ಜನ್ಮದಿನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮೋಜಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಿಗೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುವಾಗ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಕನಸು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಮೆನುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇಡೀ ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಶ್ರಮ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನಿಸುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರಜೆಯ ಸ್ಥಳ, ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅವರ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳು ಹಾಜರಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತಮಾಷೆಯ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ). ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಹಳೆಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಜಾದಿನದ ಭೋಜನವು ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಾಗ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ ಬಜೆಟ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ದುಬಾರಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಒಂದೇ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇರಬಾರದು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಲಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಿಕ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಟಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, "ಜನ್ಮದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ಎಂಬ ನಮ್ಮ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಣಿದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ದಣಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅನಿಸಿಕೆ ಮೂಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಜನ್ಮದಿನದ ಮೆನು: ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಲಾ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು.

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಹಾಳೆ;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು;
• ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿ:

1. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆ. ದಪ್ಪ ಹಾಳೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು;
2. ನಂತರ ಹಾಳೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ;
3. ಲಾವಾಶ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 27-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ;
4. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

• ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು
• 10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್

ನಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆರಿಂಗ್ನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ “ಶುಬಾ” ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹರ್ರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ದೋಸೆ ಕೇಕ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿದೆ.
2. ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೆಲ್ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (2-3 ಪಿಸಿಗಳು.) ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ (ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ).
3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡೋಣ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (5-7 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ 3 -5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು). ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ (ಪದರವು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು). ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಬೀಟ್ ಪದರದ ನಂತರ. ನಂತರ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಫಲ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
7. ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಗೃಹಿಣಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ಮಾಂಸ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
2. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ;
5. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
6. ರೋಲ್ ಚೀಸ್ "ರಾಫೆಲ್ಲೋ" ಏಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ;
7. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರಾಫೆಲ್ಲೋ ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೆನು: ಬಿಸಿ

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮೆನು. ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೂಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೀನೆಟ್ ಚಾಪ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಮೇಲಾಗಿ ಕತ್ತಿನ ಭಾಗ (ನೀವು ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ);
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್;
• ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬಸ್ ತಲೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ಆಲಿವ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಹಸಿರು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
2. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ;
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ;
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ);
6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ;
7. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ;
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
9. ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಗೂಡುಗಳು

ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೋಫ್ - ಮೂರು ಚೂರುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ).

ತಯಾರಿ:

1. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ;
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ;
4. ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ: ಕೆಚಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್. ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ;
7. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪೀಕಾಕ್ ಟೈಲ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಹಸಿವು ಅಗ್ಗದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗೊಂಚಲು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ), ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೂಡ. ಅಂಡಾಕಾರದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನವಿಲಿನ ಬಾಲದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಲಘುವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಮೊದಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ: "ನವಿಲು ಬಾಲ" ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ನಡುವೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ 350 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 10 ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
5. ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನಿನ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 800 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಕೆಜಿ;
• 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 100 ಮಿಲಿ;
• 7 ಪಿಸಿಗಳು ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• 1 tbsp. ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು 1,200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀಸ್ಗಾಗಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು) ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 1.5 ಸೆಂ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಪೈನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು, ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೀನಿನ ನೇರ ಭಾಗವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಯಾರಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿಸಿ, 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮೀನು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.
8. ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಮೀನಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ 4 ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಪೈನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
10. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮವಾದ ಶಾಖವಿದ್ದರೆ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
12. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪೈ ಒಳಗಿನ ಮೀನುಗಳು ತಲುಪುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
13. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು!
14. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯ. ರುಚಿಯು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರಿನ ಗುಚ್ಛ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಮುಂದೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಚರಿಸಲು ಕ್ಯಾನಪೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ ಉತ್ತಮ? ಹೌದು, ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಕಚೇರಿಗೆ ತರಬಹುದು.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಷಯ?

ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮೊತ್ತವು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕುಟುಂಬ ಭಾನುವಾರದ ಊಟಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 900 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹಳದಿ;
• ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಐದು ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರಿನ ಗುಚ್ಛ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ;
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ;
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ;
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
8. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಇರಿಸಿ;
9. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
10. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
11. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣಕಾಸಿನ ಹೂಡಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಡಿಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಮಾರು 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ (ನೇರಳೆ, ಲೆಟಿಸ್);
• ಹಸಿರಿನ ಗುಚ್ಛ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅರಿಶಿನ.

ತಯಾರಿ:

1. ಪಕ್ಷಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಬೆರೆಸಿ;
4. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್;
5. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ;
6. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಹೊರಾಂಗಣ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ಹೊರಾಂಗಣ ಆಚರಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತುಂಬುವುದು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 450 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು);
• ಐದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ನಾಲ್ಕು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರಿನ ಗುಚ್ಛ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಹೆಚ್ಚು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಂತಹ ಲಘು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಖನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಆಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ;
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
5. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

• ಲೇಯರ್ I - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಲೇಯರ್ II - ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್;
• III ಪದರ - ಚೀಸ್;
• ಲೇಯರ್ VI - ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್;
• ವಿ ಲೇಯರ್ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನವು ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದವರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಕಿವೀಸ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿವಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
3. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
4. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ;
5. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪಿಜ್ಜಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅವಳು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೋಡಾ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬಸ್ ತಲೆ;
• ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
2. 3-ಲೀಟರ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
5. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ;
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ;
7. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು;
8. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
9. ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
10. ಚೀಸ್ ತುರಿ;
11. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
12. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸೇಜ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
13. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
14. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಾವು ವಾಸಿಸುವ ಮಾಹಿತಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. Google ಗೆ ಕೇಳಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಈಗ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ತರಬೇತಿ, ವ್ಯಾಪಕ ಅನುಭವ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತನ್ನ ಮುಂದಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತನ್ನ ಮೆದುಳನ್ನು ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ? ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯ ತಯಾರಿ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಸುಂದರವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಜೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಿ, ವಿನೋದ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ? ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಮೆನು.

ಹಬ್ಬದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

ವಿನಂತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು

ತಿಂಡಿಗಳು

Canapes ಅತ್ಯಂತ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ: ಅವರು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕರ್ಲಿ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಓರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ತಾಜಾ ಡುರಮ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಾಂಸಭರಿತ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಸೀಗಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಮ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ. ಮತ್ತು...ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೆವರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಓರೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಿ.

ಡೆವಿಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯು ಒಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಪ್ಲೇಟ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಅರಳುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಲ್ಲಿ ಹೂರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು

ಯಾವುದೇ ತಯಾರಾದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್, ಹಳದಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಸೀಫುಡ್ ಹೆಹ್ ಒಂದು ಖಾರದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಾಸ್ಗಾಗಿ - ಎಳ್ಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನಮ್ಮ ಹೆಹ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

« » - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ

ನಮಗೆ ಬೇಕು: 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ, ಹಸಿರು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

« ಬೋಟ್ಸ್ವೈನ್ » - ರಜಾ ಮೆನುಗಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಅಗಲವಾದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಸೇಬು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ನಾವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಸೇಬು, ಉಳಿದ ಮೀನು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಪೋಲ್ಕಾ ಚುಕ್ಕೆಗಳು

« ಪೋಲ್ಕಾ ಚುಕ್ಕೆಗಳು » ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯೂ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.

"ಬೌಲ್" ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಸಲಾಡ್ ರಿಂಗ್ ಇರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ. 1.5 ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ, ಕೆಳಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಗಾಜನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೌಬಾಯ್

« ಕೌಬಾಯ್ » ನಾವು ಅದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, 800 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ 2 ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು

ಹಂದಿಯ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ನೋಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು - ಹುರಿದ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆಗಳ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮೆನುವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, ಯಾವುದೇ ವೈನ್, ಮೇಲಾಗಿ ಒಣ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಟೈಮ್.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವೈನ್ 250 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಮ್ಮ ಕೋಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಹಗುರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೆನುವಿನ ನಂತರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟಿಗೆ - 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಯಾವುದೇ ಬೀಜರಹಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾಜಿನ (ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು), ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎತ್ತರದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು - ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಯಾವುದೇ ರಸದ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿ), ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೀಲ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ½ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉಳಿದ ರಸಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತೇವೆ!

ನಾವು 2000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗಿನ ಬಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ

ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ತಾಯಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕುಟುಂಬದ ಬೆಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಾಮಾನುಗಳ ಮೇಲೆ ನಡುಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಬೆಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ =)). ಟ್ರಫಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊದ ಬೇಸಿನ್ಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು, ಹೆಚ್ಚಿನವರಂತೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹುಡುಗಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಇದು ತಾಯಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಸರಾಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಇದ್ದರೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಗ್ಗದ ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನವು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ರಜೆಯ "ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು" ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಮಕ್ಕಳು ಸ್ನೋಬಿಶ್ ಜನರಲ್ಲ. ಅವರು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನನ್ನ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಿಂದಾಗಿ, ನಾನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ "ತ್ವರಿತ" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ; ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಈವೆಂಟ್ನ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ: ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ತಾಯಂದಿರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ನೀವು ಏನು ಉಳಿಸಬಹುದು?

ತಯಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು? ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಕ್ಕಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಬೇಡಿ. ಭಾಗ ಸೇವೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ, ಉಳಿತಾಯ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

1. ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ಕಸದೊಳಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೈಟ್ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್‌ಗಳು ಅಷ್ಟೇ. ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ: ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಯಾರೂ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದವು: ಸ್ಪನ್ಬಾಂಡ್ (ಕೇವಲ 20-30 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಟೆಫ್ಲಾನ್ (50-60 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ (150 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ). ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸತ್ಕಾರದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ, ದುಬಾರಿ ವಾಲ್ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ;
2. ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಜಾಗವು ಚೆಂಡುಗಳು, ಸರ್ಪ ಮತ್ತು ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹಳೆಯ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೋಮ್-ಪೋಮ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಡಿಸೈನರ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ “ಧ್ವಜಗಳ” ಹಾರ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ದಾರ, ಗೊಂಚಲು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಪ್ಪ ತಂತಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಮಾನುಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆಯೇ? ಸಣ್ಣ ಮರದ ಟ್ರಕ್ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಹೂದಾನಿ ನಿರ್ಮಿಸಿ. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂಸಿಸಲು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ!

ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅರ್ಧ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತಿಂದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾ, ನಾನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದೆ. ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಡು ಓಡುವುದು, ಓಡುವುದು ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಹಸಿವು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಮೀಸಲು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಇದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಕು, ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭಾಗದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 2-3 ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಕು.

1. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಸಲಾಡ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

   ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

   ಎ) ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5-0.7 ಕೆಜಿ;

   ಬಿ) ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;

   ಸಿ) ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು (ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ);

   ಡಿ) 2-3 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು;

   ಇ) 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

   ಇ) ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;

   ಆಹಾರದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

   ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

   1. ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು, ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   2. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರಚನೆಯು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕೆಳಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಮೆಣಸು ಪದರ;
   3. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವನ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
   4. ಅಂತಿಮ ಹಂತ: 3 ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ನಾವು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 4 ನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಕಣ್ರೆಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
   5. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಟಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

   ಸಲಾಡ್ನ ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ ಸುಮಾರು 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 6-8 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ತೊಂದರೆ-ಮುಕ್ತ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳುಮತ್ತು ಮೋಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಊಟದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
   
   ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

   ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

   - ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳು ಚೌಕಗಳು, ವಜ್ರಗಳು, ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಹೂವುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳು, ಘರ್ಕಿನ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ;

   - ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ - ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ), ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು.

   ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

   ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಕೆವರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

   ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚವು 300-350 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: ಕನಿಷ್ಠ 25 ಓರೆಗಳು.

3. ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ಲೇಡಿಬಗ್‌ಗಳು, ಕಾರುಗಳು, ತಮಾಷೆಯ ಮುಖಗಳು, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ರಾಜರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲೇಡಿಬಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್. ಲೇಡಿಬಗ್‌ಗಳ ದೇಹಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನಾವು ತಲೆ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಣ್ಣುಗಳು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಹಸುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

   ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚವು 200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ
   
   ಪಾಕವಿಧಾನ: ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ತರಹದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

   ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ ಸುಮಾರು 250 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಪ್ರಮಾಣ - ಕನಿಷ್ಠ 20 ಬಾರಿ.

ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾನೀಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಕುಡಿಯಲು, ಕುಡಿಯಲು, ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಟೆಟ್ರಾ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೋಡಾಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದಿಂದ:

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಂಪೋಟ್. ನಿಜ, ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಕೈಗೆ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ

ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾನೀಯವೂ ಸಹ. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ ಅದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೂ ಸಹ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿ

ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದಾದ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲು (ಕೆನೆ) ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ (ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 800 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, 400 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿರಪ್.
ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ - 200 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಲ್ಲ;

1. ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್

ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
10 ಬಾರಿಗೆ, 1 ಲೀಟರ್ ರಸ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸಾಕು, ಜೊತೆಗೆ 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿರಪ್. ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚವು 150 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ (ರಸ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ನೀರಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ) - ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ನಿಂಬೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸೇಬು 1: 1 ಅಥವಾ 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಕುಡಿಯಿರಿ.
ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?!

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿಷಯ, ಸಹಜವಾಗಿ. ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ 3 ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

1. ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 0.5 ಕೆಜಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮೋಡಿಯಂತೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚವು 150 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. 8-10 ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು.

2. ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್



ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಸುಂದರ.

ಎರಡು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಿಗೆ:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;

- 500 ಗ್ರಾಂ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

- 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

- 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಸತತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ನಾವು ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಭಾಗದ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು 2 ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ). ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ನೀವು ಅದೇ ಕೆನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗ. ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ ಸುಮಾರು 200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. 8-10 ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು.

3. ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಕೇಕ್

ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಕುಕೀಸ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ) - ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಕೆನೆಗಾಗಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಗ್ಗದ, ಮೂಲ.

ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ ಸುಮಾರು 250-300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವಾಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮದೇ, ವರ್ವರ.

ಜನ್ಮದಿನವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಐಡಿಯಾ ಒಂದು: ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಹಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಭಾಗಶಃ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 1 ತುಂಡು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೇ ಎಲೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
• ಜೆಲಾಟಿನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಳಿ, 700 ಮಿಲಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ಗೆ ಇರಿಸಿ.

5. ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

6. ತಣ್ಣಗಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು: ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದರ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಲಿವರ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿ.

5. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು: ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಬದಲಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಹಿ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: "ಸ್ಲೀವ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 700-800 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ.
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು - ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ ಮಾಡಿ.

4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು 3 - 4 ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

5. 60 - 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಐಡಿಯಾ ಎರಡು: ಸಲಾಡ್ಗಳು

ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಸಲಾಡ್ "ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಪ್ಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

5. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಬಿಳಿಯರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳ. ನಂತರ sprats, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

7. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

8. ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ದಳಗಳನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ - ಚಿಪ್ಸ್ನಂತೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸಲಾಡ್ "ಹಬ್ಬ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಪಲ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 1 - 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವರು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 - 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

3. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

5. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಐಡಿಯಾ ಮೂರು: ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 40 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೆಸ್ಫ್ಟ್ರೋಗಾನೋವ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ ದಪ್ಪದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 4-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 6 - 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - ಫಿಲೆಟ್ನ 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ವರ್ಮೌತ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ (ನಿಂಬೆ) ರುಚಿಕಾರಕ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
• ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ನ ನಾಲ್ಕು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.

3. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.

4. 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಐಡಿಯಾ ನಾಲ್ಕು: ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್

ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: DIY ವೇಫರ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.

3. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 190 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

3. ಮಧ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 - 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

5. ತಂಪಾಗುವ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:ಸೋಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಯುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಬೌಂಟಿ ರೋಲ್

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ರೋಲ್ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ.

6. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಯಸ್ಕ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ