Iedomājieties: karstā vasaras dienā jums ir iespēja izvēlēties ogu šķīvi vai grilētu steiku. Ko tu izvēlēsies? Mēs deram, ka pirmais variants joprojām ir vēlams (lai gan, iespējams, nekas neattur steiku cienītājus :)
Tātad, kāpēc karstums liek mums ēst dažus ēdienus un pilnībā atteikties no citiem? Varbūt tas viss ir ieraduma jautājums?
Ūdens, ūdens...ūdens visapkārt!
Mēs visi esam dzirdējuši par dehidratāciju karstā laikā. Tajā pašā laikā mitruma trūkums izraisa diezgan nopietnas problēmas, sākot no sausas ādas līdz ģībonim. Ja nevēlaties to piedzīvot pats, saglabājiet hidratāciju.
Bet nav iespējams visu laiku dzert tikai ūdeni! Tāpēc vasarā alkst pēc sulīgiem augļiem, ogām un atsvaidzinošiem kokteiļiem. Taču nez kāpēc kafija šajā gadalaikā nedaudz zaudē savas pozīcijas. Iespējams, šādi organisms cenšas aizsargāt savas ūdens rezerves, jo kofeīnam ir dehidratējoša iedarbība.
Es gribu iedegumu!
Ne tikai jūsu vēlme ir atbildīga par vienmērīgu un skaistu iedegumu, kā varētu šķist. Hormons melanīns ļauj ādai mainīt krāsu ultravioletā starojuma ietekmē.
Bet, lai šis hormons tiktu ražots vajadzīgajā daudzumā, jūs varat ēst spinātus, liellopu aknas un griķi. Kas nav lielisks sastāvdaļu komplekts vakariņām? Turklāt tas ir ļoti sabalansēts uzturvielu ziņā, bet mēs gribam lielisku figūru pludmales sezonai, vai ne?
Vēl viens skaista iedeguma piekritējs ir A vitamīns, kas atrodams burkānos. Sulas, salāti un vienkārši kraukšķīgi burkāni kā uzkoda lieliski palīdz iedegumam.
Neber man sāli...
Avenes
Vai jūs domājat, ka jums vienkārši ir garlaicīgi ar viņiem? Daļēji jā, bet tas vēl nav viss. Tādu vitamīnu un mikroelementu komplektu, kāds ir ogās, ir grūti atrast citos produktos. Un pa ziemu un garo pavasari šajā ziņā bijām tik izsmelti, ka spēka vairs tikpat kā vairs nebija. Vai papildināsim krājumus? Ogas satur arī flavonoīdus, kas pasargās jūsu ādu no fotonovecošanās labāk nekā jebkurš krēms ar SPF.
Šos atklājumus mums piedāvā vasaras ēdienkarte. Bet viss iepriekš minētais ir tik garšīgs, ka pat negribas domāt, kāpēc mums tik ļoti garšo salāti vai arbūzs. Tāpēc vienkārši baudīsim gardo un sulīgo vasaru, kamēr tā vēl ir pilnā sparā!
Un, ja plāno karstu ballīti, noteikti sagatavojies! Un komentāros dalieties iespaidos par vasaru!
Parasti katrs pie sevis saka: “Pienāks vasara, un es sākšu zaudēt svaru, jo siltais laiks Man vispār negribas ēst. ” Temperatūra aug ar katru dienu, un nez kāpēc gribas ēst arvien vairāk. Kas notiek? Pēc lietu loģikas kaujas apstākļos, un tā var nosaukt gandrīz divus karstuma mēnešus, apetītei nevajadzētu būt. Bet daudzi sūdzas par bada lēkmēm. Gandrīz visi mani draugi pēdējo divu nedēļu laikā man ir zvanījuši, sūdzoties par to, ko tautā sauc par “ēšanas lēkmēm”.
Tam ir vairāki iemesli. Pirmkārt, līdzīgi augstas temperatūras vidējam iedzīvotājam
svītras ir beznosacījuma stress un nopietna. Pieskaitot klāt domas, nē, nē un pat galvās ložņājošas, ka tiešām janvārī kļūs tikai vēsāks, ka pasaules gals vispār pienāks 2012. gadā, un aina izrādās pavisam drūma. Roka sniedzas pret saldējuma bundžu ledusskapī. Galu galā stresa apstākļos lielākā daļa no mums ēd pārtiku, kas nebūt nav droša mūsu figūrai.
Tagad daudzi sāka ēst vakaros ar trīskāršu spēku, prātojot, kāpēc tas notiek. Fakts ir tāds, ka dienas laikā pusdienās un vakariņās var izspiesties tikai tie, kas strādā telpā ar gaisa kondicionētāju un kuri, kā zināms, ir mazākumā. Pat pusdienās organisms intuitīvi izvēlas vieglus ēdienus, piemēram, okrošku, salātus, un vakarā, kad karstums norimst, par sevi neatlaidīgi atgādina izsalkums.
Vai ir iespējams kaut kā cīnīties ar šo parādību? Pirmkārt, atcerieties, ka ķermenis ir gudra, līdzsvarota mašīna. Viņš nepiedod “izkraušanu”, neatkarīgi no tā, vai viņi ir pie apziņas vai piespiedu kārtā. Tāpēc nemēģiniet baroties tikai ar dārzeņiem, lai vēlāk pulksten 22 nemocītu ar izsalkuma lēkmēm. Neaizmirstiet, ka jūsu uzturā jābūt gan olbaltumvielām, gan ogļhidrātiem, kas iegūti no graudaugiem. Tad sāta sajūta pēc pusdienām vai vakariņām saglabāsies daudz ilgāk.
Nedomājiet, ka varat nedēļām ilgi nesodīti ēst vienu okrošku vai kādu citu vasaras zupu, augļus, dārzeņus. Varbūt nometīsi pāris kilogramus, bet tad tikpat ātri tos arī atgūsi un pat būsi peļņā.
Ja ceļaties vēlu, mēģiniet pamosties agri, lai varētu ieturēt sātīgas brokastis. Jo pēc pulksten 11 pēcpusdienā doma par normālu ēdienu četrdesmit grādu temperatūrā mūsos izraisa tikai riebumu.
Ja pusdienās vai vakariņās ir grūti ēst gaļu, mēģiniet izmantot mazāk garšvielu, gatavojot ēdienu vai izvēlieties vismazāk “sarežģītākos” ēdienus no ēdienkartes, ja pusdienas nav mājās. Tas atvieglos pārtikas sagremošanu un pasargās jūs no “karstuma” pēc ēšanas. Izvēlieties zema tauku satura zivju šķirnes. Gaļu vai zivis nav nepieciešams ēst karstu. Auksts karpačo, vārīta vistas gaļa vai marinētas zivis lieliski aizstāj steiku vai kebabu.
Mazāk kafijas un tējas, vairāk minerālūdens! Pat augļu dzērieni un sulas satur cukuru, kas veicina vēlmi dzert arvien vairāk. Lai izvairītos no pietūkuma, dzeriet minerālūdeni ar gāzi vai bez tās. Tiem, kuri nevar dzert ūdeni bez garšas, iesaku glāzē pievienot dažus pilienus citrona vai laima sulas un pāris ledus gabaliņus.
Un pats galvenais, atcerieties: pat ja šogad neesat zaudējis svaru, jūs noteikti to darīsit tuvākajā nākotnē, varbūt pat ziemā. Jo sevis pilnveidošanai ir piemērots jebkurš brīdis un jebkurš gadalaiks! Un karstums noteikti drīz beigsies. Gribētos ticēt, ka tas notiks nākamnedēļ.
Vasarā man negribas ēst. Ko tu ēd vasarā? Kad pienāk vasara, apetīte pazūd, un lielākajai daļai cilvēku nevēlas ēst, kad ir karsts. Tāpēc, kad jūs ēdat, ir lietderīgi pāriet uz pārtiku, kas palīdzēs jums saglabāt vēsumu. Lūk, kam šovasar vajadzētu būt jūsu šķīvī.
Labi, ūdens nav pārtika, bet pārtikas produkti ar augstu ūdens saturu var palīdzēt jūsu ķermenim uzturēties vēlamo temperatūru, kā arī uzturēs jūs pietiekami hidratēts. Tas ir absolūti nepieciešams ļoti karstā laikā. Salāti no dārzeņiem, piemēram, salātiem, selerijas, redīsiem un gurķiem, kā arī tādiem augļiem kā melones, āboli, vīnogas, bumbieri un citrusaugļi palīdzēs saglabāt vēsumu.
Šis laba ideja lai jebkurā laikā ledusskapī būtu sagriezta melone veldzēšanai. Vasara ir arī zemeņu laiks, un visām ogām ir pretiekaisuma īpašības, kas patiešām var palīdzēt samazināt iedeguma smagumu, kā arī satur daudz ūdens.
Paspilgtiniet savu dzīvi
Karstā laikā jūs, iespējams, nevēlaties ēst kariju vai čili, taču, pievienojot ēdienā nedaudz garšvielu, jūs patiešām varat saglabāt vēsumu. Garšvielas liks pasvīst, kas atmodina organisma dabisko atvēsināšanas mehānismu.
Nedaudz apkaisa malta ingvera uz melones šķēlītēm; zivis garšo ar melnajiem pipariem un mēģiniet pievienot čili gaļas un mājputnu marinādēm, un ķiplokiem ir arī atvēsinoša iedarbība.
Ēdiet neapstrādātu pārtiku
Jūs tiešām nevēlaties būt karstas cepeškrāsns vergs, kad tā cepas un ārā ir tik karsts, vai ne? Tā vietā izvēlieties salātus un grilētus ēdienus, kā arī dodiet plīts un gatavošanas laiku pelnītā atpūtai.
Veiciet savu gremošanu
Vasarā samaziniet gaļas patēriņu, kas ir grūtāk sagremojama nekā citi pārtikas produkti un arī izraisa ķermeņa temperatūras paaugstināšanos. Pārejot no burgeriem uz bārbekjū, izmēģiniet zivis vai ceptus dārzeņus. Saldējumu ir arī diezgan grūti sagremot, tāpēc tas var jūs mazāk atvēsināt nekā sasildīt!
Jogurts ir lielisks atvēsinošs ēdiens. Apvienojiet to ar svaigiem augļiem vai pagatavojiet jogurtu ar piparmētru mērci saviem salātiem. Runājot par piparmētru, varam atgādināt, ka tā ļoti noder arī dzesēšanai.
Jūs varētu domāt, ka zupa un vasara ir diametrāli pretējas, taču jūs kļūdāties. Zupa palīdz uzturēt hidratāciju un palīdz ar dabisks processķermeņa dzesēšana. Izvēlieties vieglas zupas, piemēram, konsommē vai buljonu, vai gardu aukstu gaspačo. Kāpēc gan nepagatavot savu tomātu zupu? Tomāti ir garšīgi un visizplatītākie vasarā.
Lietojiet lielāko daļu šo atvēsinošo pārtikas produktu vasarā, un karstumā jutīsities daudz ērtāk. Kā papildu bonuss, kad , taču jūs atradīsiet, ka daudzi ieteicamie pārtikas produkti, kas palīdz jums saglabāt vēsumu, ir ar zemu kaloriju un tauku saturu, tāpēc jūs pat varat zaudēt dažas mārciņas.
Jeļena Selivanova
Jautājums "Kāpēc cilvēki pieņemas svarā vasarā?" satrauc daudzus.
Dabā svara pieaugums vasarā ir pilnīgi saprātīgs veids, kā saglabāt dzīvnieku dzīvību garajā, bargajā ziemā. Patiesībā tas pats bija ar cilvēkiem tālās aizvēsturiskos laikos: izdzīvoja tie indivīdi, kuri vasarā varēja “baroties” ar taukiem un tērēt tos taupīgi ziemā.
Diemžēl šis attēls, ideāls no evolūcijas viedokļa un kļūdains no nepieciešamības uzturēt sevi formā, mums neder. Tomēr galvenie vasaras vervēšanas iemesli nemaz neslēpjas evolūcijas mehānismos vai citos ķermeņa noslēpumos.
Patiesībā viss ir daudz vienkāršāk.
Kāpēc cilvēki pieņemas svarā vasarā, ja ēd maz?
Patiesībā svarīgi ir ne tikai tas, cik sver tava ēdiena porcija, bet arī kāda enerģija un uzturvērtība viņai ir.
Karstumā mēs īsti nevēlamies ēst veselīgu mazkaloriju, piemēram, vistu ar salātiem. Protams, lielākā daļa kā dzērienu dos priekšroku vieglai uzkodai ar saldējumu un ledus tēju ar cukuru vai kolu.
Jā, vasarā mēs ēdam mazāk, bet paradoksālā kārtā mēs ēdam vairāk kaloriju un vienkāršos ogļhidrātus. 1-2 porcijas saldējuma ar sodu, hotdogu vai citu ātrās uzkodas vakarā, alu, uzkodas pie tā un dažas ogas ar cukuru un krējumu. Jā, tas sver niecīgi maz, bet “maksā” gandrīz 2000 kcal.
Ko darīt, ja maisījumam pievienotu tipisku vakara bārbekjū vai šašliku? Kā ir ar pulcēšanos dabā, ko godīgi vajadzētu saukt par “ēšanu”?
Atzīsimies – ja tu ēd šādi, līdz rudenim tu noteikti pieņemsies svarā par dažām mārciņām. Tāpēc jums ir jābūt gudrākam:
- Ēdiet dārzeņus un liesu gaļu, kā arī kādu putru un augļus savām galvenajām ēdienreizēm. Neizlaidiet brokastis un pusdienas, vienkārši padariet tās pēc iespējas vieglākas, izslēdzot margarīnus, ceptus ēdienus, frī kartupeļus un ātrās uzkodas.
- Atstājiet sev 200 kcal kārumiem. Un tad var apēst 1 saldējumu bez piedevām, riekstiem, ievārījuma un citām kalorijām bagātām piedevām vai kādu gabaliņu no iecienītākā bārbekjū uz oglēm.
- Izvairieties no sodas un alkohola. Jā, bez alus un vīna daudziem pieaugušajiem dzīve šķiet diezgan garlaicīga. Bet šis vienkāršais pasākums ļaus jums iegūt kontroli pār savu uzturu un pārtraukt pieņemties svarā. Neesiet garlaicīgi - izdzeriet glāzi vīna, bet ne puslitra glāzi, bet standarta, 120 ml, un dodiet priekšroku sausajam baltajam.
Kāpēc cilvēki pieņemas svarā vasarā, ja viņi daudz kustas?
Pieņemsim, ka nolemjat iet uz darbu un no darba kājām. Un tu godīgi ej soļošanas tempā, 1 stundā veicot, piemēram, 4 km. Vai šāds treniņš palīdzēs tauku dedzināšanai? Jā un nē.
Jā, ja jūs veicat citus vingrinājumus un diētu. Šajā gadījumā pastaigai būs sava veida stresa mazinātāja loma.
Nē, ja iestatāt modinātāju par pusstundu agrāk, nepietiekami gulējat, esat nervozs, no rīta piepildiet sev sviestmaizi ar sviestu, lai vienkārši pastaigātos. Un, protams, šādu “pseidotreniņu” efektivitāti samazina apģērbs, ko valkājam darbā, un neērti apavi. Maz ticams, ka jūs nopietni domājat par svīšanu augstpapēžu kurpēs un gaišās krāsās biznesa uzvalks, Piemēram.
Kopumā treniņus labāk nodalīt no pastaigas. Ja vēlaties staigāt, lai notievētu, parka teritorijā staigājiet ar soļu skaitītāju un pulsometru sporta apģērbā. Vērojiet intensitāti un neaizmirstiet par spēka vingrinājumiem.
Velosipēds? Nepieciešams pulsometrs un aizsardzība! Peldēšana? Sportisks, nav garlaicīgs pleksts. Tu nevari? Labāk ir reģistrēties fitnesa klubā. 2-3 treniņi nedēļā ērtā telpā ar gaisa kondicionētāju kopā ar profesionāļiem pasargās jūsu figūru no aptaukošanās labāk nekā visas ielas amatieru aktivitātes kopā.
Veiciet iespējamas izmaiņas savā režīmā, un jūs pārtrauksiet pieņemties svarā vasarā.
Rakstu pārpublicēšana vai publicēšana tīmekļa vietnēs, forumos, emuāros, kontaktu grupās un adresātu sarakstos ir atļauta tikai tad, ja ir aktīva saite uz vietni.
Vasaras karstums liek meklēt jebkādus atvēsinošus līdzekļus un nemitīgi dzeram tējas un ūdeni, kompotus un sulas. Bet jo vairāk mēs dzeram, jo vairāk svīstam un jo vairāk gribam dzert! Patiesībā daži produkti vasaras karstumā palīdz cīnīties ar slāpēm labāk nekā jebkurš ūdens.
Kāpēc vasarā jūties tik izslāpis?
Zinātnieki uzskata, ka komfortablam stāvoklim cilvēka ķermenis temperatūra vidi nedrīkst pārsniegt +24-25°C. Pie +30°C tiek traucēta organisma termoregulācija, jo paša temperatūra ir gandrīz vienāda ar gaisa temperatūru. Sviedri pārstāj iztvaikot un atdzesēt ķermeni, bet vienkārši plūst pa ādu. Iekšējie orgāni viņi sāk strādāt ar maksimālo spriegumu, lai samazinātu pārkaršanas ķermeņa temperatūru, un tajā pašā laikā viņi izmanto daudz šķidruma, ņemot to no visiem audiem.
Kā pareizi remdēt slāpes?
Lai mazāk mocītu slāpes, jāraugās, lai šķidrums ne tikai nonāk kuņģī, bet ātri uzsūcas un nonāk tajos orgānos un sistēmās, kur tas visvairāk nepieciešams. Pēc tam tas izdalīsies no organisma caur ādu, plaušām un nierēm un paņems sev līdzi daļu siltuma, kamēr ķermenis atdziest.
Pareizai un ātrai uzsūkšanai šķidrumam jāsatur aktīvās vielas, kas kairina kuņģa un zarnu sieniņas, stimulējot to darbu. Tādas aktīvās vielas var būt vitamīni, mikroelementi, organiskās skābes, kas lielā daudzumā ir augļos un dārzeņos un atsevišķi produkti. Tāpēc slāpes ātrāk un efektīvāk var remdēt nevis dzerot, bet ēdot.
Arbūzs
Arbūzs pamatoti ieņem plaukstu starp slāpes remdējošiem produktiem. Šīs svītrainās ogas 92% ir ūdens, bet satur arī antioksidantus luteīnu un zeaksantīnu, minerālsāļus, kas veicina maksimālu arbūzu šķidruma uzsūkšanos organismā. 2-3 arbūza šķēles (apmēram 0,5 kg) pilnībā nomainīs litru ūdens, tikai efekts būs daudz lielāks.
Melone un papaija
Pateicoties augstajam A un C vitamīna saturam, kālija, kalcija un organiskās skābes Melone un papaija lieliski uzsūcas organismā, kompensējot šķidruma zudumu. Dažas melones vai papaijas šķēles remdēs slāpes tāpat kā glāze sulas, taču tikai radīs vēlmi dzert daudz mazāk.
Gurķi
Gurķim pieder tajā esošā ūdens daudzuma rekords - 96,8%. Tomēr šis ūdens nav vienkāršs: tajā ir izšķīdināti kālija, kalcija un dzelzs minerālsāļi, pateicoties kuriem gurķis ir apveltīts ar spēju regulēt un atslogot sirds, aknu un nieru darbību. Ļoti augstais kālija saturs ļauj gurķim izvadīt ūdeni no organisma un regulēt ķermeņa siltuma apmaiņu. Viens vidēji svaigs gurķis pilnībā aizstās glāzi ūdens.
Selerijas
Selerijas satur lielu daudzumu ūdens, un ūdens ir apvienots ar īpaši sabalansētu vitamīnu, minerālvielu un aktīvo savienojumu sastāvu. Ar tējkaroti svaigi spiestas selerijas sulas pietiek, lai vairākas stundas karstumu nemaz nejustu.
Dabīgais jogurts
Dabīgais jogurts bez augļu piedevām labi remdē slāpes, glāze šī vērtīgā raudzēts piena produktsļaus uz pāris stundām aizmirst par slāpēm.
Svaigas ogas
Tādu pašu efektu var iegūt ar glāzi svaigu aveņu, jāņogu un zemeņu. Tie ir bagāti ar C vitamīnu un aktīvām vielām, kas palīdz izvadīt no organisma ūdeni un regulē siltuma apmaiņu.
Zupas pret slāpēm
Eksotikas cienītāji var atcerēties visnoderīgākās īpašības aukstā dārzeņu zupa gaspačo, ko spāņi izmanto, lai glābtos no karstuma siestas laikā. Un tradicionālās ukraiņu virtuves cienītājiem vajadzētu pievērst uzmanību okroshka, botvinya un zaļo kāpostu zupai. Uztura speciālisti uzskata, ka vēsā dārzeņu zupa, pateicoties vieglai termiskai apstrādei, ir ārkārtīgi labvēlīga kuņģim un remdē slāpes vairākas pēcpusdienas stundas.
Ko neēst, lai negribas dzert?
Karstā laikā ēdiet mazāk gaļas, zivju, riekstu, zirņu, pupiņu un sojas. Visi šie pārtikas produkti ir bagāti ar olbaltumvielām. Un olbaltumvielas paātrina vielmaiņu organismā un papildus to sasilda, kas karstumā ir nevēlami. Atstājiet savā uzturā olbaltumvielu pārtiku, piemēram, pienu, kefīru, sieru un olas. Uzsūkšanai tie neprasa no organisma daudz enerģijas, bet pilnībā nodrošinās to ar olbaltumvielām.
Pat karstā laikā ievērojiet diētu. Neatstājiet novārtā vieglas brokastis, mēģiniet ik pēc 2-3 stundām apēst sauju nesaldinātu ogu un gurķi, palutiniet sevi ar dārzeņu zupām un salātiem – un nekāds karstums netraucēs izbaudīt vasaras skaistumu.
