റാസ്ബെറിയിൽ എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു? റാസ്ബെറി - ബെറിയുടെ ഗുണവും ദോഷവും റാസ്ബെറിയിൽ എന്ത് ഔഷധ പദാർത്ഥങ്ങളാണ്.

ഇത് ശരിക്കും ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ഈ ബെറിയുടെ ഘടന നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുകയും റാസ്ബെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എന്താണെന്ന് കണ്ടെത്തുകയും വേണം.

റാസ്ബെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ഏതാണ്?

റാസ്ബെറിയിൽ എത്ര വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്താനുള്ള സമയമാണിത്. അതിൻ്റെ ഘടനയുടെ വിശകലനം, മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമായ ബെറിയുടെ തനതായ ഗുണങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തെ നേരിട്ട് സ്വാധീനിക്കുന്ന എട്ട് അവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ വെളിപ്പെടുത്തി. അതേ സമയം, അവരുടെ വിജയകരമായ സംയോജനം ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും മാത്രമല്ല, വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമാക്കുന്നു, കൂടാതെ വിവിധ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പ്രതിവിധി കൂടിയാണ്.

1. വിറ്റാമിൻ എ, ഇത് സാധാരണ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചർമ്മം, മുടി, കാഴ്ച എന്നിവയുടെ അവസ്ഥയെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കൂടാതെ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനെയും ബാധിക്കുന്നു.
2. വിറ്റാമിൻ ഇ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ സംരക്ഷകനാണ്. രക്തത്തിൻ്റെ അവസ്ഥ വഷളാക്കുകയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഇത് ചെറുക്കുന്നു.
3. വൈറ്റമിൻ സി ശരീരത്തെ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, വീണ്ടെടുക്കൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
4. റാസ്ബെറിയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, ബി 5, ബി 6, ബി 9 എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ ലബോറട്ടറി പരിശോധനകളും പരിശീലനവും ആവർത്തിച്ച് സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം, ഹീമോഗ്ലോബിൻ സമന്വയം, മുറിവ് ഉണക്കൽ ത്വരിതപ്പെടുത്തൽ, ഹെമറ്റോപോയിസിസിൽ സജീവമായി ഇടപെടൽ എന്നിവയിൽ അവ നേരിട്ട് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.

സാലിസിലിക് ആസിഡിൻ്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം ബെറിക്ക് ആൻ്റിപൈറിറ്റിക് ഫലമുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഇത് ഒരു പൊതു ടോണിക്ക് കൂടിയാണ്. ഫോറസ്റ്റ് റാസ്ബെറി ഈ ഗുണങ്ങൾ ഏറ്റവും വ്യക്തമായി പ്രകടമാക്കുന്നു, കൂടാതെ ഈ ബെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എന്താണെന്ന് അറിയാവുന്നതിനാൽ, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ പോലും അതിൻ്റെ ഉപയോഗം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു. നമ്മിൽ മിക്കവർക്കും ഈ ബെറിയുടെ പൂന്തോട്ട ഇനത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ പരിചിതമാണ്, അവയിൽ ചില ഇനങ്ങൾ വലുപ്പത്തിൽ മൂന്നിരട്ടി വലുതാണ്, പക്ഷേ കുറച്ച് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊതുവേ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളിൽ അതിൻ്റെ ഫോറസ്റ്റ് സഹോദരിയെക്കാൾ അല്പം താഴ്ന്നതാണ്.

റാസ്ബെറിയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ മാത്രമല്ല അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു. ഹെമോസ്റ്റാറ്റിക്, രേതസ്, ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ള ടാന്നിനുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

നിരവധി വർഷത്തെ പരീക്ഷണങ്ങൾ അവരുടെ പ്രത്യേക കഴിവുകൾ സ്ഥിരീകരിച്ചു, ഇത് വിവിധ തരത്തിലുള്ള വീക്കം സജീവമായി നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ മുറിവുകൾ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രോഗശാന്തിയും പൊള്ളലേറ്റ പാടുകളും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

ബെറി ഒരു ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ്, കൂടാതെ വാർദ്ധക്യത്തിനെതിരെ സജീവമായി പോരാടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ്, കൂടാതെ റാസ്‌ബെറിയിലെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഇതിനെ മികച്ച ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാക്കി മാറ്റുന്നു.

ധാതുക്കളുടെ പടക്കങ്ങൾ!

ഈ ബെറിയുടെ ഉപയോഗക്ഷമത അതിൻ്റെ ഘടനയാൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ വിറ്റാമിനുകൾ മാത്രമല്ല, അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ധാതുക്കളും ഉൾപ്പെടുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, റാസ്ബെറിയിൽ 12 ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ഏറ്റവും വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

കൂടാതെ, സരസഫലങ്ങളിൽ ബോറോൺ, മാംഗനീസ്, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ അമൂല്യമായ ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ചേർന്ന് എല്ലുകൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ എന്നിവ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ശരീരത്തിലെ എല്ലാ സിസ്റ്റങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും വിലമതിക്കാനാവാത്ത സഹായം നൽകുന്നു.

ഔഷധഗുണമുള്ളതും, ഒരിക്കൽ കാട്ടുപോത്തും, ഇപ്പോൾ കൃഷിചെയ്യുന്നതുമായ സരസഫലങ്ങളിൽ പ്രിയപ്പെട്ടത് റാസ്ബെറിയാണ്, ഇതിൻ്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് രോഗശാന്തിക്കാർക്ക് അറിയാമായിരുന്നു, കൂടാതെ പല രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിലും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഇപ്പോൾ പോലും, ഫാർമക്കോളജിയുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികാസവും ആധുനിക മരുന്നുകളുടെ സമൃദ്ധിയും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, നമ്മുടെ മുത്തശ്ശിമാരെപ്പോലെ പല അമ്മമാരും ജലദോഷ ചികിത്സയിൽ റാസ്ബെറിയും അതിൻ്റെ ഇലകളിൽ നിന്നുള്ള ചായയും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ സരസഫലങ്ങൾക്ക് ഫലത്തിൽ യാതൊരു വൈരുദ്ധ്യവുമില്ല കൂടാതെ കോശജ്വലന രോഗങ്ങളുടെ പല ലക്ഷണങ്ങളും പ്രകടനങ്ങളും ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഗർഭിണിയായ അമ്മയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, ഗർഭാവസ്ഥയിലുള്ള കുട്ടിക്കും വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ, ഗർഭാവസ്ഥയിൽ സ്ത്രീകൾക്ക് റാസ്ബെറിയുടെ ഗുണങ്ങളും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ആരോഗ്യത്തിന് റാസ്ബെറിയുടെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ എല്ലാവർക്കും അറിയാം, കാരണം കരുതലുള്ള അമ്മമാരും മുത്തശ്ശിമാരും തങ്ങളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങളെ രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കാതെ പ്രകൃതിദത്ത മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അത് അടിയന്തിരമായി ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ. എന്നിരുന്നാലും, റാസ്ബെറി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണെങ്കിലും, അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില സജീവ ഘടകങ്ങൾക്ക് വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ടാകാമെന്ന കാര്യം നാം മറക്കരുത്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും വിറ്റാമിൻ ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള ശ്രമത്തിൽ, നിങ്ങൾ പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കരുത്, എന്നാൽ ആദ്യം റാസ്ബെറിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും അവയുടെ ചില ദോഷഫലങ്ങളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ദോഷങ്ങളും പഠിക്കുക.

തുടക്കത്തിൽ, റാസ്ബെറി ഒരു കാട്ടു ബെറി ആയിരുന്നു, വനങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് അരികുകളിലും ക്ലിയറിംഗ് പ്രദേശങ്ങളിലും, മരങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ പാകമാകുന്നതിന് ആവശ്യമായ സൂര്യപ്രകാശം തടഞ്ഞില്ല. അതിനുശേഷം നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങൾ കടന്നുപോയി, ബ്രീഡർമാർ ചെടി നട്ടുവളർത്തുക മാത്രമല്ല, സരസഫലങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തിലും നിറത്തിലും മാത്രമല്ല, അവയുടെ ജൈവ രാസഘടനയിലും വ്യത്യാസമുള്ള പുതിയ ഇനങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്തു. മഞ്ഞ റാസ്ബെറിയിൽ ആന്തോസയാനിനുകൾ കുറവാണ് - ഇത് അലർജിയുള്ളവർക്കും അപകടസാധ്യതയുള്ളവർക്കും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഇനത്തിൽ ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ വളരെ കുറവാണ്.

അങ്ങനെ, ഈ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ബെറി ഗർഭകാലത്ത് സ്ത്രീകൾക്ക് വിറ്റാമിനുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്.

ഘടനയും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

വലിയ ചുവന്ന പൂന്തോട്ട റാസ്ബെറി, കാട്ടു സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കൂടുതൽ മധുരമുള്ളതാണ്, കാരണം അവയിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 46 കിലോ കലോറിയാണ്. ജൈവ ആസിഡുകളുടെയും അംശ ഘടകങ്ങളുടെയും ഉള്ളടക്കത്തിൽ ബയോകെമിക്കൽ ഘടന പല കാര്യങ്ങളിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കൃഷി ചെയ്ത റാസ്ബെറിയുടെ പ്രത്യേക ഗുണം സ്വാഭാവിക ഉത്ഭവത്തിൻ്റെ സാലിസിലിക് ആസിഡിൻ്റെ ഉള്ളടക്കത്തിലാണ്, സിന്തറ്റിക് വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ആസ്പിരിൻ ഗർഭകാലത്ത് കുട്ടികളുടെയും സ്ത്രീകളുടെയും ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

പോഷകാഹാര മൂല്യം

ഗാർഡൻ റാസ്ബെറിയുടെ പോഷക മൂല്യം 100 ഗ്രാം പുതിയ സരസഫലങ്ങൾക്ക് ആണ്:	100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന്
പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം ജി	0.8
അണ്ണാൻ	0.5
കൊഴുപ്പുകൾ	8.3
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്	3.7
ഡയറ്ററി ഫൈബർ	8.3
പഞ്ചസാര	1.5
ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ	0.1
അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ	0.1
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ	84.7
വെള്ളം	0.5

ആഷ്

വിറ്റാമിനുകൾ

എല്ലാ സരസഫലങ്ങളെയും പോലെ, റാസ്ബെറിയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ റെക്കോർഡ് ഉണ്ട്, അവയിൽ ഫോളിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഗർഭകാലത്ത് റാസ്ബെറിയുടെ പ്രത്യേക ഗുണങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുന്നു. ബെറിയിൽ ഗ്രൂപ്പ് ബിയുടെ എല്ലാ വസ്തുക്കളും പിപി, എ, ഇ, ബയോട്ടിൻ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. റാസ്ബെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എന്താണെന്നും താഴെയുള്ള പട്ടികയിൽ നിന്ന് എത്ര അളവിലാണെന്നും നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കണ്ടെത്താം.

ഗാർഡൻ റാസ്ബെറിയുടെ പോഷക മൂല്യം 100 ഗ്രാം പുതിയ സരസഫലങ്ങൾക്ക് ആണ്:	വിറ്റാമിൻ ഉള്ളടക്കം മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ എ	0.03
വിറ്റാമിൻ ബി 1	0.02
വിറ്റാമിൻ ബി 2	0.05
വിറ്റാമിൻ ബി 5	0.2
വിറ്റാമിൻ ബി 6	0.07
വിറ്റാമിൻ ബി 9	0.005
വിറ്റാമിൻ സി	25
വിറ്റാമിൻ ഇ	0.6

ധാതുക്കൾ

റാസ്ബെറിയിലെ ധാതുക്കൾ:

ഗാർഡൻ റാസ്ബെറിയുടെ പോഷക മൂല്യം 100 ഗ്രാം പുതിയ സരസഫലങ്ങൾക്ക് ആണ്:	ധാതുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കം മില്ലിഗ്രാം
പൊട്ടാസ്യം	224
കാൽസ്യം	40
ഫോസ്ഫറസ്	37
മഗ്നീഷ്യം	22
ക്ലോറിൻ	21
സൾഫർ	16
സോഡിയം	10
ഇരുമ്പ്	1.2
സിങ്ക്	0.2
ബോർ	0.2
മാംഗനീസ്	0.2
ചെമ്പ്	0.17

രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ

ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ഉൾപ്പെടെ ശരീരത്തിന് ബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ അതിൻ്റെ അതുല്യമായ ഘടനയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിൽ പനി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന സാലിസിലിക് ആസിഡ് പോലുള്ള ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾക്ക് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ നേരിയ ബാക്ടീരിയ നശീകരണ ഫലവുമുണ്ട്. ജലദോഷത്തിന്, റാസ്ബെറി ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചായ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇത് പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ഉണക്കിയതോ ഉപയോഗിക്കാം.

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ, അവയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിനു പുറമേ, defrosted ചെയ്യുമ്പോൾ അവയുടെ യഥാർത്ഥ രുചി നഷ്ടപ്പെടരുത്.

ഗർഭിണികൾക്ക്

റാസ്ബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ സരസഫലങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, അതുപോലെ സിങ്ക് എന്നിവയാണ്. ഈ പ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങൾ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും വിഷാദം, മോശം മാനസികാവസ്ഥ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഗർഭകാലത്ത്. അതിനാൽ, ജലദോഷം തടയുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ ആത്മാവിനെ ഉയർത്തുന്നതിനും മേഘാവൃതമായ ശരത്കാല ദിവസങ്ങളിൽ റാസ്ബെറി ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കപ്പ് ചായ കുടിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

കുട്ടികൾക്കായി

നല്ല വിശപ്പ് ഇല്ലാത്ത കുട്ടികൾക്ക്, അത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് രണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ നൽകുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, കാരണം ആസിഡുകൾ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം കുട്ടിക്ക് വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നു. റാസ്ബെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, അവ കുട്ടികൾക്ക് നൽകാനാവില്ല, പക്ഷേ അവ നൽകണം, എന്നിരുന്നാലും, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു അലർജി പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകുമെന്നത് മനസ്സിൽ വെച്ചുകൊണ്ട്.

സ്ത്രീകൾക്ക്

ദുർബലമായ ലൈംഗികതയ്ക്കുള്ള റാസ്ബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ ശരീരത്തെ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കാനുള്ള കഴിവിലും ശരീരത്തിൻ്റെ വാർദ്ധക്യത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിലുമാണ്. ഈ രോഗശാന്തി ബെറി മിക്കപ്പോഴും പുതിയതായി കഴിക്കുന്നു എന്നതിന് പുറമേ, മാസ്കുകൾ, പ്രകൃതിദത്ത മൃദുവായ സ്‌ക്രബുകൾ, എണ്ണമയമുള്ളതും സുഷിരമുള്ളതുമായ ചർമ്മത്തിന് ലോഷനുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പ്രമേഹത്തിനുള്ള റാസ്ബെറി അനുവദനീയമല്ല, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അമിനോ ആസിഡുകളും പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങളുടെ രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്കും രക്തപ്രവാഹത്തിന് ഉള്ള രോഗികൾക്കും ഗുണം ചെയ്യും.

സാധ്യമായ ദോഷം

വൃക്കരോഗമുള്ള ആളുകൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ല എന്നതാണ് റാസ്ബെറിയുടെ പ്രധാന ദോഷം. Contraindications - സന്ധിവാതത്തിന് മറ്റെല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും ഇത് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കണം.

റാസ്ബെറി ഇല ചായയുടെ ഗുണങ്ങൾ

റാസ്ബെറി ഇലകൾ പല രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ പഴങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, ചെടിയുടെ തണ്ടുകളിലും പച്ചപ്പിലും ഉണ്ട്. പഴയ കാലങ്ങളിൽ, റാസ്ബെറി ഇലകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായ ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തെ പ്രസവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ സങ്കോചങ്ങൾ ഇല്ലാത്ത സ്ത്രീകളിൽ പ്രസവത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.

റാസ്ബെറി ഇല ചായയുടെ ഗുണങ്ങളിൽ ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു; ദോഷഫലങ്ങൾ: കഠിനമായ മലം, സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും ഇലകളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായയോടുള്ള വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയ്ക്കുള്ള പ്രവണത. ഇലകളിൽ സാലിസിലേറ്റുകളും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് തലവേദന ഇല്ലാതാക്കാനും തൊണ്ടവേദന ഒഴിവാക്കാനും തൊണ്ടയിലെ രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.

എന്നാൽ എല്ലാം മിതമായി നല്ലതാണ്, റാസ്ബെറി ഇല ചായയുടെ ദോഷവും വിപരീതഫലങ്ങളും ചില ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിക്കാനുള്ള കഴിവിലാണ്, കൂടാതെ ഗർഭാവസ്ഥയുടെ തുടക്കത്തിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം അത്തരം ചായ ഗർഭാശയത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഗർഭം അലസൽ.

കെമിക്കൽ കോമ്പോസിഷനും പോഷകാഹാര വിശകലനവും

പോഷക മൂല്യവും രാസഘടനയും "റാസ്ബെറി".

100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗത്തിന് പോഷകാഹാര ഉള്ളടക്കം (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ) പട്ടിക കാണിക്കുന്നു.

പോഷകം	അളവ്	സാധാരണ**	100 ഗ്രാം ലെ മാനദണ്ഡത്തിൻ്റെ %	100 കിലോ കലോറിയിൽ മാനദണ്ഡത്തിൻ്റെ %	100% സാധാരണ
കലോറി ഉള്ളടക്കം	46 കിലോ കലോറി	1684 കിലോ കലോറി	2.7%	5.9%	3661 ഗ്രാം
പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം ജി	0.8 ഗ്രാം	76 ഗ്രാം	1.1%	2.4%	9500 ഗ്രാം
അണ്ണാൻ	0.5 ഗ്രാം	56 ഗ്രാം	0.9%	2%	11200 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പുകൾ	8.3 ഗ്രാം	219 ഗ്രാം	3.8%	8.3%	2639 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര	1.5 ഗ്രാം	~
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്	3.7 ഗ്രാം	20 ഗ്രാം	18.5%	40.2%	541 ഗ്രാം
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ	84.7 ഗ്രാം	2273 ഗ്രാം	3.7%	8%	2684 ഗ്രാം
വെള്ളം	0.5 ഗ്രാം	~
ആഷ്
വിറ്റാമിൻ എ, ആർ.ഇ	33 എംസിജി	900 എം.സി.ജി	3.7%	8%	2727 ഗ്രാം
ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ	0.2 മില്ലിഗ്രാം	5 മില്ലിഗ്രാം	4%	8.7%	2500 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ	0.02 മില്ലിഗ്രാം	1.5 മില്ലിഗ്രാം	1.3%	2.8%	7500 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ	0.05 മില്ലിഗ്രാം	1.8 മില്ലിഗ്രാം	2.8%	6.1%	3600 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ	12.3 മില്ലിഗ്രാം	500 മില്ലിഗ്രാം	2.5%	5.4%	4065 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാൻ്റോതെനിക്	0.2 മില്ലിഗ്രാം	5 മില്ലിഗ്രാം	4%	8.7%	2500 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ	0.07 മില്ലിഗ്രാം	2 മില്ലിഗ്രാം	3.5%	7.6%	2857 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ്സ്	6 എം.സി.ജി	400 എം.സി.ജി	1.5%	3.3%	6667 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്	25 മില്ലിഗ്രാം	90 മില്ലിഗ്രാം	27.8%	60.4%	360 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ	0.6 മില്ലിഗ്രാം	15 മില്ലിഗ്രാം	4%	8.7%	2500 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ	1.9 എം.സി.ജി	50 എം.സി.ജി	3.8%	8.3%	2632 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫിലോക്വിനോൺ	7.8 എം.സി.ജി	120 എം.സി.ജി	6.5%	14.1%	1538 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ RR, NE	0.7 മില്ലിഗ്രാം	20 മില്ലിഗ്രാം	3.5%	7.6%	2857 ഗ്രാം
നിയാസിൻ	0.6 മില്ലിഗ്രാം	~
മാക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ	224 മില്ലിഗ്രാം	2500 മില്ലിഗ്രാം	9%	19.6%	1116 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca	40 മില്ലിഗ്രാം	1000 മില്ലിഗ്രാം	4%	8.7%	2500 ഗ്രാം
സിലിക്കൺ, എസ്.ഐ	39 മില്ലിഗ്രാം	30 മില്ലിഗ്രാം	130%	282.6%	77 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എംജി	22 മില്ലിഗ്രാം	400 മില്ലിഗ്രാം	5.5%	12%	1818
സോഡിയം, നാ	10 മില്ലിഗ്രാം	1300 മില്ലിഗ്രാം	0.8%	1.7%	13000 ഗ്രാം
സെറ, എസ്	16 മില്ലിഗ്രാം	1000 മില്ലിഗ്രാം	1.6%	3.5%	6250 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പിഎച്ച്	37 മില്ലിഗ്രാം	800 മില്ലിഗ്രാം	4.6%	10%	2162 ഗ്രാം
ക്ലോറിൻ, Cl	21 മില്ലിഗ്രാം	2300 മില്ലിഗ്രാം	0.9%	2%	10952 ഗ്രാം
സൂക്ഷ്മ മൂലകങ്ങൾ
അലുമിനിയം, അൽ	200 എം.സി.ജി	~
ബോർ, ബി	200 എം.സി.ജി	~
വനേഡിയം, വി	2.2 എം.സി.ജി	~
ഇരുമ്പ്, ഫെ	1.2 മില്ലിഗ്രാം	18 മില്ലിഗ്രാം	6.7%	14.6%	1500 ഗ്രാം
അയോഡിൻ, ഐ	0.3 എം.സി.ജി	150 എം.സി.ജി	0.2%	0.4%	50000 ഗ്രാം
കോബാൾട്ട്, കോ	2 എം.സി.ജി	10 എം.സി.ജി	20%	43.5%	500 ഗ്രാം
ലിഥിയം, ലി	3 എം.സി.ജി	~
മാംഗനീസ്, എം.എൻ	0.21 മില്ലിഗ്രാം	2 മില്ലിഗ്രാം	10.5%	22.8%	952 ഗ്രാം
ചെമ്പ്, ക്യൂ	170 എം.സി.ജി	1000 എം.സി.ജി	17%	37%	588 ഗ്രാം
മോളിബ്ഡിനം, മോ	15 എം.സി.ജി	70 എം.സി.ജി	21.4%	46.5%	467 ഗ്രാം
നിക്കൽ, നി	4.4 എം.സി.ജി	~
റൂബിഡിയം, Rb	8.1 എം.സി.ജി	~
സെലിനിയം, സെ	0.2 എം.സി.ജി	55 എം.സി.ജി	0.4%	0.9%	27500 ഗ്രാം
സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ	4.2 എം.സി.ജി	~
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ്	3 എം.സി.ജി	4000 എം.സി.ജി	0.1%	0.2%	133333 ഗ്രാം
ക്രോമിയം, Cr	0.8 എം.സി.ജി	50 എം.സി.ജി	1.6%	3.5%	6250 ഗ്രാം
സിങ്ക്, Zn	0.2 മില്ലിഗ്രാം	12 മില്ലിഗ്രാം	1.7%	3.7%	6000 ഗ്രാം
സിർക്കോണിയം, Zr	3.2 എം.സി.ജി	~
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര)	8.3 ഗ്രാം	പരമാവധി 100 ഗ്രാം
ഗ്ലൂക്കോസ് (ഡെക്‌സ്ട്രോസ്)	3.9 ഗ്രാം	~
സുക്രോസ്	0.5 ഗ്രാം	~
ഫ്രക്ടോസ്	3.9 ഗ്രാം	~
അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ	0.1 ഗ്രാം	പരമാവധി 18.7 ഗ്രാം
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ	0.126 ഗ്രാം	0.9 മുതൽ 3.7 ഗ്രാം വരെ	14%	30.4%
ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ	0.249 ഗ്രാം	4.7 മുതൽ 16.8 ഗ്രാം വരെ	5.3%	11.5%

ഊർജ്ജ മൂല്യം റാസ്ബെറി 46 കിലോ കലോറി ആണ്.

• 250 മില്ലി ഗ്ലാസ് = 180 ഗ്രാം (82.8 കിലോ കലോറി)
• 200 മില്ലി ഗ്ലാസ് = 145 ഗ്രാം (66.7 കിലോ കലോറി)

പ്രധാന ഉറവിടം: Skurikhin I.M. മറ്റുള്ളവ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ രാസഘടന. .

** ഈ പട്ടിക ഒരു മുതിർന്ന വ്യക്തിക്ക് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ശരാശരി അളവ് കാണിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ലിംഗഭേദം, പ്രായം, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ കണക്കിലെടുത്ത് മാനദണ്ഡങ്ങൾ അറിയണമെങ്കിൽ, My Healthy Diet ആപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

ഉൽപ്പന്ന കാൽക്കുലേറ്റർ

പോഷകാഹാര മൂല്യം

സെർവിംഗ് സൈസ് (ഗ്രാം)

ന്യൂട്രിയൻ്റ് ബാലൻസ്

മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളിലും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടില്ലായിരിക്കാം. അതിനാൽ, വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ശരീരത്തിൻ്റെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിന് വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഉൽപ്പന്ന കലോറി വിശകലനം

കലോറിയിൽ BZHU-ൻ്റെ പങ്ക്

പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ അനുപാതം:

കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ സംഭാവന അറിയുന്നതിലൂടെ, ഒരു ഉൽപ്പന്നം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നിശ്ചിത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആവശ്യകതകൾ എത്രത്തോളം പാലിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, യുഎസ്, റഷ്യൻ ആരോഗ്യ വകുപ്പുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് 10-12% കലോറി പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നും 30% കൊഴുപ്പിൽ നിന്നും 58-60% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ നിന്നുമാണ്. അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, എന്നിരുന്നാലും മറ്റ് ഭക്ഷണരീതികൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

ലഭിച്ചതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശരീരം കൊഴുപ്പ് കരുതൽ ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയുന്നു.

സിലിക്കൺഗ്ലൈക്കോസാമിനോഗ്ലൈകാനുകളിൽ ഘടനാപരമായ ഘടകമായി ഉൾപ്പെടുത്തുകയും കൊളാജൻ സിന്തസിസ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കോബാൾട്ട്വിറ്റാമിൻ ബി 12 ൻ്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.

ചെമ്പ്റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ളതും ഇരുമ്പ് മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നതുമായ എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്, പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യൂകൾക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെയും അസ്ഥികൂടത്തിൻ്റെയും രൂപീകരണത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ, ബന്ധിത ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ വികസനം എന്നിവയാൽ കുറവ് പ്രകടമാണ്.

മോളിബ്ഡിനംസൾഫർ അടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്യൂരിനുകൾ, പിരിമിഡിനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസം ഉറപ്പാക്കുന്ന നിരവധി എൻസൈമുകൾക്കുള്ള കോഫാക്ടർ ആണ്.

ഇപ്പോഴും മറയ്ക്കുന്നു

"മൈ ഹെൽത്തി ഡയറ്റ്" ആപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പൂർണ്ണമായ ഗൈഡ് കാണാം.

ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പോഷക മൂല്യം- ഒരു ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടം, അതിൻ്റെ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങൾക്കും ഊർജ്ജത്തിനും ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശാരീരിക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു.

ആഷ്, മനുഷ്യരുടെയും മിക്ക കശേരുക്കളുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ ആവശ്യമായ ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങൾ. വിറ്റാമിൻ സിന്തസിസ് സാധാരണയായി മൃഗങ്ങളല്ല, സസ്യങ്ങളാണ് നടത്തുന്നത്. ഒരു വ്യക്തിയുടെ ദൈനംദിന വിറ്റാമിനുകളുടെ ആവശ്യകത ഏതാനും മില്ലിഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോഗ്രാമുകൾ മാത്രമാണ്. അജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വിറ്റാമിനുകൾ ശക്തമായ ചൂടിൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പല വിറ്റാമിനുകളും അസ്ഥിരമാണ്, പാചകം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ സമയത്ത് "നഷ്ടപ്പെട്ടു".

പൂക്കളിൽ നിന്ന് തേനീച്ച ശേഖരിക്കുന്ന ഒരു നല്ല തേൻ ചെടിയാണ് റാസ്ബെറി; സരസഫലങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറവാണ്: 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 41 കലോറി മാത്രം. സരസഫലങ്ങളിൽ 5-11 ശതമാനം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയിൽ വളരെ ദഹിക്കുന്ന ഫ്രക്ടോസും ഗ്ലൂക്കോസും പ്രബലമാണ്. ഗ്ലൂക്കോസ്- തലച്ചോറിൻ്റെയും ഹൃദയത്തിൻ്റെയും പോഷണത്തിനുള്ള പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്ന്. ഫ്രക്ടോസ്ശരീരത്തിലെ കൂടുതൽ പരിവർത്തനങ്ങൾക്ക്, ഇതിന് ഇൻസുലാർ ഉപകരണത്തിൻ്റെ അമിത സമ്മർദ്ദം ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് റാസ്ബെറി ഉപയോഗപ്രദമാണ്. വളർച്ചയുടെ സ്ഥലത്തെയും കാലാവസ്ഥയെയും ആശ്രയിച്ച് ഈ ബെറിയിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെ വേരിയബിളാണ്.

സുഗന്ധമുള്ള അവശ്യ എണ്ണ കാരണം സരസഫലങ്ങളുടെ രുചിയും സൌരഭ്യവും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലേക്ക് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: ഉമിനീർ, ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ്, പിത്തരസം എന്നിവയുടെ സ്രവണം വർദ്ധിക്കുന്നു. ഓർഗാനിക് റാസ്ബെറി ആസിഡുകളും (മാലിക്, സിട്രിക്, ടാർടാറിക്, മറ്റുള്ളവ - 2.2 ശതമാനം വരെ മാത്രം) ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. അവർ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ള സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഈ സംയുക്തങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഈ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ശരീരം സ്രവിക്കുന്ന ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ അഭാവം നികത്തുന്നു. കൂടാതെ, ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ സൂക്ഷ്മാണുക്കളിൽ ഒരു ദോഷകരമായ പ്രഭാവം ഉണ്ട്, വൈറസുകളും ഫംഗസും, ഇത് കുടൽ അണുബാധയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും രക്തത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഈ ആസിഡുകൾ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, റാസ്ബെറിയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മാലിക് ആസിഡിൻ്റെ ജീവശാസ്ത്രപരമായ പങ്ക് പഠിച്ചു. ഇത് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ക്രെബ്സ് സൈക്കിൾ, അതിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ഉപാപചയ സമയത്ത്, അവ ക്രമേണ വിവിധ ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ആത്യന്തികമായി കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും വെള്ളവും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു ഘട്ടത്തിൽ, മാലിക് ആസിഡ് രൂപം കൊള്ളുന്നു. അതിനാൽ, പ്ലാൻ്റ് മാലിക് ആസിഡ്, ഒരു സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നമായി, ഉപാപചയ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ മെറ്റബോളിസം സജീവമാക്കുന്നു, അവ കൊഴുപ്പുകൾ "കത്തിക്കുക". ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾക്ക് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് യൂറിക് ആസിഡ് ലവണങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കാനും നിർവീര്യമാക്കാനും നീക്കം ചെയ്യാനും കഴിയും - പ്രോട്ടീൻ മെറ്റബോളിസത്തിൽ നിരന്തരം രൂപം കൊള്ളുന്ന യൂറേറ്റുകൾ. സരസഫലങ്ങളിൽ യൂറിക് ആസിഡ് ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അവ ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളാൽ നിർവീര്യമാക്കപ്പെടുന്നു. സന്ധിവാതത്തിന് റാസ്ബെറിയുടെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് ഉചിതമാണെന്ന് ചില ഡോക്ടർമാർ ഇപ്പോഴും കരുതുന്നു, കാരണം അവയിൽ ഓക്സാലിക് ആസിഡും പ്യൂരിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾക്കിടയിൽ റാസ്ബെറിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട് സാലിസിലിക് ആസിഡ്, ഇത് ഇതിനകം ഔഷധ പദാർത്ഥങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിന് ഏറ്റവും വ്യക്തമായ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ (അണുവിമുക്തമാക്കൽ) ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അവൾക്ക് ഉണ്ട് ആൻ്റിപൈറിറ്റിക്, ഡയഫോറെറ്റിക്, വേദനസംഹാരിനടപടി. റാസ്ബെറി ശാഖകളിലും ഇലകളിലും ധാരാളം സാലിസിലിക് ആസിഡ് ഉണ്ട്. അതുകൊണ്ടാണ് പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം റാസ്ബെറി ശാഖകളും ഇലകളും വാതരോഗത്തിനും ഉപാപചയ ഉത്ഭവത്തിൻ്റെ സന്ധികളിലെ വേദനയ്ക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ശാസ്ത്രീയ വൈദ്യശാസ്ത്രം സാലിസിലിക് ആസിഡിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു (ലാറ്റിനിൽ നിന്ന് വില്ലോ എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്ത "സാലിക്ക്").

ചികിത്സയ്ക്കായി ആളുകൾ വലിയ അളവിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മലേറിയകൂടാതെ വിവിധ പനികൾ. 60-കളിൽ, ഉള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾ ഹോർമോൺ ഇഫക്റ്റുകൾ, ഇതിൻ്റെ സ്വഭാവം ഇതുവരെ പൂർണ്ണമായി വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയിൽ വിഷാദകരമായ ഫലവും വൈവിധ്യമാർന്ന ഫലവും പിറ്റ്യൂട്ടറി ഗ്രന്ഥി. ജോലി, നിർഭാഗ്യവശാൽ, പൂർത്തിയായില്ല.

റാസ്ബെറി, അവയുടെ ഇലകൾ, ശാഖകൾ എന്നിവയിൽ അവയുടെ സ്വാധീനം മുതൽ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശ്രദ്ധിക്കണം പ്രത്യുൽപാദന അവയവങ്ങൾമനുഷ്യവംശം.

ഗാർഹിക നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ ഇത് വലിപ്പം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥിഇത് വളരുമ്പോൾ, പരമ്പരാഗത ഓറിയൻ്റൽ മെഡിസിൻ സമ്പ്രദായങ്ങളിൽ, റാസ്ബെറി തയ്യാറെടുപ്പുകളുടെയും ഗുളികകളുടെയും പ്രധാന ഘടകമായി അറിയപ്പെടുന്നു. വന്ധ്യത, ലൈംഗിക ബലഹീനത, ന്യൂറസ്തീനിയ. പുരാതന കൊറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വന്ധ്യതഉദാഹരണത്തിന്, നമ്മുടെ ഇടയിൽ വളരെ സാധാരണമായ സസ്യങ്ങൾക്കൊപ്പം റാസ്ബെറിയും ഉൾപ്പെടുന്നു (വാഴ വിത്തുകൾ, ചൈനീസ് നാരങ്ങ, ഡോഡർ വിത്തുകൾ, ട്രിബുലസ് ഇഴയുന്ന വെളുത്ത പൂക്കൾ). പിന്നീടുള്ള പ്ലാൻ്റ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. സ്വീകരിക്കാൻ ആൻ്റിസ്ക്ലെറോട്ടിക്മയക്കുമരുന്ന് ട്രിബുസ്പോണിൻ. കൊറിയൻ മെഡിസിൻ വളരെ ലളിതമായി ലൈംഗിക ബലഹീനതയ്ക്കുള്ള പ്രതിവിധി തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ചിപ്കപ്പൻ: റാസ്ബെറി പഴങ്ങൾ വോഡ്കയിൽ കുതിർത്ത്, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഉണക്കി, ഒരു മോർട്ടറിൽ അടിച്ച് രാവിലെ എടുത്ത്, ഒരു സമയം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ, വെള്ളത്തിൽ കഴുകി.

റാസ്ബെറി മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾക്കിടയിൽ ശ്രദ്ധേയമായ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഫൈബർ- 5 ശതമാനം വരെ, ദഹനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കുടൽ മോട്ടോർ പ്രവർത്തനങ്ങൾ (പെരിസ്റ്റാൽസിസ്) സജീവമാക്കുന്നു, ദഹനരസങ്ങളുടെയും പിത്തരസത്തിൻ്റെയും സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. നാരുകൾ, മുമ്പ് കരുതിയിരുന്നതുപോലെ, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പെരിസ്റ്റാൽസിസ് യാന്ത്രികമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, വെള്ളം, നന്നായി വീർത്ത ജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ, പിത്തരസം ആസിഡുകൾ, കാറ്റേഷനുകൾ എന്നിവ സജീവമായി ആഗിരണം ചെയ്യുകയും അവയുടെ ദഹനത്തെ സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, മന്ദഗതിയിലുള്ള ദഹനവും മലബന്ധവും ഉള്ള രോഗികൾക്ക് റാസ്ബെറി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതേ സമയം, കുടൽ വീക്കം, വയറിളക്കം, പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ റാസ്ബെറി എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നു, പെക്റ്റിനുകൾ അടങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസും സിറപ്പും മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

റാസ്ബെറിയിൽ ധാരാളം പെക്റ്റിനുകൾ- ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന ജെല്ലിംഗ് പദാർത്ഥങ്ങൾ. അതിനാൽ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം കഴിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ആഗിരണത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിവിധ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെ അവയുടെ ജെലാറ്റിനസ് പിണ്ഡങ്ങളിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യാനും കുടലിലൂടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാനും പെക്റ്റിനുകൾക്ക് കഴിവുണ്ട് - ദഹനം തകരാറിലായാൽ പിത്തരസം ആസിഡുകൾ (പുട്ട്‌ഫാക്റ്റീവ് പ്രക്രിയകളിൽ) അല്ലെങ്കിൽ ഹെവി മെറ്റൽ ലവണങ്ങൾ, റേഡിയോ ആക്ടീവ് ഘടകങ്ങൾ, കൊളസ്ട്രോൾ മുതലായവ. പുറം.

പെക്റ്റിൻ സ്വീകരിച്ച മൃഗങ്ങളിൽ റേഡിയോ ആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങൾഞാൻ, രണ്ടാമത്തേത് കുടലിൽ നിന്ന് പകുതിയോളം നീക്കം ചെയ്യപ്പെട്ടു. അതിനാൽ, ജോലി ചെയ്യുന്ന തൊഴിലാളികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ മാർമാലേഡ് രൂപത്തിൽ പുതിയ റാസ്ബെറി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് അപകടകരമായ വ്യവസായങ്ങൾ.
റാസ്ബെറിയിലും കാണപ്പെടുന്നു കൊമറിൻസ്(0.8 മുതൽ 4 മില്ലിഗ്രാം% വരെ) - രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് സാധാരണമാക്കുകയും കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ പ്രോത്രോംബിൻ നില. ഇരുണ്ട നിറമുള്ള, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി ആകൃതിയിലുള്ള ഇനങ്ങളുടെ ഇലകളിലും ശാഖകളിലുമാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൂമറിനുകൾ.

അവ ശരീരത്തിന് പ്രധാനമാണ് ആന്തോസയാനിനുകൾ, കാപ്പിലറി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതും ആൻ്റി-സ്ക്ലെറോട്ടിക് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ബ്ലാക്ക്‌ബെറി പോലുള്ള റാസ്‌ബെറി പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം ആന്തോസയാനിനുകളുണ്ട്;
റാസ്ബെറിയിൽ വികസനം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് രക്തപ്രവാഹത്തിന്, - ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ, അതുപോലെ രാസഘടനയിൽ അവയ്ക്ക് അടുത്തുള്ള ഡിഹൈഡ്രോസ്റ്റെറോളുകൾ - വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ മുൻഗാമികൾ. വിറ്റാമിൻ ഡിഒരു പ്രതിവിധി എന്നറിയപ്പെടുന്നു റിക്കറ്റുകൾകുട്ടികളിൽ. സൂര്യപ്രകാശത്തിൻ്റെയോ അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണത്തിൻ്റെയോ സ്വാധീനത്തിൽ ചർമ്മത്തിൽ വിറ്റാമിൻ്റെ സജീവ രൂപങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. വിത്തുകളിൽ സ്റ്റെറോളുകൾ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവിടെ റാസ്ബെറി ഫാറ്റി ഓയിലും കാണപ്പെടുന്നു. അവ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ, ഉണങ്ങിയ റാസ്ബെറി ഒരു മോർട്ടറിൽ അടിച്ചു, തുടർന്ന് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

വിറ്റാമിൻ കൂടെറാസ്ബെറിയിൽ അധികമില്ല, അതിൽ 30 മില്ലിഗ്രാം% കൂടുതൽ മിതമായ മഴയുള്ള സണ്ണി വേനൽക്കാലത്ത് റാസ്ബെറി ശേഖരിക്കുന്നു. റാസ്ബെറിയിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് വിറ്റാമിൻ പി, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ആരുടെ പങ്ക് അറിയപ്പെടുന്നു. സരസഫലങ്ങളിൽ ഇതിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം വ്യത്യസ്ത റാസ്ബെറി ഇനങ്ങൾക്കിടയിൽ അളവിൽ വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇരുണ്ട നിറമുള്ള ഇനങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമായ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകുമ്പോൾ വിറ്റാമിൻ പിയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു. റാസ്ബെറി വിറ്റാമിനുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് IN, ഫോളിക് ആസിഡ്.

റാസ്ബെറിയുടെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഘടകങ്ങളിൽ, അത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് കാര്യമായഅളവ്പൊട്ടാസ്യം ലവണങ്ങൾ(പുതിയതിൽ 220 mg% വരെ, അതിൽ കൂടുതൽ വരണ്ട). അതിനാൽ, രോഗങ്ങളുള്ള രോഗികൾക്ക് പൊട്ടാസ്യം ലവണങ്ങളുടെ ഉറവിടമായി റാസ്ബെറി ശുപാർശ ചെയ്യാവുന്നതാണ് ഹൃദയങ്ങൾഒപ്പം ഹൃദയ താളം തകരാറുകളും. പൊട്ടാസ്യംഎളുപ്പവും നൽകുന്നു ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം.

മണ്ണിൽ നിന്ന് സംയുക്തങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാനും അവയുടെ സരസഫലങ്ങളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടാനും റാസ്ബെറിക്ക് കഴിവുണ്ട് ഗ്രന്ഥി, ഇതിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം പല പഴങ്ങളെയും പച്ചക്കറികളെയും അപേക്ഷിച്ച് മികച്ചതാണ്. റാസ്ബെറിയിൽ ഇരുമ്പിൻ്റെ സാന്നിധ്യം ചെമ്പ്സംയോജിപ്പിച്ച് ഫോളിക് ആസിഡ്വിവിധ തരത്തിലുള്ള രോഗികൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു വിളർച്ച. ഓർഗാനിക് റാസ്ബെറി ആസിഡുകൾ ദഹനനാളത്തിൽ ഇരുമ്പിൻ്റെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
റാസ്ബെറിയിലും കാണപ്പെടുന്നു അയോഡിൻ, ഇത് രക്തപ്രവാഹത്തിനും ഹൃദയ താളം തകരാറുകൾക്കുമുള്ള ഒരു ചികിത്സാ, പ്രതിരോധ ഏജൻ്റായി വർത്തിക്കുന്നു. ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് ഒരു expectorant പ്രഭാവം ഉണ്ട്. ഉചിതമായ ഉപ്പ് ലായനികൾ ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങളുടെ ചികിത്സ (സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നത്) റാസ്ബെറിയിലെ ധാതുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

റാസ്ബെറി പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു ജലദോഷംരോഗങ്ങൾ , ഫ്ലൂ, അക്യൂട്ട് റെസ്പിറേറ്ററി അണുബാധ,രൂക്ഷമാക്കൽ സന്ധി വേദന,ചെയ്തത് റാഡിക്യുലൈറ്റിസ്മറ്റ് രോഗങ്ങളും : ചെയ്തത് പനികൾഒപ്പം ന്യൂറൽജിക്പ്രതിഭാസങ്ങൾ .
സാധാരണയായി, 5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് റാസ്ബെറിയിൽ നിന്നാണ് ഡയഫോറെറ്റിക് ടീ തയ്യാറാക്കുന്നത്, 3 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ ഗ്ലാസ് ചൂടോടെ കുടിക്കും. ഒരു പുതപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ചൂടുള്ള കിടക്കയിൽ കിടക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം. ഇത് നല്ല ചൂടും അമിതമായ വിയർപ്പും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഡയഫോറെറ്റിക് പ്രഭാവം നൽകിയിരിക്കുന്നു സാലിസിലിക് ആസിഡ്അത്യാവശ്യ എണ്ണയും.
റാസ്ബെറിയുടെ ഡയഫോറെറ്റിക് ഗുണങ്ങൾ രോഗികൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും രക്താതിമർദ്ദം: ടേബിൾ ഉപ്പ് ഗണ്യമായ അളവിൽ വിയർപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഈ സന്ദർഭങ്ങളിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുന്നു, അര ഗ്ലാസ് റാസ്ബെറി ഇൻഫ്യൂഷൻ കുടിക്കുന്നു. റാസ്‌ബെറി ടീ ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും വേദന ശമിപ്പിക്കുന്നു gastritis, enteritis.

ചെയ്തത് പ്രമേഹംഅവർ റാസ്ബെറി ജ്യൂസ് (സീസണിൽ), അതുപോലെ ചായ, പൊടി, പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ compote, sorbitol അല്ലെങ്കിൽ xylitol കൂടെ ജാം (അവർക്ക് പ്രിസർവേറ്റീവ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഇല്ല) ശുപാർശ. പ്രമേഹവും പൊണ്ണത്തടിയും ഉള്ള രോഗികൾ പലപ്പോഴും മധുരവും പുളിയുമുള്ള ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇൻഫ്യൂഷൻ കുടിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടമായി റാസ്ബെറി INസൾഫ മരുന്നുകളുടെ ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു മരുന്നുകളും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ കുടൽ ബാക്ടീരിയ വഴി ഈ വിറ്റാമിൻ്റെ ഉത്പാദനം കുറയുന്നു. റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഔഷധവും ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നവുമാണ്.

റാസ്ബെറി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ മാർഗ്ഗം അവയെ ഉണക്കുക എന്നതാണ്. മൂക്കുമ്പോൾ മാത്രമല്ല, പാകമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, തൊലികളഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ ഉണങ്ങുന്നു. ആദ്യം, അവ വെയിലത്ത് ഉണക്കി, പിന്നീട് 3 സെൻ്റീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ പാളിയിൽ അരിപ്പകളിലോ അരിപ്പകളിലോ ഒഴിക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക, കറുത്തവ വലിച്ചെറിയുക. ശരിയായി ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ചാരനിറത്തിലുള്ള റാസ്ബെറി നിറത്തിലായിരിക്കണം, റാസ്ബെറിയുടെ മാത്രം സ്വഭാവഗുണമുള്ള ഗന്ധം, അടുക്കുമ്പോൾ അവ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കറക്കില്ല.
രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഊർജ്ജ മൂല്യം കുറയ്ക്കാനും ഉണക്കിയ റാസ്ബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നു: ഉണങ്ങിയ റാസ്ബെറി മാവിൽ പൊടിച്ച് ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു - പൈകൾ, പാൻകേക്കുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ, മഫിനുകൾ, കേക്കുകൾ. മാവ് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഊർജ്ജ മൂല്യം കുറയ്ക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ് പൊണ്ണത്തടിയുള്ള രോഗികളുടെ പോഷകാഹാരം. ചതച്ച പഴങ്ങളിൽ പദാർത്ഥങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു antisclerotic പ്രവർത്തനം. ഉണങ്ങിയ റാസ്ബെറി ധാരാളം നാരുകൾ നിലനിർത്തുന്നു, പൊട്ടാസ്യം ലവണങ്ങൾകൂടാതെ നിരവധി രോഗങ്ങൾക്ക് മരുന്നായി വർത്തിക്കുന്ന മറ്റ് ധാതുക്കളും. ശീതീകരിച്ച റാസ്ബെറി നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുകയും ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിലവിൽ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് റാസ്ബെറിക്ക് ഒരു രീതി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്: പ്രീ-ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ വാക്വം അവസ്ഥയിൽ, ഓക്സിജൻ്റെ ഓക്സിഡൈസിംഗ് പ്രഭാവം ഇല്ലാതെ ഉണക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ ഉണക്കിയാൽ, റാസ്ബെറി അവയുടെ ആകൃതി, നിറം, മണം, രുചി, ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നു. അസ്കോർബിക് ആസിഡിൻ്റെ നഷ്ടം വളരെ കുറവാണ്, പ്രധാനമായും ആന്തോസയാനിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടും.

റാസ്ബെറി ഫ്രീസ് ചെയ്യുകഗാർഹിക റഫ്രിജറേറ്ററുകളിലും. ശീതീകരിച്ച റാസ്ബെറികൾ ഏകദേശം മൈനസ് 18 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വെച്ചുകൊണ്ട് ഉരുകുന്നത് വേഗത്തിൽ നടക്കുന്നു. റാസ്ബെറി സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ വീട്ടിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാം: നല്ല നിറമുള്ള, ഇടതൂർന്ന സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് വേർപെടുത്തി, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കഴുകി, ഒരു തുണിയിൽ ഉണക്കി, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുന്നു. മൃദുവായതും തകർന്നതുമായ സരസഫലങ്ങൾ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (1 കിലോഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾക്ക് 0.3 കിലോഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും ജ്യൂസ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ 2-3 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൻ്റെ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജ്യൂസ് വറ്റിച്ചു സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് ചൂഷണം. ജാറുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള സരസഫലങ്ങൾ, പുതുതായി ലഭിച്ച ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു ഫ്രീസറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഒരു ദിവസത്തിനുശേഷം, പാത്രങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു. റാസ്ബെറി പഞ്ചസാര സിറപ്പിലും ഫ്രീസുചെയ്യുന്നു (1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 0.4 കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര). ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക, തുടർന്ന് ബാൽക്കണിയിൽ. റാസ്ബെറി തൽക്ഷണ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുന്നു (1 കിലോഗ്രാം സരസഫലങ്ങളിൽ 1200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു), പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, ഫ്രിഡ്ജിലോ തണുത്ത നിലവറയിലോ മഞ്ഞ് വീഴുന്നതുവരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു - ബാൽക്കണിയിൽ, ഒരു തണുത്ത തട്ടിൽ .
റാസ്ബെറിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചത് സിറപ്പ്: 2 കിലോഗ്രാം ഒരു പെസ്റ്റൽ (മരം) ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച്, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവി, നെയ്തെടുത്ത 2 പാളികളിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസിൽ 1 ലിറ്റർ ജ്യൂസിന് 2 കിലോഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, നെയ്തെടുത്ത 1 പാളിയിലൂടെ വീണ്ടും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, അണുവിമുക്തമായ ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മൂടികൊണ്ട് മൂടുക. (പ്ലാസ്റ്റിക്) ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

റാസ്ബെറി kvass: 2 കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, 1 കിലോഗ്രാം പുതിയ പറങ്ങോടൻ റാസ്ബെറി ചേർക്കുക, 37 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിച്ച ഇൻഫ്യൂഷനിൽ 15-20 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. 1-2 ദിവസത്തേക്ക് അഴുകൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. ഒരു നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ളവ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. ചൂടുള്ളപ്പോൾ തണുപ്പിച്ചോ ജലദോഷം ഉള്ളപ്പോൾ ചൂടോ കുടിക്കുക.
സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചും ഇത് ജനപ്രിയമാണ്. വിനാഗിരി, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് പോലെ, അത് പനി വിരുദ്ധ ടോണിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കുറവ് പലപ്പോഴും marinades വേണ്ടി.
റാസ്ബെറി ഷെർബറ്റ് t: 400 ഗ്രാം നന്നായി അരിഞ്ഞ ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ് റാസ്ബെറിയിൽ നിന്ന് (ഒരു തുണിയിലൂടെ) പിഴിഞ്ഞ്, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് ചേർക്കുക ഡ്രോപ്പ് സോസറിന് മുകളിൽ പടരുന്നത് നിർത്തുന്നത് വരെ വേവിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് കുറച്ചുകൊണ്ട് വളരെ നേരം ആക്കുക, സ്പൂൺ കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഒരു ദിശയിലേക്ക് തിരിക്കുക. ജാറുകളിൽ വയ്ക്കുക, കടലാസ് കൊണ്ട് പായ്ക്ക് ചെയ്യുക.
സ്മോലെൻസ്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ: ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെയും ഒരു ഗ്ലാസ് ലഭിക്കാൻ ഉണങ്ങിയ റാസ്ബെറി, പരിപ്പ്, റൈ ക്രാക്കറുകൾ എന്നിവ പൗണ്ട് ചെയ്യുക. ഒരു ഗ്ലാസ് തേൻ തിളപ്പിക്കുക, റാസ്ബെറി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പടക്കം എന്നിവ ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ പിണ്ഡം വായുവിൽ കഠിനമാക്കും, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തണുപ്പിക്കൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക.
റാസ്ബെറി തയ്യാറാക്കുന്നു മധുരപലഹാരത്തിന്: തിരഞ്ഞെടുത്തതും കഴുകിയതുമായ റാസ്ബെറി ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയതും തണുപ്പിച്ചതുമായ (അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മള) പാൽ ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.
റാസ്ബെറി പാൽ: 200 ഗ്രാം പാലും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ റാസ്ബെറി സിറപ്പും ഒരു മിക്സറിൽ അടിക്കുക. ഒരു വൈക്കോൽ വഴി കുടിക്കുക.
റാസ്ബെറി ഇലകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത് sbiten: 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിന് 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ എടുക്കുക, ഒരു തെർമോസിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുക, 1 മണിക്കൂർ വിടുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ജലദോഷത്തിനും ദഹനനാളത്തിനും.
ഒടുവിൽ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടി. റാസ്‌ബെറി ഇലകൾ കളിമണ്ണുമായി കലർത്തി, ചൂടായ മുറിയിൽ വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കും.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ, റാസ്ബെറി ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് നമുക്കറിയാം. ഇഎൻടി അണുബാധയുടെ ചികിത്സയ്ക്കും പ്രതിരോധത്തിനുമായി അമ്മമാരും മുത്തശ്ശിമാരും നിരവധി ശിശുരോഗ വിദഗ്ധരും ഇത് ഞങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്തു.

എന്നാൽ ഈ ബെറി ശരിക്കും എത്ര വിലപ്പെട്ടതാണ്, റാസ്ബെറിയുടെ ഗുണം എന്താണ്, അവയിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും ദോഷം ഉണ്ടാകുമോ? ഇതെല്ലാം ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

പ്രധാനം! രാജ്യത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വകാര്യ വീടിൻ്റെ മുറ്റത്ത് സ്വന്തമായി വളർത്തുന്ന റാസ്ബെറികളാണ് കൂടുതൽ മൂല്യവത്തായത്. അതിനെ പരിപാലിക്കുന്നത് ഒന്നരവര്ഷമായി, ഇനങ്ങൾ നിര വളരെ വലുതാണ്, വിളവെടുപ്പ് മെയ് മുതൽ ശരത്കാലത്തിൻ്റെ അവസാനം വരെ വിളവെടുക്കാം.

റാസ്ബെറി ഘടന

ഈ ബെറിയുടെ 85% വെള്ളമാണ് എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇതിന് വിറ്റാമിനുകൾ, വിവിധതരം മൈക്രോ, മാക്രോലെമെൻ്റുകൾ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ സമുച്ചയം ഉണ്ട്.

പോഷകമൂല്യം 100 ഗ്രാം:

• കലോറി 46 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീനുകൾ 8 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് 5 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 3 ഗ്രാം
• ഡയറ്ററി ഫൈബർ 7 ഗ്രാം
• വെള്ളം 7 ഗ്രാം

റാസ്ബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്ന മറ്റ് വസ്തുക്കളും സരസഫലങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• 6% വരെ ഫൈബർ;
• 1% വരെ ടാന്നിസും അവശ്യ എണ്ണകളും;
• പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും;
• സി, ബി, ഇ, പിപി, കെ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വിറ്റാമിൻ കോമ്പിനേഷനുകൾ;
• ആസിഡുകൾ - മാലിക്, സിട്രിക്, സാലിസിലിക്;
• കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം,;
• ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, ബോറോൺ, മാംഗനീസ്;
• സൾഫർ, സോഡിയം, ചെമ്പ്;
• ആന്തോസയാനിൻ, ക്ലോറിൻ, ഫോസ്ഫറസ്.

സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ഇലകൾക്കും ഗുണം ചെയ്യും. അവയിൽ ധാതുക്കൾ, പഞ്ചസാര, വിറ്റാമിനുകൾ, ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇലകളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ അളവിൽ ഉണ്ട് - മുതിർന്നവരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദിവസേന ആവശ്യമുള്ളതിൻ്റെ പകുതി.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

റാസ്ബെറിയുടെ ഗുണങ്ങളെ അമിതമായി കണക്കാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം അവയ്ക്ക് ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യും. റാസ്ബെറി മികച്ച ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ശരീരത്തിൻ്റെ വാർദ്ധക്യത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഇത് തികച്ചും സഹായിക്കുന്നു. ഇതേ പദാർത്ഥങ്ങൾ, മാക്രോലെമെൻ്റുകളും ധാതുക്കളും ചേർന്ന്, ദഹനക്കേടിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ കുടൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വേദന ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മഗ്നീഷ്യത്തിൻ്റെ സാന്നിധ്യം ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കുന്നു. രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ വലിയ അളവ് കാരണം, റാസ്ബെറി മൊത്തത്തിലുള്ള ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും വിറ്റാമിൻ കുറവിൽ നിന്ന് വീണ്ടെടുക്കൽ പ്രക്രിയ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

ബീറ്റാ-സിറ്റോസ്റ്റെറോളിൻ്റെ സാന്നിധ്യം രക്തക്കുഴലുകളിൽ കൊളസ്ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു. റാസ്ബെറിയിലും കാണപ്പെടുന്ന ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ പ്രതിരോധം നടത്തുന്നു. കൂടാതെ, റാസ്ബെറി ഒരു ആൻ്റിമെറ്റിക്, വേദനസംഹാരിയായും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഏജൻ്റായും ഉപയോഗിക്കാം.

റാസ്ബെറിയുടെ മറ്റ് പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു:

• വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ;
• രക്താർബുദം, വിളർച്ച, ചികിത്സയ്ക്കായി;
• ഗർഭാശയ പേശികളുടെ ഇലാസ്തികതയും ദൃഢതയും പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതുൾപ്പെടെ വിവിധ ഗൈനക്കോളജിക്കൽ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ;
• മൂത്രാശയ വ്യവസ്ഥയുടെ അപര്യാപ്തതയോടെ;
• പ്രായമാകുന്ന ചർമ്മവും മുഖക്കുരു, മുഖക്കുരു, പുറംതൊലി എന്നിവയുമായുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ;
• നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിലും നിരന്തരമായ തകർച്ചയുടെ കാര്യത്തിൽ അവ തടയുന്നതിലും ഒരു ഘടകമായി;
• സന്ധികളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി - ഘടനയിൽ സാലിസിലിക് ആസിഡിൻ്റെ സാന്നിധ്യം ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

രസകരമായ വസ്തുത. റാസ്ബെറി കഷായം ഒരു ഹാംഗ് ഓവറിൻ്റെ എല്ലാ ലക്ഷണങ്ങളും വേഗത്തിൽ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് സ്വാഭാവിക ഫ്രൂട്ട് ആസിഡുകളാൽ സുഗമമാക്കുന്നു.

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ഈ കുറ്റിച്ചെടിയുടെ ഇലകളും വിലപ്പെട്ടതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച്, ഇലകളിൽ നിന്നുള്ള decoctions ഒരു antipyretic, diaphoretic, expectorant പ്രഭാവം ഉണ്ട്. രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലെ മാറ്റങ്ങളുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് പ്രൊഫഷണൽ ഡോക്ടർമാരും തിളപ്പിച്ചും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ദോഷവും വിപരീതഫലങ്ങളും

ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അതിൻ്റെ ചില സവിശേഷതകളും ഒരു പ്രത്യേക വ്യക്തിയുടെ ആരോഗ്യ നിലയും നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി ദോഷം ചെയ്യും. പ്രത്യേകിച്ചും, ഇനിപ്പറയുന്നവയാണെങ്കിൽ ഈ ബെറി കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല:

പ്രധാനം! ഗർഭാവസ്ഥയുടെ 36-ാം ആഴ്ചയ്ക്കുശേഷവും ഒരു കുട്ടിയെ പ്രസവിക്കുന്ന മുഴുവൻ കാലഘട്ടത്തിലും സ്ത്രീകൾക്ക് റാസ്ബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ അമിതമായി ഉത്സാഹം കാണിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് അമ്മ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് വിധേയമാണെങ്കിൽ.

ബ്യൂട്ടി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നാടോടി വൈദ്യത്തിലും ഹോം കോസ്മെറ്റോളജിയിലും റാസ്ബെറി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തെളിയിക്കപ്പെട്ട നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

മുടിയും ചർമ്മവും വേണ്ടി തിളപ്പിച്ചും

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അര ലിറ്റർ റാസ്ബെറി ഇല 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ തയ്യാറാക്കുക. ആവശ്യമായ ഏകാഗ്രത ലഭിക്കുന്നതിന്, 2 മണിക്കൂർ മതി. ഈ കഷായം സാർവത്രികമാണ് - ഇത് മുഖത്ത് കഴുകുന്നതിനും മുടി കഴുകുന്നതിനും അല്ലെങ്കിൽ പ്രശ്നമുള്ള ചർമ്മത്തിൽ മുഖം കഴുകുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്.

ഫേയ്‌സ് മാസ്‌ക്

1:4 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ഇലകളും ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച മുപ്പത് മിനിറ്റ് ഫേസ് മാസ്കുകൾ സാധാരണ മുഖത്തെ ചർമ്മം വീണ്ടെടുക്കാൻ അത്യുത്തമമാണ്. ഉറക്കസമയം 2 മണിക്കൂർ മുമ്പ് അവ പ്രയോഗിക്കുക.