "سوار روبي". وقد خصصت لها مقالًا منفصلاً، لذا لن أصف تحضيراتها بالتفصيل.

ومع ذلك، أرفق فيديو لأحد الخيارات لإعداده.

والأهم من ذلك أن هذه الوجبة الخفيفة توضع على شكل حلقة، والجزء العلوي مزين ببذور الياقوت. وإلا فلن يكون هناك ارتباط باسم جميل.

وستجد أدناه بعض الأفكار المثيرة للاهتمام لتزيين هذه الوجبة الخفيفة.

فيديو عن كيفية تقشير الرمان بسرعة وأفكار لتصميم السلطة

في كل من الوصفات المذكورة أعلاه علينا تقشير الرمان. للوهلة الأولى، تبدو هذه المهمة كثيفة العمالة للغاية وغير شاكرة.

بعد كل شيء، بمجرد تلف عدد قليل من الحبوب، سوف تنتشر قطرات العصير في جميع أنحاء المطبخ. اغسله لاحقًا. لذا اسمحوا لي أن أعرض لكم مقطع فيديو حول كيفية تقشير الرمان بشكل صحيح. صدقني، هذه المهمة سوف تستغرق منك أقل من دقيقة.

حسنًا، كما وعدتك في بداية المقال، لدي لك مجموعة مختارة من السلطات الجميلة مع الرمان. آمل أن يلهموك لإنشاء تحفة الطهي الشخصية الخاصة بك!

استخدم أشكالًا غير عادية.

ابحث عن الإلهام من الأشياء البسيطة.

يمكنك اللعب مع تردد الحبوب.

قم بالتناوب مع منتجات ذات ألوان أخرى.

أفكار لإضافة المساحات الخضراء.

هل تعرف كيفية قطع الخضار بشكل جميل؟ ثم لن يكون من الصعب عليك التزيين بهذه الطريقة.

شكرا لاهتمامكم وأتمنى لكم روائع الطهي!

يمكن تسمية سلطة الرمان اللذيذة التي لا تحتوي على اللحوم بالنباتية. الوجبة الخفيفة مثالية لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يصومون يومًا. هذا الطبق هو خيار ممتاز للصوم الكبير.

يشبه الطبق في محتواه إلى حد كبير صلصة الخل النباتية، معدلة قليلاً. ومع ذلك، فإن السلطات مختلفة تماما في الذوق. من المؤكد أن شكل القطع وكذلك ترتيب المنتجات يلعب دورًا.

مكونات سلطة سوار الرمان:

• بذور الرمان – 230 جم؛
• الشمندر – 270 غرام؛
• البطاطس – 240 جم؛
• الجزر – 190 غرام؛
• ملح – 6 جم؛
• مايونيز – 55 مل؛
• القشدة الحامضة – 35 مل.

سوار الرمان النباتي – الوصفة:

1. اغسل وغلي الخضروات الجذرية. بعد الطهي، قم بتبريد الخضار، وقشرها وابشرها.
2. قم بإزالة بذور الرمان من القشرة بعناية.
3. يُمزج المايونيز مع القشدة الحامضة ويُخلط.
4. في طبق كبير، اخلطي الخضار المسلوقة وأضيفي الملح وتبليها بالصلصة.
5. ضعي المقبلات على شكل خاتم أو سوار وزينيها بكمية كبيرة من حبات الرمان في الأعلى.

يمكنك أيضًا تجربة الطهي، والذي ستجد طريقة تحضيره خطوة بخطوة على موقعنا الإلكتروني.

سلطة الرمان – وصفة خالية من الدهون مع الزبيب

سلطة ذات مذاق حلو للغاية. خيار رائع لتناول وجبة خفيفة أو عشاء خفيف. يتمتع الطبق بطعم غير عادي سيستمتع به كل من البالغين والأطفال.

المكونات (لـ 4 حصص):

• الجزر - 320 غرام؛
• الجبن – 210 جم؛
• الزبيب - 130 غرام؛
• مايونيز – 90 مل؛
• بذور الرمان – 170 غرام؛
• ملح – 6 جم.

سلطة سوار الرمان خيار لذيذ للصيام:

1. يأتي الطبق معًا بسرعة مذهلة لأنه لا يلزم تحضير أي من المكونات مسبقًا. الطبقة الأولى هي تقطيع الجزر المقشر على مبشرة خشنة.
2. ضع الخضروات الجذرية على طبق مسطح، على شكل دائرة متساوية، مع وجود شق في المنتصف.
3. دهن الطبقة بالمايونيز مع إضافة الملح حسب الرغبة.
4. افركي الجبن من خلال مبشرة. رشي الجزر ودهنيه بالمايونيز.
5. قبل إضافته إلى السلطة، افرز الزبيب، واسكب الماء المغلي فوقه، واتركه لينقع وينتفخ.
6. بعد فترة من الوقت، عندما يزداد حجم الفاكهة المجففة، اشطفها، وجففها قليلاً بمنديل ورقي، ثم ضعها في الطبقة التالية على السلطة.
7. قشر الرمان من القشرة والأفلام البيضاء ورش طبقة سخية فوق الوجبة الخفيفة.

بديل ممتاز لهذا الطبق هو

سوار سلطة نباتية – وصفة

يشبه الطبق نفسه سوار الرمان العادي، لكن نظرًا لاحتوائه على صلصة بدلاً من المايونيز، فإن الطعم مختلف تمامًا. السلطة مناسبة لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم. بالإضافة إلى ذلك، من خلال استخدام هذا الطعام، يمكنك أن تنسى إلى الأبد ما هو انخفاض الهيموجلوبين.

سوار العقيق – المكونات:

• الشمندر – 390 غرام؛
• الرمان – 340 جم؛
• البصل - 180 غرام؛
• الشبت - 45 جم؛
• بيض الدجاج - 7 قطع؛
• حبيبات السكر – 180 جم؛
• دقيق القمح – 25 غرام؛
• عصير الرمان الطازج - 400 مل؛
• كريمة قليلة الدسم – 190 مل.

تحضير سلطة البنجر مع الرمان :

1. من أجل الحفاظ على أقصى قدر من الفوائد للسلطة، تحتاج إلى خبز البنجر في الفرن دون إزالة القشرة. بعد الطهي، بارد، قشر وصر.
2. يقطع البصل المقشر إلى خليط البنجر المجهز.
3. اشطف الشبت تحت الماء البارد الجاري ثم قطعه جيدًا بالسكين وأضفه إلى البنجر والبصل.
4. تحتاج إلى عصر العصير من الرمان، ولكن أيضًا اترك الحبوب الكاملة للزينة. نسكب العصير في خليط البنجر والبصل، ونضيف القليل من الملح، ونتركه ليتبل.
5. اخلطي بيضتين دجاج، بالإضافة إلى 4 صفار إضافي، في كتلة واحدة، وأضيفي دقيق القمح والسكر المحبب.
6. بعد الحصول على كتلة متجانسة، يُسكب عصير الرمان في المكونات، ويُخلط جيداً ويُسخن على النار حتى تتشكل الرغوة. لا حاجة للانتظار حتى يغلي، قم بإزالته فورًا من الحرارة واتركه ليبرد. بعد ذلك، يُسكب الكريم البارد ويُرج الصلصة.
7. صفي ما تبقى من عصير الرمان من البنجر المخلل، وتبلي السلطة بالصلصة التي أعددتها، ثم ضعي الخليط على شكل حلقة وزينيه بحبات الرمان الكاملة.

نصيحة: لمنع البيض من التخثر أثناء التسخين على النار، تحتاج إلى تسخين جزء صغير من عصير الرمان بشكل منفصل، وإضافته إلى الخليط مع البيض، ويقلب حتى تعتاد جميع المنتجات على الحرارة، ثم يوضع على نار خفيفة جدًا ويقلب دون توقف لا تسمح لها بتكوين فقاعات تحت أي ظرف من الظروف.

سوارة الرمان – سلطة بدون لحم

النسخة النباتية من السلطة تتكون من الخضار والفواكه مما يجعل الطبق مرضيا وصحيا. يمكن للبالغين والأطفال تناول وجبة خفيفة، كما أن العرض التقديمي المثير والمشرق سيزيد من شهية حتى الطفل الأكثر شغفًا.

المكونات اللازمة لتحضير السلطة (4 حصص):

• الرمان – 210 جم؛
• الجبن الصلب - 130 غرام؛
• بيض الدجاج - 4 قطع؛
• التفاح – 160 جم؛
• حبات الجوز – 90 جم؛
• عنب مجفف – 70 جم؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• عصير الليمون - 1/3 ليمونة؛
• مايونيز – 80 مل؛
• ملح – 7 جم.

سلطة سوار الرمان – طريقة التحضير :

1. يُسلق البيض جيدًا، ثم يُبرد تحت الماء البارد الجاري، ثم يُقشر ويُبشر.
2. قم بهز جميع الحبوب المنفصلة عن أغشية الرمان بلطف.
3. طحن الجبن على مبشرة.
4. قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات ناعمة.
5. تسخين المكسرات في مقلاة، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
6. ننقع الزبيب في الماء المغلي لفترة من الوقت، ثم نغسله.
7. عصر الثوم من خلال مكبس خاص، بعد تقشيره.
8. اعصري الكمية المطلوبة من عصير الليمون.
9. يتم تجميع السلطة في طبقات، كل طبقة مغطاة بالمايونيز. ضع محددًا على طبق مسطح يجعل الطبق مستديرًا.
10. الطبقة الأولى هي الجبن. ثم بيضة مخلوطة بالثوم، تليها التفاح والزبيب. تزيين السلطة بحبات الرمان والمكسرات.

نصيحة: استخدمي عصير الليمون لرش مكعبات التفاح قليلاً وبالتالي منعها من التحول إلى اللون البني.

لا توجد خيارات أقل إثارة للاهتمام للأطباق الغذائية.

سلطة مع الرمان بدون لحم

للوهلة الأولى، هذه سلطة عادية تمامًا ومألوفة لدى الكثيرين. ولكن داخل هذا ليس نسخة كلاسيكية، ولكن طعم جديد تماما سيحبه الجميع. علاوة على ذلك، فإن غياب اللحوم لا يجعل هذا الطبق أسوأ.

المكونات (لـ 4 حصص):

• البطاطس – 160 جم؛
• الجزر - 140 غرام؛
• الشمندر – 120 غرام؛
• فطر متبل - 190 جم؛
• بصل اللفت – 90 جم؛
• الأناناس المعلب – 160 جم؛
• البيض - 5 قطع؛
• البرقوق - 70 جم؛
• المكسرات - 90 جم؛
• الرمان – 160 جم؛
• مايونيز – 120 مل.

إجراءات التحضير:

1. تُسلق جميع الخضار المغسولة مسبقًا حتى تنضج. قشر وفرك من خلال مبشرة.
2. قشر وختم البصل.
3. نخرج الأناناس من التتبيلة ونقطعه إلى قطع صغيرة.
4. يُسلق البيض جيدًا ويُقشر ويُفرك من خلال الثقوب الكبيرة للمبشرة.
5. ننقع البرقوق في الماء المغلي ثم نقطعه إلى قطع صغيرة.
6. تقلى المكسرات في مقلاة جافة وتقطع بسكين.
7. هز بذور الرمان بلطف من القشرة.
8. عند تجميع طبقات سلطة سوار الرمان، تجدر الإشارة إلى أن كل طبقة، باستثناء الأخيرة، يجب أن تكون مدهونة بالمايونيز، ويجب أن يشبه شكل الطبق سوارًا أو دائرة بها شق في المنتصف.
9. أضف أولاً البطاطس والبصل والجزر والخوخ. ثم الفطر والبيض والمكسرات والأناناس. وأخيرًا، أضيفي البنجر وبذور الرمان.

مع هذا المزيج من المكونات مثل الرمان والجوز، يمكنك إنشاء روائع حقيقية من فن الطهي. ويمكن صنعها على شكل حلقة كبيرة مغطاة ببذور العقيق الأحمر.

هناك العديد من سلطات العيد التي تحتوي على هذه المنتجات. يمكن وضعها في طبقات، تكملها مكونات أخرى. الطبخ هو منصة لرحلة خيال العديد من ربات البيوت.

بالإضافة إلى الرمان والجوز، يتم استخدام صدور الدجاج والبطاطس المسلوقة والبيض والجبن. يمكن لأي طباخ هنا تجربة المكونات حتى تحصل المعجنات المنتفخة على نكهة جديدة.

طريقة تحضير سلطة الرمان والجوز - 14 صنفاً

هذا الطبق الاحتفالي سهل التحضير ومذاقه رائع.

قائمة المكونات المطلوبة:

• الجوز (مقشر) - 80 جم؛
• رمان - 1 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس - 3 قطع؛
• بيض الدجاج - 3 قطع؛
• الجبن الصلب - 150 جم؛
• مايونيز - 250 جم؛
• ملح للتذوق.

إجراءات التحضير:

يُسلق البيض حتى ينضج ويُبشر عندما يبرد. ابشري الجزر المسلوق على مبشرة خشنة، وابشري البطاطس على مبشرة خشنة. نقوم بتنظيف الرمان الطازج وتقسيمه إلى حبوب. ثلاثة أجبان صلبة على مبشرة. يُقشر الجوز ويُقطع جيدًا بالسكين إلى فتات ناعمة. ننشر الطبق في طبقات، ولا ننسى أن نغطي كل طبقة بالمايونيز. الطبقة الأولى هي المكسرات، ثم الجزر والبطاطس والجبن. ضعي حبات الرمان فوق الجبن. ضعها في الثلاجة لتنقع لمدة 2-3 ساعات.

ستكون هذه السلطة الرائعة هي أبرز ما في أي طاولة احتفالية.

قائمة المكونات المطلوبة:

• البطاطس - 6-7 درنات متوسطة؛
• لمبة البصل الأحمر؛
• رمانة كبيرة
• حفنة من الشبت الطازج
• الجوز المقشر - 300 غرام؛
• الملح والفلفل الحار حسب الرغبة.
• زيت نباتي؛
• عصير ليمون طازج

الطبخ خطوة بخطوة:

قم بطهي البطاطس في ستراتها حتى تنضج. تبريد البطاطس. نقوم بتنظيف الرمان ونأخذ الحبوب النظيفة. نقطع البصل الأحمر ناعماً. طحن الجوز في هاون. قطع البطاطس المبردة إلى مكعبات. نقطع الشبت الطازج جيدًا. تخلط جميع مكونات السلطة في وعاء عميق. تبليها بمزيج من عصير الليمون والزيت النباتي. يمكنك أن ترى كيف يتم تحضير السلطة بصريًا هنا:

ستكون هذه السلطة الخفيفة زخرفة رائعة لأي طاولة احتفالية.

قائمة المكونات المطلوبة:

• الشمندر (مسلوق) - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الجزر (الطازج) - 2 قطعة؛
• دجاج (صدر) - 1 قطعة؛
• الرمان (البذور) - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الجوز (حسب الرغبة؛)
• الثوم (حسب الذوق)؛
• مايونيز مخفف.

الطبخ خطوة بخطوة:

ضع زجاجة صغيرة من الزجاج أو البلاستيك في وسط طبق مسطح. بعد ذلك، ضع السلطة في طبقات: البنجر المبشور المسلوق، والثدي المسلوق المفروم جيدًا، والجوز المطحون، والجزر المبشور الخام، وقم بتغطية السطح بشكل كثيف ببذور الرمان. الاقتراض لإزالة الزجاج من المركز. لا تنس أن تغطي كل طبقة بشبكة المايونيز.

لمنع السلطة من الطفو بسبب عصير البنجر، تحتاج إلى عصرها جيدًا.

سوف يسعدك هذا الطبق بمظهره غير العادي وطعمه الأصلي.

قائمة المكونات المطلوبة:

• أرجل الدجاج المدخنة: 2 قطعة؛
• الجبن الصلب: 150 جرام؛
• البيض المسلوق: 4 قطع؛
• البطاطس المسلوقة: 4 قطع؛
• الجزر المسلوق: 4 قطع؛
• الجوز: 0.5 ملعقة كبيرة؛
• العقيق: 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - ملح، فلفل.

الطبخ خطوة بخطوة:

نقطع الخضار المسلوقة والبيض إلى مكعبات صغيرة. بعد أن يبرد نقطع لحم الدجاج بنفس الطريقة. يُطحن الجبن على مبشرة خشنة ويُقطع الجوز بالسكين. تنظيف الرمان .

ضعي السلطة في طبق مسطح على طبقات متتالية: البطاطس مع شبكة من المايونيز، الدجاج مع طبقة من التتبيلة، رشي الجوز، ثم الجبن، غلفي الطبقة بالمايونيز، ضعي الجزر، البيض، رشي السطح بحب الرمان. يمكنك رؤية عملية تحضير السلطة بأكملها هنا:

هذا الطبق الصحي الممتاز سوف يرضي الجميع بسبب مظهره الممتاز وطعمه الرائع.

قائمة المكونات المطلوبة:

• زيت الزيتون - 45 مل؛
• فيليه دجاج - 790 جم؛
• خردل ديجون - 35 جم؛
• عصير ليمون - 15 مل؛
• عسل - 5 مل؛
• تفاح - 45 جم؛
• حفنة من بذور الرمان؛
• الكراث - 25 جم؛
• حفنة من الجوز.

الطبخ خطوة بخطوة:

ندق فيليه الدجاج إلى نصفين حتى يتساوي السطح. يتبل لحم الدواجن بالملح والبهارات، ويحمر في مقلاة مع إضافة الزيت. بعد أن تبرد، قطعيها إلى مكعبات. نقطع التفاحة بنفس الطريقة. اخلطي التفاح والدجاج في طبق، وأضيفي حبات الرمان وحلقات البصل الرقيقة. نقطع المكسرات بالسكين ونرشها على سطح السلطة. يتبل الطبق بعصير الليمون وخردل ديجون.

هذه السلطة البسيطة مع الأعشاب الطازجة والرمان والمكسرات وصدر الدجاج ستترك مذاقًا لطيفًا.

قائمة المكونات المطلوبة:

• صدر دجاج - 500 جم؛
• بيض مسلوق - 2 قطعة؛
• الجوز المقشر - 1/2 كوب؛
• الرمان - ½ قطعة؛
• سلطة خضراء - 150-200 جم؛
• خضار طازجة - 50 جم (بصل أخضر، شبت، بقدونس، كزبرة - بناء على طلبك)؛
• خل النبيذ - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 2-3 قرصة (حسب الرغبة)؛
• فلفل أسود مطحون - 1-2 قرصة (حسب الرغبة).

إجراءات التحضير:

يُملح صدر الدجاج والفلفل ويُخبز في الفرن بورق الألمنيوم حتى ينضج. طحن البيض المسلوق. تُطحن المكسرات في محضرة الطعام وتُمزج مع الخل وتُطحن. نمزق أوراق الخس، ونضعها في وعاء السلطة، ونضع عليها الدجاج المقطع إلى مكعبات، ونضيف بذور الرمان. تخلط جميع المكونات وتقدم. يتم استخدام الجوز المطحون مع الخل كصلصة هنا. كل التفاصيل في هذا الفيديو:

هذه السلطة الرائعة ستحظى بتقدير الجنس الأقوى لمذاقها الممتاز.

قائمة المكونات المطلوبة:

• اليقطين - 870 جم؛
• الثوم المجفف والقرفة والزنجبيل - قليل من كل منهما؛
• عسل - 25 مل؛
• أوراق السبانخ - 670 جم؛
• لحم الخنزير - 370 غرام؛
• حفنة من بذور الرمان؛
• حفنة من الجوز
• الجبن المبشور - حسب الرغبة؛
• زيت نباتي - 45 مل.

الطبخ خطوة بخطوة:

نقطع اليقطين المقشر إلى شرائح متوسطة الحجم، ونرشها بخليط البهارات، وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً حتى تنضج تماماً. قطع لحم الخنزير المسلوق إلى شرائح متوسطة. ضعي أوراق السبانخ المغسولة والمجففة في قاع وعاء سلطة عميق. نضع عليهم اليقطين ولحم الخنزير المسلوق ونرش كل شيء بالمكسرات المطحونة والرمان والجبن المبشور. يرش الطبق النهائي بالزيت النباتي.

قائمة المكونات المطلوبة:

• خليط كريم خفيف الوزن - 250 جم؛
• مايونيز منخفض السعرات الحرارية - 150 جم؛
• الجبن الصلب المبشور - 200 غرام؛
• البنجر المسلوق - 1-2 قطعة؛
• القرنفل والثوم؛
• جزر طازج - 3-4 قطع؛
• بيض الدجاج - 6 قطع؛
• حفنة من الجوز
• الرمان الطازج
• حفنة من الزبيب الداكن.

إجراءات الطبخ:

يُمزج المايونيز مع خليط الكريمة بنسب متساوية للحصول على نفس القوام. ضعي الجبن المبشور في طبق سلطة مسطح وعميق، وأضيفي فص ثوم معصور، والخليط الناتج من الكريمة والقشدة الحامضة. امزج كل شيء وقم بمحاذاة الشكل. التالي يأتي الجزر الخام المبشور. نحن نغطيها أيضًا بالملابس. ثم ضعي البنجر المسلوق ودهن البنجر به. ثم نرش السطح بالجوز المفروم. نحن لا نقوم بتشحيم المكسرات بأي شيء. ضع الزبيب المغسول فوقهم. الخطوة التالية هي إضافة البيض المقطع إلى مكعبات كبيرة. قم بتغطية البيض بالكامل بالكريمة. رش السطح ببذور الرمان. يمكنك مشاهدة وصفة مرئية من هذا الفيديو:

تستحق هذه السلطة الرائعة كل الثناء على مذاقها الممتاز ومظهرها الاحتفالي.

قائمة المكونات المطلوبة:

• الشمندر - 610 جم؛
• زبادي - 430 مل؛
• فص من الثوم؛
• بذور رمانة واحدة؛
• حفنة من الشبت
• حفنة من البرقوق
• حفنة من الجوز.

الطبخ خطوة بخطوة:

نقطع البنجر المقشر إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعيها في الفرن حتى تنضج، ثم دهني القطع بالزيت. ضعي البنجر المصفى في وعاء السلطة، وأضيفي البرقوق المفروم والجوز المطحون وبذور الرمان. يُملح الزبادي ويُضاف الثوم ويمر عبر مكبس. تتبل السلطة بخليط الزبادي وتقدم.

هذا الطبق سهل التحضير وله طعم ممتاز يستحيل نسيانه.

قائمة المكونات المطلوبة:

• البطاطس - 300 غرام؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• فيليه دجاج - 300 جم؛
• الشمندر - 300 غرام؛
• الجوز - 50 جم؛
• رمان - 1 قطعة؛
• مايونيز - 70 جم؛
• راست. زيت - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.

التحضير خطوة بخطوة:

تحضير البطاطس والبنجر والدجاج مسبقًا وتبريده. نقوم بتجميع سلطة النفخة على مراحل: الأولى هي البطاطس المبشورة والمغطاة بالمايونيز. ثم صدر دجاج مسلوق ومقطع إلى مكعبات. يقلى البصل المفروم في مقلاة. بعد أن تبرد ضعيها في طبقة ثانية مع الدجاج. نتعامل أيضًا مع هذه الطبقة بالمايونيز. يُطحن الجوز في الخلاط ويُمزج مع البنجر المبشور. أخيرًا، غطي كل شيء بالمايونيز ورشي السلطة ببذور الرمان.

يمكنك رؤية السلطة كاملة هنا:

يستحق هذا الطبق غير العادي مكانًا مشرفًا على أي طاولة احتفالية.

قائمة المكونات المطلوبة:

• فيليه دجاج - 255 جم؛
• حفنة من بذور الرمان؛
• حفنة من الجوز
• البصل الأخضر - 2-3 ريش؛
• كريمة حامضة - 115 مل؛
• الخردل الحلو - 5 جم؛
• أوراق الخس أو مزيج السلطة - حسب الرغبة.

إجراءات الطبخ:

قطع فيليه الدجاج النهائي إلى مكعبات متوسطة. ضعي أوراق الخس المغسولة والمجففة في قاع وعاء السلطة. ضعي مكعبات الدجاج في الأعلى. تحضير صلصة حارة من الخردل الحلو والقشدة الحامضة الخفيفة. نسكب الصلصة فوق مكعبات الدجاج وأوراق الخس. نرش السلطة ببذور الرمان والمكسرات والبصل المفروم. تُقدم السلطة مباشرة بعد التتبيلة.

سلطة "قلب الرمان" بالرمان والجوز - مثالية لتاريخ رومانسي

هل تريد قضاء هذا المساء بصحبة رجلك الحبيب؟ ستأخذ هذه السلطة ذات العرض التقديمي غير العادي مكانها الصحيح على طاولتك.

قائمة المكونات المطلوبة:

• فيليه دجاج 200 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الشمندر - 2 قطعة؛
• بيضة - 4-5 قطع؛
• الجوز - 100 غرام؛
• الجبن - 100 غرام؛
• مايونيز؛
• رمان.

إجراءات التحضير:

اسلقي البيض والبنجر والدجاج حتى ينضج. يقطع البصل ويسكب فوقه الماء المغلي ويبشر الجبن والبيض والبنجر على مبشرة خشنة ويقطع المكسرات جيدًا. نحن نمزق شرائح الدجاج إلى ألياف. صر القليل من البيض بشكل منفصل للزينة. نجمع طبقات الطبق: الدجاج على شكل قلب، ثم يأتي البصل الذي يجب تصفية الماء منه. دهن الطبقة الأولى بالمايونيز. بعد ذلك يأتي البيض. نرش كل شيء بالمكسرات ونضع عليها الجبن المبشور. ضع البنجر المسلوق. تزيين القلب ببياض البيض وحب الرمان.

شاهد الفيديو التفصيلي هنا:

تعتبر هذه السلطة الخفيفة خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يشاهدون قوامهم ويريدون الاستمتاع بطبق لذيذ.

قائمة المكونات المطلوبة:

• الجوز - 1 كوب؛
• فلفل أحمر حار - 1 قطعة؛
• البقدونس الطازج - ¼ كوب؛
• القرنفل والثوم؛
• قليل من الفلفل الحار.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• دبس الرمان - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الكمون المطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• قليل من الملح.

إجراءات التحضير:

يُحمص الجوز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق. يُطحن الفلفل الأحمر والمكسرات في محضرة الطعام. طحن المكونات للحصول على قوام يشبه المعجون. يُقدم الطبق مع شرائح الباجيت المقرمشة. يمكنك صنع دبس السكر من المنح الطازجة أو شراء دبس السكر الجاهز من متجر خاص.

إذا لم يتوفر لديك دبس الرمان، يمكنك استبداله بملعقة من العسل ممزوجة بملعقة كبيرة من عصير الليمون.

هذه السلطة سهلة التحضير للغاية والنتيجة هي طبق لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية.

قائمة المكونات المطلوبة:

• المكسرات - 170 جم؛
• جبن الماعز - 170 جم؛
• أوراق الخس - 150 غرام؛
• رمان طازج - 1 قطعة؛
• فتات الخبز - 100 جم؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون - 3 ملاعق صغيرة؛
• العسل - ½ ملعقة صغيرة؛
• الخل البلسمي - 1 ملعقة صغيرة؛
• الخردل - ¼ ملعقة صغيرة؛
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطبخ خطوة بخطوة:

تنظيف بذور الرمان. قطع المكسرات بسكين. في وعاء عميق، اخلطي الرمان والمكسرات والخس. تحضير الصلصة من خلال الجمع بين العسل وزيت الزيتون والخل البلسمي والخردل. حرك كل شيء مرة أخرى وأضف الملح. يُقلى الجبن في مقلاة ويُلف في الخبز وعندما يبرد يوضع على السلطة. يمكنك رؤية هذه السلطة البسيطة هنا:

الرمان فاكهة صحية جداً للجسم. وهي غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المختلفة. وهذا يعني أنه إذا قمت بإضافة هذه الفاكهة إلى السلطة، فإنها تصبح أكثر صحة تلقائيًا. ليس من قبيل الصدفة أن يطلقوا عليه اسم "الملكي".

يتناسب الرمان جيدًا مع اللحوم والفطر والجبن والمكسرات والخضروات، لذا سيكون مناسبًا للعديد من السلطات. ربما لن تحب البذور الجميع، ولكن بمجرد تجربة السلطة مع هذه الفاكهة، حتى الأكثر عادية، فمن غير المرجح أن تطبخ بدونها. وسيساعد اللون المشرق للحبوب الطبق على التألق بألوان جديدة وإضافة لمسة احتفالية.

لإنجاح السلطة، لا يكفي مجرد إضافة الرمان. تحتاج أولاً إلى اختياره بشكل صحيح، ثم تنظيفه، ثم استخدامه بشكل صحيح. عندما تحتاج إلى اختيار ثمرة الرمان، عليك أولاً الانتباه إلى قشرتها. ويجب أن تكون جافة ورقيقة وخالية من التعفن، وألا تكون بأي حال من الأحوال خضراء أو سميكة. وأيضًا إذا كان الرمان ثقيلًا فسيكون كثير العصير. وكيفية تنظيفه بشكل صحيح واستخدامه في السلطات تمت مناقشته أدناه.

طريقة عمل سلطة الرمان - 15 نوعا

"سوار العقيق" الشهير

وصفة السلطة الأكثر شيوعًا، حيث يكون الرمان أحد مكوناتها الرئيسية. غالبا ما يكون زخرفة لطاولة الأعياد، وخاصة رأس السنة الجديدة.

مكونات:

• الجوز - 100 جم.
• بصل صغير - 2 قطعة.
• فيليه دجاج - 300-350 جم.
• رمان كبير - 1 قطعة.
• بنجر كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس - 3 قطع.
• مايونيز (كريمة حامضة) حسب الرغبة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

خذ شرائح الدجاج، مقطعة إلى عدة قطع وتغلي حتى تصبح طرية (حوالي 20 دقيقة). قم أيضًا بغلي البطاطس والبنجر دون إزالة القشرة. يقطع البصل ويقلى في مقلاة حتى يصبح طرياً. نرسل أيضًا مكعبات الدجاج إلى هناك ونخلطها ونقليها قليلاً ونبردها. في هذه الأثناء نقوم بتنظيف الرمان.

لتسهيل إزالة جميع الحبوب، نحتاج إلى قطعها بالعرض ثم النقر عليها بالملعقة في الأعلى. بهذه الطريقة، ستنتهي جميع الحبوب في الطبق

عندما يتم طهي الخضار، فإنها تحتاج إلى تنظيفها، المبشور على مبشرة خشنة والمملحة. الآن دعنا ننتقل إلى جمع السلطة. خذ طبقًا (حسب تقديرك، ولكن مسطحًا على أي حال) وضع كوبًا في المنتصف.

ننشر البطاطس كطبقة أولى وندهنها بالمايونيز ثم الدجاج بالبصل ثم المايونيز مرة أخرى. بعد ذلك نضع البنجر ونرشه بالمكسرات المفرومة ونغطيه بالمايونيز. عندما نضع كل طبقة، يجب تقريب حوافها حتى لا تكون السلطة لذيذة فحسب، بل جميلة أيضًا. نرش حب الرمان على الوجه حتى لا تظهر الطبقات السابقة. تحتاج السلطة إلى القليل من الوقت لتنضج.

سلطة "سوار الرمان" مع البيض

يشبه خيار التحضير هذا الخيار الكلاسيكي، ولكن به بعض الانحراف في المكونات، مما يجعل السلطة تأخذ طعمًا جديدًا تمامًا.

مكونات:

• فيليه دجاج - 300 جم.
• بصل - 1 قطعة.
• جزر - 2 قطعة.
• البطاطس - 2 قطعة.
• الشمندر - 2 قطعة.
• البيض - 3 قطع.
• رمان - 1 قطعة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير:

من الضروري غلي الثدي والبطاطس والبنجر والبيض والجزر. نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة. قشر البنجر والبطاطس والجزر والبيض ثم ابشرها على مبشرة خشنة. يقطع البصل أيضًا ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نخرج بذور الرمان.

عندما تكون جميع المكونات جاهزة، يمكننا وضع. يجب تغطية كل طبقة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. ضع كوبًا في المنتصف على طبق مسطح وضعه حوله. الطبقة الأولى دجاج والثانية بصل. ثم تضاف البطاطس والجزر والبنجر. الطبقة الأخيرة ستكون البيض. عندما يتم وضع جميع الطبقات، قم بإزالة الزجاج وتزيين كل شيء بالرمان.

والنتيجة هي سلطة خفيفة وغير مزعجة ولذيذة. إذا أضفت الكزبرة إلى السلطة، وليس الشبت، فسوف تتحول أيضًا إلى رائحة عطرية بشكل لا يصدق.

مكونات:

• البطاطس - 4-6 قطع.
• بصل أحمر - 1 قطعة.
• رمان كبير - 1 قطعة.
• الشبت الطازج أو الكزبرة - حفنة من 30-50 جم.
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
• الجوز - 200-300 جم.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

صب الماء في المقلاة واتركه حتى يغلي. اغسلي البطاطس جيدًا، ثم ضعيها في الماء المغلي دون تقشيرها. نحضره إلى الاستعداد. عندما تنضج البطاطس، صفيها من الماء واتركيها لتبرد. بعد ذلك، نقوم بتنظيف الرمان. ثم نأخذ البصل ونقطعه إلى حلقات نصف رفيعة، أو ربما إلى نصفين مرة أخرى. يقطع الجوز ولكن ليس بشكل ناعم جداً.

إذا تم سحق المكسرات جيدًا جدًا، فلن يكون مذاقها واضحًا جدًا في السلطة، ولن يكون مظهرها جميلًا أيضًا.

بعد ذلك، خذ البطاطس المبردة، وقشرها وقطعها إلى مكعبات صغيرة. ثم نأخذ الخضر ونقطعها. تخلط جميع مكونات السلطة وتتبل بمزيج من عصير الليمون والزيت النباتي. أضف الملح حسب الذوق.

السلطة مصممة لـ 3-4 حصص. حصلت على اسمها بسبب الاهتمام الكبير الذي حظيت به من الفتيات. بعد كل شيء، فهو يحتوي على الفيتامينات فقط وليس على الإطلاق الأطعمة الدهنية.

مكونات:

• صدر دجاج - 500 جم.
• بيض مسلوق - 2 قطعة.
• الجوز المقشر - 1/2 كوب.
• رمان - 1/2 حبة
• سلطة خضراء (أي) - 150-200 جم.
• خضار طازجة (أي) - 50 جم.
• خل النبيذ - 2 ملعقة كبيرة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

يجب أن يكون صدر الدجاج مملحًا ومتبلًا وملفوفًا بورق الألمنيوم ويخبز في الفرن حتى ينضج. بعد ذلك تحتاج إلى غلي البيض.

لتسهيل تقشير البيض، عليك إضافة الملح إلى الماء.

بعد أن تبرد، يجب تقشيرها وتقطيعها جيدًا. تُطحن المكسرات في الخلاط أو باليد وتُخلط مع الخل. طحن جيدا. بعد ذلك، قم بتمزيق أوراق الخس بيديك أو قطعها (حسب نوع السلطة التي اخترتها) وضعها في وعاء السلطة.

أيضًا بالنسبة للسلطة تحتاج إلى تقشير بذور الرمان. بعد طهي الدجاج، يجب تبريده وتقطيعه إلى قطع. تخلط جميع المكونات وتقدم.

تشبه هذه السلطة طبقًا من المطبخ الألماني أكثر من كونه روسيًا. كما أنه سهل جدًا وسريع التحضير. السلطة تبين أنها خفيفة ولذيذة وصحية. صلصة مثيرة للاهتمام ستعطي الطبق طعمًا رائعًا.

مكونات:

• سلطة الذرة - 50-70 جم.
• رمان - 1 قطعة.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
• جبنة فيتا - 100 جم.

تحضير:

نقوم بغسل أوراق الخس وفصل الأغصان إلى أوراق منفصلة. تنظيف بذور الرمان. ثم نأخذ الجبن ونقطعه إلى قطع صغيرة. الجمع بين جميع المكونات في وعاء سلطة. الآن دعونا نجهز الصلصة. خذ العسل وعصير الليمون واخلطهما حتى يصبح المزيج ناعمًا. نتبل السلطة والطبق جاهز.

سيتم تقدير هذه الوصفة من قبل أولئك الذين تعتبر السلطة بدون لحم مجرد تدليل لهم. لحم البقر والرمان مزيج رائع. في هذه الحالة، يتم هضم اللحوم بشكل أفضل، ويتم التأكيد على عصارتها ورائحتها. مثالية لطاولة العطلات.

مكونات:

• لحم بقري - 200 جم.
• الذرة المعلبة - 150 جم.
• الجوز - 50-70 جم.
• البيض - 3 قطع.
• البطاطس - 2 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• رمان - 1 قطعة.
• مايونيز حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

تحضير:

تحتاج أولاً إلى غلي اللحم حتى ينضج في ماء مملح قليلاً. افعل نفس الشيء مع الجزر والبطاطس. اسلقي البيض بقوة. جفف المكسرات في الميكروويف على الشواية أو في الفرن. عندما ينضج اللحم، يجب تقطيعه جيدًا. نبشر الجزر على مبشرة ناعمة والبيض والبطاطس على مبشرة خشنة. يجب تقطيع الجوز.

بعد ذلك، تحتاج إلى تغطية وعاء سلطة بحجم مناسب مع فيلم التشبث. ضعي الجزر في الطبقة الأولى. مضغوط بخفة. دهن الجزء العلوي بكمية صغيرة من المايونيز (نفعل ذلك بعد كل طبقة). ضعي الجوز في طبقة ثانية. والثالث هو الذرة المعلبة. ضعي البيض في الطبقة التالية، ثم اللحم البقري.

أضف البطاطس أخيرًا واضغط لأسفل. الآن اقلبي السلطة على طبق مسطح، وأزيلي وعاء السلطة وغلاف التغليف. دهن الجزء العلوي والجوانب بسخاء بالمايونيز ورشي بذور الرمان. يمكنك أيضًا تزيين السلطة بالذرة والبصل الأخضر المفروم.

سلطة صيفية. طازجة ومقرمشة. بفضل المكونات المشرقة، تصبح السلطة جميلة وغنية بالألوان. والفلفل الحار يجعله حارًا أيضًا.

مكونات:

• رمان - 2 قطعة.
• بصل - 1 قطعة.
• فليفلة خضراء - 1/2 حبة.
• طماطم - 1 قطعة.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون البكر الممتاز - 2 ملعقة صغيرة.
• فلفل أخضر حار - 1/2 حبة.
• نعناع طازج - 10-12 ورقة.
• كزبرة طازجة - 10-15 جم.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

أولا نقوم بتنظيف بذور الرمان. ثم نقطع البصل والنعناع والكزبرة والفلفل الأخضر. تقشر الطماطم وتزيل البذور وتقطع إلى مكعبات صغيرة. قسمي الفلفل الحار إلى دوائر صغيرة. بعد أن نجهز جميع المكونات نضعها في وعاء السلطة ونحضر الصلصة. للقيام بذلك، مزيج عصير الليمون، 1/4 ملعقة صغيرة. الملح والقليل من الفلفل وزيت الزيتون. تتبل السلطة بالصلصة المحضرة وتخلط جيداً.

يمكننا القول أن هذه السلطة مصممة "لهواة"، حيث لن يحب الجميع البرقوق. لكن أولئك الذين لا يمانعون في هذا المكون سيقدرون هذا الطبق حقًا.

مكونات:

• الجوز المقشر - 1/2 كوب.
• البرقوق - 100 جم.
• البيض - 3 قطع.
• الشمندر - 2 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص.
• الجبن الصلب - 100-150 جم.
• رمان - 1 قطعة.
• مايونيز حسب الرغبة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

بالنسبة للسلطة، افتح البنجر والبيض، واشطف البرقوق وقم ببخاره قليلاً. يقطع الجوز. ابشر البنجر على مبشرة خشنة وابشر الجبن على مبشرة ناعمة.

نقطع البرقوق إلى قطع صغيرة. يجب تقشير البيض وفصل الصفار عن البياض. بعد ذلك، خذ طبقًا مسطحًا وضع الطبقة الأولى - البنجر. دهنها بكمية قليلة من المايونيز. ضع الطبقة التالية من البرقوق، تليها الصفار، المبشور على مبشرة بخير. يجب تمليح هذه الطبقة قليلاً وسكبها بالمايونيز.

ثم يرش بالجوز. بالنسبة للطبقة التالية، نحتاج إلى خلط الجبن والمايونيز والثوم المبشور بشكل منفصل، ووضعه فوق المكسرات. الطبقة الأخيرة ستكون البروتينات، المبشورة على مبشرة خشنة. يجب توزيعها بحيث تغطي الكومة الناتجة. نصنع حافة سلطة من بذور الرمان. يمكنك التزيين بالأعشاب أو قطع أشكال من الخضار أو أي شيء يسمح به خيالك.

هذه السلطة المشرقة والجميلة واللذيذة ستزين أي طاولة احتفالية.

مكونات:

• أرجل مدخنة - 2 قطعة.
• جبنة جودة - 150 جم.
• البيض - 4 قطع.
• البطاطس - 4 قطع.
• جزر - 3 قطع.
• الجوز - 1/2 كوب.
• رمان - 1 قطعة.
• مايونيز حسب الرغبة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

يجب سلق البطاطس والجزر والبيض وتقشيرها. ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة. ثم نفصل اللحم عن الجلد والعظام ونقطعه. خذ الجبن وابشره على مبشرة خشنة. طحن الجوز في الخلاط أو بسكين. كخطوة تحضيرية أخيرة في عملية تحضير السلطة، كل ما تبقى هو تقشير الرمان.

لتسهيل تنظيف الفاكهة، تحتاج إلى قطع الجزء العلوي وإجراء قطع على طول جميع الأوردة البيضاء. هذا سيجعل الحصول على الحبوب أسهل قليلاً

عندما تصبح جميع المكونات جاهزة، خذ طبقًا مسطحًا وابدأ في وضع الطبقات. الأول سيكون البطاطس. يُملح الطبقة قليلاً ويُغطى بالمايونيز. الطبقة التالية هي لحم الدجاج. نحن نغطيها أيضًا بالمايونيز والفلفل. بعد ذلك، رش مع الجوز والجبن المبشور. ومرة أخرى المايونيز.

ضعي الطبقة التالية من الجزر وأضيفي الملح وغطيها بطبقة رقيقة من المايونيز. بعد ذلك، أضيفي البيض واعطي السلطة شكلاً دائرياً. الملح والفلفل ومعطف مع المايونيز. ضع الطبقة الأخيرة من بذور الرمان. سلطة جاهزة. تزين بأوراق الفريز على الجوانب وأغصان الشبت.

هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يراقبون شكلهم وصحتهم. السلطة لا تحتوي على المايونيز بل الفيتامينات فقط. إنه سريع وسهل التحضير. اتضح طبق ملون وصحي.

مكونات:

• ملفوف أحمر - 1 رأس.
• رمان - 1 قطعة.
• الشبت - 1 حفنة.
• خل التفاح - 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 1 فص.
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.

تحضير:

بادئ ذي بدء، قطع الملفوف الأحمر بسكين. ثم اسكبيه في وعاء وأضيفي القليل من الملح وافركيه بيديك.

بعد مثل هذه التلاعبات، سوف يصبح الملفوف طريًا، لكنه سيبقى مقرمشًا أيضًا.

الآن نقطع الشبت جيدًا. قشر بذور الرمان وأضفها إلى السلطة. اعصري الثوم في وعاء وأضيفي الملح، لكن لا تنسي أنك قمت بملح الملفوف في وقت سابق. تتبل السلطة بخل التفاح والزيت النباتي وتخلط جيداً. قبل التقديم، زيني الطبق بحبات الرمان.

هذه السلطة تحظى بشعبية كبيرة. لم يتم إعداده بالسرعة التي نرغب فيها، لكنه يستحق ذلك. يبدو أبهى ومشرق للغاية، ولكن الأذواق الأصلية ومغذية ولذيذة للغاية. هذه السلطة ليست الخيار الأفضل لكل يوم، لكنها بالتأكيد لن تمر دون أن يلاحظها أحد على طاولة العطلات.

مكونات:

• البطاطس - 4-6 قطع.
• البيض - 3 قطع.
• لحم خنزير مدخن - 350 جم.
• الجزر - 1-2 قطعة.
• الشمندر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 100 جم.
• الثوم - 1-2 فصوص.
• الجوز - 1/3 كوب.
• رمان - 1/2 حبة
• مايونيز حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

تحضير:

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى غلي البيض والخضروات. ثم تبرد وتقشر. ابشري البطاطس على مبشرة ناعمة وأضيفي الملح وأضيفي المايونيز واخلطيهم. ضع نصف الكتلة الناتجة على طبق مسطح. ثم نقطع لحم الخنزير جيدًا ونخلطه مع المايونيز ونوزع نصف اللحم في الطبقة التالية.

صر الجبن على مبشرة بخير. خذ نصف جزء ورشه على الطبقة السابقة. بعد ذلك، ابشري الجزر واعصري الثوم فيه وأضيفي القليل من الملح والمايونيز واخلطيهم. انشر الكتلة الناتجة في الطبقة التالية. ثم نبشر البنجر أيضًا ونخلطه مع المايونيز ونضيف بعض الملح. ضعه فوق الجزر. يرش بالصفار المبشور ويوضع اللحم المتبقي.

بعد ذلك، قم بتغطية جميع الطبقات بالبطاطس. بأيدٍ مبتلة، قومي بتشكيل السلطة على شكل قبعة. رشي الحافة ببياض البيض المبشور والجبن والجوز المفروم. يرش الجزء العلوي ببذور الرمان. حتى لا تصبح السلطة عاصفة وتفقد شكلها، يجب تغطيتها بغشاء واقي.

بسبب قاعدة أوراق الخس، يبدو الطبق متجدد الهواء. وتضفي صلصة الجوز غير العادية على السلطة طعمًا أصليًا.

مكونات:

• دجاجة كاملة - 1.5 كجم.
• بيض مسلوق - 5 قطع.
• الجوز (مقشر) - 1.5 كوب.
• رمان - 1 قطعة.
• رأس خس كبير - 1 قطعة.
• الشبت - 1 حفنة.
• بصل أخضر - 1 باقة.
• خل النبيذ الأبيض - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

خذ الدجاج واغسله وسلقه بالكامل. سيستغرق هذا حوالي ساعة واحدة. في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة.

للقيام بذلك، طحن الجوز في الخلاط، إضافة الزيت والخل والقليل من الملح والفلفل وتخلط جيدا. أخرج الدجاج المطبوخ من المرق واتركه يبرد وافصل اللحم عن العظام والجلد. ثم نقوم بتفكيكها إلى ألياف.

قطع البيض المسلوق إلى شرائح. بعد ذلك، نقطع البصل الأخضر والشبت جيدًا. خذ أوراق الخس، وقم بتمزيقها بيديك ووضعها على طبق. التالي يأتي الدجاج. ثم يرش بالأعشاب ويضاف البيض. الطبقة التالية هي بذور الرمان. رشهم في جميع أنحاء السلطة. بشكل عشوائي، ملعقة كبيرة في كل مرة، وزعي الصلصة على السلطة.

في أي احتفال عائلي، ستصبح هذه السلطة زخرفة وفائز حقيقي في الذوق.

مكونات:

• رمان - 1 قطعة.
• البيض - 4 قطع.
• فطر طازج - 200 جم.
• دجاج (فيليه) - 200 جم.
• بصل - 1 قطعة.
• ملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
• الجزر - 1 قطعة.
• مايونيز حسب الرغبة.
• خضرة للديكور

تحضير:

نقطع البصل إلى أرباع الحلقات ويقلى حتى يصبح شفافاً. نغسل الفطر ونقطعه ونضيفه إلى البصل. ينضج بكميات صغيرة حتى ينضج.

يجب تقسيم البيض المسلوق إلى بروتينات وصفار، ثم صر على مبشرة خشنة. اسلقي الجزر وافعلي الشيء نفسه معهم. تُسلق شرائح الدجاج وتُقطع جيدًا. تنظيف بذور الرمان. عندما تصبح جميع المكونات جاهزة، أضف طبقات من السلطة.

ضعي الدجاج أولاً على الطبق واصنعي عليه شبكة من المايونيز. ضعي البياض في طبقة ثانية ودهنيه بالمايونيز. بعد ذلك يأتي الفطر مع البصل والجزر والمايونيز مرة أخرى. الطبقة الخامسة ستكون صفار البيض وبالطبع المايونيز. الطبقة الأخيرة هي بذور الرمان. يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة للزينة. اتركي السلطة لمدة ساعة تقريبًا ويمكنك تقديمها.

سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" هي ضيف متكرر على طاولات رأس السنة الجديدة، وفي الواقع في أي عطلات أخرى. ولكن بمساعدة الرمان يمكنك تحديث الوصفة المفضلة لدى الجميع، ومعها ستتألق السلطة بألوان جديدة.

مكونات:

• فيليه الرنجة - 400 جم.
• البنجر المسلوق - 4 قطع.
• بطاطس مسلوقة - 4 قطع.
• جزر مسلوق - 2 قطعة.
• بيض مسلوق - 6 قطع.
• رمان - 1 قطعة.
• بصل - 1 قطعة.
• مايونيز حسب الرغبة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

نقشر الخضار المسلوقة والبيض. قطع الرنجة إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل. ابشر البيض والجزر والبطاطس والبنجر على مبشرة خشنة. قم بعصر العصير الزائد من البنجر وضعه على قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم.

قم بتسويتها واصنع مربعًا. قم بتغطية البنجر بالمايونيز. ضعي الجزر في الأعلى والمايونيز مرة أخرى. الطبقة التالية هي البيض. ومرة أخرى غطيها بالمايونيز. التالي هي البطاطس والمايونيز. ننشر البصل ونضع الرنجة في كومة في منتصف المربع.

دهنها بكمية قليلة من المايونيز. عقد حواف احباط، نربط حواف السلطة. اضغط لأسفل، مما يعطيها شكل مستدير. دهن اللفة الناتجة بالمايونيز وقم بتغطيتها بالكامل ببذور الرمان. ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

هناك العديد من الوصفات للسلطة مع الأسماك المعلبة، وهذه الوصفة أيضًا مع الرمان. لا يوجد شيء معقد في إعداده.

مكونات:

• بيض مسلوق - 3 قطع.
• التفاح الحامض - 2 قطعة.
• بصل - 1 قطعة.
• تونة معلبة - 1 علبة.
• جبنة - 100 جم.
• رمان - 1 قطعة.
• الخل - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• مايونيز حسب الرغبة

تحضير:

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

لمنع البصل من أن يصبح مرًا، قم بتقطيعه وسكب الماء المغلي لمدة 10 دقائق

شطف بالماء البارد، إضافة الخل والسكر والمزيج. خذ طبقًا مسطحًا وضع عليه حلقة (لتقديم السلطة بشكل جميل). ضعي البصلة في قاع الطبق ثم قومي بتسويتها.

خذ التونة واعجنها قليلاً وأضف القليل من المايونيز واخلطها. ضع الكتلة الناتجة على البصل. يقطع البيض المسلوق ويخلط مع المايونيز ويوضع على السمك. قشر التفاح واقطع اللب وابشره على مبشرة خشنة وصفي العصير واخلطه مع المايونيز.

ضعه فوق البيض. ابشري الجبنة وأضيفي إليها القليل من المايونيز ثم ضعيها في الطبقة التالية. العنصر الأخير هو بذور الرمان. نضعهم كطبقة أخيرة. ضع السلطة في الثلاجة لتنقع لمدة 4-5 ساعات.

تعتبر سلطة الدجاج والرمان والجبن مثالاً على طبق متعدد الاستخدامات حقًا. يمكن تحضيره كطبق أساسي لكل يوم وتقديمه على طاولة العطلات. كل هذا يتوقف على تكوين المكونات وتصميم السلطة.

ستكون السلطة مناسبة لتقديمها في أي وجبة. على عكس الترتيب المحدد لأطباق الغداء: أولا، ثانيا، ثالثا، عليك أن تبدأ وجبتك بسلطة صحية، مثل الرمان.

عند تحضير السلطة، يمكنك ويجب عليك تجربة المكونات الجديدة ومجموعاتها.

تحتوي السلطة على الخضار الصحية والفواكه والدواجن والبيض والأعشاب. يمكن أن تكون بمثابة الطبق الرئيسي.

يمكن تضمين سلطة الرمان والدجاج والجبن بشكل دوري في القائمة خلال موسم نضج الرمان.

يمكن استخدام بذور الرمان مع البذور أو بدونها. العقيق الوردي له قلب أكثر ليونة.

لن يستغرق وقت التحضير لأي نوع من الطبق أكثر من ساعة واحدة.

طريقة عمل سلطة بالرمان والدجاج والجبن - 13 نوعا

هذه وصفة بسيطة مع الحد الأدنى من المكونات. يساعد المايونيز على تماسك الطبقات معًا ويجعل السلطة طرية.

مكونات:

• الرمان - 1/2 ملعقة صغيرة؛
• فيليه دجاج مسلوق - 300 جم؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.

تحضير:

يجب تفكيك الرمان الناضج إلى حبيبات، ويقطع البصل إلى نصف حلقات وينقع: يضاف الماء، ويضاف الخل (2 ملعقة كبيرة) إلى البصل. نقع لمدة 20 دقيقة.

صر الجبن. تُسلق شرائح الدجاج في ماء مملح (حوالي 30 دقيقة)، وتُبشر الجبنة. يبرد اللحم المطبوخ ويقطع جيدًا.

تتكون السلطة من عدة طبقات. تحتاج أولاً إلى وضع شرائح الدجاج ثم بذور الرمان والبصل ودهنها بالمايونيز. ثم يرش الخليط بالجبن المبشور. يمكنك استخدام بذور الرمان المتبقية للتزيين.

يتنوع طعم هذه السلطة بوجود الثوم والجوز في تركيبتها. حتى المبتدئ يمكنه التعامل مع تحضير السلطة.

مكونات:

• ساق الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر؛
• بذور الرمان - من 1 جهاز كمبيوتر؛
• الجبن - 150 غرام؛
• بيض - 2 قطعة؛
• حبات الجوز - 1/3 كوب؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• مايونيز - حسب الرغبة

تحضير:

يجب غليان الساق وتقطيعها جيدًا وتقطيع البيض والثوم المضغوط.

امزج جميع المكونات، وقم بتغطية الحاوية بفيلم أو رقائق، واتركها لمدة ساعة واحدة.

تُقطع المكسرات إلى قطع كبيرة، وتُضاف إلى باقي المكونات، ويُتبل الطبق بالمايونيز.

يحتوي هذا الطبق على الكثير من الفواكه مما يعني الفيتامينات.

تعتبر القشدة الحامضة مع الخردل بديلاً صحيًا للمايونيز.

مكونات::

• فيليه دجاج مسلوق - 2 قطعة؛
• بذور الرمان - من 1 جهاز كمبيوتر؛
• الأناناس المعلب - 200 غرام؛
• العنب - 200 غرام؛
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة مخللة - 100 غرام؛
• بصل أحمر - 1 قطعة؛
• كريمة حامضة - 150 جم؛
• الخردل - 2 ملعقة صغيرة.

تحضير:

نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح، ونحضر مكعبات الأناناس وأنصاف حلقات البصل.

قطع شرائح البرتقال إلى قطع، والعنب إلى نصفين.

اهرسي الجبن واخلطي كل شيء جيدًا.

اصنعي صلصة من القشدة الحامضة والخردل: اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة. يمكن تزيين السلطة النهائية بأنصاف العنب وبذور الرمان.

الطبق غني بالفيتامينات وله طعم حلو وحامض. زيت الزيتون أو زيت بذور الكتان يجعل السلطة أكثر توازناً.

مكونات:

• فيليه دجاج - 2 قطعة.
• بذور الرمان - من 1 جهاز كمبيوتر؛
• البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 50 جم؛
• التوت البري - 20-30 التوت؛
• زيت الزيتون أو زيت بذر الكتان - 3-4 ملاعق كبيرة.
• الملح والفلفل المطحون - قليل

تحضير:

اغسل الخضار والبنجر والجزر، ويجب لفها بورق الألمنيوم وخبزها في الفرن (حتى تصبح طرية)، ثم تبرد وتقشر وتقطع الخضروات الجذرية إلى مكعبات.

يقلى فيليه الدجاج بالزيت النباتي المختار ويضاف الملح والفلفل.

تخلط جميع المكونات وتتبل بالزيت النباتي وترش بالجبن المبشور في الأعلى.

طبق لعشاق الطعام الحار. مزيج ناجح من هذه الوصفة هو الدجاج المدخن والجزر الكورية.

مكونات:

• دجاج مدخن (أي جزء) - 300 غرام؛
• بذور الرمان - 6 ملاعق كبيرة؛
• بطاطس مسلوقة - 3 قطع؛
• بيض - 2 قطعة؛
• الجزر الكورية - 200 غرام؛
• الجوز - 5 قطع؛
• مايونيز - حسب الرغبة

تحضير:

يجب تقطيع الدجاج والبيض المسلوق والبطاطس إلى مكعبات، ويضاف الجزر والمكسرات ويتبل بالمايونيز، ويرش السلطة بالجبن المبشور، ويوضع فوقها بذور الرمان.

من السهل تحضير سلطة مغذية تحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية الملونة. الوصفة مناسبة للقائمة الأساسية.

مكونات:

• صدر دجاج - 1 قطعة؛
• لحم الخنزير - 100 غرام؛
• بذور الرمان - من 1 جهاز كمبيوتر؛
• خيار طازج - 1 قطعة؛
• الجبن (أديغي / سولوغوني / فيتا) - 100 غرام؛
• بيض - 2 قطعة؛
• مايونيز - حسب الرغبة

تحضير:

يجب تقطيع كل هذه المكونات (ما عدا الرمان) إلى مكعبات وتتبيلها بالمايونيز وخلطها. ضعيها في وعاء السلطة ورشيها ببذور الرمان.

سلطة "ذات الرداء الأحمر"

سلطة العيد الجميلة المغطاة بحبات الرمان الياقوتية.

مكونات:

• أرجل مدخنة - 300 جم؛
• بيض - 3 قطع؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• البطاطس - 3 قطع؛
• جزر - 2 قطعة؛
• بصل أو أخضر - 50 جم؛
• الجوز - 100 غرام؛
• رمان - 1 قطعة،
• الخضر - حفنة؛
• مايونيز، ملح، فلفل - حسب الرغبة

تحضير:

تُسلق البطاطس والجزر وتُقشر الخضار الجاهزة وتُقطع إلى مكعبات.

صر البيض والجبن والمكسرات. نقطع صدر الدجاج المسلوق والبصل إلى نصف حلقات.

يمكن استخدام البصل نيئاً أو مخللاً (خل + سكر + ملح).

نضع المنتجات في طبقات. دهن كل طبقة بالمايونيز.

تسلسل الطبقات: البصل - البطاطس - الدجاج - الجوز - الجزر - البيض - الجبن - حب الرمان.

تزيين السلطة النهائية بالأعشاب.

سلطة حارة. وأبرز ما يميزها هو السرخس الكوري الذي يتمتع بطعم لطيف ومشرق.

ابحث عن هذا المنتج في الأسواق وفي ممرات التوابل والمخللات.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 500 غرام؛
• المفرقعات - 150 غرام؛
• الجزر والسرخس (النمط الكوري) - 150 و 100 غرام، على التوالي؛
• جبنة - 120 جم؛
• بذور الرمان - من 1 فاكهة؛
• بصل كبير - 1 قطعة؛
• زيت نباتي؛
• مايونيز

تحضير:

نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة ونضيف الملح والفلفل ونقليها بالزيت النباتي. نخرج الشرائح المطبوخة ونقلي البصل المقطع إلى نصف حلقات.

نصنع البسكويت في الفرن أو نستخدم المفرقعات الجاهزة.

يُمزج الجزر الكوري مع السرخس ويُقشر الرمان.

تخلط جميع المكونات وتتبل السلطة بالمايونيز. نقوم بتزيين الطبق بحبات الرمان.

سلطة على شكل قلب مكونة من فيليه الدجاج والبنجر والبيض والجبن.

مكونات:

• فيليه دجاج - 200 جم؛
• البنجر - 2 قطعة؛
• بذور الرمان - من 1 جهاز كمبيوتر. ;
• بيض - 5 قطع؛
• بصل - 1 قطعة. ;
• الجوز - 100 غرام؛
• الجبن - 100 غرام؛
• مايونيز

تحضير:

نقطع البصل والفيليه إلى مكعبات، ونبشر ثلاث بيضات (صفار منفصل عن البياض)، والبنجر والجبن، ونقطع حبات الجوز جيدًا.

ضعي شرائح الدجاج المقطعة في طبق، وشكلي اللحم على شكل قلب، ثم ضعي الطعام في طبقات بالتسلسل التالي: البصل - البيض - الجوز - الجبن - البنجر. دهن كل طبقة بالمايونيز. رش محيط "القلب" ببياض البيض المبشور. تزيين السلطة بحبات الرمان.

"اعتراف"

https://m.youtube.com/watch?t=30s&v=ms6RKpah0F0

تبدو هذه السلطة أنيقة ومبتكرة، ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت. الطبق مناسب لمناسبة خاصة، على سبيل المثال، عشاء رومانسي.

مكونات:

• صدر دجاج - 250 جم؛
• خيار مخلل - 1 قطعة؛
• بصل أحمر - 1 قطعة؛
• الجبن - 100 غرام؛
• بذور الرمان - من 1 جهاز كمبيوتر؛
• مايونيز

تحضير:

يقطع الثدي المسلوق والبنجر والجبن على مبشرة ويقطع الخيار والبصل.

ضعي صدر الدجاج على طبق على شكل قلب، واصنعي شبكة من المايونيز، ورشي فوقها البصل، ثم أضيفي طبقة من الخيار. باستخدام البنجر المبشور، يمكنك "تغطية" التركيبة بأكملها أو رش الجبن حول المحيط.

لتزيين السلطة، اصنعي شبكة من المايونيز ورشي كل شيء ببذور الرمان.

سلطة "الانجرافات الثلجية"

سلطة مغذية ذات مذاق دقيق ستزين طاولة رأس السنة الاحتفالية وتفاجئ الضيوف.

مكونات:

• فيليه دجاج - 250 جم؛
• فطر - 300 غرام؛
• البطاطس - 2 قطعة. ;
• بصل - 1 قطعة؛
• الثوم - 1-2 فصوص؛
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• زيت نباتي؛
• ملح فلفل
• مايونيز

تحضير:

نقطع البصل إلى نصف حلقات ويسكب الماء المغلي ويضاف 2 ملعقة كبيرة. خل.

تقلى شرائح الدجاج ثم الفطر في الزيت النباتي لعدة دقائق ويضاف الملح والفلفل.

ابشري البطاطس واقطعي البيض إلى نصفين. يتم فصل الصفار عن البياض. اخلطي الصفار مع الثوم المفروم والمايونيز.

بياض محشو بالخليط الناتج.

نرتب السلطة على شكل طبقات: صدر - بصل - مايونيز - مشروم - بطاطس - مايونيز. ضع نصفين البيض في الأعلى. يرش الجبن المبشور بينهما ويزين ببذور الرمان.

سلطة "الرقة" بالدجاج والموز

سميت السلطة بهذا الاسم بسبب قوامها الدقيق بشكل لا يصدق وطعمها الخفيف.

يتمتع الطبق بقيمة غذائية عالية وطعم حلو وحامض بفضل مزيج الرمان والموز. يكمن في طبقات.

مكونات:

• صدر دجاج - 1 قطعة؛
• بصل - 2 قطعة؛
• بيض - 3 قطع؛
• الجبن - 100 غرام؛
• موز - 2 قطعة؛
• الجوز - 1/2 ملعقة كبيرة؛
• بذور الرمان

تحضير:

أولاً ضعي البصل المقلي ثم شرائح الدجاج ودهنها بالمايونيز. الطبقة الثالثة: البياض المبشور والمايونيز، ثم الموز المفروم في عصير الليمون، والجبن المبشور والمايونيز، والصفار والمايونيز مرة أخرى. نرش المكسرات المبشورة وبذور الرمان فوق السلطة.

سلطة "شريحة رأس السنة"

سلطة احتفالية مصنوعة من مكونات بسيطة بتصميم أنيق.

مكونات:

• فيليه دجاج - 400 جم؛
• بصل - 1 قطعة؛
• بيضة - 4 قطع؛
• المكسرات - 100 غرام؛
• الجبن - 100 غرام؛
• رمان - 1 قطعة.
• مايونيز

تحضير:

اسلقي صدر الدجاج، قطعيه، قطعي البصل (يمكنك إعطائه الماء المغلي أولاً)، ابشري الجبن والبيض والمكسرات.

عندما تصبح جميع المكونات جاهزة، نبدأ بتجميع السلطة: نضع البصل في قاع الطبق، ثم نغلف الدجاج بالمايونيز والفلفل. بعد ذلك، أضف البيض المبشور والجبن. بهذه الطريقة يمكنك وضع الطبقات عدة مرات.

ضع السلطة النهائية في الثلاجة لمدة ساعة. قبل التقديم، رشي سطح السلطة بحبات الرمان والجوانب بالمكسرات.

سلطة تحتوي على كمية قليلة من المكونات، تقدم في أوعية مقسمة. ملائم للبوفيه.

مكونات:

• صدر دجاج مسلوق - 300 جم
• رمان - 1 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجبن الصلب - 30-50 جرام
• خل 9٪ - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء؛
• مايونيز/كريمة حامضة - حسب الرغبة؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

تحضير:

لتحضير السلطة، قومي بطهي لحم الدجاج. فقط طحن المكونات المتبقية.

نقطع البصل ونملأه بالماء البارد والخل ونتركه لمدة 15 دقيقة.

نقطع الجبن إلى مكعبات ونقشر الرمان. يُوضع الدجاج والجبن والرمان ويُضاف البصل ويُتبل بالمايونيز / الكريما الحامضة والملح ويُخلط.

سلطة "سوار الملكيت"

سلطة مشرقة مع الكيوي، بديل لطبق سوار الرمان الشهير.

مكونات:

• فيليه دجاج - 400 جم؛
• الجبن - 150 غرام؛
• بيض - 3 قطع؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكيوي -3 قطع؛
• الثوم - 2-3 فصوص؛
• مايونيز - 150-200 جم
• ملح فلفل

تحضير:

اسلقي شرائح الدجاج. مقطعة إلى مكعبات. ثلاثة أجبان على مبشرة. اسلقي البيض وافصلي الصفار عن البياض. قطع البيض إلى شرائح.

طبخ وصر الجزر.

أضف السلطة. استخدمي قالب الكيك الذي به فتحة في المنتصف.

الطبقات: دجاج (ملح وفلفل)، يدهن بالمايونيز مع الثوم المفروم، ثم الجبن، بياض البيض، الجزر، المايونيز مع الثوم، تزين السلطة بالصفار المبشور. ضعي شرائح الكيوي في الأعلى. تبرد السلطة النهائية لمدة ساعة ثم ترش ببذور الرمان وتقدم.