Es piedāvāju jūsu uzmanībai gardas un neparastas karstās uzkodas recepti. Konjaka mērcē vārīsim liellopu aknas ar sīpoliem un burkāniem. Pēc šīs receptes pagatavotās aknas izrādās neparasti garšīgas, maigas un mīkstas. Recepte ir ļoti vienkārša, un manas soli pa solim sniegtās fotogrāfijas palīdzēs jums saprast, kā pagatavot gardu karsto uzkodu.
Sastāvdaļas:
- liellopu aknas - 500 g;
- sīpoli - 2 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- cukurs - šķipsniņa;
- konjaks - 50 ml;
- milti - maizei;
- malti melnie pipari;
- sāls;
- saulespuķu eļļa.
Kā pagatavot liellopu aknas ar dārzeņiem
Lai sāktu, noskalojiet liellopu aknas ar tekošu ūdeni, izgrieziet lielus traukus un noņemiet plēvi. Sagrieziet aknas nelielos, ne vairāk kā 5 mm biezos gabaliņos. Tagad katru aknu šķēli apviļā miltos un nokrata lieko.
SVARĪGI: Pirms cepšanas nevajadzētu sāli un piparus aknas, lai tās saglabātu savu maigo struktūru.
Uzkarsētā eļļā 2 minūtes apcep aknu gabaliņus no abām pusēm.
Šādi aknas izskatās fotoattēlā pēc cepšanas.
SVARĪGI: Lai cepšanas laikā aknas nekļūtu cietas, apcep tās ātri – burtiski 1-2 minūtes no abām pusēm.
Garda karsta aknu uzkoda ir ēdiens, kam nepieciešama īpaša griešana un... Sīpolu sagriež lielos gabaliņos un apcep augu eļļā. Tiklīdz tas kļūst caurspīdīgs, apkaisa sīpolu ar šķipsniņu cukura, līdz tas kļūst brūns.
Burkānus sagrieziet apmēram 5 mm biezos apļos un katru apli sagrieziet četrās daļās. Pievienojiet burkānus sīpoliem un apcepiet, maisot.
Kad sīpoli un burkāni ir pietiekami brūni, pievienojiet tiem apceptos burkānus un samaisiet.
Aknu uzkoda iegūs neticamu garšu un aromātu, ja šajā posmā pannā pievienosiet konjaku. To mēs tagad darīsim. Sautējiet liellopa aknas ar sīpoliem un burkāniem konjaka mērcē vēl kādu laiku - 5-7 minūtes. Tagad trauku var sālīt un pārkaisa ar melnajiem pipariem.
Karstā liellopa aknu uzkoda ir gatava. Vēlreiz uzsveru, atslēgas vārds ir karsts! Aknas ar dārzeņiem varat pasniegt kā atsevišķu ēdienu kā uzkodu trauku.
Var piedāvāt arī piedevu ceptām aknām: makaronus, kartupeļus.
Maigas, neparasti aromātiskas, mīkstas liellopu aknas ar sīpoliem un burkāniem konjakā rotās jūsu svētkus!
Labu apetīti un gatavojiet kopā ar mums!
Kā pareizi apcept aknas, lai tās kļūtu mīkstas un maigas, video no slavenā šefpavāra Iļjas Lazersona
Ar sīpoliem un burkāniem ceptas aknas izrādās maigas un mīkstas, tomēr, lai tās pagatavotu pareizi, jāievēro daži noteikumi. Visātrāk ir izmantot vistas aknas, lai gan ēdiens izrādīsies garšīgs gan ar liellopa, gan cūkgaļu. Šis ir sātīgs, ar dzelzi bagāts ēdiens. Lai to pagatavotu, vislabāk ir izmantot svaigus subproduktus, jo saldētas aknas zaudē daļu no savām labvēlīgajām īpašībām.
Rakstā aplūkosim ceptu aknu ar sīpoliem un burkāniem receptes, soli pa solim sniegsim darbu izpildi un mācīsim lasītājiem, kā tirgū izvēlēties pareizo produktu, lai iegādātos kvalitatīvu un svaigu galveno. sastāvdaļas.
Kā izvēlēties aknas?
Iegādājoties vistas aknas, pirmā lieta, kas jāņem vērā, ir tās izskats. Tam jābūt brūnam ar bordo nokrāsu. Ja redzat zaļus plankumus vai visās aknās ir dzeltenīgs pārklājums, tad neņemiet to, jo vista var būt slima ar kādu infekcijas slimību.
Ja iespējams, veiciet ne tikai vizuālu pārbaudi, bet arī pasmaržojiet produktu. Svaigām aknām vajadzētu būt saldenai smaržai. Ja jūtaties skābs, nepērciet, jo derīguma termiņš jau ir beidzies.
Kad esat pārliecināts par produkta kvalitāti, varat mierīgi pagatavot ceptas aknas ar sīpoliem un burkāniem, neuztraucoties par savu veselību.
Kā pagatavot ēdienu?
Papildus vistas aknām sagatavo 1 lielu burkānu un 2 vidēja lieluma sīpolus. Trauku gatavo vairākos veidos. Daži cilvēki vispirms apcep aknas augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, un tikai tad pievieno sasmalcinātus sīpolus un burkānus un vāra tālāk uz mazas uguns, līdz dārzeņi ir gatavi. Pēc tam var pievienot garšvielas, sāli un svaigus garšaugus.
Otrais veids ir apgriezts. Vispirms uz sakarsētas pannas pievieno mazos kubiņos sagrieztus sīpolus. Burkānus sarīvē, bet pievieno tikai pēc tam, kad sīpoli ir ieguvuši zeltainu krāsu. Kad dārzeņi kļuvuši mīksti, pievieno nomazgātas vistas aknas un maisa ar karoti.
Beigās pārkaisa ar šķipsniņu sāli un melnos piparus pēc garšas. Dažas mājsaimnieces pievieno muskatriekstu ceptām vistas aknām ar sīpoliem un burkāniem garšas labad. Lai noteiktu, vai ēdiens ir gatavs, sagrieziet aknas ar nazi. Ja iekšpusē ir pelēka krāsa, nekavējoties izslēdziet uguni, pretējā gadījumā tas pārcepsies un kļūs ciets.
Ceptas aknas ar sīpoliem un burkāniem skābā krējumā
Lai pagatavotu, jums jāiegādājas 0,5 kg aknu, 1 burkāns un 2 sīpoli. Lai ēdienam pievienotu maigumu, pievienojiet skābo krējumu - 200 gramus (izvēlieties ar zemu tauku saturu - 10-15%). Trauku iepriekš gatavo parastajā veidā, tas ir, vispirms apcep smalki sagrieztus sīpolus, tad pievieno sasmalcinātus burkānus.
Kad dārzeņi ir mīksti, pievieno jēlas aknas un apcep no abām pusēm. Kad aknas ir gandrīz gatavas, sākas nākamais gatavošanas posms.
Pannā ielej pusglāzi karsta ūdens un pievieno saldo krējumu. Sajauc aknas ar mērci un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Beigās jāpievieno šķipsniņa sāls, melnie pipari un citas iecienītākās garšvielas. Sasmalcināti pētersīļi vai dilles atsvaidzinās ēdienu. Dažas saimnieces gatavo ne tikai skābā krējuma mērci, bet arī pievieno tai karoti tomātu pastas vai ūdens vietā pievieno tomātu sulu. Izrādās ļoti skaista maiga mērces krāsa.
Lai ceptas aknas ar sīpoliem un burkāniem vienkārši izkausētu mutē, vispirms ir jānoņem visas vēnas un plēves. Tad vēlams ņemt aknas, ietīt pārtikas plēvē un vairākas reizes pārspēt ar rullīti, lai tās kļūtu mīkstākas.
Dažas saimnieces pirms aknu cepšanas apviļā gabaliņus baltos miltos no visām pusēm. Tas piešķir aknām zeltaini brūnu garozu un skaistu krāsu.
Šo ēdienu var pasniegt ar jebkuru putru, kartupeļu biezeni vai makaronu. Pat bērni ar prieku ēdīs mīkstas aknas bez vēnām.
Labu apetīti! Gatavojiet ar prieku!
Liellopu aknas ir labākais B vitamīnu un citu labvēlīgo vielu avots. Tam noteikti jābūt mūsu ēdienkartē. Jums tikai jāprot to pareizi pagatavot. Mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par to, cik garšīgs un mīksts tas ir visu ģimenes locekļu gaumei.
Aknas sautētas pienā
Aknas ir īpašs produkts, ko gatavošanas laikā var sabojāt, bet no tā var, gluži pretēji, pagatavot gardu ēdienu. Jums vienkārši jāzina mazie triki. Aknas pienā izrādās neticami mīkstas un maigas. Lai to sagatavotu, mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Glāze piena.
- ½ kilogramu liellopu aknu.
- Pāris ķiploka daiviņas.
- Divi sīpoli.
- Sāls.
- 1/3 glāzes ūdens.
- Malti pipari.
- Dārzeņu eļļa.
- Trīs ēdamkarotes miltu.
Recepte
Sautēts pienā, viegli pagatavojams. Pirms sākat gatavot, jums vajadzētu sagatavot aknas. Tas ir jāattīra no plēvēm un vēnām, un pēc tam sagriež kubiņos, no kuriem katrs ir sadalīts trīs daļās un sita no abām pusēm. Tālāk katru gabalu apviļā miltos un liek pannā ar augu eļļu.
Aknas jācep līdz rozā no abām pusēm. Tagad pannā var ieliet ūdeni tā, lai tas līdz pusei nosedz gabaliņus, un virsū var likt gredzenos sagrieztu sīpolu. Aknām vajadzētu vārīties pāris minūtes, pēc tam tās jāapgriež. Gabali pamazām iegūst brūnu nokrāsu. Pēc tam piepildiet pannu ar pienu tā, lai tas pilnībā pārklātu aknas. Piena vietā var izmantot skābo krējumu, bet tas ir nedaudz jāatšķaida ar šķidrumu. Tiklīdz maisījums bļodā sāk vārīties, jāsāk maisīt, lai tas nepiedeg. Brīdī, kad aknas kļūst tumšākas un kļūst tādā pašā krāsā kā mērce, var pievienot piparus un sāli, pēc tam piecas minūtes pārklāt ar vāku. Tad jūs varat pievienot ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Gatavām liellopu aknām ar sīpoliem ir gaiši brūna nokrāsa, un tās ir daļēji pārklātas ar mērci. Iekšpusē tas ir ļoti maigs un sulīgs. Varbūt kādam iepatiksies šī liellopu aknu (sautētu) recepte un viņš palīdzēs iemācīties pagatavot brīnišķīgu piedevu piedevām.
Aknas ar sīpoliem un burkāniem: sastāvdaļas
Sautēts ar sīpoliem un burkāniem ir garšīgs un veselīgs ēdiens. Lai to sagatavotu, mums ir nepieciešams:
- Viens burkāns.
- ½ kilogramu aknu.
- Glāze buljona.
- Trīs ēdamkarotes miltu (ēdamkarotes).
- Divi sīpoli.
- ½ tējkarotes cukura.
- Dārzeņu eļļa.
- Sāls.
- ½ tējkarotes paprikas.
- Tējkarote karija.
Recepte liellopu aknām, sautētas ar burkāniem un sīpoliem
Aknas atkausējam un notīrām no plēvēm, pēc tam nomazgājam un sagriežam gabaliņos. Katrs gabals ir jāsālī un iemērc miltos, pēc tam ātri apcep uz lielas uguns, līdz parādās garoza. Pēc tam varat pievienot burkānus ar sīpoliem un garšvielām. Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno augu eļļu.
Aknas jācep, līdz burkāni iegūst zeltainu nokrāsu un sīpoli kļūst caurspīdīgi. Pēc tam visu to vajadzētu ielej ar buljonu un vāra uz lēnas uguns vismaz piecas minūtes pēc maisījuma vārīšanās. Šo liellopu aknu recepti, kas sautētas ar dārzeņiem, ir pavisam vienkārši pagatavot, un tās pagatavošana neaizņem daudz laika.
Aknas skābā krējumā: sastāvdaļas
Turpinot sarunu par to, kā pagatavot garšīgas un mīkstas liellopu aknas, noteikti jāatceras recepte ar skābo krējumu. Mērce ar garšvielām gatavajam ēdienam piešķir neparastu, patīkamu un pikantu garšu. Lai recepte atdzīvinātu, mēs ņemsim šādas sastāvdaļas:
- Piecas ēdamkarotes krējuma (ēdamkarotes).
- Viens sīpols.
- Pāris ķiploka daiviņas.
- Pusi kilogramu aknu.
- Ēdamkarote miltu.
- Dārzeņu eļļa.
- ½ tējkarotes muskatrieksta.
- Tējkarote diļļu (svaigu vai kaltētu).
- Sāls.
- Tējkarote saldās paprikas.
- Malti pipari.
- ½ tējkarotes koriandra.
Aknu vārīšana skābā krējumā
Mēs sagatavojam aknas ēdiena gatavošanai, notīrot tās no plēvēm. Lai pēc iespējas vienkāršotu procesu, produktu var apliet ar verdošu ūdeni, tad plēve bez problēmām atdalīsies. Tālāk sagriež aknas šķēlēs un liek sakarsētā pannā. To vajadzētu vārīt uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, lai ēdiens nepiedegtu, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Tad pievieno augu eļļu, ķiplokus, sīpolus, dilles un visas garšvielas (sāli un piparus vēl neliek). Visas sastāvdaļas apcep piecas minūtes. Protams, ja neesi garšvielu cienītājs, tad vari tās no receptes izslēgt. Tad pievieno simts mililitrus ūdens, uzvāra un pārklāj ar vāku.
Vāra uz lēnas uguns vismaz desmit minūtes, pēc tam aknām pievieno skābo krējumu, sāli un piparus. Miltus izšķīdina pusglāzē ūdens. Bet tas jādara tā, lai nebūtu kunkuļu. Iegūto šķīdumu injicē aknās. Pēc tam vāra uz ļoti zemas uguns, nepārtraukti maisot, līdz mērce sabiezē. Traukam vajadzētu sēdēt apmēram piecpadsmit minūtes, pēc tam to var pasniegt. Šīs mīkstās liellopu aknas patiks visai ģimenei. Turklāt sautējums ir neticami veselīgs.
lēnās plīts recepte
Tām mājsaimniecēm, kurām pieder multivarka, mēs vēlamies piedāvāt recepti aknu pagatavošanai, izmantojot to.
Sastāvdaļas:
- Viens sīpols.
- Viens burkāns.
- 0,6 kilogrami aknu.
- Trīs ēdamkarotes augu eļļas (ēdamkarotes).
- Milti.
- Pipari, sāls.
Skābā krējuma mērcei ņem:
- ½ tējkarotes sinepju.
- Četras ēdamkarotes krējuma (ēdamkarotes).
- Ķiploka daiviņa.
- ½ tējkarotes sausu pētersīļu un dilles.
- Glāze krējuma vai piena.
- Pipari, sāls.
Sīpols jānomizo un jāsagriež pusgredzenos. Burkānus sarīvē uz rīves (vēlams rupjas). Nomazgājam aknas, noņemam plēves un sagriežam mazos gabaliņos. Miltus sajauc ar sāli un pipariem, tad maisījumā apviļā aknas.
Ielejiet eļļu multivarkas bļodā un izvēlieties režīmu “Cepšana”. Tajā pašā laikā mēs iestatām gatavošanas laiku līdz četrdesmit minūtēm. Pāris minūtes vajag uzsildīt multivarku un tikai tad uzkarsētajā eļļā likt aknas. Pagatavojiet to desmit minūtes un neaizmirstiet samaisīt. Tad pievieno burkānus un sīpolus un samaisa. Vēl pēc desmit minūtēm pārlej ar skābo krējuma mērci un turpina gatavot (turpina maisīt). Kad programma ir pabeigta, izslēdziet apkuri un aizveriet vāku. Gatavajam ēdienam vajadzētu sēdēt apmēram piecas minūtes.
Lai pagatavotu, jums jāsajauc skābs krējums ar ķiploku, kas izlaists caur presi, sinepēm, zaļumiem, sāli un pipariem. Un tad pievieno krējumu vai pienu un samaisa. Mērce ir gatava.
Vēl viena lēnās plīts recepte: sastāvdaļas
Šī recepte ir vienkāršāka tādā ziņā, ka tās pagatavošanā nepieciešama mazāka mājsaimnieces līdzdalība. Kas patiesībā ir labs multivarkās?
Sastāvdaļas:
- Kilograms aknu.
- Glāze saldā krējuma.
- Glāzi ūdens.
- Trīs sīpoli.
- Trīs ēdamkarotes miltu (ēdamkarotes).
- Viens burkāns
- Karote cukura (tējkarote).
- Malti pipari.
- Dārzeņu eļļa.
- Sāls.
Aknu vārīšana lēnajā plītē
Aknas vispirms jātīra un iemērc ūdenī (apmēram stundu). Pēc tam sagrieziet to gabalos. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un burkānus sarīvē. Multivarkas bļodā ielej eļļu un uzkarsē. Režīmā “Cepšana” divdesmit minūtes apcep sīpolus, aknas un burkānus.
Aknas ir ļoti daudzpusīgs tūlītējas pārtikas produkts. No tā pagatavotie ēdieni izrādās garšīgi un veselīgi. Turklāt aknas ir alternatīva gaļai, un dažās īpašībās tās pat pārspēj to kvalitāti. Ar tās palīdzību tiek paaugstināts hemoglobīna līmenis asinīs. Bet ir vērts atcerēties, ka šādiem nolūkiem ir nepieciešams izmantot tikai svaigas liellopu aknas. Diemžēl saldētam produktam ir maz jēgas.
Pērkot aknas, jums vajadzētu izvēlēties gabalus, kuros ir vismazākais plēvju un trauku sieniņu skaits. Augstas kvalitātes produkts ir elastīgs un sulīgs, tam ir tumši sarkana krāsa. Lai aknas būtu mīkstas, tās var mērcēt ūdenī, pienā un ieziest ar sausām sinepēm. Produktu sagatavošanas noteikumi ir vienkārši. Aknas jāvāra uz lēnas uguns, tās baidās izžūt, un pašās beigās vajadzētu sālīt.
Tā kā aknas ir veselīgas un barojošas, tās jālieto ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Bet bērni ne vienmēr ir gatavi to ēst. Bet, ja izvēlaties pareizo recepti ar krējuma mērci vai pienu, tad bērniem var patikt garšīgās un maigās aknas, kas maskētas mērcē.
Pēcvārda vietā
Mūsu rakstā mēs apskatījām visinteresantākās sautētu liellopu aknu receptes. Pareizi sagatavojot, šis delikateses produkts ir neticami garšīgs un veselīgs. Mēs ceram, ka jums patiks kāda no mūsu receptēm un noderēs produktu izvēles padomi.
- vienkāršs un garšīgs ēdiens, ko varat pagatavot ātrām pusdienām vai vakariņām. Turklāt ceptas aknas ar sīpoliem saskaņā ar mūsu recepti izrādās ļoti mīkstas, maigas un aromātiskas. Parasti, gatavojot aknas, lai tās pēc garšas izrādās mīkstas un sulīgas, sālīju pēc tam, kad tās ir pilnībā izceptas un gatavas lietošanai. Šis ir galvenais ieteikums mīkstu un garšīgu ceptu aknu pagatavošanai: pēc vārīšanas pievienojiet sāli.
Ceptas aknas ar sīpoliem, recepte
Sastāvdaļas:
- 1 kg aknu (cūkgaļas, liellopa vai teļa gaļas);
- 2-3 lielus sīpolus (jo vairāk sīpolu, jo sulīgākas aknas), sagriež sīpolus gredzenos, pusgredzenos vai kubiņos;
- milti pēc vajadzības;
- augu eļļa (bez smaržas) + gabaliņš sviesta pannas ietaukošanai
- sāls un melnie pipari pēc personīgās garšas
Kā pagatavot ceptas aknas ar sīpoliem
- Pirms vārīšanas aknas ir jānomazgā un jāatbrīvo no plēvēm un žultsvadiem. Pēc tam izsitiet to caur plēvi.
- Sagatavotās aknas sagriež apmēram viena centimetra biezās šķēlēs, vai arī var sagriezt gabalos, kā karbonādes, arī apmēram 1 cm biezos.Aknu gabaliņus apviļā miltos.
- Tagad novietojiet aknas uz iepriekš uzkarsētas un ietaukotas pannas. Apcep no abām pusēm. Cepiet aknas ne vairāk kā 10-12 minūtes. Šo laiku pietiek, lai aknas varētu pagatavot.
- Kad aknas ir apceptas, ielieciet tās atsevišķā traukā, un cepešpannā, kur ceptas aknas, ielieciet sagatavoto sasmalcināto sīpolu. Sīpolu apcep līdz caurspīdīgai, izslēdz uguni.
- Sāli, piparus un samaisiet apceptās aknas. Reizēm sāls un melno piparu vietā izmantoju itāļu garšvielas. Man ļoti patīk ceptu aknu un itāļu garšvielu kombinācija. Tagad es paziņošu šīs garšvielas sastāvu, ja arī jūs vēlaties eksperimentēt. Tajā ietilpst: jūras sāls, rozmarīns, rozā pipari, timiāns, estragons, timiāns, baziliks. Kad izmantoju šo garšvielu, virtuvē ir vienkārši maģisks aromāts.
- Tātad, tagad mēs uzliekam ceptās aknas uz ceptiem sīpoliem. Sajauc aknas ar sīpoliem. Pārklājiet ar vāku un ļaujiet tai brūvēt 5-7 minūtes. Tas arī viss, ceptas aknas ar sīpoliem ir gatavas.
- Pasniedzot, aknas var apkaisīt ar smalki sagrieztiem svaigiem zaļumiem. Vārīti vai kartupeļu biezeni, rīsi vai griķi ir lieliski piemēroti kā garnīrs.
Recepte: Ceptas aknas ar sīpoliem un burkāniem
Sastāvdaļas:
- liellopu aknas 800 gr.
- sīpoli 3 gab.
- 1 liels burkāns vai 2 vidēji burkāni
- tomāts 1 gab. neobligāti
- skābs krējums 180g.
- sviests 1 ēd.k.
- sāls pēc garšas
Kā pagatavot ceptas aknas ar sīpoliem un burkāniem skābā krējumā
- Trīs burkāni uz rupjās rīves, smalki sagriež sīpolu. Tomātu arī smalki sagriežam. Sagatavo aknas tāpat kā pirmajā receptē un sagriež gabaliņos.
- Sīpolus, burkānus un tomātus apcep augu eļļas un sviesta maisījumā. Cep līdz mīkstam. Pievieno aknu gabaliņus. Apcep 5 minūtes. Pievieno skābo krējumu. Sajauc.
- Aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns vēl 15 minūtes, līdz gatavs. Beigās pievieno sāli un piparus (pēc izvēles).
- Nosedziet ar vāku un noņemiet no karstuma. Ļaujiet ēdienam brūvēt 5-7 minūtes un pasniedziet. Izrādās ceptas aknas ar sīpoliem un burkāniem, plus garšīga krējuma un tomātu mērce (tomātu-skābā krējuma mērce).
Izskalo aknas, noņem himēnu un vēnas. Sagriež lielās porcijās 1 cm biezumā.Aknu gabaliņus no abām pusēm nosit uz pārtikas plēves.
Sāls sakapātus liellopu aknu gabaliņus.
Apberiet aknas un atstājiet ievilkties 10 minūtes.
Ielejiet miltus bļodā. Katru aknu gabalu apviļā miltos no abām pusēm.
Uzkarsē pannu, ielej tajā 1-2 ēdamkarotes augu eļļas un liek miltos panētas aknas.
Sagatavotās aknas liek uz šķīvja.
Nomizo burkānus un sīpolus. Sasmalciniet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves.
Nomazgājiet pannu, kurā ceptas aknas, un ielejiet tajā 1 ēdamkaroti augu eļļas, pēc tam pievienojiet sīpolu un burkānus un samaisiet.
Pievienojiet dārzeņiem sviestu un uz lēnas uguns sautējiet sīpolus un burkānus, ik pa laikam apmaisot, līdz pusei gatavi.
Dārzeņos ielej 3 ēdamkarotes ūdens un virsū liek liellopa aknu gabaliņus.
Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, vārīšanās laikā aknu gabaliņus vienu reizi apgriež.
Gatavošanas beigās varat pievienot garšaugus un ķiplokus, kas ēdienam piešķirs papildu garšu. Apetīti rosinošas, gardas ceptas liellopa aknas ar sīpoliem un burkāniem ir gatavas! Uzklājiet galdu un pasniedziet ar jebkuru piedevu pēc jūsu izvēles.
Šī nav pirmā reize, kad pēc šīs receptes gatavoju ceptas liellopa aknas ar sīpoliem un burkāniem, un vienmēr izdodas garšīgi un maigi, izmēģiniet arī to.
Labu apetīti!
